Selamat siang teman teman! Anda tidak akan mempercayainya, tetapi sekarang bersama Anda kami akan menghilangkan prasangka mitos tentang salad kubis. Dengan apa Anda mengasosiasikan camilan lezat ini? Kemungkinan besar dengan mentimun dan wortel. Apakah tebakanmu benar? Begitulah yang terjadi pada banyak orang lainnya. Saya tidak berpendapat bahwa sayuran ini cocok dipadukan dengan kubis.
Namun nyatanya, Anda bisa menyiapkan berbagai macam makanan pembuka dingin dengannya. Trio megah ini pun diencerkan dengan nuansa kuliner. Dan sebagai hasilnya, bukan salad terkenal dengan kubis segar yang disajikan di meja, tetapi hidangan yang apik. Jadi mari berteman dengan resep. Dan dari meja kami ke meja Anda - resep salad kubis segar yang sangat lezat dengan foto, dan bukan hanya satu, tetapi tujuh.
Dan pertanyaan lainnya. Pernahkah Anda membuat salad kubis manis? Lihat, ternyata masakan seperti ini bisa kamu kreasikan. Tapi jangan terlalu terburu-buru, tapi mulailah secara berurutan.
Tanyakan mengapa saya memutuskan untuk membuka halaman dengan resep khusus ini? Semuanya dijelaskan secara sederhana: resep saladnya mudah, bahan-bahannya tersedia kapan saja sepanjang tahun. Di atas segalanya, ini sangat enak. Aroma bawang putih yang ringan memberinya semangat.
Bahan-bahan berikut ini cukup untuk memasak:
Sebelum proses memasak, saya ingin mencatat bahwa Anda perlu menyiapkan salad dengan pisau tajam. Jadi pertajam alat Anda jika perlu.
Persiapan langkah demi langkah
Salad kubis instan yang lezat sudah siap! Itu bisa dihias dengan bumbu dan telur puyuh. Dan baru kemudian sajikan ke meja dan dengarkan kata-kata terima kasih.
Salad ini pasti akan menambah koleksi hidangan asli Anda. Biji bunga matahari dan wijen sangat cocok dengan duet musim semi antara kubis dan mentimun. Salad kubis muda menyenangkan dengan rasa dan penampilannya. Dan mereka yang ingin menurunkan berat badan hanya perlu memperhatikannya.
Daftar produk yang dibutuhkan
Belilah biji bunga matahari yang sudah dikupas. Satu hal lagi: gunakan lada hitam yang baru digiling. Ini akan membuat coleslaw lezat Anda menjadi lebih enak. Dan jangan berhemat pada sayuran!
cara memasak
Anda lihat bagaimana kami berhasil mencapai tujuan kami - tidak hanya membuat salad dengan rempah segar, tetapi juga berkreasi. Dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan karya seni kuliner. Namun yang penting hanyalah satu nuansa kecil berupa bijinya. Tapi kamu tidak percaya padaku. Mari kita lanjutkan, atau akan ada lebih banyak lagi!
Nama itu fasih dan sepenuhnya dibenarkan. Lagi pula, di sini kita akan menggunakan campuran kubis asli. Dan salad kubis segar kami yang tampak sederhana akan berkilau dengan hampir semua warna pelangi.
Untuk meningkatkan kesehatan 6 orang, Anda memerlukan daftar produk berikut
Jangan bingung dengan banyaknya bahan dalam potongan dan kepala. Padahal, kuantitas merupakan suatu hal yang relatif. Pokoknya adalah gagasan dan arah utama. Ini akan membantu Anda mengambil resep dengan foto. Dan rasanya bisa disesuaikan dengan cuka, gula dan garam.
Mempersiapkan gudang vitamin
Kami telah menyiapkan bukan salad sederhana dari kubis segar, tetapi kelezatan sayuran yang nyata. Sangat enak dan sehat.
Bisa langsung disajikan. Tapi saya menyarankan Anda untuk membiarkannya diseduh sebentar. 40, atau mungkin satu jam penuh. Keajaiban vitamin akan menjadi lebih enak. Apa kamu tahu kenapa? Benar sekali, acar bawang bombay akan berbagi kelezatan manis dan asamnya. Melengkapi gambaran keseluruhan.
Sudahkah Anda memperluas gudang pilihan bongkar muat Anda? Bagus, sekarang Anda bisa beralih ke hidangan yang lebih substansial. Saya merekomendasikan resep salad dengan kubis dan keju. Itu bisa disiapkan dalam dua variasi. Tambahkan keju, potong-potong. Atau Anda bisa menggunakan produk susu untuk dressing.
Saya lebih menyukai opsi kedua. Kubis dipenuhi dengan "semangat" keju feta dan memiliki keunggulan yang benar-benar baru. Sausnya enak, jadi patut dicoba. Salad ini memiliki kesegaran yang luar biasa, karena kami menambahkan kulit lemon di sini.
Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya
Mempersiapkan hidangan
Resep salad kubis segar Yunani untuk perhatian Anda! Nah, jika Anda suka, salad musim panas ala produksi Rusia dengan motif Yunani. Meski begitu, hidangan ini layak dan pantas untuk dicoba. Apalagi di sini juga ada kubis.
Produk apa yang harus disiapkan untuk tamu asing?
Cara memasak hidangan
Bukan dosa menyajikan salad seperti itu di pesta meriah. Tidak hanya enak. Itu juga cerah dan menarik.
Kesimpulan apa yang muncul, rekan-rekan? Mungkin hanya satu. Anda bisa menyiapkan salad kubis segar menggunakan resep eksklusif. Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi dan kecerdikan kuliner. Itulah yang aku harapkan untukmu!
Salad kubis muda juga bisa disiapkan dengan sosis. Bagaimana cara melakukannya? Mudah!
Ayo siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Proses memasak sederhana
Lada dan garam ditambahkan sesuai selera. Ingatlah bahwa sosis mengandung sejumlah garam.
Salad ini akan menjadi makan malam yang luar biasa!
Omong-omong, salad kubis cepat saji bisa disiapkan dengan cara yang sama dengan makanan laut, ayam, dan lidah. Kubis netral cocok dengan semua produk. Di sinilah terdapat ruang untuk improvisasi koki. Bukankah begitu?
Di sini kita sampai pada mengungkap intrik kita. Sekarang mari kita cari tahu cara menyiapkan salad kubis dengan rasa manis. Ciri manis yang diberikan tidak hanya dalam arti kiasan, tetapi juga dalam arti harfiah. Karena bahannya mengandung kismis. Tapi yang paling nikmat adalah aroma jeruk di saladnya. Itulah sebabnya saya menyebut hidangan ini istimewa.
Jadi, apa yang bisa membantu kita membuat salad sayuran menjadi manis?
Paket belanjaan
Proses langkah demi langkah
Anda akan bisa mengejutkan semua orang dengan hidangan ini, percayalah. Tidak semua orang bisa membuat salad kubis dan jeruk. Saya yakin sebagian besar teman Anda bahkan tidak curiga dengan keberadaan resep seperti itu. Dan mengapa? Karena mereka tidak berlangganan update blog. Pembaruan ini adalah hal yang luar biasa, saya ingin memberi tahu Anda. Anda merasa berada di puncak gelombang karena Anda mengetahui semua tren kuliner baru.
Namun yang terpenting, anggota rumah tangga menikmatinya. Karena mereka tahu bahwa setiap update adalah resep baru yang enak. Oleh karena itu, pola makan rumahan akan diisi ulang dengan hidangan baru. Jadi saya menyarankan semua orang untuk berlangganan. Dan Anda tentu tidak perlu menjelajahi Internet pada saat-saat genting untuk mencari jawaban atas pertanyaan tentang cara menyiapkan salad kubis, cara membuatnya enak dan orisinal.
Teman-teman! Saya harap Anda menyukai variasi kubis dari buku catatan saya. Atau setidaknya sesuatu yang Anda catat. Sekarang saya akan menunggu resep dari meja Anda hingga meja kami. Jadi sampai jumpa lagi di halaman blog!
Kubis adalah sayuran ringan dan lezat yang hanya meningkatkan rasanya jika dipadukan dengan beberapa buah, beri, dan sayuran. Ini juga cocok dengan unggas, produk daging, dan sosis. Hidangan terbaik dibuat dari bahan-bahan sederhana namun efektif, dan kubis adalah salah satunya. Ingin tahu resep paling enak? Baca halaman ini dengan lebih cermat.
Salad sederhana, enak dan terjangkau yang dapat disiapkan dengan cepat dan dimakan larut malam, karena tidak membahayakan bentuk tubuh. Apa yang lebih sederhana daripada memotong kubis dan sayuran, lalu membumbui dengan setetes minyak? Cobalah dan nikmati rasanya!
Kita akan butuh:
Persiapan:
Rasa salad yang gurih, juicy, dan manis ini akan Anda ingat sejak lama, hanya jika Anda tidak terlalu sering memasaknya. Bahan-bahannya sederhana dan tidak perlu ribet dalam menyiapkannya, cukup potong-potong lalu campurkan semua bahan. Silakan tambahkan bahan-bahan Anda sendiri, ubah resepnya dan mainkan sesuai selera.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Salad kubis yang lezat dengan rasa buah akan menyenangkan mereka yang menyukai makanan manis dan anak-anak. Jika Anda tidak tahu cara membuat bayi Anda makan sayur sehat, simak resep ini. Ini sangat lembut, berair dan harum.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Resep bagus lainnya untuk anak-anak yang pemilih dan orang dewasa yang menyukai makanan manis. Buah-buahan manis yang dipadukan dengan kubis memberikan rasa yang luar biasa pada salad, dan aroma lembut buah jeruk serta sedikit rasa asam menambah gaya. Cobalah, Anda mungkin menyukainya!
Kita akan butuh:
Persiapan:
Salad yang sederhana, berair, dan lezat adalah awal terbaik untuk pagi hari atau akhir hari kerja. Rasa manis dan kesegarannya menyegarkan, memberi kekuatan dan memberikan rasa nyaman pada perut. Dan ringannya hidangan ini memungkinkan Anda menggunakannya sebagai hidangan diet tanpa mengkhawatirkan kalori.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Salad aromatik ini pasti akan diapresiasi oleh mereka yang lebih suka mengembalikan bentuk tubuhnya melalui diet. Seledri memiliki khasiat membakar lemak, sama seperti kubis itu sendiri. Dan apel memuaskan rasa lapar dengan “menipu” otak dengan sejumlah kecil glukosa. Dan salad ini sangat enak sebagai makan malam ringan sederhana.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Salad yang juicy, memuaskan, dan sangat empuk sangat ideal sebagai makan malam ringan. Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak dalam waktu lama, resep ini pasti akan membantu Anda, membuat keluarga Anda kenyang dan puas.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Berbeda dengan salad lembut sebelumnya, salad ini memiliki karakter maskulin yang kuat dan rasa lobak yang pedas. Jika Anda menyukai sayuran pedas, pastikan untuk memasaknya. Harap dicatat bahwa jumlah bahan pedas dapat diubah.
Kita akan butuh:
Persiapan:
Salad kubis putih adalah hidangan tradisional dan favorit yang telah lama menjadi tamu di meja. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya! Kita makan kubis mentah, merebusnya, menggorengnya, memfermentasinya, dan bahkan memeras sarinya... Itu sebabnya ada banyak salad kubis!
Karena kubis dapat dengan mudah dipadukan dengan hampir semua produk yang dikenal manusia, Anda dapat menemukan (atau membuat!) banyak variasi salad. Dan untuk menu sehari-hari, dan di meja pesta, serta untuk hari-hari diet atau untuk memulihkan kekuatan setelah sakit - kubis dapat digunakan dalam situasi apa pun.
Perlu diingat bahwa kubis adalah satu-satunya produk yang jumlah asam askorbatnya meningkat akibat perlakuan panas! Itu. dalam keadaan direbus atau direbus lebih bermanfaat dibandingkan segar.
Meskipun sebagian besar resep salad yang terkenal dan teruji praktiknya dibuat dari kubis segar, rasa dan manfaatnya tetap cukup tinggi. Kami menawarkan berbagai macam salad kubis tradisional dan eksotis.
Tradisional - karena akrab bagi semua orang, dan bahasa Slovenia - karena terdiri dari sayuran yang ditanam di daerah beriklim sedang di Rusia.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kupas kubis dari daun luarnya, bilas dengan air mengalir dan cincang halus.
Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan Korea (atau lainnya).
Cincang halus sayuran dan bawang bombay.
Campur kubis, wortel, sayuran hijau dalam wadah besar dan tumbuk/giling hingga halus dengan tangan hingga muncul sarinya. Sekarang biarkan makanan selama 30 menit agar jus lebih banyak muncul. Dan baru kemudian tambahkan garam, gula, minyak zaitun dan Anda bisa menyajikannya ke meja. Selamat makan!
Saat musim panas sedang tiba, Anda pasti menginginkan salad yang segar, renyah, dan beraroma! Kubis dan tomat adalah perpaduan yang sempurna. Memasaknya tidak memakan waktu lama, tapi semua orang memakannya dengan senang hati.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong. Aduk dengan tangan hingga keluar sarinya dan diamkan selama 15 menit. Jika Anda menambahkan garam dan gula sekaligus, jus akan lebih cepat muncul.
Cuci tomat, keringkan, potong batangnya dan potong dadu.
Cincang halus sayuran dan bawang bombay.
Campur sayuran dan herba, lalu bumbui dengan cuka dan minyak. Sekarang Anda bisa menyajikannya ke meja!
Jika Anda menambah jumlah tomat, saladnya akan menjadi lebih elegan.
Aroma dan warna cerah salad ini akan membuat orang yang sedih pun tersenyum! Ini benar-benar kembang api musim panas!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cuci kubis putih, buang daun bagian atas dan cincang halus.
Tambahkan garam/gula dan gosok kubis dengan tangan.
Potong tomat menjadi kubus, merica menjadi potongan-potongan.
Cincang halus sayuran dan bawang bombay.
Saat jus keluar dari kubis, tambahkan sisa sayuran dan rempah ke dalam wadah, dan bumbui salad dengan cuka dan minyak.
Tambahan yang bagus untuk salad ini adalah mentimun.
Saat memotong paprika, usahakan mengarahkan pisau tidak tegak lurus, tetapi miring ke permukaan paprika. Dengan cara ini potongannya lebih lebar dan daging buahnya lebih banyak, sehingga aroma dan rasa lada lebih terasa.
Di Korea, ibu rumah tangga tidak hanya bisa memasak wortel, tapi juga kubis. Omong-omong, wortel juga ada di salad ini.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis yang sudah disiapkan menjadi kotak berukuran 2x2 cm.
Parut wortel di parutan Korea.
Campur air + garam + gula + minyak zaitun + bumbu dalam wadah dan didihkan.
Dalam panci lebar, letakkan lapisan bergantian: kubis - wortel dan tuangkan bumbu yang sudah disiapkan ke setiap lapisan. Jika kubis sudah habis semua, tutup dengan piring bersih dan beri tekanan (bisa menggunakan bolon dengan air).
Biarkan semalaman - dan keesokan paginya kaputa ala Korea sudah siap!
Salad kubis menurut resep ini adalah anugerah bagi ibu rumah tangga yang hemat! Tidak ada yang asing di sini - hanya satu set bahan standar untuk asinan kubis. Tetapi…
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis, parut wortel, potong paprika menjadi cincin. Campur semua sayuran dalam wadah dan tambahkan jintan.
Rebus air secara terpisah, tambahkan garam, gula, mentega. Saat air garam mendidih kembali, keluarkan gasnya dan tuangkan cuka.
Tempatkan campuran kubis dengan rapat di dalam wadah dan tuangkan air garam panas ke atasnya secara berkala. Letakkan beban di atas piring di atasnya. Kubis akan siap ketika air garam sudah benar-benar dingin!
Komponen minimal salad ini sama sekali tidak merusak kekayaan rasa dan manfaatnya!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kepala kubis menjadi 4-5 bagian di sepanjang batangnya. Potong batangnya dengan hati-hati, tetapi jangan pisahkan kubis menjadi daunnya.
Potong bit menjadi potongan-potongan, lada menjadi cincin.
Jangan memilih biji pada lada - karena mengandung aroma dan rasa yang maksimal!
Tempatkan semua sayuran dalam panci enamel (bukan logam!).
Rebus 1,5 liter air dengan garam, tuangkan cuka dan segera (!) angkat. Tuangkan bumbu marinasi yang hampir mendidih di atas sayuran, tutup dengan piring dan tekan (bolon dengan air). Simpan kubis hingga 4 hari pada suhu kamar - dan selesai!
Kubis selalu terkenal karena kemampuannya menyehatkan tubuh sekaligus membuang semua zat yang tidak perlu (limbah, racun, dll). Saat sedang diet, ini adalah produk yang sangat diperlukan. Cara menyenangkan diri sendiri dengan salad yang enak dan rendah kalori - lihat di sini:
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cincang halus kubis, haluskan, bumbui dengan cuka dan garam, lalu biarkan hingga meresap.
Potong mentimun dan bawang bombay.
Campur semua sayuran, bumbu, tambahkan jagung kalengan dan bumbui dengan minyak.
Kubis adalah produk universal dan cocok dengan hampir semua hal. Anda dapat dengan mudah menyenangkan tamu Anda dengan salad yang luar biasa jika Anda menyiapkan ini:
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis, potong sosis menjadi potongan-potongan, cincang halus bawang bombay.
Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.
Dianjurkan untuk mendiamkan salad ini selama 30 menit di lemari es - ini akan membuat rasanya lebih kaya.
Sebenarnya kubis Peking adalah kubis putih, hanya saja daunnya lebih halus. Itulah mengapa ini lebih sering digunakan dalam menyiapkan salad dan memberi hidangan rasa yang lembut dan halus.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis, buang bagian batang yang padat dari daunnya.
Rebus dan potong telur.
Potong sosis menjadi irisan kecil.
Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam dan saus mayones. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera.
Ini adalah salad kubis Cina klasik. Resepnya bisa ditambah dengan jagung kalengan atau kacang hijau, stik kepiting, nanas kalengan, timun segar dan kelezatan lainnya.
Kami menyiapkan salad Cina yang eksotis dari produk yang sudah dikenal!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Anda harus mulai dengan menyiapkan pancake khas Cina: kocok telur dengan garam dan tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki. Goreng di kedua sisi. 3 butir telur akan menghasilkan 3 pancake.
Potong kubis, mentimun, merica, ham menjadi potongan-potongan.
Letakkan pancake di atas satu sama lain dan gulung menjadi gulungan, lalu dari ujungnya kita mulai memotong gulungan menjadi potongan tipis.
Saladnya terlihat cukup orisinal dan tidak biasa justru karena aturan pemotongan bahannya. Anda perlu mencoba memotong semuanya menjadi potongan tipis.
Saus: campur kecap, minyak wijen, air jeruk lemon, gula pasir (sampai larut sempurna).
Tuangkan saus di atas salad dan aduk rata. Tambahkan biji wijen dan aduk kembali.
Letakkan salad yang sudah disiapkan di piring datar dan taburkan biji wijen di atasnya. Selamat makan!
Salad ini membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan dan terlihat cukup cantik di atas meja.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis, potong wortel menjadi potongan-potongan, rebus telur dan cincang halus, cincang halus sayuran.
Campur semuanya, tambahkan mayones, merica, kacang polong kalengan.
Jamur merupakan produk tumbuhan yang istimewa. Dalam hal kandungan kalori, mereka tidak buruk bahkan untuk menu diet, dan dalam hal kemampuannya memenuhi tubuh dengan unsur mikro penting, jamur tidak memiliki analog bahkan dalam daging.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Siapkan kubis (kupas daun luarnya, cuci bersih, keringkan) lalu potong kecil-kecil.
Potong juga wortel menjadi irisan tipis (sebaiknya menggunakan parutan untuk wortel Korea).
Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan airnya dan tambahkan 2-3 sdm. cuka sari apel untuk marinasi. Bawang akan siap dalam 30 menit.
Kupas jamur, potong tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Peras sisa minyak dengan lembut melalui saringan dan dinginkan jamur.
Campur semua bahan salad ini dan bumbui dengan krim asam. Biarkan dingin selama 1-2 jam agar meresap, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Untuk resep ini, kubis harus disiapkan terlebih dahulu. Sekitar satu hari sebelumnya, ia direndam menggunakan metode fermentasi cepat apa pun. Ini akan memberi salad rasa yang halus dan asam.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Siapkan kubis dengan wortel dan bawang bombay dengan cara fermentasi panas, saring air garamnya.
Kupas, cincang halus dan goreng jamur. Tiriskan sisa minyak.
Campur semua sayuran, tambahkan bumbu aromatik dan bumbui dengan minyak bunga matahari.
Sausnyalah yang memberikan rasa istimewa pada salad ini: menjadikannya sederhana dan indah meriah.
Salad ini sangat pedas dan aromatik. Singkatnya - kelezatan luar negeri!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus (atau panggang dalam oven) terong dan wortel. Biarkan dingin dan potong dadu.
Potong kubis dan gosok dengan tangan sampai muncul sarinya.
Potong paprika manis dan pahit menjadi setengah cincin tipis.
Potong bawang putih menjadi kubus kecil (jangan menghancurkan bawang putih!).
Sekarang campur semuanya dan tambahkan mayones. Selamat makan!
Tidak disarankan menambahkan garam ke salad ini: dengan cara ini rasa asli dari sayuran dan rempah-rempah yang dipanggang akan hilang.
Kubis yang putih dan tampak tidak ekspresif berubah total saat Anda mencampurkannya ke dalam salad dengan irisan jeruk. Dan aromanya akan sangat tak terlukiskan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis dan haluskan perlahan.
Kupas jeruk dan potong dadu berukuran 1x1 cm.
Cincang halus sayuran dan daun bawang.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak zaitun dan cuka.
Campur semuanya dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau merica.
Sorotan dari salad ini adalah rasa jeruk “Tahun Baru” cocok dengan sayuran aromatik musim panas!
Irina Kamshilina
Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))
Isi
Berbagai jenis kubis dianggap sebagai salah satu sayuran paling sehat dan populer. Banyak hidangan lezat, ringan dan menggugah selera disiapkan darinya. Kubis muda segar sering digunakan untuk membuat salad kaya vitamin: variasi resep menariknya sangat luas.
Salah satu lauk paling populer adalah salad kubis dari berbagai jenis. Pembuka ini cocok dengan hidangan daging dan ikan dan digunakan sebagai camilan rendah kalori yang berdiri sendiri. Bagaimana cara membuat selada kol? Ada banyak cara memasak sayuran putih, merah, dan kembang kol. Hidangan seperti itu membutuhkan waktu dan bahan yang minimal, dan hasilnya enak sekali.
Makanan ringan ini dibuat dengan wortel, mentimun, tomat, telur, jagung, sosis, ayam, rajungan, kacang-kacangan, dan bahan lainnya. Bumbui hidangan dengan mayones, krim asam, cuka, jus lemon, dan minyak sayur. Sebelum menyiapkan salad dari kubis muda segar, Anda perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan, yang tersedia di toko bahan makanan mana pun.
Jika juru masak pemula tidak tahu cara membuat salad kubis, atau ibu rumah tangga berpengalaman ingin mendiversifikasi menu hariannya, maka ada banyak pilihan. Di bawah ini adalah daftar metode populer untuk menyiapkan camilan serbaguna dan lezat untuk seluruh keluarga. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih resep langkah demi langkah untuk salad kubis dan mulai membuat camilannya.
Salad kubis dan wortel yang sangat sederhana, ringan dan lezat adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang baru belajar memasak. Pembuka sayur dibumbui dengan sedikit minyak bunga matahari atau jus lemon (bisa diganti dengan cuka klasik atau cuka sari apel). Lauk ini akan melengkapi makan malam daging atau ikan dengan sempurna. Untuk menyiapkan makanan, Anda membutuhkan bahan-bahan minimum.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Pilihan lauk bagus lainnya adalah salad kubis segar dengan cuka. Camilan ini cepat dibuat di rumah dan hasilnya sangat menggugah selera dan renyah. Hidangan ini mengandung sayuran segar sehingga sangat menyehatkan untuk orang dewasa dan anak-anak. Salad ringan dibuat dari kubis merah dan sayuran lainnya. Lauknya dibumbui dengan meja biasa atau cuka sari apel.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Resep asli berikut ini cocok untuk menu liburan atau diet sehari-hari. Salad kubis diet musim semi untuk menurunkan berat badan dibuat dengan sangat cepat; Komposisi hidangannya bisa disebut tidak biasa, karena sayuran utamanya dilengkapi dengan buah-buahan kering, beri, dan jeruk. Yang tersisa hanyalah membeli produk yang diperlukan dan mulai memasak.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Resep tradisional musim panas untuk camilan kaya vitamin adalah salad kubis dan mentimun segar. Ternyata enak, sangat harum dan enak di badan. Lebih baik makan salad sayuran yang baru disiapkan; setelah sehari tidak lagi enak dan renyah. Sebagai dressing sebaiknya menggunakan minyak bunga matahari ditambah jus lemon. Bahan yang minimal akan memberikan kenikmatan rasa yang maksimal.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Saat musim dingin, tidak ada yang akan menolak menikmati lauk yang renyah dan gurih. Sayuran pedas sering kali disajikan dengan gaya Korea; metode Cina juga populer. Anda bisa membuat salad kubis musim dingin menggunakan resep sederhana. Kubis merah dalam toples terlihat cerah, menarik dan menggugah selera. Ini cocok dengan banyak makanan, seperti apel. Persiapan musim dingin akan menjadi renyah, gurih, dan menyehatkan.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Ada jenis jajanan yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga bentuk tubuh cantik dan kesehatan secara keseluruhan. Misalnya, salad kubis segar dengan paprika akan menjadi “obat” yang baik melawan kekurangan vitamin di musim dingin. Hidangan ini membutuhkan sedikit bahan dan sedikit waktu luang. Hasilnya adalah lauk yang juicy, renyah, dan beraroma.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat, maka salad kubis dengan sosis adalah pilihan yang sangat baik. Hidangan pembuka sangat mudah disiapkan; proses ini akan memakan waktu 10-15 menit. Hidangan ini berhasil memadukan kesegaran kubis Cina, kekayaan sosis, kacang polong, serta saus mayones dan bawang putih yang bergizi. Para tamu akan menikmati suguhan yang tidak biasa ini dan akan mengingatnya untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Pilihan camilan lain yang tidak biasa adalah salad kubis dan apel cepat saji. Untuk menyiapkan camilan yang tidak biasa, digunakan sayuran merah, apel, kacang-kacangan, keju keras, dan madu. Semua komponen hidangan dipadukan dengan lembut dan harmonis satu sama lain, menciptakan palet rasa yang istimewa. Dianjurkan untuk meninggalkan salad kubis asam manis di tempat dingin selama 20 menit.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Salad kubis dan jagung segar yang berair dan lezat adalah lauk yang ideal untuk hampir semua hidangan, terutama daging. Pembuatan camilan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit. Camilan ringan dan sederhana dengan sayuran putih, wortel, jagung, dan saus lezat akan berhasil mendiversifikasi pola makan sehari-hari yang membosankan. Ada baiknya mencoba resep salad kubis sekali untuk digunakan berkali-kali di kemudian hari.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Sebelum menyiapkan salad kubis, Anda perlu membiasakan diri dengan fitur membuat lauk. Ada beberapa rahasia kuliner sederhana untuk camilan yang sempurna.
Produk rendah kalori ini hanya mengandung 70-90 kkal per 100 g. Dan manfaatnya bagi tubuh sulit dihitung. Vitamin dan mineral, fitoncides dan asam amino... Daftar zat bermanfaatnya cukup mengesankan. Bukan suatu kebetulan jika orang mengatakan tentang kubis bahwa kubis adalah “teman untuk segala penyakit”.
Sangat menyenangkan bahwa sepiring kubis segar ada di meja sepanjang tahun. Dan semua itu berkat keanekaragaman varietas. Kami memakan varietas awal di awal musim panas, dan varietas akhir sepanjang musim dingin. Toh, kepala kubis memiliki kualitas pemeliharaan yang baik. Dan bila tidak memungkinkan untuk menyimpannya dalam keadaan segar, Anda bisa memasaknya atau memfermentasinya dalam stoples.
Hidangan pembuka yang terbuat dari sayuran segar ternyata enak. Tak heran, hadir di menu semua kantin. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong daunnya dan membumbui dengan minyak, cuka, atau saus khusus. Semua. Salad vitamin paling sederhana siap disantap. Jajanan yang tak kalah enaknya adalah kerabat kubis.
Nah, hari ini kita akan melihat mahakarya apa saja yang diolah dari lalapan dengan tambahan bahan lainnya. Sulit dibayangkan, tapi cocok dengan buah beri, buah-buahan dan sayuran, hidangan daging dan ikan... Makanan ringan disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan hasil akhirnya enak dan menggugah selera!
Temui salad Minutka. Ini matang dengan sangat, sangat cepat, dalam beberapa menit. Sedikit tanaman hijau ditambahkan ke daun cincang dan itu saja. Anda mungkin berpikir, “Apa yang enak di sini?” Dan semua semangatnya tersembunyi di isiannya. Itu dibuat dari mentega dengan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan gula untuk menambah rasa.
Makanan pembuka yang sedikit manis dengan sedikit rasa asam hilang dari meja dalam satu atau dua detik. Sangat menggugah selera sehingga inilah saatnya memasaknya setiap hari. Dan itu tidak membosankan sama sekali.
Produk yang Dibutuhkan:
Urutan memasak:
Langkah 1. Cincang halus kubis. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil pisau biasa atau mesin penghancur khusus. Tidak penting.
Langkah 2. Dill bisa dicincang halus. Agar sayuran mengeluarkan sarinya.
Jusnya akan menyelimuti sayur pedas dengan aromanya. Dan itu akan memberikan aroma yang unik.
Langkah 3. Cincang halus juga bawang bombay. Sehingga lingkaran bulu berwarna hijau terlihat jelas.
Langkah 4. Tempatkan bahan cincang ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan.
Langkah 5. Siapkan balutan. Tambahkan jus lemon ke minyak sayur. Taburi dengan setengah sendok teh gula pasir, 1/2 sendok makan garam dan merica. Mencampur.
Langkah 6. Hiasi saladnya. Dan aduk rata. Aroma nikmat segera mulai terpancar dari cangkirnya.
Langkah 7. Pembuka sudah siap dan bisa disajikan. Namun jika Anda menutupinya dengan cling film dan membiarkannya selama satu atau dua jam. Sayuran akan diasinkan di bawah pengaruh jus lemon. Dan rasanya akan sedikit berbeda. Cobalah!
Sayuran putih rasanya cocok dipadukan dengan paprika dan wortel. Saus minyak dan cuka, dengan tambahan rempah-rempah, memberikan rasa asam gurih yang membangkitkan nafsu makan yang luar biasa. Camilan ini penuh vitamin, tampak cerah dan cantik.
Kita akan butuh:
Untuk mengisi:
Cara kami memasak:
Mempersiapkan isian. Untuk melakukan ini, campurkan minyak sayur, garam, gula, dan cuka ke dalam cangkir. Campur semuanya dengan baik agar produk massal larut.
Campurkan kubis parut dan wortel parut ke dalam panci. Tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin dan merica.
Isi isinya dengan isian dan aduk. Pembuka bisa disajikan langsung ke meja.
Tapi akan lebih enak jika disimpan di lemari es selama beberapa jam.
Mereka yang pernah mencoba salad ini di kantin pasti langsung paham maksudnya. Komposisi masakannya sangat sederhana, tanpa embel-embel apapun. Daun diparut dengan tambahan wortel, ditaburi garam dan gula, ditaburi cuka dan minyak. Tapi ternyata luar biasa enak dan renyah. Mengapa? Rahasianya sederhana.
Kami mengambil produk:
Cara memasak:
Potong garpu menjadi dua dan cincang halus. Kami mengirimkannya ke mangkuk yang dalam.
Parut wortel. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan sedikit garam dan aduk. Dan di sini Anda perlu menerapkan satu rahasia, sederhana saja:
Saat diaduk, kubis harus diperas sedikit agar cepat mengeluarkan sarinya.
Diamkan makanan pembuka selama kurang lebih 15 menit, lalu tambahkan gula dan cuka.
Aduk dan biarkan selama 5 menit lagi. Setelah itu, taburi sayuran dengan minyak sayur. Campur lagi dan sajikan. Camilannya ternyata sangat renyah dan enak.
Resep saladnya sederhana, cepat dan mudah disiapkan. Hal ini dapat dimengerti. Toh, komposisinya termasuk produk yang tidak memerlukan pemasakan lama atau perlakuan panas. Anda hanya perlu membelinya terlebih dahulu. Buka kemasan stik kepiting dan buka kaleng jagung.
Pembukanya ternyata cerah dan menggugah selera. Itu disiapkan tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta meriah. Bumbui dengan mayones atau minyak sayur.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cincang halus daun sayur putih.
Sedotan tipis diperoleh dari kubis muda. Daunnya empuk, tanpa urat tebal.
Potong mentimun menjadi kubus kecil. Bawang hijau - dalam lingkaran kecil. Bagilah stik kepiting memanjang menjadi 2 bagian dan potong melintang menjadi kubus.
Kami mengirim produk cincang ke kubis. Tambahkan jagung kalengan. Dan sentuhan terakhirnya adalah 2-3 sendok makan mayones. Mencampur. Saladnya sudah siap.
Jika karena alasan tertentu Anda tidak suka menambahkan mayones, gantilah dengan minyak sayur.
Salad kubis putih yang tidak biasa dapat dibuat tanpa mayones. Ternyata renyah dan mengenyangkan. Komposisinya multikomponen. Selain mentimun, ditambahkan tomat, jagung, dan telur rebus. Mempersiapkannya seperti biasa - sederhana dan cepat.
Produk apa saja yang dibutuhkan:
Persiapan:
Buang daun bagian atas dari garpu kubis. Potong bagian yang diperlukan dan cincang halus. Pindahkan ke mangkuk. Potong mentimun memanjang menjadi irisan dan ubah menjadi irisan. Kami juga memotong tomat dan telur rebus..
Yang tersisa hanyalah cincang halus bawang bombay dan adas, lalu campur semua bahan.
Tambahkan jagung kalengan dan satu siung bawang putih cincang halus ke dalam campuran sayuran.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan minyak sayur dan aduk. Hidangan lezat ini dibumbui dengan minyak sayur sebelum disajikan.
Hidangan pembuka kubis segar dengan bit disiapkan hanya dalam 5 menit. Dan segera disajikan ke meja. Dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun, untungnya sayuran yang termasuk dalam komposisinya selalu ada di rak toko. Sedikit usaha dan hidangan vitamin menunggu saatnya...
Apa yang harus dimasak:
Pengurutan:
Potong kubis putih menjadi potongan-potongan. Tiga bit dan wortel di parutan wortel Korea. Anda mendapatkan sedotan yang panjang dan indah. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Campur kubis dan wortel dalam mangkuk terpisah. Taburi dengan garam dan aduk hingga sayuran mengeluarkan sarinya.
Tambahkan sedotan bit ke dalam sayuran. Bumbui dengan merica, campur semuanya lagi dan sisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, taburkan gula ke dalam bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Tuang minyak sayur dan cuka. Hasilnya adalah semacam saus bawang. Biarkan selama 10 menit agar meresap.
Masukkan campuran acar bawang bombay dan marinade ke dalam adonan sayuran. Mencampur. Camilannya siap disajikan!
Hidangan pembuka yang luar biasa dan berair ini cocok dengan lauk apa pun.
Camilan yang terbuat dari kubis dan apel segar adalah sumber vitamin yang sangat baik sepanjang hari. Itu dimakan pada hari kerja dan selama diet.
Hidangan selalu bisa dibuat rumit dengan bahan tambahan dengan menambahkan sepotong keju, kacang-kacangan, sosis, atau merica. Maka akan menjadi mengenyangkan dan bergizi.
Untuk hari puasa, pilihan yang cocok adalah seledri, kacang-kacangan, biji-bijian, wortel, dan cranberry. Saya menawarkan Anda solusi sederhana - cobalah dengan paprika.
Yang kami butuhkan:
Cara kami memasak:
Potong daun kubis menjadi potongan kecil. Tekan sedikit untuk mengeluarkan sarinya. Tiga wortel parut untuk sayuran Korea.
Lebih baik mengambil cabai merah. Itu membuat camilannya cerah dan indah.
Potong sayuran menjadi potongan-potongan dan kirimkan ke sayuran.
Sekarang mari kita siapkan isian marinade untuk saladnya. Tuang air ke dalam wadah. Tambahkan garam dan gula, tambahkan bumbu halus dan daun salam. Jangan lupakan minyak sayur.
Letakkan piring di atas api dan tunggu sampai mendidih. Dan segera tambahkan cuka sari apel.
Biarkan bumbunya mendidih selama 1-2 menit.
Parut halus bawang putih. Inti apel dan potong-potong.
Campur isi mangkuk dengan baik. Tuangkan rendaman panas di atas sayuran.
Tutup wadah dengan piring, beri beban di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah 6-8 jam, makanan pembuka akan diasinkan dan menjadi sangat lezat sehingga Anda akan menjilat jari Anda!
Camilan ringan dan juicy dengan aroma yang menggugah selera. Hanya tiga bahan yang ada di sflat ini. Dua di antaranya sudah disebutkan dalam judul. Dan yang ketiga adalah bawang putih yang memberikan aroma pedas. Ini adalah kombinasi yang bagus.
Rasa pedas pada kubis berhasil diasamkan oleh asam yang terkandung dalam tomat. Tidak diperlukan cuka atau asam sitrat.
Namun jika dirasa masakannya agak hambar, Anda selalu bisa menambahkan jus lemon. Hasilnya luar biasa enak dan indah.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kubis menjadi irisan tipis. Pindahkan ke mangkuk. Taburkan sedikit garam. Campur dengan tangan Anda, remas perlahan sedotannya. Ini akan menjadi lebih lembut dan memberi jus.
Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Cincang halus bawang putih atau peras melalui alat pemeras bawang putih. Gerimis isinya dengan minyak sayur. Mencampur. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan bumbu cincang (dill, bawang bombay). Camilan vitamin dapat disajikan.
Apakah mungkin menyimpan salad yang sudah disiapkan untuk waktu yang lama tanpa dimasak? Saya yakin tidak, sampai saya mencoba hidangan pembuka berupa irisan kol putih dan wortel dari teman saya. Ternyata ada dua rahasia disini. Yang pertama adalah menambahkan tablet aspirin. Ini digunakan sebagai pengawet.
Saya bukan pendukung khusus metode pelestarian ini. Dan mungkin banyak yang setuju dengan saya. Namun bahan ini selalu bisa diganti dengan asam sitrat biasa. Namun secara umum, metode ini berhasil. Dengan menggunakannya, Anda dapat menggulung beberapa toples untuk musim dingin tanpa memasak. Apa yang kita butuhkan untuk ini, lihat foto:
Metode memasak:
Rusak sayuran menjadi irisan tipis. Pindahkan ke mangkuk besar agar mudah diaduk.
Sambil diaduk, tambahkan daun salam. Campur sayuran dengan hati-hati, jangan dihancurkan atau ditekan. Dan masukkan ke dalam toples 3 liter. Kami mengambil stoples dengan ukuran berapa pun yang sesuai untuk Anda. Mereka harus disterilkan terlebih dahulu.
Tuang garam dan gula langsung ke dalam toples. Tuangkan satu sendok pencuci mulut sari cuka.
Rahasia kedua salad yang lezat: Dengan menggunakan pisau besar atau dayung kayu, buat lubang di dalam toples agar nyaman untuk menuangkan air mendidih. Airnya sudah mendidih. Isi toples sampai ke atas. Dan sekali lagi kami membuat tusukan dengan pisau di sisi kaleng.
Manipulasi ini memungkinkan Anda dengan cepat memindahkan semua udara dari sayuran. Penting agar air mendidih benar-benar mengisi semua celah.
Airnya jatuh. Kami menambahkan air mendidih tambahan. Pada tahap ini, kami berhenti mengonsumsi aspirin.
Seperti yang sudah kita bahas di atas, aspirin bisa diganti dengan asam sitrat. Ambil 1/4 sendok teh.
Tambahkan air mendidih ke atas. Tutup penutupnya. Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk.
Sayuran putih favorit kami cocok dengan sosis asap. Itu membuat camilan lezat dan bergizi. Tentu saja kalori di dalamnya hampir dua kali lipat. Apalagi dibumbui dengan mayonaise.
Per 100 g produk mengandung 130 kkal. Ya, kami tidak akan menyantap hidangan ini setiap hari... Tapi terkadang Anda bisa memanjakan diri Anda dengan makanan lezat seperti itu.
Yang kami butuhkan:
Proses memasak:
Potong daun kubis menjadi potongan-potongan. Pindahkan ke mangkuk. Garam dan uleni sedikit agar lebih lembut. Potong sosis asap dan acar mentimun menjadi irisan tipis. Potong bawang hijau dan adas.
Tempatkan sosis cincang, mentimun, dan bumbu ke dalam mangkuk berisi kubis. Tambahkan mayones.
Campur bahan-bahannya. Sebelum disajikan, biarkan diseduh selama 10 menit.
Resep yang sangat tidak biasa. Rasa camilan ini luar biasa. Tidak mungkin berhenti makan begitu Anda mulai makan. Saya pikir Anda akan menyukainya. Kisaran produknya tidak besar. Tapi intinya hidangan itu tidak hanya berisi telur rebus, tapi telur dadar yang dibuat darinya.
Ayo siapkan produknya:
Persiapan:
Tempatkan kubis yang sudah diparut ke dalam mangkuk. Garam dan uleni dengan tangan Anda. Tambahkan wortel, parut dengan parutan kasar. Garam dan merica. Campur dengan baik.
Jika ingin hidangan pembukanya lebih mengenyangkan, tambahkan ham atau ayam rebus ke dalamnya.
Untuk telur dadar, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan kocok. Tambahkan susu. Kami memanggang pancake tipis.
Potong pancake menjadi potongan-potongan dan kirimkan ke sayuran. Taburi dengan bumbu dan aduk kembali.
Untuk saus, tambahkan mustard dan bawang putih cincang ke dalam krim asam. Hiasi salad dan sajikan untuk para tamu. Tak ayal, jajanan gurih seperti itu bisa diolah untuk Tahun Baru. Cobalah!
Sekarang Anda tahu cara membuat salad yang tidak biasa dari kubis putih segar biasa. Rasa suatu hidangan meningkat beberapa kali lipat jika:
Itu semua rahasianya. Mengetahui poin-poin dasar ini, Anda dapat bereksperimen dan membuat karya agung Anda sendiri dari kubis segar. Salad akan selalu menjadi berbeda dan sangat lezat. Cobalah. Kejutkan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan kuliner Anda!
Dan jika Anda melihat resep yang Anda minati dalam koleksi ini, jangan lupa untuk menyimpan artikel tersebut di halaman media sosial Anda. Sampai jumpa lagi!
