Kue menit dengan selai menurut Gost. Kue menit dengan selai Kue menit dengan selai

Kami menawarkan resep kue Minutka yang menggiurkan. Dibutuhkan waktu lima menit untuk menguleni adonan shortbread hanya dari tiga bahan: margarin, keju olahan, dan tepung. Kue akan berwarna coklat dalam oven selama tujuh menit. Makanan penutup lezat yang, tentu saja, tidak membutuhkan waktu satu menit untuk disiapkan (seperti yang mungkin disukai banyak orang).

Tapi hanya diperlukan satu menit gratis untuk memakan setiap remah terakhir dari kelezatan ini. Ditaburi gula, kue-kue yang rapuh dan empuk mendapat namanya sesuai dengan waktu yang dibutuhkan untuk memakannya.

Adonan shortbread adalah yang paling bersahaja dan sukses

Kue darinya dipanggang dalam bentuk amplop dengan selai, cangkang, lingkaran, kotak... Kami menyarankan menggunakan cetakan adonan dari set anak-anak untuk memberi bentuk pada “Menit” kami. Begitu pula dengan anak yang bisa diberi kesempatan berekspresi dengan membantu ibunya. Dan ibu akan bisa menyenangkan anak-anaknya dengan bentuk kue manisan yang menarik.

Apakah adonan kue Minutka juga dibuat berbeda? Menggunakan mentega, telur ayam, baking powder atau soda. Pilihan kami, sebagaimana telah disebutkan, hanya terdiri dari tiga produk. Dan rasa kue tersebut bersih, empuk dan manis.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

tepung terigu – 250 gram;
keju olahan – 200 gram;
margarin – 180 gram.
Untuk taburan:
gula pasir – 50 gram.

Resep langkah demi langkah untuk membuat kue dalam hitungan menit dengan foto

Keluarkan keju olahan dari kemasannya dan parut di parutan kasar. Jika keju sudah lama diletakkan di tempat hangat, keju tidak akan bergesekan dengan baik karena kelembutannya. Dalam hal ini, harus dicelupkan ke dalam tepung setiap kali dan digosok seperti itu.

Untuk menghindari manipulasi seperti itu, kami sarankan untuk membekukan keju di dalam freezer selama 15 menit sebelum digunakan untuk membuat kue.

Keluarkan margarin dari kemasannya dan parut di parutan kasar. Konsistensinya mirip dengan keju olahan, jadi masalah saat menggunakannya mungkin sama. Anda perlu menyelesaikannya dengan cara yang sama seperti keju: bekukan margarin lunak atau celupkan ke dalam tepung.

Beberapa orang menggunakan mentega. Tentu saja cocok untuk membuat shortcrust pastry, namun harga produknya akan lebih mahal. Margarin lebih murah dan terjangkau, namun tidak merusak rasanya.

Tempatkan bahan parut ke dalam mangkuk yang dalam. Ayak tepung terigu premium menggunakan ayakan, tambahkan margarin dan keju. Dengan menggunakan tangan, uleni adonan hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kaku.

Banyak resep menyarankan penggunaan susu, telur, dan soda untuk membuat adonan. Bahan tambahan tersebut meningkatkan waktu memasak dan harga produk, tetapi tidak mengubah penampilan dan karakteristik rasa. Oleh karena itu, kami menganjurkan untuk mencari kebenaran dalam kesederhanaan.

Agar adonan tidak lengket dan dapat dicetak dengan baik, adonan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 15 menit sebelum dicetak.

Keluarkan adonan shortbread dari freezer dan gulung di atas talenan menjadi lapisan tipis setebal 2-3 mm. Dengan menggunakan cetakan adonan anak-anak, buatlah gambar.

Anda cukup memotong adonan menjadi kotak atau menggunakan gelas untuk membentuk kue menjadi lingkaran.

Namun opsi pertama akan memberikan lebih banyak kesenangan bagi penghuni kecil rumah Anda.

Letakkan kue di atas loyang yang kering dan bersih, celupkan terlebih dahulu salah satu sisinya ke dalam gula.

Anda bisa menaburkannya dengan biji wijen atau campuran gula dan kayu manis.

Namun kami ingin memperingatkan Anda: tidak ada yang lebih enak daripada gula untuk anak-anak, jadi kami tidak melihat ada gunanya menciptakan kembali roda.

Seringkali kita mendambakan makanan panggang buatan sendiri. Tapi saya tidak ingin menghabiskan tenaga dan uang untuk kue yang rumit. Hari ini saya menawarkan beberapa resep sederhana untuk kue Minutka. Siapapun bisa memanggangnya, bahkan anak-anak.

Kue minutka dengan selai apel

Peralatan dapur: oven, loyang, mangkuk, saringan, penggilas adonan, pisau, kertas roti, kantong plastik atau cling film.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Buat lubang pada tepung yang sudah diayak (300 g) dan tambahkan segelas krim asam.
Garam sedikit dan tambahkan 150 g mentega lembut.
Campur adonan.
Sambil menguleni, taburi meja dengan tepung secara berkala. Adonan harus lembut dan tidak menempel di tangan Anda.
Tempatkan adonan dalam plastik atau cling film dan dinginkan di lemari es selama setengah jam.
Taburi meja dengan tepung dan bagi adonan dingin menjadi dua. Kami menaruh satu bagian di lemari es.
Giling sisa adonan menjadi lembaran setebal 2-3 milimeter. Jangan lupa memberi tepung pada rolling pin Anda.
Rapikan pinggiran adonan hingga berbentuk persegi. Anda bisa membuat lembaran lain dari sisa makanan.
Bagilah kotak besar menjadi kotak-kotak kecil.
Tempatkan sekitar setengah sendok teh selai di setiap kotak.
Hubungkan kedua sisi secara diagonal. Letakkan di atas loyang dengan perkamen.
Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200°C. Panggang sampai cerah.
Kami mengulangi langkah yang sama dengan bagian adonan lainnya. Taburi kue yang sudah dingin dengan bubuk manis.

resep video

Video di bawah ini akan membantu Anda membuat kue lezat ini.

Cookie Menit

Waktunya memasak: 1 jam.
Kuantitas porsi: 15 kue.
Peralatan dapur: oven, loyang, kertas roti, mangkuk, tas kue dengan cetakan, mixer.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Keluarkan mentega dan margarin dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak. Buat campuran margarin dan mentega.
Tuang setengah gula bubuk dan aduk.
Setelah sebungkus gula vanila dituang, aduk semuanya hingga rata. Kemudian tambahkan sisa gula halus dan aduk hingga rata. Agar adonan lebih mengembang, kocok dengan mixer.
Sambil terus mengocok, tuangkan 60 ml susu secara bertahap.
Kocok lagi dan tambahkan tepung terigu dalam porsi kecil.
Isi kantong kue dengan adonan dan buat kue di atas loyang dengan perkamen.
Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Karena adonannya sangat lembut, berhati-hatilah agar tidak gosong.

resep video

Untuk memastikan tindakan Anda benar, tonton video dengan resep detailnya.

Kue menit adalah kelezatan sederhana yang cocok dengan teh dan cepat disiapkan.

Makanan panggang yang akan menyenangkan Anda dalam waktu setengah jam. Anda dapat mengubah resep dan menambahkan berbagai bahan tambahan sesuai selera Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

sejumput garam;
sekitar 120 gram gula;
satu telur;
lima gram soda;
segelas kefir;
500 gram tepung;
setengah gelas minyak sayur.

Proses memasak:

Sebelum mulai memasak, Anda bisa langsung memanaskan oven dengan mengatur suhu 180 derajat.
Sekarang Anda perlu menggabungkan mentega dengan garam dan tepung sehingga terbentuk campuran gumpalan.
Kocok isi telur disana dan tambahkan semua bahan lain dari daftar, aduk hingga rata. Seharusnya tidak ketat, kalau tidak makanan yang dipanggang akan keras.
Ubah massa ini menjadi lapisan tipis setebal 2-5 milimeter, buat bentuk apa saja dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bagian atasnya dengan gula.

Memasak dari kue shortcrust

Kue shortbread menit menjadi rapuh dan empuk. Perlu diperhatikan bahwa semakin tipis lembaran adonan, maka akan semakin renyah.

Produk yang Dibutuhkan:

Gunakan gula sesuai keinginan;
segelas tepung;
sebatang mentega;
200 gram keju olahan.

Proses memasak:

Giling keju dan mentega yang sudah dingin menggunakan parutan, campurkan dengan tepung dan mulailah mengaduk hingga hasilnya menjadi adonan seperti adonan.
Potong-potong, buat lembaran tipis, potong bentuk apa pun dan masukkan ke dalam oven setidaknya selama 10 menit, putar tingkat panas menjadi 180-200 derajat.

Bagaimana cara membuat kue sebentar menurut Gost Uni Soviet?

Kue yang dibuat menurut resep ini kemungkinan besar tidak akan bertahan lama di meja Anda. Ternyata harum, rapuh, dan sangat lezat.

Produk untuk memasak:

satu protein;
5 gram gula vanila;
setengah sendok baking powder;
kemasan minyak;
kurang lebih 120 gram gula pasir;
garam - di ujung sendok;
tepung – 350 gram.

Proses memasak:

Masak mentega hingga lembut tetapi tidak cair, campur dengan putih telur, lalu masukkan semua bahan kering kecuali tepung terigu, aduk hingga gula larut.
Campurkan campuran ini dengan tepung, uleni hingga halus dan letakkan di tempat dingin selama minimal 20 menit.
Buat lapisan setebal 6 milimeter, bentuk kue, letakkan di atas loyang dan simpan pada suhu 200 derajat selama 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan selai

Apakah Anda ingin makanan panggang yang lebih enak dengan sedikit usaha? Masak kue sebentar dengan selai.

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

sekitar 400 gram selai apa pun sesuai selera Anda;
sebotol kecil krim asam;
setengah kilogram tepung;
2 sendok makan minyak sayur;
kemasan mentega.

Proses memasak:

Masukkan mentega ke dalam wadah, yang sudah kita lunakkan sedikit terlebih dahulu. Campurkan dengan krim asam dan kocok hingga halus.
Secara bertahap, sedikit demi sedikit, kami mulai memasukkan tepung, terus diaduk hingga adonan terbentuk.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Kami membuat lapisan adonan setebal 6 milimeter dan membaginya menjadi kotak berukuran sedang.
Tempatkan sedikit selai di tengah masing-masing selai dan tutup pinggirannya.
Kami mengeluarkan benda kerja selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Anda bisa menaburkan kue dengan gula sebelum dipanggang sesuai selera.

Kue buatan sendiri

Anda pasti tidak akan membeli kue ini di toko, tetapi Anda bisa membuatnya di rumah, dan juga dengan sangat cepat. Resep yang luar biasa untuk teh sore dan sawi putih.

Produk yang Dibutuhkan:

segelas gula;
sebungkus vanilin;
4 gram soda;
sekitar 500 gram tepung;
dua telur;
200 gram mentega.

Proses memasak:

Jika Anda memiliki mentega dingin, diamkan beberapa saat hingga agak empuk, campur dengan gula pasir dan giling hingga halus.
Tambahkan vanillin ke dalam campuran ini dan masukkan isi telur.
Tambahkan soda, tepung dan haluskan adonan, lalu dinginkan selama 30 menit.
Masukkan adonan dingin melalui penggiling daging dalam potongan-potongan kecil, gulung sosis yang dihasilkan menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit, atur tingkat pemanasan hingga 200 derajat.

Makanan panggang berbahan dasar krim asam

Produk ini akan membuat hasil akhirnya lebih lembut, dan selai akan menggantikan gula sepenuhnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

jumlah selai yang tepat, tetapi kental;
mentega - kemasan;
250 gram krim asam;
tepung – 400 gram.

Proses memasak:

Kami menunggu sampai mentega menjadi lebih lembut pada suhu kamar, campurkan dengan krim asam dan tepung, aduk rata dan sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Massanya tidak boleh terlalu padat. Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam agar tidak lengket saat dimasak lebih lanjut.
Kami membuat lapisan tipis adonan dan memotongnya menjadi bentuk sewenang-wenang sesuai keinginan. Kami menaruh sedikit selai di masing-masingnya, dan selai itu harus kental agar tidak tumpah, dan membawanya ke keadaan siap dan berwarna kemerahan di dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu hingga tingkat yang diinginkan. Atur suhunya ke 200 derajat, dan ini akan memakan waktu sekitar 12 menit. Panggang sampai terbentuk kerak di tepinya.

Dengan margarin

Banyak orang lebih suka memanggang dengan margarin karena harganya tidak semahal mentega dan sering kali lebih sedikit lemaknya, sehingga tidak terlalu tinggi kalori. Kue-kue itu ternyata sama enaknya.

50 mililiter susu;
sebungkus margarin;
tepung – 300 gram;
gula – sekitar 150 gram;
vanila secukupnya.

Proses memasak:

Dalam resep ini sebaiknya menggunakan margarin yang tidak terlalu berlemak dan harus sudah dalam suhu ruangan. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan haluskan hingga menyerupai krim asam.
Tambahkan gula pasir sesuai jumlah yang ditentukan, vanila jika Anda memutuskan untuk menggunakannya, dan kocok rata dengan mixer sehingga Anda mendapatkan massa yang mengembang.
Tambahkan susu, aduk kembali, masak gula hingga larut sempurna dan tambahkan tepung.
Massa yang dihasilkan harus memiliki konsistensi sedemikian rupa sehingga dapat digunakan dalam kantong kue.
Dengan bantuan inilah cetakan yang menyerupai bunga aster kecil diperas ke atas loyang dan agak jauh satu sama lain.

Bahan untuk memasak:

kurang lebih 470 gram tepung terigu;
20 mililiter minyak sayur;
dua gelas kefir;
gula – 70 gram;
lima gram soda.

Proses memasak:

Dalam wadah yang dalam, campurkan minyak sayur dengan kefir dan kocok hingga rata.
Tambahkan bahan kering disana, campur dan uleni hingga menjadi adonan elastis. Dari sana Anda perlu menggelar lapisan setebal setengah sentimeter.
Buat blanko dengan menggunakan cetakan khusus atau mug saja dengan menggunakan gelas.
Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dan simpan hingga matang selama sekitar 10-12 menit pada suhu 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkan cookies dengan gula atau kayu manis di atasnya.

Resep kue terbaik dengan petunjuk langkah demi langkah dengan foto

45 menit

270 kkal

5/5 (1)

Saya sarankan Anda menikmati membuat dua jenis kue Minutka bersama-sama - resep pertama berisi selai, dan resep kedua berisi gula dan biji wijen. Saya merekomendasikan memanggang kedua pilihan tersebut untuk memuaskan selera semua anggota keluarga, termasuk yang paling pemilih.

Resep kue Minutka dengan selai

Peralatan dapur

parutan besar untuk memotong makanan;
wadah yang dalam untuk menyiapkan adonan;
mixer diperlukan untuk pencampuran bahan berkualitas tinggi;

rolling pin untuk menggulung adonan;
pisau tajam atau peralatan dapur khusus - roda untuk memotong segitiga;
piring datar untuk menyajikan makanan yang dipanggang di atas meja.

Kita akan butuh

Petunjuk langkah demi langkah

Parut margarin beku di parutan kasar, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Selanjutnya, isi dengan krim asam, dinginkan di lemari es.
Campur semuanya dengan seksama menggunakan mixer.
Tanpa mematikan mixer, kami mulai menuangkan tepung ke dalam adonan, mencoba melakukannya dalam porsi kecil.
Setelah itu adonan kita taruh di atas meja, sebelumnya ditaburi tepung, dan dilanjutkan menguleni dengan tangan.
Uleni adonan hingga tidak lagi menempel di tangan Anda dan memperoleh konsistensi yang homogen.
Bagilah adonan yang sudah jadi menjadi empat bagian yang sama.
Sebelum Anda mulai membentuk kue, panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat.
Sekarang giling bagian pertama adonan menggunakan rolling pin, ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 2-4 mm.
Selanjutnya, kami membagi pancake yang dihasilkan dengan pisau menjadi delapan sektor.
Tempatkan selai apel di dasar setiap segitiga.
Kemudian bungkus segitiga dengan hati-hati dari pangkal ke tengah.
Kami melanjutkan dengan cara yang sama dengan sisa adonan.
Kemudian letakkan segitiga yang terlipat di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang kue selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Lalu kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dan membiarkan produknya dingin.
Setelah itu, letakkan kelezatannya di piring dan taburi dengan gula halus.

Resep video kue Minutka dengan selai

Penggemar resep cepat dan sederhana dengan bahan-bahan minimal akan sangat menyukai lezatnya kue manis “Minutka” yang ditawarkan. Silakan tonton juga video yang menjelaskan secara detail persiapan makanan penutup ini. Saya yakin kue tersebut pasti akan masuk ke buku masak resep favorit Anda. Selamat menonton!

Selain selai, kamu Anda dapat memilih isian kue apa saja, yang kebetulan ada di rumah anda: selai, selai kental, dan sebagainya.
Sebelum memasukkan makanan ke dalam oven, mereka bisa diolesi dengan kuning telur kocok dan ditaburi biji poppy, maka cookies akan menjadi lebih kecoklatan dan tampilannya menggugah selera.
Sebelum meletakkan kue di atas loyang, Anda bisa mengolesinya dengan sedikit minyak sayur atau menutupinya dengan kertas roti. Ini akan mencegah camilan gosong, terutama jika loyang Anda tidak memiliki lapisan anti lengket.
Untuk menghias makanan yang dipanggang, Anda tidak hanya bisa menggunakan gula bubuk murni, kue yang sudah jadi akan terlihat bagus jika Anda mencampur bubuknya dengan kayu manis atau coklat parut.

Resep kue kering Minutka dengan gula dan biji wijen

Waktunya memasak: persiapan – 10-15 menit, memanggang – 10 menit.
Jumlah porsi: untuk 5-7 orang.

Peralatan dapur

saringan untuk mengayak tepung;
wadah yang dalam untuk menguleni adonan;
dua piring datar kecil untuk menyiapkan isian;
parutan untuk memarut makanan;
rolling pin untuk menggulung adonan;

roda khusus untuk memotong adonan, atau pisau biasa;
kertas roti untuk membuat kue;
sikat untuk melumasi produk;
piring datar besar untuk menyajikan makanan yang dipanggang di atas meja.

Kita akan butuh

Petunjuk langkah demi langkah

Ayak tepung melalui saringan halus.
Parut keju olahan di parutan sedang, dan margarin di parutan kasar.
Setelah itu masukkan keju dan margarin ke dalam mangkuk berisi tepung, aduk rata.
Mari kita istirahat sejenak dari persiapan adonan dan nyalakan oven hingga menghangat hingga suhu 180-190 derajat.
Lapisi loyang dengan kertas roti.
Mari kembali ke adonan: taburi permukaan meja dengan sedikit tepung dan letakkan benda kerja kita di atasnya.
Selanjutnya, aduk adonan dengan tangan hingga diperoleh konsistensi yang homogen.
Gilas adonan yang sudah jadi hingga ketebalan kurang lebih 5 mm.
Kemudian kami membagi lapisan yang dihasilkan menjadi kotak yang sama menggunakan pisau atau pemotong adonan.
Sekarang kita ambil dua piring datar, tuangkan gula pasir ke dalam satu piring, dan biji wijen ke dalam piring lainnya.
Kemudian celupkan salah satu potongan kotak ke dalam gula pasir di satu sisi.
Selanjutnya, letakkan produk di atas loyang, dengan gula halus di atasnya.
Kami melakukan hal yang sama dengan setengah kotak yang tersisa.
Kemudian masukkan potongan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
Tempatkan kue yang sudah jadi di piring saji secara acak.
Setelah ini, mari kita rawat kotak-kotak kedua: olesi sedikit dengan air matang dingin di atasnya, taburi dengan biji wijen.
Kemudian produk kita letakkan di atas loyang dengan bumbu menghadap ke atas dan masukkan ke dalam oven, panggang selama 10 menit.
Kami memindahkan kelezatan yang sudah jadi ke piring di mana kami sudah memiliki kue pertama, dan menyajikannya.

Video resep kue Minutka dengan gula dan biji wijen

Sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, makanan penutup ini membutuhkan bahan-bahan yang minimal, sehingga menghasilkan rasa yang tiada tara. Saya sampaikan kepada Anda sebuah video dengan petunjuk langkah demi langkah yang mendetail tentang cara tercepat menguleni adonan dan memanggang kue “Minutka”. Selamat menonton!

Untuk memudahkan dan memudahkan Anda memarut keju olahan dan margarin, sesekali taburi dengan tepung atau bekukan sebentar di lemari es terlebih dahulu.
Anda dapat memilih bentuk kue apa saja: persegi, segitiga, persegi panjang, lingkaran. Saya menyarankan Anda membuat kue dalam berbagai bentuk - anggota keluarga yang lebih muda pasti akan menyukainya.
Untuk itu, agar gula dan biji wijen menempel dengan baik pada adonan, permukaan adonan bisa diolesi dengan kuning telur yang sudah dikocok. Selain daya rekatnya yang baik, tampilan makanan yang dipanggang akan lebih rapi.

Opsi persiapan dan pengisian lainnya yang memungkinkan

Jika Anda tidak mengonsumsi produk hewani, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resep kelezatan renyah dan lumer di mulut yang pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Yang terindah menghadirkan kesempatan luar biasa untuk menunjukkan imajinasi Anda dan menghias kue untuk Paskah bersama anggota keluarga terkecil.

Sangat lezat, hemat anggaran dan, terlebih lagi, sangat mudah disiapkan, camilan ini akan memungkinkan Anda mengejutkan tamu dan keluarga Anda dengan kelezatan yang rapuh dan agak manis. Ingatlah bahwa kue bir tidak memiliki aroma bir, dan tidak memiliki rasa (atau kekuatan) yang tidak enak, sehingga dapat dikonsumsi baik oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Saya yakin saya berhasil membuat Anda penasaran dan Anda pasti akan memutuskan untuk membuat kue Minutka buatan sendiri yang lezat. Jika Anda memiliki pertanyaan tambahan terkait persiapannya, pastikan untuk menanyakannya di komentar, dan saya akan segera memberikan jawaban yang komprehensif dan membantu Anda menghindari kesalahan. Saya juga sangat ingin tahu kue cepat apa yang Anda buat untuk keluarga Anda sendiri? Bahan apa yang Anda gunakan untuk menyiapkannya? Tulis tentang itu, saya pasti akan mencoba resep Anda dan membaginya dengan teman-teman saya! Saya berharap Anda menikmati nafsu makan dan reaksi antusias terhadap mahakarya kuliner Anda!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Kue isi paling sederhana yang bisa dibuat hanya dari beberapa bahan adalah Minutka! Adonannya tidak memerlukan garam atau gula, dan kue yang sudah jadi akan terlihat menarik dan elegan. Seperti boneka, dibungkus pakaian dengan hati-hati oleh tangan anak-anak yang lembut! Anda bisa memanggang suguhan favorit banyak orang yang menyukai makanan manis! Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kelas master kami dengan foto langkah demi langkah kue “Minutka” dengan selai dan sedikit waktu. Dan karena resep ini sesuai dengan Gost, Anda akan mendapatkan kue Minutka paling otentik. Seduh teh aromatik, misalnya, dan nikmatilah!

- mentega – 200 gram,
- krim asam 21% lemak – 150 g,
- tepung terigu premium – 500 g,
- selai – 300 gram.

Selain bahan-bahan yang disebutkan, Anda juga memerlukan beberapa peralatan dapur: kertas roti, penggilas adonan untuk menggulung adonan, dan tentu saja loyang lebar. Mari kita segera perhatikan bahwa Anda tidak perlu menggunakan minyak sayur untuk melapisi perkamen sebelum dipanggang: adonan untuk kue ini cukup berlemak, sehingga tidak menempel pada permukaan loyang.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Mentega untuk menyiapkan adonan harus dilunakkan terlebih dahulu - keluarkan dari lemari es setidaknya setengah jam sebelum dimasak. Setelah mentega tidak lagi keras, Anda bisa memindahkannya ke dalam mangkuk besar. Segera tambahkan krim asam ke dalam mentega dan kocok bahan-bahan tersebut dengan pengocok atau garpu biasa.

2. Massa harus homogen dan cukup kental.

3. Tambahkan setengah tepung ke dalam campuran mentega dan krim asam, lalu aduk dengan sendok. Tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit lalu uleni adonan. Jika sulit melakukannya dengan sendok, pindahkan “roti” adonan ke meja, ditaburi sedikit tepung, dan terus menguleni massa dengan tangan Anda.

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola rapat (jangan menempel di tangan), bungkus dengan cling film atau kantong biasa dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Hati-hati: jika adonan disimpan terlalu lama di dalam freezer, Anda harus membuang waktu ekstra untuk menunggu hingga adonan melunak hingga dapat digulung dengan penggilas adonan.

5. Gilas adonan yang sudah dingin sehingga diperoleh kue setebal 4-5 mm. Kemudian potong adonan dengan pisau menjadi kotak berukuran 5 kali 5 cm Gabungkan sisa adonan yang “tidak muat” ke dalam kotak menjadi “roti” lain: bisa digulung nanti.

6. Letakkan satu sendok teh selai di tengah kotak, ratakan dalam bentuk oval, memanjang dari salah satu sudut kotak ke sudut lainnya.

7. Dan putar kedua sudut lainnya secara bergantian ke arah tengah produk sehingga tampak memeluk isian selai. Bungkus kue dari sisa adonan kotak dengan cara yang sama. Tutupi loyang dengan perkamen untuk dipanggang dan letakkan semua produk yang sudah dibentuk di atasnya. Tempatkan kue Menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Makanan yang dipanggang akan siap dalam 20 menit!

Kue minutka dengan selai sudah siap! Permen sederhana ini cepat disiapkan dan dimakan: langsung meleleh di mulut Anda! Setelah kuenya dingin, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus untuk menambah keindahan dan rasa manisnya.
Nikmati teh Anda!
Coba juga