წარმატებული გამოცხობის საიდუმლოებები იმისათვის, რომ კვერცხის ცილა უფრო ადვილად ათქვიფოთ, დაამატეთ ცოტა მარილი ან წვეთი ძმარი.
ღვეზელის ზედა ნაწილი რომ არ დაიწვას, გამოცხობის ბოლოს დააფარეთ ფოლგა.
იმისათვის, რომ ქიშმიში ცომში თანაბრად გადანაწილდეს, შეურიეთ ფქვილს და მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეთ ცომს.
ცომი უფრო სწრაფად ამოდის, თუ მასში რამდენიმე პასტას მილაგებთ.
იმისათვის, რომ ღვეზელიდან თხევადი შიგთავსი არ გაჟონოს, ჩაყარეთ მასში რამდენიმე მაკარონი: მათში წვენი ამოვა და ღუმელი სუფთა დარჩება.
არაჟანი უკეთ ათქვიფეთ, თუ გაცივდა და დაუმატეთ უმი კვერცხის ცილა.
კარტოფილთან ერთად მოხარშვისას პიურეს შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილიანი ქონი, წვრილად დაჭრის შემდეგ. შიგთავსი ძალიან გემრიელი გამოდის.
ღვეზელის ან ნამცხვრის ნამცხვრის დასამზადებლად შეგიძლიათ შოკოლადის კანფეტი გაადნოთ 1-2 ჩაის კოვზ წყალთან ან რძესთან ერთად.
თუ ნამცხვრის ან ღვეზელის ზედა ფენა მერინგია, ტორტს სრულ მოხარშვამდე 5-7 წუთით ადრე გადააფარეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილები და გამოაცხვეთ სანამ ცილა არ დაიბრაწება.
კარგი სამზარეულოს საიდუმლოებები
1. პელმენი საოცრად ბზინვარე გამოდის, თუ ხარშვისას 2 ჩაის კოვზ სახამებელს დაუმატებთ მდუღარე წყალს.
2. იმისათვის, რომ ოქროშკასთვის მომზადებული პურის კვასი ძლიერი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცსაკეპ მანქანაში დაჭრილი ცხენის ფესვი (2 სუფრის კოვზი 3 ლიტრიან ქილაში).
3. პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი მშრალი სუნელი: 20 გრ შავი პილპილის მარცვლები, კამა და ოხრახუშის მარცვლები (შეგიძლიათ აიღოთ ხმელი მწვანილიც), 40 გრ ბაზილიკის ხმელი ფოთოლი, დაფქვით 2 დაფნის ფოთოლი ყავის საფქვავში. , დაუმატეთ 20 გრ დაფქული წითელი წიწაკა და ყველაფერი აურიეთ.
4. იმისათვის, რომ სუპს გემო არ გაუფუჭდეს, მომზადებისას დაუმატეთ არაუმეტეს 2 დაფნის ფოთოლი და მზა წვნიანში არ დატოვოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში წვნიანი მწარე გემოს დაიწყებს. და დაქუცმაცებული ნიორი უნდა დაემატოს პირველ კერძს მომზადების ბოლოს.
5. საქონლის ხორცი მოხარშვისას ნაზი და რბილი იქნება, თუ საღამოს მას მშრალი მდოგვით წაუსვით ყველა მხრიდან. მოხარშვის წინ ხორცი უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში.
6. იმისათვის, რომ ჟელე ხორცის ბულიონმა შეიძინოს ლამაზი ფერი და უჩვეულო გემო, შეეცადეთ დაამატოთ 3-4 გარეცხილი მუქი (ლურჯი ან წითელი) საშუალო ზომის ხახვი ჟელე ხორცის მომზადების დასრულებამდე ნახევარი საათით ადრე.
7. ვინეგრეტის ან სალათისთვის უფრო სწრაფად მოსადუღებლად, შეგიძლიათ დაჭრათ კუბიკებად, ზოლებად ან მსხვილ სახეხზე გახეხეთ. მოათავსეთ პატარა ჭურჭელში, დაუმატეთ მცირე რაოდენობით წყალი და ხარშეთ თავდახურული 15 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ აორთქლდება. შემდეგ ჭარხალი გადაწურეთ ქილაში, ზედმეტი სითხე გამოწურეთ, მოაყარეთ მარილი, გააგრილეთ და გამოიყენეთ დანიშნულებისამებრ.
8. პლასტიკური ჩანთა დაგეხმარებათ მწვანილის სისუფთავის შენარჩუნებაში ჩვეულებრივზე დიდხანს. ამისათვის მომზადებული მწვანილი თავისუფლად უნდა მოათავსოთ ჩანთაში, ჩანთა კი ბუშტივით გაბერილი და კვანძად შეკვრა. შეინახეთ მაცივარში. მწვანილი დიდხანს არ გაყვითლდება და სუფთა დარჩება.
9. ბრინჯის ფაფა უფრო გემრიელი იქნება, თუ მას მირთმევის წინ ათქვეფილ ცილას დაუმატებთ.
10. თუ შებოლილი ძეხვი ძნელად იჭრება, მოათავსეთ ცივ წყალში 30-40 წუთის განმავლობაში.
11. თუ ვაშლს პურის ურნაში ჩადებთ, პური უფრო დიდხანს არ ჩერდება.
12. იმისათვის, რომ დაშაქრული ხილი არ გაფუჭდეს ან დაშაქრდეს, ქილის დახურვამდე ჩაასხით მასში ერთი სუფრის კოვზი არაყი, რომი ან კონიაკი.
13. პუდინგში დამატებული ათქვეფილი თეთრი მას ფორიანობასა და ფუმფულას აძლევს.
14. მომზადების დროს კვერცხის გატეხვის თავიდან ასაცილებლად, ტაფის ძირზე მოათავსეთ ამობრუნებული თეფში.
15. თაფლისა და შოკოლადის ჟელეს მოსამზადებლად არ არის მიზანშეწონილი ვანილინის გამოყენება, რადგან ის აჭარბებს თაფლისა და კაკაოს გემოს.
კარტოფილის საიდუმლოებები
არ უნდა მიირთვათ ამონაყარი კარტოფილი, რომელიც შუქზე გამწვანდა. ეს კარტოფილი შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებას - სოლანინს.
სხვა ბოსტნეულის მომზადებისას უმჯობესია დაასხით ცხელი წყალი (ადუღებული წყალი). ეს ხელს უწყობს ცილების სწრაფ შედედებას და ამცირებს ღირებული საკვები ნივთიერებების დაკარგვას.
ფხვნილი კარტოფილის ჯიშები ხშირად ადვილად იხარშება. ძნელია მისი მთლიანად მოხარშვა კანით, თუნდაც ძალიან მარილიან წყალში. ამიტომ, ასეთი კარტოფილის მოხარშვისას, როცა სალათად გინდათ გამოიყენოთ, წყალში კიტრი ან კომბოსტოს მარილწყალი უნდა დაუმატოთ და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ.
მოხარშული კარტოფილი ძალიან გემრიელი გამოვა, თუ წყალში მოხარშულ წყალს დაუმატებთ 2-3 კბილ ნიორს, დაფნის ფოთოლს და ცოტა ხმელ კამას და მოახვევთ მარლის პარკში.
შემწვარი კარტოფილი სასიამოვნო და ხრაშუნა გამოდის, თუ ცხელ ზეთში ჩაყრამდე ქაღალდის პირსახოცით გააშრეთ.
ცნობილია, რომ კარტოფილის წინასწარ გაწმენდა შეუძლებელია, რადგან ჰაერში ბნელდება და წყალში ვიტამინებს კარგავს. თუ ჯერ კიდევ გჭირდებათ კარტოფილის წინასწარ მომზადება, გააცალეთ კანი, ჩაყარეთ პლასტმასის ჩანთაში და შეკრათ - კარტოფილი რამდენიმე საათის განმავლობაში შესანიშნავად ინარჩუნებს თავის ხარისხს.
იმისთვის, რომ კარტოფილმა და სხვა ბოსტნეულმა მეტი ვიტამინი C შეინარჩუნოს, საჭიროა მათი მოხარშვა დახურულ კონტეინერში.
სამზარეულოს ჭურჭლის საიდუმლოებები
1. დანიდან ჟანგის მოცილება შესაძლებელია ხახვთან ერთად.
2. გამოყენებამდე ახალი ტაფა უნდა გაცხელდეს ცხიმით და შემდეგ გაწუროთ მარილით.
3. რკინის ტაფა უნდა გაირეცხოს ცხელი წყლით და გაიწმინდოს ფუნჯით.
4. თუ საცხობი ფორმა დაიწვა, ჩაასხით მასში სუფრის მარილი, 2 საათის შემდეგ ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და წაუსვით მცენარეული ზეთი. როდესაც ნახშირბადი იწყებს ქერცვლას, ჩამოიბანეთ ნებისმიერი ჭურჭლის სარეცხი საშუალებით.
5. დამწვარი საკვებით ტაფის გასაწმენდად დაუმატეთ 5-10 ს.კ. სუფრის მარილის კოვზი, დაამატეთ წყალი და დატოვეთ ღამით. შემდეგ ტაფა დადგით ცეცხლზე და მარილწყალში ხსნარი ადუღეთ. დამწვარი საკვები ადვილად მოიხსნება.
6. მაგიდის დანებს და ჩანგლებს ბზინვარების მისაცემად, უმი კარტოფილი შუაზე გაჭერით, თითოეულ ნახევარზე დაწურეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და წაუსვით დანაჩანგალი კარტოფილის ნაჭრებით. რამდენიმე წუთის შემდეგ დანები და ჩანგლები გრილი წყლით ჩამოიბანეთ.
7. კუპრონიკელის კოვზები, ჩანგლები და დანები კვლავ ბრწყინავს, თუ მათ 20 წუთის განმავლობაში გააჩერებთ წყალში, რომელშიც კვერცხები იყო მოხარშული და შემდეგ გააშრეთ.
8. თუ ფერადი სუფრის გარეცხვის შემდეგ მასზე კვლავ რჩება ღვინის ან ყავის ლაქები, უმი გული შეურიეთ 1 ჩაის კოვზ გლიცერინს, დაასხით ეს ნარევი ლაქაზე და გააჩერეთ 4-5 საათი. შემდეგ სუფრის ტილო თბილ წყალში გარეცხეთ.
9. თუ თქვენს ხის მაგიდაზე წყლის ლაქებია, სცადეთ მათი გაპრიალება მატყლის ქსოვილით, დასველებული ცოტა მცენარეულ ზეთში.
სახლის კონსერვის საიდუმლოებები
არასოდეს გამოიყენოთ ასპირინი. ეს არ არის საკვები პროდუქტი, არამედ წამალი, რომელიც მკაცრად უნდა იქნას გამოყენებული სამედიცინო მიზეზების გამო. თუ რეცეპტი მოითხოვს ასპირინს, შეცვალეთ იგი ძმრით ან ლიმონმჟავით.
ბოსტნეულის მწნილის დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ცხენის ფესვი, ასევე ფოთლები.
ხორცსაკეპ მანქანაში ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქვისას ცრემლების თავიდან ასაცილებლად, ხორცსაკეპ მანქანაში გასასვლელში პლასტიკური ჩანთა უნდა დაამაგროთ ელასტიური ზოლით. რძის ფესვი დავჭრათ ნაჭრებად და ნაზად გადაატრიალოთ.
მოსავლის აღებისას სოკო კარგად რომ ჩამოიბანოთ, მოათავსეთ მინანქრის ვედროში წყლით, რომ საკმარისი წყალი იყოს. სოკო აურიეთ და დატოვეთ სანამ მიწა არ დადნება. შემდეგ სოკო დაჭრილი კოვზით ფრთხილად ამოიღეთ და პროცედურა სუფთა წყლით გაიმეორეთ.
თუ კონსერვისას იყენებთ ხრახნიან ქილებს, ჩვეულებისამებრ გაასტერილეთ ისინი, შემდეგ დაახურეთ სახურავები მჭიდროდ და, საჭიროების შემთხვევაში, გადააქციეთ ქილა. მეორე დღეს შეამოწმეთ შებოჭილობა: უბრალოდ შეეცადეთ გახსნათ იგი ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე. თუ ქილა ადვილად იხსნება ან გამოდის წვენი, ის დიდხანს არ ინახება. თუ ის არ იხსნება, მოათავსეთ ქილა შესანახად.
ხრახნიანი ხუფები შეიძლება ბევრჯერ იქნას გამოყენებული, მაგრამ არ უნდა გამოჩნდეს ჟანგი ან ჩაღრმავება.
ხრახნიანი თავსახურით ქილის გასახსნელად, თქვენ უნდა გადააბრუნოთ იგი და კოვზის სახელურით სახურავი ოდნავ გამოწიოთ, რომ ჰაერი შევიდეს შიგნით. ქილა ადვილად გაიხსნება.
თუ რეცეპტი, რომელსაც იყენებთ სახლის კონსერვისთვის, მოითხოვს სუფრის ძმარს, გაითვალისწინეთ, რომ ის მოდის სხვადასხვა კონცენტრაციაში - 3%-დან 10%-მდე. სიტყვები „სუფრის ძმარი“ ისეა დაწერილი, რომ ეს ძმარი 70%-იან ძმრის ესენციაში არ აგვერიოს.
ღვინის ძმარი არის პროდუქტი, რომელიც წარმოიქმნება ღვინის კენკრის, ანუ ყურძნის დუღილის შედეგად. ჩვენს პირობებში ღვინის ძმარი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი კენკრის ან ვაშლის ძმრით.
სხვათა შორის, დაახლოებით ძმარი. ეს ძალიან კარგი დამხმარეა ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
1. ძმრის ძლიერი ხსნარი (1 სუფრის კოვზი თითო ჭიქა წყალში) აშორებს ლაქებს მინიდან და სარკეებიდან.
2. ბზინვარებას მატებს მოოქროვილი ხის ჩარჩოებს.
3. ხელს უწყობს მინანქრის ტაფების გაწმენდას.
4. აშორებს ხილისა და თევზის ზეთის ლაქებს.
5. გეხმარებათ ქურთუკის ან ქურთუკის ცხიმიანი საყელოს გაწმენდაში.
6. ჭერისა და კედლების გათეთრების შემდეგ კარები და ფანჯრები შეიძლება ადვილად გაირეცხოს თეთრი ლაქებისგან წყლისა და ძმრის ნარევით (1 წილი ძმარი 2 წილი წყალი).
7. შეღებილი მატყლის ნივთების გამორეცხვისას წყალში დამატებული ცოტა ძმარი გაანათებს მათ.
8. თუ ნაქსოვი ნივთები რეცხვისას გაცვეთილია, ცივ წყალში ასველებენ, რომელსაც ცოტაოდენი ძმარი დაუმატეს. გამორეცხვისას წყალს დაუმატეთ გლიცერინი (1 სუფრის კოვზი 10 ლიტრ წყალზე).
9. აბრეშუმისა და ზამშის ნივთები რომ რბილი იყოს, ისინი უნდა გაირეცხოს წყალში და ძმარში (3 სუფრის კოვზი 1 ლიტრ წყალზე).
10. თუ 3 ს/კ 1 ლიტრ წყალში გააზავებთ. კოვზი ძმარი და ჩამოიბანეთ თმა ამ ხსნარით დაბანის შემდეგ, ის გახდება ბზინვარე და აბრეშუმისებრი.
მოხარშული ქურთუკი კარტოფილის ეს სალათი ხახვთან ან მწვანე ხახვთან ერთად, ზეთში გამოწყობილი, შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი ან როგორც გვერდითი კერძი თევზის, ხორცისა და ყაბაყისთვის. რეცეპტის უპირატესობა არის სწრაფი მომზადება ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრებით. თუ ქურთუკი კარტოფილი უკვე მოხარშული და გაცივებულია, მის დაჭრას მხოლოდ რამდენიმე წუთი დასჭირდება.
ინგრედიენტები:
უმჯობესია სალათის მომზადება ახალი კარტოფილისგან. ღვინის ძმარი შეიძლება შეიცვალოს ერთი სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ძმრით (9%) ან საერთოდ არ დაამატოთ. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ არომატული პირველი დაჭერით მზესუმზირის ზეთი, რომელსაც თესლის სუნი აქვს, ან ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
1. გარეცხილი კარტოფილი კანში (კანში) მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება (ჩანგლით ადვილად უნდა გაიხეხოს). გააგრილეთ, მოაყარეთ კანი, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად, ნაჭრებად ან ნაჭრებად.
2. გახეხილი ხახვი გავრეცხოთ წყლით, გავაშროთ, დავჭრათ რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად.
3. სალათის მოსამზადებელ თასში დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ძმარი და დაფქული წიწაკა.
4. დაუმატეთ ხახვი, მარილი, მოურიეთ. დატოვეთ მარინადში 5-10 წუთის განმავლობაში.
5. დაუმატეთ მოხარშული კარტოფილი, ფრთხილად აურიეთ, ეცადეთ, ნაჭრები არ დატეხოთ, რომ კარტოფილის პიურე არ გამოვიდეს.
6. გააჩერეთ 3-5 წუთი და მიირთვით. 
უმი კარტოფილის სალათი არაჩვეულებრივი კერძია, ზოგიც იტყვის, რომ ასეთი პროდუქტი არ უნდა მიირთვათ. უმი კარტოფილს უფრო ხშირად იყენებენ კორეულ სამზარეულოში, განსხვავებით სლავური ხალხების სამზარეულოსგან, სადაც მას შეცდომით არა მხოლოდ უგემურად, არამედ საზიანოც თვლიან.
მაგრამ სინამდვილეში, რეცეპტების უმეტესობაში გამოიყენება ნახევრად გამომცხვარი კარტოფილი. ეს იძლევა შესაძლებლობას მიირთვან ასეთი სალათები არა მხოლოდ უმი საკვების მოყვარულთათვის, არამედ იმ ადამიანებისთვისაც, რომლებიც მიჩვეულნი არიან ტრადიციული კვების ჩვევების დაცვას.
უმი კარტოფილისგან სალათების მომზადება არ არის რთული. ამიტომ, ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ ამ რეცეპტების გამოყენება.
იმისთვის, რომ კარტოფილი შიგ უმი დარჩეს, საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე წუთის მოხარშვა, მეტი არა!
თუ გიყვართ კორეული სალათები, მაგრამ გსურთ უფრო პიკანტური გახადოთ და ხორცი დაუმატოთ, მაშინ ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
თქვენც მოგბეზრდათ ძველი სალათის რეცეპტები, სტუმრების გასაოცარი არაფერი გაქვთ? შემდეგ ჩაწერეთ, დაიმახსოვრეთ ეს რეცეპტი და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანდებიან.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დროის დაზოგვის მიზნით, მომზადებამდე უნდა დაასხით დაახლოებით 3 ლიტრი წყალი გასათბობად.
როგორც ნებისმიერი ბოსტნეული კორეული სალათებში, კარტოფილი უნდა დაჭრათ თხელ ზოლებად.
თუ კარტოფილი უკვე დაჭერით და წყალი ჯერ არ ადუღებულა, დაასხით ცივი წყალი, რომ ჰაერში არ დაბნელდეს.
დაასხით ძმარი მდუღარე წყალში და მოაყარეთ მარილი - 3 ს.კ. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ საწურში მოხარშოთ, რომ ამოღება გაგიადვილოთ. მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ნაწილობრივ არ მოიხარშება. შემდეგ გავრეცხავთ გამდინარე წყალში, რომ ზედმეტი სახამებელი მოიშოროს.
მცენარეული ზეთი გააცხელეთ, სანამ არ დაიწყებს მოწევას.
კარტოფილს ზემოდან მოაყარეთ დაფქული ქინძი და წითელი წიწაკა, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული შავი პილპილი. ამ სლაიდს დაასხით თბილი მცენარეული ზეთი, კარგად აურიეთ.
სალათი შედგით მაცივარში 2-3 საათით, რომ ციცაბო იყოს.
სტაფილოს "ძმა" კორეულ ენაზე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ჯერ გახეხილი კარტოფილი, გახეხეთ კორეულ სახეხზე ან ხელით დაჭერით. ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 1-1,5 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ქურთუკის გამოყენებით.
კარტოფილს დაუმატეთ ქინძი, შაქარი, მარილი, ძმარი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
თუ ცხარე ადამიანი ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი წიწაკა.
ნიორი ძალიან წვრილად დაჭერით ან დაჭერით. ხახვი გაფცქვენით, ნახევარი დაჭერით კარტოფილში, დარჩენილი ნახევარი გადაუსვით ტაფის ძირს.
ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და გაათბეთ ყველაფერი. შემდეგ დაასხით ზეთი სალათში და კარგად აურიეთ.
შედგით მაცივარში ერთი საათით.
უგემრიელესი სალათი უცხოური სამზარეულოდან, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ არა მარტო ჩვეულებრივ დღეებში, არამედ დიდმარხვაშიც.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კარტოფილს ვჭრით თხელ ზოლებად, კორეული სტაფილოს მსგავსად.
1 ლიტრ წყალს დაუმატეთ კოვზი ძმარი, ამ წყალში ჩავყრით კარტოფილს, რომ არ გამუქდეს.
წყალი ადუღდეს. კარტოფილის ნაწილი ჩაყარეთ მარილიან წყალში და გააჩერეთ 2-3 წუთი ისე, რომ ნესტიანი დარჩეს.
გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ღორის ხორცი. ზეთის გარეშე კარტოფილში მოათავსეთ ღორის ხორცი.
დაუმატეთ 1/3 ჩ.კ. მონოსტრიუმის გლუტამატის კრისტალები, ½ ჩ/კ. ქინძი, შავი პილპილი, 1 ჩ/კ შაქარი, 2-3 ჩ.კ. სოიოს სოუსი, 2 წვეთი სეზამის ზეთი, ½ ჩ/კ ძმარი.
ხახვი დავჭრათ ნაჭრებად, შევწვათ წითელი წიწაკით და ზეთით დავასხათ სალათს.
აურიეთ და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი.
სალათი გავაციოთ და მოვხარშოთ.
სწრაფი რეცეპტი უგემრიელესი საჭმლისთვის ნებისმიერი წვეულებისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დადგით ცეცხლზე 2 ლიტრი. წყალი, დაელოდეთ ადუღებამდე. დრო რომ არ დაკარგოთ, გააცალეთ კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი. სტაფილო და კარტოფილი გახეხეთ, ხახვი დაჭერით თხელ რგოლებად.
მარილი მოაყარეთ ცხელი წყალი, დაამატეთ ძმარი გემოვნებით და ჩაყარეთ კარტოფილში 1 წუთი. კარტოფილი უნდა დარჩეს დაუმუშავებელი!
ნიორი დავჭრათ რგოლებად. შეურიეთ სტაფილო, გაცივებული კარტოფილი, ხახვი და ნიორი, მარილი და პილპილი.
ცხელ ტაფაში ჩაასხით ზეთი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. როდესაც სეზამის მარცვლები ვარდისფერ ფერს დაიწყებს, დროა ამოიღოთ და ზეთი დაასხით სტაფილოებსა და კარტოფილში.
ასევე ვამატებთ სოიოს სოუსს და მწვანილს გემოვნებით.
კარტოფილის გამოყენების მარტივი და გემრიელი გზა, მიუხედავად იმისა, რომ ის შიგნით უმი რჩება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მარტივი და გემრიელი სალათი არა მხოლოდ უმი საკვების დიეტის მოყვარულთათვის, არამედ მათთვის, ვისაც სურს იპოვნოს საინტერესო რეცეპტი ყოველდღიურ მენიუში მრავალფეროვნების შესატანად.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
გემრიელი, მჭლე სალათი, რომელიც გაგაოცებთ თავისი უჩვეულო გემოთი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მთელ თქვენს ოჯახს მოეწონება ეს ჩინური სალათი. ხოლო მომზადებას 15 წუთზე მეტი არ დასჭირდება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
სოსისი ჩაანაცვლებს ხორცს კამდიჩის სტანდარტულ რეცეპტში, მაგრამ მაინც არ შეამცირებს ამ კერძის გემოს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
Kamdicha არის უმი კარტოფილის სალათის კორეული სახელი, რომელიც იქნება თქვენი სუფრის მთავარი ადგილი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კორეული სალათი ხორცის გარეშე, მხოლოდ ჯანსაღი ბოსტნეული!
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ვიტამინის სალათი ვაშლით და კარტოფილით. გამოიყენება როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ვიტამინებით შეფუთული ბოსტნეულის უჩვეულო, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი კომბინაცია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბოლოკი, სტაფილო და კარტოფილი წვრილად დაჭერით.
მწვანე ხახვი დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ არაჟანი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
