Cranberry dalam gula telah disukai semua orang sejak kecil. Rasa lembut dan luar biasa dari kelezatan manis ini, yang langsung meleleh di mulut Anda dan meledak dengan percikan kesegaran, diingat oleh banyak orang. Buah beri asam yang dibungkus dengan awan gula bubuk yang manis adalah makanan penutup yang sangat lezat.
Cranberry bukan hanya buah beri, ia juga merupakan obat yang sangat baik, sumber vitamin C yang sangat baik. Buah beri ini sangat diperlukan bagi kita di musim infeksi dan pilek! Di antara semua cara untuk meningkatkan kekebalan, cranberry tidak ada bandingannya! Ini meningkatkan nafsu makan dengan sempurna, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Ini memperkuat pembuluh darah dengan sempurna, menormalkan kadar kolesterol, mencegah pembentukan bekuan darah, batu ginjal, kandung kemih.
Dalam bentuk "bola salju" cranberry membawa kegembiraan yang tak terlukiskan tidak hanya bagi anak-anak, tetapi juga bagi orang dewasa! Kotak kecil berisi permen ini terkadang ditemukan di toko. Namun bagi pecinta kelezatan ini, kami menawarkan untuk memasaknya di rumah. Terlebih lagi, ini tidak sulit sama sekali! Mari kita bicara tentang cara memasak cranberry dengan gula?
Bahan-bahan:
Memasak
Bagaimana cara membuat cranberry dengan gula? Untuk menyiapkan kelezatan salju yang luar biasa ini, kami mengambil buah beri yang besar dan padat, mencucinya dengan baik, memilahnya, dan mengeringkannya dengan handuk. Lalu kita mulai menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, pisahkan protein dari kuning telur dan kocok protein dengan baik menggunakan mixer sampai terbentuk busa putih yang mengembang. Ayak gula halus, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan campur semuanya. Tambahkan bubuk secara bertahap ke protein kocok dan kocok hingga putih. Hasilnya, Anda akan mendapatkan glasir lengket yang kental. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan cranberry dan aduk perlahan. Tuang gula halus yang sudah diayak ke dalam nampan datar dan sebarkan satu buah beri dengan satu sendok teh, gulingkan dengan hati-hati ke dalam bubuk. Kami menekan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak atau menghancurkan cranberry. Kemudian, di nampan lain, tuangkan lebih banyak bubuk dan manisan yang agak kering, tetapi masih basah, masukkan lagi. Kami melakukan ini sampai bola berisi buah beri bertambah besar secara signifikan dan menjadi benar-benar kering. Pindahkan kelezatan yang sudah jadi dengan hati-hati ke loyang kering dan kirimkan ke oven hangat yang dipanaskan hingga 45 ° selama 25 menit.
Taburkan kembali cranberry kering di atasnya dengan gula halus dan simpan dalam toples kaca yang tertutup rapat. Kami mentraktir kerabat dan teman kami dengan kelezatan yang luar biasa dan ajaib ini tanpa mengungkapkan resepnya! Biarlah ini menjadi rahasia kecil kita!
Selain manisan, Anda bisa menggiling cranberry dengan gula, dan Anda akan mendapatkan suguhan sehat dan lezat lainnya yang bisa digunakan sebagai selai, membuat minuman buah, dan ditambahkan ke makanan penutup.
Berry merah ini telah menduduki tahta kerajaan di Negara Bagian Makanan Lezat dan Sehat selama lebih dari satu abad. Di antara buah beri yang kaya akan vitamin dan zat bermanfaat, buah ini selalu memimpin, tidak hanya sebagai produk obat, tetapi juga sebagai hiasan meja! Cranberry dalam gula bubuk, resep yang sekarang akan dijelaskan, akan menggoda tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya yang tidak biasa. Selain keindahan di atas meja dan suguhan lezat, di musim segala jenis infeksi virus dan pilek, itu akan menjadi bantuan yang sangat berharga.
Komponen terapeutik utama cranberry adalah vitamin C. Untuk asimilasi asam askorbat (dan ini adalah vitamin C), diperlukan vitamin PP, yang cukup jarang ditemukan pada makanan, terutama dalam jumlah besar seperti pada cranberry. Simbiosis vitamin C dan vitamin PP inilah yang menjadikan ratu merah ini obat yang langka dan efektif!
Tentu saja, selain komponen vitamin tersebut, buah beri merah kita juga mengandung vitamin B yang secara alami memperkuat sistem saraf dan memperbaiki penampilan rambut dan kulit kita. Buah beri lembut dari semak cemara ini juga mengandung asam organik, seperti benzoat, kuinat, malat, sitrat, dll., dan zat pektin. Berry juga berharga karena unsur mikro dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan tubuh - kalium, fosfor, magnesium, zat besi, yodium, dan mangan.
Phytoncides juga tersembunyi di bawah kulit halus - antibiotik alami yang melindungi sel-sel organ dan sistem dari kehancuran.
Sebuah pertanyaan yang masuk akal muncul: “Apa yang bisa dibuat dari cranberry?”
Dari buah-buahan sehat ini Anda dapat membuat berbagai macam minuman - mulai dari jus alami atau minuman buah hingga koktail berbahan dasar vodka atau rum. Bisa juga ditaburi gula untuk disimpan atau dibuat selai, dibekukan atau dikeringkan. Tapi kami akan mempertimbangkan makanan penutup paling populer selama lebih dari satu abad - cranberry dalam gula atau gula bubuk, resepnya pasti akan Anda sukai!
Meski resepnya disebut "Cranberry in Sugar", namun nyatanya buah beri tersebut dimasak dengan gula halus. Buah beri yang disiapkan menurut resep ini adalah makanan penutup yang lezat atau permen buatan sendiri. Biasanya, cranberry asam dalam gula halus menjadi suguhan favorit keluarga.
Selamat makan!
* Saran dari Juru Masak
Jika Anda berencana membuat manisan cranberry dalam jumlah besar sesuai resep yang diusulkan, lebih baik simpan kelezatannya di kotak karton permen. Sangat nyaman!
* Rahasia dari juru masak
Anda tidak harus menggunakan cranberry segar untuk resep ini. Beku juga oke. Dalam hal ini, kami mencairkan cranberry pada suhu kamar, memilih buah beri utuh yang belum diremas dan meletakkannya di atas serbet agar kering dari kelembapan. Produk beku tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat dan akan melakukan tugasnya yang meningkatkan kesehatan tidak lebih lemah dari produk segar.
Selamat makan!
Perhatikan kombinasi luar biasa rasa asam dan manis cranberry dalam gula! Alexander Sergeevich Pushkin juga senang dengan rasa ini, karena banyak teman dekatnya mengetahuinya dan sering kali secara khusus menyiapkan kelezatan ini untuk kunjungannya. Tidak diragukan lagi, hidangannya sangat berharga!
Selain itu, saya ingin mencatat bahwa cranberry dalam gula, resep yang telah kami rincikan dalam dua versi, mempertahankan semua kekuatan penyembuhan dan nutrisinya secara penuh, karena tidak mengalami perlakuan panas dan sebenarnya diawetkan oleh lapisan luar yang padat. gula bubuk. Selain itu, anak-anak sangat menyukai “permen kesehatan” ini! Jadilah sehat!
Marigold yang berguna, kuat, bersahaja, dan mudah tumbuh tidak tergantikan. Letniki ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, menghiasi tempat tidur dan taman dalam pot. Marigold dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.
Nenek kami, yang menanam stroberi, atau stroberi, begitu kami biasa menyebutnya, tidak terlalu mengkhawatirkan mulsa. Namun saat ini praktik pertanian ini telah menjadi hal mendasar dalam menghasilkan buah beri berkualitas tinggi dan mengurangi kehilangan panen. Beberapa orang mungkin mengatakan itu merepotkan. Namun praktik menunjukkan bahwa biaya tenaga kerja dalam kasus ini membuahkan hasil yang besar. Pada artikel ini, kami menyarankan Anda mengenal sembilan bahan terbaik untuk mulsa stroberi taman.
Sukulen sangat serbaguna. Terlepas dari kenyataan bahwa "bayi" selalu dianggap lebih modis, ada baiknya melihat lebih dekat berbagai macam sukulen yang dapat Anda gunakan untuk mendekorasi interior modern. Lagi pula, warna, ukuran, pola, tingkat ketelitian, pengaruhnya terhadap interior hanyalah beberapa parameter yang dapat Anda gunakan untuk memilihnya. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang lima sukulen paling modis yang secara mengejutkan mengubah interior modern.
Mint telah digunakan oleh orang Mesir sejak 1,5 ribu tahun SM. Memiliki aroma yang kuat karena tingginya kandungan berbagai minyak atsiri dengan volatilitas yang tinggi. Saat ini, mint digunakan dalam pengobatan, wewangian, tata rias, pembuatan anggur, memasak, berkebun hias, dan industri gula-gula. Pada artikel ini, kita akan melihat varietas mint yang paling menarik, dan juga berbicara tentang kekhasan menanam tanaman ini di lapangan terbuka.
Orang-orang mulai menanam crocus 500 tahun sebelum munculnya zaman kita. Meski kehadiran bunga-bunga ini di taman hanya sekilas, namun kita selalu menantikan kembalinya pembawa berita musim semi tahun depan. Crocus - salah satu bunga mawar paling awal, yang berbunga dimulai segera setelah salju mencair. Namun, waktu pembungaan dapat bervariasi tergantung spesies dan varietasnya. Artikel ini berfokus pada varietas crocus paling awal yang mekar pada akhir Maret dan awal April.
Shchi dari kubis muda dalam kaldu sapi hangat, harum, dan mudah disiapkan. Dalam resep ini Anda akan belajar cara memasak kaldu sapi yang lezat dan memasak sup kubis ringan dengan kaldu ini. Kubis awal matang dengan cepat, jadi kubis dimasukkan ke dalam wajan bersamaan dengan sayuran lainnya, tidak seperti kubis musim gugur, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sup kubis yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Sup kubis asli lebih enak daripada yang baru dimasak.
Blueberry adalah tanaman berry langka yang menjanjikan di kebun. Blueberry adalah sumber zat aktif biologis dan vitamin, memiliki sifat antiscorbutic, anti-inflamasi, antipiretik, tonik. Buah beri mengandung vitamin C, E, A, flavonoid, antosianin, elemen pelacak - seng, selenium, tembaga, mangan, serta hormon tanaman - fitoestrogen. Rasa blueberry menyerupai campuran anggur dan blueberry.
Melihat keragaman varietas tomat, sulit untuk tidak bingung - pilihannya saat ini sangat luas. Dia terkadang membingungkan tukang kebun yang berpengalaman sekalipun! Namun, tidak begitu sulit untuk memahami dasar-dasar pemilihan varietas “untuk diri Anda sendiri”. Hal utama adalah memahami kekhasan budaya dan mulai bereksperimen. Salah satu kelompok tomat yang paling mudah ditanam adalah varietas dan hibrida dengan pertumbuhan terbatas. Mereka selalu dihargai oleh para tukang kebun yang tidak punya banyak waktu dan tenaga untuk merawat tempat tidur.
Dulunya sangat populer dengan nama jelatang dalam ruangan, dan kemudian dilupakan oleh semua orang, coleus saat ini adalah salah satu tanaman taman dan dalam ruangan yang paling mencolok. Bukan tanpa alasan bahwa mereka dianggap sebagai bintang dengan magnitudo pertama bagi mereka yang terutama mencari warna-warna non-standar. Mudah tumbuh, tetapi tidak terlalu ringan sehingga cocok untuk semua orang, coleus memerlukan pengawasan terus-menerus. Namun jika Anda merawatnya, semak dengan daun unik yang lembut akan dengan mudah mengungguli pesaing mana pun.
Tulang punggung salmon yang dipanggang dalam bumbu Provence adalah “pemasok” potongan daging ikan yang lezat untuk salad ringan dengan daun bawang putih liar segar. Jamur digoreng sebentar dengan minyak zaitun, lalu dituangkan dengan cuka sari apel. Jamur seperti itu lebih enak daripada jamur acar biasa, dan lebih cocok untuk ikan panggang. Ramson dan adas segar berpadu sempurna dalam satu salad, menekankan rasa satu sama lain. Ketajaman bawang putih dari bawang putih liar akan memenuhi daging salmon dan potongan jamur.
Pohon atau semak jenis konifera di lokasi selalu bagus, dan banyak tumbuhan runjung bahkan lebih baik. Jarum zamrud dengan berbagai warna menghiasi taman setiap saat sepanjang tahun, dan fitoncides serta minyak esensial yang dikeluarkan oleh tanaman tidak hanya memberi rasa, tetapi juga membuat udara lebih bersih. Biasanya, sebagian besar tumbuhan runjung dewasa yang dikategorikan dianggap sebagai pohon dan semak yang sangat bersahaja. Namun bibit muda jauh lebih berubah-ubah dan membutuhkan perawatan dan perhatian yang kompeten.
Sakura paling sering dikaitkan dengan Jepang dan budayanya. Piknik di bawah naungan pepohonan berbunga telah lama menjadi atribut penting dari pertemuan musim semi di Negeri Matahari Terbit. Tahun finansial dan akademik di sini dimulai pada tanggal 1 April, saat bunga sakura yang indah bermekaran. Oleh karena itu, banyak momen penting dalam kehidupan orang Jepang berlalu di bawah tanda berkembangnya mereka. Namun sakura juga tumbuh dengan baik di daerah yang lebih sejuk - jenis tertentu dapat berhasil ditanam bahkan di Siberia.
Sangat menarik bagi saya untuk menganalisis bagaimana selera dan preferensi masyarakat terhadap makanan tertentu telah berubah selama berabad-abad. Apa yang tadinya dianggap enak dan diperdagangkan kehilangan nilainya seiring berjalannya waktu dan, sebaliknya, tanaman buah-buahan baru menguasai pasar mereka. Quince telah dibudidayakan selama lebih dari 4 ribu tahun! Dan bahkan pada abad ke-1 SM. e. sekitar 6 varietas quince diketahui dan itupun metode reproduksi dan budidayanya telah dijelaskan.
Buatlah keluarga Anda bahagia dan buatlah kue keju cottage berbentuk telur Paskah bertema! Anak-anak Anda akan dengan senang hati mengambil bagian dalam prosesnya - mereka akan mengayak tepung, menggabungkan semua bahan yang diperlukan, menguleni adonan, dan memotong bentuk yang rumit. Kemudian mereka akan menyaksikan dengan kagum bagaimana potongan adonan berubah menjadi telur Paskah asli, dan kemudian dengan semangat yang sama mereka akan memakannya dengan susu atau teh. Cara membuat kue asli untuk Paskah, baca resep langkah demi langkah kami!
Tidak banyak tanaman hias dan gugur yang disukai di antara tanaman umbi-umbian. Dan keladi adalah bintang sejati di antara beragam penghuni interior. Tidak semua orang bisa memutuskan untuk memulai Caladium. Tanaman ini menuntut, dan pertama-tama, perawatannya. Namun tetap saja, rumor tentang ketidakteraturan Caladium yang tidak biasa tidak pernah bisa dibenarkan. Perhatian dan perhatian memungkinkan Anda terhindar dari kesulitan saat menanam keladi. Dan tanaman hampir selalu bisa memaafkan kesalahan kecil.
Dalam artikel ini kita membahas cranberry yang dihaluskan dengan gula - resep tanpa dimasak, untuk dibekukan di lemari es, di bawah "sumbat gula". Anda akan belajar betapa bermanfaatnya cranberry, mempelajari cranberry dalam resep gula dengan jeruk dan gula bubuk.
Cranberry - buah beri yang sangat diperlukan di musim pilek. Ini meningkatkan kekebalan, menurunkan suhu pada influenza dan SARS, dan meningkatkan efek antibiotik. Ada banyak cara memasak cranberry untuk musim dingin - resep dengan dan tanpa dimasak, dengan dan tanpa buah-buahan lainnya. Agar tidak kehilangan efek menguntungkannya dalam mengobati pilek, panen buah beri tanpa perlakuan panas, yaitu membuat bubur cranberry dengan gula. Cranberry untuk musim dingin dapat disiapkan dengan menggosok buah beri dengan gula.Tidak sulit untuk menyiapkan "selai dingin", namun, untuk menjaga khasiat cranberry tumbuk dengan gula, ikuti sejumlah aturan:
Sebelum menggiling cranberry dengan gula, sterilkan stoples dan keringkan. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk, dan sebaiknya di lemari es.
Cranberry dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak adalah bahan dasar yang ideal untuk membuat jus cranberry yang lezat, isian pai, dan roti. Dapat ditambahkan ke teh sebagai selai atau dioleskan pada sandwich.
Setiap resep memiliki nuansa tersendiri dalam memanen cranberry dengan gula, proporsi dan jumlah bahan. Yang terpenting, ingatlah bahwa perlakuan panas menghilangkan beberapa khasiat selai yang bermanfaat, jadi jangan memanaskan benda kerja.
Rasa makanan penutup tergantung pada berapa banyak gula per 1 kg cranberry yang Anda gunakan.. Untuk menyiapkan cranberry klasik yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin, resepnya mencakup gula dan cranberry dalam perbandingan yang sama. Persiapannya manis dan asam. Jika Anda ingin makanan penutup yang lebih manis, tambahkan gula 30-50% lebih banyak.
Anda akan perlu:
cara memasak:
kalori:
Kalori per 100 gr. produk 208,6 kkal.
Cranberry disimpan dalam waktu lama di bawah "gabus" gula Menurut resep ini, cranberry dengan gula untuk musim dingin disimpan paling lama karena efek gabus, yang dihasilkan oleh pelepasan jus berry dan gula pasir. Haluskan parutan memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan disimpan di lemari es.
Anda akan perlu:
cara memasak:
Kalori:
Kalori per 100 gr. produk 198,7 kkal.
Jika Anda mencari cara mudah untuk menyimpan buah beri untuk musim dingin, bekukan cranberry tumbuk dengan gula - resepnya didasarkan pada porsi buah beri. Anda akan mendapatkan selai dari freezer sebanyak yang Anda butuhkan untuk hidangan tertentu. Pada saat yang sama, meskipun resepnya menggunakan gula pasir, kandungan kalori cranberry beku dalam gula rendah.
Anda akan perlu:
cara memasak:
kalori:
Kalori per 100 gr. produk 74,7 kkal.
Cranberry yang dihaluskan dengan jeruk dan gula untuk musim dingin mengandung vitamin dan nutrisi dua kali lebih banyak serta memiliki aroma jeruk asli.
Anda akan perlu:
cara memasak:
Kalori:
Kalori per 100 gr. produk 230,6 kkal.
Makanan penutup yang lezat - cranberry dalam gula halus Cranberry dalam gula halus sangat digemari ibu rumah tangga, karena memiliki rasa manis dan asam yang kontras. Ini digunakan sebagai kelezatan tersendiri dan untuk menghias berbagai makanan penutup. Hidangan disiapkan 2-3 jam sebelum disajikan.
Anda akan perlu:
cara memasak:
kalori:
Kalori per 100 gr. produk 200 kkal.
Cara menyiapkan cranberry untuk musim dingin, lihat videonya:
