Одоо та доорх тайлбарын доор мөөгөнцрийн зуурмагаас алхам алхмаар фото жороор шанцайтай талхыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно.

Мэдээжийн хэрэг хүн бүр сайхан хоолонд дуртай. Амтат нарийн боовноос ерөнхийдөө цөөхөн хүн татгалзах болно, мэдээжийн хэрэг, фанатик, байнга жингээ хасдаг хүмүүсийг тооцохгүй. Дашрамд хэлэхэд, та хоолны дэглэм барьж байсан ч өглөө идсэн нэг амттай боов таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг нь мэдэгдэж байна.

Замдаа манай вэбсайтад маш олон нарийн боов байдаг гэдгийг би тэмдэглэж байна, та энэ ангиллын хамгийн алдартай жоруудыг эндээс харж болно.

• - болон бусад сайхан зүйлсийг "" хэсгийг үзнэ үү, идэх зүйл байна.

Шанцайтай мөөгөнцрийн зуурмагийн шанцайтай ороомог, алхам алхмаар фото жороор миний энэ хуудсанд танилцуулж байгаа нь энгийн, маш амттай, амны хөндийн гар хийцийн бялуу юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд маш их таалагддаг тул та гэр бүлийн найрсаг цайны үдэшлэгт шанцайтай ороомог хоол хийж өгвөл буруудахгүй.

Ийм жигнэмэгийн бүтээгдэхүүн танд хамгийн энгийн зүйл хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь шууд утгаараа хүн бүрт таалагдах болно.

Шанцайтай боовны зурагтай жор нь хоол хийхэд ямар ч асуудал үүсгэхгүй

Учир нь энд бүх зүйл маш нарийн бөгөөд алхам алхмаар хийгдсэн тул урьд өмнө хэзээ ч мөөгөнцрийн зуурсан гурилтай харьцаж байгаагүй шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг зохицуулж чадна.

Энэхүү нарийн боов нь маш үзэсгэлэнтэй, дун хэлбэртэй, гялалзсан элсэн чихэртэй хөлдөөсөн царцдастай, дур булаам төрхөөрөө бусдын сонирхлыг татдаг.

Шанцайтай боовны мөөгөнцрийн зуурмаг, гараар эсвэл холигчоор зуурахад маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Бидний жор, алхам алхмаар зурагны дагуу тэдгээрийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Үр дүн нь таныг гайхшруулах болно - чихэрлэг чихрийн сиропоор дэвтээсэн зөөлөн зөөлөн целлюлоз нь аманд чинь хайлдаг.

Гэрийн шанцайтай боов хоол хийхийг хичээгээрэй, алхам алхмаар зурагтай жор танд үүнийг хийхэд тусална.

Баялаг мөөгөнцрийн боов нь тосгонд эмээ рүүгээ ирэхэд хүүхэд насыг санагдуулдаг бөгөөд тэр энэ анхилуун боовтой аль хэдийн босгон дээр байдаг. Өнөөдөр бид ийм амттай, баялаг шанцай, чихрийн боовыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцах болно.

Шанцайтай боовны хялбар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:жигд хуудас; гүн аяга; хумсны; силикон сойз; цайны халбага; халбага; scapula; гулсмал зүү; огтлох самбар; хайч; гал тогооны алчуур; илгэн цаас; бэхэлгээ; огтлох самбар; үйлчлэх сав суулга.

Найрлага

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Жинхэнэ анхилуун үнэртэй хоол авахын тулд шанцай саваа худалдаж аваад гэртээ нунтаглах нь дээр. Гэсэн хэдий ч бид ихэвчлэн хууртагддаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд жинхэнэ амтлагчийн оронд кассиа алх болон саваа хэлбэрээр санал болгодог.

Энэ нөхцөл байдлын аюул нь кассиагийн найрлагад кумарин ордог явдал юм.хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болохуйц их хэмжээгээр агуулагддаг тул ийм амтлагч нь бодитоор ямар харагддагийг олж мэдэх нь чухал юм.

• Шанцай саваа нь нимгэн, хэврэг, жигд цайвар хүрэн өнгөтэй, үргэлж хоёр талдаа мушгирсан байдаг.
• Худалдан авахдаа гарал үүслийн улсад анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг Цейлон улсад үйлдвэрлэдэг. Хэрэв үйлдвэрлэгч нь Хятад, Вьетнам, Индонези бол кассиа худалдаж авна.
• Хэрэв та аль хэдийн амтлагч худалдаж авсан боловч эцэст нь энэ нь шанцай эсэхийг шалгахыг хүсч байвал саваа эсвэл бага хэмжээний нунтаг гадаргуу дээр иодыг дусаана. Хэрэв иодтой харьцах газар ханасан цэнхэр өнгөтэй бол энэ нь кассиа, хэрэв бага зэрэг цэнхэр болж хувирвал энэ бол жинхэнэ амтлагч юм.

Алхам алхмаар хоол хийх

Хоол хийх зуурсан гурил

Зуурсан гурил бэлтгэх, дүүргэх

Хоол хийх боов

1. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж болох бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой, учир нь. жигнэх процессын дараа энэ нь цэвэр хэвээр байх болно. Эсвэл гурилын нимгэн давхаргаар цацаж болно.
   

   Боов хийж эхлэхээсээ өмнө та самбар авч, гадаргууг энгийн ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Мөн жижиг аяганд та тахианы өндөг (1 ширхэг) зодох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жигнэхийн өмнө талхыг тослоход шаардлагатай болно.

2. Бэлэн зуурсан гурилаас та жижиг бөмбөлөг үүсгэх хэрэгтэй бөгөөд гартаа хэдэн минутын турш зуурч, бэлтгэсэн тавцан дээр тавихыг зөвлөж байна.
   
   
3. Дараа нь зуурмагийн бөмбөгийг 3-5 мм зузаантай жижиг дугуй давхаргад гулсмал зүү ашиглан өнхрүүл.
   
   
4. Гадаргууг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, дүүргэгчээр жигд цацаж, өтгөн жижиг өнхрүүлгийг хийнэ.
   
   
5. Одоо хайч ашиглан өнхрүүлгийн нэг хэсгээс зүсэж, ирмэгийг нь холбоно. Та цэцгийн хэлбэртэй хөөрхөн боов авах болно. Үүнийг дугуй хоосон зай бүрээр хий.
   
   
6. Бүх хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавиад гадаргууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй гялалзсан царцдас үүснэ.
   
   
7. 20 минутын турш 180-190 хэм хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг илгээнэ. Тэднийг жигнэмэгц бүгдийг нь сайхан таваганд хийж, ширээн дээр үйлчилж болно.
   
   

Сайхан хооллоорой!

Шанцайтай боов хийх видео

Ийм амттай, анхилуун үнэртэй боов бэлтгэх үе шат бүрийг тодорхой харж болох видеог үзэхийг зөвлөж байна, мөн та анхлан суралцагч, мөөгөнцрийн зуурмагаар ажиллаж үзээгүй байсан ч ийм амттан хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар гэдгийг анхаараарай. .

Хоолыг яаж, юугаар үйлчлэх вэ

Cinnamon rolls нь маш хөөрхөн, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол ийм нарийн боов нь амттай цайны үдэшлэгт маш сайн сонголт байх болно. Хаашаа ч гүйх, яарах шаардлагагүй амралтын өдөр ойр дотны гэр бүлийн хүрээнд цай уухад тохиромжтой.

Энэ нь тусгай үйлчилгээ шаарддаггүй бөгөөд ширээ засахын тулд та тэдэнтэй хамт алим үйлчилж болно, учир нь. Тэд анхилуун үнэрт халуун ногоотой сайн хослодог.

Хоол хийх, дүүргэх бусад боломжит сонголтууд

Та ийм хоолыг олон төрлийн дүүргэгчээр хийж болно, намуу цэцэг хайрлагчид үүнийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд хэрэв та хатаасан жимсэнд хайхрамжгүй ханддаггүй бол танд таалагдах нь гарцаагүй. Хэрэв та зөөлөн, шүүслэг нарийн боовонд дуртай бол хэн ч хайхрамжгүй байх болно. За, өдөр тутмын амьдралыг чимээгүй чимэглэхийн тулд та эхний хоол, ялангуяа борцыг хялбархан орлуулж болох анхилуун үнэрийг жигнэх боломжтой.

Та мөөгөнцрийн талханд дуртай юу? Өөрийн дуртай жороо хуваалцаарай. Мөн та энэ жорыг хэрэглэхдээ санал хүсэлтээ илгээж, сэтгэгдлээ үлдээгээрэй.

Амттай боов, талхны жор

2 цаг 30 минут

340 ккал

5/5 (1)

Дэлхий дээр шинэхэн нарийн боовонд дургүй хүн байдаггүй бололтой. Зөвхөн жигнэмэгийн анхилуун үнэр нь үнэ цэнэтэй боловч амтыг нь хэлэх зүйл алга. Төрөл бүрийн боов нь ямар ч өглөөний цайны онцлох зүйл байх бөгөөд өглөөний цай, кофег төгс нөхөж, таныг ажлын уур амьсгалд оруулах, эсвэл эсрэгээр, чөлөөт цагаараа амрах болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас бүү ай - шанцай, элсэн чихэртэй боов бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж чадна. Та дуртай жороо сонгоод гэр бүлээ амттай шанцайтай боовоор баярлуулаарай.

Шанцайтай боовны хялбар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:

Найрлага

Туршилтын хувьд

Бөглөх зориулалттай

Боовыг самнахад зориулагдсан

өндөг

1 PC.

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Бараг бүх улаан буудайн гурил нь талх нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Бид төрөл бүрийн сонгох талаар цөөн хэдэн зөвлөгөө өгдөг.
• Хэрэв та боовоо сэвсгэр, зөөлөн болгохыг хүсвэл дээд зэргийн эсвэл нэмэлт гурилыг сонгоорой.
• Бүдүүн гурил нь бас сайн. Энэ нь мөөгөнцрийн зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд зориулж хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
• Хэрэв та маш их жигнэх юм бол нэгдүгээр зэргийн гурил нь бүх нийтийнх юм. Үүнээс бүх зүйл сайхан болно: ороомог, бин, бялуу, бин.
• Хуурай мөөгөнцрийг сонгохдоо савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь нулимс, цоорхойгүй, бүрэн бүтэн байх ёстой. Мөөгөнцөр бол амьд соёл гэдгийг санаарай, тэдгээр нь хадгалалтын нөхцлийг дагаж мөрдөөгүйгээс үхдэг: ийм мөөгөнцрийг ашигласан зуурсан гурил өсөхгүй.
• Мөөгөнцөр нь хадгалах хугацаатай байдаг. Бүтээгдэхүүн хэдий чинээ шинэ байх тусам таны зуурсан гурил тохирох бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн чинь агаартай байх болно.

Хоол хийх дараалал

Зуурмагийг хоол хийх

Энэ хугацаанд бидний зуурсан гурилын хэмжээ ойролцоогоор 2 дахин нэмэгдэх ёстой.

Угсрах, жигнэх

Шанцайтай боов хийх жор видео

Боов хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг сурмаар байна уу? Богино видеог үзээрэй.

Хэрхэн яаж чимэглэх, юугаар үйлчлэх вэ

• Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн бялуу нь өөрөө үзэсгэлэнтэй юм! Хэрэв та чихэрт дуртай бол талхыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хүүхдүүд энэ танилцуулгад онцгой дуртай.
• Дулаан боов нь бага зэрэг халсан сүүтэй маш амттай байдаг. Таны хүүхдүүд какао боовны амтыг үнэлэх нь дамжиггүй.
• Боов нь өглөөний цайнд маш сайн нэмэлт болно: та тэдгээрийг цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно.
• Цөцгийн тос эсвэл шоколадаар түрхсэн баялаг амтат боов. Тэд зөөлөн цөцгийтэй бяслаг эсвэл хатуу, давсгүй бяслагаар иддэг.

• Гурил шигшихээ мартуузайЭнэ нь боовны зуурмагийг сэвсгэр, агаартай болгоно.
• Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар амттай мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд хуурай биш, харин шинэ мөөгөнцөр хэрэглэх хэрэгтэй гэж үздэг. Шинэ мөөгөнцөртэй жигнэхийн тулд энгийн томъёог санаарай: хуурай мөөгөнцөрөөс 3 дахин их хэрэгтэй. Урьдчилан шинэхэн мөөгөнцрийг бүлээн шингэн (сүү эсвэл ус) -д уусгана.
• Хэрэв таны жороор өндөг байгаа бол илүү их мөөгөнцөр хэрэгтэй болно.
• Мөөгөнцрийн зуурмаг нь температурын өөрчлөлт, ялангуяа төсөлд дургүй байдаг.Тиймээс түүнийг босохын тулд дулаан тусгаарлагдсан газар тогтооно.
• Мөөгөнцөр нь амьд мөөгөнцөр тул хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн шингэн нь тэднийг устгадаг. Хэрэв та температурын талаар эргэлзэж байвал туршилтын зүйлсийг өмнө нь гаргаж аваарай. Хэрэв тэд өрөөний температурт байвал зуурсан гурил сайн ажиллах болно.

Зуурсан гурил зуурахдаа хүнсний процессор ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч туршлагаас харахад гараар зуурсан зуурсан гурил нь илүү гайхамшигтай болохыг нотолсон - гэрийн эзэгтэй түүнд сэтгэлийн нэг хэсгийг оруулсаар байгаа бололтой!

• Цөцгийн тосонд зуурсан гурил зуурсан ч гэсэн түүнд нэг халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмэхэд тустай. Энэ нь зуурах ажлыг хөнгөвчлөх, зуурсан гурилын уян хатан чанарыг өгөх болно.

хоол хийх сонголтууд

• Та зуурсан гурилаа төгс болгохыг хүсч байна уу? Хэрхэн хамгийн зөөлөн, анхилуун үнэртэй хоол хийхийг сур.
• Хэрэв та шанцайтай өнхрөх дуртай бол ням гарагийн өглөөний цайгаа төрөлжүүлж болно, эсвэл аль хэдийн сонгодог хоол болсон байна.
• Чихэрлэгт дуртай юу? Дараа нь та хайхрамжгүй үлдэхгүй.
• Дотор нь маш олон янз байж болно. Хамгийн гол нь жор нь өөрөө боломжийн бөгөөд энгийн бөгөөд үр дүн нь бүгдэд таалагдах болно!

Шанцай, цөцгийтэй боов

Шанцайтай боовыг цай эсвэл кофены амттангаар хэрхэн яаж хийх вэ? Маш энгийн! Тэднийг цөцгийтэй хамт хооллоорой. Тэр талханд шүүслэг байдлыг нэмж, энгийн амттанг тансаг болгох болно.

• Хоол хийх цаг: 2.5 цаг.
• Үйлчлэх: 13-14 ширхэг.
• Гал тогооны хэрэгсэл:зуух, гулсмал зүү, хутга, зуурах сав.

Шанцай, чихрийн боов нь ихэнх чихэрлэг амттануудын дуртай амттан бөгөөд ийм нарийн боов нь маш анхилуун үнэртэй, агаартай, амттай байдаг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Энэ нийтлэлд бид гэртээ гайхалтай бинк хийх, алхам алхмаар жор өгөх, ийм жигнэмэгийн илчлэгийн агууламжийн талаар ярих болно.

Төрлийн

Талх хийх маш олон сонголт байдаг. Хэд хэдэн үндсэн жор байдаг бөгөөд үүнд үндэслэн гэрийн эзэгтэй, нэр хүндтэй тогооч нар маш олон төрлийн нарийн боов хийдэг. Гэхдээ хамгийн алдартай нь 1985 онд төрсөн эцэг, хүү Рич, Грег Комен нарын ачаар Cinnabon шанцайтай талх хэвээр байна. Хоолны мэргэжилтэн Жерилин Бруссотой хамт тэд шанцайны төгс ороомог бүтээхээр ажиллаж, амжилтанд хүрсэн.

Гэхдээ энэ амтлагчийг нэмсэн жигнэх нь ямар ч гүйцэтгэлд амттай байдаг. Үүнийг янз бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэж, олон тооны сонголтыг ашиглана уу. Ийм олон төрлийн жоруудаас хүн бүр өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь олох нь гарцаагүй.

Шанцайтай талхны илчлэгийн агууламж өөр байж болох бөгөөд энэ нь дүүргэх, жигнэх зуурсан гурилаас хамаарна. Жишээлбэл, алимтай ердийн мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 172 ккал байдаг бол ижил мөөгөнцрийн зуурмагийн боов нь 300 ккал тэжээллэг чанартай байх болно. Тиймээс жор бүрийн хувьд индикаторыг дангаар нь тооцоолох ёстой.

Бид таны анхааралд боов хийх энгийн алхам алхмаар жорыг хүргэж байна.

Туранхай шанцайтай боов

Туранхай боовны онцлог нь тэдгээрийг сүүгүйгээр бэлтгэдэг боловч амт нь "цагаан идээ"-ээс муу биш юм.

Туршилтын хувьд:

• 120 мл ус (халуун);
• хоёр шил гурил (шилсэн);
• 2 tbsp ердийн ба 1 tbsp. ;
• том халбага рас. тос;
• халбага мөөгөнцрийн;

Дүүргэлтийн хувьд 1.5 tbsp. элсэн чихэр, шанцай.

Сиропын хувьд 3 tbsp. ус ба халбага. Сахара.

1. Усанд нунтагласан элсэн чихэр, мөөгөнцөрийг хутгаж, халуунд 15 минут байлгана.
2. Ванилийн сахар, цөцгийн тос нэмээд холино.
3. Гурил хийнэ, зуурсан гурилаа бэлтгэ. Саванд хийж, алчуураар таглаад хоёр цагийн турш дулаацуулна.
4. Давхаргыг өнхрүүлэн элсэн чихэр, шанцайгаар жигд цацна.
5. Хүссэн хэмжээтэй өнхрүүлэн өнхрүүлэн хайчилж ав. Тэдгээрийг элсэн чихэр, устай сиропоор тосолж, хагас цаг байлгана.
6. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр 180 ° C-т хагас цаг орчим хооллоорой.

Зууханд мөөгөнцрийн зуурмагаас шанцайтай боов жигнэхдээ талхны харагдах байдал гэхээсээ илүү цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Учир нь Бүх зуухны хүч өөр өөр, жигнэх хугацаа нь маш өөр байж болно.

Өндөггүй шанцайтай эмгэн хумс

Мөөгөнцөргүй шанцайтай боов нь сүүгээр бэлтгэгдсэн бөгөөд тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст таалагдах болно. Энэ бол 40 минутын дотор жигнэх хялбар бөгөөд хурдан жигнэх сонголт юм.

Туршилтын хувьд:

• 240 гр гурил;
• 2 том халбага элсэн чихэр, жигд нунтаг;
• халбага давс;
• 180 мл сүү;
• ¼ багц ус зайлуулах тос;

Бөглөхөд:

• нэг шил элсэн чихэр;
• 3 tsp шанцай;
• ¼ багц чавга. тос;
• нэг чимх давс;

Бүрхүүлийн хувьд:

• 60 гр элсэн чихэр. нунтаг;
• ¼ халбага ванилийн ханд;
• 4 tbsp өөх тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бөглөх. Шанцай, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино. Үйрмэг масс гарч ирэх хүртэл зуурна. Дүүргэлтийн хагасыг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
2. Зуурмаг. Элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг гурил руу хийнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил нэмнэ. Халуун сүү нэмээд зуурсан гурилаа бэлтгэ.
3. 0.7 см-ийн давхаргыг өнхрүүлж, дүүргэгчийг тарааж, өнхрүүлгийг эргүүлнэ. Талхыг хайчилж аваад жигд хуудсан дээр тавь.
4. Зууханд 200°С хүртэл халаана. 20-25 минут жигнэх. Халуун бол fudge, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийтэй нарийн боов хийнэ.

Зуухны оронд хэрэглэдэг удаан агшаагчаар ийм шанцайтай талхыг жигнэхэд хялбар байдаг. Тэдгээр нь "жигнэх" горимд бэлтгэгдсэн бөгөөд цаг хугацаа нь төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарна. Та мөн ижил төстэй нарийн боовыг талхны машинд хийж болно.

Алим, шанцайтай шанцай боов

Cinnabon бол хэн ч хайхрамжгүй ханддаггүй шанцайтай талх юм! Доорх жорыг Энди Шаф хэмээх нууц нэрээр ажилладаг хоолны блогчин Андрей Рудков нийтэлсэн байна. Анхны эх сурвалжийн зөвлөмжийн дагуу ямар ч алимыг жороор авч болно - исгэлэн, чихэрлэг - гол зүйл бол танд таалагдах явдал юм. Шанцайны хэмжээг мөн тохируулж болно, өөрийн сонголтоос хамааран их эсвэл бага хэмжээгээр тавьж болно.

Юу шаардагдах вэ:

туршилтын хувьд

• 11 гр мөөгөнцөр (хэрэв мөөгөнцөр дарагдсан бол тэдгээрийг 3 дахин их хэмжээгээр авна);
• 15 гр элсэн чихэр (та илүү ихийг авч болно, гэхдээ дүүргэгч, цөцгийд маш их элсэн чихэр байх болно гэдгийг санаарай);
• 185 гр сүү;
• 115 гр чавга. тос;
• 1 өндөг;
• 450 гр гурил;

Бөглөх зориулалттай

• 4-5 алим;
• 100 гр элсэн чихэр (бор авах нь дээр);
• 0.5 tsp шанцай ба цагаан гаа;
• 25 гр чавга. тос;

цөцгийн хувьд

• 150 гр ааруул бяслаг;
• 40 гр чавга. 82.5% өөх тос агуулсан тос;
• 120 гр элсэн чихэр. нунтаг;
• амтлах халуун ногоо.

Ийм хэмжээний найрлага нь ойролцоогоор 8 Cinnabon боов хийх болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, 60 мл бүлээн сүүг холино. Холимогийг сайтар хутгаж, савыг хүнсний хальсаар хучиж, 10 минутын турш дулаан газар тавь.
2. Үлдсэн сүүн дээрээ цөцгийн тос нэмээд бүрэн хайлж дуустал халаана. Сүү халуун болохгүй, эсвэл мөөгөнцөртэй ажиллахгүй байх нь чухал юм.
3. Өндөгийг сүү, цөцгийн тос дээр нэмээд хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Элсэн чихэр хийнэ.
4. Сүү-өндөгний хольцыг гарч ирсэн мөөгөнцөрт хийнэ (тэдгээр нь хөөс гарч ирэх ёстой), хүнсний процессороор "дэгээ" хавсралтаар холино. Холих явцад аажмаар гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг 4-5 минутын турш зуурч, бөмбөгөнд цуглуулж, аяганы ард өөрөө унах болно. Дараа нь гараараа зуурахаа үргэлжлүүлээрэй.
5. Савыг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, хүнсний хальсаар хучиж, нэг цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй.
6. Бөглөх. Алимыг хальсалж, 0.6 см шоо болгон хувааж, элсэн чихэр, шанцайтай холино. Тэднийг хайлсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр карамель болгоно.
7. Бэлэн зуурсан гурилыг бага зэрэг нунтагласан ширээн дээр шилжүүлж, 1 см-ээс бага зузаантай тэгш өнцөгтийг өнхрүүл.
8. Алимны дүүргэгчийг жигд тараана. Хатуу өнхрүүлгийг өнхрүүл. Хэсэгчилсэн хэсэг болгон хайчилж, хэвэнд (20 * 30 см) хийнэ. Тугалган цаасаар таглаад 15 минут байлгана. Cinnabon талхыг дээд доод горимд 170 хэмд хагас цаг орчим жигнэх шаардлагатай.
9. Шанцайтай боовны мөс. Бүх найрлагыг нь хольж, жигд болтол зуурна.
10. Шинэ Cinnabons-ыг их хэмжээний цөцгийтэй хамт таглана.

Шанцайтай шанцай бэлэн боллоо!

Намууны үр, шанцайтай PP бинк

Эдгээр гар хийцийн боов нь зөв хооллолтыг дэмжигчдэд таалагдах болно. Тэд oatmeal бүхий kefir дээр бэлтгэгдсэн байдаг.

Та овъёосны будаагаа кофе бутлуурын дотор нунтаглаж өөрөө хийж болно.

Шаардлагатай:

• 0.5 ст. сүү;
• 0.5 ст. kefir;
• хоёр өндөг;
• 3 tbsp Сахар;
• 0.5 боодол чавга. тос;
• халбага мөөгөнцрийн;
• oatmeal (хэмжээг зуурмагийн нягтаар тодорхойлно).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хайлсан цөцгийн тосыг мөөгөнцөр, элсэн чихэр, сүү, kefir, өндөгтэй холино.
2. Гурил хийнэ, зуурсан гурилаа бэлтгэ. Хагас цагийн турш алчуур дор үлдээгээрэй.
3. Зуурсан гурилыг 1-1.5 см зузаантай давхарга хийж, шанцай, элсэн чихэр цацаж, өнхрүүлэн угсарч, хэсэг хэсгээр нь зүснэ. Шараар тарааж, 180 ° C-т хагас цаг орчим жигнэх.

Үүнтэй адилаар та шанцайтай боовыг самартай жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд дүүргэхэд ямар ч газрын самар нэмэх хэрэгтэй. Мөн ааруул бяслаг, нунтаг элсэн чихэрээр хийсэн цөцгийтэй хамт үйлчилж болно - энэ нь зөвхөн шанцайтай боовыг илүү амттай болгоно.

Хийсвэр боовны шанцайтай ороомог

Цай уухад зориулж хийсвэр шанцайтай боовыг ердөө 15 минутын дотор жигнэх боломжтой.

Шаардлагатай:

• 0.5 кг хийсвэр боов;
• 60 гр чавга. тос;
• 3-4 халбага газрын шанцай;
• 2 tbsp. бор, цагаан элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа бага зэрэг өнхрүүлэн 20 см диаметртэй, 5 см зузаантай дөрвөн дугуйлан хайчилж ав.
2. Шанцайг элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тосоор холино.
3. Дугуй бүрийг дүүргэгчээр тосолж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Бөөрөнхий бүрийг орой дээр нь бага зэрэг дарж, хурц хутгаар уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хувааж, төгсгөлд нь 2 сантиметр хүрэхгүй. Боовны тал бүрийг өөр өөр чиглэлд эргүүлж, төгсгөлийг нь холбож, тойрог хэлбэрээр хаа.
4. Тус бүрийг шанцай, элсэн чихэрээр түрхээрэй.
5. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, 180 ° C-т хагас цаг орчим жигнэх.

Шанцайтай Эстонийн нарийн боов нь сонгодог боовтой төстэй.

Юу шаардагдах вэ:

туршилтын хувьд:

• 300 гр гурил;
• 120 мл сүү;
• нэг шил элсэн чихэр;
• өндөгний шар;
• 30 гр ус зайлуулах тос;
• 15 гр мөөгөнцрийн;
• давс;

Бөглөхөд:

• 4 халбага Сахар;
• ¼ багц чавга. тос;
• халбага шанцай.

Тоосжилтын хувьд: нунтаг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Халсан сүүнд элсэн чихэр, мөөгөнцрийг холино. Хөөс гарч ирэх хүртэл үлдээгээрэй.
2. 30 гр цөцгийн тос хайлуулж, шараар зоддог. Гурил, давс нэмээд мөөгөнцөр нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилыг нэг цаг хагасын турш дулаанаар үлдээгээрэй.
3. Заасан найрлагаас дүүргэгчийг бэлтгэ.
4. 1 см-ийн зузаантай дугуй хэлбэртэй өнхрүүлж, чөмөг нь цацаж, өнхрүүлгийг эргүүлнэ. 2 см-ийн төгсгөл хүртэл огтолгүйгээр хагасыг нь хайчилж, хоёр хэсгийг нь мушгиж, тойргийг нь хаа.
5. Талхыг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.

Финляндын шанцайтай талхыг ижил төстэй зарчмын дагуу шатаасан бөгөөд зөвхөн жороор нь 2 халбага зуурсан гуриланд нэмж хийнэ. газрын кардамон.

Юу шаардагдах вэ:

туршилтын хувьд:

• 0.5 л шатаасан сүү;
• 190 гр чавга. тос;
• 50 гр дарагдсан мөөгөнцрийн;
• ½ аяга элсэн чихэр;
• 0.9 кг гурил;
• 0.5 tsp давс;

Бөглөхөд:

• 150 гр цөцгийн тос;
• 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 2 tbsp газрын шанцай.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гурилыг давс, элсэн чихэртэй холино.
2. Мөөгөнцөр болон бүлээн сүүг тус тусад нь холино. Гурил, раст нэмнэ. тос. Үүссэн зуурсан гурилыг нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй.
3. Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, давхарга болгон өнхрүүлэн нэг хагас см зузаантай болгоно.
4. Давхаргыг дүүргэгчээр тосолно.
5. Бөмбөлөг болгон мушгиж, 2 см өндөртэй бинк болгон хуваана.
6. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр бие биенээсээ дор хаяж 1.5 см зайд байрлуул. Хагас цагийн турш ганцаараа үлдээгээрэй, дараа нь 200 ° C-т хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Шанцайтай зуслангийн бяслагтай талх

Юу шаардагдах вэ:

• 0.4 кг зуслангийн бяслаг;
• 100 гр улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил;
• өндөг;
• 30 гр ваниль. Сахар;
• st.l. эрдэнэ шишийн цардуул;
• 2 tbsp бор сахар;
• халбага шанцай;
• 2 tbsp сүү;
• st.l. гашуун шоколад;
• амтлах ямар ч самар;
• 0.5 tsp сод.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зуурмаг. 200 гр зуслангийн бяслагыг өндөг, ванилийн сахар, содтой холино. Зуурмагийн нягтралыг хянаж гурил хийнэ, энэ нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд ингэснээр өнхрөх боломжтой. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Бөглөх. 2 tbsp нь 200 гр зуслангийн бяслаг холино. сүү, нэг халбага цардуул. Тусдаа саванд элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн шоколад, шанцай, нунтагласан самар зэргийг холино.
3. Ширээн дээр гурилаар хучиж, 0.5 см зузаантай зуурмагийн давхарга хийж, тос түрхэж, самар, шанцайгаар цацна. Өнхрүүлээд 1.5 см-ийн хэсэг болгон хуваана.
4. 180 ° C-т хагас цагийн турш бинкийг жигнэх.

Та шанцайтай талхыг ямар ч жороор хоол хийхээс гадна өөрөө зохион бүтээж болно - энэ асуудал зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарлагддаг. Бөглөхдөө үзэм, наргил мод, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно - гол зүйл бол энэ хослол танд таалагдах явдал юм.

1 Ширээ болон гулсуурын тоосыг гурилаар арчиж, бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ.

2 Нэг аяганд шанцай (шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай) болон хайлсан цөцгийн тосыг холино. Бөглөх нь эцэстээ нойтон элс шиг тууштай байдал, гадаад төрхөөрөө гарч ирнэ. Би чөмөг хоёр удаа холих хэрэгтэй болсон.

3 Зуурсан гурилын давхарга дээр дүүргэгчийг жигд давхаргад түрхэж, гараараа бага зэрэг дарна.

4 Бид зуурсан гурилыг хатуу өнхрүүлж, зуурсан гурилын төгсгөлийг бага зэрэг хавчих.

5 Маш хурц хутга эсвэл утсаар өнхрөх хэсгийг 2-3 см-ийн угаагч болгон хайчилж ав.

6 Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл ургамлын тосоор тосолж, боовыг тарааж, бүтээгдэхүүнүүдийн хооронд 0.5 см зайд байлгахыг зөвлөж байна. Одоо бид боовыг 10-15 минутын турш ноороггүй дулаан газар байрлуулна. минут, өмнө нь алчуураар хучсан - энэ бол баталгаа юм. Үүнийг үл тоомсорлож болохгүй, та эцсийн бүтээгдэхүүнд 50% агаартай байх болно. Шарыг сүүтэй хольж, бинкийг хоолны сойзоор тосолно.

7 Зуухыг 180-190С хүртэл урьдчилан халааж, тэнд гарч ирсэн боовоо тавина. Бид таны зууханд тохируулан жигнэх болно. Би ойролцоогоор шатаасан. Боовыг хэт жигнэхээс болгоомжил.

Бэлэн болсон боовоо авч, алчуураар таглаад 10 минут байлгана. Гайхамшигтай агаартай нарийн боов идэж идээрэй)) Хоолны дуршил ихтэй!)