Цэцэрлэгийнх шиг амттай, дотор нь шүүслэг, шаржигнуур царцдастай, хамгийн зөөлөн бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр шарсан маннатай зуслангийн бяслагнаас бэлтгэсэн тохиолдолд авах болно. Хүүхэд насаа дурсахдаа энэ тухай ярьдаг. Би гурилгүйгээр гэртээ амттай сэвсгэр бяслаг хийх энгийн, сонгодог хувилбарыг санал болгож байна.
Би ихэвчлэн оройн хоолондоо бяслагтай бялуу хийдэг, би маш олон төрлийн жор мэддэг. Гэхдээ би эдгээрийн амтыг эхлэлийн цэг гэж үргэлж боддог. Туршилтыг дуусгах цаг нь болсон гэж би харьцуулдаг. Мөн цаг хугацаа, гэр бүлээрээ туршиж үзсэн сонголтоо үргэлжлүүлээрэй.
Хамгийн амжилттай, сонгодог гэж тооцогддог сэвсгэр, зөөлөн cheesecakes хийх хамгийн энгийн жорыг энд оруулав. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тохируулсан харьцаа нь тэднийг хамгийн амттай болгосон. Сайтын өөр хуудаснаас бусад сонирхолтой сонголтуудыг үзээрэй.
Авах:
1 кг-ийн хувьд. зуслангийн бяслаг болон бусад найрлагыг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ.
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
Зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ. Бяслагны бялууны хувьд маш хуурай биш, нэлээд өөх тостой зүйлийг сонгох нь зүйтэй. Сэрээгээр нунтаглана.
Элсэн чихэр, ваниллин эсвэл бусад амтлагч нэмнэ. Өндөг рүү цохино. Үргэлжлүүлэн зуурч, агуулгыг нь сэрээгээр хутгана.
Манна нэмнэ. Сайн хутгана. 10 минут байлгана. Хэрэв танд цаг байгаа бол хагас цаг хүртэл үлдээгээрэй.
Ажлын гадаргуу дээр бага зэрэг гурил цацаж, ааруул массыг шилжүүлнэ.
Наалдахгүйн тулд аажмаар гурил нэмж, хиам үүсгэнэ.
Болгоомжтой жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Хэсэг бүрийн зүссэн талыг гурилаар өнхрүүл. Бөөрөнхий эсвэл зууван хэлбэртэй бяслагны бялууг гараараа хий.
Хэмжээ, зузаан нь таны үзэмжээр байна. Хэрэв махан бөмбөлөг зузаан байвал шарсан мах илүү удаан үргэлжлэх болно гэдгийг санаарай.
Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, бэлтгэлээ хийнэ. Бүтээгдэхүүн нь хөвөхгүйн тулд маш их тос байх ёсгүй.
Эхлээд нэг талдаа хуурч, галыг дунд хүртэл бууруулна. Дараа нь эргүүлээд бэлэн болтол нь хооллоорой.
Сонгодог зуслангийн бяслагны амтыг цөцгий дүүргэлтээр хийвэл сайжруулж болно. Би санал болгож байна. Хэрэв та үзэмд дуртай бол таашаалыг бүү үгүйсгэ, нэмээрэй. Дөрөвний нэг цагийн турш ууранд жигнэж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Та бусад жорыг сайтын өөр хуудаснаас олж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Хэрхэн хийх талаар:
Өөр хуудас руу орсноор та танилцах боломжтой .
Гурилгүй, үрийн шингэнтэй амттай, сэвсгэр зуслангийн бяслаг бэлтгэх тухай түүхтэй видео. Та үргэлж амттай хоолтой байх болтугай!
Өндөгийг элсэн чихэртэй цагаан болтол нь хутгана. Та бага зэрэг их эсвэл бага элсэн чихэр хийж болно - энэ нь таны сонголт, бяслагны бялууг юугаар үйлчлэхээс хамаарна.
Манна нэмээд холино.
Үр хольцыг 20 минутын турш хойш тавьж, үрийн шингэн нь хавдаж байна.
Бяслагны бялууны хувьд та хуурай өөхний зуслангийн бяслаг, илүү тохиромжтой тариачны зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт нойтон байвал илүү их гурил шаардагдах бөгөөд бяслагны бялуу нь бага амттай болно. Та өөх тос багатай зуслангийн бяслагаас cheesecakes хийж болно, гэхдээ тослог зуслангийн бяслагтай илүү амттай байдаг. Бид зуслангийн бяслагийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл төмсний бутлуураар сайтар хутгана.
Өндөг-семолина холимогт зуслангийн бяслаг, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Холих.
2 хоолны халбага гурил нэмээд холино. Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Та зуслангийн бяслагны чийгшил, өндөгний хэмжээ зэргээс шалтгаалан бага зэрэг их эсвэл бага гурил хэрэгтэй байж магадгүй юм. Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай болж хувирдаг.
Зуурсан гурилаас бөмбөг үүсгэ.
Бөмбөлгийг гурилаар өнхрүүл. Бид дугуй cheesecakes үүсгэдэг.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор сайтар халаана. Бяслагны бялууг хооронд нь бага зэрэг зай үлдээж тавь - энэ нь тэднийг эргүүлэхэд хялбар болгоно. Галыг багасгаж, 2-3 минутын турш шарсан болтол нь хуурч ав.
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай жор байдаг гэдгийг би удаан хугацаанд мэддэг байсан ч зарим шалтгааны улмаас би улаан буудайн гурил нэмсэнээр үргэлж чанаж болгосон. Манай гэрт янз бүрийн манна хуушуур газар авсны дараа нэг өдөр би маннатай бяслагны мартагдсан жорыг санав. Бяслагны бялуу нь амттай, зөөлөн, сэвсгэр болж хувирсан бөгөөд гурилтай ердийн бяслагны бялуунаас муу байсангүй. Хэрэв та бяслагтай бялуунд дуртай бөгөөд шинэ жор туршиж үзэхийг хүсч байвал маннатай бяслагтай бялуу хийж үзээрэй. Гэхдээ улаан буудайн гурилыг үрийн шингэнээр орлуулахаас гадна амтыг нь төрөлжүүлж болно. Сонгодог cheesecakes-ийн нэгэн адил бяслагны масс дээр үзэм, хатаасан чангаанз, намууны үр, алимны хэсэг, лийр, нектарин, чихэрлэг жимс зэргийг хийж болно.
Би улаан буудайн гурил нэмсэн маннатай зуслангийн бяслагаас бяслагтай бялуу бэлддэг, гэхдээ гурилгүй маннатай жор байдаг гэдгийг би мэднэ. Ийм cheesecakes-д semolina илүү мэдэгдэхүйц байх болно. Ямар ч тохиолдолд амттай бяслагны бялуу авахын тулд өндөр чанартай зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Гэрийн тослог зуслангийн бяслагт давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Ийм зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялуу нь илүү шүүслэг, илүү зөөлөн байдаг.
Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас өндөг иддэггүй бол тэдгээрийг жороор нь газрын маалингын үр эсвэл төмсний цардуулаар сольж болно. Нэг өндөг нь нэг халбага маалингын үр эсвэл цардуултай тэнцэнэ.
Одоо жор руугаа шилжиж, хэрхэн хоол хийхийг харцгаая семолина бүхий зуслангийн бяслаг бин хийх алхам алхмаархайруулын тавган дээр.
Найрлага:
Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та бяслагны бялуу бэлдэж эхлэх боломжтой. Зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ.
Өндөг рүү цохино.
Бусад гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний нэгэн адил cheesecake зуурмаг дээр ваниллин эсвэл ванилийн сахар нэмэхийг зөвлөж байна.
Элсэн чихэр нэмнэ. Та өөрийн үзэмжээр түүний хэмжээг тохируулах боломжтой. Хэрэв та чихэрлэг cheesecakes дуртай бол бага зэрэг нэмээрэй эсвэл эсрэгээр нь нэмнэ.
Зуслангийн бяслагтай аяганд цөцгий нэмнэ. Үүний ачаар бяслагны бялуу нь илүү зөөлөн, зөөлөн, жигд тууштай байх болно.
Нэг төрлийн бяслаг массыг олж авах хүртэл бүх найрлагыг холино.
Манна нэмнэ.
Үүний дараа улаан буудайн гурил нэмнэ. Та бусад найрлагатай саванд шууд шигшиж болно.
Бяслагны бялууг сайтар холино. Зуурсан гурилтай савыг 15-20 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Энэ хугацаа нь үрийн шингэнийг чийгтэй хавагнахад хангалттай. Бяслагны бялуу хийх зуурсан гурил нь илүү зузаан болж, та үүнээс бяслагтай бялуу хийж болно.
Наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Бяслагны бялуу хийхээсээ өмнө гараа хүйтэн усаар норгоно. Энэхүү процедурын ачаар ааруултай зуурмаг таны гарт наалдахгүй. Бяслагны хольцыг бөмбөгөнд хийнэ. Алгаараа хавтгай бялуу болгон дар. Үүссэн бяслагны бялууг гурилаар хийнэ.
Маннатай зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялуу хийх зарим жор дээр та бяслагны бялууг маннагаар хийж байгааг харж болно. Би ч бас тэгэх гэж оролдсон. Энэ нь надад таалагдаагүй гэдгээ шууд хэлье. Үр тарианы үр тариа шүдэн дээр шаржигнаж, бяслагны бялуу нь тийм ч таатай биш байв. Тиймээс, би бэлэн бяслагны бялууг наранцэцгийн тосонд нэн даруй хуурч эсвэл гурилаар хийж болно.
Бага дулаан дээр маннатай зуслангийн бяслагны бингийг хуурч байгаарай. Үгүй бол тэд алтан царцдасаар бүрхэгдсэн, дотор нь бүрэн шарсан биш байж магадгүй юм.
Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагтай бин хуурах нь лийрийг халахтай адил хялбар юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр бяслагны бялуу хийх өөрийн жортой байдаг. Нийслэлийн шилдэг таван тогооч энэ хоолыг бэлтгэх нууцыг хуваалцдаг.
"Яагаад бяслагны бялуу гэнэт олны анхаарлын төвд орсон бэ?" Эцсийн эцэст, хэн тэднийг мэдэхгүй байна - cheesecakes! Тийм ээ, ямар ч гэрийн эзэгтэй таван минутын дотор танд зориулж бүхэл бүтэн уулыг хоол хийх болно!
Тэр хоол хийж чадна, тэр хоол хийж чадна, мэдээжийн хэрэг. Бид маргахгүй. Зөвхөн ямар нэг шалтгааны улмаас нэг нь тэсрэлттэй болж, нөгөө нь "баярлалаа, шаардлагагүй".
Гэхдээ жор нь адилхан байх шиг байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь аль хэдийн олон зуун жилийн настай. Хүн төрөлхтөн өндөгтэй хольж, хавтгай бялуу болгон шарсан зуслангийн бяслагны амтыг яг хэзээ олж авсан нь тодорхойгүй байгаа нь үнэн.
Гэхдээ нэрнээс нь харахад энэ нь маш удаан хугацааны өмнө болсон. Ердийн хэлбэрээр бяслаг байгаагүй тэр үед, гэхдээ түүхчдийн судалгаагаар зөвхөн "бяслагны ааруул" л байсан. Үүнээс маш олон амттай зүйлийг бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг хэтэрхий тансаг биш гэж нэрлэдэг: бяслагтай хоол.
Тэдний дунд манай "бяслагтай бялуу" байсан. Зөвхөн Петр I-ийн үед тэд зуслангийн бяслагнаас реннет бяслаг хийж сурсан - одоо бидний идэж байгаа зүйлтэй адил. Мөн "зуслангийн бяслаг", "бяслаг" гэсэн үгс нь өөр өөр бүтээгдэхүүнийг илэрхийлж эхлэв. Гэхдээ зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялуу нь халуун, хүйтэн хэлбэрээр, цөцгий, зөгийн бал, тэр ч байтугай сармис, dill зэрэг олон хүмүүсийн дуртай "бяслагны бялуу" хэвээр байна.
Амттай бяслагны бялууны гол нууц нь юу болохыг эцэст нь тодруулахын тулд бид нийслэлийн шилдэг таван рестораны гал тогоонд зочилж, алдартай тогооч нар хэрхэн бэлддэгийг ажиглав. 
Чехов рестораны тогооч Денис Перевоз бэлтгэв
Энэ жорыг ээж эсвэл эмээ маань надад дамжуулсан гэж би хэлэхгүй. Энэ бол батлагдсан, сонгодог арга бөгөөд үүний үндсэн дээр би манай рестораны нэрийн бяслагтай бялууг бэлддэг.
Тэдний хувьд би 18% өөх тостой зуслангийн бяслаг авч, үрийн шингэн, ванилийн сахар нэмнэ. Энэ нь тэднийг маш сэвсгэр, зөөлөн, гайхалтай амттай болгодог.
- 200 гр зуслангийн бяслаг 18% өөх тос
- 1 өндөг
- 2 tbsp. халбага гурил
- 1 tbsp. семолина халбага
- 1 халбага ванилийн сахар
- 2 tbsp. нишингийн элсэн чихэр халбага
- Хайруулын тос
ХЭРХЭН хоол хийх вэ:
Зуслангийн бяслаг, өндөг, манна, ваниль, нишингийн элсэн чихэр зэргийг сайтар холино.
Шаардлагатай хэмжээний бяслагны бялуу хийж, гуриланд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа хуурна.
ДЕНИСИЙН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Хэрэв та бяслагны бялууг илүү хөнгөн, хоолны дэглэмтэй болгохыг хүсвэл хайруулын тавган дээр биш харин силикон хэвэнд шилжүүлж, зууханд жигнэх хэрэгтэй. Исгэлэн зуслангийн бяслагаас бяслагны бялууг хэзээ ч бүү хий. Хэрэв та амттай хоол хийхийг хүсч байвал зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй. Хэрэв зуслангийн бяслаг бага зэрэг хуурай бол цөцгий, kefir эсвэл сүү нэмж зөөлрүүлнэ. Энэ нь массыг илүү уян хатан болгоно. 
Будвар рестораны тогооч Слава Купцов бэлтгэв
Би бага наснаасаа бяслагны бялуунд дуртай байсан бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой гэж үздэг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг: зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, гурил, өндөг! Гэхдээ ямар ч үед та бүтээлч болж, жимс, самар эсвэл үзэм нэмснээр хоолыг өөрийн амтанд нийцүүлэн баяжуулж болно.
ХЭРХЭН хоол хийх вэ:
Зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, нунтагласан элсэн чихэр, жижиглэсэн самар зэргийг холино. Аарцны массыг жижиг бөмбөлөг (тус бүр 60 гр) болгон хувааж, бяслагны бялуу болгон хийж, хайруулын тавган дээр хоёр талд нь хуурна.
Саатал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий эсвэл зөгийн балтай үзэм, самартай бяслагтай бялууг үйлчил.
СЛАВААС ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Бяслагны бялууг зөөлөн, амандаа хайлуулахын тулд нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, дараа нь өндөг, элсэн чихэр, гурилтай холих нь дээр. Үүний дараа л хушга эсвэл үзэм нэмнэ. Үзэм нэмэхээсээ өмнө усанд богино хугацаанд дүрээд дараа нь хатаана. Үүнийг хийхийн тулд салфетка руу шилжүүлж, бага зэрэг шахаж ав. Үүний ачаар аарцны масс нь шингэн биш бөгөөд үүнээс cheesecakes хийхэд хялбар байх болно. Бяслагны бялууг шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд аль хэдийн халаасан тосонд бага дулаанаар шарсан байхыг зөвлөж байна.
Торро Грилл рестораны тогооч Кирилл Мартыненко бэлтгэв
Сайн cheesecakes-ийн амжилт нь сайн шинэхэн зуслангийн бяслагт оршдог. Энэ нь исгэлэн, өөх тос эсвэл бүрэн өөх тос багатай байж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд өөх тос багатай цөцгийн тосонд бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмбэл cheesecakes хийхэд маш тохиромжтой. Гэхдээ би "үр тариа" биш харин нэг төрлийн бүтэцтэй 7-8% өөх тос агуулсан зуслангийн бяслагыг илүүд үздэг.
ХЭРХЭН хоол хийх вэ:
Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагийг сайтар хольж, ваниллин, өндөг, гурил нэмнэ. Зуурмагийг гартаа наалдуулахгүйн тулд алгаа ус эсвэл ургамлын тосоор чийгшүүлж болно.
Дараа нь аарцны массаас "хиам" хийж, гуриланд хийж, хэрчнэ.
Бэлтгэсэн cheesecakes-ийг хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд хуурна.
КИРИЛЛИЙН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Бяслагны бялуунд та хүссэн бүхнээ нэмж болно: үзэм, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз эсвэл самар. Зүгээр л самар биш! Тэд бэлэн хоолыг цэнхэр өнгөтэй болгож, cheesecakes нь хоолны дуршилгүй харагдах болно. Та бяслагтай бялууг уураар жигнэж болно, гэхдээ дараа нь та залхуу буузтай болно. Та зүгээр л хагас боловсруулсан бяслагны бялууг давхар зууханд хийж, бэлэн болтол барих хэрэгтэй. Өглөө нь надад өглөөний цай бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд би хөлдөөгчөөс өмнөх шөнө хийсэн cheesecakes-ийг аваад хайруулын тавган дээр хуурч авдаг. Энэ нь маш энгийн: бэлэн болсон ааруулын массыг хиам болгон өнхрүүлэн хайчилж, бөмбөлөг болгож, гурилаар бага зэрэг цацаж, модон тавцан дээр тавиад хөлдөө. Өглөө нь хоол хийхээс хагас цагийн өмнө бяслагны бялууг хөлдөөгчид гэсгээж, хуурч ав.
Карлсон рестораны нарийн боовны тогооч Марина Крутова бэлтгэсэн
Намайг бага байхад эмээ маань бяслагтай бялуу хийж, дээр нь цөцгий асгаж өгдөг байсан. Би одоо ч гэсэн тэдэнд хайртай бөгөөд хүүдээ яг ижил жороор хоол хийж өгдөг. Бяслагны бялууны хувьд би 9% өөх тос агуулсан, шингэн биш, хүчилгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн жорны гурилыг маннагаар солих нь миний бодлоор илүү амттай болдог.
ХЭРХЭН хоол хийх вэ:
Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх найрлагыг сайтар холино. Дараа нь ширээгээ бага зэрэг гурилаар "тоос", "хиам" өнхрүүлэн, ижил хэсэг болгон хуваана.
Дараа нь эдгээр хэсгүүдийг хоёр талд нь дарж, угаагчтай төстэй болгож, халаасан ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийнэ.
Үүний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, бяслагны бялууг хоёр талдаа үрийн шингэн "хавдах" хүртэл хуурна.
Сироп бэлтгэ: элсэн чихэр, ус, үзэмийг буцалгаад бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Коньяк нэмээд хутгана.
Бэлэн болсон cheesecakes дээр сироп хийнэ, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Маринагаас ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ:
Бяслагны бялууг хуурахдаа ургамлын тосыг бүү хэмнээрэй! Бяслагны бялуу "хөвөх" тул маш их асгах нь зүйтэй.
Бэлтгэсэн: Ромашка Менежмент рестораны холдингийн брэнд тогооч Александр Марченко
Гэрийн бяслагны өөхний агууламж бага байх тусам амт нь илүү тод, үйрмэг болно. Би ихэвчлэн 2-3% авдаг. Энэ нь цөөн тооны холбох найрлага шаарддаг бөгөөд cheesecakes илүү амттай болдог.
ХЭРХЭН хоол хийх вэ:
Бүх найрлагыг жигд болтол нь хольж, хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана, ингэснээр бүх зүйл тарааж, хатуу тууштай болно.
Бид бөмбөлөг хийж, гурилаар өнхрүүлэн, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, сайн халсан шар тосонд хоёр тал дээр хуурна.
Бид flambé жимс, жимсгэнэ (алим, гүзээлзгэнэ гэх мэт) бэлтгэдэг. Элсэн чихэр хайлуулж, жимсний хэсэг, бага зэрэг савласан шүүс (энэ тохиолдолд шинэхэн нь илүү муу) нэмээд халаана. Хамгийн гол нь карамель үүсгэхгүйн тулд хэт халахгүй байх явдал юм.
Нэг дусал коньяк нэмээд гал дээр тавь. Илүүдэл элсэн чихэрийг зайлуулахын тулд хутгаад утсан тавиур дээр тавь.
Бяслагны бялууг нэн даруй халуунаар үйлчил.
АЛЕКСАНДРЫН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Зуны улиралд та бяслагны бялуунд үхрийн нүдний навч эсвэл шинэхэн гаа нэмж болно - энэ нь илүү анхилуун үнэртэй болгоно. Та бяслагны бялуунд зориулж зуслангийн бяслаг хийж болно. Хамгийн энгийн зүйл бол kefir юм: багцанд нүх гаргаж, зууханд хийж, 80-90С-ийн температурт нэг цаг хагасын турш буцалгана.
Амьдралдаа ядаж нэг удаа гал тогооны өрөөндөө шатаасан, шарсан, үзэм, интоор, хөгц, зууханд хийсэн бяслагтай бялуу хийж үзээгүй хүн байхгүй байх. Өнөөдөр би semolina бүхий cheesecakes хийх хамгийн энгийн мэддэг жортой.
Гурилын оронд зуслангийн бяслаганд манна нэмэх нь надад хамгийн их таалагддаг, энэ нь хавдаж, хэлбэрээ сайн барьдаг. Хэрэв зуслангийн бяслаг өндөр чанартай бол маш бага хэмжээний үрийн шингэн шаардагдана. Би боодолоос зуслангийн бяслагтай байсан, гэхдээ энэ нь үргэлж илүү чийглэг байдаг бөгөөд илүү их манна, гурил авдаг. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ, би тод томруун чихэрлэг амт дуртай.
Маннатай зуслангийн бяслагаас энгийн боловч амттай cheesecakes бэлтгэхийн тулд бид бүх бүтээгдэхүүнийг жагсаалтын дагуу бэлтгэх болно.
Зуслангийн бяслагыг өндөгтэй хослуул. Бага зэрэг давс, сод нэмнэ. Ваниллин эсвэл ванилийн сахар - сонголттой.
Элсэн чихэр, манна нэмнэ. Сайн хутгана.
Үүссэн ааруулын хольцыг 20 минутын турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
Аарцны массыг ижил хэмжээгээр авч, бяслагны бялууг хийж, гурилаар эргэлдүүлнэ. Гурилын оронд та ижил үрийн шингэн хэрэглэж болно, дараа нь cheesecakes нь шаржигнууртай царцдастай болно.
Бяслагны бялууг хоёр талдаа ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Та цөцгий, зөгийн бал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт ямар ч хамаагүй үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагтай бин хийж болно.
Сайхан хооллоорой!
