Заримдаа та маш сонирхолтой, амттай, ер бусын хоол хийхийг хүсдэг. Луувангийн бялууг хэрхэн хийх жорыг энд оруулав.
Сараалжтай луувангийн бялуу нь маш ер бусын бөгөөд нэгэн зэрэг маш амттай, эрүүл байх болно. Лууван өөрөө эрүүл хүнсний ногоо учраас. Энэ нь эсийн өсөлтөд тусалдаг каротин агуулдаг бөгөөд алсын харааг сайжруулж, арьсны байдлыг хэвийн болгодог. Тиймээс луувангийн бялуунд маш олон давуу тал бий.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
1. Лууванг нарийн grater дээр сараалж, элсэн чихэрээр бүрхэж, хольж, хэдэн минут байлгана, ингэснээр лууван шүүс өгөх болно.
2. Өндөгийг хажуу талтай саванд хийж, давс, нунтагласан элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Хумс эсвэл холигчийн тусламжтайгаар бид энэ түүхийг хүчтэй хөөс болгон хувиргадаг.
3. Зуурсан өндөг нь гурил, лууван, сод, ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Гурилын бөөгнөрөлгүй бэлэн зуурсан гурил гарч иртэл хутгана.
4. Зуурмаг бэлэн болсны дараа та жигд таваг авч, тосоор тосолж, бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийж болно.
5. Бид зууханд хэлбэрийг дахин засч, луувангийн бялууг 180-190 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв та бялууг цоолж, шүдний оо дээр зуурсан гурил үлдэхгүй бол боов бэлэн болно.
6. Бид бялууг зуухнаас гаргаж аваад, хэвнээс нь салгаж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Мөн та үйлчилж болно.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
1. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
2. Шарыг бүх элсэн чихрийн хагастай хольж, хумсны тусламжтайгаар жигд болтол холино. Зуурмагийг бэлтгэхээр төлөвлөж буй саванд шарыг нэн даруй холихыг зөвлөж байна.
3. Холимог шар дээрээ гурил, бүхэл бүтэн нимбэгний хальс, шанцай, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол массыг холино.
4. Хушгыг хутгагчаар нунтаглаж, үрж жижиглэсэн луувантай холино. Зуурсан гурилтай саванд хийнэ.
5. Уургууд дээр үлдсэн элсэн чихэр, чимх давс нэмнэ. Холигч эсвэл хутгагч ашиглан хүчтэй хөөс хүртэл цохино. Зуурсан гурил руу шилжүүлж, нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн масс хүртэл сайтар холино.
6. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 180-190 градусын температурт жигнэх. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 60 минут орчим байна.
Найрлага.
Хоол хийх үйл явц.
1. Үр тариаг бүлээн kefir-ээр хийнэ, үр тариа хавагнахын тулд 15-20 минут байлгана.
2. Бид зуслангийн бяслагыг өндөг, гурил, элсэн чихэр, ванильтай хольж, эдгээр бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн зуурсан гурил бэлтгэдэг.
3. Үүссэн зуурмаг дээр үрж жижиглэсэн лууван, хавдсан манна нэмээд нэг төрлийн масс хүртэл сайтар холино.
4. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, 180-190 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
Найрлага.
паалангын найрлага
Хоол хийх үйл явц.
1. Лууванг дугуйлан хайчилж, хутгагчинд хийнэ. Жорны дагуу ургамлын тос, бүх элсэн чихэр, өндөг нэмнэ.
2. Бид нэгэн төрлийн массыг хийдэг. Нэг төрлийн масс хүртэл холино.
3. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, бүрэн бэлэн болтол 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.
4. Бялууг бэлтгэж байх хооронд бид шоколадан мөс хийх болно.
5. Шоколад, сүү, зөгийн бал, цөцгийн тосыг саванд эсвэл жижиг саванд хийнэ.
6. Хайруулын тавган дээр тавиад сүүг халааж, массыг өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Бүрхүүлийг бэлтгэх хугацаа 10 минут орчим байна. Хоол хийхдээ масс нь шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.
7. Би бэлэн бялууг таваг руу шилжүүлж, шоколадны мөстөлтийг жигд тараана.
Лууван нь зөвхөн амттай шөл, борц, шөл биш юм. Энэхүү эх үр тариагаар нарийн боов, бялуу, маффин, бялуу гэх мэт маш амттай нарийн боов олж авдаг. Өнөөдөр чихэрлэг амттангийн талаар ярилцъя.
Жорны агуулга:
Лууван бол гэрийн эзэгтэй нарын мартагдашгүй эх үр тариа юм. Энэ нь зөвхөн шөл эсвэл салатанд шарсан маханд ашиглагддаг. Гэхдээ энэ ногоогоор та амттай, сонирхолтой нарийн боов авах болно. Энэ нийтлэлд бид луувангийн бялуу гэх мэт амттангийн талаар ярих болно.
Лууван бол энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй жигнэхэд тохиромжтой амтат хоол юм. Хэдийгээр зарим нь эргэлзэж байгаа ч үүнээс ямар нэгэн зүйл жигнэх вэ. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь шүүслэг, зөөлөн, шатаасан, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна, луувангийн бялуу нь маш тохиромжтой, учир нь. Жорыг бага зэрэг өөрчилснөөр та шинэ амттай бялуу авах болно.
Найрлага:
Хатаасан жимс бүхий kefir дээр энгийн луувангийн бялууг алхам алхмаар бэлтгэх:
Найрлага:
Найрлага:
Найрлага:
Найрлага:
Найрлага:
Луувангийн бялуу нь боломжийн, энгийн, анхилуун үнэртэй, амттай гар хийцийн жигнэмэгийн сонголт юм. Өнөөдөр би халуун ногоо, нухсан чанасан лууван нэмсэн бялуу хийхийг санал болгож байна. Жор дахь найрлагын тоог 20-22 см диаметртэй, 180 мл-ийн эзэлхүүнтэй шилэнд зориулж өгсөн болно.
Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ.
Лууванг сайтар угааж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. 
Бэлтгэсэн лууваныг коланд руу шидээд усыг зайлуулна. Хөргөх. Лууванг нухаш болгон нунтаглана. 
Хальс, гол нь алимыг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай. 
Луувангийн нухаш руу алим, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. 
Нэг нэгээр нь хутгаж, өндөгийг нухаш руу нэмнэ. Ургамлын тосонд хийнэ. 
Гурилыг жигд нунтагаар шигших.
Давс, шанцай, самар нэмнэ.
Хуурай болон шингэн найрлагыг холино. сайтар холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил шингэн байвал бага зэрэг гурил нэмнэ.
Жигнэмэгийн ёроолыг илгэн цаасаар боож, хажуу талыг нь цөцгийн тос түрхэнэ. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. 
Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 40-50 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана уу - хэрэв шорлог хатаж, зуурсан гурил наалдахгүй бол бялуу бэлэн болно. 
Бялууг хэлбэрээр хөргөөд дараа нь таваг руу шилжүүлнэ. Хөргөсөн луувантай бялууг элсэн чихэрээр нунтаглаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Луувангийн бялууг хэсэг болгон хайчилж, дуртай цайгаа исгэж, амттай, анхилуун нарийн боовыг амтлаарай. 
Хоолны дуршил, амттай туршилтууд! 
Лууван, үхрийн нүдтэй шоколадтай самартай бялуу бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нь гэр бүлийн цайны үдэшлэгт маш сайн сонголт байх болно. Энэ хэсэг нь бүхэл бүтэн гэр бүлд хангалттай бөгөөд хэрэв та хоёр байгаа бол хэдэн өдрийн турш нарийн боов идэж болно. Маргааш нь луувангийн бялуу хуурай болоогүй, харин жигнэсний дараа байсан шигээ хэвээр байна. Тиймээс та үүнд санаа зовох хэрэггүй.
Ерөнхийдөө та зуурсан гурилаа бэлдэж, дүүргэхэд 10 минут зарцуулж, 50-60 минутын турш зууханд бялууг жигнэх болно.
Өндөгийг аяганд хийж, элсэн чихэртэй хамт цохино. Бага хурдаар эхэлж, минутын дараа хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлнэ. Масс өтгөн, хөнгөн болсон үед холигчийг унтрааж, хойш тавьж болно.
Дүүргэхийн тулд хальсалж, угаасан лууваныг аваад хэсэг болгон хуваана. Хутгалагчийн аяга руу шилжүүлнэ. Самарыг хальснаас нь хальсалж, мөн адил нэмнэ. Төхөөрөмжийг асааж, дүүргэгчийг жигд болтол нь нунтаглана. Масс нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
Хагас гурил, содыг өндөгний масстай саванд хийнэ.
Какао нунтаг нэмнэ.
Зөөлөн хутгаж, ургамлын тосоор хийнэ.
Цөцгий хийнэ.
Самартай лууван нэмнэ.
Үхрийн нүдийг мөчрөөс нь хальсалж, цардуулаар өнхрүүл. Саванд хийнэ.
Үлдсэн гурилаа хийнэ, зуурсан гуриланд хуурай гурил үлдэхгүйн тулд дахин сайтар холино. Үүнийг тосолсон хэлбэрт хийнэ, зууханд хийнэ.
180 градусын температурт 50-55 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана уу. Хэрэв хуурай бол та галыг унтрааж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үхрийн нүдээр чимэглээрэй.
Сайхан цай!
Жор дугаар 2
Гар хийцийн бялууг төрөлжүүлэхийн тулд та үнэтэй, тансаг бүтээгдэхүүн хайж дэлгүүрт гүйх шаардлагагүй, зүгээр л хөргөгчинд хараад луувантай тааралдвал тэндээс та анхилуун үнэртэй луувангийн бялуу эсвэл маффин жигнэх боломжтой. таны сонгосон хэлбэр. Бидний биед танил болсон энгийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний үр дүнд та ер бусын нарийн боов авах болно, тэр ч байтугай шилдэг бүтээл гэж хэлж болно!
Зууханд луувангийн бялуу хийх нь маш энгийн. Хэрэв та жигнэмэгийг эрүүл байлгахыг хүсч байвал түүнд янз бүрийн хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, чавга) эсвэл самар нэмэхийг зөвлөж байна, амт нь муудахгүй, харин зөвхөн сайжирна. Дулааны боловсруулалтын дараа лууван нь шинэхэн шиг ашигтай хэвээр байх магадлал багатай боловч хатаасан жимс нь ашиг тусаа алдахгүй бөгөөд лууваныг төгс нөхөх болно. Мөн та аяганы бялууг нэг том хэлбэрээр биш, харин жижиг аяганд хийж болно.
Жигнэх явцад лууван бараг мэдрэгддэггүй бөгөөд какао нь зуурмагийг шоколад хийдэг тул тэнд харагдах нь бараг боломжгүй юм. Хүүхдүүд бид хоёрт энэ амттай амттан таалагдсан, би илүү ихийг хэлье, би хүүхдийн бялуу хийхэд луувангийн бялуу ашигласан.
Зууханд луувангийн бялуу бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Эхлэхийн тулд сайтар угааж, дараа нь хальсалж, дараа нь дунд grater дээр сараалжтай байх ёстой лууваныг халамжилцгаая. Чухал: бид шинэ лууван хэрэглэдэг !!!
Дараа нь цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл ердийн аргаар зууханд хайлуулна.
Тусдаа аяганд бага зэрэг хөргөсөн өндөгийг эвдэж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохиж, элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл зоддог, гэхдээ хэрэв та өндөгийг хөөс болгон цохихыг хүсч байвал энэ нь илүү дээр юм, ингэснээр бялуу илүү агаартай болно.
Одоо зодуулсан өндөг нь сараалжтай лууван, хайлсан цөцгийн тос холилдсон байх ёстой. Бид холино. Дараа нь какао, нунтагласан шанцай, давс нэмээд дахин холино.
Гурилыг тусад нь аяганд хийж, дараа нь гурилыг жигд нунтагтай холино.
Яагаад гурилыг жигнэхийн тулд шигших ёстой вэ? Гурилыг шигших тул зуурсан гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, илүү хөвсгөр болгоно.
Дараа нь луувангийн масс руу жижиг хэсгүүдэд жигд нунтагтай гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг жигд болтол нь холино, ингэснээр том бөөгнөрөл байхгүй болно.
Дараа нь бид луувангийн бялууг их хэмжээний цөцгийн тосоор жигнэх хэлбэрийг тосолж, хэрэв хүсвэл үр тариа цацаж болно, үүний ачаар бялууны ёроолд үзэсгэлэнтэй, шаржигнуур царцдас гарч ирнэ. Хамгийн ашигтай сонголт бол мэдээжийн хэрэг наалддаггүй бүрээстэй салдаг хэлбэр эсвэл тосолсон цаасаар доторлогоотой хэлбэр юм.
Луувантай бэлэн зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ, эсвэл жижиг аяганд хийнэ, 180 хэм хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш илгээнэ. Маффин эсвэл бялууг хэр удаан жигнэх нь хөгцний диаметрээс ихээхэн хамаардаг тул жижиг маффиныг маш хурдан шатаадаг.
Луувангийн бялууг бэлэн эсэхийг модон саваа эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана уу.
Хэрэв таны бялуу том болвол түүнийг хоёр бялуу болгон хувааж, дуртай цөцгий эсвэл чанамалаар давхарлаж болно.
Гэхдээ олон хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн иддэггүй тул бид луувангийн бялуу эсвэл бялуу хийх өөр жор өгөх болно, гэхдээ туранхай, самартай.
Луувангийн самрын бялуу эсвэл аяга бялуу хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Зууханд туранхай лууван-самар бялууг зөв бэлтгэх
Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд та хуурай хайруулын тавган дээр цайвар алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан байх шаардлагатай хэд хэдэн төрлийн самар хэрэглэж болно, дараа нь самрыг хутгаар эсвэл хутгагч ашиглан жижиг үйрмэг болгон цавчих хэрэгтэй.
Бид лууваныг угааж, хальсалж, дараа нь дунд зэргийн grater дээр арчиж, самрын масстай сараалжтай лууваныг холино.
Үр масс руу ургамлын тос нэмнэ, ямар ч тосыг хэрэглэж болно, энэ нь үнэргүй байх нь чухал юм.
Тусдаа аяганд та хүнсний содыг цуугаар унтрааж, дараа нь нийт масс руу нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар холино.
Гурилыг шүүж, дараа нь нунтагласан шанцай эсвэл самар, давстай холино. Бид үүссэн хольцыг нийт масс руу жижиг хэсгүүдэд нэмж, бөөгнөрөлгүй байхын тулд сайтар хутгана.
Бид туранхай луувангийн бялуу эсвэл маффиныг жигнэх хэлбэрийг ургамлын тосоор тосолж, талхны үйрмэг эсвэл семолинагаар бага зэрэг цацна. Дараа нь зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш илгээнэ.
Бэлэн болсон бялууг нунтагласан шанцайтай урьдчилан хольсон элсэн чихэрээр цацаж болно. Мөн хоол хийх явцад амтыг мэдрэхийн тулд жүржийн хальс нэмж болно.
Ийм луувангийн бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүл нэг ширээнд цуглардаг амралтын өдөр өглөөний цайнд маш сайн сонголт байх болно. Амттай, эрүүл хоол хийх.
Сайн хоолны дуршил, сайн жор!
Бид эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхдээ лууванг хэрэглэж заншсан. Гэсэн хэдий ч бэлтгэхэд хялбар, маш амттай луувантай бялуу нь өдөр тутмын, тэр ч байтугай баярын цэсийг чимдэг.
Зөв, эрүүл хооллолтыг баримтлахыг хүсдэг хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын цэсээ бие махбодид хамгийн их ашиг тустай хоолоор баяжуулах нь маш чухал юм. Жигнэмэг нь дүрсэнд хор хөнөөл учруулахаас өөр зүйл хийх чадваргүй юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ хэрэв та амттангийн найрлагыг луувангаар баяжуулвал амт нь алдагдахгүй бөгөөд эрүүл мэндийн ашиг тус хэд дахин нэмэгдэх болно.
Бидний өгсөн жоруудаас та найрлага, цаг хугацаа, бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдлын хувьд хамгийн тохиромжтой амттан, мөн калорийн хувьд амттанг сонгож болно. Дунджаар 100 гр луувангийн бялуугийн тэжээллэг чанар нь 300 ккал-аас ихгүй байна. Луувангийн хоолыг фитнессийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн оруулдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Дулааны боловсруулалтын явцад хүнсний ногоо нь онцгой шинж чанарыг олж авдаг. Тиймээс, жигнэхээс гаргаж авсан бета-каротины концентраци нь витамин В-тэй адил огт буурдаггүй. Дулаан боловсруулалт нь хүнсний эслэг, уураг, өөх тосны агууламжийг бууруулдаг боловч хоол боловсруулах замд шатаасан лууваныг шингээхэд илүү хялбар байдаг.
Луувангийн бялуу нь хоолоо дуусгах ёстой, гэхдээ хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх чадвартай тул завсрын зууш болгон идэж болохгүй!
Луувангийн бялуу нь хүүхдийг багаас нь ногооны амтанд дасгах сайхан арга юм. Жоруудын баялаг сонголт нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах жорыг олоход тусална. Бид Орос, Герман, Украины үндэсний хоолноос авсан 9 сонголтыг санал болгож байна.
Энэхүү жорыг олон хувилбарт үндэс болгон ашигладаг. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндсэн найрлагыг авч, дуртай амтлагч, самар, түүнчлэн бусад нэмэлтүүдийг өөрийн амтанд нэмж болно.
Тиймээс бид бэлтгэж байна:
Эхлээд та өндөгийг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Тэдэнтэй хамт сараалжтай лууван, гурил, цөцгийн тос, шанцай холино. Самар, үзэм нь өтгөн зуурсан гурилтай холилдоно. Тохиромжтой жигд таваг аваад тосолсон цаасаар доторлогоо. Жигнэх хугацаа - 180 хэмийн температурт 1 цаг.
Өндөггүй хоолны дэглэмийн жор нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст (калорийн агууламж ердөө 180 ккал), мөн мацаг барихад тохиромжтой.
Бүтээгдэхүүний найрлага нь дараах байдалтай байна.
Сараалжтай лууваныг алимтай элсэн чихэр, давстай асгаж, тос асгаж, гурилаар холино. Өмнө нь цуугаар унтраасан содыг асга. Зуурсан гурил зуурах тусам хэмжээ нь нэмэгдэж, илүү гайхамшигтай болдог. 180°С-т 30 минутын турш тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэх. Амттаныг хөргөхийг хүлээсний дараа нэхсэн торны салфеткааар таглаад нунтаг элсэн чихэр цацаж, гадаргуу дээр нь үзэсгэлэнтэй хээ угалзтай болно.
Та жороор үзэм нэмж болно, хэрэв алим хэт исгэлэн байвал та цуутай содыг унтрааж чадахгүй, хүчил хангалттай байх болно.
Энэхүү жор нь маш энгийн боловч бялууны тод үнэр нь маш сайн танигддаг бөгөөд гэр бүлийн баяраар таны ярианы карт болж чадна.
Бүтээгдэхүүний найрлага:
Анхилуун үнэрийг олж авахын тулд самарыг хатаана. Лууван нь grater дээр rubbed, дараа нь нухсан төмсний байдалд авчирдаг. Бусад бүх найрлагыг нухаш руу нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг хутгана. Маягтыг цаасаар доторлогоотой, дараа нь 50 минут байх ёстой. Бялууг 180 градусын температурт жигнэх.
Хүүхдэд зориулсан маш амттай жор, учир нь энэ нь хамгийн үнэ цэнэтэй хоёр бүтээгдэхүүнийг хослуулсан: манна, лууван.
Түүний хувьд танд хэрэгтэй:
Semolina нь 20 минутын турш kefir-д дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь хольцыг холиход маш хялбар байх ёстой. Үүнд сараалжтай лууван, өндөг, элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, сод, ваниллин холилдоно. Зуурмагийг хэвэнд хийж, ёроол, ханыг нь цөцгийн тостой хольсон маннатай зузаанаар цацна. 180 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх.
Хүүхдүүдэд өглөөний цайгаар үйлчлэх гайхалтай арга бол эрүүл зуслангийн бяслаг төдийгүй эрүүл лууван юм.
Танд хэрэгтэй болно:
Сараалжтай лууваныг элсэн чихэрээр цацаж, илүү их шүүс гарч ирэхийн тулд хойш тавина. Өндөг нь хөөс гарах хүртэл сод, зуслангийн бяслагаар зоддог, дараа нь луувантай зуурдаг. Үр дүн нь наалдамхай, хэтэрхий зузаан биш зуурмаг байх ёстой. Тосолсон жигд таваг нь овъёосны будаагаар цацаж, дараа нь зуурсан гурилыг нь хийнэ. 180 ° C температурт зуух 50 мин.
Танд хэрэгтэй болно:
Өндөгөө элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь хутгаад дараа нь гурил, нимбэгний шүүс, сод, ваниллин, шанцай нэмнэ. Хамгийн сүүлд тос асгаж, үрж жижиглэсэн лууваныг холино. Зуурмаг нь зузаан байх ёстой. 180 градусын температурт 45 минут орчим жигнэх. тосолсон хэлбэрээр.
Бялууг жигнэж байх хооронд цөцгий бэлтгэ. Холигчоор өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий зодож, бага зэрэг нимбэгний шүүс, бага зэрэг нилээд сараалжтай хальс нэмнэ. Хөргөсөн бялууг өтгөн цөцгийтэй тос түрхэж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатууруулна.
Хамгийн ашигтай амттануудын нэг, ялангуяа хүйтний улиралд үнэ цэнэтэй байдаг. Зөөлөн байхын тулд жигнэмэг дээр гадил жимсний нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн сэрээгээр нухахад хангалттай бөгөөд үүнээс нухаш авахыг оролдохгүй.
Бэлтгэх:
Зөгийн балыг саванд бага зэрэг халааж, цөцгийн тосыг уусгана. Бүтээгдэхүүн нь ашиг тусаа алдахгүйн тулд халаалтыг хамгийн удаан гал дээр, усан ваннд хийдэг.
Зөгийн бал дээр зодуулсан өндөг нэмнэ. Дараа нь сэрээ, луувантай нухсан гадилыг холино. Дараа нь гурил, сод болон жигд нунтаг, шанцай, давс нэмнэ. Халбагаар сайтар хольж, зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ. 180 ° C-т 25 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон амттанг зөгийн балаар түрхэж, нарийн боовны үйрмэгээр цацаж болно.
Цэлцэгнүүр бялуугийн гоо үзэсгэлэн нь тэдний бэлтгэлийн энгийн байдалд оршдог тул жигнэх үйл явцтай танилцахыг зөвлөж байна.
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд нь:
Дүүргэлтийн хувьд тусад нь:
Уурын үзэм, гүргэмтэй холилдсон лууваныг эхлээд үрнэ. Өндөгтэй өтгөрүүлсэн сүүг тусад нь зоддог.
Дараа нь хайлсан маргарин, kefir, гурил, манна, сод, хальс, нимбэгийн хүчил зэргийг холино. Зуурсан зуурсан гурилыг 30 минутын турш хавагнах хүртэл үлдээнэ. Бялууг хөгцөөр жигнэж, зуурсан гурилын давхаргыг тавьдаг - дүүргэх - зуурмагийн давхарга, 180 ° C-т 45 минутын турш.
Хөргөсөн амттан нь нунтаг элсэн чихэрээр цацагддаг.
Улаан өндөгний баярын өмнөхөн энэ энгийн бөгөөд өндөггүй амттай бялууг санах нь зүйтэй.
Түүний хувьд танд хэрэгтэй:
Нэгдүгээрт, сараалжтай лууваныг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь бусад бүх бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэмнэ. Шанцайтай нилээд жижиглэсэн самарыг хамгийн сүүлд холино. Шингэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрсэн хэвэнд хийнэ. 30 минут жигнэх. 200 ° C-д.
Заримдаа зурагтай алхам алхмаар жор ч гэсэн тодорхой хоол хийх нууцыг задлахад тус болохгүй. Луувангийн бялууг амжилттай болгохын тулд зөвлөмжийг ашиглана уу.
Бага насны хүүхдүүдэд луувангийн амт нь таалагдахгүй бол түүний ашиг тусыг тайлбарлахад хэцүү байдаг. Үүнийг хэрэглэхээ болих шаардлагагүй. Заль мэхэнд очиж, хүүхдийг амтат бялууг туршиж үзэхийг урих нь хангалттай юм.
Хэрэв та нунтагласан элсэн чихэр, самар, чихэртэй жимсээр чимэглэвэл энэ нь жинхэнэ бялуу болж хувирах бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй юм. Зөвхөн таны амтанд тохирсон бялуу хийх зөв жорыг сонгоход л үлддэг!
