Memasak iga babi di oven sangatlah mudah. Resep sederhana tidak memerlukan persiapan yang lama dan triknya adalah dengan merendam daging terlebih dahulu. Meskipun teknologi memasaknya sederhana, hidangan ini ternyata “untuk pesta dan untuk dunia” dan layak untuk ditempatkan di meja liburan mana pun. Dan variasi kecil dari resep utama akan membantu ibu rumah tangga bereksperimen dan mengganti hidangan tanpa henti.
Hal pertama yang penting untuk dipelajari ibu rumah tangga adalah memilih bahan daging yang tepat. Bagian terbaiknya adalah Sandung lamur, cukup berlemak dan akan selalu berair. Daging babi muda lebih empuk: daging hewan dewasa membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, dan iga yang sudah jadi sulit dikunyah. Potongan seperti itu mudah dibedakan dari lemaknya yang berwarna kekuningan. Secara umum, tidak ada trik khusus, dan bahan-bahan yang diperlukan selalu mudah ditemukan di lemari es.
Kami mencuci iga dengan air mengalir, menghilangkan kelebihan lemak dan sebagian kecil tulang. Keringkan dengan handuk kertas. Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan besar, atau meninggalkan seluruh rumah kayu. Ukuran porsi yang optimal adalah 2 potong daging di tulang. Peras bawang putih ke dalam minyak bunga matahari, tambahkan garam. Gosokkan campuran tersebut pada tulang rusuk dan biarkan terendam selama 15-20 menit. Idealnya, Anda harus mengasinkannya sepanjang malam atau setidaknya 3 jam: hidangan seperti itu lebih sulit mengering dan tetap berair. Pada saat ini, panaskan oven hingga 180 derajat.
Masukkan iga ke dalam oven dan panggang selama 40 menit, sesekali olesi dengan cairan daging yang sudah keluar. Bau iga akan sangat menggugah selera, tetapi dianggap siap hanya jika sari dagingnya benar-benar transparan dan lapisan kerak emas telah terbentuk di atasnya. Hidangan ini harus disajikan dengan kentang rebus (Anda bisa langsung memasak iga babi di oven dengan kentang), dan kombinasi yang lebih baik lagi adalah lauk yang rumit - kentang dan kubis rebus. Namun iga juga cocok sebagai hidangan pembuka panas yang mandiri, misalnya sebagai tambahan minuman berbusa. Iga panggang juga cocok dipadukan dengan saus: dari saus tomat klasik hingga saus satsebeli yang terbuat dari yogurt alami, mint, bawang putih, dan mentimun segar.
Licik! Bisakah saya mengambil produk beku? Produk ideal didinginkan. Namun dalam keadaan darurat, sangatlah realistis untuk menggunakan daging dari freezer hanya untuk membiarkannya mencair secara alami, tanpa menggunakan microwave. Maka iganya akan terasa berair, terutama jika sudah direndam sebelumnya.
Memasak dengan kertas timah merupakan kesenangan nyata bagi banyak ibu rumah tangga. Ini sangat sederhana, dan terlebih lagi, sangat nyaman karena Anda tidak perlu mencuci loyang dari minyak setelah makan. Iga babi dalam oven dalam foil adalah hidangan dasar bahkan bagi mereka yang memiliki sedikit pengetahuan memasak. Selain itu, Anda dapat menyajikan iga tanpa mengeluarkannya dari kertas timah - penyajian ini spektakuler dan cocok untuk pesta meriah.
Petunjuk memasaknya umumnya tidak berbeda dengan resep dasarnya: potongan daging dicuci dengan cara yang sama, dilumuri bumbu, lalu masing-masing “dibungkus” dengan lapisan kertas timah. Potongan daging dipanggang selama 50 menit dengan suhu 200 derajat dan disajikan dengan lauk atau saus.
Rahasia! Untuk membentuk kerak yang indah, Anda bisa melepaskan lapisan atas kertas timah 10 menit sebelum siap dan membiarkan iganya digoreng. Fungsi “panggangan”, yang dimiliki hampir semua oven saat ini, bahkan lebih cocok untuk tujuan ini.
Madu dan mustard adalah saus klasik dan mungkin paling beraroma untuk memanggang iga. Masakan nasional Republik Ceko dan wilayah tertentu di Jerman tidak terpikirkan tanpa bumbu daging ini: sayap ayam, betis, dan iga dipanggang di dalamnya.
Lelehkan sedikit madu dalam penangas air dan campur dengan mustard. Gosokkan saus pada potongan daging dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging. Waktu terbaik untuk mengasinkan adalah beberapa jam, sehingga saus benar-benar memenuhi serat daging, membuat daging lebih empuk dan empuk. Selanjutnya, kami melakukan semuanya sama seperti pada resep utama - masukkan iga ke dalam cetakan dan goreng selama 40 menit.
Nuansa penting! Hanya sedikit permainan dalam proporsi, meningkatkan porsi madu atau mustard, secara signifikan mengubah rasa iga panggang. Ingin lebih manis? Ambil lebih banyak madu. Apakah Anda ingin bumbu? Jangan berhemat pada mustard. Dan satu rahasia lagi: di seluruh dunia mustard Dijon digunakan untuk bumbunya: produk nasional Rusia kuat, sedangkan Dijon lembut dan aromatik.
Saat ini, masakan Pan-Asia sedang populer, dan kecap adalah bahan yang memberikan keaslian hidangan dan sangat mengingatkan pada masakan Cina dan Jepang. Kecap melengkapi daging babi dengan sempurna, jadi silakan mencoba resepnya meskipun Anda bukan penggemar Asia.
Iga yang dipanggang dengan saus mudah dan sederhana untuk disiapkan: hal utama di sini adalah mengasinkan daging lebih lama dan kemudian daging akan terlepas dari tulangnya setelah dipanggang. Hidangan ini paling enak disajikan dengan nasi empuk rebus, dan beberapa jenis saus akan ditawarkan secara terpisah.
Ada banyak variasi masakan daging babi dengan kecap, dan setiap komponen menambah cita rasa tersendiri, mengubah cita rasa masakan yang sudah jadi.
Barbekyu biasanya dilakukan di luar ruangan. Tapi apa yang harus dilakukan pada malam musim dingin ketika tidak mungkin menggoreng di atas api terbuka? Anda dapat memanggang iga barbekyu langsung di dalam oven dan hanya sedikit tamu yang dapat membedakannya dari yang asli dari api. Resep dasarnya tetap sama, tetapi Anda bisa bereksperimen dengan bumbu marinasi sepuasnya.
Di sini penting untuk mendapatkan kerak dengan menggoreng potongan daging dalam mode panggangan. Iganya disajikan dengan kentang rebus atau kentang goreng.
Selongsong pemanggang, seperti kertas timah, sangat menghemat waktu ibu rumah tangga untuk membersihkan setelah memasak. Daging di bagian lengannya dimasak dengan sarinya sendiri, yang membuatnya empuk, berair, dan seratnya benar-benar terlepas dari tulangnya.
Bagaimana cara memasak iga ini? Kami mengasinkan potongan daging, mengeringkannya, melapisinya dengan bumbu dan bumbu apa pun, dan memasukkannya ke dalam kantong atau selongsong kue. Tempatkan iga dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan didihkan selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat. Beberapa ibu rumah tangga mengeluh dagingnya ternyata direbus. Cara mengatasinya sederhana: cukup potong kantongnya 15 menit sebelum siap dan biarkan hidangannya digoreng di atasnya.
Iga babi dalam oven dapat dimasak langsung dengan kentang - mereka menyerap jus daging dan menjadi sangat lezat, berubah menjadi lauk yang lezat dan lezat untuk pria.
Rahasia para pecinta kuliner. Anda dapat melengkapi hidangan, membuatnya lebih kaya, jika Anda memasukkan potongan besar sayuran apa pun ke dalam tas: terong, paprika, zucchini, wortel. Hasilnya adalah sejenis sup sayur, yang memiliki aroma yang kuat dan rasa yang kaya dan cerah.
Penggemar hidangan daging tahu betul: bagaimana bumbu marinasi biasa dapat mengubah rasa suatu hidangan tanpa bisa dikenali, mengalihkan penekanan dari bumbu ke rasa manis, dari kepahitan ke kepedasan.
Ada juga penggemar campuran marinasi yang tidak terduga, seperti saus berbahan dasar aprikot atau nanas. Bagaimanapun, iga babi panggang bukanlah hidangan yang sepele dan, dengan sedikit usaha dan imajinasi, dapat memberikan kenikmatan nyata bagi para pecinta kuliner setiap hari.
Hidangan yang luar biasa untuk makan malam yang lezat - persiapannya tidak lebih dari setengah jam, tetapi rasa dan penampilan hidangan ini akan memuaskan setiap penggemar sepotong daging yang enak. Daging babi adalah daging yang empuk dan berair, jadi menyiapkan hidangan lezat dari daging babi jauh lebih mudah daripada daging sapi. Daging ini juga cocok untuk makan malam gala - bahkan dalam jumlah besar pun akan mudah disiapkan!
Potongan daging babi di tulang. Resep.
1. Untuk menyiapkan daging babi di tulang, dagingnya harus segar, tidak beku. Potongan daging pinggang di tulang akan terlihat sangat bagus, potong daging melintasi serat hingga ketebalan sekitar 1 cm. Pukul dengan palu, tutupi dengan cling film agar potongannya tetap utuh. Disarankan juga untuk membuat potongan kecil - sehingga potongan daging tidak menyusut saat dimasak.
2. Taburi daging yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun, gosokkan bumbu pilihan yang Anda suka (Anda bisa menggunakan bumbu segar atau kering) ke dalam daging di kedua sisi, olesi daging dengan bawang putih cincang, merica dengan merica yang baru digiling. selama 5-10 menit untuk marinasi (bisa juga lebih lama jika ada waktu).
3. Anda bisa menggoreng potongannya di atas pemanggang, di penggorengan biasa, atau di dalam oven. Metode menggoreng daging terlebih dahulu di penggorengan dan kemudian dimasak di oven sungguh luar biasa. Pastikan untuk memasukkan daging yang diasinkan ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak sayur - dengan cara ini daging akan tertutup rapat dan tetap berair. Goreng daging selama 5-7 menit di setiap sisinya, sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Letakkan potongan daging yang sudah digoreng ke dalam loyang atau di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang kecap asin yang sudah dicampur madu cair. Anda bisa menggunakan kecap manis dengan berbagai bahan tambahan. Panggang dalam oven dengan suhu 180-200°C selama 10-15 menit lagi.
5. Letakkan daging yang sudah jadi di atas piring - daging perlu “beristirahat” selama beberapa menit. Kumpulkan jus yang dihasilkan setelah menggoreng dan memanggang daging, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Letakkan sepotong daging di piring saji, potong-potong (opsional), tuangkan di atas jus. Semua! Anda bisa melayani!
Cepat, enak, cantik! Kerumitan minimal - hasil luar biasa! Bumbunya dapat dibuat dengan berbagai cara, menggunakan bumbu dan bumbu yang Anda dan orang yang Anda cintai sukai - selain bumbu yang ditunjukkan dalam resep, buah juniper, madu, plum, buah-buahan, kacang-kacangan, berbagai saus asam manis , mustard, cocok dengan daging babi, sayuran hijau, anggur putih. Kecap asin merupakan pilihan dalam resep ini - dapat dengan mudah diganti dengan garam. Tangkai rosemary dan thyme segar akan menambah aroma istimewa, dan lemon yang digoreng ringan akan menambah pesona istimewa! Percobaan! Saya merekomendasi!
Di rumah Tasty semoga Anda selamat makan!
Resep terbaik untuk iga babi yang dipanggang dalam oven, kertas timah dan selongsong, seluk-beluk dan rahasia persiapannya, bumbu yang digunakan, dan informasi berguna lainnya - baca di artikel ini.
Isi artikel:
Artikel ini akan menarik bagi pemula dalam memasak yang ingin mempelajari cara menyiapkan iga, dan ibu rumah tangga yang lebih berpengalaman yang mencari resep baru dan tidak biasa.
Iga babi termasuk dalam kategori hidangan utama dan makanan pembuka. Mereka sempurna untuk pesta formal apa pun dan menambah variasi pada makan malam keluarga biasa. Untuk membuat heboh, Anda tidak perlu lama-lama berada di depan kompor, menggunakan keahlian kuliner licik yang telah diasah selama bertahun-tahun. Cukup panggang dalam oven dan dijamin sukses!
Iga adalah bagian atas Sandung lamur, terdiri dari lapisan otot, sedikit lemak, dan bagian tengah tulang rusuk. Bagian yang paling enak adalah daging interkostalnya. Rasanya juicy dan manis.
Cara termudah untuk memasak iga babi adalah dengan mencucinya, mengeringkannya, merica, garam, dan menggorengnya. Namun, akan lebih enak jika proses memasaknya didasarkan pada dua prinsip dasar: pengasinan awal dan pemanggangan dalam oven, atau penggorengan dan perebusan awal.
Dianjurkan untuk mengasinkan iga babi selama 4 jam, dan yang terbaik adalah membiarkannya semalaman di tempat yang dingin, seperti ruang bawah tanah atau lemari es. Namun dalam ritme kehidupan modern kita, praktis tidak ada waktu tersisa untuk mengasinkan, sehingga harus dikurangi seminimal mungkin, biasanya menjadi 1 jam. Jika bawang bombay digunakan untuk marinade, maka bawang bombay sudah dicincang, harus dihaluskan dengan tangan agar sarinya keluar. Ini akan membuat dagingnya berair dan lembut. Anda bisa menambahkan segala macam bumbu ke dalam bumbu marinasinya, sesuai selera Anda. Tidak ada yang perlu ditakutkan di sini. Misalnya, yang berikut ini sangat populer: thyme, rosemary, kayu manis, cengkeh. Selain itu, buah beri atau buah asam tidak akan berlebihan - mereka akan memberi rasa sedikit gurih pada daging.
Kami akan memberikan beberapa contoh marinade di bawah ini.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Iga babi disiapkan dengan berbagai cara: digoreng dalam wajan, dipanggang di atas panggangan dan di dalam oven, direbus, direbus, dipanggang, shish kebab... Ada begitu banyak pilihan untuk menyiapkannya sehingga Anda bahkan tidak dapat menghitung semuanya caranya. Namun, semua resepnya singkat dan mudah dibuat, dan rangkaian produk yang dibutuhkan juga paling sederhana, sedangkan dagingnya dijamin selalu memiliki rasa yang enak.
Di bawah ini kami akan menjelaskan beberapa pilihan bagus untuk menyiapkan iga babi yang akan membantu menyederhanakan proses memasak baik bagi koki berbakat maupun ibu rumah tangga muda dengan sedikit pengalaman kuliner. Resep masakan iga babi yang lezat siap melayani Anda di halaman website kami ini!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Menggunakan selongsong akan membuat proses memanggang lebih mudah. Udara panas dihasilkan di dalam selongsong, yang mengukus daging sehingga menghasilkan daging yang berair, lembut, dan lezat.
Iga dengan kentang juga disiapkan dengan berbagai cara. Misalnya, bisa dipanggang di oven dalam selongsong, diletakkan di atas loyang, di dalam panci, atau direbus di atas kompor. Metode memasak apa pun akan membuat kentang lebih mengenyangkan, lebih segar, dan bergizi dengan semua sari dagingnya.
Video resep dari Chef Lazerson tentang cara memasak iga babi yang benar dan sangat enak:
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)
Isi
Iga yang juicy dan beraroma (biasanya daging babi) disukai banyak orang karena rasanya yang kaya dan tekstur dagingnya yang lembut. Sangat mudah untuk menyiapkannya jika Anda mengetahui rahasia khusus: maka hidangan daging akan menghiasi meja pesta atau sehari-hari dan akan menyenangkan semua orang yang sudah bosan dengan irisan daging dan daging.
Untuk memudahkan memasak iga babi di oven, Anda perlu memperhatikan pilihan produk itu sendiri. Pelat iga segar tidak boleh menjadi keras setelah diproses: pilih yang berwarna merah muda, dilapisi lapisan tipis, dan bebas noda. Daging segar tidak memiliki lendir. Lebih baik memilih iga di pasar, di mana Anda dapat langsung mengevaluasi penampilan produk, bau dan teksturnya.
Jika Anda membeli makanan beku, biarkan di lemari es atau semangkuk air dingin: jika tidak, daging akan menjadi kenyal dan keras. Setelah itu, yang tersisa hanyalah mengasinkan piring iga dengan bumbu apa saja sesuai selera, biarkan selama satu jam hingga sehari dan panggang menggunakan loyang, selongsong, panci atau kertas timah.
Koki pemula mungkin memiliki pertanyaan tentang berapa lama memasak iga babi di dalam oven agar matangnya merata dan sarinya tetap ada. Waktunya tergantung pada metode memanggang: Di atas loyang, daging dimasak selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat, dalam kertas timah atau selongsong - 35 menit pada suhu 200 derajat, dengan lauk sayuran atau kentang di dalamnya pot - sekitar satu jam.
Internet dapat membantu ibu rumah tangga menemukan resep iga babi yang cocok, di mana terdapat berbagai pilihan dengan petunjuk langkah demi langkah, tutorial foto dan video. Sangat mudah untuk mempelajari cara memasaknya dengan menggabungkan daging dengan kentang, tomat, dan sayuran lainnya. Ada ruang untuk imajinasi dalam memilih bumbu perendam - bir, madu dengan mustard atau jus lemon dengan tomat bisa digunakan. Rasanya juga akan tergantung pada apakah Anda menggunakan selongsong, kertas timah, atau loyang biasa.
Setiap juru masak pasti membutuhkan informasi tentang cara memasak iga babi dengan kentang di dalam oven, karena ini adalah hidangan tradisional yang lezat untuk meja liburan. Dimasak bersama, kentang dan daging jenuh dengan aroma rempah dan menjadi aromatik. Enak disajikan panas-panas agar bisa menikmati rasanya dan tidak ketinggalan setetes jus pun (seperti di foto).
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Resep iga babi dalam oven berlengan akan sangat berair jika Anda memilih bahan tambahan yang tepat. Penggunaan selongsong menjaga semua sari dan aroma di dalam daging, memberikan rasa juiciness yang istimewa. Hidangannya terlihat enak di foto dan di kehidupan nyata, ternyata sangat lembut. Bahkan orang tua pun bisa mengunyahnya.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Seringkali pecinta kuliner bertanya-tanya bagaimana cara mengasinkan iga babi untuk barbekyu. Saus klasik ini digunakan untuk memberikan rasa yang halus dan mulia pada daging babi, menonjolkan kepedasan dan kelembutan daging. Barbekyu mengandung banyak komponen yang paling cocok jika dipanggang atau dipanggang di dalam oven.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Ada banyak pilihan cara memanggang daging babi. Resep ini menggunakan bumbu marinasi asli yang terdiri dari jus nanas, minyak zaitun, dan kecap. Penambahan bawang putih, jahe, dan daun bawang akan menambah rasa pedas pada daging. Hidangan ini mengingatkan pada mahakarya masakan Asia.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Iga babi dengan mustard di dalam oven ternyata sangat empuk dan lezat, menggunakan bumbu yang sederhana namun harum. Dapat divariasikan dengan mengganti garam dengan kecap untuk menciptakan hidangan dengan cita rasa oriental yang lembut. Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa mengatasinya jika dia mengikuti resepnya tanpa penyimpangan.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Koki berpengalaman tahu cara memasak madu di dalam oven. Penggunaan rendaman madu yang manis memberikan daging kerak renyah yang menggugah selera (di bawah pengaruh suhu tinggi, madu menjadi karamel) dan rasa pedas yang tidak biasa. Jika Anda tidak keberatan dengan daging dalam saus manis, pastikan untuk mencoba resep ini: pasti enak!
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Hidangan kedua yang spektakuler adalah iga yang dipanggang dalam oven dengan sayuran. Berkat memasak bersama dalam selongsong atau kertas timah, dagingnya menjadi empuk, dan sayurannya berair serta beraroma harum. Perhatian khusus diberikan pada bumbunya, yang resep ini menggunakan saus narsharab berbahan dasar buah delima (bisa diganti dengan jus buah delima saja atau bahkan campuran tomat dan lemon).
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Hidangan berair lainnya adalah iga babi dalam kertas timah. Dimasak dalam wadah kedap udara, kesegaran dan kelembutannya akan tetap terjaga, serta jenuh dengan aroma rempah-rempah. Kombinasi ideal untuk daging babi adalah daun salam, campuran paprika dan rosemary. Pedasnya daging yang pedas idealnya dipadukan dengan sayuran segar, bumbu dapur, atau sereal (misalnya, soba atau jelai).
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Resep sederhananya adalah iga babi dalam kecap, yang rasanya pedas dan gurih karena tambahan cuka anggur putih, jahe, bawang putih, dan adas bintang. Makan siang yang lezat akan siap dalam satu setengah jam, dan daging empuk dengan sedikit rasa manis dan kulit berwarna coklat keemasan akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Iga yang dipanggang dengan bir di dalam oven akan menjadi hidangan pembuka yang enak untuk minuman berbusa. Hidangan luar biasa ini, dengan rasa yang kaya dan tekstur lembut yang lembut, akan menarik banyak tamu, terutama pria. Mereka bisa disajikan panas atau dingin, dengan lauk sayuran segar atau sendiri. Mustahil untuk menolak camilan spektakuler ini!
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Membahas
Iga babi di oven - resep lezat dengan foto. Iga babi panggang di oven
Potongan daging babi di tulang adalah dambaan setiap pria. Daging ini disiapkan satu atau dua kali. Dan ternyata sangat memuaskan, juicy, aromatik, menggugah selera. Anda bisa memasak potongan pinggang di dalam oven dan di penggorengan. Namun mengetahui rahasia dan seluk-beluk hidangan adalah suatu keharusan untuk hasil terbaik.
Jika Anda memotong dagingnya sendiri, Anda perlu membuat irisan setebal satu sentimeter.
Di rumah, cuci daging dengan baik, keringkan dengan tisu, dan potong kedua sisinya dengan pisau tajam hingga membentuk kisi-kisi. Potongannya harus terlihat jelas, tetapi dangkal.
Anda bisa menumbuk daging babi dengan ringan alih-alih memotongnya. Disarankan untuk mengocok potongan yang sudah dibumbui. Ini harus dilakukan tidak terlalu rajin, dua kali pada setiap sisi.
Potongan yang sudah disiapkan diolesi dengan garam, mentega, bawang putih dicampur bumbu, dan saus mayonaise. Sudah ada banyak orang di sini. Biarkan meresap selama 20 menit.
Sekarang pilihannya .
Tuang sesendok minyak sayur tidak berbau ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Kami menunggu sampai panas. Periksa dengan korek api kering tanpa belerang atau tusuk gigi: masukkan ke dalam penggorengan. Jika minyak di sekitar pohon menggelembung dan mendesis, saatnya memasukkan daging.
Goreng selama 3-4 menit di setiap sisinya. Ini diperlukan untuk menjaga kesegarannya. Sangat lezat untuk menambahkan setangkai rosemary di sepanjang jalan.
Kemudian letakkan di atas perkamen di loyang, olesi dengan pure bawang putih dengan bumbu atau mentega hangat saja, tutup dengan kertas timah, dan masak dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Memeriksa kesiapannya sederhana: potong dengan pisau dan lihat. Jus merah muda - Anda harus menyelesaikan pemanggangan, bening - saatnya mengekstrak. Dan lagi sajaknya. Mengapa tidak berdalih: lagipula, hidangan lezat dan memuaskan sangat mudah disiapkan sehingga masih ada waktu untuk berkreasi.
Peringatan!
Makanlah segera potongan daging babi di tulang, digoreng di penggorengan. Hidangan ini tidak dipanaskan: rasanya hilang. Ini seperti kebab: siapa yang berpikir untuk memanaskannya?
Oleh karena itu, sebelum disajikan, Anda perlu memastikan bahwa lauk atau saladnya sudah siap. Lauk pauk rendah kalori cocok untuk hidangan ini.
Sajikan paling baik dengan meletakkan di atas daun selada hijau dan hiasi dengan setangkai rosemary atau tomat ceri yang dibelah empat.
Pemilihan dan persiapan daging dilakukan seperti yang dijelaskan pada opsi pertama.
Tapi adonannya bisa dibuat dari tepung, kerupuk atau... plum.
Resep asli lainnya untuk potongan daging babi di tulang akan dijelaskan secara rinci dalam versi langkah demi langkah. Cara ini telah diuji lebih dari satu kali oleh banyak pihak tamu di berbagai hari raya, di berbagai acara khusus. Biasanya, jawaban atas pertanyaan: “Apa yang harus dimasak?” – selalu sama.
Bagaimanapun, daging yang dipanggang dengan jamur atau jamur selalu menjadi sangat harum dan lezat. Satu porsi sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar Anda. Hidangannya terlihat sangat menarik dan rapi.
