კულინარიული პორტალი

ტყის პირას, თბილ ქოხში, სამი ძმა ცხოვრობდა: ფრთიანი ბეღურა, თაგვი და კარაქიანი ბლინი.

ბეღურა გაფრინდა მინდვრიდან, თაგვი გაიქცა კატას, ბლინი გაიქცა ტაფიდან.
ისინი ცხოვრობდნენ, ერთობოდნენ და არ აწყენდნენ ერთმანეთს. თითოეული თავის საქმეს აკეთებდა და ეხმარებოდა მეორეს.

ბეღურას საკვები მოჰქონდა - მარცვლეულის მინდვრებიდან, სოკოს ტყიდან, ლობიოს ბაღიდან.

თაგვმა დაჭრა შეშა და მოამზადა ბლინების კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა.

კარგად ვცხოვრობდით. ხანდახან ბეღურა ბრუნდებოდა ნადირობიდან, ირეცხებოდა წყაროს წყლით და იჯდა სკამზე დასასვენებლად. თაგვი კი შეშას ატარებს, სუფრას აწყობს და შეღებილ კოვზებს ითვლის. ბლინი კი ღუმელთან არის - ვარდისფერ და მსუქან - კომბოსტოს წვნიანს ამზადებს, უხეში მარილით ასხამს, ფაფას დააგემოვნებს.
თუ ისინი დასხდნენ მაგიდასთან, ისინი საკმარისად არ დაიკვეხნიან. ბეღურა ამბობს:
- ოჰ, კომბოსტოს წვნიანი, ბოიარი კომბოსტოს წვნიანი, რა კარგი და ცხიმიანია!
ჯანდაბა მას:
- და მე, ჯანდაბა, ჩავძირავ ქვაბში და გამოვალ - ეს არის ცხიმიანი კომბოსტოს წვნიანი!

და ბეღურა ჭამს ფაფას და აქებს:
- ოჰ, ფაფა, რა ფაფა - დამტვრეული, ცხელი!
და თაგვი მას:
"და მე მოვიტან შეშას, დავკბენი წვრილად, ჩავყრი ღუმელში და კუდით გავფანტავ - ღუმელში ცეცხლი კარგად იწვის - აი რა ცხელა ფაფა!"
”დიახ, და მე, - ამბობს ბეღურა, - არ დავმარცხდები: მე დავკრეფ სოკოს, ავიღებ ლობიოს - ასე რომ თქვენ სავსე ხართ!
ასე ცხოვრობდნენ, აქებდნენ ერთმანეთს და თავს არ აწყენდნენ.
ერთხელ ბეღურა ამაზე ფიქრობდა.
”მე,” ფიქრობს ის, “მთელი დღე ტყეში დავფრინავ, ფეხებს ვურტყამ, ფრთებს ვიფარებ, მაგრამ როგორ მუშაობენ ისინი? დილით ბლინი ღუმელზე დევს - იწვება და მხოლოდ საღამოს იწყებს სადილის ჭამას. დილით კი თაგვი ატარებს შეშას და ღრღნის, შემდეგ კი ღუმელზე ადის, გვერდით ტრიალდება და ლანჩამდე იძინებს. მე კი დილიდან საღამომდე ვნადირობ - მძიმე სამუშაოს ვაკეთებ. ეს აღარ განმეორდება!”
ბეღურა გაბრაზდა - ფეხზე დაარტყა, ფრთები აიფარა და ყვირილი დაიწყო:
-ხვალ სამსახურს ვიცვლით!

კარგი, კარგი. ჯანდაბა და პატარა თაგვმა დაინახა, რომ არაფერი იყო გასაკეთებელი, ასე გადაწყვიტეს. მეორე დღეს დილით ბლინი სანადიროდ წავიდა,

ბეღურა - ხის დაჭერა,

და თაგვი სადილს ამზადებს.

დაწყევლილი შემოვიდა ტყეში. მიდის გზაზე და მღერის:
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე ვარ კარაქიანი მხარე!

გაიქცა და გაიქცა და ლიზა პატრიკეევნა დახვდა.
"სად მიდიხარ, ჯანდაბა, მეჩქარება?"
- წადი სანადიროდ! - რა სიმღერას მღერი, ჯანდაბა?
დამნა მაღლა-ქვევით ხტუნავდა და მღეროდა:
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე ვარ კარაქიანი მხარე!
- კარგად მღერი, - ამბობს ლიზა პატრიკეევნა და უახლოვდება. - მაშ, თქვენ ამბობთ, რომ არაჟანშია შერეული?

დასწყევლოს მას:
- არაჟნით და შაქრით!
და მელა მას:
- ხტუნვა-ხტომა ამბობ?

რუსული ხალხური ზღაპარი "ფრთიანი, შაგიანი და კარაქიანი" წაიკითხეთ ტექსტი ინტერნეტში:

ტყის პირას, თბილ ქოხში, სამი ძმა ცხოვრობდა: ფრთიანი ბეღურა, თაგვი და კარაქიანი ბლინი.

ბეღურა გაფრინდა მინდვრიდან, თაგვი გაიქცა კატას, ბლინი გაიქცა ტაფიდან.

ისინი ცხოვრობდნენ, ერთობოდნენ და არ აწყენდნენ ერთმანეთს. თითოეული თავის საქმეს აკეთებდა და ეხმარებოდა მეორეს. ბეღურას საკვები მოჰქონდა - მარცვლეულის მინდვრებიდან, სოკოს ტყიდან, ლობიოს ბაღიდან. თაგვმა დაჭრა შეშა და მოამზადა ბლინების კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა.

კარგად ვცხოვრობდით. ხანდახან ბეღურა ბრუნდებოდა ნადირობიდან, ირეცხებოდა წყაროს წყლით და იჯდა სკამზე დასასვენებლად. თაგვი კი შეშას ატარებს, სუფრას აწყობს და შეღებილ კოვზებს ითვლის. ბლინი კი ღუმელთან არის - ვარდისფერ და მსუქან - კომბოსტოს წვნიანს ამზადებს, უხეში მარილით ასხამს, ფაფას დააგემოვნებს.

თუ ისინი დასხდნენ მაგიდასთან, ისინი საკმარისად არ დაიკვეხნიან. ბეღურა ამბობს:

ოჰ, კომბოსტოს წვნიანი, ბოიარი კომბოსტოს წვნიანი, რა კარგი და ცხიმიანია!

ჯანდაბა მას:

მე კი, ჯანდაბა, ჩავძირავ ქვაბში და გამოვალ - ეს არის კომბოსტოს წვნიანი და ცხიმიანი!

და ბეღურა ჭამს ფაფას და აქებს:

ოჰ, ფაფა, რა ფაფა - ძალიან ცხელია!

და თაგვი მას:

და მოვიტან შეშას, დავკბენი წვრილად, ჩავყრი ღუმელში და კუდით გავფანტავ - ღუმელში ცეცხლი კარგად იწვის - აი რა ცხელა!
”დიახ, და მე, - ამბობს ბეღურა, - არ დავმარცხდები: მე დავკრეფ სოკოს, ავიღებ ლობიოს - ასე რომ თქვენ სავსე ხართ!

ასე ცხოვრობდნენ, აქებდნენ ერთმანეთს და თავს არ აწყენდნენ. ერთხელ ბეღურა ამაზე ფიქრობდა.

”მე,” ფიქრობს ის, “მთელი დღე ტყეში დავფრინავ, ფეხებს ვურტყამ, ფრთებს ვიფარებ, მაგრამ როგორ მუშაობენ ისინი? დილით ბლინი ღუმელზე დევს - იწვება და მხოლოდ საღამოს იწყებს სადილის ჭამას. დილით კი თაგვი ატარებს შეშას და ღრღნის, შემდეგ კი ღუმელზე ადის, გვერდით ტრიალდება და ლანჩამდე იძინებს. მე კი დილიდან საღამომდე ვნადირობ - მძიმე სამუშაოს ვაკეთებ. ეს აღარ განმეორდება!”

ბეღურა გაბრაზდა - ფეხები დაარტყა, ფრთები აიფარა და ყვირილი დაიწყო:

ხვალ შევცვლით სამსახურს!

კარგი, კარგი. ჯანდაბა და პატარა თაგვმა დაინახა, რომ არაფერი იყო გასაკეთებელი, ასე გადაწყვიტეს. მეორე დღეს, დილით, ბლინი სანადიროდ წავიდა, ბეღურა შეშის დასაჭრელად, თაგვი კი სადილის მოსამზადებლად.

დაწყევლილი შემოვიდა ტყეში. მიდის გზაზე და მღერის:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ!

გაიქცა და გაიქცა და ლიზა პატრიკეევნა დახვდა.

სად ჯანდაბაში გარბიხარ და გეჩქარება?
- სანადიროდ წადი.
- რა სიმღერას მღერი, ჯანდაბა?

დამნა მაღლა-ქვევით ხტუნავდა და მღეროდა:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ!

- კარგად ჭამე, - ამბობს ლიზა პატრიკეევნა და უახლოვდება. - მაშ, თქვენ ამბობთ, რომ არაჟანშია შერეული?

დასწყევლოს მას:

არაჟნით და შაქრით!

და მელა მას:

ხტუნვა-ხტომა, შენ ამბობ?

დიახ, როგორ გადახტება, და როგორ ღრიალებს და როგორ დაიჭერს თავის ცხიმიან მხარეს - აჰ!

და ჯანდაბა ყვირის:

ნება მომეცით, მელა, შევიდე უღრან ტყეებში, სოკოსთვის, ლობიოსთვის - სანადიროდ!

და მელა მას:

არა, შეგჭამ, გადაყლაპავ, არაჟნით, კარაქით და შაქრით!

ჯანდაბა იბრძოდა და იბრძოდა, ძლივს გადაურჩა მელას, კბილებში გვერდი დაუტოვა და სახლში გაიქცა!

რა ხდება სახლში?

თაგვმა კომბოსტოს სუპის მომზადება დაიწყო: რაც არ უნდა ჩასვა, კომბოსტოს წვნიანი არც ცხიმიანი იყო, არც კარგი, არც ცხიმიანი.

”როგორ მოამზადე კომბოსტოს წვნიანი,” ფიქრობს ის? ოჰ, დიახ, ის ჩაყვინთვის ქვაბში და გაცურავს, კომბოსტოს წვნიანი კი მსუქანი გახდება!”

თაგვმა აიღო და ქვაბში შევარდა. გაცოფდა, ადუღდა და ძლივს გადაურჩა! ბეწვის ქურთუკი ამოვიდა, კუდი კანკალებს. სკამზე ჩამოჯდა და ცრემლები გადმოსცვივდა.

ბეღურას კი შეშა მოჰქონდა: მან ჩაყარა იგი, აწია და მოდი, მოვკიდოთ და გავტეხოთ პატარა ნაჭრებად. აკოცა, აკოცა და წვერი გვერდზე გადააბრუნა. ნანგრევებზე ჩამოჯდა და ცრემლები წამოუვიდა.

ბლინი სახლისკენ გაიქცა და დაინახა: ნანგრევებზე მჯდომი ბეღურა - ნისკარტი გვერდით, ბეღურა აევსო ცრემლებით. ქოხში ბლინი შემოვარდა - სკამზე თაგვი იჯდა, ბეწვი ამოსულიყო, კუდი კანკალებდა.

ტყის პირას, თბილ ქოხში, სამი ძმა ცხოვრობდა: ფრთიანი ბეღურა, თაგვი და კარაქიანი ბლინი.

ბეღურა გაფრინდა მინდვრიდან, თაგვი გაიქცა კატას, ბლინი გაიქცა ტაფიდან.

ისინი ცხოვრობდნენ, ერთობოდნენ და არ აწყენდნენ ერთმანეთს. თითოეული თავის საქმეს აკეთებდა და ეხმარებოდა მეორეს. ბეღურას საკვები მოჰქონდა - მარცვლეულის მინდვრებიდან, სოკოს ტყიდან, ლობიოს ბაღიდან. თაგვმა დაჭრა შეშა და მოამზადა ბლინების კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა.

კარგად ვცხოვრობდით. ხანდახან ბეღურა ბრუნდებოდა ნადირობიდან, ირეცხებოდა წყაროს წყლით და იჯდა სკამზე დასასვენებლად. თაგვი კი შეშას ატარებს, სუფრას აწყობს და შეღებილ კოვზებს ითვლის. ბლინი კი ღუმელთან არის - ვარდისფერ და მსუქან - კომბოსტოს წვნიანს ამზადებს, უხეში მარილით ასხამს, ფაფას დააგემოვნებს.

თუ ისინი დასხდნენ მაგიდასთან, ისინი საკმარისად არ დაიკვეხნიან. ბეღურა ამბობს:

ოჰ, კომბოსტოს წვნიანი, ბოიარი კომბოსტოს წვნიანი, რა კარგი და ცხიმიანია!

ჯანდაბა მას:

მე კი, ჯანდაბა, ჩავძირავ ქვაბში და გამოვალ - ეს არის კომბოსტოს წვნიანი და ცხიმიანი!

და ბეღურა ჭამს ფაფას და აქებს:

ოჰ, ფაფა, რა ფაფა - ძალიან ცხელია!

და თაგვი მას:

და მოვიტან შეშას, დავკბენი წვრილად, ჩავყრი ღუმელში და კუდით გავფანტავ - ღუმელში ცეცხლი კარგად იწვის - აი რა ცხელა!

”მე კი, - ამბობს ბეღურა, - არ დავმარცხდები: სოკოს დავკრეფ, ლობიოს ავზიდავ - ასე რომ თქვენ სავსე ხართ!

ასე ცხოვრობდნენ, აქებდნენ ერთმანეთს და თავს არ აწყენდნენ.

ერთხელ ბეღურა ამაზე ფიქრობდა.

”მე,” ფიქრობს ის, “მთელი დღე ტყეში დავფრინავ, ფეხებს ვურტყამ, ფრთებს ვიფარებ, მაგრამ როგორ მუშაობენ ისინი? დილით ბლინი ღუმელზე დევს - იწვება და მხოლოდ საღამოს იწყებს სადილის ჭამას. დილით კი თაგვი ატარებს შეშას და ღრღნის, შემდეგ კი ღუმელზე ადის, გვერდით ტრიალდება და ლანჩამდე იძინებს. მე კი დილიდან საღამომდე ვნადირობ - მძიმე სამუშაოს ვაკეთებ. ეს აღარ განმეორდება!”

ბეღურა გაბრაზდა - ფეხები დაარტყა, ფრთები აიფარა და ყვირილი დაიწყო:

ხვალ შევცვლით სამსახურს!

კარგი, კარგი. ჯანდაბა და პატარა თაგვმა დაინახა, რომ არაფერი იყო გასაკეთებელი, ასე გადაწყვიტეს. მეორე დღეს, დილით, ბლინი სანადიროდ წავიდა, ბეღურა შეშის დასაჭრელად, თაგვი კი სადილის მოსამზადებლად.

დაწყევლილი შემოვიდა ტყეში. მიდის გზაზე და მღერის:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე ვარ კარაქიანი მხარე!

გაიქცა და გაიქცა და ლიზა პატრიკეევნა დახვდა.

სად ჯანდაბაში გარბიხარ და გეჩქარება?

წადი სანადიროდ.

რა ჯანდაბა სიმღერას მღერი?

დამნა მაღლა-ქვევით ხტუნავდა და მღეროდა:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე ვარ კარაქიანი მხარე!

- კარგად ჭამე, - ამბობს ლიზა პატრიკეევნა და უახლოვდება. - მაშ, თქვენ ამბობთ, რომ არაჟანშია შერეული?

დასწყევლოს მას:

არაჟნით და შაქრით!

და მელა მას:

ხტუნვა-ხტომა, შენ ამბობ?

დიახ, როგორ გადახტება, და როგორ ღრიალებს და როგორ დაიჭერს თავის ცხიმიან მხარეს - აჰ!

და ჯანდაბა ყვირის:

ნება მომეცით, მელა, შევიდე უღრან ტყეებში, სოკოსთვის, ლობიოსთვის - სანადიროდ!

და მელა მას:

არა, შეგჭამ, გადაყლაპავ, არაჟნით, კარაქით და შაქრით!

ჯანდაბა იბრძოდა და იბრძოდა, ძლივს გადაურჩა მელას, კბილებში გვერდი დაუტოვა და სახლში გაიქცა!

რა ხდება სახლში?

თაგვმა კომბოსტოს სუპის მომზადება დაიწყო: რაც არ უნდა ჩასვა, კომბოსტოს წვნიანი არც ცხიმიანი იყო, არც კარგი, არც ცხიმიანი.

”როგორ მოამზადე კომბოსტოს წვნიანი,” ფიქრობს ის? ოჰ, დიახ, ის ჩაყვინთვის ქვაბში და გაცურავს, კომბოსტოს წვნიანი კი მსუქანი გახდება!”

თაგვმა აიღო და ქვაბში შევარდა. გაცოფდა, ადუღდა და ძლივს გადაურჩა! ბეწვის ქურთუკი ამოვიდა, კუდი კანკალებს. სკამზე ჩამოჯდა და ცრემლები გადმოსცვივდა.

ბეღურას კი შეშა მოჰქონდა: მან ჩაყარა იგი, აწია და მოდი, მოვკიდოთ და გავტეხოთ პატარა ნაჭრებად. აკოცა, აკოცა და წვერი გვერდზე გადააბრუნა. ნანგრევებზე ჩამოჯდა და ცრემლები წამოუვიდა.

ბლინი სახლისკენ გაიქცა და დაინახა: ნანგრევებზე მჯდომი ბეღურა - ნისკარტი გვერდით, ბეღურა აევსო ცრემლებით. ქოხში ბლინი შემოვარდა - სკამზე თაგვი იჯდა, ბეწვი ამოსულიყო, კუდი კანკალებდა.

როცა დაინახეს, რომ ბლინის ნახევარი მხარე შეჭამეს, კიდევ უფრო ატირდნენ.

აქ წყევლა ამბობს:

ეს ყოველთვის ხდება, როცა ერთი მეორეს თავს უქნევს და არ სურს თავისი საქმის კეთება.

აქ ბეღურა სირცხვილისგან სკამის ქვეშ დაიმალა.

აბა, არაფერია გასაკეთებელი, ვიტირეთ და ვიწუწუნეთ და ისევ ისე დავიწყეთ ცხოვრება და ცხოვრება, როგორც ადრე: ბეღურას საჭმელი მივიტანეთ, თაგვისთვის შეშის ჭრა და კომბოსტოს წვნიანი და ფაფის მომზადება.

ასე ცხოვრობენ, ღეჭავენ ჯანჯაფილს, სვამენ თაფლს და გვახსოვს.

ელენა სიდოროვა

მთხრობელი- გამარჯობა ძვირფასო ბიჭებო! მოხარული ვართ მოგესალმოთ ჩვენს დარბაზში. Გიყვართ ზღაპრები? რომელიც ზღაპრები თქვენ იცით? ახლა მე გეტყვი გამოცანებს და შენ შეეცადე დაასახელო ზღაპარი.

1. ფუმფულა კუდი სილამაზეა და მისი სახელია (მელა).

2. ნაცრისფერი, პატარა, ატარებს ცოტა ყველს და ეშინია კატის. (მაუსი)

3. ჭიკჭიკი, გადახტე მარცვლებს! პეკ, ნუ მორცხვი! Ეს ვინ არის (ბეღურა)

4. ურევენ არაჟანს, შეწვით კარაქშიმზესავით მრგვალი (ბლინები.)

კარგად გააკეთე! ყველა გამოცანა ამოხსნილი იყო. დროა და ზღაპრის დაწყება. ხმამაღლა დავუკრათ ტაში და დაიწყება. ისმის ტყის ხმები.

ჩუმად, ჩუმად, ხმას ნუ იღებ. ჩვენი არ შეგაშინოთ ზღაპარი. ახლავე მოგიყვებით ზღაპარს. ზღაპარს ე.წ« ფრთიანი, ბეწვიანი და ცხიმიანი»

ტყის პირას, თბილ ქოხში, სამი ცხოვრობდა ძმაო: ბეღურა ფრთიანი, მაუსი თმიანი დიახ ჯანდაბა ცხიმიანი. თითოეული თავის საქმეს აკეთებდა და მეორეს ეხმარებოდა.

ბეღურას საჭმელი მოუტანა:

თაგვმა შეშა დაჭრა:


ეჰ, ერთხელ! ეჰ, ორი!

და დამნამ არ დაკარგა დრო, კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა მოხარშული:


მეგობრები შეიკრიბებიან მაგიდასთან და ჯანდაბა, თუჯით სავსე მაგიდაზე აყენებს:

-აი კომბოსტოს წვნიანი, აი ფაფა... ჩვენი საჭმელი კარგია!



ასე ცხოვრობდნენ, ადიდებდნენ ერთმანეთს.

მხოლოდ ერთხელ დავფიქრდი ბეღურა:

”მე, - ფიქრობს ის, - მთელი დღე ტყეში დავფრინავ, ფეხებს ვეცემი, ფრთებს აფრიალებსდა როგორ მუშაობენ ისინი? დილით ბლინი ღუმელზე წევს - იწვება, მხოლოდ საღამოს იწყებს სადილს. და თაგვს დილით ატარებს შეშა და ღრღნის, შემდეგ კი ღუმელზე ადის, გვერდზე ტრიალდება და ლანჩამდე იძინებს. და მე ვნადირობ დილიდან საღამომდე - მძიმე სამუშაოს ვაკეთებ! ეს აღარ განმეორდება!"

ბეღურა გაბრაზდა - ფეხები დაარტყა, ფრთებიდაუკრათ ტაში და წავიდეთ ყვირილი:

- ხვალ ჩვენ შევცვლით სამუშაოებს!

წყევლა და თაგვი მირბოდნენ და ბეღურა გახდა მათთვის შეკვეთა:

-შენ, ჯანდაბა, დილით სანადიროდ წახვალ. მე, ბეღურა, ხვალ შეშას დავჭრი. შენ კი, პატარა თაგვო, გააცხელებ ღუმელს, კომბოსტოს წვნიანს და მოხარშავ ფაფას!

Კარგი, მშვენიერია.




რა ხდება სახლში? თაგვმა კომბოსტოს სუპის მომზადება დაიწყო; რაც არ უნდა ჩაყაროს, რაც არ დაამატოს, მაგრამ კომბოსტოს წვნიანი არ არის ცხიმიანი, არ არის კარგი, არა ცხიმიანი!

"როგორ მოამზადა ბლინი კომბოსტოს წვნიანს? ოჰ, ის ჩაყვინთვის ქვაბში და გაცურავს და კომბოსტოს წვნიანი გახდება ცხიმიანი!"

თაგვმა აიღო და ქვაბში შევარდა. გამიწვა, აკოცა და ძლივს გადმოვხტი! ბეწვის ქურთუკი ამოვიდა, კუდი ირხევა. სკამზე ჩამოჯდა და ცრემლები წამოუვიდა.

და ბეღურა შეშას ატარებდა. ნაგლეჯი და მოდი, დავფცქვნათ და დავყოთ პატარა ჩიპებად. აკოცა, აკოცა, წვერი გვერდზე გადააბრუნა!

ჯანდაბა გაიქცა სახლისკენ, ხედავს: ბეღურა ნანგრევებზე ზის - წვერი გვერდზე, ცრემლიანი შეედინება:

-აუ, თავი მტკივა! ოჰ, მხრები მტკივა!

ქოხში კი თაგვი სკამზე ზის, ბეწვის ქურთუკი ამოვიდა, კუდი კანკალებდა:

-აუ, ზურგი მტკივა, ოჰ, კუდი მიკანკალებს!

ჯანდაბა იქ ამბობს:

- ეს ყოველთვის ხდება, როცა ერთი მეორეს თავს უქნევს და არ სურს თავისი საქმის კეთება.




ისე, არაფერი იყო გასაკეთებელი, ვიტირეთ, ვწუხდით და დავიწყეთ ცხოვრება და ცხოვრება ძველი: ბეღურა არის საჭმლის მოტანა, თაგვი - შეშის დაჭრა, ბლინი - კომბოსტოს სუპი და ფაფა.



ასე ცხოვრობენ, ღეჭავენ ჯანჯაფილს, სვამენ თაფლს და გვახსოვს მე და შენ!


პუბლიკაციები თემაზე:

საგანმანათლებლო აქტივობის რეზიუმე "ფრთიანი, ბეწვიანი და ცხიმიანი" უფროს ჯგუფშიპირდაპირი საგანმანათლებლო აქტივობების შეჯამება ზღაპარზე დაფუძნებული: "ფრთიანი, ბეწვიანი და კარაქიანი" უფროს ჯგუფში შემუშავებული: განმანათლებელი.

საშუალო ჯგუფის ბავშვები მეორე უმცროსი ჯგუფების ბავშვებისთვის. სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებაში მოხალისეობრივი მოძრაობა „ბავშვები ბავშვებისთვის“ მიმდინარეობს.

მე და ჩვენმა პატარა ბავშვებმა წავიკითხეთ ზღაპარი კოლობოკი, ბავშვებს ძალიან მოეწონათ ეს ზღაპარი, მე მოვიწვიე თავად ეჩვენებინათ ზღაპარი. ბავშვებმა აირჩიეს.

ფოტორეპორტაჟი. "თეატრი ბავშვებისთვის". ჩვენი ქალაქი არის პროვინციული, პატარა, ჩრდილოეთი. იშვიათია, როცა ჩვენთან ნამდვილი პროფესიონალი მხატვრები მოდიან.

გაკვეთილის შეჯამება „ფრთიანი პატრული“. მიზანი: ბავშვების ელემენტარული ეკოლოგიური მსოფლმხედველობის ჩამოყალიბება. ამოცანები: - გააგრძელეთ ბავშვების გაცნობა.

მხატვრული ლიტერატურის გაცნობა მეორე უმცროს ჯგუფში. გაკვეთილის შეჯამება „ზღაპრის „მელა, კურდღელი და მამალი“ სიუჟეტი და ჩვენება თემა: ამბავი.

მხოლოდ ტექსტი:

ტყის პირას, თბილ ქოხში, სამი ძმა ცხოვრობდა: ფრთოსანი ბეღურა, თაგვი და კარაქიანი ბლინი.

ბეღურა გაფრინდა მინდვრიდან, თაგვი გაიქცა კატას, ბლინი გაიქცა ტაფიდან.

ისინი ცხოვრობდნენ, ერთობოდნენ და არ აწყენდნენ ერთმანეთს. თითოეული თავის საქმეს აკეთებდა და ეხმარებოდა მეორეს. ბეღურას საკვები მოჰქონდა - მარცვლეულის მინდვრებიდან, სოკოს ტყიდან, ლობიოს ბაღიდან. თაგვმა დაჭრა შეშა და მოამზადა ბლინების კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა.

კარგად ვცხოვრობდით. ხანდახან ბეღურა ბრუნდებოდა ნადირობიდან, ირეცხებოდა წყაროს წყლით და იჯდა სკამზე დასასვენებლად. თაგვი კი შეშას ატარებს, სუფრას აწყობს და შეღებილ კოვზებს ითვლის. ბლინი კი ღუმელთან არის - ვარდისფერ და მსუქან - კომბოსტოს წვნიანს ამზადებს, უხეში მარილით ასხამს, ფაფას დააგემოვნებს.

თუ ისინი დასხდნენ მაგიდასთან, ისინი საკმარისად არ დაიკვეხნიან. ბეღურა ამბობს:

ოჰ, კომბოსტოს წვნიანი, ბოიარი კომბოსტოს წვნიანი, რა კარგი და ცხიმიანია!

ჯანდაბა მას:

მე კი, ჯანდაბა, ჩავძირავ ქვაბში და გამოვალ - ეს არის კომბოსტოს წვნიანი და ცხიმიანი!

და ბეღურა ჭამს ფაფას და აქებს:

ოჰ, ფაფა, რა ფაფა - ძალიან ცხელია!

და თაგვი მას:

და მოვიტან შეშას, დავკბენი წვრილად, ჩავყრი ღუმელში და კუდით გავფანტავ - ღუმელში ცეცხლი კარგად იწვის - აი რა ცხელა!

”მე კი, - ამბობს ბეღურა, - არ დავმარცხდები: სოკოს დავკრეფ, ლობიოს ავზიდავ - ასე რომ თქვენ სავსე ხართ!

ასე ცხოვრობდნენ, აქებდნენ ერთმანეთს და თავს არ აწყენდნენ.

ერთხელ ბეღურა ამაზე ფიქრობდა.

”მე,” ფიქრობს ის, “მთელი დღე ტყეში დავფრინავ, ფეხებს ვურტყამ, ფრთებს ვიფარებ, მაგრამ როგორ მუშაობენ ისინი? დილით ბლინი ღუმელზე დევს - იწვება და მხოლოდ საღამოს იწყებს სადილის ჭამას. დილით კი თაგვი ატარებს შეშას და ღრღნის, შემდეგ კი ღუმელზე ადის, გვერდით ტრიალდება და ლანჩამდე იძინებს. მე კი დილიდან საღამომდე ვნადირობ - მძიმე სამუშაოს ვაკეთებ. ეს აღარ განმეორდება!”

ბეღურა გაბრაზდა - ფეხები დაარტყა, ფრთები აიფარა და ყვირილი დაიწყო:

ხვალ შევცვლით სამსახურს!

კარგი, კარგი. ჯანდაბა და პატარა თაგვმა დაინახა, რომ არაფერი იყო გასაკეთებელი, ასე გადაწყვიტეს. მეორე დღეს, დილით, ბლინი სანადიროდ წავიდა, ბეღურა შეშის დასაჭრელად, თაგვი კი სადილის მოსამზადებლად.

დაწყევლილი შემოვიდა ტყეში. მიდის გზაზე და მღერის:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ!
გაიქცა და გაიქცა და ლიზა პატრიკეევნა დახვდა.

სად ჯანდაბაში გარბიხარ და გეჩქარება?

წადი სანადიროდ.

რა ჯანდაბა სიმღერას მღერი?

დამნა მაღლა-ქვევით ხტუნავდა და მღეროდა:

ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ
შერეული არაჟანით,
კარაქში შემწვარი!
ხტომა გალოპი,
ხტომა გალოპი,
მე კარაქიანი მხარე ვარ!
- კარგად ჭამე, - ამბობს ლიზა პატრიკეევნა და უახლოვდება. - მაშ, თქვენ ამბობთ, რომ არაჟანშია შერეული?

დასწყევლოს მას:

არაჟნით და შაქრით!

და მელა მას:

ხტუნვა-ხტომა, შენ ამბობ?

დიახ, როგორ გადახტება, და როგორ ღრიალებს და როგორ დაიჭერს თავის ცხიმიან მხარეს - აჰ!

და ჯანდაბა ყვირის:

ნება მომეცით, მელა, შევიდე უღრან ტყეებში, სოკოსთვის, ლობიოსთვის - სანადიროდ!

და მელა მას:

არა, შეგჭამ, გადაყლაპავ, არაჟნით, კარაქით და შაქრით!

ჯანდაბა იბრძოდა და იბრძოდა, ძლივს გადაურჩა მელას, კბილებში გვერდი დაუტოვა და სახლში გაიქცა!

რა ხდება სახლში?

თაგვმა კომბოსტოს სუპის მომზადება დაიწყო: რაც არ უნდა ჩასვა, კომბოსტოს წვნიანი არც ცხიმიანი იყო, არც კარგი, არც ცხიმიანი.

”როგორ მოამზადე კომბოსტოს წვნიანი,” ფიქრობს ის? ოჰ, დიახ, ის ჩაყვინთვის ქვაბში და გაცურავს, კომბოსტოს წვნიანი კი მსუქანი გახდება!”

თაგვმა აიღო და ქვაბში შევარდა. გაცოფდა, ადუღდა და ძლივს გადაურჩა! ბეწვის ქურთუკი ამოვიდა, კუდი კანკალებს. სკამზე ჩამოჯდა და ცრემლები გადმოსცვივდა.

ბეღურას კი შეშა მოჰქონდა: მან ჩაყარა იგი, აწია და მოდი, მოვკიდოთ და გავტეხოთ პატარა ნაჭრებად. აკოცა, აკოცა და წვერი გვერდზე გადააბრუნა. ნანგრევებზე ჩამოჯდა და ცრემლები წამოუვიდა.

ბლინი სახლისკენ გაიქცა და დაინახა: ნანგრევებზე მჯდომი ბეღურა - ნისკარტი გვერდით, ბეღურა აევსო ცრემლებით. ქოხში ბლინი შემოვარდა - სკამზე თაგვი იჯდა, ბეწვი ამოსულიყო, კუდი კანკალებდა.

როცა დაინახეს, რომ ბლინის ნახევარი მხარე შეჭამეს, კიდევ უფრო ატირდნენ.

აქ წყევლა ამბობს:

ეს ყოველთვის ხდება, როცა ერთი მეორეს თავს უქნევს და არ სურს თავისი საქმის კეთება.

აქ ბეღურა სირცხვილისგან სკამის ქვეშ დაიმალა.

აბა, არაფერია გასაკეთებელი, ვიტირეთ და ვიწუწუნეთ და ისევ ისე დავიწყეთ ცხოვრება და ცხოვრება, როგორც ადრე: ბეღურას საჭმელი მივიტანეთ, თაგვისთვის შეშის ჭრა და კომბოსტოს წვნიანი და ფაფის მომზადება.

ასე ცხოვრობენ, ღეჭავენ ჯანჯაფილს, სვამენ თაფლს და გვახსოვს.


თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი