მოგესალმებით, ჩემო ძვირფასებო! ერთ-ერთ წინა სტატიაში თქვენთან ერთად მოვამზადეთ ძალიან გემრიელი და თბილი კერძი. დღეს ბოსტნეულის წვნიანს მოვამზადებთ, რომელიც განსაკუთრებით აქტუალურია ზაფხულის სეზონისთვის, როცა ბაღში ბევრი ახალი ბოსტნეული და მწვანილია.
ასეთი კერძები ძალიან ჯანსაღი, ნოყიერია და გეხმარებათ წონის დაკლებაში. ბოსტნეულის სუპები საუკეთესო დამხმარეა ნებისმიერ დიეტაში. თუ გსურთ კვირაში 3-5 კგ-ის დაკლება, თქვენი დიეტის საფუძვლად აქციეთ ბოსტნეულის და მწვანილის წვნიანი. ასევე არ დაგავიწყდეთ გამოიყენოთ უფასო კალორიების კალკულატორი, რომელიც წარმოდგენილია ჩემს ვებსაიტზე.
ბოსტნეულის წვნიანი შეიძლება მიეცეს როგორც მოზრდილებს, ასევე პატარა ბავშვებს. განსაკუთრებით სასარგებლოა მისი გამოყენება ზამთარში, როცა ირგვლივ ვიტამინები ცოტაა. სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი არსებობს - აირჩიეთ ნებისმიერი. ბედნიერი სამზარეულო თქვენ!
თუ ამ წვნიანს მოამზადებთ არა მხოლოდ თქვენთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც, გირჩევთ გახეხეთ ბლენდერით. და, რა თქმა უნდა, ნუ დაამატებთ ზედმეტ მარილს ან პილპილს ამ შემთხვევაში.
ინგრედიენტები:
ბოსტნეული წვრილად დაჭერით და მწვანილი. მდუღარე წყალში ჩაასხით კარტოფილი, სტაფილო და გოგრა. მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ კომბოსტო, ხახვი, მწვანე ბარდა. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი. დაუმატეთ მწვანილი, დაახურეთ ტაფას და კიდევ ერთი წუთი ადუღეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. Გემრიელად მიირთვით!
ძალიან ნაზი და ჯანსაღი ვიტამინის წვნიანი! მისი მომზადება ძალიან მარტივია ნელ გაზქურაში, ამიტომ განსაკუთრებით მოსახერხებელია მისი მომზადება აგარაკზე. წონაში კლებულებს ვურჩევ!
მიიღეთ:
მომზადების მეთოდი ეტაპობრივად:
ნიახური წვრილად დაჭერით.
დარჩენილი ბოსტნეულიც წვრილად დავჭრათ. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მულტიქუკერის თასში და დააყენეთ SOUP რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.
მზა წვნიანი გახეხეთ ბლენდერით.
დაუმატეთ არაჟანი და გააჩერეთ გათიშულ მულტიქუერში 10-15 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!
თუ თქვენი მიზანია ზაფხულისთვის 5-10 კგ-ის დაკლება, აუცილებლად შეიტანეთ ეს ცხიმების დამწვარი ჯანსაღი წვნიანი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. თუ კერძში პომიდვრისა და კომბოსტოს არსებობის გამო მეტეორიზმის გეშინიათ, უმჯობესია ის ბლენდერით დაფქვათ.
მომზადება:
მომზადების მეთოდი ეტაპობრივად:
თეთრ კომბოსტოს ვჭრით და ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედებად გამოვყოფთ. სტაფილო დავჭრათ ზოლებად. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად.
ორივე სახეობის კომბოსტო მოათავსეთ მდუღარე წყალში. დარწმუნდით, რომ წყალი დაფარავს ყველა ბოსტნეულს.
დაუმატეთ სტაფილო და წიწაკა. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
ამასობაში დაჭერით ნიახური, პომიდორი, ხახვი და დაჭერით ნიორი.
ჩვენ ვაგზავნით მათ ტაფაზე, რომ 5 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით მოხარშონ.
გამომშრალი პომიდორი დავჭრათ, დავამატოთ წვნიანი, დავამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით და გამოვწუროთ ნახევარი ლიმონის წვენი. ადუღეთ დახურული სახურავით კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით გაზქურიდან და დატოვეთ 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მაგიდასთან და მოაყარეთ მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით!
კერძი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ნამდვილად დიეტურია, რადგან ხორცის ბულიონი არ არის. ბროკოლი აუცილებლად ცალკე მოხარშეთ და ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ წვნიანს.
ინგრედიენტები:
ისინი, ვინც დიეტაში ბოსტნეულის წვნიანებს შეიცავს, გასაოცარ შედეგებს აცხადებენ. კვირაში მინიმუმ 3-5 კგ! და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 43 კკალს შეადგენს 100 გ-ზე!
ამავდროულად, ბოსტნეულის სუპებს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი დღეში რამდენჯერაც გსურთ. უფრო მეტიც, თუ გიჭირთ მხოლოდ თხევადი საკვების დიეტის დაცვა, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გაუკეთოთ თქვენს დიეტას თეთრი ხორცით და თევზით. ეს უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება და ცხიმი არ შეწყვეტს წვას.
ისინი, ვინც რეგულარულად მიირთმევენ ბოსტნეულის სუპებს, აცხადებენ, რომ თავს ბევრად უკეთ გრძნობენ, კუჭში სიმძიმე ქრება, კანი გამოიყურება ჯანსაღად და აქვთ საკმარისი ენერგია მთელი დღის განმავლობაში. ამიტომ გირჩევთ მიირთვათ ისინი არა მხოლოდ წონის დასაკლებად, არამედ ორგანიზმის სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერებისთვის.
მოგწონთ ბოსტნეულის სუპები, ჩვეულებრივ რისგან ამზადებთ მათ? რამდენად ხშირად იყენებთ მათ წონის დაკლებისთვის? დაწერეთ თქვენი კომენტარები. თუ სტატია თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდა, გაუზიარეთ ის თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში. ისევ შევხვდებით ბლოგზე!
გამარჯობა ყველა ჩემო ძვირფასო მკითხველს! მოდით ვისაუბროთ ამ სტატიაში წონის დაკარგვის სუპების შესახებ.
მე მოვამზადე თქვენთვის რეცეპტების შესანიშნავი არჩევანი "სწორი", მსუბუქი და ძალიან გემრიელი სუპებისთვის.
ისინი დაგეხმარებათ სწრაფად მოწესრიგდეთ თქვენი ფიგურა, დაიკლოთ ჭარბი წონა, მოიმატოთ წონაში, გახდეთ უფრო გალამაზებული და ახალგაზრდულად გამოიყურებოდეთ!
ყველა რეცეპტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, დიდ დროს არ წაგართმევთ, ეს უდავოა!
ამ სუპების ჭამა არ არის დიეტა. მათ დიეტურს უწოდებენ მხოლოდ იმიტომ, რომ არ აზიანებენ თქვენს ფიგურას, სულ ესაა...
მკვებავია, გემრიელია მეგობრებო! თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის მოკვლა ან შეზღუდვა. სუფთა სიამოვნება!
ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ:
თქვენი საყვარელი სუპების რამდენიმე რეცეპტის ათვისებით, ყოველთვის გემრიელად იკვებებით ფიგურის დაზიანების გარეშე!
უფრო მეტიც, ეს სუპები სულაც არ არის მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, ისინი ჩვეულებრივი პირველი კერძებია, მხოლოდ საკმაოდ ჯანსაღი და სასარგებლო ინგრედიენტებით.
ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად უსაფრთხოდ მოამზადოთ ისინი მთელი ოჯახისთვისაც.
თუნდაც ჭარბი წონა არ გქონდეთ, შეგიძლიათ ისეთი სუპები მოამზადოთ და მიირთვათ, რომ ეს ზედმეტი წონა არასოდეს გამოგიჩნდეს!
ეს მარტივი პირველი კურსები უბრალოდ იდეალურია ზაფხულის სიცხეში!
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი არა მხოლოდ ლანჩზე, არამედ როცა გინდათ. ისინი აბსოლუტურად მშვენიერია სადილისთვის!
ბევრი თანამედროვე დიეტოლოგი თვლის, რომ პირველი კერძების ჭამა სასარგებლო გავლენას ახდენს მთელი სხეულის ფუნქციონირებაზე, განსაკუთრებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე და აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას:
ძირითადი მომენტები:
თუ გადაწყვეტთ ერთკვირიანი „სუპის მარხვის“ მიღებას, არ დაგავიწყდეთ ყოველდღე მიირთვათ ახალი ხილი, ბოსტნეული, კენკრა და მწვანილი. მოამზადეთ მათგან სალათები, გააკეთეთ სმუზი და წვენები. ნუ ამოწურავ თავს!
კიდევ რა უნდა გააკეთოთ წონის უფრო ეფექტური დაკლებისთვის:
ყველა! ამ მარტივი წესების დაცვით, აუცილებლად მარტივად და სწრაფად დაემშვიდობებით იმ მომაბეზრებელ „რეზერვებს“ ზედმეტი კილოგრამების სახით, უფრო ახალგაზრდა და გალამაზებული გამოიყურებით!
თუ თქვენთვის წვნიანი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაგაკმაყოფილოთ, მაშინ მე გთავაზობთ საიდუმლოებას.
აბსოლუტურად ნებისმიერ წვნიანში გაჯერებისა და უფრო "გემრიელი გემოსთვის" შეგიძლიათ დაამატოთ სოუსი (მაიონეზი) მზესუმზირის თესლიდან, სეზამის სოუსი (ტაჰინი), ასევე ნებისმიერი თხილის პასტა (ან სოუსი, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ საკუთარ თავს, უბრალოდ. გახეხეთ ბლენდერში ნებისმიერი თხილი წყლით და მარილით).
უბრალოდ დაამატეთ ეს სოუსები თეფშზე, როცა წვნიანი გაცივდება, რომ გათბება.
ამგვარად თქვენ შეინარჩუნებთ ამ სოუსების ყველა სარგებელს და ასევე არ „გააფუჭებთ“ მათ შემადგენლობაში შემავალი ჯანსაღი ცხიმების ხარისხს მაღალი ტემპერატურით.
წონის დაკლების სუპებში კი, რომლებიც არ საჭიროებს მოხარშვას, შეგიძლიათ დაუყონებლივ დაუმატოთ თხილი და თესლი, ყველა ინგრედიენტთან ერთად.
და არ შეგეშინდეთ, რომ თქვენი სუპების ასეთი "გამდიდრება" თქვენს ფიგურას დააზიანებს!
დიახ, თხილი და თესლი მაღალკალორიულია. მაგრამ თქვენ მათგან კილოგრამებს არ გატეხავთ, უბრალოდ ცოტას ჭამთ გემოვნებისთვის, არა?
ისე, ეს არის ძალიან გემრიელი დანამატი ნებისმიერი სუპისთვის!
მეგობრებო, ძალიან მინდა თქვენს ყურადღებას გავამახვილო რაც შეიძლება მეტი ჯანსაღი სუპების რეცეპტი.
ამიტომ მათი მომზადების ტექნოლოგიებს ზედმეტად ზედმიწევნით და ეტაპობრივად არ აღვწერ, ინგრედიენტების ზუსტ რაოდენობას გრამებში და ა.შ.
ჩემი ამოცანა ახლა განსხვავებულია - შევქმნა საკმაოდ მრავალფეროვანი „სუპის რეცეპტების კატალოგი“, რათა არჩევანი ბევრი გქონდეთ.
და, დიახ - თქვენი ფანტაზია მისასალმებელია!
შეცვალეთ ინგრედიენტები, შეუთავსეთ სხვადასხვა რეცეპტები, დაამატეთ თქვენი საკუთარი კომპონენტები, დაარეგულირეთ რეცეპტები „თქვენს შესაფერისად“, ეს ძალიან მშვენიერი იქნება!
ასე რომ, სუპები წონის დაკლებისთვის.
ყველა ინგრედიენტი ადუღეთ წყალში, სანამ არ დარბილდება, მოხარშვის დასრულებამდე დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, ცილი, კარი, ქინძი და ა.შ.
მარილი, პილპილი, დაამატეთ ნიორი.
სურვილისამებრ, წვნიანი შეიძლება დაფქვით. მიირთვით მწვანილით.
ეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს უცხიმო ხორცის ან ქათმის ბულიონით.
მოხარშეთ მწვანე ბარდა, ბროკოლი და სტაფილო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ მარილი და ბლენდერის გამოყენებით დაასხით პიურე.
სუფრასთან მიტანისას თეფშს დაუმატეთ ცოტა ცივად დაწურული სეზამის ზეთი, როცა წვნიანი სასმელის ტემპერატურამდე გაცივდება.
სურვილისამებრ, წვნიანს პიურედ არ მოასხით, მაგრამ ბოსტნეული მთლიანად დაჭერით, ისე როგორც არის.
ხახვი და სტაფილო შეწვით მცენარეულ ან ქოქოსის ზეთში, დაუმატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, გახეხილი ნიახურის ფესვი, სტაფილო, გახეხილი კომბოსტო (ბროკოლი კარგია).
დაუმატეთ წყალი, ადუღეთ სანამ მზად არ იქნება.
მარილი, პილპილი, დაამატეთ იმდენი წყალი ან ქათმის ბულიონი, რამდენიც საჭიროა, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
მიირთვით წვნიანს მწვანილებით მოასხით და პიკანტურობისთვის დაუმატეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
იაპონიაში ძალიან იშვიათია სიმსუქნის ნახვა. მათი საიდუმლო არა მხოლოდ გენეტიკაშია, არამედ კვებაშიც.
დიდ ქვაბში მოხარშეთ ბრინჯი და თევზი დარბილებამდე.
ბოლოს უმატებენ ზღვის წყალმცენარეებს და სოიოს სოუსში მარინირებულ ხახვს.
სანამ წვნიანი ჯერ კიდევ ადუღდება, დაასხით ათქვეფილი კვერცხი თხელ ნაკადში, მარილი და პილპილი, დაამატეთ ცოტა სოიოს სოუსი (იმის გათვალისწინებით, რომ ისიც მარილიანია).
აურიეთ და გადმოდგით გაზქურიდან.
მეგობრებო, იცით, რომ ხახვი, გარდა იმისა, რომ შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, ასევე ბუნებრივ ანტიბიოტიკებს, შესანიშნავად ანგრევს ცხიმებს?
ის ასევე საოცრად აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს.
ამ წვნიანზე ორი-სამი დღე მარტივად შეგიძლიათ „დაჯდეთ“ სხეულისა და ფსიქიკის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
ხახვი (ბევრი!), პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, თეთრი ან ყვავილოვანი კომბოსტო ჭრიან ან სხვაგვარად ჭრიან და ადუღებენ წყალში დარბილებამდე.
შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაფქვით ბლენდერით.
გახეხეთ მწვანე ლობიო, ნიახურის ფესვი, კომბოსტო, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ხახვი ისე, როგორც თქვენთვის ყველაზე შესაფერისი.
ყველა ინგრედიენტს დაასხით ტომატის წვენი, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ (მოხარშეთ) სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
კომბოსტო დავჭრათ, პრასი დავჭრათ რგოლებად, სტაფილო დავჭრათ (ან რგოლებად დავჭრათ), პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად ან გავრეცხოთ.
ადუღეთ ყველა ინგრედიენტი მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ მარილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი.
მე მიყვარს ამ წვნიანის მომზადება პიურე სუპის სახით, ინგრედიენტებს ერთი კარტოფილის დამატება.
პომიდორს აქვს ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.
პომიდორი შეიცავს ნივთიერებას სახელად ტირამინს, რომელიც აუმჯობესებს განწყობას და ეხმარება სტრესის გამკლავებაში.
ზეთში მოვშუშოთ სტაფილო და ხახვი, მოვაყაროთ რგოლებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, პომიდორი (ბევრი!), გახეხილი ნიახურის ფესვი და ბროკოლი.
დაამატეთ საჭირო რაოდენობის წყალი.
ადუღეთ ყველაფერი დარბილებამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ნიორი. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ მწვანილი თქვენს სუპის თასში.
მეგობრებო, ოდესმე გიჭამიათ ვაშლის წვნიანი? არა? Სცადე!
ეს რაღაც სრულიად ახალია! წვნიანს აქვს მჟავე და ახალი გემო, უნდა მოგეწონოთ.
ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით. შემდეგ ხახვს დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და ჯანჯაფილი. მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი, მუდმივად ურიეთ.
შემდეგ დაუმატეთ სტაფილო და ვაშლი, რომელსაც გახეხეთ ან კუბიკებად დაჭერით. ადუღეთ ყველა ინგრედიენტი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
შემდეგ დაასხით ბულიონი ყველა ამ კომპონენტს და მოხარშეთ წვნიანი ძალიან დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მოიხარშება.
მზა წვნიანი გახეხეთ ბლენდერით, დაუმატეთ მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი.
მიირთვით ეს კერძი სელის პურთან ერთად. ძალიან გემრიელია!
წვნიანი მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტისგან შედგება, ის ძალიან გემრიელია, დაბალკალორიულია და კარგია ჯანმრთელობისთვის და სიგამხდრისთვის.
ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. ადვილად ინახება მაცივარში ორი-სამი დღის განმავლობაში.
ზეითუნის ან ქოქოსის ზეთში შეწვით ხახვი, ნიახურის ფესვი და დაჭრილი კარტოფილი.
ყველაფერი მოათავსეთ მდუღარე წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
მზა წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში.
სუფრასთან მიტანისას წვნიანს მოვაყაროთ წვრილად გახეხილი ნიახური და დაჭრილი მწვანე ხახვი.
დიდ ქვაბში ცხელ ზეთში შეწვით ქათმის ნაჭრები, ნიორი და სტაფილო.
ჩაასხით ბულიონი ან წყალი, დაუმატეთ მარჯორამი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ სანამ ქათამი არ მოიხარშება. ბოლოს დაუმატეთ მწვანე ლობიო და მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთი. დაამატეთ მარილი.
ბლენდერის ან კვების პროცესორის გამოყენებით აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ცოტა პარმეზანი და რეჰანი, დაამატეთ ცოტა ბულიონი.
წვნიანს მიირთმევენ ცხლად. შეგიძლიათ მოაყაროთ დაქუცმაცებული კრეკერი და მწვანილი.
გთავაზობთ დიეტური სუპის ვერსიას.
ეს არის ძალიან მარტივი წვნიანი, დამზადებული სხვადასხვა ბოსტნეულისგან, რომელიც იძლევა მდიდარ გემოს, მინიმალურ კალორიებს და მაქსიმალურ სარგებელს თქვენი ორგანიზმისთვის.
მდუღარე წყალში მოათავსეთ დაჭრილი სტაფილო, კომბოსტო, მწვანე ბარდა, ყვავილოვანი კომბოსტო (ან ბროკოლი), ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, ყაბაყი ან ყაბაყი, დაფნის ფოთლები, მარილი და სანელებლები.
მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება.
შეგიძლიათ წვნიანი დაჭრათ, ან შეგიძლიათ მიირთვათ ასე.
ეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს ქათმის ნახარშით, შემდეგ კი ყველას თეფშს დაუმატოთ ცოტაოდენი ქათმის ხორცი და მწვანილი.
ეს არის ბოსტნეულის წვნიანი სულისთვის - მსუბუქი, გულიანი და გემრიელი!
მოამზადეთ, გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი, გოგრა, ტკბილი კარტოფილი, სტაფილო, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ნიორი. შედგით ღუმელში გამოსაცხობად.
მომზადებული ბოსტნეული მოათავსეთ ბლენდერში, დაამატეთ წყალი, თუ გსურთ ახალი ნიორი.
დაამატეთ ცოტა მარილი. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ბოსტნეულის პიურე, სანამ არ გახდება დაფქული წვნიანი.
ჩაასხით წვნიანი თასებში და თითოეულ თასში დაამატეთ ცოტაოდენი ქოქოსის რძე და დაჭრილი მწვანე ხახვი.
მეგობრებო, ეს უბრალოდ წარმოუდგენლად გემრიელი სუპია!
გამომცხვარი ბოსტნეული მას განსაკუთრებულ „დელიკატესს“ ანიჭებს, რომელიც მოხარშულ ბოსტნეულს ვერ შეედრება... სცადეთ! ჯ
პომიდორი გაწურეთ მდუღარე წყალში, გააცალეთ კანი, გახეხეთ ბლენდერში ახალ ბულგარულ წიწაკასთან, რეჰანს და ყაბაყთან ერთად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყაბაყი).
საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი ან მეტი პომიდორი. Მარილი და პილპილი.
თუ გსურთ, დაამატეთ ნიორი. მიირთვით მწვანილით და თესლის პურებით.
ოსპი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
ქოქოსის ზეთში შეწვით პრასი, დაუმატეთ ბულიონი ან წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ ბოსტნეული - სტაფილო, ნიახურის ფესვი.
მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, დაამატეთ ხელნაკეთი აჯიკა, მარილი და პილპილი.
ბლენდერის გამოყენებით ტაფის მთლიანი შიგთავსი გახეხეთ.
როცა წვნიანი სასმელის ტემპერატურამდე გაცივდება, დაამატეთ ფორთოხლის გამოწურული წვენი. შეურიეთ.
წვნიანს ვჭამთ, ზემოდან მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა.
ჩემი საყვარელი კომბოსტოს წვნიანი...
გაფცქვენით სტაფილო, ტურფა, ხახვი, ოხრახუშის ფესვი, გახეხეთ, დაჭერით და შეწვით ზეთში, სანამ არ დარბილდება.
დაუმატეთ წინასწარ ჩაშუშულ მჟავე კომბოსტოს, აურიეთ, დაუმატეთ წყალი, მარილი, პილპილი, დაუმატეთ წიწაკის მარცვლები.
მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მომზადებულ კომბოსტოს სუპს სურვილისამებრ დაუმატეთ ახალი ნიორი.
მიირთვით ზემოდან მოყრილი ახალი მწვანილით.
ასეთი კომბოსტოს წვნიანი ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ახალი კომბოსტოსგან, რომელიც ასევე ჯერ უნდა იყოს ჩაშუშული სანამ რბილია.
პიკანტური, მჟავე გემოსთვის შეგიძლიათ კომბოსტოს წვნიანს დაუმატოთ დაფქული პომიდორი ან ტომატის წვენი.
ვეგეტარიანული ბორში არის ძალიან გემრიელი, საკმაოდ ნოყიერი და ამავდროულად მსუბუქი პირველი კერძი.
ეს ბორში შეიცავს ყველა ყველაზე საჭირო და ჯანსაღ ბოსტნეულს.
როგორც ჩანს, ის სპეციალურად შექმნილია მათთვის, ვინც ცდილობს დაიცვას ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტა.
ხახვი, სტაფილო, ჭარხალი გაფცქვენით და შეწვით ზეთში. დაამატეთ ტომატის წვენი ან ტომატის პიურე.
კარტოფილი თითქმის მოხარშეთ ქვაბში, დაუმატეთ წვრილად გახეხილი კომბოსტო. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
შემწვარი ბოსტნეული და კარტოფილი შეუთავსეთ კომბოსტოს. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
ყველაფერი იგივეა, რაც პირველ ვერსიაში, მხოლოდ ბორშჩში შედის მოხარშული ლობიო. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ლობიო.
ინგრედიენტები ერთი და იგივეა, მაგრამ არაფერს ვწვავთ.
გაფცქვენით, დაჭერით, დაჭერით სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი, დაუმატეთ ტომატის პიურე ან ტომატის წვენი და ადუღეთ სახურავის ქვეშ მცირე რაოდენობით წყალში, სანამ არ დარბილდება, დაუმატეთ სანელებლები.
პარალელურად ქვაბში მოხარშეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და კომბოსტო, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი.
შეუთავსეთ ჩაშუშული ბოსტნეული და კარტოფილი კომბოსტოსთან. Მარილი და პილპილი.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ამ ბორშჩს ლობიოც დაუმატოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიოს გარეშე ძალიან გემრიელი გამოდის.
მესამე ვარიანტს ყოველთვის ვამზადებ, უფრო მომწონს, მითუმეტეს თუ ბორშს სქელ გააკეთებთ, რომ „კოვზი ადგეს“
ეს არის სუპები წონის დაკლებისთვის. ძალიან გემრიელია!
მე მიყვარს ეს წვნიანი!
ის შეიძლება მოხარშოთ წყალში, ან ქათმის ბულიონში, შემდეგ კი მიირთვათ, ხორცის ნაჭრები მოათავსოთ ყველას თეფშზე.
გაფცქვენით, დაჭერით და მოხარშეთ სტაფილო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი მდუღარე წყალში, ჯერ დაუმატეთ კარტოფილი და სტაფილო, შემდეგ კი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი.
დაამატეთ მარილი და პიურე ბლენდერით, დაარეგულირეთ საჭირო კონსისტენცია წყლის ან ბულიონის გამოყენებით.
ყაბაყის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყაბაყი, თუმცა, ჩემი აზრით, ყაბაყთან მაინც უფრო გემრიელია...
ყაბაყი და ყვავილოვანი კომბოსტო მოვხარშოთ, მოვაყაროთ კოვზი ნაღები (სასურველია ქოქოსი), მოვაყაროთ მარილი და ბლენდერში გავრეცხოთ.
მოხარშეთ კარტოფილი ნახევრამდე, დაუმატეთ ყაბაყი და ყვავილოვანი კომბოსტო, მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთი. მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ კოვზი ნაღები ან ქოქოსის რძე. პიურე ბლენდერით.
ქათმის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად, მოვხარშოთ წყალში, სანამ არ დარბილდება, დავამატოთ დაჭრილი ყაბაყი და ყვავილოვანი კომბოსტო, მოვხარშოთ კიდევ ხუთი წუთი. მარილი, პილპილი, გახეხეთ ბლენდერით.
ზეთში მოვშუშოთ პომიდორი და ნიორი, მოვაყაროთ პილპილი, როზმარინი, მარილი.
ადუღეთ რამდენიმე წუთი, დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი, დაჭრილი ნიახურის ფესვი და კიდევ რამდენიმე წუთი ადუღეთ.
თევზი (ნებისმიერი სახეობის, თქვენი გემოვნებით შეარჩიეთ) დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ ადუღებულ ბოსტნეულს მეოთხედ ჩერი პომიდორთან ერთად. Მარილი და პილპილი.
გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, სანამ თევზი არ მოიხარშება და გადმოდგით ცეცხლიდან.
ბლენდერში გახეხეთ პომიდორი, ყაბაყი ან ყაბაყი და სტაფილო. სურვილისამებრ, სიახლისათვის შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული წიწაკა და კიტრი.
მარილი, დაამატეთ დაფქული შავი პილპილი. დაარეგულირეთ კონსისტენცია წყლით, პომიდვრის ან ტომატის წვენით.
ვამზადებ ძირითადად სამი ინგრედიენტისგან - პომიდორი, ყაბაყი, სტაფილო. პროპორციები - თქვენი გემოვნებით.
დაამატეთ მეტი პომიდორი - უფრო მჟავე იქნება.
მეტ ყაბაყს უფრო ნეიტრალური გემო ექნება.
თუ მთავარი ინგრედიენტი სტაფილოა, ის ტკბილი იქნება.
მომწონს, როცა სხვა ინგრედიენტებზე მეტი სტაფილოა, თუმცა ყველანაირად გემრიელია, რა თქმა უნდა...
ეს ერთი შეხედვით მარტივი წვნიანია, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელია მეგობრებო! განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ზაფხულის სიცხე არის "ეს"!
დაამატეთ მზესუმზირის თესლი და წვნიანი უფრო გემრიელი გახდება.
თუ გსურთ, დაამატეთ მას ნიორი და მწვანილი. Ექსპერიმენტი!
მე ძალიან მიყვარს ეს წვნიანი, ყოველთვის მოუთმენლად ველი, რომ მქონდეს საკუთარი ხელნაკეთი პომიდორი და ყაბაყი! ხელნაკეთი ბოსტნეულით სუპის გემო სრულიად განსხვავებულია, უბრალოდ გასაოცარია!
მეგობრებო, მე უბრალოდ მიყვარს ასეთი სუპები წონის დაკლებისთვის და მთელი გულით გირჩევთ მათ!
გემრიელი, მსუბუქი და იმდენად შემავსებელი! მათ შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში ჭამის სურვილი არ გექნებათ. და ასე სასარგებლო - უბრალოდ ვაი!
წინასწარ გაჟღენთილი ან, კიდევ უკეთესი, გაღივება.
გარეცხილი წიწიბურა, დაჭრილი ბოსტნეული მოაყარეთ ნაჭრებად (სტაფილო, ყაბაყი, პომიდორი, კიტრი - ექსპერიმენტი, ბოსტნეული შეურიეთ და გემოვნებით შეარჩიეთ), მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ წყალი, კიდევ ისპანახი და სალათის ფოთოლი.
საფუძვლიანად გახეხეთ. კონსისტენცია ასევე შეგიძლიათ თქვენი სურვილისამებრ დაარეგულიროთ - სქელი ან თხელი, როგორც გსურთ.
ბლენდერში ჩავასხათ გარეცხილი და წინასწარ გაჟღენთილი/გამოფცქვნილი მწვანე წიწიბურა, ისპანახი და სალათის ფოთოლი და რაც გინდათ ბოსტნეული.
შეავსეთ წყალი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ სპირულინის ფხვნილი.
ათქვიფეთ ერთგვაროვანი „წვნიანი“ კონსისტენციის მიღებამდე.
წიწიბურას სუპის წარმოუდგენლად გემრიელი ვერსია, მეგობრებო!
მომზადებული მწვანე წიწიბურა, ბევრი ისპანახი და სალათის ფოთოლი ბლენდერში მოვაყაროთ, მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ წინასწარ გაჟღენთილი და გარეცხილი კელპი. დაამატეთ წყალი და ათქვიფეთ ბლენდერით.
ამ ვერსიას სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული.
მე ძალიან მიყვარს წიწიბურას სუპის ეს ვერსია.
და ხშირად, გაჟღენთილი ზღვის მცენარეების (კელპის) ნაცვლად, ვამატებ საკმარისი რაოდენობით ორგანულ კელპის ფხვნილს, რომელსაც ვყიდულობ ჯანსაღი საკვების მაღაზიაში ონლაინ.
წიწიბურას სუპების ნებისმიერ ვერსიაში შეგიძლიათ, როგორც ზემოთ ვთქვი, ყველა კომპონენტს დაუმატოთ წინასწარ გაჟღენთილი მზესუმზირის ან სეზამის თესლი (პირდაპირ ბლენდერში). შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ გოგრის თესლით და თხილით.
ეს იქნება უფრო ჯანსაღი და მკვებავიც.
ნუ შეგეშინდებათ თესლისა და თხილის, მათი კალორიული შემცველობის გამო.
უბრალოდ მიირთვით ისინი გონივრული რაოდენობით, მაგრამ არ დატოვოთ ისინი მთლიანად. ისინი შეიცავს ჩვენთვის საჭირო ჯანსაღ ცხიმებს, რომელთა გარეშეც ორგანიზმი ნორმალურად ვერ იმუშავებს.
ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის. ქალებს ყოველდღიურ დიეტაში უნდა ჰქონდეთ ჯანსაღი ცხიმები (ექსტრა ხელუხლებელი ზეთებისა და თესლის/თხილის სახით)!
მეგობრებო, ეს სუპი წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია, მსუბუქი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია.
მიუხედავად იმისა, რომ იგი შედგება მხოლოდ სამი კომპონენტისგან - სტაფილო, სეზამის თესლი და წყალი!
სუპები წონის დაკლებისთვის სტაფილოზე დაფუძნებული.
სტაფილო დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ დასველებული და გარეცხილი სეზამის მარცვლები, მარილი და საკმარისი წყალი. ათქვიფეთ ბლენდერით.
ნაჭრებად დაჭრილი ან გახეხილი სტაფილო მოათავსეთ ბლენდერში, მოაყარეთ მარილი და დაასხით წინასწარ მომზადებული სეზამის რძე. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სუპის კონსისტენცია.
ეს სტაფილოს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს მზესუმზირის თესლით, ასევე ძალიან, ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია!
აბა, მეგობრებო, ვფიქრობ, დარწმუნებული ხართ, რომ წონის დაკლება შეიძლება იყოს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო თქვენი ჯანმრთელობისთვის?
ამაში კიდევ უფრო დარწმუნდებით, თუ რეგულარულად მოამზადებთ და მიირთმევთ სუპებს წონის დაკლებისთვის. და როდესაც დაინახავთ პირველ შედეგებს, თქვენს ენთუზიაზმს და სიხარულს საზღვარი არ ექნება!
მეგობრებო, მე პირადად აღფრთოვანებული ვარ მარტივი, მსუბუქი, ნოყიერი და გემრიელი სუპებით. ბოლოს და ბოლოს, ხანდახან ძალიან გინდა რაღაც ხელნაკეთი, ცხელი და დამაკმაყოფილებელი, ოღონდ ისე, რომ არ დააზიანოს შენი ფიგურა და არ მოიცავდეს სამზარეულოში საათობით "აურზაურს".
ბევრი წვნიანი რეცეპტი, რომელიც თქვენს ყურადღებას წარმოვადგინე, ჩემია. ანუ ერთხელ მე თვითონ მოვიფიქრე და დავიწყე მათი მომზადება.
დაწერეთ კომენტარებში რომელი რეცეპტები მოგეწონათ ყველაზე მეტად, რომელი უკვე სცადეთ და რა გამოგივიდათ.
გვითხარით მსუბუქი სუპების თქვენი რეცეპტების შესახებ, რომლებსაც ამზადებთ თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის.
დღეისთვის სულ ესაა!
გამარჯობა, ჩემო ძვირფასო მეგობრებო და ბლოგის მკითხველებო! გაზაფხული თავისთავად დადგა, სულისკვეთება ამაღლდა, ჩიტები სახლში მიფრინავენ და ჩვენც, ხალხო, გვინდა „ჩვენი ბუმბულის გაწმენდა“.
მე არ ვარ მოწინააღმდეგე რამდენიმე კილოგრამი ჭარბი წონის დაკლებას, რომელიც რატომღაც შეუმჩნევლად დამიდგა წელისა და თეძოებზე ზამთრის განმავლობაში. დავიწყე ინტერნეტში შესაფერისი მეთოდის ძებნა და წონაში დასაკლებად ბოსტნეულის სუპებზე დავრჩი.
ბოსტნეულის წვნიანი წონის დაკლებისთვის არის რეცეპტი მათთვის, ვისაც არ სურს კალორიების დათვლაზე ჩამოკიდება, ეძებოს ეგზოტიკური ცხიმების დამწვრობა და ნამდვილად არ მოსწონს მძიმე ფიზიკური ვარჯიში.
რატომ მომეწონა ეს მეთოდი? მისი მომზადების სიმარტივე და, როგორც ბევრი ამბობს, მაღალი ეფექტურობა. ამიტომ მე ვუწოდე ჩემს რეცეპტს "მინუს 10 კგ!" არ ვიცი დავიკლებ თუ არა 10 კგ-ს, მაგრამ ვეცდები.
ასეთი დიეტის მინუსი არის, მართალი გითხრათ, შეზღუდვები ყველა სხვა საკვებზე. არა, კარგი, შეგიძლიათ დღეში რამდენიმე ნაჭერი პური და ცოტა მარილი. მაგრამ! Მინიმალური!!! წინააღმდეგ შემთხვევაში, წონის დაკლების შედეგი არ იქნება. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ხილი მთელი დღის განმავლობაში, გარდა ბანანის, მსხლისა და ჩირისა. თხილის გარეშე - მხოლოდ ბოსტნეულის სუპები!
მიირთვით ისინი, როცა მშიერი ხართ. ჩვეულებრივ 3-დან 5-ჯერ დღეში. მათ შორის არის ხილი. და დალიეთ, როგორც ყოველთვის, უფრო სუფთა წყალი, მწვანე ჩაი, ვარდის ნახარში. თაფლისა და შაქრის გარეშე.
კარგად, აშკარად ბევრი უპირატესობაა, ვიდრე სირთულეები, ამიტომ დავიწყოთ რეცეპტების აღწერა. და თქვენ, ძვირფასო მეგობრებო, შემომიერთდით! ჯანსაღი ჩვევები შევიტანოთ ჩვენს ცხოვრებაში არა სიტყვით, არამედ საქმით. ავიღოთ სიტყვები დევიზიდ: „მომავალი შვებულებისთვის 10 კგ ჭარბი წონის გამოკლებით!“
ვინც მზად არის შემოგვიერთდეს, დაწერეთ პლიუსები კომენტარებში! ბოსტნეულის სუპების რეცეპტების დიდი რაოდენობაა! მოხარული ვიქნები, თუ თქვენს საერთო კოლექციას დაამატებთ.
თუ არ გსურთ დიეტების მონა გახდეთ, არ დადგეთ სამზარეულოში და ყოველ ჯერზე ბოსტნეული დაჭრათ, ბოსტნეულის ბულიონი მოამზადეთ სამი დღით ადრე. შემდეგ კი მასზე დაყრდნობით გააკეთებთ ერთი დღისთვის საჭირო თანხას.
ამისათვის ადუღეთ 7 ლიტრი წყალი დიდ ქვაბში. სუფთად გარეცხილი ორი დიდი კარტოფილის კანი მოათავსეთ ადუღებულ წყალში (კარტოფილი თავისთავად არ არის კარგი წონის დასაკლებად, გამოიყენეთ ის საკვებად, რომლითაც გამოკვებავთ ოჯახის სხვა წევრებს. მაგრამ კანი შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, მათი გადაყრა არაგონივრულია. მოშორებით).
კარტოფილის შემდეგ დაუმატეთ 7 სტაფილო, 3 პატარა ხახვი და ნიახურის ფესვის მეოთხედი. გემოვნებისა და სარგებლობისთვის დაამატეთ ცოტა ქინძი და რამდენიმე კბილი ნიორი.
ბოსტნეული დაჭერით წვრილად და მოხარშეთ ბულიონი მინიმუმ საათნახევარი. გააგრილეთ და გადაწურეთ. ბულიონი მზად არის. არომატული და გემრიელი გამოვა. ეს იქნება ყოველდღიური ბოსტნეულის სუპების მომზადების საფუძველი. ასეთი სუპები ძალიან სასიამოვნოა. ბულიონი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში სამი დღის განმავლობაში.
ამ ბოსტნეულის წვნიანი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელია. კომბოსტო შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს და ბოჭკოს. შესანიშნავად წმენდს და ატონიზირებს ნაწლავებს, ხსნის ყაბზობას. ვერ ვიტყვი, რომ ძალიან აავსებდა, მაგრამ როცა გშიათ, მაშინვე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, კალორიული შემცველობა მხოლოდ 40 კკალს შეადგენს.
ინგრედიენტები(მთელი დღის მიხედვით ერთ ადამიანზე)
ყველა ბოსტნეული პომიდვრის გარდა უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. წინასწარ მომზადებული ბულიონიდან ავიღე 2 ლიტრი ბულიონი, ჩავყარე ბოსტნეული, ადუღებამდე მივიღე და 15 წუთი ვადუღე.
დაამატეთ დაფქული ან წვრილად დაჭრილი პომიდორი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. წვნიანი უნდა იდგეს 30 წუთის განმავლობაში, მაქსიმუმ ერთ საათამდე.
ჭამამდე ზემოდან მოაყარეთ ნებისმიერი წვრილად დაჭრილი მწვანილი: ოხრახუში, კამა.
რეკომენდებულია წვნიანს მარილი არ დაუმატოთ და გემოვნებით ბულიონის კუბიკი არ დაამატოთ. შავი ხუთშაბათის მარილი მაქვს. არის ძალიან ჯანსაღი და არა ისეთი მარილიანი, როგორც სუფრის ჯიში. წვნიანში ჩავყარე ცოტა.
ინგრედიენტები:
თუ ჯერ კიდევ გაქვთ კომბოსტო და მწვანე ლობიო მაცივარში, დაამატეთ ცოტაოდენი ბოსტნეული. რა კარგია ბოსტნეულის სუპებში - ფანტაზიის ადგილია! იმისათვის, რომ წვნიანი უფრო გემრიელი და გარეგნულად მიმზიდველი გახდეს, დაამატეთ 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი 20 გრ ჯანჯაფილის ფესვი და პომიდვრის წვენი.
მომზადება:
ნიახური და სტაფილო დავჭრათ დიდ კუბებად, ხახვი და კომბოსტო დავჭრათ წვრილად. შეავსეთ 2 ლიტრამდე ბულიონი, მოხარშეთ 15 წუთი, ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი. წვნიანს ვამზადებთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, გავაჩეროთ ერთი საათი და ვჭამოთ, დავამატოთ ოხრახუში და კამა.
სუპერმარკეტებში ახლა იყიდება სხვადასხვა გაყინული ბოსტნეული: მწვანე ბარდა, ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი და მწვანე ლობიო.
ჩვეულებრივ ვიღებ წვრილად დაჭრილ ხახვს და სტაფილოს ვჭრი მსხვილ სახეხზე. სიტყვასიტყვით ვამატებ ჩაის კოვზ ზეითუნის ზეთს. ბოსტნეულს ვარდისფერდებამდე ვწვი და ადუღებულ ბულიონში ვდებ. შემდეგ ჩემს გაყინულ ბოსტნეულს ვამატებ წვნიანს და ვადუღებ 5-10 წუთის განმავლობაში.
რომელი ბოსტნეული დავამატოთ და რა პროპორციით, თქვენი გემოვნების საკითხია. სცადეთ და გამოიგონეთ საკუთარი რეცეპტები. ის ყოველთვის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი გამოდის.
ჩვენ ვიღებთ პროდუქტებს:
გოგრა, ყაბაყი, სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ წინასწარ მომზადებულ, მოხარშულ ბოსტნეულის ბულიონში. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. ტაფაში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეითუნის ზეთში და ასევე მოვათავსოთ ტაფაში. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად, ხოლო პომიდორი კუბიკებად. ახლა კი ჩაყარეთ ეს ყველაფერი მდუღარე, მოხარშულ სუპში. მიიყვანეთ ადუღებამდე, გამოაცალეთ ქაფი, შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ კიდევ 10 წუთი. გააჩერეთ და დაიწყეთ ჭამა. არ დაგავიწყდეთ წვნიანში ჩაჭრათ მწვანილი.
Მეგობრები! კიდევ რისი თქმა მინდა! დღესდღეობით ძალიან გავრცელებულია ბოსტნეულის პიურე სუპების რეცეპტები. ისინი ასევე ადვილად მოსამზადებელია. სწორედ მაშინ, როცა წვნიანი საკმარისად გაცივდა, ყველა ბოსტნეული ბლენდერით უნდა დაჭრათ. რასაც ჰქვია - წაშალე. მაგრამ ვის რა მოსწონს! მე ნამდვილად არ მიყვარს ეს სუპები, მით უმეტეს, თუ პურის გარეშე მიირთმევენ.
ასე იკვებებით 10 დღის განმავლობაში და თანდათან იკლებთ წონაში 5-დან 10 კგ-მდე. რატომ არის რიცხვების ასეთი დიაპაზონი? რადგან ყველა ადამიანს აქვს გამორჩეული თვისებები
სწორი კვება და ვარჯიში ნებისმიერი დიეტის მთავარი კომპონენტია. იმისათვის, რომ გაგიადვილდეთ სპეციალური რეცეპტების პოვნა, ჩვენ შევარჩიეთ წონის დაკლებისთვის მარტივი პიურე სუპები, რომლებიც შეიძლება ჩაერთოთ ნებისმიერ კვების პროგრამაში!
კრემისებური კონსისტენციის მსუბუქი ბოსტნეულის სუპები, რა თქმა უნდა, ხელს შეუწყობს სწორ მონელებას და ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისგან გაწმენდას. კიდევ უფრო მეტი დიეტური რეცეპტების ნახვა შეგიძლიათ ბმულზე გადასვლით!
დატოვეთ თქვენი მიმოხილვები და რეცეპტები ამ სტატიაში. გავუზიაროთ ჩვენი გამოცდილება და მხარი დავუჭიროთ დამწყებთათვის ამ რთულ ამოცანაში - წონის დაკლებაში!
იყავი ჯანმრთელი და გამხდარი!
გამოიწერეთ ჩვენი ინსტაგრამი და თვალი ადევნეთ უგემრიელეს ახალ პროდუქტებს!
ბოსტნეულის სუპების მომზადება დაგეხმარებათ წონაში სწრაფად დაკლებაში. წვნიანი შეიცავს დიდი რაოდენობით წყალს, რომელიც გეხმარებათ კუჭის ამოვსებაში და შიმშილის გრძნობისგან. ამიტომ, კერძები, როგორიცაა დიეტური სუპები წონის დაკლებისთვის, შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც წონის დაკარგვის ჯანსაღი რეჟიმის ნაწილი.
მკვებავ დიეტაზე გადასვლა - ახალი ხილი და ბოსტნეული, მჭლე ცილა, მარცვლეული, პარკოსნები და ჯანსაღი ცხიმები - არა მხოლოდ დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში, არამედ უზრუნველყოფს სწორ კვებასაც.
დიეტური სუპები სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და ადვილად ასათვისებელია.
ასეთი დიეტური კერძები საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე და გამოიწვიოს ნორმალური მეტაბოლიზმი. ისინი შეიძლება დაიყოს შემდეგ ტიპებად:
ასეთი კერძები რეზერვში არ მზადდება, სასურველია მიირთვათ ახლად მომზადებული. თუ წვნიანი მზადდება ბულიონში, მაშინ გამოიყენება მხოლოდ ძროხის, ხბოს, კურდღლის ან თეთრი ქათმის უცხიმო ჯიშები.
სუპის ძირითადი კომპონენტები შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის კომბოსტო და სოკო, ხოლო ბულგარული წიწაკა შესანიშნავ არომატს შემატებს კერძს.
თითოეული კვება უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი და მკვრივი, ამავდროულად სასარგებლო საჭმლის მონელებისთვის და დაბალკალორიული. წონაში დაკლებული ადამიანისთვის ეს ნიუანსები მნიშვნელოვანია, მაგრამ მათი განხორციელება ბევრ სირთულეს გამოიწვევს, თუ დიეტაში არ შეიტანთ დიეტურ სუპებს.
ცხელი და მჟავე კომბოსტოს წვნიანი
ცხარე წიწაკა დაგეხმარებათ მეტაბოლიზმის აჩქარებაში, ხოლო ვაშლის ძმარი ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას ჭამის შემდეგ. გარდა ამისა, ეს წვნიანი ორგანიზმს მისცემს უამრავ ბოჭკოს კომბოსტოს და ქათმის ცილისგან.
მომზადება:
ხახვი, სტაფილო, კომბოსტო და ხალაპენო შეწვით ქვაბში ზეითუნის ზეთში 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ დაქუცმაცებული პომიდორი, მარილი, პილპილი, ყავისფერი შაქარი, ვაშლის ძმარი და ქათმის მკერდი.
ყველაფერი აურიეთ და დაამატეთ ბულიონი, ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთი, დროდადრო ურიეთ.
ტაილანდური სუპი წონის დაკარგვისთვის
იგი მზადდება შემდეგი კომპონენტებისგან:
Პირველად:
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი „დაწყების“ განყოფილებიდან წნევის გაზქურაში, დაფარეთ წყლით და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქათამი, დაჭერით წვრილად და ისევ წვნიანში მოათავსეთ. სუფრასთან მიტანის წინ ბრინჯის ვერმიშელი 1 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და დაამატეთ წვნიანს. დაუმატეთ ქინძი, მწვანე ხახვი და ცოტა სოიოს სოუსი.
ქათმის ნახევარი შეგიძლიათ შეცვალოთ თეძოებით, მაგრამ არა მკერდით, რადგან წვნიანი გემოს დაკარგავს.
თუ სათანადო კვება შეიცავს დიეტურ სუპებს, მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ პიურე სუპის მომზადება. ეს წვნიანი არა მხოლოდ გემრიელი და მსუბუქია, არამედ სასიამოვნო ტექსტურა აქვს და ორგანიზმისთვის უფრო ადვილად ასათვისებელია.
ბოსტნეულის წვნიანი ტურნიკით
ეს დაბალკალორიული პროდუქტი გამოდგება დიეტის დროს ან ძირითად კერძად. სანამ მოხარშვას დაიწყებთ, დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტების შეგროვება: 3 წიწაკა, 1 ტოტი ნიახური, 3 კბილი ნიორი, მარილი, წიწაკა, 1 ხახვი, 3 თავი ხახვი, 3 პრასი, 2 სტაფილო, 6 პომიდორი, ½ მწვანე კომბოსტო.
ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ დიდ ქვაბში და დავაფაროთ წყალი (1 ლიტრამდე). შემდეგ მოაყარეთ წიწაკა და მოხარშეთ თავდახურული 45 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გახეხეთ წვნიანი კვების პროცესორში, ბოლოს მოაყარეთ მარილი და მიირთვით ცხელი ან ცივი.
თეთრი ლობიოს წვნიანი ბროკოლით
ორთქლზე 1 თავი ბროკოლი (დაჭრილი ყვავილედებად და ღეროებად) მწვანემდე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ ოდნავ და დააყენეთ 0,5 ჭიქა ყვავილი დეკორაციისთვის.
შემდეგ საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ 15 გრამი ზეითუნის ზეთი, შეწვით 1 ხახვი, დაჭრილი კვადრატებად და 2 კბილი ნიორი გამჭვირვალემდე. დაამატეთ 500 გრამი დაკონსერვებული ლობიო და 500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. ამის შემდეგ გადმოდგით კონტეინერი ცეცხლიდან და დაამატეთ ბროკოლი.
სუპის შიგთავსი ბლენდერით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სუპის თითოეული თასი გააფორმეთ მთლიანი ბროკოლით, მოხალული ფიჭვის თხილით და ყველით პარმეზანით.
შემწვარი წითელი წიწაკის სუპი Quinoa Salsa-ით
პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები:
საშუალო ზომის ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, დაუმატეთ ხახვი, ნიორი და წითელი წიწაკის ნაჭრები, შეწვით 6-დან 8 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ მწიკვი წითელი წიწაკა და დაასხით ბულიონი, გააგრძელეთ ხარშვა 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, მას შემდეგ რაც ნარევი გაცივდება, ყველაფერი ბლენდერით ავთქვიფოთ ერთგვაროვნებამდე და მოვაყაროთ მარილი.
პატარა თასში შეურიეთ კინოა, წითელი ხახვი, ავოკადო და კილანტრო. მოაყარეთ მარილი და სუპის თითოეულ პორციას მოაყარეთ ქინოას სალსა, შემდეგ ზემოდან გაწურეთ ლაიმი.
ასეთი სუპების კომპონენტებია დაბალკალორიული ბოსტნეული, რომელიც აჯერებს ადამიანის ორგანიზმს ვიტამინებით, ჯანსაღი ნახშირწყლებით და ყველა სახის მჟავებით. ბოსტნეულის სუპის მომზადება მარტივია და რეცეპტების მრავალფეროვნება საშუალებას მოგცემთ აირჩიოთ პროდუქტების ოპტიმალური ნაკრები თქვენი გემოვნებით.
Ხახვის სუპი
ეს წვნიანი მზადდება:
დიდ ქვაბში ჩაასხით ზეთი და მოურიეთ ხახვი და მწვანე წიწაკა, დააფარეთ და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. ნახარშს დაამატეთ Worcestershire სოუსი და დაფქული წიწაკა.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამორთეთ.
ნიახურისგან
ნიახურის სუპის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
საჭიროა მხოლოდ ბოსტნეული დავჭრათ, ჩავყაროთ ღრმა ქვაბში და მოვშუშოთ 3 ლიტრ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
ეს წვნიანი იდეალურია დიეტისთვის:
ღრმა თასში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, წიწაკისა და ზეთის გარდა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაახურეთ თავსახური და შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. ადუღეთ 20 წუთი, სანამ გოგრა არ დარბილდება.
აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, დაუმატეთ ზეთი და პილპილი, შემდეგ ისევ ურიეთ, რომ ზეთი არ გაიყოს. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ მაცივარში.
კომბოსტოსგან
წონის დაკლების ეს წვნიანი მზადდება: კომბოსტოს პატარა თავი, 5 თავი ხახვი, 4 პომიდორი, 2 ბულგარული წიწაკა, 1 კონა ნიახური, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ყველა ბოსტნეულს და ღეროს ჭრიან და ადუღებენ მდუღარე წყალში, ასხამენ მარილით და სანელებლებით. მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შეამცირეთ და ინგრედიენტები დარბილებამდე მიიყვანეთ.
მზა წვნიანში მოთავსებულია ნიახური, კერძში სითხის რაოდენობა კი თქვენი გემოვნებით განისაზღვრება. ოპტიმალურად ითვლება 2,5 ლიტრი წყალი.
ბროკოლით
ეს მარტივი წვნიანი შეიძლება მიირთვათ სადილადაც, ამისათვის დაგჭირდებათ: 10 გრამი კარაქი გაათბეთ 10 გრამი ზეითუნის ზეთთან ერთად და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი (1 ცალი) და ნიახური (1 ცალი), ადუღეთ 4-6 წუთი დარბილებამდე. .
დაუმატეთ 5 გრამი ხახვი და ამდენივე ნიორი, მოხარშეთ, ურიეთ დაახლოებით 10 წამი, რომ არომატი გამოუშვას. დაამატეთ 8 ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი (ღეროები და ყვავილები) და დაამატეთ 400 მლ წყალი 800 მლ ქათმის უცხიმო ბულიონთან ერთად, მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
შემდეგ ყველაფერი ბლენდერით ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
პომიდვრის წვნიანი
ეს არის იდეალური წვნიანი ყველა სეზონისთვის და მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. თქვენ უნდა მოამზადოთ:
საშუალო ზომის ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ხახვი, ნიორი და ნიახური და მოშუშეთ ნაზად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად იყავით, რომ ნიორი არ გახდეს ყავისფერი.
დაუმატეთ რეჰანი, ხახვი, პომიდორი და ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
ყვავილოვანი კომბოსტოსგან
ამ სუპის მოსამზადებლად ღრმა, მძიმე თასში გაათბეთ 10 გრამი ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი და 1 კბილი ნიორი, მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში ან დარბილებამდე. დაუმატეთ 5 გრამი დაფქული ცილი და ამდენივე ქინძი და შეწვით კიდევ 1 - 2 წუთი ან სანამ სურნელოვანი გახდება.
დაუმატეთ 800 გრ უხეშად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და 1 ლიტრი ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ 8-12 წუთის განმავლობაში, სანამ კომბოსტო დარბილდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ, შემდეგ ჩაასხით კვების პროცესორში ან გამოიყენეთ ბლენდერი პიურეზე.
შემდეგ დააბრუნეთ ნარევი თასში და დაუმატეთ 150 მლ ნაღები, მარილი და შავი პილპილი, გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში.
ოსპიდან
სუპის მოსამზადებლად საჭიროა ღრმა თასში გააცხელოთ 20 გრამი ზეითუნის ზეთი და დაუმატოთ დაჭრილი ხახვი (1 ცალი) და სტაფილო (2 ცალი), მოხარშეთ 5 წუთი. შემდეგი, სეზონი ნიორით (4 კბილი), კვარცხლბეკი (10 გრ), კურკის ფხვნილი (5 გრ) და თიამი (3 გრ).
ადუღეთ, მუდმივად ურიეთ 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი (800 გრ) და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
150 გრამ ოსპს დაასხით 800 მლ ბოსტნეულის ბულიონი და 200 მლ წყალი, მოაყარეთ მარილი და ცოტა წითელი პილპილი, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დახურეთ (ნაწილობრივ) და შეამცირეთ ცეცხლზე, რომ ნაზად ადუღდეს. .
მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოსპი არ დარბილდება, მაგრამ ფორმას არ შეინარჩუნებს.
შეუთავსეთ ტომატის ნარევი წვნიანს და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, შემდეგ აიღეთ 2 ჭიქა წვნიანი და გახეხეთ ბლენდერში პიურედ, დააბრუნეთ წვნიანთან ერთად ტაფაში და დაუმატეთ 50 გრამი მწვანილი. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ ნახევარი ლიმონი.
ლობიოდან
სუპის მომზადების ნაბიჯები:
ეძებთ დაბალკალორიული კვების ვარიანტებს? მაშინ ეს სტატია დაგეხმარებათ დივერსიფიკაციაში და გამხდარი ფიგურის შენარჩუნებაში.
სოკო ერთ-ერთი უნიკალური პროდუქტია, გარდა ჯანსაღი ნივთიერებებისა, რომელსაც შეიცავს, აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა, რაც შესაძლებელს ხდის მათ გამოყენებას დიეტურ კვებაში.
კრემის წვნიანი რძით
მის მოსამზადებლად საჭიროა წვრილად დაჭერით 500 გრამი შამპინიონი, საშუალო ზომის ხახვი და 1 კბილი ნიორი. ბოსტნეული ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით 0,5 ლიტრი ცხელი ბოსტნეულის ბულიონი და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
სანამ წვნიანი ცხელია, კარგად ათქვიფეთ ბლენდერით, დაამატეთ 200 მლ რძე, მარილი და პილპილი სურვილისამებრ და დადგით დაბალ ცეცხლზე, რომ ადუღდეს 5 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ კამათ ან რეჰანით.
სოკოს სუპი იოგურტით
200 გრამი შამპინიონი წვრილად დაჭერით და ქვაბში 10-15 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი (2 ცალი), სტაფილო (3 ცალი) და 20 გრამი თივის ფოთოლი. დავამატოთ ქათმის ბულიონი (1,4ლ) და ვადუღოთ, 15 წუთის შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მოხარშული ქათმის ფილე (300გრ) და ვადუღოთ კიდევ 20 წუთი.
სუპის ნახევარი უნდა დააბლენდეროთ ბლენდერში და ისევ ჩააბრუნოთ წვნიანთან ერთად საერთო კონტეინერში. ცალკე თასში აურიეთ დაჭერილი ნიორი (2 კბილი), ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და იოგურტი (65 გრ). შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ჩაასხით წვნიანში, რამდენიმე წუთის შემდეგ წვნიანი შეიძლება მიირთვათ.
აქ კიდევ ერთხელ, დიეტური სუპები არის საკვები, რომელიც დაგეხმარებათ ყოველდღიურად შეამციროთ კალორიები. ლანჩის ან ვახშმის დასაწყისში თხევადი საკვების ნაწილის მიღებით ადამიანი საგრძნობლად ამცირებს ძირითადი საკვების მიღებას.
წინ სიმსუბუქისკენ!
გსურთ წონაში დაკლება დიეტის გარეშე? გჭირდებათ დახმარება და მორალური მხარდაჭერა ჯანსაღი და გამხდარი სხეულისკენ მიმავალ გზაზე?
მერე გავიცანით :) მე მქვია დარია ხიმჩენკო და ვარ პროექტის ავტორი და ნახევარ განაკვეთზე სერტიფიცირებული დიეტოლოგ-დიეტოლოგი.
მომწერეთ წერილი თქვენი მიზნების მითითებით და ელ. [ელფოსტა დაცულია]. და 24 საათის განმავლობაში თქვენ გაემგზავრებით საინტერესო მოგზაურობაში ნათელი და მრავალფეროვანი დიეტის სამყაროში, რომელიც მოგანიჭებთ ჯანმრთელობას, სიმსუბუქეს და შინაგან ჰარმონიას.
და ახლავე გამოიწერეთ ჩემი ტელეგრამის არხი Food of Life, სადაც ნახავთ მხოლოდ გადამოწმებულ და განახლებულ ინფორმაციას თანამედროვე დიეტისა და კვების სფეროდან.
