Зууханд, удаан агшаагчинд гурил, манна дээр үзэм, самар, алим, лууван, зуслангийн бяслаг бүхий ер бусын хулуу бялуу хийх алхам алхмаар жор.

2018-04-24 Юлия Косич

Зэрэг
жор

1655

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

6 гр.

11 гр.

Нүүрс ус

30 гр.

240 ккал.

Сонголт 1: Хулууны сонгодог бялуу жор

Та янз бүрийн аяга бялууны жороор хулууг тэр бүр олж хардаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь бага наснаасаа танил болсон амттангийн сонгодог амтыг засах чадвартай. Түүнээс гадна үүнийг чанасан болон түүхий хэлбэрээр нэмж болно. Хулууны маффин хийх сонголтуудын талаар бид энэ бүхний талаар болон бусад олон зүйлийн талаар танд хэлэх болно.

Найрлага:

• 395 грамм шинэ хулуу;
• 375 грамм гурил;
• гурван өндөг;
• хагас шил элсэн чихэр;
• шанцай халбага;
• нэг багц жигд нунтаг;
• 115 грамм цөцгийн тос;
• хулуу буцалгах ус.

Алхам алхмаар хулуутай бялуу хийх жор

Хулууны хэсгийг хатуу хальснаас нь салга. Дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав. Нэг саванд хийнэ.

Хулууг хоёр хуруугаараа таглахад хангалттай ус хийнэ. Шатаагч дээр аяга таваг тавь. Гал том байна.

Энэ найрлагыг буцалгаж байх үед цагаан элсэн чихэрийг хүйтэн тахианы өндөгтэй холино.

Наалдамхай, харьцангуй сэвсгэр хольцыг хүлээн авсны дараа улаан буудайн гурилыг дотор нь шигших. Шанцай болон жигд нунтаг нэмнэ.

Үүнээс гадна шингэн тууштай байдалд авчирсан цөцгийн тос нэмнэ. Холих ба зуухаа асаана.

Бэлэн хулууны доороос шингэнийг сайтар зайлуулна. Усанд дүрэх хутгагчаар нунтаглана.

Хулууны бялууг зуурмаг болгон нухаш нугалав. Сүүлчийн удаа холино.

Үр массыг тосоор хамгийн сайн тосолсон хөгц рүү хийнэ. Халуун зууханд хийнэ.

180 градусын температурт ойролцоогоор 40-44 минутын турш амттанг жигнэх. Хэсэг хугацаанд хөргөсний дараа нунтаг эсвэл кремээр чимэглээрэй.

Алим шиг хулуу нь шанцайнд илүү "дуртай". Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ амтлагчийг хүлээн авахгүй бол ваниллинээр солино. Хэрэв та хулуугаа буцалгахыг хүсэхгүй байгаа бол аль болох нилээд сараалжтай болгохыг бид танд зөвлөж байна. Үгүй бол том түүхий хэсгүүд нь жигнэх цаг байхгүй бөгөөд энэ нь бялуугийн нарийн бүтцийг сүйтгэх болно.

Сонголт 2: Удаан агшаагчаар хулуутай бялуу хийх хурдан жор

Энэхүү хурдан жорын хувьд бид түүхий хулууг буцалгахад цаг алдахгүйн тулд ашиглах болно. Тиймээс жигнэхгүй байх магадлал бий. Гэхдээ та энэ талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь бид хоол хийх процессыг удаан агшаагч руу шилжүүлэхийг санал болгож байна, үүний ачаар хүнсний ногоо 100% баталгаатай сайн шатаасан болно.

Найрлага:

• 255 грамм хулуу;
• хоёр өндөг;
• аяга элсэн чихрийн гуравны нэг;
• амтлах шанцай;
• 64 грамм цөцгийн тос;
• шилэн гурилын гуравны хоёр;
• бялуунд зориулсан жигд нунтаг.

Хулууны бялууг хэрхэн хурдан хийх вэ

Хулууны нэг хэсэг арьсыг хайчилж ав. Угаах. Нэн даруй сараалжтай эсвэл хутгагчаар аль болох нарийн нунтаглана.

Хүнсний процессорын аяганд өндөг, элсэн чихэрийг сэвсгэр болтол нь хутгана.

Үргэлжлүүлэн шигшсэн гурил, шанцай, хоёр хоолны халбага жигд нунтаг нэмнэ.

Холимог зуурч байх үед цөцгийн тосыг шингэн болтол халаана. Зуурсан гурил руу хийнэ.

Төгсгөлд нь хулууны үртэс нэмнэ. Сүүлчийн удаа хутгана.

Наалдамхай зуурсан гурилаа аяганд хийж, тагийг нь таглана. Дашрамд хэлэхэд, аяганы дотоод гадаргууг тосоор бүрж, талхны үйрмэгээр цацах нь чухал юм.

Хулууны бялууг удаан агшаагчаар хөтөлбөрт заасан хугацаанд чанаж идээрэй. 40 минутын дараа машиныг унтраа. Амттаныг хөргөсний дараа гаргаж аваад ямар ч цөцгийтэй хамт үйлчил.

Янз бүрийн төрлийн хулуу байдаг. Зарим нь будаа хийхэд тохиромжтой, бусад нь чөмөг хийхэд тохиромжтой. Бялууг ялангуяа зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд хангалттай шүүс өгөх шүүслэг, боловсорсон нухаш хэрэгтэй.

Сонголт 3: Хулууны үзэмтэй бялуу

Үзэм нь сонгодог маффины бараг зайлшгүй найрлага юм. Тэгвэл яагаад бид эдгээр халуун ногоотой жимсийг манай хувилбарт нэмж болохгүй гэж?

Найрлага:

• шилэн үзэмний гуравны нэг;
• 569 грамм хулуу;
• 105 грамм гурил;
• дөрвөн халбага элсэн чихэр;
• хэрэв хүсвэл шанцай;
• гурван шинэ өндөг;
• жигд нунтаг;
• бялуу (70 гр), хөгц (10 гр) дахь цөцгийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Гурилыг хуурай саванд хийнэ. жигд нунтаг нэмнэ. Ваниль нэмнэ. Хутгуураар хутгана.

Тусдаа саванд элсэн чихэр, өндөгийг сэвсгэр, хүчтэй болтол нь хутгана. Амтат хольцыг хуурай найрлагад хийнэ.

Бүрэн жигд болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Усан халаагуурт халаахад илүү тохиромжтой шингэн цөцгийн тос нэмнэ.

Одоо зөөлөн болтол нь чанаж болгосон хулууг хутгагчаар нунтаглана. Мөн зуурсан гурилаа бэлдэж эхлэхээс нэг цагийн өмнө буцалж буй усанд жигнэх үзэмээс үүлэрхэг усыг зайлуулна.

Саванд хулуу, үзэм нэмээд бүх найрлагыг нь зөөлөн холино.

Холимог хэвэнд (дэгш өнцөгт хэлбэртэй байвал зохимжтой) шилжүүлж, 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Хулууны бялуу 40-42 минутын дотор бэлэн болно.

Үзэмний өнгө, сорт нь тийм ч чухал биш юм. Хамгийн гол нь түүнд ямар ч үр байхгүй. Тэгээд цааш нь. Хатаасан жимсийг уураар жигнэхээсээ өмнө шигшүүр дээр хийж жимсээ угаахаа мартуузай. Худалдан авахаасаа өмнө үзэмний гадаргуу нь маш олон зүйлтэй харьцдаг тул урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь хэт их байх болно гэдгийг бүү мартаарай.

Сонголт 4: Цөцгийн самартай Сквош бялуу

Үзэмээс гадна бидний жигнэхэд тохиромжтой өөр нэг найрлага бол самар юм. Дашрамд хэлэхэд, нэг жороор олон төрөл цуглуулах тусам аяга бялуу илүү амттай болно.

Найрлага:

• аяга самрын гуравны нэг;
• хушга шилний гуравны нэг;
• аяга hazelnuts гуравны нэг;
• хоёр гурван шил гурил;
• 265 грамм хулуу;
• бялуунд зориулсан жигд нунтаг;
• гурван өндөг;
• хагас шил элсэн чихэр;
• бялуунд зориулсан цөцгийн тос (цөцгийн тос) хагас мод;
• мөөгөнцөрт зориулсан цөцгийн тос (цөцгийн тос).

Алхам алхмаар жор

Бүх төрлийн самар (бүрхүүл, хальснаас тус тус) хальслаарай. Дунд зэргийн үйрмэг хүртэл хутгагчаар нунтаглана.

Хүйтэн өндөгийг саванд хийж, тогтвортой бүтэцтэй болтол нь элсэн чихэрээр хутгана.

Тэнд гурил нэмнэ (илүү сайн шигших). Жигнэх нунтаг нэмнэ (багцаас илүүгүй).

Буцалсан хулууг бутлагчаар нунтаглаж, буцалж буй усыг зайлуулна. Цөцгийн тосыг халаана.

Зуурсан гурилан дээр ногооны нухаш, шингэн цөцгийн тос нэмнэ. Хутгана. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.

Төгсгөлд нь ирээдүйн хулууны бялуунд самрын үйрмэг нэмнэ. Холимогийг хэвэнд хийнэ. Шууд зууханд хийнэ.

Энэхүү онцгой эрүүл амттанг ойролцоогоор 40-45 минутын турш жигнэх. Зуухыг унтраасны дараа нэг цагийн дараа гарга. Амт болгон чимэглээд цай эсвэл сүүгээр үйлчил.

Самарыг аль хэдийн хальсалж худалдаж авсан байсан ч хуваалт, бүрхүүлийн хэсгүүд байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзэх нь маш чухал юм. Үгүй бол бялууг амтлахдаа хатуу хэсгүүдээр өөрийгөө гэмтээж болно, энэ нь мэдээжийн хэрэг хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Сонголт 5: Лууван, алимтай хулуутай маффин

Хулуу, лууван, алим - энгийн аяга бялууг өөр яаж эрүүл, шүүслэг болгох вэ? Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг оруулахыг хичээгээрэй, зөвхөн эрүүл бус бүтээгдэхүүнүүд нь амттай биш гэдгийг анхаараарай!

Найрлага:

• том алим;
• дунд зэргийн лууван;
• 195 грамм хулуу;
• 99 грамм цөцгийн тос;
• 99 грамм элсэн чихэр;
• шилэн гурилын гуравны хоёр;
• зуурмаг дахь жигд нунтаг;
• хэрэв хүсвэл шанцай;
• гурван өндөг (тахиа).

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хулуу, лууван, алимыг хальслаарай. Бүх жимсийг угаана. Сүүлчийн голыг нь хайчилж ав. Алчуур дээр хатаана.

Хөргөсөн өндөгтэй хуурай саванд элсэн чихэрийг цохино. Үүссэн хольц дээр шанцай, шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ.

Одоо хулуу, алим, лууваныг grater-ийн нарийн тал дээр хурдан цавчих. Үүссэн хусуурыг зуурсан гурил руу хийнэ.

Ирээдүйн бялууг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийнэ. Халуун зууханд хийнэ.

Амттаныг 180 градусын температурт 43-44 минутын турш хооллоорой. Шорлог эсвэл шүдний чигчлүүрээр жигд жигнэж байгаа эсэхийг шалгасны дараа зуухаа унтрааж, хулуутай бялууг хөргөнө.

Хулуу, лууван хоёулаа нэлээд чихэрлэг бөгөөд бид элсэн чихэр хэрэглэдэг тул алимны сорт исгэлэн байх ёстой. Энэ нь өтгөн хаталтыг зөөлрүүлж, хурц исгэлэн болгоно. Хэрэв та хэт чихэрлэг амттанг эрс эсэргүүцдэг бол элсэн чихрийн хэмжээг бууруул.

Сонголт 6: Манна болон зуслангийн бяслагтай хулууны бялуу

Гурил хэрэглэхгүй юу? Семолина ав. Та гурилан бүтээгдэхүүний сүүн сүүдэрт дуртай юу? Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмнэ. Эцсийн эцэст юу болох вэ? Маш амттай, гайхалтай зөөлөн!

Найрлага:

• хагас шил нарийн манна;
• 555 грамм хулуу;
• гурван өндөг;
• 290 грамм зуслангийн бяслаг;
• 109 грамм элсэн чихэр;
• хулуу буцалгах ус;
• зуурмаг дахь жигд нунтаг / ваниль;
• 100 грамм цөцгийн тос.

Алхам алхмаар жор

Тохиромжтой саванд хальсалж, жижиглэсэн хулуу дээр ус хийнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш өндөр дулаанаар хооллоорой.

Дараа нь зуухаа унтрааж, зөөлөн ногооны хэсгүүдийг хутгагчаар (дүрүүлэх) нунтаглана. Үүний дараа нарийн ширхэгтэй манна нэмнэ.

Үр тариа хэсэг хугацаанд сууж, хавагнахын тулд таваг тагийг нь тагла.

Хагас цагийн дараа өндөгийг элсэн чихэрээр хутгагчаар цохино. Тэнд жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ.

Мөн тослог зуслангийн бяслаг нэмж, арчиж хаях нь дээр, эсвэл гараараа жижиг хэсэг болгон задлах хэрэгтэй.

Шингэн цөцгийн тос хийнэ, найрлагыг нь сайтар холино. Дараа нь semolina болон хулуу нухаш холилдсон нэмнэ.

Хулууны бялууг хайруулын тавган дээр хийнэ. Зохицуулах. Зууханд шилжүүлнэ.

Энэхүү гайхалтай бялууг 180 градусын температурт 44-46 минутын турш жигнэх.

Аяганы бялууг чимэглэж, амтанд нь тохирсон хамгийн сайн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр хутгасан цөцгий гэж үзэж болно. Мөн жимсний чанамал эсвэл шоколадны соустай энэ амттанг заавал туршиж үзээрэй.

Хулуунд суурилсан гурилан бүтээгдэхүүн нь зүгээр л ид шидтэй болдог: тод, сэвсгэр, анхилуун үнэртэй, амттай. Хулууны маффин зэрэг бялуу хийх олон жор байдаг. Тиймээс олон мянган хуудас хайлтын асуулга дундаас хамгийн шүүслэгийг сонгох нь чухал юм.

Уламжлалт хулуутай гурилан бүтээгдэхүүн нь халуун ногоотой цэцгийн баглаа нэмсэнээр бэлтгэгддэг. Тэд гурилан бүтээгдэхүүнийг тааламжтай үнэрээр баяжуулаад зогсохгүй үндсэн орцын амтыг онцолж өгдөг.

Орц:

• 250 гр шинэ хулуу эсвэл 150 гр бэлтгэсэн хулуу нухаш;
• 2 шил 200 мл буюу 260 гр гурил;
• 2 өндөг;
• 2/3 аяга буюу 120 гр элсэн чихэр;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 6 гр буюу 1/2 tsp. содын слайдгүй;
• Урлаг. л. нимбэгийн хүчил эсвэл цуу;
• нэг чимх давс;
• 1/2 халбага тус бүр шанцай, цагаан гаа, самар;
• улаан лиш цэцгийн хэд хэдэн шүхэр;
• гурав дахь халбага кардамон

Алхам 1. Хулуу бэлтгэх.

Жигнэсэн хулуу нь дунд зэргийн шингэнийг өгдөг бөгөөд энэ нь зуурмаг дээр эерэг нөлөө үзүүлдэг: энэ нь агаартай, сүвэрхэг болж хувирдаг.

Хулуу бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, нэг давхаргад тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Температур - 200 ° C. Хугацаа нь кубын хэмжээнээс хамаарна. Дунджаар 20-40 минут шаардагдана.
2. Халуун хулууг нухаш болгон нухсан байх ёстой.

Хулууг хөргөж байх үед бялуу хийх бусад алхмуудыг үргэлжлүүлээрэй.

Алхам 2. Цөцгийн тосыг өмнө нь хөргөгчнөөс гаргаж аваад зөөлөн "пластилин" төлөвт хүрч, элсэн чихэр, давстай нунтаглана.

Нунтаглах нь холигчоор цааш цохиход элсэн чихэр, давсны талстыг тараахаас сэргийлнэ.

Алхам 3. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, ваниллиныг сэвсгэр, өтгөн масс үүсэх хүртэл хутгана.

Алхам 4. Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ.

Зуурмагийг аль болох сэвсгэр, агаартай болгохын тулд ашигласан бүх найрлагын температур ижил хязгаарт байх ёстой.

Алхам 5. 200 грамм гурилыг хэмжиж (энэ нь одоогоор хангалттай), тусдаа саванд шигших.

Алхам 6. Гуриланд шаардлагатай халуун ногоотой баглаа нэмнэ.

Алхам 7. Одоо цөцгийн тос-өндөгний хольцыг гурил болгон хутгана.

Алхам 8. Зуурсаны дараа содыг хүчилээр унтрааж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.

Алхам 9. Одоо та гол найрлагад хүрсэн - хулуу. Нухаш нь хөргөсөн байх ёстой тул зуурсан гурилтайгаа аюулгүй хольж болно.

Алхам 10. Одоо чухал зүйл гарч ирнэ: зуурсан гурил нь жигнэхэд тохиромжтой тууштай эсэхийг тодорхойлох хэрэгтэй. Энэ нь сайн, өтгөн цөцгий шиг байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий шингэн байвал гурил нэмнэ.

Хэрэв "зузаан цөцгий" нь таны хувьд үзүүлэлт биш бол. Энэ туршилтыг хийж үзээрэй: зуурсан гурилан дээр халбагаар хийнэ. Хэрэв хийсэн ховилыг нэн даруй биш, аажмаар хааж байвал зуурсан гурил сайн болно. Хэрэв энэ нь хурдан бол гурил нэмэх цаг болжээ.

Алхам 11. Зуурмаг бэлэн болсны дараа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд илгэн цаасаар доторлохоо бүү мартаарай.

Алхам 12. Хулууны бялууг 180 градусын температурт бэлтгэ. Та 50-60 минутын турш хөлөрч, хүлээж, шүлсээ гоожуулна. Бид бялууны дунд хэсгийг модон шорлогоор цоолж бэлэн байдлыг тодорхойлдог.

Үүний үр дүнд бид өтгөн, үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай, анхилуун үнэртэй бялуу авдаг.

Үйлчлэх арга - нунтаг элсэн чихэр, паалантай - өөрөө сонго. Энэхүү хулууны амтлагч бялуу нь нэмэлт найрлагатай төгс төгөлдөр юм.

Юлия Высоцкаягаас алхам алхмаар жор

Жулиа Высоцкаягийн хоолны хайрцагт зөвхөн хулуутай маффин хийх жор л байдаг. Гэхдээ маффиныг аяга бялууны жижиг хувилбар гэж нэрлэж болно. Ийм учраас жорыг нэг стандарт хэмжээтэй бялууг жигнэхэд тохируулж болно.

Орц:

• 300 гр хулууны нухаш;
• 250-260 гр буюу 2 аяга гурил;
• 180 гр эсвэл нэг шил бор элсэн чихэр;
• 100 гр үзэм;
• 2 өндөг;
• 100 мл эсвэл 1/2 аяга исгэсэн шатаасан сүү / kefir;
• 80 мл оливын тос;
• 2 tbsp. л. наршараб сумс;
• 12 гр эсвэл халбага. сод;
• 1/4 халбага тус бүр шанцай, турмерик, газрын самар, далайн давс;
• 1/2 tsp. нунтагласан цагаан гаа;
• 3 лиш шүхэр;
• 4 кардамон цэцгийн баглаа.

Жор дахь амтлагчийн багцыг дараагийн зүйлд ашиглаж болно.

Юлия Высоцкаягийн хулуу бялуу хийх алхам алхмаар жор:

1. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
2. Хулууны целлюлозыг буцалгаж, илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд коланд руу урьдчилан хийж, нухаш болгон нунтаглана.
3. Үүссэн нухашнаас нэг шилийг хэмжинэ.
4. Хулууг исгэсэн сүүтэй хольж хутгана.
5. Эхлээд кардамон үр тариаг салгасны дараа тэдгээрийг хумстай хамт зуурмагт бутлана.
6. Шигшсэн гурилыг элсэн чихэр, давс, сод (гал унтраагч шаардлагагүй - исгэсэн шатаасан сүү энэ үүргийг гүйцэтгэдэг), газрын халуун ногоотой холино. Энэ үе шатанд бид бас үзэм нэмнэ.

Үзэм дээр буцалж буй ус асгаж, 15 минут байлгана гэдгийг бүү мартаарай. Дараа нь та усыг зайлуулах хэрэгтэй.

1. Өндөг, оливын тос, наршараб холино. Холих.
2. Өмнөх алхамд бэлтгэсэн холимогт исгэсэн шатаасан сүү, хулууны хольцыг хийнэ.
3. Бид бүх найрлагыг нэгтгэж, зуурсан гурил бэлтгэх үйл явцыг дуусгана.
4. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр тавиад зууханд хийнэ.

40 минутын дараа Юлия Высоцкаягийн хулуутай бялууг зуухнаас гаргаж аваад чимэглэсний дараа үйлчилж болно.

Удаан агшаагчтай хулууны бялуу

Бараг бүх гал тогооны өрөөнд олон тогооч байдаг тул үүнийг ашиглан хоол хийх жор нь гэрийн эзэгтэй нарт маш их хамааралтай байх болно.

Орц:

• Хулууны нухаш, гурил тус бүр 350 гр;
• 80 мл ус, наранцэцгийн тос тус бүр;
• 2 өндөг;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 50 гр шоколад;
• халбага сод

Хоол хийх үе шатууд.

1. Хэрчсэн хулууг усаар дүүргээд олон тогоочийг "Шөл" горимд тохируулна уу. 30 минутын дараа зөөлөн болж, нухаш болгож болно. Энэ жор нь хулуу шөл хэрэглэхийг харгалзан үздэг. Нухаш хөргөж байх үед зуурсан гурилаа бэлтгэ.
2. Шигшсэн гурил, халуун ногоо, давс, жигд нунтаг зэргийг холино.
3. Шоколадыг цавчих.
4. Холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг цагаан болтол нь цөцгийн тос. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмнэ.
5. Хулууны нухаш нэмнэ. Холих.
6. Хуурай хольцыг нэмнэ. Холих.
7. Шоколад нэмнэ.
8. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн тосолсон саванд хийж, "Baking" горимыг тохируулна.

Тагийг нь таглаад 50 минутын дараа multicooker дахь бялуу бүрэн бэлэн болно. Үүнийг аяганаас болгоомжтой авч, дуртай ундаагаар үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай хулуутай бялуу

Хулуу, зуслангийн бяслаг дээр суурилсан бялуу нь зөвхөн анхилуун үнэртэй, амттай төдийгүй маш амттай, эрүүл байдаг.

Орц:

• 100 гр түүхий хулуу;
• 100 гр зуслангийн бяслаг;
• 175 гр гурил;
• 1 өндөг;
• 75 мл тос;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 50 гр үзэм;
• халбага жигд нунтаг.

Хулууны маффиныг зуслангийн бяслагаар хэрхэн хийх вэ?

Алхам 1. Хулууны шоо дөрвөлжин зууханд 200 ° C-т 20-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсны дараа нухаш болгон нухаж, хөргөхийг хүлээнэ үү.

Алхам 2. Өндөгтэй элсэн чихэр холино.

Алхам 3. Хулууны нухаш, зуслангийн бяслагыг нэгтгэнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл нунтаглана.

Алхам 4. Хулууны ааруулын холимогт өндөг, цөцгийн тос нэмнэ: холино.

Алхам 5. Урьдчилан шигшсэн гурилыг халуун ногоо, жигд нунтагтай холино.

Алхам 6. Гуриланд үзэм нэмнэ.

Алхам 7. Холимог хольж, зуслангийн бяслаг-хулууны бялууг зуурсан гурил зуурна.

Алхам 8. Зуурсан гурилаа жигд цаасаар бүрсэн тосолсон саванд хийж, 180 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Хулуу, зуслангийн бяслаг бүхий аяга бялуу нь төгс амттан байх болно.

Жэйми Оливерын хувилбар

Жэйми Оливерын хулуутай маффин нь чийгтэй, үйрмэг байдаг.

Орц:

• 400 гр түүхий хулуу;
• нэг шил бор элсэн чихэр;
• 4 өндөг;
• 300 гр гурил;
• цөөн хэдэн хушга цөм;
• 2 tsp. жигд нунтаг;
• нэг чимх давс.

Жэйми Оливерын хулуутай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

1. Нь grater дамжуулан хулуу нунтаглана.
2. Хулууг элсэн чихэр, давстай зоддог өндөгний цагаантай холино.
3. Дараа нь зодуулсан шар нэмнэ.
4. Халуун ногоотой хольсон гурил руу хийнэ.
5. Зуурсан гурилан дээр жижиглэсэн хушга үрийг нэмнэ.
6. Бэлэн зуурсан гурилтай хайруулын тавган дээр 180 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жэйми Оливерийн хулууны маффины анхны жор шиг нэг том маффин эсвэл жижиг маффин хийх боломжтой.

Хулууны шоколадтай бялуу

Хулууны шоколадтай бялууг гантиг бялуу гэж нэрлэдэг бөгөөд ямар ч цайны үдэшлэгт үнэхээр дуртай байх болно.

Орц:

• 250 гр гурил;
• 125 гр хулуу нухаш;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 30 гр какао;
• 50 мл ургамлын тос;
• 70 гр цөцгийн тос;
• Ямар ч өөх тос агуулсан 50 гр цөцгий;
• халбага жүрж;
• 2 tsp. жигд нунтаг;
• хагас халбага давс.

Хоол хийх арга.

Хулууны шоколадтай бялууг хоёр багцаар хийдэг. Эхлээд нэг зуурмаг, жишээлбэл, хулуу, дараа нь өөр нэг - шоколад.

Кексийн хулууны бүрэлдэхүүн хэсгийг хийх алхам алхмаар жор:

1. 130 грамм гурилыг хэмжинэ. Бага зэрэг давс, жүржийн хальс, жигд нунтаг (1 халбага) холино.
2. Өндөгийг 80 грамм элсэн чихэрээр сэвсгэр хөөс хүртэл цохино.
3. Хулууны нухаш болон цэвэршүүлсэн тосыг бүхэлд нь нэмнэ.
4. Хуурай болон шингэн найрлагыг нэг дор холино.

Хулууны зуурмаг бэлэн боллоо.

Шоколадны хэсэг рүү орцгооё:

1. Үлдсэн гурил, нэг чимх давс, жигд нунтаг (1 tsp), какао нунтаг авна. Холих.
2. Өөр нэг саванд зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана.
3. 2 өндөгийг цөцгийн тос, элсэн чихэр болгон хувааж, сараалжтай болгоно.
4. Бид тэнд бас цөцгий илгээдэг.
5. Шингэн суурь болон гурилыг хольсны дараа зуурсан гурил бэлэн болно.
6. Бид зуурсан гурилыг давхаргаар нь тосолсон хэлбэрээр тараана: хулууны зуурмаг, шоколадтай зуурмаг гэх мэт.
7. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон хулууны бялуу нь маш гоёмсог, амттай болж хувирдаг.

Нэмсэн овъёосны ширхэгтэй

Аягатай бялуу нь үр тариа сонирхогч, сонирхогчдод тохиромжтой. Эсвэл ширүүн өрсөлдөгчөө энэ клубт татахыг хүссэн хүмүүст зориулав.

Орц:

• 150 гр хулуу;
• 70 гр ширхэгүүд;
• 150 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 50 гр цөцгий;
• 50 мл тос;
• халбага сод

Алхам алхмаар жор

1. Үүний зэрэгцээ бүх хуурай найрлагыг холино.
2. Тус тусад нь цөцгийн тос, өндөг, цөцгий холино.
3. Хуурай хольц руу шингэн хольцыг асгаж холино. Зуурмаг нэмэгдэж байх үед хулуу дээр ажиллацгаая - зуурсан гурилыг 10 минут өгнө.
4. Зуурсан гурилан дээр хулуу нэмээд холино.
5. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, овъёосны оройг бэлдэж эхэлнэ.
6. Элсэн чихэр 25 гр, гурил 25 гр, овъёосны гурил 16 гр, нунтагласан шанцай 8 гр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 20 гр холино. Та стрейзел гэх мэт зүйлийг том ширхэгтэй үйрмэг болгон авах хэрэгтэй.
7. Бялууг дээр нь цацаж, 55 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Овъёосны гурилаар дүүргэсэн маффин нь боловсронгуй, тансаг, энгийн хоол юм.

Хулуу, жүржтэй нарийн бялуу

Энэхүү хулууны жүржийн бялуу нь аль болох нарлаг бөгөөд амттай байдаг - та дуртай ундаатайгаа хамт амттан болгон илүү ихийг хүсэх боломжгүй.

Орц:

• 200 гр түүхий хулууны нухаш;
• жүрж;
• 3 өндөг;
• 120 гр элсэн чихэр;
• 150 гр гурил;
• халбага жигд нунтаг;
• нэг чимх давс;
• хулуу - 200 гр;
• улбар шар - 1 ширхэг;

Хоол хийх арга.

1. Түүхий хулууны целлюлозыг нарийн grater дамжуулан нунтаглана.
2. Шарыг цагаанаас нь салгаж, элсэн чихэрээр хутгаад хулуунд нэмнэ.
3. Гурил, жигд нунтаг хольж, хулуунд нэмнэ.
4. Одоо шар: давс нэмээд сэвсгэр хөөс болгон хутгаж, зуурсан гурил болгон холино.
5. Эхлээд жүржийн амтыг сайтар үрж, дараа нь шүүсийг нь шахаж авна. Хэрэв та нэг жүржээс 100 мл-ээс бага жүүс авбал илүү их цитрус хэрэгтэй болно.
6. Үүссэн шүүсийг зуурсан гурил руу хийнэ. Бид мөн амтат амтлагч нэмнэ.
7. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, semolina цацаж, дараа нь зуурсан гурил хийнэ.

180 градусын температурт 50 минут жигнэхэд хулуу болон жүржийн бялуу бэлэн болно.

Одоо таны хоолны эрдэнэсийн хайрцаг улам баялаг болсон, учир нь эдгээр жорын дагуу аяга бялуу бэлдсэний дараа та тэдгээрийг мартаж чадахгүй: тэд маш амттай, төгс байх болно.

Хулууны бялуу бэлтгэх ямар ч сонголт нь таны төсөөлөлд маш их боломжийг олгодог. Бөглөхдөө та самар, огноо, хатаасан чангаанз эсвэл үзэм нэмж болно. Бялууг шоколад эсвэл чихрийн паалантай сайхан, баярын хэлбэрээр үйлчилж болно.

Хулуутай жигнэх жор нь энгийн бөгөөд гайхалтай үр дүнтэй байдаг. Та юу жигнэх нь хамаагүй: бялуу, маффин, жигнэмэг эсвэл бялуу - таваг нь анхилуун, зөөлөн болж хувирна. Энэ нийтлэлд анхны амттан хийх жорыг санал болгож байна.

Заримдаа амттай гар хийцийн бялуу идэх хүсэл нь хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах хүслээс хамаагүй хүчтэй байдаг. Энэ тохиолдолд аврах ажилд ирээрэй Lenten хулуу жигнэмэг хийх энгийн жор. Энэхүү амттай хоол нь өндөг, сүү, цөцгийн тос, маргарин агуулдаггүй. Энэ нь ямар ч хоолны дэглэм, мацаг барих өдрүүдэд амархан тохирдог.

Эдгээр жигнэмэг нь тааламжтай шаржигнуур алтан царцдасаар ялгагддаг бөгөөд зөөлөн зөөлөн төвтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жигнэмэг нь шанцай, ванилийн амтлагч, цагаан гааны шинэхэн амтаар дүүргэсэн амтат хулуу амттай. Гурилын оронд овъёосны будаа нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэмж төрүүлдэг.

Ийм туранхай жигнэмэгийн сүр жавхлангийн нууц нь жигд нунтаг нэмэх явдал юм. Хэрэв та энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс зайлсхийвэл амархан сольж болно хужир, ямар ч ширээний цуугаар унтраасан.

Энэ нийтлэлд өгөгдсөн жигнэмэгийн жор нь танд хүрэх боломжийг олгодог хорин бөмбөгамттай гурилан бүтээгдэхүүн. Ийм амттай, анхилуун амттанг жигнэх нь танд хэрэгтэй болно дөчин минутаас хэтрэхгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• Хулууны нухаш - 200 гр
• овъёосны будаа - 75 гр
• элсэн чихэр - 80 гр(та тэдгээрийг огт орхиж эсвэл оронд нь амтлагч нэмж болно)
• ургамлын тос - 100 мл
• Гурил - 150 гр(та зөвхөн дээд зэргийн бүдүүн, дээд зэргийн гурил хэрэглэх ёстой)
• жигд нунтаг - цуутай цуутай сод)
• Давс

Бэлтгэл ажил:

• Та өөрөө жигнэх шатанд орохоосоо өмнө хийх хэрэгтэй хулууны нухаш бэлтгэх. Зөөлөн байхад нэлээд хатуу байдаг тул дулааны боловсруулалт хийх хэрэгтэй
• Хулууг хэсэг болгон хайчилж, буцалганазууханд хамгийн бага хэмжээний усаар. Та бас чадна жигнэхэнэ бол хулууны хэмжээ юм бичил долгионы зууханд, халаалтын горимыг арав орчим минутын турш асаахад л хангалттай (хэрэв таны богино долгионы хүчин чадал бага байвал илүү их хугацаа шаардагдана)
• Зөөлөн хулуу хэрэгтэй нухашхутгагч ашиглан. Хэрэв танд ийм гал тогооны хэрэгсэл байхгүй бол хулуугаа шигшүүрээр нунтаглана
• Хулууны нухаш зайлшгүй шаардлагатай хөргөнөзуурсан гурил зуурахаас өмнө
• Нухаш хөргөж байх үед та эхлэх хэрэгтэй овъёос бэлтгэх.Үүнийг хийхийн тулд тэд хуурай халуун хайруулын тавган дээр цутгаж, арван минутын турш идэвхтэй шарсан байна. Энэ эмчилгээ нь тэдгээрийг хатааж, бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болгоно. Хамгийн гол нь хальс нь шатахгүйн тулд тэдгээрийг байнга хутгах явдал юм.
• Одоо дагаж байна нухаш руу хатаасан ширхэгийг нэмнэбүгдийг сайтар холино, хутгагчаар цохих нь дээр
• Дараа нь бусад хуурай найрлагыг нэмнэ: гурил, жигд нунтаг. давс, элсэн чихэр.Бүгдийг нэг төрлийн масс хүртэл хутгагчаар дахин холино.
• Зуурсан гурил руу тос нэмнэмөн хольц нь жигнэмэг үүсгэхэд бэлэн байна

Бэлэн зуурсан гурилаас та ямар ч хэлбэрийн бөмбөг, баар эсвэл хавтгай жигнэмэг хийж болно. Мөн хэрэв боломжтой бол жигнэмэгийн хэлбэр бүхий мах бутлуурыг хэрэглээрэй.

зуурсан гурилыг мах бутлуураар дамжуулна

Бяслаг, хулуутай жигнэмэг, жор

Гэрийн бяслагны жигнэмэгийн фенүүд хулуутай зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Үүнээс гадна, энэ нь маш эрүүл, тэжээллэг байдаг. Хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• Хулууны нухаш - 200 гр
• Зуслангийн бяслаг - 100 гр
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Өндөг- (танд зөвхөн нэг л хэрэгтэй)
• ургамлын тос - 20 гр
• Гурил - 400 гр
• Жигнэх нунтаг
• Давс
• Ваниллин

Бэлтгэл ажил:

• Зуурсан гурил зуурахаас өмнө хулуу хоол хийх: Мах нь чанаж, зөөлөн байх ёстой. Үүнийг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар сайтар цохино
• Нэг өндөгийг холигчоор сайтар цохиночимх нэмэх замаар давс. Та тогтвортой өтгөн хөөс авах болно, аажмаар энэ хөөс рүү холино элсэн чихэр
• Өндөгний холимогт нэмнэ зуслангийн бяслаг, шигшүүрээр сайтар нунтаглана. Зуурсан гурил руу хутгаж хутгана хулууны нухаш
• Зуурмаг дээр аажмаар нэмнэ шигшсэн гурил, ваниллин, жигд нунтаг
• Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тосолж эсвэл илгэн цаасан дээр тавь

Жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр тавиад бүгдийг нь жигнэх 180 градусын температурт хорин минут. Күүкийг чимэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно нунтаг элсэн чихэр, та бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг бутлахад ашиглах болно. Зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүн бүрэн хөргөсний дараа жигнэмэгийг хуудаснаас нь салга.

зуслангийн бяслаг хулуу жигнэмэг

Хулуу, сонгинотой бяслагтай жигнэмэг

Ийм жигнэмэгийн найрлага нь маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг олж чадна. Энэхүү нарийн боов нь цай, тэр ч байтугай шар айрагтай сайн зохицдог. Зуурмаг нь боловсруулсан бяслаг дээр суурилдаг бөгөөд энэ нь холбогч бүрэлдэхүүн хэсэг болох сайн "барьж", аяганд тааламжтай өтгөн үнэрийг өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өндөг -2 ширхэг
• Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.(та өөрийн хүссэнээр ямар ч бяслаг хэрэглэж болно, гэхдээ Drujba нь өөх тос, өтгөн бүтэцтэй тул хамгийн тохиромжтой)
• Цөцгийн тос - 100 гр(энэ нь хагас стандарт багц юм. Өөх тос ихтэй тос хэрэглээрэй)
• Майонез - 20 гр(ойролцоогоор хоёр том халбага сайн чанарын бүрэн тослог майонез хэрэгтэй)
• Хулуу - 200 гр нухаш(целлюлозыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой: зөөлөн болтол нь жигнэх эсвэл буцалгаад дараа нь нухаш болгон хувиргана)
• Сонгино - 2 ширхэг.(дунд хэмжээтэй хоёр сонгино жижиглэн хэрчээд ургамлын тосонд шаргалтал шарна)
• Гурил - нэг шил(зөвхөн шигшиж, аажмаар гурил нэмнэ)
• Жигнэх нунтаг - нэг уут(жигнэсэн бүтээгдэхүүний сэвсгэр байдлын хувьд)
• Элсэн чихэр -Чихэрлэг байдлын хувьд та нэг жижиг халбага нэмж болно, гэхдээ энэ нь огт шаардлагагүй юм. Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай
• Давс -амтанд нэмнэ
• Хулууны үр -амтанд нэмнэ

шарсан сонгинотой бяслаг-хулууны жигнэмэг

Бэлтгэл ажил:

• Сонгино хуурнаалтан хүрэн хүртэл тосонд хийнэ. Газрын тосыг зайлуулахын тулд хойш тавь.
• Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно
• Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Цагаануудыг зодтогтвортой хөөс үүсэх хүртэл чимх давс хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ
• Өндөгний холимогт нэмнэ хулууны нухашмөн сайтар холино
• Дараах найрлагыг аажмаар нэмнэ. боловсруулсан бяслаг, гурил, сонгино, жигд нунтаг, цөцгийн тос(зөөлөн төлөвт) ба майонез
• Зуурсан гурил зуурч, нэг см-ийн давхаргад хийнэ. Үүний дараа жигнэмэг таслагчийг хайчилж, хуудсан дээр тавьдаг. Жигнэмэгээс илүүгүй жигнэсэн байх ёстой 25 минутбага температурт ( 180 градус- төгс)

Чимэглэл, нэмэлт болгон түүхий зуурмаг дээр хийж болно. хулууны үрЭнэ нь аяганд үнэр, амт нэмэх болно.

Лентентэй хулууны маффин: жор

Та хатуу мацаг барих хугацаандаа хориотой найрлага агуулаагүй, хэт удаан бэлтгэл шаарддаггүй амттай хулуу маффин жороор өөрийгөө баярлуулж болно. Ердийнх шигээ аяга бялууны үндэс нь жимсний нухашаар хийсэн хулууны нухаш байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 200 гр
• Хүнсний сода эсвэл жигд нунтаг(содыг унтраах хэрэгтэй)
• Ваниль эсвэл ванилийн сахар
• Ус - 60 мл
• Газрын тос - 50 мл ямар ч ургамлын гаралтай
• Элсэн чихэр -
• Жүрж -Танд хэрэгтэй зүйл бол нэг жүржийн хальс юм
• Хулуу - 200 грнухаш хэлбэрээр нухаш

хулуу лентен текст

Бэлтгэл ажил:

• Хулууг чанаж болгосон байх ёстой
• элсэн чихэр. Холимог сайтар холино
• хийнэ жигд нунтаг ваниль
• Жүржийг хальсалж, зуурсан гурил руу хутгана амтнэг жүрж
• Аажмаар нэмнэ шигшсэн гурил
• тос
• 180 градус

Талх нарийн боовыг цоолсны дараа та бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгах хэрэгтэй.

Лентен хулуу шоколадтай бялуу

Та мөн Лентийн үеэр шоколадтай амттангаар цэсээ төрөлжүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та туранхай какао бялуу хийх жор хэрэгтэй байж магадгүй юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 200 гр(хамгийн өндөр агуулгатай, бүдүүн ширхэгтэй байвал сайн)
• Хүнсний сода эсвэл жигд нунтаг(содыг унтраах хэрэгтэй)
• какао - 20 гр(энэ нь хоёр том том халбага)
• Ваниль эсвэл ванилийн сахарАмтлахын тулд та зуурсан гуриланд нэг уут нэмэх хэрэгтэй
• Ус - 60 мл
• Газрын тос - 50 мл ямар ч ногоо (энэ нь зөвхөн хөгцийг тослоход л шаардлагатай)
• Элсэн чихэр -хүссэнээр тохируулах (хагас шил ба түүнээс дээш)
• Жүрж эсвэл нимбэг -Танд хэрэгтэй зүйл бол нэг жимсний хальс юм
• Хулуу - 200 грнухаш хэлбэрээр нухаш

какао бүхий хулууны бялуу

Бэлтгэл ажил:

• Хулууг чанаж болгосон байх ёстойердийн аргаар, нухашаас нухаш хийнэ
• Үлдсэн найрлагыг нь эхлээд нухаш руу аажмаар нэмэх хэрэгтэй элсэн чихэр. Холимог сайтар холино
• хийнэ жигд нунтаг, бага зэрэг давс нэмнэ (чимх), ваниль
• Аажмаар нэмнэ какаомөн хольцыг сайтар холино
• Жүрж эсвэл нимбэгийг хальсалж, зуурсан гурил руу хутгана амтнэг жимс
• Аажмаар нэмнэ шигшсэн гурил, зуурсан гурилыг сайтар хольж, зуурна
• Жигнэмэгийн таваг болгоомжтой байх ёстой тосбялууг хананд наалдуулахгүйн тулд
• Зуухыг урьдчилан халаагаад зуурсан гурилтай хайруулын тавган дээр тавь. Бялууг температурт гучин минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй 180 градус
• Бэлэн болсон кексээ нунтаг, шоколад эсвэл какаогаар чимэглээрэй

Бэлэн аягатай бялууг какао нунтаг, нунтаг элсэн чихэр эсвэл хулууны үрээр чимэглэж болно.

Удаан агшаагчтай хулууны бялуу

Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл, ялангуяа олон тогооч нь гэртээ амттай бялууг хурдан бэлтгэх боломжийг олгоно. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд маш хурдан юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өндөг - 2 ширхэг тахианы мах (арвин амттай бол гар хийцийн махыг сонгохыг зөвлөж байна)
• Гурил -нэг шил (энэ нь ойролцоогоор 200-220 гр)
• Газрын тос - 100 грамм хамгийн өөх тос
• Хулуу - 200 грамм целлюлозын нухаш, ердийн аргаар бэлтгэсэн
• Элсэн чихэр -шил (энэ нь ойролцоогоор 200-220 гр, та бялууны амтыг тохируулж болно)
• Ванильжигнэх үнэрт зориулсан
• Шанцай ба ваниллин(заавал биш)
• Жигнэх нунтаг(содоор сольж болно)

удаан агшаагчаар хулуутай маффин хэрхэн хийх вэ?

Бэлтгэл ажил:

• Целлюлоз хулуунухаш болгон боловсруулж, зуурсан гурил зуурах аяганд хийнэ
• Нухаш руу нэмнэ элсэн чихэр, ваниллин
• Зуурмагийг сайтар хольж, түүнд нэмнэ жигд нунтаг
• Өндөг нь хуваагдана шар ба цагаан, цагааныг тогтвортой хөөс хүртэл бага зэрэг давстай тусад нь зоддог
• Хэрэмхулуу нухаш нэмээд сайтар холино
• Үүний дараа нэмнэ шар, шанцайболон бусад нэмэлтүүдийг хүссэнээр ( намуу үр, үзэм)
• Сүүлийн шат бол нэмэх явдал юм гурилаажмаар, зайлшгүй шигших
• Гурилыг сайтар хольж, урьдчилан тосонд хийнэ тарган хэлбэр
• Бялууг ердийн температурт олон тогоочоор "жигнэх" горимд шатаадаг 40 минут

Бэлэн болсон бялууг нэн даруй гаргаж болохгүй, дараа нь тавган дээр тавина.

Kefir бүхий хулууны бялуу, хэрхэн хоол хийх талаар

Танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 1.5 аяга (шилж, өндөр чанартай)
• Кефир - 0.5 литр (өндөр өөх тос kefir сонгох)
• Өндөг - 1 ширхэг (гар хийцийн өндөг илүүд үздэг)
• Элсэн чихэр - 125 гр (энэ нь хагас шил)
• Гурил - 1.5 аяга (шилсэн)
• Хулуу - 200 гр (чанасан хулуу нухаш)
• Жигнэх нунтаг(цүнх)
• Хулууны үр(чимэглэл)

kefir-хулууны бялуу

Бэлтгэл ажил:

• Бэлтгэх хулууны нухашзуурсан гурил бэлтгэх зориулалттай
• Өндөг цагааныг давстай хөөс болгон хутгана
• Ташуурдсан цагааныг нухаш руу нэмээд зөвхөн дараа нь нэмнэ шар
• Холимог руу хийнэ элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтаг болон бусад нэмэлтүүдийг амтлах
• Холимог руу хийнэ kefirмөн сайтар холино
• Аажмаар холино гурилхэсэг хэсгээр нь зуурсан гурил зуурах
• Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийнэ тос түрхэх хэлбэр

Бялууг 180 градусын зууханд 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Зуслангийн бяслаг хулуу бялуу, бэлтгэл

Танд хэрэгтэй болно:

• Хулууны нухаш - 200 гр(урьдчилан хальсалж, буцалгаж эсвэл богино долгионы зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх)
• зуслангийн бяслаг - 200 гр(гар хийцийн болон дэлгүүрээс худалдаж авсан аль ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслагыг амтлах)
• Элсэн чихэр - 100 гр(гурих нарийн боовныхоо амтыг өөрөө тохируулж, бага эсвэл их элсэн чихэр хийнэ)
• Өндөг- 2 ширхэг (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой)
• ургамлын тос - 20 гр(өөртөө хамгийн амттайг нь хэрэглээрэй)
• Гурил - 400 гр(Бүдүүн гурил, үргэлж дээд зэрэглэлийн гурилыг сонго. Зуурсан гурилын бүтэц нь хэтэрхий шингэн байгааг анзаарсан бол бага зэрэг гурил нэмж болно)
• Жигнэх нунтаг- нэг уут (жигнэсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг сэвсгэр болгоход)
• Давс- энэ нь жигнэмэгийг тааламжтай сүүдэрлэх болно, жижиг чимх хэрэглээрэй
• Ваниллин- амт өгөх нэг уут, та мөн ванилийн сахар хэрэглэж болно

хулуутай бяслагны бялуу

Бэлтгэл ажил:

• Тус тусад нь зодуулсан цагааныг хулууны нухаш руу хийж, дараа нь шар нэмнэ.
• Хулууны массыг элсэн чихэр, нэмэлт бодисоор сайтар холино: ваниллин (шанцай эсвэл самар амтлах боломжтой)
• Зуурсан гурил руу шигшүүрээр жигд нунтаг, болгоомжтой нунтагласан зуслангийн бяслаг нэмнэ.
• Үүний дараа та жижиг хэсгүүдэд шигшсэн гурилыг аажмаар нэмэх хэрэгтэй

Хэрэв та зуурсан гурил хэт эгц болсон гэж айж байгаа бол түүнд өөрийн хүссэн ургамлын тос нэмнэ. Бялууг ирмэгийг нь тосолсон хайруулын тавган дээр хагас цагаас илүүгүй хугацаанд жигнэх. Температур нь 180 градус байх ёстой.

Хоолны дэглэмийн хулуу маффин

Хоолны маффины хувьд гурилын оронд холбох бүрэлдэхүүн хэсэг нь байдаг үр тариа. Тэдгээрийг кофе бутлуурын тусламжтайгаар гурил болгон нунтаглаж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно.

Шаардлагатай:

• Хулууны нухаш - 200 гр(хальсалж, үрийг нь арилгасан)
• овъёосны будаа - 100 гр(ширхэг хэлбэрээр та мюсли хэрэглэж болно)
• Амтлагчамт
• Өндөг
• ургамлын тос - 100 мл(аль ч хэрэглэнэ: маалингын үр, чидун эсвэл ердийн наранцэцэг)
• жигд нунтаг -нэг овоолсон цайны халбага (хэрэв хүсвэл ижил хэмжээгээр сольж болно) цуутай цуутай сод)
• Давсамт, хамгийн бага тоо хэмжээ
• Хулууны үрамт, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

хоолны дэглэмийн хулуу жигнэмэг

Бэлтгэл ажил:

• Чанасан хулууны нухашнухаш
• Нухаш дээр овъёосны будаа нэмээд өг 20 минут байлгана
• Нэмэх чихэрлэгч,усанд ууссан (хамгийн бага хэмжээний ус)
• хийнэ ваниль эсвэл шанцайсонголттой
• Нэмэх шар, тус тусад нь ташуурдсан цагаанчимх давстай
• Хэрэв хольц хэт шингэн байвал нэмнэ цардуулын халбага(эсвэл какао)
• Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгож, жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
• Зуухны температур 160 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой

Лууван, хулуутай бялуу хийх жор

Энэхүү жор нь зуурсан гурилыг нэмэхийн тулд шинэ хулуу хэрэглэх боломжийг олгодог. Энэхүү найрлага нь зуурсан гуриланд анхилуун үнэр, хурц амт нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• Хулуу - 100 гр (шинэхэн, нилээд сараалжтай нухаш)
• Лууван - 100 гр (шинэхэн, нилээд сараалжтай)
• Өндөг -
• Газрын тос -
• Жигнэх нунтаг(нэг багц, эсвэл сод)
• Гурил - 250 гр (зуурсан гурилыг хар, хэрэв хэтэрхий шингэн байвал 50 гр нэмнэ)
• Элсэн чихэр -

луувантай хулуутай бялуу

Бэлтгэл ажил:

• Целлюлозыг нунтагланаХулуу, лууваныг үрж, шүүсийг нь шавхаж болохгүй
• Нэмэх
• Холимогийг холино элсэн чихэр, ваниль болон жигд нунтаг
• тос
• гурил
• Масс руу хийнэ хэлбэрээртэгээд зууханд хийнэ

Жигнэх хугацаа - 40 минут. Температур - 180 градус. Бялууны тос - цөцгийн тос эсвэл таны сонголтоор ташуурдуулж өтгөрүүлсэн сүү.

Хулуу, алимтай бялуу

Энэхүү бялуу царцдасын жор нь маш анхны бөгөөд амттай байдаг. Бэлтгэл хийхэд хэцүү биш.

Шаардлагатай:

• Хулуу - 100 гр (зөөлөн хулуу нухаш)
• Алим - 100 гр (шинэ алимны нухаш)
• Өндөг - 2 ширхэг (цагаануудыг шараас тусад нь цохино)
• Газрын тос - 100 гр цөцгийн тос, өндөр өөх тос
• Жигнэх нунтаг(нэг багц, эсвэл сод)
• Гурил - 300 гр (зуурсан гурилыг хар, хэрэв хэтэрхий шингэн байвал 50 гр нэмнэ)
• Элсэн чихэр -шил (амтыг нь тааруулж амтлах)

хулууны алимны бялуу царцдас

Бэлтгэл ажил:

• Хулууны нухашнухаш, алимны нухаш нэмнэ
• Нэмэх ташуурдуулж цагаан, шар нэмнэ
• Холимогийг холино элсэн чихэр, ваниль болон жигд нунтаг
• Холимог дээр хайлсан хольц нэмнэ тос
• Зуурмаг дээр аажмаар нэмнэ гурилжижиг хэсгүүдэд, зузаан болгон холино
• Масс руу хийнэ хэлбэрээртэгээд зууханд хийнэ

Стандарт жигнэх хугацаа 40 минут байна. Зуухны температур - 180 градус.

Хулуу, зуслангийн бяслаг бүхий маффин

Шаардлагатай:

• Хулууны нухаш - 200 гр
• Зуслангийн бяслаг - 100 гр(шигшүүрээр нунтаглах)
• Өндөг - 2 ширхэг(цагаануудыг тусад нь нэмж, зодож, шарыг нь элсэн чихэрээр нунтаглана)
• Элсэн чихэр - 175 гр (шараар нунтаглана)
• Жигнэх нунтаг(стандарт цүнх)
• Гурил - 300 гр(шилж, жижиг хэсгүүдэд нэмнэ)
• Газрын тос - дурын 100 гр

Зуурсан гурил зуураад цаасан маффин саванд хийнэ. Зуурмаг нь хэвний дунд хүрэх ёстой. 25 минутын турш жигнэх, температур - 180.

Видео: "Хулууны маффин"

Та уйдаж байна уу? Хулууны аяга бялуу нь нарлаг өнгөтэй, маш их ашиг тустай гурилан бүтээгдэхүүн юм.

Энэ нь маш олон хувилбартай. Хулууны маффиныг төрөл бүрийн хоолоор дүүргэж, ид шидийн амтыг нэмж, гэр бүлээ өдөр бүр шинэ амттангаар баярлуулж болно.

Хулууны бялуу - хоол хийх ерөнхий зарчим

Бялууг чанасан хулууг ихэвчлэн нухаш хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэхдээ түүхий ногоотой жор байдаг. Энэ тохиолдолд ихэвчлэн хусуураар үрдэг. Аливаа хувилбарт бүтээгдэхүүн нь зуурсан гурилын бусад найрлагатай холилдоно.

Кексийг юунд ашигладаг вэ:

Rippers.

Заримдаа овъёосны гурил, цөцгий, манна зэргийг зуурсан гурилан дээр нэмдэг. Амт, төрөл зүйлийг сайжруулахын тулд үзэм болон бусад хатаасан жимс, самар, үр, чихэртэй жимс, шинэхэн жимс нэмнэ. Амтлахын тулд амтлагч, шанцай, ваниллин нэмнэ. Хулууны маффиныг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар зуурсан гурил зуурсны дараа шууд жигнэх болно. Бэлэн байдлыг саваагаар тодорхойлно.

Цагаан шоколадтай хулууны бялуу (удаан агшаагчаар)

Гайхалтай энгийн боловч амттай хулуутай бялуу хийх жор. Цагаан шоколад нь жор дээр онцгой шинж чанарыг нэмдэг боловч үүнтэй адилаар та хар эсвэл сүүтэй баар авч болно. Ургамлын тосоор зуурсан гурил.

Найрлага

80 мл ус;

350 гр хулуу;

50 гр цагаан шоколад;

350 гр шар будаа гурил;

180 гр элсэн чихэр;

100 мл r. тос;

1.5 tsp. урагч.

Бэлтгэл

1. Аяганы бялуунд хулууны нухаш хэрэгтэй болно. Бид мөн удаан агшаагчаар хоол хийх болно. Хулууг хэсэг болгон хайчилж, аяганд хийж, жороор бичсэн ус (80 мл) хийнэ, таглана. Хагас цагийн турш буцалгана.

2. Бэлэн болсон ногоогоо шүүсний хамт нухаш болгож, хөргөнө. Олон тогоочийн аягыг угааж, тосоор тосолно.

3. Өндөг, нунтагласан элсэн чихэрийг зодоод ургамлын тосонд хийнэ, хөргөсөн хулууны нухаш, нэг чимх давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үнэрийн хувьд шанцай, самар, ваниллин зэргийг ямар ч хэмжээгээр нэмэхийг зөвшөөрдөг.

4. Зуурмаг руу улаан буудайн гурил, жигд нунтаг холимог хийнэ, хутгана.

5. Хутгатай хэсэг болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай цагаан шоколад нэмнэ. Тус бүр нь үзэм шиг хэмжээтэй.

6. Бялууны зуурмагийг бэлтгэсэн олон тогоочийн аяганд хийнэ.

7. Дээд талыг хусуураар тэгшлээд хааж, жигнэх горимд 60 минутын турш хооллоорой.

8. Бялууг гаргаж аваад өөрийн үзэмжээр чимэглээд, зуурсан гуриланд ашиглаагүй хайлсан шоколадны хоёр дахь хэсгийг асгаж болно.

Алимтай хулууны бялуу

Энэхүү хулуутай маффины жор нь тохиромжтой, учир нь та нэг том бүтээгдэхүүн эсвэл хэсэгчилсэн маффин бэлтгэх боломжтой. Исгэлэн алим ашигла, тэд зуурмагийн амтат амтыг шингэлнэ.

Найрлага

150 гр элсэн чихэр;

0.5 аяга хулуу нухаш;

3 алим;

120 мл тос;

1 tbsp. л. урагч;

80 мл сүү;

Гурил 2 халбага;

2 халбага бүйлсний ширхэг

Бэлтгэл

1. Хулууны нухашыг аль ч жорын дагуу бэлтгэж болно. Хөргөхөө мартуузай. Хэрэв масс нь шингэн болж хувирвал шүүсийг тунгааж, илүүдлийг нь сайтар зайлуулна.

2. Өндөгийг элсэн чихэртэй сэвсгэр болтол нь хутгаж, сүү, ургамлын тос, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх зүйл болгоомжтой холилдоно.

3. Хулууны нухаш нэмээд ripper, гурил нэмнэ. Бүх зүйл сайтар холилдоно.

4. Алимыг хальсалж, целлюлозыг шоо болгон хувааж, зуурмаг дээр нэмнэ. Массыг дахин хутгах шаардлагатай.

5. Зуурсан гурилаа маффины саванд хуваана. Тэдгээрийг 2/3-аас ихгүй хэмжээгээр дүүргэ.

6. Эсвэл нэг том хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа хийнэ.

7. Дээрээс нь бүйлсний навчийг цацна.

8. 180 градусын температурт жигнэх. Жижиг маффин хийхэд хагас цаг хэрэгтэй болно. Том зүйлийг жигнэх нь өндрөөсөө хамааран нэг цаг хүртэл хугацаа шаардагдана.

Грекийн цөцгийн хулуутай бялуу

Гайхамшигтай хушга үнэртэй бялуу хийхэд хялбар сонголт. Гэсэн хэдий ч танд маш олон зүйл хэрэггүй. Та үүний зарим хэсгийг газрын самар, самар эсвэл хальсалсан үрээр сольж болно, амт нь илүү баялаг болно.

Найрлага

300 гр гурил;

500 гр орчим хулуу;

100 гр самар;

300 гр элсэн чихэр;

100 мл тос;

Өндөг 2 ширхэг;

жижиг нимбэг;

2 tsp. урагч;

0.2 tsp. самар.

Бэлтгэл

1. Хулуу хоол хийх. Та үүнийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийж, 0.5 аяга ус нэмээд зууханд буцалгаж болно. Эсвэл богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, бага зэрэг шингэн нэмээд зөөлөн болтол нь хамгийн их хүчээр чанана.

2. Хулуунаас шингэнийг зайлуулж, целлюлозыг хутгагчаар нунтаглах эсвэл зүгээр л сайтар нунтаглана. Туршилтын хувьд танд 250 грамм хэрэгтэй болно.

3. Нимбэгнээс хальсыг нь авч, мөн цавчих. Шүүсийг хагасаас нь шахаж ав. Цитрусын хоёр дахь хэсэг нь бидэнд хэрэггүй.

4. Гурилыг хальстай хольж, самар, рипер нэмнэ.

5. Жижиглэсэн самар нэмнэ. Жор дээр дурдсанчлан та хэд хэдэн төрлийг ашиглаж болно. Анхилуун үнэрт хольцыг хойш тавь.

6. Өндөг, элсэн чихэрийг цохиж, хөргөсөн нухаш нэмж, ургамлын тос асгаж, хутгана.

7. Үндсэн масс руу самар, халуун ногоотой гурилын хольцыг нэмээд хутгана.

8. Холимог хольцыг бялуу таваг эсвэл бусад саванд хийнэ, жишээлбэл, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ.

9. Бялууг хуурай болтол нь жигнэх, ойролцоогоор нэг цаг. 180 градусаар тохируулна.

"Үлгэр" хатаасан жимстэй хулууны бялуу

Хулууны бялуунд хушгатай өөр нэг жор, гэхдээ бусад хатаасан жимсийг нэмж өгдөг: үзэм, хатаасан чангаанз, prunes. Та чихэрлэг жимс авч болно, гэхдээ нийт хэмжээ нь найрлагын жагсаалтад заасан хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Найрлага

50 гр үзэм;

50 гр самар;

Нэг шил гурил;

Уулын хулуу нухаштай 4 халбага;

50 гр чавга;

Өндөг 2 ширхэг;

50 гр хатаасан чангаанз;

1 tsp. урагч;

1 tsp. тос ургадаг;

1 tsp. зөгийн бал;

5 халбага цөцгий;

80 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

1. Бүх хатаасан жимсийг угааж, ямар ч аргаар тайрч, самарыг бас бутлана. Цөмийг урьдчилан хуурах шаардлагагүй.

2. Өндөгийг аяганд хувааж, элсэн чихэр, зөгийн бал цайны халбага нэмнэ. Энэ нь зуурсан гуриланд тааламжтай үнэр, зөөлөн байдлыг өгөх болно. Үр тариа уусгахын тулд бүх зүйлийг сайтар хутгах ёстой.

3. Одоо зуурсан гурилан дээр цөцгий нэмнэ. 20% ба түүнээс дээш өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зүйтэй.

4. Дараа нь хулууны нухаш нэмээд дахин сайтар холино.

5. Одоо та гурил, хатаасан жимс, жигд нунтаг асгаж болно.

6. Зуурмагийг сайтар хольж, тос түрхсэн хэлбэрт шилжүүлнэ.

7. 190 градусын температурт жигнэх бялууг тавь. Ойролцоогоор 45-50 минут байх боловч энэ нь зуурмагийн давхаргын өндөр, хэвний диаметрээс хамаарна.

Маннатай хулууны бялуу

Түүхий хулуугаар нэг төрлийн манна бэлтгэдэг. Энэ нь жорыг илүү хялбарчилж, өмнөх жоруудын адил нухашыг чанаж, хөргөх шаардлагагүй болно.

Найрлага

Нэг шил манна;

Нэг шил kefir;

300 гр хулуу;

100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;

2 tsp. урагч;

Нэг шил элсэн чихэр;

2 халбага нунтаг;

50 гр үзэм;

Нэг шил гурил;

Бэлтгэл

1. Цөцгийн тос гэх мэт kefir-ийг хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь зүйтэй. Та тараг авч болно.

2. Үр тариаг kefir-тай хольж, гучин минутын турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.

3. Мөн үзэм дээрээ бүлээн ус асгаж, мөн суулгана. Дараа нь усан үзэмийг шахаж хатаана.

4. Энэ хугацаанд хальсалж хулууны целлюлозыг үрж, нимбэгний шүүсээр цацна. Та бага зэрэг амтлагч нэмж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй.

5. Гурилыг уурын үзэмтэй хамт хольж, ripper нэмнэ.

6. Өндөг, элсэн чихэрийг Beat, semolina холино. Сараалжтай хулуу, гурил нэмнэ.

7. Зуурсан гурилыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор амтлана. Хэрэв энэ нь зөөлрөөгүй бол та хайлуулж болно, гэхдээ халуун төлөвт биш.

8. Зуурмагийг сайтар хольсон зуурмагийг дурын хэвэнд хийнэ.

9. Хулууны бялууг 45 минутын турш жигнэх. Зууханд хоол хийх температур 180. Энэ бялууг олон тогоочоор хийж болно, жигнэх горимд нэг цаг зарцуулна.

Oatmeal болон candied fruits бүхий хулууны маффин

Өөр нэг маш эрүүл боловч хийхэд хялбар хулуутай маффин хийх жор. Ямар ч чихэртэй жимс хэрэглэж болно. Шаардлагатай бол хатаасан жимсээр солино.

Найрлага

150 гр хулуу;

150 гр гурил;

80 гр овъёос;

100 гр элсэн чихэр;

100 гр чихэртэй жимс (үзэм);

50 гр цөцгий;

50 гр ургамлын тос;

1 tsp. сод;

нимбэг эсвэл цуу;

Шанцай, самар.

Бэлтгэл

1. Oatmeal нь гурил, candied fruits (эсвэл угаасан үзэм) хольж, нэг чимх задийн самар, газрын шанцай нэмнэ.

2. Өөр нэг саванд өндөгийг цөцгий, цөцгийн тосоор хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бүгдийг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохих хэрэгтэй. Та мөн холигч ашиглаж болно.

3. Хуурай хольц дээр шингэн хольцыг асгаж, хутгаж, хальсыг хавдах хүртэл үлдээгээрэй. Гучин минут орчим.

4. Хүнсний содыг шингэрүүлсэн нимбэг эсвэл ширээний цуугаар унтраа. Зуурсан гурил руу хийнэ.

5. Хулуугаа нилээд сараалж, хутгана.

6. Энэ үед зууханд аль хэдийн 180 градус хүртэл дулаарсан байх ёстой.

7. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ.

8. Дээрээс нь тусгай үйрмэг цацаж болно. Бэлтгэхийн тулд нэг халбага гурил, хальс, элсэн чихэр зэргийг хольж, цөцгийн тосоор нунтаглана.

9. Бялууг бэлэн болтол нь жигнэх, ойролцоогоор 55 минут. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.

Хулууны маффины амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд та үрж жижиглэсэн ногооны зарим хэсгийг алимаар сольж болно. Эсвэл ногооны нухаш дээр бага зэрэг жижиглэсэн жимс нэмнэ.

Маффин дээр ихэвчлэн үзэм эсвэл чихэртэй жимс нэмдэг. Гэхдээ хатаасан цангис, интоор, lingonberries болон бусад исгэлэн жимсээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс багагүй сонирхолтой байдаг.

Бараг ямар ч жороор та хулууны нухашыг лууван эсвэл бусад нухашаар сольж болно. Үр дүн нь ижил төстэй гурилан бүтээгдэхүүн байх болно, гэхдээ огт өөр амт, үнэртэй.

Бялууны зуурмаг дээр цөцгийн тос, ургамлын тосыг бие биенээ сольж болно. Цөцгийтэй бүтээгдэхүүнээр хийсэн жигнэх нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Ургамлын тосоор маффин нь илүү зөөлөн, зөөлөн бөгөөд удаан хугацаанд хуучирдаггүй.

Маффиныг удаан хугацаагаар хуучирахаас сэргийлэхийн тулд та гурилын зарим хэсгийг цардуул эсвэл нунтагласан самараар сольж болно.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Энэ намрын ногооны сайхан амтын ачаар гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн хоолонд гол орц болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүний түүхий болон урьдчилан шатаасан нухашыг зуурсан гуриланд хийж болно.

Хулууны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та амтат үнэртэй анхны бүтээгдэхүүнийг жигнэхийг хүсч байвал маш энгийн жор байдаг гэдгийг мэдэж аваарай. Жишээлбэл, хулуутай маффин: үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л хүнсний ногооны хальсалж нухашыг үрж, жорын дагуу бусад найрлагатай хольж, гурил нэмж, үүссэн үнэрт массыг хөгц рүү асгаж, бүгдийг нь авчрах хэрэгтэй. бэлэн байдал.

Удаан агшаагчинд

Энэхүү гайхамшигт аргын ачаар хийж болох амттан нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. 4.5 литрийн багтаамжтай Panasonic олон тогоонд хулуутай маффиныг "Baking" горимд 65 минутын турш бэлтгэдэг. Бусад загваруудын хувьд жигнэх зарчим нь бараг ижил боловч 2.5 литрийн багтаамжтай олон тогоочийн хувьд жигнэх хугацаа ойролцоогоор 20-40 минут нэмэгдэх болно.

Шарах шүүгээнд

Та хийн эсвэл цахилгаан зууханд амттан хийж болно. Зууханд том хулуутай маффиныг хамгийн оновчтой температурт 40 минутаас 1 цаг хүртэл чанаж болно. Цахилгаан тоног төхөөрөмжийг мөн 180 градусын температурт (нэг цагийн турш) байрлуулсан боловч давуу талтай: бүтээгдэхүүнийг доороос, дээрээс нь нэгэн зэрэг халаана. Хэрэв та хулууны целлюлозыг чийгтэй байлгахыг хүсвэл маффиныг 160 градусын температурт 1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулууны бялуу хийх жор

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар жороор туршиж үзсэний ачаар нэг хоол бэлтгэх олон арга бий болсон боловч өөр өөр найрлага нэмсэн байдаг. Бүх сонголтыг анхаарч үзээрэй, эсвэл нэг хулуу маффины жор сонгож, нимбэгний хальс, хатаасан жимс, шанцай гэх мэт амтыг сайжруулж, чөлөөт цагаараа ийм амттан бэлдээрэй.

Ааруул

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 328 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.

Та өөрийн параметрүүдэд тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй маш сайн амттан бэлтгэхийг хүсч байна уу? Гэрийн бяслагтай хулууны маффин нь амттай амттай, нэгэн зэрэг цэвэршүүлэх амттангийн төгс жишээ юм. Та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэж, элсэн чихрийн хэмжээг багасгах замаар тавагныхаа эцсийн калорийн агууламжийг бууруулж болно. Нарийхан тууштай анхны амттан хийх.

Орц:

• тос (хүнсний ногоо) - 1 tbsp. л.;
• өндөг - 4 ширхэг;
• манна - 150 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• хулуу - 400 гр;
• ванилийн сахар - 0.5 уут;
• зуслангийн бяслаг - 400 гр.

Хоол хийх арга:

1. Сараалжтай хулууны нухаштай савыг гал дээр тавиад буцалгана.
2. Элсэн чихэртэй өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хувааж, хольж, манна нэмнэ.
3. Хөргөсөн хулуу нухаш массыг амтат өндөгтэй холбоно. Тууштай байдал нь хуушууртай төстэй зуурсан гурил хийнэ. Хэрэв хольц нь зузаан байвал илүү их semolina нэмэхийг зөвлөж байна. Үр тариа хавдахын тулд аяга таваг тавиарай.
4. Силикон маффин тавагны дотор талыг тосолж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
5. Хулууны бяслагны бялууг 25 минутын турш зууханд хийнэ.
6. Бэлэн болсон амттангаа та дуртай чанамалаараа чимэглэж болно.

Шоколад

• Цаг: 2 цаг.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 324 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Амттай шоколадтай хоол хийхэд туслах энэхүү хурдан аргыг бүү алдаарай. Нарийхан, амттай хулуу шоколадтай кексийг цагаан болон сүүн шоколадны аль алиныг нь ашиглан хийж болно. Зуурмагийг ургамлын тосоор бэлтгэдэг тул амттан нь онцгой нарийн тууштай байдаг. Та яаран гэр бүлээ энэхүү кексээр дайлаарай.

Орц:

• шоколад (цагаан) - 50 гр;
• гурил - 350 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1.5 tsp;
• хулуу - 350 гр;
• ус - 80 мл;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• тос (хүнсний ногоо) - 100 мл.

Хоол хийх арга:

1. Удаан агшаагчаар хулууны нухаш бэлтгэ: целлюлозыг хальслахгүйгээр цавчих, хэсэг хэсгүүдийг саванд хийж, 80 мл ус нэмээд тагийг нь таглаад буцалгана.
2. Зөөлрүүлсэн хэсгүүдийг (үр дүнгийн шүүстэй хамт) нухаш болгон хувиргаж, аяга руу шилжүүлж, хүнсний ногооны нухаш хөргөнө. Савыг нэн даруй угааж, тослох хэрэгтэй.
3. Хагарсан өндөг рүү элсэн чихэр нэмээд найрлагыг нь сайтар холино. Тосондоо хийнэ, хулуу нухаш, давс нэмээд сайтар холино. Та мөн бага зэрэг самар, шанцай эсвэл ваниллин нэмж амтыг нэмж болно.
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, хуурай хольцыг зуурсан гурил руу хийнэ. Шоколадыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж, нөөц рүү илгээнэ үү.
5. Олон тогоочийн савыг зуурсан гурилаар дүүргэж, ирээдүйн амттангийн гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй.
6. Тагийг нь хаагаад "Baking" горимд нэг цагийн турш хооллоорой.
7. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хайлсан шоколадаар асгаж болно.

Кефир дээр

• Хугацаа: 45 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 321 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Санал болгож буй сонголт нь танай өрхөд үзэсгэлэнтэй, амттай бялуу бэлтгэх хамгийн хурдан арга юм. Кефиртэй хулууны бялууг хэт тослоггүй гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийг илүүд үздэг гэрийн эзэгтэй нар талархах болно, учир нь энэ жор нь тосгүй амттан бэлтгэхийг агуулдаг. Та аяга бялууг хүссэнээрээ чимэглэж болно: шарсан самар, үр.

Орц:

• өндөг - 1 ширхэг;
• хулуу нухаш - 0.5 tbsp;
• kefir - 0.5 tbsp .;
• үр, самар - амсах болно;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• гурил - 1.25 tbsp;
• жигд нунтаг - 8 гр.

Хоол хийх арга:

1. Саванд элсэн чихэр хийнэ, тэнд өндөгийг хугал. Холигч ашиглан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөөс болгон хувиргана: шаардлагатай тууштай байдлыг 10 минутын турш ташуурсны дараа авна.
2. Кефирийг халааж, амтат өндөг рүү хийнэ, бүгдийг сайтар хутгана.
3. Хулууны нухаш бэлтгэ: целлюлозын хэсгүүдийг удаан агшаагчаар буцалгаж, "уураар жигнэх" эсвэл зууханд хагас цагийн турш жигнэх, дараа нь сэрээгээр нухах эсвэл хутгагч ашиглан цавчих.
4. Зуурмаг дээр хулуу нухаш нэмээд уутнаас гурил, жигд нунтаг нэмээд холино. Амтлахын тулд бага зэрэг шанцай эсвэл кардамон нэмж болно.
5. Зуурсан гурилаа хэвэнд хувааж, хэрэв хүсвэл аяга бялууг үрээр цацна.
6. 25 минутын турш жигнэж, зуухаа 180 градус хүртэл халаана.

Лентен

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 292 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд махлаг, тод ногоог сонгох хэрэгтэй. Лентен хулууны маффиныг ногооны нухашаар хийдэг бөгөөд ямар төрлийн хулуугаар хийсэн нь хамаагүй - чанасан эсвэл шатаасан. Өндөггүй амттай хоолны таваг нь маш сайн үнэртэй байдаг, учир нь жорын дагуу та зуурсан гурилан дээр сараалжтай жүржийн хальс нэмэх хэрэгтэй. Амттаныг зөвхөн Лентийн үеэр идээд үзээрэй, та харамсахгүй.

Орц:

• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• тос (хүнсний ногоо) - 50 мл;
• цуу - 0.5 tbsp. л.;
• ванилийн сахар - 1 tbsp. л.;
• гурил - 0.75 tbsp;
• ус - 50 мл;
• нэг жүржийн амт;
• хулуу - 200 гр;
• сод - 0.5 tsp;
• какао - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан хулууг нилээд цавчих, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд зөөлрүүлэх хүртэл жигнэх.
2. Гурил, хоёр төрлийн элсэн чихэр, содыг холино.
3. Хүнсний ногооны нухашыг хутгагчинд хийж, усаар дүүргээд нухаш хийнэ. Уксус, тосонд хийнэ.
4. Хулуу-цөцгийн тосыг хуурай найрлагатай хольж, жигд болтол бүгдийг нь халбагаар холино.
5. Зуурсан гурилаа хоёр хувааж, нэг хэсэгт нь какао асгаж, нэг цитрусын үрж жижиглэсэн хальсыг нөгөө рүү нь хийнэ.
6. Мөөгөнцөрийг тосолж эсвэл ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэж, шоколадны давхарга тавьж, дараа нь хөнгөн зуурсан гурил, гадаргууг тэгшлээрэй.
7. Анхилуун бялууг 180 градусын температурт жигнэж, 30 минутын дараа бэлэн байдлыг саваагаар шалгана.

овъёос

• Цаг: 3 цаг 50 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 248 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Хэрэв та аяга бялууг жигнэхийг хүсч байгаа ч аль болох эрүүл болгохын тулд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Овъёосны гурил, хатаасан чангаанз, хулууны нухаш бүхий бүтээгдэхүүн нь зөвхөн биеийг цэвэрлэх үйлчилгээтэй төдийгүй маш сайн амтаараа ялгагдана.

Орц:

• жигд нунтаг - 2 tsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос (ус зайлуулах) - 50 гр;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• үзэм, хатаасан чангаанз - тус бүр 50 гр;
• хулуу - 600 гр;
• овъёосны будаа - 2 tbsp;
• гурил - 4 tbsp. л.;
• тос (хүнсний ногоо) - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Хулууны нухашыг шүүс шахагчаар дамжуулна. Үр шүүсийг овъёосны гурилан дээр хийнэ.
2. Суурийг бэлтгэ: өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, холигчоор цохино. Үйлдлийг зогсоохгүйгээр задгай найрлага, ургамлын тосыг энд илгээнэ үү.
3. Амтат цөцгийн хольцыг хавдсан овъёосны гурилтай хольж, бүх бүтээгдэхүүнийг нэг масс болгон нэгтгэх хүртэл бүгдийг нь хутгана.
4. Угаасан хатаасан чангаанзыг үзэмтэй нилээд цавчих ба зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
5. Бялууны хольцыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, савыг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг 180 градусын температурт жигнэх. 40 минутын дараа арилгана.

Лууван-хулуу

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 298 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хэрэв та лууван, хулууны хослолд дуртай бол энэ амттай хоолыг хийж үзээрэй. Доорх жор нь амтлагчтай хулуу, луувантай бялуу хийх хамгийн хурдан арга бөгөөд үзэмжийг татахаас гадна маш чийглэг, амттай байдаг. Цөцгийтэй хольсон зуурмагаас үзэм, хатаасан чангаанз, тарвага зэрэг анхны амттанг хэрхэн яаж жигнэх талаар олж мэдээрэй.

Орц:

• ус - 75 мл;
• гурил - 220 гр;
• элсэн чихэр - 40 гр;
• хатаасан чангаанз - 1 tbsp. л.;
• үзэм - 1 tbsp. л.;
• цөцгий - 200 гр;
• хулуу - 100 гр;
• сод - 0.5 tsp;
• цуу - 0.5 tsp;
• мармелад - 1 tbsp. л.;
• тос (хүнсний ногоо) - 9 tbsp. л.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• лууван (том) - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан ногоогоо жижиглэн хэрчиж, нухаш болгон нунтаглаж, хүнсний процессорт хийнэ.
2. Нухсан хольцыг өөр саванд хийж, өндөгийг нь хуваана.
3. Цөцгий, цөцгийн тос, ус, элсэн чихэр зэргийг найрлагад хийнэ. Тэнд сод нэмнэ, гэхдээ үүнийг хийхээсээ өмнө ууна.
4. Гурилыг хэмжиж, хуурай шилэнд хийнэ, аажмаар зуурсан гурил руу хийнэ. Хулууны бялуу хольцын тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой, хэтэрхий шингэн биш, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш.
5. Зуурсан гурилан дээр нилээд жижиглэсэн үзэм, мармелад, хатаасан чангаанз нэмнэ. Та бүтээгдэхүүнийг өөрийн амтанд тохирсон бүтээгдэхүүнээр сольж болно, гэхдээ жороор тогооч нарын санал болгосон хэмжээг бүү нэмэгдүүлээрэй.
6. Зузаан хольцыг силикон хэвэнд хийнэ, гэхдээ дээрээс нь дүүргэж болохгүй.
7. Хулууны маффиныг 40 орчим минутын турш жигнэх. Зуухны температурыг оновчтой болгох нь дээр.

Самартай

• Хугацаа: 45 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 354 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Маффины гоо үзэсгэлэн нь тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та бүх төрлийн нэмэлт орцуудыг ашиглаж болно: хатаасан жимс, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, шоколад гэх мэт Хулуу, самартай маффин нь маш их үнэ цэнэтэй юм - маш сайн үнэртэй, зөөлөн агаартай тууштай. мөн давтагдашгүй амт. Зуурмагийг зөгийн балаар хийдэг бөгөөд энэ нь хулуу, самартай төгс хослолыг бий болгодог.

Орц:

• гурил - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• хулууны нухаш - 4 tbsp. л.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 5 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• хатаасан чавга - 50 гр;
• хушга - 20 ширхэг;
• хатаасан чангаанз - 50 гр;
• тос (ургамал) - 3 мл;
• үзэм - 50 гр;
• зөгийн бал - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Бэлтгэсэн аяганд өндөг, элсэн чихрийг хутгаж, гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд үүсэх хүртэл холино. Сонгосон зөгийн балаас 1 халбага нэмээд зөгийн бал уусах хүртэл бүгдийг нь зогсоолгүйгээр холино.
2. Өндөг-зөгийн балны холимогт илүү их цөцгий нэмээд найрлагыг нь хумсны тусламжтайгаар холино.
3. Хулууны нухашыг аяганд хийж хутгагчаар хутгана.
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, зуурамтгай, өтгөн болтол хуурай орцуудаа хийнэ.
5. Үзэмээс бусад хатаасан жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, самрын үрийг нилээд жижиглэж болно - хүссэнээрээ. Найрлагыг жигд зуурсан гурил руу хийнэ.
6. Самар, зөгийн балтай хольцыг тохиромжтой хэлбэрээр байрлуулж, савны ирмэгээс (хурууны зузаантай) зай үлдээнэ. 200 градусын температурт асаасан зууханд хийнэ.
7. Бялуу бэлэн эсэхийг шалгахын тулд гадаргууг саваагаар нудлаарай.

Хулууны жүрж

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 367 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хэрэв та анхилуун үнэртэй, амттай амттан хийхийг хүсч байвал жүржийн фондатай хулууны нарийн маффин хийж үзээрэй. Жорны дагуу бүх зүйлийг алхам алхмаар хийсний дараа та тааламжтай амттай хоол авах болно - ямар ч насны хүмүүс амттангаар хооллох болно. Хүүхдийн үдэшлэгт зориулж аяган бялууг хэсэг хэсгээр нь цэгцэлж, тус бүрийг нь амтат оройгоор түрхэж, сэтгэл татам нарийн боов хийж болно.

Орц:

• хумс - 0.25 tsp;
• хулуу - 425 гр;
• цагаан гаа - 1.5 tsp;
• шанцай - 1 халбага;
• бор элсэн чихэр - 1 tbsp;
• тос (хүнсний ногоо) - 0.5 tbsp.;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp;
• жигд нунтаг - 2 tsp;
• сод - 0.25 tsp;
• жүржийн хальс - 1 халбага;
• давс - 0.5 tsp.

• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• жүржийн хальс - 0.25 tsp;
• жүржийн шүүс - 4 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Сараалжтай хулуу, цагаан гаа, шанцай, хумс зэргийг хайруулын тавган дээр хийж, гөлгөр, нухаш болтол 8 минутын турш хооллоорой. Зуухнаас гаргаж ав. Нэг аяга бор элсэн чихэр хийнэ, цөцгийн тос хийнэ, дараа нь аажмаар өндөг нэмнэ.
2. Гурил, содыг өөр саванд хийнэ. Орцуудаа давсалж, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг хольж, өмнө нь хийсэн холимогт хийнэ.
3. Зуурсан гурилаа жижиг таваг болгон хуваана (энэ хольц нь 36 ширхэгийг хийхэд хангалттай).
4. Бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш жигнэх. Зөвхөн аяга бялуу нь алтан өнгөтэй болсон үед тэдгээрийг зуухнаас гарга.
5. Хэсэг хугацаанд сууж, дараа нь кексээ зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
6. Fudge болгон бүх зүйлийг нэгтгэж, дулаан бүтээгдэхүүн дээр түрхээрэй.

Цангис жимстэй

• Цаг: 1 цаг 5 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 354 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Та пеканс, цангис жимсээр жигнэж үзсэн үү? Жишээлбэл, зураг дээрх шиг ийм амттай, үзэсгэлэнтэй хоолыг жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үр дүнд нь таны өмнө ширээн дээр шарж самар дүүргэсэн хамгийн зөөлөн, амттай, бүрхүүлтэй бялуу байх болно. Хулууны цангис жимсний Пекан бялууг хийх алхам алхмаар жорыг үзээд гэр бүлдээ нэн даруй хийж үзээрэй.

Орц:

• элсэн чихэр - 300 гр;
• пекан самар - 1 халбага;
• нунтаг элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• шинэ цангис жимс - 1 tbsp .;
• мандарины шүүс - 20 мл;
• хумс - 0.5 tsp;
• тахианы өндөгний цагаан - 3 ширхэг;
• шанцай - 2 халбага;
• бор элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• хулуу нухаш - 400 гр;
• давс - 0.25 tsp;
• хөнгөн ром - 20 мл;
• самар - 1 халбага;
• цөцгийн тос (ус зайлуулах) - 110 гр;
• цагаан гаа - 1 tsp;
• ванилийн ханд - 2 халбага;
• алимны амтлагч - 120 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• сод - 1 халбага;
• гурил - 450 гр.

Хоол хийх арга:

1. Зуурсан гурилын хуурай суурийг бэлтгэ: гурилыг бусад их хэмжээний бүтээгдэхүүнтэй хольж, бүгдийг нь зуурна.
2. Хулуу, алимны нухашыг нэг масс болгон холино, хэрэв хүсвэл алимны нэг хэсгийг гадил жимсээр сольж болно - энэ нь амтыг илүү сайн болгоно.
3. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хумсны тусламжтайгаар цохиж, ваниллин, элсэн чихэртэй холино. 5 минутын турш найрлагыг нь хольж, дараа нь өндөгний цагааныг цохихыг удаашруулахгүйгээр хийнэ. Холимог нэгэн төрлийн сэвсгэр тууштай байдалд хүргэнэ.
4. Цөцгийн холимог дээр ээлжлэн гурил, дараа нь жимс, ногооны нухаш нэмнэ. Зуурахаа болихгүйгээр хольцыг дуусгах хүртэл ижил дарааллаар нэмнэ, гэхдээ сүүлчийн давхарга нь гурилын давхарга байх ёстой.
5. Угаасан жимс, том хэсэг болгон жижиглэсэн шарсан самарыг бэлдмэлдээ нэмнэ.
6. Зуурсан гурилаа хурдан хольсны дараа тосолсон хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. 170 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх.
7. Паалангаа бэлтгэ: жижиг саванд бор элсэн чихэр уусгаж, дээр нь ром, шүүс хийнэ. Хоолыг галаас аваад нунтаг асгаж, орхиж, хөргөнө.
8. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөж, дээр нь паалантай хийнэ.

Алим-хулуу

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 346 ккал.
• Зорилго: амттангаар.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Намар-өвлийн улиралд олон хүмүүс улирлын чанартай хүнсний ногоо нэмсэн зуурсан гурилаар хийсэн бялуугаар гэр бүлээ зугаацуулахыг хичээдэг. Өвлийн улиралд та үргэлж амтат хулуу, жишээлбэл, алим худалдаж авах боломжтой бөгөөд зурагтай жор нь тэдэнтэй юу хоол хийхээ хурдан олоход тусална. Хулуу, алимны бялуунд та гадил нэмж болно, учир нь бараг бүх хүн хулуу, гадил жимсний гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай.

Орц:

• гурил - 300 гр;
• шанцай - 1.5 tsp;
• цагаан гаа - 0.75 tsp;
• самар - 0.75 tsp;
• хумс - 0.25 tsp;
• сод - 1 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• үрж жижиглэсэн хулуу - 250 гр;
• тос (хүнсний ногоо) - 125 мл;
• алим - 250 гр;
• банана - 1 ширхэг;
• гурил (цүршихэд) - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
• тос (ус зайлуулах) - 4 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. 18 маффины хайрцгийг тосолж эсвэл жигд цаас ашиглана.
2. Гурилыг том аяганд хийж, элсэн чихэр, халуун ногоотой амтлагч, сод, давс нэмнэ.
3. Өөр нэг саванд өндөг, хулуу, тосыг холино. Хулууны хольцыг гурил руу нэмээд холихын тулд хутгана. Энд сараалжтай алим, банана зэргийг байрлуул.
4. Найрлагыг нэг масс болгон хольсны дараа үүссэн зуурсан гурилыг хэвэнд нь тараана.
5. Дээрээс нь жижиглэсэн цөцгийн тос, шанцай, гурилаар бэлтгэ. Бүдүүн үйрмэг үүсэх хүртэл найрлагыг нь хольж хутгаад, дараа нь аяга бялуу дээр цацаж болно.
6. 40 минутын турш жигнэх - бүтээгдэхүүн нь алтан царцдастай байх ёстой.

Хулууны маффин - амттай жигнэмэгийн нууц

Энэхүү мэдээлэл нь шинэ жор сурах хүсэлтэй гэрийн эзэгтэй нарт хэрэг болно. Энэ бол хулуутай бялуу юм. Энэхүү амттанг хэрхэн төгс болгох талаар дараах зөвлөмжийг уншина уу.

1. Хэрэв та хулууны нухашны зарим хэсгийг сараалжтай алимаар солих юм бол хулууны маффин нь илүү сонирхолтой амттай болно. Та мөн хүнсний ногооны нухаш руу жимс нэмж болно.
2. Ихэнхдээ хулуутай маффиныг чихэртэй жимс, үзэм эсвэл хатаасан жимсээр бэлтгэдэг боловч цангис, lingonberries, интоор нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь маш амттай байдаг.
3. Бараг ямар ч жорыг хулуу нухашаар биш, жишээлбэл, луувангийн нухашаар аяга бялуу хийж сайжруулж болно. Амттан нь хулуутай төстэй боловч юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, амттай байх болно.
4. Зуурмагийг ургамлын тос эсвэл цөцгийн тосоор хийж болно. Эхний хувилбарт энэ нь илүү тааламжтай үнэртэй байх болно, хоёрдугаарт, аяга бялуу зөөлөн болж, хэдхэн хоногийн дотор хуучирдаггүй. Гурилын зарим хэсгийг газрын самар эсвэл цардуулаар сольсноор бялуу нь удаан хугацаанд шинэхэн, зөөлөн байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
5. Бүтээгдэхүүнийг жигнэх хүртэл хоол хийж байгаа төхөөрөмжийн хаалгыг онгойлгож болохгүй: түүний өндөр нь үүнээс хамаарна. Хэрэв та үүнийг хугацаанаас нь өмнө нээвэл амттан нь унах болно.

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!