Diet dan makan sehat 17.06.2017
Permen memegang peranan penting dalam kehidupan kita, meskipun kita terbiasa mendengar bahwa permen berbahaya bagi bentuk tubuh dan kesehatan kita, namun hal ini tidak selalu terjadi. Kita membutuhkan makanan manis untuk menghilangkan stres, meningkatkan aktivitas otak, dan membangkitkan semangat. Dan tidak semua permen berbahaya.
Salah satu manisan sehat tersebut adalah selai jeruk, asalkan terbuat dari bahan alami. Dalam salah satu artikel, Anda dan saya, para pembaca yang budiman, membicarakan, melihat komposisinya dan sampai pada kesimpulan bahwa selai jeruk alami sekarang sulit dibeli di toko dan jalan keluar terbaik adalah membuat selai jeruk di rumah.
Bahan dasar selai jeruk adalah buah segar, dan hari ini kita akan belajar cara membuat selai jeruk di rumah, cara menyimpan selai jeruk tersebut untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Artikel ini bermanfaat bagi ibu dan nenek yang anak cucunya suka mengunyah selai jeruk. Ya, kami belajar melakukan segalanya dengan sangat indah. Tapi berapa banyak masalah yang dialami anak-anak dengan alergi? Dalam artikel ini kami akan berbicara dengan Anda tentang cara membuat selai kunyah.
Mari kita coba membuat selai jeruk di rumah, tidak sulit untuk membuatnya sendiri, apalagi jika Anda bisa membeli pektin alami atau agar - agar, yang dalam hal ini Anda akan menyiapkan selai jeruk dengan sangat cepat. Anda bisa membuat selai jeruk di rumah dengan gelatin; cara termudah adalah dengan membelinya di toko.
Di kota-kota besar, supermarket dan departemen makanan kesehatan menjual agar-agar dan pektin, tetapi yang paling sehat untuk digunakan sebagai selai buatan sendiri hanyalah buah-buahan yang mengandung zat pektin; yang paling banyak terdapat pada apel, yang selalu kita miliki dalam jumlah besar sepanjang musim. barberry, quince, raspberry dan buah beri lainnya serta buah-buahan segar juga cocok. Satu-satunya kesulitan adalah dalam perebusan yang lama; massa harus mendidih hingga kira-kira setengah dari volume aslinya.
Selai jeruk ini hanya terbuat dari buah beri, buah-buahan dan gula; ternyata cukup padat, kental, tidak seperti agar-agar, seperti yang biasa kita beli di toko. Disimpan dengan sangat baik di lemari es.
Saat membuat selai jeruk, Anda perlu memperhitungkan bahwa semakin matang apel, semakin sedikit pektin yang dikandungnya, jadi disarankan untuk menggunakan setidaknya 1/4 apel mentah. Gula yang dibutuhkan cukup banyak, untuk 3 kilogram saus apel dibutuhkan sekitar 2 kilogram gula pasir. Anda dapat mengganti gula seluruhnya atau sebagian dengan fruktosa, yang dibutuhkan jauh lebih sedikit daripada gula, dan selai jeruk akan lebih sehat.
Ini selai jeruk sederhana sehat yang akan kami siapkan untuk Anda. Untuk selai jeruk, ambil 2 kilogram gula pasir dan 800 gram fruktosa. Apel bisa direbus, atau paling baik dipanggang dalam oven; saus apel yang dipanggang memiliki rasa yang istimewa. Selanjutnya, gosok apel secara menyeluruh melalui saringan, karena kita perlu mendapatkan pure yang lembut, dan menambahkan fruktosa ke dalam massa yang dihasilkan. Sekarang massa harus direbus hingga cukup kental dan disebarkan dalam lapisan tidak lebih dari 2 sentimeter di atas piring datar atau perkamen.
Setelah mengeras, potong selai jeruk yang dihasilkan secara acak menjadi potongan-potongan kecil, jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus. Selai jeruk ini dapat disimpan dengan baik dalam wadah kaca di lemari es. Ternyata sangat enak dan menyehatkan!
Quince Jepang menghiasi banyak taman dengan bunganya yang berwarna oranye cerah, tetapi buahnya jarang digunakan untuk makanan, kulitnya keras, dan rasanya, meskipun enak, agak asam. Tapi buah-buahan ini sangat menyehatkan dan banyak mengandung zat pektin, jadi yuk kita buat selai jeruk buatan sendiri dari buah tersebut.
Resep: untuk 1 kilogram quince membutuhkan 600 gram gula pasir dan dua gelas air. Potong quince menjadi irisan kecil, tambahkan air dan masak dengan api kecil, tutup dengan penutup, hingga irisan menjadi lunak, lalu gosok melalui saringan selagi panas. Segera tambahkan gula pasir dan masak hingga kental.
Letakkan perkamen di atas loyang atau piring datar apa pun dan taburi dengan gula halus, taruh massa selai jeruk panas dalam lapisan 1 - 2 sentimeter dan biarkan mengeras. Potong-potong sesuai ukuran atau bentuk yang Anda butuhkan dan simpan di lemari es. Potongan asam yang menyenangkan ini akan disimpan untuk waktu yang lama dan akan menggantikan permen apa pun.
Buah beri sangat cocok untuk selai jeruk, irisannya cerah, harum, dan lezatnya tak terlukiskan. Cara menyiapkannya mudah: 700–750 gram gula per 1 kg buah beri. Sebelum dimasak, gosok buah beri melalui saringan halus agar bijinya tidak merusak selai jeruk kita, tambahkan gula pasir dan aduk. Masak sambil terus diaduk hingga kental kental, massa akan mendidih sekitar 2 kali. Kedepannya semuanya sama persis seperti pada resep-resep sebelumnya.
Kamu membutuhkan 700 gram gula pasir, 1 kilogram barberry dan apel. Pertama-tama keluarkan inti apel, potong dan masukkan ke dalam mangkuk bersama barberry. Tuang sedikit air, nyalakan api dan pastikan massa tidak gosong. Airnya akan hampir mendidih seluruhnya. Gosok melalui saringan, tambahkan gula, dan lanjutkan memasak hingga empuk.
Seiring waktu, Anda tidak akan mengalami kesulitan dalam menentukan waktu memasak; Anda biasanya mempelajari semuanya dari pengalaman Anda sendiri; setelah Anda melakukan ini beberapa kali, akan terlihat jelas kapan massa siap mengeras. Jangan biarkan gula gosong, jika tidak rasa selai jeruk akan rusak. Kecilkan api dan aduk campuran sesekali.
Waktu pengerasan selai jeruk buatan sendiri selalu berbeda-beda, terkadang cepat mengeras, dan terkadang memakan waktu beberapa jam. Itu tergantung pada kepadatan massa yang dihasilkan, jumlah gula dan buah dan beri apa yang kita gunakan untuk selai jeruk.
Karena pektin alami terbuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan, selai jeruk buatan sendiri yang berbahan dasar pektin akan sangat menyehatkan, dan dapat disiapkan dengan sangat cepat. Pektin dapat dibeli dalam dua jenis - bubuk dan cair. Terdapat perbedaan yang signifikan dalam penggunaannya.
Pektin bubuk ditambahkan ke jus buah dan beri selama proses pemanasan, dan pektin cair ditambahkan ke pure buah panas yang sudah jadi. Paling sering, pektin tersedia dalam bentuk bubuk. Hal yang paling sehat adalah selai jeruk buatan sendiri yang terbuat dari buah beri segar yang sudah dijual dan Anda dapat menyiapkan suguhan lezat untuk diri sendiri dan anak-anak Anda. Ada berbagai jenis pektin yang dijual; pektin berlabel NH paling cocok untuk selai jeruk.
Untuk 1 kilogram buah beri segar yang sudah dikupas, Anda perlu mengambil 2,5 cangkir gula dan dua sendok makan pektin. Dengan menggunakan blender, haluskan buah beri dan nyalakan api, panaskan sedikit, tambahkan 2 cangkir gula pasir dan terus panaskan hingga benar-benar larut. Campur pektin dengan 1/2 cangkir gula, dan saat pure berry manis menghangat hingga sekitar 40 - 50 derajat, tambahkan pektin dan gula. Aduk terus, didihkan campuran dan matikan api. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas.
Ada banyak resep membuat selai jeruk buatan sendiri dengan pektin; kualitas selai jeruk juga bisa bermacam-macam, semuanya tergantung buah dan beri apa yang akan Anda gunakan dan pektin apa yang bisa Anda beli.
Jangan kecewa jika hasilnya tidak terlalu memuaskan Anda; resep terbaik adalah pengalaman Anda sendiri. Untuk pertama kalinya cobalah membuat selai jeruk dalam porsi kecil, nanti semuanya akan menjadi luar biasa.
Saya sarankan menonton video salah satu resep membuat selai jeruk dengan pektin.
Tidak masalah, jika Anda tidak menemukan pektin di toko, Anda bisa membuat selai jeruk buatan sendiri dengan agar-agar, hampir selalu ada obral, jadi kami akan membuat selai jeli.
Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan 1/2 liter jus apa saja, 250 gram gula pasir, dan 2,5 sendok teh agar-agar. Tuangkan seperempat jus dan tambahkan gula ke dalamnya. Tambahkan agar-agar ke sisa jus, aduk rata dan biarkan selama setengah jam agar massa membengkak.
Pada saat ini, didihkan jus dan gula hingga gula larut sepenuhnya. Tuang, aduk, campuran agar-agar ke dalam jus panas dengan gula, campur semuanya dan didihkan dengan api kecil selama 7 - 10 menit.
Setelah 10 - 15 menit, selai jeruk kita bisa dituangkan ke dalam cetakan agar mengeras. Cetakan silikon sangat bagus untuk ini; dijual dalam berbagai ukuran dan sangat nyaman digunakan. Tapi Anda bisa mengambil apa pun yang Anda punya. Sebaiknya lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti agar selai jeruk lebih mudah dikeluarkan. Segera setelah selai jeruk benar-benar dingin dan berubah menjadi jeli, Anda dapat mengeluarkannya dari cetakan dan menikmatinya untuk kesehatan Anda.
Anda bisa menonton video cara membuat selai jeruk di rumah dari jus jeruk.
Untuk mendapatkan manisan jeli yang kenyal, kami akan menyiapkan selai jeruk buatan sendiri dengan gelatin. Resepnya sangat sederhana - 200 gram jus buah atau berry apa saja, 30 gram gelatin, dan 5 - 6 sendok makan gula pasir. Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan jus lemon segar ke dalam jus manis untuk mendapatkan rasa asam yang menyenangkan. Tapi semuanya terasa sesukamu. Anda perlu mencoba, bereksperimen, hanya dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan selai jeruk tersebut.
Tuang jus ke dalam panci, tambahkan gelatin, aduk dan biarkan hingga mengembang selama 20 menit. Jika Anda menggunakan agar-agar instan, Anda bisa melewati langkah ini dan segera menaruh panci di atas api.
Panaskan campuran jus dan gelatin, bila perlu tambahkan jus lemon atau jeruk ke dalamnya. Aduk campuran terus-menerus sampai gelatin benar-benar larut, jangan sampai mendidih. Jika gelatin direbus, sebagian sifat pembentuk gelnya akan hilang.
Selanjutnya tambahkan gula pasir ke dalam adonan dan aduk hingga gula larut. Tuang adonan panas ke dalam cetakan silikon, biarkan agak dingin dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih satu jam. Permen karetnya elastis, transparan, dan rasanya sangat enak. Anda bisa mengambil jus anggur atau jeruk.
Pektin, tidak seperti gelatin, adalah pengental yang berasal dari tumbuhan. Jadi bahkan vegetarian pun bisa makan selai jeruk ini. Anda juga bisa menyiapkan makanan penutup dengan air atau anggur.
Siapkan bentuk persegi atau persegi panjang. Letakkan kertas roti di atasnya dan olesi dengan minyak sayur.
Buang inti apel dan pir, lalu potong buah menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci atau panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan air atau anggur dan didihkan dengan api sedang. Kecilkan api menjadi rendah, tutup panci dan, aduk sesekali, masak buah selama 15-20 menit sampai lunak.
kebahagiaanbasil.com Seperti pektin, agar-agar, pengental tumbuhan alami, cocok untuk vegetarian dan vegan. Selai jeruk akan berubah menjadi merah muda cerah, dan bit manis akan menonjolkan asam stroberi dan memberi rasa lebih kaya pada makanan penutup.
Anda membutuhkan cetakan silikon: beruang, cacing, hati - mana saja yang paling Anda suka.
Campurkan air dengan agar-agar dalam panci atau panci dan aduk. Sisihkan selama 5 menit. Jika kemasan agar-agar Anda menyatakan waktu yang berbeda, ikuti petunjuknya.
Giling stroberi dan bit dalam blender hingga halus. Saring melalui saringan halus atau kain katun tipis untuk menghilangkan partikel yang tidak digiling. Pindahkan adonan ke dalam panci berisi campuran air dan pengental, tambahkan jus lemon, madu atau sirup maple dan aduk kembali.
Masak dengan api sedang. Segera setelah adonan mendidih dan mulai mengental, angkat dari kompor. Dengan menggunakan pipet atau spatula kuliner, distribusikan campuran ke dalam cetakan silikon.
Masukkan ke dalam kulkas hingga benar-benar matang.
lepetiteats.com Resep selai jeruk yang tidak biasa namun patut diperhatikan. Alih-alih air, Anda membutuhkan kombucha - minuman berbahan dasar kombucha.
Gunakan blender untuk menghaluskan buah beri. Dalam panci kecil, panaskan kombucha selama 1-2 menit, tapi jangan sampai mendidih. Tambahkan pengental, aduk hingga larut sepenuhnya. Tambahkan pure berry dan madu, aduk dan angkat.
Bagikan campuran ke dalam cetakan dan biarkan di lemari es sampai matang.
blog.paleohacks.com Marmalade untuk pecinta minuman yang menyegarkan. Bawalah saat Anda bekerja dan kunyah dengan atau sebagai pengganti kopi.
Campur kopi dan susu dalam panci kecil. Panaskan dengan api kecil hingga mengepul, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan gelatin, aduk terus.
Dengan menggunakan pipet makanan atau spatula tahan panas, distribusikan adonan ke dalam cetakan. Dinginkan sebentar dan dinginkan hingga siap.
grassfedgirl.com Ini hampir seperti permen coklat! Jika Anda memasaknya dalam cetakan berbentuk dan mengemasnya dengan indah, Anda akan mendapatkan hadiah yang luar biasa.
Pecahkan batang coklat menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan, biarkan tetesannya apa adanya. Larutkan pengental dalam air. Tuang susu ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api kecil. Tambahkan pengental encer, madu dan mint. Aduk selama 3-4 menit sampai Anda mencapai konsistensi yang homogen.
Saring campuran melalui saringan halus atau kain katun tipis dan tambahkan coklat. Mengaduk. Bagikan ke dalam cetakan dan dinginkan sampai selai jeruk mengeras.
rubiesandradishes.com Makanan penutup untuk mereka yang menyukai makanan asam.
Campur jus jeruk dalam panci, tambahkan gelatin dan madu, aduk hingga rata. Aduk terus, panaskan dengan api kecil selama 5 menit, tapi jangan sampai mendidih.
Tuang ke dalam piring kaca dan biarkan selama 5-10 menit. Tambahkan nanas cincang halus ke dalam campuran dan masukkan ke dalam lemari es. Potong selai jeruk yang sudah jadi menjadi kubus dan gulingkan dalam gula.
plaidandpaleo.com
karissasvegankitchen.com Yang paling enak akan diperoleh dari buah beri segar. Tapi Anda juga bisa mengambil yang beku. Cocok untuk vegetarian dan vegan.
Masukkan buah beri ke dalam air dan gunakan alu bumbu atau penghancur untuk memeras semua sarinya. Lewati saringan atau kain katun tipis untuk menghilangkan kulit dan partikel besar. Peras dengan baik.
Tuang jus ke dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Anda bisa menambahkannya jika ingin selai jeruk yang lebih manis. Tambahkan agar-agar dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tunggu 30 detik dan angkat.
Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga permen benar-benar matang.
raiasrecipes.com Makanan penutup pedas untuk teh ini akan menghangatkan Anda dan membangkitkan semangat Anda.
Tuang susu atau air ke dalam panci, tambahkan pengental dan aduk hingga bubuk benar-benar larut.
Tambahkan labu dan saus apel, madu dan rempah-rempah, lalu aduk hingga rata.
Bagikan ke dalam cetakan atau tuangkan ke dalam piring kaca besar dan masukkan ke dalam lemari es agar set.
selainofsweet.com Resep sederhana dan cepat jika Anda benar-benar menginginkan selai buatan sendiri, tetapi tidak ada apa pun di lemari es kecuali jus.
Tuang jus ke dalam panci dan tambahkan gelatin. Letakkan di atas api sedang dan panaskan sampai pengental benar-benar larut, tapi jangan sampai mendidih. Matikan kompor dan tambahkan madu. Jika Anda memilih jus yang tidak terlalu manis, seperti jus jeruk bali, tambahkan lebih banyak madu.
Aduk dan tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan di lemari es sampai selai jeruk mengeras.
Marmalade adalah makanan penutup yang disukai semua orang yang menyukai makanan manis. Namun, camilan yang dibeli di toko bukannya tidak berbahaya - camilan tersebut mengandung banyak bahan kimia tambahan dan pewarna yang dapat membahayakan kesehatan Anda.
Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus sepenuhnya menghilangkan rasa manis ini dari makanan Anda. Anda bisa belajar memasaknya sendiri. Anda akan terkejut, tapi persiapannya sangat mudah dan sederhana.
Selain itu, selai jeruk buatan sendiri sama sekali tidak berbahaya, sebaliknya menyehatkan. Namun pertama-tama, ada baiknya mencari tahu kapan dan di mana kelezatan ini pertama kali muncul.
Tanah air selai jeruk dianggap Timur Tengah dan Mediterania Timur. Itu muncul di tempat-tempat ini ribuan tahun yang lalu. Itu dibawa ke Eropa pada abad ke-18.
Ada legenda bahwa selai jeruk pertama kali muncul di Skotlandia. Menurut legenda, ratu negara bagian itu memerintahkan juru masaknya untuk membuat manisan jeruk.
Si juru masak sedikit terkejut, tapi tetap melaksanakan perintahnya. Namun, seorang pelayan datang kepadanya dan mengatakan bahwa ratu merasa sakit dan kehilangan nafsu makan, jadi dia tidak akan mencoba makanan penutup ini.
Kemudian si juru masak mengundang pelayannya untuk mencoba sendiri manisan jeruknya, dan dia langsung setuju. Saat dia menyantap makanan penutup, dia mengulangi kalimat “Marie malade,” yang diterjemahkan dari bahasa Prancis menjadi “Marie sakit.” Ini adalah bagaimana selai jeruk muncul.
Resep selai jeruk sederhana di rumah
Persiapan:
Komponen:
Persiapan:
Yang kami butuhkan:
Mari kita mulai prosesnya:
Komponen:
Persiapan:
Komponen apa yang berguna:
Persiapan:
Selai jeruk buatan sendiri akan menjadi makanan penutup yang enak untuk teh, kopi, dan minuman manis lainnya. Dan ketika menggunakannya, Anda tidak perlu khawatir dapat membahayakan tubuh. Makanan penutup buatan sendiri hanya terdiri dari bahan-bahan alami dan sehat!
Marmalade adalah makanan penutup yang dianggap enak dan menyehatkan. Produk lezat ini akan menyenangkan semua orang yang menyukai makanan manis, akan menghibur Anda dan, bila dikonsumsi dalam jumlah kecil, bahkan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.
Toko gula-gula menawarkan selai jeruk dengan berbagai jenis dan rasa: di rak Anda dapat menemukan manisan hati yang berbau seperti stroberi, atau cacing beku lembut yang rasanya seperti cola. Kisaran harga produk kembang gula tersebut juga berbeda-beda. Pilihan paling terjangkau adalah makanan penutup di rumah, yang rasanya tidak kalah dengan makanan penutup yang dibeli di toko. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai kunyah di rumah dan memberikan beberapa tips bermanfaat.
Tidak ada data pasti tentang kemunculan kelezatan menarik ini, namun ada legenda yang sudah lama ada. Menurut kisah ini, selai jeruk berasal dari Skotlandia ketika ratu negara tersebut meminta seorang juru masak untuk menaburkan gula pada jeruknya. Namun karena penyakitnya, dia tidak dapat mencoba manisan buah tersebut. Juru masak menawarkan untuk melakukan ini kepada pelayan ratu. Gadis itu tidak menolak. Dalam proses melahap kelezatannya, dia hanya mengucapkan dua kata - “Marie malade”. Ini menjadi semacam kelahiran selai jeruk dan namanya.
Saat ini selai jeruk dibuat dari berbagai bahan dasar. Untuk membuat selai jeruk buatan sendiri di rumah enak dan menyehatkan, ingatlah beberapa tips di bawah ini:
Saat membuat selai jeruk dari selai, buah, atau air manis, tunggu hingga adonan mendingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Pertama, makanan panas yang mengeluarkan uap dapat merusak lemari es, dan kedua, selai jeruk tersebut tidak akan cukup mengeras.
Dalam kasus pertama, Anda bisa membuat selai apel atau selai dengan buah lain sebagai dasarnya. Kamu juga membutuhkan 200 ml air, 20 g gelatin, dan lemon.
Persiapan harus dilakukan sebagai berikut:
Untuk membuat makanan penutup, Anda tidak hanya bisa menggunakan selai apel, tetapi juga komposisi dengan buah-buahan dan beri lainnya.
Selai labu adalah kelezatan yang sangat tidak biasa, tetapi pada saat yang sama sangat menyenangkan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 5 sendok makan jus lemon, 0,5 kg ampas labu kuning, 250 gram gula pasir. Apakah Anda ingin makanan penutup labu Anda menyenangkan dan menyenangkan Anda serta tamu rumah Anda?
Ikuti petunjuk:
Kelezatan labu buatan sendiri sudah siap.
Pilihan yang sama menariknya untuk membuat makanan penutup adalah produk berbahan dasar cola. Bahan dasarnya adalah minuman Coca-Cola (500 ml), air (50 ml), gelatin (50 g), gula (60 g), asam sitrat (5 g). Makanan penutup disiapkan sebagai berikut:
Keluarkan jeli yang dihasilkan dari lemari es dan potong kecil-kecil. Selai jeruk buatan sendiri sudah siap.
Marmalade adalah salah satu manisan favorit anak-anak dan orang dewasa. Produk yang dibeli di toko sering kali dibuat menggunakan pewangi, perasa, dan pewarna, sehingga komposisinya ternyata bersifat kimia. Resep langkah demi langkah sederhana untuk membuat selai jeruk di rumah memungkinkan Anda memahami bagaimana Anda bisa menyiapkan sendiri makanan lezat yang sehat dan manis.
Toko menjual berbagai sirup manis yang berbeda rasa, warna, dan aromanya. Setiap ibu rumah tangga bisa memilih sirup yang disukainya. Namun, solusi terbaik adalah membuat sirup untuk selai manis sendiri.
Di rumah, buah beri atau potongan buah pilihan direbus tidak lebih dari setengah jam dengan api kecil, setelah itu buah atau cairan beri harus disaring.
Dianjurkan untuk menggunakan jus, karena hanya selai jeruk dengan struktur homogen yang akan menyenangkan Anda dengan rasanya.
Banyak ibu rumah tangga berpengalaman menyarankan untuk menambahkan gula ke jus buah atau beri, setelah itu campuran harus direbus dengan api sedang selama tidak lebih dari 15 menit. Campuran buah atau beri tidak perlu lagi direbus agar sirup yang menjadi bahan dasar selai jeruk berhasil dibuat.
Semua bahan hanya digunakan dalam jumlah tertentu, karena selai jeruk harus mengeras dan memiliki struktur yang padat. Jika berlebihan dengan sirup, hasilnya mungkin tidak sesuai keinginan.
Marmalade bisa menjadi padat dan mempertahankan bentuknya dengan baik jika pengentalnya dipilih dengan benar. Perlu Anda pahami bahwa disarankan untuk mendasarkan pilihan pengental tidak hanya pada rasa yang diinginkan, tetapi juga pada kandungan nutrisinya.
Selai jeruk terpadat dapat dibuat menggunakan agar-agar dan pektin. Kedua pengental tersebut adalah yang paling bermanfaat dan bergizi.
Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan gelatin biasa, tetapi Anda perlu memahami bahwa ini memerlukan pendekatan yang lebih hati-hati dan bertanggung jawab agar selai jeruk mendapatkan struktur yang diinginkan.
Pengental apa pun untuk membuat selai jeruk memiliki harga yang terjangkau, sehingga disarankan untuk membelinya.
Untuk membuat selai jeruk, disarankan menggunakan buah beri yang matang dan manis. Perlu dicatat bahwa selai berry paling baik disiapkan di musim panas, karena pada saat inilah seseorang dapat menggunakan buah beri segar dan merayakan rasa dan aromanya yang sempurna.
Selai berry ini dapat dengan mudah disiapkan di rumah, tetapi rasanya yang enak dan komposisinya yang menyehatkan memastikan kelezatan ini berhasil dimasukkan dalam menu makanan rumahan.
Resep selai jeruk langkah demi langkah sederhana di rumah memungkinkan Anda menyiapkan kelezatan tanpa menambahkan gula. Pilihan ini ideal untuk anak-anak yang menderita diatesis atau diabetes.
Saat berencana membuat selai jeruk yang sehat, Anda bisa mengganti fruktosa dengan pektin. Saat menggunakan pektin, manfaat selai jeruk dijamin lebih besar.
Selai jahe adalah salah satu yang paling enak dan sehat, jadi sangat penting untuk memahami cara menyiapkan kelezatannya dengan benar.
Selai jahe yang sehat dan lezat ini cocok dijadikan suguhan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
Marmalade dapat dibuat di rumah dengan mengikuti tips bermanfaat berikut ini:
Resep selai jeruk langkah demi langkah sederhana di rumah memungkinkan Anda memahami cara menyiapkan kelezatan yang lezat dan sehat dan menggantinya dengan produk yang dibeli di toko dengan komposisi kimia.
