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갑자기 휴가가 와서 호화로운 테이블을 구성할 방법이 없는 상황에 처한 적이 있습니까? 예를 들어, 손님이 곧 온다는 것을 알게 되었기 때문에 즉석 재료로 여러 가지 요리를 빨리 준비해야 합니다. 그것은 또한 단순히 시간, 에너지 또는 요리에 대한 욕구가 없을 때 발생합니다. 글쎄, 아니면 평일 저녁에 나는 특이한 것을 원했다. 물론 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 요리도 많습니다. 오늘 우리는 그 중 하나에주의를 기울일 것을 제안합니다. 맛있는 롤. 15 분 안에 준비에 쉽게 대처할 수 있습니다. 편집 간단한 요리법요리책의 페이지를 채울 수 있습니다.

퀵 요거트 롤

반죽 작업에 약간의 기술이 있으면 15분 안에 롤을 쉽게 요리할 수 있습니다. 그 조리법에는 요구르트가 들어있어 반죽이 무성하고 향긋합니다. 먼저 오븐을 30도 정도 켜서 예열해주세요. 그 동안 우리는 바닐라 꼬집음과 설탕 한 잔으로 계란 2 개를 치고 반죽에 구입하거나 집에서 만든 요구르트 한 잔을 추가합니다. 1.5티스푼 1.5 큰술과 섞인 소다. 밀가루, 반죽에 부어. 다시 치고 우리 롤을 위한 멋진 베이스를 얻으십시오. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 반죽을 골고루 펴 바르고 7분 정도 굽는다. 우리는 베이킹 시트에서 층을 제거하고 수건에 뒤집어 놓고 삶은 농축 우유 또는 잼으로 빠르게 기름을 바르고 롤로 굴립니다.

애플 너트 롤

어떤면에서이 디저트는 절묘한 슈트 루델과 비슷합니다 ... 그런 롤을 준비하는 데 얼마나 많은 시간을 할애하는지 아십니까? 15 분!

필요한 재료는 아마도 모든 가정에 있을 것입니다. 시작하겠습니다. 먼저 중간 크기의 사과 4개를 갈아주세요. 그들에게 잘게 잘린 구운 견과류 한 줌과 설탕 두 스푼을 넣으십시오. 계피를 좋아한다면 추가하십시오(1 tsp). 베이킹 시트에 유산지를 깔고 혼합물을 고르게 펴십시오.

이제 테스트를 시작하겠습니다. 달걀 흰자 4개를 최고점까지 치십시오. 별도로 4 tbsp로 4 노른자를 치십시오. 엘. 설탕을 넣은 다음 점차적으로 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 밀가루. 반죽에 다람쥐를 1숟가락씩 넣고 반죽하고 사과 필링을 반죽으로 채운다. 예열된 오븐에 12분 정도 굽고, 요리가 끝나면 수건을 뒤집어 재빨리 랩을 씌워주세요.

잼 롤

수제 잼은 롤을 위한 훌륭한 충전재입니다. 퍼지지 않고 케이크가 스며들 만큼 수분이 충분한 것을 섭취하는 것이 좋습니다.

15분 안에 빠른 요리를 하기로 결정했다면 다음 레시피를 사용하세요. 밀가루와 설탕(각각 55g)을 섞어 2작은술을 더합니다. 베이킹파우더와 소금 약간. 우물을 만들고 거기에 계란 2개를 깨트립니다. 빠르게 저어(휘젓지 않고) 종이를 깐 베이킹 시트에 붓습니다. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 케이크는 6 분 안에 완전히 구워집니다. 한편, 그릇에 잼 1.5컵을 데우십시오. 핫케이크에 따뜻한 잼을 바르고 소세지로 돌돌 말아 수건에 싸서 식힌다.

굽지 않고

많은 사람들이 어린 시절부터 이 치료법을 알고 있습니다. 15분이면 나만의 치즈롤을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 우유 2 컵을 데우십시오. 테이블에 접착 필름을 펴십시오. 15주년 쿠키를 우유로 적셔주세요. 필름 위에 3x5 직사각형으로 배치합니다. 100g의 두부 덩어리를 위에 부드럽게 펼칩니다. 딸기를 추가할 수 있습니다: 신선하거나 말린 것 또는 잼에서. 쿠키의 또 다른 유사한 층을 놓은 다음 코티지 치즈 층을 놓으십시오. 롤을 조심스럽게 싸서 냉장고에 넣으십시오. 그러한 디저트는 저녁에 미리 준비하는 것이 좋습니다.

홈메이드 롤 장식하기

15분 안에 맛있는 롤을 만들고 싶다면 아이싱을 요리할 시간이 없을 것입니다. 하지만 초콜릿은 전자레인지에 1분 안에 녹습니다. 2 큰 스푼의 우유와 작은 버터 조각을 덩어리에 넣으십시오. 그러면 유약이 부드러워집니다. 뭐, 이것마저도 시간이 부족하다면, 꼭꼭꼭꼭 눌러주세요 가루 설탕또는 코코아. 신선한 딸기도 잊지 마세요.

테이블에 서빙

긴 잔치를 계획하지 않은 경우 롤을 15분 안에 요리해야 하는 경우가 종종 있습니다. 일반적으로 우리는 차 마시는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 그러한 디저트는 커피, 코코아, 주스, 달콤한 와인 또는 버몬트에 이상적인 추가가 될 수 있습니다.


칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

맛있는 롤을 위한 이 조리법은 손님이 예기치 않게 내려왔을 때 진정한 생명의 은인입니다. 아주 간단한 재료 세트로 단 15분 만에 믿을 수 없을 만큼 맛있는 차를 준비할 수 있습니다. 손님은 신발을 벗고 손을 씻을 시간조차 없습니다!

재료:

- 요구르트 또는 케 피어 - 1 컵;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 설탕 - 1 유리;
- 밀가루 - 1.5 컵;
- 바닐린 - 칼 끝에;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp (또는 식초로 담근 소다);
- 살구 잼 (다른 잼, 잼 또는 삶은 농축 우유를 섭취 할 수 있음) - 채우기 용;
- 착빙 설탕 - 뿌리기.


사진으로 단계별로 요리하는 방법




1. 잼으로 요리할 때 필요한 재료들입니다. 이러한 간단한 제품은 항상 모든 주부의 처분에 있습니다. 채우는 데 사용할 수 있는 모든 것: 두꺼운 잼, 잼, 삶은 연유 또는 크림.




2. 먼저 오븐을 200도로 켜야 합니다. 반죽을 만드는 동안 예열을 해주세요. 따라서 맛있는 롤 반죽을 만들려면 계란을 깊고 치기 쉬운 용기에 넣고 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 요구르트가 아닌 케 피어를 사용하면 더 많은 설탕을 넣을 수 있습니다. 그러나 어쨌든 충전물의 단맛과 롤에 가루 설탕을 뿌릴 것이라는 사실을 고려해야합니다. 그건 그렇고, 원하는 경우 롤이나 아이싱을 위에 부을 수 있습니다.




3. 설탕 알갱이가 완전히 용해되고 부피가 증가할 때까지 믹서로 계란을 몇 분 동안 치십시오. 그런 다음 요구르트 또는 케 피어를 소개하고 모든 것을 철저히 섞습니다.






4. 그런 다음 베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루를 덩어리에 부분적으로 도입합니다. 우리는 부드럽게하려고 할 때마다 부드럽게 될 때까지 철저히 섞습니다. 밀가루는 베이킹 파우더와 섞어서 넣기 직전에 별도의 용기에 체로 쳐야 합니다. 체를 거르면 밀가루에서 불필요한 부스러기가 제거될 뿐만 아니라 산소로 포화되어 잼 롤에 부드러움과 경쾌함을 더해줍니다. 베이킹 파우더 대신 소다를 사용하는 경우 식초 몇 방울로 소화하고 밀가루를 넣은 후 반죽에 첨가해야합니다.




5. 다음으로, 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 퀵 롤용 반죽을 부어 균일한 층에 분배합니다. 이때까지 오븐은 이미 예열되었으며 베이킹 시트를 오븐에 넣고 잼 롤의 바닥 표면이 예쁜 황금 껍질로 덮일 때까지 6-8분 동안 굽습니다.




6. 그런 다음 롤의 받침대를 꺼내 깨끗한 키친 타올 위에 놓습니다.






7. 속을 재빨리 펴서 바닥이 식을 때까지 타월로 말아서 롤 모양으로 만든다. 비스킷이 식으면 롤로 굴려서 작동하지 않습니다. 부서지고 부서집니다.




8. 완성된 롤 위에 슈가파우더를 뿌린다.




9. 15분이면 맛있는 롤이 완성됩니다! 향기로운 검은 색, 녹색 또는

베이킹은 매우 길고 힘든 과정입니다. 우리 사회는 요리의 걸작이 진정한 고통 속에서 태어난다고 부당하게 믿지 않습니다. 그들은 완전한 헌신과 막대한 시간 투자를 필요로 합니다. 따라서 운이 좋게도 당신이 준비한 요리를 맛볼 수 있다면 이 가설을 지지하는 사람들을 설득하지 마십시오. 차용 달콤한 패스트리는 특별한 수요가 있습니다. 빠른 옵션은 비스킷 롤 5분 안에. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않으며 다양한 충전재와 함침으로 디저트에 참신한 맛을 선사합니다. 군침이 도는 이 달콤함을 만드는 데 보낸 시간은 당신의 작은 비밀로 영원히 남을 것입니다.

비스킷 롤의 모든 변형의 기본은 여전히 ​​따뜻하지만 경우에 따라 적절한 충전재로 기름칠을 하고 튜브에 말아 넣어야 하는 케이크입니다.

가장 쉽고 빠른 클래식 비스킷 롤 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

  • 프리미엄 밀가루 250g;
  • 과립 설탕 200g;
  • 3-4개의 닭고기 달걀;
  • 0.5 티스푼의 소다 (repay);
  • 칼 끝에 소금;
  • 채우기 (크림, 잼, 잼 등).

케이크 준비 단계:

  1. 작업을 시작하기 전에 온도 조절 손잡이를 최대 전력으로 돌려 가열을 위해 오븐을 켭니다.
  2. 기름을 바른 양피지나 호일을 깔아 테두리가 있는 베이킹 시트를 준비합니다.
  3. 달걀을 껍질에서 분리하고 설탕, 소금을 넣고 두꺼운 거품이 형성될 때까지 잘 치십시오. 이 경우 질량은 부피가 적어도 두 배 증가해야 합니다.
  4. 점차적으로 밀가루를 추가하고 체를 통해 체로 치십시오. 이것은 반죽에 추가적인 가벼움과 통풍을 줄 것입니다. 레몬 주스 또는 식초를 곁들인 소다수를 첨가하십시오. 휘젓다;
  5. 베이킹 접시 위에 얇은 층으로 반죽을 고르게 펴십시오. 오븐에 넣고 문을 열지 않고 200도에서 5분 정도 굽는다.
  6. 베이킹 시트에서 핫 케이크를 조심스럽게 제거하고 호일(종이)을 분리하고 충전재로 빠르게 기름을 바르고 감습니다. 비스킷이 속으로 흠뻑 젖는 데 몇 분이 더 걸리며 테이블에 제공할 수 있습니다.

비스킷 롤을 요리하기 전에 모든 작업의 ​​순서를 고려해야 한다는 것이 매우 중요합니다. 음식, 오븐 및 충전물을 미리 준비하십시오. 늦어서 케이크가 식으면 롤업을 할 수 없습니다.

연유를 기본으로 한 비스킷 롤용 크림

연유를 사용하는 제과 제품의 충전재는 항상 최고입니다. 좋아하는 것, 맛있는 것, 고칼로리. 연유로 뭔가를 기름칠하면 이미 맛있을 것입니다. 따라서 연유를 기본으로 한 비스킷 롤용 크림은 항상 윈-윈 옵션입니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 연유 1캔(조성물에 식물성 첨가물 없음);
  • 80% 지방(크림으로 만든) 버터 1팩;
  • 1티스푼의 아로마 향(리큐어, 밤).

크림 준비:

  1. 크림을 덜 액체로 만들고 색상을 더 포화시키기 위해 연유 캔을 미리 조리할 수 있습니다. 캔에서 종이 라벨을 제거합니다. 그 위에 비닐 봉지를 씌우고 찬물이 담긴 냄비에 내립니다. 물이 항상 상단을 덮도록 3시간 동안 끓입니다. 실온으로 식힌다.
  2. 칼로 버터 한 팩을 자릅니다. 부드러워야 하지만 녹지 않아야 합니다.
  3. 응축 우유를 버터에 넣고 균일 한 두꺼운 덩어리가 될 때까지 믹서로 치십시오. 향(선택 사항)을 추가하고 1분 동안 휘저으면 크림이 완성됩니다.

좋은 크림은 항상 천연 제품에서 얻습니다. 그것의 유일한 단점은 녹는다는 것입니다. 크림 퍼프 페이스트리는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

잼으로 크림 만들기 레시피

크림과 잼을 곁들인 달콤한 패스트리의 주요 트릭은 먼저 케이크에 잼이나 콩피츄어를 바른 다음 크림을 바르는 것입니다. 당신이 미식가가 아니며 선호하는 경우 간단한 식사, 좋아하는 잼으로 비스킷에 기름을 바르십시오.

크림과 잼을 좋아하지만 각 충전물을 따로따로 엉망으로 만들고 싶지 않은 사람들에게는 다음 레시피가 이상적입니다.

  • 버터 ½ 팩;
  • 좋아하는 잼 200g;
  • 보드카 15g.

요리:

  1. 잼 양의 절반과 약간 연화된 버터를 따로 치십시오.
  2. 휘핑 재료를 결합하고 믹서기로 섞습니다. 나머지 잼과 알코올을 넣고 휘젓습니다. 크림이 준비되었습니다.

잼 채우기에는 어린이 테이블에 적합한 또 다른 옵션이 있습니다.

  • 부드러운 코티지 치즈 1팩 또는 패키지(180-200g);
  • ½ 컵 잼.

요리:

코티지 치즈와 잼을 비스킷이 부드러워지고 보풀이 생길 때까지 치십시오. 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

바나나로 요리하기

신선한 과일이나 딸기가 든 롤을 손님에게 제공하는 것은 매우 독창적입니다. 장르의 고전은 특별한 준비가 필요하지 않은 비스킷과 바나나입니다. 껍질을 벗기고 자르면 충분합니다.

바나나 롤의 경우 다음이 필요합니다.

  • 최고 등급의 밀가루 100g;
  • 3-4개의 닭고기 달걀;
  • 과립 설탕 150g;
  • 1 컵 사워 크림 (20%);
  • 바나나 1-2개;
  • 가루 설탕의 꼬집음.

단계별 레시피:

  1. 두 개의 용기에 따로따로 치십시오: 설탕과 달걀 흰자가 든 노른자;
  2. 점차적으로 노른자 덩어리에 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 그런 다음 천천히 단백질 거품을 주입하십시오.
  3. 기름종이로 덮인 베이킹 시트에 케이크 바닥을 펼치고 10-15분 동안 예열된 오븐에 보냅니다.
  4. 따뜻한 비스킷을 기름칠 된 기질과 함께 롤에 넣고 크림을 준비하는 동안 그대로 두십시오.
  5. 사워 크림으로 설탕 2 큰술을 문지릅니다. 원하는대로 바나나를 껍질을 벗기고 자릅니다.
  6. 케이크를 펼치고 뒷면을 제거하십시오. 사워 크림을 듬뿍 발라줍니다. 가장자리에 바나나 조각을 놓고 조심스럽게 롤로 굴립니다. 슈가파우더를 뿌립니다.

크림과 함께 빠른 초콜릿 롤

크림이 든 빠른 초콜릿 비스킷 롤에는 다음이 필요합니다.

  • 프리미엄 밀가루 300g;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 연유 1캔;
  • 코코아 가루 1.5 큰술;
  • 소다 1티스푼(소금);
  • 바닐린 2g;
  • 칼 끝에 소금;
  • 식물성 크림 180-200g;
  • 딸기잼 3~5큰술

단계별 레시피:

  1. 계란을 소금으로 가볍게 치고 저어주고 코코아, 바닐린 및 농축 우유를 넣으십시오.
  2. 점차적으로 밀가루, 소다를 첨가하십시오. 사워 크림의 일관성으로 반죽을 얻을 수 있습니다. 베이킹 시트에 양피지에 평평하게하고 180-190 도의 온도에서 10 분 동안 가열 된 오븐에서 굽기 위해 보내십시오.
  3. 완성된 롤을 몰드에서 꺼내어 튜브에 넣고 약간 식힙니다.
  4. 흰색이 될 때까지 믹서로 크림을 채찍질하십시오.
  5. 롤을 펼치고 잼과 휘핑 크림을 바르십시오. 불린 비스킷을 말아서 냉장고에 1.5~2시간 동안 담가둡니다.
  6. 우유 200밀리리터;
  7. 양귀비 씨앗 200g;
  8. 꿀 20g.
  9. 단계별 요리:

    1. 양귀비 씨를 우유 한 잔에 붓고 설탕 50g을 넣고 약한 불에서 8-10분 동안 끓입니다. 스토브에서 제거하고 1/4 시간 동안 부풀어 오르도록 두십시오.
    2. 소금, 남은 설탕, 바닐라로 계란을 치십시오. 비스킷 덩어리에서 저어주고 전분과 밀가루를 부으십시오.
    3. 베이킹 시트에 호일을 깔고 골고루 펴줍니다. 반죽. 180-200도 온도에서 약 10분 동안 예열된 오븐에서 케이크를 굽습니다.
    4. 양귀비 짜기, 꿀과 섞기;
    5. 핫 케이크에 양귀비 씨를 채우고 말아서 오븐에 5분 더 굽습니다. 양귀비 씨 롤을 식히고 차와 함께 제공하십시오. 본 에피타이트.

    이제 모든 사람이 비스킷 롤을 5분 만에 요리할 수 있다는 것을 보았으니 시간을 내어 보세요. 맛있는 디저트. 사랑하는 사람과 손님을 집으로 모시십시오. 달콤한 패스트리염료와 방부제 없이.

롤은 부드럽고 맛있습니다. 조리법은 매우 간단하여 어린이도 다룰 수 있습니다.

재료

✓ 밀가루 - 55g

✓ 설탕 - 55g

✓ 소금 - 꼬집음

✓ 베이킹 파우더 - 2작은술

✓ 계란 - 2개

✓ 잼 - 5 큰술. 엘.

✓ 가루 설탕

레시피

1. 먼저 처음 4가지 재료를 섞은 다음 계란 2개를 넣고 모든 것을 균질한 덩어리로 철저히 치워야 합니다.

2. 베이킹 시트를 준비하고 그 위에 베이킹 페이퍼를 놓고 해바라기 또는 버터를 바르십시오. 반죽을 고르게 펴서 180도로 예열한 오븐에 넣습니다.

3. 케이크 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 6분간만 굽습니다.

4. 케이크를 굽는 것과 동시에 금속 냄비를 불에 올려 잼을 붓고 약간 가열하십시오. 그건 그렇고, 잼은 무엇이든 될 수 있지만 딸기가 특히 적합합니다. 그러나 이것은 모든 사람의 취향 문제입니다.

5. 불에서 잼을 제거하고 오븐에서 케이크를 꺼냅니다. 종이를 떼어내고 한쪽 면에 따뜻한 잼을 바르고 롤에 싸서 슈가파우더를 넉넉히 뿌린다.

6. 식힌 다음 차를 끓일 수 있습니다.

맛있게 드세요!

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