Apakah Anda ingat rasa kurabye sejak kecil? Kue shortbread montok lezat yang meleleh di mulut Anda dan hanya menyisakan rasa manis yang tak bisa diungkapkan!
Saat ini, ketika ibu rumah tangga memiliki akses ke berbagai perangkat, atau kue-kue populer tidak lagi mengejutkan banyak orang, namun kue kering sederhana, resep yang dibuat dengan margarin atau mentega, masih patut untuk dicoba! Dan yang terbaik adalah memulai dengan resep yang paling umum.
Memasak kue apa pun dimulai dengan suasana hati yang baik! Dan kue shortbread menurut resep nenek kami disiapkan dengan sangat sederhana sehingga Anda hanya akan menerima emosi yang paling menyenangkan.
Ngomong-ngomong, resep kue shortbread buatan sendiri yang sederhana seperti itu cukup cocok untuk dimasak bersama anak-anak, tentunya di bawah pengawasan orang dewasa. Nah, kue shortbread yang enak, resep untuk juru masak pemula. Apa yang kamu butuhkan:
Ini adalah kue shortbread biasa, resep sederhana dapat divariasikan dengan kismis, kacang-kacangan atau biji-bijian dengan gula. Dan sekarang kue shortbread, resep sederhana:
1. Parut margarin di atas parutan kasar ke dalam mangkuk yang dalam;
2. Tambahkan semua tepung, setengah jumlah gula dan soda atau baking powder yang telah dipadamkan dengan asam sitrat (jangan padam);
3. Dengan menggunakan tangan, campurkan adonan menjadi remah-remah, lalu menjadi adonan padat namun tidak kencang;
4. Masukkan adonan untuk membuat kue shortbread yang sederhana dan lezat ke dalam lemari es selama 15 menit;
5. Nyalakan oven pada suhu 180 C;
6. Keluarkan adonan, gulung dan potong kue dengan pemotong kue;
7. Letakkan potongan di atas loyang, taburi dengan sisa gula dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Kue shortbread yang lezat sudah siap! Bagi penikmat manisan super, kami menyarankan Anda untuk melapisi kue shortbread gula yang resepnya sudah Anda ketahui dengan selai atau selai. Selamat makan!
Jika Anda hanya punya waktu 15 menit, dan tamu Anda sudah ingin minum teh, Anda sebaiknya membuat kue shortbread yang cepat dan enak.
Resep margarin nabati ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai camilan cepat saji. Kue shortbread buatan sendiri yang harum - resep sederhana dapat diakses oleh juru masak mana pun, tetapi berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Kue shortbread margarin yang sangat original, resep dengan foto yang akan menghiasi blog Anda, cocok untuk sarapan, snack sore atau bahkan makan malam biasa. Bergizi, empuk, tidak membutuhkan banyak waktu. Dan sekarang resep shortbread dengan margarin, persiapannya:
1. Parut margarin dan campur dengan keju lunak;
2. Tambahkan air dan keju keras, parut dengan langkah halus atau sedang;
3. Tambahkan semua tepung terigu, baking powder dan segera uleni hingga menjadi adonan yang tidak kencang namun cukup padat;
4. Keluarkan adonan kue shortbread dengan isian, resep dengan foto yang disukai semua orang dalam keadaan dingin selama 15-20 menit;
5. Nyalakan oven pada suhu 150 C;
6. Keluarkan adonan, gulung hingga sangat kental, lipat menjadi dua dan gulung kembali;
7. Tata seluruh isian, gulung lagi lapisannya dan gulung sedikit;
8. Sekarang Anda bisa memotong kue shortbread menggunakan gelas. Resep dengan foto tidak memerlukan potongan keriting, Anda cukup memotongnya dengan pisau;
9. Panggang kurang lebih 30 menit, dan untuk kulitnya yang berwarna keemasan bisa diolesi shortbread cookies buatan sendiri, resepnya dengan margarin, dengan telur kocok.
Kue shortbread yang benar-benar tidak biasa. Resep dengan foto margarin bermacam-macam, tapi cobalah opsi ini. Resep kue kering shortbread di rumah ini akan menarik bagi semua pria dan anak-anak, karena isinya yang enak! Kue shortbread buatan sendiri, resep yang dibuat dengan margarin, bukan satu-satunya kelezatan, kue yang luar biasa dengan selai akan menghiasi meja teh Anda.
Resep kue shortbread buatan sendiri adalah kesempatan ideal untuk bereksperimen.
Misalnya, jika Anda tidak memiliki makanan penutup di rumah, kue shortbread sebentar, resep dengan foto yang mungkin pernah Anda lihat di situs web, ini sangat cepat dan enak! Cara membuat kue shortbread satu menit dengan selai, bahan-bahannya:
Roti pendek yang lezat dengan selai adalah kue luar biasa yang menarik semua orang ke meja. Namun saat membuat adonan, ambil 2-3 porsi sekaligus dan ingat jumlah bahannya, karena resep kue shortbread dengan selai harus diulang lebih dari satu kali, kelezatannya akan menjadi makanan penutup favorit keluarga Anda. Cara membuat kue shortbread sebentar dengan isian :
1. Lelehkan mentega dan campur dengan krim asam dan vanila;
2. Tambahkan 2/3 sdm. tepung, campur dan letakkan adonan di atas meja yang ditaburi tepung;
3. Dengan menggunakan tangan Anda, tambahkan semua tepung, uleni adonan menjadi adonan halus dan homogen, bungkus dengan film, dan dinginkan selama 25-30 menit;
4. Setelah waktunya habis, nyalakan oven dengan suhu 180 C, siapkan loyang untuk segera memanggang kue shortbread;
5. Segera gulung selapis adonan, potong kotak, beri isian pada setiap bagian, gulung dan letakkan di atas loyang;
6. Resep kue shortbread dengan selai ini membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit untuk disiapkan.
Yang tersisa hanyalah mengeluarkan kue shortbread yang sudah diisi dari oven, taburi dengan bubuk untuk membuat kue gula yang lezat dan sajikan!
Tentu saja alat penggiling daging yang sudah tua sudah tidak digunakan lagi, malah disimpan di lemari yang jauh atau bahkan dibuang.
Tetapi jika Anda memiliki lebih dari sekedar pengolah makanan di rumah, Anda harus menyiapkan kue gula melalui penggiling daging, kami akan memberi Anda resep langkah demi langkah dengan foto. Untuk memulai, bahan-bahannya:
Sering dikatakan bahwa kue shortbread melalui penggiling daging adalah resep untuk para juru masak muda. Memang benar, setelah mempelajari cara membuat kue shortbread, Anda akan memahami betapa sederhana, cepat dan sama sekali tidak membutuhkan produk yang mahal. Dan Anda bisa menyajikan kelezatannya dengan menaburkannya dengan gula untuk membuat kue gula, atau dengan bubuk yang dicampur dengan coklat atau coklat kering dari kantong. Nah, cara membuat shortbread yang enak menggunakan penggiling daging:
1. Campur gula pasir dengan kuning telur dan baking powder, kocok hingga putih;
2. Nyalakan oven pada suhu 220 C;
3. Tambahkan gula vanila atau kayu manis;
4. Lelehkan mentega dan tambahkan kuning telur dengan gula;
5. Tambahkan tepung, garam dan aduk adonan hingga rata;
6. Dan segera, tanpa pemeriksaan, balikkan adonan melalui penggiling daging;
7. Tempatkan pita yang dihasilkan di atas loyang yang dilapisi perkamen;
8. Segera masukkan potongan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 15-20 menit.
Berikut adalah beberapa kue shortbread sederhana. Resep dengan foto sangat bervariasi, tetapi untuk mendapatkan kue gula, Anda perlu menaburkan makanan yang dipanggang dengan gula pasir segera setelah dikeluarkan dan memasukkannya ke dalam oven selama 2 menit lagi. Kemudian butiran gula menjadi karamel dan Anda mendapatkan kue yang sempurna. Anda sudah mengetahui resep beserta foto langkah demi langkahnya, jadi inilah waktunya memasak!
Resep kue yang menggugah selera dengan foto yang mengandung kacang benar-benar menarik dengan aroma dan penampilannya.
Mengapa tidak mencoba membuat kue kering dengan kacang di rumah, terutama karena tidak diperlukan keahlian khusus. Kami menawarkan Anda pilihan tidak hanya dengan kacang, tetapi juga dengan susu kental. Apa yang Anda perlukan:
Anda dapat melihat foto kue kering dengan kacang di situs web mana pun, namun berikut cara membuat kue kering yang rapuh:
1. Nyalakan oven pada suhu 180 C;
2. Giling margarin yang sudah terendam bersama kuning telur dan gula hingga putih;
3. Tambahkan baking powder, tepung dan uleni adonan;
4. Bagi seluruh lapisan adonan menjadi dua dan menjadi kotak. Tambahkan dan bagi kacang menjadi satu setengah dan panggang selama sekitar 15 menit;
5. Giling juga bagian kedua adonan, potong kotak dan panggang. Kemudian taruh sesendok susu kental rebus, coklat di masing-masingnya, dan rekatkan dengan kue kacang (kacang di bagian luar);
6. Diamkan makanan yang dipanggang sebentar dan bisa disajikan.
Kue shortbread rapuh yang sangat lezat dengan kacang sudah siap. Saatnya mengundang semua orang untuk minum teh dan menikmati pujian yang pantas. Selamat makan.
Sebagai seorang anak, saya sangat menyukai kue shortbread buatan sendiri dengan susu segar. Nenek saya memiliki oven listrik kecil tempat dia memanggang kue kering, pai kecil, atau roti jahe madu. Benar, dalam banyak kasus, kami membatasi diri pada kue yang dibeli di toko dan wafel Artek dengan isian putih dan gelap - saya lebih suka yang putih.
Nenek selalu membuat kue shortbread tanpa margarin, dia lebih suka mentega. Belakangan saya mengetahui bahwa resep kue ini sangat mirip dengan resep kue Prancis - sablé. Ini adalah jenis kue tradisional yang terbuat dari kue shortcrust, berbentuk bulat dan ujungnya bergerigi. Adonan sable biasanya mengandung setengah tepung dan setengah mentega dan gula berdasarkan volume. Seringkali produk berisi selai atau selai - seringkali dari buah jeruk, atau kue dibuat dengan kacang-kacangan, beri kering, dll.
Adonan adalah dasar dari produksi roti dan seni kembang gula. Ini adalah campuran basah tepung dan berbagai macam bahan tambahan, meskipun air atau produk cair tidak selalu termasuk dalam daftar bahan. Paling sering Anda dapat menemukan adonan mentega dari mana kami memanggang atau. Kami menyiapkan kue sus dengan krim dari kue choux. Puff pastry adalah dasarnya.
Jenis adonan khusus buatan sendiri adalah adonan shortbread yang terdiri dari tepung dan lemak. Biasanya kami menyiapkannya dengan selai kismis. Dalam masakan Prancis, adonan roti pendek disebut brise - padat, tidak lengket di tangan sama sekali, dan nyaman untuk membuat makanan panggang dengan bentuk paling aneh - jika ada lubang yang sesuai untuk adonan. Dalam masakan Italia ada pai apel yang enak berdasarkan brise -.
Kue shortbread buatan sendiri cukup tinggi kalori. Ini harus diperhitungkan, jika tidak, jika Anda sering menggunakannya, Anda dapat dengan mudah menambah berat badan berlebih. Tapi, saya tahu dari diri saya sendiri bahwa Anda bisa makan kue-kue lezat untuk minum teh tanpa sadar kembali, apalagi saat Anda sedang menonton film seru.
Adonan untuk kue kering yang rapuh dibuat tanpa air atau susu. Hanya tepung terigu, mentega dan telur. Kue shortbread buatan sendiri dapat dibuat dari adonan yang sudah disiapkan sebelumnya - kue ini dapat disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa waktu. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan makanan yang dipanggang dengan kacang-kacangan, kismis, dan bahan tambahan lainnya. Jika memungkinkan, lebih baik menyiapkan kue tanpa margarin, baking powder, atau soda - ini akan sangat mempengaruhi rasa dan aromanya.
Tepung, mentega, telur, gula
Campur bahan kering dengan tepung
Tambahkan mentega cincang ke tepung
Giling adonan dan tambahkan telur
Letakkan adonan di atas meja dan uleni
Dinginkan kue shortcrust
Gilas adonan dan bentuk menjadi adonan kue
Tempatkan kue di atas loyang
cara membuat kue shortbread
Kue shortbread yang paling empuk dan rapuh ternyata tidak mudah disiapkan sama sekali. Yang penting MENJAGA PROPORSI mentega dan tepung! Inilah resep rahasia utama kue shortbread yang enak.
Rasionya harus 60-80% mentega berdasarkan berat tepung. Artinya, jika Anda ingin cepat membuat kue shortbread dari 500 gram tepung, maka Anda perlu mengambil:
Semakin banyak mentega yang Anda gunakan, kue Anda akan semakin rapuh. Tapi untuk shortbread, yang paling enak adalah kerapuhannya. Jadi saya membuat kue dengan mentega sebanyak mungkin dan hasilnya sangat rapuh.
Kuenya tidak menjadi basi cukup lama.
Ini adalah resep dasar yang dapat Anda modifikasi dengan menambahkan:
Bahan-bahan:
Apa rahasia kue shortcrust lainnya:
Pertama-tama, campurkan mentega lunak dan gula (atau gula halus). Lebih baik melakukannya dengan tangan atau dengan sendok (garpu), tetapi tidak dengan blender, karena minyaknya bisa terkelupas begitu saja. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit garam.
campurkan gula dan mentega
Tambahkan kuning telur ke dalam campuran krim. Kuning telur (tanpa putihnya) akan membuat adonan lembut. Aduk rata hingga rata.
tambahkan kuning telur
Sekarang ayak tepung ke dalam wadah terpisah atau di atas meja potong (perlu diayak).
Tempatkan campuran krim di tengahnya dan mulailah menaburkannya dengan tepung hingga membentuk adonan lembut. Tentu saja, lebih baik melakukannya dengan tangan.
ayak tepung
Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang terbiasa menguleni dalam food processor? Anda bisa melakukannya dengan food processor, TETAPI SANGAT penting untuk tidak mengaduk adonan secara berlebihan. Tangan terasa sangat nyaman. Ya, dan itu tercampur dengan sangat, sangat mudah. Adonannya terasa sama bagus sekali.
Sayangnya saya ketinggalan foto adonan yang sudah jadi (((
Adonan yang sudah jadi harus dibungkus dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit. Itu harus “sampai di sana” di sana.
campurkan campuran krim dengan tepung
Setelah 40 menit berlalu, keluarkan adonan dari lemari es dan, bagi menjadi beberapa bagian, gulung menjadi lapisan setebal kue Anda.
Potong dengan pemotong kue. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
gulung menjadi lapisan tipis
Kue shortbread dipanggang pada suhu 180-200 derajat, namun memiliki kulit berwarna coklat muda (sampai siap). Tergantung pada ovennya, Anda memerlukan waktu 10-15 menit untuk memanggangnya.
Dan untuk memanggang kue coklat dari adonan yang sama, Anda perlu memasukkan 220 gram tepung, bukan 250 gram. Dan ganti 30 gram dengan 300 gram coklat.
Kakao harus ditambahkan ke tepung dan kemudian tepung coklat harus dicampur dengan massa krim. Kakao memberikan sedikit rasa pahit coklat. Jadi jika Anda menyukai kue yang sangat manis. tambahkan sedikit gula lagi.
cara membuat kue shortbread dengan coklat
Sulit bagi saya untuk membicarakan cookie ini secara memadai. Saya belajar cara memanggangnya ketika saya duduk di kelas 6 SD saat kelas buruh. Sejak itu, resepnya bukan hanya favorit saya, kue-kue ini telah menjadi hidangan khas saya, dan semua orang di sekitar yakin bahwa kue ini sangat sulit untuk dipanggang dan membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Dan terkadang saya bahkan malu untuk mengakui bahwa saya tidak bisa membuat resep yang lebih sederhana!
Jika Anda masih memikirkannya, pilihlah resep ini - ternyata kue buatan sendiri sangat lezat, rapuh, krim lembut, meleleh di mulut Anda. Secara umum, kue shortbread selalu enak, tetapi terkadang keajaiban terjadi, dan hasilnya bukan hanya kue-kue yang lezat, tetapi kue-kue yang benar-benar menakjubkan, lezat, dan luar biasa menakjubkan. Ini tentang tahun-tahunku resep kue shortbread buatan sendiri yang sudah terbukti.
Kue shortbread disebut demikian karena adonan yang menjadi dasar pembuatannya. Adonan shortbread adalah adonan padat yang diuleni menggunakan mentega (margarin) dan tepung. Telur atau air ditambahkan sebagai pengikat. Sedikit krim asam, lemak babi, dan makanan berlemak lainnya diperbolehkan. Adonan shortbread bisa manis atau tanpa pemanis (masing-masing dengan atau tanpa gula), selain itu, Anda bisa menambahkan bumbu, aneka biji-bijian, dan kacang-kacangan ke dalamnya. Secara tradisional, adonan roti pendek digunakan untuk membuat quiches, kue tar, pai terbuka, dan kue kering.
Nah, sebelum beralih ke resepnya, saya ingin menyebutkan satu hal lagi. Saya selalu memasak kue ini dengan mentega dan tidak pernah menggunakan margarin sebagai penggantinya (saya sedang membicarakan yang ini resep kue kering). Ya, memang lebih mahal, tapi juga lebih enak! Butter cookies dengan rasa creamy yang cerah hanya bisa didapatkan dengan menggunakan mentega.
Bahan-bahan:
200 gram mentega;
2,5 cangkir tepung (sekitar 300 g);
1 cangkir gula;
1/3 sdt. soda;
1/3 sdt. garam.
Namun, saya ulangi, rahasia terbesarnya terletak pada memilih mentega yang tepat. Semakin baik produk yang Anda miliki, semakin enak kuenya. Keluarkan mentega dari lemari es, diamkan di meja selama beberapa jam, menjadi lembut dan dapatkan konsistensi yang tepat hingga hampir menjadi krim.
Tambahkan telur, gula, garam dan soda ke dalam mentega, aduk, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Kalau saya malas banget, saya tinggal masukkan semua bahan ke dalam processor dan dalam beberapa menit adonan sudah jadi. Saat saya sedang mood, saya menguleninya dengan tangan dan mentransfer muatan emosi positif saya ke dalam adonan.
Sesuaikan jumlah tepung dengan karakteristik produk Anda - terkadang 280 gram saja sudah cukup, terkadang satu sendok saja tidak cukup. Pastikan adonan yang ditekan dengan telapak tangan yang bersih dan kering tidak menempel di tangan. Jika Anda menguleni adonan shortbread dalam food processor, perhatikan dinding mangkuk - dinding tersebut tidak akan menunjukkan bukti kedatangan adonan shortbread.
Secara umum, itu saja. Resep aslinya, yang diberikan kepada kami oleh guru kerja, menyatakan bahwa memasukkan adonan ke dalam lemari es selama setengah jam bukanlah ide yang buruk, tetapi saya mengabaikan aturan ini, semuanya tetap berjalan dengan sempurna untuk saya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Lezat jika Anda menambahkan sedikit biji poppy ke dalam adonan. Dipanggang bersama kue, rasanya benar-benar luar biasa - aromatik, cerah. Lumayan dengan kacang-kacangan, biji wijen, remah karamel.
Terkadang saya bermain-main dengan aprikot kering - dikeringkan, rasanya luar biasa enak! Plum, kismis, kumquat, kiwi - buah kering dan manisan apa pun bisa digunakan.
Jika ada waktu, saya pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Saya mengolesi beberapa kue dengan kuning telur - ternyata kulitnya mengkilap dan indah. Saya mengocok putihnya menjadi busa, menyebarkannya di atas kue, menaburkannya dengan gula - dan hasilnya adalah massa yang luar biasa dan gila!
Nah, ide terakhir adalah membuat lubang bundar kecil pada kue mentah, lalu masukkan rangkaian pita yang indah ke dalamnya.
Pohon Natal yang dihias dengan kue-kue ini akan terlihat bagus!
Di foto saya, memang benar, ada pohon pinus, tetapi masih hidup dan ada salju asli - katakan padaku, indah bukan?
Kue shortbread yang luar biasa lezat!
Kue apa pun yang terbuat dari kue shortcrust ternyata luar biasa lapang, enak, langsung meleleh di mulut Anda. Kue shortbread menjadi rapuh karena kandungan lemaknya. Hidangan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun terkadang Anda hanya perlu memanjakan diri dengan produk tersebut.
Makanan yang dipanggang dengan rapuh dapat memiliki berbagai bentuk dan dapat dilengkapi dengan segala jenis bahan tambahan: kismis, coklat, aneka kacang-kacangan, buah-buahan kering. Itu semua tergantung pada preferensi si juru masak. Memang sangat mudah menemukan makanan panggang buatan pabrik di toko, namun aromanya tidak sebanding dengan buatan sendiri. Anda tidak boleh lupa membuat adonan roti sendiri. Resep kue keringnya sangat sederhana, namun masih belum semua ibu rumah tangga pemula mengetahui cara membuat kue shortcrust yang enak dengan benar, berikut ini Anda perlu membiasakan diri dengan beberapa trik kuliner:
Sebenarnya cara membuat kue shortcrust cukup sederhana. Resep klasik membutuhkan serangkaian produk minimum. Mereka melakukannya tanpa telur. Persiapan sederhana dapat dikombinasikan dengan isian berbeda: beri, buah, dadih, krim. Secara umum, ada banyak pilihan yang bisa dibuat dari adonan tersebut. Untuk persiapan ambil:
Pertama, mentega yang sudah lunak ditempatkan dalam wadah kaca dan digosok dengan garpu atau sendok. Tambahkan gula dan haluskan untuk menghilangkan gumpalan besar dari campuran. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan garam, uleni bahan dengan tangan hingga menjadi remah-remah halus. Tambahkan krim asam dan aduk.
