Casserole yang terbuat dari berbagai macam produk alami, mulai dari keju cottage hingga sayuran dan daging, akan membantu mendiversifikasi menu anak.

Casserole adalah pilihan yang bagus untuk hidangan anak-anak, mudah dan sangat sederhana untuk disiapkan, dan anak-anak memakannya dengan senang hati.

Setiap ibu berusaha membuat makanan anaknya cantik dan sehat.

Anda dapat menyiapkan hidangan universal ini untuk makanan bayi apa pun: sarapan, makan siang, camilan sore, atau makan malam.

Casserole wortel untuk anak-anak

Anda bisa “mengecoh” balita yang tidak menyukai wortel sehat dengan menggunakan casserole. Orang yang pilih-pilih tidak akan mengenali rasa sayuran yang paling tidak disukai dalam hidangan lezat ini.

Bahan-bahan:

• wortel – 0,5 kg;
• telur – 4 buah;
• krim asam – 100 gram;
• gula – 3 sdm. aku.;
• mentega – 1 sdm. aku.;
• garam dan kayu manis - masing-masing sejumput.

Persiapan:

Setelah wortel diparut, rebus dalam 100 g air dan haluskan hingga halus. Tambahkan mentega, gula, kuning telur dan aduk. Kocok putih telur dengan garam, kayu manis dan tuang ke dalam adonan wortel. Olesi loyang dengan minyak, tambahkan campuran wortel dan panggang dalam oven selama 30 menit. Sebelum disajikan, tutupi casserole yang sudah dingin dengan krim asam yang dikocok dengan gula.

Nasi casserole

Alternatif yang bagus untuk bubur nasi untuk sarapan adalah casserole lembut yang terbuat dari sereal ini.

Bahan-bahan:

• nasi – 3 sdm. aku.;
• apel – 1/2 buah;
• kuning telur – 1 buah;
• krim asam – 1 sdm. aku.;
• gula – 1 sdt;
• susu – 100 gram;
• garam - sejumput.

Persiapan:

Rebus 150 ml air dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Jika air hampir menyusut, tambahkan susu dan masak hingga empuk. Parut apel yang sudah dikupas dan dibuang bijinya, lalu campur dengan gula. Olesi loyang dengan minyak dan tambahkan setengah bubur. Lalu taruh adonan apel dan taruh sisa nasi di atasnya. Olesi dengan kuning telur kocok dan krim asam, lalu panggang selama 30 menit.

Casserole daging

Manjakan anak tercinta Anda dengan casserole bergizi dengan daging. Ini sempurna untuk makan siang.

Bahan-bahan:

• daging – 100 gram;
• susu – 80 gram;
• kubis – 300 gram;
• bawang bombay – sayuran akar;
• telur – 1 buah;
• mentega – 1 sdm. aku.;
• garam - sejumput.

Persiapan:

Rebus daging dan masukkan melalui penggiling daging dengan bawang. Potong kubis dan didihkan dalam sedikit air selama 15 menit. Tambahkan daging, susu, telur kocok, garam ke dalam kubis dan aduk. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tutupi dengan telur dan panggang dalam oven selama setengah jam.

Casserole kentang

Hidangan lezat ini juga bisa disiapkan untuk makan siang si kecil.

Bahan-bahan:

• kentang – 3 buah;
• bawang – 1 buah;
• telur – 2 buah;
• mentega – 1 sdm. aku.;
• krim asam dan garam - secukupnya.

Persiapan:

Rebus kentang sampai empuk dan parut di parutan halus. Tambahkan telur dan bawang bombay parut halus, aduk. Letakkan campuran kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan olesi dengan krim asam. Panggang dalam oven selama 20 menit.

Pasta casserole

Anak-anak menyukai pasta, tetapi hidangan dengan pasta pun ingin divariasikan. Dan sekali lagi casserole datang untuk menyelamatkan!

Bahan-bahan:

• pasta - 50 gram;
• daging cincang – 30 gram;
• telur – 1 buah;
• susu – 1 sdm. aku.;
• mentega – 2 sdm. aku.;
• krim asam dan garam - secukupnya.

Persiapan:

Rebus pasta hingga empuk dan bumbui dengan mentega. Kocok telur dengan susu dan tuangkan ke dalam pasta. Di atas loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan separuh massa pasta, lalu selapis daging cincang, dan lagi sisa pasta. Tuang krim asam dan panggang selama 30 menit.

Casserole sayuran

Casserole sayur tidak hanya enak, tapi juga gudang vitamin.

Bahan-bahan:

• kembang kol - 100 gram;
• wortel – 100 gram;
• brokoli – 100 gram;
• telur – 2 buah;
• keju – 100 gram;
• krim – 2 sdm;
• mentega – 1 sdm.

Persiapan:

Potong sayuran yang sudah dicuci dan dikupas, lalu rebus. Kocok susu dan keju parut dengan telur. Olesi loyang dengan minyak, masukkan sayuran dan tuang ke dalam adonan telur. Panggang dalam oven selama 25 menit.

Casserole keju cottage

Manjakan gigi manis Anda dengan casserole keju cottage yang manis dan lembut untuk camilan sore.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 1 sdm;
• telur – 2 buah;
• gula – 1 sdm. aku.;
• susu – ½ cangkir;
• apel – ½ buah;
• mentega – 1 sdm. aku;
• kismis - secukupnya.

Persiapan:

Campur semolina dengan susu dan biarkan selama 10 menit. Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan keju cottage, parutan apel, kismis, garam dan semolina, aduk rata. Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan dan panggang selama 40 menit tanpa membuka oven agar casserole tidak tenggelam.

Selamat makan!

Produk:

• Daging sapi - 500 gr.
• Kentang - 900 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Telur ayam - 2 buah.
• Susu - 100ml.

Saya pertama kali bertemu yang ini di taman kanak-kanak ketika saya masih kecil. Dan sekarang anak-anak saya memakannya di TK. Dan terkadang di rumah mereka meminta saya memasak. Ini berarti banyak, artinya hidangannya benar-benar enak.

Resep casserole kentang tumbuk dan daging cincang:

1. Karena ini masalahnya, pertama-tama kita rebus dagingnya, lalu giling menjadi daging cincang dalam penggiling daging. Jika Anda hanya memiliki daging cincang, Anda bisa merebusnya hingga empuk dengan air.

2. Rebus kentang.

3. Cincang halus bawang bombay dan didihkan dalam wajan.

4. Tambahkan bawang bombay ke daging cincang, tambahkan garam dan aduk. Untuk anak-anak, bawang bombay bisa digiling dalam penggiling daging bersama dengan daging cincang.

5. Hancurkan kentang rebus dengan sedikit air rebusan. Tambahkan susu, dua butir telur dan aduk hingga rata.

6. Olesi loyang dengan mentega dan taburi remah roti.

7. Oleskan separuh porsi kentang tumbuk ke seluruh permukaan wajan.

8. Letakkan semua daging cincang di atasnya dan tekan sedikit agar rata dan padat.

9. Letakkan kentang tumbuk lapisan ketiga, dan taburkan remah roti di atasnya.

10. Masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit, dengan suhu standar 180 derajat.

11. Casserole kentang tumbuk dengan daging cincang sudah siap dan memiliki kerak renyah yang menggugah selera di atasnya. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau sejenis saus.

Casserole adalah hidangan sehat dan lezat yang akan mendiversifikasi nutrisi anak kecil. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan berbagai bahan - sayuran, daging, nasi, keju cottage, dan pasta. Pada umur berapa anak boleh diberi makan casserole? Sebagai makanan pendamping ASI, mulai usia 6 bulan, bayi sudah bisa diberi makan puding dan hidangan sayur panggang. Untuk anak di atas dua tahun, hidangan daging, begitu juga dengan nasi dan pasta, cocok.

Seorang anak kecil seringkali alergi terhadap produk susu, gluten, telur dan ikan. Dari makanan penderita alergi, perlu untuk mengecualikan makanan yang dapat memperburuk penyakit - sayuran dan buah-buahan berwarna cerah, buah jeruk, coklat.

Casserole kentang dengan daging cincang di dalam oven

Hidangan klasik dan sederhana. Resep yang mudah diikuti.

Apa yang diperlukan:

• kentang kupas – 160 g;
• ayam cincang – 65 gram;
• bawang bombay cincang – 25 gram.

Cara memasak:

1. Rebus kentang dan haluskan hingga menjadi pure dengan ketebalan sedang.
2. Goreng bawang bombay dan daging cincang secara terpisah dengan sedikit minyak. Jika anak tidak menerima bawang bombay, Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam casserole.
3. Olesi cetakannya. Letakkan hidangan berlapis-lapis: setengah kentang, daging cincang, bawang bombay, sisa kentang.
4. Jika anak Anda tidak alergi terhadap produk susu, Anda bisa menaburkan hidangannya dengan keju.
5. Panggang dalam oven selama 50 menit.

Jika anak alergi minyak bunga matahari, bawang bombay bisa ditumis dengan sedikit air, lalu dikeringkan dengan tisu.

kue keju pisang

Para pecinta kuliner kecil akan menyukai hidangan ini.

Produk yang Dibutuhkan:

• pisang;
• kue bebas susu dan bebas gluten – 50 g;
• keju tahu – 50 gram;
• gula – 15 gram;
• kedelai atau susu biasa – 50 ml.

Cara memasak:

1. Giling pisang menggunakan blender.
2. Tambahkan tahu dan lanjutkan memblender hingga halus.
3. Campur pure pisang dengan susu dan gula.
4. Hancurkan kue hingga halus.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat.
6. Sebarkan remah kue di sepanjang bagian bawah cetakan yang sudah diolesi minyak dan letakkan campuran manis di atasnya.
7. Panggang selama 50 menit.

Untuk anak yang kelebihan berat badan, cookies bisa diganti dengan setengah buah apel, dipotong tipis-tipis.

Casserole dengan sayuran (hingga satu tahun)

Sayuran merupakan salah satu makanan pertama yang diperkenalkan pada makanan pendamping ASI anak. Hidangan berbahan labu dan zucchini cocok bahkan untuk bayi di bawah satu tahun.

Casserole labu dengan apel

Labu adalah sayuran yang sangat diperlukan untuk perkembangan normal anak. Mengandung asam askorbat, vitamin A, E.

Apa yang diperlukan:

• bubur labu – 150 g;
• apel – 70 gram;
• telur;
• tepung – 17 gram;
• mentega atau minyak sayur – 12 g;
• gula pasir – 25 gram.

Cara memasak:

1. Parut daging labu kuning, apel, campur dengan telur, tepung, tambahkan mentega.
2. Olesi cetakan dan masukkan pure.
3. Waktu memanggang – 40 menit pada suhu 180 derajat.
4. Untuk penyajiannya, Anda bisa menyiapkan saus dari krim asam atau krim dengan sedikit gula.

Apel untuk hidangannya harus manis dan berair sedang. Jika buahnya sangat encer, setelah digiling, puree harus diletakkan di atas kain tipis alami untuk menghilangkan kelebihan jus.

Casserole semolina dengan buah - suguhan untuk anak berusia 2 tahun

Semua ibu tahu bahwa terkadang sangat sulit mengajak bayi makan bubur semolina. Namun, jika semolina disajikan dalam bentuk yang berbeda, menarik dan enak, maka masalah tersebut akan hilang untuk selamanya.

Apa yang Anda perlukan:

• semolina - 0,05kg;
• susu - 0,2 liter;
• gula tebu - 0,015 kg;
• saus buah - 0,03 kg;
• mentega - 0,01 kg;
• kerupuk putih giling - 0,005 kg;
• garam;
• buah-buahan kalengan (persik, aprikot, pir) - 0,05 kg;
• telur - 0,5 buah.

Apa yang harus dilakukan:

1. Langkah pertama memasak bubur semolina susu. Jangan mencoba membeli semolina dengan harga mahal - tidak ada perbedaan mendasar antara semolina termurah dan termahal. Diuji berkali-kali secara empiris.
2. Dinginkan bubur yang sudah jadi. Tuang gula pasir ke dalamnya. Anda bisa mengganti gula biasa dengan gula tebu - rasanya akan lebih menarik.
3. Kemudian tambahkan setengah telur ayam, garam dan mentega ke dalam bubur (di sini Anda perlu mengambil produk yang berkualitas). Campur semuanya dengan baik.
4. Tempatkan bubur yang sudah disiapkan ke dalam loyang (loyang berbentuk pegas bundar bisa digunakan dengan baik) yang dilapisi mentega dan ditaburi remah roti putih. Ratakan di permukaan. Taburi dengan gula pasir dan panggang dalam oven.

Saat disajikan, letakkan buah di permukaannya dan tuangkan di atas saus buah.

Casserole Zucchini untuk penderita alergi

Apa yang diperlukan:

• zucchini muda – 135 g;
• wortel – 35 gram;
• telur;
• krim asam – 35ml;
• tepung – 15 gram.

Cara memasak:

1. Kupas sayurannya. Giling setengahnya di parutan kasar, setengahnya lagi di parutan halus. Jadi hidangan yang sudah jadi akan memiliki struktur yang menarik.
2. Peras sedikit pure sayuran, tambahkan telur, tepung, krim asam.
3. Aduk hingga rata, kocok sedikit.
4. Olesi wadah pemanggang, tuang adonan, dan ratakan.
5. Waktu memasak – 55 menit. Suhu – 200 derajat.

Wortel dalam masakan bisa diganti dengan brokoli atau kembang kol.

Casserole untuk anak-anak dengan daging dan ikan

Seiring bertambahnya usia anak-anak, daging dan ikan muncul dalam makanan mereka. Anda harus mulai memperkenalkan bayi Anda pada produk-produk ini dengan variasi rendah lemak dan makanan.

Casserole dengan kentang dan ikan

Hidangan ini ditujukan untuk anak di atas dua tahun.

Apa yang dibutuhkan:

• kentang rebus – 110 g;
• fillet ikan – 160 gram;
• telur besar;
• susu – 55ml.

Cara memasak:

1. Rebus ikannya.
2. Hancurkan kentang, tambahkan susu sedikit hangat, garam, dan sedikit mentega.
3. Tambahkan ikan dan tumbuk lagi.
4. Tambahkan kuning telur, aduk, masukkan putih kocok dengan hati-hati.
5. Olesi cetakan, taburi remah roti, dan tata adonan yang sudah disiapkan.
6. Waktu memanggang – 35 menit pada suhu 190 derajat.

Sajikan dengan tomat atau krim asam.

Lapshevnik dengan keju cottage - hidangan untuk anak di bawah 5 tahun

Resep casserole ini sederhana, namun mengenyangkan dan mudah dicerna. Dan orang dewasa akan dengan senang hati menemani anak-anak.

Apa yang Anda perlukan:

• keju cottage - 0,05 kg;
• bihun jaring laba-laba - 0,05 kg;
• susu - 0,04 liter;
• gula - 0,005kg;
• apel - 0,08kg;
• kismis - 0,03 kg;
• mentega (kualitas baik) - 0,01 kg;
• telur - 0,5 buah.

Apa yang harus dilakukan:

1. Rebus bihun dalam air asin. Tiriskan semua airnya.
2. Pukulan keju cottage melalui shenua (kerucut). Tuang gula ke dalamnya. Aduk rata dengan bihun rebus.
3. Tambahkan susu kocok dengan telur ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata lagi.
4. Tambahkan apel parut dan kismis yang sudah direndam sebelumnya dalam air hangat ke dalam massa yang dihasilkan.
5. Olesi wajan yang sudah disiapkan dengan minyak. Pindahkan campuran pasta dan dadih ke dalamnya. Masak dalam oven dengan format: 30 menit pada suhu 180 °Ϲ.
6. Keluarkan casserole yang sudah jadi dari oven. Sisihkan hingga agak dingin. Setelah agak dingin, bagi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang Anda butuhkan.

Casserole harus disajikan berdasarkan selera "konsumen" - dengan mentega cair, selai, selai jeruk, atau tidak sama sekali. Bagaimanapun, anak Anda akan puas - casserolenya mandiri dan tanpa saus.

Casserole dengan daging dan kubis

Hidangannya menyerupai gulungan kubis, berair dan rasanya lembut.

Produk yang Dibutuhkan:

• daging sapi atau ayam cincang – 110 g;
• kubis putih – 115 gram;
• susu – 25ml;
• bawang bombay cincang – 20 gram;
• telur.

Cara memasak:

1. Goreng sedikit bawang bombay, tambahkan daging cincang, lanjutkan memasak selama 7 menit.
2. Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil dan didihkan dengan sedikit air selama seperempat jam setelah mendidih.
3. Tambahkan sedikit minyak, daging cincang, aduk.
4. Kocok telur, pisahkan separuhnya, tambahkan sisa bahan, dan tambahkan garam.
5. Taburi cetakan dengan remah roti dan taruh adonan.
6. Campur sisa telur dengan susu dan tuangkan di atas casserole.
7. Waktu memanggang – 25 menit.

Casserole dadih, semolina, dan nasi

Keju cottage, bubur semolina, dan nasi tidak begitu populer di kalangan anak kecil. Namun dalam masakan ini, produk ini memiliki rasa yang benar-benar baru yang disukai anak-anak.

Casserole semolina

Apa yang dibutuhkan:

• semolina – 55 gram;
• susu – 180ml;
• gula – 12 gram;
• buah-buahan, beri, selai – 45 g;
• telur.

Cara memasak:

1. Siapkan semolina kental dengan susu.
2. Tambahkan sedikit garam, gula, telur, sedikit mentega, setengah buah ke dalam bubur.
3. Aduk rata, masukkan ke dalam cetakan, taburi gula pasir.
4. Waktu memasak – 20 menit. Suhu – 190 derajat.
5. Tuangkan selai di atas hidangan yang sudah jadi, atau hiasi dengan buah-buahan dan beri.

Nasi casserole dengan apel

Produk:

• nasi rebus – 55 gram;
• apel – 55 gram;
• wortel – 35 gram;
• kismis;
• gula pasir – 15 gram;
• krim asam – 12 ml;
• telur.

Cara memasak:

1. Kukus kismis, kupas apel, potong-potong, parut wortel.
2. Kocok telur dengan mentega.
3. Campur nasi dengan telur, tambahkan 5 g gula pasir, kismis yang sudah disiapkan, dan wortel parut.
4. Masukkan separuh nasi, irisan apel, sisa nasi ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, taburi gula.
5. Waktu memanggang adalah setengah jam. Suhu – 180 derajat.

Untuk anak di bawah dua tahun, hidangan seperti itu harus dikukus atau di slow cooker.

Keju cottage dan casserole ceri

Ceri mengandung kandungan vitamin, pektin, dan mineral yang tinggi. Ini dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak mulai usia 11 bulan. Namun tidak semua anak menyukai buah beri asam - lebih baik menambahkannya ke dalam casserole manis.

Apa yang dibutuhkan:

• keju cottage – 120 gram;
• ceri yang diadu – 45 g;
• telur;
• semolina – 12 gram.

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan gula pasir.
2. Campur keju cottage, semolina dan telur, kocok kembali.
3. Tempatkan ceri dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan isi dengan adonan dadih.
4. Waktu memasak – 25 menit. Suhu – 180 derajat.

Untuk anak yang alergi, telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh sehingga jumlahnya dua kali lipat.

Puding

Puding memiliki struktur yang lebih halus, hidangan seperti itu selalu disiapkan dalam penangas air atau dalam ketel ganda.

Puding coklat kukus

Jika anak Anda sudah bisa makan coklat, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang lembut ini untuknya. Ini secara harmonis memadukan manfaat semolina dan manisnya coklat.

Bahan-bahan:

• semolina – 55 gram;
• susu – 185ml;
• telur;
• kakao – 7 gram;
• coklat hitam – 50 gram.

Cara memasak:

1. Masak bubur semolina kental dalam susu. Tambahkan sedikit mentega ke bubur yang sudah jadi.
2. Potong setengah coklatnya.
3. Tambahkan telur, coklat cincang, dan coklat ke dalam bubur dingin dan aduk.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan kukus hingga matang.
5. Pindahkan puding yang sudah jadi ke piring dan dinginkan.
6. Lelehkan sisa coklat dan tuangkan di atas hidangan yang sudah jadi.

Untuk hidangannya, Anda hanya perlu menggunakan coklat asli, bukan bubuk kembang gula.

Puding dadih dalam slow cooker

Hidangan ini memiliki konsistensi yang lebih lembut dan lapang dibandingkan casserole keju cottage biasa.

Bahan-bahan:

• keju cottage berbutir halus – 150 g;
• semolina – 35 gram;
• kefir rendah lemak – 45 ml;
• telur;
• sepertiga sendok teh soda, dicampur dengan cuka;
• gula pasir, vanila - secukupnya.

Cara memasak:

1. Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan selama seperempat jam.
2. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
3. Campur keju cottage, kuning telur, slaked soda, gula pasir dan garam. Campur dengan blender.
4. Kocok putihnya dengan mixer hingga berbusa kental.
5. Campur keju cottage, semolina, putih telur dan aduk perlahan.
6. Tempatkan campuran ke dalam mangkuk multicooker. Masak dalam mode “Memanggang” selama 40 menit dengan tutupnya tertutup.

Casserole kentang untuk anak-anak (video)

Casserole yang sederhana dan lezat akan menyenangkan para pecinta kuliner kecil. Lebih baik menyiapkan hidangan untuk anak-anak dalam cetakan muffin dan menghiasnya dengan indah. Anda pasti harus melibatkan bayi Anda dalam proses kuliner - makanan yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri selalu terasa lebih enak.

Casserole daging untuk anak-anak memiliki keselarasan manfaat dan rasa yang sering dicari oleh para ibu yang peduli ketika mempelajari resep kuliner. Setelah menyiapkannya sekali, Anda akan dengan kuat memasukkan hidangan lezat ini ke dalam menu makanan keluarga Anda. Anda akan senang dengan kemudahan persiapan menurut Gost, dan anggota keluarga lainnya pasti akan menghargai rasanya yang kaya. Kenali resep kami dan ubah makanan biasa menjadi pesta gastronomi yang menyenangkan!

Anda dapat menawarkan bayi Anda hidangan universal ini sejak usia 1 tahun, tetapi pastikan untuk memperkenalkannya secara bertahap. Terlepas dari kenyataan bahwa komposisi hidangan anak-anak dipilih dengan cermat dan hanya mencakup produk-produk sehat, casserole daging juga akan menarik bagi orang dewasa. Bahan-bahan yang sangat sehat tidak harus hambar dan hambar: biarkan aturan berbeda berlaku di dapur Anda!

Rahasia kecil makan siang yang besar

Tubuh anak-anak yang sedang tumbuh sangat membutuhkan produk daging. Manfaatnya tidak diragukan lagi, kami hanya akan mengingatkan Anda sedikit tentang hal ini. Asam amino dan protein hewani yang terkandung dalam daging menyediakan bahan bangunan yang diperlukan tubuh. Pentingnya sifat ini tidak dapat diremehkan: struktur semua sel dan jaringan paling aktif terjadi sebelum bayi berusia 2 tahun.

Daging juga kaya akan zat besi, fosfor dan vitamin B. Kandungan yang kaya menjamin penglihatan yang baik, perkembangan sistem saraf yang bermanfaat, sistem muskuloskeletal yang sehat dan proses hematopoietik yang aktif.

Agar daging memberikan manfaat nyata, penting untuk mempertimbangkan pilihannya dengan serius dan membeli produk yang berkualitas. Untuk melakukannya, ingat tips berikut:

• Pilihan terbaik adalah daging buatan sendiri, yang bisa dibeli dari petani yang jujur.
• Perhatikan baik-baik warna dagingnya: harus seragam, tanpa noda dan penggelapan. Jika tidak, Anda dapat menyatakan fakta bahwa daging telah dibekukan beberapa kali.
• Sebelum membeli, jangan ragu untuk menekan sedikit dagingnya: jika masih ada penyok karena air, ini bukan pertanda baik, produk yang berkualitas akan segera kembali ke bentuk aslinya.
• Daging kelinci dan kuda adalah yang paling bermanfaat bagi anak-anak. Ayam kesukaan semua orang terkadang bisa menimbulkan alergi, sehingga sebaiknya dimasukkan ke dalam menu anak secara bertahap. Dada ayam lebih disukai.

Untuk menghindari hilangnya komponen daging yang bermanfaat, cairkan daging beku di malam hari, biarkan di rak paling dingin di lemari es Anda. Dan jika Anda ingin memasaknya terlebih dahulu sebelum menyiapkan casserole, masukkan potongannya ke dalam air mendidih saja.

Resep dari kecil

Kami memberikan perhatian Anda persiapan casserole daging yang sama dengan presisi yang sama seperti di taman kanak-kanak. Resep menurut Gost akan mempertahankan semua sifat berharga dari bahan-bahannya. Kentang dan daging merupakan duet kuliner abadi yang selalu menjanjikan sajian terbaik.

Kita akan butuh:

• 1kg. kentang;
• 500 gram daging cincang;
• 1 butir telur;
• 1 bawang;
• 150ml. susu;
• 40 gram mentega;
• 2 sdm. aku. minyak sayur;
• sedikit garam dan remah roti.

Ayo mulai memasak:

1. Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk.
2. Goreng sedikit bawang bombay cincang, tambahkan daging cincang ke dalamnya dan masak bahan hingga empuk tanpa penutup.
3. Sementara itu, kami sudah merebus kentang: haluskan dengan garam, mentega, susu, dan telur.
4. Setelah itu kita lanjutkan mengisi formulir yang sudah diolesi minyak. Lapisan pertama akan menjadi setengah dari puree, diikuti dengan daging dan bawang bombay, kami menyelesaikan casserole dengan sisa puree dan lapisan tipis remah roti.
5. Masak camilan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Apapun aroma yang terpancar dari casserole yang dihasilkan, jangan langsung menyerang setelah dimasak agar tidak berantakan – tunggu hingga dingin. Ngomong-ngomong, tidak perlu menyiapkan bubur segera sebelum menambahkannya ke dalam casserole: lebih mudah melakukannya pada malam sebelumnya. Ini kemudian akan dijadikan sebagai lauk untuk makan malam dan memudahkan untuk makan siang keesokan harinya.

resep multicooker

Casserolenya sama lezatnya baik di oven maupun di slow cooker. Pilihan terakhir menjamin bahwa hidangan tidak akan gosong dan akan ditutupi dengan kerak yang lezat dan menggugah selera.

Kita akan butuh:

• 500 gram kentang;
• 300 gram daging cincang;
• 100 gram keju;
• 1 bawang;
• sedikit minyak sayur;
• sedikit garam;
• untuk saus: 3 sdm. aku. tepung, 3 butir telur, 100 g mayones atau krim asam.

Ayo mulai memasak:

1. Goreng bawang bombay dan daging cincang seperti pada resep sebelumnya;
2. Ubah kentang rebus menjadi kentang tumbuk: untuk melakukan ini, tiriskan hampir semua air, haluskan kentang dengan tambahan garam dan mentega: konsistensinya harus sedikit kering.
3. Membuat saus: untuk melakukannya, cukup campurkan semua bahan untuk menyiapkannya.
4. Masukkan setengah bagian puree ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, lalu daging cincang dengan bawang bombay dan saus, kocok sedikit cetakannya.
5. Kemudian saatnya membuat lapisan keju, yang perlu diparut di parutan kasar.
6. Kemudian - selapis sisa pure dan sedikit keju lagi.
7. Di multicooker, nyalakan mode "memanggang" dan biarkan memasak selama 35 menit.
8. Dalam resep ini juga, jangan buru-buru segera mengeluarkan casserolenya: biarkan agak dingin.

Pilihan dengan kubis

Jika Anda tidak tahu cara membuat anak Anda jatuh cinta dengan kubis yang sehat, kami sarankan Anda memanjakannya dengan casserole daging dan sayuran yang lezat.

Kita akan butuh:

• 100 gram daging;
• 300 gram kubis;
• 80 gram susu;
• 1 butir telur;
• seperempat bawang bombay;
• 1 sendok teh. aku. mentega;
• sedikit garam.

Ayo mulai memasak:

1. Rebus daging dan haluskan bersama bawang bombay melalui penggiling daging.
2. Cincang halus kubis dan rebus dengan sedikit air.
3. Tambahkan daging, susu, garam, dan telur kocok ke dalam kubis. Campur semua bahan.
4. Letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, Anda juga bisa menuangkan telur di atasnya, panggang selama setengah jam dan manjakan keluarga tercinta.

Ngomong-ngomong, casserole daging anak-anak dengan kubis sama enaknya baik panas maupun dingin. Rasanya akan sedikit mengingatkan Anda pada gulungan kubis favorit semua orang.

Resep dengan pasta

Sifat daging yang serius akan dilunakkan dengan pasta yang empuk dan serbaguna. Selain itu, ini adalah variasi yang sangat baik dalam menu sehari-hari. Sulit membayangkan dapur apartemen Rusia mana pun tanpa pasta. Tapi sebagai lauk, pasta sudah agak membosankan.

Kita akan butuh:

• 50 gram pasta;
• 1 butir telur;
• 30 gram daging cincang;
• 1 sendok teh. aku. susu;
• 2 sdm. aku. mentega;
• krim asam dan garam sesuai keinginan.

Ayo mulai memasak:

1. Masak pasta dengan cara biasa, tambahkan minyak ke dalamnya.
2. Kocok telur hingga rata dengan susu.
3. Tuangkan campuran di atas pasta.
4. Casserolenya akan sangat enak dan berlapis-lapis: bagian pertama pasta, lalu daging cincang, dan lagi pasta.
5. Anda bisa menyelesaikan hidangan dengan krim asam.
6. Kelezatannya dipanggang selama setengah jam.

Casserole daging cincang yang lezat dengan nasi: resep video

Nah, berhasilkah kami memberikan Anda inspirasi kuliner masakan baru yang lezat dari produk terjangkau? Anda bisa membuat variasi casserole daging yang lezat setiap hari dengan menambahkan berbagai sayuran dan bahan tambahan. Misalnya, Anda bisa mendiversifikasi casserole dengan jamur, keju, atau bawang putih. Dan meskipun Anda tidak suka menghabiskan waktu di dapur, Anda tetap akan menyukai casserole daging: persiapannya hanya terdiri dari beberapa langkah dasar, setelah itu Anda hanya perlu menunggu sebentar hingga casserole bayi matang di dalam. oven.