Зуслангийн бяслагны Casserole дахь үрийн шингэнийг хэрхэн яаж солих вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Манна нь гурилын зохистой хувилбар мөн үү? Гурилыг үрийн шингэнээр солих боломжтой юу?

Бяслагны бялуунд хэн дургүй вэ? Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийг зуслангийн бяслагаар тэжээх сайхан арга юм. Хамгийн гол нь хоол хийх үед зуслангийн бяслаг ашиг тусаа алдахгүй, уураг нь илүү сайн шингэдэг. Тиймээс бяслагны бялуу, кассеролыг бодолгүйгээр чанаж идээрэй, энэ нь ашигтай. Бяслагны бялууг янз бүрийн жороор, маннатай хамт бэлтгэдэг - энэ бол сонголтуудын нэг юм.

Жишээлбэл, би багаасаа үрийн шингэнд дургүй, гэртээ хадгалдаггүй байсан Би бяслагны бялуу хийхдээ гурил хэрэглэдэг. Гурил нь цагаан, үр тарианы аль алинд нь ялгаатай байж болноэсвэл хагасаар. Би өөрөө туршиж үзээгүй ч шингэн cheesecakes хийх жорыг үзсэн. Бяслагны бялуунд гурилыг халбагаар хийдэг боловч дараа нь бяслагны бялууг гурилаар эргэлдэж, шарсан байна. Энэ нь хоолны дуршилтай царцдас, шингэн дунд болж хувирав, та дүүргэгч болгон шоколад нэмж болно.

Би зөвхөн овъёосны будаа төдийгүй олон үр тариа нэмсэн, надад таалагдсан гэж хэлж чадахгүй, гурилтай харьцуулахад илүү том ширхэгтэй болсон.

Хоол хүнсээр юу солих, төсөвт өртөгтэй хооллох талаар илүү хэрэгтэй зөвлөмжүүд.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole нь ихэнх оросуудад бага наснаасаа танил болсон хоол юм. Үүнийг өглөөний цай, хөнгөн зууш эсвэл үндсэн хоолны дараа амттан болгон идэж болно. Энэхүү хоол хийх жорын сонгодог хувилбарт үрийн шингэн хэрэглэх нь заншилтай байдаг.

Дэвшилтэт судалгаагаар энэ нь олон жилийн турш итгэж байсан шиг ашиг тусаа өгөхгүй байгааг харуулж байна. Тиймээс, зуслангийн бяслагны Casserole дахь үрийн шингэнийг юугаар солих вэ гэсэн асуулт нь зөвхөн энэ бүтээгдэхүүн байхгүйгээс гадна зөв хооллолтын хүрээнд хамааралтай болно.

Зөв эсвэл хоолны дэглэм бүхий өөр хувилбар

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна: Хэрэв та тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулах зорилготой бол зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үрийн шингэнийг хэрхэн яаж сольж болох вэ?

эрдэнэ шишийн цардуул - зуурсан гурилын тууштай байдал нь наалдамхай байхын тулд 200 гр зуслангийн бяслаг тутамд энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс нэг халбага авах хэрэгтэй;
уураг - ингэснээр хайруулын тавганд хамгийн бага нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд зурагт бүрэн аюулгүй байдаг;
цагаан будааны гурил - эслэгээр баялаг, амттай, маш эрүүл, баялаг найрлагатай, үрийн шингэнээс ялгаатай нь удаан нүүрс ус гэж тооцогддог;
овъёос, хивэг эсвэл гурил нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг удаан нүүрс усны эх үүсвэр юм;
Жимс эсвэл хулууны нухаш нь хамгийн бага илчлэгтэй эслэгийн баялаг эх үүсвэр юм.

Дунджаар эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр тавагны илчлэгийн хэмжээг 10-30%, элсэн чихэрийг чихэрлэг бодисоор сольж 40% хүртэл бууруулж болно.

Тогтмол хоолны дэглэмээс өөр сонголт

Тогооч нар хоолны дэглэм баримталдаггүй бол зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үрийн шингэнийг хэрхэн яаж солих тухай нууцаа хуваалцдаг.

энгийн цагаан гурил эсвэл бусад төрлийн гурил - Сагаган, вандуй, хөх тариа нь өвөрмөц амттай байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй;
гурилын сонголт болох талхны үйрмэг;
чанасан будаа - дунджаар та зуслангийн бяслагтай ижил хэмжээгээр хэрэгтэй болно;
цагаан эсвэл бүхэл үрийн гурилаар хийсэн чанасан гоймон - дараа нь таваг нь залхуу бууз шиг амттай болно;
эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул.

Зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үрийн шингэнийг солих маш олон сонголт байдаг тул та зөвхөн өөрийн амтыг сонгох хэрэгтэй. Хоолны калорийн агууламжийн талаарх мэдээлэл нь сонголтоо хийхэд тань тусална.

Semolina-гүй Casserole жор

Жингээ хасах эсвэл жингээ хянахдаа үрийн шингэнийг хайруулын тавган дээр юу солихыг сонгохдоо таваг хэдэн цагт хэрэглэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв үдийн хоолны өмнө удаан нүүрсустөрөгчийн бүх сонголт тохиромжтой, дараа нь цардуул, жимсний нухаш, эсвэл онцгой тохиолдолд хивэг зэргийг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Амттай, эрүүл өглөөний цайнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

150 гр банана;
100 гр үзэм;
100 гр хатаасан цангис жимс;
1/2 нимбэг;
500 гр зуслангийн бяслаг;
2 өндөг;
ваниллин ба амтат амтлагч;
Хэрэв хүсвэл нунтагласан сүүг нунтаг элсэн чихэрээр сольж болно, гэхдээ дараа нь түүний илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Бэлтгэл ажил:

Үзэм, цангис жимсний дээр буцалсан ус хийнэ, 15-20 минут байлгана.
Бананагаа сэрээгээр нухаж, жигд болтол нь хутгана.
Зуслангийн бяслаг, өндөг, чихэрлэг амтлагч, ваниллиныг жигд болтол холино, бүгдийг нь хутгагчаар цохих нь дээр.
Хагас нимбэгний хальсыг үрж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Хатаасан жимсийг бусад найрлагатай хольж, жигд таваг дээр жигд тараана.
190 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх.
Casserole нунтаг сүү эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Дууссан хоол нь иймэрхүү харагдаж байна.

Таваг дүүргэхийн тулд зуслангийн бяслагны Casserole дахь semolina-г хэрхэн солих вэ? Гоймон эсвэл будаа нь хамгийн тохиромжтой. Гоймонтой зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

80 гр хуурай гоймон;
400 гр зуслангийн бяслаг;
3 өндөг;
150 гр элсэн чихэр;
ванилийн хандыг амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Гоймоныг хагас болгосон хүртэл буцалгана.
Элсэн чихэр, өндөг, ванилийн хандтай зуслангийн бяслагийг хутгагчаар хутгана.
Гоймонг ааруултай холино.
190 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.

Бэлэн хоол нь зураг дээрх шиг харагдаж байна.

Видео жор

Зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үрийн шингэнийг хэрхэн яаж солих, хоолоо аль болох аюулгүй болгохын тулд хэрхэн яаж хийхийг видеонд үзүүлэв.

Гэхдээ бас нэг чухал зүйлийг мартаж болохгүй. Зуслангийн бяслагны кассерол дахь үрийн шингэнийг хэрхэн яаж солихоос гадна зуурсан гуриланд өөр найрлагыг хэрхэн нэвтрүүлэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Гоймон, будаа зэргийг урьдчилан буцалгаж, цардуул, уураг, нухаштай жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог цэвэр хэлбэрээр нэмж, бусад бүтээгдэхүүнийг кефир эсвэл цөцгийтэй асгаж хавдах хэрэгтэй.

Бараг ямар ч хоолонд хэрэглэж болох үрийн шингэнийг авч үзье: бяслагны бялуу, кассерол, гурилан бүтээгдэхүүн, тос, шүрших, өтгөрүүлэгч гэх мэт.

Ямар ч гурил

Овъёосны будаа (кофе бутлуурын дотор овъёос нунтаглах) эсвэл бүхэлд нь овъёосны будаа хэрэглэх нь илүү сайн бөгөөд эрүүл байдаг. Та мөн овъёосны гурилыг маннатай ижил хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Хэрэв та үүнийг нунтаг болгон ашигладаг бол энэ нь үрийн шингэний хамгийн сайн хувилбар юм.

Жигнэхдээ тэдгээрийг бүрэн орлуулагч болгон ашиглаж болно, эсвэл улаан буудайн гурил гэх мэт өөр орлуулагчтай хольж болно.

Эдгээр нь өтгөрүүлэгч эсвэл цөцгий хэлбэрээр тохиромжгүй.

Цардуул

Өтгөрүүлэгч, тос зэрэг хамгийн сайн сонголт. Энэ тохиолдолд жороор хийсэн үрийн шингэнээс 2 дахин бага нэмэх шаардлагатай.

Жигнэхдээ цардуулыг бусад гурилтай тэнцүү хэмжээгээр холих ёстой. Та улаан буудайгаас бусад гурил хэрэглэж болно. Манна шиг цардуулыг хүйтэн усаар шингэлэх шаардлагагүй.

Сараалжтай жимс, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай нухсан жимс

Жишээлбэл, сараалжтай лууван. Энэ нь гадил жимсний нухаш тохиромжтой цөцгий тосыг эс тооцвол бараг бүх хэсэгт үрийн шингэнийг бүрэн орлуулж чадна.

Та үрж жижиглэсэн жимс, хүнсний ногоог үрийн шингэнээс 4 дахин их хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үрийн шингэнийг нэвт норгох зориулалттай шингэн найрлагын хэсгийг зайлуулах шаардлагатай. Нэмж дурдахад та ямар ч гурил нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жорны үрийн шингэнээс 10 дахин бага байх ёстой. Хэрэв жор дээр нэмэх гэж байгаа бол бүтээгдэхүүний чанарыг алдагдуулахгүйгээр орхиж болно.

Буцалсан будаа эсвэл гоймон

Хамгийн муу тохиолдолд та энэ хувилбарыг ашиглаж болно. Цагаан будаа (хамгийн сайн сонголт) эсвэл гоймон (энэ нь вермишель хэрэглэх нь дээр) бага зэрэг дутуу болгосон байх ёстой, учир нь тэдгээр нь цаашдын дулааны боловсруулалтанд хамрагдах болно.

Аарцны массыг барьж чаддаг асар олон тооны бүтээгдэхүүн байдаг. Аль нэгийг нь сонгох нь хүссэн үр дүнгээс хамаарна.

Үр тариа. Бяслагны бялууг хоолны дэглэм, эрүүл болгохын тулд үрийн үрийн оронд овъёосны будаа хэрэглэх нь дээр. Энэ нь эрдэс бодис, витамин РР, Е, В бүлэг, эслэгээр баялаг. Гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, чихрийн шижин өвчний үед үнэ цэнэтэй холестерины хэмжээг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Хайрцагтай зуурсан гурилын бүтэц нь илүү уян хатан, уян хатан болж, бяслагны бялуу нь шарсан үед сүйрэхгүй.

Улаан буудайн гурил.Бяслагны бялууг зөөлөн, амандаа хайлуулахын тулд манна үрийг энгийн гурилаар сольж болно. Энэ нь шингэнийг төгс шингээж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбодог. Амттан нь амттай, зөөлөн байх боловч тавагны илчлэгийн агууламж бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байх болно.
Овъёос гурил cheesecakes нь илүү нягтралыг өгч, илүү дүүргэдэг. Бүхэл бүтэн биед эерэг нөлөө үзүүлэх чадвар нь анхаарал татахуйц юм. Овъёосны үнэ цэнэтэй элементүүд: тиамин, фолийн хүчил, төмөр, магни, цайр.

Цагаан будааны гурил, эсрэгээр, cheesecakes-ийн бүтцийг хөнгөвчлөх, эмзэглэлийг өгөх болно. Хоол хийхэд амархан шингэцтэй амин хүчлүүд болон бүхэл бүтэн В бүлгийн витамины агууламжийн хувьд будааны гурилын аналог байдаггүй. Үүнээс гадна будааны гурил нь цавуулаг агуулаагүй тул өвчтөнд үрийн шингэнийг орлуулах боломжтой. целиак өвчинтэй.

Кокосын гурилбие даасан байдлаар ашигладаггүй. Дүрмээр бол аяганд өвөрмөц үнэр өгөхийн тулд бага зэрэг нь энгийн гурилтай холилдоно.

Хөх тарианы гурилбяслагны бялууг халуун ногоотой үнэрээр дүүргэж, хоолны дуршилтай царцдас үүсэхийг баталгаажуулна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тиамин болон хүнсний эслэгээр баялаг. Цорын ганц дутагдал нь: та үүнийг зуурсан гурилан дээр гол өтгөрүүлэгч болгон нэмэхэд таны гарт наалддаг. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд та хөх тарианы гурилыг ердийн гурилтай хольж болно.
Цардуул. Цардуул, төмс, эрдэнэ шиш хоёуланг нь ашиглан хүссэн тууштай байдалд хүрч болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй боловч илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг кали, хүнсний эслэгээр баяжуулна.

Хивэг. Эрүүл хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс бяслагны бялуунд хивэг нэмдэг: Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёос, арвай, будаа. Энэ нь үр тарианы гадаргын бүрхүүлээс өөр зүйл биш юм. Хивэг нь хөвөн шиг бүх шороог шингээж, биеэс зайлуулдаг учраас хүний эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй ач холбогдолтой. Жингээ хасах, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.
Үр тариа. Нунтагласан Сагаган эсвэл эрдэнэ шиш нь чөлөөт чийгийг холбодог. Нэмж дурдахад үр тариа нь бие махбодоос хоол боловсруулахад маш их энерги зарцуулдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус бөгөөд энэ нь жингээ хасахад тусалдаг гэсэн үг юм. Хоёр төрлийн үр тариа нь макро болон микроэлементүүд, эслэг, амин хүчлээр баялаг юм.

Бүйлсний ширхэгүүд cheesecakes нь ер бусын үнэр, амтыг өгч, усыг холбож, хоолыг А, С, Е витамин, эслэг, фитостерол, микроэлементүүдээр баяжуулна.
жигнэмэг. Хамгийн амжилттай биш, гэхдээ семолинагийн нэлээд хүлээн зөвшөөрөгдөх хувилбар. Нунтагласан жигнэмэг нь чийгийг төгс шингээж, зуурсан гурилыг хүссэн тууштай байдлыг нь өгдөг бөгөөд үүний ачаар бяслагны бялуу нь хайруулын өмнө болон дараа нь хэлбэрээ бат бөх барих болно.

Улаан буудайн үр хөврөлийн гурил.Эдгээр нь бета-каротин, В бүлгийн витаминаар ханасан үр тарианы нахиа юм. Тэд их хэмжээний эрдэс бодис, ялангуяа кальци агуулдаг - бүхэл үр тарианаас 2 дахин их. Эмч нар булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд тамирчид, өсвөр насныханд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ихэнхдээ зуслангийн бяслагны жор болгонд өтгөрүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул манна хэлбэрээр нэмэлт найрлагыг олж болно. Хавдсан үрийн шингэн нь салангид шар сүүг төгс шингээж, зуурсан гурилын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбодог. Семолинагүй зуслангийн бяслагны Casserole нь яаран бэлтгэсэн хөнгөн амттан юм. Бэлтгэх үед хийх гол зүйл бол зуурсан гурил зуурах найрлагыг хэрэглэх жорыг дагаж, шаардлагатай тууштай байдалд хүрэх явдал юм.

Агаартай Casserole олж авахын тулд өндөгний цагаан нь сэвсгэр болтол тусад нь ташуурдуулж, хоол хийх эцсийн шатанд зуурсан гурил руу сайтар холино.

Семолинагүй зуслангийн бяслагны Casserole - гурилтай жор

Хуурай гар хийцийн зуслангийн бяслаг 200 грамм нарийн шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ.
Өндөг нь цагаан, шар нь бүрэн холилдох хүртэл сэрээтэй зодуулж, дараа нь зуслангийн бяслаг руу хийнэ.
Өндөг-ааруул массад 75 грамм элсэн чихэр, 4 tbsp нэмнэ. зузаан цөцгий халбага, tbsp. жижиг овоо шигшсэн бин гурил, нэг халбага ваниллин бүхий халбага. Бүх найрлага нь сайн холилдоно.
Гүехэн хэлбэрийг зөөлрүүлсэн амтат цөцгийтэй тосоор тосолно.
Аарцтай зуурсан гурилыг жигд хэлбэрт оруулж, зууханд хийж, 180⁰С хүртэл халааж, дөчин минутын турш жигнэнэ.

Үр тариа, гурил нэмэлгүйгээр зууханд хийнэ

Зууханд манна, гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole хийх жорын дагуу таваг нь зөөлөн, агаартай болдог. Энэ найрлага нь зуурсан гурилын өтгөрүүлэгч агуулаагүй тул халуун үед бэлэн хайруулын тавагны тууштай байдал нь жигнээгүй мэт санагдаж болох ч хөргөсний дараа "түүхий" амттангийн нөлөө бүрэн арилдаг.

Хоёр өндөгний шарыг холигчоор 250 гр ааруул, 50 гр нунтагласан элсэн чихэр, 150 мл өөх тос багатай цөцгий, уут талст ваниллин холих хүртэл холино.
Цагаан нь тусдаа саванд сэвсгэр болтол нь ташуурдуулж, дараа нь зуслангийн бяслаг болгон сайтар нугалав.
Мөөгөнцрийн доод ба хажуу талыг зөөлрүүлсэн амтат цөцгийн тосоор бүрсэн байна. Зуурмагийг жигд тарааж, 180⁰С-т хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Амттаныг галыг унтраасны дараа 10 минутын турш зууханд үлдээнэ. Жигнэх хугацааг нэмэгдүүлэх нь бэлэн хоолыг хуурай болгоход хүргэдэг.

Богино долгионы зууханд цардуултай нимбэгний Casserole

Нарийхан ааруултай амттан нь амтат алтан хүрэн царцдасгүй ч гэсэн өрхийг байлдан дагуулж чадна.

Лемоныг буцалж буй усаар дүүргэж, хуурай арчина. Нарийн grater ашиглан хальсан доорх цагаан хэсгийг барихгүйн тулд хальсыг сайтар арилгана, эс тэгвээс энэ нь бэлэн хоолонд гашуун байдлыг нэмнэ.
Шүүс авахын тулд хальсгүй нимбэгийг шахаж авдаг.
3 tbsp хольсон зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 30 грамм. элсэн чихэр халбага, элс бүрэн уусах хүртэл усан ваннд хийнэ.
Хөргөсөн цөцгийн тосонд 2 шинэ өндөгний шар, хальс, хагас халбага ваниллин, 30 грамм төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Найрлага нь сайн холилдоно.
Цөцгийн тос-өндөгний холимогт 250 грамм өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг, нимбэгнээс шахсан жүүс нэмнэ.
Хөргөсөн өндөгний цагааныг тус тусад нь чимх давсаар цохиж, хайруулын тавган дээр зөөлөн нугалав.
Дугуй богино долгионы тавагыг амтат цөцгийн тосоор тосолж, ааруул массыг дотор нь хийж, жигд болгоно. Ирээдүйн кассеролын дээд хэсгийг самар, хатаасан жимс эсвэл үзэмээр чимэглэж болно.
Мөөгөнцөр нь таглаатай эсвэл урьдчилан хийсэн нүхтэй илгэн цаасаар хаалттай байна.
Төхөөрөмжийг 4 минутын турш дунд зэргийн чадлын горимд тохируулсан бөгөөд дуут дохио өгсний дараа тогоо бүрэн хүчин чадлаараа хэдхэн минутын дотор бэлэн болтол чанаж байна.
Богино долгионы зуухыг унтраасны дараа тавагтай аяганд дахин 5 минутын турш хүрч болохгүй.

Манна, өндөггүй зуслангийн бяслагны Casserole

Хэрэв хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд үр тарианы зуслангийн бяслаг сонгосон бол эхлээд таваг илүү хөнгөн, жигд болгохын тулд нарийн шигшүүрээр үрнэ.
30 мл цөцгий, 1.5 tbsp хольсон зуслангийн байшин бяслаг 200 гр. элсэн чихэр, 20 грамм oatmeal халбага, нунтагласан гурил. Бүх зүйл жигд болтол холилдоно.
50 грамм үзэмийг урсгал усаар угааж, буцалж буй усаар шатааж, хатаана. Үзэмний оронд та хатаасан жимсийг ааруул массад хийж эсвэл олон төрлийн амтанд зориулж холимог үүсгэж болно.
Бэлтгэсэн үзэм, хагас халбага сод нь зуслангийн бяслагт холилдоно.
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилыг жигд тарааж, 180⁰С-т хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Олон тогооч нь гал тогооны өрөөний гайхалтай туслах юм, учир нь энэ нь хоол хийх процессыг хялбарчилж, гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд зарцуулах цагийг эрс багасгадаг.

Нэг хос жижиг шинэ тахианы өндөгийг 100 грамм нунтагласан элсэн чихэр, хагас багц ванилийн сахартай хослуулдаг. Найрлага нь массыг ихэсгэх хүртэл ташуурдуулж, дараа нь холигчийн өндөр хурдтайгаар 200 грамм зуслангийн бяслаг нэмж, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн болгоно.

Эрчим хүчийг бага зэрэг бууруулсны дараа ааруул-өндөгний массад 2 tbsp нэмнэ. Хуушуурын гурилын халбага.
Төхөөрөмжийн савны ёроол ба хажуу талыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолно.
Зуурмагийг аяганд хийж, тэгшлэв.
Casserole нь "Baking" горимыг тохируулснаар 45 минутын турш жигнэх болно.
Дууны дохио дуугарсны дараа олон тогооч унтарч, хэлбэрээ хадгалахын тулд хайруулын таваг хэсэг хугацаанд амрах ёстой.

Хоолны ааруултай амттан

4 өндөгний шарыг цагаанаас нь салгана.
Хагас килограмм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь шар, 5 tbsp нь зоддог. нунтагласан элсэн чихэр халбага, хоёр tbsp. 20% цөцгий халбага, талст ваниллины уут, 2 tbsp. төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулын халбага.
Тусдаа саванд цагааныг сэвсгэр болтол нь цохино.
Уургийн хөөсийг ааруул масс руу сайтар холино.
Хагас шил үзэм эсвэл хатаасан жимсийг урсгал усаар угааж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
Үзэм нь зуслангийн бяслагт нэмдэг. Бүх зүйл холилдоно.
Зуухыг асааж 180⁰С хүртэл халаана.
Мөөгөнцөр нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолсон илгэн цаасаар хучигдсан байдаг.
Аарцны массыг хайруулын тавган дээр жигд тарааж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулуутай сарнайн жигнэмэг

300 грамм цэвэр, боловсорсон хулуу, хальсалж, үрийг нь том торон grater дээр сараалжтай.
Бүтээгдэхүүнийг холихын тулд 600 грамм зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ.
3 шинэ өндөг, 100 грамм цөцгий, 5 tbsp зуслангийн бяслаг нэмнэ. шигшсэн улаан буудайн гурил, 3 tbsp халбага. нунтагласан элсэн чихэр халбага. Бүгдийг хутгагч эсвэл хумсны тусламжтайгаар сэвсгэр, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь холино.
Сараалжтай хүнсний ногоог ташуурдсан хольцонд нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
Зуухыг 180⁰ хэмд 15 минутын турш халаахаар тохируулсан.
Мөөгөнцрийн доод ба хажуу талыг 20 грамм амтат цөцгийн тосоор тосолно. Дараа нь ааруул-хулууны хольцыг цутгаж, гадаргууг тэгшлэв.
Casserole нь сайхан алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл 45 минутын турш чанаж болгосон.

Гэрийн бяслаг, үзэмтэй амттай Casserole

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зуухаа асаагаад 200⁰С хүртэл халаана.
Шилэн аяганд хоёр өндөгний цагааныг 3 tbsp холино. нунтагласан элсэн чихэр халбага.
Өндөг-элсэн чихрийн холимогт хагас кг үйрмэг гар хийцийн зуслангийн бяслаг нэмээд гөлгөр болтол хумсны эсвэл сэрээгээр холино. Энэ тохиолдолд хутгагчийг мартах нь дээр, учир нь эцсийн үр дүн нь уламжлалт хайруулын таваг биш харин жигнэсэн ааруул цөцгий байх болно.
Хагас шил үзэм угааж, буцалж буй усаар дүүргэнэ.
Цэвэр үзэмийг зуслангийн бяслагт нэмж, массаар тараана.
Жижиг жигд таваг нь зөөлрүүлсэн тариачны цөцгийн тосоор тосолно.
Аарцны массыг хэвний дундуур овоолж, халбагаар жигд тараана.
Casserole гадаргуу нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.
Та ямар ч амтат соус эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй үзэмтэй зуслангийн бяслагны кассеролоор үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Амттай хоол хийх 5 нууц

Casserole дахь semolina нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг боловч жигнэмэгийн энэхүү алдартай үр тариагүйгээр амттан бэлтгэх нь тогоочоос тодорхой мэдлэг, ур чадвар шаарддаг.

Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр дамжуулж эсвэл хутгагчаар холино. Энэ нь таваг нь өндөр, тендер болж хувирахын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та бялуу шиг сул холимог хийхийг хүсвэл бүх найрлагыг сэрээгээр холино.

Дунд зэргийн эсвэл өндөр өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг ав. Энэ нь хоолыг илүү амттай болгоно. Хэрэв таны гарт зөвхөн өөх тос багатай бүтээгдэхүүн байгаа бол цөцгий эсвэл цөцгийн тос (нэг халбага) нэмнэ.
Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Түүхий зуурсан гурилын гадаргуу нь өндөр температурт хүрэхэд тэр даруй царцдасаар бүрхэгдэж, цааш халах үед тэсрэх болно. Савыг асаасны дараа хэдхэн минутын дараа зууханд хийнэ - ингэснээр таваг аажмаар халж, сайн өсөх болно.
Жоронд заасан хэмжээнээс илүү өндөг хэрэглэж болохгүй. Илүүдэл өндөг нь таваг нь "резин" шиг тэжээллэг биш, өтгөн болгодог. Амттаныг суфле шиг агаартай болгохын тулд ташуурдсан цагааныг шараас тусад нь зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Гурилыг шигших. Хүчилтөрөгчтэй гурилын ачаар Casserole зөөлөн, сэвсгэр болно. Энэ нь хоол хийх үе шатанд гурилтай аарцны хольцын тууштай байдлаас шууд харагддаг - энэ нь маш зөөлөн бөгөөд цөцгийтэй төстэй юм.

Зууханд үрийн шингэнгүй Casserole

Гурилтай

Зууханд үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслаг хийх жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд ашигтай байх болно. Цөцгийтэй тул таваг нь манна нэмэлгүйгээр зөөлөн болж хувирна. Улаан буудайнаас гадна та эрдэнэ шишийн гурилыг хайруулын тавган дээр нэмж болно - ингэснээр хоол нь эрүүл мэндийг сайжруулах шинж чанартай (витамин дутагдал, эрт хөгшрөлт, судасны болон зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх), тэр ч байтугай хоолны шинж чанартай байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

маргарин - 20 гр;
зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.;
гурил - 3 tbsp. л.;
жигнэмэг - 1 tbsp. л.;
өндөг - 1 ширхэг;
цөцгий - 100 гр;
давс.

Бэлтгэл

Нухсан зуслангийн бяслагыг давс, элсэн чихэр, гурил, өндөгтэй холино.
Хоол хийх савыг маргаринаар тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
Цөцгийтэй давхаргатай тэгшлэсэн гадаргууг хучих.
Зууханд таваг царцдас үүсэх хүртэл жигнэх (35-40 минут).

Хэрэв та хоол хийх эцсийн шатанд таваг нунтаг элсэн чихэрээр цацвал энэ нь хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болно. Хоолоо үрж жижиглэсэн шоколад, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, амтат боовны үйрмэгээр чимэглэх нь сайн хэрэг (хөгцийг цацаж) - энэ нь амттанг сайхан царцдас, дур булаам амтыг өгөх болно.

Гурилгүйгээр

Манна, гурилгүй зуслангийн бяслагны жорыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно, ялангуяа өөх тос багатай цөцгий хэрэглэдэг эсвэл (хэрэв та хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа бол) тослоггүй сүүгээр солих боломжтой. Таваг сайн өсөхийн тулд жижиг, өндөр жигд таваг ашиглах уу? эс бөгөөс casserole нь бин болж хувирах болно.

Танд хэрэгтэй болно:

цөцгий - 150 мл;
өндөг - 2 ширхэг;
ваниллин - амсах болно;
зуслангийн бяслаг - 250 гр;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл

Элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, өндөг, цөцгий, өндөгний шар зэргийг хутгагчаар холино.
Хөөс үүсэх хүртэл цагааныг цохиж, үүссэн масс руу нугалав.
Жигнэмэгийн савыг тосоор тосолж, дотор нь хийсэн хольцтой хамт 180 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Зууханд манна, гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole нь маш агаартай болж, тууштай байдлаараа суфлетэй төстэй. Өтгөрүүлэгч дутагдалтай тул зуслангийн бяслаг нь тавагны дундуур чанаагүй мэт санагдаж болох ч хөргөсний дараа таваг нь хэвийн тогтвортой байдалд хүрнэ. Үүний зэрэгцээ, гурилан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм - зууханд хагас цагаас илүү хугацаагаар жигнэх нь таваг бага зэрэг хуурай болгоно.

Үзэмтэй хамт

Үр тариагүй үзэм бүхий зуслангийн бяслагны жор нь сонгодог амт, биед үзүүлэх ашиг тустай амттан юм. Энэхүү хоол нь хүүхдийн болон спортын хоолны дэглэмд маш сайн тохирдог бөгөөд цус багадалттай хүмүүст (ялангуяа жирэмсэн үед) тустай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

үзэм - хагас шил;
өндөг - 2 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - хагас килограмм;
элсэн чихэр - 3 tbsp. л.

Бэлтгэл

Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Холимог дээр зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар холино.
Аарц-өндөгний холимог руу үзэм хийнэ, жигд болтол авчирна.
Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно. Зууханд 180 градусын температурт 40 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Жигнэхээсээ өмнө үзэм бэлтгэ (үргүйгээр авах нь дээр): тэдгээрийг зайлж, дөрөвний нэг цагийн турш буцалж буй усаар хийнэ. Хатаасан жимсийг тавган дээр нэмэхээсээ өмнө хатаасан. Үзэмээс гадна үр тариагүй зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор дээр нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, prunes болон бусад хатаасан жимс нэмэх нь сайн хэрэг.

Удаан агшаагчинд хийх жор

Удаан агшаагчинд үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслаг хийх жор нь нимбэгний хальс хэрэглэхийг агуулдаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү анхилуун үнэртэй болдог. Цитрусын хальс нь витамины өндөр агууламжтай тул хорт бодисыг гадагшлуулж, элэгийг цэвэрлэж, цусны даралтыг хэвийн болгохоос гадна хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Та цитрусыг хөргөгчинд хөргөсний дараа хутга эсвэл ногооны сараалж ашиглан нимбэгний хальсыг арилгаж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

нимбэг - 1 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - хагас килограмм;
элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
гурил - 1 tbsp. л.;
өндөг - 1 ширхэг;
ваниллин;
жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Ваниллин, өндөг, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр холино.
Нимбэгний хальсыг нунтаглана.
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
Аарцны хольцонд амтлагч болон хагас нимбэгний шүүс нэмнэ.
Үр хольц дээр гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурилын гуравны нэгийг тосолсон саванд хийнэ.
Нимбэгний шүүсний хоёр дахь хагасыг бага зэрэг элсэн чихэрээр цацаж, үлдсэн зуурсан гурилтай холино, энэ нь мөн аяганд хийнэ.
"Baking" програм дээр 40 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийж, тагийг нь нээхгүйгээр таваг хөргөнө.

Удаан агшаагчтай үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслагны жор нь хоолны дэглэм бөгөөд цавуулаггүй хоолны дэглэмд тохиромжтой. Дукан хоолны дэглэмд дасан зохицохын тулд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг авч, элсэн чихэрийг stevia-аар солино. Кокосын хальс, намууны үрээр хоолыг төрөлжүүлэхийг хориглодоггүй - ингэснээр үрийн шингэнгүй удаан агшаагчтай зуслангийн бяслагны тогоо нь илчлэг багатай хэвээр байх боловч илүү дур булаам болно.

Зууханд semolinaгүйгээр зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ? Туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг дагаж, дүүргэгчийг туршихаас бүү ай? үрийн шингэнгүй таваг нь амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирна. Сайхан хооллоорой!

Маннагүйгээр зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ

Бяслагны бяслагны үрийн шавар хийх нь хялбар бөгөөд тааламжтай үйл явц юм. Танд сараалжтай дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бид үлдсэн найрлагыг тодорхой жороор нь ашигладаг: гурил, цөцгийн тос, цөцгий эсвэл цөцгий, үзэм, хатаасан жимс, халуун ногоо, төрөл бүрийн шинэхэн жимс байж болно. Зуслангийн бяслагны кассеролыг эрүүл, хоолны дэглэмтэй болгохын тулд элсэн чихэрийг шингэн зөгийн бал эсвэл агч сиропоор сольж, хэрхэн яаж бэлтгэхийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Зуслангийн бяслагны Casserole дахь маннаг хэрхэн яаж солих вэ

Семаль нь найрлагыг "холбоход" зайлшгүй шаардлагатай. Үүний оронд та улаан буудай, эрдэнэ шиш, овъёосны гурил, тэр ч байтугай хөх тарианы гурил, төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул (хагас кг зуслангийн бяслаг тутамд 75-100 грамм), гадил жимсний эсвэл хулууны нухаш хэрэглэж болно. Маннагүй, сэвсгэр, агаартай сонгодог зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр жигнэхээсээ өмнө өндөгний цагааныг хамгийн төгсгөлд нь хөөсөртөл нэмнэ. Жор дээр заасан шарыг хэрэглээрэй.

Семолинагүй зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Маннагүй зуслангийн бяслагны жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чадна. Хамгийн гол нь хүссэн зуурсан гурилын тууштай байдалд хүрэх, бөөгнөрөлөөс ангижрах, өндөг, хуурай найрлагыг заасан хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Тэдгээрийн илүүдэл нь бэлэн хоол нь хатуу, хуурай эсвэл хэтэрхий нягт байх болно, тиймээс зааврыг дагана уу - бүх зүйл үр дүнд хүрэх нь гарцаагүй.

Гурил, маннагүй зуслангийн бяслагны Casserole

Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 150 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Европ.

Манна, гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole бол хамгийн хоолны амттануудын нэг юм. Уураг, кальциар баялаг, өлсгөлөнг сайн тайлж, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв та жигнэмэгийн үр тарианд дургүй бол үүнийг аль болох хөнгөн болгохыг хүсч байна - энэ жор танд зориулагдсан болно. Та ямар ч чанамал, консерв, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, шинэхэн жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал, төрөл бүрийн амтлагчаар үйлчилж болно.

Орц:

жижиг өндөг - 2 ширхэг;
нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
ванилийн сахар - 1 багц;
цөцгий 15-15% - 2 tbsp;
сүү 2.5% - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэрийг хутгагчаар бага зэрэг цохих эсвэл шигшүүрээр арчина.
Цөцгий, шар нэмж, сүү хийнэ.
Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгаад зөөлөн хөдөлгөөнөөр зуурсан гурилаа хийнэ.
Жигнэмэгийн тавгийг хөвөн ноосон эсвэл илгэн цаасаар тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.
Бяслагны бяслаг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, дулаанаар үйлчилдэг.

Semolina-гүй зууханд ааруул Casserole жор

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 180 ккал.
Зорилго: амттангаар.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Зууханд үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслагны кассерол нь өглөөний цай эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой, ялангуяа халуун цай эсвэл сүүтэй халуунаар үйлчилдэг. Гурил нь semolina-г төгс сольж, бялуу нь өтгөн, гэхдээ зөөлөн, хоолны дуршилтай царцдастай гарч ирдэг. Сонгосон гурилаа аваад уламжлалт ванилийн сахарын оронд нэг чимх ваниллин нэмнэ. Мөн өмнө нь буцалсан усанд дэвтээсэн үзэм нэмэхийг зөвлөж байна.

Орц:

дунд хэмжээний өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 150 гр;
ваниллин - 1 багц;
дээд зэргийн гурил - 100 гр;
цөцгий 15-25% - 2 tbsp.
үзэм (заавал биш) - цөөн хэдэн;
цөцгийн тос - 30 гр.

Хоол хийх арга:

Элсэн чихэр, шар, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий зэргийг холигчоор холино. Гэрийн бяслагыг нунтаглаж, гөлгөр болтол нь хутгагчаар цохиж, үүссэн масстай сайтар холино.
Гурилыг зуурсан гурил болгон шигших. Дэвтээсэн үзэм нэмээд хутгана.
Маягтыг тусгай илгэн цаасаар боож, зуурсан гурилаа тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд эцэс хүртэл жигнэх.

Цардуултай ааруултай ааруул

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 170 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Зууханд цардуултай зуслангийн бяслагны Casserole нь гурил, үрийн шингэнгүйгээр бэлтгэгддэг. Цардуул нь холбох функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэх нь дээр. Хэрэв тийм биш бол ердийн төмс ав, гэхдээ ямар нэгэн өвөрмөц амтыг даван туулахын тулд ванилийн сахар эсвэл ваниллин нэмэхээ мартуузай. Тааламжтай үнэртэй байхын тулд шанцай эсвэл кардамон нэмнэ.

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 500 гр;
дунд зэргийн өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 гр;
цардуул - 4 tbsp;
ваниллин - 1 багц;
шанцай - 0.5 tsp;
цөцгий 15-25% - 2 tbsp;

Хоол хийх арга:

Бяслаг нунтаглаж эсвэл хутгагчаар цохиж, шар, элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж, бүх хуурай найрлагыг нэмнэ.
Өндөгний цагааныг тус тусад нь хөөс болтол нь цохиж, зуурсан гурилдаа болгоомжтой хийнэ.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Зуурсан гурилаа тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ дээд хэсэг нь хэтэрхий хурдан хүрэн болвол тугалган цаасаар бүрхэж (гялалзсан талыг дотогшоо харж), температурыг бууруулж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Гурилтай зуслангийн бяслагны Casserole маннагүй

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 190 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Семолинагүй зуслангийн бяслаг нь цэвэр хэлбэрээр бараг л зуслангийн бяслаг юм. Хэрэв та бялуу, сонгодог сэвсгэр боов шиг хийхийг хүсч байвал гурил (нэг шилээс илүүгүй) нэмж болно. Зууханд гурилтай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган нь бяслагны бялууны сайн хувилбар бөгөөд энэ нь гайхалтай үнэр, өөрийн гараар хийсэн гар хийцийн амттангаар танд таалагдах болно.

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 700 гр;
дунд хэмжээний өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 150 гр;
ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
гурил - 120 гр;
жигд нунтаг - 1 tsp;
цөцгий 15-25% - 2 tbsp.
цөцгийн тос - 40 гр.
цөцгий 15% - 100 мл.

Хоол хийх арга:

Өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, хайлсан цөцгийн тосыг холино.
Бяслагны бяслагыг нунтаглаж эсвэл нунтаглаж, цөцгийтэй хольж, цөцгий рүү хийнэ. Энд гурил, жигд нунтаг шигшиж, сайтар холино.
Хоёр массыг нэгтгэж, гөлгөр болтол хусуураар холино.
Тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх.

Semolina-гүй удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 180 ккал.
Зорилго: амттангаар.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Маннагүй зуслангийн бяслагны кассеролыг удаан агшаагчаар зууханд байгаа шиг амархан бэлтгэдэг. Хэрэв танд стандарт multicooker байгаа бол ийм хэмжээний найрлагыг ашигла, хэрэв танд том хэмжээтэй бол тэдгээрийг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй. Гол нюанс бол бэлэн байх мөчийг алдахгүй байх явдал юм, учир нь та амттанг хэсэг хугацаанд халаах горимд байлгах хэрэгтэй. Амжилт хүсье!

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 500 гр;
дунд зэргийн өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 гр;
ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
гурил - 2-3 tbsp;
энгийн жигд нунтаг эсвэл сод - 0.5 tsp;
цөцгийн тос - 30 гр.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор цохиж, ваниллин, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бяслагны бяслагыг нунтаглана: гөлгөр масс болгон хувиргаж эсвэл өөрийн хүссэнээр жижиг үр тариа үлдээгээрэй. Өндөгний холимогт холино.
Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа асгаж, "Baking" горимд 30 минутын турш тохируулна. Дараа нь дахин 20 минут "Дулаацуулах".

Бага илчлэг зуслангийн бяслаг Casserole

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 150 ккал.
Зорилго: өглөөний цай, оройн хоол.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Бид эрүүл амттанд дурлагчдад зориулсан анхны, амттай, хоолны жорыг санал болгож байна. Илчлэг багатай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр таны дүр төрхийг гэмтээж болох зүйл агуулаагүй ч хатаасан чангаанз, турмерик зэрэг хэд хэдэн гэнэтийн бэлэгтэй. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа хоол боловсруулах, биеийг цэвэрлэхэд маш их тустай бөгөөд тэдгээрийн өвөрмөц хослол нь нэмэлт калорийн талаар санаа зовохгүйгээр амтат, халуун ногоотой амттангаар амтлах боломжийг олгодог.

Орц:

дунд зэргийн өндөг - 2 ширхэг;
ямар ч шингэн зөгийн бал - 2 tbsp;
шанцай - 1/3 халбага;
турмерик - 1/3 tsp;
хатаасан чангаанз - 8-10 ширхэг;
үзэм - цөөн хэдэн;
эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tbsp.

Хоол хийх арга:

Хатаасан жимс дээр халуун ус асгаж, 10 минутын турш хавагна.
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, зөгийн бал, сараалжтай зуслангийн бяслаг, цардуул, халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий нягт байвал сүүгээр шингэлнэ.
Хатаасан чангаанз, үзэмийг шахаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Зуурсан гурил руу хийнэ, бүх массыг жигд тарааж, хутгана.
Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, хагас цагийн турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Өндөг, үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 180 ккал.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Талх нарийн боовны өндөгийг орлуулах гайхалтай арга бол банана хэрэглэх явдал юм. Тэдгээрийн наалдамхай бүтэцтэй төстэй, тэдгээр нь зөвхөн хүссэн функцийг гүйцэтгэхээс гадна бүтээгдэхүүнд өөрийн онцгой үнэрийг нэмдэг. Өндөг, гурил, үрийн шингэнгүй зуслангийн бяслаг нь маш тэжээллэг бөгөөд уураг, үнэ цэнэтэй илчлэгийн эх үүсвэр бөгөөд спорт, сэтгэцийн ажилд тусалж, биеийг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэдэг.

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 600 гр;
боловсорсон банана - 2 ширхэг;
ямар ч шингэн зөгийн бал - 2 tbsp;
элсэн чихэр - 1 tbsp;
цардуул - 3 tbsp;
жигд нунтаг / сод - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

Гадилыг бяслагтай хамт сэрээ эсвэл хутгагчаар нухна. Зөгийн бал, элсэн чихэр, цардуул, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар боож, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. 20 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 160 хүртэл бууруулж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Семолинагүй алимтай зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 200 ккал.
Зорилго: өглөөний цай, амттан.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Сонгодог зуслангийн бяслагны энэ хувилбар нь алимаар хийгдсэн байдаг. Ямар сорт хэрэглэх нь таны шийдвэр, гэхдээ бид хэд хэдэн өөр алим авахыг зөвлөж байна, тэгвэл амт нь илүү сонирхолтой, илүү тод байх болно. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр зөгийн бал, шанцайтай алимыг чанаж үзээрэй - хүн бүр илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй. Үр тариагүй алимтай зуслангийн бяслагны жороор хийсэн зураг бүхий алхам алхмаар жор нь алдаа гаргахаас зайлсхийхэд тусална.

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 700 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 4 tbsp;
гурил - 2 tbsp;
цардуул - 2 tbsp;
жигд нунтаг эсвэл жигд натри - 1 tsp;
цөцгий 15-25% - 2 tbsp;
ваниллин - уут;
ямар ч төрлийн алим - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр гөлгөр болтол нь цохиж, өндөг, гурил, цардуул, жигд нунтаг нэмээд цөцгий хийнэ.
Алимыг хальсалж, шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж, та тэдгээрийг сараалжтай болгож болно. Дараа нь алимны хэсгүүдийг зуурсан гурилтай жигд холино.
Хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, зуурсан гурилаа хийж, зууханд 180 градус хүртэл жигнэх.

Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 200 ккал.
Зорилго: өглөөний цай, амттан.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хэрэв зуухгүй эсвэл ажиллахгүй бол амттай амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ нь огтхон ч асуудал биш, учир нь та хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр жигнэж, ялгааг нь анзаарахгүйгээр хийж болно. Тоосжилтын хувьд танд ижил бүтээгдэхүүн, зузаан ханатай хайруулын таваг, эсвэл илүү дээр нь цутгамал төмөр, жигд цаас, нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Семальгүй хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагны Casserole хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг, гол зүйл бол зуухгүй жигнэх дүрмийг мэдэх явдал юм.

Орц:

гар хийцийн бяслаг - 500 гр;
дунд зэргийн өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - хагас шил;
цөцгийн тос - 20 гр;
цардуул - 3 tbsp;
жигд нунтаг / сод - 1 халбага;
ваниллин - уут;
зөгийн бал эсвэл цөцгий 15-25% - 2 tbsp;
нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг элсэн чихэр, бяслагаар нунтаглана. Хайлсан цөцгийн тос, зөгийн бал, цардуул, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.
Савыг жигд илгэн цаасаар доторлоорой. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар 25 минут буцалгана. Хэрэв илгэн цаас байхгүй бол хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолж, гурилан бүтээгдэхүүн нь шатахгүй байх ёстой.
Дууссан амттанг таваг руу шилжүүлж, шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацна.

Семолинагүй хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole

Хоол хийх хугацаа: 60 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 200 ккал.
Зорилго: өглөөний цай, амттан.
Хоол: Европ.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Энэ хоол нь хулуу агуулдаг. Энэ бол янз бүрийн хоол хийхэд чихэрлэг, амттай дүүргэгч болж чаддаг гайхалтай ногоо юм. Хулуу нь маш эрүүл бөгөөд түүгээр хийсэн амттан нь дүүргэх боловч ходоодонд хүнд биш, илчлэг багатай, маш амттай байдаг. Үр тариагүй зуслангийн бяслагтай хулууны Casserole нь ямар ч бялуу, шоколадыг орлуулж чадах нарийн амттан юм. Үйрмэг үйрмэг нь зөвхөн дүүргэлтийн эмзэг байдлыг онцолдог.

Орц:

дунд зэргийн өөх тос гар хийцийн бяслаг - 600 гр;
дунд хэмжээний өндөг - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 150 гр;
шинэ эсвэл хөлдөөсөн хальсалж хулуу - 500 гр;
гурил - 2 tbsp;
үргүй үзэм - цөөн хэдэн;
ваниллин - уут;
шанцай - 0.5 tsp;
ямар ч богино жигнэмэг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол зууханд жигнэх. Хөргөж, хутгагч эсвэл төмс бутлагчаар нухаш хийнэ.
Элсэн чихэр, өндөг бүхий бяслаг нунтаглаж, халуун ногоо, үзэм нэмээд сайтар холино.
Аарцны хольцыг хулууны хольцтой холино.
Мөөгөнцөрийг хөвөн арчдас, тосоор арчиж, зуурсан гурилаа хийнэ. 160 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Зуухыг урьдчилан халаана.
Халуун амттан дээр жигнэмэгийн үйрмэг цацаж, бага зэрэг дараарай.

Хамгийн нарийн зуслангийн бяслагны Casserole - хоол хийх нууц

Үр тариагүй зуслангийн бяслагны кассерол нь энгийн, гэхдээ заримдаа анхаарал халамж тавьж, найрлагын хэмжээг тогтмол тохируулах шаардлагатай байдаг амттай хоол юм. Түүний амт нь зуслангийн бяслагны чанар, өөх тосны агууламжаас хамаардаг тул худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээрэй. Бүх зүйл жигдэрч, сонгодог тогоо нь амжилттай болохын тулд бидний зөвлөмжийг уншиж, туршлагаа харьцуулж, үнэ цэнэтэй зүйлийг сонгоорой.

Гурилыг шигшүүрээр шигших: энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханаж, зуурсан гурилыг илүү агаартай болгоно.
Хэрэв та цахилгаан зуухтай бол тогоогоо асаасны дараа 2 минутын дараа, хийн зуухтай бол 5-7 минутын дараа хийнэ. Зуух нь бялуутай хамт дулаарч байх ёстой - температур хүссэн түвшинд хүрэх хүртэл хүлээх хэрэггүй, эс тэгвээс царцдас шатаж, тэсрэх магадлалтай.
Хоолыг илүү зөөлөн болгохын тулд шарыг цагаанаас нь салгаж, шар, ташуурдсан цагааныг тус тусад нь зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Хэрэв та өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнтэй бол нунтаглах явцад бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ.
Бяслаг холихдоо хутгагч хэрэглэхээ мартуузай. Сэрээгээр зуурах нь тийм "гөлгөр" нөлөө үзүүлэхгүй. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс бялуунд ааруул үр тариа хэрэглэхийг илүүд үздэг тул өөрийн амтанд тохирсон аргыг сонгоорой.
Амттандаа цитрусын амтат амт нэмэхийн тулд зуурсан гурилан дээрээ нимбэг эсвэл жүржийн хальсыг үрнэ.
Анхилуун алимны оронд та боловсорсон лийр, тоор, компот интоор, чавганаас бусад бүх хатаасан жимс хэрэглэж болно - зуслангийн бяслагтай хослуулан тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Хэрэв та зуурсан гурилаа бялууны жижиг хэвэнд хийж, жимсээр чимэглэвэл сайхан хэсэгчилсэн амттан авах болно.

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэх илүү олон арга замыг олж мэдээрэй - жор.

Сэдэвчилсэн материал: