Salad dengan udang raja: resep. Resep meriah: Salad kerajaan dengan udang

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan orisinal, kami sarankan untuk menyiapkannya salad dengan udang raja (resep). Seafood masih dianggap sebagai makanan lezat dan eksotik, meski saat ini harganya sangat terjangkau. Oleh karena itu, bahan untuk salad ini bisa dengan mudah Anda temukan di supermarket mana pun.

Untuk memasak salad udang raja (resep), Anda memerlukan:

Tongkat kepiting – 250 gr.;
Keju keras – 150 gram;
daging – 200 gram;
Udang kerajaan (harimau) – 300 gr.;
Telur – 3 buah;
Jagung kalengan – 0,5 toples;
mayones – 200 gram;

Salad udang paling enak. Resep:

1. Lelehkan stik rajungan, keluarkan filmnya, potong tiap stik memanjang menjadi 3 bagian, lalu potong melintang menjadi kubus.

2. Potong keju keras menjadi kubus kecil.

3. Giling ham dengan cara yang sama seperti keju.

4. Bahan utama salad kami adalah udang windu royal. Perbedaan antara udang jenis ini dengan udang biasa adalah rasanya yang manis dan ukurannya yang besar. Berkat ini, selama proses menyiapkannya kita tidak perlu terlalu banyak mengotak-atik, membersihkannya dari cangkangnya. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa dengan mudah menangani memasak udang. Cairkan udang dalam air dingin. Kemudian tambahkan garam dan, jika diinginkan, jus lemon ke dalam air mendidih, tambahkan udang di sana. Masak setelah mendidih hingga 5 menit. Hati-hati jangan sampai udang terlalu matang, karena akan menyebabkan daging menjadi kenyal.

5. Keluarkan udang dari air mendidih, biarkan dingin, lalu buang kulitnya.

6. Potong sebagian udang menjadi potongan sedang, sisakan sedikit seafood untuk menghias salad.

7. Rebus telur, kupas dan potong dadu.

8. Masukkan setengah kaleng jagung kalengan ke dalam saringan. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam dan nyaman.

9. Tambahkan mayonaise, aduk semuanya hingga rata.

10. Tuang salad udang raja (resep) ke dalam mangkuk salad. Kami merekomendasikan menyajikan hidangan ini dalam mangkuk transparan dengan batang. Hiasi tepi mangkuk salad dengan udang raja utuh.
Salad udang paling enak (resep) siap.

Saat Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, jangan pernah menolaknya. Anda hanya hidup sekali! Kami sangat menyarankan Anda memanjakan diri dengan hidangan menarik: udang. Ini benar-benar kemewahan bagi pecinta kuliner mana pun!

Paling logis untuk memulai dengan yang klasik, karena itu adalah standar kesempurnaan. Selain itu, itu sudah cukup, tetapi tidak akan ada yang mengetahuinya. Dan semua itu karena bahan khasnya menarik semua perhatian para tamu.

Salad udang kerajaan mengandung:

500 gram udang;
4 butir telur;
4 kentang kecil;
120 gram kaviar merah;
1 bungkus kecil mayones;
1 jeruk nipis;
hijau.

Salad kerajaan dengan udang:

Cuci dan masak kentang hingga matang sempurna. Jika sudah matang (harus mudah ditusuk dengan pisau atau garpu), tiriskan dan sisihkan hingga dingin.
Dalam panci terpisah, rebus telur hingga matang (perkiraan waktu memasak adalah 15 menit). Kemudian dinginkan di bawah air mengalir.
Kupas dan kupas masing-masing kentang dan telur yang sudah didinginkan.
Atur udang untuk dimasak. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu. Biasanya kacang polong, paprika dan daun salam. Pastikan untuk menambahkan garam. Kemudian tiriskan cairannya, tunggu hingga agak dingin, lalu keluarkan cangkangnya.
Parut kentang yang sudah dikupas.
Potong telur menjadi kubus kecil.
Ambil mangkuk salad dan mulailah membentuk salad di dalamnya. Langkah pertama olesi bagian bawah piring dengan lapisan mayonaise.
Kemudian tambahkan separuh udang yang sudah dikupas. Olesi dengan mayones.
Lalu letakkan parutan kentang di atas udang. Olesi dengan mayones.
Taburkan telur cincang di atas kentang. Tekan perlahan dengan garpu dan olesi dengan mayones.
Tempatkan separuh udang lainnya di atas telur. Oleskan dengan lapisan mayones yang sedikit lebih tebal.
Kaviar merah diaplikasikan sebagai lapisan terakhir. Itu harus didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan salad.
Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan irisan lemon. Jika masih ada sisa udang, Anda juga bisa menatanya dengan rapi di pinggir piring.
Untuk meningkatkan rasa, salad sebaiknya dibiarkan di tempat dingin selama 6 jam atau semalaman.

Tip: Jika Anda belum pernah mengupas udang sebelumnya, ambil satu bagian badan udang dan buang kepalanya dengan tangan yang lain. Kemudian, mulai dari bagian cakarnya, Anda harus membersihkan badan cangkangnya. Jika udang digunakan sebagai bahan dasar salad, ekornya harus dibuang. Anda dapat meninggalkannya untuk presentasi. Saya juga perlu membuat sayatan kecil di bagian bawah untuk mengeluarkan usus.

Salad kerajaan dengan udang dan kaviar

Asli dan bergizi menjadi keunggulan utama pilihan salad ini. Ternyata luar biasa enak dan segar, dan tidak jauh dari resep klasik. - pilihan bagus untuk pesta, agak mengingatkan pada masakan oriental.

Royal salad dengan kaviar dan udang mengandung:

1 cangkir nasi panjang kering;
200 gram kaviar merah;
seikat daun selada yang berbeda;
4 acar mentimun;
1 kg udang mentah;
4 butir telur kecil;
air jeruk;
mayones.

Resep salad kerajaan dengan udang:

Langkah pertama adalah menangani udang. Ambil panci besar, masukkan udang dan masak dengan api sedang. Anda pasti perlu menambahkan garam. Anda juga bisa menambahkan merica hitam atau daun salam untuk rasa yang lebih gurih.
Jika udang sudah matang, masukkan ke dalam saringan dan diamkan beberapa saat agar airnya habis.
Udang yang didinginkan perlu dikupas. Untuk melakukan ini, pertama-tama lepaskan kepala, pegang badan. Selanjutnya, Anda perlu meraih satu sisi kaki dan menarik cangkangnya. Seharusnya mudah untuk dihilangkan. Setelah itu, Anda perlu membuat sayatan kecil di bagian bawah untuk mengeluarkan usus.
Nasi harus dimasak agar tetap rapuh. Berikan waktu untuk menenangkan diri.
Tuang hampir seluruh toples kaviar (atau 50 gram) yang terbuka ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan jus lemon. Setelah beberapa saat, tambahkan nasi dingin dan aduk. Tambahkan sedikit mayones dan aduk kembali. Sisihkan agar bumbu bisa menyatu secara harmonis.
Bilas daun selada dengan air, lalu beri waktu hingga kering atau keringkan dengan handuk kertas, potong kasar atau sobek dengan tangan.
Potong acar mentimun menjadi potongan kecil. Jika kulitnya sangat kencang dan keras, yang tersisa hanyalah ampasnya saja.
Rebus telur dan buang kulitnya. Potong kecil-kecil.
Ambil hidangan di mana Anda akan menyajikan salad.
Letakkan daun selada di lapisan pertama, ala bantal. Jangan khawatir jika kapasitasnya hampir setengah - ini normal. Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.
Letakkan nasi yang sudah diseduh dan bahan lainnya secara merata di atasnya.
Taburkan acar mentimun secara merata di atas nasi.
Letakkan udang utuh yang sudah dikupas dengan hati-hati di atas mentimun.
Dalam mangkuk terpisah, campur mayones dan jus lemon, lalu oleskan campuran ini pada lapisan udang.
Letakkan telur di atas udang. Olesi dengan mayones.
Lapisan terakhir adalah kaviar merah. Itu bisa dibiarkan hanya di tengah, atau bisa didistribusikan ke seluruh permukaan.

Tip: Kalau nasinya tidak panjang, bisa diganti dengan nasi lain. Hal utama adalah bahwa itu bukan bubur utuh, tetapi semua biji-bijiannya terpisah.

Salad kerajaan dengan udang dan cumi

Jika Anda sudah diperbolehkan memanjakan diri, mengapa tidak masakan Mediterania? Atau bahkan Amerika Latin? Eksotisme ini semakin merasuk ke dalam masakan dalam negeri kita. Namun inovasi seperti itu hanya akan bermanfaat saat membuat menu liburan!

Untuk salad raja udang, Anda membutuhkan:

300 gram udang mentah;
1 kaleng kaviar merah;
300 gram cumi;
4 butir telur sedang;
150 gram ikan merah apa saja;
1 alpukat;
1 kentang sedang;
mayones.

Salad kerajaan dengan cumi dan udang:

Pertama, Anda perlu memasak udang agar punya waktu untuk dingin. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air dan masak hingga matang sepenuhnya. Untuk meningkatkan rasanya, pastikan untuk menambahkan garam, merica hitam, dan, jika diinginkan, jus lemon. Jika sudah siap, tiriskan airnya dan buang cangkangnya dan pastikan untuk membuang ususnya.
Tempatkan cumi segar dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian hapus film yang terlihat pada mereka. Di panci terpisah, didihkan air, tambahkan garam, biarkan cumi 3-5 menit, lalu tiriskan dan dinginkan. Lepaskan siripnya dan potong sisa daging menjadi potongan yang sama.
Potong ikan merah menjadi irisan.
Cuci kentang dan rebus hingga matang sepenuhnya. Kemudian tiriskan airnya, dan setelah dingin, kupas. Parut di parutan halus.
Rebus telur selama 15 menit dalam air mendidih, lalu dinginkan dengan air dingin mengalir. Kupas cangkangnya dan pisahkan menjadi putih dan kuningnya. Parut tiap bagiannya, tapi jangan tercampur.
Kupas alpukat dan potong menjadi beberapa irisan besar.
Di piring tempat Anda akan menyajikan salad, Anda perlu meletakkan kentang sebagai lapisan pertama. Olesi dengan mayones.
Lapisan kedua adalah udang. Jika diinginkan, Anda dapat meninggalkan beberapa potong untuk hiasan. Letakkan sisanya secara merata di atas kentang dan olesi dengan mayones.
Letakkan hanya parutan kuning telur pada udang. Olesi dengan mayones.
Kami menaruh cumi di atasnya. Olesi dengan mayones.
Selanjutnya masukkan putih telur. Olesi dengan mayones.
Letakkan irisan ikan merah dengan hati-hati di atasnya. Bisa jadi salmon, salmon, salmon merah muda, dan sebagainya. Olesi dengan mayones.
Saladnya diberi kaviar merah di atasnya. Anda perlu mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan.
Anda bisa meletakkan sisa irisan udang dan alpukat di piring sebelahnya sebagai hiasan.

Tip: Agar masakannya lebih sempurna, Anda bisa membuat mayones sendiri. Ini sangat cepat dan mudah, tetapi rasanya ratusan kali lebih kaya dan alami dibandingkan versi yang dibeli di toko.

Resep salad kerajaan dengan udang dan kaviar

Saat Anda menyiapkan resep ini, Anda pasti ingin meninggalkan semuanya dan pergi ke laut! Dan semua itu karena agak menyerupai buih ombak. Mungkin itu semua karena krimnya. Sepertinya tidak cocok di sini? Maka inilah saatnya untuk menghalangi Anda!

Untuk salad dengan udang raja, Anda membutuhkan:

1 kg udang;
2 buah alpukat;
200 gram parmesan;
1 ikat adas;
400 ml krim terberat;
1 kaleng kaviar;
0,5 lemon utuh.

Resep salad udang raja:

Pertama, Anda perlu memanaskan krim dan keju Parmesan parut di dalam panci. Tambahkan garam dan merica sesuai keinginan. Sambil mengaduk adonan, Anda harus menunggu hingga semua keju meleleh. Hapus dari api.
Kupas alpukat dan potong dadu.
Rebus udang dalam air asin dan buang kepala, usus dan cangkangnya. Campur dalam mangkuk dengan alpukat, jus lemon, dan adas cincang halus.
Tuang saus krim ke atas semuanya dan aduk kembali. Kemudian ratakan permukaannya.
Sebarkan kaviar merah secara merata. Hiasi dengan sayuran.

Salad dengan udang raja dan nanas

Oh, palet rasa ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Betapa cerah dan juicynya produk-produk tersebut dipadukan, seolah-olah Anda sedang bersantap di suatu tempat di pantai di Canaries. Ternyata sangat juicy, kaya dan mudah disiapkan!

Daftar bahan:

100 gram kaviar merah;
0,5 bungkus mayones;
0,5 kg udang;
1 paprika;
daun selada;
3 cincin nanas.

Mempersiapkan salad:

Cuci daunnya dan potong tipis-tipis.
Cuci paprika, buang bijinya dan potong-potong.
Rebus udang, buang kulit dan kepalanya. Keluarkan ususnya.
Potong cincin nanas menjadi beberapa bagian.
Semua produk di atas harus dicampur dalam satu mangkuk bersama mayones. Ratakan permukaannya.
Lapisan terakhir adalah dekorasi kaviar dan tanaman hijau.

Dengan udang dan salmonnya memiliki cita rasa yang unik, dan bahan utamanya mohon untuk disantap secepatnya. Ya, Anda harus menyiapkan banyak salad jika Anda sedang menunggu tamu, karena salad kerajaan dengan salmon dan udang akan sangat lezat!

Salad udang raja merupakan hidangan lezat yang populer di restoran. Karena kemudahan persiapannya, tidak sulit untuk membuatnya sendiri. Salad yang lezat menarik dengan penampilannya dan dihargai karena rasanya yang lembut, dan juga akan menghiasi meja pesta.

Salad dengan udang raja dan arugula: resep dengan foto

Jenis hidangan: salad.
Berat piring – 350 g.
Negara hidangannya adalah Italia.
Jumlah porsi – 2.
Kalori (100 gram) –
Waktu memasak:

Bahan dengan udang raja dan arugula

udang raja – 150 g;
arugula - 60 gram;
daun kemangi ungu – 10 buah;
keju feta – 100 gram;
lemon – 0,5 buah;
apel – 0,5 buah;
garam dan minyak zaitun.

Memasak dengan udang raja dan arugula

Salad lezat dengan udang raja dan arugula dapat disiapkan dengan cukup cepat jika Anda mengikuti resepnya. Apa yang memberinya pesona istimewa adalah kehangatannya. Berkat sajian istimewa ini, setiap ibu rumah tangga berhak mendapatkan perhatian dan pujian dari para tamu dan orang tersayang.

Untuk menghemat waktu, cairkan udang terlebih dahulu. Anda bisa menggorengnya dengan menambahkan garam dan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak panas, atau merebusnya dalam air asin.
Potong keju menjadi beberapa bagian.
Potong apel menjadi kubus.
Cuci sayuran di bawah air mengalir.
Pertama, masukkan udang ke dalam mangkuk salad, lalu selapis keju, arugula, dan apel. Tuangkan jus lemon ke semua bahan, tambahkan minyak zaitun secukupnya dan aduk.

Salad kerajaan dengan udang raja dan cumi: resep lezat

Jenis hidangan: salad.
Berat piring – 600 g.
Negara hidangannya adalah Italia.
Jumlah porsi – 4.
Kandungan kalori (100 g) – 250 Kkal.
Waktu memasak: 35 menit.

Bahan-bahan

udang raja – 200 gram;
kaviar merah – 120 gram;
cumi kalengan – 250 gram;
mayones – 70 gram;
daun salam, allspice, dill, peterseli.

instruksi

Salad kerajaan dengan udang raja dan cumi-cumi sangat cerah dan lezat. Manfaatnya tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga manfaatnya jika Anda menggunakan mayones buatan sendiri untuk persiapannya. Baca resepnya dan siapkan salad yang lezat.

Pertama, tuangkan 1 liter air ke dalam panci, lalu tambahkan garam, merica, daun salam dan rebus selama beberapa menit.
Setelah itu, turunkan udang di sana dan rebus selama kurang lebih tiga menit setelah mengapung ke permukaan. Jika dimasak dalam waktu lama, daging di bagian buntutnya akan menjadi keras. Jika udang sudah siap, Anda bisa mengalirkan airnya.
Potong cumi menjadi potongan-potongan.
Tempatkan semua bahan dalam mangkuk yang disiapkan khusus, bumbui dengan mayones dan aduk.

Salad dengan udang raja dan alpukat

Jenis hidangan: salad.
Berat piring – 350 g.
Negara hidangannya adalah Italia.
Jumlah porsi – 2.

Bahan-bahan

udang raja – 250 gram;
alpukat – 1 buah;
tomat merah - 2-3 buah;
lemon – 0,5 buah;
daun selada;
minyak zaitun – 30 gram;
Jamu kering terbukti;
lada putih bubuk – 1/3 sendok teh.

instruksi

Salad dengan udang raja dan alpukat bisa dengan mudah disebut cepat. Dia sering membantu ketika tamu hampir sampai di depan pintu. Hidangan lezat ini akan menjadi kejutan menyenangkan bagi keluarga Anda tidak hanya di malam tahun baru, tapi juga cocok untuk hari raya lainnya.

Udang bisa segar atau beku. Tuang sekitar 1 liter air ke dalam panci; saat mendidih, beri sedikit garam. Masukkan makanan laut dan masak selama sekitar 5 menit. Jika sudah siap, tiriskan airnya dan bersihkan.
Kupas alpukat lalu potong dadu kecil.
Keluarkan inti cair dari tomat, lalu, seperti alpukat, potong dadu. Jika menggunakan tomat ceri berukuran kecil, Anda cukup memotongnya menjadi dua.
Buatlah saus (atau saus) untuk salad. Untuk melakukan ini, peras jus dari setengah lemon dan campur dengan minyak zaitun. Kemudian tambahkan campuran bumbu dan merica, yang akan memberikan rasa pedas pada saus.
Tuang saus ke seluruh komponen masakan, campur dan sajikan.

Salad dengan udang raja dan nanas

Jenis hidangan: salad.
Berat piring – 1000 g.
Negara hidangannya adalah Italia.
Jumlah porsi – 5.
Kandungan kalori (100 g) – 200 Kkal.
Waktu memasak: 20 menit.

Bahan-bahan

udang raja – 300 g;
nanas (kalengan, cincin atau kubus) – 500 g;
alpukat – 1 buah;
daun kemangi ungu;
yogurt alami – 170 g;
keju parmesan – 150 gram;
cuka balsamic – 1 sdm. aku.;
garam, campuran merica - secukupnya.

instruksi

Salad dengan udang raja dan nanas menarik perhatian dengan kombinasi bahan-bahannya yang tidak biasa. Ini benar-benar hidangan kerajaan yang akan dihargai oleh pecinta rasa lembut. Campuran paprika dan parmesan membuatnya semakin gurih.

Masukkan udang ke dalam air asin mendidih dan masak hingga empuk. Kemudian dinginkan dan kupas.
Tiriskan nanas lalu potong dadu. Jika sudah seperti ini, biarkan apa adanya.
Kupas alpukat dan potong dadu.
Parut Parmesan di parutan sedang. Campur semua bahan. Tambahkan daun kemangi.
Untuk menyiapkan saus, campurkan yogurt alami, garam, merica, dan cuka balsamic. Bumbui salad dengan itu dan aduk.

Salad dengan udang raja dan keju

Jenis hidangan: salad.
Berat piring – 500 g.
Negara hidangannya adalah Italia.
Jumlah porsi – 3.
Kandungan kalori (100 g) – 300 Kkal.
Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

udang raja – 250 g;
keju keras – 170 gram;
keju olahan – 50 gram;
tomat ceri – 3 buah;
telur ayam – 3 buah;
mentimun – 1 buah;
bawang putih – 2 siung;
mayones secukupnya.

instruksi

Salad yang ringan dan lezat dengan keju dan udang akan membuat Anda bersemangat. Ini cocok dengan berbagai hidangan lainnya, baik dari segi tampilan maupun rasanya. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa menggunakan mayones rendah lemak.

Rebus udang. Untuk melakukan ini, taruh panci berisi air di atas api dan didihkan, setelah itu Anda bisa memasukkan bahan utama. Beberapa menit sudah cukup sampai siap. Ekornya kemudian harus didinginkan dan dibersihkan. Dianjurkan agar ukurannya kecil.
Telur ayam rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Parut keju keras dan keju olahan atau potong dadu. Potong tomat menjadi dua.
Cuci mentimun dengan air mengalir dan potong halus. Anda juga bisa mengupasnya terlebih dahulu. Buat beberapa setengah lingkaran mentimun untuk hiasan.
Bumbui semua bahan dengan mayones dan aduk.
Letakkan beberapa ekor udang berbentuk bunga di atasnya dan masukkan separuh irisan mentimun.

Hidangan kerajaan seperti itu sepenuhnya sesuai dengan namanya. Rasanya yang luar biasa akan dihargai oleh semua orang yang mencobanya setidaknya sekali. Udang bisa dipadukan dengan banyak makanan. Jika Anda menunjukkan imajinasi dan sedikit bereksperimen, menjadikan meja pesta “kerajaan” tidak akan sulit.

Resep salad ini dikenal di banyak negara, karena rasanya yang tidak biasa dan lembut telah lama memikat sebagian besar pecinta kuliner. Apa bedanya udang raja dengan udang raja lainnya? Dagingnya lebih manis dan ukurannya lebih besar. Bisa direbus, digoreng, disajikan dengan berbagai saus, sebagai hidangan tersendiri. Salad dengan udang raja juga luar biasa, ideal untuk makan malam romantis dan meja pesta. Semua hidangan ini, di atas segalanya, juga menyehatkan.

Resep salad udang dengan tomat ceri dan telur puyuh

Untuk dua porsi kita membutuhkan: udang - 18-20 potong, 7-8 daun selada, 6-8 butir telur puyuh, tomat ceri dan bola mozzarella dalam jumlah yang sama, setengah lemon, merica, bumbu dan garam. Membuat salad dengan udang raja. cuci, keringkan, sobek dengan tangan dan letakkan di piring. Rebus telur: masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama dua menit. Potong dan letakkan di atas salad. Potong mozzarella menjadi dua dan letakkan juga di piring.

Kami melakukan hal yang sama dengan tomat ceri. Goreng udang kami dalam wajan dengan minyak zaitun selama dua menit di setiap sisinya. Kemudian tambahkan ke salad. Pada tahap akhir, peras air dari setengah buah lemon dan taburi salad, merica, garam secukupnya, bumbui dengan sedikit minyak zaitun, hiasi dengan bumbu dan kacang pinus.

Resep Salad Udang dan Apel

Salad ini didedikasikan untuk pecinta "Caesar" yang terkenal. Kami mengganti kerupuk di dalamnya dengan apel dan kami memiliki rasa baru yang lebih ringan. Bahan: satu buah apel, 200 gram udang raja, lima buah tomat ceri, keju parmesan, salad hijau, tiga sendok makan yogurt alami, satu sendok teh madu, bawang putih butiran dan garam. Semuanya sangat mirip - salad dengan udang raja.

Resepnya berbeda hanya karena diperkenalkannya bahan-bahan baru. Campur madu dengan yogurt dan mustard, bumbui dengan bubuk bawang putih dan garam. Kami membersihkan udang dan menggorengnya selama satu menit dalam wajan panas, memberi warna sedikit keemasan. Kami memotong apel menjadi kubus, merobek salad menjadi beberapa bagian dengan tangan kami, dan mencampur semuanya dengan saus kami. Di piring sebagai alas kami meletakkan daun di atasnya - udang dan tomat ceri. Akhiri dengan parutan udang raja dan apel sudah siap.

Resep dengan udang Provençal

Ternyata camilannya sangat enak dan nikmat. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan: 400 gram udang raja, dua siung bawang putih, lima gram ramuan Provençal, dua sendok makan minyak zaitun, garam. Kami menawarkan Anda salad dengan udang raja, yang disebut "Provencal". Kami mulai dengan mencairkan makanan laut dan membersihkannya.

Hanya ekornya yang tersisa. Sekarang potong bawang putih sehalus mungkin, tambahkan bumbu Provençal dan garam ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Masukkan udang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, tentu saja tidak lupa menambahkan minyak. Goreng selama empat menit dan tambahkan ke salad. Kami menikmati hasilnya. Ini sangat sederhana, tetapi sangat enak dan sehat.

Sangat dengan udang raja dan alpukat

Untuk empat porsi kita membutuhkan: udang kupas - 500 gram, dua butir telur, satu mentimun besar dan satu alpukat, bawang putih - dua siung, mayones, merica, garam. Beberapa ibu rumah tangga menghilangkan telur dari resep ini. Jadi pertanyaan ini sepenuhnya merupakan kebijaksanaan Anda. Rebus udang dalam air asin selama empat sampai lima menit. Rebus telur, dinginkan dengan air dingin dan kupas. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas buahnya dan potong dadu.

Kupas mentimun, potong menjadi dua (memanjang), buang bijinya. Kami melakukan ini agar salad tidak menjadi terlalu encer. Potong menjadi potongan kecil. Untuk menyelesaikan prosesnya, campurkan udang, telur potong dadu, mentimun, bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih, dan alpukat. Lada, garam, dan bumbui dengan mayones.

Resep salad udang dan arugula

Untuk menyiapkan salad dengan udang raja dan arugula, Anda membutuhkan produk berikut: arugula, udang raja, parmesan, pala, kacang pinus, bawang putih, garam, merica, minyak zaitun, dan mentega. Pertama-tama, kita membersihkan makanan laut kita. Sementara itu, Anda bisa meletakkan penggorengan di atas kompor dan menambahkan mentega ke dalamnya. Setelah hangat, masukkan udang dan satu siung bawang putih ke dalamnya.

Kemudian goreng dengan cepat selama satu menit di setiap sisinya dan letakkan di atas tisu. Kami mengambil hidangan salad, menaruh arugula, udang, dan potongan tomat di atasnya. Taburi atasnya dengan keju, iris atau parut. Masukkan kacang pinus, bumbui dengan minyak zaitun, cuka balsamic, dan pala. Taburi dengan kacang pinus lagi.

Resep salad udang lapis

Bahan: nasi - 50 gram, udang, setengah buah alpukat, stroberi - 100 gram, jus lemon - satu sendok makan, keju feta - 50 gram, mentega - 500 gram, merica, rempah-rempah, garam. Siapkan salad kerajaan dengan udang berlapis-lapis. Rebus nasi hingga empuk, beri garam, segera bumbui dengan bumbu yang diinginkan, tambahkan mentega dan aduk rata. Masukkan udang rebus ke dalam saringan untuk mengalirkan cairannya. Potong alpukat menjadi kubus dan taburi dengan jus lemon. Kami juga memotong feta menjadi kubus dan stroberi menjadi irisan.

Pekerjaan persiapan sudah selesai, sekarang tahap akhir. Kami menyebarkan salad kami berlapis-lapis. Lapisan paling bawah feta, lalu alpukat, udang, lagi alpukat, lalu nasi dan lapisan atas stroberi. Saladnya sudah siap. Selamat makan!

Mengapa salad udang begitu populer?

Setelah memeriksa berbagai salad dengan udang raja dan resep pembuatannya, masih perlu disebutkan secara singkat mengapa mereka begitu populer. Pertama, ini adalah produk makanan yang benar-benar diet dan sangat sehat, terutama bagi mereka yang memperhatikan bentuk dan berat badannya. Toh, kandungan kalori seafood ini hanya 98 kkal per seratus gram. Kedua, udang merupakan sumber protein alami yang sangat baik. Anda hanya perlu merebusnya, bukan menggorengnya. Ketiga, daging mereka kaya akan zinc dan selenium, yang bertanggung jawab untuk metabolisme. Udang juga mengandung banyak zat penting yang mempengaruhi sistem endokrin dan kinerjanya. Vitamin yang terkandung dalam daging memperbaiki kondisi rambut dan kuku manusia, serta kulit.

Langkah 1: Siapkan bahan-bahannya.

Anda harus merebus udang terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tambahkan ke air asin mendidih dan didihkan dengan api kecil. masak selama 2-3 menit. Setelah itu, masukkan ke dalam saringan dan dinginkan secara menyeluruh. Selanjutnya cuci bersih tomat, alpukat dan daun selada. Cara membersihkan alpukat dengan cara sebagai berikut: pertama dipotong itu menjadi 2 bagian, melewati tulang. Selanjutnya, kita akan memilikinya menjadi satu setengah. Anda perlu memukulnya dengan pisau agar menembus sedikit ke dalam tulang. Setelah ini, kita tarik sedikit dengan paksa pada gagang pisau dan kemudian mencabut pisau beserta tulang dari buahnya. Kupas sisa bagiannya menggunakan pengupas sayuran atau pisau. Selanjutnya, kita merobek daun selada menjadi potongan-potongan sedang atau memotongnya tidak terlalu halus (tetapi untuk beberapa alasan, merobeknya selalu lebih mudah dan menyenangkan, dan hasil akhirnya adalah salad yang sangat indah). Letakkan daun cincang di bagian bawah piring. Selanjutnya tomat dipotong-potong, setelah sebelumnya dipotong batangnya. Semuanya sederhana di sini: besar 4-6 bagian, dan tomat ceri kecil menjadi dua. Letakkan tomat di atas daun selada. Kami memotong alpukat menjadi kubus atau irisan besar dan, dengan urutan yang tidak diketahui siapa pun kecuali Anda, tentu saja, letakkan semuanya di atas daun selada yang sama. Kami juga menata udang dengan cara yang kacau. Mereka tidak perlu dipisahkan atau dipotong. Ini adalah yang besar yang kami gunakan.

Langkah 2: Siapkan saus salad.

Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun dengan sedikit garam dan giling campuran tersebut. Selanjutnya tambahkan sesendok kecap asin dan jus jeruk. Campur bahan-bahan dengan baik dan terakhir tambahkan bawang putih yang dihancurkan, yang pertama kita kupas dan bilas dengan air mengalir. Bawang putih dapat dihancurkan melalui mesin press atau menggunakan lesung. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa memarutnya di parutan terbaik. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas salad. Ini perlu dilakukan kurang lebih merata, tetapi tidak perlu diaduk. Setiap orang akan melakukannya sendiri, secara langsung dengan nyaman. Taburkan lada hitam bubuk di atas salad secukupnya dan biarkan hingga meresap dalam bentuk ini. selama 5-10 menit.

Langkah 3: Sajikan salad raja dengan udang.

Salad yang sangat indah, ringan dan lezat. Tapi meski begitu, rasanya mengenyangkan, jadi bisa disantap sebagai hidangan utama. Udang, jika dipadukan dengan bahan dan saus lainnya, menghasilkan efek yang benar-benar royal. Ini akan terlihat bagus di meja liburan, makan malam romantis, atau makan siang biasa di hari kerja. Salad udang sangat rendah kalori, sehingga bisa dimakan saat sedang diet. Tapi kaya akan kalsium dan protein - elemen yang sangat dibutuhkan setiap orang.

Selamat makan semuanya!

Untuk memberi sedikit rasa gurih pada salad, Anda bisa menaburkannya dengan saus Tabasco.

Secara umum diterima bahwa udang adalah produk makanan laut yang sangat bergizi dan menyehatkan. Secara khusus, protein yang dikandungnya sangat kaya akan Taurin. Unsur ini merupakan asam amino murni yang langsung menyehatkan otot dan pembuluh darah. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi udang, kita menjaga tubuh tetap bugar dan membantu otot menjaga atau mendapatkan kembali elastisitasnya. Oleh karena itu, selama diet atau nutrisi olahraga, konsumsi udang diperbolehkan.

Udang harus dimasukkan dalam menu makanan anak. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka kaya akan yodium dan memiliki efek yang baik pada pertumbuhan yang tepat dan perkembangan organisme yang sedang tumbuh. Royal salad sangat cocok untuk tujuan ini dan dalam versi ini pasti akan menyenangkan selera anggota rumah tangga terkecil Anda.