8-9 porsi
40 menit
418 kkal
5 /5 (1 )
Sejarah memberi tahu kita bahwa coklat, dalam bentuk yang biasa kita lihat sekarang, muncul pada akhir abad ke-19. Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya sangat berterima kasih kepada pria ini atas penemuannya. Saat ini, tentu saja, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan variasi coklat; Anda dapat menemukannya dengan isian dan bentuk apa pun. Produsen manisan bekerja keras untuk menghasilkan sesuatu yang baru dan tidak biasa.
Baiklah, mari kita mengikuti perkembangan pabrik modern dan menyiapkan makanan penutup kita sendiri yang luar biasa lezat dan tidak biasa. Hari ini saya telah menyiapkan resep yang akan mengejutkan bahkan pecinta makanan manis yang paling memanjakan sekalipun. Dan kami akan menyiapkan kue coklat dengan plum dan kacang.
Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor atau kompor dapur, oven, mixer, panci kecil, 2 mangkuk dalam, loyang, kertas roti, saringan, sendok, sikat silikon, cincin kue.
| Tepung terigu | 180 gram |
| Gula | 230 gram |
| telur | 4 buah. |
| Coklat bubuk | 25 gram |
| Baking powder untuk adonan | 5 gram |
| Air | 175ml |
| Garam | mencubit |
| Krim 35% | 300ml |
| Susu kental | 160 gram |
| buah plum | 200 gram |
| kenari | 50 gram |
| agar-agar | 7 gram |
| Cognac | 1 sdm. aku. |
| Cokelat | 120 gram |
| Mentega | 60 gram |
| buah plum | 50 gram |
| kenari | 50 gram |
Pertama kita perlu menyiapkan biskuit, untuk ini:
Kue ini cocok dengan minuman susu, terutama milkshake. Pilihan yang sama-sama menguntungkan adalah menyajikan kue secara klasik dengan teh hitam, hijau, atau herbal.
Saya mengajak anda untuk menonton video resep membuat kue coklat. Video tersebut menjelaskan secara rinci semua tahapan persiapan, dan juga menunjukkan opsi untuk mendekorasi dan menyajikan kue.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan; setiap ibu rumah tangga bisa menemukan resep yang akan menjadi favoritnya. Dan saya berharap Anda menikmati nafsu makan dan inspirasi terus-menerus dalam menyiapkan hidangan favorit Anda! Bagikan kesuksesan, rahasia, dan mungkin pertanyaan atau tambahan Anda pada resep saya di komentar.
Resep membuat kue di rumah dengan foto
10-14
2 jam 30 menit
450 kkal
5/5 (1)
Artikel ini didedikasikan untuk semua penggemar manisan coklat!
Jika Anda menyukai coklat, akan mengadakan acara penting, atau hanya ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat, Anda datang ke tempat yang tepat. Pada artikel kali ini saya ingin menyajikan kepada Anda 2 pilihan cara membuat kue coklat yang enak, dan yang mana yang harus dimasak terlebih dahulu terserah Anda! Saya mengatakan "pertama" karena suatu alasan, karena setelah Anda mencoba setidaknya salah satunya, Anda akan penasaran untuk mengetahui rasa kue menurut resep kedua, jadi saya sarankan untuk menambahkan halaman tersebut ke "Bookmark" Anda.
Peralatan dapur: pengaduk, blender, oven.
Agar kuenya tidak kering, Anda perlu merendamnya dalam sirup. Pilih bahan dasar sirup sesuai selera Anda - bisa berupa jus, anggur, cognac, susu kental manis, atau versi paling sederhana dari campuran air dan gula. Dalam resep ini, saya menggunakan sirup gula biasa, karena pada saat menyiapkan kue saya tidak punya apa-apa lagi, dan hanya ada sedikit waktu untuk pergi ke toko.
Penting! Jika Anda menggunakan kacang untuk hiasan, jangan menggilingnya menjadi tepung. Jika Anda ingin menambahkannya ke dalam krim, potonglah sebaik mungkin.
Anda dapat merendam lapisan kue tidak hanya dengan sirup gula biasa, tetapi juga dengan jus apa pun sesuai selera Anda dan bahkan dengan minuman keras yang lezat. Sebagai dasar untuk menyiapkan kue coklat saya, serta untuk penulisan resep selanjutnya, saya mengambil video ini, yang menunjukkan opsi direndam anggur:
Sangat tepat untuk menaburkan kue semacam ini dengan kacang cincang atau keping coklat di atas krim. Ini akan menjadi indah dan lezat jika Anda menutupi kue sepenuhnya dengan kacang di semua sisi. Anda juga bisa menuangkan glasir coklat di atas kue.
Sebelum dimakan, Anda perlu membiarkan kue diseduh di lemari es selama 3-4 jam, atau sebaiknya semalaman.
Masih banyak lagi pilihan untuk membuat kue coklat. Semua resep ini dapat dikaitkan dengan satu Kerajaan Cokelat yang luar biasa! Berikut beberapa resep lagi untuk Anda pertimbangkan: penasaran dengan cara pembuatannya dan. Jika semua ini tampak terlalu rumit bagi Anda, dan Anda berpikir bahwa Anda tidak akan mampu mengatasi tugas tersebut (tetapi yang utama adalah percaya dan mencoba!), maka lihatlah, dan mungkin itu akan menghilangkan keraguan Anda. angin. Selain itu, jika Anda memiliki peralatan dapur penyelamat yang luar biasa di rumah Anda - multicooker, pastikan untuk menanyakan cara membuatnya.
Bahkan krim asam biasa pun bisa diubah menjadi kue coklat yang enak dengan kacang jika Anda mencampurkan krim asam ke dalam krim dengan susu kental dan menyebarkannya di antara lapisan kue.
Bahkan krim asam biasa pun bisa diubah menjadi kue coklat yang enak dengan kacang jika Anda mencampurkan krim asam ke dalam krim dengan susu kental, dan meletakkan kenari cincang di antara lapisan kue. Untuk pembuat manisan rumahan yang ingin menyenangkan tamu atau orang terkasih dan “tidak mencari jalan keluar yang mudah”, masih banyak resep yang lebih rumit dan menarik.
Kacang cocok dengan coklat dalam makanan yang dipanggang dan digunakan dalam berbagai cara:
Pada saat yang sama, makanan penutup coklat memperoleh rasa baru yang menarik dan penampilan yang menggugah selera.
Dalam resep kue coklat dengan kenari yang diusulkan, perhatian utama adalah krimnya, dan kue bolu coklat dapat disiapkan dengan cara favorit Anda.
Untuk ujian:
Untuk krim:
Untuk impregnasi:
Porsi: 4–6
Kacang kenari dapat ditambahkan ke hampir semua adonan coklat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengurangi jumlah tepung, menggantinya dengan remah kacang.
Ini bukan resep kue Praha klasik, tetapi makanan penutup kacang coklat memiliki rasa yang kaya dan pilihan krim.
Bahan untuk adonan:
Metode memasak:
Biarkan kue terendam selama sehari (minimal 10 jam) pada suhu ruangan.
Anda bisa menggunakan krim lain yang cocok dengan kue coklat dan kacang.
Giling 1 gelas gula pasir dengan 1 butir telur ayam. Tambahkan setengah gelas susu. Didihkan campuran. Jangan sampai mendidih, angkat, dinginkan. Tambahkan mentega lunak (180 g), tumbuk hingga putih, dan 3 sendok makan minuman keras. Aduk hingga rata.
Makanan penutup mewah ini dibedakan dengan hadirnya tiga jenis kacang dalam daftar bahannya: hazelnut, almond, walnut, dan coklat yang berlimpah, yang termasuk dalam adonan, krim, dan glasir. Kue coklat kemiri ini tidak murah, tapi layak untuk disajikan di meja liburan.
Daftar bahan:
Produk untuk krim:
Metode memasak:
Resep ini mudah untuk membuat kue kacang coklat dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk perangkat yang sudah diolesi minyak dan ditaburi bubuk coklat, dan biarkan makanan penutup dalam mode "Memanggang" selama 1 jam.
Di musim dingin, ketika tidak ada buah beri segar, menambahkan kacang ke kue coklat akan menyelamatkan Anda dari monoton dan mengubah kue menjadi mahakarya nyata. Bahkan pembuat manisan yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan kue kacang-cokelat sesuai resep yang rumit, karena makanan penutupnya ternyata sangat lezat!
Cokelat dengan kacang merupakan kombinasi yang tidak hanya luar biasa enak, tapi juga menyehatkan. Para ahli mengkonfirmasi bahwa katekin, yang kaya akan coklat hitam, dikombinasikan dengan nutrisi fita dan minyak yang terkandung dalam kacang-kacangan, berguna untuk pencegahan dan pengobatan aterosklerosis dan kanker. Selain itu, kombinasi kedua produk ini dapat meningkatkan khasiat masing-masing produk. Wajar jika Anda mengonsumsi suguhan tersebut dalam jumlah yang wajar.
Di antara hidangan lezatnya kita bisa menonjolkan kue coklat dengan kacang, yang akan mengejutkan anggota rumah tangga dan tamu. “Pendamping” coklat bisa berupa kenari, hazelnut, dan kacang tanah. Kacang dapat digunakan dalam bentuk remah, kelopak, dihancurkan dan utuh. Variasi seperti itu memungkinkan Anda berfantasi tentang kombinasi luar biasa ini, menciptakan mahakarya sejati di dapur rumah Anda.
Pembuatan kue coklat dengan kacang didasarkan pada beberapa prinsip umum:
Fitur-fitur ini harus diperhitungkan saat memilih resep.
Resepnya melibatkan penggunaan kacang apa pun. Basisnya adalah kue bolu klasik yang direndam dalam krim susu kental. Untuk kuenya Anda membutuhkan cetakan dengan diameter 20-25 cm.
Bahan-bahan:
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling yang terakhir dengan gula sampai benar-benar larut. Di wadah lain, kocok putih telur hingga rata dan tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit. Campurkan massa telur dan aduk semuanya dengan seksama.
Ayak tepung, tambahkan kakao, dan tuangkan perlahan ke dalam adonan telur. Saat mengaduk, lebih baik menggunakan spatula. Kue dipanggang dalam loyang yang dilapisi kertas roti di dalam oven.
Kue yang sudah dingin dipotong memanjang menjadi 3 bagian, keduanya direndam dalam sirup dingin yang terbuat dari 70 g gula pasir dan 140 g air mendidih. Kacangnya sudah dihancurkan sebelumnya. Impregnasi dibuat dari 70 g gula per 140 ml air mendidih.
Letakkan krim pada lapisan kue pertama, rendam dalam sirup, ratakan, taburi kacang, tutup dengan kue kedua, lalu ulangi prosedurnya. Lapisan atas dan dinding samping kue dilapisi krim.
Selanjutnya, Anda perlu memasukkan kue ke dalam lemari es selama 1 jam. Untuk melakukan ini, lelehkan sebatang coklat dan 50 g mentega dan aduk hingga rata. Kue yang sudah dingin ditutup dengan glasir, ditaburi kacang, dan dibiarkan selama 3-4 jam agar kue terendam dengan baik dan glasir benar-benar beku.
Dalam opsi ini, preferensi harus diberikan pada kenari; kenari cocok dengan buah-buahan kering. Kue kenari dengan plum akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai kombinasi indah, serta tekstur makanan penutup yang lembut.
Bahan untuk adonan:
Giling telur dengan gula, tambahkan tepung, baking powder dan kacang. Madu dipanaskan hingga berbentuk cair, lalu dituangkan ke dalam adonan. Semuanya tercampur. Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi yang mirip dengan krim asam kental. Massa yang dihasilkan harus dibagi menjadi 3 bagian yang sama dan kue harus dipanggang dari masing-masing bagian.
Bahan untuk krim:
Buah plum disiram dengan air mendidih hingga kedalaman 30 m, lalu ditiriskan. Buah kering yang sudah lunak dihancurkan. Kocok krim asam dengan gula, tambahkan mentega, kacang-kacangan, dan massa plum. Krimnya tercampur rata.
Kue yang didinginkan dilapisi dengan krim. Bagian atas kue ditaburi dengan keping coklat; Anda bisa menghias kue dengan potongan buah plum. Ini bukan satu-satunya resep kue dengan plum dan kacang. Keunggulannya adalah tidak ada buah kering di dalam adonan, namun rasa buah plum yang kaya akan terasa di setiap irisannya berkat krimnya yang lembut.
Kue coklat terkenal dengan kacang ini memiliki komposisi yang tidak biasa. Tekstur makanan penutup ini memungkinkan Anda membawanya untuk bekerja sebagai camilan, sehingga Anda dapat dengan cepat memulihkan kekuatan dan mengisi ulang baterai Anda.
Bahan-bahan:
Cokelat dipecah menjadi beberapa bagian dan digiling bersama kedua jenis kacang tersebut dalam blender hingga diperoleh remah berukuran sedang. Kuning telur dipisahkan dari putihnya. Giling gula dan separuh mentega hingga adonan hampir putih, tuang kuning telur satu per satu, lalu masukkan coklat dan remah kacang.
Kocok putihnya dan masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan utama. Saat mengaduk, usahakan digerakkan dengan hati-hati agar busa tidak mengendap. Cara paling nyaman untuk memanggang adalah loyang berbentuk pegas, yang bagian dalamnya harus diolesi mentega tebal-tebal, masukkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya, dan panggang dalam oven selama 35-45 menit.
Pai yang sudah dingin dipotong menjadi beberapa bagian. Kue ini lebih mirip pie dan tidak memerlukan hiasan, namun permukaannya bisa ditaburi coklat keping jika diinginkan.
Para ibu rumah tangga mendapat resep ini dari chef terkenal Perancis. Anda bisa mencoba mahakaryanya tidak hanya di restoran atau kedai kopi, tapi juga di rumah. Kue coklat membutuhkan bahan yang sangat sederhana, dan pembuatannya tidak memerlukan keahlian khusus. Namun, hasilnya akan mengejutkan semua orang.
Untuk memulai, lelehkan 170 g mentega dalam panci tinggi. Itu perlu dipanaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan 170 g coklat (susu, dark atau aneka), dipecah-pecah, ke dalam minyak panas. Aduk-aduk hingga adonan benar-benar homogen setelah coklat larut, lalu biarkan dingin.
Selanjutnya, kocok 6 kuning telur hingga rata, tambahkan 150 g gula secara bertahap. Campurkan telur dan campuran mentega-cokelat yang sudah dingin, aduk rata, tapi jangan dikocok. Sambil terus mengaduk, tambahkan 100 g tepung yang diayak secara bertahap dan capai massa yang benar-benar homogen.
Dalam wadah lain, kocok putih enam butir telur yang sudah dingin dan dengan hati-hati tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam adonan. Cara terbaik adalah menggunakan spatula silikon lembut untuk mengaduk pada tahap ini.
Adonan sudah siap, sekarang harus ditempatkan dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya, yang harus diolesi minyak dan ditaburi tepung di seluruh permukaan bagian dalam. Panggang kue dengan suhu 160 derajat selama sekitar setengah jam.
Puncak dari resep ini adalah praline buatan sendiri. Kacang apa pun bisa digunakan; Anda bisa bereksperimen dengan campuran beberapa jenis kacang. Mereka perlu dihancurkan menjadi remah-remah besar. Selanjutnya, Anda harus membuat karamel. Untuk menyiapkannya, lelehkan 100 g gula pasir dalam panci sampai diperoleh massa kental berwarna keemasan, lalu ditambahkan remah kacang, kemudian adonan diaduk perlahan. Praline dioleskan tipis-tipis di atas kertas roti, didinginkan, dan dengan menggunakan rolling pin, dihancurkan lagi menjadi remah-remah besar, yang ditaburkan di semua sisi makanan yang dipanggang. Kue koki dengan praline buatan sendiri, bagian dalam coklat dan kacang di bagian luar, sudah siap.
Kue cantik berbahan resep khas buatan sendiri memang tidak bisa dibandingkan dengan yang disajikan di kedai kopi terdekat. Namun perlu Anda ketahui kapan harus berhenti dan ingat bahwa banyak makan kacang-kacangan dengan coklat dapat menyebabkan serangan alergi atau menambah berat badan berlebih.
Pecinta coklat, bergembiralah! Karena hari ini kita akan mempelajari resep kelezatan yang luar biasa enaknya. Kita akan belajar cara membuat kue kacang coklat! Namun, prospek ini tidak hanya akan memikat pecinta coklat, tetapi juga penggemar kue, muffin, dan kue kering buatan sendiri. Kami juga mengundang mereka yang tidak tahu cara membuat kue, namun tidak keberatan memanjakan diri mereka dan orang yang mereka cintai dengan makanan panggang buatan sendiri, untuk bergabung dengan kami. Ya ya! Kami tidak hanya akan memanggang kue coklat dengan kacang, tetapi juga memasaknya dingin.
Bagaimana Anda menyukai prospek ini? Dan jika Anda siap untuk membuat mahakarya seni kembang gula buatan sendiri, siapkan coklat dan kacang-kacangan, pilih resepnya, dan mulailah keajaiban kuliner.
Mari kita mulai dengan masakan tradisional Inggris. Nah, jika ibu-ibu rumah tangga di Foggy Albion sudah menguasai resep kue coklat kacang ini, kita juga bisa melakukannya. Dan resepnya sebenarnya sangat sederhana.
Bahan-bahan:
Untuk krim:
Persiapan:
Biarkan mentega meleleh sedikit dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian pecahkan telur disana, tambahkan gula pasir, gula vanila dan garam. Sekarang ambil mixer dan kocok semuanya dengan kecepatan tinggi selama sekitar lima menit. Selanjutnya, kita mulai mencampurkan bubuk kakao (tanpa mixer), kacang cincang, dan cokelat hitam dengan hati-hati ke dalam massa kocok. Terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi krim asam kental.
Nyalakan oven dan biarkan memanas hingga 180 derajat. Sementara itu, olesi loyang dengan minyak sayur dan tuang adonan ke dalamnya. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang kue kacang-cokelat sampai Anda mengujinya dengan tusuk gigi kering. Rata-rata, ini memakan waktu setengah jam hingga empat puluh menit. Namun waktu memanggang yang tepat tergantung pada ovennya.
Dinginkan kue yang sudah jadi tanpa mengeluarkannya dari cetakan, lalu keluarkan dan potong menjadi tiga lapisan yang sama rata. Selagi dingin, Anda bisa menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu, potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk atau panci. Saat mentega menjadi lunak, kocok perlahan dengan mixer atau pengocok, lalu lanjutkan mengocok, tambahkan susu kental manis. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, sekitar satu sendok makan sekaligus. Di akhir pencambukan, tuangkan satu sendok makan cognac ke dalam krim.
Susun kue, lapisi lapisan kue dengan krim dan lapisi bagian atas dan sampingnya. Jika mau, Anda bisa menghias kue sesuai keinginan atau cukup menaburkannya dengan campuran kacang cincang dan coklat parut.
Nama chef legendaris yang satu ini mungkin sudah diketahui semua orang. Ia menjadi terkenal tidak hanya karena resepnya yang luar biasa, tetapi juga karena metode orisinalnya dalam menyiapkan hidangan yang paling biasa dan familiar. Jadi dia punya resep kue coklat. Jadi, mari kita siapkan kue kacang coklat dari Jamie Oliver.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kita membutuhkan almond yang sudah direbus dan dikupas untuk kuenya. Jika Anda tidak memilikinya, celupkan kacang mentah ke dalam air mendidih selama beberapa detik lalu buang kulitnya. Hazelnut juga perlu dipanggang dan dikupas terlebih dahulu. Kemudian kacang harus dicincang dengan blender atau food processor. Saat kacang berubah menjadi remah-remah, tambahkan coklat batangan yang dipecah-pecah, satu sendok teh bubuk coklat dan terus kocok selama tiga puluh detik.
Sekarang masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk, tuangkan gula pasir ke dalamnya dan kocok hingga putih. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya, lalu masukkan putihnya ke dalam lemari es. Tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam campuran mentega-gula, terus kocok. Terakhir, tambahkan campuran kacang-cokelat dan uleni adonan. Sekarang kocok putih telur dengan garam menjadi busa yang kuat dan stabil dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam adonan, satu sendok makan setiap kalinya.
Sekarang nyalakan oven dan biarkan memanas hingga 190 derajat. Olesi loyang secukupnya dengan mentega dan taburi tepung, lalu tuang adonan ke dalamnya. Panggang kue selama sekitar satu jam. Kami memeriksa kesiapannya dengan mengujinya dengan tusuk gigi kering. Dinginkan kue coklat kacang yang sudah dipanggang tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Lalu angkat, pindahkan ke piring dan sajikan dengan es krim krim.
Untuk melengkapi gambarannya, kami menawarkan kepada Anda resep masakan Austro-Hongaria yang lama dan terkenal. Perlu diperhatikan bahwa resep asli kue ini dijaga kerahasiaannya, namun ada banyak variasi pada tema kue Esterhazy yang legendaris. Dan inilah salah satunya.
Bahan-bahan:
Untuk krim:
Untuk glasir:
Persiapan:
Pertama, haluskan kenari hingga hancur, keringkan dalam oven, lalu haluskan menjadi tepung dengan blender. Campur putih telur yang sudah didinginkan sebelumnya dengan garam dan kocok hingga menjadi busa yang kuat dan mengembang. Kemudian kita mulai menambahkan gula pasir ke dalam massa protein, terus mengocok. Tambahkan gula dalam porsi kecil, dan kocok putihnya hingga menjadi massa yang stabil dan halus yang tidak akan jatuh dari wajan dalam keadaan terbalik. Tambahkan tepung kacang satu sendok makan ke dalam putih telur kocok, tambahkan kayu manis dan tepung terigu, lalu uleni adonan.
Di atas kertas roti yang diletakkan di atas loyang, gambarlah lingkaran dengan diameter kira-kira 24 sentimeter dan oleskan lapisan tipis adonan di atasnya. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat hingga berwarna coklat muda selama 20 menit. Keluarkan kue yang sudah dipanggang dari loyang selagi masih hangat.
Sekarang siapkan krim untuk kuenya. Untuk melakukan ini, campurkan santan sapi dan santan secara menyeluruh dan tuangkan sepertiga campuran. Campurkan dengan gula pasir, gula vanila dan kuning telur lalu kocok hingga rata. Kami menaruh sisa susu di atas api, biarkan mendidih, lalu, sambil terus diaduk, tuangkan campuran kuning susu manis ke dalamnya. Segera setelah campuran custard mendidih, angkat dari api dan dinginkan.
Siapkan krim dari mentega lunak dan susu kental rebus. Pertama, kocok mentega sedikit, lalu lanjutkan mengocoknya, tambahkan susu kental manis dan campuran custard dingin, yang kami tambahkan sedikit demi sedikit. Di akhir pencambukan, tambahkan cherry liqueur satu sendok makan sekaligus.
Dinginkan krim dan susun kuenya, susun lapisan kuenya dan lapisi dengan krim. Oleskan lapisan kue paling atas dengan selai aprikot selapis sangat tipis dan tutupi dengan glasir coklat putih. Untuk melakukan ini, tuangkan krim panas ke atas coklat dan larutkan dalam bak air atau microwave. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate, pindahkan ke dalam kantong kue dan gambar spiral, mulai dari bagian tengah kue dan letakkan spiral ke tepinya.
Kemudian kami mengambil pisau dan dengan hati-hati menjalankannya di sepanjang bagian atas kue, membaginya menjadi delapan bagian. Pada saat yang sama, spiral yang digambar akan tampak seperti ditarik dengan pisau, dan hasilnya akan menjadi pola tradisional kue Esterhazy yang berbentuk sarang laba-laba. Pertama kita menggambar segmen dari tengah ke tepi, dan di antara mereka ada banyak segmen yang ditarik ke arah yang berlawanan. Taburi sisi kue dengan kelopak almond dan masukkan ke dalam kulkas selama 8-12 jam.
Dan inilah resep yang dijanjikan, yang menurutnya Anda bisa membuat kue kacang coklat tanpa dipanggang. Perhatikan bahwa resepnya dapat digunakan sebagai bahan dasar dan ditambah dengan bahan lain, mengurangi rasa kue dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, selai jeruk, dan makanan lezat lainnya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Letakkan kacang di atas loyang dan keringkan dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat selama kurang lebih lima menit. Kemudian kita kupas hanya dengan menaruhnya di atas handuk dan menggosoknya dengan telapak tangan. Giling kacang yang sudah dikupas menjadi remah-remah. Sekarang kita ambil loyang yang cocok atau bahkan mangkuk salad biasa dan tutupi dengan cling film. Selanjutnya, lapisi bagian bawah dan samping cetakan ini dengan kue yang direndam dalam minuman keras.
Selanjutnya, ambil separuh dark chocolate yang sudah disiapkan dan larutkan dalam penangas air. Kami memecah bagian kedua menjadi potongan-potongan kecil. Kocok krim dengan gula halus hingga mengembang (Anda bisa menggunakan krim kocok yang sudah jadi) dan kombinasikan dengan potongan coklat dan kacang cincang. Kami juga membagi massa yang dihasilkan menjadi dua bagian dan mengisi formulir dengan kue dengan satu bagian. Tambahkan coklat leleh pada bagian kedua dan masukkan juga ke dalam cetakan. Tutupi bagian atas kue dengan lapisan kue yang direndam dalam minuman keras.
Tutupi cetakan kue dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Keluarkan kue yang sudah dingin dengan hati-hati dari cetakan dan hiasi dengan keping coklat.
Sungguh parade resep yang luar biasa! Pilih yang paling Anda sukai dan siapkan kue coklat kenari yang luar biasa lezat. Masak dengan senang hati dan selamat makan!
