Bagaimana cara memasak daging dalam bahasa Prancis? Mungkin setiap ibu rumah tangga yang baik memiliki resep khusus untuk menyiapkan hidangan ini. Beberapa orang lebih menyukai skema yang lebih tradisional - daging, kentang, mayones, keju. Beberapa orang suka bereksperimen dengan mengencerkan masakan dengan nanas, buah-buahan kering, apel, acar, dan sebagainya. Beberapa orang suka memasak hanya potongan dengan bumbu dan keju. Pilihan ada padamu!
Bagaimanapun, hal utama dalam hidangan ini adalah daging, meskipun kata ini dapat dipahami sebagai berbagai bahan yang tidak ada hubungannya satu sama lain. Pilihan kuliner tradisional terbatas pada daging sapi atau babi. Tapi mungkin juga ada pilihan dengan daging domba, ayam, daging cincang, kalkun, sosis, ham, hati atau ikan. Semuanya di sini murni pribadi, asalkan “dagingnya” masih segar.
Produk yang Dibutuhkan:
Persiapan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan potongannya. Kami membuatnya dari pantat sapi muda.
Tips: Jika menggunakan daging dingin, hal pertama yang harus dilakukan adalah membilasnya. Selanjutnya, lap kering dengan serbet atau handuk dan mulailah mengiris. Jika dagingnya beku, diamkan beberapa saat di suhu ruangan. Jangan mencairkan daging di dalam microwave atau di bawah air mengalir, karena dapat merusak rasanya.
Mengenai bawang bombay: jika Anda tidak menyukai kombinasi bawang bombay + kentang atau umumnya tidak tahan dengan bau bawang bombay, jangan gunakan dalam resep ini. Namun sebagian besar koki menyarankan melakukan hal ini, karena daging dan bawang bombay saling terkait erat.
Tip: jika Anda tidak suka keju yang terlalu digoreng, Anda bisa melakukan prosedur ini nanti.
Segera setelah kerak emas terbentuk, daging ala Prancis sudah siap!
Yang pasti, tusuk piring tersebut dengan tusuk gigi. Jika mudah ditusuk, maka makanan siap disantap.Selamat makan!
Ini masakannya sama, resepnya sudah dijelaskan di atas, hanya saja tidak dibumbui dengan mayonaise, melainkan dengan saus bechamel yang lezat.
Resep ini menggunakan rangkaian produk yang sama, hanya daging babi yang digunakan sebagai pengganti daging sapi muda.
Tip: jika Anda menyukai makanan berlemak dan berair, olesi setiap lapisan dengan mayones, jika Anda ingin pilihan yang lebih ramping, olesi lapisan atasnya saja.
Dan terakhir, kami sarankan menonton video tutorial memasak daging dalam bahasa Prancis dengan tomat dan champignon dalam slow cooker.
Yang mana yang Anda pilih untuk memasak dagingnya? Bagikan kesan Anda di komentar. Jika resep Anda sendiri memiliki rasa atau komposisi bahan yang istimewa, silakan tulis di ulasan Anda.
Daging dalam bahasa Prancis adalah hidangan istimewa bukan dari Prancis, tetapi dari masakan Rusia kami dan, terutama, disajikan di meja pada acara-acara khusus dan pada hari libur. Daging empuk dengan bawang bombay dan kentang di bawah kulit keju keemasan akan membuat sedikit orang acuh tak acuh dan itu harus ada dalam resep setiap ibu rumah tangga modern. Cara memasak daging terkenal dalam bahasa Prancis sesuai resep klasik - Anda akan belajar dari artikel ini.
Nama asli hidangan ini adalah bahasa Prancis "Veau Orloff", yang diterjemahkan berarti "Daging sapi muda gaya Orlov" dan dengan nama keluarga inilah versi asli dari persiapan daging, yang sangat populer saat ini, dikaitkan. Ini pertama kali disiapkan di Prancis untuk Pangeran Orlov Rusia, yang merupakan favorit Permaisuri Catherine, dan terdiri dari daging sapi muda panggang dengan kentang, bawang bombay, jamur, saus bechamel, dan ditaburi keju.
