2017 оны шинэ жилийн сайн жор сонгоход хангалттай биш, та бас тэдгээрийг олох хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн амттай, батлагдсан жортой байдаг, гэхдээ хэрэв та шинэ жилийн ширээн дээр шинэ жор хэрэглэж байгаа бол хоол бэлтгэхэд хэр их цаг хугацаа шаардагдахыг ойлгохын тулд аяга таваг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Бүх зочдын амтыг харгалзан үзэхийг хичээ. Ээж маань үргэлж том ширээ бэлддэг байсан бөгөөд нэг хоол ширээн дээр хэд хэдэн удаа гарч ирдэг шиг санагддаг байсан - хүүхэд байхдаа би үүнийг зөвхөн гоо сайхны төлөө гэж боддог байсан ч үнэндээ ээж маань хэд хэдэн уншлагад хамгийн сайн жороо давтдаг байв.

Жишээлбэл, ижил салат нь майонезтай байж болно, эсвэл тайлж болно - манай зочдын дунд хүн бүр майонез иддэггүй. Мөн мах, загас болон бусад харшил үүсгэгчгүй сонголтууд байсан. Цэсээ үүсгэхээсээ өмнө зочдынхоо амтыг олж мэдээрэй.

Шинэ жилийн цэсэнд энгийн жор оруулах нь зүйтэй - эцэст нь энгийн нишингэ, чавга бэлтгэхэд таван минут шаардагдах бөгөөд тэд маш хурдан иддэг.

Хэрэв та аяга таваг үйлчлэхэд хүндрэлтэй байгаа бол гэрэл зураг танд туслах болно - зургуудыг судалж, аль болох эх хувилбартай нь ойртуулахыг хичээ.

Зууш

Азарган тахиа жилийн хөнгөн зуушны шинэ жилийн жорыг бэлтгэхэд хялбар байхаар сонгох нь дээр - зочид эхлээд зуушаа шүүрддэг.

Шарсан авокадо

Найрлага:

• 3 боловсорсон авокадо;
• 2 халбага гурил;
• 2 өндөг;
• 100 грамм талхны хольц;
• Үнэргүй тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Өндөгийг цохиж, давс нэмээд тохиромжтой таваг руу хийнэ. Ойролцоох хоёр таваг тавь - нэг нь гурилтай, нөгөө нь талхны хольцтой.
2. Авокадог хальсалж, уртын дагуу 6-10 зүсмэл болгон хуваана.
3. Өндөр талтай хайруулын тавган дээр тос асгаж, халааж, тосыг халаах зэргийг жижиг зүсмэл талхаар тодорхойлж болно - хурдан шарсан байх ёстой.
4. Авокадо бүрийг гуриланд хийж, өндөг, талхны холимогт дүрж, дараа нь тосонд хийнэ.
5. Бүх хэсгүүдийг салгаж, өмнө нь шингээгч салфеткагаар бүрхсэн таваг дээр тавиад илүүдэл өөхийг гадагшлуулна.
6. Ногоон навчтай хамт үйлчил.

Бэлтгэхэд маш энгийн хоолны дуршил, гэхдээ маш гайхалтай, амттай.

Найрлага

• Бэлтгэсэн хийсвэр боовны 1 хуудас;
• 10 наранд хатаасан улаан лооль;
• 20 чидун;
• Тослоход 1 өндөг;
• Provencal ургамлын холимог.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Зуурсан гурилын хоёр том хуудсыг нимгэн өнхрүүл.
2. Зуурсан гурилын нэг давхарга дээр наранд хатаасан улаан лооль, чидун тавь.
3. Дүүргэлтгүй хэсгийг зодуулсан өндөгөөр самнуулж, ирмэгийг нь сайтар самна.
4. Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, бага зэрэг өнхрүүлж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад тууз болгон хуваана.
6. Зуурсан гурилыг илгэн цаасан дээр тавиад зодуулсан өндөгөөр түрхээд дараа нь Provence өвсөөр цацаж, 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Халуун махан хоол

Бид 2017 оны шинэ жилийн халуун хоол хийх жорыг сонгодог. 2017 оны шинэ жилийн баяраар бэлтгэсэн шинэ жилийн хоол нь бараг юу ч байж болно, гэхдээ анхны жорыг ашиглах нь илүү дээр юм - ингэснээр та баярын ач холбогдлыг онцолж чадна.

Цацагт хяруулын хөхний жигнэмэг

Найрлага:

• жижиг лонхтой моцарелла;
• цацагт хяруулын хөх;
• 8 ширхэг. жижиг улаан лооль;
• Махны давхаргатай гахайн өөхний 4 тууз;
• 1 хонхны чинжүү;
• нэмэлт онгон чидуны тос;
• давс, чинжүү;
• Прованс ургамал;
• хэдэн розмарин навч.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зуухыг халааж, махаа хийж эхэл - цацагт хяруулын хөхийг 4 хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усаар зайлж, хатааж, цохино.
2. Болгарын чинжүүг хальсалж, дараа нь уртын дагуу нимгэн тууз болгон хуваах шаардлагатай. Жижиглэсэн чинжүүг хэрчсэн тоогоор нь хувааж, хэсэг бүрийг гахайн утсан махаар боож өгнө.
3. Жижиглэсэн цацагт хяруулын махны дээр буталсан моцарелла тавь.
4. Цөцгий дээр чинжүү, нэг хэсэг гахайн өөх тавиад өнхрөх хэлбэрт оруулна.
5. Ороо бүрийг жигд цаасан дээр тавиад, илгэн дээр 2 интоорын улаан лооль хийж, оливын тос асгаж, давс, халуун ногоо нэмээд дараа нь розмаринаар чимэглээрэй.
6. Боодол бүрийг илгэн цаасаар боож (чихэр шиг өнхрүүлэн), ирмэгийг нь хүчтэй утсаар боож өгнө.
7. Багцуудаа хайруулын тавган дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэж, дараа нь илгэн цаасыг хайчилж, сайхан царцдас авахын тулд дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
8. Шинэ улаан лооль болон ямар ч хачиртай хамт үйлчил.

2017 оны баярын шинэ жилийн цэсийг зохиохдоо зурагтай жор сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь азарган тахиа жилийн баярт зориулсан шинэ жилийн жор эсвэл 2017 оны Зул сарын баярын болон шинэ жилийн ер бусын жорыг видео, гэрэл зургийн хамт баталж болно - ингэснээр та ширээгээ урьдчилан бэлтгэх ажлыг хялбарчлах болно.

Цагаан гаа зул сарын хиам

Найрлага

• ойролцоогоор 2.5 кг жинтэй гахайн мах.
• 1 tbsp. хуурай нунтагласан цагаан гааны үндэс;
• 6 сармисны толгой;
• давс;
• чинжүү хольц;
• бага зэрэг улаан чинжүү;
• цагаан гаа - ойролцоогоор 10 сантиметр;
• хэдэн лайм.

Хоол хийх:

1. Хиамнаас өөх тосыг хайчилж ав, махан дээр нэг хагас см-ээс ихгүй өөх тос байх ёстой.
2. Цагаан гаа хальсалж, сайтар цавчих (та grater ашиглаж болно). Та цитрус жимсний хальсыг хүнсний ногооны хальс эсвэл ижил сараалж ашиглан арилгаж, шүүсийг тусад нь шахаж авах хэрэгтэй.
3. Шохойн хальсны нэг хэсгийг сараалжтай цагаан гааны үндэстэй хольж, энэ хольцонд нэг халбага давс, шохойн шүүс нэмнэ.
4. Цагаан гааны нунтагыг чинжүү, амтлагч, давстай холино.
5. Ширээн дээр махыг өөхөн тал нь дээшээ тавиад давс, цагаан гаа холилдсон байх ёстой. Хэд хэдэн газарт та хутга нааж, дараа нь эргүүлж, үүссэн нүхэнд цагаан гаа-шохойн хольцыг хийж, сайтар нягтруулж, хутгыг нь салгаж нүхийг хаа.
6. Хиамыг дүүргэсний дараа та өөх тосыг диагональ болгон хувааж, цагаан гааны нунтаг, давс, чинжүүний холимогоор үрэх хэрэгтэй.
7. Тугалган цаасаар дугтуй хийнэ - тус бүр дээр сармисны толгойг хийж, дээд хуурай давхаргыг нь аваад, хиамнаас зүссэн өөхний хэсгийг дугтуй бүрийг өнхрүүл.
8. Тосгүй чанаж болох хайруулын таваг аваад хиамны зүссэн хэсгийг (өөх нь байгаа газарт) хэдэн минутын турш "битүүмжлэнэ".
9. Хиамыг утсан тавиур дээр тавиад жигнэх тавиур дээр 25 минутын турш маш халуун зууханд хийнэ.
10. Энэ нь галыг багасгаж, жигд хуудсан дээр 1-1.5 аяга ус асгаж, сармисны толгойг жигд хуудсан дээр сараалж дээр байрлуулах шаардлагатай.
11. Нэг фунт жин тутамд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 2 кг жинтэй хиам бэлтгэхэд 80 минут шаардагдах бөгөөд хэрэв түүхий мах 2.5 кг жинтэй бол хоол хийхэд 100 минут, өөрөөр хэлбэл 1 цаг 40 минут болно.
12. Хиамыг аваад 20 минутын турш тугалган цаасаар бүрхэж, дараа нь үйлчил.

Шинэ жилийн махан хоол хийх жор сонгохдоо соусын асуудлыг шийдэхээ бүү мартаарай - та өөрөө бэлтгэх үү эсвэл зүгээр л бэлэн хоол худалдаж авах уу? Ямар ч тохиолдолд энэ цэгийг сайтар бодож, анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ер бусын загасны хоол

Хэрэв та загас ховор хоол хийдэг бол 2017 оны шинэ жилийн жорыг зурагтай үзэх нь дээр - ингэснээр та энэ эсвэл өөр хоол хэрхэн бэлтгэх, хамгийн чухал нь эцсийн үр дүн ямар байх ёстойг хурдан олж мэдэх боломжтой.

Хар талх дээр загасны мусс

Найрлага

• Маскарпоне эсвэл хүчтэй амтгүй зөөлөн ааруул бяслаг - 150 гр;
• 3 баглаа ногоон сонгино;
• 150 гр хулд;
• 3 tbsp. нимбэгний шүүс;
• Прованс ургамал;
• Бородино талх, хэрчсэн.

Үүнийг дараах байдлаар бэлдье.

1. Маскарпоне, хулд загас, нимбэгний шүүсийг хутгагчаар нунтаглаж, зуурмаг болгоно.
2. Ногоон сонгино нилээд цавчих ба загасны холимог руу хутгана.
3. Боовны уут ашиглан муссыг Бородино талхны хэсгүүдэд хийн, Прованслын ургамлаар цацна.

Орон дээр туна загас

Найрлага:

• 400 гр туна филе (мэдээж шинэхэн);
• 3 tbsp. оливын тос;
• 1 tsp жижиглэсэн шинэхэн орегано;
• 1 том атга аругула;
• шүүс, 1 нимбэгний хальс;
• хагас толгой шанцайны ургамал;
• амтлах давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Туна загасыг угааж, арьснаас нь салгаж, цаасан алчуураар хатааж, тугалган цаасаар боож, дараа нь хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина.
2. Аругула, шанцайны ургамалыг гараараа том хэсэг болгон урж, холино.
3. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж, давс, орегано нэмнэ.
4. Туна загасыг хөлдөөгчид гаргаж аваад маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана (хурц хутга эсвэл тусгай бутлагч ашиглан).
5. Таваг дээр ногоон өнгийн өтгөн дэр үүсгэ (чимэглэлийн зориулалтаар заримыг нь үлдээгээрэй).
6. Туна загасыг зүсмэлүүд нь хоорондоо давхцаж, дээр нь шанцайны ургамал навчаар бага зэрэг чимэглэнэ.
7. Салатыг хувцаслаарай.

Шинэ жилийн хачир

Зөвшөөрч байна, 2017 оны шинэ жилийн ширээн дээр ердийн гоймонг хачир болгон тавих нь тэнэг хэрэг үү? Хоёр сонирхолтой хачир нь 2017 оны шинэ жилийн цэсэнд олон янз байдлыг нэмэхэд тусална.

Бяслагтай цэцэгт байцаа

Найрлага:

• 1 дунд цэцэгт байцааны толгой;
• 3 tbsp. цэвэршүүлсэн тос;
• 1 tsp газрын чинжүү;
• амтлах сармис;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• амтлах давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Зуухыг урьдчилан халаа, танд ойролцоогоор 180 ° C хэрэгтэй.
2. Байцаа угааж, иш, навчийг зайлуулж, тэгшхэн байхаар нь тайрч ав.
3. Байцаагаа жигд таваг дээр тавь.
4. Сармисыг нарийн grater дээр сараалж, ургамлын тос, паприка, давстай холино.
5. Сармисны тосоор байцаа түрхээрэй.
6. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалж, байцаа дээр цацаж.
7. Зууханд жигд таваг тавиад 1 цаг орчим хооллоорой.
8. Байцааны толгойн дунд хурц хутгаар бэлэн байдлыг шалгана уу - хутга нь шаржигнахгүйгээр амархан орох ёстой.
9. Бүхэл бүтэн байцаа маш гайхалтай харагддаг тул зочдын өмнө, ширээн дээр таслах нь дээр.

Найрлага:

• хагас кг ногоон вандуй (хөлдөөсөн);
• селөдерей 3-4 иш;
• 1.5 халбага цөцгийн тос
• 2-4 хумс сармис;
• шинэхэн ганга;
• 2 tbsp. хуурай цагаан дарс;
• 1 tbsp. цөцгий (өөх тос 30% -иас их);
• 1 tsp нимбэгний хальс;
• 1 tsp гич (үр тариатай бол илүү тохиромжтой);
• 1 tsp гурил эсвэл цардуул;
• амтлах чинжүү, давс;
• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Селөдерейг диагональ зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
3. Вандуй дээр буцалж буй ус хийнэ (гэсгээхгүйгээр).
4. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, ганга, сармис нэмнэ.
5. Цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа вандуй, селөдерей, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Гурилаар цацаж, цөцгий нэмээд буцалгаад бага зэрэг хутгана.
7. Үйлчлэхдээ нимбэгний хальс, гичээр амталж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Шинэ жилийн амттан

Фото зурагтай шинэ жилийн жор нь гайхалтай, энгийн амттан бэлтгэхэд тусална.

Гадил жимсний бяслагтай бялуу

Найрлага:

• 0.5 кг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 6 боловсорсон банана;
• 2 tbsp. цардуул;
• 1 өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Өндөг, зуслангийн бяслаг, цардуулыг зоддог.
2. Хальсалсан гадилыг хутгагчаар нунтаглана.
3. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаад хэвэнд хийнэ.
4. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.

Луувангийн маффин

Найрлага:

• 1 tbsp. Сахар;
• 3 өндөг;
• 1 багц ванилийн сахар;
• 0.5 tbsp. үнэргүй ургамлын тос;
• 1 жүржийн хальс;
• 1 том лууван;
• 1 tbsp. гурил;
• 1 багц жигд нунтаг;
• амтат самар, шанцай.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, холимогт ванилийн сахар нэмээд дахин цохино.
2. Лууванг сараалжтай болгоно.
3. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, шигших.
4. Өндөгний холимогт гурил, лууван хийнэ, ургамлын тос хийнэ, шанцай, самар зэргийг зуурсан гурил болгон хутгана.
5. Зуурсан гурилаа маффины саванд хувааж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

2017 оны Шинэ жилийн цэсэнд та хэт олон амттанг оруулах ёсгүй, 1-2 хангалттай байх болно, гэхдээ тэдгээрийг амттай жороор нь үзье. Та ердийн бялуу хийж болно, эсвэл 2017 оны баярын цэсэнд үнэхээр өвөрмөц зүйлийг нэмж болно.

Бонус: амттай ундаа

Ихэнхдээ олон хүмүүс архи, оргилуун усыг ундаа болгон худалдаж авдаг, гэхдээ та ер бусын ундаа хийж болно, ялангуяа энэ нь маш хялбар байдаг.

Зул сарын баярын цай

Бэлтгэсэн цайндаа ургамал нэмж (зун бол гаа хатаасан уу? Хэрэв үгүй ​​бол амтлагчийн тасагт худалдаж авч болно), мөн цайндаа бага зэрэг ром асгаж, зул сарын цайнд зориулсан тусгай сироп хийж болно - жүржээс , амтлагч, хумс, цагаан гаа. Дашрамд хэлэхэд, энэ сиропын үнэр нь зөвхөн гал тогооны өрөө төдийгүй бүх байшинг шинэ жилийн гайхалтай үнэрээр дүүргэх болно.

Одоо та 2017 оны шинэ жилээр юу хоол хийхээ мэдэж, нарийвчилсан цэсийг бий болгож чадна. Хоол бүрийн талаар сайтар бодож, бусад хүмүүсийн шинэ жилийн цэсийг судалж үзээрэй, та шинэ жил эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын сайхан баярын ширээтэй болно!

Дэлхийн ард түмэн шинэ жилээ тэмдэглэдэг уламжлалаа хүндэтгэдэг. Манай улсад энэ нь гацуур чимэглэсэн гацуур мод, "уулзах тусам та зарцуулах болно" гэсэн итгэл үнэмшил, чин сэтгэлийн найр гэсэн үг юм. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай хэмжээний салат, амттан бэлтгэхгүй гэж дор хаяж нэг удаа тангараг өргөсөн боловч цөөхөн хүн нэг тармуур дээр дахин гишгэхгүй. Оросын ард түмэн практик Европчуудтай ижил замд ороогүй бололтой, харин Хятадын сэтгэлгээ илүү ойртсон байв. 2017 онд зүүн зурхайн зурхайн дагуу ирэх жилийн эзнийг хүндэтгэх заншил - энэ бол азарган тахиа нь үндэсний бас нэгэн зугаа цэнгэл болжээ. За ингээд бүрэн эхээр нь бэлдье. Шинэ жилийн ширээн дээр юу байх ёстой, ямар хоолноос татгалзаж, цэс үүсгэж эхлэх нь дээр гэдгийг тодруулахад л үлддэг.

Энэ нийтлэлд:

Азарган тахиа жилийн тухай товч тайлбар

2017 онд Улаан гал сармагчинг ижил костюмтай азарган тахиагаар солино. Элементүүд нь ижил хэвээр байх болно, гэхдээ cocky шувуу нь гэрэл гэгээ, идэвхжил, урьдчилан таамаглах боломжгүй байдлыг нэмнэ. Та уйдахгүй, гэхдээ ямар ч томоохон сүйрэл гарахгүй. Эзэмшигчийн зан чанарын онцлогийг судалж буй хүмүүсийн хувьд азарган тахиа жил тогтвортой, амжилттай байхыг амлаж байна. Тиймээс та азтай байх ёстой.

Том гэр бүлийн тэргүүн нь бэрхшээлийг даван туулж дасдаггүй, тэр гэртээ найрсаг, найдвартай, үйл явдлыг үргэлж мэддэг. Галт сүүл нь өрсөлдөгчдөд айдас төрүүлдэг бол улаан сам нь дайсагнал, халуухан зан, бардам байдлын тухай өгүүлдэг. Азарган тахиа бол төрөлхийн удирдагч юм: хөдөлмөрч, нямбай, практик, шийдэмгий. Нөгөөтэйгүүр тэр бол дэгжин, дур булаам Дон Жуан юм.

Азарган тахиа баярлуулаарай: ширээн дээр юу байх ёстой, юу байх ёсгүй

Олон талт, амттай бүх зүйлд шуналтай, кокерел нь цагаан хоолтон биш юм. Тэрээр амттай махыг идэх дургүй, гэхдээ өөрийн гэсэн төрөл зүйл биш, "амттай" болгосон. Тахиа, цацагт хяруул, галуу, нугас болон бусад шувууд нь ширээн дээр байх ёсгүй зүйл юм.

Гэхдээ сайхан шатаасан хурга эсвэл улаан загасны хөл, цөцгий дэх туулай, үхрийн мах, тугалын мах, гахайн махан хоол нь маш сайн сонголт бөгөөд жилийн эзний сүнсэнд зориулсан гавар юм. Азарган тахианы хэлснээр хиам, утсан махнаас хэрчсэн мах нь тийм ч байгалийн бүтээгдэхүүн биш юм. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг үр тарианы талхаар канапе хэлбэрээр үйлчилбэл та эзэмшигчийг бүрэн баярлуулж чадна.

Cockerel зарим үр тариа ховхлохыг хүсдэг боловч тэдгээр нь тод, үзэсгэлэнтэй байдаг. Улаан түрстэй сэндвичүүд шууд санаанд орж ирдэг. Энэ хоол нь зохистой, гэхдээ жаахан уйтгартай, ширээн дээр байх шаардлагагүй. Виртуал зочинд хангалттай, илүү танил орлуулалтыг санал болго. Шар будаа, шар будаа эсвэл нахиалсан үр тариа бүхий жижиг ваар, ногоон "баглаа" тавь.

Тахианы өндөг бол маргаантай асуудал юм. Өөрөөр та үүнгүйгээр хийж болно, гэхдээ салатны амт нь маш их зовж, чадварлаг гэрийн эзэгтэйн дүр төрхийг бууруулж болно. Тэдгээрийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бүү ашигла, тэгэхгүй бол яагаад болохгүй гэж?

Хэрэв та азарган тахиа жилээр том төлөвлөгөөтэй байгаа бол ивээн тэтгэгчийн дэмжлэгийг авах шаардлагатай бол уламжлалт салатуудаас бүрмөсөн татгалзаж (эсвэл хосыг үлдээж), шинэ жилийн ширээн дээр хүнсний ногооны цэцэрлэгийг зохион байгуулаарай. Олон төрлийн хүнсний ногооны зүслэгийг том тавган дээр тавьж, ургамлаар өгөөмрөөр амтлаарай.

Амтат жимс, жимсгэнэ бол шувуудын өөр нэг дуртай амттан юм. Тэдгээрийг том ваар эсвэл хэд хэдэн жижиг саванд хийж, ширээн дээр, зул сарын гацуур модны доор, бусад газарт санамсаргүй байдлаар байрлуулж эсвэл амттангаар чимэглэж болно. Жинхэнэ жимсний салат хийх. Азарган тахиа болон хүүхдүүд хоёулаа энэ амттангаар баяртай байх болно.

Шампан дарсгүй шинэ жил бол бэлэггүй Санта Клаустай адил юм. Мөн лонхны цайвар, хөөсөрхөг агуулга нь үл үзэгдэх зочны дүрийг санагдуулдаг. Шинэ жилийн ширээн дээр ундаанаас өөр юу байх ёстой нь танд хамаарна. Тэдэнд ердийн аргаар биш, харин коктейль хэлбэрээр үйлчил. Нэгдүгээрт, энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй, хоёрдугаарт, "коктейль" нь "азарган тахиа сүүл" гэж шууд орчуулагддаг.

Шинэ жилийн цэс 2017 оны шилдэг азарган тахиа уламжлалууд

Өдтэй зочин бол идэшт шувуу бөгөөд өнөр өтгөн гэр бүлдээ байгаль эх эсвэл халамжит эздийнхээ бэлдсэн зүйлээр ханддаг. Тиймээс 2017 оны шинэ жилийн цэсийг гаргах талаар тодорхой зөвлөмж байхгүй байна. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмжээр ширээ засч, зарчмын хувьд байх ёсгүй хоол хүнс - тахианы мах, хамгийн бага өндөгнөөс зайлсхийх боломжтой.

Гэхдээ цөөн хэдэн ашигтай зөвлөмжүүд нь шинэ жилийн үдэшлэгийн менежер таны эелдэг байдал, алсын хараа, практик байдлыг үнэлэхийн тулд үйл явцыг зохион байгуулахад тусална. Энэ нь чухал ач холбогдолтой, cockerel эмэгтэй хүйсийн талаар маш сонгомол байдаг. Дараах үйлдлээр түүнийг тайвшруулаарай.

• Баярын бүх оролцогчидтой хоолны нэр төрлийг хэлэлцэх;
• урьдчилсан цэсийг зурж, хүнсний жагсаалт гаргах;
• хэнд юу худалдаж авах, ямар цагт хуваарилах;
• өөрийгөө тогоочоор томилох замаар хоол хийхэд туслахуудыг татан оролцуулах;
• дуусгах шатанд бүх зүйлийг мастерийн нүдээр харж, өнгөлгөө хийх;
• ширээ засаад сайхан ааштай байж баяраа тэмдэглэ.

Гэсэн хэдий ч азарган тахиа жилийн цэс нь илчлэг, бэлтгэлийн хувьд хүнд байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Нэг халуун хоол сонгоод "Olivier", "Herring under the hair" гэсэн уламжлалт салатуудыг үлдээж болно. Үлдсэн хоолны дуршил нь хөнгөн, дэгжин мэдрэмжтэй, гэхдээ шаардлагагүй дүр эсгэхгүйгээр байг.

Өнгөний тоглоом: ширээ засах, хоолны чимэглэл

Тиймээс баярын цэсийг боловсруулж, бэлтгэл ажил ид өрнөж, шинэ жилийн ширээ засах талаар бодох л үлдлээ. Гоо сайхны азарган тахиа нь хайхрамжгүй байдал, хэт их даяанчлал, сүр жавхланг тэвчихгүй тул дунд газар олохыг хичээ. Энэ нь ямар байх ёстой вэ гэсэн хувилбаруудыг авч үзье.

Растик хэв маяг:

• хатгамал ширээний бүтээлэг;
• маалинган салфетка;
• модон эсвэл керамик аяга таваг;
• талх, жимс, чихэр зэрэг зэгсэн ваар;
• чимэглэлийн зориулалтаар - байгалийн спикелетийн баглаа, хатаасан цэцэг;
• Та кокерель хэлбэртэй жигнэмэгийг жигнэх боломжтой.

Улаан, цагаан:

• цасан цагаан ширээний бүтээлэг, улаан салфетка, хутганы хэрэгсэл;
• burgundy эсвэл час улаан ширээний бүрээс, хөнгөн хоол;
• та алтадмал хавтан, дарсны шил хэрэглэж болно;
• Хэрэв энэ нь ногоон эсвэл цэнхэр өнгөөр ​​шингэлсэн бол найрлага нь зовохгүй.

Шинэ жилийн ширээн дээрх хоол нь тод, сэтгэл татам харагдах ёстой. Аристократын цайвар эсвэл даруухан саарал нь энэ үдэш хамгийн амттай хоолонд ч тохирохгүй. Чимэглэлийн хувьд тохиромжтой:

• амтат чинжүү;
• лууван;
• интоорын улаан лооль;
• эрдэнэ шиш эсвэл анар үр;
• хулд зүсмэлүүд;
• цитрусын зүсмэлүүд.

Азарган тахиа жил хэзээ ч ногоон байгууламж ихтэй байдаггүй. Түүнийг зүлгэн дээр хазахыг зөвшөөр. Dill, яншуй, цилантро болон гэрт олж болох бусад бүх зүйлийг ялтсууд дээр тараана.

Бүх зүйл ямар амттай, үзэсгэлэнтэй вэ, яг одоо би шинэ жилийн ширээнд суухыг хүсч байна. Та магадгүй илүү сайн хийх болно. Баярыг зохион байгуулахад бүтээлчээр хандаж, 2017 оныг гайхалтайгаар оруулаарай.

Шинэ жилийн баяр нь гайхамшгийн хүлээлтийг дагалдаж, ирэх жил илүү амжилттай, баяр баясгалантай, санаа зоволтгүй, бэрхшээлгүй байх болно. Энэ нь наснаас үл хамааран баяр баясгалантай уур амьсгалгүйгээр бүрэн дүүрэн байж чадахгүй. Баярын ширээн дээр ирж буй жилийг амжилттай эхлүүлсний үндсэн дээр чин сэтгэлийн баяр хүргэж, хүслийг нь сонсдог.

Гол уламжлалуудын нэг бол баяр ёслолын үеэр бэлэг гардуулах, баярын ширээнд амтат хоол, бүх төрлийн амттан бэлтгэх явдал юм. Мөн 2017 оны бэлэг тэмдэг бол галын тахиа бөгөөд тууштай, идэвхтэй хүмүүст аз авчрах болно. Тийм ч учраас баяр ёслолын бэлтгэлийн үе шатанд ч гэсэн өөрийн төсөөллийг харуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь зөвхөн бэлэг сонгох, өрөөг тохижуулахаас гадна ширээ засах, ширээн дээр гарын үсэг зурах зэрэгт хамаарна. Энэ нь ямархуу байна вэ - 2017 оны шинэ жилийн анхны, сонирхолтой цэс?

Нэгэнт тогтсон уламжлалын дагуу шинэ жилийн баяраа сайхан тэмдэглэж, тэмдэглэж чадвал дараа жил нь амжилтад хүрэх нь дамжиггүй гэж үздэг. Тийм ч учраас гэрийн эзэгтэй бүр зөвхөн амттай хоол, шинэ салат, хөнгөн зууш бэлтгэхээс гадна тэдгээрийг анхны байдлаар чимэглэхийг хичээдэг. Гэхдээ та дотоод засал чимэглэлийн талаар мартаж болохгүй, хэрэв та нөхөртөө, тэр байтугай хүүхдүүддээ гацуур мод, байрыг тохижуулж, тохижуулахад итгэж чадвал гэрийн эзэгтэй өөрөө ширээ засахыг зөвлөж байна. Та 2017 оны шинэ жилийн цэс, юу хоол хийх, ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авахаа мэдэхгүй хэвээр байна уу?

2017 оны Гал тахиа жилийн шинэ жилийн баярт зориулсан цэс зохиож байна

Азарган тахиа бол ухаалаг, чухал шувуу бөгөөд бага зэрэг халуухан зантай, гэхдээ бас хурдан холддог бөгөөд нийтлэг итгэдэг шиг сүр жавхланг биш, харин байгалийн байдлыг илүүд үздэг. Энгийн байдал, олон талт байдал, байгалийн байдлыг хайрладаг. Тиймээс ширээн дээрх аяга таваг энгийн байх ёстой бөгөөд шинэ жилийн жор нь хөнгөн, гэхдээ бага зэрэг хөгжилтэй байх ёстой. Жижиглэсэн ногоо эсвэл даршилсан ногоог том таваг дээр тавьж, хүнсний ногооны найрлагад анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой ургамал нэмэхийг зөвлөж байна.

Хэрчсэн махыг канап, бүхэл үрийн талх, самартай талхаар сэндвичээр хийж болно. Мөн ширээний төвд цутгасан үр тариа бүхий гоёмсог, тод таваг тавь. Түүгээр ч зогсохгүй үндсэн хоолыг "Jumble" салат хэлбэрээр чимэглэж, үр тариа, үр тариаг жижиг овоолон байрлуулж болох бөгөөд ингэснээр жилийн бэлгэдэл нь түүний дуртай амттанг амтлах болно.

Зөвхөн эхний (дээд) гурилыг төдийгүй бусад төрлийн, жишээлбэл, Сагаган, эрдэнэ шиш, будаа зэргийг ашиглан гэрийн жигнэх талаар бүү мартаарай.

Хоол, найр эхлэхээс өмнө бүх зочдыг цуглуулж байх үед тэдэнд хөнгөн коктейль ууж, сэтгэл санаагаа сэргээхийг санал болгож, хүүхдүүдийг тод өнгөөр ​​азарган тахианы сүүлний дүрс бүхий хөгжилтэй сүрэл хийхэд урьдчилж оролцуулж болно.

Баярын ширээг чимэглэж, үйлчилж байна

2017 оны шинэ жилийн гэр орноо тохижуулах, ширээ засахын тулд та байгалийн материалыг тод өнгөөр ​​сонгох хэрэгтэй. Хүүхдийн үлгэрийн номонд дүрслэгдсэн азарган тахианы сүүлний өдний талаар санаа аваарай.

Жишээлбэл, энэ шинэ жилийн өмнөх орой ширээ засах нь хамгийн анхны санаа гэж үзэж болно, жишээлбэл, маалинган ширээний бүтээлэг, салфетка, том аяга таваг, лааны тавиур, тэр ч байтугай аяга таваг зэрэг модон хулгана. Ширээн дээр цэцгийн оронд хуурай өвс, төрөл бүрийн жимс, ногооны найруулга, хэрчсэн талхаар үйлчлэх зэгсэн сагс гэх мэт зүйлс байж болно.

Хуванцар таваг гэх мэт хиймэл материалыг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тул шаазан, шавар багцыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Өнгөний схемийн хувьд улаан, цэнхэр эсвэл ногоон өнгийн сүүдэрт анхаарлаа хандуулаарай.

Ширээний тусгай уур амьсгалыг лаа ашиглан ширээг тослох эсвэл бүр ширээг гэрэлтүүлж болно. Зочин бүрийн тавагны дэргэд жижиг лааны суурь тавьж болно, гацуур мөчир, боргоцойг бүү мартаарай.

Та шинэ жилийн хээг тусгай найрлагатай шампанскийн шил дээр түрхэж, дараа нь амархан угааж, ялтсууд дээр тод мандарин, бие даасан мэндчилгээ бүхий жижиг картуудыг байрлуулж болно.

Шинэ жилийн баяраар үйлчлэх үндсэн дүрмүүд:

• Шил, ундааны шил, ундааны шил нь зочны баруун гар талд байрладаг;
• 2017 оны шинэ жилийн ширээг тавагны зохион байгуулалтаар хийж эхлэхийг зөвлөж байна, зөвхөн дараа нь хутганы хутга тавина. Сүүлийн алхам бол дарсны шил юм.
• Хутга, сэрээ нь баруун талд, халбага нь нөгөө талдаа, гүдгэр тал нь доошоо байх ёстой;
• Ширээний бүтээлэгтэй харьцуулахад салфетка сонгохыг зөвлөж байна. Даавууг нугалж, порцын тавган дээр сайхан байрлуулж, цаасан даавууг тавагны доор байрлуулж, ширээн дээр үзэсгэлэнтэй салфетка тавиур дээр байрлуулна;
• Ширээний бүтээлэг нь баярын ширээний гол шинж чанар биш тул зочдын анхаарлыг амттай хоолноос сатааруулахгүйн тулд нэгийг нь сонгоорой. Зөвхөн ирмэг бүрээс 15 см зайд өлгөгдсөн цэвэрхэн, индүүдсэн ширээний бүтээлэгээр ширээг хучихыг зөвшөөрнө.

Шинэ жилийн ширээний гол хоол

2017 оны шинэ жилийн цэс, халуунаас юу хоол хийх вэ? Шинэ жилийн ширээн дээр шувууны махыг гол хоол болгон өгөхийг хатуу зөвлөдөггүй. Жилийн билэг тэмдэг танд өшөө хорслыг агуулж магадгүй бөгөөд жил бүтэлгүйтэх болно. Мөн өөх тостой хоол хийхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ хөнгөн, ногооны хоол нь зөв байх болно. Шинэ жилийн цэсийг бэлтгэхдээ олон тооны байгалийн бус найрлага, амтлагч, өөх тос, халуун сүмсээс зайлсхийх, байгалийн ургамал, халуун ногоо зэргийг илүүд үзэхийг хичээ.

2017 оны шинэ жилийн ширээн дээр мах, загасны хоол

Үндсэн хоол болох хачиртай хонины мах:

Хурганы маханд дурлагчдын хувьд төмс, халуун ногоотой чанасан мах нь халуун хоолонд тохиромжтой. Зочид болон хамаатан садан нь танаас энэ хоолыг хийх Британийн жорыг асуух нь гарцаагүй, учир нь таваг нь сэтгэл хангалуун, тослоггүй, амтанд тааламжтай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 600 гр. төмс;
• 450 гр. хурга;
• 2 сонгино;
• Лууван - 2 ширхэг;
• 10 cumin үр;
• 60 мл. ургамлын тос;
• 3 хумс сармис;
• 2 булан навч;
• Бага зэрэг хуурай яншуй;
• Том ширхэгтэй давс, 10 хар чинжүү.

Хурганы махыг ногоотой хоол хийх:

1. Том ширхэгтэй давс нэмсэн зуурмагт чинжүү, cumin нунтаглана.
2. Хурганы махыг амттан (том хүүхдийн) халбагаар тааруулахын тулд жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Махны хэсгүүдийг халуун ногоооор амтлаарай.
3. Гүн, зузаан ёроолтой тогоо эсвэл тогоонд тос асгаж, мах нэмээд зөөлөн гал дээр хуурна.
4. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, сармисаа жижиглэж, махтай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хуурч, хутгана.
5. Лууванг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
6. Төмсийг угааж, хальсалж, хурганы махнаас арай том хэсэг болгон хуваана.
7. Лаврын навчийг мартаж болохгүй, мах, хүнсний ногоо дээр лууван, сонгино нэмнэ.
8. 5 минутын дараа хагас аяга ус, дарс, улаан лоолийн шүүс эсвэл шингэрүүлсэн улаан лоолийн зуурмагийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.
9. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө таваг бэлэн болтол нь буцалгаад давс, халуун ногоо амталж, хуурай яншуй нэмнэ.

Шинэ жилийн ширээний хажуугийн таваг:

Хэрэв та мах, загасыг гол хоол болгон чанаж болгосон бол төмс нь тэдний хувьд хамгийн тохиромжтой хачир байх болно. Үүнийг махны хамт өөр жигд хуудсан дээр бүхэлд нь (буцалж буй усанд бага зэрэг чанаж болгосон) эсвэл халуун ногоо, амтлагчаар хагас болгон жигнэж болно.

Бельгийн шарсан төмс:

Гэхдээ хамгийн бага хэмжээний тос, амтлагчаар зууханд шатаасан шарсан төмсөөс хэн ч татгалзахгүй. Хоол хийхдээ төмсний халуун ногоотой холимог хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнд Provencal ургамал, паприка нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• төмс - 1 кг;
• 4 тахианы өндөг;
• Төмсний амтлагч багц:
• 50 мл. ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмсийг угааж, тусгай хатуу сойзоор үрж болно. Алдартай түргэн хоолны газар хийдэг шиг арьсаа нямбайлан зүсэж зүснэ.
2. Ургамлын тос нэмсэн жигд хуудсан дээр төмс тавьж, халуун ногоотой амталж, хэрэв хүсвэл том ширхэгтэй давс нэмнэ.
3. Цагааныг шараас нь салга. Төмс бэлтгэхийн тулд бид зөвхөн цагаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд шарыг ашиглан та гар хийцийн майонез эсвэл бусад соус хийж болно.
4. Өндөгний цагаанаа цохиж, сэвсгэр болтол нь бага зэрэг давс хийж, төмс дээрээ нэмээд хутгана.
5. Савыг зууханд хийж, чанаж, алтан шаргал өнгөтэй, зүсмэлүүд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Бяслаг, талхны үйрмэг нэмсэн хүнсний ногоогоор хийсэн ногооны ratatouille:

Хажуугийн таваг болгон та төмсний хамт хүнсний ногооны рататуйл хийж, дээр нь бага зэрэг бяслаг нэмээд давхаргууд нь хэлбэрээ хадгална.Таны зочдод тосгүй бараг бэлтгэсэн эрүүл хачир таалагдах нь дамжиггүй. Кракер, хатуу бяслаг нь хүнсний ногоог онцгой амтлагч болгоно. Хүнсний ногоогоор хийсэн шинэ жилийн олон төрлийн жор байдаг.

Шаардлагатай:

• 10 том улаан лооль;
• Zucchini эсвэл zucchini;
• 3 хаш;
• 2 толгой улаан сонгино;
• 3 улаан амтат чинжүү;
• 4 хумс сармис;
• Прованс ургамал - 0.5 халбага;
• Бага зэрэг ургамлын тос;
• 100 гр. хатуу бяслаг;
• Нэг баглаа яншуй;
• 3 зүсмэл цагаан талх;
• Бага зэрэг давс, чинжүү.

Хоол хийх:

• Сармисны хумсыг гал тогооны прессээр нунтаглаж, түүнд нэг халбага ургамлын тос, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Прованслын ургамлыг нэмээд соусыг давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүгээр амтлана.
• Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, бүх зүйлийг дугуй зүсмэл болгон хуваана. Гүн саванд хийж, халуун ногоотой соус нэмээд сайтар холино.
• Талхны хэсгүүдийг зууханд хатааж, хөргөж, хүнсний процессороор нунтаглана.
• Гүн хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, бага хэмжээний буталсан жигнэмэгээр цацаж, хүнсний ногоог "масс" -ыг дуурайлган давхцуулж тавь.
• Бүдүүн grater дээр ямар ч хатуу бяслаг сараалж, хүнсний ногоо цацаж, дээр нь үлдсэн croutons нэмнэ.
• Урьдчилан халаасан зууханд 25 минутын турш хаш, чинжүүг бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Шинэ жилийн ширээний зууш

Хэрэв таны эргэн тойронд байгаа хүмүүс Хятад хоолонд дуртай бол та 2017 оны шинэ жилийн халуун хоол болгон шинэ жилийн цөцгийтэй соустай сам хорхой болон бусад дорнын жороор дуртай байх болно. Та халуун ногоотой сармистай будаагаар үйлчилж болно, турмерик нэмбэл сайхан алтан өнгөтэй болно.

Шаардлагатай:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй сам хорхой - 750 гр;
• Цөцгийн тос - 75 гр.;
• Сармис - 3 хумс;
• өтгөн тос - 250 мл;
• Бага зэрэг давс, шинэхэн газрын чинжүү;
• Шинэхэн яншуйны 5 мөчир.

Хоол хийх:

Цөцгийн тос нь өрөөний температурт байх ёстой бөгөөд сармисыг гал тогооны хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж авах хэрэгтэй. Цөцгийтэй хольцыг сайтар хольж, гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийнэ.

Хайлсан сармис, цөцгийтэй соус дээр хальсалж сам хорхойгоо хийж буцалгаад 7 минут хутгана.

Жижиглэсэн яншуйг мөчир (иш)тэй хамт нэмнэ.

Сам хорхойг нүхтэй халбагаар авч, соусандаа крем нэмээд буцалгахгүйгээр бага зэрэг өтгөрөх хүртэл хүлээнэ үү. Сам хорхойг буцаан соусанд хийж, халааж, хольцыг шатаахгүйн тулд байнга хутгана.

Хэрэв та хачир болгон турмерик нэмсэн будаа хэрэглэдэг бол энэ амтлагчаар хэтрүүлж болохгүй - цайны халбаганы дөрөвний нэг нь хачирт амт, өнгө нэмэхэд хангалттай.

Шинэ жилийн ширээнд зориулсан Оросын уламжлалт хоол:

2017 оны шинэ жилийг Оросын уламжлалт хоолны хоолгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм - таны дуртай винигрет эсвэл үслэг дээлний доорх майзага, Оливье эсвэл мимоза салат, загасны шөл, царцсан мах, гар хийцийн даршилсан ногоо, даршилсан мөөггүйгээр.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх хоолыг бага зэрэг өөрөөр үйлчилж, бага зэрэг төсөөлөл, авъяас чадварыг харуулдаг. Жишээлбэл, үслэг дээлний доорх эмээл эсвэл наймалжтай салатыг давхраатай салат биш харин өнхрөх хэлбэрээр үйлчилж, мимозаг Армен лавашаар боож, хэсэг болгон хувааж болно.

Хавчны махтай салатыг ихэвчлэн бүх найрлагыг нь хольж бэлтгэдэг боловч давхаргад угсарч, гар хийцийн соус эсвэл майонезаар дэвтээж болно.

Баярын ширээнд зориулсан салат, хөнгөн зууш:

Аливаа баяр ёслолд, ялангуяа 2017 оны Шинэ жилийн баярт зориулж гэрийн эзэгтэй нар удаан хугацааны туршид бэлтгэж, шинэ хоол, салат бэлтгэх, тэдгээрийг чимэглэх, чимэглэх дасгал хийдэг. Интернет болон алдартай сэтгүүлээс шинэ жор хайж, хуучин жорыг санаж байна.

Дашрамд хэлэхэд, энэ шинэ жил нь давсалсан эсвэл даршилсан чидун, шаржигнуур өргөст хэмх, зөөлөн мөөг зэрэг салатанд шинэ найрлага нэмж, баярын цэсийг бодож үзэх туршилт хийхэд тохиромжтой.

Шинэ эсвэл шарсан (зууханд хатаасан) талхаар хийсэн шарсан талх дээр мах, загас, бяслаг дүүргэсэн жижиг лааз нь тийм ч чухал биш байх болно. Мөн дүүргэхийн тулд элсэн чихэргүй эсвэл хийсвэр боовоор хийсэн tartlets ашиглаж болно.

Уламжлалт салатыг Санта Клаусын хэлбэрээр, шинэхэн эсвэл чанасан луувангаар хийсэн гартай дугуй цаг, эсвэл зул сарын гацуур модыг дуурайсан dill мөчрөөр цацсан давхаргатай салат хэлбэрээр хийж болно. Хүнсний ногоо, анар үр, вандуй, эрдэнэ шиш зэргээс тод тоглоом, зүүлт хийнэ.

Чанасан өндөгнөөс та шүдний чигчлүүр ашиглан лууван эсвэл хонхны чинжүүгээр хийсэн хамартай, үрээр хийсэн товчлуур бүхий хөгжилтэй цасан хүмүүсийг угсарч болно.

Улаан түрстэй сэндвичний оронд та чанасан лууван, боловсруулсан бяслаг, herring нэмсэн шарсан талх хийж болно. Энэ нь амттай, ер бусын байх болно.

Халуун хоол, салатанд зориулсан сүмс:

Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, амтлагчийг аягандаа илүүд үздэг хүмүүст бага зэрэг үнэ цэнэтэй цаг зарцуулж, гар хийцийн майонезаас бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг хутгагч, хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан холино.

Шинэ жилийн ширээн дээрх олон хоол нь гар хийцийн adjika, улаан лоолийн соус, лечо болон бусад гар хийцийн хадгалалтуудтай сайн нийцдэг. Нимбэгний шүүс, сармис, даршилсан геркин бүхий өөх тос цөцгий нь хэт их байх болно.

Буцалсан мах, жигнэхийн тулд та баярын цэсийг бодож үзвэл соусыг урьдчилан бэлдэж болно, жишээлбэл, бэчамель, бяслаг эсвэл цөцгий сумс. Та ялзмаг, песто соусаар амтлагч, амтлагчийг төрөлжүүлж болно.

2017 оны шинэ жилийн ширээний амттан:

Тогтсон уламжлалын дагуу баяраас хэд хоногийн өмнө та зөгийн бал эсвэл цагаан гаатай жигнэмэг жигнэж, нүх гаргаж, хошин шогийн шүлэг, хүслийг бичсэн тэмдэглэл хавсаргаж болно. Gingerbread жигнэмэг нь ямар ч хэлбэртэй байж болох бөгөөд мөстөлт, нарийн боовны цацалтаар чимэглэгдэж болно.

Шинэ жилийн баярын өмнөхөн баярын сэдэвтэй гал тогооны олон тооны хэрэгслүүд худалдаанд гарч байна. Хэрэв та азтай бол зул сарын гацуур мод хэлбэртэй силикон эсвэл хуванцар хөгц худалдаж авбал тэдгээрт ногоон жимсний вазелин эсвэл гар хийцийн тарвага хийж болно. Энэхүү хөнгөн амттан нь баярын оройн хоолны төгс төгсгөл байх болно.

Шинэ жилийн ширээн дээрх согтууруулах ундаа:

Баяраас нэг сар хагасын өмнө та сайн цэвэршүүлсэн өндөр чанартай архи, жишээлбэл, алдартай Baileys эсвэл цитрусын ликёр дээр суурилсан гар хийцийн архи бэлдэж болно.

Хүн бүр шөнийн алхалтаас буцаж ирээд, хангалттай хэмжээний салют үзээд, цасан бөмбөг тоглож, мөсөн гулгуураар гулссаны дараа халуун ногоотой халуун халуун дарс бэлэн болно.

Чамин ундааны шүтэн бишрэгчид манго, хан боргоцой нэмсэн цохилтонд дуртай байх болно. Коньяк эсвэл коньяк нэмсэн ундаа бэлтгэдэг.

Гэхдээ энэ жил шинэ жилийн баярын ширээн дээр сайн чанарын улаан дарс уухыг зөвлөж байна, мөн уламжлалт шампанскаас ядаж нэг балга, хөргөсөн нь дээр.

Амтат амттантай хоол:

Аливаа амралтын сайн төгсгөл нь зочдын үзэмжээр хэд хэдэн төрлийн өндөр чанартай цай, чихэрлэг амттан юм. Эдгээр нь хэсэгчилсэн бялуу, том хөвөн бялуу эсвэл сироп, цөцгийд дэвтээсэн шүүслэг гар хийцийн өнхрөх, шоколадаар чимэглэсэн байж болно.

Ердийн дугуй хэлбэртэй гар хийцийн бялууг дээр нь Улаан талбайн хонхны дууг дүрслэх, эсвэл Эцэг Фрост эсвэл Цасан охиныг зурах замаар маш өвөрмөц байдлаар чимэглэж болно. Жинхэнэ чимэглэл болгон та хүрэлцэн ирсэн бүх хүмүүст тааламжтай хүслийг дэвшүүлж эсвэл тод өдтэй чухал азарган тахиа зурж болно.

Бяцхан нууц, заль мэх

Бяслаг, шинэхэн ногоог хайрлагчид сайн мэдээ хүлээж байна - азарган тахиа эдгээр бүтээгдэхүүнийг зүгээр л биширдэг тул ширээн дээр нь хүндэтгэлтэй газар өг.

Өөрийнхөө гараар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүндээ сүүн бүтээгдэхүүн нэмж оруулаарай - цөцгий, зуслангийн бяслаг эсвэл ямар ч төрлийн бяслаг.

Зууш болгон та талхтай бяслагны саваа бэлтгэж болох бөгөөд халуун ногоо, анхилуун үнэрт ургамал нэмсэн халуун ногоотой эсвэл амттай байж болно.

Хоол хийхдээ алдаа гаргахгүйн тулд баяр ёслолын өмнө бага зэрэг амрах цаг гаргахын тулд боломжийн үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар жор сонгохыг хичээ. Хэрэв таны гэр бүл, найз нөхөд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослолд дургүй бол тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэж, давтахыг зөвлөж байна.

Дараа нь 2017 оны шинэ жилийн цэс нь хоолны дуршил, анхны, маш амттай байх болно. Уригдсан зочид санал болгож буй хоолонд сэтгэл хангалуун байх болно, мөн амжилттай найрыг удаан санах болно.

Ольга Никитина

Унших хугацаа: 24 минут

А А

Хүүхэд, насанд хүрэгчдийн гол баяр болоход хэдхэн долоо хоног үлдлээ, хэрвээ та энэ баярт бэлдэж эхлээгүй байгаа бол яг одоо шинэ жилээ хэрхэн тэмдэглэхээ бодох цаг болжээ.

Баярын уур амьсгал өөрөө гарч ирдэггүй - та түүнд төсөөлөл, алтан гараа хоёуланг нь нэмэх хэрэгтэй. Ирэх ондоо халаасандаа аз хийморьтой орохын тулд 2017 оны өмнөхөн ширээгээ ивээн тэтгэгчдийнхээ "дурамжлал"-ын дагуу чимэглэх хэрэгтэй.

2017 оны Гал тахиа жилийн бэлгэдэл ба шинэ жилийн ширээ засах үндсэн дүрмүүд

Гал азарган тахиа ирэх жил хаанчлах болно. Ширээний дизайныг (мөн байшинг бүхэлд нь) энэ тэмдгийн "онцлог" дээр үндэслэн хийх ёстой.

Баярын гоёл чимэглэлийг сонгох гол өнгөнүүд улаан, улбар шар, алтан бүх сүүдэр.

Гялалзсан зүйлсийг бүү алдаарай - илүү гялалзах, тодосгогч, тод байдал!

Хоолны сонголтын хувьд энд азарган тахиа даруухан, мадаггүй зөв байдаг.

Хоолыг энгийн бөгөөд мадаггүй зөв бэлтгэх боломжтой (бид төсөөллийг зөвхөн дизайндаа ашигладаг), мэдээжийн хэрэг зөвхөн байгалийн гаралтай:

• Хөнгөн хоол, илүү үр тариа, хүнсний ногоо.
• Даршилсан ногоо, ургамал нь тавиур дээр тавьсан.
• Мини сэндвич болгон хайчилж ав.
• Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн.
• Ликер, үнэрт дарс, жимсний ликёр.

Та азарган тахиа уурлуулах ёсгүй хар, саарал өнгийн сүүдэрчимэглэлд - бид тэдгээрийг бүрмөсөн хасдаг.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол баяр ёслолын газрыг чимэглэх явдал юм Растик хэв маяг, хатгамал ширээний бүтээлэг, маалинган салфетка, зэгсэн сагстай.

Гэсэн хэдий ч загварын сонголт нь таных. Хамгийн гол нь үндсэн дүрмийг мартаж болохгүй.

2017 оны шинэ жилийн ширээний DIY чимэглэл, чимэглэл

Азарган тахиа жилд баярын ширээн дээрх чимэглэлд байгалийн элементүүдээр хийсэн чимэглэл орно. гар хийцийн.

Нарс модны элементүүдэд онцгой анхаарал хандуулж, урт наслахыг бэлэгддэг.

Бүхэл бүтэн найрлага нь үр дүнтэй байх болно (хэмжээ - хүснэгтийн хэмжээтэй тохирч) мөчир, жимс, жимсгэнэ, нарс / гацуур сарвуу, Христийн Мэндэлсний Баярын бөмбөг зэргээсгэх мэт.

Тууз, бороо, гоёл чимэглэлийн цас, боргоцой, эрдэнэ шиш, мөчрийн чих, хонх, самар, лаа, чихэр, тоглоом болон бусад хиймэл материалын талаар бүү мартаарай.

Мэдээжийн хэрэг бид хамгийн том найрлагыг байрлуулдаг. ширээний төвд.

Та найрлагын элементүүдийг үдэгч, утас эсвэл тусгай цавуугаар ("буу" ашиглан) бэхлэх боломжтой.

Жишээлбэл…

• Бид шинэ жилийн ширээний периметрийн эргэн тойронд цагаан тугалга засдаг. Ширээний буланд бид хугарашгүй зул сарын бөмбөг эсвэл хонхтой нумуудыг хавсаргадаг. Бид дизайны хувьд ижил хэв маягийг дагаж мөрддөг!
• Бид ширээн дээр сэдэвчилсэн барималуудыг тавьдаг (жижиг цасан хүн, жишээлбэл, тахиа эсвэл азарган тахиа, жижиг боловч тод гоёл чимэглэлийн өндөг), лааны тусламжтайгаар романтик байдлыг нэмнэ.
• Бид зочдод зориулсан "суулах" газруудад нэр бүхий алтан картон картуудыг байрлуулдаг. Хоолны багц бүр бэлгийн хайрцагтай.
• Бид үндсэн найрлагыг ширээний төвд байрлуулна. Та үүнийг хиймэл цасаар бүрхэгдсэн гацуурын сарвуу, боргоцой, хос зузаан лаа, гацуур бөмбөгөөр хийж болно.
  
• "31-ээс 1 хүртэлх" хүснэгтийн "онцлох зүйл" бол үр тариа, өд, мэдээжийн хэрэг цэцэг юм. Тиймээс хэрэв боломжтой бол хатаасан цэцэг, өд, улаан буудайн чих бүхий найрлага эсвэл ваарыг байрлуул. Хэрэв та ийм элементүүдийг олж чадахгүй бол үр тариагаа жижиг аяганд хийж, гацуур мөчрөөр чимэглэж болно.
• "Үүр". Ийм найрлага нь баярын ширээн дээр сахиус хэлбэрээр байх ёстой. Бид үүрэнд байгаа өвсийг ногоон утас эсвэл туузаар сольж, үүрээ өөрөө туузаар хийдэг, эсвэл бариулгүй бэлэн сагс авч, "алт" эсвэл тод улаан өнгөөр ​​будсан чанасан өндөгийг үүрэнд нь тавьдаг.
  
• Таваг бүрийн доор шар зоос тавихыг зөвлөж байна Ингэснээр Гал тахиа жил санхүүгийн тогтвортой байдал таныг амьдралын бүхий л салбарт дагалдан явах болно.
• Хэрэв та самовартай бол сайхан байна! Бид гялалзтал өнгөлж, баглаа боодолоор чимэглээд, хатгамалтай салфетка дээр тавьдаг.
• Амтат сонгины баглааг бүү мартаарай , улаан буудайн чих эсвэл халуун улаан чинжүү.
  

2017 оны азарган тахиа жилийн шинэ жилд ширээн дээр хутга, аяга таваг хэрхэн яаж дизайн хийх, хэрхэн яаж чимэглэх вэ?

Ширээ засах гол дүрэм бол нэг хэв маягийг хадгалах явдал юм. Ширээ бол гацуур мод биш гэдгийг санаарай, алтан дундаж утгыг баримтал.

Бид зөвхөн жинхэнэ хоолыг сонгодог! Ширээн дээр хуванцар байх ёсгүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол Gzhel шаазан, тод эртний багц, модон аяга, шанага, шавар аяга юм.

Бүх жижиг зүйл нь онцгой байх ёстой бөгөөд нэгдмэл хэв маягт тохирсон байх ёстой, тэр дундаа шил, шорлог дахь сүрэл.

Ширээ хэрхэн чимэглэх вэ?

2017 оны шинэ жилийн ширээ, өрөөг лаагаар чимэглэх

Баярын ширээний хамгийн чухал шинж чанаруудын нэг бол мэдээжийн хэрэг лаа юм. Тэд үргэлж нууцлаг байдал, романтик, баяр ёслолыг нэмдэг. Энэ жил - бүр ч илүү, учир нь Галын азарган тахиа нь "галт" загварыг шаарддаг.

Ямар төрлийн лаа, тэдгээрийг хэрхэн ширээн дээр тавьж болох вэ?

Лаа хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй! Ширээний орон зайг тэдэнтэй хамт эмх замбараагүй болгож болохгүй. Лаа нь зөвхөн "ижил" уур амьсгалыг онцлон харуулах ёстой.

2017 оны азарган тахиа жил шинэ жилийн ширээний таваг засах

Баярын үеэр зочдод болон гэр бүлийн гишүүддээ юу хийх вэ - хүн бүр өөрөө шийддэг.

Гэхдээ азарган тахиа энгийн, хөнгөн хоолыг илүүд үздэг тул бид үүнийг хийх ёстой. Тиймээс, амттан, гадаад хоолонд бүү автаарай - бүх зүйл таны өөрийнх, уугуул, энгийн бөгөөд мэдээжийн хэрэг сайхан чимэглэгдсэн байдаг. Азарган тахиа нь сүлжсэн боов, самоварын цайтай уут, бялуу, сонгино, чинжүү гэх мэт хоолонд дуртай.

Аяга таваг хэрхэн яаж зохион байгуулах вэ?

Таны вааранд ямар төрлийн салат байх нь хамаагүй, түүнийг хэрхэн чимэглэсэн нь чухал юм. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар төсөөлөлд хязгаар байхгүй. Тиймээс бид санаагаа толгойноосоо, интернетээс, сэтгүүлээс гэх мэтээс авдаг.

Хамгийн гол нь нэг ч хоол анхааралгүй үлдэхгүй байх явдал юм.

Юу ч хийсэн хоолоо хайраар чимэглээрэй. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдтэй хамт. Ширээн дээр илүү олон жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, үр тариа - Азарган тахиа маханд тийм ч дуртай биш.

Ирэх жилийн эзэн биднээс юу ч шаарддаггүй гэдгийг санаарай - тэр өөрөө аз, хайр, санхүүгийн тогтвортой байдлыг авчирдаг.

Сайтын сайт нийтлэлд анхаарлаа хандуулсанд баярлалаа! Хэрэв та доорх сэтгэгдэл дээр санал хүсэлт, зөвлөмжөө хуваалцвал бид маш их баяртай байх болно.