ამ ღვეზელს მიირთმევენ ისიც, ვინც ყაბაყს ვერ იტანს, მთავარია მომზადების პროცესი არ დავანახოთ. ვიღაცას ჰგონია, რომ ღვეზელში არის ვაშლი, ვიღაც ვერც კი გამოიცნობს, რისგან მზადდება ეს ღვეზელი. თუ შოკოლადის მოყვარული ხართ, აუცილებლად მოგეწონებათ ეს ტორტი. ის ასევე დაგეხმარება, მაშინაც კი, თუ არ იცი რა უნდა გააკეთო მოძველებულთან. ღვეზელი ყაბაყისგან ნელ გაზქურაშიგამოდის უჩვეულო - რბილი, აყვავებულ, ძალიან გემრიელი და ეს უმარტივესი პროდუქტების მინიმალური რაოდენობით!
ყაბაყი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. თუ ყაბაყი ახალგაზრდაა, კანი არ მოიშორება, ძველ ყაბაყს ჯობია კანი მოაცილოთ.
კვერცხები შაქართან ერთად ათქვიფეთ თეთრი ქაფით. ათქვეფილ კვერცხს დაუმატეთ მზესუმზირის ზეთი, აურიეთ.
დანარჩენი მშრალი ინგრედიენტები აურიეთ სხვა თასში და თანდათან აურიეთ თხევადი ნარევი.
დაუმატეთ გახეხილი ყაბაყი, შეურიეთ ცომს.
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ მულტიქუერის თასში.
ყაბაყი საოცარი ბოსტნეულია. რასაც ისინი უბრალოდ არ ამზადებენ: პირველი კერძები, მეორე კერძები, მადისაღმძვრელები და ჯემი…. დღეს კი გთავაზობთ ძალიან გემრიელი ყაბაყის ღვეზელის მომზადებას ნელ გაზქურაში. სცადეთ ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტი და გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები საოცარი კერძით!
მოდით წავიდეთ მაგიდასთან! Გემრიელად მიირთვით!
უგემრიელესი და ნაზი ღვეზელი ნელ გაზქურაში მზადაა! გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები, რომლებიც, რა თქმა უნდა, ვერც კი გამოიცნობენ რისგან არის დამზადებული! ბედნიერი ჩაი!!!
თუ მოულოდნელად არ მოგწონთ კაკაო, მაშინ არ შეგიძლიათ მისი დამატება - და შემდეგ მიიღებთ მხოლოდ საოცრად გემრიელ ზუკჩინის ღვეზელს ნელ გაზქურაში.
ყაბაყით სავსე ფქვილის მადა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე წვნიან და ჯანსაღად. ამიტომ, გირჩევთ გასინჯოთ ერთი მარტივი და ორიგინალური რეცეპტი. ნელი გაზქურის ყაბაყის ღვეზელი კარგად გამოიყურება სასადილო მაგიდაზე და ასევე სასიამოვნოდ გააკვირვებს ყველას, ვინც ცდის ნაჭერს მაინც სცდის. უარესი არ იქნება ღუმელში მოხარშული ნამცხვრები. აუცილებლად შეინახეთ ან ჩაწერეთ ეს რეცეპტი, რადგან ის აუცილებლად დაგჭირდებათ!
რეცეპტის განხორციელებამდე შეამოწმეთ ყველა საჭირო პროდუქტის არსებობა. შეინახეთ ინგრედიენტები ხელზე, რათა მომზადების პროცესი უფრო მარტივი და სწრაფი გახადოთ. ასევე გახსოვდეთ, რომ გამოყენებული ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი. ასევე, საჭმელზე მუშაობისას დაგჭირდებათ: სამი დიდი ღრმა თასი, საჭრელი დაფა, ათქვეფილი, სამზარეულოს დანა, სუფრის კოვზი, ნელი გაზქურა ან საცხობი კერძი 24-25 სმ დიამეტრის.
1. ახალი ყაბაყი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ გააშრეთ სპეციალური სამზარეულოს პირსახოცით.
2. ნაზად გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ღრმა თასში.
3. ყაბაყის ჩალა მოვაყაროთ მარილი და ცოტა ხნით თავი დავანებოთ, წვენს გავუშვათ. ამით თქვენი ნამცხვარი ძალიან ნაზი და წვნიანი გახდება. ღუმელში ან ნელ გაზქურაში ფქვილის საჭმლის ეს რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. ამას თავად ნახავთ, როცა კულინარიულ პროცესს დაიწყებთ.
4. გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ წყლით და გააშრეთ.
5. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და გააგზავნეთ ნელ გაზქურაში, დააყენეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი, ან ტაფაზე პატარა ცეცხლზე.
6. ხახვი მსუბუქად შეწვით მზესუმზირის ზეთში, სანამ ოდნავ რბილი გახდება.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი. რეცეპტი დიდად არ მტკივა. უბრალოდ, დამატებითი დამუშავებით გამოცხობა უფრო ნაზი იქნება.
7. ყაბაყის ღვეზელის ეს რეცეპტი მოიცავს მოხარშული ან უმი შებოლილი ძეხვის გამოყენებას. ის იდეალურად შერწყმული იქნება წვნიან ყაბაყთან და აყვავებულ ცომთან. გაასუფთავეთ ძეხვი ფილმიდან, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად.
8. ცალკე თასში ფრთხილად გატეხეთ ქათმის ახალი კვერცხი, დაამატეთ მას შაქარი.
9. ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი ქაფიანი მასის მიღებამდე. ათქვეფილ კვერცხში ჩაყარეთ ხახვი, დაჭრილი ძეხვი და ყაბაყის ჩალა. ყველაფერი კარგად აურიეთ სუფრის კოვზით.
10. ხორბლის ფქვილი ზედმიწევნით რამდენჯერმე გაცერით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სპეციალური საცრით. ასეთი პროცესი გაასუფთავებს ფქვილს სიმსივნისა და არასაჭირო ნარჩენებისგან, ასევე გაჯერებს მას ჟანგბადით, რაც უზრუნველყოფს ყაბაყის ღვეზელის ბრწყინვალებას და სინაზეს. ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, აურიეთ.
11. ხახვის, ათქვეფილი კვერცხის, სოსისისა და ყაბაყის მიღებულ მასაში დაიწყეთ ცოტაოდენი ხორბლის ფქვილის დამატება გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ცომი. მადის საფუძველი უნდა იყოს სქელი, მაგრამ არა დამსხვრეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავთ არა მადის, არამედ ფაფის მომზადებას.
სცადეთ ექსპერიმენტი და გააუმჯობესეთ რეცეპტი, თუ რაღაც აშკარად არ მიდის გეგმის მიხედვით. მაგალითად, როცა ყაბაყი გაშრება, გამოიყენეთ ნაკლები ხორბლის ფქვილი ან ცომს დაუმატეთ კოვზი საშუალო ცხიმიანი არაჟანი.
1. მულტიქუერის თასი ან საცხობი ჭურჭელი კარგად უნდა იყოს ცხიმიანი კარაქით.
2. მომზადებული ცომი ფრთხილად მოათავსეთ ფორმაში, გაასწორეთ ჩვეულებრივი სუფრის კოვზით.
3. მჭიდროდ დახურეთ მულტიქუკერის სახურავი, აირჩიეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად გადააბრუნეთ მადა ორთქლის ჭურჭლის დახმარებით და ზუსტად იმავე პირობებში მოხარშეთ ნამცხვრები კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. თუ ღუმელში ტორტის გამოცხობას აპირებთ, წინასწარ გააცხელეთ 200°C-მდე. შემდეგ გაგზავნეთ საცხობი კერძი საჭმელთან ერთად და მოხარშეთ ღვეზელი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.
5. გამოცხობის მზადყოფნა ადვილად მოწმდება კბილის ჩხირით ან ასანთის საშუალებით.
6. მზა საჭმლის საშუალება უნდა გაცივდეს ფორმაში ან ნელ გაზქურაში. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ ნამცხვარი და დადოთ ჭურჭელზე ან დიდ ბრტყელ თეფშზე.
ეს არის მთელი რეცეპტი. სუფრასთან მიტანის წინ, ხელნაკეთი ყაბაყის ნამცხვრები დავჭრათ პორციებად და მორთეთ ახალი ოხრახუშით. ყაბაყის ღვეზელი კარგად უხდება ხორცის ბულიონს ან ტომატის წვენს. რეცეპტი იმდენად მრავალფეროვანია, რომ მადის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე თბილი.
არ დაგავიწყდეთ კომენტარის დატოვება და კარგი სიამოვნება!
ტორტის მთავარი ამოცანაა იყოს ლამაზი. იქ რის გამოც ცხვება, რა ფენებზეა აწყობილი - მეათე. გახსოვთ, როგორ მღეროდნენ ფილმის გმირები გრძელთმიანი სილამაზის ვარიას შესახებ: "როგორ გამოვაცხოთ თიხის ნამცხვარი სასწაული იუდინას სახელის დღეს ..."? დაბადების დღის ბიჭმა სიხარულით მოისრისა ყურები და კლანჭებით შემოსკუპდა ხელები.
ასე რომ: გამოდის, რომ ნამცხვრის გამოცხობა შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფქვილისგან ან, ვთქვათ, თიხისგან. მაგრამ ასევე ყაბაყისგან! უფრო მეტიც, ყაბაყის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში, როგორც მოსალოდნელია, უფრო სწრაფად და გემრიელად ცხვება, ვიდრე სხვანაირად.
ნელ გაზქურაში ყაბაყის ნამცხვრის რეცეპტს გთავაზობთ ჩვენი დაუღალავი მკითხველი ჯულა, მაიონეზის უფლებების აქტიური დამცველი. მისი საყვარელი პროდუქტი ასევე წარმოდგენილია ამ გოგრის ინსტალაციაში, მაგრამ ამჯერად ცივი სოუსის ტრადიციულ როლში. ჯულია სოუსს კრემს უწოდებს - და მას არ შეიძლება არ დაეთანხმო. მაინც ტორტი! სადაც ნამცხვარია, იქ კრემია.
ნელ გაზქურაში ყაბაყის ნამცხვრის დამზადება არ არის სირთულე. რეცეპტის ავტორის თქმით, ახალბედა დიასახლისებიც კი წარმატებას მიაღწევენ გოგრა-კრემის ბრწყინვალებაში. თანამედროვეობაში წარუმატებელ ნამცხვარს შეიძლება ტარტი ვუწოდოთ, დაუდევრობა კი სპეციალურ სტილისტურ მოწყობილობად წარმოვაჩინოთ.
თუმცა, ჩვენ უფრო მეტად მიდრეკილნი ვართ პერფექციონიზმისკენ, ვიდრე სლიფსოდიზმისკენ. ამიტომ ნელ გაზქურაში პირადად მომზადებული ყაბაყის ნამცხვარი უნაკლოდ შესრულდა. იულინის რეცეპტი შესაფერისად იქნა აღიარებული და თავად ნამცხვარი მეგაპოპულარულების კონკურენტი იყო.
ყაბაყით სავსე ფქვილის მადა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე წვნიან და ჯანსაღად. ამიტომ, გირჩევთ გასინჯოთ ერთი მარტივი და ორიგინალური რეცეპტი. ნელი გაზქურის ყაბაყის ღვეზელი კარგად გამოიყურება სასადილო მაგიდაზე და ასევე სასიამოვნოდ გააკვირვებს ყველას, ვინც ცდის ნაჭერს მაინც სცდის. უარესი არ იქნება ღუმელში მოხარშული ნამცხვრები. აუცილებლად შეინახეთ ან ჩაწერეთ ეს რეცეპტი, რადგან ის აუცილებლად დაგჭირდებათ!
რეცეპტის განხორციელებამდე შეამოწმეთ ყველა საჭირო პროდუქტის არსებობა. შეინახეთ ინგრედიენტები ხელზე, რათა მომზადების პროცესი უფრო მარტივი და სწრაფი გახადოთ. ასევე გახსოვდეთ, რომ გამოყენებული ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი. ასევე, საჭმელზე მუშაობისას დაგჭირდებათ: სამი დიდი ღრმა თასი, საჭრელი დაფა, ათქვეფილი, სამზარეულოს დანა, სუფრის კოვზი, ნელი გაზქურა ან საცხობი კერძი 24-25 სმ დიამეტრის.
1. ახალი ყაბაყი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ გააშრეთ სპეციალური სამზარეულოს პირსახოცით.
2. ნაზად გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ღრმა თასში.
3. ყაბაყის ღვეზელები მოვაყაროთ მარილი და ცოტა ხნით თავი დავანებოთ, წვენი გადმოვიდეს. ამით თქვენი ნამცხვარი ძალიან ნაზი და წვნიანი გახდება. ღუმელში ან ნელ გაზქურაში ფქვილის საჭმლის ეს რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. ამას თავად ნახავთ, როცა კულინარიულ პროცესს დაიწყებთ.
4. ხახვი გაფცქვენით, გარეცხეთ წყლით, გააშრეთ.
5. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და გააგზავნეთ ნელ გაზქურაზე, დააყენეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი, ან ტაფაზე პატარა ცეცხლზე.
6. ხახვი მსუბუქად შეწვით მზესუმზირის ზეთში, სანამ ოდნავ რბილი გახდება.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი. რეცეპტი დიდად არ მტკივა. უბრალოდ, დამატებითი დამუშავებით გამოცხობა უფრო ნაზი იქნება.
7. გოგრის ღვეზელის ეს რეცეპტი მოხარშული ან უმი შებოლილი ძეხვის გამოყენებას გულისხმობს. ის იდეალურად შერწყმული იქნება წვნიან ყაბაყთან და აყვავებულ ცომთან. გაასუფთავეთ ძეხვი ფილმიდან, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად.
8. ცალკე თასში ფრთხილად გატეხეთ ახალი ქათმის კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი.
9. ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი ქაფიანი მასის მიღებამდე. ათქვეფილ კვერცხში ჩაყარეთ ხახვი, დაჭრილი ძეხვი და ყაბაყის ჩალა. ყველაფერი კარგად აურიეთ სუფრის კოვზით.
10. ხორბლის ფქვილი რამდენჯერმე ფრთხილად გავცრათ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სპეციალური საცრით. ასეთი პროცესი გაასუფთავებს ფქვილს სიმსივნისა და არასაჭირო ნარჩენებისგან, ასევე გაჯერებს მას ჟანგბადით, რაც უზრუნველყოფს ყაბაყის ღვეზელის ბრწყინვალებას და სინაზეს. ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, აურიეთ.
11. მიღებულ მასაში ხახვის, ათქვეფილი კვერცხის, ძეხვისა და ყაბაყის მასაში დაიწყეთ ცოტაოდენი ხორბლის ფქვილის დამატება გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ცომი. მადის საფუძველი უნდა იყოს სქელი, მაგრამ არა დამსხვრეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავთ არა მადის, არამედ ფაფის მომზადებას.
სცადეთ ექსპერიმენტი და გააუმჯობესეთ რეცეპტი, თუ რაღაც აშკარად არ მიდის გეგმის მიხედვით. მაგალითად, როცა ყაბაყი გაშრება, გამოიყენეთ ნაკლები ხორბლის ფქვილი ან ცომს დაუმატეთ კოვზი საშუალო ცხიმიანი არაჟანი.
1. მულტიქუერის თასი ან საცხობი ჭურჭელი კარგად უნდა იყოს ცხიმიანი კარაქით.
2. მომზადებული ცომი ფრთხილად მოათავსეთ ფორმაში, გაასწორეთ ჩვეულებრივი სუფრის კოვზით.
3. მჭიდროდ დახურეთ მულტიქუკერის თავსახური, აირჩიეთ „საცხობის“ რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად გადააბრუნეთ მადა ორთქლის ჭურჭლის დახმარებით და ზუსტად იმავე პირობებში მოხარშეთ ნამცხვრები კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. თუ ღუმელში ტორტის გამოცხობას აპირებთ, მაშინ გააცხელეთ 200°C-მდე. შემდეგ გაგზავნეთ საცხობი კერძი საჭმელთან ერთად და მოხარშეთ ღვეზელი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.
5. გამოცხობის მზადყოფნა ადვილად მოწმდება კბილის ჩხირით ან ასანთის საშუალებით.
6. მზა საჭმლის საშუალება უნდა გაცივდეს ფორმაში ან ნელ გაზქურაში. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ ნამცხვარი და დადოთ ჭურჭელზე ან დიდ ბრტყელ თეფშზე.
ეს არის მთელი რეცეპტი. სუფრასთან მიტანის წინ, ხელნაკეთი ყაბაყის ნამცხვრები დავჭრათ პორციებად და მორთეთ ახალი ოხრახუშით. ყაბაყის ღვეზელი კარგად უხდება ხორცის ბულიონს ან ტომატის წვენს. რეცეპტი იმდენად მრავალფეროვანია, რომ მადის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე თბილი.
არ დაგავიწყდეთ კომენტარის დატოვება და კარგი სიამოვნება!
ყაბაყი საოცარი ბოსტნეულია. რასაც ისინი უბრალოდ არ ამზადებენ: პირველი კერძები, მეორე კერძები, მადისაღმძვრელები და ჯემი…. დღეს კი გთავაზობთ ძალიან გემრიელი ყაბაყის ღვეზელის მომზადებას ნელ გაზქურაში. სცადეთ ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტი და გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები საოცარი კერძით!
ინგრედიენტები:მოდით წავიდეთ მაგიდასთან! Გემრიელად მიირთვით!
უგემრიელესი და ნაზი ღვეზელი ნელ გაზქურაში მზადაა! გააოცეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები, რომლებიც, რა თქმა უნდა, ვერც კი გამოიცნობენ რისგან არის დამზადებული! ბედნიერი ჩაი!!!
თუ მოულოდნელად არ მოგწონთ კაკაო, მაშინ არ შეგიძლიათ მისი დამატება - და შემდეგ მიიღებთ მხოლოდ საოცრად გემრიელ ზუკჩინის ღვეზელს ნელ გაზქურაში.
| ტვიტი | მოსწონს | |
| მოსწონს |
multivkus.ru
ყაბაყი უჩვეულო ბოსტნეულია. თავიდან რაღაც ეჭვით ეპყრობი, მაგრამ გემოს და ფანი ხდები. ნელ გაზქურაში ყაბაყის რეცეპტები განსაკუთრებით მრავალფეროვანია, რადგან ყაბაყის ყველაფერში ჩასმა გსურთ, გარდა ამისა, ტკბილი შოკოლადის ღვეზელებიც. ნეიტრალური გემოსა და ტენიანობის შთანთქმისა და შეშუპების განსაკუთრებული უნარის გამო, ყაბაყი შეუცვლელი ბოსტნეული ხდება, როდესაც საქმე ეხება საზაფხულო კერძებს ან მსუბუქ სუპებს. ნიორით შემწვარი ყაბაყი სოკოს არომატს იღებს. მათთან ერთად იტალიური ლაფსი მშვენიერი გემოთია. და აღარ არის საჭირო დანამატები! ბლინების ცომში მოხვედრისას ყაბაყი მას სინაზეს უმატებს, ხოლო ხარშვას უფრო წვნიანს გახდის. ხუთ-ექვს ნაწილად დაჭერით, კარგ ჭიქებს ამზადებენ სოკოს ჟულიენისთვის. ზოგადად, გეპატიჟებით ჩვენს ყაბაყის მოყვარულთა საზოგადოებაში. ჩვენც მოგვწონს თქვენი რეცეპტები.
თქვენი ბოსტნეულის ჩაშუშული ყოველთვის წარმატებული იქნება, თუ ის შეიცავს ყაბაყს. ნელი გაზქურა ჩაქრობის რეჟიმში მუშაობს ისე, რომ მთელი ტენიანობა რჩება შიგნით. აქედან გამომდინარე, ჭურჭელს წყალი არ სჭირდება. ბოსტნეულს წვენში ჩაშუშავთ, რომელსაც ყაბაყი უხვად მისცემს.
მარტივი და გემრიელი ქვაბი Philips-ის ნელ გაზქურში. შემადგენლობაში, ყაბაყის გარდა, დიდი რაოდენობითაა ყველი, კვერცხი, ნიორი და არომატული მწვანილი. კერძი ადვილად მოსამზადებელია. უფრო მეტიც, ახალბედა დიასახლისი გაუმკლავდება მას.
უმი ყაბაყს და პომიდორს ასხამენ არაჟნის, გახეხილი ყველისა და კვერცხის ნარევს და შემდეგ ცხობის რეჟიმში ნელ გაზქურაში იხარშება.
იგივე ხიზილალის ნოსტალგიური რეცეპტი, რომელიც საბჭოთა პერიოდში მაღაზიებში იყიდებოდა.
Saute - ფრანგული სიტყვა, რაც ნიშნავს სხვადასხვა პროდუქტის გამოწვის თითქმის სწრაფ მეთოდს, რომელიც მოხვდა რუსულ მიწაზე, რატომღაც დაიწყო გაგება, როგორც ჩაშუშვის სინონიმი. ჩვენ აღვადგენთ სამართლიანობას და გეპატიჟებით, რომ სცადოთ რა არის ნამდვილი სოუსი. ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან მარტივი და მართლაც სწრაფი.
ყაბაყი სცემე? დროა მოვაწყოთ მასტერკლასი ყაბაყის ღვეზელების ნელი გაზქურის მომზადებაზე. ყაბაყი ჯადოსნურად მოქმედებს ნებისმიერ ღვეზელის შიგთავსზე, რაც მას განსაკუთრებით წვნიანს ხდის. ყაბაყითა და ლორით ფენოვანი ცომის რეცეპტი უკვე მივეცით. ახლა სცადეთ ეს ღია ფრანგული ღვეზელი, რომლის მომზადებაც ბევრად უფრო ადვილია.
ნელ გაზქურაში ამ ყაბაყის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დაფქული ხორცი, ბოსტნეული, ყველი და არაჟანი. ბრინჯი არ ემატება დაფქულ ხორცს, ამიტომ რეცეპტი შესაფერისია ცალკეული კერძების მოყვარულთათვის და დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის მოყვარულთათვის.
ახალგაზრდა ყაბაყის სეზონი უკვე გაჩაღდა. ბაზრები სავსეა ამ შესანიშნავი ახალი ბოსტნეულით. შესაბამისად, შესაძლებელია რეცეპტებზე ოცნებაც, რომლის მთავარი ინგრედიენტი ყაბაყი იქნება. ასეთი რეცეპტების უამრავი ვარიანტია, შესაძლებელია ყველა გემოვნების არჩევა. საბედნიეროდ, ჩვენ გვაქვს ნელი გაზქურა, რომელიც შესანიშნავია ყაბაყის დასამზადებლად. არ აშრობს, მაგრამ არც ფაფად აქცევს.
ამ ზაფხულმა მებოსტნეები ყაბაყის უპრეცედენტო მოსავლით გაახარა. უკვე მოვშუშეთ, მოვხარშეთ, ჩავყარეთ, ღვეზელები გამოვაცხვეთ და ახლა ამ სურნელოვან მურაბას ყაბაყისგან მოვამზადებთ.
ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ეფექტური გზაა თქვენი შვილის სწორი ყაბაყის შესანახი ისე, რომ მანაც არ იფიქროს ამაზე. მართლაც, ჩვენს შემთხვევაში ყველაფერი პირიქითაა: ყაბაყით დედა ნიღბავს თავის უსაყვარლეს ქათმის ხორცს.
რა მათი ერთგული თაყვანისმცემლები უბრალოდ ვერ ახერხებენ shove zucchini. ლეჩოს ჯერი დადგა. ძალიან უნიკალური, მაგრამ მარტივი რეცეპტი. Lecho მზადდება მინიატურულ Panasonic 10 მულტიქუკერში. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ სრული ზომის მულტიქუერი, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააორმაგოთ ინგრედიენტების რაოდენობა.
წელს, მგონი, ყაბაყი უკვე ჩავყარეთ ნელ გაზქურაში, რაც შეგვეძლო. ბრინჯი, ხორცი, ლორი, ყველი. გიცდიათ წიწიბურას ხორცის ხორცის გამოყენება? დარწმუნებული ვარ არა. იმედი მაქვს, რომ ეს რეცეპტი არ გაგიცრუებთ.
ზამთრისთვის ყაბაყის მოსავლის ყველაზე მარტივი გზა. მხოლოდ სამი ინგრედიენტია. და გამოდის, რა გემრიელია ...
ეს ყალბი კერძი ძალიან პოპულარულია ახალგაზრდა ბოსტნეულის მოძულე დედებში. მხოლოდ ექსტრასენსს შეუძლია იწინასწარმეტყველოს, რომ მთელი ყაბაყი იმალება ამ აყვავებულ და ტკბილ ბლინებს.
კლასიკური ესპანური კერძი, რომელიც დონ კიხოტის დროიდან მიირთმევდა, მას მხოლოდ ორი ძირითადი ინგრედიენტი სჭირდება: პომიდორი და ტკბილი წიწაკა. ბოსტნეულის კიდევ ერთი ნაკრები - დიასახლისის გემოვნებით. პისტოში დავამატეთ ჩვენი საყვარელი ყაბაყი.
ზამთრის დიეტური გოგრის ხიზილალის რეცეპტი. მარტივი და გემრიელი რეცეპტი. რჩევები სწორი სანელებლების არჩევისთვის.
კიდევ ერთი ლამაზი და ძალიან მარტივი რეცეპტი ყაბაყით ნელ გაზქურაში. ღვეზელი გამომცხვარია მაღაზიაში ნაყიდი ფენოვანი ცომისგან. ასე რომ, თქვენი ამოცანაა მხოლოდ მისი გაყინვა, ყაბაყი პომიდორთან ერთად დაჭერით ნაჭრებად და დაასხით არაჟნის სოუსით.
სადღესასწაულო სუფრის გაფორმების უნიკალური და ურთულესი გზა. ყაბაყის ნამცხვარი კარგი გამოსავალია მათთვის, ვინც ტკბილეულის მოყვარული არ არის. უფრო მეტიც, ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოც.
ყაბაყი ანიჭებს ამ ფენოვანი ღვეზელის წვნიანს და სიახლეს. კარგად უხდება ლორს.
თუ გაინტერესებთ, კიდევ სად დაამაგროთ კილოგრამი ყაბაყი, მაშინ სცადეთ ეს პიურე - გემრიელი და აუცილებელი ბოსტნეულის გვერდითი კერძი, რომელიც კარგად უხდება ყველა სახის ხორცისა და თევზის კერძს.
ნელ გაზქურაში ჩაყრილი ყაბაყის ვეგეტარიანული რეცეპტი. შემწვარი ხახვითა და სტაფილოებით შეზავებული ბრინჯი გულიანი და სურნელოვანი ხდება. ყაბაყის ჭიქებში გამომცხვარი ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. იდეალურია, როგორც მსუბუქი მადა სადღესასწაულო სუფრაზე.
იმისათვის, რომ ნელ გაზქურაში მეტი ჩაყრილი ყაბაყი მოვათავსოთ, ჩვენ ვიყენებთ აპრობირებული ტექნოლოგიას: ყაბაყი დავჭრათ, გამოვღოთ მცირე რაოდენობით რბილობი და მიღებული კასრები შევავსოთ გემრიელი დაფქული ხორცით სოკოთი.
ყაბაყის ჩაშუშულები და კერძები რომ ავწიე, ცოტა აღფრთოვანებული ვარ ყოველ ჯერზე, როცა ვპოულობ ყაბაყის არატრადიციული გამოყენების რეცეპტს. მაგალითად, ცომში ყაბაყის დამატება კვერცხთან და ლორთან ერთად მაფინის ნაწილებში, მივიღებთ ძალიან მადისაღმძვრელ თბილ საჭმელს.
ყაბაყისგან ტკბილი კერძების მომზადების მოდამ არ გადალახა მულტიქუკერი. აქ ნახავთ არა მხოლოდ მდიდრულ სტაფილოს ნამცხვარს, ხახვის მურაბას და ტკბილი წიწაკის კონფიტურას, არამედ ამ ნაზ და გემრიელ შოკოლადის მაფინს ყაბაყით.
ალბათ ჯერ არ იცით, რომ ყაბაყი ძალიან კარგია სუპებში. სცადეთ ამ ზაფხულს მარტივი სუპი ქათმის მკერდით, ბრინჯით, ყაბაყით და სხვა სასურველი ბოსტნეულით.
ჩვენი მონაწილეები ამ ზაფხულს იშვიათი გამომგონებლობით გამოირჩევიან ნელ გაზქურაში ყაბაყის დამზადების მხრივ. მათ უკვე ჩაშუშეს, ჩაყარეს, და დაამზადეს თეფშები და გამომცხვარი ღვეზელები და არა მარტო უბრალო, უშაქრო, არამედ შოკოლადიც. ახლა კი მოვლენების ახალი შემობრუნება: აყვავებული თეთრი პური გვ. ყაბაყი. გთხოვთ გიყვარდეთ და პატივი სცეთ.)
razryd2000.ru
კულინარიაში ერთ-ერთი საპატიო ადგილი ღვეზელებს უჭირავს. მათი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტისგან, როგორიცაა ყაბაყი. არაჩვეულებრივი გამოსავალი? ეს ბოსტნეული აწარმოებს ჭეშმარიტად ორიგინალურ საკონდიტრო ნაწარმს გემოთი და გარეგნობით. თუ გსურთ სცადოთ ის, იხილეთ რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი ქვემოთ.
უმეტეს რეცეპტებში ყაბაყი გამოიყენება ხიზილალის, ბლინების, ათქვეფილი კვერცხის ან თუნდაც ჩიფსების დასამზადებლად. ისინი ასევე შეიძლება იყოს შემწვარი ან ჩაშუშული, ჩაყრილი ხორცით, ყველით ან სხვა ბოსტნეულით. არანაკლებ გემრიელია ყაბაყის ღვეზელი. ზოგადად, მომზადება მოიცავს ცომის მოზელას და შემდეგ გამოცხობას. როგორ გავაკეთოთ ეს, თქვენ შეიტყობთ დეტალური რეცეპტებიდან ფოტოებით.
ყაბაყის ღვეზელის მომზადება არა მხოლოდ დაზოგავს დიდ დროს, არამედ საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ორიგინალური კერძი ლანჩზე ან სადილზე. წვნიანი, გემრიელი, გემრიელი ხრაშუნა ქერქით, აუცილებლად გახდება თქვენი საყვარელი. ასეთი გამოცხობის ცომი მიეკუთვნება სწრაფების კატეგორიას, ამიტომ ის გამოგადგებათ მოულოდნელი სტუმრების შემთხვევაშიც კი. ქვემოთ მოცემული ყაბაყის ღვეზელის ნებისმიერი რეცეპტი დაგეხმარებათ.
ერთ-ერთი უაღრესად ჯანსაღი ვეგეტარიანული კერძია იტალიური ყაბაყის ღვეზელი. მისი მომზადება მარტივია, მით უმეტეს, თუ მზა ფენოვან ცომს იღებთ. ამ რეცეპტის დამატებითი ინგრედიენტია ყველი. უმჯობესია აიღოთ მოცარელა ან სხვა იტალიური ნაზი ჯიში. თუმცა კრემიც კარგია. ღვეზელის გემოს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კიდევ უფრო ადვილია, ვიდრე რეცეპტში ფენოვანი ცომით, ჟელე ღვეზელის მომზადება ყაბაყით. მას უფრო ხშირად ამზადებენ კეფირზე, ნაღზე ან რძეზე, რომელიც შეიძლება ოდნავ მჟავეც კი გამოვიყენოთ. შედეგი არის ცომი, რომელიც უბრალოდ უფრო ღრმად ჩაედინება ფორმაში. მთავარია სწორად შევამოწმოთ გამოცხობის მზადყოფნა. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის შამფური.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ნებისმიერი დიასახლისი ცდილობს არა მხოლოდ მოამზადოს რაიმე გემრიელი სახლისთვის, არამედ დახარჯოს მინიმალური დრო და ძალისხმევა. ამ შემთხვევაში, ყაბაყის სწრაფი ღვეზელი შეიძლება ჩაითვალოს მხოლოდ ღვთაებრივად. ყველაფერს მაქსიმუმ 30-40 წუთი დასჭირდება. Მინდა ვცადო? შემდეგ უბრალოდ გამოიყენეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ფოტოთი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ასეთი ზუკჩინის ღვეზელი.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კიდევ ერთი გემრიელი და სწრაფი კერძი არის ყაბაყის ღვეზელი ნელ გაზქურაში. ის უფრო ჭურჭელს ჰგავს. ის არის მკვებავი და ჯანსაღი, ამიტომ იდეალურია ბავშვის კვებისთვისაც კი. ნელი გაზქურა გიხსნის ღუმელთან დიდხანს დგომას. თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი რეცეპტის მიხედვით და ჩართოთ გამოცხობის სპეციალური რეჟიმი. შემდეგი დროის საკითხია. მზა კერძი მიირთვით ახალ არაჟანთან ერთად.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ტკბილი ყაბაყის ღვეზელი რომ გასინჯოთ, ძნელად მიხვდებით, რომ ამ ბოსტნეულს კულინარიაში საერთოდ იყენებდნენ. ნაზი და ფუმფულა, სურნელოვანი და მსუბუქი. ასე გამოდის ასეთი ღვეზელი, თუნდაც ის ბოსტნეულის საფუძველზე იყოს, რომელიც სულაც არ არის ტკბილი და გემოთი ნეიტრალურიც კი. რაში მდგომარეობს გოგრის კერძების დამზადების საიდუმლო? ამის შესახებ თავად რეცეპტიდან შეიტყობთ.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
შესანიშნავი snack სამსახურში ან პიკნიკი შეიძლება იყოს zucchini ტორტი ყველით. მიუხედავად იმისა, რომ სადილისთვის, ეს სურნელოვანი გულიანი კერძი იდეალურია. ასეთი გოგრის ღვეზელის ნაჭერი წვნიანთან ან ბულიონთან ერთად პურის ნაცვლადაც კი კარგად უხდება. ეს ყველაფერი მდიდარი ყველის კრემისებური გემოს წყალობით. აუცილებლად სცადეთ - ამ ცომის მიმართ გულგრილი ნამდვილად არ დარჩებით.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
შემდეგი კერძის თვისებაა მისი უფრო ნაზი, რბილი გემო. ეს არის გოგრის ღვეზელი, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ სხვადასხვა ინგრედიენტებით, როგორიცაა ქათმის მკერდი, სოკო, ბრინჯი ან სხვა ბოსტნეული. ამიტომ ასეთი რეცეპტი კარგია, რადგან ის ძალიან პლასტიკურია. ყველაფერი, რაც თქვენს მაცივარში იპოვით, შეგიძლიათ დაამატოთ ქვაბში. ძალიან გემრიელი გამოდის!
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ნამდვილი მაშველი შეიძლება იყოს ჟელე კეფირის ყაბაყის ღვეზელი. ის არა მხოლოდ სწრაფად ამზადებს, არამედ ნებისმიერ დიასახლისს საშუალებას აძლევს გამოიჩინოს თავისი კულინარიული უნარები. ცომს ამავე დროს აქვს თხევადი კონსისტენცია, დაახლოებით არაჟნის მსგავსი. მთავარია ნამცხვარი კარგად გამოაცხვოს. ამისათვის ის უნდა მოათავსოთ უკვე გახურებულ ღუმელში.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება ძალიან გასაკვირი იყოს, არის შოკოლადის ყაბაყის ღვეზელი. მეტიც, ამ ბოსტნეულის გემოს საერთოდ ვერ იგრძნობთ. გაგიჩნდებათ შეგრძნება, რომ უბრალოდ მიირთმევთ ჩვეულებრივ შოკოლადის დესერტს, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ეს დელიკატესი განსაკუთრებით შეიყვარებს მათ, ვინც დიეტაზეა, მაგრამ ტკბილეულის გარეშე არ შეუძლია.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კიდევ ერთი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომლის მომზადებასაც ახალბედა მზარეულიც კი ადვილად შეუძლია. ეს არის ბოსტნეულის ღვეზელი, რომელიც მზადდება ყაბაყისა და სტაფილოსგან. მისი თავისებურება მიტანის ფორმაშია - ყველა ბოსტნეული თხელ თეფშებად იჭრება და წრეში აწყობენ. გარეგნულად ძალიან ორიგინალური ღვეზელი გამოდის. ცომი გამოიყენება მზა მდგომარეობაში, ამიტომ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
არსებობს რამდენიმე მარტივი რჩევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ყაბაყის ღვეზელები - ისინი გემრიელი და მარტივია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიცავთ ამ რეკომენდაციებს. ახალგაზრდა ხილს კანი არ სჭირდება. ძველი ნიმუშები უნდა გაიწმინდოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი შეიძლება მწარე და მკაცრი აღმოჩნდეს. სხვა ინგრედიენტების დამატებისას უმჯობესია ისინი ყაბაყებს შორის ფენად მოაყაროთ. ეს უფრო საინტერესოს და გემრიელს გახდის.
ისწავლეთ ყაბაყის ბლინების მომზადება.
