კრაბის ჩხირებისა და ჩინური კომბოსტოს გემრიელი, წვნიანი, ჰაეროვანი და ძალიან მსუბუქი სალათი შეიძლება თვალის დახამხამებაშიც კი მოამზადოთ, მით უმეტეს, თუ მის შექმნამდე უკვე მოხარშული ქათმის კვერცხები და მაშინვე ყინულის წყალში გაცივდით.

ჩვეულებრივი სალათისგან განსხვავებით, ასეთი ზღვის პროდუქტებით, ეს მადა არ მოგცემთ კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას. შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ლანჩზე, არამედ საუზმეზე ან სადილზეც.

სახლში მოხარშული კვერცხები კერძს მდიდარ ყვითელ ფერს მისცემს. მათი წყალობით მაიონეზი იფერება, რომელიც ყველა დაჭრილ კომპონენტს ერთმანეთთან აკავშირებს და ეს სალათს ფერად და ნათელს ხდის.

ინგრედიენტები

• 4 მოხარშული ქათმის კვერცხი
• 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
• 150 გრ კრაბის ჩხირები
• 1 ჩინური კომბოსტო
• 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი
• მარილი გემოვნებით

მომზადება

1. იყიდეთ ჩინური კომბოსტო, რომელიც ღია მწვანე ფერისაა, ვინაიდან მუქი მწვანე თავები უკვე ოდნავ გადამწიფებულად ითვლება და უფრო მკვრივი გემო აქვს. ჩამოიბანეთ კომბოსტოს თავი, კარგად ჩამოიბანეთ ფოთლების ქვეშაც კი. დანით დაჭერით ზემოდან მრგვალ ნაჭრებად. ნაჭრები ჩაასხით ღრმა ჭურჭელში და ხელებით აფუჭეთ.

2. აუცილებლად გაყინეთ კრაბის ჩხირები! ამის გაკეთება შეგიძლიათ 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ან მოათავსეთ თბილ წყალში 5-8 წუთის განმავლობაში. გამოაცალეთ ცელოფნის ნაჭუჭი და დაჭერით დისკებად დაახლოებით 1 სმ სიგანეზე, ჩაამატეთ კონტეინერში კომბოსტოსთან ერთად.

3. მარინადის გაწურვის შემდეგ დაუმატეთ დაკონსერვებული სიმინდი.

4. გააცალეთ ქათმის კვერცხები და ჩამოიბანეთ. გავჭრათ შუაზე, შემდეგ დავჭრათ ნახევრად ნაჭრებად და დავამატოთ კონტეინერში. არ არის საჭირო ამ ინგრედიენტის წვრილად დაჭრა.

კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

თუ გიყვართ გემრიელი სალათები, აღიარეთ! დარწმუნებული ვარ, რომ ყველაფერი გამონაკლისის გარეშე. დიასახლისებს, როგორც წესი, არ უყვართ რთული კერძების მომზადება, რომელიც შეიცავს ბევრ ინგრედიენტს, რომელიც საჭიროებს დამატებით დამუშავებას. იგივე ეხება სალათებს, თუნდაც ძალიან გემრიელებს. როგორც წესი, უპირატესობა ენიჭება სამზარეულოსაც კი. მაგრამ მე მაქვს თქვენთვის შესანიშნავი რეცეპტი სალათის პომიდვრით, კრაბის ჩხირებით, ჩინური კომბოსტოთი და ყველით. მისი მომზადება მარტივია, ასევე ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და ისეთი მშვენიერი გამოდის, რომ, როგორც წესი, ყველა ყოველთვის მეტს ითხოვს. და ეს ყველაფერი სწორ ინგრედიენტებზეა: ნაზი კრაბის ჩხირები კარგად ეხამება ჩინური კომბოსტოს სიახლეს, ხოლო ყველი და პომიდორი ფონზე შესანიშნავად ასრულებენ თავიანთ როლს, როგორც მეორეხარისხოვან პერსონაჟებს. ისე, ბევრს არ ვიტყვი - სცადე, შენ თვითონ მიხვდები და დააფასებ ყველაფერს!

ინგრედიენტები:
- 100-150 გრ ჩინური კომბოსტო;
- 70 გრ კრაბის ჩხირები;
- 1 საშუალო ზომის პომიდორი;
- 70 გრ მყარი ყველი;
- 1 ს.კ. ლ. სიმინდის დაკონსერვებული გროვით;
- კამა, ოხრახუში;
- 1,5 – 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი.

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

ჩინური კომბოსტო თავისი სახის დედოფალია. მართალი გითხრათ, კომბოსტოს ყველა სახეობიდან, რაც მე ვიცი, ის უგემრიელესია და უბრალოდ იდეალურია სალათებისთვის. ის არც ხისტია და არც ზედმეტად რბილი, არც უხეში, მაგრამ არც ნაზი - ყველაფერი გაწონასწორებული და სრულყოფილია. ამიტომ სალათებისთვის ვცდილობ გამოვიყენო როგორც მწვანე კომპონენტი, რომელიც სასიამოვნო სიახლეს მატებს საერთო მასას. ჩინური კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.




ჩვენი სალათის შემდეგი ინგრედიენტი არის კრაბის ჩხირები. ვაშორებთ მათ შეფუთვას და ვჭრით პატარა კუბებად. კრაბის ჩხირები უნდა გაიყინოს.

გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა კუბებად. ამოარჩიეთ არც თუ ისე რბილი პომიდორი, რომ დაჭრისას ბევრი წვენი არ გამოუშვას.

ჩვენ გვჭირდება ყველაზე ჩვეულებრივი მყარი ყველი - "რუსული", "ჰოლანდიური", "პოშეხონსკი"... ანუ სასურველია იყოს ზედმეტად დომინანტური გემოსა და სუნის გარეშე. თუ რბილი ყველი მოგწონთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, მოცარელა აქ ძალიან უხდება. მაგრამ ლურჯი ყველი საერთოდ არ არის შესაფერისი ამ რეცეპტისთვის. მყარი ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად.

გარეცხეთ კამა და ოხრახუში და გააშრეთ. და შემდეგ, როგორც კი გაშრება, დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად. ძირითადად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც მოგწონთ - რეჰანი, მწვანე ხახვი და ა.შ. უბრალოდ არ გადააჭარბოთ რაოდენობას, თუ თქვენი მწვანილი ძალიან არომატულია.




ყველა ინგრედიენტი მოვამზადეთ, ახლა შეგვიძლია ავურიოთ. დიდი სალათის თასში ან ღრმა თეფშში მოათავსეთ ჩინური კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, პომიდორი, მყარი ყველი და მწვანილი. ნუ დაივიწყებთ სიმინდის დაკონსერვებულზე – მისი დაჭრა და გახეხვა არ გჭირდებათ, საჭიროა მხოლოდ ქილადან ამოღება.

იქ დაამატეთ მაიონეზი. იდეალური ვარიანტი, რა თქმა უნდა, ხელნაკეთი მაიონეზია, მაგრამ თუ არ გაქვთ და დრო არ გაქვთ მოსამზადებლად, მაშინ, რა თქმა უნდა, ვიყენებთ მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზს.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ მაიონეზი თანაბრად გადანაწილდეს მათ შორის.

სულ ესაა, რჩება მხოლოდ სალათის გადატანა კონტეინერში, რომელშიც მიირთმევთ. Გემრიელად მიირთვით!

კრაბის ჩხირების სალათი ჩინური კომბოსტოთი, კიტრით და სიმინდით იდეალურია მათთვის, ვისაც გემრიელ და ადვილად მოსამზადებელ კერძებს ანიჭებს უპირატესობას.
ბევრმა დიასახლისმა იცის, რა შესანიშნავად ერწყმის კრაბის ჩხირები და ჩინური კომბოსტო; ამ ინგრედიენტებით სალათების მომზადების მრავალი ვარიაციაა; ამ სალათს უცვლელად ემატება დაკონსერვებული სიმინდი და რამდენიმე კვერცხი. სხვადასხვა სალათებში დარჩენილი ინგრედიენტები განსხვავებულია, ჩვენ უკვე მოვამზადეთ მსგავსი. ამჯერად მის ნაცვლად ახალ კიტრს დავდებთ. ხახვი ამ სალათში არ არის სავალდებულო ინგრედიენტი და შეგიძლიათ დაამატოთ სურვილისამებრ.

გემოვნების ინფორმაცია სალათები კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები

• კრაბის ჩხირების შეკვრა 250 გრ.
• სიმინდის ქილა 400გრ.
• ორი კვერცხი,
• ერთი დიდი კიტრი ან ორი საშუალო,
• Ჩინური კომბოსტო,
• მწვანე ხახვი,
• გამწვანება,
• მაიონეზი

როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჩხირებით, ჩინური კომბოსტოთი და კიტრით

კვერცხები მოვხარშოთ. ამისათვის საჭიროა ცივ წყალში ჩაყრა და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 7-8 წუთის განმავლობაში. ისინი მოხარშული გამოვა, ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ სალათისთვის. ნაჭუჭის გაბზარვის თავიდან ასაცილებლად, მოხარშვის დროს შეგიძლიათ წყალში ჩაის კოვზი მარილი. სანამ კვერცხები ადუღდება, კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.


მოხარშული კვერცხები მოათავსეთ ცივ წყალში, რათა გაადვილდეს ნაჭუჭის ამოღება. დაელოდეთ სანამ გაცივდებიან და ისინიც დაჭერით კუბიკებად.


გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია სიმინდი იყიდოთ მინის ქილაში. ეს გაადვილებს იმის დანახვას, თუ რა ხარისხისაა. კარგი ხარისხის სიმინდი უნდა იყოს ერთიანი ფერისა და ლაქებისა და სხვა დეფექტების გარეშე. სიმინდი შეურიეთ კვერცხს და კიტრს.


ამოიღეთ კრაბის ჩხირები ფილმიდან. უმჯობესია იყიდოთ კრაბის ჩხირები არა გაყინული, არამედ გაციებული. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა აირჩიოთ ისინი, რადგან მთელი კერძის გემო ხშირად მათზეა დამოკიდებული. დავჭრათ ისინი კუბებად.

გარეცხეთ პრასი. დაგჭირდებათ მხოლოდ თეთრი ნაწილი. ეს ხახვი უფრო ნაზია ვიდრე ჩვეულებრივი ხახვი და შესანიშნავად ავსებს სალათის გემოს. დავჭრათ რგოლებად.


ჩინური კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად.


შემდეგ მწვანილი და მწვანე ხახვი. და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.


სალათს გემოვნებით შეაზავეთ მაიონეზი, დაუმატეთ მარილი, თუ მაიონეზში მარილი არ არის საკმარისი. გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები კრაბის სალათის მომზადებისთვის ჩინური კომბოსტოთი სხვადასხვა გზით (+ რეცეპტი ფოტოებით)

2019-03-29 ნატალია კონდრაშოვა და ალენა კამენევა

შეფასება
რეცეპტი

2659

დრო
(წთ)

პორციები
(პირები)

100 გრამ მზა კერძში

5 გრ.

2 გრ.

ნახშირწყლები

11 გრ.

82 კკალ.

ვარიანტი 1: კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი - კლასიკური რეცეპტი

კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი არის თქვენი საყვარელი კრაბის სალათის ერთ-ერთი ვერსია, რომელიც კომბოსტოს წყალობით უფრო მსუბუქი და სუფთა გამოდის. კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ჩინური კომბოსტოს დამატებით, სალათი ბევრჯერ მეტ მოსავალს იძლევა; ეს შესანიშნავი ვარიანტია სალათის სუფრაზე მირთმევისთვის, როცა სტუმრების დიდ რაოდენობას ელით.

თავად სალათი, რა თქმა უნდა, გემრიელია და ბევრს მოეწონება, განსაკუთრებით კი კრაბის ჩხირების მოყვარულებს. ყველა კომპონენტის კომბინაცია ჰარმონიულია. სალათი მაიონეზით უნდა მოასხით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზის ხელნაკეთი ვერსია. კარგი, მე გთავაზობთ სიტყვებიდან მოქმედებაზე გადასვლას.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 100 გ
• ჩინური კომბოსტო - 70 გ
• გრძელი ბრინჯი (მოხარშული) - ½ სტადიის.
• ახალი კიტრი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 4 ს.კ.
• მაიონეზი - 1 ს.კ.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ბრინჯი და ქათმის კვერცხები წინასწარ უნდა მოხარშოთ. კრაბის ჩხირები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, ასევე გაყინული; მეორე ვარიანტი წინასწარ უნდა ამოიღოთ საყინულედან, შემდეგ კი დრო დაუთმოთ ჩხირებს გალღობისთვის. გაასუფთავეთ ჩხირები დამცავი ფილმისგან. კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

წინასწარ მოხარშული ბრინჯი გააგრილეთ და ბრინჯი კრაბის ჩხირებთან ერთად ჩაამატეთ თასში.

გააცალეთ ახალი კიტრი; სურვილის შემთხვევაში ამის გაკეთება არ გჭირდებათ. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს. ქათმის კვერცხები გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად. ყველა ინგრედიენტს დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხი.

ამოიღეთ ქილა ტკბილეულის სიმინდისგან და დაამატეთ სიმინდი სალათს.

გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო, მოაშორეთ ზედა ფოთლები და გადააგდეთ. კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად. სალათს დაამატეთ ჩინური კომბოსტო.

სალათს დაუმატეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

Გემრიელად მიირთვით!

ვარიანტი 2: კრაბის სალათის სწრაფი რეცეპტი ჩინური კომბოსტოთი და ყველით

როცა ჩინური კომბოსტოთი კრაბის სალათის მომზადება გჭირდებათ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამ ვარიანტს. კერძის შექმნას არაუმეტეს მეოთხედი საათისა დასჭირდება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები;
• Ჩინური კომბოსტო;
• ტკბილი სიმინდი;
• მკვრივი ყველი;
• პატარა კრეკერი;
• მარილი;
• ცოტა მაიონეზი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი

კომბოსტოს თავი გამოაცალკევეთ, გარეცხეთ ფოთლები გამდინარე წყალში, ფრთხილად ჩამოაცურეთ ტენის წვეთები და მწვანილი პირსახოცით გააშრეთ.

პეკინის ფოთლებს დავჭრათ თხელ ზოლებად და ჩავყაროთ სალათის თასში, იქვე დავამატოთ დაჭრილი ჩხირები.

ყველის ნაჭერს ვაქცევთ ღვეზელზე ან დავჭერით პატარა კუბიკებად და ჩავყარეთ სალათში, შემდეგ ვამატებთ კრეკერებს, სიმინდის მარცვლებს, მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ მაიონეზი.

მირთმევამდე კრაბის სალათს ჩინური კომბოსტოსთან ერთად სოუსი და კრუტონები უნდა დაუმატოთ, თორემ ეს უკანასკნელი სწრაფად სველდება, რაც კერძის გემოს საფუძვლიანად გაუფუჭებს.

ვარიანტი 3: მსუბუქი კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი

ზაფხულში შეგიძლიათ მოამზადოთ კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ძირითად ინგრედიენტებს დაუმატოთ ახალი ბოსტნეული და მწვანილი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები;
• Ჩინური კომბოსტო;
• ახალი კიტრი;
• რამდენიმე ძლიერი პომიდორი;
• რეჰანის მტევანი;
• ერთი მუჭა ზეთისხილი;
• მარილი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• ზეითუნის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ

გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილის ყლორტები და დატოვეთ გასაშრობად, მას შემდეგ, რაც ზედმეტი ტენიანობა პირსახოცით მოიწმინდეთ. სანამ სალათს დაუმატებთ, ინგრედიენტები მთლიანად უნდა იყოს გამხმარი, ამიტომ წინასწარ უნდა გარეცხოთ.

კრაბის ჩხირები დაჭერით ბასრი დანით ან სახეხით და მოათავსეთ ღრმა თასში.

„პეკინს“ ვჭრით ზოლებად, კიტრს და პომიდორს კუბიკებად ვჭრით, რეჰანის ყლორტებს წვრილად ვჭრით, შემდეგ კი ნაჭრებს ვაყრით ჩოფსებზე.

გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, დაუმატეთ ამდენივე ზეითუნის ზეთი და ფრთხილად აურიეთ ნარევი ერთგვაროვნებამდე.

სალათს ჩაასხით ზეთისხილი, მოასხით ლიმონის კარაქის სოუსი, მოაყარეთ მარილი და მოურიეთ, ეცადეთ, პომიდვრის ნაჭრები არ დაჭყლიტოთ, თორემ ბევრი წვენი გამოუშვებს და კერძი „წყლიანი“ გახდება.

ამ რეცეპტის მიხედვით ჩინური კომბოსტოთი კრაბის სალათის მომზადებისას, თქვენ უნდა ველოდოთ, რომ მას დაუყოვნებლივ მიირთმევენ. არ არის რეკომენდებული მისი შენახვა მაცივარში, რადგან დაჭრილი პომიდორი სწრაფად გაჟონავს.

ვარიანტი 4: სალათი კრაბის ჩხირებით, ბულგარული წიწაკით, ჩინური და წითელი კომბოსტოთი

ეს სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი ასევე დაბალკალორიულია და მის მომზადებას დიასახლისისგან ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.

საჭირო იქნება:

• კრაბის ჩხირები;
• "პეკინი" და წითელი კომბოსტო თანაბარ ნაწილად;
• რამდენიმე ტკბილი წიწაკა (შეგიძლიათ აიღოთ სხვადასხვა ფერის ხილი, რომ კერძი უფრო ცოცხალი და ჰარმონიული გახადოთ);
• სტაფილო;
• მწვანე ხახვი;
• ტკბილი სიმინდი;
• მარილი;
• ლიმონის წვენი;
• მცენარეული ზეთი სალათებისთვის ან მაიონეზისთვის.

როგორ მოვამზადოთ

წითელ კომბოსტოს ვრეცხავთ ონკანის ქვეშ, ვჭრით თხელ ზოლებად, შემდეგ ვამატებთ მარილს, ვასხამთ ლიმონის წვენს და ხელებით კარგად ვწურავთ. შემდეგ ნაჭრები ცოტა ხნით უნდა გაჩერდეს და გაჟღენთილიყო.

ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და მწვანილი ონკანის ქვეშ და დატოვეთ გასაშრობად, სანამ ტენიანობა არ აორთქლდება.

კრაბის ჩხირები დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში, ტკბილი წვენისგან გამოწურულ დაკონსერვებულ სიმინდისთან ერთად.

ბულგარული წიწაკა დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად, სტაფილო დავჭრათ სახეხზე, პეკინის წიწაკა დავჭრათ ზოლებად და შემდეგ კომპონენტებს ვუგზავნით დაჭრილ ჩხირებსა და სიმინდის მარცვლებს.

ნარევს დაუმატეთ ლიმონის წვენში დასველებული წითელი კომბოსტო, მოაყარეთ კერძი მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი სალათებისთვის ან მსუბუქი მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

მისაღებია ტკბილი სიმინდის ჩანაცვლება ახალი ან დაკონსერვებული მწვანე ბარდით ან ლობიოთი საკუთარ წვენში. ზოგიერთი დიასახლისი უმატებს ბოლო კომპონენტს მოხარშულს.

ვარიანტი 5: კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ქათამი და სოკო

ნოყიერი კერძების მოყვარულები აუცილებლად მიირთმევენ კრაბის სალათს ჩინური კომბოსტოს, შებოლილი ქათმის და დაკონსერვებული სოკოთი.

კერძის შექმნის პროცესში გჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები;
• შებოლილი ქათმის ხორცი (შეგიძლიათ აიღოთ მოხარშული მკერდი, მაშინ კერძი არც ისე კალორიული იქნება);
• ზოგიერთი ბრინჯის მარცვალი;
• Ჩინური კომბოსტო;
• 2-3 კვერცხი;
• მარინირებული სოკო;
• მწვანე ან ხახვი;
• მარილი;
• მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ

ბრინჯის მარცვლებს ვახარისხებთ, ვრეცხავთ და ვაყენებთ მოსახარშად და როცა მზად იქნება, ვასხამთ ცივ წყალს და ვტოვებთ საწურში.

ქათმის კვერცხები მოვათავსოთ ქვაბში, დავამატოთ წყალი, დავამატოთ ორიოდე სუფრის კოვზი მსხვილი მარილი, რომ უკეთ გაიწმინდოს და მოვხარშოთ, შემდეგ გავაციოთ და მოვაცილოთ ნაჭუჭები.

გაწურეთ მარინირებული სოკო წვენიდან. თუ მათი გემო ძალიან ძლიერი ჩანს, შეგიძლიათ წინასწარ ჩამოიბანოთ "ტყის ხორცი".

ჩინურ კომბოსტოს ფოთლებად ვშლით, ვრეცხავთ და ვაშრობთ პირსახოცით, შემდეგ გავრეცხავთ მწვანეს ან ხახვს წყლის ქვეშ.

დავიწყოთ კომპონენტების ჭრა. დაჭერით ჩინური კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, კვერცხი, ხახვი, შებოლილი ან მოხარშული ქათამი დაჭერით ბოჭკოებად და მოათავსეთ სალათის თასში.

ნარევს დაუმატეთ მარინადიდან გამოწურული ბრინჯის მარცვლები და სოკო, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ სოუსი და ფრთხილად მოზილეთ. მიირთვით სალათი მარილისა და მაიონეზის დამატებისთანავე.

კრაბის ჩხირებისა და პეკინის უპირატესობა ის არის, რომ მათი შერწყმა შესაძლებელია უამრავ პროდუქტთან და მათზე დაფუძნებული სალათის მრავალი ვარიანტის მოფიქრება შეგიძლიათ. ამ კომპონენტებს დაამატეთ ქათმის და მწყერის კვერცხები, სხვადასხვა ბოსტნეული, მწვანილი, სოკო, მოხარშული ბრინჯი ან ხორბალი, დაკონსერვებული ლობიო, ხორცი და ზღვის პროდუქტები. და როგორც დრესინგი დასაშვებია არა მხოლოდ მაიონეზის, არამედ არაჟნის, სალათის ზეთის, ლიმონის წვენის და სხვადასხვა სოუსების გამოყენება.

ვარიანტი 6: სალათის ორიგინალური რეცეპტი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

კრაბის ჩხირები არის იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი ნათელი გემოთი. ამ კომპონენტის გამოყენებით, შეგიძლიათ შექმნათ სალათის მრავალი ვარიანტი, შეავსოთ იგი სხვა პროდუქტებით, მაგალითად, ჩინური კომბოსტო.

ინგრედიენტები:

• კრაბის პროდუქტის 2 შეკვრა;
• 0,5 კგ ჩინური კომბოსტო;
• 2-3 კვერცხი;
• 180-220 გ ტკბილი სიმინდი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი ბრინჯი;
• მწვანე ხახვი;
• არაჟანი და მაიონეზი;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი

გარეცხეთ დალაგებული ბრინჯის მარცვლები და გააგზავნეთ ადუღებამდე. სხვა კონტეინერში მოვხარშოთ კვერცხები.

პეკინის კომბოსტოს თავს ფოთლებად ვხსნით, გამდინარე წყალში გავრეცხავთ და პირსახოცით ვამშრალებთ.

ჩხირები, გაციებული და გახეხილი კვერცხები და მწვანე ხახვის ბუმბული დანით დაჭერით და ინგრედიენტები სალათის თასში გადაიტანეთ.

სიმინდის მარცვლები გადაწურეთ სითხიდან და ჩაასხით სალათში, შემდეგ "პეკინი" დაჭერით ზოლებად და გააგზავნეთ იქ გაციებულ ბრინჯთან ერთად.

მიღებული მასა მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევი, მოზილეთ და მიირთვით.

თუ სასურველია, მწვანე ხახვი შეიძლება შეიცვალოს სხვა სახის ახალი მწვანილით.