Salad pengantin dengan resep mentimun. Salad lapang “Pengantin” dengan sayuran

Salam teman-teman terkasih! Berdasarkan banyak permintaan Anda di komentar di situs dan di grup VK, saya menyiapkan untuk Anda salad Bride berlapis dengan ayam dan keju leleh. Ada banyak pendapat yang bertentangan di jejaring sosial tentang cara menyiapkan salad ini yang benar: dengan ayam atau bit?

Tapi saya tetap lebih suka resep salad Bride with chicken yang semua bahannya berwarna putih, sebagaimana mestinya pada busana pengantin. Dan versi salad Bride dengan bit kemungkinan besar disalahartikan sebagai salad Nyonya, yang dibuat dengan bit.

Mempersiapkan salad berlapis Pengantin wanita dengan ayam untuk liburan

Secara umum, kami tidak akan menjadikan pengantin wanita simpanan, dan akan menyiapkan salad Pengantin dengan keju olahan, ayam asap, kentang, dan bahan "putih" lainnya. Mempersiapkan hidangan tidak akan menyita banyak waktu Anda, dan jika Anda mencari salad sederhana, enak, dan murah untuk meja liburan, saya yakin dapat merekomendasikan salad Bride yang elegan untuk disiapkan!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

200 gram. fillet ayam asap
3 buah. telur rebus
2 buah. kentang rebus
180 gram. (2 buah) keju olahan
1 bawang bombay
150 gram. mayones
½ lemon
garam dan gula

Persiapan langkah demi langkah

Kami memotong fillet ayam asap menjadi kubus, kupas dan parut kentang, pisahkan kuning telur dari putihnya, dan juga parut, seperti di foto saya.

Sedikit rahasia untuk membuat saladnya juicy

Parut putih telur dan keju olahan. Agar kue keju lebih mudah diparut, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

Sekarang mari kita mulai merakit salad Pengantin. Salad berlapis ini paling baik dirangkai dalam mangkuk salad kaca, atau di piring datar menggunakan cincin saji. Saya memotong cincin kecil dari botol plastik untuk menunjukkan dengan jelas semua lapisan salad Pengantin.

Merakit salad: berlapis-lapis dan berurutan

Jadi lapisan pertama adalah fillet ayam asap yang perlu diolesi mayonaise.

Lapisan selanjutnya adalah kentang rebus + mayonaise.

Lapisi lapisan kentang dengan hati-hati dengan sendok agar salad Bride menjadi berair.

Lalu keju olahan + mayonaise.

Pada tahap ini, Anda bisa melepas cincin saji dari salad.

Detail

Salad "Pengantin" memiliki rasa yang sangat enak, sehingga tidak diragukan lagi dapat disiapkan untuk meja pesta. Dengan bit, salad ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga menyehatkan, karena bit kaya akan vitamin dan mengandung banyak unsur mikro. Saladnya mudah disiapkan, meski ditata berlapis-lapis. Jika Anda menghias salad dengan bunga dari sayuran atau produk lainnya, maka tamu Anda akan terpesona tidak hanya dari rasanya, tetapi juga dari penampilannya.

Salad "Pengantin" dengan bit dan bawang goreng

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

bit sedang – 2 buah;
kentang – 1 buah;
keju keras – 100 gram;
bawang – 1 buah;
minyak sayur;
telur – 3 buah;
mayones – 200 gram;
wortel – 2 buah;
garam secukupnya.

Proses memasak:

Rebus bit, wortel dan kentang hingga empuk, tanpa dikupas. Saat sayuran mendingin, kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.

Goreng bawang bombay dalam wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, hingga berwarna cokelat keemasan. Sisihkan bawang goreng hingga dingin. Rebus telur lalu masukkan ke dalam air dingin.

Kupas sayuran dan parut setiap sayuran secara terpisah di parutan kasar. Parut keju di parutan halus.

Kupas telur dan pisahkan menjadi putih dan kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar dan kuningnya di parutan halus atau tumbuk halus dengan garpu.

Sekarang bentuk saladnya, yaitu taruh berlapis-lapis. Anda bisa menyiapkan salad dalam porsi dengan menaruhnya di mangkuk atau meletakkan salad di mangkuk salad atau di piring.

Letakkan kentang parut secara merata di bagian bawah, dan letakkan sekitar sepertiga bawang goreng di atas kentang. Lumasi dengan mayones.

Kemudian taruh wortel parut, di atasnya masukkan bawang bombay dalam jumlah yang kira-kira sama. Olesi lagi dengan mayonaise.

Lapisan berikutnya adalah bit. Letakkan sisa bawang bombay di atas bit dan olesi semuanya dengan mayones. Taburi semuanya dengan kuning telur cincang, lalu letakkan keju parut. Olesi lagi dengan mayonaise.

Letakkan putihnya di lapisan atas dan olesi dengan mayones. Hiasi salad sesuai kebijaksanaan Anda, misalnya, dengan potongan hati dari bit.

Tempatkan salad di lemari es selama beberapa jam agar terendam.

Salad "Pengantin" dengan bit dan keju leleh

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

bit – 200 gr.;
keju olahan – 2 buah;
telur – 4 buah;
mayones;
kentang – 2 buah;
wortel – 2 buah;
bawang bombay – 1 buah.

Proses memasak:

Rebus kentang, wortel, dan bit, lalu dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan telur.

Susun salad berlapis-lapis, dimulai dengan kentang, kupas dan parut di parutan kasar. Lumasi kentang dengan mayones. Kemudian taruh bit, kupas juga dan parut.

Bit juga perlu diolesi mayones. Setelah itu, kupas wortel dan parut di parutan kasar. Lumasi dengan mayones.

Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 15 menit agar lebih mudah diparut. Parut keju dan letakkan di atas wortel. Lumasi dengan mayones.

Kupas bawang bombay dan potong halus. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay selama kurang lebih lima menit agar tidak menjadi pahit. Anda juga bisa mengasinkan bawang bombay dengan cuka dan gula. Tempatkan bawang bombay yang sudah disiapkan di atas keju.

Parut telur yang sudah dikupas dan letakkan di atas salad. Lapisi bagian atas salad dengan mayones. Hiasi salad sesuai keinginan. Warna dari sayuran atau keju terlihat bagus pada salad ini.

Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es setidaknya selama beberapa jam. Lalu sajikan.

Salad ini mendapatkan namanya karena rasanya yang lembut, sejuk, dan desainnya yang sederhana dan efektif. Itu diletakkan berlapis-lapis di atas piring datar besar, dan bagian atasnya selalu dihiasi dengan parutan putih telur atau keju. Atasan putih langsung menonjol di antara makanan pembuka lainnya di meja pesta, seperti pengantin di pesta pernikahan.

Apa isinya: keju olahan, bit atau nanas?

Tidak diketahui sama sekali apa resep salad Bride yang pertama. Ada diskusi tentang siapa penulisnya dan komponen dasar apa yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Selain kombinasi klasik ayam asap dan keju olahan, masih ada puluhan variasi lainnya.

Salad "Pengantin" dengan ayam asap dan keju leleh adalah salah satu resep paling populer, yang dianggap sebagai resep klasik rakyat. Untuk memasak, digunakan paha atau sayap asap, yang memberikan hidangan rasa istimewa, kaya, dengan aroma berasap. Keju olahan menonjolkan kehadiran daging asap, kentang rebus dan telur membuat salad lebih mengenyangkan, dan acar bawang bombay menambah rasa gurih. Semuanya ditata berlapis-lapis dan diolesi saus mayonaise. Hidangannya ternyata empuk dan berair, dan semua tamu, tanpa kecuali, menyukainya. Untuk lebih jelasnya cara memasaknya, lihat resep langkah demi langkah beserta foto yang disajikan di bawah ini beserta seluruh detailnya.
Salad "Pengantin" dengan bit - trifecta klasik kentang-telur-daging dilengkapi dengan bit rebus. Seperti pada solusi klasik, semua produk diletakkan berlapis-lapis, tetapi urutannya berbeda: pertama bit parut, lalu fillet ayam, wortel rebus, kentang, bawang bombay, telur cincang, dan terakhir keju parut. Sajiannya terlihat semakin elegan, apalagi saat dipotong. Lebih baik menyajikannya dalam porsi menggunakan salad ring.
Salad "Pengantin" dengan nanas dan hati - penambahan buah-buahan manis dan asam memperkaya cita rasa hidangan dan juga membuatnya lebih meriah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan hati ayam rebus, champignon kalengan, kenari, bawang putih, keju apa saja, dan nanas dalam toples. Hati harus direbus. Kemudian semua bahan perlu dipotong-potong, keju harus diparut di parutan kasar, dan kacang harus dicincang dengan pisau. Lapisi dengan urutan sebagai berikut: hati, nanas, separuh keju, kacang-kacangan, telur, sisa keju. Lapisi dengan campuran mayonaise dan bawang putih yang dihaluskan. Hasilnya adalah salad pedas yang akan disukai pecinta kombinasi rasa orisinal.

Rahasia memasak

Cara terbaik adalah meletakkan lapisan-lapisan tersebut di atas piring datar besar dan pastikan untuk memotong bahan-bahan berdasarkan beratnya. Inilah yang akan menciptakan efek sejuk, dan saladnya sendiri akan menjadi empuk dan subur.
Salad "Pengantin" dengan ayam dan keju olahan tidak boleh mengandung bahan yang pahit atau terlalu pedas, jadi bawang bombay harus diasamkan.
Untuk mempermudah penggilingan, keju bisa dibekukan sedikit. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit agar tidak menempel di parutan.
Dianjurkan untuk merebus kentang dan telur terlebih dahulu. Jika semua produk didinginkan, waktu perendamannya akan jauh lebih sedikit, dan mayones tidak akan mengalir dan tetap kental.
Hitung waktu memasak agar salad punya waktu untuk diseduh. Semakin baik lapisannya terendam, semakin enak hidangannya.

Bahan-bahan

ayam asap 300 gr
telur ayam 4 buah.
keju olahan "Druzhba" 1 pc.
kentang sedang 2 buah.
bawang bombay 1 buah.
mayones 150 ml atau sesuai selera
garam 1-2 keping.
gula untuk marinade 1 sdt.
9% cuka untuk rendaman 1 sdt.

Cara menyiapkan salad Pengantin

Lapisan pertama adalah ayam asap. Daging saya pisahkan dari tulangnya dan dipotong dadu kecil (saya buang kulitnya agar tidak terlalu berlemak). Potongan ayam asap saya bagikan secara merata di dasar piring dan olesi dengan mayonaise. Dalam resep ini, pada dasarnya penting untuk menempatkan lapisan daging di bagian paling bawah agar terendam dalam saus, menyerap rasa semua bahan di atasnya dan menjadi sangat empuk.
Lapisan kedua adalah acar bawang bombay. Saya mengupas bawang bombay berukuran sedang dan memotongnya menjadi kubus kecil. Saya mengisinya dengan campuran cuka, air matang panas dan gula. Saya marinasi selama 10 menit, lalu tiriskan semua cairan dan peras bawang bombay. Saya menyebarkannya secara merata di atas salad dan menutupinya dengan lapisan mayones tipis. Tidak perlu mengolesnya dengan sendok.
Lapisan ketiga adalah kentang rebus. Saya pertama-tama merebus dan mendinginkan dua umbi berukuran sedang, kupas dan potong di parutan kasar. Saya memarutnya berdasarkan beratnya untuk membuat hidangan lebih lapang. Saya menambahkan sedikit garam. Saya dengan murah hati menutupi bagian atasnya dengan mayones dan mengolesnya dengan hati-hati dengan sendok, tanpa menekan atau menekan.
Lapisan keempat adalah kuning telur rebus. Mereka bisa dihaluskan dengan garpu menjadi remah-remah atau diparut. Saya menyebarkan kuning telur secara merata dan mengolesnya dengan saus lagi.
Lapisan kelima adalah keju olahan. Saya membekukannya di dalam freezer dan memotongnya di parutan halus, di atasnya diberi mayones.
Lapisan keenam adalah putih telur. Saya memotongnya di parutan halus dan meletakkannya sebagai lapisan terakhir, tanpa mengolesi apa pun di atasnya.
Jika diinginkan, semua lapisan bisa diganti lagi, maka salad akan menjadi lebih tinggi. Di atasnya bisa dihias dengan bunga daikon dan setangkai tanaman hijau. Bunga mawar yang diukir secara kiasan dari putih telur juga akan terlihat cantik. Di sini penting untuk tidak berlebihan demi menjaga atasan putih tradisional, yang merupakan ciri khas hidangan tersebut.
Salad berlapis dengan ayam asap dan keju olahan "Pengantin" sebaiknya didiamkan minimal 2 jam di lemari es agar semua lapisannya lebih terendam. Selamat makan untuk Anda dan tamu Anda!

Siapapun yang menyukai salad puff buatan sendiri yang lezat pasti akan menyukai yang asli salad bit Pengantin. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Dan jika Anda mengikuti resep langkah demi langkah kami, maka tidak ada kesulitan yang muncul selama proses persiapan.

Salad disiapkan cukup cepat dan dimakan lebih cepat.

Kita akan butuh:

telur ayam – 5 buah;
kentang - 5 buah;
bit - 3 buah;
wortel - 4 buah;
apel - 3 buah;
bawang - 2 buah;
keju keras - 250 gram;
mayones, garam - secukupnya.

Cara menyiapkan salad dengan bit Bride:

Untuk menyiapkan salad, rebus bahan: kentang, telur, bit, dan wortel.
Parut kentang rebus ke dalam piring lebar atau mangkuk salad. Garam dan olesi dengan mayones.
Cincang halus bawang bombay dan letakkan di lapisan berikutnya.
Parut apel menggunakan parutan kasar dan letakkan dengan hati-hati di atas bawang bombay.
Parut bit rebus di parutan kasar dan letakkan di atasnya. Oleskan lapisan ini dengan mayones.
Lapisan berikutnya harus berupa wortel rebus, juga diparut.
Setelah itu, parut telur rebus dan tambahkan garam bila perlu. Olesi dengan mayonaise.
Lapisan atas harus berupa keju keras, juga diparut di parutan kasar. Tutupi puff dengan itu salad bit Pengantin. Jika diinginkan, olesi dengan mayones.

Salad akan lebih enak jika disiapkan terlebih dahulu. Untuk rasa yang lebih kaya, salad Bride harus direndam dan didinginkan dengan benar. Oleh karena itu, setelah persiapan, salad harus disimpan di lemari es setidaknya selama 2 - 3 jam, atau lebih baik lagi, sepanjang malam.

Resep salad Pengantin dengan ayam, sosis, nanas.

Menjelang hari raya, banyak ibu rumah tangga yang mencoba menghadirkan pilihan salad yang enak dan menarik. Sekarang Ikan Herring di Bawah Mantel Bulu dan Olivier tidak lagi relevan. Tempat mereka digantikan oleh resep-resep baru yang menggunakan produk-produk murah.

Disebut salad ini karena dominasi bunga putih dalam resepnya. Hasilnya adalah salad yang enak dan tidak biasa. Keunggulan utamanya adalah harganya yang murah dan rasanya yang kaya.

Bahan-bahan:

1 kaki ayam asap
3 telur
1 bawang bombay
100 g keju olahan atau keju biasa
mayones
2 kentang rebus

Resep:

Siapkan makananmu terlebih dahulu. Sebaiknya lakukan ini terlebih dahulu agar Anda bisa mulai menyiapkan salad di pagi hari.
Rebus kentang dengan telur, dan rendam bawang bombay dalam larutan cuka
Bongkar paha ayam dan potong kecil-kecil
Letakkan ayam di dasar wadah, dan di atasnya bawang bombay dari marinade
Lumasi semuanya dengan mayones dan letakkan selapis kuning telur di atasnya, olesi dengan saus
Tempatkan keju olahan cincang di atas kuning telur dan bumbui dengan saus
Setelah lapisan ini, parut kentang dan olesi dengan mayones.
Lapisan paling atas adalah putihnya, juga digosok. Tidak perlu mengoleskan mayones

Salad pengantin: bahan dan resep klasik langkah demi langkah dengan ayam asap

Resep ini menggunakan ayam rebus, bukan ayam asap. Cobalah untuk menggunakan daging dari bagiannya daripada dada. Lebih berlemak dan dagingnya lebih juicy.

Bahan-bahan:

1 seperempat ayam rebus
3 telur
2 kentang
2 keju olahan
2 siung bawang putih
2 wortel rebus
mayones

Resep:

Rebus telur dengan kentang dan wortel
Seperempat ayam direbus dalam air asin dan didinginkan
Pecahkan ayam menjadi beberapa bagian dan potong dadu. Letakkan di bagian bawah wadah dan olesi dengan mayones
Letakkan keju parut dengan mayones dan bawang putih di atas ayam. Lebih baik mencampur lapisan ini dalam mangkuk terpisah dan meletakkannya dalam bentuk jadi, ratakan
Taburi dengan wortel parut dan mayones, lalu kentang
Setelah itu, taruh kuning telurnya dan taburi dengan putihnya.
Jangan lupa olesi tiap lapisan dengan mayonaise

Cara menyiapkan salad Pengantin yang nikmat dengan ayam rebus dan keju leleh: resep

Salad ini disebut cocktail salad karena ditata berlapis-lapis. Dalam resep ini, daging ayam diganti dengan sosis asap. Berkat ini, rasa birunya kaya dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

200 gr sosis salami
2 kentang rebus
mayones
1 bawang bombay
2 keju olahan
2 wortel rebus
4 butir telur

Resep:

Saladnya agak tidak biasa, karena di sini telurnya tidak direbus, melainkan digoreng
Tuang telur ke dalam wadah lalu kocok dengan garam, bagi menjadi 2 bagian dan goreng 2 pancake
Setelah itu, biarkan telur dadar dingin dan potong-potong
Potong bawang bombay menjadi beberapa bagian dan rendam dalam larutan cuka
Tempatkan sosis yang dipotong-potong di bagian bawah mangkuk salad, dan mayones di atasnya
Tambahkan bawang bombay dan wortel, potong di parutan
Kemudian taruh kentang cincang, diikuti dengan potongan telur
Lapisan paling atas adalah keju olahan
Setiap lapisan diolesi mayones

Cara menyiapkan salad Pengantin dengan sosis asap dengan nikmat: resep berlapis

Salad yang sangat tidak biasa dan murah. Ini mengandung sayuran dan ini membuatnya terjangkau. Kombinasi ini sangat tidak biasa.

Bahan-bahan:

2 wortel mentah
2 bit rebus
2 keju olahan
mayones
buah plum
Bawang putih

Resep:

Anda perlu merebus bit, wortel ditambahkan ke salad mentah
Setelah itu, letakkan selapis wortel cincang di bagian bawah dan taburi kismis.
Lumasi lapisan dengan mayones dan taburkan keripik bit di atasnya
Tempatkan plum yang sudah direndam dan dicincang sebelumnya di atas lapisan merah muda
Oleskan mayones secara merata di atasnya
Lapisan selanjutnya adalah dadih keju dengan bawang putih. Anda bisa mencampurkan bawang putih dengan keju dan mayones di mangkuk terpisah.
Sajikan setelah didinginkan

Salad pengantin: resep dengan bawang putih, keju, kismis, bit, plum

Ini bukan salad puff, tapi salad biasa. Kombinasi produk ini sangat tidak biasa dan cocok untuk para pecinta kuliner

Bahan-bahan:

300 gram hati
Sebotol nanas
300 g kenari atau kacang tanah
mayones
2 siung bawang putih
Sebotol jamur kalengan

Resep:

Rebus hati. Anda dapat mengambil salah satu. Sebaiknya daging sapi direndam dalam susu sebelum direbus.
Setelah itu dipotong-potong atau diparut
Goreng kacang dalam wajan dan potong-potong. Anda bisa menggilingnya dengan ringan dalam blender
Potong nanas menjadi kubus dan champignon menjadi potongan kecil
Untuk salad, Anda bisa mengambil jamur madu dan tidak memotongnya jika masih kecil
Tambahkan bawang putih dan bumbui hidangan dengan mayones. Letakkan di piring dan hias sesuai keinginan

Salad pengantin dengan hati dan nanas: resep

Resep yang tidak biasa dan sederhana. Anda bisa memasak sendiri untuk makan malam. Jika Anda mengganti mayones dengan yogurt, Anda mendapatkan hidangan diet

Bahan-bahan:

3 apel
150 gram keju
Segenggam buah plum
3 telur
mayones

Resep:

Salad yang tidak biasa terbuat dari produk sehat, sumber protein dan vitamin
Plum perlu direndam dalam air mendidih dan dipotong kecil-kecil
Giling keju dan letakkan di atas piring, olesi dengan mayones
Letakkan serutan telur di atasnya dan buah plum cincang di atasnya
Ada apel di atasnya. Agar tidak menggelap, taburi dengan jus lemon.
Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan mayonaise

Salad pengantin: resep dengan apel

Salad ini untuk pecinta makanan laut. Rasanya kaya. Sangat ringan karena mengandung banyak sayuran.

DAN bahan-bahan:

Segenggam udang rebus dan kupas
1 mentimun
1 apel
1 wortel rebus
mayones

Resep:

Rebus wortel, kupas mentimun dan apel
Tempatkan mentimun yang diiris tipis di bagian bawah mangkuk salad.
Taburi atasnya dengan wortel rebus dan kemudian apel
Bola paling atas adalah udang. Jangan lupa olesi tiap lapisan dengan mayonaise

Salad pengantin: resep dengan udang, mentimun

Salad pengantin: resep tanpa daging, dengan bit dan wortel

Salad ini adalah sesuatu antara mantel bulu dan Mempelai Wanita. Tidak mengandung ikan, sosis atau daging.

Bahan-bahan:

2 kentang rebus
2 bit rebus
2 wortel rebus
2 siung bawang putih
2 keju olahan
2 telur
mayones

R resep:

Ini adalah salad koktail yang disiapkan berlapis-lapis.
Anda perlu merebus kentang, wortel, dan bit
Setelah itu, letakkan selapis kentang parut di bagian bawah, dan wortel di atasnya
Selanjutnya tambahkan keju parut dengan bawang putih dan telur.
Bola paling atas adalah bit. Setiap lapisan diolesi mayones
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan acar bawang bombay

Betapa indahnya menghias salad meriah untuk Mempelai Wanita untuk Tahun Baru, Ulang Tahun, 8 Maret, 14 Februari, 23, ulang tahun, pernikahan: ide, foto

Membuat salad yang lezat adalah setengah dari perjuangan. Itu perlu didekorasi dan didekorasi dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan teknik standar. Semua orang tahu sayuran hijau, bunga dari sayuran. Tapi Anda bisa menggunakan cetakan yang bisa dilepas atau silikon untuk menyiapkan salad. Dalam hal ini, salad keriting diperoleh. Di bawah ini adalah foto kemungkinan desain hidangan.