Агаартай шоколадтай суфле

Найрлага:

1 багц ванилийн сахар
200 мл өтгөн тос
150 гр шоколад
300 гр зуслангийн бяслаг
1 халбага желатин
1 tbsp. шоколадны ликёр халбага
0.4 аяга нунтаг элсэн чихэр

Шоколадтай суфле хэрхэн хийх вэ:

Эхлээд та шоколадыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа урьдчилан нунтагласан зуслангийн бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Массыг сайтар хольж, цахилгаан холигч ашиглан ташуурдуулна.

Цөцгий нь тусдаа саванд хийнэ. Желатиныг халуун усаар асгаж, хавдах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь шоколадны ааруул масс руу цутгаж, шоколадны ликёр, ташуурдуулж тос нэмнэ.

Үр хольцыг хутгана. Бялуу суфле бэлэн боллоо!

Жимстэй суфле

Найрлага:
250 гр цөцгий 30% өөх тос
500 гр тоор
0.5 мл тараг
20 гр желатин
250 гр элсэн чихэр
70 гр пистачио

Жимсний суфле хэрхэн бэлтгэх вэ:

Юуны өмнө та желатиныг бүрэн хавдах хүртэл усанд дүрэх хэрэгтэй. Шинэ тоорыг хальсалж, хутгагчаар нухсан байна. Жимсэнд желатин, тараг, 3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ.

Цөцгий болон үлдсэн нунтагласан элсэн чихэр нь өтгөн хөөс хүртэл ташуурдуулж байх ёстой. Үүний дараа тоорын нухаш, ташуурдуулж цөцгийтэй холилдоно. Хольцонд пистачиос нэмдэг бөгөөд энэ нь нунтагласан байх ёстой.

Жимсний суфле бэлэн боллоо!

Суфле "Шувууны сүү"

Найрлага:
200 гр хураангуй сүү
20 гр желатин
1/4 халбага нимбэгийн хүчил
150 гр цөцгийн тос
1 аяга элсэн чихэр
7 өндөгний цагаан

"Шувууны сүү" суфле хэрхэн бэлтгэх вэ

Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээсэн байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь бүрэн хавдах хүртэл үлдэх болно. Энэ нь ойролцоогоор 30 минут болно. Усанд орохын тулд 0.5 аяга ус хэрэгтэй болно. Желатин хавдсаны дараа нимбэгийн хүчил, элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ.

Желатин хольцыг халаадаг боловч элсэн чихэр, желатиныг бүрэн уусгах хүртэл буцалгаад авчирдаггүй. Холимог халааж байх үед та үлдсэн нимбэгийн хүчил, өндөгний цагааныг хольж болно.

Эхлээд цагаан арьстнууд нь сайн хөөс үүсэх хүртэл холигчоор нимбэгийн хүчилээр хутгана. Элсэн чихэр нь холимогт хэд хэдэн удаа нэмнэ. Бүх зүйл наалдамхай зузаан масс үүсэх хүртэл ташуурддаг.

Дараа нь халуун желатины уусмал хийнэ, гэхдээ ташуурдах үйл явцыг зогсоохыг зөвлөдөггүй. Ингэснээр уургууд нь сальмонеллёзоос зайлсхийхийн тулд буцалсан усаар эмчилнэ. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй хослуулдаг.

Бялуунд зориулсан Шувууны сүүтэй суфле бэлэн боллоо! Энэ нь зөвхөн бялуу хэлбэртэй давхаргуудаар үйлчилдэг төдийгүй тусдаа агаартай амттангаар үйлчилж болно.

Олон улсын хоолны зах зээл дээр суфле нь хөөсөрхөг болтол нь ташуурдсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Чихэрчид энэ талаар өөрийн гэсэн үзэл бодолтой байдаг бөгөөд тэдний хувьд суфле бол чихрийн сироп эсвэл жимсний нухаш, тэр ч байтугай ердийн цөцгийн тосоор хийсэн маш "агаар" амттан юм. Энэхүү хоолыг усан ваннд хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд "агаар" нь зодуулсан өндөгний цагааныг ашиглан нунтагласан шар нэмээд бэлэн цөцгийтэй болно.

Шоколад

Суфле хийх маш энгийн бөгөөд амттай сонголт. Мөн та үүнийг тусдаа амттангаар үйлчилж болно (та царцдасгүй хөнгөн бялуу авах болно), эсвэл ямар ч богино талх дээр асгаж, хөргөгчинд хийж, хатууруулж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Сүү 150 гр;
• элсэн чихэр 75 гр;
• Өндөгний шар 4 ширхэг;
• желатин 12 гр;
• Цөцгий 300 гр;
• Какао 1 халбага.

Жор:

1. Эхлээд та элсэн чихэр, какао бүхий шарыг нунтаглах хэрэгтэй. Бид бүх сүүг усан ваннд хийж, халааж, аажмаар шар, какао, элсэн чихэр зэргийг хольж хийнэ. Мөн энэ массыг өтгөн болтол нь хооллоорой.
2. Масс бага зэрэг хөргөсний дараа бага хэмжээний усанд дэвтээсэн желатиныг болгоомжтой нэмээд сайтар холино. Цөцгий тусад нь сайтар ташуурдуулж, дараа нь цөцгий рүү хийнэ, бүгдийг нь дахин холино.
3. Үүний дараа та үүссэн цөцгийг нэн даруй хөгц рүү асгаж, хөргөгчинд дусаах хэрэгтэй.Ванилийн суфле яг ижил хэмжээгээр хийгдсэн бөгөөд какаогийн оронд зөвхөн ванилийн сахар авдаг.

Зураг дээр шоколадтай суфле бялуу байна:

гүзээлзгэнэ

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 400 гр;
• Элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - 300 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• Желатин 30 гр.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Эхлээд та гүзээлзгэнэийг бүрэн гэсгээж, нухаш болгон бутлах эсвэл хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь усанд урьдчилан шингэлсэн желатин нэмээд сайтар хольж, 10-20 минут байлгана.
2. Үүссэн масс хавагнах үед элсэн чихэртэй хольсон нимбэгний шүүс хийнэ. Энэ хольцыг усан ваннд эсвэл маш бага дулаан дээр тавиад аажмаар халаана. Буцалгах шаардлагагүй!
3. Холимог жигд болж, бүх желатин тархах үед зуухнаас гаргаж аваад 10-20 минутын турш исгэж, хөргөнө.
4. Холимог хөргөсний дараа бүх зүйлийг холигчоор өндөр хурдтайгаар эсвэл гараар цохино. Энэ тохиолдолд хольцыг гэрэлтүүлж, эзлэхүүнийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
5. Бид хэвийг илгэн цаасаар хучдаг (хэрэв цаас байхгүй бол силикон хөгцөөс гаргахад маш хэцүү байдаг). Үүссэн тосыг дотор нь хийж, хөгцийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийнэ, ингэснээр хольц өтгөрдөг.
6. Дараа нь бид суфле гаргаж аваад цаасыг болгоомжтой авч, таслав. Бүгд!

"Үүлэрхэг" бялууг давхарлах суфле

Найрлага:

• желатин - 20 гр;
• 2-3 цагаан (өндөгний хэмжээнээс хамаарч);
• ус - 0.5 tbsp;
• Элсэн чихэр 0.75 tbsp;
• нимбэгийн хүчил - 0.25 tsp;
• хураангуй сүү - 1 лааз;
• Цөцгийн тос - 200 гр.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Желатиныг арван минутын турш 0.5 аяга усанд дэвтээнэ. Дараа нь саванд хийнэ, элсэн чихэр (0.75 tbsp.-аас), хагас нимбэгийн хүчил (0.25 tsp.) хагасыг нэмнэ. Энэ массыг зууханд хийж, желатин бүрэн уусах хүртэл халаана.
2. Тус тусад нь та цагааныг үлдсэн хүчилээр цохих хэрэгтэй. Хөөс үүсэх хүртэл хутгана. Урьдчилан гурван удаа өндөгний цагаан дээр үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ.
3. Дараа нь болгоомжтой (нимгэн урсгалаар) халаасан желатиныг элсэн чихэртэй уургийн масс руу хийнэ, өтгөрүүлсэн сүүг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тусад нь хутгаж, цөцгийтэй хайруулын тавган дээр бага зэрэг хийнэ, холигчоор байнга хутгана. . Суфле бэлэн боллоо! Үлдсэн зүйл бол жигнэмэг эсвэл бялуу давхарга дээр байрлуулах явдал юм.

Карамель

Найрлага:

• Цөцгий 500 мл;
• хураангуй сүү 1 лааз;
• желатин 20 гр;
• Сүү 1 tbsp.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Нэг лааз өтгөрүүлсэн сүүг бага дулаанаар 2 цаг орчим буцалгана.
2. Дараа нь хөргөөд буцалгасан өтгөрүүлсэн сүүг нэг аяга сүүтэй саванд хийж холино.
3. Бага зэрэг халааж, усанд дэвтээсэн желатин нэмнэ. Дараа нь бид энэ массыг бага зэрэг халааж, желатиныг "тогтоох" хүртэл хойш тавина.
4. Тус тусад нь ташуурдуулж, үндсэн масстай сайтар холино.
5. Бид бэлэн цөцгийн тосыг хөргөгчинд хийнэ, эсвэл үүнээс бялуу угсарна.Үр дүнд нь маш агаартай, сүүн карамель суфле гарч ирнэ.

Сметаное

Найрлага:

• Элсэн чихэр 0.5 tbsp;
• Цөцгий 30 гр;
• Желатин 2 халбага.

Жимсний цөцгийтэй бялуунд тохиромжтой маш энгийн souffle жор. Бэлтгэл ажлын явц:

1. Бага хэмжээний усанд (0.5 аяга буцалсан ус) дэвтээсэн желатиныг бага дулаанаар эсвэл усан ваннд желатин тогтох хүртэл халаана.
2. Холигч ашиглан элсэн чихэртэй цөцгий зодож, аль хэдийн халсан желатин нэмнэ.
3. Цөцгийг зөөлөн хутгаад, тэгээд л болоо! Бялууг дүүргэх суфле бэлэн боллоо. Үүнийг хөргөгчинд хийж эсвэл богино боов эсвэл жигнэмэг дээр тавь.

Жимслэг

Найрлага:

• Лаазалсан чангаанз 1л (та тоор эсвэл интоортой байж болно);
• Зуслангийн бяслаг 300 гр;
• Хуурай сүү (заавал биш) 3 tbsp. л.;
• Элсэн чихэр 5 tbsp. л.;
• Желатин 10 гр.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Гүйлсийг хальслах (хэрэв байгаа бол). Нухаш болтол нь хутгагчаар хайчилж, нунтаглана. Саванд нухаш хийнэ, зууханд хийж, буцалгаад авчирна.
2. Буцалж дуусмагц үүссэн масс руу желатин нэмнэ (өмнө нь чангаанзны компотын шилээр шингэлнэ). Үүний дараа желатин өтгөрөхийн тулд нухаш хэдэн минут буцалгана.
3. Зуухнаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Энэ нь хөргөж, хэд хэдэн удаа сайтар хутгаж, аажмаар элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, хуурай сүү нэмнэ.
4. Дараа нь бэлэн болсон кремээ дахин хутгагчаар цохиж хөргөгчинд хийж эсвэл бялуу дээр хийнэ.

Видео нь жимсний суфлетэй бялууг хэрхэн яаж хийхийг харуулж байна.

Ааруул

Бялуунд ааруултай суфле хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Цөцгий 400 мл;
• зуслангийн бяслаг 500 мл;
• Элсэн чихэр 1 халбага;
• желатин 20 гр;
• Сүү 0.5 tbsp.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хагас шил элсэн чихэрийг цөцгийтэй хольж, холигчоор сайтар цохино.
2. Үлдсэн сахараа зуслангийн бяслаг, ваниллинтэй хольж, тус тусад нь цохино.
3. Желатиныг сүүнд шингэлж, 10 минут байлгаад энэ хольцыг зууханд бага зэрэг халааж, желатин "багтсан". Та үүнийг буцалгаж чадахгүй!
4. Дараа нь сүү, желатиныг бага зэрэг хөргөж, зуслангийн бяслаг руу хийнэ, тэнд ташуурдуулж, бэлтгэсэн массыг сайтар холино.
5. Та үүнийг хөргөгчинд хийж эсвэл жигнэмэг дээр хийж болно.

Ааруултай суфле бялууг хэрхэн бэлтгэх тухай видео:

Ягодное

Найрлага:

• Желатин 20 гр.
• Цөцгий 200-250 мл.
• Өндөг 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр 250 гр.
• Жимс жимсгэнэ (ямар ч идэж болно, та нэг дор хэд хэдэн төрлийг авч болно) сайтар угааж, цоолж, хутгагчаар нухаш хүртэл нунтаглах хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Том саванд жимсний нухашыг буцалгана. Буцалмагц сайтар хутгаж, гурван удаа элсэн чихэр нэмнэ.
2. Үүний дараа жимсийг дахин 10-15 минут буцалгаж, усанд урьдчилан дэвтээсэн желатин нэмээд дахин хэдэн минутын турш хутгана. Дараа нь нухашаа зуухнаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
3. Өндөгний цагааныг тус тусад нь хоёр хоолны халбага ус, чимх давстай хольж сайтар хутгана.
4. Нимгэн урсгалаар гол жимсний масс руу цагаан юүлж, бүгдийг нь холино.
5. Дараа нь эцэст нь та бэлэн цөцгий дээр аажмаар цөцгий нэмж, сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ, эсвэл бялуу дээр хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Франц хэлээр "суфле" гэдэг үг маш өргөн тархсан бөгөөд энэ нь зөвхөн амттан эсвэл нарийн боовны салшгүй хэсэг байхаа больсон. Өнөөдөр та жишээ нь загасны суфле олж болно. Гэсэн хэдий ч хүн бүрийн дуртай "Шувууны сүү" нь шинэхэн тогооч хүртэл бэлтгэж чаддаг сонгодог хэвээр байна.

Гэрэл зургийг Shutterstock

Суфле "Шувууны сүү"

Найрлага:

Өндөгний цагаан - 7 ширхэг; - желатин - 20 гр; - элсэн чихэр - 1 шил; - цөцгийн тос - 150 гр; хураангуй сүү - 200 гр; - нимбэгийн хүчил - 1/4 tsp.

Суфле бэлтгэхийн тулд желатиныг эхлээд хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өртөх хугацаа - 30 минут. Та хагас аяга ус уух хэрэгтэй.

Хавдсан желатинтай усанд хагас элсэн чихэр, нимбэгийн хүчлийн хагасыг нэмнэ. Желатин, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл желатин хольцыг буцалгаагүй халаана. Холимог халааж байх үед өндөгний цагаан, үлдсэн нимбэгийн хүчлийн хольц бэлтгэх цаг байна. Эхлээд та сайн хөөс үүсэх хүртэл холигчоор нимбэгийн хүчилтэй цагааныг цохих хэрэгтэй.

Холигч нь туйлын хуурай байх ёстой, цагаан нь хүйтэн байх ёстой, эс тэгвээс ташуурдахгүй

Хэд хэдэн үе шатанд та цагаан элсэн чихэр нэмж, өтгөн наалдамхай масс үүсэх хүртэл цохих хэрэгтэй. Хусгахаа зогсоохгүйгээр халуун желатин уусмалыг хольц руу болгоомжтой хийнэ. Ийм байдлаар уургууд нь сальмонеллёзоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд буцалсан усаар эмчилдэг.

Өрөөний температурт өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тостой хослуулах хэрэгтэй. Цохих зуураа цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг уургийн холимогт болгоомжтой хийнэ. Үр дүн нь таны нүдний өмнө өтгөрч буй нарийн ширхэгтэй агаарын масс юм. Бялуунд зориулсан суфле бэлэн боллоо.

Суфлед амт нэмэхийн тулд ваниллин, үзэм, самар эсвэл коньяк нэмж болно.

Суфле "жимс"

Найрлага:

шинэ тоор - 500 гр; тараг - 0.5 мл; - желатин - 20 гр; - элсэн чихэр - 250 гр; - цөцгий 30% өөх тос - 250 гр; - пистачиос - 70 гр.

Желатиныг хавдах хүртэл усанд дэвтээнэ. Тоорыг хальсалж, нухаш болтол нь хутгагчаар нунтаглана. Тоор дээр желатин, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, тараг нэмнэ. Үлдсэн элсэн чихэрийг өтгөн хөөс хүртэл цөцгийтэй холигчоор хутгана. Дараа нь ташуурдуулж тос, тоорын нухашыг хольж, холимог дээр нунтагласан пистачио нэмнэ. Жимстэй суфле бэлэн боллоо.

Байгалийн гаралтай найрлагад суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүний загвар нь огт шинэ зүйл биш юм. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам улам олон эмэгтэйчүүд байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь арьсыг залуужуулж, түүнд байгалийн гэрэлтэлтийг нэмж, чийгшүүлж, ханасан үр дүнг хадгалж, хуримтлуулж чаддаг.

Өнөө үед байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байгаа бөгөөд үйлчлүүлэгчид зөвхөн арьсныхаа төрөлд тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Гоо сайхны салбар зогсохгүй байна. Илүү олон шинэ хэрэгсэл гарч ирж байна. Энэ нь зөвхөн шинэчлэгдсэн химийн томъёонд хамаарахгүй.

Орчин үеийн эрдэмтэд шинэ технологи ашиглан олон жилийн турш мэддэг байгалийн гоо сайхны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж чанарыг сайжруулж сурсан. Байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний жагсаалтад орчин үеийн арчилгаа, гоёл чимэглэлийн олон бүтээгдэхүүн багтсан болно. Нүүрний арчилгааны хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг бол кремтэй суфле юм.

Нүүрэнд зориулсан крем суфле гэж юу вэ

Цөцгий нь түүний ер бусын бүтэцтэй учраас алдартай амттангийн тухай дурсамжийг сэргээдэг. Энэ нь нүүрний сүү, тэжээлийн тос хоёрын хооронд байдаг. Суфле цөцгийн зөөлөн өтгөн тууштай байдал, ер бусын үнэр нь өөрийгөө арчлах зан үйлийг яг таны гэрт гайхалтай рашаан сувилал болгон хувиргадаг.

Мэдээжийн хэрэг, цөцгийтэй суфлегийн бүтэц, үнэр нь анхандаа хэрэглэхэд тохиромжтой боловч энэ нь түүний цорын ганц давуу тал биш бөгөөд ташуурдсан бүтэц нь зөвхөн үйлдвэрлэгчдийн хүсэл сонирхол биш юм. Үүнийг ийм бүтээгдэхүүн нь өөх тос, ханасан байгалийн тосоор хийсэнтэй холбон тайлбарлаж байна. Тэдгээрийг нүүрэндээ түрхсэний дараа тос нь бүрэн шингэхгүй, гадаргуу дээр тогтдог. Шударга сексийн төлөөлөгчид үүнийг нүүрэн дээрээ хальс шиг мэдрэх эсвэл зүгээр л тааламжгүй тослог гялбааг анзаарч магадгүй юм. Хэрэв та ижил төстэй хүнд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг суфлегийн бүтцэд нэмбэл, шаргуу хутгах, ташуурдах замаар тэдгээр нь хөнгөн, агаартай болж хувирдаг. Үүний дараа тос нь эпидермисийн давхаргад амархан нэвтэрч, түүний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн давхаргад нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.

Амьдралын өнөөгийн хэмнэлээр, эмэгтэй хүн ихэвчлэн өөртөө анхаарал тавихад хэдхэн минут зарцуулдаг бол софле крем хэрэглэхийн маргаангүй давуу тал нь түүний шингээлтийн хурд бөгөөд энэ нь түүний онцгой бүтэцтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна, ийм төрлийн тос нь маш хэмнэлттэй байдаг. Үүнийг нүүрэндээ бүхэлд нь тараахад жижиг дусал хангалттай.

Хэрэв таны арьсанд тосоор чийгшүүлэх, тэжээл өгөх шаардлагатай байдаг ч тос нь нүүрэнд тослог хальс үлдээж, нүх сүвийг бөглөж байвал тос суфле түрхэхэд хүндрэл учруулахгүй, маш сайн нөхцөлд тань баярлуулна. таны арьсны.

Нүүрний тос суфлегийн бүтцэд юу багтдаг вэ?

Цөцгийтэй суфлегийн үндэс нь олон төрлийн тосыг хослуулсан байдаг. Цөцгийн зориулалтаас хамааран түүний бүтэц өөрчлөгдөж болно. Гэхдээ найрлагад бусдаас илүү олон удаа олддог суурь тос гэж нэрлэгддэг тос байдаг.

• Ши тос
• Кокосын тос
• Мелисса тос
• дал модны тос

Ши цөцгийн тос (карит) -ийн гол үүрэг нь бүрэн чийгшүүлэх, зөөлрүүлэх, цочроохоос урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Бусад тостой харилцан үйлчлэлцэх чадвартай тул энэ нь ихэвчлэн моно элемент төдийгүй олон төрлийн кремний нэг хэсэг болгон ашиглагддаг. Ши цөцгийн тос нь илт эдгээх нөлөөтэй тул маш мэдрэмтгий арьсыг арчлахад тохиромжтой.

Кокосын тос нь хүчтэй чийгшүүлэгч шинж чанартай тул үрчлээг арилгах, үрчлээг арилгах зорилготой. Нэмж дурдахад энэхүү тосны ач холбогдол нь хэт ягаан туяаг хадгалж, SPF хүчин зүйл болдог.

Томорсон нүхтэй хүмүүс нимбэгний бальзамын тосны шинж чанарыг сайн мэддэг. Энэ нь томорсон нүхийг шууд чангалж, нүүрэн дээрх шаардлагагүй тослог гялбааг арилгана. Энэ нь мөн хүчтэй антидепрессант бөгөөд үнэр нь таны сэтгэл санааг өргөж, эрч хүчээр дүүргэдэг.

Дал модны тос нь эпидермисийн эсийг чийгшүүлж, идэвхжүүлэхэд шаардлагатай витамин Е-ийн баялаг сан юм.

Суурь тосноос гадна бусад олон тооны шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг софлегийн тосноос олж болно. Жишээлбэл, арьсны эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг сарнай цэцгийн тос нь насжилттай холбоотой томоохон өөрчлөлтүүдтэй тэмцдэг.

Эрдэмтэд хүний ​​арьсны 22 төрлийг ялгаж үздэг бөгөөд тос болон бусад хэрэгцээт элементүүдийг янз бүрийн харьцаагаар нэгтгэснээр төрөл тус бүрт тохирсон тосыг бий болгож, ямар ч тодорхой хүний ​​арьсыг арчлахад тусалдаг.

Нүүрний тос суфле хийхэд хэн тохиромжтой вэ?

Нүүрний тос суфле юугаараа алдартай вэ? Хариулт нь түүний олон талт байдал юм. Ийм арчилгааны үр нөлөөг залуу арьстай эмэгтэйчүүд, дэгжин насны бүсгүйчүүд, хэт хуурай, хэт тослог арьсны эзэд хоёуланд нь талархах болно.

Хэрэв та хальслах, улайх, хатах шинж тэмдэг илэрвэл та цөцгийтэй суфлегийн бүтцэд хандах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүх чийгшүүлэгч, тайвшруулах элементүүд нь эпидерийн гүн давхаргад нэвтрэн орохыг баталгаажуулдаг. .

Тослог арьстай хүмүүс нүүрний гадаргуу дээр үлдэх тэжээлийн тостой холбоотой асуудлыг мэддэг бөгөөд шаардлагатай элементүүдээр дүүргэхийн оронд нүх сүвийг хааж, илүү их өөхний шүүрлийг өдөөдөг. Souffle cream-ийн тусламжтайгаар энэ асуудал арилж, арьс жигд бүтэцтэй, эрүүл царцсан өнгөлгөө олж авдаг.

Цөцгийтэй суфлед багтсан байгалийн элементүүд нь хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Тэд жижиг шарх, үрэвслийг төгс эдгээдэг. Тиймээс энэ төрлийн арчилгаа нь ямар ч төрлийн мэдрэмтгий арьсанд тохиромжтой.

Тослог эсвэл холимог арьсны эзэд шөнийн арчилгааны горимд нүүрний тос суфле оруулж болно. Ингэснээр арьс нь шаардлагатай тэжээл, цэвэрлэгээг баталгаажуулж, өдрийн цагаар хэт ачаалал өгөхгүй.

Цөцгийтэй суфле хамгийн үр дүнтэй ашиглахын тулд та хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд үр дүн нь удахгүй гарахгүй.

• Цөцгийтэй суфлеа сайтар цэвэрлэсэн нүүрэндээ түрхээрэй. Таны арьсны төрөлд тохирсон цэвэрлэгч хэрэглээрэй.
• Цөцгийтэй суфлеыг үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу хэрэглээрэй. Ашиглалтын хугацааг ихэвчлэн өдөр эсвэл шөнө нэрээр нь зааж өгдөг. Хэрэв заавар байхгүй бол ихэвчлэн чийгшүүлэгч тосыг өдрийн цагаар, өндөр тэжээллэг тосыг оройд хэрэглэдэг.
• Хэрэв соуфле тосыг хэрэглэсний дараа таны нүүрэнд шаардлагагүй гялалзсан хэвээр байвал нүүрээ салфеткаар хатааж, илүүдэл хэсгийг арилгах хэрэгтэй.

Жилийн цагтай холбоотойгоор цөцгийтэй суфле хэрэглэх нь бүхэлдээ хувь хүн бөгөөд арьсны хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна. Зуны улиралд хөнгөн бүтэцтэй тосыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бол өвлийн улиралд хамгийн тэжээллэг тосыг хэрэглэдэг.

Суфле бүтэцтэй тосыг гоо сайхны салбарт улам бүр ашигладаг. Чийгшүүлэх, тэжээл өгөхөөс гадна цэвэрлэгч соуфле тос байдаг. Зааврын дагуу тэдгээрийг нүүрэндээ түрхэж, тарааж, хэсэг хугацааны дараа арьсыг цэвэр цаасан салфеткаар зөөлөн арчина. Ийм цэвэрлэгчийн бүтцэд орсон тос нь бохирдуулагчийг уусгадаг бөгөөд цөцгийд нэмсэн жижиг нунтаглах хэсгүүд нь зөөлөн гуужуулагчийг баталгаажуулдаг. Энэ аргыг ялангуяа хуурай, мэдрэмтгий арьстай хүмүүст талархах болно.

Ямар брэндүүд нүүрний тос суфле үйлдвэрлэдэг вэ?

Нүүрэнд зориулсан крем суфле бол маш сайн органик гоо сайхны бүтээгдэхүүн сонирхогчид, арьсандаа анхаарал хандуулдаг, бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хялбар байдлыг үнэлдэг хүмүүсийн дунд байнга алдартай байдаг гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч гэдгээрээ алдартай олон тооны компаниуд (мэдээжийн хэрэг, зөвхөн төдийгүй) ийм төрлийн тосыг үйлдвэрлэдэг.

ChocoLatte нь бүрэн байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Түүний жагсаалтад бусад бүтээгдэхүүнээс гадна нүүрэнд зориулсан хэд хэдэн төрлийн суфле тос байдаг. Тус брэнд нь янз бүрийн төрлийн арьсны асуудлыг шийддэг эфирийн тос, витамины янз бүрийн хослол бүхий тосыг санал болгодог. Жагсаалтаас та хуурай, хэт хуурай арьс, залуу, хөгшин, мэдрэмтгий, хэвийн арьсанд тохиромжтой тосыг сонгож болно. ChocoLatte нүүрний суфлегийн бүтцэд арьсны хэрэгцээнээс хамааран ши тос, кокос, какао, ногоон кофе, улаан буудайн үр хөврөл, витамин А, В, С, Е зэргийг нэмдэг.Цөцгийг тогтворжуулахын тулд байгалийн лав. томъёонд нэмсэн. Тус компани бүтээгдэхүүнээ амьтан дээр туршдаггүй гэдгийг онцолж байна. Арьсанд шаардлагатай элементүүдээс гадна суфле тос нь гайхалтай үнэртэй бөгөөд хэрэглэх үед нэмэлт үнэрт үйлчилгээ үзүүлдэг.

• Байгалийн гаралтай найрлагад суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг өөр нэг брэнд бол Meela Meelo юм. Үйлдвэрлэгч нь түүний бүтээгдэхүүнийг органик гэж үздэг бөгөөд тэдгээрийн бүх элементүүд нь ургамлын гаралтай байдаг бөгөөд энэ нь хадгалалтын бодисуудад ч хамаатай. Ямар ч тохиолдолд төрөл зүйлд үзүүлсэн бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь гараар хийгдсэн бөгөөд амьтан дээр туршиж үзээгүй болно. Энэ бүхэн нь үндсэндээ какаоны цөцгийн тос агуулсан "Шоколадтай суфле" нүүрний тос юм. Энэхүү найрлага нь будааны хивэгний тосыг хэрэглэдэг бөгөөд чидун жимсний байгалийн эмульс нь тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Meela Meelo-ийн крем суфле нь хальслах, жижиг үрчлээстэй тэмцэхэд тохиромжтой. Үйлдвэрлэгч үүнийг өглөөний арчилгааны зориулалтаар санал болгодог, учир нь... Бүтээгдэхүүн нь хөнгөн тууштай бөгөөд шууд шингэдэг.

• Ambra компани нь гар хийцийн экологийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Үйлдвэрлэлийн бүх мөчлөг нь зөвхөн органик орцуудыг ашиглан явагддаг. Үйлдвэрлэгч нь ургамлын элементүүдийг хүйтэн шахах аргаар боловсруулдаг бөгөөд энэ нь бүх идэвхтэй элементүүдийн ашиг тусыг хадгалах боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний төрөлд Манго-Кокосын нүүрний тос суфле орно. Нэрнээс нь харахад цөцгийн суурь нь ташуурдуулж цэвэршүүлээгүй манго болон кокосын тосыг агуулдаг. Манго цөцгийн тос нь хүссэн шинж чанаруудын өргөн жагсаалттай байдаг. Маш сайн чийгшүүлэхээс гадна эсийг нөхөн сэргээх, нэмэлт эрчим хүчээр цэнэглэх, чухал хүчлээр тэжээх боломжийг олгодог. Кокосын тостой хамтран манго тос нь жижиг шархны эдгэрэлтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хуурай, эмзэг арьсанд маш чухал юм. Эдгээр тосноос гадна соуфле крем нь өдөр тутмын арчилгаанд зайлшгүй шаардлагатай лаурик, гилауроны хүчил агуулдаг. Зааварт үйлдвэрлэгч нь цөцгийтэй суфлеийг чийгтэй нүүрэнд түрхэх ёстой бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн нь эпидермисийн давхаргад илүү амжилттай нэвтэрдэг.

• Mirra брэнд нь үр дүнтэй, чанартай, хэрэглэхэд аюулгүй гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зорилгоо тодорхойлсон. Тус компани өөрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхдээ байгалийн гаралтай тос, ургамлын шүүс, зөгийн бүтээгдэхүүн, эрдэс бодисыг ашигладаг. Олон тооны элементүүдийг зөвхөн Mirra бүтээгдэхүүнээс олдог. Тус компани нь асуудалтай арьстай эмэгтэйчүүдэд туслахад ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Брэндийн нэр төрөлд дэвсгэрт нөлөө бүхий Mirra Intensive кремтэй суфле багтсан болно. Цөцгий дэвсгэрээс гадна тууралттай үр дүнтэй тэмцэж, арьсны бүтцийг сайжруулдаг. Энэ нь найрлагад орсон calendula болон burdock-ийн хандаар баталгааждаг. Нүх сүвийг эдгээх, нарийсгах нь цагаан будааны хивэгний тосны нөлөөн дор үүсдэг бөгөөд витамин болон бусад шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар арьс жигд, уян хатан, эрүүл гэрэлтдэг. Цөцгийтэй суфле нь нүүр будалтын суурь болж чадна гэж үйлдвэрлэгч мэдэгджээ.

• Premium "Salon Cosmetics" компанийн зорилго нь арьсны төрөл бүрийн цэцэглэлтийн байдлыг хадгалах, хүндрэлийг шийдвэрлэхэд чиглэсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явдал юм. Энэ бол бүтээгдэхүүнээ зөвхөн аюулгүй байдлын хувьд төдийгүй үр дүнтэй байдлын хувьд баталгаажуулдаг хэд хэдэн брэндүүдийн нэг юм. Хуурай, унжсан нүүрний арьсанд зориулсан гэрийн даалгаврын цувралд Премиум нь Dessert cream sufle-г санал болгож байна. Бүтээгдэхүүний гол зорилго нь хуурайшсан арьсыг чийгээр эрчимтэй тэжээж, хальслах, үрчлээг арилгахад оршино. Энэ төрлийн үйлдлийг jojoba тос, эрдэнэ шишийн тос, оройн примрозын тосны синхрон нөлөөгөөр олж авдаг. Үйлдвэрлэгч нь эмэгтэй хүний ​​хэрэгцээ шаардлагаас хамааран нүүрний арьсны хуурайшилт, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өглөө бүр эсвэл долоо хоногт хэд хэдэн удаа тос түрхэх 2 төрлийн тосыг санал болгодог.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь нүүрний тос суфле үйлдвэрлэдэг компаниудын бүрэн жагсаалт биш юм. Одоо ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг олон нийтийн зах зээлээс болон тансаг зэрэглэлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс олох боломжтой. Нүүрээ арчлахад тань туслах төдийгүй арьсыг тань гэмтээхгүй, үнэхээр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд кремний найрлага, дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй. Байгалийн элемент бүхий гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд хадгалагдах чадваргүй гэдгийг бүү мартаарай, хэрэв сав баглаа боодол нь удаан хадгалагдах хугацааг харуулсан бол энэ нь үйлдвэрлэгч цөцгий дээр юу нэмсэн талаар бодох шалтгаан болдог. Өөрсдийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулахын тулд парабеныг тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Та тэдгээрийг "этил", "целил", "бутил", "пропил" гэсэн угтвараас хялбархан харж болно. Тэд эд эсэд хуримтлагдаж, хөхний хорт хавдар үүсгэх бүрэн боломжтой тул удаан хугацаагаар хэрэглэхэд маш аюултай.

Үүнээс гадна та пропилен гликол агуулсан тосноос болгоомжлох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хүнд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм. Ихэнхдээ үйлдвэрлэгч нүүрний тосонд вазелин нэмдэг. Эхлээд харахад энэ нь туйлын аюулгүй элемент боловч арьсыг нарны хортой туяаг эсэргүүцэхээс шууд сэргийлж, бүдгэрч, пигмент толбо үүсгэдэг. Хэрэв цөцгийтэй суфле нь хиймэл үнэртэн, будагч бодис нэмсэн бол харшил өгөхөөс гадна үрэвсэл, нүх сүв бөглөрөх магадлалтай.

Байгалийн гаралтай орцоор хийсэн нүүрний тос суфле нь хүйтэнд хадгалагдах ёстой бөгөөд энэ нь түүнийг хугацаанаас нь өмнө ашиглах боломжгүй болохоос хамгаалаад зогсохгүй хэрэглэхэд сэрүүн мэдрэмжийг төрүүлэх болно.

Нүүрний тос суфле хэрхэн яаж хийх вэ

Үйлдвэрлэгчдэд найддаггүй, бүх зүйлийг хяналтандаа байлгах дуртай, эсвэл зүгээр л өөрийн гараар гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийх сонирхолтой хүмүүс гэртээ цөцгийтэй суфле хийх боломжтой. Энэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай бөгөөд эхлээд арьсанд ямар нөлөө үзүүлэхийг хүсч байгаагаа тодорхойл. Энэ нь таны цөцгийн бүтцэд ямар элементүүд байх ёстойг тодорхойлох болно. Кокосын тос болон ши цөцгийн тосыг хослуулсан жишээг харцгаая.

• Ши тос, кокосын тосыг тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 50 грамм) авна. Хэрэв хүсвэл энэ хольцонд jojoba тосыг нэмж болно.
• Учир нь Цэвэр хэлбэрийн тос нь хатуу саваа тул тэдгээрийг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй.

• Бүрэн хайлсан цөцгийн тосонд 10 грамм цардуул (массын аравны нэг) нэмнэ. Энэ нь нэг талаас эмульгаторын үүрэг гүйцэтгэх бөгөөд нөгөө талаас арьсанд сайнаар нөлөөлж, зөөлрүүлж, тосыг илүү сайн шингээх боломжийг олгоно.
• Үр хольцыг хөргөнө, гэхдээ хэт хүйтэн биш, ингэснээр уян хатан чанараа алдахгүй. Мөн 7 минутын турш холигчоор цохиж эхэлнэ.

Гэрэл зургийн хамт гэртээ бялуу хийх жор

8-10

1 цаг

290 ккал

4/5 (2)

Цөцгийн тос бүхий өтгөн, шүүслэг бялууг чихрийн бизнест сонгодог гэж нэрлэж болох ч та баярын цэсээ ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийг үргэлж хүсдэг. Хувийн туршлагаас харахад энэ сонголтын маш сайн хувилбар бол гэртээ маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг суфле бялуу юм. Энэ амттангийн маш олон сонирхолтой жор байдаг, гэхдээ би саяхан олж мэдсэн хамгийн сонирхолтой жоруудын нэгийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна.

• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:холигч, хавчаар.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог

Өндөг нь шинэхэн байх ёстой, учир нь бялуунд зориулж соуфле цөцгий бэлтгэх үед цагааныг сайтар цохиж, өтгөн хөөс үүсэх ёстой. Цөцгийн шинэлэг байдлыг урьдчилан үнэлэх нь зүйтэй, учир нь олон тооны гурилан бүтээгдэхүүний нас нь тийм ч чухал биш боловч энэ тохиолдолд шинэхэн бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх нь дээр. Өөрийнхөө туршлагаас харахад хуучин цөцгий нь гар хийцийн суфле бялуунд удаан хугацаагаар үлдэх бөгөөд энэ нь амтыг нь сүйтгэж чадна гэж би хэлж чадна.

Франц хэлнээс орчуулбал "суфле" гэсэн үндэс нь "агаар" гэсэн утгатай тул суфле гэх мэт хөнгөн, нарийн амттан нь ийм нэртэй болсон нь гайхах зүйл биш юм.

Суфле бялууны түүх

Суфле бялуу хийх янз бүрийн жорыг маш удаан хугацаанд ярьж байсан бөгөөд энэ гайхалтай амттанг бэлтгэх бүх технологийг алхам алхмаар тайлбарладаг. Энэ бүхэн 18-р зуунд Францын ресторанд маш ер бусын, сонирхолтой хоол гарч ирэх үед эхэлсэн - суфле.

Эхэндээ энэ бялуунд зөвхөн хоёр хольцыг нэгтгэсэн: шар болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд, энгийн уургийн хөөс. Сонгодог жорын дагуу соуфле өөрөө зууханд хэсэг хугацаанд байрлуулсан байсан ч өнөөдөр соуфле бялууг жигнэх нь илүү энгийн сонголтоор солигдсон байна.

Гэртээ суфле бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Өмнө дурьдсанчлан, тайлбарласан амттан бэлтгэхийн тулд та олон төрлийн жор хэрэглэж болно, гэхдээ миний хувьд бялуунд амттай суфле хийж, хөвөн бялууг зөв жигнэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Амттан бэлтгэх журам нь дараах байдалтай байна.

Суфле, цөцгий бэлдэж байх үед хөвөн бялууг битүү саванд хийж, хэмжээ нь өөрчлөгдөхгүй, хатахгүй байх ёстой.

Үүссэн жигнэмэгийн үлдэгдлийг нунтаглаж, дараа нь хөвөн бялуугаар хийсэн бэлэн суфле бялууны өнгөлгөө болгон ашигладаг, гэхдээ та тэдгээрийг амьтны дүрсийг бүтээхэд ашиглаж болно (танд тусгай нарийн боовны хэв хэрэгтэй болно), энэ нь амттанг илүү сонирхолтой болгоно. Бялууны нэгэн адил ийм дүрсийг хуучирахгүйн тулд хаалттай саванд хадгалах хэрэгтэй.

Одоо бидний бялуунд зориулж суфле хэрхэн яаж бэлтгэхийг олж мэдье. Энд бүх зүйл маш энгийн: бид желатин авч, 150 мл бүлээн буцалсан усаар шингэлж, 20 минутын турш бүрэн хавдах хүртэл үлдээнэ. Энэ хугацааны дараа шилийг (эсвэл аяга) усан ваннд хийж, желатин болтол хүлээнэ үү. бүрэн ууссан байна.

Суфле давхаргатай бялуу хийх дараагийн шатанд 200 гр элсэн чихэр аваад 3 өндөгөөр нунтаглаж, үүссэн хольцонд бүх цардуул, бага зэрэг сүү нэмнэ. Бид үлдсэн сүүг гал дээр тавиад буцалгаад өндөгний хольцыг асгаж, үүссэн хольцыг байнга хутгана. Үр дүн нь өрөөний температурт хөргөх шаардлагатай custard юм.

Цөцгий хөргөж дуусмагц кремээ ташуурдуулж, ванилийн хамт нэмнэ. Та мөн энэ хольцонд хөргөсөн желатин нэмж, бүх найрлагыг сайтар холих хэрэгтэй. Манай суфле бэлэн боллоо, цөцгий бэлдэж, бялууг бүхэлд нь угсарч, би доор хэлэлцэх болно.

Суфле бялуу крем жор

Би соуфле бялууны дээд хэсгийг цөцгийтэй хамт өгөөмрөөр бүрхэж, үүний тулд та элсэн чихэр (1 шил) ба ус (70 мл) сироп буцалгах хэрэгтэй (гал дээр 7-9 минут хангалттай байх болно). Энэ сиропыг нимгэн урсгалаар ташуурдуулж буй цагаан руу хийнэ, ванилийн сахар, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хэдэн минут - уургийн тос бэлэн боллоо.

Суфле бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ

Хөвөн бялуу, суфле хоёрыг хослуулах хамгийн хялбар арга бол (би энэ жорыг хувийн туршлагаасаа туршиж үзсэн) тохиромжтой диаметртэй хайруулын тавган дээр сонгож, ёроолыг нь наалдамхай хальсаар боож, хөвөн бялуу, суфле зэргийг ээлжлэн байрлуулах явдал юм. Өөрөөр хэлбэл, бид нэг хөвөн бялууг ёроолд нь, дээр нь суфлегийн нэг хэсгийг тавиад, дараа нь би периметрийн эргэн тойронд зүссэн жимсээ тавиад (хэдийгээр амьтны дүрс ч бас боломжтой), үлдсэн суфлегаар маягтыг дүүргээд дахин бялуугаар хучна. . Суфле хатуурмагц (үүнийг хийхийн тулд бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ) бялуутай хайруулын тавган дээр тавган дээр эргүүлж, амттанг савнаас болгоомжтой авч хая.

Хэрэв та бялууг чимэглэхийн тулд баримал ашиглахаар шийдсэн бол тэдгээрийг саванд доош нь байрлуул, эс тэгвээс бялууг эргүүлсний дараа тэдгээр нь буруу чиглэлд байрлана.

Амттай суфле бялууг чимэглэхийн тулд би хөвөн бялуу, жимсний хаягдлыг ашигладаг бөгөөд үүнийг эхлээд угааж, хатааж, сайхан хагас болгон хуваасан байх ёстой. Бялууны хажуу ба дээд хэсгийг буталсан хөвөн бялуугаар цацаж, дээр нь уургийн цөцгийтэй жимс тавьдаг. Мөн амттангийн "хажуу тал" дээр сараалжтай шоколадыг цацаж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг хөргөгчинд дор хаяж зургаан цаг байлгах нь дээр.

Зурган дээрх жорын дагуу бэлтгэсэн суфле бялуу нь олон тооны найрлагатай хэдий ч маш хурдан бэлтгэгддэг. Хөвөн бялууг хийхдээ зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр жигд тараах нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс бялуу нь хазайсан, муухай болж хувирна. Ийм суфле бялуунд зориулсан тос нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг боловч жоронд байгаа нь бүтээгдэхүүний дүр төрхийг илүү баяр баясгалантай, сонирхолтой болгодог гэдгийг доорх видеоноос харж болно.

Суфле дээр үндэслэн ЗХУ-д алдартай "Шувууны сүү" чихэр хийсэн бөгөөд үүнийг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд маш их хайрладаг байв. Өнөө үед та зөвхөн амттан төдийгүй ижил нэртэй бялууг олж авах боломжтой бөгөөд амт нь гайхалтай хэвээр байна.

Суфле бялууны видео жор

Би гар хийцийн амттан хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бялуу суфле жорны жишээг өгсөн. Ээж маань үүнийг надтай хуваалцсан боловч бид үүнийг ашигладаг цорын ганц хүмүүсээс хол байгаа юм. Тиймээс би та бүхний анхааралд ажлын бүх үе шатыг тодорхой харуулсан видеог толилуулж байна. Бидний олж авсан зарим зүйл нь видеон дээрхтэй яг адилхан, заримыг нь бид өөрсдөө гаргаж ирсэн боловч ерөнхийдөө үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан байна.

Бялуу болон боломжит сайжруулалтын талаар ярилцах урилга

Төрөл бүрийн суфле бялуу, зурагтай жорыг интернетээс олоход хялбар байдаг нь маш өөр бэлтгэх технологитой тул цаг хугацаа өнгөрөхөд би суфле давхаргатай илүү сонирхолтой амттантай жор олж харвал би гайхахгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч, та аль хэдийн зарим нэмэлтүүдтэй эсвэл бялуу суфле хийх хамгийн сайн аргыг мэддэг байж магадгүй юм. Би таны сэтгэгдлийг тэсэн ядан хүлээж байна!