Portal Kuliner

Mereka yang telah memperoleh keajaiban teknologi seperti slow cooker tidak perlu menyebutkan semua kelebihannya. Panci ini mampu memasak tidak hanya enak, tetapi juga dengan cepat hampir semua makanan. Pasta tidak terkecuali. Meskipun banyak yang akan memperhatikan bahwa ini adalah salah satu hidangan kuliner termudah, dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pasta dalam slow cooker dengan benar dan enak.

Pasta dianggap sebagai hidangan paling populer, cepat disiapkan. Dan banyaknya permintaan akan produk tepung terigu ini memberikan harga yang terjangkau dan jumlah resep yang cukup banyak menggunakannya.

Memasak dalam slow cooker adalah cara mudah dan terjangkau untuk mengatur sarapan, makan siang, atau makan malam dengan cepat. Panci ajaib ini bekerja sangat baik dengan pasta. Mereka yang telah memperoleh peralatan rumah tangga seperti itu berhasil memasak pasta yang sempurna. Pada saat yang sama, selama proses memasak di multicooker mana pun (Redmond, Panasonic, atau Polaris), produk tidak akan dicerna dan air tidak akan mulai "mengalir" ke tepi.

Dalam slow cooker, pasta angkatan laut (dengan rebusan atau daging) sangat baik.

Lauk pauk ini cocok disantap saat makan siang dan sore hari. Namun, sebelum Anda memasak pasta dalam slow cooker, Anda perlu mengingat fitur produk tepung setengah jadi ini dan proses memasak secara keseluruhan.

Fitur memasak

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam slow cooker pabrikan mana (Redmond, Polaris, dll.) Anda akan memasak hidangan, Anda hanya perlu membeli produk tepung berkualitas tinggi. Hidangan pasta yang terbuat dari gandum durum sangat enak. Produk semacam itu tidak saling menempel selama proses memasak, dan karenanya terlihat lebih menggugah selera. Anda dapat mengenali produk setengah jadi seperti itu dengan tanda-tanda eksternal. Pasta keras memiliki warna "lilin" yang agak kekuningan dan sedikit tembus cahaya.

Mengenai durasi proses memasak, pasta biasa bisa dimasak dari 8 hingga 10 menit. Produk setengah jadi padat direbus untuk waktu yang lebih lama.

Untuk mendapatkan hidangan yang siap dan lezat, produk tepung terigu durum harus dimasak selama 20-25 menit.

Anda tidak akan membutuhkan banyak air. Jumlah air secara langsung tergantung pada volume produk utama, termasuk selama memasak dalam slow cooker. Anda perlu mengambil air yang cukup agar lapisan atas pasta yang dituangkan ke dalam wadah tertutup cairan.

Sedangkan untuk model magic pot, tidak banyak perbedaan untuk memasak pasta di Angkatan Laut (dengan daging cincang, daging atau rebusan). Ini dijelaskan oleh fakta bahwa untuk produk-produk ini pada dasarnya tidak penting mode mana yang digunakan. Di multicooker Redmond, Anda bisa memasak pasta menggunakan mode Soup, Pilaf, atau Pasta, jika tersedia. Pabrikan peralatan rumah tangga Polaris di beberapa perangkat ini dengan hati-hati mengatur mode "Tempel" khusus, sisanya Anda dapat menggunakan pengaturan "Krupa". Dan untuk panci elektronik dari Panasonic, pasta dengan cara angkatan laut dapat dimasak jika Anda mengatur mode "Pilaf" atau "Rebusan".

Namun, perlu dicatat bahwa lebih mudah bagi pemilik multicooker Redmond untuk memasak pasta, karena pabrikan telah menyediakan unit dengan program yang sesuai. Dengan mengaktifkan mode "Pasta", Anda dapat memasak pasta apa pun, termasuk spageti dengan saus, pasta angkatan laut, rebusan, daging, casserole, dan bahkan paella.

Bagaimana cara memasak hidangan menggunakan slow cooker?

Lauk daging yang luar biasa dalam bentuk pasta angkatan laut disiapkan dengan cara yang berbeda. Anda bisa memasak hidangan dengan potongan daging utuh atau rebusan. Meskipun, versi klasik dari hidangan ini melibatkan penggunaan daging cincang (babi, sapi).

Resep #1

Resep ini dianggap dasar. Setelah itu, Anda bisa memasak pasta biasa tanpa pengisi dalam panci "pintar" universal. Untuk ini, kami mengambil sekitar 350 gr. pasta dan air sekitar 500 ml. Kemudian kami menyalakan multicooker dalam mode "Sup" (Redmond), "Pasta" (Polaris), "Pilaf" atau "Rebusan". Tuang air ke dalam wadah dan tunggu sinyal dari perangkat saat mendidih. Setelah itu, kami membuang garam secukupnya dan produk tertidur dari tepung.

Tidak butuh waktu lama untuk memasak lauk dalam mode otomatis. Miracle Pot akan memasaknya dalam 10-13 menit. Setelah sinyal yang sesuai dimatikan, Anda perlu menambahkan sedikit mentega ke piring yang hampir siap dan, setelah menutup tutupnya, menjaga semuanya tetap hangat selama sekitar 10 menit. Anda bisa menyajikan pasta dengan sayuran atau saus.

Resep #2

Resep ini akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan lauk lezat dengan daging yang dimasak dalam waktu singkat. Dan sebelum Anda memasak pasta dalam slow cooker, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

  • 300 gram daging ayam;
  • 400 gram pasta keras;
  • 1 bawang bombay sedang;
  • 1 wortel kecil;
  • 1 buah. paprika manis;
  • 2 sdm. l. pasta tomat;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Proses memasak dimulai dengan fakta bahwa perlu untuk memproses dan menyiapkan semua bahan. Kami mencuci daging dan memotong-potong, mencuci dan memotong sayuran: wortel dan paprika - menjadi potongan-potongan, dan memotong bawang menjadi setengah cincin.

Kemudian Anda dapat memulai proses utama. Kami menyalakan wajan ajaib ke mode yang lebih cocok untuk menggoreng daging dan sayuran ("Menggoreng", "Membakar") dan menuangkan minyak sayur ke dalam wadah. Saat memanas, goreng daging sehingga kerak emas muncul di setiap sisi, lalu tambahkan bawang, wortel, dan paprika ke dalamnya. Goreng campuran selama 3-5 menit, lalu tambahkan pasta, pasta tomat.

Isi semuanya dengan air hangat sehingga menutupi campuran sepenuhnya, dan nyalakan mode memasak. Itu bisa berupa "Sup", "Pilaf", "Bubur". Dibutuhkan 8-10 menit untuk memasak pasta dalam gaya angkatan laut dengan daging, kemudian Anda dapat mematikan program dan membiarkan "Pemanasan" selama 10 menit.

Resep #3

Menurut resep ini, Anda bisa memasak lauk dengan rebusan. Metode ini lebih cocok untuk mereka yang memiliki multicooker bertanda "Redmond". Dan untuk memasak hidangan daging untuk makan siang atau makan malam, Anda perlu menyiapkan rangkaian produk berikut:

  • 200 gram pasta durum;
  • 200 gram rebusan;
  • 1 bawang bombay sedang;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • 1 buah. daun salam.

Proses memasak pasta angkatan laut dengan rebusan dalam slow cooker dari pabrikan Redmond dimulai dengan fakta bahwa perangkat dihidupkan ke program "Penggorengan". Setelah mengatur mode ini, masukkan lemak dari rebusan ke dalam wadah dan, setelah meleleh, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan ke produk dan campur pasta dengan rebusan. Tuang semuanya dengan air hangat, garam, merica, rendam daun salam dan tutup panci ajaib. Sekarang Anda perlu mengaktifkan program Express. Biasanya, dalam model yang lebih modern, mode ini otomatis. Hidangan disiapkan dalam mode ini selama sekitar 30 menit, setelah itu Anda dapat mendengar sinyal khusus tentang akhir memasak.

Jika Anda memasak pasta dengan rebusan dalam model multicooker lain, Anda dapat menggunakan mode "Pilaf", "Bubur", "Pasta", atau hanya "Rebusan". Skema memasaknya tetap sama.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan pasta dalam slow cooker sangat mudah dan sederhana. Menggunakan mode yang paling cocok, setelah 15-25 menit Anda akan memiliki hidangan siap pakai dengan daging, daging cincang, atau rebusan. Anda bisa menyajikannya dengan sayuran. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan peterseli atau adas.

Jika Anda memasak pasta angkatan laut dengan daging apa pun, taburi lauk yang sudah jadi dengan keju parut halus di atasnya. Makanan akan terlihat lebih menggugah selera dan mendapatkan aroma yang menyenangkan.

Jika tidak ada pasta tomat, Anda bisa menggunakan tomat segar, potong-potong. Dengan demikian, lauk akan menjadi lebih juicy. Disarankan untuk menambahkan sayuran ini saat menggoreng bawang, wortel dan paprika.

Dan perlu diingat bahwa sebelum Anda memasak pasta dalam slow cooker, Anda perlu membaca instruksi untuk unit rumah tangga Anda (Redmond, Polaris, dll.). Dan jika tidak ada program khusus, pilih mode yang paling cocok terlebih dahulu.

Ini adalah hidangan yang semua orang tahu dan suka. Jika Anda belum pernah mencobanya, maka saatnya telah tiba. Itu bisa disiapkan di atas kompor dan di slow cooker. Hari ini kami akan mencoba opsi kedua agar Anda bisa dan tahu cara memasak hidangan, bahkan saat Anda sangat sibuk.

Segala sesuatu yang kita lakukan dalam slow cooker akan memungkinkan untuk dimasak di atas kompor biasa. Hidangan disiapkan dari bahan yang paling umum, dari mana kami menyiapkan berbagai hidangan setiap hari. Jadi jangan mengharapkan sesuatu yang supranatural.

Kami akan membuat pasta navy klasik, lalu tambahkan tomat, lalu jamur, dan akhiri dengan resep keempat, saus béchamel. Jilat jari Anda!

Apa sih hidangan populer ini? Ini hanya pasta rebus dan daging cincang, yang digoreng dengan bawang. Selanjutnya, ini adalah masalah selera, atau lebih tepatnya, berbagai aditif. Anda pasti tidak boleh melewatkan ini! Sangat sederhana dan sangat lezat!

Untuk memasak pasta angkatan laut yang lezat, Anda perlu tahu cara memilih produk yang tepat. Dalam kasus kami, komponen utamanya adalah pasta dan daging cincang. Pilihan merekalah yang akan dibicarakan.

Saat memilih pasta, Anda harus memperhatikan tampilan kemasannya. Harus transparan atau minimal memiliki “jendela” agar pembeli bisa melihat produknya.

Pasta berkualitas tinggi memiliki permukaan yang halus tanpa tuberkel, jerawat. Dalam kasus apa pun permukaan produk tidak boleh longgar, dengan retakan.

Warna produk harus emas. Dalam kasus apa pun warnanya putih, dan bukan kuning cerah, yang sudah akan berbicara tentang ketidakwajaran produk.

Umur simpan yang ditunjukkan pada kemasan juga akan banyak bicara. Pasta biasa harus disimpan tidak lebih dari tiga tahun. Berwarna - hanya dua tahun, dan telur - 12 bulan. Jika periodenya lebih lama, maka produk tersebut mengandung aditif non-alami.

Perlu juga memperhatikan varietasnya. Jika grup A diindikasikan, maka pasta terbuat dari gandum durum - yang paling bermanfaat bagi tubuh. Juga harus ditulis bahwa produk tersebut terbuat dari gandum durum. Jika terindikasi varietasnya keras, dan produknya B, patut dicurigai ada yang tidak beres.

Untuk memilih isian yang baik:

  1. Saat memilih daging cincang kemasan, carilah huruf dari kategori - dari A hingga D. Kategori A memiliki komposisi daging paling banyak - sekitar 80%. Dalam kategori terakhir - hingga 20%;
  2. Perhatikan warnanya, tergantung jenis dagingnya. Itu harus alami, tidak terlalu terang, tidak abu-abu atau coklat;
  3. Produk harus berbau daging secara eksklusif. Jika mengeluarkan rempah-rempah, maka mereka ditambahkan untuk "menyegarkan" daging cincang;
  4. Jika dagingnya dari konter, maka Anda perlu melihat "genangan" di bawahnya. Genangan air gelap - terletak terlalu lama. Jika genangannya ringan, merah muda, produk itu segar. Jika tidak ada cairan sama sekali, maka, kemungkinan besar, tulang rawan, tulang, dan produk lain yang tidak bisa mengeluarkan jus dicampur ke dalamnya;
  5. Daging cincang yang dikemas dapat disimpan tidak lebih dari 24 jam. Ini penting dan juga layak dilihat saat membeli.

Dapur Sarjana: Pasta Angkatan Laut dalam Slow Cooker

Hidangan lezat dan sederhana datang kepada kami dari Abad Pertengahan, ketika para pelancong yang menghabiskan berbulan-bulan di laut menemukan resep ini. Makaroni dan daging kornet disimpan dalam tong untuk waktu yang lama, dan karenanya pasta angkatan laut menjadi sangat populer.

Semua orang tahu resep memasak pasta dengan cara angkatan laut. Hidangannya tidak diragukan lagi enak, tetapi sangat enggan untuk mencuci penggorengan dan wajan setelah memasaknya, dan jika Anda tidak melacak pasta, maka alih-alih produk aldente, Anda mendapatkan bubur kental yang tidak dapat dicerna. Karena itu, hari ini kami akan menunjukkan bagaimana Anda bisa memasak pasta angkatan laut dalam slow cooker.

Jenis pasta dalam hal ini tidak berperan - tidak masalah apakah itu mie atau tanduk, atau mungkin Anda ingin membuat spageti dengan daging cincang dalam slow cooker? Semua seluk-beluk dan nuansa dijelaskan dalam resep foto di bawah ini, ulangi saja setiap langkah, baca informasinya dengan cermat, dan Anda akan dihadiahi makanan yang sangat lezat.

Bahan:

Pada catatan: jika diinginkan, Anda dapat memasukkan wortel ke dalam pasta dengan daging cincang dalam slow cooker, tetapi ini sudah menyimpang dari resep klasik.

Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, Anda akan mendapatkan 8-10 porsi.

Nilai energi per 100 gram hidangan jadi adalah 295 kalori, dan dalam satu porsi, rata-rata, 750 kalori. Ingatlah hal ini, dan jangan makan hidangan ini untuk makan malam, kecuali, tentu saja, Anda ingin lebih dekat dengan ukuran bola.

Langkah 1

Kami mengaktifkan mode "Menggoreng" atau "Membakar" di papan skor multicooker. Biarkan mangkuk dengan tutupnya tertutup untuk menghangatkan dengan baik.

Sementara itu, mari kita lanjutkan dengan sayuran.

Kupas bawang dari kulitnya, potong dadu kecil. Pecinta bawang dapat memotongnya lebih kasar untuk mendapatkan rasa bawang yang kaya.

Tuang minyak sayur ke dalam multicooker yang sudah dipanaskan, sebarkan bawang untuk digoreng.

Saat memasak, kupas siung bawang putih, hancurkan di atas talenan untuk mengekstrak sarinya, dan cincang halus.

Pada saat ini, bawang bombay telah digoreng selama sekitar 10 menit, dan apakah warnanya sudah kecoklatan? Jangan ragu untuk menambahkan bawang putih, campur semuanya dengan spatula - campuran inilah yang akan membuat pasta navy dalam slow cooker harum.

Pada catatan: jika ingin menambahkan wortel saat memasak, maka sebaiknya tambahkan setelah bawang bombay sedikit digoreng. Cukup cuci tanaman akar, buang kulitnya dan parut - wortel yang ditambahkan ke hidangan akan memeriahkannya dengan warna cerah dan memberikan rasa yang menarik.

Langkah 2

Sekarang Anda perlu menyiapkan daging cincang.

Dalam daging cincang yang sudah dicairkan, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah lain yang Anda suka. Kami akan merekomendasikan menambahkan campuran bumbu Provencal dan paprika, campur daging cincang secara menyeluruh, dan biarkan seperti itu selama 15 menit agar bumbu meresap ke daging.

Kami mengirim daging cincang yang sudah disiapkan ke slow cooker, digoreng bersama bawang dan bawang putih. Kami menggoreng sampai daging cincang siap. Di sini Anda memutuskan sendiri - Anda dapat menyajikan pasta dengan daging cincang dalam slow cooker yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, atau Anda dapat menuangkan sedikit air dan merebus daging cincang.

Pada catatan: Hal-hal berikut dapat meminimalkan kandungan kalori hidangan: ayam cincang dan spatula silikon ajaib, yang dengannya Anda benar-benar dapat bertahan dengan satu tetes minyak saat menggoreng daging dan sayuran.

Langkah 3

Pasta angkatan laut hampir siap, tinggal menambahkan bahan utama - pasta. Kami memiliki "tanduk" ini. Tuang pasta dalam jumlah yang ditunjukkan, dan tuangkan air matang panas - sedikit agar air tidak menutupi pasta.

Hati-hati - lebih baik tidak menambahkan daripada mengisi terlalu banyak, karena kami ingin mendapatkan pasta angkatan laut yang sempurna dalam slow cooker.

Kami menutup tutup multicooker, mengatur mode "Buckwheat". Waktu yang dibutuhkan untuk akhirnya memasak pasta dengan daging cincang dalam slow cooker adalah 15 menit. Tidak begitu lama, kan?

Penting: Resep ini tidak cocok untuk memasak spageti dengan daging cincang menggunakan slow cooker. Jika Anda ingin memasak pasta jenis ini, lihat fitur memasak di bawah ini.

Spaghetti dengan daging cincang dalam slow cooker: kehalusan kuliner:

  • Kami melakukan semua langkah yang sama seperti yang ditunjukkan pada langkah 1 dan 2.
  • Tapi langkah 3 akan sedikit berbeda.
  • Masukkan spageti ke dalam mangkuk multicooker. Jika terlalu panjang, pecahkan ke ukuran yang nyaman.
  • Isi dengan air panas agar tidak menutupi pasta.
  • Kami menyalakan mode "Pemanasan" selama 4-5 menit - selama ini spageti akan sedikit melunak dan tidak akan merusak dinding multicooker selama memasak.
  • Sekarang aduk hidangan dengan lembut, tambahkan sedikit mentega agar mie tidak saling menempel.
  • Sekarang kita aktifkan mode "Pilaf", dan masak sampai akhir program memasak.
  • Kami menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja, mendekorasi dengan rempah segar, atau keju parut. Makan siang yang menggugah selera dan memuaskan untuk seluruh keluarga sudah siap!

Lihat versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Pasta angkatan laut dalam slow cooker

Saya berputar sepanjang hari seperti tupai di roda. Semua dalam kekhawatiran, dan berlarian sedemikian rupa sehingga tidak ada waktu untuk memasak sesuatu. Multicooker benar-benar membantu saya hari ini. Bukan lagi rasa ingin tahu dan bereksperimen di dapur dengan peralatan baru - saya perlu menyiapkan makanan sehat untuk anak laki-laki saya, tetapi tidak menghabiskan banyak waktu untuk itu.

Pasta navy ternyata enak, dan saya butuh sekitar 15 menit untuk membuatnya. Selama 45 menit lagi, slow cooker memasak tanpa partisipasi aktif saya. Setelah bip-bip-bip tiga kali, semua orang berlari ke meja untuk makan siang. Puas dan kenyang, kami semua kembali bekerja.

Untuk memasak pasta navy dalam slow cooker, Anda membutuhkan produk berikut:

Total waktu memasak: 1 jam
Waktu memasak aktif: 15 menit
Tingkat kesulitan: mudah

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, dan Pinterest!

Pasta angkatan laut dalam slow cooker - 7 resep memasak

Pasta angkatan laut dalam slow cooker praktis tidak berbeda dari yang dimasak dengan cara biasa. Kecuali jika hidangannya ternyata kurang berair, rasanya lebih terasa, dan ada lebih sedikit masalah dengan resep seperti itu. Oleh karena itu, akan berguna untuk mempelajari cara memasak pasta angkatan laut dalam multicooker dari berbagai merek dan dengan cara yang berbeda.

Pasta angkatan laut dengan daging cincang dalam slow cooker

Semua bahan utama adalah yang biasa - daging cincang segar, bawang, pasta, dan air.

Untuk membuat hidangan tidak terlalu tinggi kalori, tambahkan minyak minimum dan buat daging cincang buatan sendiri dari daging tanpa lemak. Biarkan campuran daging sapi dan babi tanpa lemak dengan perbandingan satu banding satu.

Siapkan produk:

  • setengah kilo daging cincang;
  • kepala lobak;
  • minyak sayur untuk menggoreng - secara harfiah beberapa sendok;
  • pasta "bulu" atau produk lain - 200 g;
  • rempah-rempah, garam;
  • air mendidih.

Memasak:

  1. Dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang cincang dan daging cincang ke dalam kubus kecil. Tambahkan minyak sayur dan masukkan slow cooker ke mode memanggang selama 10 menit.
  2. Tanpa menutup tutupnya, bawa bawang bombay dengan daging cincang ke kondisi menggoreng ringan lalu taruh pasta kering di atasnya. Garam, merica, tuangkan air mendidih, hampir tidak menutupi pasta - tidak ada gunanya lagi agar tidak mengubah hidangan menjadi bubur pasta.
  3. Kami mengatur mode memasak pilaf dan menunggu. Setelah waktu standar, hidangan sudah siap.

Penting: Jangan menambahkan terlalu banyak air. Kemudian pasta dengan daging cincang dalam slow cooker akan menjadi cukup matang dan tidak basah, dan dagingnya akan berair, tetapi tidak berair.

dengan daging sapi

Semua orang ingat resep ini sejak kecil - ibu selalu memasak pasta angkatan laut dari daging sapi rebus untuk anak-anak. Sangat cepat dan mudah untuk melakukan hal yang sama dalam slow cooker. Apalagi jika Anda tahu cara memasak rebusan daging sapi dalam slow cooker. Jika direbus terlebih dahulu, maka prosesnya akan memakan waktu yang cukup lama. Jika tidak, Anda harus memasak.

Mari kita memasak:

  • pasta - 300 g, bisa apa saja, tetapi semua gandum durum;
  • daging sapi rebus - 400 g;
  • bawang - 1 buah;
  • 20 gram mentega;
  • sayuran sebanyak;
  • merica dan garam, serta peterseli secukupnya.

Kemajuan kasus:

  1. Daging sapi rebus harus melewati penggiling daging. Anda bisa memotongnya dengan halus, tetapi jika Anda memasaknya untuk anak-anak, maka lebih mudah bagi mereka untuk mengunyah daging giling.
  2. Anda perlu memasukkan pasta ke dalam slow cooker, tambahkan garam, tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menutupi isi di jari Anda, dan taruh sepotong mentega. Atur mode ke "Tempel".
  3. Sementara itu, saatnya menuangkan minyak sayur ke dalam wajan, goreng bawang cincang halus dan daging sapi rebus cincang di atasnya.
  4. Dianjurkan untuk membilas pasta yang sudah jadi, memasukkannya kembali ke dalam slow cooker dan mengisinya dengan daging cincang. Setelah diaduk, hangatkan sebentar dan sajikan. Untuk dekorasi dan rasa, Anda bisa menaburkan hidangan dengan adas. Ini paling baik dilakukan di akhir memasak, menghangatkan hidangan dalam slow cooker, tetapi juga bisa dilakukan sebelum disajikan langsung di atas meja.

Dengan ayam cincang

Unggas cincang memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi kandungan kalori hidangan, sementara ayam cincang jauh lebih murah daripada daging sapi. Untuk memperkaya rasa pasta dengan ayam, Anda bisa menambahkan beberapa jamur - itu akan lebih enak dan lebih menarik.

Pasta angkatan laut dengan ayam cincang adalah hidangan sederhana, enak dan memuaskan.

Untuk memasak pasta navy, ambil:

  • 400 gram pasta;
  • 350 gram ayam cincang;
  • jamur (misalnya, champignon) - 300 g;
  • bawang - 100 gram;
  • mentega dan minyak sayur - masing-masing 40 g;
  • garam dan merica sesuai selera Anda, Anda bisa menambahkan bumbu Provence.

Memasak pasta:

  1. Dalam minyak sayur, goreng jamur terlebih dahulu, potong-potong. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan atur mode penggorengan. Setelah menguapkan kelebihan air dari jamur, tambahkan bawang bombay cincang dan lanjutkan menggoreng.
  2. Selanjutnya, tambahkan ayam cincang ke dalam campuran. Goreng juga sebentar.
  3. Sekarang tinggal menambahkan pasta ke mangkuk dan menuangkan air panas ke dalamnya. Garam, merica isinya dan biarkan dalam program "Pasta" atau "Pilaf" (apa pun yang tersedia).
  4. Daging ayam kering karena kandungan lemaknya yang rendah. Karena itu, untuk melunakkan rasanya, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam atau krim ke dalam air dan rebus bersama semua bahannya.

Memasak terburu-buru dengan rebusan

Pasta angkatan laut dengan rebusan adalah pilihan sempurna untuk makan malam bujangan. Ya, dan dalam versi wanita, itu adalah hal yang nyaman jika tidak ada waktu, tetapi Anda menginginkan makanan yang padat dan memuaskan untuk seluruh keluarga dan hasil yang saling menguntungkan.

Banyak orang menyukai pasta ini, hanya penting bahwa rebusan dari kaleng berkualitas tinggi dan tanpa bahan tambahan.

Dalam slow cooker, ternyata lebih cepat, karena Anda tidak perlu melihat, mengikuti, dan mengalirkan air.

perlu membeli:

  • sebungkus pasta (450 g);
  • sebotol rebusan - semakin besar, semakin enak hidangannya;
  • beberapa bawang;
  • merica, garam, bumbu lainnya.

Semuanya tidak ada yang lebih mudah - potong bawang dengan halus (jika Anda mau, Anda bisa menambahkan sedikit wortel). Pisahkan lemak dari rebusan dan goreng sayuran di atasnya dalam mangkuk. Jika rendah lemak, tambahkan minyak.

Goreng dalam mode "Menggoreng", lalu tambahkan rebusan dan masak semuanya bersama-sama. Potongan besar harus dibagi menjadi serat untuk keseragaman. Selanjutnya, seperti biasa - pasta, air mendidih, dan rempah-rempah. Kami memasak dalam mode "Pilaf" atau "Pasta", siapa pun yang memiliki apa.

Resep saus tomat

Variasi tema pasta angkatan laut - pasta dengan saus tomat. Semua komponennya sama, ditambah saus Krasnodar atau hanya satu sendok makan pasta tomat.

Saus tomat akan memberi hidangan rasa yang lebih kaya.

Dalam daging cincang yang digoreng dengan bawang, Anda juga bisa menambahkan setengah kaleng sayuran kalengan Lecho setengah liter (dibeli di toko atau buatan sendiri).

Setelah menambahkan bagian tomat, saatnya untuk menuangkan pasta, tuangkan dengan air, garam dan didihkan seperti biasa. Ini akan menjadi lezat, meskipun tidak terlihat seperti pasta "angkatan laut" klasik.

Dengan udang

Hidangan yang sangat lezat dengan makanan laut dan pasta.

akan membutuhkan:

  • sebungkus spageti (500 g);
  • setengah kilo udang yang tidak dikupas;
  • 100 g keju keras apa pun;
  • krim;
  • minyak sayur dan mentega - masing-masing satu meja. sendok
  • sayuran hijau (lebih disukai kemangi, tetapi Anda bisa peterseli atau adas);
  • 2 siung bawang putih;
  • garam lada.

Masak pasta hingga al dente. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan sausnya. Untuk itu, Anda perlu melelehkan mentega dalam wajan, menggoreng bawang putih cincang sedikit dan, segera setelah mengeluarkan aroma, masukkan sayuran cincang. Beberapa menit lagi dan tambahkan udang kupas. Mereka harus dibakar sedikit dan tuangkan krim. Saat mendidih, Anda perlu memarut keju di sana. Seluruh persiapan saus memakan waktu maksimal 10 menit.

Dalam saus yang sedikit mendidih, saatnya menambahkan pasta yang dibuang, aduk dan hangatkan. Piring harus ditutup dengan penutup dan setelah beberapa menit diletakkan di atas piring.

Perbedaan memasak di multicooker Redmont dan Polaris

Produk dari kedua merek ini serupa, termasuk harganya. Pemasak lambat American Redmond lebih menguntungkan hanya karena memiliki kekuatan lebih dari Polaris, yang mempengaruhi waktu memasak. Namun, perbedaannya juga tidak menjadi bencana. Kedua perangkat memiliki program yang hampir sama, satu-satunya pengecualian adalah persiapan yogurt dan pasteurisasi, yang tersedia untuk model Redmond dan tidak tersedia untuk merek Polaris. Selebihnya hampir sama, termasuk pengaturan waktu otomatis sesuai program.

Sekarang, di era teknologi baru, ibu rumah tangga modern sering bertanya-tanya bagaimana cara memasak pasta angkatan laut dalam slow cooker agar enak, dan yang terpenting, dimasak dengan cepat dan mudah! Resep ini cocok untuk semua orang yang tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam, tetapi ingin makan malam yang enak dan memuaskan! Untuk membuat 6 porsi pasta navy, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan:

  • 300-350 gr daging giling;
  • 550-600 gram pasta;
  • 120 gr bawang bombay (2 kepala sedang);
  • 2 buah tomat ukuran sedang (bisa diganti dengan 60 gr pasta tomat);
  • 150-180 ml air minum murni
  • 25-30 ml minyak sayur;
  • 2 daun salam;
  • garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Untuk membuat pasta lezat, lebih baik ikuti urutan tindakan dan jangan lewatkan apa pun. Dalam resep untuk membuat pasta angkatan laut ini, multicooker Redmond digunakan:

Memasak:

  1. Tuang minyak sayur (25-30 ml) ke dalam mangkuk, masukkan bawang cincang halus di sini, nyalakan slow cooker dan atur mode "Menggoreng" selama 15 menit;
  2. Spasser bawang selama 3-4 menit, aduk sesekali dan tanpa menutup tutup multicooker, sampai sayuran berubah warna menjadi keemasan, lalu tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan, aduk rata;
  3. Saat daging cincang digoreng ringan (2-3 menit), tambahkan tomat segar yang dipotong dadu ke dalam mangkuk, garam produk setengah jadi, tambahkan bumbu dengan daun salam dan lanjutkan memasak dalam mode "Menggoreng" hingga akhir program ;
  4. Begitu program "Menggoreng" selesai, hidupkan program "Rebusan" dan tambahkan pasta ke dalam mangkuk, campur dan tambahkan air. Sesuaikan jumlah air yang ditambahkan, itu harus menutupi pasta sebesar 0,7 cm;
  5. Lanjutkan memasak pasta navy dengan Didihkan selama 18 menit lagi dengan tutupnya tertutup.Atau jika Anda lebih suka pasta al dente, kurangi waktu memasaknya selama 2 menit;
  6. Pasta angkatan laut dalam slow cooker sudah siap! Selamat makan!

Hidangannya disiapkan dengan cepat, ternyata sangat enak! Tetapi agar tidak merusaknya, Anda harus memperhatikan dua poin penting:

- saat memasak pasta, jangan takut untuk membuka tutupnya dan mengaduk hidangan. Jika Anda memasukkan jumlah makanan yang salah berdasarkan beratnya, produk dapat gosong atau kurang matang, jika tidak, Anda akan punya waktu untuk menghemat makan malam Anda;

- selain itu, pastikan untuk melihat suhu dalam program yang disertakan, jika melebihi 100 ° C, maka hidangan akan memasak lebih cepat dan lebih intensif, masing-masing, waktu memasak akan berkurang. Hati-hati agar tidak terlalu matang.

Gunakan hanya pasta durum, jadi Anda benar-benar mendapatkan pasta angkatan laut di bagian akhir, dan bukan bubur rebus dari adonan. Dan untuk menambahkan bumbu ke hidangan, kemangi dan marjoram kering yang dihancurkan dicampur dengan peterseli kering dan paprika akan membantu - aromanya akan luar biasa, dan rasanya akan luar biasa! Selamat makan! Lebih banyak resep lezat di rubrik:

Waktu memasak - 18 menit.

Paling sering, pasta angkatan laut dimasak dalam wajan. Tapi ini jauh dari satu-satunya resep. Ada cara yang lebih mudah untuk membuat hidangan ini - gunakan multicooker dari Redmond. Jadi pasta dengan cara angkatan laut bahkan lebih enak dan lebih sehat. Dan jauh lebih sedikit usaha yang dihabiskan untuk memasak.

Kami membutuhkan dua program - "Pasta" dan "Penggorengan". Mereka ada di banyak multicooker Redmond. Salah satu model paling optimal untuk memasak adalah Redmond RMC-M150. Pertimbangkan resep kami menggunakan contohnya.

Bahan untuk membuat pasta angkatan laut dalam slow cooker Redmond

  • Daging giling - 300 gram.
  • Makaroni - 230 gram.
  • Kaldu daging - 150 mililiter.
  • Bawang - 150 gram.
  • Air - 800 mililiter.
  • Minyak sayur - 30 mililiter.
  • Garam secukupnya.

Cara memasak pasta angkatan laut dalam slow cooker Redmond

1) Potong bawang menjadi kubus.

2) Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, lalu tambahkan garam dan tutup.

3) Atur timer selama 8 menit dengan memilih program "Pasta".

4) Tekan tombol "Mulai / Pemanasan otomatis".

5) Saat air mendidih, buka tutupnya dan buang pasta ke dalam air. Siap untuk akhir program.

6) Tiriskan pasta dalam saringan dan bilas.

7) Masukkan daging cincang, bawang bombay, bumbu, garam ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak.

8) Atur program "Frying" selama 10 menit.

9) Goreng daging dengan bawang dengan tutup terbuka sampai akhir program, aduk sesekali.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner