Энэ бол хамгийн алдартай хоолнуудын нэг юм. Энэ нь кафе, түргэн хоолны газар, түргэн хоолны газруудад үйлчилдэг. Амт нь дэлгүүрт худалдаж авсантай төстэй байхын тулд яаж бэлтгэх вэ? Эцсийн эцэст, бидний хамгийн дуртай зүйл бол анхилуун үнэртэй, шарсан, гаднах хэсэг, дотор нь шүүслэг целлюлоз юм. Гэртээ сайн үр дүнд хүрэх боломжтой юу? Бид энэ нийтлэлд франц шарсан төмс хэрхэн зөв хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Бидний зөвлөмж, зөвлөмжүүд нь таны шарсан бүтээгдэхүүний жинхэнэ амтыг бий болгох боломжийг олгоно гэж найдаж байна.

Шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ: бэлтгэл

Шарсан төмс хийх гол найрлага нь ургамлын тос (үнэргүй), давс, төмс юм. Булцууны цагаан сортуудыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Үндэс ногоог угааж, хальсыг нь хүнсний ногооны хальс эсвэл ердийн хутгаар арилгана. Төмсийг дахин усаар зайлж, шоо, зүсмэл эсвэл тууз болгон цавчих. Цардуулыг арилгахын тулд жижиглэсэн булцууг зайлж, гал тогооны алчуур дээр тавиад хатаана. Бүх илүүдэл чийгийг хэсгүүдээс зайлуулах ёстой.

Шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ: хайруулын тавган дээр

Хайруулын хувьд маш том диаметртэй биш харин гүн хайруулын тавган дээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Түүнд дүрсэн төмсийг бүрэн бүрхэхийн тулд та хангалттай хэмжээний тос асгах хэрэгтэй. Газрын тосыг сайтар халаана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд төмсний хэсгүүдийг дүрж эхэлнэ. Нэг дор их хэмжээгээр тарааж болохгүй, эс тэгвээс шаржигнуурт царцдас үүсэхгүй. Бүтээгдэхүүний нэг давхарга нь хамгийн сайн шарсан байдаг. Сайхан алтан өнгө авах хүртэл савааг халуун өөхөнд байлга. Төмсийг хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс тэд илүү чанаж болно. Зөөлөн төв, хөнгөн шаржигнуур царцдас нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Хэсэг хэсгүүдийг үе үе хусуураар эргүүл.

Шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ: үйлчлэх

Төмс хүссэн өнгөнд хүрмэгц тосноос нь нүхтэй халбагаар арилгана. Бүх өөх тос гадагшлах ёстой. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд шарсан хэсгүүдийг цаасан алчуур дээр тавь. Хоолыг халуунаар, халуунаар нь өгөх ёстой. Дараа нь та франц шарсан төмсний дуртай бүх амтыг мэдрэх болно. Загас, махан хоолонд хачир болгон үйлчил. Та улаан лооль эсвэл бяслагны соустай халуун төмсийг дангаар нь идэж болно. Одоо дэлгүүрээс хоол хэрэггүй. Та хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг үү?

Хоол хийх нууц

• Төмсийг хайруулын өмнө сайтар хатаах нь маш чухал юм. Хэрэв та нойтон бүтээгдэхүүнийг халуун өөхөнд хийвэл буцалж буй тос нь хүчтэй цацаж, таныг шатааж болзошгүй.
• Цэвэршүүлсэн болон үнэргүй тосонд давуу эрх олгох. Энэ нь зөвхөн наранцэцэгээс гадна эрдэнэ шиш, чидун эсвэл хөвөн байж болно.
• Хайруулын өөх тос нь зөв температурт байх ёстой. Газрын тос сайн халсан эсэхийг ойлгохын тулд нэг жижиг хэсэг төмс дүрж, хэрхэн ажиллаж байгааг ажиглаарай. Хэрэв зүсмэл нь тэр даруй гадаргуу дээр хөвж, газрын тосны бөмбөлөгөөр хүрээлэгдсэн байвал өөх нь хүссэн температур хүртэл халсан гэсэн үг юм. Үгүй бол халаалтаа үргэлжлүүлээрэй.
• Хоол хийж дууссаны дараа төмс давслаарай, эс тэгвээс тэд шаржигнахгүй болно. Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хийх нь дээр.

Түргэн хоол нь орчин үеийн хүмүүсийн амьдралд маш бат бөх болсон тул олон хүн ийм бүтээгдэхүүнгүйгээр хоолны дэглэмээ төсөөлж чадахгүй байна. Алдартай байгууллагуудад ийм хоол хэрхэн бэлддэгийг бараг хүн бүр мэддэг, гэхдээ гэртээ хайруулын тавган дээр шарсан төмс хэрхэн яаж хуурах нь олон хүмүүст нууц байдаг уу? Өнөөдөр бид яг энэ тухай ярих болно, мөн бид таны дуртай төмсөөр хийсэн өөр нэг алдартай хачирны талаар танд хэлэх болно.

Хайруулын тавган дээр шарсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар

Найрлага

• — 2-3 дунд хэмжээний булцуу + -
• - 0.5 л + -
• - амт + -

Хайруулын тавган дээр франц шарсан төмс хэрхэн, хэр их шарсан бэ

Хамгийн эхний хийх зүйл бол зөв төмс сонгох явдал юм. Бидэнд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй сунасан булцуу хэрэгтэй болно.

Энэ нь бидний франц шарсан төмс ижил урт, зузаан байх болно.

Шарсан төмс бэлтгэх

• Бид булцууг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь дээд давхаргыг хальсаар нь сайтар таслав.
• Булцуу бүрийг самбар дээр байрлуулж, хажуугийн ирмэгийг сайтар таслана. Бид нэг төрлийн тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх ёстой.
• Одоо төмсийг уртын дагуу давхарга болгон хайчилж ав. Тэдний зузаан нь 5 миллиметр байх ёстой.
• Бид давхарга бүрийг ижил өргөнтэй тууз болгон хуваасан.
• Гадаргуу дээрх илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд төмсний туузыг хүйтэн устай саванд хэдэн минут байлгана.
• Зүсмэлүүдийг хэд хэдэн давхаргаар цаасан алчуур эсвэл ердийн даавуун алчуур дээр тавь. Сүрэлийн гадаргуугаас илүүдэл чийгийг зайлуулна.

Хайруулын тавган дээр тосонд төмс хуурна

• Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, дундаас бага зэрэг дулааныг тохируулна.
• Бид газрын тосны температурыг тусгай төхөөрөмж ашиглан шалгаж эсвэл зүгээр л талхны үйрмэг рүү шиднэ: хэрэв энэ нь исгэрч эхэлбэл энэ нь хүссэн температурт хүрсэн гэсэн үг юм.
• Халуун тосонд зарим төмсийг болгоомжтой хийнэ, үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хуурай халбагаар хийх явдал юм.

Төмсийг нэг давхаргад хийж байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс тосны температур мэдэгдэхүйц буурч, хоол хийх процесс улам хэцүү болно.

• Төмсийг цайвар алтан өнгө авах хүртэл 7-10 минутын турш хуурч ав. Энд төмсийг хэт жигнэхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс тэд шатаж эхэлнэ.

Шарсан төмсөөс үлдсэн тосыг зайлуулна

• Нүхтэй халбагаар шарсан төмсөө аваад, үлдсэн тосыг бага зэрэг сэгсэрч, өмнө нь бэлтгэсэн цаасан алчуур дээр тавь - энэ нь бүх илүүдэл өөхийг шингээх болно. Давс цацна.

• Дараагийн багцыг ачаалж, процессыг дахин давтана.

Эдгээр шарсан махыг шууд идэх нь дээр, учир нь хэдхэн минутын дараа тэд амтаа алдаж, шаржигнахаа болино. Энэ шалтгааны улмаас энэ хоолыг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Хөлдөөсөн франц шарсан төмс хэрхэн хуурах вэ

Орчин үеийн супермаркетуудаас та хөлдөөсөн шарсан төмсийг хялбархан олох боломжтой. Үүнийг бэлтгэх үйл явц нь дээр дурдсанаас хамаагүй хялбар боловч хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг дурдах хэрэгтэй.

• Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо савлагаанд буталсан мөс байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв энэ нь уутанд байгаа бол энэ нь төмс гэсгээж, дахин хөлдөөсөн гэсэн үг юм. Эдгээр шарсан төмсний амт нь маш их зүйлийг хүсдэг.
• Хөлдөөсөн шарсан төмс нь урьдчилан бэлтгэсэн, чанаагүй гэсэн хоёр төрөлтэй. Эхний төрөл нь түргэн хоолны сүлжээнүүдийн бүтээгдэхүүнтэй илүү төстэй бөгөөд илүү хурдан хоол хийдэг бол хоёр дахь нь ердийн жижиглэсэн, хөлдөөсөн төмс юм.
• Хөлдөөсөн шарсан төмсийг хоол хийхээс өмнө гэсгээх шаардлагагүй.

• Ийм төмсийг хайруулын тавган дээр хоол хийхдээ газрын тосны хэмжээг анхаарч үзээрэй - хангалттай байх ёстой, эс тэгвээс маш их ус цацаж, эцсийн бүтээгдэхүүний чанар бага байх болно.
• Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний температур ердийн төмснийхөөс хамаагүй бага байдаг тул тосыг хэт их хөргөхгүйн тулд ийм төмсийг маш жижиг хэсгүүдэд тосонд оруулах хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.

Улс орны хэв маягийн төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ

Өмнө нь алдартай түргэн хоолны газрууд зөвхөн шарсан төмсийг хачир болгон өгдөг байв. Гэсэн хэдий ч сүүлийн хэдэн жилд ийм сүлжээнүүдийн төрөлд харьцангуй шинэ хоол гарч ирэв - улс орны хэв маягийн төмс. Ихэнхдээ энэ хоолыг зууханд бэлтгэдэг, гэхдээ бид үүнийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Найрлага

• Шинэ төмс - 6 булцуу;
• сармис - 3-4 хумс;
• Шар сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
• Давс ба чинжүү - амсах болно;
• Хатаасан ургамлын холимог - 1 tsp.

Улс орны хэв маягийн төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• Бид төмсийг шууд хальсан дээр нь чанаж болгосон тул урсгал усаар маш сайн угаана. Бүх тэгш бус гадаргуугаас шороог арилгахын тулд хөвөн, саван хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
• Булцуу бүрийг хагасаар нь хайчилж, дараа нь 1 см орчим өргөнтэй зүсмэлүүд болгон хуваана. Цаасан алчуураар арчина.
• Сонгиноноос хальс, сармисны хумсаас хальсыг нь салгана.
• Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, сармисны хумсыг хутганы хавтгай талаар бутлана.
• Хайруулын тавган дээр тос асгаж, дунд зэргийн халуунд халаана. Алтан хүрэн хүртэл сонгино, сармисаа хуурч ав.

• Тэднийг хайруулын тавган дээрээс аваад хажуу тийш нь тавь. Төмсний зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хийж, тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
• Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд бэлэн зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр тавь. Давс, чинжүү, хуурай ургамлын холимог нь цацаж.

Шарсан төмсөөр ямар соусаар үйлчлэх вэ?

Франц шарсан маханд дуртай хүн бүр энэ хоолыг ямар нэгэн соустай хамт үйлчилбэл хэд дахин илүү амттай болдог гэдгийг мэддэг.

• Хамгийн сайн сонголт бол улаан лоолийн соус, кетчуп зэрэг янз бүрийн хувилбарууд байх нь дамжиггүй. Тэд өөрсдөө өөх тос багатай байдаг тул ийм нэмэлтүүд нь шарсан төмсний үнэрийг төгс нөхөх болно. Та мөн гар хийцийн adjika ашиглаж болно.
• Сармисанд дурлагчид сармисны соусаар үйлчилдэг шарсан маханд талархах болно. Бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш байсан: майонез, цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, дараа нь 1-2 хумс сармисыг прессээр дамжуулна. Энэ бүгдийг сайтар хольж, үйлчил.
• Хэрэв та өтгөн соусанд дуртай, гэхдээ хөнгөн зүйл хүсч байвал олон тооны шинэхэн ургамлыг (яншуй, dill, ногоон сонгино) хутгагчаар цавчих ба үүссэн массыг 15% цөцгийтэй холино.

Ерөнхийдөө шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хуурахыг мэддэг тул өөр өөр соусыг туршиж үзэхэд хялбар бөгөөд өөрт тохирсон хослолыг олох болно.

Ийм төмс нь бие даасан таваг төдийгүй махны нэмэлт зүйл гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс ердийн хажуугийн тавагыг ийм амттай, илчлэг ихтэй хоолоор сольж өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхэд юу ч саад болохгүй.

Шаржигнуурт төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурах вэ, видео жор

Шарсан төмсийг алтан шаргал царцдастай болгож, ширээний хатан хаан болгоход айл өрхүүд дуртай байдаг. Манай тогооч танд төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв хуурахыг харуулах болно: амттай, царцдастай, шаржигнуур, яг л шарсан төмс шиг.

Франц шарсан төмс нь маш шаржигнуур, амттай тул гэртээ энэ хоолыг давтах боломжгүй мэт санагддаг тул олон хүмүүс Макдоналдс руу явдаг. Шарсан төмс бол маш энгийн жортой, амттай, дур булаам хоол юм. Гэсэн хэдий ч бэлтгэл нь анхааралдаа авах ёстой зарим нюансуудтай хэвээр байгаа бөгөөд эс тэгвээс энэ нь энгийн шарсан төмс болж хувирах болно.

Энэхүү хоолны сайн тал нь түүнийг хачир болон янз бүрийн сүмстэй бие даасан таваг болгон ашиглаж болно. . Хамгийн алдартаймэдээж кетчуп. Гэсэн хэдий ч та бяслаг, сармисны соусыг хоёуланг нь хэрэглэж болно.

Гэртээ шарсан төмс хэрхэн хийх вэ? Хоол бэлтгэх сонгодог жор бол төмс, ургамлын тос, давс юм. 500 гр төмсний хувьд танд нэг литр тос хэрэгтэй болно, энэ нь хэсгүүдэд гайхалтай алтан өнгө авч, жигд шарж, шаржигнуур царцдас авахад хангалттай байх болно. . Хоолны жороор бүтээгдэхүүнийг сонгохдооДараахь зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм.

• Шинэ төмс задрах тул хоол хийхэд тохиромжгүй. Түргэн хоолны сүлжээнүүд тусгай элит төмс хэрэглэдэг гэсэн мэдээлэл байдаг. Гэртээ та хайруулын тавганд тохирсон ямар ч төмс хэрэглэж болно.
• Ургамлын тосыг цэвэршүүлсэн, үнэргүйжүүлсэн, өндөр чанартай байх ёстой. Зарим жор нь бусад төрлийн ургамлын тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - эрдэнэ шиш, канола, чидун. Таваг нь ашигласан тосны үнэрийг хүлээн авдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр шарсан төмс

Олон хүмүүс шарсан төмс, их хэмжээний тосгүйгээр шарсан төмс хийж болохгүй гэж үздэг ч энэ нь огт үнэн биш юм. Хэрэв та сайн хайруулын тавагтай бол таваг дээр нь хоол хийж болно. Хамгийн гол нь төмсийг 1 см-ээс багагүй өргөнтэй тэнцүү хэсэг болгон хувааж, зайлж, дараа нь цаасан алчуур дээр тавина. Хайруулын тавган дээр хэр хэмжээний тос асгах ёстой вэ?Ингэснээр төмс жигд шарсан байна. Хайруулын тавган дээр тавихаасаа өмнө сайтар дулаацуулах хэрэгтэй. Хайруулын таваг нь зузаан ёроолтой, цутгамал төмөр эсвэл гантай гүн байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр гэртээ шарсан төмс

Гэртээ шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та хийх хэрэгтэй дараах үйлдлүүд:

Гэртээ шарсан төмс хэрхэн хийх вэ

Төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэгэртээ шарсан төмс? Түргэн хоолны газрууд түүнд тогтворжуулагч, амт сайжруулагч нэмдэг тул энэ хоолыг гэртээ бэлдэж болох бөгөөд энэ нь илүү эрүүл байх болно. Ихэнхдээ төмсийг гүн хайруулын тавган дээр болон богино долгионы зууханд чанаж болгосон.

Төмсийг богино долгионы зууханд хайруулын тавган дээрхтэй адил бэлтгэдэг - угааж, хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь алчуур дээр тавиад хатаана. Үүний дараа төмсийг тавган дээр тавьж, ургамлын тос, давсаар дүүргэнэ. Хэсэг хэсгүүд нь бие биендээ хүрэхгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь тэдгээрийг жигд жигнэх цорын ганц арга зам юм. Шарсан төмсийг богино долгионы зууханд хамгийн их хүчээр хоёр үе шаттайгаар чанана. Хоолыг зууханд 4-6 минутын турш жигнэж дууссаны дараа хэсгүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, ижил хугацаанд дахин байрлуулах шаардлагатай болно.

Гүн шарсан төмс нь шарсан төмс бэлтгэхэд хялбар болгодог.. Хамгийн гол нь төмсийг зохих ёсоор бэлтгэж, хайруулын тавган дээр 170-190 градус хүртэл халаах үед яг л буулгах явдал юм. Үүнд ихэвчлэн 10-15 минут хангалттай. Гүн шарсан махыг буцалгаж болохгүй, энэ нь ургамлын тос маш халуун байна гэсэн үг бөгөөд энэ нь эцсийн үр дүнд нөлөөлж болно. Хэрэв төмс тосонд унавал тэр даруй хуурч эхэлбэл хайруулын таваг хангалттай халуун байна.

Хайруулын үеэр та урьдын адил төмсийг хэзээ ч давсалж болохгүй. Энэ нь хоол хийх явцад давс нэмсэнтэй холбоотой юм , хэсгүүд нь шингэж эхэлж болноилүүдэл чийг, зөөлрүүлнэ. Хэрэв та давс нэмбэл хэлбэрээ хурдан алдаж, ердийн шарсан төмстэй болно. Олон хүмүүс ургамлын тосонд амьтны гаралтай өөх тосыг нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь зөвшөөрөгдөх боломжтой, гэхдээ зөвхөн төмс тарихаас өмнө. Төмсийг 5 минутаас ихгүй хугацаанд хуурч ав.

Хажуугийн хоолонд юу хийх вэ

2 цаг

170 ккал

5/5 (3)

Алтан шаржигнуурт шарсан төмсөөс татгалзаж чадах ядаж нэг хүнийг та мэдэх үү? Тэд байдаг гэдэгт би итгэж чадахгүй байна! Шарсан төмс бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай зуушны нэг юм.

Гэртээ шарсан төмс хэрхэн хийх вэ

Гал тогооны хэрэгсэл

• хүнсний ногоо хальслах, төмс хэрчихэд хутга, модон самбар хэрэгтэй болно;
• төмсийг шоо болгон хуваах тусгай төхөөрөмж - төмс зүсэгч. Хэрэв байхгүй бол төмсийг хуучин "хуучин хэв маягаар" цавчих - хурц хутга ашиглан;
• төмсний блокуудыг хайруулын тавган дээр тавих шаардлагатай, өндөр ирмэгтэй сав эсвэл хайруулын таваг тохиромжтой;

• Мэдээжийн хэрэг бидэнд цаас эсвэл үслэг алчуур хэрэгтэй болно;
• төмс дэвтээхэд гүн таваг хэрэгтэй болно;
• модон халбага эсвэл хусуур нь шарсан төмсийг эргүүлэхэд тустай;
• Энэ хоолыг зөвхөн халуунаар идэх ёстой тул ширээн дээр шарсан төмсөөр үйлчлэхийн тулд таваг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Бидэнд эдгээр найрлага хэрэгтэй

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Төмс сонгохдоо хатуу байдалд нь анхаарлаа хандуулаарай - Манай таваг нь өтгөн, хатуу дунд эсвэл том ногоо шаарддаг. Зөөлөн, сул төмсний булцуу нь шарсан үед хэт их ургамлын тосыг шингээж авдаг бөгөөд ингэснээр тослог, амтгүй, шаржигнуур царцдасгүй хоол болдог. Түүнчлэн, хэрэв та жижиг булцуутай бол шарсан төмс нь задарч, шарсан үед мөөг болж хувирдаг.

Ургамлын тосыг сонгохдоо нухацтай хандах хэрэгтэй.Жинхэнэ амттай шарсан төмс бэлтгэхийн тулд цэвэршүүлсэн, үнэргүйжүүлсэн ургамлын тос худалдаж аваарай, учир нь энэ нь хортой хольцоос сайтар цэвэрлэгдэж, халах үед эвгүй үнэр гаргадаггүй. Шарсан төмсний хамгийн тохиромжтой сонголт бол оливын тос юм., Гэсэн хэдий ч, үүнтэй хамт таваг нь нэлээн пенни үнэтэй болно.

Шарсан шарсан махыг алхам алхмаар бэлтгэх

Шарсан төмсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

1. Юуны өмнө хальсгүй төмсийг урсгал усаар сайтар угаана. Үүний дараа бид булцууг бага зэрэг хатааж, дараа нь жимсний хальсыг тайрч эхэлнэ.
   
   
2. Одоо төмсийг шоо болгон зөв зүсэх нь чухал юм: хамгийн тохиромжтой зузаан нь 1 см, урт нь 5-9 см байх ёстой.Дээрх хэмжээстэй тохирохгүй хэсгүүдийг хойш тавьж, дараа нь өөр зүйлд хэрэглэнэ. аяга таваг.
   
   
3. Төмсийг илүү амттай болгохын тулд тэдгээрийг дараах байдлаар даршилна: гүн гүнзгий саванд ус хийнэ.
   
   
4. Дараа нь элсэн чихэр, давс нэмээд үр тариа бүрэн уусах хүртэл шингэнийг сайтар холино.
   
   
5. Үүний дараа жижиглэсэн шарсан төмсийг тэнд тавиад 15-20 минутын турш даршилна.
   
   
6. Даршилсан бүтээгдэхүүнийг цаасан алчуур дээр тавиад бүрэн хатаана.
   
   
7. Дараа нь бид хуурай төмсөө гялгар уут эсвэл саванд хийж 60-90 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
   
   

Гэртээ шарсан төмс хэрхэн хуурах вэ

Эцсийн шат

Шарсан төмс юугаар үйлчилдэг вэ?

• кетчуптай;
• улаан лоолийн соустай;
• цөцгий соустай;
• шинэ ногооны салаттай;

• стейк эсвэл тахианы далавчтай хамгийн тохиромжтой;
• хамгийн нимгэн зүсмэл бяслагтай;
• гар хийцийн гамбургертэй.

Видео жор: McDonald's дээр шарсан төмс хэрхэн хийх талаар

Жинхэнэ шарсан шарсан махыг шарсан махгүйгээр хэрхэн яаж хийх, хөлдөөсөн шарсан төмсийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн зөв хийх талаар доорх бичлэгийг үзээрэй. Дээр дурдсан жорын дагуу бэлтгэсэн төмс үнэхээр McDonald's-ийнх шиг амттай болохыг биечлэн шалгах сайхан боломж танд байна.

Бусад төмсний жорыг санал болгож байна

Гэртээ шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хийх нь таны хувьд асуудал байхаа больсон. Одоо би танд хэрхэн хоол хийхийг сурахыг санал болгож байна - энэ хоол нь өвөрмөц амт, амттай үнэр, сэтгэл татам дүр төрхтэй байдаг. Ийм оригинал төмсөөр хайртай хүмүүсээ баярлуулж яагаад болохгүй гэж? Хэрэв та үргэлж хаа нэгтээ очих гэж яарч байгаа эсвэл гал тогооны өрөөнд удаан байхыг хүсэхгүй байгаа бол энэ нь амттай зууш эсвэл амттай хачир бэлтгэх сонголт юм.

Гайхамшигтай амтыг хослуулсан дур булаам дүр төрхийг үнэлдэг хүмүүст мэдээж таалагдах болно. Амттай амт, мартагдашгүй гайхалтай үнэрээрээ алдартай түүнийг бэлтгэхээ мартуузай.

Энэхүү амттай тэмдэглэлээр бид яриагаа дуусгах болно.Та өөрөө ямар төмстэй хоол бэлддгийг бидэнд хэлээч? Магадгүй та шарсан төмс бэлтгэх өөр аргыг мэдэх үү? Энэ бүхний талаар сэтгэгдэл дээр бичээрэй, бид чатлах үед бид төгс төмстэй хоол хийх жорыг олох болно! Гал тогоонд амжилт хүсье!

Та McDonald's-д хийдэгтэй адил амттай, гаднаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн шарсан төмсөнд дуртай ч гэртээ хэрхэн хуурч, зөв ​​хийхийг мэдэхгүй байна уу? Тэгвэл энэ нийтлэл танд зориулагдана. Гал тогоондоо энэ алдартай хачирыг хэрхэн хурдан, хялбархан бэлтгэхийг би танд хэлэх болно.

Гэртээ шарсан төмсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ

Гал тогооны хэрэгсэл:хайчлах самбар ба хутга, гүн аяга, цаасан алчуур эсвэл салфетка, хайруулын таваг, хусуур, өргөн хавтгай таваг.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 1 кг төмс угааж, хальслаарай. Булцууг 6-7 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Дараа нь эдгээр ялтсуудыг дахин 6-7 мм тууз болгон хайчилж ав. Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байлгахыг хичээ, ингэснээр төмс жигд чанаж болно.
   
   
3. Туузыг сайтар огтолсны дараа зүссэний дараа үүссэн цардуулыг арилгахын тулд урсгал хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь төмс нь хайруулын явцад хоорондоо наалдахгүй.
   
   
4. Гүн аяганы ёроолд цаасан алчуур тавь. Угаасан төмсөө тэнд байрлуулж, үлдсэн усыг зайлуулахын тулд дээд талыг нь өөр цаасан алчуураар илнэ.
   
   
5. Хайруулын тавгаа дунд зэргийн дулаан дээр тавьж халаана. Түүнд цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хийнэ. Доод талыг нь 6-8 мм-ээр хамрахад хангалттай (хэмжээ нь таны хайруулын тавган дээрээс хамаарна, дунджаар хагас литр).
   
   
6. Газрын тос хангалттай халуун байхад ( Энэ бол чухал цэг, энэ нь буцалж байх ёстой), төмсний багцыг тавь.

   Энэ нь нэн даруй чанаж эхлэхгүй, харин тосонд шарсан байх нь чухал юм. Хайруулын тавагны ёроолыг таглахад хангалттай хэмжээний төмс нэмнэ. Та бүгдийг нэг дор нийтлэх ёсгүй, эс тэгвээс юу ч ажиллахгүй. Үүнийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хуурч ав.

   
   
   
7. Төмсийг хайруулын явцад хусуураар эргүүлж, бүх талдаа төмс жигд хүрэн өнгөтэй болно.
   
   
8. Том хавтгай тавган дээр цаасан алчуур тавьж, чанаж болгосон төмсийг халбагаар хийнэ. Уг алчуур нь илүүдэл тосыг шингээх болно.
   
   
9. Төмсийг гүн гүнзгий саванд хийж, давс нэмээд бүгдийг сайтар холихын тулд хоёр удаа сэгсэрнэ.
   
   

Та бас маш сайн хоол хийж болно, бас багагүй амттай.

Хоолыг яаж, юугаар үйлчлэх вэ

Үүнийг танилцуулах буруу арга байхгүй байх. Энэ бол майонез, цөцгий, улаан лооль дээр суурилсан олон төрлийн сүмсээр үйлчилдэг бүх нийтийн хоол юм. Хажуугийн тавагны хувьд энэ нь чанасан ногоо, ямар ч төрлийн мах, загастай нийцдэг: стейк, шарсан загас, шарсан далавч, тахианы мах. Шинэ ногооны салат эсвэл хэрчсэн ногооны салат нь хоолыг төгс нөхөх болно.

Гэртээ шарсан төмс хийх видео жор

Энэ видео нь дээр дурдсан дэлгэрэнгүй жорыг агуулдаг. Шарсан төмсгүйгээр гэртээ шарсан төмс хэрхэн зөв хийхийг илүү сайн ойлгохын тулд үзээрэй.

• Цардуулыг арилгахын тулд хальсалж, зүссэн сүрлийг усаар зайлахаа мартуузай.. Усыг аль болох хүйтэн байлгахыг зөвлөж байна (та мөсөн шоо нэмж болно).
• Хайруулын өмнө илүүдэл чийгийг арилгахын тулд сүрлийг цаасан алчуур эсвэл салфеткаар арчина. Халуун тосонд хийхдээ хуурай байх ёстой.
• Үйрмэг төмстэй байхын тулд тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс шууд цаасан алчуур дээр гаргаж, илүүдэл тосыг арилгана.
• Хоол хийх явцад төмсний зүсмэлүүдийг давслах шаардлагагүй. Дууссан хоолонд давс нэмнэ.

Хоол хийх сонголтууд

Шарсан төмс хуурах өөр аргууд байдаг.. Үүний нэг нь: хайруулын тавагны ёроолд буцалж буй тосонд бэлтгэсэн төмсний жижиг хэсгийг хийж, тагийг нь таглана. Нэг талдаа шарсан бол онгойлгож, нөгөө талаас нь эргүүлж, таган дор дахин нэг минут хуурна. Дараа нь нээж, таггүй хэдэн минутын турш хооллоорой. Ийм аргаар шарсан төмсний сүрэл нь шаржигнуур болно.

Алдарт хачир бэлтгэх өөр нэг арга:Эхлээд зүсмэлүүдийг 150 ° C хүртэл халаасан тосонд 5 минут орчим хуурна (мөн жижиг хэсгүүдэд). Илүүдэл өөх тосыг арилгаж, төмсөө бүрэн хөргөнө. 10 минутын дараа хоёр дахь удаагаа буцалж буй тосонд 2 минутын турш хуурна. Цаасан алчуур дээр шүүж, өндөр аяганд хийж, давс нэмээд хэд хэдэн удаа сэгсэрч холиход бэлэн боллоо.

Хэрэв та хөлдөөсөн шарсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар гайхаж байгаа бол энэ нь маш энгийн. Хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд халуун тосонд тал бүр дээр хэдэн минутын турш шарсан байна. Шарсан зүсмэлүүдийг салфетка дээр тавь. Зууханд хоол хийх арга нь сонирхолтой юм.Зүгээр л гэсгээхгүйгээр уутнаас төмсөө хуурай жигд хуудсан дээр тосгүй тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ нь зууханд 210 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх болно. Арав орчим минутын дараа төмсийг хусуураар эргүүлнэ. Зуухнаас гаргаж аваад давс нэмээд үйлчлэхэд бэлэн болно.

Мөн бид танд маш сайн, гайхалтай энгийн нэгэн зүйлийг бэлдсэн.

Та шаржигнууртай царцдастай амттай, зөөлөн, дур булаам шарсан төмс авсан гэж найдаж байна., зориулалтын дагуу. Миний жорын талаархи санал хүсэлт, нэмэлтүүдээ бидэнд илгээнэ үү. Хайраар хоол хийх.