Вазелин чихэр нь өнөөдөр хамгийн ашигтай төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэг гэж тооцогддог. Учир нь тэдгээр нь эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг цөөн тооны химийн найрлагатай, тэр дундаа далдуу модны тос агуулаагүй нь цусны судсыг "бөглөх", атеросклероз, цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэхийг өдөөдөг. Гэсэн хэдий ч гэртээ желатинтай чихэр хийх нь таны мэдэлд байгаа бөгөөд ингэснээр энэ амттанг хэрэглэхэд учирч болзошгүй хор хөнөөлийг арилгах болно.
Үүний үндсэн дээр гар хийцийн вазелинтай чихэр бэлтгэдэг. Энэхүү найрлага нь чихэрлэг амттан нь араг яс, булчингийн тогтолцоо, арьс, үс, хумс, шүд зэрэгт эерэг нөлөө үзүүлэх чадварыг өгдөг. Баримт нь желатин нь цэвэр хэлбэрээр байгаа амьтны коллаген юм. Мөн энэ уураг нь эргээд эд эсийн уян хатан байдал, бэхжилтийг хариуцдаг.
Гэрийн желатин чихрийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өтгөрүүлсэн жимсний шүүс, жимс, зуслангийн бяслаг, какао нунтаг, ваниль, шанцай, кофе зэрэг орно. Тэдэнд чихрийн сироп эсвэл зөгийн бал нэмэхээ мартуузай. Амтат бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас желатин чихэр их хэмжээгээр идэж болохгүй. Энэ нь ялангуяа насанд хүрэгчид болон илүүдэл жинтэй хүүхдүүдэд үнэн байдаг.
Гэрийн желатинтай чихрийн гайхалтай амтыг мэдрэхийн тулд амтат амттан хийх үндсэн зарчмуудыг мэдэх хэрэгтэй. Тэгэхээр, гэртээ вазелинтай чихэр хэрхэн хийх вэ?
Одоо хамгийн амттай хэсгийн тухай. Бид танд гэртээ амархан, хурдан хийж болох хамгийн эрүүл цэлцэгнүүр хийх жорыг санал болгож байна.
"Сонгодог" чихэр
Танд хэрэгтэй болно: хүйтэн ус - 100 мл, элсэн чихэр эсвэл ямар ч жимсний сироп - 200 мл, желатин - 12 tsp.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Савыг аваад желатин хийнэ. Дараа нь хүйтэн усаар асгаж, 100 мл сироп нэмнэ. Холимогийг 10 минутын турш дангаар нь үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа желатиныг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар халаана. Энэ тохиолдолд желатины уусмалд үлдсэн 100 мл сироп нэмээд хутгана. Силикон хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хийж хатууруулна.
"Ойн жимс" вазелин чихэр
Хоолны найрлага: төрөл бүрийн жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө, зэрлэг гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нэрс гэх мэт) - 200 гр, шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 1 шил, желатин - 8 tbsp.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Жимсийг саванд хийж, дээр нь цитрусын шүүс хийнэ. Холимогийг бага дулаан дээр тавьж, савыг таглаатай таглана. Жимсийг зөөлрүүлэх хүртэл зууханд байлга. Одоо нэгэн төрлийн тууштай массыг олж авах хүртэл жимсний хольцыг цохиж, желатин нэмнэ. Савыг гал дээр буцааж тавь. Желатин уусах хүртэл хүлээгээд савыг аваад 10 минутын турш хөргөнө. Жимс-желатин хольцыг хөгц рүү хийнэ. Амттаныг хөлдөөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
"Шүүслэг" чихэр
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд: желатин (12 tsp), таны дуртай шүүс, шинэхэн шахсан (200 мл); бага зэрэг зөгийн бал.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Желатин дээр шүүс хийнэ. 10 минутын дараа хольцтой хайруулын тавган дээрх галыг асааж, желатин уусах хүртэл савны агуулгыг халаана. Дараа нь уусмал нь хангалттай чихэрлэг биш гэж үзвэл ирээдүйн амттандаа зөгийн бал нэмнэ. Желатин хольцыг хэвэнд хийнэ. Амттаныг тасалгааны температурт хөргөнө. Үүнийг хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
"Exotic" вазелин чихэр
Орц: 5 tbsp. ус, 3 tbsp. желатин нунтаг, 2 tbsp. шингэн зөгийн бал, 1 карамбола жимс, хагас шил нимбэгний шүүс.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Желатиныг усаар асгаж, хольцыг хавагнах хүртэл үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд гаднах бүрхүүлийг аваад карамболыг хэсэг болгон хувааж, нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Желатин хавдсаны дараа вазелин уусмалыг галд оруулах шаардлагатай. Холимогийг бага дулаанаар буцалгаж, үе үе хутгана. Желатин ууссан үед зөгийн бал, цитрусын шүүсийг саванд хийнэ.
Дахин хутгана. Желатин чихэр хийх хэвний ёроолд чамин жимсний хэсгүүдийг байрлуулж, бэлэн амтат желатин хольцоор дүүргэнэ. Амттан нь хөргөгчинд хатуурна.
"Үхрийн нүд" желатинтай чихэр
Танд хэрэгтэй болно: 200 гр нунтагласан элсэн чихэр, 1 tsp. желатин, 50 мл ус, 500 гр хар эсвэл улаан үхрийн нүд.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Жимсийг угааж, хатааж, дараа нь таван минут буцалгаж, нарийн шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Төгсгөлд нь жимсний нухашаас арьс, үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Үхрийн нүдийг элсэн чихэртэй хольж, энэ хольцтой хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хийж, амттангийн амтат бүрэлдэхүүн хэсэг нь уусах хүртэл хооллоорой.
Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, хавдсаны дараа халуун жимсний хольцонд нэмнэ. Үр масс нь хөгц рүү цутгаж, дулаан байдалд хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн чихэр нь нунтаг элсэн чихэрээр өнхрөх ёстой.
Гамми баавгай
Хоолны найрлага: 240 мл ямар ч шүүс, 1 tbsp. зөгийн бал, 3 tbsp. нунтаг желатин.
Хэрхэн хоол хийх вэ. Саванд шүүсийг желатин руу хийнэ, хольцыг халааж, байнга хутгахаа бүү мартаарай. 1 минут буцалгаад дараа нь савыг галаас ав. "Баавгай" хийх тусгай силикон хэвийг пипеткээр вазелинаар дүүргэ. Тэднийг 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгална.
Манай жорыг ашигла, эрүүл мэнд, таашаал авахын тулд вазелин чихэр бэлтгэ. Сайхан хооллоорой!
Эрхэм уншигчид аа хаягаар манай сувагт бүртгүүлэхээ бүү мартаарай
Вазелин чихэр нь олон хүн дуртай байдаг: насанд хүрэгчид болон чихэрлэг шүдтэй бяцхан хүүхдүүд хоёулаа. Гэхдээ хүн бүр гэртээ хэрхэн бэлтгэхийг мэддэг үү? Үүнийг хийхэд илүү хялбар байж болохгүй. Гэртээ вазелинтай чихэр хийхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй болно: жимсний шүүс, бага зэрэг ус, желатин. Дашрамд хэлэхэд желатин нь бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ нь шим тэжээл, амин хүчлээр баялаг, уураг, эслэг агуулсан байдаг. Та ямар ч жимсний шүүсийг (дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн) хэрэглэж болно, гэхдээ та илүү амттай чихэртэй болмоор байвал шүүсийг халааж байхдаа элсэн чихэр нэмнэ.
Гэртээ вазелинтай чихэр хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
желатин - 25 гр;
байгалийн жимсний шүүс - 200 мл;
ус - 50 мл.
Саванд желатин хийнэ, бүлээн ус нэмээд 10 минут байлгана. Дараа нь дунд зэргийн гал дээр тавьж, хутгаж, желатин бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү (энэ нь 5-7 минут болно). Гэхдээ буцалгаад хэрэггүй!
Шүүсийг саванд хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад 1-2 минут буцалгана. Хэрэв та гар хийцийн царцмаг амттай байхыг хүсвэл энэ үе шатанд элсэн чихэр нэмнэ.
Шүүсийг галаас аваад 3-5 минутын турш хөргөж, дараа нь ууссан желатинтай хольж, сайтар холино.
Үүссэн шүүс, желатины хольцыг силикон хөгцний эсүүдэд хийнэ (та силикон маффин хэв ашиглаж болно) хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш (бүрэн хатууртал) тавина.
Гэртээ бэлтгэсэн вазелин чихэр нь хөгцөөс нь салгахад хялбар, эвдэрч, урагдахгүй, нэлээд нягт, дунд зэргийн чихэрлэг, гайхалтай амттай байдаг.
Гэрийн вазелинтай чихэр нь энгийн боловч гайхалтай амттай амттан бөгөөд ямар ч гурмандыг баярлуулдаг. Анхилуун үнэртэй, амттай жимсний нухаш дээр тулгуурлан бэлтгэсэн чихэр нь дангаараа тод, өнгөлөг төрхөөрөө хүн бүрийн анхаарлыг шууд татдаг. Та тэдгээрийг туршиж үзсэнийхээ дараа таны сэтгэлийг бүрэн татах болно - чихэр нь анхилуун үнэртэй, чихэрлэг, байгалийн жимсний баялаг үнэртэй, дахин дахин амтлахыг хүсдэг. Оролдоод үз!
Гэртээ вазелинтай чихэр хийхийн тулд жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэ.
Цэлцэгнүүр массыг хөргөх савыг бэлтгэ - жигд цаасаар бүрж, тосоор тосолж, наргил модны ширхэгээр цацна.
Хөлдөөсөн жимсийг элсэн чихэрээр цацаж, гэсгээнэ. Би гүзээлзгэнэ (200 гр), бөөрөлзгөнө (200 гр), хар үхрийн нүд (1 атга) хольсон боловч нэг төрлийн жимс хангалттай.
Үйл явцыг хурдасгахын тулд та богино долгионы зууханд жимсийг гэсгээх эсвэл жимстэй савыг усан ваннд хийж болно.
Үр жимс, шүүс, элсэн чихэр зэрэг хольцыг нухаш болгон нунтаглана.
Үр жимсний нухашыг саванд хийнэ. Нимбэгний шүүс, уусдаг желатин нэмнэ.
Холимогийг бага дулаанаар хэдэн минутын турш халааж, желатин, элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана. Шаардлагатай бол та хольцыг бараг буцалгаад авчирч, тэр даруй галыг унтрааж болно.
Желатин ууссан үед галыг унтрааж, хольцыг 36-37 градусын температурт хөргөнө. Холимог хангалттай хөргөсөн эсэхийг шалгахын тулд гартаа жимсний хольцыг дуслаар хийнэ. Хэрэв арьсанд мэдрэгдэхгүй бол температур зөв байна.
Холимогийг холигчоор 8-10 минутын турш цайруулж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл холино.
Хольцыг бэлтгэсэн саванд хийнэ, эцсийн хөргөгчинд 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Холимог хөргөж, бүрэн тогтсоны дараа хэвнээс нь салга.
Хутганы ир дээр буцалж буй ус хийнэ, салфеткааар арчиж, вазелиныг хүссэн хэмжээгээр нь зүснэ. Хэрэв хүсвэл чихрийг нунтагласан элсэн чихэр болгон өнхрүүлээрэй. Чихэрийг хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хадгална.
Вазелин чихэр бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн чихэр нь уян хатан боловч маш нарийн амттай байдаг. Тэдний бүтэц нь шувууны сүүтэй чихрийг санагдуулдаг, зөвхөн бага зэрэг нягт байдаг. Хэрэв та жишээлбэл, резинэн баавгай гэх мэт илүү "резин" үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал желатины хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж, хутгах алхамыг алгасаж болно.
Хэрэв та дэлгүүрт байгаа бүтээгдэхүүний чанарт эргэлзэж байвал вазелинтай амттан хийх жорыг ашиглаж, амттанг өөрөө бэлтгэ. Суфле, мармелад, зефир, желатин дээр суурилсан зефирийн хувилбаруудыг харна уу. Хураангуй сүү, цитрус жимс, төрөл бүрийн жимс, шоколад нэмнэ. Өөрийн үзэмжээр жигнэх эсвэл хөлдөөх.
Желатин дээр суурилсан амттан нь ихэвчлэн шоколадтай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Мөн тэд хэд хэдэн эргэлзээгүй давуу талуудтай. Жишээлбэл, желатин нь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Найрлагын нэг хэсэг болох глицин нь стрессийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Мөн пролин нь эрүүл арьс, үе мөч, үсийг нөхөн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Сонирхолтой жор:
1. Тохиромжтой саванд желатин хийнэ, жүржийн шүүс нэмнэ.
2. Хаван үүсэхийг хүлээнэ үү.
3. Ус, элсэн чихэр холино.
4. Гал дээр тавьж, амтлагч нэмнэ.
5. Хутгаж, 3 минут буцалгана.
6. Галаас аваад желатин нэмнэ. Энэ нь бүрэн уусах ёстой.
7. Хольцыг шүүнэ.
8. Тохиромжтой савыг наалдсан хальсаар бүрхэнэ.
9. Ирээдүйн вазелиныг түүнд хийнэ.
10. Хөргөгчинд шөнийн турш (бүрэн хөлдөөх хүртэл) тавина.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Желатиныг сайтар уусгахын тулд түүнийг хутгах хэрэгтэй.
. Та амтат жүржийн шүүсийг бусад ундаа, жимсээр сольж болно.
. Хэрэв та хоол хийж дууссаны дараа амтлагчийг шүүдэггүй бол тарвага нь цитрусын хэсгүүдтэй нэг төрлийн бус болно.
. Зүссэн вазелиныг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд тэдгээрийг элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг нунтагаар цацаж болно.
Та аль хэдийн ойлгосноор вазелинтай чихрийг бараг ямар ч жимс, жимсгэнэ, тэр ч байтугай хулуугаар хийж болно (хэдийгээр хулууны чихэр хийх жор нь чихэртэй жимс хийхийг илүү санагдуулдаг, гэхдээ өө ...) Сүү, шоколад, кофены чихэр нь бас маш их байдаг. сайн.
Төрөл бүрийн вазелинаас хийсвэр чихэр хийж үзээрэй: жимс-шоколад эсвэл жимс-сүү.
"Согтуу интоор" жорыг анхаарч үзээрэй - насанд хүрэгчдэд бараг л архинаас чихэр хийж эсвэл желатиныг жимсний шүүсээр шингэлж, дарс эсвэл шампан дарстай хольж болно.
Аарцтай бялуу шиг хольцыг бэлтгэж, ааруул вазелинтай чихэр хийж үзээрэй.
Та мөн жимсний тараг эсвэл лонхтой идээ, цөцгий (элсэн чихэрээр ташуурдсан цөцгий), тэр ч байтугай kefir (насан туршдаа хоолны дэглэм барьж байсан хүмүүст зориулсан) тарагтай чихэр хийж болно.)))
Хүйтэн сүүтэй чихрийн холимогт та шоколадны чипс нэмж, сайтар хольж, дараа нь хэвэнд хийнэ.
Жимсний чихэрт та шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс, жимсгэний хэсгүүдийг нэмж болно.
Чихэр эсвэл мөсөнд зориулсан силикон хөгцтэй бол паалантай чихэр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шоколад хайлуулж эсвэл ямар ч жорын дагуу паалангаа чанаж, хөгцний эсүүдэд сойзоор түрхээрэй. Хэрэв танд сойз байхгүй бол халбагаар бага зэрэг паалангаа асгаж, хөгцийг эргүүлж, хольц нь хананд жигд тархаж, дараа нь үлдсэн хольцыг асгаж болно. Үүний дараа хөгцийг хөлдөөгчид хийнэ, ингэснээр паалангаа сайн хатууруулна.
Энэ үйл ажиллагааны дараа эсийг вазелин массаар дүүргэж, хөргөгчинд хийнэ.
Хэрэв та дүүргэхийг нуухыг хүсвэл бараг хөлдөөсөн вазелиныг шоколадны чипс, наргил модны ширхэг эсвэл өнгөт цацалтаар бүрхэж болно. Нэмж дурдахад, чихрийг чанамал эсвэл өтгөн желатин масстай хосоор нь нааж болно ("цавуу" нь хүйтэн байх ёстойг бүү мартаарай)))
Мөн та чихрийн "доод" хэсгийг жигнэмэг, нимгэн жигнэмэг эсвэл өрөмөөр халхалж болно. Энэ тохиолдолд танд чихэр байхаа больсон, харин мини-бялуутай болно.)) Чиний хийх зүйл бол цөцгий нэмж, интоорыг цэгцлэх явдал юм.))
Хэрэв та халуун улиралд эсвэл баярын ширээн дээр вазелинтай чихэр бэлдэж байгаа бол вазелиныг гараараа авахгүйн тулд модон шорлогыг тус бүрт нь нааж болно. Хүч чадлын хувьд та шорлогны үзүүр дээр алим эсвэл хан боргоцойны хэсэг тавьж болно - тэр үед дүүргэх болно.))
Тийм ээ, бас нэг зүйл: бараг бүх жор нь желатиныг зааврын дагуу шингэлдэг болохыг харуулж байгаа боловч шаардлагатай хэмжээнээс илүү желатин авах нь илүү дээр юм, учир нь та зүгээр л хөгцөөр үйлчилж, амархан хайлдаг вазелин бэлддэггүй. Чихэр нь таны гарт унахгүйн тулд илүү нягт байх ёстой.
За, силикон хэвийг тавиур эсвэл хайчлах самбар дээр байрлуулахаа бүү мартаарай, учир нь энэ нь хэлэх шаардлагагүй юм шиг санагддаг, гэхдээ туршлагагүй эсвэл анхаарал болгоомжгүй байдлаас болж хэлбэрийн уян хатан байдлыг үл тоомсорлож болно ... )) Энэ нь жигнэхэд ч хамаатай, учир нь бэлэн болсон бялууг зуухнаас өөрөө салгах гэж оролдвол амархан эвдэрч, дээр нь тавьсан жигд хуудас эсвэл төмөр тавиурыг биш. Зуурсан гурилтай хэвийг халуун зууханд хийх нь бас маш их асуудалтай байдаг.
Ер нь ядаргаатай жижиг зүйл таны сэтгэл санаа, бэлтгэж буй тавагыг чинь сүйтгэхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
Жич ^Силикон хэвийг манайхаас олж болно.))
