Bekatul (cangkang gabah) merupakan produk limbah penggilingan tepung. Dalam proses pengolahan biji-bijian, produk ini diperoleh dengan berbagai tingkat penggilingan. Secara khusus, ada dua jenis dedak yang dihasilkan dari penggilingan: besar (kasar) dan kecil (tipis).
Di wilayah Eropa, produk tersebut, sebagai suplemen makanan yang berharga, mendapatkan popularitas atau sama sekali dikeluarkan dari makanan. Terlepas dari kenyataan bahwa dedak kaya akan protein dan mineral bermanfaat lainnya, banyak ahli gizi dengan tegas menolak manfaat dari produk ini.
Jadi apa ini - limbah tanaman padi? Apa lagi di dalamnya: manfaat atau bahaya bagi tubuh?
Bekatul sebenarnya adalah sekam (sekam) yang muncul selama proses pembersihan beras. Popularitas produk dan penggunaannya dalam diet rendah kalori menimbulkan pertanyaan logis tentang manfaat atau kemungkinan bahayanya.
Untuk menarik kesimpulan yang masuk akal, perlu dipertimbangkan komposisi kimia dedak. Studi laboratorium menunjukkan bahwa sekam padi mengandung:
Kandungan kalori sekam padi adalah 310-320 kkal per 100 g produk.
Bekatul tidak termasuk dalam kategori produk yang memenuhi tubuh dengan energi. Namun, karena komposisi kimianya, mereka memiliki efek terapeutik dan profilaksis berikut:
Mengingat dedak tidak bisa menjadi produk independen, dedak ditambahkan dalam jumlah kecil ke produk roti, lauk pauk, dan salad. Diperbolehkan menggunakan produk yang sebelumnya direndam dalam produk susu fermentasi (kefir, yogurt, acidophilus).
Dedak yang diekstrusi (dibutirkan) baik untuk digunakan kursus panas pertama(sup, borscht, kaldu). Sangat bisa diterima untuk menggunakannya kering, dicuci dengan teh, kolak atau jeli.
Satu-satunya syarat penting adalah memperhatikan asupan harian. Cairan yang diminum bersamaan dengan sekam padi akan berfungsi dengan baik. Bekatul yang bengkak akan menjadi penyerap alami yang baik yang membersihkan tubuh.
Produk pembersih butiran beras bisa disebut aman anggaran, tapi "produk kecantikan" yang sangat intens. Perusahaan kosmetik terkemuka di planet ini menggunakannya dalam produksi produk mereka.
Tanpa memiliki pembersih wajah yang mahal, Anda dapat menggunakan bekatul dengan sukses. Sedikit dibasahi dengan air hangat, mereka akan membersihkan epidermis, bertindak sebagai scrub yang lembut.
Proses pembersihan kulit ini memiliki kelebihan. Tidak hanya tidak mengeringkan kulit, tetapi juga melembutkannya, memberikan efek menutrisi. Tidak heran pada zaman dahulu, ketika sabun tidak dapat diakses oleh banyak lapisan masyarakat, sekam padi digunakan untuk mandi.
Dedak bubuk dapat digunakan sebagai masker yang menutrisi kulit kering atau bermasalah.
Untuk melakukan ini, sejumlah kecil produk yang dihancurkan harus diencerkan dengan air hangat, susu, atau produk susu fermentasi apa pun.
Massa yang dihasilkan harus dioleskan secara merata pada lapisan tipis pada wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dan dibiarkan 15-20 menit. Di akhir waktu ini, masker harus dibilas dengan air hangat, bersihkan kelembapan dengan serbet dan lumasi kulit dengan pelembab.
Sangat sering, bekatul digunakan sebagai suplemen makanan untuk membersihkan usus. Selain itu, produk ini sering dimasukkan dalam diet diet rendah kalori yang berfokus pada proses penurunan berat badan.
Namun saat melakukan prosedur medis dan menyusun menu penurunan berat badan, perlu diingat bahwa sekam padi dapat menimbulkan efek (samping) yang tidak diinginkan. Tindakan produk akan negatif dalam kasus berikut:
Perlu dicatat bahwa saat mengambil bekatul, seseorang tidak boleh melebihi tingkat konsumsi. Konsekuensi negatif dalam hal ini tidak akan lambat memengaruhi kesejahteraan Anda.
Peningkatan pembentukan gas dan gangguan usus - efek samping timbul akibat overdosis obat. Perhatian khusus harus diberikan pada keseimbangan air. Selama periode tindakan terapeutik dan pencegahan, laju asupan cairan harus ditingkatkan.
Bekatul bukanlah produk pangan mandiri. Sama, produk ini bukan obat. Ini dapat digunakan secara eksklusif sebagai suplemen makanan, mengikuti dosis dan aturan pemberian.
Kesimpulan akhir tentang perlunya menggunakan sekam padi hanya dapat diberikan oleh spesialis yang berkualifikasi.
Praktis tidak dipelajari di Rusia, karena produknya sendiri tidak banyak digunakan. Berbeda dengan negara-negara Asia yang populer karena beras merupakan makanan pokok. Bekatul bisa dimakan dan pakan ternak, sering digunakan untuk memberi makan kuda. Produk ini membawa lebih banyak manfaat bagi orang-orang. Artikel tersebut menceritakan lebih banyak tentang khasiat yang bermanfaat, metode penggunaan dan kontraindikasi.
Dedak berbeda :, dll. Jenisnya tergantung bahan baku awal. Bergantung pada jenis produk, penampilan, nilai gizi, dan khasiat sebagian yang bermanfaat berbeda.
Bekatul - partikel cangkang dari lapisan atas butiran beras, serta kumannya. Ini adalah bahan baku sekunder yang tersisa setelah pengolahan bulir beras, paling sering berwarna coklat.
Khasiat yang bermanfaat dari produk dibenarkan oleh adanya komposisi sejumlah besar mineral dan vitamin.
Produk mengandung mineral berikut yang bermanfaat bagi tubuh:
Kebanyakan potasium dan magnesium: masing-masing 1485 mg dan 781 mg per 100 g produk.
Vitamin yang ditemukan dalam komposisi:
Bekatul, meskipun bermanfaat, merupakan produk yang cukup berkalori tinggi: 316 kkal per 100 g.
Jumlah Nutrisi:
Apalagi yang disebut karbohidrat kompleks dalam komposisi produk lebih bermanfaat daripada karbohidrat yang terkandung dalam permen dan kue kering.
Manfaat produk sebagian besar identik dalam komposisi dengan jenis dedak lainnya:
Zat berbahaya dikeluarkan dari tubuh secara alami.
Produk ini bermanfaat karena kandungan potasium yang diperlukan untuk fungsi normal jantung, pencegahan aterosklerosis.
Pada diabetes, manfaatnya adalah menjaga kadar gula darah tetap normal. Proses pembekuan darah juga dinormalisasi.
Berkat kalsium, pencegahan penyakit kulit dilakukan.
Bran membantu dengan dysbiosis, tetapi tidak menggantikan obatnya.
Produk dapat digunakan baik kering maupun setelah direndam sebelumnya. Lebih baik memilih opsi kedua: dalam bentuk ini, dedak lebih bermanfaat dan efektif.
Jika dimakan dalam bentuk kering, maka setelah itu perlu minum segelas air.
Untuk perendaman:
Mereka memakan porsi yang sudah disiapkan sendiri: massa yang dihasilkan menyerupai bubur. Sering juga ditambahkan ke dalam makanan, terutama sereal, juga sup dan bahkan beberapa salad.
Minyak dedak padi, yang memiliki khasiat obat, dibuat dari produk tersebut. Ini digunakan dalam memasak, karena memiliki rasa yang enak yang tidak mengganggu keistimewaan hidangan utama. Cocok untuk digoreng dan tidak membahayakan, karena karsinogen tidak muncul akibat memasak: titik didih minyak adalah 220 ° C
Produk harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap. Mulailah dengan 5 - 7 g, tingkatkan jumlahnya selama seminggu. Dianjurkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 30 g per hari.
Anda bisa menambahkan sedikit lebih sedikit: 1 sdm. l. 3 kali sehari, yaitu setiap kali makan. Pada saat yang sama, satu sendok makan mengandung kurang lebih 12 g dedak.
Dimungkinkan untuk langsung makan sekaligus: tidak ada salahnya. Misalnya, tambahkan bubur untuk sarapan.
Penting! Pada siang hari, pastikan untuk minum air yang cukup agar merasa enak setelah dedak padi dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari.
Gunakan suplemen makanan ini baik secara teratur maupun dalam "kursus" selama 2-3 bulan.
Suplemen ini tidak memiliki kemampuan magis untuk membakar lemak tubuh. Namun, ini membantu menurunkan berat badan dengan baik, karena menormalkan metabolisme, khususnya karbohidrat dan lipid (lemak). Selain itu, ini merupakan bagian tak terpisahkan dari diet seimbang karena kandungan serat makanan kasar yang tinggi, yang bermanfaat, tetapi mengandung sedikit makanan biasa.
Karena kemampuannya menyerap cairan dan membengkak di perut, rasa kenyang bertahan lebih lama.
Dedak memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat, memberi perasaan berenergi, meski ada kemungkinan pembatasan nutrisi.
Penting! Jika diet protein digunakan untuk menurunkan berat badan, dedak membantu mengurangi beban tubuh. Namun, untuk mengurangi risiko bahaya bagi tubuh saat menurunkan berat badan, para ahli menganjurkan pola makan seimbang.
Bekatul sering ditambahkan ke diet terapeutik. Tak heran, karena Organisasi Kesehatan Dunia telah memasukkan minyak dedak padi ke dalam daftar makanan sehat yang artinya bermanfaat dalam dirinya sendiri.
Manfaat produk untuk pencernaan tidak bisa ditaksir terlalu tinggi. Dedak diambil untuk mencegah masalah pada saluran pencernaan. Mereka secara efektif membersihkan usus dari racun, meningkatkan motilitas organ ini. Mereka memiliki efek koleretik. Membantu mengatasi sembelit.
Di hadapan penyakit, lebih baik makan tidak kering, tetapi dengan makanan. Produk ini disetujui untuk digunakan pada penyakit saluran pencernaan apa pun dalam remisi, kecuali untuk gastritis dengan keasaman rendah.
Penting! Jika terjadi eksaserbasi, pastikan untuk membatasi penggunaannya agar tidak menimbulkan bahaya.
Dengan radang saluran pernapasan bagian atas dan flu biasa, ramuan dedak bermanfaat. Mereka berfungsi sebagai pelengkap yang efektif untuk obat-obatan.
Madu bisa ditambahkan ke minuman hangat (tapi tidak panas). Ini sangat berguna untuk batuk.
Eksaserbasi asam urat terjadi karena peningkatan asam urat.
Bran mengurangi levelnya. Karena itu, rasa sakitnya berkurang, pemulihan terjadi lebih cepat.
Produk beras tidak hanya digunakan dalam bentuk aslinya untuk perawatan di rumah, tetapi juga sebagai bahan baku kosmetik. Karena komponen yang terkandung di dalamnya, ia cepat meresap ke dalam kulit, memiliki sifat antiinflamasi.
Dalam tata rias, lilin juga digunakan, yang diperoleh dari produksi minyak. Ini digunakan untuk membuat kosmetik: lipstik atau lip balm. Tambahkan ke krim tangan dan tubuh. Bekatul digunakan sebagai bahan baku dan produk anti rambut rontok.
Untuk menyiapkan pembersih, produk kering terlebih dahulu digiling menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi. Kemudian air ditambahkan untuk mendapatkan konsistensi bubur.
Massa yang dihasilkan dioleskan dengan lembut ke wajah dengan gerakan memijat, segera dibilas dengan air hangat atau dingin. Manfaat dari pencucian tersebut adalah pembersihan kulit yang lebih menyeluruh.
Anda tidak perlu menggiling apa pun untuk menggosok. Produk dalam bentuk aslinya dicampur dengan minyak kosmetik atau ditambahkan ke gel pencuci. Bubur yang dihasilkan dioleskan dengan lembut ke wajah. Penting untuk tidak berlebihan agar tidak merusak kulit, jika tidak prosedurnya hanya akan membahayakan.
Penting! Untuk 1 kali cuci, siapkan 1 porsi. Tidak perlu menyimpan campuran yang dihasilkan.
Minyak kosmetik bekatul memiliki sifat antibakteri, antioksidan, sehingga digunakan untuk sengatan matahari, mempercepat penyembuhan luka kecil.
Dalam bentuknya yang murni, itu dioleskan ke rambut, juga ke kulit kepala, tetapi tidak secara permanen. Jika tidak, setelah beberapa saat, kulit akan tertutup lapisan tipis yang akan mempersulit penetrasi zat. Minyak ini sangat bermanfaat untuk rambut kering. Ini diterapkan pada bagian rambut yang tumbuh kembali, tetapi tidak pada akarnya. Anda tidak bisa mencuci setelah mencuci rambut.
Penting! Dianjurkan untuk tidak berlebihan dengan jumlahnya, jika tidak rambut akan terlihat kotor dan harus dicuci lagi dengan sampo.
Minyak juga digunakan untuk tubuh setelah prosedur air: tidak teratur, jika tidak kulit akan ditutupi dengan film yang tidak terlihat, dan kondisinya, sebaliknya, akan memburuk.
Produk ini juga digunakan sebagai minyak pijat atau lampu aroma, dikombinasikan dengan minyak esensial lainnya.
Tidak akan ada salahnya bagi tubuh jika Anda mematuhi batasan untuk masalah:
Karena produk ini umumnya tidak populer, hanya bekatul coklat yang dapat ditemukan di rak-rak toko atau apotek, meskipun jenis berasnya lebih banyak.
Penting! Saat membeli, perhatikan komposisinya. Seharusnya tidak ada aditif.
Suplemen biasanya dijual dalam kemasan tertutup. Ini bagus, karena kemasannya harus kedap udara. Jika bekatul dijual berdasarkan beratnya, ia dengan cepat menyerap kelembapan, produk lebih cepat membusuk dan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Produk berkualitas:
Dengan demikian, manfaat dan bahaya dedak padi menjadi topik yang meski tidak dipelajari oleh laboratorium khusus, namun semakin dikenal oleh banyak orang. Popularitas produk, serta jumlah ulasan positif, terus meningkat. Memang, mengingat kontraindikasi yang tercantum, suplemen hanya bermanfaat, meningkatkan kesehatan dan energi.
Bekatul merupakan produk yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. dedak padi dapat digunakan sebagai profilaksis dan sebagai obat kesehatan untuk banyak penyakit. Juga sangat sering digunakan untuk menurunkan berat badan.
dedak padi- Ini adalah pecahan butiran beras dengan aroma yang nyata. Sangat sering, komposisi dedak padi tidak hanya mengandung cangkang biji-bijian, tetapi juga partikel tanaman ketuban, dan bagian dari biji-bijian.
Keuntungan dedak padi terletak di dalam produk ini. Pertimbangkan komposisi bekatul lebih detail:
Berkat komposisi yang unik, dedak padi membantu membersihkan tubuh manusia dari racun yang timbul dalam proses kehidupan. Patut dicatat bahwa bahkan dokter dan ahli gizi merekomendasikan untuk tidak hanya menggunakan bekatul, tetapi semua jenis bekatul lainnya.
Khususnya dedak padi dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, ginjal, pankreas dan hati. Mengambil dedak memberikan hasil yang baik dalam pengobatan reaksi alergi, diabetes dan aterosklerosis.
Karena tingginya kandungan elemen jejak dedak padi membantu menormalkan kadar glukosa darah, itulah sebabnya dedak direkomendasikan untuk diabetes. Beras juga membantu menurunkan tekanan darah dan membatasi kenaikan berat badan.
Seperti yang telah dikatakan berkali-kali - dedak padi harus diminum dengan air, jika tidak, tidak akan ada manfaatnya meminumnya. Asupan bekatul yang tepat melibatkan bekatul yang sebelumnya dikukus dengan air mendidih. Setelah itu bubur bisa ditambahkan ke semua masakan atau cukup diminum dengan air.
Asupan harian maksimum dedak padi- 30 gr. Namun, Anda harus mulai dengan dosis kecil - satu hingga dua sendok teh per hari. Jadi, Anda perlu mengonsumsi dedak selama seminggu. Kemudian dosisnya bisa ditingkatkan menjadi 1-2 sendok makan tiga kali sehari.
Memukau potongan nasi dan menurut skema ini, Anda akan menyelamatkan diri dari berbagai konsekuensi yang tidak menyenangkan. Bekatul paling baik dikonsumsi dalam siklus 10 hingga 15 hari. Periode tersembunyi dapat berlangsung dari 2 hingga 7 hari.
Omong-omong, ada dedak, yang menyerupai batang jagung - bisa menjadi makanan ringan atau pengganti roti saat makan siang. Berbagai jenis dengan bahan tambahan, misalnya yang dimaniskan, juga saat ini diterima.
Dedak padi, mentah kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 183,5%, vitamin B2 - 15,8%, vitamin B5 - 147,8%, vitamin B6 - 203,5%, vitamin B9 - 15,8%, vitamin E - 32,8%, vitamin PP - 170%, kalium - 59,4%, magnesium - 195,3%, fosfor - 209,6%, besi - 103%, mangan - 710,5%, tembaga - 72,8%, selenium - 28,4%, seng - 50,3%
Anda dapat melihat panduan lengkap untuk produk paling berguna di aplikasi.
Dedak merupakan produk sampingan dari pengolahan biji-bijian. Merupakan kulit terluar sereal, yang dihargai karena kandungan serat tidak larutnya yang tinggi, atau serat. Sebelumnya, sekam hanya boleh digunakan untuk pakan ternak, hingga para ilmuwan menemukan bahwa sekam memiliki manfaat yang besar bagi tubuh manusia.
Biji-bijian apa pun memiliki kulit terluar, yang dihilangkan selama pembersihan, pemolesan sereal. Itu sebabnya dedak berbeda, berbeda dalam penampilan, bau, rasa. Jenis utama:
Kadang-kadang Anda dapat menemukan linen obral, jagung, jelai, soba, dan jenis produk lainnya. Tidak diragukan lagi, semuanya mengandung serat dalam jumlah besar, semuanya bermanfaat, tetapi cara kerjanya berbeda, memiliki komposisi dan rasa sendiri.
Dedak juga berbeda dalam tingkat pemurniannya. Semakin tipis dan olahan kulit bijinya, semakin rendah kandungan karbohidrat dan kalorinya, semakin banyak serat yang tidak larut.
Anda tidak dapat membicarakan manfaat atau bahaya produk tanpa membiasakan diri dengan komposisinya. Tergantung dari bahan baku awal, kandungan kalori, kandungan vitamin dan mineralnya berbeda-beda. Bekatul mengandung banyak fosfor, zat besi, tiamin.
Produk gandum kaya akan kalium, magnesium, kromium, seng. Dedak gandum dianggap sebagai pemimpin dalam kandungan serat. Mereka adalah komponen tak terpisahkan dari diet Dr. Dukan yang terkenal di dunia.
Padahal, komposisi nutrisi, vitamin, karbohidrat, dan mineral dalam bekatul tidak sepenting keberadaan serat. Ini adalah serat tidak larut yang melewati saluran pencernaan saat transit, menyerap air, racun, dan zat lain dari usus, sehingga membersihkannya, meningkatkan motilitas, dan menghilangkan sembelit.
Kebanyakan orang, saat makan cangkang sereal, memiliki satu tujuan - menurunkan berat badan. Tidak setiap orang berpikir tentang perbaikan tubuh. Faktanya, yang satu tidak bisa ada tanpa yang lain.
Jika Anda menggunakan bekatul dengan benar, manfaat dan bahayanya telah dipelajari secara memadai, maka Anda dapat mengatasi banyak masalah usus, menormalkan kerjanya, dan membersihkannya dari kotoran.
Dan semua ini tanpa menggunakan cara agresif, metode yang meragukan dan berbahaya. Kolitis, divertikulosis, wasir sering dikaitkan dengan serat makanan yang tidak mencukupi.
Sifat bermanfaat utama dedak:
Dalam tubuh yang dimurnikan, proses pemisahan dan asimilasi zat dari makanan terjadi lebih cepat. Karena pelepasan usus, pembuangan produk pembusukan dari tubuh, kondisi kulit membaik, jerawat di wajah dan tubuh menghilang.
Jerawat di wajah dan tubuh seringkali merupakan akibat dari pencemaran tubuh, fungsi usus yang tidak tepat. Sistem ekskresi internal tidak dapat mengatasi tugasnya dengan baik, dan kulit harus membuang produk pembusukan.
Diet jerawat melibatkan pengecualian makanan manis dan berlemak, penekanan pada sayuran dan buah-buahan, yang mengandung banyak serat.
Keuntungan utama dari produk sereal dalam hal ini adalah:
Dedak dapat dikonsumsi sendiri atau dikombinasikan dengan produk lain. Mereka tidak menyebabkan reaksi alergi, dan sering digunakan tanpa perawatan sebelumnya. Dijual ada bola siap pakai, sereal, roti yang terbuat dari dedak.
Dalam produk ini, Anda perlu mempelajari komposisinya dengan cermat. Seringkali pabrikan licik, mencampur dedak dengan tepung, gula, pengawet.
Berkat sifat penyerapnya, dedak membantu membersihkan sistem pencernaan dari alergen. Tentu saja obat-obatan sering digunakan untuk tujuan ini. Tetapi tidak semua orang setuju untuk menggunakannya secara teratur.
Dengan dedak, semuanya jauh lebih mudah. Produk bisa diminum setiap hari. Selain menghilangkan reaksi alergi tubuh, feses menjadi normal, kondisi kulit membaik, dan beberapa kilo hilang.
Dari alergi, disarankan untuk minum dedak 30 menit sebelum makan, mengencerkan produk dalam air murni, kefir. Cukup satu sendok makan 3 kali sehari sebelum makan utama. Dalam setengah jam, campuran akan melewati sistem pencernaan, mengumpulkan polusi dan alergen.
Dari dedak, dibuat scrub yang luar biasa yang dapat digunakan bahkan pada kulit wajah yang sensitif. Memiliki sifat regeneratif, produk memiliki efek menguntungkan pada epidermis, mengatur kelenjar sebaceous, menghilangkan sel mati dan lemak.
Cara mudah membuat scrub adalah dengan mencampur dedak dengan minyak argan. Untuk jenis kulit wajah berminyak, digunakan minyak biji anggur. Basisnya adalah pembersih yang cocok.
Jika scrub ditujukan untuk kulit tubuh, maka shower gel, body milk, krim asam, krim cocok sebagai alasnya. Diperbolehkan menambahkan bubuk kopi, gula pasir, garam laut. Kulit kasar digunakan untuk mengelupas kulit kaki, membersihkan lalu melembutkan lutut dan siku.
Selain manfaatnya, penggunaan bekatul bisa berbahaya bagi tubuh. Harus segera diumumkan bahwa produk tersebut tidak boleh digunakan bersamaan dengan obat lain. Harus ada setidaknya satu jam antara dosis.
Tidak ada ruginya berbagi, tapi juga tidak ada manfaatnya. Serat tidak larut akan membawa obat keluar dari tubuh sebelum sempat beraksi.
Kontraindikasi untuk digunakan:
Selain itu, bahaya dedak terkadang dimanifestasikan dalam kembung, perut kembung, dan ketidakseimbangan vitamin. Paling sering, reaksi tubuh seperti itu terjadi ketika produk dikonsumsi secara berlebihan.
Cangkang makanan dari biji-bijian dijual di supermarket grosir. Anda tidak boleh mencarinya di departemen dengan tepung, sereal. Paling sering mereka ada di rak dengan produk diet diabetes. Dijual dalam tas atau dalam kotak kardus. Juga, dedak dapat dibeli di apotek. Jika saat ini kehabisan stok, banyak poin membawa produk sesuai pesanan, yang juga nyaman.
Saat membeli dedak, pertama-tama perhatikan tanggal kedaluwarsanya. Seharusnya tidak melebihi 12 bulan. Jika produk sudah basi, mungkin akan tengik. Ini terjadi bahkan dengan produk segar. Anda juga perlu melihat bahan-bahannya. Seharusnya tidak ada yang berlebihan di dalamnya.
Jika bekatul dicampur dengan bahan lain, meski bermanfaat bagi tubuh, akan lebih sulit menghitung porsi hariannya.
Setelah diperoleh, dedak dituangkan ke dalam wadah kaca kedap udara yang kering. Masuknya kelembapan dan cahaya ke dalam produk menyebabkan kerusakan yang cepat.
Bran adalah asisten yang terjangkau, sederhana dan aman yang dengannya mudah menurunkan berat badan, mengontrol berat badan, menjaga kesehatan, kulit cantik dan awet muda. Mereka harus menjadi makanan orang modern!
Munculnya kelebihan berat badan di layar timbangan rumah tidak akan menyenangkan kaum hawa. Masing-masing dari kita ingin memiliki sosok yang cantik dan tubuh yang sehat. Agar selalu menarik, kami mencoba berbagai cara untuk mencapai bentuk ideal, mendaftar fitnes, mulai kelaparan.
Tetapi seringkali kita tidak melihat hasil yang kita inginkan. Cara paling tidak melemahkan untuk mencapai efek penurunan berat badan yang stabil adalah dengan memilih diet yang tepat untuk diri Anda sendiri.
Studi terbaru oleh ahli gizi menunjukkan bahwa memasukkan hidangan berdasarkan dedak dari berbagai sereal ke dalam makanan Anda secara aktif berkontribusi pada penurunan berat badan, dan juga menyembuhkan tubuh.
Bekatul merupakan produk pangan khusus yang diperoleh dari cangkang keras utuh
biji-bijian, dengan tetap mempertahankan 90% sifat sereal yang berharga.
Ada banyak menu khusus untuk mengatasi masalah kegemukan dengan berbagai jenis bekatul. Yang paling populer adalah gandum, gandum hitam, dan oatmeal.
Komposisi dan manfaat oat bran
Serat makanan dari produk ini jenuh dengan protein dan lemak nabati. Senyawa protein berfungsi sebagai sumber asam amino yang sangat diperlukan, dan lemak terutama mengandung asam lemak tak jenuh ganda. Oat bran kaya akan karbohidrat sehat. Oat kaya akan vitamin dan mineral yang berharga bagi manusia.
Vitamin A memiliki fungsi sebagai antioksidan, baik untuk penglihatan, kulit, tulang, diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki banyak khasiat positif lainnya.
Senyawa penting lainnya yang ditemukan dalam oat bran adalah beta-karoten,
vitamin E, D, grup B, PP, berbagai mineral. Sebuah zat khusus kontrol beta-glucan
kandungan kolesterol.
Dedak gandum adalah gudang serat. Seratnya adalah penyerap utama dalam tubuh kita. Begitu berada di usus, jaringan ini menghilangkan racun dan zat berbahaya serta meningkatkan penyerapan elemen jejak yang bermanfaat.
Serat mengaktifkan usus, memiliki efek positif pada proses metabolisme, memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama. Berkat semua khasiat bermanfaat ini, konsumsi dedak secara teratur secara efektif membantu melawan rasa kenyang.
Hal terpenting saat memilih menu diet untuk menurunkan berat badan berdasarkan oat bran adalah jangan menyalahgunakan jumlahnya. Anda tidak dapat mengganti semua yang Anda makan dengan gandum.
Dedak seharusnya hanya menjadi bahan tambahan untuk makanan. Karena kemampuannya membuat Anda cepat kenyang, bahan tambahan ini akan membuat Anda makan lebih sedikit, namun tidak akan melanggar dosis kalori dan nutrisi harian yang dibutuhkan.
Untuk mengonsumsi dedak gandum dengan benar untuk menurunkan berat badan, Anda membutuhkan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan dedak gandum dengan merendamnya selama beberapa menit dalam air mendidih.
Setelah campuran meningkat volumenya secara signifikan, itu ditambahkan ke hidangan utama.
Cara lain untuk menggunakan produk ini adalah dengan makan bubur dedak sebelum makan dengan air.
Oat giling lembut, segelas kefir, atau yogurt rendah lemak adalah sarapan rendah kalori yang sempurna.
Cangkang keras biji-bijian rasanya netral. Kualitas ini menjelaskan banyaknya hidangan dengan komponen ini. Setiap wanita yang ingin menurunkan berat badan dapat dengan mudah membuat sistem nutrisi yang membosankan dan enak untuk dirinya sendiri.
Bubur dedak gandum untuk sarapan
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Masukkan dedak ke dalam panci dan tuangkan susu dingin ke atasnya. Letakkan wadah di atas api. Didihkan cairan. Aduk massa dengan api kecil selama beberapa menit hingga kental. Angkat dari api, tambahkan gula vanila dan aduk kembali. Bubur sudah siap.
Kue diet untuk makan siang
Kita akan butuh:
Metode memasak:
Kocok putih telur dengan yogurt. Campur cairan yang dihasilkan dengan seksama dengan komponen lain menjadi campuran yang homogen. Adonan tidak boleh kental agar bisa dituang ke dalam wajan. Kemudian kami memanaskan wajan, melumasi bagian bawah dengan lapisan tipis minyak sayur dan menggoreng kue dari massa. Jika Anda mengambil keju cottage kering, hasilnya akan menyerupai kue keju.
Casserole rendah kalori untuk makan malam
Kita akan butuh:
Metode memasak:
Giling keju cottage dan campur dengan dedak. Kupas apel dan potong di parutan kasar, tambahkan telur. Campur semuanya menjadi satu campuran dan tempatkan di loyang. Ratakan permukaannya dan tuangkan yogurt di atasnya secara merata. Panggang casserole dalam oven selama 25 menit pada suhu 190 0.
Komposisi dan manfaat dedak gandum hitam
Suplemen makanan yang tak kalah populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah dedak gandum hitam. Kehadiran serat makanan kasar, dan kekayaan komponen yang tak ternilai menjadikannya agen terapeutik dan profilaksis yang efektif dan bahan penting dalam resep dengan persentase kalori yang berkurang. Serat dedak gandum membersihkan usus, meredakan masalah pencernaan.
Vitamin A, kelompok B dan E, banyak senyawa mineral berharga memenuhi tubuh kita, mengatur proses metabolisme dan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan secara keseluruhan. Turunan gandum bermanfaat karena kandungan asam Omega jenis khusus, yang memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan sel dan memperlambat penuaan.
Dedak gandum hitam perlu dikonsumsi sebagai pengisi vitamin untuk makanan sehari-hari.
Hal terpenting yang harus dipahami adalah bahwa produk ini tidak boleh menjadi elemen menu yang dominan.
Agar diet dedak bermanfaat dan efektif, penting untuk memantau kandungan kalori dari apa yang kita makan. Jumlah total kalori yang dikonsumsi wanita per hari tidak boleh melebihi 2000 kkal.
Pada saat yang sama, Anda perlu menjalani gaya hidup aktif, banyak bergerak, menghabiskan setidaknya setengah jam sehari untuk berjalan-jalan.
Aturan utama untuk mengambil rye bran adalah sebagai berikut:
Untuk menurunkan berat badan, yang terbaik adalah mengonsumsi dedak gandum hitam di antara waktu makan 15 menit sebelum makan. Pertama, Anda perlu merendam sebagian dedak dalam air atau kefir, lalu meminumnya. Cara ini efektif, tetapi tebal dedaknya tidak terlalu enak.
Seiring waktu, menjadi sulit untuk memaksa diri menelannya. Dalam hal ini, alternatifnya adalah - pilihan hidangan individu dengan dedak gandum dalam komposisi menu Anda.
Okroshka untuk diet musim panas
Kita akan butuh:
Cara memasak:
Potong telur rebus menjadi irisan. Cincang daun bawang. Potong bit dan mentimun menjadi potongan sedang. Siapkan larutan air dan kefir. Selanjutnya, rendam semua sayuran cincang dan kubus telur ke dalam cairan. Tuang dedak ke dalam wadah, aduk rata. Jika diinginkan, okroshka bisa diasinkan. Pada akhirnya, masukkan penghuni pertama ke dalam sup dingin dan taburi dengan bumbu.
Salad bit musim gugur
Kita akan butuh:
Cara memasak:
Bilas plum dan masukkan ke dalam air mendidih selama satu jam. Sementara itu, rebus bitnya. Plum dingin dipotong kecil-kecil. Dinginkan bit dan parut di parutan kasar. Campur bahannya.
Taburi salad dengan dedak gandum hitam dan tambahkan sesendok cuka dan minyak. Lebih baik meninggalkan salad di lemari es setidaknya satu jam sebelum makan agar sereal sedikit meresap ke dalam jus bit.
Rebusan sayuran musim dingin
Produk yang dibutuhkan:
Cara memasak:
Potong sayuran kecuali wortel. Parut di parutan kasar.
Hancurkan bawang putih dan campur dengan bumbu dan rempah-rempah. Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan sayuran dan didihkan, aduk, sampai kecoklatan. Kemudian tuangkan saus tomat dan bumbui dengan garam dan bumbu.
Tambahkan dedak, aduk. Didihkan selama lima menit tambahan. Terakhir, kecilkan api, dan tambahkan sayuran hijau dengan bawang putih. Biarkan rebusan di atas hot plate selama 20 menit untuk melunakkan serat gandum. Hidangan bisa disajikan di atas meja.
Kissel musim semi dari dedak gandum hitam
Kita akan butuh:
Metode memasak:
Giling biji-bijian menjadi bubuk dalam penggiling kopi. Campur dedak, kulit dan campuran sereal. Tuang massa ke dalam wadah untuk memasak dan tuangkan air. Masak, aduk dengan api kecil, hingga kental, sekitar 5 menit. Pada akhirnya, agar-agar harus didinginkan dan diinfuskan setidaknya selama dua jam.