Saat ini, “daging ala Prancis” telah disiapkan dalam versi yang lebih sederhana, dalam banyak kasus tidak menggunakan jamur, dan menggantikan daging sapi muda dengan daging babi yang lebih populer. Saus Béchamel diganti dengan mayones biasa, krim atau bahkan krim asam. Lapisan komponen hidangan terkenal sering kali berubah susunannya, dan pra-pemrosesan serta bentuk pemotongannya juga berbeda-beda di antara koki yang berbeda. Dan sekarang tidak mungkin lagi untuk mengatakan dengan pasti jenis hidangan apa yang sebelumnya dicicipi oleh Count Orlov yang terkenal, terutama karena saat ini ada banyak sekali nama untuk analognya - ini adalah "daging ala rumahan", "gaya kapten", "diplomat ” atau bahkan “kejutan”.
Untuk menyiapkan “daging Prancis” klasik, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan terpenting dalam masakan ini tentu saja adalah daging. Saat ini Anda dapat mengambil apa saja - daging babi, domba, unggas, namun versi klasiknya biasanya menggunakan daging sapi muda. Pilih apa pun yang paling Anda sukai. Dagingnya harus disiapkan terlebih dahulu.
Untuk menyiapkan daging dalam bahasa Prancis, siapkan cetakan - lapisi dengan minyak sayur, beri potongan margarin.
Daging ala Prancis adalah hidangan untuk para pecinta kuliner sejati dan pasti akan menyenangkan semua orang yang hadir. Jika mengandung kentang, maka tidak memerlukan lauk apa pun, yang terbaik adalah menambahkan hanya sayuran segar atau salad sayuran ringan ke dalamnya.
Selamat siang teman teman!
Daging ala Perancis yang dimasak dalam oven memiliki tampilan yang sangat menarik, sehingga aman digunakan baik dalam pembuatan menu sehari-hari maupun dalam pesta meriah.
Awalnya, hidangan ini disiapkan untuk Count Orlov di Paris, dan merupakan casserole daging sapi muda, kentang, bawang bombay, jamur, dan keju, dipanggang dengan saus bechamel. Sejak persiapan pertama, seperti , telah mengalami banyak perubahan komposisi. Jamur menghilang, dan komponen daging mulai dibuat dari daging babi, sapi atau ayam, seringkali dalam bentuk daging cincang. Saus bechamel diganti dengan mayonaise.
Ada pilihan berbeda untuk menyiapkan hidangan, dengan urutan lapisan berbeda (keju atau mayones di atasnya). Bentuk pemotongan hanya bergantung pada imajinasi Anda (fillet dalam irisan kecil atau besar, bawang bombay, cincang halus atau cincin). Dalam beberapa resep, dagingnya digoreng terlebih dahulu sebelum dipanggang.
Apakah Anda ingin mempelajari rahasia menyiapkan resep terbaik untuk daging yang lezat dan berair dalam bahasa Prancis? Bergabunglah dengan kami!
Resep daging tradisional ini mudah dan sederhana untuk disiapkan. Sulit membayangkan bahwa dengan menggunakan bahan-bahan yang paling sederhana Anda bisa menyiapkan hidangan yang begitu lezat dan bersahaja. Dan untuk membuat dagingnya empuk, kami akan menambahkan beberapa bahan super.
Mari kita mulai dengan daging, kita akan memasak dari daging sapi. Kami membutuhkan sepotong fillet bagus, yang bisa Anda beli di supermarket atau dibuat sendiri. Kami mengambil 100 gram daging per orang.
Potong menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama, seukuran telapak tangan dan tebal 2 cm.
Kocok dagingnya dengan ringan. Jangan terlalu bersemangat, karena bumbunya masih menunggu. Bumbunya paling sederhana: garam, lada hitam, dan jus bawang bombay. Cara memotong bawang bombay untuk bumbunya tidak penting, kita tidak akan membutuhkannya di kemudian hari. Kami menggunakan 2 bawang bombay.
Gosok fillet cincang dengan campuran garam dan lada hitam lalu masukkan ke dalam mangkuk, bergantian dengan bawang bombay. Tambahkan sedikit garam pada bawang bombay terlebih dahulu agar sarinya lebih baik. Biarkan meresap selama 1 jam.
Saat daging direndam, potong bawang bombay menjadi cincin tipis.
Untuk memastikan daging tidak kering saat dipanggang, kami menambahkan makanan super kami - tomat dan paprika. Tomat akan memenuhi daging dengan jus tomat dan menambah rasa asam yang luar biasa. Paprika manis akan menambah rasa aromatik yang khas dan aroma yang sedap. Ini akan menambah vitamin pada keseluruhan komposisi hidangan.
Potong tomat menjadi cincin sedang.
Kami melakukan hal yang sama dengan paprika.
Jadi, kita sudah siap. Dagingnya diasinkan, sayurannya dicincang.
Kami mendapat 8 potong daging, tidak menguntungkan memanggangnya di atas loyang, karena setengahnya akan kosong. Lebih baik melakukan ini dalam wadah kaca kecil yang tahan panas.
Agar tidak gosong, olesi bagian bawah dan dinding dengan mentega secara hati-hati. Mari kita mulai memposting. Kami akan menyiapkan hidangan dalam porsi, jadi kami meletakkan semua bahan secara berlapis.
Kami menaruh daging di lapisan pertama dan melumasinya dengan mayones. Selanjutnya bawang bombay di atasnya, lalu cincin tomat dan paprika di atasnya.
Dan kami memasukkan semua keindahan ini ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Waktu memasak pada suhu 180 derajat adalah 40 menit. Waktu dapat bervariasi tergantung pada kemampuan oven.
Setelah waktu berlalu, matikan oven dan keluarkan piring.
Oleskan keju parut pada parutan kasar. Dan masukkan kembali ke dalam oven. Kita tunggu hingga keju meleleh dan diperoleh kerak keju yang harum.
Daging lezat ala Prancis kami sudah siap. Tata dalam porsi di piring datar. Hiasi dengan banyak tanaman hijau.
Ini hidangan yang sangat lezat dan indah! Dagingnya juicy dan lembut, dan kulit kejunya meleleh di mulut Anda! Selamat makan!
Cobalah resep mudah memasak ayam dalam panci dengan kentang dan keju. Kamu akan menyukainya!
Masakan yang dimasak dalam oven memiliki rasa dan aroma yang khas. Resep ini tidak terkecuali.
Mari kita mulai dengan memotong bahan-bahannya.
Setelah diiris, letakkan daging di atas talenan, taburi garam dan lada hitam. Saya juga menambahkan rosemary, yang sangat cocok di sini. Anda menambahkan bumbu favorit Anda. Sedikit cling film di atasnya dan kocok perlahan hingga ketebalan 1 cm.
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan irisan kentang di lapisan pertama. Kita potong setebal 1 cm, lapisan selanjutnya daging. Saya menaburkannya dengan sedikit kemangi kering. Sedikit saja untuk aromanya.
Tempatkan selapis kentang lagi di atas alas bawang.
Tempatkan keju, parut di atas parutan kasar, ke dalam mangkuk, tambahkan mayones dan krim asam. Campur semuanya. Dengan mengganti sebagian mayones dengan krim asam, kita kehilangan 50% lemak jenuhnya.
Sebarkan campuran ini ke kentang dan ratakan dengan hati-hati. Perpaduan keju dan mayonaise akan menghasilkan kerak keju lembut yang renyah dan luar biasa. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Asisten kami melakukan pekerjaannya dengan sangat baik, dan setelah 40-50 menit kami mendapatkan hidangan lezat yang lezat - daging dalam bahasa Prancis.
Betapa enaknya! Selamat makan!
Resep asli daging berair dengan jamur dan tomat di bawah kulit keju adalah yang terbaik yang saya tahu. Mudah dan sederhana untuk disiapkan!
1. Mari kita mulai dengan daging. Hari ini kita akan memasak daging babi. Saya memilih sepotong bahu babi yang enak dengan sedikit lemak. Ini menambah kesegaran dan rasa pada hidangan. Potong daging melintasi serat menjadi porsi kecil setebal 1 cm.
2. Agar proses mengocok daging menyenangkan dan mengasyikkan, gunakan palu. Taburi sedikit daging babi dengan lada hitam dan garam. Tambahkan bumbu favorit Anda (rosemary, basil, barberry, bawang putih kering). Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak bumbu akan menghilangkan rasa utama hidangan. Tambahkan sedikit untuk menambah rasa.
Kami membalas dengan ringan. Jangan berlebihan, jika tidak daging akan dibiarkan tanpa sari dan berubah menjadi potongan “karet”. Jika dikocok ternyata dua kali lebih tipis dari ketebalan aslinya.
Potong tomat menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan jamur menjadi irisan. Sayuran yang diiris tipis membuat hidangan menjadi lapang. Tiga keju di parutan sedang.
Goreng bawang bombay dan jamur dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Lapisi loyang dengan kertas makanan. Letakkan lapisan pertama daging dan olesi dengan mayones.
Taburi atasnya dengan jamur goreng dan bawang bombay, dengan irisan tomat di atasnya.
Taburi semua ini dengan banyak keju parut. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Waktu memasak kurang lebih 40 menit, dengan suhu 180 derajat.
Tidak banyak yang bisa dibandingkan dengan hidangan daging babi Prancis dengan jamur dan tomat ini.
Mari mencoba! Dagingnya yang lembut dan juicy serta kerak keju yang meleleh, sangat enak! Anda bisa menghiasnya dengan kentang panggang, sayuran segar, dan rempah-rempah.
Dalam koleksi ini saya telah menawarkan Anda resep daging Perancis terbaik. Yang harus Anda lakukan adalah memilih opsi yang paling cocok untuk Anda dan memasak daging berair di dalam oven.
Menurut legenda, hidangan lezat dan mudah disiapkan ini ditemukan oleh juru masak Count Orlov. Grigory Orlov, berkeliling Prancis, mencoba daging sapi muda dengan kentang dengan saus bechamel, dan hidangan panas itu membuatnya senang. Sekembalinya ke Rusia, dia memerintahkan juru masak untuk mengulangi hidangan seperti yang dijelaskan. Kokinya belum pernah mendengar tentang saus béchamel, jadi dia menggunakan krim asam penuh lemak sebagai gantinya. Dari sinilah muncul daging Prancis yang dicintai, yang di Prancis disebut daging Oryol.
Hidangan ini dapat dibuat dari berbagai jenis daging: daging sapi, sapi muda, babi, dan bahkan daging rusa. Daging ala Prancis dipanggang dalam oven tidak lebih dari 40-50 menit. Meskipun bahan-bahannya sederhana dan persiapannya mudah, rasanya lembut dan halus. Resep setiap jenis daging memiliki ciri khasnya masing-masing, namun yang panas selalu sukses.
Daging yang dipanggang dengan krim asam, mayones, atau krim benar-benar meleleh di mulut Anda. Daging sapi dengan sedikit lemak atau daging sapi muda dimasak dengan cepat, tetapi daging sapi muda membutuhkan keju yang lebih tajam. Daging sapi muda memiliki rasa yang lembut, dan keju, mayones, serta bahan lainnya akan membantu membuatnya lebih cerah. Setiap ibu rumah tangga sedikit mengubah komposisi hidangan, menggunakan berbagai bahan tambahan: tomat, jamur, kentang, atau bumbu khusus.
Versi klasik resep daging oven Perancis mengandung jumlah komponen minimum. Hidangan panasnya ternyata mengenyangkan dan tinggi kalori. Bisa disajikan langsung dalam bentuk, karena kerak emas dari parutan keju terlihat menggugah selera dan elegan.
Karena dagingnya dibagi menjadi steak, hidangan panas tidak perlu dipotong, mudah dibagi menjadi beberapa bagian.
Tak terbayangkan jika para tamu yang mendengar nama suatu hidangan di menu hari raya tidak akan tersenyum menantikannya. Semua orang sangat menyukainya sehingga mereka dengan senang hati menghentikan diet mereka untuk mencoba sepotong daging lembut yang berair.
Saat memilih jenis daging, Anda perlu memperhitungkan bahwa hidangan tersebut akan membutuhkan waktu 30 menit hingga satu jam untuk dimasak. Memanggang unggas dan daging sapi muda memerlukan waktu sekitar setengah jam, dan dua kali lebih lama untuk daging sapi atau babi. Daging segar dengan lemak di sekitar tepinya atau dengan guratan akan menjadi sangat empuk dan menambah rasa ekstra pada hidangan panas.
Dengan memilih produk daging ala Prancis berkualitas tinggi, nyonya rumah akan mampu mengubahnya menjadi hidangan khas yang akan dinantikan oleh orang-orang terkasih dan tamu di setiap perayaan.
Produk yang Dibutuhkan:
Ada yang melengkapi komposisinya dengan paprika manis, ada pula yang tidak memasukkan tomat ke dalamnya. Itu semua tergantung selera selera tuan rumah dan tamu.
Resep klasiknya dasar, bisa diubah tergantung keinginan atau situasi.
Persiapan langkah demi langkah dengan foto adalah sebagai berikut.
Daging sapi Perancis dalam oven sangat enak panas dan dingin. Beberapa orang menaruh sisa potongan daging dengan lapisan bawang bombay, tomat, dan keju di atas roti dan memakannya seperti sandwich.
Produk yang Dibutuhkan:
Tata cara memasaknya adalah sebagai berikut.
Produk yang Dibutuhkan:
Daging ayam adalah makanan, tetapi berkat keju dan mayones, hidangan panasnya akan memuaskan. Hidangan ini, seperti daging cincang Perancis, dapat dimasak dalam panci sehingga setiap porsinya dapat menahan sari yang dikeluarkan dari daging dan sayuran.
Hidangan yang sudah jadi harus ditaburi bumbu cincang atau disajikan dengan salad sayuran segar.
Produk yang Dibutuhkan:
Tata cara memasaknya adalah sebagai berikut.
Produk yang Dibutuhkan:
Hidangan yang elegan dimaksudkan untuk disajikan di atas meja dalam bentuk agar tatanan lapisannya tidak terganggu. Kecap akan melunakkan daging dan memberikan rasa yang tidak biasa.
Tata cara memasaknya adalah sebagai berikut.
Produk yang Dibutuhkan:
Untuk saus:
Tata cara memasaknya adalah sebagai berikut.
Produk yang Dibutuhkan:
Anda bisa menggunakan daging babi atau sapi cincang, atau Anda bisa mencampurkan dua jenis daging. Menambahkan potongan lemak ke dalamnya akan menambah rasa juiciness pada hidangan panas.
Tata cara memasaknya adalah sebagai berikut.
Jika dagingnya tidak berlemak, bisa dibuat lebih lembut dengan mengocok kedua sisinya. Untuk melakukan ini, gunakan palu dapur khusus atau bagian belakang pisau. Film dapur yang digunakan untuk menutupi daging dalam beberapa lapisan akan membantu menghindari cipratan.
Dagingnya dipotong melintang seratnya dan dikocok agar steaknya tidak sobek. Selain itu, daging harus dibersihkan secara menyeluruh dari tulang, lapisan tipis, dan urat agar hidangan yang sudah jadi selembut mungkin.
Daging sapi ala Prancis adalah resep yang bagus untuk pemula dan ibu rumah tangga berpengalaman. Tergantung pada kesempatannya, hidangan ini bisa dibuat elegan dengan menambahkan paprika dan tomat, atau lebih memuaskan dengan menambahkan kentang. Yang utama adalah menghitung jumlah porsi terlebih dahulu, dengan mempertimbangkan bahan tambahan yang pasti akan diminta.
Suasana meja yang nyaman tidak hanya didapat dari nikmatnya pertemuan, tapi juga berkat makanannya yang lezat. Dengan daging dalam bahasa Prancis, nyonya rumah akan menerima pujian dan pujian, dan mereka yang diundang tidak akan ingin meninggalkan rumahnya yang ramah untuk waktu yang lama. Untuk mengantisipasi liburan berikutnya, dia pasti akan teringat akan lezatnya hidangan panas dan diminta untuk memasaknya kembali.
Nama saya Julia Jenny Norman, dan saya seorang penulis artikel dan buku. Saya bekerja sama dengan penerbit "OLMA-PRESS" dan "AST", serta dengan majalah glossy. Saat ini saya membantu mempromosikan proyek realitas virtual. Saya berasal dari Eropa, tetapi saya menghabiskan sebagian besar hidup saya di Moskow. Ada banyak museum dan pameran di sini yang memberi Anda energi positif dan inspirasi. Di waktu luang saya, saya mempelajari tarian abad pertengahan Perancis. Saya tertarik dengan informasi apa pun tentang era itu. Saya menawarkan artikel yang dapat memikat Anda dengan hobi baru atau sekadar memberi Anda momen menyenangkan. Anda perlu memimpikan sesuatu yang indah, maka itu akan menjadi kenyataan!
“Daging dalam bahasa Prancis” modern adalah hidangan yang sangat populer, telah banyak berubah selama bertahun-tahun “kehidupannya”. Banyak koki yang menambahkan sentuhan mereka sendiri pada persiapannya. Beberapa menambah atau mengurangi lapisan, yang lain menukarnya.
Beberapa orang menunjukkan imajinasi dalam cara memotong makanan atau cara memasaknya sendiri. Perlu dicatat bahwa di berbagai daerah di negara kita, hidangan tersebut memiliki namanya sendiri, misalnya, “daging kapten” atau “daging ala rumahan”.
Nah, di Prancis sendiri mereka mengenal hidangan yang agak mirip bernama “Bekeoffe”, tetapi hidangan ini sangat berbeda dari hidangan klasik dan asli, karena mengandung buah pir.
Seperti yang Anda ketahui, daging Perancis sebenarnya merupakan sajian masyarakat dengan pilihan masakan yang sangat banyak. Kami akan memperkenalkan Anda kepada beberapa di antaranya hari ini.
Ini adalah resep masakan paling dasar. Tidak perlu mengeluarkan tenaga dan waktu maksimal untuk mempersiapkannya. Saat para tamu sudah berada di depan pintu, Anda dapat dengan cepat “mencari tahu” hidangan seperti itu. Jika Anda punya waktu dan produk lain, Anda harus menggunakan imajinasi dan kreativitas Anda dalam keterampilan kuliner Anda.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Bagilah daging yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan tipis. Kocok potongannya hingga rata, lumuri dengan bumbu dan mayonaise. Olesi sedikit loyang dengan minyak dan letakkan irisan di atasnya.
Kupas dan potong bawang bombay sesuai keinginan: cincin atau setengah cincin, Anda bisa memotongnya.
Parut keju di atasnya.
Tempatkan hidangan yang sudah jadi ke dalam oven dan masak dengan api sedang selama sekitar satu jam.
Meski begitu, ada satu resep daging Perancis yang masih belum diketahui orang Prancis, namun hidangan ini benar-benar enak dan, tidak seperti pilihan sebelumnya, tidak terlalu membebani tubuh. Masak dan nikmati. Ini enak!
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Daging babi dipotong melintang serat menjadi potongan-potongan setebal 1-2 cm. Tiap bagian dikocok dan diolesi mustard. Gulingkan daging ke dalam tepung dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah (!) menggoreng, tambahkan garam.
Champignon dipotong-potong besar dan digoreng dengan minyak hingga terlihat bekas kerenyahan di tutupnya. Bawang dan tomat dipotong menjadi cincin.
Persiapan saus: Hancurkan keju dalam mangkuk. Tambahkan krim asam cair hingga sausnya cocok dengan krim asam kental. Tambahkan thyme, merica, basil, dan marjoram. Mencampur.
Olesi sedikit wajan penggorengan tahan oven dengan minyak. Lapisi bawang bombay, daging, jamur, bawang bombay, tomat, dan potongan nanas. Olesi setiap lapisan dengan saus dan tambahkan sedikit garam. Tuang sisa saus di atas nanas dan taburkan keju parut di atasnya.
Panggang dalam oven selama setengah jam dengan api sedang. Saat disajikan, Anda bisa menggunakan buah zaitun atau buah zaitun hitam sebagai hiasan.
Daging ini tidak hanya akan memanjakan tamu Anda, tetapi juga bisa menjadi hidangan favorit dalam menu keluarga sehari-hari.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Cuci dan keringkan loyang besar. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan kocok. Anda bisa menggantinya dengan daging ayam. Letakkan di atas loyang, yang harus diolesi minyak sayur terlebih dahulu, jika tidak masakan akan gosong. Taburi daging dengan merica dan garam sesuai selera.
Potong bawang bombay menjadi cincin. Letakkan di lapisan pertama.
Kupas kentang mentah dan potong-potong. Mereka harusnya kurus. Letakkan di atas bawang bombay dan lapisi dengan mayones.
Cuci tomat, potong cincin, letakkan di lapisan berikutnya dan lapisi dengan mayones.
Parut keju di atasnya dan oleskan mayones lagi. Lapisannya bisa diulang, maka masakannya akan menjadi lebih berlapis dan enak.
Tempatkan loyang dengan loyang berlapis di dalam oven. Memanggang akan memakan waktu sekitar 30 menit di dalam oven. Itu harus dipanaskan sampai suhu dua ratus derajat. 
Bahan-bahan:
Cara memasak daging lezat dalam bahasa Prancis - resep langkah demi langkah dengan foto:
Hiasi daging jadi dalam bahasa Prancis dengan bumbu.
Hidangan ini akan menghiasi meja mana pun. Enak dan memuaskan, ibu rumah tangga mana pun bisa mengolahnya, meski dia masih belum berpengalaman dalam urusan kuliner.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Tuangkan champignon segar di bawah air mengalir, kupas, potong kecil-kecil, dan tutupi dengan air dingin.
2. Potong dagingnya. Ketebalan potongan 1 cm, potongan harus dibumbui dan diasinkan. Tempatkan irisan di atas loyang.
3. Keluarkan champignon dari air dan letakkan hingga kering di atas daging.
4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan letakkan di lapisan ketiga.
5. Hancurkan keju Rusia dan taburkan bawang bombay. Olesi secukupnya dengan mayones.
6. Panggang dalam oven. Biarkan panci di sana selama sekitar setengah jam. Hidangan akan siap jika ditutupi dengan lapisan kulit coklat keemasan yang indah. 
Resep ini menggunakan daging sapi tanpa lemak. Hal ini agak menenangkan hati nurani, meskipun kehadiran mayones dan keju dengan fasih menunjukkan bahwa ini masih merupakan daging Prancis versi Soviet yang sama. Tapi ini sangat enak! Tidak setiap hari kita membiarkan diri kita melakukan hal-hal berlebihan seperti itu. Pria menyukai hidangan ini. Mereka bahkan menyiapkan semuanya sendiri, karena resepnya sangat sederhana.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Potong daging sapi tanpa lemak setebal jari, olesi dengan mustard Eropa atau bumbu secukupnya, masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan semalaman.
Jika Anda ingin cepat memasak, tidak perlu mengasinkannya. Anda cukup mengocok dagingnya sedikit saja, agar dagingnya lebih empuk. Dagingnya bisa ditaruh langsung di atas loyang, tapi akan lebih nyaman menggunakan penggorengan dengan pegangan yang bisa dilepas atau bentuk khusus.
Jadi, olesi cetakan dengan sisi yang tinggi dengan minyak dan letakkan daging di dalamnya dalam satu lapisan.
Letakkan cincin bawang di atas daging. Di atasnya ada lapisan kentang, dipotong tipis-tipis. Tambahkan garam.
Anda bisa mengulangi lapisan daging, bawang bombay, dan kentang lagi. Tuang lapisan atas dengan mayonaise, yang terlebih dahulu harus diencerkan sedikit dengan air untuk mengurangi kandungan lemaknya. Itu perlu diencerkan dalam mangkuk terpisah. Taburkan keju parut secara merata di atas mayones.
Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 40 menit hingga matang sempurna. Hidangannya harus mudah ditusuk dengan tusuk gigi.
