ისევ ვუბრუნდებით სომხურ თხელ ლავაშს, რომლიდანაც არ გაგვიკეთებია პიცა, ლაზანია, ღვეზელები, ღვეზელები. რეცეპტები ხელმისაწვდომია.
თხელი პიტას პური უნივერსალურია და დღეს მე გთავაზობთ მისგან რულეტების დამზადებას, მაგრამ რულონებისთვის საჭიროა შევსება.
ლავაშის რულონების ტოპინგები დღევანდელი მიმოხილვის თემაა. მოდით შევხედოთ ლავაშის რულეტების 15 უგემრიელეს და მარტივ შიგთავსს.
ალბათ ყველაზე ცნობილი რეცეპტი ლავაშის რულეტის შესავსებად.
1. კორეული სტაფილო თავიდან იჭრება ზოლებად, მაგრამ ისევ უნდა დაჭრა.
2. მოხარშულ ძეხვსაც ჭრიან პატარა ზოლებად.
3. შეურიეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით. ნარევი უნდა იყოს საშუალო კონსისტენციის, არ იყოს მშრალი და არც ძალიან გამომშრალი.
4. ზედაპირი გადააფარეთ აპკით, მოაყარეთ პიტას პური და გადააფარეთ შიგთავსით. გააფართოვოს იგი. შემდეგ რულეტი შედგით მაცივარში.
ლავაშის რულონების უკეთ გაჟღენთისთვის, ისინი უნდა მოათავსოთ მაცივარში 30 წუთიდან 1,5 საათამდე, თუ დროა, უმჯობესია ღამით.
1. ზეთში მოვშუშოთ სოკო და ხახვი.
2. მოხარშეთ და დაჭერით კვერცხები, სპეციალური გრილის გამოყენებით.
3. ერთ თასში ვაგროვებთ სოკოს, კვერცხს, ყველს, ვამატებთ მარილს, პილპილს და ვაზავებთ არაჟანს.
4. წაუსვით ლავაში ნარევს და გააჩერეთ
1. დაჭერით ტკბილი წიწაკა და კამა.
2. ნიორი აურიეთ ქათმის ფილე ბლენდერში. ჯერ ნიორი და შემდეგ ქათამი.
3. მიღებულ ნარევს შეურიეთ კამა და ბულგარული წიწაკა, მოაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
4. მიღებული შიგთავსით ფრთხილად გაანაწილეთ ლავაშის ფურცელი და მჭიდროდ შემოახვიეთ რულეტად. გადაახვიეთ ფილმში და შედგით მაცივარში.
ეს შიგთავსი არის "კლასიკური" პიტას როლი, სადაც წვეულებაა, მაგიდაზე ყოველთვის არის რულეტი კრაბის შიგთავსით. იქნებ თქვენთვის ნაცნობი არ არის, შემდეგ რეცეპტს გაგიზიარებთ.
1. დაჭერით კრაბის ჩხირები და კამა.
2. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, მოასხით არაჟნით და მიღებული მასით დააფარეთ ლავაშის ფურცელი.
3. გაშლილი ლავაშისგან გააკეთეთ რულეტი.
1. ქაშაყი დავჭრათ ფილეებად და გავყოთ.
2. მოხარშული სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად.
3. დამუშავებული ყველი გახეხეთ.
4. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ან გამდნარი კარაქი. ყველაფერს ვაწყვეტინებთ.
5. შეავსეთ ეს ნარევი დაჭრილი მწვანე ხახვით, აურიეთ და დაფარეთ ლავაშის ფურცელი.
6. ჩამოაყალიბეთ რულეტი.
1. კიტრი გახეხეთ სახეხზე. კიტრის კანი, თუ ის ერთგვაროვანია, არ საჭიროებს მოჭრას.
2. კამა წვრილად დაჭერით.
3. შეურიეთ პროდუქტები რეცეპტის მიხედვით, შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით,
მარილი და წაუსვით ლავაში. რულეტად ვახვევთ.
1. სტაფილო, 2/3 წვრილ სახეხზე, 1/3 კი მსხვილ სახეხზე.
2. ყველი და ნიორი გახეხეთ სახეხზე, მსხვილ და წვრილად, შესაბამისად.
3. შეაგროვეთ სტაფილო, ყველი, ნიორი, დაუმატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
4. შერევის შემდეგ გაანაწილეთ ფურცელი და შემოახვიეთ რულეტით, გააგზავნეთ ცივზე.
1. დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, შეწვით დაფქულ ხორცთან ერთად.
2. მოხარშეთ ბროკოლი და მისი ყვავილები. გაცივებული კომბოსტო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
3. გახეხეთ ყველი, დაჭერით პომიდორი და მწვანილი.
4. წვრილად დაჭერით ნიორი.
5. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტი შეაზავეთ არაჟანით, მარილით და აურიეთ.
6. პიტას პურზე ჯერ მოაყარეთ სალათის ფურცლები, შემდეგ შიგთავსი და გადაახვიეთ რულეტად.
1. თევზი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
2. გააცალეთ კიტრი და დაჭერით სიგრძეზე ზოლებად.
3. ლავაშის ფურცელს წაუსვით კრემის ყველი.
4. ფურცლის კიდიდან ვანაწილებთ თევზს, მოვასხათ კიტრი და დაჭრილი მწვანილი და მჭიდროდ ვახვევთ რულეტად.
5. სუფრასთან მიტანამდე დავჭრათ 3 სმ სისქის ნაჭრებად.
1. ქათმის ხორცის დაჭრილი ნაჭრები შემწვარი ტაფაში.
2. ხახვი, დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მოვზილოთ ხელით.
3. პომიდორი დაჭერით კუბიკებად.
4. გახეხეთ კიტრი. ოხრახუში და ნიორი დაჭერით.
5. ქათამი შეურიეთ ბოსტნეულს, წიწაკას, მოაყარეთ სოიოს სოუსი და მოაყარეთ კარტოფილის ჩიფსები.
6. შიგთავსი მოათავსეთ ლავაშის ფურცელზე და ჩამოაყალიბეთ რულეტად.
1.წიწაკა, კიტრი და პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
2. ყვავი გაწურეთ ნიორი.
3. ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით.
4. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
5. მარილი ყველა პროდუქტი და სეზონი მცენარეული ზეთით.
6. ჩამოაყალიბეთ რულეტი.
1. დაჭერით ნიორი. დაჭერით კამა.
2. პომიდორი დაჭერით კუბიკებად.
3. მარილი და აურიეთ საჭირო პროდუქტები.
4. ჩამოაყალიბეთ რულეტი, ჯერ ლავაშის ფურცელი გაანაწილეთ შიგთავსით.
1. უმჯობესია ლორი დაჭრათ თხელ ზოლებად.
2. მყარი ყველი და კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ნიორი კი წვრილ სახეხზე.
3. ყველაფერი რეცეპტის მიხედვით აურიეთ, მოაყარეთ იოგურტი, გაანაწილეთ პიტას პური და გადაახვიეთ რულეტად.
ცხარე საკვების მოყვარულთათვის ეს რეცეპტი შესაფერისია.
1. საქონლის ხორცი გავხეხოთ და მოვშუშოთ.
2. წვრილად დაჭერით ხახვი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი.
3. წვრილად დაჭერით მწვანილი.
4. რეცეპტის მიხედვით, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და გაანაწილეთ პიტას პურზე, ჩამოაყალიბეთ რულეტი.
1. მოხარშეთ ქათმის ხორცი და დაჭერით.
2. პომიდორი და ტკბილი წიწაკა დაჭერით, ზეთისხილი კი რგოლებად დაჭერით.
3. ხახვი და ტკბილი ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, მოვაყაროთ მარილი და მოვზილოთ ხელით.
4. ყველი გახეხეთ კუბიკებად.
5.შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად, პილპილი და ოდნავ მარილი. სეზონი ზეითუნის ზეთით.
6.აიღეთ ფურცელი, წაუსვით შიგთავსი, თანაბრად გადაანაწილეთ ფურცელზე. მჭიდროდ შემოახვიეთ რულეტად.
ამ რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ლავაშის რულეტის შიგთავსი გამოგადგებათ, როცა გადაწყვეტთ ოჯახთან ერთად დასასვენებლად წასვლას, ან სახლში სადღესასწაულო ქეიფის მოწყობას, ან უბრალოდ ჩაისთვის გემრიელ რამეს მოისურვებთ.
Გემრიელად მიირთვით!
გამოიყენეთ ხაჭოთი ლავაშის რეცეპტები, რომ მოამზადოთ დამაფიქრებელი კერძები. იხილეთ ვარიანტები სულუგუნით, მწვანილებით, კეფირით, კრაბის ჩხირებით და სხვადასხვა ბოსტნეულით. ასევე ტკბილი რეცეპტები ვაშლით, მარწყვით, ჩირით და დარიჩინით. გამოაცხვეთ, შეწვით ან მიირთვით უმი თქვენი შეხედულებისამებრ!
პიტას პურის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ფერს, სიმშრალეს და, რა თქმა უნდა, ვარგისიანობის ვადას. ძალიან მუქი ჩრდილი მიუთითებს იმაზე, რომ ფქვილის პროდუქტი ზედმეტად იყო შემწვარი და არ არის შესაფერისი ტკბილი კერძებისთვის. ძალიან მსუბუქი - შეიძლება იყოს არასაკმარისი მომზადების ნიშანი. ზედმეტად გამომშრალი ლავაში გახვევისას ტყდება და კერძს ნაკლებად წარმოჩენილ იერს მისცემს.
ლავაშის დაფუძნებული კესადილას რეცეპტი:
1. პიტას პური დაასველეთ ტომატის კეტჩუპით ან პასტათ.
2. ლორი წვრილად დაჭერით (შეიძლება იყოს თხელ ზოლებად).
3. გახეხეთ ყველი.
4. მწვანილი (კამა, ქინძი, ოხრახუში და ა.შ.) დაჭერით.
5. ყველაფერი შეურიეთ დაკონსერვებულ სიმინდის (წინასწარ გადაწურეთ ქილადან სითხე).
6. ნარევი დადეთ პიტას პურზე.
7. დააფარეთ პიტას პურის კიდევ ერთი ფურცელი.
8. სხვა ფურცელზე მოათავსეთ ხაჭოს, ყველის და მწვანილის ნარევი.
9. ორივე რულეტი გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში 10 წუთამდე.
სასარგებლო რჩევები:
. ლორი შეიძლება შეიცვალოს უცხიმო ღვეზელით, მკერდით, შებოლილი ან მოხარშული ქათმით.
. უმჯობესია აირჩიოთ მკვეთრი არომატის მქონე ყველი, რომ კერძი ნაზი არ გამოვიდეს.
. სანამ კერძს მწვანილს დაუმატებთ, საჭიროა არა მხოლოდ გარეცხოთ, არამედ კარგად გაშრეს. ისე, რომ ზედმეტი ტენიანობა არ გაჯერდეს პიტას პურს.
გთავაზობთ ზებრა მანანის ღვეზელის რეცეპტს კვერცხისა და რძის გარეშე. ეს არის სრულიად ვეგანური (მარხვის) გამომცხვარი პროდუქტი. ამ მანანას თავისებურება ის არის, რომ მას აქვს სხვადასხვა ფერის ფენები, როგორც ზებრას ზოლები. ჩვეულებრივი ცომი ენაცვლება შოკოლადის ცომს, ქმნის გემოს სასიამოვნო კომბინაციას და შთამბეჭდავ გარეგნობას.
ბრტყელი პური a la focaccia რეჰანით იქნება შესანიშნავი დანამატი წვნიანს ან ძირითად კერძს, როგორც პურს. და ეს არის სრულიად დამოუკიდებელი გემრიელი ცომი, პიცის მსგავსი.
სცადეთ ეს მშვენიერი ვიტამინის სალათი, რომელიც დამზადებულია უმი ჭარხლისგან სტაფილოთი და თხილით. იდეალურია ზამთრისა და ადრე გაზაფხულისთვის, როცა ახალი ბოსტნეული ძალიან მწირია!
ტარტე ტატინი ან თავდაყირა ღვეზელი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტია. ეს არის ელეგანტური ფრანგული ღვეზელი ვაშლით და კარამელით ცომის ნამცხვრებზე. სხვათა შორის, ის ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება და წარმატებით დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. ინგრედიენტები ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომია! ღვეზელი არ შეიცავს კვერცხს და რძეს, ეს სამარხვო რეცეპტია. და გემო შესანიშნავია!
დღეს ჩვენ გვაქვს უჩვეულო ვეგანური სუპის რეცეპტი - თევზის სუპი თევზის გარეშე. ჩემთვის ეს მხოლოდ გემრიელი კერძია. მაგრამ ბევრი ამბობს, რომ ის ნამდვილად ჰგავს თევზის სუპს.
გირჩევთ მოამზადოთ არაჩვეულებრივი კრემისებური წვნიანი გამომცხვარი გოგრისგან ვაშლით. დიახ, დიახ, ზუსტად წვნიანი ვაშლით! ერთი შეხედვით, ეს კომბინაცია უცნაურად გამოიყურება, მაგრამ სინამდვილეში ძალიან გემრიელი გამოდის. წელს გავზარდე ჯიშის პორციული გოგრა...
ვეგანური (მარხვის) რავიოლების მომზადება მწვანილით. ჩემმა ქალიშვილმა ამ კერძს ტრავიოლი უწოდა - ბოლოს და ბოლოს, შიგთავსი შეიცავს ბალახს :) თავდაპირველად, მე შთაგონებული ვიყავი უზბეკური პელმენის რეცეპტით მწვანილით კუკ ჩუჩვარა, მაგრამ გადავწყვიტე შემეცვალა რეცეპტი მისი დაჩქარების მიმართულებით. პელმენების დამზადებას ძალიან დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ რავიოლის ამოჭრა ბევრად უფრო სწრაფია!
1 კლასიკური რეცეპტი ლავაშის რულეტისთვის ხაჭოს ყველით
ინგრედიენტები:
140 გრამი ხაჭო;
ერთი დიდი ლავაში (სომხური);
სალათის ფოთლები;
შავი "პილპილი;
ოხრახუშის თაიგულის მესამედი.
მომზადება
2 სწრაფი რეცეპტი ლავაშის რულეტისთვის ხაჭოს ყველით და მწნილით
იმისათვის, რომ დრო არ დაკარგოთ მწნილის კიტრის ნაჭრებად, გირჩევთ შეიძინოთ უკვე თხელ ნახევრად დაჭრილი ნაჭრები. მსგავსი სალათები შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. და თუ იქ ხახვი ან ტკბილი წიწაკაა, ის მხოლოდ გემრიელი აღმოჩნდება.
ინგრედიენტები:
თხელი პიტას პურის დიდი ფენა;
ხაჭოს ყველის შეფუთვა;
დაჭრილი დაკონსერვებული კიტრი;
დაფქული წიწაკა მოსასხურებლად.
მომზადება
თუ ხელთ არ გაქვთ მზა დაჭრილი კიტრი, გახეხეთ (დიდი ხნით არა!) მთლიანი დაკონსერვებული ხილი ბლენდერში. მნიშვნელოვანია, რომ შედეგი იყოს ჩიპები და არა მცირე ჰეტეროგენული მასა. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ დაგავიწყდეთ მარინადის გამოწურვა, რომელიც არბილებს პიტას პურს და გააფუჭებს საჭმლის სტრუქტურას.
3 ლავაში რულეტი თევზით და ხაჭოთი
წითელი თევზი კარგად უხდება ყველს. განსაკუთრებით ხაჭო. ამიტომ, აუცილებლად სცადეთ შემდეგი ვარიანტი, განსაკუთრებით თუ ნამდვილად მოგწონთ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი.
ინგრედიენტები:
190 გრამი მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი (დაჭრილი);
თხელი პიტას პურის ფურცელი (დიდი);
140 გრამი ყველი (ხაჭო);
ახალი კამა თაიგულის მესამედი;
ლიმონის ნაჭერი.
მომზადება
4 რულეტი ლორით და ხაჭოთი ლავაშისგან
სომხური ლავაშის რულეტების რეცეპტში შებოლილი ხორცის დამატება მათ არა მხოლოდ შემავსებელ და არომატულს, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელსაც გახდის. გარდა ამისა, დასაშვებია არა მარტო ხორცის, არამედ ცხელი შებოლილი ქათმის ფილე.
ინგრედიენტები:
205 გრამი ლორი;
სომხური ლავაშის ფურცელი;
140 გრამი თეთრი ხაჭო;
ახალი კილინტრო.
მომზადება
მითითებული ლორის ნაცვლად დასაშვებია სხვა მსგავსი ხორცის გამოყენება. მაგალითად, მოხარშული ღორის ხორცი. სხვათა შორის, თუ გაწუხებთ, რომ თხელი ნაჭრების გაკეთებას ვერ შეძლებთ, შეიძინეთ უკვე მომზადებული. უფრო მეტიც, დღეს ასეთი ხორცის ყიდვა პრობლემას არ წარმოადგენს.
5 რულეტი მწნილი სოკოთი და ხაჭოთი ლავაშისგან
არ გსურთ ხორცის ან ბოსტნეულის დამატება? შემდეგ ამ რეცეპტში შეიტანეთ მწნილი სოკო. ჩვენ გთავაზობთ შამპინიონის მიღებას. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს თაფლის სოკო, შანტერელი და ბოლეტუსი.
ინგრედიენტები:
140 გრამი პიკელებული შამპინიონი;
140 გრამი ხაჭო;
სომხური ლავაში (დიდი ფურცელი);
ახალი კამა.
მომზადება
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მარინადი კარგად გამოწუროთ სოკოსგან. ჩვენ გთავაზობთ შამპინიონების გაშრობას თუნდაც მოკლედ ქაღალდის ხელსახოცებზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ქილების სითხე არბილებს პიტას პურს და გაუჭირდება მისი ლამაზად დაჭრა.
Გემრიელად მიირთვით.
ელენა 12/22/2018 15 4.3 კ.
ჩვენს დიასახლისებს შორის ძალიან პოპულარული გახდა ადვილად მოსამზადებელი, მაგრამ გემრიელი მადა, რომელიც შეიცავს ლავაშის რულეტებს წითელ თევზთან ერთად. და ეს გასაკვირი არ არის, ის შეიცავს მინიმუმ ინგრედიენტებს და მისი დამზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია, მათაც კი, ვინც ფიქრობს, რომ საერთოდ არ იცის საჭმლის მომზადება.
მომზადების პრინციპია სუფრაზე ცომის თხელი გამომცხვარი ფურცლის გაფენა, ცხიმის წასმა, თევზის ნაჭრების დადება და გადახვევა. მადა თითქმის მზად არის, ცოტა ხანი უნდა შეინახოთ მაცივარში და შემდეგ ნაწილებად დაჭრათ.
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტის ძირითადი პროდუქტებია პიტას პური, თევზი, მწვანილი და ყველი, არ არის აკრძალული დამატებითი ინგრედიენტებით თამაში და ყოველ ჯერზე კერძის ახალი გემოს მიღება. ეს არის სხვადასხვა ვარიანტები, რომლებიც განხილული იქნება სტატიაში.
ხაჭო არის პროდუქტი, რომელიც შუალედურ ეტაპზეა ხაჭოსა და ყველს შორის. მისი ნაზი, რბილი ტექსტურა კარგად უხდება მარილიან თევზს, კიტრი კი სასიამოვნო სიახლეს მატებს.
ნებისმიერი ოდნავ დამარილებული ან შებოლილი წითელი თევზი - კალმახი, ორაგული, ორაგული, ვარდისფერი ორაგული - შესაფერისია მოსამზადებლად.
ინგრედიენტები:
ეტაპობრივად რეცეპტი:
აუცილებლად გადაამოწმეთ, არის თუ არა ძვლები ფილეში, რათა არ გააფუჭოთ კერძის გემო და შთაბეჭდილება.
თევზის თხელ ნაჭრებად დაჭრა გაგიადვილდებათ, თუ საყინულეში ნახევარი საათით შეინახავთ.
ამ ვარიანტის შევსება იმდენად თვითკმარი აღმოჩნდება, რომ სხვა დამატებითი ინგრედიენტები არ არის საჭირო, განსაკუთრებით თუ მას ამზადებთ.
თუ მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტს ამზადებთ, იყიდეთ ცხიმის მაღალი შემცველობა, მაშინ კერძი უფრო გემრიელი გამოვა.
საჭირო პროდუქტები:
როგორ მოვამზადოთ:
ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია აიღოთ რბილი ყველი, რომელიც იყიდება ქილებში, ამ ფორმით უფრო ადვილია მისი წასმა გამომცხვარი ცომის თხელ ფენაზე.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყველი, შემდეგ უნდა გახეხეთ დამუშავებული ყველი, ჯერ ოდნავ გაყინული. გარდა ძირითადი ინგრედიენტებისა, დაგვჭირდება სალათის ფურცლები და ისინი საჭიროა არა მხოლოდ დეკორაციისთვის, პირდაპირ რულეტში გამოვიყენებთ.
პროდუქტები რეცეპტისთვის:
მომზადების მეთოდი:
თუ არ გიყვართ მაიონეზით მომზადება, ჩაანაცვლეთ არაჟნით, კერძი ნაკლებად კალორიული აღმოჩნდება.
ჯანჯაფილი, რომელიც ადრე ეგზოტიკური ჩანდა, ახლა მტკიცედ არის დამკვიდრებული ჩვენს სუპერმარკეტებში. ბევრს მოსწონს ეს აღმოსავლური სანელებელი მისი ცხარე-ტკბილი, მატონიზირებელი, გამამხნევებელი გემოთი და სუნით. მარინირებული პროდუქტი ყოველთვის შედის სუშისა და რულონების დანამატად. რატომ არ გამოიყენოთ იგი პიტას პურის საჭმლის მომზადებისას.
მაშინაც კი, თუ ნამდვილად მოგწონთ ჯანჯაფილი, არ გჭირდებათ მისი ბევრი დამატება. მან უნდა შეავსოს თევზის გემო და არ შეაფერხოს იგი.
ინგრედიენტები:
ეტაპობრივად აღწერა:
თუ ფილეს ნაჭრების სახით ყიდულობთ, მაშინ მადის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება. შესანიშნავი ვარიანტია, როდესაც სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან.
თუ ეჭვი გეპარებათ, კარგად უხდება თუ არა მწნილი კიტრი თევზს, მაშინ შევეცდები გავფანტო. მარილი ზედმეტი არ იქნება, რადგან ვიყენებთ მსუბუქად დამარილებულ პროდუქტს. კიტრი ასევე უნდა იყოს ზომიერად დამარილებული, მოხარშული სურნელოვანი, გემრიელ მარინადში. მაიონეზთან და ახალ ოხრახუშთან ერთად მიიღებთ საინტერესო შიგთავსს, რომლის გასინჯვაც ღირს.
სასურსათო სია:
Როგორ უნდა გავაკეთოთ:
ჟანრის კლასიკაა ლავაში კრაბის ჩხირებით, რომელსაც დიასახლისები ხშირად ამზადებენ როგორც საუზმისთვის, ასევე სადღესასწაულო ქეიფისთვის. თუ მათ დაუმატებთ მსუბუქად დამარილებულ წითელ თევზს, მადა უფრო მდიდარი გახდება, მაგრამ არა მხოლოდ ფულის, არამედ გემოთი.
ინგრედიენტები:
რეცეპტის ეტაპობრივი აღწერა:
ეს ვარიანტი საინტერესოა მისი მომზადებით. მასში, წინა რეცეპტებისგან განსხვავებით, გამოიყენება არა ერთი, არამედ ორი ფურცელი პიტას პური. დამატებითი ინგრედიენტი არის მოხარშული კვერცხი, რაც საჭმელს გემრიელსა და ნაზს ხდის. Სცადე!
პროდუქტის შემადგენლობა:
მომზადების მეთოდი:
როგორი რეცეპტიც არ უნდა აირჩიოთ, ეცადეთ რულეტები მჭიდროდ გააბრტყელოთ. ეს, რა თქმა უნდა, არ მოქმედებს გემოვნებაზე, მაგრამ პორციული ნაჭრები ამ შემთხვევაში უფრო მადისაღმძვრელი და ესთეტიურად სასიამოვნო გამოიყურება.
რულეტების ძალიან საინტერესო რეცეპტი, რომელშიც ძირითად პროდუქტებს ემატება მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ხოლო მწვანილად გამოიყენება ჯანსაღი ბალახი - რუკოლა. გაითვალისწინეთ ეს ვარიანტიც.
აბსოლუტურად ყველა სახის წითელ თევზს აქვს უნიკალური ბიოქიმიური შემადგენლობა, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე და შეუძლია გაახალგაზრდავოს ადამიანის ორგანიზმი. ამიტომ, ამ თევზით ლავაშის რულონები არა მხოლოდ დახვეწილი, გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი საჭმელია.
Გემრიელად მიირთვით!
