Pai dengan keju dan bayam. Ikan lele dengan bayam dan keju

Tatyana T. →
Saya sangat menyukai minumannya, sangat kaya dan bahkan mungkin padat, seperti jus. Kemungkinan besar karena minuman buah ini tidak disukai anak saya. Kasihannya. Aku akan minum semuanya sendiri. Lezat. Terima kasih untuk resepnya.
Kate →
Resep yang bagus, terima kasih banyak, tapi resepnya saya ulang sedikit, saya tidak membuat daging cincang, saya hanya memotongnya dengan halus dan menambahkan jamur dan ternyata sangat enak!
Olga →
Elena, tolong beri tahu saya, maukah Anda mendapatkan pancake dari labu beku?
Tatiana Kharkov →
Semuanya ternyata bagus! Mereka yang mencoba pasta ini sangat terkejut dengan rasanya, beberapa menganggapnya seperti keju cottage anak-anak, yang lain - seperti es krim, tetapi semua orang mengatakan bahwa itu sangat tidak biasa dan enak!!! Terima kasih!!!
Tatyana T. →
Saya membuat salad seperti itu kemarin, saya membeli keju Feta untuk itu, sepertinya itu khusus untuk salad Yunani. Tapi keju ini teksturnya sangat lembut, dan setelah diaduk sebentar, keju ini pecah dan menyebar. Dan saya pikir itu akan seperti Anda, Lena, di foto. Tetapi meskipun demikian, saladnya ternyata sangat enak, dan saya dan suami saya memakannya sekaligus. Saking enaknya, saya lupa memotretnya. Terima kasih untuk resepnya.
Margarita →
Lezat! Saya sangat suka bahwa proses memasak dibagi menjadi dua hari - apa yang Anda butuhkan jika Anda bekerja dan tidak punya waktu untuk mengikuti teknologi kue klasik)
Irina →
Elena, halo! Terima kasih untuk resep yang luar biasa! Saya memanggang untuk tahun kedua, kue Paskah sangat enak, tidak biasa! Hanya satu masalah: mereka tidak terlalu subur, rendah. Adonan naik dengan sempurna pertama kali, dan yang kedua dan ketiga - hanya sedikit, 1,5 kali dalam 3-4 jam. Ini tentang ragi, mungkin (saya menggunakan sif-moment kering)? Atau harus nunggu adonan mengembang? Atau masukkan ke dalam cetakan yang lebih besar, sehingga pasti (bukan sepertiga, tetapi setengah, misalnya?) Tolong beri tahu saya!

Pai "Perahu" dengan keju dan bayam sangat enak, asli. Sama-sama baik untuk camilan, juga untuk sarapan atau makan siang. Sebagai hidangan pembuka, pai juga bisa ditawarkan untuk meja pesta. Isi keju dan bayamnya pas dan serasi. Pai ini memiliki adonan yang luar biasa yang dapat berhasil diaplikasikan ke pai atau pai lainnya.

Tuang tepung yang diayak ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan ragi, tambahkan gula dan garam. Tuang air hangat dan aduk adonan sedikit.

Kemudian tambahkan minyak bunga matahari dan uleni adonan dengan tangan Anda. Tutup mangkuk dengan adonan dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama 30 menit, dan saat ini lakukan pengisian untuk pai.

Masukkan bayam ke dalam panci dan tutup dengan air dingin, tiriskan air beberapa kali sampai jernih. Bayam mampu menahan banyak pasir dan debu, jadi Anda harus mencucinya dengan baik. Kemudian keringkan bayam dengan handuk kertas dan potong-potong sepanjang 6-7 mm.

Uleni keju dengan tangan Anda, tambahkan bayam cincang ke dalamnya.

Campur keju dengan bayam. Cicipi isiannya, biasanya kejunya sudah cukup asin dan Anda tidak perlu menambahkan apa pun, tetapi sesuaikan dengan selera Anda.

Tempatkan adonan yang sudah mengembang di atas permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung.

Gilas adonan dengan rolling pin dan potong lingkaran setebal 5 mm dengan pemotong kue atau gelas.

Letakkan jumlah isian yang diinginkan pada lingkaran dan kencangkan sudutnya, seperti saat memahat pai.

Tutupi formulir 28 cm dengan perkamen dan letakkan "perahu" dengan erat satu sama lain dalam bentuk spiral. Kocok telur dan olesi permukaan pai yang akan datang.

Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama sekitar 30 menit sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan.

Pai indah "Perahu" dengan keju dan bayam siap untuk dicicipi!

Selamat makan!

Ikan lele dengan bayam dan keju

Lele - 500 g, bawang - 2 pcs., jus dari setengah lemon, bayam beku - 1/2 bungkus, keju asin sedang - 150 g, keju keras - 50 g, paprika merah, bumbu - secukupnya, rempah segar - untuk hiasan, garam

Potong ikan menjadi beberapa bagian, garam, merica secukupnya, tuangkan jus lemon, biarkan diasinkan selama 15 menit. Saat ikan sedang diasinkan, potong bawang menjadi setengah cincin. Campur keju dan bayam dengan blender sampai terbentuk massa yang homogen. Taruh bawang di mangkuk multicooker, taruh ikan di atas bawang. Letakkan massa bayam di atas ikan. Parut keju, taburkan di atasnya. Atur timer program memanggang ke 25 menit.

Selama sepuluh menit pertama program, masak dengan tutup tertutup, sisa 15 menit dengan tutup terbuka. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Dari buku Memanggang dari puff pastry penulis Pankratova O V

Puff pie dengan bayam dan keju Puff pastry disiapkan sesuai dengan salah satu resep utama. 300 g bayam, 1 siung bawang putih, 1 cabai merah, 30 g kacang pinus, 100 g keju, 1 sdm. sesendok minyak, garam, merica, pala, 1 sendok teh parutan kulit lemon. Bayam

Dari buku Dishes from Milk and Dairy Products. Berbagai menu untuk hari kerja dan hari libur Pengarang Alkaev Eduard Nikolaevich

Telur diisi dengan bayam dan keju Cincang halus bayam yang sudah dicuci, garam dan rebus selama 5-6 menit tanpa lemak. Biarkan tiriskan dan campur dengan 1/3 minyak dan bawang putih parut dengan garam Masak telur selama 10 menit, kupas dan potong setengah memanjang. Keluarkan kuningnya dan

Dari buku Cauldron, barbekyu, barbekyu [=Musim panas sepanjang tahun! Kuali, barbekyu, barbekyu] Pengarang Bebneva Yulia Vladimirovna

Nasi dengan bayam 3 bawang bombay 20 ml minyak zaitun 150 g beras merah 600 ml kaldu ayam 300 g bayam 3 tomat 2 siung bawang putih 18 g almond giling 2 g biji jintan Lada hitam bubuk, garam secukupnya1. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih

Dari buku Sarapan Cepat penulis Bushuev L A

Omelet dengan bayam dan keju 4 butir telur, 150 g bayam, 100 g keju, 8 sdm. sendok susu, 1 sdm. sesendok minyak sayur, garam dan merica secukupnya Potong keju menjadi kubus. Campurkan telur dengan susu, garam, merica, dan kocok. Tuangkan air mendidih di atas bayam, cincang halus dan goreng untuk

Dari buku Dishes from the Pressure Cooker Pengarang Krasichkova Anastasia Gennadievna

Sup bawang dengan bayam Bahan: 1 l kaldu sayur, 3 bawang, 1 umbi kentang, 70 g bayam, 20 g mentega, garam Cara membuat: Cuci kentang, kupas, potong dadu. Kupas bawang, cuci, cincang halus, goreng dalam mentega. Bayam

Dari buku Makan siang dalam setengah jam Pengarang Petrov (Koki) Vladimir Nikolaevich

Sup Bayam Waktu Memasak: 20 menitPorsi: 2Bahan: 4 ikat bayam, 1 kubus kaldu sapi, 2 sdm. sendok makan mentega, 2 sdm. sendok makan tepung, 3 gelas air, 2 gelas susu, 3 sdm. sendok makan keju keras parut, 4 lembar roti untuk crouton, merica bubuk, garam

Dari buku Kurus Memasak. Sup dan salad rendah kalori Pengarang Kulikova Vera Nikolaevna

Sup dengan bayam BahanBayam - 500 g Bawang - 30 g Mentega - 60 g Keju keras - 40 g Roti gandum - 40 kacang polong Pala giling - 15 g Bawang putih - 5 siung Kaldu daging - 1 l Susu - 250 ml Garam dan merica bubuk secukupnya Metode memasak Bayam

Dari buku Nutrisi untuk Diabetes penulis Kozhemyakin R.N.

Dari buku Sarapan cepat, makan siang lezat, makan malam ringan Pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Sup dengan bayam Komponen Bayam - 250 g Kentang - 2 pcs. Wortel - 1 buah. Bawang - 2 buah. Lobak - 1 buah. Mentimun segar - 1 pc. zucchini kecil - 1 pc. Kembang kol - 100 g akar peterseli - 2-3 pcs. Minyak sayur - 3 sendok makan Air - 1,5-2 liter Susu

Dari buku Goji Berries, Chia Seeds dan Quinoa Grains untuk Kesehatan dan Penurunan Berat Badan Pengarang Godua Alexandra

Sup bayam Bahan: 4 ikat bayam, 1 kubus kaldu daging, 2 sdm. l. mentega, 2 sdm. l. tepung, 3 gelas air, 2 gelas susu, 3 sdm. l. keju (apa saja, parut, durum), 4 potong roti untuk crouton, merica bubuk, garam. Cara

Dari buku Multicooker untuk anak-anak. 1000 resep terbaik Pengarang Malam Irina

Telur dadar dengan bayam dan chia Anda membutuhkan: - 1 sdm. sendok chia; - 1 butir telur; - 1 des. sesendok susu; - sedikit bayam; - 1/2 bawang bombay; - sedikit minyak sayur; - garam secukupnya. Kocok telur dengan susu. Tambahkan chia, diamkan 15 menit.2. Panaskan wajan

Dari buku 100 resep masakan cinta. Enak, sehat, ikhlas, menyembuhkan Pengarang Malam Irina

Ikan dengan bayam Bahan 500 g ikan, 400 g bayam, 100 ml susu, 2 sdm. l. mentega, 50 g krim asam, garam dan rempah-rempah (kayu manis, jahe, pala) secukupnya Persiapan Potong ikan menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam multicooker yang sudah diolesi minyak. Cuci bayam, potong

Dari buku 100 resep penyakit tiroid. Enak, sehat, ikhlas, menyembuhkan Pengarang Malam Irina

Sup ringan dengan bayam Bahan 200 g bayam beku, 2 kentang, 2 telur rebus, adas, krim asam, garam Persiapan Kupas kentang dan potong-potong. Bayam, tanpa pencairan, potong. Segera masukkan kentang dan bayam ke dalam slow cooker, tuangkan 0,5 l

Dari buku penulis

Sup bayam ringan Bahan: 200 g bayam beku, 2 kentang, 1 lemon, 2 sdt. gula, 2 butir telur rebus, adas, krim asam, garam Kupas kentang dan potong-potong. Bayam, tanpa pencairan, potong. Segera masukkan kentang dan bayam ke dalam slow cooker, tuang

Dari buku penulis

Ikan dengan bayam Bahan: 500 g ikan, 400 g bayam, 100 ml susu, 2 sdm. l. mentega, 50 g krim asam, garam dan rempah-rempah (kayu manis, jahe, pala) secukupnya Potong ikan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam slow cooker, diminyaki. Cuci bayam, potong-potong dan sisihkan

Dari buku penulis

Pilaf dengan bayam Bahan: 300 g bayam, 1 gelas nasi, 1 bawang bombay, 4 sdm. l. minyak sayur, 4 sdm. l. mentega, 1 sdm. l. keju parut, garam Rebus bayam yang sudah disiapkan dalam air asin selama 5 menit. Tiriskan air, goreng bawang cincang halus dalam minyak sayur,

Saya sudah lama ingin memanggang pai keju dan bayam - duo kuliner klasik yang telah diuji oleh banyak negara dan generasi. Sejujurnya, saya tidak tahu apa yang menghentikan saya, karena jika Anda menggunakan puff pastry yang sudah jadi, sangat mudah untuk memanggang pai ini, tetapi saya mendapat inspirasi untuk semburan terakhir di blog All Salt, di mana casserole serupa baru-baru ini. melintas. Pai keju dan bayam dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebelumnya, serta hanya sebagai hidangan pembuka panas, yang, jika ada anggur merah di atas meja, akan pecah dengan keras. Seperti kue panas, ya.

Pai dengan keju dan bayam

4-8 porsi

1 bungkus kue kering

350 g keju feta atau keju sejenis lainnya
2 ikat besar bayam segar atau 400g beku
100ml. krim 10%
3 telur

Gulung puff pastry, taruh dalam bentuk bulat yang luas, tekan adonan ke bagian bawah dan tepi cetakan dan potong sisa yang menggantung di luarnya. Di beberapa tempat, tusuk adonan dengan garpu, letakkan satu atau dua lembar kertas timah di atasnya, tuangkan sesuatu yang longgar (bisa berupa kacang, soba atau, misalnya, beberapa genggam koin yang akan berfungsi sebagai tekan) dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat , selama 8-10 menit. Setelah melepaskan press dan foil yang longgar, kembalikan formulir ke oven selama 3 menit lagi, lalu keluarkan dari oven dan biarkan adonan agak dingin.

Tentang tes yang sudah selesai
Menggunakan puff pastry yang sudah jadi saat membuat pai seperti itu cepat dan nyaman, tetapi, sayangnya, saya memiliki keluhan tertentu tentang rasanya. Mereka terhubung dengan fakta bahwa dalam pembuatan tes semacam itu, margarin digunakan sebagai pengganti krim. Setiap orang yang telah mencoba, katakanlah, yang enak akan setuju bahwa rasa croissant yang enak, pertama-tama, rasa mentega yang enak. Saya bahkan menulis ke salah satu perusahaan yang membuat adonan beku tentang topik ini, dan menerima tanggapan bahwa penggunaan margarin adalah karena alasan teknologi, tetapi pekerjaan membuat puff pastry dengan mentega asli sekarang sedang berjalan lancar. Yah, kami sedang menunggu - tetapi untuk saat ini, alih-alih adonan yang sudah jadi, Anda dapat menggunakan resep sederhana untuk adonan cincang, yang dijelaskan dalam resep pai.

Sama seperti Anda dapat menggunakan keju lain sebagai pengganti keju, bayam dapat diganti dengan sayuran musim panas apa pun.

Selama waktu ini, perlu untuk membuat isian: rebus dan cincang halus bayam, kocok telur dalam blender, lalu tambahkan krim secara bertahap, dan setelahnya - bayam dan keju. Omong-omong, alih-alih keju, Anda dapat mengambil keju serupa, dimulai dengan dan diakhiri dengan atau keju cottage biasa. Bumbui dengan garam dan lada hitam (tapi jangan berlebihan - kejunya sendiri sudah cukup asin!) dan kocok hingga halus. Tuang isian ke dalam cetakan dan ratakan jika perlu. Saya memiliki beberapa potongan adonan, yang saya gulung menjadi lingkaran dengan diameter sedikit lebih kecil dari kue itu sendiri, dan letakkan di atasnya, tetapi ini tidak perlu.

Panggang kue selama 40-45 menit pada 200 derajat yang sama. Itu harus disajikan panas - baik panas atau dimasukkan ke dalam lemari es, dan keesokan harinya, tanpa sedikit pun hati nurani, pemanasan dalam oven pada suhu yang sama: pai dengan keju dan bayam adalah salah satu dari sedikit hidangan yang rasanya dan penampilan tidak terpengaruh dengan cara apapun.

Materi tematik: