Таана ашигтай шинж чанарууд ба хэрхэн идэх талаар. Таана шөл: ашиг тус, эмийн шинж чанар

Урт өдтэй навч, иштэй том сонгино нь болгоомжтой арчилгаа, тарих цаг уурын онцгой нөхцөл шаарддаггүй. Өвлийн сортууд нь зузаан богино иштэй, зун (эрт) - нимгэн, сунасан байдаг. Ургамал нь сайхан амттай, анхилуун үнэртэй, ногоон залуу өд нь маш яруу боловч цаг хугацааны явцад бүдүүлэг болдог. Том чийдэн (булцуу шиг) байхгүй, "хөл" нь махлаг, нэлээд шүүслэг байдаг. Энэ ногоо нь Европ, Балкан, Газар дундын тэнгисийн олон оронд алдартай. Дунд зэргийн үнэртэй, хурц амтгүй тул энэ сонгино нь олон тансаг хоолонд ордог.

Найрлага ба шинж чанар

Таана нь хүний биед сайнаар нөлөөлж, эрүүл мэндийг бэхжүүлж, олон эмгэгээс хамгаалдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний баялаг найрлагатай холбоотой юм. Уг үйлдвэр нь бүх хүнсний ногооны дунд А аминдэмийн агууламжийн дээд амжилтыг эзэмшдэг: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 330 мкг агууламжтай байдаг. Өсгөвөрийн калорийн агууламж 40 ккал, гликемийн индекс 15. Эдгээр бага хувь хэмжээний ачаар сонгино нь жингээ хасдаг хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд нэмж оруулах боломжтой. BJU: 1г - 0г - 13г.

Үүнээс гадна ургамлын найрлагыг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр төлөөлдөг.

хүнсний эслэг,

ус (85% -иас дээш),

органик хүчил,

элсэн чихэр

чухал тос,

аскорбин, никотиний болон фолийн хүчил;

лютеин,

фосфор, магни, төмөр, кали, натри,

кемпферол, кверцетин,

Е, В бүлгийн витаминууд.

Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний төмрийг агуулдаг бөгөөд үүний ачаар цус багадалтыг эмчлэхэд амжилттай ашигладаг. Таанагийн өвөрмөц чанар нь ургамлыг хадгалахад аскорбины хүчлийн агууламж бараг 2 дахин нэмэгддэгт оршино. Сонгино тогтмол хэрэглэх нь ханиад томууны эрсдлийг бууруулж, дархлааг бэхжүүлж, вирусээс үр дүнтэй хамгаалдаг.

Хоолны эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, хавдахыг багасгахад тусалдаг. Зеаксантин ба лютеин нь харааны үйл ажиллагааг сэргээж, фолийн хүчил, микроэлементүүдийн бүхэл бүтэн цогцолбор нь төвлөрлийг нэмэгдүүлж, ой санамжийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь оюуны үйл ажиллагаанд оролцдог хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Ургамалд агуулагдах кали нь цусны даралтыг хэвийн болгож, магни нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ургамлын флавоноидын агууламжаас шалтгаалан өндгөвч, гэдэс, түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.

Ашигтай шинж чанарууд ба хэрэглээ

Сонгины гэр бүлийн алдартай төлөөлөгч нь зөвхөн хоолны зориулалтаар төдийгүй эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй таана нь хүйтний улиралд хамгийн их ашиг тустай бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, биеийн чухал тогтолцооны ажлыг дэмждэг. Өдөд хадгалагдах үед шим тэжээлийн хэмжээ ихээхэн нэмэгддэг тул ургац хураалтын дараа хүнсний ногоог хэд хоногийн турш хэвтүүлэх нь дээр.

Ургамлын ерөнхий ашигтай шинж чанарыг дараах байдлаар илэрхийлнэ.

холеретик нөлөө;

сэтгэлийн хямрал, стресстэй тэмцэх;

сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх;

гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах;

цусны даралтыг хэвийн болгох;

хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах;

харааны эрхтнүүдийг бэхжүүлэх, хооллох;

эмгэг төрүүлэгч микрофлорын өсөлтийг дарангуйлах;

ходоодны хүчиллэгийг зохицуулах.

Үүнээс гадна сонгино нь эрэгтэй хүний хүчийг нэмэгдүүлэхэд тустай. Хэрэв та энэ ногоог селөдерейтэй хамт хэрэглэвэл маш сайн үр дүнд хүрч чадна. Эмийн ургамал нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Таана нь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй, гликемийн индекс багатай, мөн бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөггүй.

Хоол хийхдээ

Таана нь түүхий болон боловсруулсан аль алинд нь маш сайн амттай байдаг. Хэрэглэхийн өмнө хүнсний ногоог угааж, нягт дарагдсан навчны элсээс салахын тулд төвд хэдхэн сантиметр болгон хувааж, орой, үндсийг нь таслах хэрэгтэй. Хэрэв та сонгинооос хажуугийн таваг хийхийг хүсвэл ургамлыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Шөл болон үндсэн хоолонд ишийг сонгинотой хамт хэрэглэж, чанаж дууссаны дараа навчийг нэмнэ. Таана нь борщ эсвэл даршилсан ногоо зэрэг салат, шөл хийхэд тохиромжтой. Ургамлыг шатаасан, хатааж (буталсан үед - маш сайн амтлагч), шөл, шарсан мах, буцалгаж болно. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүн нь ашигтай бодисоо алддаггүй бөгөөд ашиглалтын хор хөнөөл нь хамгийн бага байдаг. Сонгино хадгалахыг зөвлөдөггүй, учир нь тэдний хоол боловсруулах чанар алдагддаг.

Таана нь хурга, цагаан, улаан загас, гоймон, улаан лооль, үр тариа, бяслаг, түүнчлэн яншуй, лаврын махтай сайн нийлдэг. Ургамал нь аяганд халуун ногоотой, бага зэрэг tart амтыг өгдөг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар түүнтэй хамт өвлийн салат бэлтгэж, Сагаган, арвай эсвэл шар будаа үр тариа нэмнэ. Сонгино нь нухсан төмс, төмсний бин, гоймон, бяслагны амтлагч, Прованс амтлагчийг төгс нөхөх болно. Үүн дээр үндэслэн та амттай омлет, жигнэх зориулалттай анхны дүүргэлт, кассерол хийж болно.

Тааламжтай, цэвэршүүлсэн амттай ургамал нь хүүхдүүдэд таалагддаггүй сонгины маш сайн хувилбар юм. Бүтээгдэхүүнд харшилгүй бол амтат таана нь 1 наснаас эхлэн хүүхдийн цэсэнд багтаж болно. Энэ сонгинотой сүмс, сэндвич нь илүү эрүүл байх бөгөөд тааламжтай баялаг амтыг олж авах болно. Тахиа, загас нь илүү анхилуун үнэртэй болж, ногооны салат сонгинотой адил гашуун биш байх болно.

Ардын анагаах ухаанд

Таана нь олон өвчний эсрэг тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл учраас ардын анагаах ухаанд түгээмэл байдаг. Гол хэрэглээний нэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах явдал юм. Ургамал нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай бөгөөд энэ нь цөсний хүүдий, элэгний эмгэгүүдэд тустай байдаг. Таана нь ходоодонд шүүс үйлдвэрлэхэд сайнаар нөлөөлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг. Эдгээр үйлдлүүд, илчлэг багатай учраас бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жинтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Таана нь холестерины товруу үүсэхээс сэргийлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, бие махбодийн болон мэдрэлийн ядаргаанд тусалдаг. Ургамлыг зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зөвлөж байна. Цэцгийн зөгийн бал, нимбэгтэй хослуулан хүнсний ногоо нь ханиадыг хурдан даван туулахад тусалдаг. Сонгино, лууван, селөдерей агуулсан коктейль нь нойрыг сайжруулж, стрессээс хурдан гарахад тустай.

Төрөл бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд таана бүхий зарим ашигтай жорууд:

Хоолойн өвдөлттэй үед энэ нь хоолойд үрэвслийг арилгах, усаар шингэлсэн ургамлын шүүсээс өвдөлтийг намдаахад тусалдаг (пропорц нь ижил). Өдөрт хэд хэдэн удаа хоолойгоо зайлж угаана.

Үрэвссэн, хавдсан хэсэгт жижиглэсэн сонгиноыг нэгэн төрлийн массаар түрхэж, үрэвссэн, хавдсан шархыг хурдан эдгээх боломжтой.

Хамар гоожиж, ургамлын шүүсийг (ишнээс нь) хамар руу дусаах нь сайн тусалдаг. Та шүүсэнд хөвөн ноосыг чийгшүүлж, хамрын нүх тус бүрт хийж болно. Процедурын дараа түгжрэл нь маш хурдан дамждаг.

Уушигны үрэвслийн үед сонгины амьсгалах нь өвдөлтөөс ангижрахад тусалдаг. Ишийг нунтаг болгон буталж, ургамлын утаагаар амьсгалах ёстой. Амьсгалах үед эмгэг төрүүлэгч бактери нь хүнсний ногоонд агуулагдах фитонцидийн улмаас үхдэг.

Сонгины массыг наранд удаан хугацаагаар өртсөнөөс үүссэн хүнд түлэгдэлтийг эмчлэхийг зөвлөж байна. Гэмтсэн хэсэгт 30 минут орчим байлгах ёстой ургамлын гаралтай компресс нь үрэвслийг намдааж, өвдөлтөөс ангижрахад тусалдаг.

Гоо сайхны салбарт

Ашигтай ургамал агуулсан таана аяга, гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь арьс, хумс, үсний байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Нэг сарын турш өдөр бүр сонгинотой ногооны салат хэрэглэвэл нүүрний арьс мэдэгдэхүйц шинэчлэгдэж, залуужиж байгааг харж болно. Гол нь бие нь коллаген эрчимтэй үйлдвэрлэж эхэлдэг. Та нүүрний маск дээр ургамлын ишний нухаш нэмж болно. Тослог эсвэл холимог арьсны эзэд ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд маш сайн үр дүнг анзаарч чадна.

Таана нь хөлний хурцадмал байдлыг хурдан арилгах, хөхрөлтийг зөөлрүүлэхэд тусалдаг. Сонгины нухашыг хөлөнд түрхэж, киноны доор шөнийн цагаар үлдээдэг. Сонгины нухаш нь хумсны хавтан, үсний уутанцарыг бэхжүүлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Хэрэв та долоо хоногт нэг удаа ургамлын гаралтай декоциний усаар зайлж угаавал буржгар үс нь илүү гэрэлтэж, хүчтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд таана өдийг 20 минут буцалгаж, 3 цаг орчим байлгана. Декоциний түрхсэний дараа үсийг ердийн шампунь ашиглан угаах хэрэгтэй. Ижил хэрэгсэл нь тослог гялбаа, хаг зэргийг сайн даван туулдаг.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Зарим тохиолдолд таана хэрэглэх нь сөрөг үзэгдэлд хүргэдэг. Үндсэн эсрэг заалтууд нь дараах байдалтай байна.

харшлын урвал (никель, хоол хүнс),

цочмог хэлбэрийн цөсний хүүдий, элэгний эмгэг,

нэг жил хүртэлх хүүхдийн нас,

суулгалт,

urolithiasis-ийн хурцадмал үе шат,

хувь хүний үл тэвчих байдал,

цочмог хэлбэрийн ходоодны эмгэг.

Хөхөөр хооллох үед бүтээгдэхүүнийг бас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ургамлаас ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, харин сүүний амт нь ихээхэн доройтох болно. Хүнсний ногоо нь их хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд таанаг хоол хүнсэндээ оруулж болно. Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр толгой өвдөх, гэдэсний хямрал үүсэхийг үгүйсгэхгүй.

Сонголт ба хадгалалт

Хамгийн баян найрлага нь хавар, намрын улиралд ургадаг таана юм. Залуу иш нь илүү боловсронгуй, зөөлөн амттай бөгөөд шинэхэн салат хийхэд тохиромжтой. Таана нь суурь нь бөөрөнхий (сонгино шиг харагддаг) байвал хөгшин гэж тооцогддог. Энэ бүтээгдэхүүнийг халуун хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. Худалдан авахдаа бусад параметрүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Оройн хэсэгт цэцгийн сум байх ёсгүй. Хэрэв тэд байгаа бол ургамал аль хэдийн хөгширсөн тул чанаж болгосон үед тааламжтай үнэр мэдрэгдэхгүй.

Гонзгой булцуу нь цасан цагаан өнгөтэй, 7 см орчим урттай байх ёстой.

Доод хэсэг нь уян хатан байх ёстой, гэхдээ хатуу биш, навч нь хүчтэй, баялаг ногоон өнгөтэй байх ёстой.

Хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалж, хүнсний хальсанд ороосон байх ёстой бөгөөд ингэснээр ургамал нь үнэрийг шингээдэггүй. Хоол идэх, хоол хийхээс өмнө угаах нь дээр. Та сонгино хэрчиж, уутанд хийж, агаараар дүүргэж, нягт уяж болно. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь 30 хоногийн турш мууддаггүй.

Хадгалах өөр нэг арга бол хатаах явдал юм. Таанаг хэрчиж, тасалгааны температурт бяслагны доор хэдэн өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Та 20 минутын турш зууханд 100 градусын температурт ургамлыг хатааж процессыг хурдасгаж болно. Дууссан хэсгүүдийг агаар нэвтрэхгүй саванд, жишээлбэл, шилэн саванд хийнэ.

Хөлдөөгчинд хүнсний ногоо нь шинж чанараа алдалгүйгээр удаан хугацаанд хадгалагддаг. Цорын ганц сөрөг зүйл бол бүтцийн өөрчлөлт юм. Ургамлыг усаар угааж, хэсэг болгон хувааж, уутанд хийж хөлдөөсөн байна. Таанаг нэг жил орчим хадгалах арга нь хөнгөн шарсаны дараа хөлдөөх явдал юм. Боловсруулсан сонгиноыг сайтар хатааж, хөлдөөгчид хийнэ.

Сайхан биеийг шүтэх нь золиослол шаарддаг. Мянга мянган хүмүүс богино болон урт хугацааны турах хоолны дэглэмийг байнга эсвэл үе үе хийдэг. Leek Soup Diet бол хамгийн алдартай, аюулгүй хоол тэжээлийн хөтөлбөрүүдийн нэг юм. Хоолны дэглэмийн амжилт нь бүтээгдэхүүний баялаг химийн найрлага, хоол боловсруулах, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Жин хасах энэ сонголт нь чухал үйл явдлын өмнө 2-5 илүү фунтыг хурдан хаяхад илүү тохиромжтой.

Таана нь хүнсний ногооны уургийн өндөр агууламжтай тул тэжээллэг чанарт өндөр үнэлэгддэг. Мэргэжилтнүүд ердийн сонгины оронд таанаг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Түүний цагаан хэсэг нь хурц үнэр, амтгүй, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодоггүй.

Таана нь их хэмжээний ус, хүнсний ногооны утаснаас бүрддэг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өлсгөлөнг төгс хангаж, ханасан мэдрэмжийг хадгалдаг.

Уг үйлдвэр нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис агуулдаг. Эфирийн тос нь цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цөс, шээс хөөх эм нөлөөтэй, цусыг цэвэршүүлж, хоолны дуршилыг хэвийн болгож, бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Сонгино нь хоол боловсруулах замыг бэхжүүлдэг пребиотик агуулдаг. Шилэн өтгөнийг хэвийн болгож, хий үүсэхийг бууруулдаг.

Эдгээр үйл явцын улмаас бие нь цэвэрлэгдэж, эд эсийн хавдар буурч, бодисын солилцоо хурдасдаг. Таана хоолны дэглэм нь бага зэргийн боловч үр дүнтэй жин хасахад тусалдаг.

Жингээ хасахад үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Таана тогтмол идэхийн ашиг тус:

өөх тосыг хуваах үйл явцыг хурдасгах;
хоол боловсруулах зохицуулалт;
бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох;
цусны судсыг бэхжүүлэх;
хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах;
арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулах;
"муу" холестеролыг арилгах;
эрч хүчийг сэргээх;
бөөр, элэг, зүрх, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Хортой шинж чанарууд - ходоод, арван хоёр нугасны шархлааны хурцадмал байдал, мөн.

Найрлага ба шинж чанар

100 гр бүтээгдэхүүний витамин, эрдэс бодисын найрлагын хүснэгт:

Нэр	Агуулга	Норм
А аминдэм	333 мкг	900 мкг
Бета каротин	2 мг	5 мг
В1 витамин	0.1 мг	1.5 мг
В2 витамин	0.04 мг	1.8 мг
В4 витамин	9.5 мг	500 мг
В5 витамин	0.12 мг	5 мг
В6 витамин	0.3 мг	2 мг
В9 витамин	32 мкг	400 мкг
Витамин С	35 мг	90 мг
Е витамин	0.8 мг	15 мг
Витамин H	1.4 мкг	50 мкг
Витамин К	47 мкг	120 мкг
Витамин РР	0.8 мг	20 мг
Кали	225 мг	2500 мг
Кальци	87 мг	1000 мг
Цахиур	35 мг	30 мг
магни	10 мг	400 мг
Натри	50 мг	1300 мг
Хүхэр	37 мг	1000 мг
Фосфор	58 мг	800 мг
Хлор	20.8 мг	2300 мг
Төмөр	1 мг	18 мг
Иод	0.4 мкг	150 мкг
кобальт	2.6 мкг	10 мкг
Манган	0.48 мг	2 мг
Зэс	120 мкг	1000 мкг
Молибден	1.6 мкг	70 мкг
Селен	0.558 мкг	55 мкг
Фтор	14 мкг	4000 мкг
Chromium	0.8 мкг	50 мкг
Цайр	0.11 мг	12 мг

Таанагийн ашигтай шинж чанарууд нь химийн баялаг найрлагатай холбоотой юм.

В бүлгийн витаминууд нь исэлдэлтийн процесст оролцож, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бие махбодид уураг, өөх тосыг шингээхэд тусалдаг.
А аминдэм нь уургийн нийлэгжилт, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, эс үүсэх, хөгжүүлэхэд шаардлагатай байдаг.
Витамин Е нь бие махбодийг эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, биеийг гадны орчны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг.
Витамин РР нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, хурцадмал байдал, ядаргаа багасгаж, уураг, генетикийн бодисын солилцоонд шаардлагатай байдаг.
Витамин С нь дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулж, чөлөөт радикалуудыг холбож, биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулдаг.
Натри нь хоол боловсруулах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.
Фосфор нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог, В витаминтай холбогдож, яс, шүдний эдийг үүсгэдэг.
Кали нь зүрх, мэдрэлийн систем, бөөр, элэгний ажлыг хэвийн болгож, усны тэнцвэрийг зохицуулдаг.
Кальци нь яс, булчингийн эд эсийн нэг хэсэг бөгөөд зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Төмөр нь цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, гематопоэз, бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог.

KBJU

100 грамм таанагийн тэжээллэг чанар:

калорийн агууламж - 36 ккал;
уураг - 2 гр;
өөх тос - 0.2 гр;
нүүрс ус - 6.3 гр;
эслэг - 2.2 гр;
ус - 88 гр.

Жингээ хасах дүрэм

Таана нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа алддаггүй тул шөл, бялуу хийх, жигнэмэг, шатаасан тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглахад таатай байна. Бүтээгдэхүүн нь ялангуяа шинэ ногооны салатанд сайн байдаг, учир нь энэ нь сонгинод агуулагдах гашуун, хурц үнэргүй байдаг.

Таанагийн зөвхөн цагаан хэсгийг л хэрэглээрэй. Ногоон өд нь хэтэрхий хатуу бүтэцтэй, тэр ч байтугай урт буцалгах нь тэднийг илүү зөөлөн болгодоггүй. Тэдгээрийг боодол болгон хийж, хоолны утсаар ороож, шөл рүү хийж, сайхан амт, үнэрийг өгч, дараа нь хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг.

Архаг хоол боловсруулах эрхтний тогтолцооны байдал, харшилтай бол бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Таана нь илчлэг багатай тул жингээ хасах үед идэхэд хатуу хязгаарлалт байхгүй. Цэсийг эмхэтгэхдээ өдөр тутмын илчлэгийн агуулгад анхаарлаа төвлөрүүлж, үүнээс цааш явахгүй байх нь чухал юм.

Лавлагаа.Эрт дээр үед таана нь дууны хөвчийг сайжруулахад ашиглагддаг байсан. Эзэн хаан Нерон илтгэлийнхээ үеэр дуугаа алдахгүйн тулд үүнийг байнга иддэг байв.

Хоолны сонгины шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоолны таана шөл хийх нь хоол хийх "та" хүмүүст ч хүндрэл учруулахгүй. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг, хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Гол нөхцөл нь хүнсний ногоо эсвэл өөх тос багатай тахианы шөл, бага хэмжээний нэмэлт онгон чидуны тос, өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг хэрэглэх явдал юм.

Сонгодог

Diet таана шөл нь ус эсвэл ногооны шөлөөр бэлтгэгддэг. Илүү их тэжээл авахын тулд өөх тос багатай тахианы шөл хэрэглээрэй. Сонгодог шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

таана - 3 ширхэг.;
төмс - 2 ширхэг.;
чидун жимсний тос - хоол хийх төгсгөлд хэдэн дусал;
ногооны шөл - 1 л;
ногоон байгууламж;
амтлах чинжүү, давс.

Хоол хийх:

Лууван, селөдерей, сонгино нь шөл буцалгана.
Таана угааж, цэвэрлэж, ногоон хэсгийг нь авч, цагааныг нь цагираг болгон хайчилж ав.
Буцалж буй шөл рүү төмс нэмнэ. Таана асгахад бэлэн болохоос 5 минутын өмнө.
Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нухаш хүртэл хутгагчаар хутгана. Массыг буцалгаад зуухаа унтраа.
Үүнийг 10-15 минутын турш исгэж болно. Ургамлууд болон чидуны тосоор үйлчил (заавал биш).

Франц

Францын алдартай цөцгийтэй шөл Vichyssoise нь хоолны дэглэмийн цэстэй ямар ч холбоогүй, учир нь цөцгийн тос, өтгөн цөцгийтэй хамт чанаж болгосон. Үүнийг ногооны шөл эсвэл усанд хөнгөн хувилбараар солино. Жор зохиогч нь Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Мадлен Геста юм.

Найрлага:

ус эсвэл ногооны шөл - 1.5 л;
таана - 1 кг;
улаан лооль - 0.5 кг;
давс, чинжүү - амсах болно;
ногоон байгууламж;
¼ халбага cumin.

Хоол хийх:

Буцалж буй ус эсвэл ногооны шөлөнд хальсалж улаан лооль, цагираг болгон хэрчсэн таана цагаан хэсгийг хийнэ.
Хоол хийх хүртэл хоол хийх.
Төгсгөлд нь давс, чинжүү, cumin-аар амтлана. Хэрвээ хүсвэл хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгагчаар нухаш болгон хутгана.

Таанатай бусад хоолны хоол

Таана нь задгай, хаалттай бялууг салат, дүүргэлт хийхэд тохиромжтой. Бид ургамлын цагаан хэсгээс хөнгөн шөл, сэргээгч салат, илчлэг багатай бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна.

таана шөл

Энэхүү жор нь бүхэл бүтэн долоо хоног таана идэхээр төлөвлөөгүй, 1-2 хоногийн турш сонголт хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Шөл нь илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг, тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.

Найрлага:

таана - 2 ширхэг.;
ус - 1 л;
оливын тос - 2 tbsp. л.;
ногоон (ямар ч);
нэг чимх далайн давс.

Хоол хийх:

Таана угааж, цагаан хэсгийг нь том цагираг болгон хувааж, 1 литр ус хийнэ.
Бэлтгэх хүртэл хоол хийж, шөлийг тусдаа саванд хийнэ. Сонгиноыг нухаш болгон хувиргаж, оливын тос, далайн давс нэмнэ. Шөлийг асгаж, буцалгаад авчирна.
Үр дүнгийн шөлийг 4-5 хүлээн авалтад хуваана. 2 цаг тутамд 1 удаа хооллоорой. Амтыг сайжруулахын тулд шинэ ургамал нэмнэ.

Бямба, Ням гарагаас эхлэн хоолны дэглэм барьж, Даваа гарагаас эхлэн ердийн хоолны дэглэмд шилжих нь дээр.

Салат

Шинэхэн, шаржигнууртай таана салат нь тахианы махны хачиртай адил маш сайн бөгөөд бие даасан амттай байдаг.

Найрлага:

таана - 500 гр;
сонгино эсвэл чинжүү - 200 гр;
өөх тос багатай цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг - 2 tbsp. л.;
өндөг - 2 ширхэг;
нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуу - нэмэлт;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Хатуу чанасан өндөг, шоо болгон хуваасан.
Сонгиногоо нилээд хэрчиж, салатны аяганд хийж, давс перецээр амталж, өндөг, цөцгий эсвэл тараг нэмээд холино.
Хэрэв хүсвэл салатыг нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуугаар дуслаарай.

хоолны дэглэмийн бялуу

Хоолны бялуу байдаг уу? Тиймээ, хэрэв та ердийн дээд зэрэглэлийн гурилыг будаагаар овъёосны гурилаар солих юм бол. Калорийн агууламж ойролцоогоор ижил байх боловч ашиг тус нь хэд дахин их байх болно.

Зуурмагийн найрлага:

овъёосны гурил эсвэл удаан чанаж болгосон ширхэгүүд, нунтагласан гурил - 300 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
ус - 4 tbsp. л.;
оливын тос - 2 tbsp. л.;
нэг чимх далайн давс.

Бөглөх:

цацагт хяруулын хиам эсвэл чанасан тахианы булан - 150 гр;
таана - 200 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Гурил, ус, оливын тос, 1 өндөгнөөс зуурсан гурил зуурна. Энэ зорилгоор талхны машин эсвэл хүнсний процессор ашиглах нь тохиромжтой. Ямар ч тохиолдолд зуурсан гурил нь уян хатан болж, гараар амархан зуурах болно. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсанд боож, 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурмагийг амрах зуураа дүүргэж хийнэ. Мах эсвэл хиамыг тууз болгон, сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Өндөгийг давс, чинжүүтэй холино.
Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад пицца шиг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Энэ нь ирмэгийг үүсгэхийн тулд давхаргыг хэвэнд нь тавь.
Зуурмаг дээр сонгино, дээр нь мах нэмж, зодуулсан өндөг бүхий бүгдийг хийнэ.
+220°С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бялууг бэлэн болтол 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

сонгины шөлтэй хоолны дэглэм

Ийм хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа 7 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ нь ханахад шаардлагатай хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэснээс болж ходоодны хэмжээ ихсэх, мөн исгэх, гэдэс дүүрэх зэрэгтэй холбоотой юм.

3 өдрийн хоолны дэглэм

Жингээ хасах энэ сонголт нь таана шөл, цитрус, тараг зэргийг хэрэглэдэг. Шөл бэлтгэхийн тулд сонгино, лууван, улаан лооль, төмс, халуун ногоо, ургамлыг хэрэглэдэг.

Цэсний жишээ:

Өглөөний цай: шөл.
Зууш: бэрсүүт жүрж.
Үдийн хоол: шөл.
Зууш: тараг 0.5%.
Оройн хоол: шөл.

долоо хоногийн хоолны дэглэм

Долоо хоногийн хоолны дэглэм нь илүү олон янз бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Загас, тахиа, жимс жимсгэнэ, шинэ ногоо, өөх тос багатай сүү, тараг идэхийг зөвшөөрдөг. Хоолны үндэс нь усан дахь таана шөл эсвэл ногооны шөл юм.

Цэсний жишээ:

Өглөөний цай: улаан лоольтой чанасан цуккини.
Зууш: ногоон алим.
Үдийн хоол: шөл, уурын тахианы цээж, цэцэгт байцааны хачир.
Зууш: улбар шар.
Оройн хоол: уурын цагаан загас, шөл.

Үр ашиг

Жингээ алдах үр нөлөө нь хоолны дэглэмийн дүрмийг чанд сахих, өдөр тутмын илчлэгийн агууламжаас хамаарна. Долоо хоногт 5 кг, 3 хоногт 1-2 кг турна. Хэрэв даалгавар бол 10 кг ба түүнээс дээш жин хасах юм бол хоолны дэглэмийг 2-оос 4 долоо хоног хүртэл баримталдаг.

Анхаар.Бүх хоолны дэглэм үр дүнтэй байдаггүй бөгөөд ихэнх тохиолдолд ердийн цэс рүү буцаж ирснээс болж жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Зөвхөн хоолны дэглэмийн өдрүүдийг амжилттай даван туулахаас гадна үлдсэн хугацаанд эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримтлах нь чухал юм.

Ардын анагаах ухаанд таана

Сонгины цагаан, ногоон хэсгийг ардын анагаах ухаанд дусаах, декоциний болон зөгийн балтай эм бэлтгэхэд ашигладаг.

Зөгийн балтай таана

Ургамлын цагаан хэсгээс дархлаа нэмэгдүүлэх, амьсгалын замын цочмог вируст халдварыг эмчлэх эм бэлддэг. Бүтээгдэхүүн нь чангаруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулдаг.

Сонирхолтой!Сонгино хадгалахад цагаан хэсгийн витамин С-ийн хэмжээ 1.5 дахин ихэсдэг.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх жор нь энгийн: таана нимгэн цагираг болгон хувааж, байгалийн шингэн зөгийн балаар цутгаж байна. Пропорцууд нь дур зоргоороо байдаг.

Сонгодог жор нь хурц амт, үнэртэй сонгино хэрэглэх явдал юм. Таана нь энэ зорилгоор илүү тохиромжтой, учир нь энэ нь тааламжтай чихэрлэг амттай байдаг.

Өдөрт хэрэглэж, өдөрт 4-5 удаа, 1 tbsp ууна. л.

Судсаар хийх ба декоциний

Таана нь ходоодны шүүс, шүлсний ялгаралтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, цөсний хүүдий, элэгний үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Ногоон хэсгийн декоциний нь тайвшруулах эм болгон ашигладаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 100 гр сонгино авч, 100 мл халуун ус хийнэ. Бага дулаан дээр 3-4 минутын турш чанаж, шүүнэ. Шөлийг тасалгааны температурт хөргөж, шөнийн турш ууна.

Таана дусаах нь чөлөөт радикалуудыг арилгаж, элэг, ходоод, түрүү булчирхай, өндгөвчний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Эмийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

- 300 мл;
таана шүүс - 200 мл;
хуурай цагаан дарс - 750 мл;
хатаасан календула цэцэг - 1 tbsp. л.;
meadowsweet - 1 tbsp. л.;
chamomile - 1 tbsp. л.;
yarrow - 1 tbsp. л.;
John's wort - 1 tbsp. л.

Хоол хийх:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр дарс асгаж, харанхуй шүүгээнд 7 хоногийн турш исгэж өгнө.
Хольцыг шүүж, ургамлыг хая.
Судсаар хийх 1 tbsp авна. л. Хоол идэхээс 30 минутын өмнө өдөрт 1 удаа.

Таана ямар харагддаг вэ

Таана бол Итали, Грек болон зарим зүүн орнуудад олддог усан үзмийн сонгины дериватив юм. Энэ нь Амариллисын гэр бүлийн Сонгины дэд овогт багтдаг өвслөг хоёр наст ургамал юм. Түүний хоёр дахь нэр нь сувд юм.

Таана булцуу нь бүрэн байхгүй эсвэл сул илэрхийлэгддэг. Түүний төвөөс том цагаан иш гарч ирдэг бөгөөд үүнийг хөл гэж нэрлэдэг. Дээрээс нь юлдэн хэлбэрийн нимгэн ногоон навчис ургадаг.

Таана зуны дундуур цэцэглэж эхэлдэг. Энэ нь бөмбөгтэй төстэй нэлээд том шүхэр баг цэцэгтэй. Амьдралын эхний жилд үндэс систем нь ургамалд, хоёр дахь нь иш, навчис дээр тавигддаг.

Таана нь ердийн сонгиноос юугаараа ялгаатай вэ?

Таана нь өөр бүтэцтэй сонгодог сонгиноос ялгаатай. Энэ нь булцуугүй бөгөөд сунасан их бие, өд навчнаас бүрдэнэ. Энгийн ногоон сонгиноос ийм л ялгаатай. Амт шинж чанарын хувьд ялгаа нь тийм ч тод биш юм. Боловсорсон таана нь илүү нарийн, чихэрлэг амттай байдаг. Тэр сонгины гашуун өвөрмөц биш юм. Энэхүү өвөрмөц шинж чанараас шалтгаалан таана нь Францын хоолны олон хоолонд байдаг. Тэнд тэр ч байтугай бин зуурмаг дээр нэмдэг.

Таана нь сонгинотой харьцуулахад 3 дахин их бүтээмжтэй, хадгалалтын нөхцөлд харьцангуй мадаггүй зөв, ургац хураалтын дараа 6 сарын дотор шинж чанараа алддаггүй.

Сонгино-батунаас юугаараа ялгаатай вэ

Батун нь ногоон өнгөтэй маш төстэй боловч сумнууд нь илүү том бөгөөд амт нь ширүүн байдаг. Энэ нь таана шиг хуурамч цагаан ишгүй (өөр нэр нь "хөл").

Тодорхойлолт

Энэ ногоо нь сонгины гэр бүлийн нэг наст ургамалд хамаардаг. Энэ нь сонгиногүй гэдгээрээ энгийн сонгиноос ялгаатай. Ургамлын төгсгөл нь бага зэрэг өтгөрдөг. Мөн хүнсний ногоо нь өд нь хөх-ногоон өнгөтэй, өвөрмөц үнэртэй байдаг.

Энэ ногооны янз бүрийн төрлүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол хэсэг нь:

богино;
өтгөрүүлсэн;
сунасан.

Амтны хувьд таана нь ердийн сонгинотой адил зүйл биш юм. Энэ нь бага зэрэг халуун ногоотой, чихэрлэг амттай байдаг. Ийм учраас ихэнх хоолонд амтлагч болгон ашигладаг.

Таанагийн ашиг тус

Ерөнхий ашиг тус

Энэ төрлийн сонгино нь маш сайн амттайгаас гадна эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.

Хүхрийн найрлагад таана байдаг тул бие дэх үрэвслийн урвалыг зогсооно. Энэ бодис нь үе мөчний үрэвслийн эсрэг нэгдүгээр зэрэглэлийн урьдчилан сэргийлэлт гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь мөгөөрсний эдийг деформацид оруулахыг зөвшөөрдөггүй.
Таана нь кверцетин агуулдаг - энэ нь чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөг саармагжуулдаг, хорт хавдраас хамгаалдаг, харшил үүсгэгч болон тэдгээрийн гадаад илрэлийг саармагжуулж, астма өвчнийг дарангуйлдаг антиоксидантуудын нэг юм.
Таана нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, өтгөн хаталт, бактерийн эсрэг, цэр хөөх, мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Калийн өндөр агууламжтай тул шээс хөөх эм сайн нөлөөтэй.
Мөн бүтээгдэхүүн нь эд эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжиж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, суулгалт өвчнийг үр дүнтэй эмчилдэг.
Сонгино нь өвөрмөц гичийн тос агуулдаг - аллицин нь ариутгах шинж чанартай тул шээс бэлэгсийн тогтолцооны халдварт өвчинд сайнаар нөлөөлдөг.
Бүтээгдэхүүн нь алсын харааг сайжруулж, ерөнхийдөө нүдний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Таана нь төмрийн хэмжээг ихэсгэдэг тул цус багадалттай хүмүүст зориулагдсан байдаг.

Видео:

Та яагаад таана идэх ёстой вэ Expand

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Бүсгүйчүүд урт удаан хугацаанд залуу сайхан хэвээр үлдэхийг хүсвэл таанаг заавал анхаарах хэрэгтэй. Аскорбины хүчлийн өндөр агууламж нь дархлааг бэхжүүлж, сэтгэл хөдлөлийн байдлыг хэвийн болгож, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдааж өгдөг. Энэ нь үрчлээс эрт харагдахаас сэргийлж, үсний байдлыг сайжруулдаг.

Таананд агуулагддаг кверцетин нь хамгийн сайн антиоксидантуудын нэг гэж тооцогддог. Хорт хавдрын өсөлтийг зогсоох чадвар нь батлагдсан. Өөр нэг антиоксидант болох Кампферол нь өндгөвчний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй тул эмэгтэйчүүдэд онцгой ач тустай байдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Хэдэн зууны өмнө таана нь хамгийн түгээмэл байгалийн афродизиакуудын нэг байсан. Тиймээс бэлгийн дур хүсэл багатай эрчүүд үүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Үүнийг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна, хамгийн бага зөвшөөрөгдөх давтамж нь долоо хоногт хэд хэдэн удаа байдаг.

Хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчдөд таана нь витамины байгалийн эх үүсвэр болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь эрчим хүчээр дүүргэдэг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний ачаалал ихэссэн тамирчдад чухал ач холбогдолтой юм.

Жирэмсэн үед

Хэрэв бүтээгдэхүүнд бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг байхгүй бол таанаг мөн байрлалд байгаа эмэгтэйчүүд идэж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр (өдөрт 150 гр-аас ихгүй), өдөр бүр биш. Хамгийн тохиромжтой нь долоо хоногт 2-3 удаа. Витамин С их хэмжээгээр агуулагддаг тул жирэмсэн эхийн биеийг ханиад, вируст халдвараас хамгаалах болно. Таананд агуулагдах фолийн хүчил (100 грамм тутамд 32 мг) нь ургийг гажиг үүсэхээс хамгаалж, эрүүл мэдрэлийн тогтолцоог бүрдүүлэх үүрэгтэй. Хоолны эслэг нь өдөр тутмын өтгөнийг хангадаг.

Хөхөөр хооллох үед

Таана, ердийн сонгино шиг, хүүхэд төрснөөс хойш 3 сараас өмнө хөхөөр хооллох үед хоолны дэглэмд буцааж өгч болно. Энэ нь түүний өвөрмөц амт нь сүүний амтанд нөлөөлж, хүүхэд хөхүүлэхээс татгалздагтай холбоотой юм.

Видео:

хөхүүл эхийн хоол тэжээл Өргөтгөх

Хүүхдүүдэд

Таана мөн хүүхдийн цэсэнд байх ёстой. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд чанасан, нунтагласан нухаш хэлбэрээр өгч болно. Нэмэлт хоолыг 1/3 цайны халбагаар эхэлж, аажмаар нэг удаа 1 халбага хүртэл авчрах шаардлагатай. Эхний оруулах хамгийн тохиромжтой хугацаа нь 8 сар байна. Энэ нь нэмэлт хоолонд тохиромжтой бусад хүнсний ногоотой сайн нийцдэг. Таана нь витамин С, төмрийн маш сайн эх үүсвэр учраас хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, төмрийн дутагдлын цус багадалтаас сэргийлдэг. Магни, фолийн хүчил нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.

Жингээ хасах үед

Таана нь ямар ч өөх тос агуулдаггүй тул хоолны дэглэмийн үед эсрэг нөлөө үзүүлэхээс айхгүйгээр идэж болно. Өөх тос дутагдалтай тул өлсгөлөнг сайн хангадаггүй ч салатанд бусад ногоотой хослуулан аажмаар ханахад хувь нэмэр оруулдаг. Таана нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг тогтворжуулж, хорт бодис, хорыг байгалийн аргаар зайлуулахад тусалдаг.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Зарим тохиолдолд таана хэрэглэх нь сөрөг үзэгдэлд хүргэдэг. Үндсэн эсрэг заалтууд нь дараах байдалтай байна.

харшлын урвал (никель, хоол хүнс),

цочмог хэлбэрийн цөсний хүүдий, элэгний эмгэг,

нэг жил хүртэлх хүүхдийн нас,

суулгалт,

urolithiasis-ийн хурцадмал үе шат,

хувь хүний үл тэвчих байдал,

цочмог хэлбэрийн ходоодны эмгэг.

Таана нь анагаах ухааны практикт ч өндөр үнэлэгддэг. Эмч нар үүнийг хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хэрх, хамар залгиурын өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь цусыг цэвэршүүлэхэд тусалдаг бөгөөд тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгодог тул ямар ч нутагшуулах архаг өвчтэй хүмүүст ашигтай байж болно.

Чихрийн шижинтэй

Энэ өвчин нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, инсулиныг хэрэглэхэд хангалтгүй байдаг. Таанагийн гайхалтай шинж чанаруудын нэг нь глюкозын түвшинг бууруулах чадвартай байдаг (түүний нэг хэсэг болох аллицинийн улмаас). Тиймээс чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүс хоол хүнсэндээ энэ төрлийн сонгино нэмж оруулах хэрэгтэй. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд таана глюкозын түвшинг бууруулах чадвартай бусад ургамлуудтай хамт хэрэглэнэ - plantain, Dandelion.

Чухал:
таана гликемийн индекс - 30 нэгж.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй

Таана нь өвөрмөц үнэр, амтыг өгдөг эфирийн тосыг агуулдаг. Тиймээс үүнийг хэрэглэх үед ходоодны шүүс огцом ялгардаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг, ялангуяа үрэвссэн тохиолдолд. Энэ нөхцөлд таана хэрэглэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Өвчний хурцадмал үе шатыг даван туулахад аажмаар хоолны дэглэмд буцааж өгөх боломжтой, гэхдээ зөвхөн дулааны аргаар боловсруулсан хэлбэрээр (чанасан, шатаасан эсвэл чанаж болгосон). Үүнийг шинэхэн хэрэглэхгүй байх нь дээр, учир нь энэ нь хоёр дахь халдлагыг өдөөж болно.

Ходоодны үрэвсэлтэй

Ходоодны үрэвслийн цочмог үе шатанд таана устгах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн нэгэн адил ходоодны мэдрэмтгий салст бүрхэвчийг цочроож, зөвхөн ходоодны шүүсний үйлдвэрлэл нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор үрэвслийг нэмэгдүүлэх болно. Гол шалтгаан нь эфирийн тос юм. Шилжилтийн үед уушигны төлөв байдалд шилжих үед үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч зөвхөн чанасан эсвэл чанасан хэлбэрээр ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Тулайны хувьд

Таана бол тулай өвчний үед ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болох цөөхөн хүнсний нэг юм. Энэ нь бараг ямар ч пурин агуулдаггүй бөгөөд энэ нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Ходоод гэдэсний замын архаг эмгэг байхгүй тохиолдолд түүхий болон шатаасан эсвэл чанасан хэлбэрээр идэж болно. Залуу таанагийн хувьд хүнсний ногоотой энгийн шинэ салатыг илүүд үзэх нь дээр.

Видео:

тулай өвчний хоолны дэглэм Expand

Найрлага ба шинж чанар

Үүнээс гадна ургамлын найрлагыг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр төлөөлдөг.

хүнсний эслэг,

ус (85% -иас дээш),

органик хүчил,

элсэн чихэр

чухал тос,

аскорбин, никотиний болон фолийн хүчил;

лютеин,

фосфор, магни, төмөр, кали, натри,

кемпферол, кверцетин,

Е, В бүлгийн витаминууд.

Таана нь ардын анагаах ухааны олон жор байдаг нийтлэг найрлага юм.

Цэвэр хэлбэрээрээ наранд түлэгдсэн улайлт, өвдөлтийг намдаахад хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг нунтаг болгон нунтаглаж, шүүсийг нь шахаж, биеийн нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхэж, 50 минут байлгаад дараа нь усаар зайлна. Сараалжтай таана нь эрдэнэ шиш дээр түрхэж болно, гэхдээ та үүнийг дор хаяж нэг цаг хагасын турш байлгах хэрэгтэй.
Уушигны үрэвсэлтэй бол сонгины байгалийн үнэр нь эдгэрэлтийг түргэсгэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой: нилээд жижиглэсэн, амьсгалахад тохиромжтой саванд хийнэ. Дараагийн процедур бүрийн хувьд сонгины шинэ багц бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Хүмүүст таана дээр суурилсан angina эмчлэх батлагдсан жор байдаг. Чиний хийх зүйл бол сараалж дээр нунтаглаж, сайтар шахаж авахад хангалттай. Үүссэн шүүсийг 1 tsp-д ууж байх ёстой. Өдөрт 3-4 удаа зайлж угаана. Таана шүүс нь хамар гоожиход маш сайн ажилладаг - та хамрын нүх тус бүрт 2 дуслыг өдөрт 2-3 удаа дусаах хэрэгтэй бөгөөд 3 хоногийн дотор ханиад багасах болно. Дунд чихний урэвслийн үед хөвөн турундаг таана шүүсэнд норгож, хамрын нүх тус бүрт ээлжлэн байрлуулна.
Хүчний асуудалтай тулгарсан эрчүүд шинэхэн таана үрж идэх хэрэгтэй. Хичээлийн оновчтой тун ба үргэлжлэх хугацаа нь 2 tbsp юм. 3 сарын турш хоол хүнс хэрэглэхээс үл хамааран өдөрт 3 удаа. Хэрэв та ийм хоолны дэглэм барьж чадахгүй бол өдөр тутмын уламжлалт хүнсний ногоо дээр таана нэмж болно. Маханд нэмэлт болгон хайруулын тавган дээр бага зэрэг чанаж болно.
Бага хэмжээний сараалжтай таана (30-аас 50 гр) 1 tbsp хольж байх ёстой. гурил, үүссэн хольцыг буцалгах эсвэл хөхөрсөн газарт хэрэглэнэ. Ийм шахалт нь дулаарч, нэгэн зэрэг нян устгах нөлөөтэй байдаг.
Дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд 150 гр шинэхэн таана хэрчиж, 30 гр хүйтэн дарагдсан оливын тостой холино. 1 tbsp авна. Өдөрт 3 удаа. Үүнтэй ижил хэмжээний сонгино 40 гр зөгийн балтай хослуулж, хоол бүрийн үеэр 15 г (нэг халбага) авч болно. Энэ нь бие махбодийн байгалийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, намар-өвлийн улиралд витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөхөд тусална.

цэцэгт байцаатай уламжлалт анагаах ухааны жор
Унших

Эрүүл мэндийн манаанд

Хоол боловсруулах системд үзүүлэх нөлөө

Сувдан сонгино нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах, хоолны дуршилыг сайжруулж, дисбактериозыг арилгадаг, гэхдээ тэр үед ходоодны ханыг цочроодог. Таана нь маш зөөлөн шингэдэг бөгөөд гэдэс дотор хий үүсгэдэггүй. Энэ нь бага зэргийн тайвшруулах, шээс хөөх эмийн шинж чанартай бөгөөд цөсний гадагшлах урсгалыг хэвийн болгож, элэг, цөсний хүүдий өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Хүнсний ногоо нь боловсруулаагүй хоол хүнс, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Дархлааны тогтолцоонд үзүүлэх нөлөө

Сонгино нь гиповитаминозтой тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь өвөл, хаврын улиралд ялангуяа хурц шинж тэмдэг илэрдэг. Хамгийн их хэмжээний шим тэжээл нь хүнсний ногоог бүрхсэн хальсанд төвлөрдөг. Таана нь биеийн үрэвслийг зогсоож (дотоод хэрэглэхэд) арьсан дээрх зураас, шархыг эдгээдэг (гаднаас нь хэрэглэхэд). Энэ нь дархлаа, мэдрэлийн болон араг ясны системийг бэхжүүлдэг. Амьсгалын замын цочмог өвчин, ханиад, ханиалгах, риниттэй тэмцдэг. Булчингийн ядаргаа, ерөнхий сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралд үр дүнтэй. Спортоор хичээллэсний дараа биеийг сэргээдэг.

Одоогийн байдлаар таана нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй нь батлагдсан.

Зүрх судасны системд үзүүлэх нөлөө (CVS)

Хүнсний ногоо нь төмрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь гемоглобины нийлэгжилтэнд тусалдаг, төмрийн дутагдлын цус багадалт, венийн судаснууд үүсэхээс сэргийлдэг. Таана нь цусыг цэвэрлэх үйлчилгээтэй, холестерины хэмжээг бууруулдаг, атеросклерозыг эсэргүүцдэг.

Нүдэнд үзүүлэх нөлөө

Хүнсний ногооны найрлагад зеоксантин, лютеин, каротин орно. Эдгээр бодисууд нь сайн харааг дэмжиж, нүдний хөгшрөлтийн өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Гоо сайханчид ч таанаг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн гэж үнэлдэг. Тиймээс үүний үндсэн дээр нүүрний цэвэрлэгч маск хийдэг бөгөөд үр нөлөө нь хальслахтай ижил байдаг.

Маск бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний ногоон хэсэг бүхий таана хөлийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор зутан авах хүртэл нунтаглана. Хуваарилсан шүүсийг зайлуулахын тулд сайтар шахаж авсны дараа. Сонгино дээр 1 tbsp нэмнэ. нимбэгний шүүс, бүйлсний гоо сайхны тос 5 дусал, хольж, нүүрэндээ нимгэн давхарга хэрэглэнэ. Маскийг 20-25 минут байлгаад дараа нь чийгтэй хөвөн дэвсгэрээр зөөлөн арилгаж эсвэл бүлээн усаар угаана.

Таана будаа дээр үндэслэсэн маскыг үсний үндэс рүү түрхэж бэхжүүлж болно. Та энэ найрлагад 1-2 tbsp нэмж болно. burdock тос. Энэхүү найрлага нь өсөлтийг идэвхжүүлж, хаг арилгахад тусална. Илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд та 1 tsp нэмж болно. хуурай гичийг бүлээн усаар шингэлнэ.

Хумс хэврэгших асуудалтай тулгарсан хүмүүст таана үрийг шууд хадаас руу түрхэхийг зөвлөж байна. Хуруу бүрийг хүнсний хальсаар боож, 15 минут байлгана. Ийм маскыг системтэйгээр хэрэглэснээр та эмийн сангийн нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр асуудлыг шийдэж чадна.

Видео:

Нүүрний төгс арьсанд зориулсан амь насыг аврах 6 маск Expand

Хэрхэн өсөх вэ?

Одоогийн байдлаар таана нь алдар нэрийн хувьд сонгино дунд гуравдугаар байрыг эзэлж, сонгино, сармисны дараа хоёрдугаарт ордог. Үр тариа тариалах нь 3 жил хүртэл амьдрах чадвартай үрээр эхэлдэг. Тарихын өмнө тэдгээрийг урьдчилан боловсруулсан: халуун усанд (45 градусын температуртай), дараа нь хүйтэн усанд хийнэ. Хурдан найлзуурыг авахын тулд үрийг соёолж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг чийгтэй даавуугаар тарааж, дулаан газар үлдээгээрэй. 3 хоногийн дараа үрийг хатааж, даруй тариална.

Таанаг үргүй аргаар ургуулж болно. Энэ тохиолдолд үрийг 5-р сарын дундуур шууд газарт тарьдаг.

Суулгац авахын тулд үрийг тарих нөхцлийг дагаж мөрдөнө:

суулгацын хайрцагт - 2-р сарын дундуур;
бүрхүүлтэй хүлэмж - 4-р сарын дунд үе;
цэцэрлэгийн хальсан дор - 4-р сарын сүүлч.

Үрийг чийгтэй хөрсөнд эгнээ (0.05 м тутамд) гэрэлтүүлэг сайтай газар тариална. Соёлын өдрийн гэрлийн үргэлжлэх хугацаа 11 цаг байна. Ховилын гүн нь 0.015 м-ээс ихгүй байх ёстой.Үрийг тариалсны дараа хайрцгийг хальсаар хучиж, 22-25 градусын температуртай дулаан газар байрлуулна. Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа өрөөний температурыг 12-17 хэм хүртэл бууруулна. Киноыг арилгасан. Найлзуурууд 7 хоног тэсвэрлэдэг. Дараа нь температурын горимыг шөнөдөө 14 градус, өдрийн цагаар 20 градус хүртэл нэмэгдүүлж, үр тариалах цаашдын хугацаанд үүнийг ажиглана.

Таанаг янз бүрийн хэлбэрээр зарж болно.

хэсэгчлэн;
вакуум савлагаатай;
багц;
хуванцар саванд хийнэ.

Хэрэв сав баглаа боодлын хэлбэр эсвэл дутагдал нь чийдэнгийн үнэрийг мэдрэх боломжийг олгодог бол үүнийг хийх хэрэгтэй. Үнэр нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлын талаар маш их зүйлийг хэлдэг. Таанаг дараах дүрмийн дагуу худалдаж авна.

Сайн таана нь цагаан иштэй, ногоон навчтай, өвчлөх, хатах шинж тэмдэггүй байдаг. Ишний ойролцоо тэд цайвар сүүдэртэй, бүр цагаан өнгөтэй байж болно. Энэ нь хэвийн зүйл боловч тэдгээр нь ямар ч толбо, жижиг цэгүүд, өнгөний хурц өөрчлөлттэй байх ёсгүй.
Иш нь цагаан байх ёстой - хөнгөн байх тусам илүү амттай болно. Үүний зэрэгцээ түүний урт нь 6 см-ээс ихгүй байх ёстой.Энэ нь энэ төрлийн сонгины чанарыг тодорхойлдог тодорхой шалгуур юм.
Хамгийн оновчтой ишний диаметр нь 1.5 см, хэрэв том бол энэ нь нум хуучин байгааг илтгэнэ.
Бүтээгдэхүүн нь байгалийн бус туяатай байх ёсгүй.
Хэрэв зүссэн ул мөр навчнууд дээр харагдаж байвал энэ нь аль хэдийн хатаж эхэлсэн гэсэн үг бөгөөд дэлгүүрт тэд үүнийг танилцуулахыг оролдсон.
Иш нь цилиндр хэлбэртэй байх ёстой, толгойгүй байж болохгүй.
Иш, навчны шаргал өнгөтэй байвал сонгино ялзарч эхэлснийг илтгэнэ.

Хэрэв таана нь савлагаатай битүүмжилсэн бол түүний бүрэн бүтэн байдлыг шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд нум нь дээрх шалгуурыг хангасан байх ёстой. Энэ нь хэтэрхий зөөлөн эсвэл хэтэрхий хатуу байх ёсгүй.

Анхаар!

Таана бараг бүх жилийн турш худалдаалагддаг боловч намрын сүүлээс 3-р сар хүртэл худалдаж авах нь дээр - энэ бол түүний байгалийн боловсорч гүйцсэн үе юм.

Таана нь ногоон сонгинотой яг адилхан хадгалагдаж болно. Хүнсний ногоо хадгалах тохиромжтой тасалгаанд хөргөгчинд үлдээх нь дээр. Гаднах нь навчнууд нь хүчтэй мэт санагддаг, гэхдээ тэдгээр нь хэв гажилтанд амархан байдаг бөгөөд гэмтсэний дараа тэд хурдан хатаж, муудаж эхэлдэг.

Хөлний доод хэсгийг ойролцоогоор 2 см-ээр таслаж, навчийг хатаасан эсвэл шаргал өнгөтэй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Хэрэв сонгино хэт их байвал таанаг ямар ч цаг агаарт гадаа сэрүүн байх зооринд хийх нь илүү ухаалаг хэрэг болно.
Сонгиноыг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө угаах шаардлагагүй - ус нь хадгалах хугацааг богиносгодог.
Бэлтгэх ямар ч хэлбэр тохиромжтой - даршилж, давслах эсвэл лаазлах.
Таанагийн анхны байдлыг уртасгахын тулд гар урлалын цаасаар сайтар боож болно.
Үүнийг уутанд хадгалахыг зөвлөдөггүй, гэхдээ ямар нэг шалтгаанаар бүтэхгүй бол конденсатыг зайлуулахын тулд жижиг зүсэлт хийх шаардлагатай.
Хадгалах явцад сонгино эвгүй үнэртэй бол идэж болохгүй, учир нь энэ нь амтанд сөргөөр нөлөөлнө.
Таана хөлдөөх боломжгүй. Үүнийг шинэхэн эсвэл бүрэн хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах боломжтой.

Таана тасалгааны температурт 14 хоногийн турш шинэхэн байх боловч нарны шууд тусгалд өртөх ёсгүй. Өндөр чийгшил нь түүний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хөлдөх боломжтой юу

Хадгалах энэ зарчмыг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой. Гэхдээ хөлдөхөөс өмнө сайтар угааж байх ёстой, учир нь шороо, элсний ихэнх хэсэг нь навчны хооронд яг таг бөглөрдөг. 2 см-ийн хөлийг огтолж, навчийг сайтар нягталж үзээрэй (хатаасан - арилгана). Дараа нь маш сайн хатаах хэрэгтэй. Хөлдөхийн тулд 2-3 мм хүртэл диаметртэй жижиг тойрог болгон хуваахыг зөвлөж байна. Хэрэв иш нь хэтэрхий том бол хагасыг нь огтолж, хоёр хэсэг болгон хувааж болно.

Дараа нь та үүнийг бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй. Ирээдүйд сонгино нь ердийн уут байсан ч гэсэн хадгалах савнаас амархан цутгаж болохын тулд үүнийг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай таваг дээр хийнэ (зүсэх самбар нь бас тохиромжтой) ба хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Энэ нь хөлдөөгчид үнэрийг тараахыг зөвшөөрдөггүй. Энэ төлөвт доторх температур -15 хэмээс багагүй байвал хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш үлдээх ёстой. Таана бага зэрэг хөлдсөн тохиолдолд түүнийг хөлдөөх саванд шилжүүлэх ёстой. Энэ нь уут эсвэл хүнсний сав байж болно.

Төрлийн

Алдартай байдлын хувьд таана нь сонгины гэр бүлийн бусад сортуудыг ардаа орхиж, сонгиныхоо дараа хоёрдугаарт ордог. Өндөр бүтээмжтэй, амттай, зөөлөн амттайгаараа ялгаатай.

Боловсорч гүйцсэн таана төрөл:

Зун. Үүнд эрт боловсорч гүйцсэн сортууд орно. Энэ бол хамгийн бүтээмжтэй төрөл юм. Зуны таана 90-140 хоногийн дотор боловсордог. Хөлний диаметр нь 4 см, нэг хуулбарын жин 0.3 кг байна. Навч нь нимгэн, цайвар ногоон өнгөтэй. Ишний тодруулсан хэсэг нь 0.4 м урттай болоход ургац хурааж эхэлдэг. Эрт үйлдвэрлэлийг боловсруулах эсвэл зуны хэрэглээнд ашигладаг.

Эрт боловсорч гүйцсэн сортуудад таана Колумб, Веста, зааны их бие, Цагаан соёот, Голиат орно.

Намар. Боловсорч гүйцсэн хугацаа - 150-160 хоног. Хөл нь нимгэн, 2 см диаметртэй, ургамлын жин 0.2 кг. Улирлын дунд үеийн зүйлүүд нь эрт боловсорч гүйцсэнээс илүү том, бараан навчтай байдаг.

Намрын хамгийн алдартай сортууд: таана Казимир, Победел, Заан, Сайн нөхөр, Килима, Танго.

Өвөл. 6 сар гаруй боловсордог. Навчнууд нь хар өнгөтэй, цэнхэр өнгийн лав бүрээстэй байдаг. Иш нь намар, зуны сортуудаас нимгэн, диаметр нь 2 см-ээс ихгүй байна. Эдгээр нь хүйтэнд тэсвэртэй, өтгөрүүлсэн цайруулсан хэсгээр ялгагдана.

Өвлийн сортуудад: таана торон, Карантанский, дээрэмчин, намрын аварга, мөнгөн ус орно.

Эрт боловсорч гүйцсэн сортууд нь хурдан ургадаг, өндөр агаарын хэсэгтэй (1.5 м хүртэл), өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаггүй. Ургац хураах хугацаа 8-р сараас 9-р сарын эхээр. Улирлын дунд сортууд нь хуурамч ишний дээр нягт байрладаг хүчирхэг навчтай байдаг. Нас бие гүйцсэн ургамал нь орчны температурыг хасах 15 градус хүртэл бууруулж чаддаг. Аравдугаар сарын эхээр боловсордог. Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд нь богино иштэй (0.14 м), удаан хөгждөг, ишний навчны маш нягт бүтэцтэй байдаг. Хүйтэн, өвөлд тэсвэртэй. Өмнөд бүс нутагт 11-р сараас 4-р сар хүртэл ургац хураана.

Өсөн нэмэгдэж буй улирлын уртаас шалтгаалан өвлийн сортууд хойд өргөрөгт ургадаггүй. Зун, намрын сортуудыг дунд эгнээнд тариалдаг.

Таана яаж идэх вэ

Олон хүмүүс таана нэг удаа туршиж үзсэн ч ногоон хэсэг нь хэтэрхий хатуу, чанаж болгосон ч зөөлрдөггүй гэж маргаж идэхээс татгалзжээ. Гэхдээ ийм мэдэгдлийн гол алдаа нь навчны зөвхөн иш ба хамгийн их цайвар ногоон хэсгийг иддэг явдал юм. Тэд энгийн сонгино шиг биш, өвөрмөц амттай байдаг.

Та ногоон хэсгийг идэж болно

Ногоон хэсэг нь үнэхээр хатуу бөгөөд идэж болохгүй. Үүнийг илүү зөөлөн болгох нь бараг боломжгүй ч хаях нь бас боломжгүй юм. Олон туршлагатай тогооч нар түүн дээр үндэслэн гарни цэцгийн баглаа хийдэг - энэ нь утсаар холбогдсон хуурай өвс (базил, яншуй, розмарин, эстрагон болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд) юм. Энэ нь янз бүрийн шөл бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Буцалж буй усны дараа баглааг хайруулын тавган дээр буулгаж, хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө гаргаж авдаг. Энэ нь аяганд гайхалтай үнэрийг нэмж, илүү баялаг, гэрэл гэгээтэй болгодог.

Ногоон хэсгийг ашиглах өөр нэг гайхалтай арга бол уураар жигнэх үед суурь болгон ашиглах явдал юм.

Таана тариалах ажлыг цэцэрлэгжүүлэлтийн эхлэгчдэд ч хийж болно. Хамгийн гол нь мэргэжлийн фермерүүдийн үндсэн зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй.

Хүнсний ногоо нь үр эсвэл суулгацаар үрждэг. Газар тариалах эсвэл суулгац тарихад сайтар бэлтгэгдсэн байх ёстой. Таана нь үржил шимтэй, чийглэг хөрс шаарддаг.
Цэцэрлэгт байгаа өмнөх хүмүүсийг зөв сонгох нь бас чухал юм. Сайт дээр байцаа эсвэл эрвээхэй эрт ургасан бол сайн. Хүнсний ногооны үхэлд заналхийлж буй хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй өмнөх зүйл бол сонгино юм.
Өсгөвөрийг байнга услахыг зөвлөдөггүй - 5 хоног тутамд нэг процедур хангалттай.
Цэцэрлэгт байгаа хөрсийг тогтмол сулруулж, хогийн ургамлаас чөлөөлөх хэрэгтэй.
Соёл нь Nitrofoski эсвэл Kemira гэх мэт нарийн төвөгтэй бордоог системтэйгээр хэрэглэхийг шаарддаг.

Таанагаас юу чанаж болох вэ: жор

Таанатай хамгийн алдартай жор бол салат, шөл, олон тооны задгай бялуу юм. Хэрэв та бага зэрэг нимбэгний шүүсээр чанаж идвэл энэ нь гайхалтай хачир болж чадна. Энэ нь улаан лоольтой сайн хослодог тул брущетта дээр ихэвчлэн хэрэглэдэг. Удаан хугацаанд чанаж идэхэд таана нь зөөлөн болдог тул чанасан ногоог өтгөрүүлэх шаардлагатай бол хэрэг болно.

Салмонтой цөцгийтэй шөл

Энэ бол таанагийн эхний хоолны хамгийн сайн жоруудын нэг юм. Гэхдээ техникийн хувьд таана зэргийг багтаасан ямар ч уламжлалт шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Салмонтой өтгөн шөл бэлтгэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

1.5 кг шинэ хулд загас;
200 гр тамхи татдаг ягаан хулд;
1 лууван;
3-4 төмс;
1 жижиг селөдерей үндэс;
1 том таана иш;
1 толгой fennel;
1 жижиг баглаа дилл;
400 мл тос, өөх тосны агууламж дор хаяж 20%;
1 tbsp гурил;
давс, цагаан чинжүү - амсах болно.

Үйлдлийн дараалал дараах байдалтай байх ёстой.

Бид загасыг гэдэс дотрыг нь салгаж, сүүл, сэрвээ, толгойг нь тайрч (бид заламгайгаа гаргаж авах ёстой), саванд хийж, 2 литр цэвэр ус хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Бид үүссэн хөөсийг зайлуулж, хагас цагийн турш хооллоорой.
Бид гулуузны үлдсэн хэсгийг филе болгон хувааж, ясыг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ягаан хулд загастай адилхан хийдэг.
Хүнсний ногоог угааж, цэвэрлэ. Лууван, селөдерейг жижиг тууз болгон хайчилж, төмс - дунд хэмжээний шоо. Бид таана цагирагыг цавчих ба эхлээд fennel-ийг хагасаар, хагас бүрийн дараа 3-4 хэсэгт хуваана.
Нэгдүгээрт, лууван, селөдерейг бараг буцалж буй шөл рүү нэмж, 7-10 минутын дараа төмс, fennel нэмнэ. Эцэст нь таанагаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
Шөл дэх бүх ногоо бараг бэлэн болмогц загасыг тавь. Үүнийг 5 минут буцалгана.
Тусдаа саванд гурил, цөцгий хольж, dill-ийг хангалттай хэрчиж, өтгөн бэлдэц рүү нэмнэ. Энэ нь давсалсан байх ёстой, хэрэв хүсвэл та бага зэрэг цагаан чинжүү нэмж болно. Холимогийг буцалгаад, байнга хутгана, дараа нь дулаанаас аваад тагийг нь таглаад 5-7 минутын турш исгэж өгнө.
Шөлийг аяганд хийнэ, тус бүр дээр 50 мл өтгөн тос нэмнэ.

Видео:

задгай таана бялуу жор Өргөтгөх

Таана, майонезтай салат

Энэхүү салат нь майонезыг хувцас болгон хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

5 дунд хэмжээний таана;
2 өндөг;
200 гр даршилсан өргөст хэмх;
100 гр майонез;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

Юуны өмнө чанасан өндөгийг буцалгаж, нэн даруй хүйтэн усанд хийж, хальсалж, дунд хэсэг болгон хуваана.
Бид таана сайн угааж, ногоон хэсгийг нь салгаж, давсалсан усанд цагаан хөлийг нь чанаж болгоно. Хөргөсний дараа дугуйлан болгон хайчилж ав.
Мөн бид өргөст хэмхийг тавагны бусад найрлагатай ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваасан. Бид салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаас амтлана. Хэрвээ хүсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Чидун жимс бүхий таана салат

Залуу таана нь ямар ч давамгайлсан найрлагатай салатанд тохиромжтой. Энэхүү энгийн салат нь хүйтний улиралд витамины бөмбөг шиг сайхан байдаг. Танд хэрэгтэй болно:

450 гр селөдерей иш;
450 гр таана хөл;
2 том төмс;
100 мл оливын тос;
1 толгой энгийн сонгины;
250 гр чидун (цоорхой);
1 нимбэгний шүүс;
давс, чинжүү - амсах болно.

Дараалал:

Бид селөдерей угааж, том хэсэг болгон (2 см хүртэл) хувааж, таана цагираг болгон цавчих.
Төмсийг дунд шоо болгон хайчилж, сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Гүн хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халааж, сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна (ойролцоогоор 7 минут). Сонгино дээр төмс, селөдерей нэмээд бага зэрэг буцалгана.
Хүнсний ногоо дээр 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, галыг бага зэрэг чимээгүй болгож, тагийг нь таглаад 15-20 минут буцалгана.
Тагийг нь аваад хольж, найрлагыг нь бүрэн бэлэн байдалд дахин 5-8 минут байлгана.
Хүнсний ногоо дээр чидун нэмж, хольж, давс, чинжүү, салат аяга руу шилжүүлж, нимбэгний шүүс, үлдсэн оливын тос дээр хийнэ.

Видео:

таана навчнаас бин Өргөтгөх

Таана хэрхэн жигнэх вэ

Амттай нарийн боовны нэг хэсэг болгон хамгийн сайн жигнэсэн. Энэ нь түүний бүх тэмдэглэлийг нээж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амттай хослуулах боломжийг олгоно.

Таана, цацагт хяруултай хоньчны бялуу

Анхны жороор бялууны бүх найрлага нь зүгээр л ямар нэгэн баярын үлдэгдэл байсан. Өнөөдөр хоньчны бялуу нь баярын ширээн дээр байх ёстой бүрэн хэмжээний хоол болжээ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

тахианы шөл - 2 аяга;
таана - 2 том иш;
лууван - 2-3 ширхэг;
оливын тос - 3 халбага;
сармис - 3 хумс;
дарс - 70 мл;
ногоон вандуй - 200 гр;
гурил - 3 халбага;
мэргэн - 2 халбага;
цацагт хяруул эсвэл тахиа - 0.5 кг;
давс, чинжүү - амсах болно.

Нухашны хувьд:

төмс - 1 кг;
өндөг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 1 tbsp.
оливын тос - 1 tsp;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жижиглэсэн лууван, таана зэргийг чидуны тосонд зөөлөн болтол нь 7 минут хуурна.
Дарс асгаж, архи уурших хүртэл ногоотой хамт хутгана. Мэргэн болон гурил нэмээд гурил хүрэн өнгөтэй болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна (хэдэн минут).
Шөлийг асгаж, буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөл өтгөрүүлэх хүртэл үлдээгээрэй. Ойролцоогоор 5-7 минут болно. Бэлэн байдлыг луувангийн төлөвөөр тодорхойлж болно - энэ нь зөөлөн байх ёстой.
Тусдаа хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг болгон хуваасан цацагт хяруулын буланг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь бид үүнийг хүнсний ногоо руу шилжүүлж, вандуй нэмж, давс, чинжүүгээ мартуузай.
Нухсан төмс бэлтгэхийн тулд урьдчилан угааж, хальсалж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Бид үүнийг нухсан төмс болгон авчирч, цөцгийн тос, чидуны тос, түүнчлэн өндөг нэмнэ.
Хоолны тавган дээр цацагт хяруултай хүнсний ногоог эхний давхаргад хийж, дээр нь нухсан төмс хийж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 35 минут тавина.

Таанаг юугаар сольж болох вэ

Уламжлал ёсоор таана нь зөвхөн стандарт манжингаар солигддог. Гэхдээ үүнийг огтолсны дараа та буцалж буй ус асгах хэрэгтэй - энэ нь гашуун мэдрэмжийг арилгах болно. Бялууг дүүргэгч болгон таана хэрэглэдэг жороор оронд нь байцаа хэрэглэж болно. Салатанд ногоон сонгино сум, сармисаар солигддог. Гэхдээ та бас гашуун амтлагч авч болно - энэ бол амт, үнэрийн хувьд сармис, сонгины симбиоз болох өвөрмөц амтлагч юм.

Видео:

амттай таана хэрхэн хоол хийх Expand

сонгины хоолны дэглэм

Таана нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, цөсний хүүдий, элэг, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, шээс хөөх үйлчилгээтэй тул илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүнээс гадна сонгино нь өөхний эс үүсэхээс сэргийлдэг рутин агуулдаг. Эв найрамдлыг бий болгохын тулд хүнсний ногоог өдөр тутмын хоолны дэглэмд бие даасан таваг эсвэл хажуугийн таваг болгон оруулдаг.

Хамгийн их хэмжээний шим тэжээл нь шинэхэн бүтээгдэхүүнд төвлөрдөг гэдгийг санаарай. Булцуут хүнсний ногоо нь хром агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн дуршил, хоолны дуршлыг дарж, цусан дахь глюкозын хэмжээг хянадаг. Үүнээс гадна, таана нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 36 ккал байдаг.

Жин хасах үед булцуу нь хоолны дэглэмд давамгайлах ёстой. Тэдгээрийг түүхий болон чанасан хэлбэрээр идэж болно. Хоолны дэглэм үр дүнтэй байхын тулд өөх тос, нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлаарай. Хүнсний ногоог хуурахгүй байхыг зөвлөж байна.

Сонгины цэсний долоо хоногт та 2-4 кг хөнгөвчлөх боломжтой.

Хоолны дэглэм

№1 өдөр

өглөөний цай - улаан лооль - 0.5 ширхэг, зуслангийн бяслаг 5% - 10 гр, хар талх - 1 зүсмэл, таана - 1 ширхэг, элсэн чихэргүй ургамлын цай - 1 аяга;
хоёр дахь өглөөний цай - алим, луувангийн нухаш - 100 гр;
үдийн хоол - сонгины нухаш шөл - 250 мл;
үдээс хойш зууш - дүпү, хан боргоцой, сармисны холимог - 150 гр;
оройн хоол - чанасан тахианы салат, эрдэнэ шиш, өндөг, таана - 100 гр.

№2 өдөр

№3 өдөр

өглөөний цай - улаан лооль, сонгинотой шарсан өндөг, уураар жигнэх - 150 гр;
хоёр дахь өглөөний цай - бэрсүүт жүржийн шүүс - 150 мл;
үдийн хоол - сонгинотой чанасан ногоо - 250 гр;
үдээс хойш зууш - бууцай, таана, селөдерейтэй ногоон смүүти - 200 мл;
оройн хоол - бууцай, сармистай зуслангийн бяслаг - 150 гр.

№4 өдөр

өглөөний цай - хөх тарианы талх - 1 зүсмэл, сонгины чанамал - 15 гр, жимсний цай - 1 аяга;
хоёр дахь өглөөний цай - лийр - 1 ширхэг;
үдийн хоол - нимбэгний шүүсээр амталсан далайн амьтан, өргөст хэмх, таана, алим, өндөгний салат - 150 гр;
үдээс хойш зууш - аругула, бууцайтай сонгины бялуу - 100 гр;
оройн хоол - цагаан хоолтон шөл - 150 мл.

№5 өдөр

өглөөний цай - өөх тос багатай мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 10 гр, хар талх - 2 зүсмэл, таана - 1 ширхэг, улаан лооль - 0.5 ширхэг, нимбэгтэй цай;
хоёр дахь өглөөний цай - сонгины Casserole - 100 гр;
үдийн хоол - карамельжсан таана дор чанасан цацагт хяруул - 150 гр;
үдээс хойш зууш - жүржийн вазелин - 100 гр;
оройн хоол - Болгарын чинжүү, бууцай, өргөст хэмх, улаан лооль, таана салат - 100 гр.

№6 өдөр

өглөөний цай - овъёосны будаа - 100 гр, сонгинотой шарсан өндөг - 50 гр.
хоёр дахь өглөөний цай - сармисны салат - 100 гр;
үдийн хоол - бага илчлэг бяслаг, сонгино бүхий пицца - 150 гр;
үдээс хойш зууш - prunes, хонхны чинжүү, таана бүхий салат - 100 гр;
оройн хоол - цуккинитэй шөл, таана - 100 гр, өргөст хэмх - 1 ширхэг.

№7 өдөр

өглөөний цай - улаан лооль - 1 ширхэг, сонгинотой хатуу улаан буудайн гоймон - 150 гр;
хоёр дахь өглөөний цай - шинэхэн шахсан алимны шүүс - 150 мл;
үдийн хоол - croutons бүхий сонгины нухаш шөл - 200 мл;
үдээс хойш зууш - таана талх - 2 ширхэг;
оройн хоол - лаврын улаан лоолийн шүүс, сармис - 1 шил.

Сонгины хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах замын өвчтэй, хий үүсэх хандлагатай хүмүүс, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Таана нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, ханасан байдлыг өгч, биеийг шим тэжээлээр хангадаг.

Сонгон шалгаруулалтын дүрэм

Шинэ таана сонгохын тулд дараах шинж чанаруудыг анхаарч үзээрэй.

цагаан хэсэгт толбо, тодосгогч сүүдэр байхгүй;
хөнгөн, цэвэр үндэс;
чанарын стандартын дагуу цагаан хэсгийн урт нь 6 см-ээс ихгүй байна;
ишний диаметр - 1.5 см;
гялбаагүй царцсан гадаргуу;
ишний ургалт, лац байхгүй;
хөлний зөв хэлбэр нь цилиндр хэлбэртэй;
гадаргуу дээр наалдамхай бүрхүүл, салиа, чийг байхгүй.

Жин хасах програмын онцлог

Таана нь илчлэг багатай, өөх тос бүрэн байхгүй тул жингээ хасах олон хоолны дэглэм, тэжээлийн системийн нэг хэсэг юм. Хүнсний ногооны шээс хөөх эм, ходоод гэдэсний замд ашиг тустай, бодисын солилцоог хэвийн болгох шинж чанар нь жингээ хасахад тусалдаг. Хүнсний ногоог янз бүрийн шөл, салат, кассерол дээр нэмдэг.

Чухал! Ургамлын ногоон навчийг бүү хая! Тэд шөлөөр ургамлыг боож эсвэл давхар бойлерийн субстрат болгон ашиглаж болно.

Таана нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг гайхамшигт эмчилгээний нэг гэж тооцогддог. Энэ нь маш олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй бөгөөд илчлэг багатай тул жингээ хасахад ашиглах боломжийг олгодог. Таана дээр суурилсан амттай, эрүүл шөл идснээр долоо хоногт 5 кг-аас дээш жин хасах өвөрмөц хоолны дэглэм байдаг. Сонгины амттан гэж юу вэ, нэмэлт фунт хасахын тулд үүнийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ - нийтлэлийн дараа.

Таана шөлний калорийн агууламж, химийн найрлага

Жингээ хасахын тулд таана шөл хэрэглэх нь өлсгөлөн, ядрах болон бусад таагүй мэдрэмжгүйгээр 7 хоногийн дотор 5 кг илүүдэл жингээ хасах боломжийг олгодог маш сайн арга юм. Энэхүү таваг нь бие махбодид бүрэн тэсвэртэй бөгөөд шаардлагатай бүх үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг, витаминаар хангадаг.

Сонгины шөлний ашиг тус нь түүний олон талт химийн найрлагатай холбоотой бөгөөд үүнийг дараахь байдлаар илэрхийлдэг.

В витамин (B1, B2, B6)	исэлдүүлэх үйл явцад оролцох, биеийг хорт бодис, химийн хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, уураг, өөх тосыг хэвийн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
А аминдэм	уургийн нийлэгжилтэнд оролцож, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, шинэ эс үүсэх, хуучин эсийг хөгжүүлэх материал болдог.
Е витамин	биеийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, биеийг гадны орчны сөрөг нөлөөллөөс хамгаална.
Витамин РР	мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хурцадмал байдал, ядаргаа бууруулдаг, уураг, генетикийн бодисын солилцоонд шаардлагатай байдаг.
Аскорбины хүчил	биеийн гадны хүчин зүйлийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлж, хорт бодисыг гадагшлуулж, чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөллийг бууруулдаг.
Натри	хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, олон ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.
Фосфор	бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог, В витамины ажлыг идэвхжүүлдэг, яс, шүдний эдийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай материал юм.
Кали	зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, бөөр, элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, усны тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог.
Кальци	булчин, ясны эдийг бэхжүүлэх, хэвийн өсөлтөд шаардлагатай, зүрхний булчинд сайнаар нөлөөлж, олон ферментийг идэвхжүүлдэг.
Төмөр	цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, гематопоэзийн үйл явцад оролцдог, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Таана дээр суурилсан шөл нь хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, биеэс хорт бодис, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэдэн кг илүүдэл жингээс салах боломжийг олгоно.

Тайлбарласан хоол нь илүүдэл жинтэй тэмцэх өвөрмөц чадвараараа дэлхий даяар алдартай болсон. Бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг бөгөөд бие махбодийг хурдан дүүргэхийн зэрэгцээ амьдралд шаардлагатай бүх идэвхтэй биологийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, микро болон макро элементүүдээр дүүргэх боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь сонгины хоолны дэглэмийг баримталснаар та биеийн хамгийн "асуудалтай" хэсгүүдээс илүүдэл өөх тосыг арилгаж чадна.

Шөлний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 44 ккал байдаг бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

уураг - 1.4 гр;
өөх тос - 0.1 гр;
нүүрс ус - 10.4 гр.

Та мэдсэн үү? Таана хадгалах явцад аскорбины хүчлийн агууламж хэд хэдэн удаа нэмэгддэг тул шинэхэн түүж аваагүй ногоог нэг эсвэл хоёр хоног байлгасны дараа идэхийг зөвлөж байна.

Хүний биед зориулсан шөлний шинж чанар

Сонгины химийн найрлага нь баялаг бөгөөд олон янз байдаг нь хүний биед үзүүлэх эерэг нөлөөг тодорхойлдог. Энэ нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй, харшлын урвал үүсгэдэггүй, тунгаар хэрэглэхэд ч хэрэглэж болно.

Ашиг тус

Ардын анагаах ухаанд сонгино нь тоник шинж чанараараа алдартай бөгөөд дархлааг бэхжүүлэх чадвартай байдаг. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо, үүнээс хийсэн аяга таваг нь илүү өргөн хүрээг хамардаг.

Хоолны сонгины шөл нь ийм эерэг шинж чанартай байдаг.
өөх тосыг шатаах процессыг хурдасгаж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгаж, гематопоэзийн үйл явцад эерэгээр нөлөөлж, судас, үе мөчийг бэхжүүлдэг;
биеийг цэвэрлэх, хортой бодис, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг;
эмэгтэйчүүдийн арьс, үс, хумсны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
хүчтэй хүйсийн төлөөлөгчдөд эрэгтэй хүний хүч чадал, хүчийг нэмэгдүүлдэг;
зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгож, "муу" холестеринтэй тэмцдэг;
их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул бүтээгдэхүүн нь сэтгэлийн таагүй байдлыг даван туулахад тусалдаг, хүч чадлыг хурдан сэргээж, сэтгэлийн хямралыг тайвшруулдаг;
дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг, ялангуяа бөөр, элэг, зүрх, шээс бэлэгсийн тогтолцооны эрхтнүүд;
чихрийн шижин, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Чухал! Таана нь шөл хийх явцад дулааны боловсруулалтанд орсон ч гэсэн ашигтай чанар, хүний эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлөх чадвараа алддаггүй.

Сонгины амттан нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг эрс бууруулдаг бөгөөд энэ нь хүн төрөлхтний тал хувь нь маш чухал юм. Шөл нь бие махбодийн болон оюун санааны асар их стрессийн дараа хүч чадлыг хурдан сэргээж, биеийн аяыг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

Гайхалтай нь таана шөлийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах, өтгөн хатах, өтгөний бусад асуудлыг арилгах, стресстэй нөхцөл байдалд бие махбодийн мэдрэмтгий байдлыг бууруулах боломжийг олгодог.

Хортой шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Сонгины шөл нь маргаангүй ашигтай шинж чанартай байдаг ч зарим ангиллын хүмүүсийн хувьд түүний хэрэглээг хасах эсвэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй.

Мэргэжилтнүүд сонгины хоолны дэглэмээс татгалзахыг зөвлөж байна:
цочмог үе шатанд пепсины шархлаа;
ба хурц;
мэдрэлийн системийн ноцтой өвчин;
цочмог үе шатанд байгаа аливаа өвчин;

Сонгины шөл хэрэглэх нь зүрх судасны систем, бөөр, элэгний аливаа өвчнийг эмчлэгч эмчтэй тохиролцсон байх ёстой, учир нь хүнсний ногоо нь тэднийг улам хүндрүүлдэг.

Чухал! Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст таана шөл идэхийг хатуу хориглоно.

Жингээ хасаж байхдаа таанатай шөл идэж болох уу?

Сонгины шөл нь зөвхөн хэрэглэх боломжтой төдийгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь хүний хэвийн амьдралд шаардлагатай амин дэм, микро, макро элементүүдийн бүрэн эх үүсвэр бөгөөд биеийг хурдан ханасан, өлсгөлөнг тайлж, нэмэлтээр цэвэрлэж, хорт бодис, хорт бодисоос ангижруулдаг.

Таана шөл хэрэглэхэд үндэслэсэн хоолны дэглэм нь нэлээд ардчилсан бөгөөд үндсэн хоолны хэрэглээг бараг хязгаарладаггүй. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрж эхэлмэгц өдрийн аль ч цагт шөл идэхийг зөвшөөрдөг.

Видео: таана, төмсний шөл

Үүний зэрэгцээ бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шүүс, зөгийн бал, үхрийн мах эсвэл өөх тос багатай загас. Тайлбарласан сонгины хоолны дэглэмийг хөгжүүлэгчид хэрэв зөв дагаж мөрдвөл хэрэглэгч гайхалтай үр дүнг мэдрэх болно гэж амлаж байна - 7 хоногийн дотор ойролцоогоор 5 кг жин хасах болно.

Илүүдэл жинтэй тэмцэхэд шөл хэрхэн ажилладаг

Дээр дурдсанчлан, сонгины шөл хэрэглэхэд үндэслэсэн турах систем нь долоон хоногийн хугацаатай байдаг. Долоо хоногийн турш жингээ хасах дүрмийг дагаж мөрдөх нарийвчлалаас хамааран та 3-5 кг жин хасах боломжтой. Үүний зэрэгцээ ногоон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, туранхай үхрийн мах эсвэл тугалын мах, загас хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хоолонд чихэрлэг, гурилтай, согтууруулах ундаа, тамхи татдаг мах хэрэглэхийг хориглоно. Шөлийг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүний зэрэгцээ ундны дэглэмийг чанд сахиж, өдөрт хангалттай хэмжээний ус ууж, биеийн жингийн 1 кг тутамд 30 мл-ээс багагүй байна.

Жин хасахад зориулсан сонгины тавагны ашиг тус нь маш том бөгөөд энэ нь:
бодисын солилцоо, бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах;
хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, үе мөчийг бэхжүүлдэг;
биеийн асуудалтай хэсэгт өөх тосыг хурдан шатаахад хувь нэмэр оруулдаг;
эрч хүч, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг;
арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг;
бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Энэ тохиолдолд таваг нь хүчтэй өөх шатаагч үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бодисын солилцоо нэмэгдэж, бодисын солилцоо хурдассан тул өөхний эдийг хамгийн их хуримтлуулдаг газруудад шатаадаг.

Жин хасахад хэрэглэх үндсэн дүрэм

Сонгины хоолны дэглэмийн үндэс нь мэдээжийн хэрэг, ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болох шөл юм. Үүний зэрэгцээ мэргэжилтнүүд өглөө, өдөр, орой гэсэн гурван үндсэн хоолонд хувааж, өдрийн турш идэхийг зөвлөж байна.

Долоо хоногийн ойролцоо цэс дараах байдалтай байна.

Даваа гараг	гурван удаагийн шөл, тэдгээрийн хооронд жимсний зууш, жишээлбэл, банана, алим идэхийг зөвшөөрдөг. Усан үзэм нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд усан үзэмийг зууш болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Мягмар гараг	сонгины тавагнаас гадна шатаасан, чанасан эсвэл чанасан хэлбэрээр хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хүнсний ногооны дунд төмс, бүх буурцагт ургамал, эрдэнэ шишийг оруулахгүй байх нь дээр
Лхагва гараг	та эхний эсвэл хоёр дахь өдрийн цэсийг давтаж болно
Пүрэв гараг	Үндсэн хоолыг хэрэглэх хооронд хүнсний ногоо идэхийг зөвлөж байна, мөн хоолны хооронд нэг шил kefir нэмнэ
Баасан гараг	Үндсэн найрлагад 250-300 гр өөх тос багатай шатаасан загас нэмэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг үхрийн мах эсвэл тахианы хөхөөр сольж болно.
Бямба гариг	сонгины шөлийг ямар ч хэмжээгээр ногоон ногоогоор шингэлж болно
Ням гараг	Сүүлийн өдөр цэсэнд чанасан ногоо, хүнсний ногооны декоциний дээр чанаж болгосон 200 гр будаа, бэрсүүт жүрж эсвэл жүрж нэмэхийг зөвлөж байна.

Мэргэжилтнүүд сүүлчийн хоолыг шөнийн амралтаас хоёр цагийн өмнө хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч өлсгөлөнгийн мэдрэмж хэт их байвал шөнийн цагаар сонгины амттанг бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг.

Та мэдсэн үү? Европын орнуудад таана нь маш их алдартай байдаг. Жишээлбэл, Британид өвөрмөц "Таанаг хайрлагчид ба шүтэн бишрэгчдийн нийгэмлэг" хүртэл байдаг. Нийгэмлэгийн гишүүд тогтмол уулзаж, хүнсний ногоо тариалах, арчлах талаар ярилцаж, үүнээс бүтээлч хоол хийх жорыг хэлэлцдэг.

Таана шөлтэй хоолны дэглэм нь аюулгүй, хурдан турах арга бөгөөд хэрэв та үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл ердөө 7 хоногийн дотор 5 кг илүүдэл жингээс салах боломжтой. Тайлбарласан хоолны дэглэмийг нэлээд ардчилсан бөгөөд хэмнэлттэй гэж үздэг боловч өөртөө үзүүлэх нөлөөг мэдрэхээсээ өмнө бүх эсрэг заалтууд болон болзошгүй сөрөг үр дагаврыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Сэдэвчилсэн материал: