Salad Narcissus dengan stik kepiting. Salad dengan stik kepiting “Narcissus”

Jika Anda tidak punya banyak waktu, tetapi ingin ngemil, dan selain itu, Anda ingin sesuatu yang enak, saya merekomendasikan salad lezat yang terbuat dari stik kepiting, keju, dan keripik yang disebut Narcissus. Salad berlapis ini pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.

Untuk menyiapkan salad Narcissus, Anda membutuhkan:

Keripik – 1 bungkus
Keju keras – 100 gr.
Mayones – 300 gram.
Tongkat kepiting – 8 buah.
Jagung kalengan – 0,5 kaleng
Kubis segar – 200 gr.
Bawang hijau - secukupnya

Resep salad Narcissus:

Potong keripiknya, tapi jangan terlalu banyak. Parut kejunya. Cincang halus batang kepiting. Kami memotong kubis segar, lalu memotongnya dengan pisau.

Sekarang kita mulai menata salad Narcissus berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan mayones.

Keripik, keju, stik kepiting, kubis, jagung.

Taburkan daun bawang cincang di atasnya dan hiasi dengan keripik dan, jika diinginkan, parutan kuning telur rebus (ini adalah bagian tengah bunganya).

Saya sangat menyarankan untuk meletakkan lapisan dalam urutan ini, jika tidak salad narsisis akan direndam secara berbeda dan mengubah rasanya. Jika Anda sedang menunggu tamu dan memutuskan untuk menyiapkan salad seperti itu, saya akan merekomendasikan menyiapkannya sebagai hidangan utama

Banyak ibu rumah tangga memiliki resep sendiri di gudang senjata mereka, yang dengannya mereka menyenangkan dan mengejutkan rumah tangga dan tamu mereka selama liburan. Anehnya, di antara mahakarya kuliner tersebut Anda dapat menemukan salad Narcissus. Nama yang indah, dikombinasikan dengan rasa yang luar biasa, membuat hidangan ini mendapatkan popularitas besar di kalangan pecinta kuliner sejati. Apa yang menarik dari salad Narcissus, yang resepnya tidak memerlukan keahlian unik atau produk yang rumit?

Bahan untuk memasak

Telur ayam. 4 buah sudah cukup, tetapi hanya jika telurnya besar, dalam kasus terburuk, kami menambah jumlahnya menjadi 6 buah.
Satu keju olahan. Anda dapat menggunakan hampir semua keju dengan kandungan lemak berbeda. Semakin tinggi, semakin enak saladnya.
Tongkat kepiting- 200 gram.
Mentega- kurang lebih 70 gram.
Apel - 1-2 buah. (tergantung ukuran). Yang terbaik adalah menggunakan varietas manis dan asam.
Mayones dengan kandungan lemak apa pun.
bawang hijau.
Garam secukupnya.

Mempersiapkan bahan salad

Untuk menyiapkan salad Narcissus dengan benar, resepnya menyarankan dimulai dengan telur. Mereka harus direbus dan dibiarkan dingin sepenuhnya. Pisahkan putihnya yang diparut, lalu tambahkan sedikit mayonaise dan garam. Kuning telurnya tetap tidak tersentuh.

Selanjutnya, parut keju olahan dan apel, lalu masukkan ke dalam wadah berbeda. Kami memotong stik kepiting hingga membentuk lingkaran utuh. Yang terbaik adalah mereka kurus. Sekarang campurkan bahan-bahan ini secara terpisah dengan sedikit mayones. Ini diperlukan agar salad tidak menjadi kering nantinya.

Sekarang mari kita siapkan sayurannya. Kami menggunakan bawang hijau seperti itu. Itu perlu dicincang halus. Untuk memudahkan menyiapkan salad Narcissus, resepnya menyarankan menggunakan mentega yang sedikit beku, yang harus dimasukkan ke dalam freezer sebentar. Lalu taruh juga di mangkuk terpisah.

Membuat hidangan

Jika Anda ingin menambahkan salad Narcissus ke buku catatan resep kuliner Anda, foto ini akan mendorong Anda untuk membuatnya lagi dan lagi. Lagi pula, mustahil untuk tidak menginginkan keindahan dan kelezatan seperti itu! Namun untuk mengambil foto hidangan ini dengan segala kemegahannya, Anda perlu merawat hidangannya. Piring putih datar cocok untuk Anda. Untuk lebih orisinalitas, Anda bisa menggunakan hidangan yang digambar bunga sesuai dengan nama saladnya. Jadi, mari kita mulai memposting.

