Шинэхэн ногооны шүүс ямар эрүүл болохыг хүн бүр мэддэг. Тэдний биед үзүүлэх ашиг тус нь жимсний шүүсээс хамаагүй өндөр байдаг. Улаан лоолийн шүүс бол хамгийн дуртай ногооны шүүсүүдийн нэг юм.
Энэхүү ундаа нь бие махбодийг бүх талаар дэмжиж, бэхжүүлж, хүнийг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалах чадвартай бөгөөд энэ нь хүйтний улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Зуны улиралд энэ шүүс нь цангааг тайлахад төгс тусалдаг. Шинэ улаан лоолийн шүүс хийх өөр өөр жор байдаг. Үүнийг шинэ ногоогоор биш, харин улаан лоолийн зуурмагаар хийх нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв та зөв гоймоныг сонгож, бүх зүйлийг бэлтгэвэл энэ хэлбэрээр ундаа нь эрүүл, амттай байх болно.
Хий улаан лоолийн зуурмагаасшүүс нь тийм ч хэцүү биш, үүнээс гадна танд зөвхөн ус, давс хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь дараах энгийн шаардлагыг хангасан байх ёстой.
Чанасан гэртээУлаан лоолийн зуурмагаар хийсэн ундааг цэвэр хэлбэрээр нь ууж болох тул дараахь найрлагад хэрэгтэй болно.
Бэлтгэл улаан лоолийн оо уухҮйлдвэрийн шүүсээс хамаагүй бага зардал гарах бөгөөд энэ нь эргээд ижил найрлагаас бэлтгэгдсэн бөгөөд та савлагааны зардлыг нэмж төлөх шаардлагатай болно.
Улаан лоолийн шүүс бэлтгэхийн тулд та зөвхөн оо хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп үүнд тохирохгүй гэдгийг санаарай. Зуурмагийн хуурай найрлага нь дор хаяж 25 хувь байх ёстой.
Жинхэнэ улаан лоолийн оо нь нухаш болон дулааны боловсруулалт хийсэнболовсорсон улаан лооль. Тэдгээрийг боловсруулах явцад чийг ууршиж, хуурай бодисын хэмжээ нэмэгдэх болно. Улаан лоольоос гадна энэ бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.
Ашигласан зуурмагмөн шөл, шөл бэлтгэх, хүнсний ногоо, махнаас янз бүрийн хоол хийх. Мэдээжийн хэрэг, улаан лоолийн шүүс. Улаан лоолийн зуурмагийн ашиг тусын талаар тодорхой хэлэх боломжгүй бөгөөд энэ нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарна. Хэрэв энэ нь хиймэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бол энэ нь шүүсний амт, түүний ашиг тусад сөргөөр нөлөөлнө.
Хэрэв улаан лоолийн оо - байгалийн, дараа нь үүнээс шүүс нь байгалийн жүүс шиг ашигтай байх болно. Үүнд дараахь ашигтай бодисууд орно.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул турах хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
Улаан лоолийн зуурмагаас ундаа бэлтгэхийн тулд та 1-ээс 3 харьцаатай хөргөсөн буцалсан усаар шингэлэх хэрэгтэй. Шүүсийг шингэн болгохын тулд, нэг халбага зуурмагт нэг аяга ус ууж, өтгөн болгохын тулд нэг аяга усанд 2-3 хоолны халбага улаан лоолийн оо авах хэрэгтэй. Та ундаанд том ширхэгтэй давс нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл та дараах найрлагыг амтлахын тулд нэмж болно.
Тэр улаан лооль гоймон хийхэд ашигладаг, гайхалтай эрүүл байна. Эдгээрт олон тооны үнэ цэнэтэй ашигт малтмал орно, жишээлбэл:
Эдгээр бүх элементүүд нь дараахь эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг.
Шинэ улаан лооль бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг бөгөөд тэд токсикозыг даван туулахад тусалдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сайн байдаг. Улаан лоолийн шүүс нь энэ ногооны ашигтай шинж чанарыг бүрэн хадгалж, хүний эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний нэг юм.
Дээр бид улаан лоолийн шүүсийг зүгээр л бэлэн зуурмагаас хэрхэн яаж хийхийг авч үзсэн. Одоо бид шинэ улаан лооль шаарддаг илүү нарийн төвөгтэй жорыг авч үзэх болно.
Тэдгээрийг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй. Тэдгээр нь цөмтэй, талыг нь хуваасан. Бид үүссэн хольцыг мах бутлуураар дамжуулдагмөн паалантай саванд хийнэ. Улаан лоолийн массыг буцалгаад, нарийн шигшүүрээр нунтаглаж, эцэст нь нэгэн төрлийн тууштай шүүсийг олж авна. Дахин буцалгаад бага дулаанаар таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь ундааг урьдчилан ариутгасан лонхтой руу хийнэ, ариутгасан металл таглааг хаа.
Төгсгөлд нь элсэн чихэр, давс нэмж болно, гэхдээ улаан лоолийн массыг арчиж байхдаа үүнийг хийх нь дээр.
Улаан лоолийн шүүс хийх өөр жор байдаг, гэхдээ энэ нь илүү төвөгтэй байдаг. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Эхлээд улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, зүсэж, шүүс шахагчаар хийнэ. Шүүсийг паалантай саванд хийнэмөн хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, элсэн чихэр, давс нэмээд дахин 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь сармис, халуун ногоо, цагаан цуу асгаж, 20 орчим минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бэлэн улаан лоолийн шүүсийг ариутгасан лонхтой руу юүлж, битүүмжилж болно.
Улаан лоолийн шүүсийг ямар жороор, ямар найрлагаар бэлдсэнээс үл хамааран - шинэ ногоо эсвэл зуурмагаас бүх биеийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, үүнд хоол боловсруулах систем орно. Улаан лоолийн шүүс нь хоол боловсруулах шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хүчиллэг багатай гастритаар өвчилсөн хүмүүст маш их хэрэгтэй болно гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв өвчин цочмог үе шатанд байгаа бол өвчтөний нөхцөл байдал улам дордож болзошгүй тул энэ ундаа уухыг зөвлөдөггүй.
Гэсэн хэдий ч бага хүчиллэг гастриттай бол хоол идэхээс хагас цагийн өмнө улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна. Ингэснээрта хоол хүнсийг дараагийн хоол боловсруулахад зориулж ходоод гэдэсний замыг бэлтгэх болно. Гэхдээ хэрэв та ундаанд давс нэмбэл энэ нь түүний эдгээх шинж чанарыг бага зэрэг бууруулна гэдгийг санаарай. Давсны оронд та жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн ургамал, тухайлбал яншуй, килантро эсвэл дилл нэмж болно; селөдерей нь давсны оронд тохиромжтой.
Гэхдээ хүчиллэг ихэссэн гастриттай бол өвчтөний нөхцөл байдал эрс муудаж болзошгүй тул ийм ундаа уухыг зөвлөдөггүй.
Таны харж байгаагаар зөв бол улаан лоолийн оо сонгохшүүс хийхэд зориулагдсан боловч бэлэн бүтээгдэхүүн нь амт, эрүүл мэндийн хувьд шинэ улаан лоолийн шүүсээс ямар ч дутахгүй. Байгалийн нэгэн адил үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй байх болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний ачаар та атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, өтгөн хаталтаас салж, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж чадна. Мөн та үүнийг байнга уувал илүүдэл жингээсээ салж чадна.
Улаан лооль бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг гайхалтай эрүүл, амттай хүнсний ногоо юм. Энэ нь биед шаардлагатай бүх эрдэс бодисыг агуулдаг бөгөөд магни, төмөр зэрэг дутагдалтай байдаг. Улаан лооль нь биеийн дархлаа болон цусны эргэлтийн системд шаардлагатай фолийн хүчлийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Үүнээс гадна улаан лооль нь олон ашигтай витамин, ялангуяа аскорбины хүчил, зарим В бүлгийн витамин агуулдаг.Мөн энэ нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг эслэг агуулсан байдаг.
Тийм ч учраас дархлааны системийг өдөөх шаардлагатай олон нөхцөлд, ялангуяа хүч чадал алдагдах үед улаан лооль нь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй эм болж чаддаг. Тэд мөн цусны судасны өвчин, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зарим төрлийн токсикозын үед туслах болно. Түүнээс гадна та зөвхөн шинэ улаан лооль төдийгүй шүүсийг өөрөө хэрэглэж болно. Энэхүү шүүс нь эрүүл хүмүүст ч амттай, эрүүл байдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг биш боловч амттай цөөхөн хэдэн ундааны нэг юм. Хэрэв хүсвэл гэртээ улаан лоолийн шүүс бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Ерөнхийдөө хамгийн сайн шүүс нь хэрэглэхийн өмнө боловсорсон жимс, хүнсний ногоогоос шахаж авдаг байгалийн шүүс юм. Үүнийг шүүс шахагч эсвэл хутгагч ашиглан авч болно. Гэхдээ ийм шүүсийг зөвхөн ургац хураах үед л авах боломжтой. Мөн ийм аргаар бэлтгэсэн шүүсийг нэн даруй уух ёстой.
Ирээдүйд шүүсийг хадгалахын тулд лаазлах нь зарим ашигтай бодисыг устгадаг ч дулааны боловсруулалтгүйгээр хийх боломжгүй юм. Улаан лоолийн шүүс хийх олон жор байдаг. Мөн яг дуртай нэгийг нь сонгох нь тийм ч хэцүү биш байх болно.
Хэрэв та эцсийн бүтээгдэхүүнээс нэлээд өндөр ургац авахыг хүсч байвал шүүс нэрэх цөөн үртэй улаан лоолийн махлаг сортуудыг сонгох хэрэгтэй: "Алексеевна F1", "Баловен", "Сумоист", учир нь шүүслэг улаан лооль нь илүү их шүүс өгөх болно. килограмм тутамд. Ягаан улаан лооль нь шүүс хийхэд маш сайн үр дүнг өгдөг: "Корнеевский", "Фатима", "Ягаан фламинго".
Шүүс бэлтгэх нь улаан лоолийг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрээс үр, арьсыг зайлуулж, нухашыг зуурмаг болгон авчрах хэрэгтэй. Үүнд хүрэх янз бүрийн арга байдаг.
Шүүс шахагч нь хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн сонголтуудын нэг юм. Энэ нь арьс, үрийн хэсгүүдийг хадгалдаг боловч хэрэглэх үед целлюлоз нь ихээхэн хэмжээгээр алдагддаг. Тиймээс олон хүмүүсийн хувьд мах бутлуурыг ашиглах нь илүү дээр юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд улаан лоолийн арьсыг зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг сэрээ дээр тавиад хэдэн секундын турш буцалж буй усанд дүрээд дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Энэхүү эмчилгээний тусламжтайгаар арьсыг амархан арилгадаг. Гэхдээ энэ аргаар үр нь хэвээр байна.
Илүү жигд тууштай болгохын тулд улаан лоолийг заримдаа шигшүүрээр, ихэвчлэн металл шигшүүрээр шүүдэг. Энэ арга нь шинэ улаан лоольтой ажиллахгүй тул жимсний нэмэлт бэлтгэлийг шаарддаг. Эхлэхийн тулд улаан лоолийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ сонголтын хувьд зарим хүмүүс жижиглэсэн улаан лоолийг ус нэмэлгүйгээр шууд хайруулын тавган дээр халаахыг зөвлөж байна. Бусад хүмүүс эхлээд бага зэрэг шүүсийг гараар шахаж, буцалгаад дараа нь улаан лоолийн хэсгүүдийг бяслагны даавуун дээр 5 минут орчим байлгахыг зөвлөж байна.
Хангалттай нэгэн төрлийн шингэн массыг олж авсны дараа улаан лоолийн шүүсийг удаан хугацаагаар хадгалахад бэлтгэх үйл явц эхэлдэг.
Боловсорч гүйцсэн шинэ улаан лоолийг цавчих, паалантай саванд хийж, буцалгаад авчирна. Давс, халуун ногоогүйгээр үргэлжлүүлэн хоол хийж, хөөс арилах хүртэл (ойролцоогоор 15-20 минут) бүтээгдэхүүнийг хутгана.
Анхны масс буцалгах хүртэл хурдан халах тусам түүний тууштай байдал жигд байх болно гэдгийг анхаарна уу.
Бэлэн болсон шүүсийг нэн даруй ариутгасан саванд хийнэ - шилэн лонхтой эсвэл шил нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой - нягт битүүмжилнэ. Энэ шүүсийг сэрүүн өрөөнд (12 хэмээс доош температуртай) эсвэл хөргөгчинд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм.
Улаан лоолийн шүүсийг аль болох шинэхэн шахсан шүүсийг санагдуулахын тулд та буталсан шинэ улаан лоолийг буцалгаад авчирч, нэн даруй шилэн саванд хийж, таглаад 20-25 минутын турш ариутгах хэрэгтэй. Энэ шүүс нь бүх витамин, шим тэжээлийг аль болох ихээр хадгалах болно.
Давс, халуун ногоо нэмээгүй ердийн байгалийн жүүс заримдаа хэтэрхий зөөлөн мэт санагддаг. Шүүсийг илүү амттай болгохын тулд хоол хийх явцад давс, элсэн чихэр нэмээд (бэлэн болохоос 10 минутын өмнө), өөр хэдэн минутын дараа халуун ногоо (чинжүү, цуу, шанцай, сармис гэх мэт) амт болон амтаасаа хамааран нэмнэ. сонголт). Санал болгож буй хослолуудын нэг нь энд байна: 2 литр улаан лоолийн шүүсэнд - нэг халбага цуу, 350 гр элсэн чихэр, ¼ халбага нунтагласан улаан чинжүү, 3-5 хумс, 15 ширхэг хар чинжүү.
Би ихэвчлэн маш их маргаан үүсгэдэг жорыг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Гэртээ улаан лоолийн шүүс авах хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрт худалдаж авсан улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлэх явдал юм (нэг аяга усанд ойролцоогоор 2 халбага). Үүний зэрэгцээ та дэлгүүрт худалдаж авсан шүүстэй нэлээд төстэй ундаа авах болно (гэхдээ энэ нь танд хамаагүй бага зардал гарах болно).
Гэхдээ зарим нь улаан лоолийн ооноос гаргаж авсан ийм улаан лоолийн шүүсийг шүүс гэж нэрлэх боломжгүй гэж үздэг бөгөөд ийм бүтээгдэхүүн дэх бүх ашигтай бодисууд нь хоол хийх технологид (урт хугацааны халаалт гэсэн үг) устдаг. Энэ бол төөрөгдөл юм. Улаан лоолийн зуурмаг үйлдвэрлэхэд ууршилтыг ашигладаггүй. Жимсний нухаш нь тусгай центрифуг ашиглан шүүсээс тусгаарлагддаг.
Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүсийг яаж хийх вэ? Үйлдвэрлэгч компани улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийдэг, яагаад бид үүнийг гэртээ хийж болохгүй гэж? Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийхэд хялбар байдаг, танд зөвхөн сайн чанарын улаан лоолийн оо, ус, давс хэрэгтэй. Бид танд улаан лоолийн зуурмагийг харамлахгүй байхыг зөвлөж байна. Та хямд улаан лоолийн ооноос амттай, өндөр чанартай улаан лоолийн шүүс авах боломжгүй юм.
Хүнсний ногооны шүүсний ашиг тусын талаар хэн ч эргэлздэггүй: улаан лоолийн шүүс нь хүний эрүүл мэндийг сайжруулдаг маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Шинэ улаан лооль, шүүс шахагчаар хийж, халуунд цангаагаа төгс тайлна.
Үүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч бид бүгд улаан лоолийн шүүс бэлтгэх, хадгалах цаг байдаггүй. Хамгийн хялбар арга бол улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийх явдал юм. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүн ашигтай юу?
Улаан лоолийн ооноос шүүс хийх нь маш энгийн бөгөөд танд зөвхөн ус, давс, улаан лоолийн оо хэрэгтэй. Та зөвхөн өндөр чанартай улаан лоолийн оо сонгох хэрэгтэй, аль болох бага хадгалалтын бодис байгаа эсэхийг шалгаарай, жишээлбэл, манай дотоодын хямд үнэтэй "Помидорка" (Майкоп, Орос) улаан лоолийн оо сайн батлагдсан. Та улаан лоолийн шүүсэнд үнэхээр дуртай юу? Та үүнийг анхны хэлбэрээр нь ууж болно, эсвэл шөл, шарсан мах, шөл, мах, хүнсний ногоо хийж, коктейль дээр нэмж болно. Дэлгүүрт байгаа улаан лоолийн шүүсний үнэ түгшүүртэй байгаа нь үнэн. Хэрэв та үүнийг хүссэн хэмжээгээр ашиглавал гэр бүлийн төсөвт сайнаар нөлөөлөхгүй. Улаан лоолийн ооноос шүүс хийснээр та улаан лоолийн шүүс худалдан авахдаа 3-4 дахин хэмнэж чадна. Шүүс үйлдвэрлэгчид улаан лоолийн шүүсийг юугаар хийдэг вэ? Үнэн хэрэгтээ хэрэглэгчдэд ижил улаан лоолийн зуурмагийг санал болгодог бөгөөд зөвхөн ус нэмсэн, чимх давс, сайхан савлагаатай байдаг. Эдгээр бүх "үйлчилгээний" үнэ хэд дахин нэмэгддэг.
Чухал: улаан лоолийн шүүс нь зөвхөн улаан лоолийн оо тохиромжтой. Кетчуп биш, улаан лоолийн соус биш, харин гоймон. ГОСТ 3343-89 стандартын дагуу хуурай бодисын агууламж дор хаяж 25% (25% -иас 40%) байх ёстой. Мөн ус, давсаас өөр ямар ч найрлага нэмэхийг хориглоно. Дэлгүүрт та энэ аргаар шалгаж болно - савыг сэгсэрнэ үү, хэрэв улаан лоолийн зуурмаг хэт шингэн байвал та үүнийг авах шаардлагагүй болно. 23% -ийн нягтрал нь Краснодар соус эсвэл энгийн хямд кетчупийг санагдуулдаг.
Зуурмагаас гаргаж авсан улаан лоолийн шүүсний үнэ ижил хэмжээтэй харьцуулахад бараг 3-4 дахин бага боловч савлагаатай байдаг. Хэрэв ялгаа байхгүй бол яагаад илүү их мөнгө төлөх вэ?
Зуурмагийг 1: 3 харьцаатай хүйтэн цэвэршүүлсэн ундны усаар шингэлнэ.
Шингэн улаан лоолийн шүүс: нэг аяга ус тутамд 1 халбага
Зузаан улаан лоолийн шүүс: Нэг аяга усанд 2-3 хоолны халбага
Хүснэгтийн том ширхэгтэй давсаар амтлаарай.
Давсаас гадна gourmets амтлахын тулд улаан лоолийн шүүсэнд элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ.
Улаан лоолийн оо нь нухаш болон дулааны боловсруулалт хийсэн боловсорсон улаан лоольоор хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Жимс боловсруулах явцад чийг ууршиж, хуурай бодисын агууламж нэмэгддэг. Улаан лоолийн зуурмагийг олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг: шөл, шарсан мах бэлтгэх, хүнсний ногоо, махыг жигнэх гэх мэт.
Хэрэв улаан лоолийн оо нь бүрэн байгалийн бүтээгдэхүүн бөгөөд улаан лоолиос бусад нэмэлт зүйл агуулаагүй бол улаан лоолийн ооны шүүсний ашиг тус тохиромжтой. Улаан лоолийн зуурмаг нь магни, кали, төмөр, кальци их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд хүчил (алим, нимбэг) ихтэй тул энэ шүүс нь бодисын солилцоог сайжруулдаг. Улаан лоолийн найрлагад орсон С ба В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг. Калорийн агууламж бага (100 грамм тутамд ердөө 23 ккал), элсэн чихэр байхгүй тул жингээ алдаж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой.
Дашрамд хэлэхэд, шүүс шахагч ашиглан улаан лоолийн шүүсийг шинэ улаан лоольноос өөрөө бэлтгэх нь илүү хэмнэлттэй байдаг. Гэхдээ үүний тулд хамгийн багадаа хямд түүхий эд (улаан лооль) авах шаардлагатай.
Улаан лоолийн шүүс. Энэ нь таныг жингээ хасах эсвэл жин нэмэхэд хүргэдэг үү? Энэ нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй юу? Үүнийг яаж уух вэ: давстай эсвэл давсгүй юу? Мөн зүрхэнд нөлөөлж болно. Улаан лоолийн шүүс улаан лоолиос юугаараа ялгаатай вэ? Шинэхэн шахсан жүүс нь савласан жүүсээс илүү витамин агуулдаг. Савласан жүүс нь маш их давс, хадгалалтын бодис, амт оруулагч нэмэлтүүдийг агуулдаг. Энэ нь улаан лоолийн оо эсвэл нунтагаар хийгдсэн байдаг. Аль шүүсийг сонгох нь дээр вэ?
Та селөдерей нэмсэн улаан лоолийн шүүс хийж болно. Улаан лооль нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь биеэс усыг зайлуулдаг. Улаан лоолийн шүүсэнд давс нэмэхгүй байх нь дээр. Селөдерей давсыг орлуулах болно. Та яагаад улаан лоолийн шүүс их ууж болохгүй гэж? Зүрхний өвчин тусах эрсдэлтэй. 100 грамм улаан лоолийн шүүс нь витамин К-ийн өдөр тутмын тунг агуулдаг. Энэ витамин нь цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг. Шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь тромбоз үүсэхэд хүргэдэг.
Бүрэн улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийн ооноос хийж болох уу? Үгүй Тэнд олон витамин алдагддаг.
Улаан лооль нь urolithiasis-ийн хурцадмал байдлыг үүсгэж болох уу? Үгүй Энэ бол домог юм. Харин улаан лоолийг urolithiasis-аас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно.
Улаан лоолийн шүүс жингээ хасахад тусалдаг уу? Үгүй Үүнээс хүн жин хасахгүй.
Улаан лоолийн шүүсийг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг уу? Тиймээ. Улаан лооль нь хүчтэй антиоксидант болох ликопен агуулдаг.
Эрүүл хооллолтын хэсэгт "Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс" сэдэвт нийтлэл - хамгийн сүүлийн үеийн хэвлэл, шинэчлэгдсэн: 2018 онд
krasgmu.net
Улаан лооль гэж нэрлэгддэг улаан лооль нь Америкаас гаралтай. Улаан лооль бол маш алдартай хүнсний ногоо юм. Тэдгээрийг эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг. Шинэ улаан лооль хэрэглэдэг салатууд нь өнгө, үнэрээрээ татагддаг. Улаан лоолийн шүүсийг мөн улаан лоолиор хийсэн бөгөөд олон витамин агуулдаг.
Улаан лоолийн шүүс нь A, B, C, E, PP витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Улаан лоолийн шүүсийг тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоо хэвийн болж, хог хаягдал, хорт бодис гадагшилдаг.
Улаан лоолийн шүүс нь мэдрэлийн хурцадмал байдал, стрессийг арилгахад тусалдаг бодис агуулдаг. Энэ нь гэдэс дотор ялзрах процессыг зогсоож, биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Өтгөний асуудалд улаан лоолийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь мөн холеретик, шээс хөөх эм юм.
Энэ ундаа нь илүүдэл жин, цусны даралт ихсэх, хоол боловсруулах эрхтний өвчинд тустай. Хэрэв та ходоодны шархлаа, гастриттай бол улаан лоолийн шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд өвчний хурцадмал үед та үүнийг бүрэн зогсоох хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амттай улаан лоолийн шүүсийг айдасгүйгээр ууж болно. Үүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, гемоглобиныг нэмэгдүүлж, холестеролыг арилгадаг.
Улаан лоолийн шүүс нь тромбозтой тэмцэхэд тусалдаг ба нүдний дотоод даралтыг бууруулдаг. Энэ нь ялангуяа глаукомын хувьд үнэ цэнэтэй юм. Кали, магнийн агууламж нь судас, зүрхний өвчнөөс зайлсхийхэд тусалдаг. Шүүс уух нь атеросклероз, мухар олгойн үрэвсэлээс сэргийлж, зүрхний шигдээсийн дараа эдгэрэхэд тусалдаг.
Үе мөчний асуудалд энэ ундааны ашиг тусыг мэддэг. Улаан лоолийн шүүс нь тэдний хөдөлгөөнийг сайжруулж, давсны хуримтлалаас сэргийлдэг.
Хэрэв та үүнийг буруугаар ашиглахгүй бол улаан лоолийн шүүс нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Өдөрт нэг удаа аяга уух нь хангалттай. Хэрэв та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол энэ төрлийн шүүсийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Бие махбодид хордлого ажиглагдвал үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Шүүс нь ходоод, гэдэсний ажлыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хэрэв улаан лоолийн ундааг цардуул, уураг агуулсан хоол хүнстэй хамт уувал бөөрөнд чулуу үүсч болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнд: талх, мах, өндөг, төмс гэх мэт. Хэрэглээний хувьд шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэх нь дээр. Энэ нь илүү их витамин агуулдаг. Хоол идэхээс дор хаяж хагас цагийн өмнө улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна.
Хэрэв та ундаанд давс нэмбэл ашиг тус нь хамаагүй бага байх болно. Харин хэдэн дусал оливын тос нь шингэцийг сайжруулна. Та үүнийг бяслаг эсвэл самартай хослуулан авч болно.
Элэг нь бие махбодийг янз бүрийн хортой бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг. Улаан лоолийн шүүс нь энэ эрхтний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг гэсэн үзэл бодол байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ ундаа нь ашигтай шинж чанараараа элгэнд тустай байж болох юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Хэрэв та аль хэдийн элэгний өвчтэй, тухайлбал элэгний үрэвсэлтэй бол улаан лоолийн шүүс уухыг хатуу хориглоно.
Улаан лоолийн шүүс нь илчлэг багатай байдаг. Энэ ундааны 100 мл нь ойролцоогоор 17-20 ккал агуулдаг. Тиймээс улаан лоолийн шүүсийг жингээ хасахад хэрэглэдэг. Улаан лоолийн шүүс уух нь таны дүр төрхийг алдагдуулахгүй. Хамгийн гол нь дунд зэрэгийг мэдэж, түүнд элсэн чихэр, давс нэмэхгүй байх явдал юм.
Жирэмсэн үед жирэмсэн эх олон төрлийн витамин, эрдэс бодис авах шаардлагатай байдаг. Энэ нь хүүхдийн зөв хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Эмч нар илүү шинэхэн шахсан шүүс уухыг зөвлөж байна. Шүүс нь биед амархан шингэдэг.
Олон эмэгтэйчүүд токсикозтой тэмцэхийн тулд улаан лоолийн шүүс хэрэглэдэг. Энэ нь дотор муухайрахаас ангижрахад тусалдаг. Жирэмсний хожуу үед шүүс нь венийн судаснууд болон өтгөн хаталтаас хамгаалдаг. Энэ нь дархлааг дэмжиж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.
Жирэмсэн үед эмэгтэй хүн улаан лооль, түүний шүүсийг татдаг. Энэ нь витамин С, олон тооны хүчил хангалтгүй байгаатай холбоотой юм. Хэрэв та исгэлэн шүүс хүсч байвал энэ нь цөсний хүүдий эсвэл элэгний асуудалтай холбоотой байж болно. Улаан лоолийн шүүс нь цус өтгөрөхөөс сэргийлж, эх, хүүхдэд хүчилтөрөгчийн хангамжийг хөнгөвчилдөг.
Мэдээжийн хэрэг, ундаагаа дэлгүүрээс худалдаж авснаас өөрөө хийсэн нь дээр. Пастеризацийн үр дүнд ашигтай бодисууд хамаагүй бага байдаг. Хэрэв та яншуй эсвэл бусад ногоонуудыг цавчих юм бол шүүс нь илүү эрүүл болно. Та улаан лоолийн шүүсийг хулуу эсвэл алимны шүүстэй хослуулан ууж болно.
Шинэхэн шүүсэнд хагас цагийн дараа витамин задарч эхэлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэх шаардлагатай. Жирэмсэн эмэгтэй архаг өвчин, харшилтай бол эмчид хандах нь зүйтэй.
Улаан лоолийн шүүсээр жингээ хасахын тулд мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуул.
Гурван өдрийн хоолны дэглэм байдаг:
Та мөн долоо хоногийн хоолны дэглэмийг туршиж үзэж болно.
Хоолны дэглэмийн үед өдөр бүр хоёр литр ус уухаа бүү мартаарай.
Шүүс бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн улаан лооль авна. Улаан лоолийг хүйтэн урсгал усаар угаана. Дараа нь та ишийг тайрч, улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Шүүс шахагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар улаан лоолийг цавчих. Дараа нь энэ массыг шигшүүрээр дамжуулна. Хэрэв хүсвэл шинэхэн ургамал, дуртай амтлагчаа шүүс рүү нэмнэ. 1.5 кг улаан лооль нь 1 литр шүүс гаргадаг.
Улаан лоолийн ооноос шүүс гаргаж авахын тулд та чанартай оо сонгох хэрэгтэй. Энэ нь илүү үнэтэй байж болох ч байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Сонгохдоо хадгалах бодис байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй.
1 аяга буцалсан ус, 1 хоолны халбага эсвэл 2-3 цайны халбага зуурмагийг авна. Өөрийн амт, хүслийн дагуу хутгаж, давс эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Зарим хүмүүс газрын чинжүү нэмнэ. Улаан лоолийн шүүс бэлэн боллоо. Илүү их эсвэл бага зузаантай болгохын тулд илүү их ус эсвэл зуурмаг нэмнэ. Бэлэн болсон шүүсийг зүгээр л ууж эсвэл янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг.
Улаан лоолийн байгалийн шүүсийг олох нь ховор байдаг. Үйлдвэрлэгчид улаан лоолийн зуурмагийг голчлон хэрэглэдэг. Гэрийн ундаа нь хамаагүй хямд байх болно. Үүнийг үйлдвэрлэхэд кетчуп, улаан лоолийн соус биш зөвхөн улаан лоолийн оо ашигладаг.
Зуурмагийн чанарыг шалгахын тулд савыг сэгсэрнэ үү. Энэ нь зузаан байх ёстой. Хэрэв зуурмаг хямд кетчуп шиг харагдаж байвал чанар муутай гэсэн үг. Улаан лооль шиг сайн улаан лоолийн оо нь витамин агуулдаг.
Улаан лоолийн хоолны дуршил, тэжээллэг шүүсийг өвлийн улиралд бэлтгэж болно.
bagiraclub.ru
Улаан лоолийн шүүс нь цангааг төгс тайлдаг тэжээллэг ундаа юм. Энэ нь маш олон тооны витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг тул улаан лоолийн шүүсийг шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр болгодог.
Дулааны боловсруулалтын явцад энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй нь анхаарал татаж байна. Энэ нь өвлийн улиралд ундаа бэлтгэх боломжийг олгодог. Улаан лоолийн бүтээгдэхүүний хоёр дахь хувилбар болох улаан лоолийн оо нь бага ашиг авчрах болно. Дараа нь ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Улаан лоолийн шүүсний түгээмэл байдал нь түүний химийн баялаг найрлага, харьцангуй бага илчлэг агууламжтай амархан тайлбарлагддаг. 100 гр бэлэн бүтээгдэхүүн дунджаар 18 ккал, уураг - 1 г-аас ихгүй, өөх тос - 0.1 гр, нүүрс ус - 3 гр. Энэхүү гайхамшигтай ундааг хэрэглэснээр хүн дараахь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүлээн авдаг.
Үүнээс гадна, ундаа нь ханасан байдлыг дэмждэг хүнсний эслэг агуулсан байдаг. Улаан лоолийн шүүсний ийм чанар нь химийн найрлагатай нь хамт хүний биед сайнаар нөлөөлж, хоолны дэглэмд тохиромжтой гэж үзэх үндэслэл болжээ.
Улаан лоолийн жимсээр хийсэн ундаа нь агуулагдах элементүүдийн улмаас олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Хэрэв та үүнийг тогтмол идвэл дараах эерэг үр дүнг хүлээж болно.
Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст байгалийн ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд шүүсийг уусны үр дагавараас айх шаардлагагүй болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь эрэгтэйчүүдийн хүчийг нэмэгдүүлж, түрүү булчирхайн үрэвсэл үүсэхээс сэргийлнэ гэж үздэг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд жүүс нь жирэмсэн үед ялангуяа ашигтай байдаг бөгөөд үүнийг дунд зэрэг хэрэглэж, эсрэг заалтгүй байдаг.
Бүтээгдэхүүний бүх ашиг тус, байгалийн орц найрлагатай хэдий ч шүүс нь зарим эсрэг заалттай хэвээр байна. Мөн тодорхой нөхцөлд хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болно. Нэг жилээс доош насны хүүхдийн хоолны дэглэмд улаан лоолийн шүүс байх ёсгүй.
Уг ундааг өлөн элгэн дээрээ их хэмжээгээр ууж болохгүй. Энэ дүрмийг үл тоомсорлох нь ходоодны хямралд хүргэдэг. Бүтээгдэхүүний санал болгож буй тун нь өдөрт нэг ба хагас шилнээс илүүгүй бөгөөд хэт их хэрэглэвэл бөөрний ачаалал мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
Цардуул, уураг агуулсан хоол идэхтэй зэрэгцэн улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөдөггүй. Цэс дэх энэ хослолыг буруугаар ашиглах нь бөөрний чулуу үүсэхэд хүргэдэг.
Шөнийн сүүдэр гэр бүлийн ургамалд харшилтай хүмүүст энэ нь бас эсрэг заалттай байдаг. Бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх ёстой хэд хэдэн өвчин байдаг. Эдгээр нь бүгд ходоод гэдэсний замтай холбоотой байдаг: холецистит, ходоод, арван хоёр нугасны пепсины шарх, нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит.
Ундаа бэлтгэхдээ зарим нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шүүсийг шинэхэн бэлтгэсэн, дулааны боловсруулалтгүй бол хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр түүний ашиг тус хамгийн мэдэгдэхүйц байх болно. Ундаа бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй. Болц гүйцээгүй улаан лооль нь соланин хэмээх хортой бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, эцсийн бүтээгдэхүүн нь давс нэмэхгүй байх ёстой, учир нь энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлдөг.
Хадгалах хугацаа нь үргэлж үнэн байдаггүй тул дэлгүүрийн лангуун дээр савласан улаан лоолийн шүүсний ашиг тустай эсэх нь эргэлзээ төрүүлдэг. Мөн ундаа бэлтгэхдээ давс, элсэн чихэр зэргийг бараг үргэлж хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зарим бүлгийн хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Тиймээс хамгийн их ашиг тус нь өөрөө бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүс байх болно. Энэ тохиолдолд түүний найрлага дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар ямар ч эргэлзээ байхгүй болно.
Гэртээ шүүс хийх хэд хэдэн жор байдаг. Тэдний зарим нь ургамлын шинэхэн жимс хэрэглэдэггүй, харин улаан лоолийн оо. Бусад нь ундааны амт, эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж өгдөг. Энэ бүхэн нь гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр хийгддэг бөгөөд бэлэн байгаа бүтээгдэхүүний багцаас хамаарна.
Гэртээ шүүсийг бэлтгэсний дараа та үүнийг дараа нь саванд хийж болно - энэ нь эрүүл бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед бэлэн болгоно. Ундаа бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорч гүйцсэн, ямар ч гэмтэлгүй жимсийг сонгодог.
Улаан лоолийн шүүсийг ихэвчлэн шүүс шахагч эсвэл хутгагч ашиглан бэлтгэдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар улаан лоолийн нухашыг шүүс шахагчгүйгээр хийхийг илүүд үздэг ч үүнийг хэрэглэх үед целлюлозын гайхалтай хэсэг алдагддаг. Энэ тохиолдолд жимсийг мах бутлуураар дамжуулж болно.
Өвлийн улиралд лаазлахад тохиромжтой сонгодог улаан лоолийн шүүс хийх жор нь 10 кг боловсорсон улаан лооль, 100 гр элсэн чихэр, давсыг амтлах шаардлагатай болно. Улаан лоолийг урсгал усаар угааж, ишийг нь зайлуулах ёстой. Бэлэн болсон жимсийг хэсэг болгон хувааж, мах бутлуураар дамжуулна. Үүний зэрэгцээ мах бутлуурын тусгай хавсралт нь үр, хальснаас салахад тусална. Хэрэв энэ боломжгүй бол та үүссэн массыг шигшүүрээр арчиж, шаардлагагүй үлдэгдлийг арилгах болно.
Үүссэн шүүсийг том хайруулын тавган дээр хийж, пааландсан, зууханд хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмээд шингэнийг буцалгаад байнга хутгана. Шүүс буцалгах үед үүссэн хөөсийг гадаргуугаас нь аваад дахин 2 минут буцалгана. Улаан лоолийн шүүс бэлэн боллоо. Хэрэв та өвлийн улиралд хадгалахын тулд ундаагаа саванд хийнэ гэж төлөвлөж байгаа бол савыг ариутгах замаар урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.
Илүү тод, мартагдашгүй амттай улаан лоолийн шүүсийг найрлагад нэмэлт найрлага нэмснээр олж авч болно. Шүүс шахагч ашиглан ундаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Улаан лоолийг сайтар угаасны дараа дөрөвний нэг болгон хуваана. Хальсалсан сармисыг дунд хэсэг болгон хувааж, чинжүү чинжүүг хутгаар нилээд жижиглэсэн байна. Бэлтгэсэн найрлагыг шүүс шахагчийн дээд саванд хийж, цуу, элсэн чихэр, булан навч нэмнэ. Тагийг нь сайтар таглаад, хольцыг бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой.
Энэ хугацааны дараа улаан лоолийн шүүсийг хольж, дараа нь дахин 40 минут буцалгана. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн шүүс нь лаазлахад тохиромжтой. Үр дүнд нь ундаа нь маш амттай, халуун ногоотой байдаг.
Улаан лоолийн оо хийсэн шүүсийг бүрэн улаан лоолийн ундаа гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ илүү сайн сонголт байхгүй тул энэ сонголт бас тохиромжтой. Жор нь туйлын энгийн бөгөөд ойлгомжтой: танд зөвхөн өндөр чанартай улаан лоолийн оо, давс, ус хэрэгтэй.
Улаан лоолийн соус, кетчуп нь эдгээр зорилгод бүрэн тохиромжгүй байдаг. Өндөр чанартай үнэтэй зуурмаг эсвэл өөрөө бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах шаардлагатай.
Хоол хийх процесс нь өөрөө нэг минут ч шаардагдахгүй: зуурмагийг 1: 3 харьцаатай усаар шингэлж, дараа нь давс нэмнэ. Шуурхай улаан лоолийн шүүс уухад бэлэн боллоо. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр эсвэл чинжүү нэмж болно.
plantmed.net
Улаан лоолийн шүүс бол хамгийн алдартай, эрэлттэй хүнсний ногооны ундааны нэг юм. Юуны өмнө энэ нь эрч хүч өгөх чихэрлэг исгэлэн амт, шинэ сэргэг үнэр, түүнчлэн химийн баялаг найрлагаараа үнэлэгддэг. Энэхүү эрүүл ундны бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн өтгөн бүтэцтэй, тод улаан өнгөтэй байдаг (зураг харна уу).
Өнөөдөр бүх шүүс үйлдвэрлэгчид улаан лоолийн шүүс үйлдвэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн улаан улаан лоолиос гаргаж авдаг. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн хүнсний ногоо нь улирлын чанартай байдаг ч тайлбарласан ундаа нь бүх жилийн турш дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Энэ баримтын тайлбарыг олохын тулд бид дэлгүүрт худалдаж авсан улаан лоолийн шүүсний төрлүүдтэй танилцахыг санал болгож байна.
Баяжмалаас гаргаж авсан улаан лоолийн шүүс нь хүний хувьд ашиг тус багатай, учир нь бэлтгэх явцад түүхий эдийг энгийн усаар шингэлдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь шинэ улаан лоолийг буцалгах явцад устгасан хэмжээгээр авдаг.
Сайн улаан лоолийн шүүс сонгохын тулд бүтээгдэхүүний шошгыг сайтар судлах хэрэгтэй. Юуны өмнө бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Өмнө дурьдсанчлан, өндөр чанартай ундааг зөвхөн нэг хугацаанд хийж болно: 7-р сараас 10-р сар хүртэл. Зөвхөн энэ хугацаанд та улаан лоольноос жинхэнэ шүүс хийж болно. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг өвөл эсвэл хаврын улиралд үйлдвэрлэсэн бол түүнийг бэлтгэх түүхий эд нь улаан лоолийн баяжмалыг сэргээсэн байв. Ийм ундааны найрлага нь ус агуулсан байх ёстой.
Бэлтгэх аргаас үл хамааран улаан лоолийн шүүсийг зөвхөн битүүмжилсэн хэлбэрээр зарах ёстой. Үүнийг картон сав баглаа боодол эсвэл хуванцар, шилэн саванд хийж болно. Сүүлийн хоёр тохиолдолд шүүсийг гаднаас нь үнэлэх боломжтой. Энэ нь улаан өнгөтэй байхаас гадна зузаан, тунгалаг бус тууштай байх ёстой.
Одоогийн ГОСТ-ийн дагуу тодорхойлсон бүтээгдэхүүн нь хангагдсан байх ёстой техникийн үндсэн шаардлагуудтай танилцахыг бид танд санал болгож байна.
Шалгалтын явцад Santal, J7, Dobry брэндийн хамгийн сайн, чанартай савласан улаан лоолийн шүүс болох нь тогтоогдсон. Юуны өмнө тэдгээрийг целлюлозын өндөр агууламж, мөн хадгалалтын бодис агуулаагүй тул үнэлдэг.
Улаан лоолийн шүүсийг хадгалах тухайд пастержуулж, хадгалсан ундааг харанхуй, сэрүүн өрөөнд хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой. Шинэхэн шахсан шүүсийг нэн даруй хэрэглэх нь дээр. Багцыг нээсний дараа шүүсийг хөргөгчинд хоёроос таван градусын температурт нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Улаан лоолийн шүүс нь олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Гайхамшигтай амтынхаа ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь хоол хийхэд үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь дэлхийн янз бүрийн хоолонд, тэр дундаа олон амттай хоолонд хэрэглэгддэг. Нэмж дурдахад улаан лоолийн шүүс нь хүний эрүүл мэнд, арьс, үсний байдалд сайнаар нөлөөлдөг ашигтай бодисын агуулах юм. Ийм учраас улаан лоолийн ундаа нь анагаах ухаан, гоо сайхан зэрэг амин чухал салбаруудын салшгүй хэсэг гэж тооцогддог. Энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээний талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах хэсгээс авах боломжтой.
Хоол хийхэд шинэхэн болон ариутгасан улаан лоолийн шүүсийг хоёуланг нь ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоёр хувилбарт энэ ундаа нь гайхалтай сэтгэл сэргээсэн амттай бөгөөд улаан лооль нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч алддаггүй.
Ихэнх тохиолдолд энэ ногооны шүүсийг өдөр бүр цэвэр хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, энэ нь цангааг сайн тайлж, сайхан амттай байдаг. Хоёрдугаарт, энэ бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэсийн баялаг найрлагатай бөгөөд үүний ачаар бүхэл бүтэн биеийг эдгээж, өдрийн турш эрч хүчийг өгдөг. Хэрэв улаан лоолийн шүүс таны амтанд тохирохгүй бол бусад ногоо, жимсний шүүс, жишээлбэл, лууван, манжин, алим гэх мэт усаар шингэлж болно. Мөн та улаан лоолийн гол амтыг халуун ногооны тусламжтайгаар даван туулж чадна. Хэрэв та боловсруулсан улаан лоолийг шанцай, чинжүү, элсэн чихэртэй хольвол халуун ногоотой, амтат үнэртэй маш амттай ундаа авах болно.
Олон тогооч мах, загасны хоол бэлтгэхдээ улаан лоолийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ ундааг усны оронд шөл хийхэд ашигладаг бол хамгийн хатуу мах ч гэсэн маш зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй болно. Хамгийн гол нь улаан лооль нь хүчиллэг ихтэй байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар улаан лоолийн шүүс нь маринад, сүмс хийхэд тохиромжтой.
Үүнээс гадна, улаан лоолиос гаргаж авсан шингэнийг шөл бэлтгэх, түүнчлэн гоймон бэлтгэх үед усанд нэмж болно. Энэ шүүсний тавин миллилитр ч гэсэн таваг нь ер бусын хурц амтыг өгөх болно.
Төрөл бүрийн салат боолтыг ихэвчлэн улаан лоолийн шүүсээр хийдэг. Жишээлбэл, хэрэв та бага зэрэг цуу, ямар ч ургамлын тос нэмбэл энэ нь хүнсний ногооны хувьд маш сайн нэмэлт болно. Та мөн улаан лоолийн ундаа дээр үндэслэсэн Францын салатны амтлагчийг дуурайлган хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, жижиглэсэн лаврын, сармис, газрын паприка зэргийг нэмж өгөх хэрэгтэй.
Хоолны туршилтын явцад тайлбарласан бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар та хамгийн халуун улаан лоолийн соусын амтыг зөөлрүүлж чадна гэдгийг олж мэдсэн. Жишээлбэл, хэрэв та улаан чинжүүг хэт халуун гэж үзвэл үүнийг энэ ундаатай холино (пропорц нь хувийн амтаас хамаарна).
Энэ үед улаан лоолийн шүүс нь дараахь хоолны шилдэг бүтээлүүдтэй сайн нийцдэг гэж бид эргэлзээгүй хэлж чадна.
Энэхүү бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар та хуруугаа долоох төдийд маш амттай хоол хийж чадна. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн ундааны хэрэглээ үүгээр дуусдаггүй. Өнөөдөр энэ нь баарны салбарт маш их алдартай. Энэ нь олон төрлийн согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй коктейль үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Хамгийн алдартай коктейлийн ундаа бол Bloody Mary юм. Сонгодог хувилбарт энэ нь ихэвчлэн улаан лооль, нимбэгний шүүс, түүнчлэн архи, халуун ногоо зэргээс бүрддэг. Бааранд ихэвчлэн Табаско, Вустершир гэсэн хоёр төрлийн соусаар нөхдөг.
Ардын анагаах ухаанд улаан лоолийн шүүсийг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Тогтмол хэрэглэвэл зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэхэд үр дүнтэй тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүчиллэг багатай гастриттай хүмүүст маргаангүй ашиг тустай байдаг.
Бид таныг доорх хүснэгттэй танилцахыг урьж байна. Үүн дээр бид улаан лоолийн шүүс өөр ямар тохиолдолд ашигтай болохыг танд хэлэх болно, мөн хамгийн энгийн боловч үр дүнтэй ардын жорыг хуваалцах болно.
| Зорилго | |
| витамины дутагдалтай | Энэ тохиолдолд өдөр бүр нэг аяга улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна, энэ нь шинэхэн шахсан эсвэл лаазалсан эсэх нь хамаагүй. Зөвлөгөө! Энэ ундаа нь жижиглэсэн шинэхэн яншуй хавчих нь илүү ашигтай байх болно. |
| атеросклерозын хувьд | Өдөрт гурван удаа, хоолны өмнө хорин минутын өмнө нэг зуун тавин миллилитр улаан лоолийн шүүс ууна. Түүнчлэн, тайлбарласан бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь элэг, бөөр, гэдэсний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. |
| холелитиазын хувьд | Шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүсийг байцааны давсны уусмалд (тус бүр 100 мл) холино. Үүссэн шингэнийг хоолны дараа өдөрт гурван удаа ууна. |
| таргалалтын хувьд | Нимбэг, улаан лооль, алим, хулууны шүүсээс коктейлийн ундаа бэлтгэ (пропорциональ 1: 2: 4: 2). Та энэ жимс, ногооны найрлагыг өдөр бүр хэрэглэх хэрэгтэй. |
Байгалийн улаан лоолийн шүүс нь олон химийн бодисыг тэднээс дутахгүй орлуулж чаддаг. Нэмж дурдахад, өнөөдөр үйлдвэрлэлийн эмээс илүү тайлбарласан бүтээгдэхүүн дээр нөөцлөх нь хямд юм.
Гоо сайхны хувьд энэ чиглэлээр зөвхөн шинэхэн гар хийцийн улаан лоолийн шүүс үнэ цэнэтэй юм. Энэ тохиолдолд чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нь ямар ч үр дүнд хүргэхгүй. Ихэнх гоо сайхны мэргэжилтнүүд улаан лооль, үүний дагуу тэднээс гаргаж авсан шүүс нь гоо сайхны бэлэг тэмдэг гэж үздэг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар арьс, үсийг эрүүл байлгахаас гадна хамгийн тохиромжтой дүр төрхийг хадгалахад хялбар байдаг. Бид эхлээд сүүлийнхтэй нь харьцахыг санал болгож байна.
Улаан лоолийн шүүс нь илчлэг багатай, гликемийн дундаж индекстэй тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь зөв хэрэглэвэл жингээ хасах боломжтой гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд хатуу хоолны дэглэм баримтлах шаардлагагүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүнтэй мацаг барих өдрүүд байдаг бөгөөд үүний дараа та хэдэн кг жин хасах боломжтой.
Дээр дурдсан мацаг барих өдрүүдийг тайлбарласан бүтээгдэхүүнээр дагаж мөрдөх нь зөвхөн жингээ хасах төдийгүй эмийн зориулалтаар ашиглахыг зөвшөөрдөг.
Та мөн үс, арьсанд зориулсан улаан лоолийн бүтээгдэхүүний жорыг олох боломжтой бөгөөд бид доорх хүснэгтэд хуваалцахдаа баяртай байх болно.
| Зорилго | Өргөдөл |
|
| нүхийг нарийсгах | Улаан лоолийн шүүс (1 халбага) нимбэгний шүүс (3 дусал) холино. | Үүссэн хольцоор хөвөн ноосыг сайтар арчиж, нүүрээ арчина. Арван минутын дараа бүтээгдэхүүнийг цэвэр усаар зайлна. |
| тослог арьсанд зориулагдсан | Нэг аяганд улаан лооль, өргөст хэмхний шүүсийг холино (пропорциональ 1: 1). | Бэлтгэсэн шингэнээр нүүрээ чийгшүүлж, арван таван минутын дараа бүлээн усаар угаана. |
| наранд түлэгдэхэд | Улаан лоолийн шүүс (2 tbsp) дээр kefir (4 tbsp) нэмнэ. | Бүтээгдэхүүнийг биеийн шатсан хэсэгт түрхэж, хагас цагийн дараа сэрүүн усаар сайтар зайлна. |
| үсийг нөхөн сэргээх, бэхжүүлэхэд зориулагдсан | Энэ тохиолдолд танд зөвхөн шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүс хэрэгтэй болно. | Үүнийг хуйханд сайтар үрж, таван минутын турш үлдээх хэрэгтэй. |
Гоо сайхны зориулалтаар зөвхөн шинэхэн улаан лоолийн шүүс үр дүнг өгдөг гэдгийг санаарай. Дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүн ашиглан дээр дурдсан журмыг хэрэгжүүлэх гэж бүү оролдоорой, учир нь энэ тохиолдолд та мөнгө, үнэ цэнэтэй чөлөөт цагаа дэмий үрэх болно.
Ихэнх тогооч болон бусад хүмүүс улаан лоолийн шүүсийг ямар найрлага нь хангалттай сольж болохыг гайхдаг. Юуны өмнө, ялангуяа энэ тохиолдолд орлуулшгүй бүтээгдэхүүн байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, хоол хийхдээ ийм ундааны маш сайн хувилбар бол нэг дор хоёр найрлагатай байдаг - шинэ улаан лооль, тэдгээрээс хийсэн гоймон. Эхний тохиолдолд хүнсний ногоог зүгээр л жижиглэж, энэ хэлбэрээр таваг дээр нэмж болно. Та мөн тэднээс өөрөө шүүс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л шүүс шахагч эсвэл бүр ердийн шигшүүр ашиглана.
Хэрэв та ногооны шүүсний оронд улаан лоолийн оо хэрэглэдэг бол таваг дээр нэмэхээсээ өмнө ердийн бүлээн усаар шингэлэхийг зөвлөж байна (1: 2 харьцаатай). Үүссэн найрлага нь эхний болон хоёрдугаар курсын аль алинд нь тохиромжтой. Кетчуп эсвэл бусад улаан лоолийн соус нь хүнсний ногоог чанахад тохиромжтой.
Гоо сайхны болон анагаах ухааны хувьд эдгээр газруудад тайлбарласан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шинэ улаан лоольоор сольж болно. Жингээ хасаж байгаа хүмүүст анхаараарай! Дөрвөн бүтэн улаан лооль нь нэг шил шинэхэн шахсан шүүстэй тэнцэнэ. Жин хасах зорилгоор та өөх тос багатай kefir хэрэглэж болно.
Улаан лоолийн шүүсний чанарт эргэлзэхгүй байхын тулд гэртээ бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна улаан лооль нь амархан хүртээмжтэй бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. Тэдгээрийг ямар ч хүнсний ногооны дэлгүүрт зардаг бөгөөд ихэнх нь өөрсдийн цэцэрлэгийн орон дээр ургадаг. Энэхүү шүүсний давуу тал нь түүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй явдал юм. Хэрэв та доорх зөвлөмжийг ашиглавал хамгийн амттай, эрүүл улаан лоолийн шүүс хийх болно.
Одоо бид улаан лоолийн шүүсний жор руу шууд орохыг санал болгож байна. Хэрэв та доор өгөгдсөн технологийг хатуу дагаж мөрдвөл улаан лоолийн байгалийн найрлага, байгалийн үнэрээр ялгагдах жинхэнэ Зөвлөлтийн бүтээгдэхүүнийг хийх боломжтой.
Өөрийнхөө гараар улаан лоолийн шүүс хийхийн тулд нэг хагас кг боловсорсон улаан лооль бэлтгэх хэрэгтэй, улаан, шар сортууд бас ажиллах болно. Хамгийн гол нь хүнсний ногоо шүүслэг, махлаг байх ёстой. Бэлтгэсэн улаан лоолийг сайтар угааж, дараа нь шүүсийг нь шахаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та өмнө нь санал болгож буй аргыг ашиглаж болно. Үүссэн улаан лоолийн шингэнийг том ширхэгтэй давс (10 гр), нунтагласан элсэн чихэр (1.5 tbsp) болон бусад халуун ногоо (заавал биш) нэмнэ. Дараа нь хольцыг хутгаж, буцалгана. Сүүлчийн заль мэхийг зуух эсвэл удаан агшаагчаар хийнэ. Дараа нь чанасан шүүсийг хөргөөд зориулалтын дагуу хэрэглэнэ. Бүтээгдэхүүнийг ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэхийн тулд ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийнэ, сайтар битүүмжилнэ. Үүний дараа ажлын хэсгийг доош нь эргүүлж, хөргөх хүртэл дулаан зүйлээр хучихаа мартуузай. Тодорхой хэмжээний улаан лоолийн эцсийн бүтээгдэхүүний гарц нь нэг литр байна. Бид доорх видеон дээр хүнсний ногооны ундаа бэлтгэх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг хуваалцах болно.
Та улаан лоолийн шүүсийг лаазлахгүйгээр өвлийн улиралд хадгалж болно. Хэрэв шингэнийг саванд хийж, хөлдөөсөн бол хадгалах хугацаа нь зургаан сар хүртэл байна. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалахын тулд буцалгах шаардлагагүй. Хасах арван найман градусын температурт улаан лоолийн шүүсийг түүхий хэлбэрээр удаан хугацаагаар хадгалж болно.
Жинхэнэ улаан лоолийн шүүсний ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Энэ нь юуны түрүүнд шим тэжээлийн баялаг агууламжтай холбоотой юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь витамин (A, PP, B, C, H, E), эрдэс бодис (Mn, P, B, Cl, K, Co, Fe, I) болон органик хүчлүүдийн асар их жагсаалтыг агуулдаг. Үүнээс гадна хүнсний ногооны ундаа нь нүүрс ус, эслэгээр баялаг бөгөөд цардуул, фруктоз, глюкоз агуулдаг.
Химийн баялаг найрлагад үндэслэн улаан лоолийн шүүс нь хүний хувьд гайхалтай ашигтай гэдгийг бид баттай хэлж чадна. Өнөөдөр энэ нь дараахь ашигтай шинж чанартай гэдгийг баттай мэддэг.
Үүнээс гадна улаан лоолийн шүүс нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Умайн хүзүү, хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмэгтэйчүүдийг энэ ундааг уухыг зөвлөж байна. Эрэгтэйчүүд түрүү булчирхайн хорт хавдраас сэргийлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хэрэгтэй.
Байгалийн улаан лоолийн шүүс нь бусад тохиолдолд гайхалтай ашигтай байдаг.
Тайлбарласан бүтээгдэхүүн нь хатуу эсрэг заалттай байдаг бөгөөд бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй өвчин байдаг. Эдгээрт хүчиллэг ихтэй гастрит, ходоодны шархлаа, тулай, нойр булчирхайн үрэвсэл орно. Мөн хордлого, цээж хорсох, гүйлгэх зэрэгт улаан лоолийн шүүс ууж болохгүй, хагалгааны дараа болон хөхүүл үед ч бас хортой. Сүүлчийн тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд тууралт, дотор муухайрах, заримдаа амны хөндийн хаван, суулгалт дагалддаг ноцтой харшил үүсгэдэг. Үүнээс гадна, энэ ундаа хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь гепатит, холецистит юм.
Хэрэглээний хязгаарлалтыг үл харгалзан улаан лоолийн шүүс нь олон хүмүүсийн хувьд өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг маш эрүүл ундаа юм.
Хүн бүр яагаад шинэ ногооны шүүс уух хэрэгтэйг мэддэг. Тэд бие махбодод жимсний нектараас хамаагүй илүү ач холбогдолтой. Зуурмагийн улаан лоолийн шүүс нь хамгийн алдартай ногооны шүүсүүдийн нэг юм.
Энэхүү шүүс нь витаминыг хадгалж, бие махбодийг бэхжүүлж, хүнийг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалах чадвартай бөгөөд энэ нь сэрүүн улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Зуны улиралд ийм ундаа таны цангааг тайлахад тусална. Шинэ улаан лоолийн шүүс хийх янз бүрийн жор байдаг. Үүнийг шинэ ногоогоор биш, харин улаан лоолийн зуурмагаар хийх нь илүү хялбар байдаг. Энэ хувилбарт ундаа нь эрүүл, хоолны дуршилтай байх болно. Та мөн улаан лоолийг улаан лоолийн нухаштай өөрийн жүүсээр чанаж болно.
Улаан лоолийн зуурмагаас нектар хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд ус, давс л хангалттай. Гэсэн хэдий ч тэрээр эдгээр энгийн нөхцлийг заавал биелүүлэх ёстой:
Улаан лоолийн зуурмагаас өөрөө бэлтгэсэн нектарыг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно. Үүнийг дараахь зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна.
Улаан лоолийн зуурмагаар хийсэн улаан лоолийн шүүс, жорыг доор өгсөн нь ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг үйлдвэрийн нектараас илүү хэмнэлттэй, эрүүл байх болно. Дээрээс нь дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс хэрэглэхдээ брэнд, сав баглаа боодлын үнэ гэх мэт нэмэлт төлбөр төлөх шаардлагатай болно.
Улаан лоолийн шүүсийг зуурмагаас хийхийн тулд та зөвхөн оо хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, гэхдээ улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп үүнд тохиромжгүй. Хуурай хэсгүүд нь дор хаяж 25% байх ёстой.
Та улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийхээр шийдсэн үү? Бид одоо сонгодог болон уламжлалт жорыг танилцуулах болно. Дүрэм журмын дагуу хүнсний ногооны нухашыг нэгээс гурав хүртэл хүйтэн буцалсан усаар шингэлнэ. Наалдамхай ундаа авахын тулд нэг аяга ус тутамд хоёр, гурван хоолны халбага түүхий эд авна. Хэрэв та устай төстэй нимгэн тууштай ундаа авахыг хүсвэл нэг халбага бүтээгдэхүүнийг нэг аяга усанд шингэлнэ. Том ширхэгтэй ширээний давстай нектарыг давслаарай. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг глюкоз эсвэл чинжүү нэмж болно. Зарим хэрэглэгчид амталсан нектарт дуртай байдаг. Үүнийг хүйтэнд авах нь дээр.
Та улаан лоолийн зуурмагаар хурдан бөгөөд хэмнэлттэй хийж болно. Хүнсний ногоог зөвхөн улаан лоолийн шүүсээр төдийгүй гоймоноор хийсэн соустай хамт асгах нь зүйтэй. Энэ төрлийн сонголт нь хамгийн хэмнэлттэй боловч амтанд ноцтой нөлөөлдөггүй. Энэ бүгдийг бэлтгэхэд хялбар, процесс нь таны цагийг их шаардахгүй. Мөн та бүх өвөл улаан лоолийн оо нь өөрийн шүүс нь улаан лооль эдлэх болно.
Дараах хүнсний зүйлсийг бэлтгэ: 0.5 кг улаан лоолийн оо, нэг зуун грамм глюкоз, жаран грамм давс. Хоол хийх, гэхдээ дараах зааврыг дагана уу: жимсээ зайлж, дараа нь хагас минутын турш усанд хийнэ. Энэ процедур нь тэдгээрээс хальсыг хялбар, хүчин чармайлтгүйгээр арилгах боломжтой болно. Хүнсний ногоог ариутгасан лонхтой болгон тараана. Та гоймонтой хамт 0.5 усыг шингэлж, давс, глюкоз, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаж, буцалгаад зууханд хийнэ; Халаасан соусыг лонхтой руу хийнэ, дараа нь буцалж буй усанд хийж ариутгана. Хольцыг 85 градус хүртэл халаах ёстой. Хэрэв та хагас литрийн лонхтой хэрэглэдэг бол процедур нь 20 минут, 1 литр бол 30 минут үргэлжилнэ. Үлдсэн зүйл бол лонхтой савыг өнхрүүлж, таглааг нь доош нь байрлуулж, цэвэр алчуураар таглана. Улаан лоолийн оо бүхий улаан лооль нь баярын болон өдөр бүр хэрэглэхэд маш сайн зууш юм.
Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүсийг яаж хийх вэ? Юуны өмнө та үүссэн амттай хольцыг хэрхэн, яагаад хэрэглэх талаар бодох хэрэгтэй. Зуурмагийн улаан лоолийн шүүсийг хамгийн цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж болно. Үүнээс гадна янз бүрийн хоолонд нэмж болно. Байгалийн улаан лоолээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь чанар, ашиг тусын зэрэг нь дэлгүүрт зарагддаг бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай байдаг. Сав нь хичнээн өнгөлөг, энгийн байсан ч дотор нь дүрмээр бол оо, сульфат, усны холимог байдаг гэдгийг бүү мартаарай. Гэвч худалдан авагчид эдгээр бүтээгдэхүүнийг ямар улаан лоольоор хийсэн, үйлдвэрлэлийн аргыг мөрдсөн эсэхийг мэдэхгүй. Энэ шалтгааны улмаас зуурмагийг гэртээ хийж, зуурмагаас улаан лоолийн шүүс болгон хувиргах нь утга учиртай юм.
Нэг лааз бэлтгэсэн улаан лоолийн зуурмагаас 3 литр улаан лоолийн шүүс (нэгээс зургаагийн харьцаатай) гардаг болохыг хялбархан тооцоолсон. Уг ундааг давсалсаны дараа худалдан авагч амтанд ямар ч ялгаа мэдрэхгүй бөгөөд мэдээжийн хэрэг шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахыг хүсэх болно. Хагас литрийн савтай зуурмагийн үнэ нь тавин жаран рубль юм. 1 литр шүүсний анхны өртөг нь бага зардалтай байдаг - арван зургаагаас хорин таван рубль. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны ундаа хийхийн тулд улаан лоолийн масс өөрөө хэрэгтэй. Кетчуп, соус нь энэ зорилгоор тохиромжгүй. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь хатаасан элементийн хэсэг нь хорин таваас дөчин хувийн хооронд хэлбэлзэх ёстой. Найрлаганд хүчиллэг, глюкозын зохицуулагч гэх мэт нэмэлт бодисын агууламжийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, зөвхөн сульфат, усыг зөвшөөрдөг.
Савыг сэгсэрч, агуулгын зузааныг үнэлнэ. Хэрэв найрлага нь их хэмжээний ус агуулдаг бөгөөд зуурмагийн зузаан нь соус эсвэл кетчуптай төстэй байвал санал болгож буй бүтээгдэхүүний чанарт итгэхгүй байх бүх шалтгаан бий. Зөв технологи нь дараах процессыг агуулдаг: улаан лоолийг арчиж, чанаж болгосон. Үүний дараа чийгийг бууруулж, хатаасан элементийн эзлэх хувийг нэмэгдүүлэхийн тулд түүхий эдийг буцалгана. Хэрэв ногооны нухаш нь баяжмал агуулаагүй бол энэ нь таны биед ашигтай шинж чанарыг бүрэн харуулах болно. Улаан лоолийн шүүсийг болгоомжтой сонгох нь бие махбодийг ашигтай, чухал элементүүдээр баяжуулах түлхүүр гэж үздэг. Дэлгүүрт худалдаж авсан нектарыг 30-40 рубльд зардаг. 1 л. Энэ нь нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд үнэ нь зуурмагаар хийсэн шүүсний үнээс дөрөв дахин өндөр байдаг. Хэрэв та улаан лоолийг усаар шингэлж, давс нэмээд, бие нь тийм ч ашиггүй элементүүдийг хүлээн авах болно гэж санаа зовохгүйгээр ууж чадвал яагаад илүү мөнгө төлдөг вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.
Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүсийг яаж хийх вэ? Үйлдвэрлэгч компани улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийдэг, яагаад бид үүнийг гэртээ хийж болохгүй гэж? Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийхэд хялбар байдаг, танд зөвхөн сайн чанарын улаан лоолийн оо, ус, давс хэрэгтэй. Бид танд улаан лоолийн зуурмагийг харамлахгүй байхыг зөвлөж байна. Та хямд улаан лоолийн ооноос амттай, өндөр чанартай улаан лоолийн шүүс авах боломжгүй юм.
Хүнсний ногооны шүүсний ашиг тусын талаар хэн ч эргэлздэггүй: улаан лоолийн шүүс нь хүний эрүүл мэндийг сайжруулдаг маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Шинэ улаан лооль, шүүс шахагчаар хийж, халуунд цангаагаа төгс тайлна.
Үүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч бид бүгд улаан лоолийн шүүс бэлтгэх, хадгалах цаг байдаггүй. Хамгийн хялбар арга бол улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийх явдал юм. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүн ашигтай юу?
Улаан лоолийн ооноос шүүс хийх нь маш энгийн бөгөөд танд зөвхөн ус, давс, улаан лоолийн оо хэрэгтэй. Зөвхөн та өндөр чанартай улаан лоолийн оо сонгох хэрэгтэй бөгөөд аль болох бага хадгалалтын бодис байгаа эсэхийг шалгаарай, жишээлбэл, манай дотоодын хямд улаан лоолийн оо "Помидорка" (Майкоп, Орос) өөрийгөө сайн баталсан.
Та улаан лоолийн шүүсэнд үнэхээр дуртай юу? Та үүнийг анхны хэлбэрээр нь ууж болно, эсвэл шөл, шарсан мах, шөл, мах, хүнсний ногоо хийж, коктейль дээр нэмж болно. Дэлгүүрт байгаа улаан лоолийн шүүсний үнэ түгшүүртэй байгаа нь үнэн. Хэрэв та үүнийг хүссэн хэмжээгээр ашиглавал гэр бүлийн төсөвт сайнаар нөлөөлөхгүй. Улаан лоолийн ооноос шүүс хийснээр та улаан лоолийн шүүс худалдан авахдаа 3-4 дахин хэмнэж чадна. Шүүс үйлдвэрлэгчид улаан лоолийн шүүсийг юугаар хийдэг вэ? Үнэн хэрэгтээ хэрэглэгчдэд ижил улаан лоолийн зуурмагийг санал болгодог бөгөөд зөвхөн ус нэмсэн, чимх давс, сайхан савлагаатай байдаг. Эдгээр бүх "үйлчилгээний" үнэ хэд дахин нэмэгддэг.
Чухал: Улаан лоолийн шүүсэнд зөвхөн улаан лоолийн оо тохиромжтой. Кетчуп биш, улаан лоолийн соус биш, харин гоймон. ГОСТ 3343-89 стандартын дагуу хуурай бодисын агууламж дор хаяж 25% (25% -иас 40%) байх ёстой. Мөн ус, давсаас өөр ямар ч найрлага нэмэхийг хориглоно. Дэлгүүрт та энэ аргаар шалгаж болно - савыг сэгсэрнэ үү, хэрэв улаан лоолийн зуурмаг хэт шингэн байвал та үүнийг авах шаардлагагүй болно. 23% -ийн нягтрал нь Краснодар соус эсвэл энгийн хямд кетчупийг санагдуулдаг.
Зуурмагаас гаргаж авсан улаан лоолийн шүүсний үнэ ижил хэмжээтэй харьцуулахад бараг 3-4 дахин бага боловч савлагаатай байдаг. Хэрэв ялгаа байхгүй бол яагаад илүү их мөнгө төлөх вэ?
Зуурмагийг 1: 3 харьцаатай хүйтэн цэвэршүүлсэн ундны усаар шингэлнэ.
Шингэн улаан лоолийн шүүс:Нэг аяга ус тутамд 1 халбага
Зузаан улаан лоолийн шүүс:Нэг аяга усанд 2-3 хоолны халбага хийнэ
Хүснэгтийн том ширхэгтэй давсаар амтлаарай.
Давсаас гадна gourmets амтлахын тулд улаан лоолийн шүүсэнд элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ.
Улаан лоолийн оо нь нухаш болон дулааны боловсруулалт хийсэн боловсорсон улаан лоольоор хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Жимс боловсруулах явцад чийг ууршиж, хуурай бодисын агууламж нэмэгддэг. Улаан лоолийн зуурмагийг олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг: шөл, шарсан мах бэлтгэх, хүнсний ногоо, махыг жигнэх гэх мэт.
Хэрэв улаан лоолийн оо нь бүрэн байгалийн бүтээгдэхүүн бөгөөд улаан лоолиос бусад нэмэлт зүйл агуулаагүй бол улаан лоолийн ооны шүүсний ашиг тус тохиромжтой. Улаан лоолийн зуурмаг нь магни, кали, төмөр, кальци их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд хүчил (алим, нимбэг) ихтэй тул энэ шүүс нь бодисын солилцоог сайжруулдаг. Улаан лоолийн найрлагад орсон С ба В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг. Калорийн агууламж бага (100 грамм тутамд ердөө 23 ккал), элсэн чихэр байхгүй тул жингээ алдаж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой.
Дашрамд хэлэхэд, шүүс шахагч ашиглан улаан лоолийн шүүсийг шинэ улаан лоольноос өөрөө бэлтгэх нь илүү хэмнэлттэй байдаг. Гэхдээ үүний тулд хамгийн багадаа хямд түүхий эд (улаан лооль) авах шаардлагатай.
Улаан лоолийн шүүс. Энэ нь таныг жингээ хасах эсвэл жин нэмэхэд хүргэдэг үү? Энэ нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй юу? Үүнийг яаж уух вэ: давстай эсвэл давсгүй юу? Мөн зүрхэнд нөлөөлж болно. Улаан лоолийн шүүс улаан лоолиос юугаараа ялгаатай вэ? Шинэхэн шахсан жүүс нь савласан жүүсээс илүү витамин агуулдаг. Савласан жүүс нь маш их давс, хадгалалтын бодис, амт оруулагч нэмэлтүүдийг агуулдаг. Энэ нь улаан лоолийн оо эсвэл нунтагаар хийгдсэн байдаг. Аль шүүсийг сонгох нь дээр вэ?
Та селөдерей нэмсэн улаан лоолийн шүүс хийж болно. Улаан лооль нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь биеэс усыг зайлуулдаг. Улаан лоолийн шүүсэнд давс нэмэхгүй байх нь дээр. Селөдерей давсыг орлуулах болно. Та яагаад улаан лоолийн шүүс их ууж болохгүй гэж? Зүрхний өвчин тусах эрсдэлтэй. 100 грамм улаан лоолийн шүүс нь витамин К-ийн өдөр тутмын тунг агуулдаг. Энэ витамин нь цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг. Шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь тромбоз үүсэхэд хүргэдэг.
Бүрэн улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийн ооноос хийж болох уу?Үгүй Тэнд олон витамин алдагддаг.
Улаан лооль нь urolithiasis-ийн хурцадмал байдлыг үүсгэж болох уу?Үгүй Энэ бол домог юм. Харин улаан лоолийг urolithiasis-аас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно.
Улаан лоолийн шүүс жингээ хасахад тусалдаг уу?Үгүй Үүнээс хүн жин хасахгүй.
Улаан лоолийн шүүсийг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг уу?Тиймээ. Улаан лооль нь хүчтэй антиоксидант болох ликопен агуулдаг.
Зөвлөлтийн хүнсний дэлгүүр бүр ундааны тасагтай байсан. Тавиур дээрх шилэн боргоцойгоор хийсэн лангуун дээр худалдагч эмэгтэй шүүсийг аяганд хийнэ. Улаан лоолийн шүүс онцгой байр суурь эзэлдэг. Мөн хүссэн хүн бүрт нэг аяга давс, нэг халбага байсан. Нэг аяга улаан лоолийн шүүс худалдаж авахдаа давс нэмж болох бөгөөд энэ нь ундааг илүү амттай болгосон.
Талхны тасагт худалдаж авсан уут нь ердийн шүүсийг хөнгөн зууш болгон хувиргасан. Астрахань, Волгоград, Крым эсвэл Украины улаан лоолийн боловсорсон улаан лоолийн шүүс нь гайхалтай байсан! Түүнд ямар ч шаардлагагүй зүйл, тэр ч байтугай давс нэмээгүй. Тэр үед тэд түүний ашиг тусын талаар огт боддоггүй, хэрхэн зөв уух, юуг хэрэглэж болох, юуг хэрэглэж болохгүй талаар огт боддоггүй байв.
Өнөө үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг илүү нарийвчлан судалж, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг зөв хэрэглэх талаар зөвлөгөө өгч байна.
Улаан лоолийн шүүс бол витамины агуулах юм
Улаан лоолийн шүүс нь нэгэн зэрэг ундаа, хоол хүнс юм
Элэг нь бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн, хорт бодис, хор, хаягдал бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэдэг тул эрүүл элэг нь хүний хувьд амин чухал юм. Амьдралын дундуур элэг шиг хүчирхэг шүүлтүүр хүртэл бөглөрч, цэвэрлэх үйл ажиллагаа сулардаг. Шүүлтүүрийг цэвэрлэж, эрхтэний хамгаалалтын функцийг сэргээх шаардлагатай.
Энэ тохиолдолд ургамлын эмч нар улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эрхтэний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Таны санаж байх ёстой цорын ганц зүйл бол улаан лоолийн шүүс нь урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл бөгөөд элэг унах үед шүүс уух нь хэтэрхий оройтсон байдаг.
Хэрэв элэгний эрүүл мэндэд асуудал гарвал шүүс нь өвчин, ялангуяа гепатитын улмаас гэмтсэн элэгний ачааллыг нэмэгдүүлэх болно. Энэ тохиолдолд шүүс нь эсрэг заалттай байдаг.
Улаан лоолийн шүүс уух үед бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, найрлагад нь хүнсний эслэг агуулагддаг, илчлэг багатай, бусад бүтээгдэхүүнд байдаггүй ашигтай бодисуудын хослол нь жингээ хасах зорилгоор хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог. эрүүл мэнд.
Жингээ хасахад тусалдаг - бодисын солилцоог хурдасгадаг
Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд эрүүл мэнддээ онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэ хугацаанд нялх хүүхдэд хор хөнөөл учруулахаас айдаг нь жирэмсэн эхчүүд ер бусын зүйл идэж, ууж зүрхлэхгүй байх явдал юм. Гэхдээ энэ нь улаан лоолийн шүүсэнд хамаарахгүй. Эмэгтэй хүний амьдралын энэ хугацаанд улаан лоолийн шүүсийг дунд зэргийн тунгаар уух нь таатай байх ёстой. Энэхүү шүүс нь өтгөн хатах, хий үүсэх, токсикоз, венийн судас, тромбофлебит зэрэг таагүй мөч, үзэгдлийг даван туулахад туслах болно.
Өдөрт нэг аяга шүүс уух нь витамин, микроэлементийн хэрэгцээг хангахад хангалттай.
Жирэмсний үед тохиолддог өөр нэг асуудал бол илүүдэл жин юм. Улаан лоолийн шүүс дахин энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Хоолны эслэг, илчлэг багатай, шүүс дэх целлюлозын агууламж нь түүнийг эрүүл зууш болгон ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг бууруулдаг.
Улаан лоолийн шүүс нь хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ та шүүсийг хамгийн бага хэмжээгээр ууж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд хүүхдийн энэ нэмэлт тэжээлд үзүүлэх хариу үйлдлийг сайтар хянах хэрэгтэй - улаан жимс, хүнсний ногоо нь харшлын урвал үүсгэж эсвэл хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлдөг.
Манжингийн шүүсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Байгалийн, эсвэл илүү сайн, шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүс нь зөв, дунд зэрэг хэрэглэвэл эргэлзээгүй ашигтай шинж чанартай байдаг.
Гадаа халуун нарны дор боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах замаар л идэх хугацааг уртасгаж болно. Хамгийн сайн чанарын лаазалсан хоолыг гэртээ хийдэг. Гэрийн бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар хамгийн өндөр чанартай, боловсорсон жимсийг сонгодог бөгөөд бэлтгэх явцад зөвхөн байгалийн халуун ногоо хэрэглэдэг.
Гэртээ бэлтгэсэн шүүсийг ууж эсвэл шөл, мах, загас, ногооны аяганд зориулж боолт бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Өндөр чанартай шүүс авахын тулд шүүс шахагч хэрэглэхгүй байх нь дээр, учир нь целлюлозын ихэнх хэсэг нь алдагддаг.
Амттай, өтгөн улаан лоолийн шүүсийг нухаш болгон буталсан улаан лоолийг халааж, коландаар халуунаар үрж авах үед гардаг. Үүний үр дүнд массыг улаан лоолийн масс болгон хувааж, үрээр хальслана. Шүүс нь витамин, микроэлемент, рутин, ликопен зэрэг ашигтай бодисуудын ихэнхийг хадгалах болно.
Амтат шүүс авахын тулд хэт боловсорсон том махлаг жимс хэрэглэдэг. Энэ шүүсийг шингэлээгүй ууж болно, эсвэл усаар бага зэрэг шингэлж болно. Жижиг жимс нь байгалийн хадгалалтын бодис болгон ашиглаж болох илүү хүчиллэг бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Энэ нь улаан лоолийн соустай хүнсний ногоо бэлтгэхэд тохиромжтой.
Өвлийн улиралд витамин хадгалах
Гэрийн улаан лоолийн шүүс нь маш амттай, эрүүл боловч нэг чухал сул талтай - шүүсийг хадгалахад маш их зай шаардагддаг. Хэрэв та шүүсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулж, жишээлбэл, улаан лоолийн массыг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж авбал хадгалах зай бага шаардагдах төвлөрсөн бүтээгдэхүүн авах болно.
Өвлийн улиралд шүүс авахын тулд баяжмалыг хүссэн зузаантай усаар шингэлнэ.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс авах өөр нэг арга бол улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлэх явдал юм. Шүүс үүсгэх суурийг сонгохдоо та улаан лоолийн зуурмагийн найрлагыг судлах хэрэгтэй. Өндөр чанартай зуурмагийн найрлага нь маш богино байх ёстой: улаан лооль. Маш чухал үзүүлэлт бол хуурай бодисын агууламж юм. Тэд дор хаяж 25% байх ёстой. Будаг, хадгалагч, өтгөрүүлэгч, халуун ногоо агуулаагүй.
Шүүс бэлтгэхийн тулд та улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлэх хэрэгтэй. Энэ бол соус, кетчуп биш гоймон юм. Улаан лоолийн зуурмагийг 3: 1 харьцаатай хүйтэн цэвэршүүлсэн усаар шингэлнэ. Энэ харьцаагаар та өтгөн улаан лоолийн шүүс авах болно. Илүү шингэн шүүс авахын тулд нэг халбага зуурмагийг нэг аяга усанд шингэлнэ. Амтыг сайжруулахын тулд давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг шүүсэнд нэмнэ.
Байгалийн хусны шүүсний ашиг тус, хор хөнөөл
Дэлгүүрт шүүс худалдаж авахдаа үйлдвэрлэгчийн бичсэн зүйлийг анхааралтай унших хэрэгтэй.
Хэрэв савлагаа нь доторх шүүсийг байгалийн, сэргээсэн эсвэл шууд дарсан гэж бичсэн бол энэ нь савлагааны агууламж нь хамгийн бага боловсруулалтанд орсон бөгөөд хиймэл нэмэлтүүд: амт, будагч бодис, амтыг сайжруулагч бодис агуулаагүй гэсэн үг юм. Целлюлоз бүхий тодруулаагүй шүүс нь ялангуяа ашигтай байдаг.
Нэг багц нектар нь ойролцоогоор 25-50% жимсний шүүс, үлдсэн хэсэг нь ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил агуулдаг.
Сав баглаа боодол дээр жимсний ундаа гэсэн бичээс нь 15% -иас ихгүй шүүс, үлдсэн хэсэг нь ус, будагч бодис, хиймэл нэмэлт агуулсан гэсэн үг юм. Үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн жимсний ундааг жүүс гэж нэрлэж болохгүй, энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн бага ашиг тустай шүүс агуулсан ундаа юм.
Добрийн шүүс - энэ үнэхээр эрүүл үү?
Лаазалсан шүүсний гол хор хөнөөл, тэр ч байтугай хамгийн байгалийн зүйл бол савлагаанд агуулагдах асар их хэмжээний элсэн чихэр юм. Энэ тохиолдолд элсэн чихэрийг хадгалах бодис болгон ашигладаг. Жишээлбэл, нэг аяга сэргээсэн алим эсвэл жүржийн шүүс нь 6-г агуулдаг! чихэрлэг карбонатлаг ундаатай харьцуулах боломжтой элсэн чихэр халбага. Ийм бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалыг олон удаа нэмэгдүүлдэг.
Хадгалах бодис нь ихэнх тогтолцоо нь дөнгөж бүрэлдэж буй хүүхдийн биед онцгой хор хөнөөл учруулдаг.
Энэ нь сонирхолтой юм: Persimmon - ашиг тус, хор хөнөөл
Улаан лоолийн шүүсийг хэт их, хяналтгүй хэрэглэх нь ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Улаан лоолийн шүүс уух гол эсрэг заалт бол бие даасан үл тэвчих явдал юм.
Шүүс нь ходоод гэдэсний замын бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар одоо байгаа асуудлуудыг улам хүндрүүлдэг. Өвчин хүндэрсэн үед улаан лоолийн шүүс ууж болохгүй, тухайлбал:
Хэрэв та хордлого авсан бол улаан лоолийн шүүс ууж болохгүй.
Хэрэв та цөсний чулуутай бол улаан лоолийн шүүсийг маш болгоомжтой уух хэрэгтэй - энэ нь чулууг гадагшлуулж, дараа нь мэс засалгүйгээр хийх боломжгүй юм.
Улаан лоолийн шүүс нь биеийн онцлогийг харгалзан тохируулан хэрэглэвэл онцгой ашигтай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.
Хүн бүр яагаад шинэ ногооны шүүс уух хэрэгтэйг мэддэг. Тэд бие махбодод жимсний нектараас хамаагүй илүү ач холбогдолтой. Зуурмагийн улаан лоолийн шүүс нь хамгийн алдартай ногооны шүүсүүдийн нэг юм.
Энэхүү шүүс нь витаминыг хадгалж, бие махбодийг бэхжүүлж, хүнийг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалах чадвартай бөгөөд энэ нь сэрүүн улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Зуны улиралд ийм ундаа таны цангааг тайлахад тусална. Шинэ улаан лоолийн шүүс хийх янз бүрийн жор байдаг. Үүнийг шинэ ногоогоор биш, харин улаан лоолийн зуурмагаар хийх нь илүү хялбар байдаг. Энэ хувилбарт ундаа нь эрүүл, хоолны дуршилтай байх болно. Та мөн улаан лоолийг улаан лоолийн нухаштай өөрийн жүүсээр чанаж болно.
Улаан лоолийн зуурмагаас нектар хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд ус, давс л хангалттай. Гэсэн хэдий ч тэрээр эдгээр энгийн нөхцлийг заавал биелүүлэх ёстой:
Улаан лоолийн зуурмагаас өөрөө бэлтгэсэн нектарыг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно. Үүнийг дараахь зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна.
Улаан лоолийн зуурмагаар хийсэн улаан лоолийн шүүс, жорыг доор өгсөн нь ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг үйлдвэрийн нектараас илүү хэмнэлттэй, эрүүл байх болно. Дээрээс нь дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс хэрэглэхдээ брэнд, сав баглаа боодлын үнэ гэх мэт нэмэлт төлбөр төлөх шаардлагатай болно.
Улаан лоолийн шүүсийг зуурмагаас хийхийн тулд та зөвхөн оо хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, гэхдээ улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп үүнд тохиромжгүй. Хуурай хэсгүүд нь дор хаяж 25% байх ёстой.
Та улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүс хийхээр шийдсэн үү? Бид одоо сонгодог болон уламжлалт жорыг танилцуулах болно. Дүрэм журмын дагуу хүнсний ногооны нухашыг нэгээс гурав хүртэл хүйтэн буцалсан усаар шингэлнэ. Наалдамхай ундаа авахын тулд нэг аяга ус тутамд хоёр, гурван хоолны халбага түүхий эд авна. Хэрэв та устай төстэй нимгэн тууштай ундаа авахыг хүсвэл нэг халбага бүтээгдэхүүнийг нэг аяга усанд шингэлнэ. Том ширхэгтэй ширээний давстай нектарыг давслаарай. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг глюкоз эсвэл чинжүү нэмж болно. Зарим хэрэглэгчид амталсан нектарт дуртай байдаг. Үүнийг хүйтэнд авах нь дээр.
Та улаан лоолийг өөрийн шүүсээр улаан лоолийн зуурмагаар хурдан бөгөөд хэмнэлттэй хийж болно. Хүнсний ногоог зөвхөн улаан лоолийн шүүсээр төдийгүй гоймоноор хийсэн соустай хамт асгах нь зүйтэй. Энэ төрлийн сонголт нь хамгийн хэмнэлттэй боловч амтанд ноцтой нөлөөлдөггүй. Энэ бүгдийг бэлтгэхэд хялбар, процесс нь таны цагийг их шаардахгүй. Мөн та бүх өвөл улаан лоолийн оо нь өөрийн шүүс нь улаан лооль эдлэх болно.
Дараах хүнсний зүйлсийг бэлтгэ: 0.5 кг улаан лоолийн оо, нэг зуун грамм глюкоз, жаран грамм давс. Хоол хийх, гэхдээ дараах зааврыг дагана уу: жимсээ зайлж, дараа нь хагас минутын турш усанд хийнэ. Энэ процедур нь тэдгээрээс хальсыг хялбар, хүчин чармайлтгүйгээр арилгах боломжтой болно. Хүнсний ногоог ариутгасан лонхтой болгон тараана. Та гоймонтой хамт 0.5 усыг шингэлж, давс, глюкоз, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаж, буцалгаад зууханд хийнэ; Халаасан соусыг лонхтой руу хийнэ, дараа нь буцалж буй усанд хийж ариутгана. Хольцыг 85 градус хүртэл халаах ёстой. Хэрэв та хагас литрийн лонхтой хэрэглэдэг бол процедур нь 20 минут, 1 литр бол 30 минут үргэлжилнэ. Үлдсэн зүйл бол лонхтой савыг өнхрүүлж, таглааг нь доош нь байрлуулж, цэвэр алчуураар таглана. Улаан лоолийн оо бүхий улаан лооль нь баярын болон өдөр бүр хэрэглэхэд маш сайн зууш юм.
Улаан лоолийн ооноос улаан лоолийн шүүсийг яаж хийх вэ? Юуны өмнө та үүссэн амттай хольцыг хэрхэн, яагаад хэрэглэх талаар бодох хэрэгтэй. Зуурмагийн улаан лоолийн шүүсийг хамгийн цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж болно. Үүнээс гадна янз бүрийн хоолонд нэмж болно. Байгалийн улаан лоолээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь чанар, ашиг тусын зэрэг нь дэлгүүрт зарагддаг бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай байдаг. Сав нь хичнээн өнгөлөг, энгийн байсан ч дотор нь дүрмээр бол оо, сульфат, усны холимог байдаг гэдгийг бүү мартаарай. Гэвч худалдан авагчид эдгээр бүтээгдэхүүнийг ямар улаан лоольоор хийсэн, үйлдвэрлэлийн аргыг мөрдсөн эсэхийг мэдэхгүй. Энэ шалтгааны улмаас зуурмагийг гэртээ хийж, зуурмагаас улаан лоолийн шүүс болгон хувиргах нь утга учиртай юм.
Нэг лааз бэлтгэсэн улаан лоолийн зуурмагаас 3 литр улаан лоолийн шүүс (нэгээс зургаагийн харьцаатай) гардаг болохыг хялбархан тооцоолсон. Уг ундааг давсалсаны дараа худалдан авагч амтанд ямар ч ялгаа мэдрэхгүй бөгөөд мэдээжийн хэрэг шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахыг хүсэх болно. Хагас литрийн савтай зуурмагийн үнэ нь тавин жаран рубль юм. 1 литр шүүсний анхны өртөг нь бага зардалтай байдаг - арван зургаагаас хорин таван рубль. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны ундаа хийхийн тулд улаан лоолийн масс өөрөө хэрэгтэй. Кетчуп, соус нь энэ зорилгоор тохиромжгүй. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь хатаасан элементийн хэсэг нь хорин таваас дөчин хувийн хооронд хэлбэлзэх ёстой. Найрлаганд хүчиллэг, глюкозын зохицуулагч гэх мэт нэмэлт бодисын агууламжийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, зөвхөн сульфат, усыг зөвшөөрдөг.
Савыг сэгсэрч, агуулгын зузааныг үнэлнэ. Хэрэв найрлага нь их хэмжээний ус агуулдаг бөгөөд зуурмагийн зузаан нь соус эсвэл кетчуптай төстэй байвал санал болгож буй бүтээгдэхүүний чанарт итгэхгүй байх бүх шалтгаан бий. Зөв технологи нь дараах процессыг агуулдаг: улаан лоолийг арчиж, чанаж болгосон. Үүний дараа чийгийг бууруулж, хатаасан элементийн эзлэх хувийг нэмэгдүүлэхийн тулд түүхий эдийг буцалгана. Хэрэв ногооны нухаш нь баяжмал агуулаагүй бол энэ нь таны биед ашигтай шинж чанарыг бүрэн харуулах болно. Улаан лоолийн шүүсийг болгоомжтой сонгох нь бие махбодийг ашигтай, чухал элементүүдээр баяжуулах түлхүүр гэж үздэг. Дэлгүүрт худалдаж авсан нектар нь 30-40 рубль зардаг. 1 л. Энэ нь нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд үнэ нь зуурмагаар хийсэн шүүсний үнээс дөрөв дахин өндөр байдаг. Хэрэв та улаан лоолийг усаар шингэлж, давс нэмээд, бие нь тийм ч ашиггүй элементүүдийг хүлээн авах болно гэж санаа зовохгүйгээр ууж чадвал яагаад илүү мөнгө төлдөг вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.
Улаан лоолийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөл юу болохыг та бодож байсан уу? Амттай, тэжээллэг. Өөр юу хэрэгтэй вэ? Эрдэмтэд улаан лооль нь асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ.
Түүнээс гадна дулааны боловсруулалтын явцад түүний үнэ цэнэ буурдаггүй. Та кетчуп, улаан лоолийн оо ашиглан эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой. Энэхүү гайхамшигт ногоог нарийвчлан авч үзээд түүний ашиг тус юу болохыг олж мэдье.
Улаан лоолийн шүүсний найрлага нь гайхалтай юм. Ийм олон эрүүл бодис агуулсан хүнсний ногоо цөөхөн байдаг. Энэ нь эрдэс бодис, витамин, органик хүчил, сахар болон эрүүл мэндэд шаардлагатай бусад бодисуудыг агуулдаг.
Химийн найрлага:
Химийн баялаг найрлага нь улаан лоолийн шүүсний ашигтай шинж чанарыг тайлбарладаг. Хүний амьдралд эрдэс бодис, витамин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний дутагдалтай үед эрүүл мэндийн асуудал эхэлдэг. Элсэн чихэр нь эрчим хүчний зардлыг нөхдөг. Хоолны эслэг нь ханасан байдлыг дэмждэг. Энэ бүхэнтэй хамт улаан лоолийн шүүс нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь ердөө 18 ккал байна. Энэ онцлог нь түүнийг турах хоолны дэглэмд багтдаг бүтээгдэхүүний нэг болгодог.
Улаан лоолийн шүүс эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Юуны өмнө энэ нь витамин, микроэлемент зэрэг эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисуудын эх үүсвэр юм. Улаан лоолийн шүүсний ашиг тус нь бие махбодид антиоксидант нөлөө үзүүлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Тэр үүнийг ликопенийн өртэй.
Органик хүчил нь хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулахад оролцож, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Пектин нь цусны судсыг холестерин, хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулалтыг дэмждэг.
Улаан лоолийн шүүс нь таны сэтгэл санааг сэргээж, "аз жаргалын" даавар гэгддэг серотонин үүсэхийг дэмждэг.
Эмэгтэйчүүдийн хувьд улаан лоолийн шүүсний ашиг тус нь батлагдсан. Энэ нь PMS-ийн шинж тэмдгийг арилгах, хүнд хэцүү цэвэршилтийг даван туулахад тусалдаг, мөн аяыг тайвшруулдаг. Олон тооны витамин, эрдэс бодис нь арьс, хумс, үсний гоо сайхныг хадгалахад тусалдаг. Уг ундаа нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.
Жин хасах улаан лоолийн шүүсний ашиг тусыг химийн найрлага, илчлэг багатайгаар тайлбарладаг. Хоолны эслэг болон пектин нь цэвэршүүлэх, бодисын солилцоог хурдасгах, ханасан байдлыг нэмэгдүүлдэг. Витамин, эрдэс бодисууд нь эрүүл мэндийг сахиж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг.
Улаан лоолийн шүүс нь эрчүүдэд ч тустай. Энэ нь түрүү булчирхайг хамгаалж, бэлгийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.
Сонирхолтой баримт! Чанасан улаан лооль нь түүхийгээс илүү эрүүл байдаг! Халах үед ликопенийн хэмжээ нэмэгддэг.
Улаан лооль нь жингээ хасахад тусалдаг
Улаан лоолийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөл нь түүнийг хэрэглэх аргаас ихээхэн хамаардаг. Үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Илүүдэл нь хэзээ ч эрүүл мэндэд тустай байгаагүй. Та мөн зарим өвчин болон тодорхой ангиллын хүмүүст шүүс ууж болохгүй.
Уг ундаа нь ашиг тустай, хор хөнөөлгүй байхын тулд та дараах дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
Зөвлөгөө! Улаан лоолийн шүүсийг өвдөлттэй нөхцөлд ууж болохгүй. Энэ нь өвдөлтийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Хүн бүр улаан лоолийн шүүс ууж чадахгүй. Архаг өвчин хүндэрсэн тохиолдолд үүнийг орхих эсвэл хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулах нь зүйтэй.
Хэрэв та нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, ходоодны шархлаатай бол улаан лоолийн шүүс ууж болохгүй. Гастрит, тулай зэрэг нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.
Улаан лооль бол халаахад ашиг тусыг нь нэмэгдүүлдэг цорын ганц ногоо юм
Улаан лоолийн шүүсийг дэлгүүрт бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болох боловч өөрөө ундаа хийх нь маш их ашиг тустай байх болно.
Улаан лоолийн шүүс бэлтгэх нь шүүс шахагч эсвэл хутгагч ашиглан маш энгийн зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг буцалж буй усаар түлэх ба хальсыг нь арилгана. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, шүүс шахагчинд хийнэ. Давсгүй, шинэхэн уух нь дээр, гэхдээ та хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж болно. Хэрэглэхийн өмнө сэгсэрнэ. Өвлийн улиралд ирээдүйд хэрэглэхэд зориулж эрүүл ундаа бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь буцалгаад авчирч, халуун саванд хийнэ. Машин ашиглан өнхрүүлээрэй.
Ялангуяа селөдерейтэй улаан лоолийн шүүс нь эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Эхлээд та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй - улаан лоолийг хальсалж, хальсалж, селөдерей цавчих. Дараа нь шүүс шахагч ашиглан улаан лоолийн шүүсийг шахаж, саванд хийнэ, тэнд селөдерей нэмээд буцалгаад авчирна. Дараа нь тэд хөргөөд, шигшүүрээр арчиж, дахин буцалгана.
Улаан лоолийн шүүс хийх алхам алхмаар жорыг энэ видеоноос олж болно.
Жингээ хасах бүх оролдлого амжилтгүй болсон уу? Та радикал арга хэмжээний талаар аль хэдийн бодож байсан уу? Энэ нь ойлгомжтой, учир нь гоолиг бие нь эрүүл мэндийн үзүүлэлт, бардамналын шалтгаан болдог. Үүнээс гадна, энэ нь наад зах нь хүний урт наслалт юм. Мөн "нэмэлт фунт" хассан хүн залуу харагддаг нь нотлох баримт шаарддаггүй аксиом юм. Тиймээс бид илүүдэл жингээ хурдан, үр дүнтэй, өндөр өртөгтэй процедургүйгээр хасаж чадсан эмэгтэйн түүхийг уншихыг зөвлөж байна... Нийтлэлийг уншина уу >>
