Saat menyiapkan hidangan, Anda ingin hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga enak dipandang dengan keindahannya. Salad paling umum di meja pesta adalah ikan haring di bawah mantel bulu. Saat membuat menu, hidangan ini menempati urutan pertama dalam daftar.
Setiap ibu rumah tangga, setidaknya sekali dalam hidupnya, pernah menghadapi pertanyaan tentang bagaimana cara menata lapisan dalam hidangan tradisional ini dengan benar dan bagaimana. Selama bertahun-tahun, banyak perubahan telah dilakukan pada resep ini dan bahan-bahan baru telah ditambahkan. Namun resep klasik pertama untuk memasak ikan haring di bawah mantel bulu masih tetap menjadi yang paling enak dan diinginkan di atas meja.
Salad ikan haring di bawah mantel bulu muncul pada Malam Tahun Baru dan dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan masyarakat. Terlepas dari sejarahnya yang kaya, makanan ini tetap menjadi makanan lezat yang paling diinginkan tidak hanya di meja Tahun Baru, tetapi juga di semua liburan keluarga. Saat menyiapkan hidangan ini, suasana pesta tercipta. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia tersendiri dalam menyiapkan salad ini. Disiapkan dengan wortel dan apel. Ubah urutan lapisan. Namun yang paling favorit di antara sebagian besar penduduk tetaplah resep klasik ikan haring di bawah mantel bulu, yang dirangkai berlapis-lapis.
Hal utama adalah mengatur lapisan dengan benar. Rasa dan tampilan hidangan bergantung pada ini.
Sangat indah menyajikan hidangan dalam mangkuk salad transparan. Dalam desain ikan haring di bawah mantel bulu ini, semua lapisan terlihat, tersusun secara berurutan.
Anda bisa menyajikan kelezatan ini dalam porsi untuk setiap orang di piring terpisah. Untuk melakukan ini, gunakan cincin bundar khusus, yang dapat Anda beli dengan mudah di toko. Jika Anda tidak punya waktu untuk mencari alat khusus, ambil botol air mineral dan gunting cincinnya. Kaleng atau bahkan mug apa pun juga bisa digunakan.
Selama memasak, tekan semua makanan dengan kuat agar lebih mudah dikeluarkan dari ring porsi.
Untuk membuat salad yang indah, ibu rumah tangga yang pandai menggunakan loyang kue berbentuk pegas. Pindahkan ke piring yang lebih besar dari cetakan. Letak semua lapisan terlihat jelas. Di meja pesta, ia terlihat seperti kue dan menghiasi meja. Salad yang ditata di atas piring berbentuk persegi panjang atau persegi terlihat asli.
Ikan haring di bawah mantel bulu, diolah sesuai resep klasik dengan telur dan digulung, pasti akan menyenangkan tamu Anda. Untuk opsi desain ini, semua produk dikumpulkan pada cling film dan disusun dalam urutan terbalik. Artinya lapisan pertama adalah bit. Ikan haring, tidak seperti versi klasik, tidak perlu disebarkan ke seluruh permukaan, tetapi seluruh bagian sebaiknya diletakkan hanya di tengah. Kemudian, tekan perlahan dengan tangan Anda, gulung menjadi bentuk gulungan. Tanpa mengeluarkan filmnya, biarkan diseduh di lemari es selama beberapa jam. Setelah itu mereka melepas film dan menghias meja pesta dengan hidangan yang indah.
Pilihan yang kurang umum adalah menyajikannya dalam gelas anggur merah besar. Versi porsi ini terlihat luar biasa. Seluruh lapisannya terlihat jelas, menggugah nafsu makan, dan keinginan untuk segera menikmati sajian warna-warni.
Cara klasik untuk menghias hidangan adalah mayones yang dioleskan di jaring di atas lapisan bit. Terkadang mereka dihias dengan telur parut atau bumbu cincang. Gunakan tomat, mentimun, bawang bombay, atau zaitun. Namun ada banyak cara untuk memberikan tampilan cantik dan unik pada masakan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Tentu saja, Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu dan tenaga, tetapi hasilnya sepadan.
Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan pemotong kue biasa. Singkirkan binatang dari makanan apa pun, sehingga menyenangkan anak-anak.
Mayones digunakan untuk menggambar batang, potongan buah zaitun menambahkan gambar pohon birch, dan peterseli berfungsi sebagai daun. Menggunakan kaviar dan mayones, Anda mendapatkan ikan yang sangat indah. Anda dapat meniru akuarium asli dengan menambahkan dill algae.
Jika Anda memiliki cetakan kue silikon dengan desain cantik, seperti bunga mawar atau beruang, gunakanlah dan Anda tidak akan menyesal. Saat Anda membalikkan salad ke piring, bentuknya akan terlihat seperti kue.
Sangat mudah untuk membentuk ikan. Buat sisik dari bit, bawang bombay dan wortel dipotong menjadi cincin.
Bunganya terbuat dari bit rebus dan wortel, diletakkan di atas jaring yang ditaburi mayones. Daun peterseli sangat ideal untuk dedaunan bunga. Untuk Tahun Baru, sangat indah untuk menghiasnya dengan jam yang jarumnya menunjuk ke jam dua belas. Untuk melakukan ini, oleskan mayones secara merata di atas lapisan bit. Gunting angka Romawi dan panah dari wortel rebus. Tempatkan mereka dalam urutan yang benar. Hidangan ini harus diletakkan di tengah meja pesta. Anda tidak boleh menggambar angka dan panah dengan mayones, karena bit pasti akan berubah menjadi merah.
Ikan haring klasik di bawah mantel bulu adalah salad yang sangat lezat dan sederhana yang dapat disiapkan untuk liburan apa pun, jika disajikan dengan indah, atau untuk makan malam keluarga biasa, disajikan dalam bentuk yang lebih sederhana.
Anda dapat menghias ikan haring di bawah mantel bulu dengan sangat indah. Berkat lapisannya yang beraneka warna, terlihat cantik juga jika disajikan dalam porsi, karena setiap porsinya diolah dalam bentuk khusus dan berlapis-lapis. Anda dapat menata mantel bulu dalam bentuk gulungan yang indah - hari ini kami akan mempertimbangkan opsi ini. Nah, porsi "Shuba" yang paling umum adalah dalam tumpukan di atas piring bulat atau oval - untuk meja biasa yang bukan pesta.
Untuk menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
Pertama, mari kita siapkan semua yang diperlukan untuk "mantel bulu" kita - kupas 1 ikan haring asin dari tulangnya, rebus 2 bit dalam sedikit air, 2-3 pcs. kentang, 2 wortel, 2 butir telur - untuk hiasan.
Sekarang mari kita siapkan bawang bombaynya. Agar bawang bombay tidak membuat kita takut dengan rasa pahitnya, mari kita buat acar. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus (atau setengah cincin - mana saja yang Anda suka).
Tuangkan air mendidih dan tambahkan sesendok cuka. Beberapa orang juga menambahkan sesendok gula, tapi ini tidak untuk semua orang. Cobalah!
Potong ikan haring asin menjadi kubus kecil.
Parut kentang dan wortel yang sudah dingin di parutan kasar.
Kami akan melakukan hal yang sama dengan bit.
Pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut di parutan halus.
Kami tidak akan memasukkan salad ke dalam gundukan biasa, tetapi ke dalam cetakan dan menatanya seperti kue. Jika Anda tidak memiliki bentuk geser yang sudah jadi, tidak masalah. Anda dapat menggulungnya dari kertas timah biasa - pertama-tama kami menggulung potongan panjang menjadi beberapa lapisan, lalu kami memelintirnya menjadi cincin di piring.
Letakkan lapisan ikan haring dengan hati-hati di bagian paling bawah.
Kami “mengemas” acar bawang bombay di atasnya. Kami belum menambahkan mayones.
Kami menyebarkan selapis kentang di atas bawang bombay, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan mayones.
Tambahkan wortel, tambahkan sedikit garam, dan lebih banyak mayones.
Kami melakukan hal yang sama dengan bit.
Sekarang yang terbaik adalah meletakkan "Mantel Bulu" kita di lemari es agar lapisannya terbentuk dengan baik dan diperkuat serta direndam. Biarkan selama 2-3 jam, bungkus terlebih dahulu dengan cling film.
Sekarang kamu bisa mendekorasi! Tempatkan putih telur dalam bentuk cincin di bagian luarnya. Kuning telur - di tengah. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau dan lepaskan kertas timah.
Voila! Ikan haring klasik di bawah mantel bulu sudah siap - Anda dapat menikmati rasa yang Anda sukai dan ketahui sejak kecil!
Jika Anda ingin rasa Shuba tradisional yang sedikit berbeda, saya sarankan menyiapkan Ikan Herring di bawah mantel bulu dengan rangkaian produk yang sedikit berbeda, namun tidak menyimpang jauh dari aslinya.
Saya menulis di foto di atas bahwa Anda membutuhkan satu bit. Tapi, karena di resep ini kita tidak punya wortel dan kentang, lebih baik ambil bitnya lebih banyak, 2 buah saja sudah cukup...
Rebus bit dan telur. Potong ikan haring menjadi kubus. Kami mengasinkan bawang bombay seperti pada resep sebelumnya.
Parut apel dan bumbui sedikit dengan jus lemon - agar apel tidak menjadi gelap di salad, dan untuk menambah rasa asam. Peras kelebihan cairan dengan sendok dan tiriskan.
Tiga bit di parutan kasar dan buang sisa cairan jika ada yang terbentuk.
Campur bit parut dengan mayones, dan sedikit garam dan merica.
Resep ini berbeda karena kita akan membuat beberapa lapisan pada setiap bahan, hanya membuatnya lebih tipis. Sebaiknya setiap komponen kita dibagi menjadi kurang lebih 3 bagian.
Pertama, letakkan selapis tipis ikan haring dan selapis bawang bombay di atasnya.
Tempatkan lapisan apel di atas bawang.
Tempatkan bit yang sudah disiapkan dalam saus mayones di atasnya.
Tempatkan selapis telur (tiga telur utuh, kuning telur dan putihnya) dan lapisi dengan mayones.
Kami mengulangi urutan lapisan yang sama 2 kali lagi. Karena lapisannya yang tipis dan berulang, Mantel Bulu kami akan menjadi empuk dan berair. Biarkan lapisan atas telur murni. Namun, beberapa orang pada prinsipnya tidak suka memasukkan telur ke dalam ikan haring di bawah mantel bulu - Anda dapat dengan mudah melakukannya tanpa telur.
Saya juga suka salad jenis ini. Tapi Anda bisa mencoba membuat bunga mawar seperti ini dari kelopak buah bit.
Nah, jika kita sudah berbicara tentang mendekorasi ikan haring di bawah mantel bulu, maka saya sarankan Anda mempertimbangkan baik-baik resep berikut ini.
Hal baiknya adalah rasanya akan sepenuhnya sesuai dengan resep klasik tradisional ikan haring di bawah mantel bulu, tetapi tampilan baru dan orisinal dari salad ini dijamin akan memukau tamu dan anggota rumah tangga Anda!
Karena salad kami memiliki desain yang meriah, kami akan menyiapkannya dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya. Kita membutuhkan sebanyak 4 bit, karena lapisan ini akan menjadi yang terbesar - lapisan ini akan menutupi seluruh gulungan kita dengan “lapisan bit” yang padat.
Ini adalah rangkaian produk mengesankan yang kami perlukan. Dan juga selembar cling film untuk membentuk gulungan itu sendiri.
Keunikan penataan lapisan dalam resep ini ditentukan oleh fakta bahwa pada akhirnya kita harus menggulung semua lapisan menjadi gulungan. Oleh karena itu, lapisan yang berada di luar gulungan (bit) akan memiliki luas sedikit lebih besar dibandingkan lapisan berikutnya. Dan masing-masing berikutnya sedikit lebih kecil dari yang sebelumnya. Namun jangan khawatir, tidak ada yang rumit atau menakutkan di sini, semuanya bisa dilihat di foto langkah demi langkah kami.
Mari kita siapkan ikan haring - bersihkan dari tulangnya, potong-potong, campur dengan bawang bombay cincang. Dan tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur mentah (harum) ke dalam ikan haring dan bawang bombay.
Giling bit, wortel, kentang, dan telur di parutan halus. Peras kelebihan cairan dari bit - kami ingin konsistensi yang kental dan kering.
Kami menempatkan lapisan pertama kami yang terbesar - bit - pada selembar cling film. Garam sedikit dan tambahkan mayones. Perhatikan foto - kami mendistribusikan mayones hampir mencapai tepi lapisan bit.
Tempatkan lapisan wortel ditambah mayones di atas bit. Tempatkan wortel sedemikian rupa sehingga menjauhi tepinya (sekitar satu sentimeter).
Tempatkan kentang parut halus di lapisan ketiga. Dan juga beri sedikit garam, tambahkan mayones. Lapisan ini juga lebih kecil luasnya dibandingkan lapisan sebelumnya.
Telur adalah lapisan berikutnya. Ditambah mayones.
Tempatkan campuran ikan haring dengan bawang bombay dan mayonaise di lapisan terakhir (dan luasnya paling kecil).
Sekarang sampai pada tahap yang paling penting - penggulungan, sebenarnya, penggulungan itu sendiri. Ini tidak sulit, tetapi Anda tetap harus menunjukkan keterampilan dan ketangkasan :)
Jadi, bersama dengan filmnya, kami mengambil salah satu ujung gulungan masa depan kami dan membungkusnya di tengah. Kami dengan hati-hati menghapus film dari bagian atas gulungan, tetapi membiarkannya di samping - kami perlu memperbaikinya lebih dari sekali.
Sekarang kita ambil sisi berlawanan dari gulungan dan memutarnya ke atas dengan cara yang sama, mencoba memastikan bahwa lapisan bit menutupi gulungan kita sepenuhnya. Tetapi bahkan jika sesuatu tidak berjalan dengan baik, jangan khawatir, kami akan membalik gulungan kami dengan "jahitan las" di atas pelat, dan kekurangannya tidak akan terlihat.
Kami membentuk gulungan film dengan tangan kami, meremas tepinya, memadatkan dan memberikan bentuk yang lebih indah dan teratur.
Sekarang Anda perlu memindahkan gulungan film dengan hati-hati ke piring sehingga jahitannya berada di bagian bawah. Filmnya bisa dilepas.
Kami memotong tepi gulungan agar lebih rapi dan indah.
Mari kita lakukan dekorasinya. Kami memasukkan mayones ke dalam kantong plastik biasa, memotong sudutnya dan mengambil tas kue untuk "krim" kami - mayones. Kami menggambar garis-garis seperti ini - di satu arah, dan kemudian di arah lain, untuk membuat jaring yang indah.
Kami memberi titik di tengah sel - itu sudah elegan. Sekarang kita juga akan menghiasnya dengan tambahan daun peterseli atau daun dill.
Dan sekarang kita masukkan salad ke dalam lemari es selama 2-3 jam untuk diseduh, direndam dan disiapkan untuk liburan :)
Saya harap Anda dapat dengan mudah menemukan resep ikan haring paling enak di bawah mantel bulu - baik untuk meja biasa maupun meja pesta!
Ada banyak resep membuat salad: sederhana dan rumit. Namun ada juga kategori salad yang disebut klasik. Ini termasuk “Olivier” yang populer dan, tentu saja, “Herring di bawah mantel bulu.” Sampai saat ini, salad ini masih diminati. Bahannya yang sederhana dan rasanya yang enak menjadikannya favorit hampir semua orang.
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep khasnya sendiri untuk menyiapkan salad ini, melengkapinya dengan bahan-bahan baru, atau mendesainnya dengan cara yang khusus. Kami menawarkan Anda resep klasik untuk "Herring di bawah mantel bulu", di mana lapisan-lapisannya ditata secara berurutan. Salad ini tentu akan memeriahkan pesta liburan Anda.
Bahan-bahan
Daftar bahan hanya berisi produk utama untuk menyiapkan “Herring di bawah mantel bulu” secara berlapis. Untuk menghias salad puff yang populer, Anda bisa menggunakan telur ayam rebus, zaitun, kacang hijau kalengan, setangkai herba segar (dill, peterseli, daun bawang).
Pertama, rebus sayuran untuk hidangan: wortel, umbi kentang, dan bit. Sebelum dimasak, bilas bahan sayuran, masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan air. Setelah mendidih, kecilkan api dan bumbui air dengan garam. Kemudian masukkan sayuran rebus ke dalam air dingin, dinginkan dan kupas. Siapkan mangkuk salad yang cocok untuk "Herring di Bawah Mantel Bulu". Jika Anda menggunakan ikan utuh untuk salad, isi perut dan isi ikannya, pilih tulangnya dengan hati-hati. Potong fillet ikan haring kecil-kecil, letakkan ikan di lapisan pertama dalam mangkuk salad.
Kupas bawang bombay dan potong halus. Jika bawang bombay sangat pahit, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10 menit. Lalu peras. Letakkan irisan bawang bombay di atas lapisan ikan haring.
Bumbui lapisan bawang bombay dengan mayones.
Giling kentang menggunakan parutan berjaring besar. Letakkan kentang selapis rata di atas bawang bombay.
Lumasi juga lapisan ini dengan mayones. Anda bisa menggunakan sikat masak silikon untuk mempermudah prosesnya.
Giling wortel dengan cara yang sama, mis. di parutan. Tempatkan lapisan wortel.
Tutupi deretan wortel dengan mayones.
Yang tersisa hanyalah meletakkan lapisan terakhir bit pada salad dan melapisinya dengan mayones.
Sekarang Anda telah meletakkan lapisan-lapisan dalam salad "Herring under a Fur Coat" satu per satu, dan hampir siap. Tambahkan sentuhan akhir - hiasi salad. Untuk hiasannya, gunakan sayur rebus atau putih telur ayam rebus. Ramuan segar dan kacang hijau kalengan terlihat cantik di “Herring under a Fur Coat”.
Tidak disarankan untuk langsung menyajikan salad ini di meja pesta. Ini harus direndam selama beberapa jam. Rasa “Herring di bawah mantel bulu” akan berubah secara nyata saat Anda menunggu.
Kiat memasak:
Ikan haring di bawah mantel bulu adalah salad yang disukai banyak orang, mudah disiapkan dan sangat lezat. Biasanya disajikan di meja pesta dan disiapkan sesuai resep klasik, tetapi sering kali dilengkapi dengan buah, keju, acar atau acar mentimun. Kandungan kalori mantel bulu yang dibuat sesuai resep klasik adalah 159 kkal per 100 g.
Resep foto menawarkan versi klasik salad “Herring under a Fur Coat” tanpa telur.
Untuk perakitan kami akan menggunakan mangkuk berporsi. Di dalamnya dia akan terlihat sangat cantik dan meriah.
Tanda Anda:
Waktunya memasak: 1 jam 30 menit
Jumlah: 5 porsi
Cuci bit besar, jangan dikupas, isi dengan air hingga menutupi sayuran sepenuhnya, lalu masak hingga empuk. Cairannya akan mendidih selama proses memasak, jadi tambahkan sesuai kebutuhan. Dinginkan dan bersihkan sayuran akar yang sudah jadi.
Cuci kentang besar dan wortel, lalu masak di kulitnya dalam satu wajan selama sekitar 30 menit. Setelah dingin, bersihkan.
Kami memeriksa fillet ikan haring yang sudah jadi untuk mengetahui keberadaan tulangnya, jika ada, keluarkan menggunakan pinset kuliner, potong sembarangan, tetapi halus.
Tempatkan 1/5 ikan haring cincang halus di dasar mangkuk yang bersih sempurna dan distribusikan dengan hati-hati.
Lapisan-lapisannya harus disusun agar bahan tidak bersentuhan dengan dinding mangkuk, sehingga hasil masakannya rapi dan indah.
Kupas bawang bombay (bisa ambil bawang merah yang rasanya lebih lembut), potong-potong, bagi menjadi 5 bagian sama besar dan letakkan di atas ikan cincang. Gerimis dengan minyak (masing-masing 1 sendok teh).
Potong kentang rebus menjadi kubus kecil dan letakkan di atasnya. Taburi secukupnya dengan saus mayones.
Parut kasar wortel yang sudah dikupas dan ulangi langkah sebelumnya.
Kami tidak akan menyimpan salad di lemari es, jadi kami memotong bit di parutan kasar, tambahkan sedikit garam dan mayones, lalu aduk rata. Dengan hati-hati, tanpa menodai dinding, sebarkan campuran bit.
Salad lezat "Herring di bawah mantel bulu" sudah siap, hiasi juga dengan daun peterseli dan sajikan.
Apel adalah bahan yang akan menambah rasa pedas dan sedikit asam pada salad yang lembut. Resep ini tidak mengandung telur. Ini mengurangi kalori. Jadi, untuk menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu dengan apel, kita perlu:
Apa yang kita lakukan:
Untuk mencegah apel teroksidasi dan memperoleh warna yang tidak sedap dipandang, apel harus diparut dengan benar sebelum membuat salad.
Ikan haring klasik di bawah mantel bulu disiapkan dengan tambahan telur ayam. Anda juga perlu mengambil bahan-bahan berikut:
Cara mempersiapkan:
Banyak ibu rumah tangga yang menyiapkan salad tidak hanya di hari libur, tapi juga di hari kerja. Namun hanya sedikit yang mengetahui seluk-beluk persiapannya:
Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!
Salad ikan haring klasik yang meriah di bawah lapisan sayuran.
Dari daftar bahan ini Anda mendapatkan sepiring besar ikan haring di bawah mantel bulu, cocok untuk liburan bersama teman. Jika Anda memasak pada hari kerja, Anda bisa mengurangi jumlah bahan hingga setengahnya.
Untuk resepnya, disarankan untuk mengambil ikan haring biasa (dari larutan garam). Jika Anda menggunakan fillet ikan haring yang sudah jadi dalam minyak, menurut saya, rasa hidangan yang sudah jadi akan menurun secara signifikan karena minyak dan rempah-rempah.
Di banyak wilayah bekas Uni Soviet, mantel bulu dibuat bukan dengan telur, tetapi dengan apel. Saya masih lebih suka mantel bulu dengan telur, menurut saya rasanya lebih lembut. Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan apel, ganti saja lapisan telur dengan lapisan apel parut.
Rebus bit dalam panci selama 1-2 jam (tergantung jenis dan ukuran bit). Dingin.
Rebus kentang dan wortel dalam air asin selama 30-40 menit (pisau akan mudah menembus sayuran). Dingin.
Rebus telur selama 10 menit sejak mendidih. Dinginkan dengan menuangkan air dingin.
Kami memotong ikan haring.
Potong kepala ikan haring, potong sepanjang perut, bersihkan bagian dalamnya.
Bilas ikan haring secara menyeluruh luar dan dalam.
Selanjutnya, buat potongan di bagian belakang, sekaligus memotong sirip atas.
Selanjutnya, ambil kulit kepala secara merata, tarik perlahan dan keluarkan kulit seperti sarung tangan sampai ke ekor (seperti di foto). Kemudian lakukan hal yang sama di sisi lainnya.
Kemudian potong semua sirip dan ekornya.
Periksa dengan hati-hati dan singkirkan sisa tulang rusuk (seperti pada foto), serta tulang apa pun yang Anda temukan.
Potong fillet ikan haring menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas kentang dan parut di parutan sedang.
Kupas telur dan parut di parutan sedang.
Kupas wortel dan parut di parutan sedang.
Kupas bit dan parut di parutan sedang.
Kupas bawang bombay, cincang halus, masukkan ke dalam wadah.
Tuangkan air mendidih di atasnya, tiriskan airnya setelah beberapa menit (hal ini dilakukan agar bawang bombay tidak menjadi pahit dan kurang pedas).
Ambil piring datar besar (saya punya piring dengan diameter dalam 20 cm) atau ambil dua piring kecil, maka Anda akan mendapatkan dua mantel bulu.
Jika Anda memiliki mayones di dalam tas, potong sedikit sudut tas. Jika mayones ada di dalam toples, pindahkan ke dalam tas dan potong juga sudutnya yang kecil.
Kami mulai menata bahan-bahan di piring.
Tata kentang, garam, tuang mayonaise secara merata (saya tidak mengoles mayonaise dengan sendok agar lapisannya tidak hancur, nanti bulunya lebih empuk dan lapang).
Tempatkan potongan ikan haring dan tuangkan mayones di atasnya.