თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დრო დახარჯოთ გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადებაში. მით უმეტეს, თუ სახლში არის მიკროტალღური. დღეს უამრავი ძალიან სწრაფი რეცეპტი არსებობს. მაგალითად, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში.

ინგრედიენტები: 4 ს.კ. კოვზები მაღალი ხარისხის ფქვილი და გრანულირებული შაქარი, კვერცხი, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ცხიმიანი კარაქი და რძე, მწიკვი სოდა, 1 ს.კ. კოვზი გახეხილი კაკაო.

1. თავის მხრივ, ყველა დეკლარირებული ინგრედიენტი იგზავნება თასში. ამ შემთხვევაში კარაქი უნდა გადნოთ. ყველაზე მოსახერხებელია ჯერ მშრალი კომპონენტების შევსება, შემდეგ კი თხევადი.
2. ყველა პროდუქტი აურიეთ სათქვეფით, სანამ სიმსივნეები არ გაქრება.
3. კონტეინერი, რომელშიც დელიკატესი გამომცხვარი იქნება, ზეთი უნდა იყოს შეზეთილი. შემდეგი, ცომი შეედინება მასში.
4. მაქსიმალური სიმძლავრის დროს დესერტი ცხვება 5 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა მოწმდება მშრალი მატჩით.

მზა სწრაფ ტორტს ამშვენებს ფხვნილი, ჯემი ან შესქელებული რძე.

შოკოლადის კექსი "ხუთი წუთი"

შემადგენლობა: 3 დიდი სუფრის კოვზი კარაქი და ამდენივე გაცრილი თეთრი ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და ამდენივე ცხიმიანი რძე, კვერცხი, 1,5 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი.

1. კარაქი თბება ნებისმიერი ხელსაყრელი გზით, სანამ არ დარბილდება, რის შემდეგაც მას ქვიშას ასხამენ. ქათმის კვერცხს ათქვიფეთ. შემდეგ რძე შეედინება.
2. რჩება სხვა მშრალი ინგრედიენტების დამატება - ფქვილი და კაკაო. ამ უკანასკნელის რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს თქვენი გემოვნებით. რაც უფრო მეტი კაკაო იქნება გამოყენებული, მით უფრო მდიდარი იქნება შოკოლადის გემო დესერტში.
3. თუ გსურთ არომატი უფრო გაჯერებული გახადოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები - დარიჩინი, კოჭა, ვანილი.
4. ცომს ასხამენ ზეთიან მინის ჭიქებში. იგი არ უნდა ავსებდეს კონტეინერის ნახევარზე მეტს.

პატარა ჭიქებში მიკროტალღურ ღუმელში შოკოლადის ნამცხვარი იხარშება სულ რაღაც 2 წუთში 900 ვატზე. მკურნალობის ზედა ნაწილი ოდნავ ტენიანი უნდა დარჩეს.

სწრაფი დიეტის რეცეპტი ფინჯანში

ინგრედიენტები: 5 ს.კ. კოვზები დაფქული შვრიის ფაფა, დიდი სავსე კოვზი კაკაოს ფხვნილი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ცხიმიანი რძე, კვერცხი, 1 ს.კ. კოვზი თხევადი ფუტკრის თაფლი.

1. ღრმა ჭიქაში, ყველა დეკლარირებული კომპონენტი კარგად არის შერეული. გემოვნებით, ცომს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ დაქუცმაცებული თხილი ან/და ჩირი. ასეთი დანამატები კერძს კიდევ უფრო გემრიელ და ჯანსაღს გახდის.
2. მიღებული მასა იყოფა 2 ნაწილად და წრეებად დალაგებული.
3. დესერტი ცხვება 3 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით - 800-დან 1000 ვატამდე.

მზა დელიკატესი სუფრასთან ცხლად მიირთმევენ.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში?

შემადგენლობა: დიდი მწიფე ბანანი, კვერცხი, 1 ს.კ. კოვზი გრანულირებული შაქარი, 3 ს.კ. კოვზები უმაღლესი ხარისხის თეთრი ფქვილი, მწიკვი კარდამონი და გამაფხვიერებელი, 1 ს.კ. კოვზი კარაქი და არაჟანი.

1. ბანანი იყოფა 2 ნაწილად. ნახევარს კუბიკებად ჭრიან, მეორეს ბლენდერით ან უბრალოდ ჩანგლით ზელავენ.
2. კვერცხს ჩაყრიან ხილის პიურეში, უმატებენ დარბილებულ კარაქს, არაჟანს, ქვიშას. ნარევს ურევენ, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილია თხევადი კომპონენტებისთვის. მოაყარეთ კარდამონი ან სხვა სანელებლები გემოვნებით.
4. მზა შერეულ ცომში აყრიან ხილის კუბებს. მასას ასხამენ ჭიქებში. მას უნდა დასჭირდეს არაუმეტეს ½ ტევადობა.

მაქსიმალური სიმძლავრით, ბანანის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში იხარშება.

გამოაცხვეთ მაფინი შოკოლადის და ნუშის შიგთავსით

ინგრედიენტები: ნახევარი ჭიქა მაღალი ხარისხის ფქვილი და უცხიმო რძე, 1 ს.კ. კოვზი რაფინირებული შაქარი და გამდნარი ნაღების მარგარინი, ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, კვერცხი, ნაჭერი რძის შოკოლადი და მუჭა ნუშის ჩიფსები.

1. კვერცხი დაფქვა ქვიშით. რძე და მდნარი მარგარინი შეჰყავთ მიღებულ ნარევში. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
2. თანდათანობით, მთელი ფქვილი შეედინება მასაში. რჩება საცხობი ფხვნილის დამატება.
3. ცომი შეედინება კერამიკულ ჭურჭელში. ცომში შოკოლადის ნაჭერი დაჭერით და თხილის ჩიფსები იდება. ამისათვის საკმარისი იქნება მასის კოვზით დაძაბვა.
4. დელიკატესი ცხვება 2,5 წუთის განმავლობაში მოწყობილობის მაქსიმალური სიმძლავრით.

დესერტის მზადყოფნას ამოწმებენ ხის შამფურით.

ხაჭოს ნამცხვარი

საჭირო მასალა: 260 გ სემოლინა და დაფქული ხაჭო, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, 2 კვერცხი, 2 ს.კ. კოვზები ნატურალური ფუტკრის თაფლი, ნახევარი ჭიქა ქოქოსის ფანტელი, 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი, 90 გრ გრანულირებული შაქარი, 2 ს.კ. კოვზები ახლად გაწურული ლიმონის წვენი.

1. ჯერ ხაჭო უნდა მოამზადოთ. კარგად იხეხება ჩანგლით, სანამ სიმსივნეები არ დარჩება. თუ სახლს აქვს ბლენდერი, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ხაჭოს დასაფქვავად.
2. მიღებულ ბაზას ემატება შაქარი, კვერცხი, თხევადი თაფლი, ისევე როგორც ყველა დარჩენილი ნაყარი კომპონენტი. სოდა წინასწარ ჩაქრება ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით. თუ თაფლი დაშაქრულია, მაშინ ის ჯერ წყლის აბაზანაში უნდა გადნოთ.
3. საგულდაგულოდ მოზელილი ცომი იდება წრეებად. მან უნდა შეავსოს კონტეინერების არაუმეტეს 2/3.

ხაჭოს მაფინებს ამზადებენ მიკროტალღურ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში მაქსიმალური ტევადობით.

როგორ მოვამზადოთ სილიკონის ფორმებში?

შემადგენლობა: 15 გრ კაკაოს ფხვნილი, 45 გრ ​​გრანულირებული შაქარი, 2 გრამი გამაფხვიერებელი, 60 მლ უცხიმო რძე, 40 გრ მაღალი ხარისხის თეთრი ფქვილი, მარილი დანის წვერზე, 2 ს.კ. კოვზები რაფინირებული ზეთი.

1. ღრმა ფინჯანში ხელით ათქვიფეთ რეცეპტში გამოცხადებული ყველა ფხვიერი კომპონენტი მოზილეთ.
2. თხევადი კომპონენტები შერწყმულია ცალკე თასში. ეს არის რძე და რაფინირებული კარაქი.
3. პირველი ორი ეტაპის პროდუქტები გაერთიანებულია. მათგან მოზილეთ ერთგვაროვანი მასა სიმსივნის გარეშე.
4. მიღებულ ცომს ასხამენ მინიატურულ სილიკონის ფორმებში, რომლებიც სპეციალურად არის შექმნილი მიკროტალღური ღუმელისთვის.
5. მოწყობილობის სიმძლავრით 750-800 ვტ, დელიკატესი მზადდება 2,5 წუთის განმავლობაში.

ასეთი კეფირის ღვეზელი იხარშება ჩემს მიკროტალღურ ღუმელში 7 წუთში 900 ვატი სიმძლავრით. არცერთ სხვა ტექნოლოგიას არ შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ამოცანას ასე სწრაფად. მაგალითად, ნელ გაზქურაში იგივე ნამცხვარს ვაცხობ 1 საათის განმავლობაში. დამეთანხმებით, განსხვავება დიდია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ.

უფრო მეტიც, ცომი ძალიან თანაბრად ამოდის, არ ცვივა და გამოდის მსუბუქი, ნაზი (ერთგვარი მშვენიერი ბისკვიტი) იმის გამო, რომ მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაცხობი ფქვილი ჩვეულებრივზე ცოტა ნაკლები უნდა ჩადოთ.

კეფირის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაწონი ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. ამგვარად, დროულად არ დალეული რძის გამოყენების პრობლემას ვაგვარებ. და გაითვალისწინეთ, რომ ცომს აქვს ძალიან დაბალი ცხიმის შემცველობა, უფრო მეტიც, მცენარეული. და ეს ხდის ტორტს ნაკლებ კალორიულს. მაგრამ გემო ამით არ იტანჯება.

• 1 ჭიქა კეფირი (250 მლ)
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 კვერცხი
• 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 2 ს.კ. კოვზები ჯემი (სასურველია მაწონი)
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ან 0,5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

ღვეზელის დამზადება

სოდა უნდა ჩააქროთ თბილ კეფირში, გამაფხვიერებელი კი გაცრილი ფქვილით შეურიოთ.

კეფირს დაუმატეთ შაქარი, ოდნავ ათქვეფილი კვერცხი, კარაქი და ჯემი. ასეთი ღვეზელისთვის მოცხარს ვიყენებ. ღვეზელში დაჭერილი კენკრა მას ძალიან სასიამოვნო გემოს აძლევს.

ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაასხით ფქვილში. მოზილეთ ცომი. აღმოჩნდება არც თუ ისე სქელი, როგორც ეს უნდა იყოს მიკროტალღური ღუმელისთვის. ცომი ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 7 წუთის განმავლობაში 900 ვატი სიმძლავრის. თუ ღუმელის სიმძლავრე ნაკლებია, ღვეზელი.

ღუმელის გამორთვის შემდეგ ნამცხვარი კიდევ 5 წუთი გააჩერეთ და ხის ჯოხით შეამოწმეთ მზადება. ასეთი ღვეზელი შეიძლება შეზეთოთ ჯემით, მაგრამ მის გარეშეც გემრიელი გამოდის.

ადრე ძალიან სკეპტიკურად ვუყურებდი ამ სახის რეცეპტებს. "როგორ შეიძლება სრულფასოვანი კერძის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში" - ვიფიქრე, მაგრამ ამაოდ. ღუმელის დროებითი არარსებობის პირობებში მიწევდა მიკროტალღური ღუმელის დაუფლება და უჩვეულო რეცეპტების ძებნა.
აქ არის პირველი მათგანი, ჩემი აღმოჩენა No1. ინტერნეტში კეფირის ყველა ხუთწუთიანი რეცეპტი ჩვეულებრივ რძის გამოყენებას ეფუძნება, მაგრამ მე ვეძებდი კეფირის ვერსიას და ვიპოვე.

დაჯავშნას გავაკეთებ, რომ სამმაგი პორცია მოვამზადე, ამიტომ თასში დიდი რაოდენობით საკვებს ყურადღება არ მივაქციოთ.
ჯერ კეფირი ჩაასხით თასში. მასში სოდას ვაქრობთ, ვხედავთ, რომ სითხე იწყებს ქაფს - პროცესი დაიწყო.
დაასხით შაქარი, აურიეთ. შაქრის რაოდენობის შემცირებას არ გირჩევთ. ბოლო დროს ვცდილობდი დესერტებში ნაკლები შაქარი ჩავყარო, მაგრამ კექსის შემთხვევაში ვნანობ - როგორც რეცეპტშია მითითებული, უნდა გაკეთდეს.

დაუმატეთ კვერცხი და გამდნარი და გაგრილებული კარაქი. სხვათა შორის, მარგარინიც კარგია.

ყველაფერს ვანგრევთ მიქსერით ან ყველაზე ჩვეულებრივი სათქვეფით.

და ბოლოს, ფქვილისა და კაკაოს ჯერი მოდის - თასში გაწურეთ.

ისევ ყველაფერი კარგად ავთქვიფოთ მიქსერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ჭიქებს წავუსვით ზეთი - მცენარეული ან კრემისებრი, რომ უფრო მოსახერხებელი იყოს კექსის მიღება.

ჭიქებს ავავსებთ 1/2-ით, არა უფრო მაღლა, თორემ არის ალბათობა, რომ ცომი გადმოვიდეს, როგორც ჩემთან მოხდა.

ჭიქებს მიკროტალღურ ღუმელში ვდებთ. ჩვენ გვჭირდება მინიმუმ 3 წუთი, მაგრამ ზოგადად თქვენ უნდა შეხედოთ თქვენს მიკროტალღურ ღუმელს. ჩემი მაქსიმალური სიმძლავრე 800 ვატია, დავაყენე 4 წუთი.

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ამოიღეთ ჭიქები მიკროტალღური ღუმელიდან. აი რაზეც ვსაუბრობდი - ზემოთ აღწერილობაში მითითებული ინგრედიენტების ოდენობიდან მიიღება ცომი, რომელიც შემდგომში ზუსტად ორჯერ ამოდის, ამიტომ ფინჯანს ვავსებთ ნახევრად!

ამოიღეთ ნამცხვარი ჭიქიდან და დაჭერით ნაწილებად.

ბედნიერი ჩაი!

მომზადების დრო: PT00H10M 10 წთ.

სავარაუდო ღირებულება ერთ პორციაზე: 30 რუბლი.

შოკოლადის ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში თანამედროვე სამზარეულოს ერთ-ერთი მიღწევაა. ამ განცხადებაში არ არის გაზვიადება: ულტრა სწრაფი მომზადების, ორიგინალური, მოსახერხებელი მომსახურეობისა და მარტივი ინგრედიენტები ამ დესერტს ადვილად მოსამზადებლად აქცევს, გემოთი და ესთეტიკური თვისებებით არ ჩამოუვარდება პოპულარულ მაფინებსა და კექსი.

როგორ მოვამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში?

მიკროტალღოვანი კექსი დესერტის ყველაზე პოპულარული სახეობაა. მზადდება სწრაფად და მარტივი პროდუქტებისგან, რომლებიც, როგორც წესი, უკვე ყოველდღიური მენიუს ნაწილია. როგორც წესი, ეს არის ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი და გამაფხვიერებელი. ცომის მოზელის პროცესი ტრადიციულის მსგავსია: ყველა კომპონენტი ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასაში და იგზავნება მიკროტალღურ ღუმელში 3-დან 10 წუთამდე.

1. უგემრიელესი კექსი მიკროტალღურ ღუმელში მხოლოდ ცომისგან გამოვა. ეს თანმიმდევრულობა გამოცხობას მსუბუქს და ჰაეროვანს გახდის. სქელი ცომი მიდრეკილია უსიამოვნო ძაფის ტექსტურას.
2. მრავალფეროვანი არომატისთვის რეკომენდებულია ცომში შოკოლადის, კაკაოს, ჩირისა და კენკრის დამატება.
3. ცომის მოზელვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ გრანულირებული შაქრის სრულ დაშლას, წინააღმდეგ შემთხვევაში გამოცხობისას კრისტალები დაიწყებს წვას და აფუჭებს ცხობას.

შოკოლადი არის ნამდვილი, მარტივი და ძალიან სწრაფი. თქვენ უბრალოდ უნდა ათქვიფოთ ერთი კვერცხი რამდენიმე სუფრის კოვზ შაქართან, რძესთან, ფქვილთან, კაკაოსთან და ცოტა სოდასთან ერთად, მზა ცომი დაასხით სილიკონის ფორმებში და გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2,5 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ გაადნოთ შოკოლადი, რაც კიდევ უფრო გაუსვამს ხაზს ცხობის გემოს.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 1 ც.;
• შაქარი - 80 გ;
• კარაქი - 60 გ;
• ფქვილი - 80 გ;
• რძე - 60 მლ;
• კაკაო - 40 გ;
• შოკოლადი - 50 გ;
• სოდა - 5 გ.

სამზარეულო

1. კვერცხს ათქვიფეთ შაქარი, სოდა, ფქვილი, რძე, კარაქი და კაკაო.
2. ჩაასხით ფორმებში.
3. გამოაცხვეთ მინი ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში 2,5 წუთის განმავლობაში 600 ვატზე.
4. გააცივეთ და მოაყარეთ გამდნარი შოკოლადი.

კექსი "უიმედობა" - რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში

უიმედობის ქაფქეიქს მიკროტალღურ ღუმელში წუთებში აცხობენ, რაც ბევრ დიასახლისს ეხმარება სტუმრების მისვლამდე არ განიცადოს ამავე სახელწოდების განცდა, არამედ სწრაფად გააფორმონ სუფრა ყველაზე ნაზი დესერტით. ასეთ დელიკატესს აქვს მდიდარი გემო და ორიგინალური სერვირება: ბოლოს და ბოლოს, ფორმების არარსებობის შემთხვევაში, მისი გამოცხობა და მირთმევა პირდაპირ კათხაში შეიძლება.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 40 გ;
• კაკაო - 80 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• შაქარი - 80 გ;
• რძე - 80 მლ;
• ზეთი - 20 მლ.

სამზარეულო

1. კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად.
2. დაუმატეთ რძე, გამაფხვიერებელი, კაკაო, ფქვილი და კარგად აურიეთ.
3. შეზეთეთ კონტეინერი ზეთით და დაასხით ცომი.
4. მიკროტალღური შოკოლადის ნამცხვარი მაქსიმუმ 2 წუთის განმავლობაში.

არსებობის რამდენიმე წლის განმავლობაში, მიკროტალღურ ღუმელში სწრაფმა ტორტმა შეიძინა ვარიაციები. ასე რომ, ბევრი ზარმაცი მზარეული, რომ არ უნდა დაიტვირთოს ჭურჭლის რეცხვით, ცომს ურტყამს და დესერტს სწორედ ჭიქაში აცხობს. ეს მეთოდი მოსახერხებელია როგორც ეკონომიკური, ასევე კულინარიული მხრიდან: გამოცხობა ძალიან ნაზი ხდება, თავად პროცესი კი არაუმეტეს 5 წუთისა გრძელდება.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 40 გ;
• შაქარი - 40 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• რძე - 40 მლ;
• კაკაო - 10 გ;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• შოკოლადის წვეთები - 4 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 5 გ.

სამზარეულო

1. კვერცხი, შაქარი და რძე პირდაპირ თასში ათქვიფეთ.
2. დაუმატეთ ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი.
3. ჩაასხით ზეთი, ჩაასხით წვეთები.
4. მოხარშეთ შოკოლადის სწრაფი ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში 1,5 წუთის განმავლობაში.

მიკროტალღურ ღუმელში დიდი კექსი საშუალებას გაძლევთ იკვებოთ უზარმაზარი ოჯახი სწრაფი ნამცხვრებით. ფორმატირებულ პროდუქტებზე უნდა აირჩიოთ მსუბუქი და სწრაფად მოხარშული ინგრედიენტები, რომელთაგან საუკეთესოა ხაჭო: ნაზი, სწრაფად ცხვება, ჰარმონიაშია შოკოლადთან და ჯანსაღი, რის გამოც განსაკუთრებით აქტუალურია პატარა ტკბილი კბილებისთვის.

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 250 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• კაკაო - 60 გ;
• ზეთი - 20 გ;
• შაქარი - 80 გ;
• ფქვილი - 50 გ;
• სემოლინა - 40 გ;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• რძე - 60 მლ;
• ნიგოზი - 50 გ.

სამზარეულო

1. ხაჭო გაწურეთ საცერში და შეურიეთ კარაქს, შაქარს და კვერცხს.
2. ჩაასხით ფქვილი, სემოლინა, გამაფხვიერებელი, კაკაო და ჩაასხით რძეში.
3. გამოაცხვეთ შოკოლადის ჩიზქეიქი მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 600 ვტ-ზე.
4. მორთეთ თხილით და მიირთვით.

მიკროტალღურ ღუმელში შოკოლადის კექსი ბრწყინვალებას და სასიამოვნო გემოს შეიძენს, თუ მას კეფირზე გააკეთებთ. ბევრი დიასახლისი, დესერტის ჩამოვარდნისაგან დასაცავად, ცომს მხოლოდ ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს უმატებს. ასეთი ცომი გამოირჩევა სინაზით, ფორიანობით, სიმსუბუქით და ჰაეროვნებით და შეესაბამება მიკროტალღურ ღუმელში მომზადების კონსისტენციას.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 240 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კაკაო - 80 გ;
• შოკოლადი - 170 გ;
• შაქარი - 60 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• თხილი - 70 გ;
• კეფირი - 90 მლ;
• წყალი - 150 მლ;
• ლიმონის წვენი - 20 მლ;
• სოდა - 5 გ.

სამზარეულო

1. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და კეფირთან ერთად.
2. დაამატეთ წყალი და ლიმონის წვენი.
3. დაუმატეთ ფქვილი, სოდა და კაკაო. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
4. დაჭერით ნაჭრებად 70 გრ შოკოლადი და მოათავსეთ მზა ცომში.
5. დაუმატეთ დაჭრილი თხილი.
6. მიკროტალღური შოკოლადის ნამცხვარი 8 წუთის განმავლობაში 900 ვტ-ზე.
7. გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში.
8. გააფორმეთ შოკოლადის აისინგით.

მიკროტალღურ ღუმელში - ყველაზე მარტივი და საბიუჯეტო გზა დესერტზე ეგზოტიკური ნოტების მოსატანად. ეს არ საჭიროებს რაიმე ძვირადღირებულ პროდუქტს, რადგან საზღვარგარეთის ხილი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, იაფია, აქვს ნაზი გემო და წვნიანი ტექსტურა, შესანიშნავად ატენიანებს ცომს. შეგიძლიათ დაამატოთ როგორც პიურეს, ასევე ნაჭრებად.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 80 გ;
• ზეთი - 120 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• შაქარი - 90 გ;
• კაკაო - 60 გ;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• ბანანი - 2 ც.

სამზარეულო

1. გაადნეთ კარაქი, ათქვიფეთ კვერცხთან და შაქართან ერთად.
2. აურიეთ გამაფხვიერებელი, ფქვილი და კაკაო.
3. შეუთავსეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები.
4. ცომს დაუმატეთ ბანანის ნაჭრები.
5. მოხარშეთ 5 წუთი 900 ვატზე.
6. გააჩერეთ 7 წუთი.

შოკოლადის მაფინი მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის გარეშე არ არის უარესი, ვიდრე კლასიკური ვერსია. დელიკატესი მაინც გამოდის გემრიელი, აყვავებული, ფოროვანი და ტენიანი. ამას ღვინის ძმარი, გამაფხვიერებელი და სოდა აკეთებს, რომლებიც მშრალ ინგრედიენტებთან შერევისას აქტიურად რეაგირებენ და მომზადების პროცესში ცომს „ამაღლებენ“.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 300 გ;
• წყალი - 250 მლ;
• ღვინის ძმარი - 20 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• კაკაო - 60 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• ყავა - 15 გ;
• სოდა - 5 გ;
• შოკოლადის ბარი - 1 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 5 გ.

სამზარეულო

1. შეურიეთ ფქვილი, სოდა, კაკაო და გამაფხვიერებელი.
2. ათქვიფეთ წყალი, ძმარი, ზეთი, შაქარი და ყავა.
3. შეაერთეთ ყველა კომპონენტი.
4. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 900 ვატზე.
5. მოასხით გამდნარი შოკოლადი.

დღეს ყველას შეუძლია აირჩიოს მიკროტალღური ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც შეესაბამება მის პირად სურვილებს. ასე რომ, ჯანსაღი დიეტის მოყვარულებს ურჩევნიათ მაფინები ფქვილის გარეშე. ასეთი ნამცხვრები გემრიელია, დაბალკალორიული და შედგება სასარგებლო კომპონენტებისგან: თხილი, შვრიის ფაფა, ჩირი, რომელთა დაწურვა რეკომენდებულია განსაკუთრებით ნაზი ტექსტურისთვის.

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 500 გ;
• ბანანი - 1/2 ც.;
• კეფირი - 450 მლ;
• შავი შოკოლადი - 50 გ;
• თაფლი - 40 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• თხილი - 80 გ.

სამზარეულო

1. შვრიის ფაფა მოაყარეთ ბლენდერში, დაასხით კეფირი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
2. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, კვერცხი, თაფლი და დაჭრილი ბანანი და თხილი. ჩაყარეთ დაჭრილი შოკოლადი.
3. ჩაასხით ფორმებში და ადუღეთ 8 წუთი 700 ვატზე.

მათ, ვისაც მიკროტალღურ ღუმელში ის დახვეწილი და უცნაურად მიაჩნია, შეუძლია გურმან დესერტად აქციოს. ამაში დაგვეხმარება რამდენიმე სუფრის კოვზი შესქელებული რძე, რომელიც გამოიყენება როგორც შევსება. მათი წყალობით, კექსი შეიძენს რძის არომატს, მადისაღმძვრელ იერს და გახდება შედევრი, მოხარშული სტუმრების შეხვედრამდე 8 წუთით ადრე.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 120 გ;
• ზეთი - 50 გ;
• კაკაო - 40 გ;
• შესქელებული რძე - 40 გ;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• შაქარი - 20 გ.

სამზარეულო

1. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და კარაქთან ერთად.
2. დაუმატეთ რძე, ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
3. ფორმებში ჩავყაროთ კოვზი ცომი, ზემოდან ცოტა შესქელებული რძე და დავაფაროთ ცომი.
4. გამოაცხვეთ 7 წუთის განმავლობაში 800 ვტ-ზე.

სამარხვო კექსი მიკროტალღურ ღუმელში უარყოფს ვეგეტარიანული კერძების უნაყოფობის თეორიას. ეს მარტივი შოკოლადის დესერტი, თუნდაც კარაქისა და კვერცხის გარეშე, ნაზი და ჰაეროვანია. აღსანიშნავია, რომ ის შეიცავს წყალში შერეულ აბსოლუტურად უვნებელ პროდუქტებს და აქედან დელიკატესი საჩუქრად გახდება კვებითი ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის და გამოდგება დიეტებისთვის.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 250 გ;
• შაქარი - 220 გ;
• წყალი - 350 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• კაკაო - 60 გ.

სამზარეულო

1. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
2. დაუმატეთ ზეთი, წყალი და სწრაფად მოურიეთ.
3. ჩაასხით ფორმაში და ადუღეთ 1000 ვტ-ზე 7 წუთის განმავლობაში.

აქვს მომზადების სხვადასხვა ვერსია. როგორც წესი, ყველა დიასახლისს აქვს საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელსაც შეუძლია უბრალო ცომი "საფირმო" დესერტად აქციოს. ყველაზე პოპულარული პროდუქტია არაჟანი: ის ავსებს ნამცხვრების გემოს, ანიჭებს დელიკატურობას სირბილესა და ცხიმის საჭირო შემცველობას, რაც საშუალებას მოგცემთ არ გამოიყენოთ კარაქი.

გსურთ მიირთვათ თავი რაიმე ტკბილით? ან სახლში ტკბილი ბისკვიტი არ იყო ჩაისთვის? არა უშავს, კეფირზე სწრაფმას გახარებთ. ეს არის გემრიელი და სწრაფი გზა ფინჯანი ჩაისთვის რაღაცის მოსამზადებლად. ჩვენ გეტყვით რამდენიმე საინტერესო ვარიანტს სურნელოვანი, სურნელოვანი მაფინების დასამზადებლად სხვადასხვა დანამატებით.

სწრაფი კექსი

კეფირის მიკროტალღურ ღუმელში კექსის რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია, ის განსაკუთრებით პოპულარულია მომზადების სიჩქარითა და ინგრედიენტების სიმარტივით. პატარა კექსის მოსამზადებლად დიდი ძალისხმევა და მაღალი ხარჯები არ გჭირდებათ, შექმნილი დესერტი კი ძალიან გემრიელია.

ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის ფინჯანში სწრაფი კექსის რამდენიმე რეცეპტი და მიკროტალღურ ღუმელში გემრიელი გამოცხობის რამდენიმე ვარიანტი მთელი ოჯახისთვის.

ნუ დავკარგავთ დროს, ახლავე დავიწყოთ მიკროტალღურ ღუმელში კეფირის ქაფქეიქით გაცნობა.

მარტივი კექსი

მოდი კეფირი მოვამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელში კეფირზე კვერცხის გარეშე.

1. ორი სუფრის კოვზი კეფირი შეურიეთ ორ სუფრის კოვზ შაქარს, დაასხით ერთი კოვზი მზესუმზირის ზეთი, დაუმატეთ მწიკვი ვანილინი, ცოტაოდენი დარიჩინი. აურიეთ ყველაფერი დაბალ სიჩქარეზე.
2. ცალკე კონტეინერში გაცრათ ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. თანდათანობით შეიტანეთ ისინი კეფირის კონტეინერში, აურიეთ ჩანგლით.
3. ცომი კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს. ცომი კონსისტენციით სქელ არაჟანს უნდა ჰგავდეს - ეს იდეალური კონსისტენციაა მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაცხობად.
4. ჩართეთ მიკროტალღური მაქსიმალური სიმძლავრით. ნამცხვარი დიდხანს არ ცხვება - დაახლოებით 2 წუთი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენი ნამცხვარი არ დაიწვას.

თქვენი პატარა მზადაა მიკროტალღურ ღუმელში. მოადუღეთ მასთან უგემრიელესი ჩაი.

კექსი დუკანის მიხედვით

არსებობს კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი, მადისაღმძვრელი და ნაკლებად კალორიული გზა, რათა გაახაროთ თავი სწრაფი, ტკბილი გემრიელით. ეს არის პატარა ტკბილი მკურნალობის დიეტური ვერსია. ამისათვის აიღეთ:

• 3 ხელოვნება. ლ. შვრიის ქატო;
• 3 ხელოვნება. ლ. კეფირი;
• 2 ცილა;
• შაქარი გემოვნებით, ვანილინი, გამაფხვიერებელი.

მომზადების პროცესი.

1. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და ჩადეთ ფორმაში.
2. გამოცხობის მაქსიმალური სიმძლავრის დაყენების შემდეგ, მომავალი კეფირის კეფირი ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ მაფინი, ამოიღეთ ფორმიდან და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ ერთი წუთით. ნამცხვარი უნდა გაშრეს და ხელებზე არ გეწებებათ.

ამ ნამცხვრის მირთმევა სწორედ ასე შეიძლება, მაგრამ თუ მას სიგრძეზე დაჭრით და ჯემით გაანაწილებთ, სურნელოვანი ჩაის შესანიშნავად მიიღებთ. სცადეთ ალუბალი, მარწყვი ან გარგარი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ჩირი, ბანანი, ლიმონის წვენი. შაქარი, სურვილისამებრ, შეიძლება ჩაანაცვლოთ თაფლით, დაუმატოთ ჩირი ან ბანანი. Ძალიან გემრიელი!

ეს არის დიეტური ვარიანტი, ყველაზე მარტივი წარმოდგენილი.

შოკოლადის სიამოვნება

ამ პრინციპით, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ დიდი კექსი მთელი ოჯახისთვის. მიკროტალღურ ღუმელში კეფირის ღვეზელის ერთი საინტერესო რეცეპტი გვაქვს.

ამის გამოსაცხობად მოამზადეთ:

• 1 ჭიქა ფქვილი;
• 1 ჭიქა შაქარი;
• 1 ჭიქა კეფირი;
• 1 კვერცხი;
• 3 ხელოვნება. ლ. კაკაო;
• 1 ჩ.კ ფქვილი.

ეს არის უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვრის უსწრაფესი რეცეპტი კეფირზე მიკროტალღურ ღუმელში. ერთად დავრწმუნდეთ ამაში.

1. კვერცხი შაქართან ერთად ათქვიფეთ ქაფამდე. შაქარი მთლიანად უნდა გაიხსნას.
2. ჩაასხით ჭიქა კეფირი თასში და ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი. გაცრათ კაკაო საცერში.
3. ფქვილი წინასწარ შეურიეთ გამაფხვიერებელს და ასევე გაიარეთ საწურში. კექსის, ღვეზელებისა და ფუნთუშების გამოცხობისას, რომ ისინი ფუმფულა და ფოროვანი გახადონ, გაჯერეთ ფქვილი ჟანგბადით და დაასხით სიმსივნეები!
4. კონტეინერს წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი ისე, რომ ნამცხვარი არ მიეკრას საცხობ ფორმას.
5. დაასხით ცომი და გაგზავნეთ გამოსაცხობად 10-12 წუთის განმავლობაში. ეს საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ კეფირის ღვეზელი მიკროტალღურ ღუმელში კარგად გამოაცხვოს. შევამოწმოთ ცომი მზადყოფნაზე, გავაციოთ და თამამად მივირთვათ სუფრასთან.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაისვით მაწონი არაჟნით - ძალიან გემრიელი!

ტორტი ხმელი ხილით

ტრადიციულად, ტორტს ემატება ქიშმიში და შოკოლადის ჩიფსები - ეს ხელს უწყობს აყვავებულ ფუნთუშების გემოს დივერსიფიკაციას. არანაკლებ გემრიელია მიკროტალღურ ღუმელში კეფირი ფინიკით, ხმელი ლიმონით. ერთად ვცადოთ მისი მომზადება. ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კეფირი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ფინიკი, ლიმონი, კუმკატი.

სამზარეულო

1. მოამზადეთ ყველა საკვები. უპირველეს ყოვლისა, ჩირი დავჭრათ ნაჭრებად სანტიმეტრზე ცოტა ნაკლები. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი ფუნთუშისთვის.
2. თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი, დაუმატეთ ცოტაოდენი ვანილი გემოვნებით. ათქვიფეთ სანამ ქაფი არ გამოჩნდება და შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
3. გაადნეთ კარაქი ორთქლის აბაზანაში. ცოტა რომ გაცივდება დაასხით ნარევში, ნელ-ნელა ურიეთ, დაუმატეთ კეფირი და ისევ კარგად ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი.
4. ცალკე ჭურჭელში გაცრათ ფქვილი, შეურიეთ ჩირის ნაჭრებს. ჩაასხით ყველაფერი კეფირის ნარევში.
5. ცომი დიდხანს და ფრთხილად მოვზილოთ ისე, რომ ფქვილის ყველა ნატეხი დაირღვეს, ჩირი კი მასაზე თანაბრად გადანაწილდეს. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი ან ძმრით გამომცხვარი სოდა, რომ ცომი ამოსული, ფუმფულა და ფოროვანი, რბილი და კარგად გამომცხვარი იყოს.
6. თუ თქვენ გაქვთ სილიკონის ან ლითონის კექსის ფორმა, მშვენიერია, წაუსვით ზეთი და დაასხით ცომი. კექსი შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით ან ჩართეთ გამოცხობის ფუნქცია. სანამ ნამცხვარი ცხვება, პერიოდულად შეამოწმეთ მისი მზადყოფნა კბილის ჩხირით.
7. შედეგად მიიღებთ სურნელოვან, სასიამოვნო და რბილ ნამცხვრებს.
8. ამოიღეთ კექსი ფორმიდან, დაამშვენეთ რამდენიმე მთლიანი ჩირით და ნაყინით - აქტუალური იქნება შაქარი.

წარმოუდგენლად გემრიელი კეფირი კეფირზე მიკროტალღურ ღუმელში. ფინიკი ნამცხვარს სიტკბოს შემატებს, კუმკატი პიკანტურ ნოტს, ლიმონი - არომატულ სიმჟავეს.

სამზარეულოს საიდუმლოებები

იმისათვის, რომ თქვენი კექსი სწრაფად გამოვიდეს და იყოს გემრიელი, ჩვენ შევადგინეთ წესები და ნიუანსი. ისინი დაგეხმარებათ მოამზადოთ სწრაფი და გემრიელი კერძი ინციდენტების გარეშე.

1. კეფირის მიკროტალღურ ღუმელში მოსამზადებლად, ცომი წყლიანი გახადოთ. ზედმეტ ფქვილს ნუ დაუმატებთ, თორემ ნამცხვარი გაუსაძლისი იქნება - გამოცხობის შემდეგ ძალიან გამკვრივდება.
2. ჯერ კვერცხები შეურიეთ შაქარს და ძალიან კარგად. კრისტალები უნდა დაიშალა. თუ შაქარი იწვის, მაშინ ცომი არ იქნება ისეთი გემრიელი. კვერცხის ქაფი ხელს შეუწყობს ნამცხვრის ამოსვლას.
3. თქვენი ცომეული მიკროტალღურ ღუმელში არ მიიღებს ლამაზ ყავისფერ ფერს, ასე რომ, თუ გსურთ რაიმე ლამაზი, გამოიყენეთ კაკაო, ნატურალური წვენი, ჯემი, ან დაამშვენეთ ყინვაგამძლე, სპრეი, ხილი და თხილი.
4. ფორმა შეავსეთ ცომით 2/3-ით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოხარშვისას ის კიდეებიდან გამოიცურება.

ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ სწრაფი და მარტივი დესერტები მიკროტალღურ ღუმელში სულ რამდენიმე წუთში. გაახარეთ თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები მარტივი და გემრიელი დესერტებით. სცადეთ ტოპინგები და დაამშვენეთ თქვენი პატარა ქმნილებები. მიეცით საშუალება, რომ ჩვენმა მიკროტალღურმა კექსის რეცეპტებმა ფოტოებით გააჩინოს თქვენი კულინარიული კრეატიულობა.