იასამნისფერი სალათი მარტივი, მაგრამ ორიგინალური კერძია. ყოველივე ამის შემდეგ, ის გამოიყურება ორიგინალური და ლამაზი. სალათმა თავისი არაჩვეულებრივი სახელი დიზაინის წყალობით მიიღო. როგორც წესი, ასეთ კერძს ამშვენებს იასამნისფერი ყლორტი, გამოსახული სხვადასხვა პროდუქტისგან. რაც შეეხება თავად სალათის კომპონენტებს, ისინი შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს. როგორ მოვამზადოთ იასამნისფერი სალათი?
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მაშ, რა არის იასამნისფერი სალათი? რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ამასთან, ჯერ თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა კომპონენტი. ქათმის ფილე, ჭარხალი და ხახვი უნდა მოხარშოთ, სანამ სრულად მოხარშული. ხახვი მარინირებული უნდა იყოს წყალთან განზავებული ძმარი.
მოხარშული ქათამი უნდა გაცივდეს და შემდეგ დაჭრილი ზოლებით. კვერცხები და ჭარხალი უნდა იყოს გახეხილი და შემდეგ დაჭრილი. უმჯობესია მისი გახეხვა. რეკომენდებულია თხილის დაქუცმაცება. ყველი და ვაშლი ასევე გახეხილია. ღრმა სალათის თასში დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: მოხარშული ფილე, მწნილი ხახვი, გახეხილი ვაშლი, დაქუცმაცებული თხილი, დაჭრილი ყველი, მოხარშული ჭარხალი. ამ შემთხვევაში, ყველაფერი მაიონეზით უნდა იყოს დაფარული.
კვერცხის ცილა უნდა გახეხილი და რამდენიმე ნაწილად გავყოთ. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ერთი ნახევრის შეღებვა ჭარხლის წვენით. ოხრახუშის ღეროებიდან სალათს ტოტის მსგავსი უნდა მოაყაროთ. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ იასამნისფერი კვირტები კვერცხის ცილისგან. ისინი შეიძლება იყოს თეთრი ან ვარდისფერი.
ეს სალათი ძალიან განსხვავდება წინაგან. თუმცა, ის მზადდება ისევე მარტივად და სწრაფად. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველა პროდუქტი. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ეს "იასამნისფერი" სალათი არ არის მომზადებული ფენებში. ყველა კომპონენტი შერეულია. დასაწყისისთვის, მიზანშეწონილია მოხარშოთ squid და კვერცხები. ისინი უნდა გაცივდეს, გახეხონ და შემდეგ გაჭრეს ზოლები. იგივე უნდა გაკეთდეს სხვა პროდუქტებთან ერთად. დამსხვრეული კომპონენტები უნდა მოთავსდეს ღრმა კონტეინერში, დაამატეთ სიმინდი და მაიონეზი. ყველაფერი კარგად უნდა იყოს შერეული; თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი კერძში. მიზანშეწონილია მზა კერძი სალათის თასში გადაიტანოთ და შემდეგ დაამშვენოთ, როგორც ეს აღწერილია წინა რეცეპტში.
ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ამ კერძს ასევე უწოდებენ "იასამნის ბუკეტის" სალათს. სწრაფად იხარშება. დასაწყისისთვის რეკომენდებულია ძროხის მოხარშვა და გაგრილება. შემდეგ ხორცი უნდა მოჭრილიყო ზოლებით. ხახვი უნდა გავფცქვნათ, გავრეცხოთ, დავჭრათ და შემდეგ შევწვათ ზეთში. აქ ნივრის გაწურვაც ღირს, პილპილის და მარილის დამატება. ნიგოზები ასევე უნდა მომზადდეს. ისინი უნდა გაიფცქვნათ, ოდნავ შემწვარი და შემდეგ დაჭრილი.
კარტოფილი უნდა იყოს მოხარშული, გახეხილი და გახეხილი. მიღებული მასა შეურიეთ მაიონეზით. და ცალკე შეურიეთ საქონლის ხორცი, შემწვარი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი და თხილი.
Lilac Branch-ის სალათი ფენებისგან იქმნება. სალათის თასი უნდა იყოს დაფარული პლასტმასის გადაფარვით. ახლა თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ ინგრედიენტები: კარტოფილი მაიონეზით, ისევ ძროხის ხორცი ბოსტნეულით და კარტოფილით. ამ ფორმით, კერძი უნდა განთავსდეს მაცივარში სამი საათის განმავლობაში. სალათი კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი.
მითითებული დროის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ იგი მაცივრიდან და ფრთხილად გადააბრუნოთ იგი წინასწარ მომზადებულ კერძზე. ახლა დაიწყეთ სალათის მორთვა. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა ჩამოაგდოთ ოხრახუშის ან კამათის ნაპერწკალი. პირველი ვარიანტი სასურველია. საბოლოოდ, შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ იასამნისფერი inflorescences. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ კვერცხის თეთრები, რომლებიც ფერის ჭარხლის წვენითაა.
ამ შემთხვევაში, სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ფრინველის ხორცი უნდა მოხარშული და გაცივდეს. სოკო უნდა იყოს დაჭრილი და შემწვარი ზეთში. მარილი და პილპილი უნდა დაემატოს მათ. მზა სოკო უნდა გაცივდეს. ხახვი უნდა იყოს გახეხილი, დაჭრილი, შემწვარი და დაყოფილი ორ ნაწილად. კვერცხები უნდა მოხარშული და შემდეგ გახეხილი. იგივე უნდა გაკეთდეს სტაფილოებით. ის შეიძლება გაანადგუროთ გრეიტერის გამოყენებით ან მოჭრილი კუბებად. გემოვნების საკითხია.
ქათმის ხორცი უნდა იყოს შერეული Horseradish და მაიონეზით. მიღებული ნარევი დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ჭარხლის წვენი და მარილი მარილი. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული. ნარევი უნდა განთავსდეს ერთ ფენაში სალათის თასში; ცალკეულ თასში, შეურიეთ ხახვი, მაიონეზი და სოკო. ეს არის სალათის მეორე ფენა.
3 მოხარშული კვერცხი უნდა დაიყოს იოლკებად და თეთრებად. ეს უკანასკნელი უნდა გახეხოს მშვენიერ გრეიტზე. 4 კვერცხი გადაიტანეთ სოკოების ფენაზე და გააკეთეთ მაიონეზის ბადე. ახლა თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ სტაფილო და ხახვი.
სალათის ზემოდან უნდა იყოს გახეხილი გახეხილი yolks. დაჭრილი ცილების სამი სუფრის კოვზი უნდა იყოს ფერადი ჭარხლის წვენით. გახეხილ გულებს ზემოდან მოათავსეთ ოხრახუშის ყლორტები და ჩამოაყალიბეთ იასამნისფერი მტევნები. თუ ჯერ კიდევ დარჩა თეთრი, შეგიძლიათ ფრთხილად მოათავსოთ ისინი სალათის თასის კიდეზე.
ხახვი წვრილად დაჭერით და გადაიტანეთ ტაფაზე შემდგომი შესაწვავად. ზეთის სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ზეთი, თუმცა ღირს დაჯავშნა, ის არ შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს და უმჯობესია ხახვი შეწვათ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთში. მაგრამ დაკონსერვებულ ზეთს აქვს თავისი უპირატესობები - ჯერ ერთი, არომატი, რომელიც ხახვს გადაეცემა და მეორეც, ზოგავს ფულს. მაგრამ ეს შენზეა დამოკიდებული. გარეცხეთ კარტოფილი გამდინარე წყლით და მოხარშეთ კანში, სანამ არ დარბილდება. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხი, რომელიც ასევე წინასწარ უნდა გაირეცხოს. 
ახალი კიტრი გაჭრა კუბურებად, ნახევარ რგოლებში ან სამზე უხეში გრეხზე. ანალოგიურად გახეხეთ მზა გაფცქვნილი კარტოფილი. რაც უფრო მცირეა ინგრედიენტები, უფრო სწრაფად და უკეთესი სალათი გაჟღენთილია გასახდელში. რაც იმას ნიშნავს, რომ უფრო გემრიელია. ჩვენ კვერცხებს ვასხამთ, განვათავსეთ 2 კვერცხი დეკორაციისთვის, ხოლო დანარჩენი სამს უხეში გრატზე ვაწვდით. 
ვიწყებთ სალათის ფენებად აწყობას. ვიღებთ სალათის თასს, ბრტყელი ან ღრმა გამოგივათ, მთავარია, ფართო იყოს და თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია მისი ამოვსება. პირველი ფენა არის კარტოფილი, საჭიროა მარილი და შემდეგ მაიონეზით ცხიმი. თითოეულ ფენას ასე დავამუშავებთ. შემდეგ ვდებთ დაფქულ კონსერვებს, მასზე გაცივებული შემწვარი ხახვის ფენა, შემდეგ დაჭრილი კვერცხის ფენა და ახალი კიტრის ფენა ასრულებს ჩვენს შემადგენლობას. ზედა ფენას მაიონეზიც ვასხამთ და ვიწყებთ სალათის მომზადებას. 
კვერცხები, რომლებიც დეკორაციისთვის დავტოვეთ, უნდა გავყოთ ცილებად და გულებად. გულებს გავხეხავთ წვრილ სახეხზე და ვურევთ ყველით, რომელსაც იგივე პროცედურას ვუტარებთ, რასაც გული. მიღებული მასა აურიეთ და დაასხით სალათზე. თქვენ მიიღებთ ყვითელ გაწმენდას, რომელზეც უნდა დარგოთ "იასამნისფერი". 
იასამნისფერი ყვავილების როლს კვერცხის ცილა შეასრულებს. ასევე საჭიროა მათი გახეხვა წვრილ სახეხზე. თუ თეთრი ყვავილების გაკეთება გირჩევნიათ, შეგიძლიათ სალათზე მოაყაროთ. ხოლო ლამაზი და ნაზი იასამნისფერი შეფერილობისთვის თეთრები უნდა დაასველოთ ახლად გამოწურული უმი ჭარხლის წვენით. ბუნებრივი, ხელმისაწვდომი და ძალიან ეფექტური საღებავი. თეთრებს ვაფენთ ყვავილების სახით, მონაცვლეობით თეთრი და იასამნისფერი ფერებით. ოხრახუში უნდა გაირეცხოს, გაშრეს და ფოთლებად დაიყოს - ეს იქნება იასამნის ტოტები. მომზადებული სალათი შედგით მაცივარში, რომ გაცივდეს. ამას 2-3 საათი დასჭირდება და სუფრის გაშლას დრო გექნებათ. 
მზა ქმნილებას მივირთმევთ გაცივებული, სხვა კერძებთან ერთად სადღესასწაულო ან უბრალოდ სადილისთვის. მოემზადე ბევრი კომპლიმენტის მოსასმენად შენს მიმართ! Გემრიელად მიირთვით! ყვავილებს იასამნის განსხვავებული ელფერი რომ მისცეთ, გამოიყენეთ სხვა პროდუქტების წვენი - მოცვი, წითელი კომბოსტო, შავი მოცხარი.
ფერადი ცილის ნაცვლად იასამნისფერი ყვავილების როლი წვრილად გახეხილმა ლორმა შეიძლება შეასრულოს. მართალია, ჩრდილი უფრო ახლოს იქნება ვარდისფერთან. მიუხედავად იმისა, რომ ლორი ასევე შეიძლება იყოს ფერადი.
თუ ყველი კარგად არ გახეხეთ, შედგით საყინულეში რამდენიმე წუთით.
დაკონსერვებული თევზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული საქონლის ხორცი, ქათმის ფილე, კრევეტები და სხვა საყვარელი საკვები. Ექსპერიმენტი!
ინგრედიენტები:
თეთრი, იასამნისფერი და ვარდისფერი იასამნის მდიდრული ბუჩქები, პარკებსა და ბაღებს სურნელოვანი ყვავილებით ამშვენებს, გაზაფხულისა და დიდი გამარჯვების მუდმივი თანამგზავრია. სამწუხაროდ, იასამნები დიდხანს არ ყვავის და ამ მშვენიერი ბუჩქების სურნელოვანი ყვავილებით ბოლომდე ვერ ვტკბებით. მაგრამ, თუ ფანტაზიას გამოიჩენთ, შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში გაზაფხულის ყვავილებით აღფრთოვანების სიამოვნება მიანიჭოთ საკუთარ თავს. მაგალითად, მოამზადეთ ფენიანი სალათი "იასამნის ფილიალი".
კერძის საფუძველია გამომცხვარი ქათამი. მშვენივრად უხდება ცხარე მყარ ყველს. ამ დუეტს შესანიშნავად ავსებს ორი საპირისპირო - ცხარე ხახვი და ტკბილი ანანასი. მოხარშული კვერცხი კერძს სიკაშკაშეს მატებს, კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია. და დამაკავშირებელი რგოლი მაიონეზია. მაგრამ, ყველაზე მნიშვნელოვანი სალათის გაფორმებაა - იასამნის თეთრი და რბილი იასამნისფერი ტოტები, რაც კერძს საგაზაფხულო ნოტს და ფორმალურ იერს აძლევს.
სალათის პროდუქტები.
ქათმის ფილე კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. ხორცს შეწვით შავი პილპილი და მარილი.
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფორმას წაუსვით მზესუმზირის ზეთი და მოათავსეთ მასში ფილე. ტაფას გადააფარეთ საკვები ფოლგა და შედგით ღუმელში 30 წუთით.
ამასობაში კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ. მოათავსეთ ქვაბში ცივ წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ადუღების მომენტიდან 10 წუთის განმავლობაში.
სანამ ქათამი ცხვება და კვერცხები ადუღდება, გაფცქვენით, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი.
ხახვი მოათავსეთ თასში და დაასხით ძმრით შეზავებული თბილი წყალი. გააჩერეთ მარინადში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ხახვი მოათავსეთ ქილაში, რომ სითხე დაიწუროს.
მოხარშული კვერცხები გააგრილეთ ცივ წყალში ჩასვით და გააცალეთ კანი. გაჭერით სამი კვერცხი შუაზე.
გულები ფრთხილად გამოაცალეთ ცილებისგან. გულები გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ასევე გახეხეთ თეთრები სხვა თასში წვრილ ხვრელიანი სახეხით.
დარჩენილი ორი კვერცხი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
ქათმის ფილე გამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ. ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად.
ყველი გახეხეთ სახეხზე დიდი ნახვრეტებით.
გახსენით ანანასის ქილა. შიგთავსი მოათავსეთ ქილაში, რომ სიროფი დაიწუროს. თუ ანანასი იყიდეთ რგოლების სახით, მაშინ დაჭერით ისინი პატარა კუბებად. და თუ ნაჭრებად, მაშინ დატოვეთ ისე, როგორც არის.
ქათმის ფილე მოათავსეთ დიდ სალათის თასში. შეზეთეთ მაიონეზით.
მოაყარეთ მწნილი ხახვი. და კვლავ შეზეთეთ მაიონეზით.
გაანაწილეთ ანანასი თანაბარ ფენად. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.
ანანასებს მოაყარეთ მსხვილად გახეხილი კვერცხები. შეზეთეთ მაიონეზით.
მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
გულები თანაბრად გადაანაწილეთ ყველის ფენაზე.
რჩება მხოლოდ სალათის გაფორმება იასამნისფერი ტოტების სახით. ან თუნდაც თაიგული. წვრილად გახეხილი თეთრები გავყოთ 5 თანაბარ ნაწილად. შეღებეთ სამი ნაწილი იასამნისფერი საკვების საღებავით, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. გარეცხეთ ოხრახუში და გააშრეთ. სალათის ზედაპირზე ფერადი და ღია თეთრები გააფორმეთ იასამნისფერი ყვავილების სახით. და გააკეთეთ ტოტები ოხრახუშის ფოთლებისა და ღეროებისგან.
შენიშვნა მფლობელს:
სალათები დაკონსერვებული საკვებით ხშირი "სტუმრები" არიან სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი სალათები. ყველაზე გავრცელებული სალათებია Mimosa და Lilac Branch.
მათი მომზადება არც ისე რთულია. და მის მომზადებას ცოტა საკვები სჭირდება. ამ სალათების სილამაზე მათ დიზაინშია.
თუ გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები და გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები, სცადეთ მოამზადოთ სადღესასწაულო სალათი Lilac Branch. ამ სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:
ერთი ქილა თევზის კონსერვი ზეთში,
ხუთი დიდი კვერცხი
სამი დიდი კარტოფილი,
ორი თავი ხახვი,
რამდენიმე ახალი დიდი კიტრი,
250 გრ მყარი ყველი,
ერთი პატარა ჭარხალი,
ზეთისხილის მაიონეზი,
ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის.
1. სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია ზეთში სკუმბრია, საური ან სარდინი აიღოთ. გახსენით კონსერვის ქილა და ამოიღეთ თევზი. დადგით თეფშზე და ჩანგლით გახეხეთ. თუ დიდი თესლია, ამოიღეთ ისინი. წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით საშუალო ცეცხლზე მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში.
შეავსეთ კარტოფილი წყლით და მოხარშეთ მარილიან წყალში. ცალკე თასში მოვხარშოთ კვერცხები. მომზადების დროს რომ არ ასკდეს, წყალს დაამატეთ ცოტა მარილი. ახალი კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. იგივე პროცედურას ვაკეთებთ მოხარშული გახეხილი კარტოფილით და სამი მოხარშული კვერცხით. 
2. ინგრედიენტები ყველა მომზადებულია. ახლა ვიწყებთ ფენიანი სალათის მომზადებას. გახეხილი კარტოფილი პირველ ფენაში მოათავსეთ ბრტყელ ჭურჭელზე და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. მსუბუქად წაუსვით ზეთისხილის მაიონეზი. შემდეგ მოაყარეთ კონსერვი და ასევე წაუსვით ცოტა მაიონეზი. შემდეგი ფენა არის შემწვარი ხახვი, გახეხილი მაიონეზით. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი კვერცხები და ასევე წაუსვით მაიონეზი. ბოლო ფენა კიტრია. როდესაც სალათი ჩამოყალიბდება, შეზეთეთ მაიონეზით.
3. გულები და მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შემდეგ აურიეთ ეს ორი ინგრედიენტი. მიღებული მასა დაასხით სალათს. მომზადებული კვერცხის ცილა მოათავსეთ სალათზე იასამნისფერი ყვავილების სახით. ჩვენ ვრეცხავთ ახალი მწვანილის რამდენიმე ფოთოლს. სალათზე მწვანე ფოთლებს ვათავსებთ იასამნისფერი ტოტების სახით. მზა სალათი შედგით მაცივარში სამი საათით გასაციებლად და მიირთვით სადღესასწაულო სუფრაზე. ყველას გისურვებთ კარგ მადას!
სალათის "იასამნის ბუკეტის" რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად
ეს ნათელი და გემრიელი სალათი ეკუთვნის სადღესასწაულო კერძების კატეგორიას, მისი ორიგინალური დიზაინი ნებისმიერი დღესასწაულის მთავარი გაფორმება იქნება. დელიკატური იასამნისფერი გაახსენებს თბილი მზიანი დღეების მოგონებებს ნათელი ფერებითა და შესანიშნავი არომატებით.
„იასამნისფერი თაიგულის“ სალათის მომზადების მთავარი პუნქტი მისი შინაარსი კი არა, დიზაინია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი საყვარელი სალათი „იასამნის თაიგულად“ აქციოთ.
მე შემოგთავაზებთ ფაფის საკონდიტრო და სოკოების ვარიანტს.
სალათის ინგრედიენტები:
ქათამი (ფილე) - 200 გ
ახალი შამპინიონები - 200 გ
ახალი კიტრი - 1 ც.
ყველი - 150 გ
მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3 ც.
ნიორი - 1 კბილი
მაიონეზი - 150 მლ
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
ინგრედიენტები დეკორაციისთვის:
კამა - რამდენიმე ყლორტი
ჭარხლის წვენი - 1 ჩ.კ.
პორციების რაოდენობა: 8
მომზადების დრო: 30 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
მიზანი (საუზმე, საჭმელი, ლანჩი, ვახშამი): ლანჩი, ვახშამი
რეცეპტი
ინგრედიენტების მომზადება
მოხარშეთ ქათმის ფილე, სანამ ტენდერი 1 ლიტრი წყალში, დამატებით 0,5 ჩ / კ. მარილი. სალათის გასაკეთებლად, მე გამოვიყენე მკერდი, მაგრამ ფრინველის სხეულის სხვა ნაწილის ფილე ასევე იმუშავებს.
გაცივდით მოხარშული ქათამი და დაჭერით კუბურებად ან ჯოხებით დანით.
გარეცხეთ შამპინიონები და დაჭერით საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.
სოკო შეწვით ტაფაზე მცენარეულ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
ამ დროს ხახვი დაჭერით.
ხახვი მოათავსეთ ტაფაში შამპინიონებთან ერთად, დაუმატეთ ცოტა მარილი, ცოტა დაფქული შავი პილპილი, მოურიეთ და შეწვით კიდევ 4-5 წუთი (სანამ ხახვი არ დარბილდება). გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
ყველი გახეხეთ სახეხზე.
კიტრი გარეცხეთ, ამოჭერით ბოლოები და დაჭერით პატარა თხელ კუბებად. გირჩევთ, უგულებელყოთ ეს ინგრედიენტი, რადგან კიტრი სალათს აუცილებელ სიახლეს და წვნიანს მატებს.
მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი. გულები ფრთხილად გამოაცალეთ ცილებისგან. თეთრები გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ცილების 1/3 მოათავსეთ ცალკე კონტეინერში და დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ჭარხლის წვენი (მოხარშული თუ ახალი, არ აქვს მნიშვნელობა). ჭარხალი ქათმის თეთრს იასამნისფერ-ვარდისფერ შეფერილობას მიიღებს.
სალათის აწყობა
პირველი ფენა არის ქათმის ფილე შეზავებული დაჭრილი ნიორით და 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი.
მეორე ფენა არის სოკო ხახვთან ერთად, ზემოდან ცოტა მაიონეზი.
მესამე ფენა კიტრისა და მაიონეზის ბადეა.
შემდეგი ფენა არის ყველი.
დაფარეთ ყველი მაიონეზის მნიშვნელოვანი ფენით და კარგად გაასწორეთ.
ბოლო ფენა არის კვერცხის გული, დაამტვრიეთ ისინი ხელებით პირდაპირ სალათზე.
სალათის "იასამნის ბუკეტის" რეცეპტის გაფორმება ფოტოებით ეტაპობრივად
