Portal kuliner

Dalam cuaca panas, sangat menyenangkan untuk meminum segelas limun yang menyegarkan dengan rasa mint dan rasa asam yang tidak mengganggu. Anda dapat menyiapkan minuman seperti itu tanpa banyak kesulitan dari bahan-bahan yang tersedia, dan kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar dan variasi apa dalam resep kami di bawah ini.

Bagaimana cara membuat limun buatan sendiri dengan mint dan lemon?

Bahan-bahan:

  • lemon – 480-520 gram;
  • daun mint – 1 ikat;
  • air murni – 3 liter;
  • gula pasir – 200-300 g.

Persiapan

Pertama, rebus air untuk membuat limun dan larutkan gula pasir di dalamnya selagi panas. Setelah dingin, peras air jeruk lemon ke dalam wadah berisi air dan masukkan daun mint yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dihaluskan. Kami menempatkan wadah berisi minuman di lemari es selama beberapa jam, setelah itu kami menuangkannya ke dalam kendi dan bisa disajikan. Tambahkan seiris lemon ke setiap gelas minuman dan tambahkan setangkai kecil daun mint.

Bagaimana cara membuat limun dari lemon dan mint - resep dengan tarragon?

Bahan-bahan:

  • lemon – 240-270 gram;
  • mint segar – 140 g;
  • segar - 140 gram;
  • air murni – 3 liter;
  • gula pasir atau madu – 150-200 g atau sesuai selera.

Persiapan

Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu mencuci tangkai tarragon dan mint segar, mengeringkannya, memetik daunnya dan menggilingnya sedikit dengan alu. Sekarang isi massa aromatik hijau dengan air dan peras jus lemon ke dalamnya. Kami juga menambahkan ampas lemon, potong menjadi irisan rapi dan haluskan sedikit.

Jika Anda menggunakan gula pasir sebagai pemanis, maka sebelum ditambahkan ke dalam minuman, Anda harus melarutkannya dalam sedikit air yang dipanaskan hingga mendidih. Saat menggunakan madu, tambahkan bersama bahan lainnya ke dalam minuman pada suhu kamar, aduk semuanya hingga rata dan letakkan di rak lemari es hingga dingin dan meresap setidaknya selama tiga jam.

Saat disajikan, hiasi minuman dengan irisan lemon, setangkai daun mint, dan tambahkan es batu jika diinginkan.

Resep limun lemon, mint, dan jahe

Bahan-bahan:

  • lemon – 480-520 gram;
  • mint segar – 1 ikat besar;
  • akar jahe parut - 2 sdm. sendok;
  • air murni – 3 liter;
  • gula pasir atau – 150-200 g atau sesuai selera.

Persiapan

Dalam hal ini, jahe akan memberi minuman rasa yang istimewa. Untuk menyiapkan limun seperti itu, pertama-tama peras jus dari lemon, potong ampasnya menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah blender. Tambahkan madu atau gula pasir disana, masukkan jahe yang sudah dikupas dan diparut, tambahkan tangkai daun mint segar yang sudah dicuci sebelumnya, tuangkan sedikit air dan kocok semuanya dengan kecepatan sedang hingga menjadi bubur. Isi adonan dengan sisa air dan diamkan beberapa menit, lalu peras menggunakan kain kasa. Kami membuang komponen kerasnya, dan menuangkan limun yang dihasilkan ke dalam kendi, tambahkan jus lemon, aduk dan letakkan di rak lemari es hingga dingin. Saat disajikan, tambahkan seiris lemon dan setangkai kecil daun mint ke setiap gelas minuman.

Limun buatan sendiri dengan mint, lemon, dan jeruk

Bahan-bahan:

Persiapan

Cuci lemon dan jeruk dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Sekarang potong buah jeruk menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam wadah yang cocok untuk membuat limun. Tambahkan daun mint segar yang sudah dicuci dan gosok semuanya dengan alu sampai jus mulai mengalir dan aromanya bertukar. Larutkan gula pasir dalam sedikit air panas dan tuangkan campuran tersebut ke atas buah dan mint. Hancurkan kembali isinya dengan masher, tuang sisa air dan biarkan di lemari es hingga meresap dan dingin selama beberapa jam.

Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai limun. Saat cuaca panas, minuman dingin ini menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan di musim dingin minuman ini membangkitkan semangat Anda, mengingatkan pada hari-hari musim panas yang cerah. Namun sudah lama diketahui bahwa soda apapun sama sekali tidak bermanfaat bagi tubuh kita karena tingginya kandungan bahan pengawet dan gula di dalamnya, oleh karena itu untuk menghindari gangguan kesehatan di kemudian hari, ada baiknya menyiapkan limun buatan sendiri tanpa gas.

Dalam resep ini kita akan membuat minuman dari lemon dan mint. Rasa yang enak dengan rasa asam yang tidak mencolok menyegarkan dan menyegarkan tanpa membahayakan atau kalori ekstra. Sedangkan untuk gula, Anda selalu bisa memvariasikan porsinya jika diinginkan.

Bahan-bahan:

  • lemon - 1 buah. (+ beberapa potong untuk menyajikan minuman);
  • mint - 4-5 tangkai;
  • gula - 5 sdm. sendok (atau sesuai selera);
  • air minum - 1 liter.

Cara membuat minuman lemon

  1. Kami mencuci mint dengan air dan menghilangkan kelembapan berlebih. Kami memisahkan daun tanaman harum dari batangnya, memotongnya halus dengan pisau atau merobeknya dengan tangan. Jika diinginkan, beberapa lembar daun mint bisa dibiarkan utuh untuk menyajikan minuman yang sudah jadi.
  2. Potong lemon menjadi dua. Peras jus dari setiap bagiannya, misalnya menggunakan juicer. Hasilnya kira-kira 4-5 sendok makan cairan. Kami tidak membuang sisa kulit jeruk - ini juga berguna untuk membuat minuman.
  3. Masukkan daun mint cincang ke dalam panci kecil, tuang air minum. Tambahkan kulit lemon lalu didihkan. Masak dengan api sedang selama 2-3 menit, setelah itu kita angkat kaldu mint-lemon dari kompor.
  4. Segera tambahkan gula ke dalam cairan panas.
  5. Setelah mendingin hingga hangat, kami menyaring kaldu melalui saringan halus, menghilangkan kulit jeruk dan partikel mint.
  6. Tuang jus lemon ke dalam minuman yang sudah disaring, lalu masukkan limun yang hampir siap ke dalam lemari es selama 2-3 jam.
  7. Sebelum disajikan, masukkan beberapa irisan lemon dan daun mint segar ke dalam wadah berisi limun dingin buatan sendiri. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan es batu ke dalam gelas.

Cicipi minuman melalui sedotan, nikmati aroma dan rasanya jeruk!

Musim panas yang sangat panas terjadi di wilayah saya: matahari sudah sangat aktif berbagi kehangatannya, dan hujan, meski sedikit, tidak terburu-buru untuk muncul di cakrawala ... Semua orang menderita kepanasan - baik orang dewasa maupun anak-anak. . Dan, tentu saja, mereka menuntut minuman - enak, ringan, menyegarkan. Pada hari-hari seperti itu, saya menyiapkan minuman yang luar biasa (sebagai alternatif dari semua jenis kolak) - limun buatan sendiri dengan mint dan lemon. Ternyata rasanya sangat enak, agak manis dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Saya sangat suka resep limun buatan sendiri dengan mint yang cukup sederhana, mudah dan cepat disiapkan.

Selain itu, semua bahannya cukup mudah didapat: lemon, mint, gula, dan air. Keempat bahan ini membuat limun mint yang sangat lezat di rumah. Minuman ini sangat enak ketika tamu datang: karena limun dengan mint dan lemon disukai oleh semua orang tanpa kecuali - baik orang dewasa maupun anak-anak, Anda memiliki pilihan yang saling menguntungkan untuk mentraktir baik besar maupun kecil. Jadi, cara membuat limun dari mint dan lemon - resep langkah demi langkah siap melayani Anda!

Bahan-bahan:

  • 1 ikat besar daun mint;
  • 1 lemon besar;
  • 1 gelas air mendidih;
  • 10 sdm. sesendok gula;
  • 1,5-2 liter air yang disaring atau air minum dengan gas.

Cara membuat limun dengan mint dan lemon:

Kami memetik daun dari tangkai mint, mencucinya dan mengeringkannya.

Tuangkan air mendidih di atas lemon dan potong kecil-kecil secara acak. Jika ada banyak biji dalam lemon, maka saya menyarankan Anda untuk membuangnya - mereka dapat memberi sedikit rasa pahit pada limun di masa depan.

Tempatkan mint, lemon dalam wadah besar yang nyaman dan tambahkan gula.

Lalu kami mempersenjatai diri dengan blender dan menggiling mint dengan lemon dan gula. Tugas kita adalah memastikan daun mint dan potongan lemon dicincang sehalus mungkin. Lemon akan segera mengeluarkan jus - ini normal. Biasanya pemotongan seperti ini membutuhkan waktu beberapa menit.

Sekarang tuangkan segelas air mendidih di atas lemon, mint, dan gula yang dihancurkan. Aduk dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Selama waktu ini, mint akan sedikit menjadi gelap dan massanya tidak akan terlalu indah. Jangan kecewa dengan hal ini, ini tidak akan terlihat pada limun buatan sendiri dengan mint.

Dengan menggunakan kain kasa atau saringan halus, saring daun mint dan lemon. Kami mendapatkan konsentrat limun dengan volume kurang lebih 300 ml. Kue yang tersisa setelah disaring bisa dibuang atau digunakan untuk menyeduh teh.

Jadi, kami telah memusatkan limun. Bisa langsung diencerkan dengan air minum (dengan atau tanpa gas). Konsentrat sebanyak itu harus diencerkan dengan 1,5-2 liter air. Anda akan menentukan sendiri jumlah pastinya, tergantung seberapa kaya limun yang Anda inginkan. Atau Anda bisa membuat limun tidak sekaligus, tapi dalam porsi. Kemudian per gelas 200 ml Anda perlu menambahkan 1,5 -2 sdm. konsentrat.

Keinginan untuk minum merupakan keadaan alamiah tubuh manusia yang melekat sejak lahir hingga akhir hayatnya. Proses inilah yang menjadi alasan dilakukannya berbagai eksperimen makanan, mencari resep baru yang mampu menghilangkan dahaga dengan cepat dan nikmat.

Berbagai macam minuman yang cocok untuk orang dewasa dan anak-anak bermunculan di rak-rak ruang ritel modern. Namun dalam dunia industri makanan dan minuman yang berkembang pesat, semakin sulit menemukan produk yang memiliki komposisi alami yang aman bagi manusia.

Hal ini memaksa orang-orang yang sadar kesehatan dan ingin panjang umur dan bahagia untuk menyiapkan minuman favoritnya di rumah. Salah satu yang paling sederhana namun tak kalah enaknya adalah limun lemon-mint.

Rasanya familiar dan kami menyukainya sejak kecil. Minuman ini sangat diminati saat hari-hari panas, saat matahari tanpa ampun membakar dunia sekitar.

Sungguh mengejutkan bahwa Perancis menjadi pionir minuman yang diperkaya tersebut. Di sanalah empat abad yang lalu, sebuah kecelakaan menentukan nasib minuman lemon, yang memenangkan hati jutaan orang dan masih populer hingga saat ini.

Popularitas minuman buatan sendiri ini mudah dijelaskan oleh kesederhanaan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Semuanya hadir di dapur hampir setiap saat sepanjang tahun.

Limun buatan sendiri dengan mint dan lemon: resep klasik

Komponen minuman masa depan:

  • peppermint - jumlahnya dapat disesuaikan dengan kebijaksanaan dan selera Anda untuk aroma mint yang lebih kuat atau lebih lemah; untuk limun, 100 - 200 g sudah cukup. atau ½ kaca segi;
  • lemon – 3 – 5 buah, tergantung ukurannya;
  • air biasa (atau air soda) – 15 gelas;
  • gula pasir – 1 dan ½ gelas segi.

Total waktu yang dihabiskan untuk proses memasak adalah 60 hingga 120 menit. Dan kandungan kalori satu gelas minuman tersebut akan bervariasi dari 30 hingga 90 kkal.

Pada tahap awal, kami menyiapkan bahan makanan untuk dikonsumsi:


Mari kita mulai prosesnya:


Limun buatan sendiri yang terbuat dari lemon, jeruk, dan mint

Jeruk akan membantu mendiversifikasi pola makan minum Anda dan memperkayanya dengan vitamin C yang sangat berharga. Mereka, seperti kebanyakan buah jeruk, merupakan sumber vitamin penting dan harus ada dalam makanan yang tepat.

Bahan-bahan:

  • 15 gelas air murni;
  • daun mint - 50 buah;
  • jeruk – 2 buah;
  • lemon - 1 - 2 buah;
  • gula pasir (opsional) – 1,5 – 2 cangkir atau madu – 0,5 cangkir.

Waktu persiapan resep ini tidak lebih dari satu jam, dan manfaatnya tidak terbatas. Apabila komposisinya tidak diberi pemanis dan hanya terbuat dari bahan-bahan alami, maka jumlah kalori yang diperoleh bila dikonsumsi tidak lebih dari 20, sehingga berhak dianggap sebagai minuman diet rendah kalori.

Persiapan:

  1. Pertama-tama, mari kita cuci bahan-bahannya.
  2. Giling buah-buahan dan mint: pertama dengan pisau, lalu dengan penghancur kayu.
  3. Tambahkan pemanis (gula atau madu) sesuai selera.
  4. Isi campuran yang dihasilkan dengan air.
  5. Biarkan diseduh selama 30 menit dan nikmati limunnya.

Jika ingin membuat minuman lebih dingin, Anda bisa menambahkan es batu ke dalamnya.

Limun mint, jeruk nipis, dan lemon buatan sendiri

Minuman dengan rasa manis tidak selalu mampu memuaskan kebutuhan atau menghilangkan dahaga. Minuman seperti itu malah semakin menggugah selera dan membuat seseorang minum lebih banyak.

Untuk benar-benar memuaskan kebutuhan minum Anda, sebaiknya gunakan minuman yang memiliki rasa asam.

Salah satu contohnya adalah jeruk nipis. Menambahkan buah ini ke limun tidak hanya akan membuat Anda menikmatinya, tetapi juga benar-benar mabuk.

Untuk membuat limun asam, Anda membutuhkan:


Minuman tersebut mengandung 30 kalori. Proses pembuatan minuman ringan memakan waktu sekitar 30-60 menit dan tampilannya seperti ini:


Cara membuat Mojito non-alkohol dengan mint dan lemon

Tempat pertama di antara minuman musim panas tidak diragukan lagi adalah mojito. Dan ini bukanlah suatu kebetulan. Ini sangat enak dan cepat disiapkan. Di musim panas, ini adalah pemimpin penjualan. Mojito buatan sendiri juga tidak lebih buruk, patut dicoba. Komposisi koktail masa depan meliputi:

  • jeruk nipis (atau lemon) - ½ pc.;
  • peppermint segar – 2 – 3 tangkai;
  • air mineral bersoda – 0,5 liter;
  • gula pasir – secukupnya – 25 – 75 gr.;
  • es batu - 7 - 10 buah.

Anda bisa membuatnya dalam hitungan menit (tidak lebih dari setengah jam). Kandungan kalorinya hanya 20-25 kkal.

Persiapan koktail:

  1. Ambil satu buah jeruk nipis (atau lemon), potong menjadi dua. Potong salah satu bagian menjadi cincin.
  2. Giling daun mint (dengan tangan atau dengan blender).
  3. Campur bahan-bahan di atas dalam mangkuk kaca dan tambahkan gula.
  4. Selanjutnya tambahkan air dan aduk.
  5. Tambahkan es batu dan mojito lezat sudah siap.

Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda atau buah dan beri lainnya ke dalam koktail ini. Dan air mineral bisa diganti dengan minuman manis seperti Sprite atau Schweppes.

Rahasia membuat limun buatan sendiri

Limun buatan sendiri bukan hanya minuman alami, tetapi juga sarana untuk menjaga bentuk tubuh dan suasana hati yang baik. Kelebihannya adalah komponen minumannya mudah diubah.

Untuk menyiapkan koktail seperti itu kapan saja, dalam hitungan menit, Anda perlu menyimpannya dalam bentuk pekat. Jika perlu, encerkan saja.

Bahan dasarnya dibuat sangat sederhana: peras air jeruk nipis atau lemon, tambahkan buah lagi, potong-potong.

Ini menghasilkan limun yang sangat pekat.

Limun tetap menjadi minuman populer sepanjang masa. Memasaknya di rumah membantu menghemat uang dan kesehatan. Cintai diri sendiri dan manjakan diri Anda lebih sering.

Dan di video berikutnya - resep lain untuk limun buatan sendiri dengan mint.

Mint dan lemon mungkin merupakan kombinasi terbaik untuk minuman dingin musim panas. Kesegaran daun mint dan asam lemon menciptakan komposisi yang luar biasa, pilihan desain yang telah kami pilih di bawah dalam resep kami.

Cara membuat minuman menyegarkan dari lemon dan mint - resep

Bahan-bahan:

  • lemon segar – 490 g;
  • – 1 ikat besar;
  • air yang disaring – 3 liter;
  • gula pasir – 250 gram.

Persiapan

Pertama-tama, untuk menyiapkan minuman, panaskan air hingga mendidih, larutkan gula pasir di dalamnya. Jumlahnya bisa bervariasi tergantung manisnya minuman jadi yang diinginkan. Biarkan benda kerja menjadi dingin, lalu peras jus lemon ke dalamnya, tambahkan sedikit kulit dan tambahkan mint. Pertama-tama harus dicuci dan dihancurkan atau digiling dengan alu.

Minuman akan benar-benar siap setelah didiamkan selama dua hingga empat jam di lemari es. Saat disajikan, tambahkan seiris lemon dan setangkai daun mint ke setiap gelas minuman.

Minuman jahe, lemon dan mint

Bahan-bahan:

  • lemon segar – 490 g;
  • - 40-60 gram;
  • air yang disaring – 3 liter;
  • gula pasir – 250 gram.

Persiapan

Saat mulai menyiapkan minuman, cuci lemon, rebus dengan air mendidih, potong menjadi dua dan peras sarinya. Kami tidak membuang ampas dan kulitnya, tetapi memotongnya menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam mangkuk blender. Akar jahe, dicuci, dikupas, juga dipotong kecil-kecil dan dikirim ke lemon. Masukkan tangkai daun mint segar, sebelumnya dicuci dengan air dingin dan dikeringkan, tambahkan gula pasir dan tambahkan sedikit air saja. Kami memasukkan massa ke dalam perangkat sampai berubah menjadi pure, setelah itu kami memindahkannya ke wadah yang sesuai dan mengisinya dengan sisa air. Diamkan isi wadah beberapa saat, lalu peras hingga merata menggunakan kain kasa, pisahkan komponen yang keras dan kali ini dibuang.

Tambahkan jus lemon ke dalam cairan aromatik yang dihasilkan, campur, tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam kendi dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.

Saat disajikan, tambahkan es batu, seiris lemon, dan setangkai daun mint ke dalam minuman di gelas.

Jika diinginkan, minuman ini bisa dibuat lebih menyehatkan dengan mengganti gula pasir dengan madu.

Minuman musim panas dengan mint, jeruk, dan lemon

Bahan-bahan:

  • lemon segar – 370 g;
  • jeruk segar – 520;
  • mint segar - 1 ikat besar;
  • air yang disaring – 2 liter;
  • gula pasir – 120-150 g.

Persiapan

Untuk mencegah kulit jeruk menjadi pahit pada minuman, cuci buah dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama dua menit. Setelah itu, potong jeruk dan lemon menjadi dua, peras sarinya, dan potong juga daging buahnya menjadi irisan, yang kita masukkan ke dalam kendi atau wadah lain untuk menyiapkan minuman. Kami juga menaruh tangkai daun mint segar yang sudah dicuci dan dicincang di sana dan menggiling massa dengan alu atau hidung belang. Campur gula pasir dengan sedikit air dan taruh di atas kompor. Panaskan adonan sambil diaduk hingga semua kristal larut, lalu biarkan dingin lalu tuang ke dalam jeruk dan mint. Tuang sisa air dan perasan jeruk lemon dan jeruk ke dalam wadah, letakkan minuman di rak lemari es dan biarkan diseduh minimal dua jam.

Minum dengan mint, lemon, dan stroberi

Bahan-bahan:

  • lemon segar – 190 gram;
  • stroberi segar - secukupnya;
  • mint segar – 4-5 tangkai;
  • air yang disaring – 2 liter;
  • gula pasir – 100-150 g.

Persiapan

Beberapa saat sebelum menyiapkan minuman, siapkan es dengan stroberi. Untuk melakukan ini, masukkan irisan stroberi dan daun mint ke dalam cetakan es, isi semuanya dengan air matang dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku.

Kami mencuci lemon, potong-potong dan masukkan ke dalam wadah blender. Tempatkan tangkai daun mint yang sudah dicuci di sana dan hancurkan isi alat tersebut hingga menjadi bubur. Sekarang isi benda kerja dengan air mendidih dan biarkan dingin. Kami menyaring campuran melalui kain kasa dan memerasnya dengan baik. Buang komponen yang keras, tuangkan cairan ke dalam gelas, masukkan dua atau tiga es batu stroberi ke dalam masing-masing gelas dan sajikan segera.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner