Jika Anda memiliki slow cooker, memasak daging ayam di dalamnya tidak akan sulit! Daging adalah hidangan daging serbaguna yang dapat disajikan dengan lauk atau disajikan sendiri dengan saus untuk makan siang, makan malam, dan bahkan sarapan. Dan agar Anda tidak menggosok setiap bagian yang sudah diolesi garam dan lada hitam secara terpisah, buatlah adonan untuknya. Dengan mencelupkan benda kerja ke dalam adonan, Anda akan menghemat waktu dan tenaga.
Saya menggunakan fillet ayam kecil untuk membuat hidangannya, jadi jika Anda memasak untuk lebih banyak orang dan membeli lebih banyak fillet, gandakan atau tiga kali lipat bahan untuk adonannya. Pastikan minyak dalam mangkuk benar-benar hangat sehingga potongan yang dilapisi tepung roti tenggelam ke dalam minyak mendidih, jika tidak maka akan menempel di dasar wadah dan gosong.
Jadi, mari kita ambil bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak daging ayam dalam slow cooker dan mulai memasak!
Bilas fillet ayam dengan air, potong lapisan film dan uratnya, potong horizontal menjadi dua bagian.
Pukul setiap bagian dengan palu di kedua sisi.
Jika benda kerja terlalu besar, potong menjadi dua.
Dalam mangkuk atau mangkuk salad, kocok telur ayam dengan air, garam, lada hitam, kunyit, dan tepung terigu hingga menjadi adonan. Celupkan potongan ke dalam adonan di kedua sisi saat digoreng.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan aktifkan mode “Fry” selama 10 menit. Setelah 2 menit, masukkan potongan adonan ke dalam minyak dan goreng setiap sisinya selama 1-2 menit. Pindahkan ke piring dan goreng dalam porsi baru.
Sajikan daging ayam yang dimasak dalam slow cooker panas dengan krim asam, saus tomat atau mayones, jangan lupakan bumbu segar atau lauk.
Semoga harimu menyenangkan!
Sudahkah Anda mencoba memberi makan dada ayam pada pria? Tidak berhasil? Percayalah, Anda akan berhasil jika memasak daging ayam ini di slow cooker. Saat dimasak, daging ayam “putih” memang agak alot, namun ada banyak cara untuk memasak dada ayam empuk dan empuk. Dalam resep ini, keju dan mayones, yang menjadi bahan dasar pembuatan adonan lembut, akan berfungsi dengan baik. Mayonesnya tidak banyak, tapi kejunya banyak :) Tapi jika Anda tidak suka makan mayonaise goreng, Anda bisa menggantinya dengan minyak sayur biasa.
Kita akan butuh:
Untuk adonan:
Potong fillet menjadi potongan tipis yang sama. Agar lebih mudah dipotong, saya coba keluarkan fillet dari freezer. Saya membiarkan dagingnya mencair sedikit dan, segera setelah bisa dipotong, saya mulai bekerja. Irisannya dipotong dengan mudah dan tipis. Saya membiarkannya mencair sepenuhnya.
Tempatkan potongan di antara dua lapisan cling film.
Kami dengan hati-hati mengalahkannya.
Letakkan di piring, hati-hati jangan sampai sobek. Garam, merica, tambahkan bumbu khusus untuk ayam. Jangan menambahkan terlalu banyak garam, karena keju dan mayones yang ada dalam resepnya sendiri mengandung garam dan dagingnya bisa menjadi terlalu asin. Biarkan dagingnya sebentar dan buat adonannya.
Kita membutuhkan telur, garam, lada hitam, dan mayones.
Kocok campurannya.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Adonannya harus menjadi seperti krim asam kental sehingga Anda bisa menyendoknya dan juga mencelupkan potongan ayam.
Kami mengambil keju apa saja untuk resepnya, Anda bisa mengambil, misalnya keju yang diiris tipis untuk roti panggang dan dipotong kecil-kecil atau memarut keju di parutan kasar. Saya lebih suka keju cincang; potongannya lebih pas di daging dan tidak jatuh atau menempel di sendok yang berisi adonan.
Nyalakan multicooker ke mode “Memanggang” dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Setelah sekitar lima menit, ketika multicooker sudah panas, ambil sepotong dada ayam dan celupkan salah satu sisinya ke dalam adonan.
Letakkan di sisi yang sama dalam minyak panas di mangkuk multicooker. Kami melakukan hal yang sama dengan potongan lainnya. Kami mencoba untuk tidak menempatkan mereka terlalu dekat satu sama lain.
Tempatkan keju di setiap potongan. Oleskan adonan di atasnya dengan sendok, menutupi seluruh bagian atas potongan.
Saat daging sudah berwarna kecokelatan, kita balikkan dan goreng sisi lainnya sampai matang. Bisa disajikan dengan salad atau nasi.
Dagingnya dimasak dalam multicooker Vitek.
Kita biasanya mengasosiasikan kata “daging” dengan sepotong daging sapi yang besar dan kuat. Namun Anda bisa memasak daging lainnya dengan cara serupa, sehingga menjadi lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan metode memasak lainnya. Di sini, misalnya, adalah cara memasak daging ayam dalam slow cooker.
Tentu saja, dari semua bagian ayam, masuk akal untuk memasak fillet atau dada ayam dengan cara ini - potongan daging ayam yang paling keras dan paling kering. Jika kita mencoba untuk mengalahkan kaki atau sayapnya, kemungkinan besar kita hanya akan mendapatkan bubur.
Dan potongan ayam fillet menjadi enak di slow cooker! Dan kemana perginya kekakuan dan kekeringan? Dagingnya empuk dan berair, dan rasanya tidak kalah dengan kaki dan sayap. Cobalah, Anda tidak akan menyesal!
Produk untuk memasak:
Untuk menyiapkan daging, yang terbaik adalah menggunakan fillet ayam segar, sehingga daging tidak perlu dikupas dan kandungan airnya lebih sedikit dibandingkan ayam beku.
Kami mencuci fillet, mengeringkannya dari cairan berlebih, mengeringkannya dengan handuk kertas dan menutupinya dengan kantong plastik, atau memasukkannya ke dalam kantong untuk menghindari cipratan. Pukul fillet ayam dengan palu dapur.
Lumuri ayam dengan garam dan berbagai bumbu misalnya kunyit, paprika, merica. Atau bisa juga menggunakan bumbu ayam yang sudah jadi. 
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam multicooker dan masukkan fillet cincang ke dalamnya. Nyalakan mode memanggang, goreng kedua sisi selama 15-20 menit, tergantung kekuatan multicooker Anda dan kerak renyah yang diinginkan. 
Anda bisa menggoreng dengan tutupnya terbuka, lalu Anda mendapatkan kulit yang lebih renyah, atau dengan tutupnya tertutup. Saat tutupnya ditutup, tidak hanya digoreng, tapi juga direbus sedikit. 
Daging ayam dimasak dalam slow cooker, disajikan di atas daun selada. Di musim panas Anda bisa menyajikan sayuran segar atau salad sayuran sebagai lauk, dan di musim dingin Anda bisa menyajikan pasta durum, sereal, atau kentang tumbuk. 
Selamat makan!
Teknologi modern membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga. Beragamnya peralatan memasak memungkinkan Anda membuat hidangan Anda sehat, enak, dan sesederhana mungkin. Karena keserbagunaannya, multicooker sangat populer saat ini. Mereka tidak hanya bisa menyiapkan bubur, selai, dan kue kering, tetapi juga berbagai hidangan daging - irisan daging, daging, roti gulung.
Saya cukup sering memasak daging ayam dalam slow cooker. Daging ayam sendiri penuh dengan khasiat yang bermanfaat dan merupakan produk makanan, dan jika dimasak dalam slow cooker, zat bermanfaatnya dapat dipertahankan secara maksimal. Selain itu, potongan ayamnya ternyata sangat menggugah selera dan gurih, dan jika Anda menambahkan lauk ke dalamnya, Anda mendapatkan makan siang yang lengkap. Di dapur saya, saya menggunakan multicooker Panasonic-18 sebagai asisten saya, tetapi jika Anda memiliki model yang berbeda dan memiliki fungsi seperti menggoreng, memanggang atau multicooker, maka Anda dapat memasak daging dengan aman..
Untuk menyiapkan daging, kita membutuhkan fillet ayam. Itu perlu dicairkan dan dipotong-potong di sepanjang serat. Fillet ayam pedaging sempurna. Ukurannya besar dan nyaman untuk memasak.
Setiap bagian harus dipukul dengan palu untuk melunakkannya sepenuhnya, tetapi integritasnya tetap terjaga. Lebih baik mengambil palu kayu, karena dagingnya lebih empuk daripada palu besi.
Kemudian bumbui daging dengan garam dan lumuri dengan krim asam. Anda juga bisa mencampurkan krim asam dengan garam dan merica terlebih dahulu, aduk dan marinasi potongan fillet ayam. Biarkan di lemari es selama beberapa jam.
Campurkan remah roti dengan bumbu ayam dan aduk. Gulung potongan fillet ayam ke dalam tepung roti di kedua sisi. Jika Anda tidak memiliki remah roti, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Untuk melakukan ini, cukup mengeringkan beberapa irisan atau roti terlebih dahulu, lalu menghancurkannya atau menggilingnya dalam blender.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan dagingnya. Saya menggunakan minyak sayur biasa, cukup oleskan sedikit ke dasar mangkuk menggunakan sikat silikon.
Nyalakan multicooker ke mode “memanggang” dan atur waktunya menjadi 30 menit. Setelah 15 menit, balikkan daging ke sisi yang lain dan masak sampai terdengar bunyi bip. Kerak berwarna keemasan kekuningan akan terbentuk di permukaan daging. Daging ayam lezat dalam slow cooker sudah siap.Anda bisa menyajikan potongan ayam dengan saus tomat atau saus tartar. Untuk sausnya, campurkan satu sendok makan mayones dan krim asam, tambahkan garam dan merica, tambahkan juga bawang putih cincang, acar mentimun parut, dan peterseli cincang halus. Anda juga bisa menyiapkan lauk (kentang tumbuk atau sayuran panggang) dan mengundang orang yang Anda cintai ke meja. Selamat makan!
Halo ibu rumah tangga sayang! Hari ini saya ingin mengajak Anda memasak daging ayam dengan adonan bawang.
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita akan menggunakan dada ayam. Dada adalah daging yang sangat empuk yang sulit dimasak, karena dalam banyak kasus dagingnya menjadi kering. Namun pada masakan ini, dada ayamnya ternyata sangat empuk dan juicy. Daging ayam dalam adonan bawang bombay adalah hidangan yang sangat berair, aromatik, dan sangat lezat. Seluruh keluargaku hanya mencintainya. Saya harap Anda juga menyukainya.
Bahan-bahan:
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic dan lain-lain
Untuk membuat potongan ayam, kita akan menggunakan dada ayam, bawang bombay, telur, tepung terigu, mayonaise, garam, merica, dan minyak sayur.
Potong dada ayam menjadi beberapa bagian. Kami mengalahkan setiap bagian atau menusuknya dengan mesin press khusus.
Garam dan merica potongan ayam sesuai selera. Rendam selama 10-15 menit.
Masukkan bawang bombay melalui penggiling daging atau potong dengan blender.
Tambahkan telur, garam, dan mayones ke bawang bombay yang sudah dilewati.
Tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Setiap potongan ayam harus digulung dalam adonan bawang. Goreng potongan ayam dalam adonan dengan pengaturan "Memanggang" selama 20 menit di setiap sisinya.