Peran lapisan pertama dilakukan oleh protein, lalu kita masukkan ke dalam apel parut, tetapi hanya setengah dari seluruh massa yang disiapkan. Berikutnya - keju olahan. Lapisan keempat adalah minyak. Letakkan stik kepiting di atas minyak, diikuti dengan bumbu. Lapisan terakhir adalah apel.

Sekarang tambahkan bawang bombay cincang dan kuning telur tumbuk sebagai hiasan. Bahan terakhir inilah yang akan membuat salad berwarna dan menarik.

Menarik sekali, namun tak jarang ibu rumah tangga menyiapkan salad Narcissus dengan jamur. Banyak juru masak menggunakan cendawan atau champignon sebagai pengganti stik kepiting, dan beberapa orang menggunakan kedua produk tersebut secara bersamaan. Dengan ini kamu bisa
percobaan.

Fitur makan

Resep salad Narcissus cukup sederhana. Namun keunggulannya terletak pada desain aslinya. Sebelum Anda meletakkan hidangan di atas meja dan memberikan kesempatan kepada tamu Anda untuk mencoba mahakarya tersebut, Anda harus menyimpannya di lemari es selama beberapa waktu. Ini diperlukan untuk merendam semua bahan.

Di atas “ladang” kuning yang terbuat dari kuning telur, Anda bisa meletakkan bunga-bunga indah dari bawang bombay atau dengan bantuan mayones. Secara umum, itu semua tergantung imajinasi nyonya rumah itu sendiri. Rasa saladnya tentu saja tidak akan berubah, tapi tetap lebih enak jika tidak hanya enak, tapi juga cantik.

Banyak koki merekomendasikan menyiapkan salad ini tidak hanya untuk pesta sehari-hari. Menurut mereka, sajian inilah yang sangat cocok dengan menu yang disiapkan untuk makan malam romantis berdua. Pria mana pun akan menghargainya.

Jika semua bahan sudah siap, kita bisa mulai memasak. Jika ingin saladnya lebih tinggi, setiap lapisan diletakkan dua kali dan lebih banyak produk yang digunakan. Masukkan telur ayam ke dalam panci berisi air dan masak hingga mendidih. Saat air mendidih, masak telur lagi selama 7 menit, jika telur terlalu matang, kuning telur bisa menjadi gelap. Tempatkan telur yang sudah jadi di bawah air dingin yang mengalir. Kemudian kupas telurnya dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling putih dan kuning telur secara terpisah. Tiga putih telur di parutan kasar, dan kuning telur di parutan halus.
Sebaiknya keju olahan dibekukan terlebih dahulu agar tidak terlalu lembek dan tidak saling menempel saat kita potong. Kami akan memarut keju di parutan kasar.
Mentega harus dibekukan dengan baik. Kami juga akan memarutnya di parutan kasar.
Kami mengeluarkan stik kepiting dari kemasannya. Kita akan mencincang halus atau membaginya menjadi serat-serat tipis, dalam bentuk ini stiknya akan menyerupai daging kepiting.
Cuci apel dan potong menjadi dua bagian. Lalu kami memotong bijinya. Kemudian parut apel di parutan kasar.
Lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri untuk salad, ini akan meningkatkan rasa salad. Anda juga bisa menggunakan krim asam sebagai saus.
Kami mencuci sayuran segar di bawah air dan memotongnya hingga halus, sayuran tersebut akan berfungsi sebagai hiasan untuk salad kami.
Semua komponen salad sudah siap, sekarang kita bisa menata salad secara berlapis. Kita memerlukan hidangan yang praktis untuk ini. Bagus kalau rata. Lebih baik meletakkan salad berlapis menggunakan cincin selada. Dengan cara ini saladnya menjadi bulat, seperti kue. Lapisan pertama salad akan dihancurkan putih telur, olesi dengan mayones dan garam. Kemudian tambahkan keju olahan di lapisan kedua, olesi dengan mayonaise dan garam. Salad tingkat ketiga adalah mentega; tidak perlu diolesi mayones; juga tidak perlu menambahkan garam. Lapisan keempat adalah stik kepiting yang dicincang, juga diolesi mayonaise. Berikutnya adalah lapisan apel asam, olesi apel dengan mayones. Kuning telur akan melengkapi salad kita. Taburi salad dengan bumbu segar. Setelah dimasak, pastikan untuk memasukkan salad ke dalam lemari es agar meresap dan meresap dengan baik.

Terima kasih sudah mampir! Saya mencoba menyenangkan Anda dengan resep sederhana dan sehat!

Hari ini - Resep salad Narcissus! Bahan-bahan salad ini yang sederhana dan terjangkau membuatnya populer!

Nilailah sendiri, yang Anda butuhkan hanyalah:

6 butir telur rebus
2 keju olahan
1 bungkus stik kepiting
1 apel asam
mayones, lebih baik sendiri
70 g mentega dari freezer.

Urutan persiapan salad.

Pisahkan putih telur dari kuningnya, cincang halus atau parut.

Potong stik kepiting sehalus mungkin. Ideal dengan pisau Jepang Supra.

Parut apel dan mentega keras secara terpisah di parutan kasar.

Selanjutnya, kami menyusun salad kami:

lapisan protein pertama
2 - keju parut
ketiga - minyak
4 - tongkat itu sendiri
tanggal 5 - apel
6 - kuning telur

Olesi setiap lapisan dengan mayones, lebih baik buat sendiri! Disebut Narcissus karena lapisan terakhirnya berwarna kuning. Saya tahu banyak orang menambahkan selapis bawang. Atau sebagai pengganti apel, tambahkan kiwi, taburi daun bawang, jagung…. sekelompok. Tapi resep ini klasik. Jangan lupa menaruh masakan di lemari es selama beberapa jam. Lezat, terverifikasi!

Ternyata cantik sekali, seperti di foto!

Cara membuat mayones buatan sendiri.

Saya akan membagikan resep mayones kami; telur buatan sendiri akan membuatnya sangat lezat!

Berikut bahan-bahannya:

1 butir telur
200 gram minyak zaitun
1 sendok teh. aku. jus lemon
1 sendok teh mustard siap
garam, gula, lada hitam secukupnya

Anda membutuhkan mangkuk yang dalam dan blender. Anda harus mulai dengan telur, kocok, tuangkan minyak secara bertahap dan tambahkan bahan lainnya. Simpan mayones yang sudah disiapkan dalam toples kaca di lemari es. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam saus ini. Ini bersifat universal, cocok untuk salad dan hidangan daging.
Salad cepat dengan stik kepiting.

Kebetulan Anda pulang kerja dan ingin memasak sesuatu dengan cepat dan enak. Kami selalu memiliki stok stik kepiting di rumah. Saya segera merebus 4 butir telur, cincang halus batangnya, tambahkan sekaleng jagung 300-400 g, sebuah apel dan bumbui dengan mayones. Sangat enak jika Anda memiliki sayuran, akan lebih enak lagi. Cukup aduk dalam mangkuk dan makan malam sudah siap!

Cobalah! Dan jika pisaunya juga bagus, maka ini dilakukan secara instan! Keberhasilan menyiapkan salad tidak hanya terletak pada bahannya, tetapi juga pada kualitas pisaunya. Pisau yang buruk tidak hanya dapat merusak tampilan suatu hidangan, tetapi juga rasanya.

Misalnya, pisau Supra Jepang adalah penolong yang andal dalam rumah tangga. Terbuat dari keramik zirkonium dengan menggunakan teknologi baru, tidak akan mengecewakan Anda. Tidak perlu mengasah, aman dan ringan! Lihat

Hari Perempuan semakin dekat dan datangnya musim semi semakin terasa. Biasanya, pada hari ini bunga musim semi paling banyak diberikan: bakung, tulip, tetesan salju. Saya sarankan menyiapkan salad yang menyegarkan dan menghiasinya dengan bunga bakung. Salad ini tidak mengandung ikan atau produk daging, tetapi tetap sangat enak dan berair, dan berkat dekorasinya, salad ini terlihat meriah.

Untuk menyiapkan salad, kita membutuhkan wortel, telur, seikat daun bawang dan adas manis, jagung kalengan, keju keras, dan mayones. Telur harus dimasak terlebih dahulu dan dikupas.

Parut wortel dan keju di parutan sedang. Wortel dalam salad ini digunakan mentah, memberikan rasa juiciness.

Sisakan sedikit daun bawang untuk hiasan, potong sisanya ke dalam salad. Potong adas.

Tambahkan jagung dan kuning telur rebus cincang ke dalam mangkuk. Sisakan sedikit kuning telur untuk hiasan.

Buat kelopak bunga bakung dari putih telur. Saya rasa foto tersebut dengan jelas menunjukkan bagaimana melakukan ini.

Potong sisa putihnya dan tambahkan ke salad. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik.

Tempatkan salad dalam mangkuk salad dan ratakan permukaannya. Susun kelopak bunga bakung hingga membentuk bunga. Gulung wortel rebus menjadi tabung kecil dan masukkan ke tengah bunga, taburi kuning telur. Buat batang dan daun dari daun bawang.