Tomat asin adalah camilan serbaguna untuk makan apapun. Rasa tomat asin ringan jauh lebih empuk dan menyenangkan daripada tomat kalengan. Cara memasak tomat asin dalam gaya Georgia membaca dan melihat lebih lanjut.
Jika Anda lebih suka tomat asin ringan dengan rasa pedas atau bawang putih, maka saya sarankan Anda memasak tomat asin ringan Georgia. Rasa tomat seperti itu tidak hanya pedas, tetapi juga cukup tajam.
Bahan:
Metode memasak:
1. Cuci dan keringkan tomat dengan ukuran yang sama.
2. Tusuk tomat dengan tusuk gigi atau potong-potong.
3. Rebus tomat dengan air mendidih.
4. Perlahan kupas tomat dari kulitnya.
5. Cincang kasar daun ketumbar atau daun ketumbar.
6. Potong cabai menjadi cincin.
7. Potong bawang putih muda menjadi irisan.
8. Sterilkan toples.
9. Di bagian bawah toples, tambahkan merica dan sepertiga daun ketumbar dengan bawang putih.
10. Taruh satu lapis tomat tanpa kulit dalam toples.
11. Tuang sekitar 1 sdm. l. gula dan garam. Bagikan cabai.
12. Letakkan lapisan kedua tomat, tutupi dengan bumbu dan bawang putih.
13. Taburi lapisan ketiga tomat dengan cabai dan daun ketumbar.
14. Didihkan air. Tuang toples tomat ke bahu, lalu tambahkan lebih banyak dengan hati-hati ke volume yang diinginkan.
15. Tutup toples dengan penutup plastik.
16. Dinginkan tomat sampai suhu kamar dan taruh di tempat gelap yang sejuk selama 3 hari.
Tomat menurut resep ini rasanya tidak biasa, lebih tepatnya untuk seorang amatir.
Bahan:
Metode memasak:
Untuk pecinta masakan oriental, resep tomat asin dalam bahasa Armenia dalam resep video cocok.
Masak dengan senang hati dan jadilah sehat!
Selalu Alena Tereshina-mu.
Nasihat: tomat asin dalam bahasa Georgia cukup pedas. Jika ini mengganggu Anda, tambahkan setengah cabai ke benda kerja. Untuk membuat tomat lebih enak dan harum, Anda bisa membuang beberapa kacang polong hitam dan allspice di bagian bawah setiap toples.
Kami terbiasa dengan fakta bahwa acar tomat memiliki rasa asam manis. Tapi tomat ala Georgia adalah masalah yang sama sekali berbeda: mereka cukup pedas dan pedas, sangat enak!
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit
Porsi: 10
Penting: pilih tomat padat untuk pengawetan, jangan sampai terlalu matang. Kalau tidak, setelah perlakuan panas, mereka akan berubah menjadi bubur.
Semuanya lezat dalam jahitan ini: tomat, paprika manis, wortel, bawang, air garam. Makanan pembuka ini akan membuat makan malam menjadi istimewa.
Tomat yang disiapkan untuk musim dingin dalam gaya Georgia sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ada banyak alasan: minimnya bahan yang selalu tersedia secara gratis, hanya sedikit kesulitan dan waktu, dan hasilnya menjilat jari Anda! Semoga berhasil dengan persiapan Anda dan musim dingin yang lezat!
Setiap wanita yang menjalankan rumah tangga memiliki banyak resep berbeda untuk mengalengkan sayuran dan buah-buahan. Dan, bagaimanapun, setiap tahun kami masih mencari resep baru, enak, dan belum dijelajahi. Kami membeli berbagai majalah memasak, browsing internet untuk menemukan resep yang kami sukai. Tentu saja, tidak semua hidangan yang kita siapkan bertahan lama. Kami segera melupakan beberapa dari mereka, yang lain dapat kami masak selama bertahun-tahun, memberikan resep pengalengan kepada teman, kerabat, dan kenalan kami.
Salah satu hidangan yang menarik dan sangat menggugah selera adalah acar tomat merah pedas ala Georgia. Karena kandungan bumbu, bawang putih, dan cabai yang tinggi dalam resepnya, ternyata sangat lezat, dengan aroma rempah-rempah dan bawang putih yang cerah dan kaya.
Keunggulannya adalah pembuatan resepnya tidak memakan banyak tenaga dan waktu, tidak perlu direbus dan disterilkan dalam waktu yang lama. Yang Anda butuhkan hanyalah menuangkan air mendidih di atas tomat dan rempah-rempah, tambahkan cuka sari apel dan garam dan tutup wadah dengan selimut.
Setelah 20 jam, Anda sudah dapat meletakkan blanko Anda di tempat yang gelap dan sejuk dan menikmati rasanya yang tak tertandingi sepanjang musim dingin.
Info Rasa Tomat untuk musim dingin
Pilih tomat berkualitas baik, bilas dengan air dan keringkan dengan handuk kertas. 
Kupas bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian, potong cabai. 
Cuci dan keringkan daun ketumbar.
Tempatkan dalam stoples yang dipanaskan berlapis-lapis: ketumbar, bawang putih, cabai, tomat. Ulangi prosedur ini beberapa kali. 
Isi seluruh toples dan letakkan setangkai daun ketumbar di atasnya. 
Tambahkan garam dan cuka sari apel ke wadah berisi tomat, tuangkan air mendidih ke atas campuran dan tutup rapat. 
Tutupi tomat kalengan dengan selimut hangat dan biarkan dingin sepenuhnya. 
Simpan tomat ala Georgia di tempat-tempat khusus: pantry atau ruang bawah tanah.
Kiat:
1. Daun ketumbar dalam resep bisa diganti dengan kemangi, arugula atau dill.
2. Disarankan untuk menyesuaikan jumlah cabai dalam resep tergantung pada preferensi selera Anda.
3. Jika Anda akan memberikan tomat kepada anak kecil, kurangi jumlah lada beberapa kali.
Dilengkapi dengan sedikit sayuran hijau, paprika manis, cincin wortel dan bawang putih, tomat yang dimasak sesuai resep ini selalu menjadi sangat harum dan lezat. Tomat bergaya Georgia yang cukup pedas, manis dan asam akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk kentang, daging, dan sereal, serta camilan cerah yang akan menghiasi menu Anda baik di hari libur maupun di hari kerja. Cobalah!
Untuk menyiapkan tomat Georgia untuk musim dingin, siapkan bahan-bahannya sesuai dengan daftar.
Siapkan stoples dan tutup untuk pengawetan terlebih dahulu. Cuci stoples soda dan sterilkan dengan cara apa pun yang nyaman (uap, dalam oven atau microwave), rebus tutupnya selama 3-5 menit.
Cuci tomat dan urutkan. Dengan tusuk gigi kayu, tusuk tomat 3-4 kali di sekitar titik perlekatan tangkai.
Siapkan sisa bahan. Kupas siung bawang putih. Potong paprika manis menjadi potongan-potongan dan wortel menjadi irisan. Cuci sayuran Anda.
Masukkan sayuran hijau, siung bawang putih, dan beberapa potong wortel ke dalam stoples yang sudah disiapkan.
Isi stoples dengan tomat yang sudah disiapkan dan tambahkan beberapa potong paprika manis.
Isi stoples dengan air mendidih sehingga air sedikit tumpah ke tepi. Agar stoples tidak pecah, tuangkan air mendidih ke dalam aliran tipis di sepanjang tepi sendok logam. Tutup stoples dengan penutup dan biarkan selama 5-7 menit.
Kemudian tiriskan airnya. Tambahkan gula, garam, cuka, daun salam, sedikit bumbu dan didihkan.
Matikan api dan tuangkan rendaman mendidih di atas stoples tomat. Kemudian tutup tutup yang sudah disiapkan dan gulung.
Balikkan stoples dengan benda kerja dan bungkus sampai benar-benar dingin.
Tomat Georgia sudah siap. Memiliki musim dingin yang lezat!
