შემწვარი შამპინიონების მომზადება შეგიძლიათ უბრალოდ ტაფაში კარაქში შებრაწით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ დადასტურებული რეცეპტები და შექმნათ უფრო ორიგინალური კულინარიული კომპოზიციები. შედეგად შემწვარი შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი საჭმელი, ასევე ცომეულის, ბლინების შემავსებელი, ან სალათის ან სხვა კერძის კომპონენტი.
შემწვარი შამპინიონები მარტივი რეცეპტია, მაგრამ ის მოითხოვს მაღალხარისხიან ტექნოლოგიას და დადგენილი წესების დაცვას.
ამ რეცეპტიდან შეიტყობთ, როგორ შეწვათ შამპინიონები ხახვით, რომ რაც შეიძლება გემრიელი და არომატული აღმოჩნდეს. ამ შემთხვევაში შემწვარს ემატება სტაფილო, რაც კერძს განსაკუთრებულ მდიდარ გემოს და არომატს ანიჭებს. სუნელად გამოიყენება კლასიკური შავი პილპილი ან რამდენიმე სახეობის ნაზავი.
ინგრედიენტები:
მომზადება
ალბათ ყველაზე პოპულარული კერძი სოკოთი არის შემწვარი კარტოფილი შამპინიონებით ტაფაში. ინგრედიენტები მონაცვლეობით ან ერთდროულად იბრაწება სხვადასხვა ჭურჭელში და როცა მზად იქნება, ერთმანეთში აურიეთ და აცხელეთ სულ რაღაც ორიოდე წუთის განმავლობაში გემოსა და არომატის გასაცვლელად. 4 პორციის მომზადებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება.
ინგრედიენტები:
მომზადება
უგემრიელესი შემწვარი შამპინიონები ხახვთან და არაჟანთან ერთად იდეალურად შეავსებს კარტოფილს ან ნებისმიერ სხვა გვერდით კერძს და გაგაოცებთ ნაზი ხავერდოვანი გემოთი და სასიამოვნო კრემისებური სოკოს არომატით. შეწვის ბოლოს მეტი პიკანტურობისთვის, მადისაღმძვრელ კერძს შეიძლება დაემატოს წვრილად დაჭრილი ნიორი, ახალი კამა და ოხრახუში.
ინგრედიენტები:
მომზადება
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა შეწვათ შამპინიონები ტაფაში ბოსტნეულის დამატებით. ხახვისა და სტაფილოს გარდა, დამატებით ინგრედიენტებად ყველაზე ხშირად იყენებენ კარტოფილს, ბულგარულ წიწაკას და პომიდორს. კარტოფილის ვერსიისგან განსხვავებით, რომელიც ცალკე იხარშება, სოკოს დაჭრისთანავე ემატება სხვა ინგრედიენტები.
ინგრედიენტები:
მომზადება
ეს არის გემრიელი ცალკე კერძი. იმისათვის, რომ ინგრედიენტები წვნიანი, რბილი და ნაზი იყოს, შემადგენლობას ავსებენ არაჟანით ან ნაღებით. ეს ტექნიკა არა მხოლოდ გააუმჯობესებს კერძის გემოვნურ მახასიათებლებს, არამედ საჭმელს წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი სოუსით მისცემს, რომლითაც ნებისმიერი გვერდითი კერძი გაცილებით გემრიელი იქნება.
ინგრედიენტები:
მომზადება
არანაკლებ მადისაღმძვრელი გამოდის. ამ შემთხვევაში კერძს შეწვის ბოლოს ემატება ტომატის სოუსი, რაც მას უჩვეულოდ სასიამოვნო გემოს და საოცარ არომატს ანიჭებს. სურვილისამებრ, კერძი შეიძლება მოასხით დაჭრილი ნიორით და გემოვნებით არომატული მშრალი მწვანილის ნარევით.
ინგრედიენტები:
მომზადება
შემწვარი შამპინიონები კრემით აღმოჩნდება საოცრად ჰარმონიული გემოთი და წარმოუდგენლად არომატული, თუ მათ დაუმატებთ რამდენიმე კბილი დაჭრილი ნიორს. კერძს დამატებით სურნელს შემატებს ხმელი ან ცოტა ახალი დაჭრილი მეწამული რეჰანი, რომელიც შეწვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე უნდა დაამატოთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება
თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე სანახაობრივი და ორიგინალური, გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი. სოკოს დიდი ნიმუშების შერჩევისა და ქუდების ცხარე შიგთავსით შევსების შემდეგ, რჩება მხოლოდ კერძი მზადყოფნაში მოყვანა ტაფაზე სახურავის ქვეშ და დავამატოთ ყველის ნატეხები. ეს იქნება ნებისმიერი მაგიდის იდეალური გაფორმება.
ინგრედიენტები:
მომზადება
შემდეგი რეცეპტი ეხება... სოკო წინასწარ უნდა იყოს მარინირებული მაიონეზის (მცენარეული ზეთის) და დაფქული წიწაკის საფუძველზე მარტივი ნარევის გამოყენებით, ან ძირი უნდა იყოს არომატიზებული თქვენი საყვარელი სანელებლებისა და არომატული ქონდარი დანამატებისგან დამზადებული მრავალკომპონენტიანი ნარევით.
დაგჭირდებათ:
სოკოს აქვს სასიამოვნო სპეციფიკური გემო და არომატი.
ქუდი შეიცავს უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ღერო.
სოკო ასევე შეიცავს სელენს, კალიუმს, ნიაცინს და ანტიოქსიდანტებს. დაბალი კალორიული შემცველობა.
ყველაზე გავრცელებული, ნაცნობი, ხელმისაწვდომი და უსაფრთხო სოკოა შამპინიონები. მოდით ვისაუბროთ მათ ღირებულებაზე.
შამპინიონის კვების ღირებულება ნათლად არის ნაჩვენები ცხრილში:
სოკო საკმარისად სწრაფად იხარშება და დიდ დროს არ მიიღებს. ამიტომ, ჩვენ განვიხილავთ შამპინიონის მომზადების რამდენიმე რეცეპტს დაჩქარებული პროგრამის გამოყენებით. ეს რეცეპტები შესაფერისია როგორც სადილისთვის, ასევე მოულოდნელი სტუმრებისთვის. მით უმეტეს, თუ საყინულეში გაქვთ გაყინული სოკოს მარაგი. ისინი კერძებს უარესად არ ამზადებენ, ვიდრე ახალისგან მომზადებული.
შამპინიონების მოსამზადებლად, ჯერ უნდა გარეცხოთ ისინი. თუ დიდხანს გარეცხავთ, ისინი კარგავენ არომატს. შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, მოიშორეთ ზედმეტი ტენიანობა. ასევე არ უნდა შეინახოთ სოკო წყალში დიდი ხნის განმავლობაში, ისინი სწრაფად შთანთქავენ წყალს.
შამპინიონებიც სასწრაფოდ უნდა დამუშავდეს. თუ დაჭრის შემდეგ არ მოხარშეთ, ყავისფერი გახდება. თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ახალი სოკო.
სოკომ რომ არ დაკარგოს გემო, ის მთლიანად უნდა იყოს შემწვარი, ამისათვის ყიდულობენ პატარა შამპინიონებს.
თუ სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მაშინ საჭიროა მხოლოდ 2-3 წუთის განმავლობაში შეწვა ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე.
თუ დაიცავთ, მაშინ სოკო საუკეთესოა. ეს ხელს შეუშლის მათ ზეთის შეწოვას შეწვისას.
გრილზე ან ღია ცეცხლზე შეწვამდე, ისინი შეიძლება მაიონეზში, უცხიმო კეფირში ან იოგურტში დამარინადოთ.
შამპინიონები უნდა ინახებოდეს ამ მარინადში რამდენიმე საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, როზმარინი, პროვანსის მწვანილი, შავი პილპილი, კამა და პაპრიკა.
შეგიძლიათ მარინადი მოამზადოთ მცენარეული ზეთის, მარილისა და შავი პილპილის დამატებით, შემდეგ კი სოკო გააჩეროთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ კი სოიოს სოუსი შეწვამდე დაამატეთ, მხოლოდ ამ შემთხვევაში მარილი ნაკლები დაგჭირდებათ.
მარინადი სოკოს წვნიანს და გემრიელს გახდის.
შამპინიონის ან სხვა სოკოს მომზადებისას მთავარია არ გადააჭარბოთ სანელებლებს, რადგან ამან შეიძლება დაფაროს მათი ნაზი არომატი.
დაგჭირდებათ:
გარეცხილი და გამხმარი სოკო დავჭრათ ნაჭრებად. შეწვამდე ისინი უნდა მოიხარშოს და წყალი დამარილდეს. მოხარშეთ ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ წყალი გადაწურეთ საწურში. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, ნიორი წვრილად და სტაფილო გავხეხოთ. მომზადებული ხახვი და ნიორი შეწვით. შეწვით დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ სტაფილო. მოხარშეთ ბოსტნეული დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში, აურიეთ სპატულით. შემდეგ ჩაშუშულ ბოსტნეულს დაუმატეთ მოხარშული სოკო. ყველაფერი ერთად უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ყველაფერი მარილი და მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით.
სუფრასთან მიტანის წინ მოშუშული სოკო შეურიეთ წვრილად დაჭრილ მწვანილს.
შემწვარი მზადდება სწრაფად და მარტივად. ჯერ ბოსტნეული თითო-თითო შემწვარია, შემდეგ კი ერთად უნდა ჩაშუშოთ. ამისთვის დაგჭირდებათ:
გარეცხილ და გასუფთავებულ შამპინიონებს დაასხით მდუღარე წყალი, შეწვით ზეთში, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოათავსეთ ტაფაში სოკოთი, დაამატეთ ცოტა წყალი. შემდეგ მარილი და პილპილი, დაუმატეთ ოხრახუშის ღეროები და დაფნის ფოთლები. და ბოსტნეული ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე.
დაგჭირდებათ:
გაფცქვნილი კარტოფილი დავჭრათ წვრილად, სოკო ნაჭრებად და ხახვი დავჭრათ ზოლებად. კარტოფილი მოათავსეთ ტაფაში და მოხარშეთ ნახევრად მოხარშვამდე. ქვაბი დადგით საშუალო ცეცხლზე და დაახურეთ თავსახური. კარტოფილს პერიოდულად ურიეთ სპატულით.
შეწვით კარტოფილი ოქროსფერამდე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში კარტოფილი ჯერ არ მოიხარშება, მაგრამ დრო ექნება შებრაწოს, შემდეგ კი კარტოფილს დაუმატეთ სოკო და ხახვი.
შეურიეთ ყველა ბოსტნეული და დაამატეთ ფქვილი, სანელებლები და მარილი, კვლავ აურიეთ და დაამატეთ არაჟანი. თუ არაჟანი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ნაღებით, დაახლოებით 200 გრამი გჭირდებათ, როცა სოკო და კარტოფილი დარბილდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ჩაშუშულ ბოსტნეულს მოაყარეთ მწვანილი ან ყველი.
ამ კერძს მიირთმევენ ყვავილოვანი კომბოსტოს, ჩაშუშული სტაფილოსა და ახალი პომიდვრის გვერდით კერძად.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სამეფო შამპინიონები ამ რეცეპტის გამოყენებით.
დაგჭირდებათ:
გარეცხილი და გამხმარი შამპინიონები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შემდეგ შეწვით ხახვთან ერთად ზეთში.
გაფცქვენით პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ შემწვარ შამპინიონებს. დაამატეთ სანელებლები, მარილი და მოხარშეთ ბოსტნეული ხუთი წუთის განმავლობაში. კვერცხი და არაჟანი ისე ურიეთ, თითქოს ომლეტს აკეთებთ. კვერცხისა და არაჟნის ნაზავი ჩაასხით ქვაბში სოკოთი და ბოსტნეულით. ვაგრძელებთ შუშვას. როცა მასა შესქელდება, საჭიროა ოდნავ მოურიოთ სპატულით. მზა კერძი შეიძლება მორთოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილებით.
მომზადებას მხოლოდ 15-20 წუთი დასჭირდება.
დაგჭირდებათ:
მარილი, პილპილი, ბადრიჯანი და პომიდორი გავრეცხოთ და დავჭრათ რგოლებად, გავფცქვნათ ფქვილში და შევწვათ. გარეცხილი შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად. შეწვით ხახვი და დაუმატეთ სოკო, შემდეგ ყველაფერი მარილი და პილპილი. შეწვით ყველა ბოსტნეული სოკოს მოხარშვამდე. შემდეგ ჩაასხით არაჟანი და ერთხელ ადუღეთ.
კერძს მიირთმევენ ზემოდან შემწვარი ბადრიჯნით და პომიდვრით, შემდეგ კი არაჟანში ჩაშუშულ სოკოს და ხახვს აყრიან. მორთეთ კამა და ოხრახუში.
გემრიელი, სწრაფი და მრავალმხრივი სალათი. მისი შემადგენლობა შეიძლება შეიცვალოს სხვადასხვა გემოვნების მისაღებად.
დასჭირდება:
ნებისმიერი სოკო, თუნდაც ის, ვინც აღიარებულია, როგორც პირველი კატეგორიის სოკო (მათი შეიძლება მიირთვათ ნედლი), საუკეთესოა წინასწარ სითბოს დამუშავება.
მთავარია ვიცოდეთ, რამდენ ხანს ვადუღოთ შამპინიონები ტაფაში, მოვხარშოთ და შევწვათ ეს გემრიელი სოკო, რომ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები!
მოდით გავარკვიოთ რამდენ ხანს იხარშება ეს სოკო და გავეცნოთ რამდენიმე საუკეთესო სამზარეულოს რეცეპტს, რომელიც მოგეწონებათ როგორც თქვენ, ასევე თქვენს ახლობლებს.
პირველ რიგში, მოდით განვმარტოთ, რამდენ ხანს ვადუღოთ შამპინიონები ტაფაში. ეს დამოკიდებულია რეცეპტზე: ჩაშუშვის დრო 10-დან 20 წუთამდე მერყეობს. ახლა მოდით გადავიდეთ თავად რეცეპტებზე!
20 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ საოცრად გემრიელი და ნაზი კერძი ჩვეულებრივი ინგრედიენტებისგან, რომელიც ყოველთვის ხელთ გაქვთ. შამპინიონისა და კარტოფილის მოსაშუშად მოამზადეთ ღრმა ტაფა და დაიწყეთ მომზადება.
მიირთვით ნაზი და გემრიელი ჩაშუშული შამპინიონები არაჟნის სოუსში კარტოფილის პიურესთან ერთად. კარტოფილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა გვერდითი კერძები: წიწიბურა, ბრინჯი, მაკარონი, ლობიო ან ბარდა.
თეთრი კომბოსტოთი ჩაშუშული შამპინიონები, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სხვა სახეობით - ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი - საოცრად გემრიელი კერძია ნაზი არომატით. ის აუცილებლად მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს სოკოს რეცეპტები.
გარდა ამისა, ის სწრაფად იხარშება და, შესაბამისად, შესანიშნავი გამოსავალი იქნება სამუშაო დღის ვახშმისთვის, როდესაც ხანგრძლივი მომზადებისთვის დრო და ენერგია აღარ რჩება!
კომბოსტოთი ჩაშუშული სოკოს მოსამზადებლად გამოიყენეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო:
მომზადებული კომბოსტო სოკოსთან ერთად მიირთვით ცალკე კერძად ან შემწვარი ან ხორცის მადის მოსამზადებლად!
თუ გაინტერესებთ, რამდენ ხანს უნდა ადუღოთ შამპინიონები ტაფაში ამ რეცეპტში, გაითვალისწინეთ, რომ ამას არაუმეტეს 15 წუთი დასჭირდება. კერძი სწრაფად მზადდება და ძალიან გემრიელი გამოდის: კარაქის, ორეგანოსა და შემწვარი ხახვის წყალობით სოკო ხრაშუნა და კრემისებურ გემოს იძენს.
სუფრაზე მივირთმევთ მომზადებულ ჩაშუშულ შამპინიონებს ორეგანოსთან ერთად, როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. მათი ჭამა შეიძლება როგორც ცხელი, ასევე ცივი: ისინი ერთნაირად კარგია!
ასე რომ, თქვენ გაარკვიეთ, რამდენ ხანს ხარშეთ შამპინიონები ტაფაში და დარწმუნებული ხართ, რომ ჩაშუშული სოკო სწრაფად და მარტივად მზადდება.
მოხარშეთ ისინი სადილზე ან ლანჩზე, განსაკუთრებით მაშინ, როცა დრო არ გაქვთ კულინარიული შედევრების მოსამზადებლად და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები სურნელოვანი და ჯანსაღი კერძით!
სოკოს კერძები შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი საუზმისთვის. დღეს შემოგთავაზებთ ვარიანტს, თუ როგორ მოვამზადოთ ახალი შემწვარი შამპინიონები ბოსტნეულით. ეს კერძი შეწვაზე მეტ დროს არ წაგართმევთ . სირთულის შესახებ არაფერია სათქმელი - ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას.
თუ ამ კერძის მომზადებისას მცირე რაოდენობით ზეთს იყენებთ, ის შესანიშნავია დიეტური კვებისთვის. ტაფაში ზეთი არ დაასხით, მაგრამ ფუნჯით ფრთხილად წაუსვით ცხიმი, ეს დაგეხმარებათ კერძის კალორიული შემცველობის 1,5-ჯერ შემცირებაში.
ინგრედიენტების სიაში ცხოველური პროდუქტების არარსებობა ამ რეცეპტს ვეგეტარიანელებისთვის ხელმისაწვდომს ხდის. არ არსებობს მიზეზი, რომ არ სცადოთ - ის ყველა მხრიდან საყვარელი და გემრიელია.
ემსახურება 2
გაასუფთავეთ სოკო ჭუჭყისაგან; ამის შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ რეცეპტში.
გარეცხეთ ბოსტნეული გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
შამპინიონები გავჭრათ შუაზე, მსხვილი ოთხად.
პატარა პომიდორი დავჭრათ შუაზე. თუ ჩერი პომიდორი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პატარა პომიდორი, დაჭრილი 5 მმ სისქის ბორბლებზე.
წიწაკა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს წიწაკის მარცვლებს უფრო სქელი, წვნიანი კედლებით.
გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე, დაასხით დესერტის კოვზი მცენარეული ზეთი. ერთ ფენაში მოათავსეთ სოკო, პომიდორი და წიწაკა. შეწვით ბოსტნეული და სოკო საშუალო ცეცხლზე შვიდი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააბრუნეთ პროდუქტები მეორე მხარეს.
სასურველია, თითოეული ნაჭერი ცალკე შემწვარი იყოს და არა მეზობლის წვენში ჩაშუშული. შეწვით მეორე მხარეს კიდევ 5 წუთი, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი. ახლა კერძი შეიძლება დამარილებული, შაქარი და დაფქული პაპრიკის დამატება. კერძს გემრიელი გემოს მისაცემად საკმარისია ცოტაოდენი შაქარი.
თუ დაფიქრდებით, რა იქნება ასეთი გემრიელი და ამავდროულად მარტივი მოსამზადებელი სადილად, მაშინ ეს კერძი მაშინვე გამოჩნდება მრავალი მზარეულის გონებაში. შამპინიონები კარტოფილით იწვება გემრიელ ხრაშუნა ქაფამდე, რაც შეიძლება იყოს უფრო იდეალური, მით უმეტეს, რომ ამ მარტივი მკურნალობის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. ამავდროულად, ასეთი კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებლად, ასევე შიგთავსად და ვეგეტარიანელებს ეს კერძი ნამდვილად მოეწონებათ.
თუმცა, მენიუს ერთი შეხედვით მარტივ ელემენტებთან დაკავშირებითაც კი, არსებობს გარკვეული ნიუანსი. და იმისათვის, რომ კერძი მართლაც გემრიელი და მადისაღმძვრელი იყოს, უნდა მოუსმინოთ რამდენიმე რჩევას.
შამპინიონები, ალბათ, სოკოს ერთ-ერთი ყველაზე არაპრეტენზიული სახეობაა. ისინი ძლიერია, არ კარგავენ ფორმას თერმული დამუშავებისას, არომატული, გემრიელი და არ საჭიროებს სკრუპულოზურ გაწმენდას. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა იყოთ წინდახედული მათთან მუშაობისას.
ახლა, ძირითადი წესების ათვისების შემდეგ, შეგვიძლია გადავიდეთ პრაქტიკულ სავარჯიშოებზე. ვინ გვეტყვის როგორ შევწვათ შამპინიონი და კარტოფილი.
ბევრი ჩვენგანისთვის ტაფაში შემწვარი კარტოფილი არის ექსპრეს რეცეპტი, როდესაც მოხარშვის დრო გვეწურება ან უბრალოდ გვეზარება. მაგრამ თუ ტუბერებს შამპინიონებით შეწვით, მაშინ ამ კერძს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ნებისმიერ რესტორანულ კერძს.
გემრიელი სადილი მზად არის. რჩება მხოლოდ კერძის გაფორმება წვრილად დაჭრილი მწვანილებით. პომიდვრისა და კიტრის მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი შესანიშნავი დამატება იქნება ამ სამკურნალოდ.
ეს რეცეპტი ასევე ძალიან მოსახერხებელია, რადგან შემწვარი სოკო შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ღვეზელისა და პიცის შიგთავსი, ასევე სოკოს სუპის დასამზადებლად.
ყველა დიასახლისმა იცის, რომ სოკო კარგად უხდება არაჟანს. მაგრამ ბევრს არ ესმის "მეგობრობა" ტყის საჩუქრებსა და ბაღის ხილს შორის. ამასობაში ეს კომბინაცია ძალიან საინტერესო და რაც მთავარია გემრიელია, მთავარია იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი.
ორიოდე წუთის შემდეგ არომატული კერძი შეიძლება მიირთვათ სუფრასთან ერთად წვრილად დაჭრილ მწვანილთან და ნიორთან ერთად გავლებული პრესით, რაც ყველაზე ხელსაყრელად შეავსებს ამ შესანიშნავი კერძის გემოს პალიტრას.
ვიღაც იტყვის, რომ კარტოფილით შემწვარი შამპინიონები ბანალურია, მაგრამ ჩვენი რეცეპტები ამ განცხადებას ფანტავს. გარდა ამისა, კლასიკური ფორმითაც კი, ეს კერძი ყოველთვის აქტუალურია, მოთხოვნადი და არა განსაკუთრებული ხიბლის გარეშე, განსაკუთრებით ახლა, როცა სოკოს სეზონი ახლოვდება.
პორტალზე გამოწერა "შენი მზარეული"
ახალი მასალების მისაღებად (პოსტები, სტატიები, უფასო საინფორმაციო პროდუქტები), გთხოვთ, მიუთითოთ თქვენი სახელიდა ელ
