Өнөөдөр би таныг амттай, ер бусын хоол хийхийг урихыг хүсч байна тахианы элэгний бинхүнсний ногоотой - сайхан, тэжээллэг, амттай хоол. Зүгээр л олон хүмүүс тахианы элэг нь өвөрмөц амтаараа бусадтай адил дургүй байдаг ч энэ бүхнийг хүн бүрт таалагдах хоол хийх хэд хэдэн сонголт болох элэгний бялуу, хуушуурын талаар хэлж болохгүй. Энэ бол бидний хэрэгжүүлэх сүүлчийн хувилбар юм. Өгөх элэгний бинИлүү сайхан амт, бүтэцтэй болгохын тулд брокколи, бага зэрэг лууван, сонгино нэмнэ. Сармис болон бусад халуун ногоотой, тод амттай нэмэлтүүдийг орхицгооё.
Хүнсний ногоотой элэгний бинкийг ямар ч хоолоор үйлчилж болно - энд ямар ч хачир сайн байдаг - будаа, төмс, хүнсний ногоо, хөнгөн салат, даршилсан ногоо гэх мэт. Өглөө нь та сэндвич хийхэд бин ашиглаж болно - цагаан талхны зүсмэл, цөцгийн тос, бин, улаан лоолийн хоёр зүсмэл. Энэ жорыг туршиж үзээрэй, үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна!
Бид жороор шинэ элэг ашиглах болно, та ямар ч гэмтэлгүй, өө сэвгүй, сайхан үнэртэй элэг сонгох хэрэгтэй.
Хэрэв хүсвэл бин дээр хатуу бяслагны үртэс нэмж болно.
Хэрэв та аягандаа гурил нэмдэггүй бол кофе бутлуурын дотор буталсан овъёосны гурилыг ашиглан РР бин хийж болно.
Элэгний бин бэлтгэхийн тулд бид хутгагч ашиглана. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол мах бутлуурыг ашиглаж болно.
Бид жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Хүнсний ногоо - лууван, сонгино - цэвэрлэж, угааж, хатаана. Элэгийг урсгал сэрүүн усны доор байрлуулж, сайтар зайлж угаана. 
Бид мөн брокколийг зайлж, бага зэрэг хатаана. Сонгиноыг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав - хүссэнээрээ. 
Бид лууванг дугуй эсвэл шоо болгон хуваасан - зүсэх нь тийм ч чухал биш, учир нь бид дараа нь бүгдийг нь цавчих болно. 
Бэлтгэсэн ногоогоо хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг ус хийнэ - 40-50 мл, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 5-7 минутын турш хүнсний ногоог бага хүчээр буцалгана. 
Тахианы элэгийг хутгагч саванд хийнэ. Хэрэв та хутгагчгүй бол мах бутлуурыг ашиглаж болно. Элэгийг жигд болтол нь нунтаглана. 
Хайруулын тавган дээрээс чанасан ногоогоо элэг рүү нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол дахин нунтаглана. 
Саванд нэг тахианы өндөг, улаан буудайн гурил нэмнэ. Найрлагыг дахин нэг удаа нунтаглаж, давс, нунтагласан хар перцээ амтлаарай. 
Хуушуурын зуурмаг бэлэн болсон, дунд зэргийн зузаантай байх ёстой. 
Хайруулын тавган дээр тавиад, ургамлын тосоор халаана (түүний хэмжээ нь шууд утгаараа 1 халбага). Дараа нь элэгний зуурмагийг нэг халбага хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид бинкийг тал бүр дээр 15-20 секундын турш хуурч, тэд маш хурдан чанаж өгдөг тул бид үйл явцыг хянадаг. 
Хэрэв хүсвэл илүүдэл тосыг гал тогооны цаасан алчуураар арилгана. Бүх элэгний хуушуурыг сайхан таваг дээр тавиад үйлчил. 
Бэлэн! Таны харж байгаагаар бин нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Зуурмаг дээр хүнсний ногоо, ургамал, халуун ногоо нэмээд туршилт хийж болно. Сайхан хооллоорой! 
Хүн бүр элэгний хоол хэрхэн, яагаад ашигтай болохыг мэддэг. Энэ бол асар их хэмжээний үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис юм. Энэ найрлагад агуулагддаг олон зүйлийн нэг нь элэгний бин юм. Энэ идээнд дургүй хүмүүс хүртэл тэднийг биширдэг. Энэ хоолыг бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар татсан мах, сүүнд дэвтээсэн талхны үйрмэг, гурил, овъёосны гурил, чанасан будаа, манна гэх мэт жорыг өөрчилдөг.
Жор дээр нэмсэн нэмэлт бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамааран элэгний бин нь өөр бүтэцтэй байдаг. Тэдгээрийг нимгэн болгохын тулд цөөн тооны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд, өтгөн (котлет гэх мэт), илүү ихийг нэмнэ.
Хоол хийх үйл явц нь өөрөө хөдөлмөр их шаарддаггүй, энэ нь маш хурдан жор юм. Гэхдээ тахианы элэгний бин нь үнэхээр шүүслэг, амттай болж хувирахын тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Би тэдний талаар хуваалцах болно.
Тахианы элэгнээс элэгний бин бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: элэг, гурил, цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, сармис. 
Мөн та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж болно.
Гуриланд цавуулаг хавдахын тулд хагас цаг байлгана.
Сайхан хооллоорой!
Жич: Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг тул дараа нь халаахгүйн тулд их хэмжээгээр хийхгүй байхыг зөвлөж байна.
Татсан махыг хөргөгчинд хийж, оройн хоол эсвэл өдрийн хоолны өмнө шинэхэн бин хуурсан нь дээр.
Би тахианы элэгнээс элэгний бин хийх видео жор үзэхийг санал болгож байна.
Хүн бүр элэгний хоол хэрхэн, яагаад ашигтай болохыг мэддэг. Энэ бол асар их хэмжээний үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис юм. Энэ найрлагаар хийсэн олон махан хоолноос хамгийн түгээмэл нь элэгний бин юм. Энэ идээнд дургүй хүмүүс хүртэл тэднийг биширдэг. Энэ хоолыг бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар татсан мах, сүүнд дэвтээсэн талхны үйрмэг, гурил, овъёосны гурил, чанасан будаа, манна гэх мэт жорыг өөрчилдөг. Жор дээр нэмсэн нэмэлт бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамааран элэгний бин нь өөр бүтэцтэй байдаг. Тэдгээрийг нимгэн болгохын тулд цөөн тооны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд, өтгөн (котлет гэх мэт), илүү ихийг нэмнэ.
Хоол хийх үйл явц нь өөрөө хөдөлмөр их шаарддаггүй, энэ нь маш хурдан жор юм. Гэхдээ тахианы элэгний бин нь үнэхээр шүүслэг, амттай болж хувирахын тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Амтат хоол тэдний тухай хуваалцах болно.
Тахианы элэг - 600 гр
Улаан буудайн гурил - 4 халбага
Цөцгий - 1 халбага
Өндөг - 1 ширхэг
Сонгино - 1 ширхэг
Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр
Сармис - 1 хумс
Давс ба газрын чинжүү - амсах болно
1. Тахианы элэгнээс элэгний бин бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: элэг, гурил, цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, сармис.
2. Тахианы элэгний нимгэн хальсыг, хэрэв байгаа бол авч, угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ, гашууныг нь арилгана. Дараа нь цаасан салфеткааар арчина. Сонгино хальсалж, мах бутлуурын хувьд 4 хэсэг болгон хуваасан.
3. Махны бутлуурын дунд мах шарах замаар сонгино, сармистай дотоод эрхтнийг нунтаглана. Мөн та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж болно.
4. Татсан маханд гурил, давс, газрын чинжүү нэмнэ.
5. Цөцгий хийж, түүхий өндөг хийнэ.
6. Татсан махыг жигд, нэгэн төрлийн болгох хүртэл сайтар холино. Гуриланд цавуулаг хавдахын тулд хагас цаг байлгана.
7. Ургамлын тостой хайруулын тавган дээр тавиад гал дээр сайтар хувааж болно. Бид татсан махны нэг хэсгийг халбагаар асгаж, ёроолын дагуу тарааж, дугуй хэлбэртэй болгоно. Дулааныг дунд зэрэг болгож, хуушуурыг 2-3 минутын турш алтан өнгөтэй болтол нь хуурна.
8. Тэднийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, бид зууханд дахин 1-1.5 минут байлгана.
9. Элэгний хуушуурыг ямар ч соустай халуунаар үйлчил. ногооны салат эсвэл дуртай хачир.
Жич: Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг тул дараа нь халаахгүйн тулд их хэмжээгээр хийхгүй байхыг зөвлөж байна. Татсан махыг хөргөгчинд хийж, оройн хоол эсвэл өдрийн хоолны өмнө шинэхэн бин хуурсан нь дээр.
Тахианы элэгний маш олон төрлийн хоол байдаг бөгөөд үүнийг тусгай хоол хүнс, цаг хугацаа зарцуулалгүйгээр бэлтгэж болно. Хамгийн алдартай нь элэгний зөөлөн хуушуур бөгөөд бэлтгэхэд хялбар, ер бусын амттай байдаг. Хоёрдахь хоолонд бяслагаар тусгай "амт" өгдөг бөгөөд энэ нь тахианы элэгний бин хийх энгийн жорыг илүү боловсронгуй, ер бусын болгодог. Хуушуур нь нарийн өтгөн амттай, бяслагны үнэртэй байдаг.
Найрлага:
1. Хуушуурыг тахианы элэгээр хийх тул сүүнд дэвтээх шаардлагагүй, аль хэдийн нарийн амттай болно. Танд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол элэгийг сайтар зайлж, бүх судсыг арилгах явдал юм. Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг мах бутлуурын дотор татсан мах болгон нунтаглана.
Тахианы элэг худалдаж авахдаа түүний өнгөт анхаарлаа хандуулаарай: хамгийн тохиромжтой нь улаан хүрэн эсвэл час улаан өнгөтэй байх ёстой. Тахианы элэг нь жижиг хэмжээтэй боловч бүхэл бүтэн, нягт байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүний үнэр нь "исгэлэн"гүйгээр шинэхэн, тааламжтай байх ёстой.
2. Бэлтгэсэн элэгний холимог дээрээ шигшсэн гурилыг халбагаар хийнэ. Зуурсан гурил нь хэтэрхий зузаан болж хувирахгүйн тулд хэр их гурил шаардагдахыг харах бүртээ хутгана.
3. Нэг тахианы өндөг, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ. Боловсруулсан бяслагтай бол маш амттай байдаг, энэ бүтээгдэхүүнийг өөрийн амтанд тохируулан ургамал, мөөг зэрэг амтлагч нэмэлтүүдтэй хамт ууж болно, гэхдээ боловсруулсан бяслаг нь сайн чанартай байх ёстой (бяслагны бүтээгдэхүүн авахгүй байх нь дээр). Сайн холино.
4. Та өтгөн цөцгийтэй төстэй нэгэн төрлийн массыг авах ёстой. Амтлагчаар амтлаарай. Элэгний масс аль хэдийн давсалсан бяслаг агуулдаг гэдгийг санаарай, бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэглэхэд хамгийн хялбар амтлагч бол нунтагласан хар чинжүү бөгөөд энэ нь хуушуурын амтыг дарахгүй бөгөөд бага зэрэг халуун ногоо нэмдэг.
5. Одоо та хуушуурыг хуурч эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд элэгний зуурмагийг нэг халбага ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр 1-2 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хуушуурыг шатаахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс тэд тааламжгүй үнэрийг олж авч, гашуун болно. Хуушуурыг шатаахгүйн тулд бид галын хүчийг тохируулдаг, гэхдээ дотор нь сайн шатаасан байдаг.
6. Тэднийг доороос нь шүүрч авахыг хараад нөгөө тал руугаа эргүүл. Мөн 1-2 минутын турш хуурч ав. Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад дахин 2 минут буцалгана.
7. Бэлэн болсон элэгний хуушуурыг хуурай салфеткатай тавган дээр тавьж, илүүдэл өөхийг арилгана. Шинэхэн тосонд тавагны шинэ хэсэг бүрийг шарсан байхыг зөвлөж байна.
8. Одоо зөөлөн, амттай тахианы элэгний бин бэлэн болсон тул та тэмдэглэлдээ зурагтай жорыг аюулгүйгээр нэмж болно. Хоолоо шинэхэн ургамлаар цацаж, цөцгий эсвэл бусад дуртай соусаар үйлчил. Даршилсан өргөст хэмхтэй татар соус нь төгс төгөлдөр юм. Сайхан хооллоорой! Мөн хэрэв та тахианы элэгний хоолонд дуртай бол элэгний энэ амттай салатанд дуртай байх болно.
Жор дээр бяслаг нэмсэн энэхүү туршилтын ачаар элэгний анхилуун үнэрт бин амт нь илүү амттай болж, илүү шүүслэг болсон! Тэмдэглэл авах!
Тахианы элэг нь олон ашигтай бодис агуулсан амттай бүтээгдэхүүн юм. Гемоглобин багатай хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах нь ялангуяа чухал юм. Элэгнээс олон янзын хоол бэлддэг, тэр дундаа хүүхдүүдэд ч таалагдах амттай, зөөлөн бин.
Найрлага:
Тахианы элэгний бин хийх алхам алхмаар жор
Бид гэсгээн гэсгээж, угааж, судал, хальсыг нь таслана. Бид мах бутлуурын дундуур элэгийг мушгина. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, элэгнийхтэй адил цавчих.
Элэг-сонгины холимогт цөцгий нэмж, халуун ногоо, давс нэмнэ. Өндөгийг тусдаа таваг болгон хувааж, хумсны тусламжтайгаар цохино. Үлдсэн найрлагад өндөг нэмнэ. Аажмаар гурил нэмээд хэтэрхий зузаан биш зуурсан гурил зуурна.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, гал дээр тавь. Өөх хангалттай халуун болмогц элэгний хольцыг халбагаар дүрж, хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хоёр тал дээр хуурна.
Хуушуурын хувьд хөлдөөсөн давирхайг хэрэглэхээс илүү шинэхэн хэрэглэх нь дээр. Өвөрмөц гашуун мэдрэмжээс ангижрахын тулд түүхий элэгийг сүүнд дэвтээнэ эсвэл дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Та элэгийг зөвхөн мах бутлуураар төдийгүй хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан нунтаглаж болно.
Хэрэв та гурилын нэг хэсгийг маннагаар солих юм бол бин нь зөөлөн, сэвсгэр болж, эрүүл хоол бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Найрлага
Тахианы элэгнээс элэгний бин хэрхэн хурдан хоол хийх вэ
Элэгийг ангилж, хальс, судсыг арилгана. Сонгино хальсалж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Сонгинотой хамт мах бутлуураар нунтаглана.
Өндөгийг гүн таваг болгон хутгаад хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Зуурсан өндөгийг элэгний холимогт хийнэ. Давс, чинжүү, хутгана.
Үр тариа, гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Элэгний зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд халуун ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Элэгний холимогт сонгино нэмэхээ мартуузай, тэд хоолыг анхилуун, шүүслэг болгоно. Хуушуурын хэлбэрийг хадгалахын тулд зуурсан гурил, өндөг нэмнэ. Та зуурсан гурилдаа амтлагч эсвэл нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нэмж болно.
Эдгээр бин бэлтгэхэд хэрэглэдэг цуккини болон шинэхэн гахайн өөх нь таваг шүүслэг, зөөлөн болгоно. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо нэмсэн тул таваг нь нэлээд хөнгөн байх болно.
Найрлага
Хэрхэн хоол хийх вэ
Даавууг зайлж, бүх хальс, судсыг зайлуулна. Гахайн өөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Элэг, гахайн өөхийг мах бутлуураар нунтаглана.
Сонгиноыг хальсалж, хутгаар аль болох нилээд цавчих. Элэгний холимогт жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
Цуккинигийн хальсыг хайчилж, үрийг нь халбагаар гаргаж аваад хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сараалжтай zucchini дээр давс нэмээд хутгаж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь хүнсний ногооны илүүдэл шингэнийг шахаж, жижиглэсэн элгэнд хийж хутгана.
Талхыг нилээд хэрчиж, татсан маханд нэмнэ. Үр хольц дээр цардуул, гурил нэмнэ. Энд өндөг нэмээд давс перецээр амтлаад жигд болтол холино.
Тостой хайруулын тавгаа гал дээр тавиад сайтар халаана. Бөөрөнхий бин болгон элэгний зуурмагийг халбагаар хийнэ. Тал бүр дээр таван минутын турш хуурч ав.
Төмс, будаа эсвэл гоймонгийн хачиртай элэгний хуушуураар үйлчил. Цөцгийтэй амтлагч нь бин дээр маш сайн нийцдэг.
Халуун ногоо нь элэгний өвөрмөц үнэр, амтыг устгах болно. Хүнсний ногоо нь таваг шүүслэг, зөөлөн болгоно. Гичийн тосыг хайруулын зориулалтаар ашигладаг бөгөөд энэ нь хурц амтыг нэмнэ.
Найрлага
Алхам алхмаар жор
Тахианы элэгийг сайтар зайлж, хальс, судаснуудаас салгаж ав. Гахайн өөхнөөс арьсыг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сармис, сонгиноыг хальсалж угаана. Чинжүүний ишийг авч, үрийг нь авч, хүнсний ногоог хагасаар нь тайрч ав.
Мах бутлуурын тусламжтайгаар тахианы элэг, хүнсний ногоо, гахайн өөхийг нунтаглана. Үүссэн масс руу өндөгийг цохиж, халуун ногоо, давс нэмээд сайтар хутгана. Гурилаа бага багаар нэмээд элэгний холимог руу нугалав. Зуурмагийг долоон минутын турш үлдээгээрэй.
Гичийн тосоор хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Халуун тосонд элэгний зуурсан гурилыг халбагаар хийж, хоёр талдаа бага зэрэг шарсан болтол нь хуурна. Бэлэн болсон хуушуурыг тавган дээр тавиад шанцайны ургамал навчаар доторлоорой. Диллийн мөчрөөр чимэглээд халуунаар үйлчил.
Хуушуурыг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд зуурмаг дээр жигд нунтаг нэмнэ. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан алчуур дээр тавь.
Хүүхдүүдэд будаатай элэгний хуушуур иднэ. Тэд зөөлөн болж, элэгний өвөрмөц амт, үнэргүй байдаг.
Найрлага
Хэрхэн хоол хийх вэ
Даавуун хөлдсөн бол тавган дээр тавиад бүрэн гэсгээтэл лангуун дээр үлдээгээрэй. Дараа нь судал, хальсыг нь салгаж сайтар ангилна. Тахианы элэгийг сайтар зайлж угаана. Холигчны саванд хийж, жигд болтол нь холино.
Сонгины толгойноос арьсыг зайлуулна. Самбар дээр тавиад хагасыг нь хувааж, хүнсний ногоог нилээд цавчих. Татсан элгэндээ сонгино нэмээд хутгана.
Цагаан будаа цэвэр болтол нь усыг байнга сольж зайлж угаана. Цагаан будааны үр тариаг жижиг саванд хийж, ундны усаар таглаж, бага дулаанаар хийнэ. Бэлэн болтол будаагаа буцалгана. Дараа нь шигшүүр дээр тавиад дахин урсгал усаар зайлна. Илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд шилийг үлдээгээрэй. Элэгний холимог дээр чанасан будаа нэмнэ. Хутгана.
Одоо элэгний масс руу өндөг, гурил нэмнэ. Бүгдийг чинжүү, давсаар амтлаарай. Хутгана. Масс нь хэтэрхий зузаан байх ёсгүй.
Голландын зуухыг зууханд тосоор халаана. Бөөрөнхий бин хэлбэрээр халсан тосонд жижиглэсэн элэгийг халбагаар хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах, тус бүр дээр гурван минут.
Элэгний хуушуурын хувьд уурын будаа хэрэглэх нь дээр, энэ нь хоорондоо наалддаггүй, энэ нь будаа болж хувирахгүй гэсэн үг юм.
Мөөг, бяслагны ачаар бин нь зөвхөн дүүргэхээс гадна гайхалтай амттай байдаг. Элэгний бингийн энэ хувилбар нь ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно.
Найрлага
Хэрхэн хоол хийх вэ
Элэгийг ангилж, судас, хальсыг арилгахаа мартуузай. Даавууг угааж, нарийн тортой тавиураар мах бутлуурын дундуур нунтаглана.
Элэгний массад цөцгий, жигд натри нэмнэ. Хутгаж, арван минут байлгана.
Champignons зайлж, нимгэн арьсыг малгайнаас нь салгана. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгиноноос хальсыг нь аваад аль болох нилээд цавчих. Элэгний холимогт мөөг, сонгино нэмнэ. Та тэдгээрийг урьдчилан шараад эсвэл элэгний хамт мах бутлуураар нунтаглаж болно.
Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино. Зуурсан өндөгийг гурил, амтлагч, давстай холино. Үр хольцыг элэгний масс руу хутгана. Бяслагыг grater дээр том хэсэг болгон нунтаглаж, элэгний зуурмаг дээр нэмнэ. Хутгана.
Дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилыг халбагаар гаргаж аваад жижиг жигнэмэгээр хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа бага зэрэг шарсан болтол нь хуурч ав.
Элэгийг мах бутлуураар мушгихаас өмнө цөсний уут байгаа эсэхийг сайтар шалгана. Хэрэв байгаа бол хөөсийг гэмтээхгүйгээр болгоомжтой хайчилж ав. Үгүй бол таваг нь гашуун болно.
Тахианы элэгний бин нь маш амттай, эрүүл байдаг. Тэд хэдхэн минутын дотор хайруулын тавган дээр амархан чанаж болно.
Тахианы элэг нь янз бүрийн хоол бэлтгэдэг амттай, хямд бүтээгдэхүүн юм. Тахианы элэгийг хайруулын тавган дээр хэрхэн амттай хоол хийх талаар бид өмнө нь ярьсан. Өнөөдөр бид гэртээ амархан, хурдан бэлтгэж болох элэгний бин хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэхийг санал болгож байна.
Бид тахианы элэгийг угааж, судас, хальсыг арилгадаг. Бид мөн сонгино цэвэрлэж, том хэсэг болгон хуваасан. Бид бүгдийг мах бутлуурын дундуур мушгиж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Үүссэн татсан маханд тахианы өндөг, цөцгий, халуун ногоо, давс нэмнэ.
Татсан мах нь хэтэрхий шингэн биш, хайруулын тавган дээр тархдаггүй тул гурил шаардлагатай. Хуушуур нь хатуу болох тул их хэмжээний гурил нэмэх шаардлагагүй. Ихэвчлэн хагас кг элэг тутамд 3-4 халбага хангалттай байдаг.
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн махыг нэг халбагаар хийж, цэвэрхэн тойрог үүсгэнэ. Элэгний хуушуурыг дунд зэргийн халуунд удаан хугацаагаар хуурч болохгүй. Тахианы элэгний жигд шарсан бин нь шүүслэг, амттай байдаг. Та тэдгээрийг дангаар нь үйлчилж эсвэл өөх тос багатай цөцгий дээр хийж болно.
Элэгний хуушуурыг амттай, эрүүл болгохын тулд тэдгээрийг бэлтгэхдээ шинэ, цайвар өнгийн элэг сонгох нь зүйтэй. Мөн тахианы элэг нь тааламжгүй үнэр, саарал бүрхүүлтэй байх ёсгүй. Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөсөн элэгээр бин хийж болно. Гэхдээ олон төрлийн ашигтай микроэлементүүдийг агуулсан шинэ бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй.
Элэгийг чанаж эхлэхээсээ өмнө сүүнд шингээж эсвэл буцалж буй ус асгах нь дээр. Энэ нь тахианы элэгний өвөрмөц гашуун мэдрэмжийг арилгах болно.
Элэгний хуушуур задрахгүйн тулд татсан маханд тахианы өндөг нэмнэ. Зүгээр л бүү хэтрүүл. Нэг өндөг нь 500-800 грамм элэг бэлтгэхэд хангалттай.
Шарсан ногоо нь элэгний бингийг илүү амттай болгоход тусална, жишээлбэл. сонгино, лууван. Та татсан маханд янз бүрийн үр тариа нэмж болно, жишээлбэл, манна, Сагаган эсвэл будаа.
Сармис, ургамал нь тахианы элэгний бингийг илүү анхилуун, халуун ногоотой болгоход тусална. Татсан маханд тахиа, махны төрөл бүрийн амтлагч нэмж болно.
Хуушуурын татсан тахианы элэг нь нэлээд шингэн болж хувирдаг. Хоол хийх явцад энэ нь халбагаар хайруулын тавган дээр цутгаж, ургамлын тос эсвэл өөх тосоор шарсан байна.
Өөх тос багатай хоол бэлтгэхийн тулд тосгүй хайруулын тавган дээр бин хийж болно. Та тэдгээрийг удаан агшаагчаар тагийг нь нээж, хайруулын горимд хийж болно.
Бэлэн болсон тахианы элэгний хуушуурыг тусдаа таваг болон хачиртай хамт идэж болно. Эдгээр нь татсан гахайн мах, үхрийн махны маш сайн хувилбар бөгөөд нухсан төмс, Сагаган, будаа, гоймонтой сайн нийлдэг.
Тахианы элэгний бин эсвэл элэгний котлет нь энгийн, боломжийн, гэхдээ эрүүл, амттай хоол юм. Тэдгээрийг үндсэн таваг болгон хачиртай хамт үйлчилж болно, эсвэл зүгээр л дээр нь тавьж болно. Тахианы элэгний бин хэрхэн хийх талаар доороос уншина уу.
Найрлага:
Бэлтгэл
Угаасан тахианы элэг, санамсаргүй хэрчсэн сонгиноо хутгагчаар нунтаглаж, нэг нь байхгүй бол ердийн мах бутлуурын дотор нунтаглана. Үүссэн масс руу өндөг зодож, гурил, цөцгий, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сайтар халааж, нэг халбага элэгний зуурсан гурил хийж, нэг талдаа дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, дараа нь сайтар эргүүлж, нөгөө талдаа хуурна.
Найрлага:
Бэлтгэл
Угаасан тахианы элэгийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, манна, өндөг, давс нэмээд сайтар холино. Дараа нь бид үрийн шингэнийг хавдах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд элэгний зуурмагийг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Холимог бүрэн бэлэн болсны дараа халбагаар бага зэрэг зуурсан гурил авч, хайруулын тавган дээр хийж, тал бүр дээр 3 минутын турш тахианы элэгний бингийг хуурч ав. Тэд шатахгүй, харин шарсан байхын тулд гал нь дундаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Найрлага:
Бэлтгэл
Тахианы элэг, өөх тосыг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Үүссэн масс руу нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Цуккинигийн арьсыг хайчилж, сараалжтай болгоно. Давс, 10 минутын дараа илүүдэл шингэнийг шахаж авна. Цуккинийг татсан маханд хийж хутгана. Мөн бид тэнд гурил, өндөг, цардуул, үйрмэг болгон буталсан талх, давс, чинжүү илгээдэг. Сайтар хутгаж, тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Нэг талд нь хуурч, хуушуур бага зэрэг шарсан бол эргүүлээд хоёр дахь талдаа хуурна.
Найрлага:
Бэлтгэл
Угаасан тахианы элэгийг хүнсний процессор ашиглан нунтаглана. Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол та мах бутлуурын машин ашиглаж болно. Хальсалсан сонгиноо аль болох жижиглэн хэрчинэ. Үүнийг элэгний масс руу нэмээд гурил, чанасан будаа, давс, чинжүү нэмээд өндөг рүү зоддог. Үүссэн массыг сайтар холино. Үүссэн хольцоос нэг халбага халаасан тостой хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа бинкийг бэлэн болтол нь хуурч ав.
Найрлага:
Бэлтгэл
Сонгино нилээд хэрчиж, бага зэрэг шаргал болтол нь хуурч ав. Лууванг нунтаглаж, сонгино дээрээ нэмээд хүнсний ногоогоо хамт буцалгаад дахин 3 минут буцалгана.Угаасан элэг, шарсан ногоогоо холигч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Өндөг, чинжүү, давстай холилдож, төмсний цардуул, улаан буудайн гурил нэмнэ. Сүү, 20 мл орчим ургамлын тос, майонезаас хийнэ, сайтар холино. Зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Халаасан тостой хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээр нь хийж, хоёр тал дээр нь шарсан болтол нь хуурна.
Тахианы элэгний бин нь маш амттай, эрүүл байдаг. Тэд хэдхэн минутын дотор хайруулын тавган дээр амархан чанаж болно.
Тахианы элэг нь янз бүрийн хоол бэлтгэдэг амттай, хямд бүтээгдэхүүн юм. Тахианы элэгийг хайруулын тавган дээр хэрхэн амттай хоол хийх талаар бид өмнө нь ярьсан. Өнөөдөр бид гэртээ амархан, хурдан бэлтгэж болох элэгний бин хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэхийг санал болгож байна.
Калори
175 ккал
Хэрэм
14.2 гр
Өөх тос
9.1 гр
Нүүрс ус
9.4 гр
Бид сонгино цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Лууванг сараалж, сармисаа хутгаар цавчих.
Хайруулын тавган дээр халааж, сонгино ил тод болтол нь хуурч ав. Сармис, лууван нэмнэ. Бүгдийг хамтдаа хэдэн минут хуурна.
Бид тахианы элэгийг угааж, судсыг нь арилгадаг. Бид мах бутлуураар мушгиж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Мөн бид шарсан ногоог элэгний хамт цавчих.
Үүссэн татсан маханд тахианы өндөг, гурил, давс нэмнэ. 1200 гр элэгний хувьд бид 2 түвшний давс, 6 халбага хэрэглэсэн. овоолсон гурилын халбага. Хэрэв татсан мах хэт шингэн болж хувирвал гурилын хэмжээг нэмэгдүүлж болно.
Татсан элэгийг сайтар хольж, хүнсний ногоо, гурилыг жигд тараана.
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн махыг нэг халбагаар хийж, цэвэрхэн тойрог үүсгэнэ. Элэгний хуушуурыг дунд зэргийн халуунд удаан хугацаагаар хуурч болохгүй.
Хуушуурыг эргүүлээд хоёр дахь талд нь шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Тахианы элэгний жигд шарсан бин нь шүүслэг, амттай байдаг. Та тэдгээрийг дангаар нь үйлчилж эсвэл өөх тос багатай цөцгий дээр хийж болно. Сайхан хооллоорой!
Элэгний хуушуурыг амттай, эрүүл болгохын тулд тэдгээрийг бэлтгэхдээ шинэ, цайвар өнгийн элэг сонгох нь зүйтэй. Мөн тахианы элэг нь тааламжгүй үнэр, саарал бүрхүүлтэй байх ёсгүй. Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөсөн элэгээр бин хийж болно. Гэхдээ олон төрлийн ашигтай микроэлементүүдийг агуулсан шинэ бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй.
Элэгийг чанаж эхлэхээсээ өмнө сүүнд шингээж эсвэл буцалж буй ус асгах нь дээр. Энэ нь тахианы элэгний өвөрмөц гашуун мэдрэмжийг арилгах болно.
Элэгний хуушуур задрахгүйн тулд татсан маханд тахианы өндөг нэмнэ. Зүгээр л бүү хэтрүүл. Нэг өндөг нь 1500 грамм элэг бэлтгэхэд хангалттай.
Шарсан ногоо нь элэгний бингийг илүү амттай болгоход тусална, жишээлбэл. сонгино, лууван. Та татсан маханд янз бүрийн үр тариа нэмж болно, жишээлбэл, манна, Сагаган эсвэл будаа.
Сармис, ургамал нь тахианы элэгний бингийг илүү анхилуун, халуун ногоотой болгоход тусална. Татсан маханд тахиа, махны төрөл бүрийн амтлагч нэмж болно.
Хуушуурын татсан тахианы элэг нь нэлээд шингэн болж хувирдаг. Хоол хийх явцад энэ нь халбагаар хайруулын тавган дээр цутгаж, ургамлын тос эсвэл өөх тосоор шарсан байна.
Өөх тос багатай хоол бэлтгэхийн тулд тосгүй хайруулын тавган дээр бин хийж болно. Та тэдгээрийг удаан агшаагчаар тагийг нь нээж, хайруулын горимд хийж болно.
Бэлэн болсон тахианы элэгний хуушуурыг тусдаа таваг болон хачиртай хамт идэж болно. Эдгээр нь татсан гахайн мах, үхрийн махны маш сайн хувилбар бөгөөд нухсан төмс, Сагаган, будаа, гоймонтой сайн нийлдэг.
Хэрэв та мэдэхгүй бол тахианы элэг бол хүний биед зайлшгүй шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийн жинхэнэ агуулах юм. Тахианы элэгний хоолыг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь гемоглобин багатай эсвэл хоолны дэглэмийг илүүд үздэг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Элэгний бинкийг илүү амттай, зөөлөн болгохын тулд татсан маханд бага зэрэг семолина нэмж болно. Semolina нь элэгтэй сайн зохицож, татсан махыг бага шингэн болгож, гурилтай хамт бүхэл бүтэн хайруулын тавган дээр тараахгүй байхыг зөвшөөрдөг.
Семолина нэмсэн тахианы элэгний бин нь илүү сэвсгэр, зөөлөн байдаг. Тэд маш сайн амттай бөгөөд энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Сайхан хооллоорой!
Мөөгтэй элэгний бин нь амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд ердийн champignons эсвэл бусад шинэ мөөг тохиромжтой. Маш сайн амтынхаа ачаар хүүхдүүд хүртэл мөөгтэй тахианы элэгний хуушуурыг идэх дуртай байдаг. Энэхүү хоол нь баярын болон өдөр тутмын ширээний хувьд төгс төгөлдөр юм.
Мөөг, бяслагтай тахианы элэгний бин нь маш амттай, бяслагтай байдаг. Тэд нухсан төмсний хажуугийн тавагтай маш сайн нийцдэг эсвэл бие даан үйлчилж болно.
Лууван нь тахианы элэгтэй сайн зохицдог. Үүний ачаар элэгний бин нь чихэрлэг, тааламжтай амтыг олж авч, илүү зөөлөн, амттай болдог. Луувантай тахианы элэгний бин хийх нь маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ бэлэн хоол нь өдөр тутмын эсвэл баярын ширээнд тохиромжтой.
Бэлэн болсон элэгний бин нь шүүслэг, амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг цөцгий эсвэл нухсан төмсний хажуугийн тавагтай хамт үйлчилж болно.
Сагаган нь элэгний бинны амтыг төгс нөхөж, илүү амттай, амттай болгодог. Эдгээр бин нь өдөр тутмын ширээн дээр төгс тохирох бөгөөд бие даасан таваг болж чаддаг.
Бэлэн хоол нь амттай, баялаг, хямдхан байдаг. Энэ нь бас маш хурдан хоол хийдэг. Тахианы элэгний хуушуур нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд хүүхдийн хоолонд хэрэглэж болно. Та тэдэнд нухсан төмс, будаа, ижил Сагаган будаагаар үйлчилж болно.
Татсан маханд бага зэрэг чанасан будаа нэмбэл элэгний хуушуурыг тэжээллэг, амттай болгох боломжтой. Цагаан будаа тахианы элэгний амтыг зөөлрүүлэх боловч бэлэн бин нь зөөлөн, зөөлөн болно.
Нимбэгний шүүсний ачаар элэгний бин нь илүү зөөлөн, амттай болдог. Хэрэв хүсвэл будаа нь овъёос, Сагаган эсвэл сувдан арвайгаар сольж болно. Сайхан хооллоорой!
Элэгний бин нь шарсан сонгино, лууван, өөх тос багатай цөцгийтэй сайн нийлдэг. Тэд төмс, Сагаган, будаатай хачиртай хамт үйлчилж болно.
Та цөцгийтэй элэгний бин хийж болно. Хайруулын ачаар тэд сайхан амттай амт, гайхалтай үнэрийг олж авдаг. Сайхан хооллоорой!
Тахианы элэгний бингийг байцаагаар ч бэлтгэж болно. Хүнсний ногоо нь татсан элэгийг илүү зөөлөн болгож, өвөрмөц үнэрийг арилгадаг. Түүнээс гадна ийм бин нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг эсвэл бие даасан тавагны үүрэг гүйцэтгэдэг.
Элэгний хуушуур нь төмстэй сайн зохицдог. Энэ жороор бид татсан махтай хамт мах бутлуураар дамжин өнгөрөх ёстой түүхий төмс хэрэглэдэг.
Татсан маханд утсан өвчүү нэмснээр элэгний бин дээр шинэ амт нэмж болно. Өвчний мах нь элэгний амтыг бага зэрэг зөөлрүүлж, бингийг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгоно.
Өвчинтэй элэгний бин нь шүүслэг, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Хэрвээ хүсвэл өвчүүний махыг утсан гахайн өөхөөр сольж болно. Бэлэн бингийг бие даасан таваг болгон идэж эсвэл нухсан төмс, Сагаган эсвэл будаагаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