Basisnya harus elastis dan homogen. Tutupi dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Kemudian Anda bisa mulai membuat kue yang berbeda - adonan buatan sendiri sangat lentur. Anda dapat menggunakan cetakan dan melibatkan seluruh anggota rumah tangga dalam proses yang menarik.
Anda bisa membuat adonan kue di oven dengan berbagai cara. Pilihan sederhana namun enak adalah menguleni adonan dengan krim asam dan telur. Basisnya empuk dan lembut. Agar cookie berhasil, Anda harus memilih produk berkualitas tinggi dan segar:
Pertama, kocok margarin dengan gula dan garam hingga terbentuk massa yang mengembang. Tambahkan telur dan campur dengan mixer. Tepung dicampur dengan baking powder dan ditambahkan ke cairan dasar. Jika adonan sudah homogen, saatnya memasukkannya ke dalam lemari es di bawah film. Setelah setengah jam, Anda bisa mulai menggulung adonan.
Dengan margarin, produk menjadi empuk dan rapuh. Kue shortcrust yang sudah jadi sering disajikan dengan teh, dilengkapi dengan selai atau manisan buatan sendiri. Pilihan ini tidak bisa disebut diet - adonannya sangat kaya dan tinggi kalori. Disiapkan dari produk berikut:
Campur telur dengan gula dan kocok dengan pengocok. Margarin dipotong kecil-kecil, lalu dicampur gula pasir sambil diuleni dengan garpu. Tambahkan tepung dan soda. Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur agar alasnya tidak menempel saat diuleni. Bentuk bola dan masukkan ke dalam kulkas. Kemudian Anda bisa menyiapkan produk lezat berbagai bentuk dari adonan yang dihasilkan.
Pertama campurkan mentega dengan tepung dan garam. Kocok telur secara terpisah dengan gula, tambahkan krim asam dan soda. Semua komponen dicampur dan dilanjutkan dengan tepung.
Adonan diuleni hingga memiliki konsistensi elastis. Kue dari adonan ini dipanggang dalam sepuluh menit.
Adonan ini ternyata universal, bisa dipadukan dengan bahan tambahan dan isian apa saja. Ternyata sangat plastik, produk pahatannya sangat sederhana. Makanan yang dipanggang renyah. Anda dapat dengan aman menambahkan kacang-kacangan, rempah-rempah, atau manisan buah-buahan ke dalam adonan sesuai selera. Kumpulan produk dasar yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
Pertama, lelehkan margarin dengan api kecil, tambahkan kefir, telur, dan soda. Campur dengan mixer. Tambahkan tepung dan uleni hingga menjadi dasar yang kental agar tidak menempel di tangan Anda. Setelah dingin, Anda bisa membentuk kue dan memanggangnya dengan suhu 180 derajat.
Resep klasik dengan mayones sangat sederhana, tetapi Anda bisa membumbui adonan dengan menambahkan paprika, kunyit, atau kayu manis. Anda bisa menambahkan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, biji wijen - semuanya tergantung selera juru masak. Untuk pangkalan, ambil:
Campur mayones dengan telur dan gula. Keseragamannya harus sempurna. Tambahkan soda, padam dengan jus lemon, dan vanilin. Tambahkan tepung secara perlahan. Tambahkan mentega potong dadu. Massanya tidak akan terlalu kencang dan curam.
Anda bisa membuat bola-bola dan memanggangnya di atas loyang yang sudah diminyaki. Produk jadi ditaburi bubuk kakao.
Anda bisa menambahkan potongan coklat (putih dan hitam), kacang favorit Anda, dan kulit lemon ke dalam adonan. Produk jadi biasanya dihias dengan krim mentega - ternyata sangat enak. Adonan shortbread manis dibuat dari bahan-bahan berikut:
Pertama, minyak dicampur dengan garam dan digiling. Kocok kuning telur dengan gula dan air. Tambahkan tepung ke dalam campuran telur, campur bahan dengan pisau. Tambahkan campuran minyak dan aduk rata. Gilas adonan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung.
Pemanggangan disiapkan dengan cara biasa: kue berbentuk dipanggang di atas loyang yang sudah diminyaki sampai terbentuk kerak. Waktu memasak bervariasi tergantung pada ukuran gambar dan fitur oven, tetapi rata-rata tidak lebih dari dua puluh menit.
Anda dapat menyiapkan versi kue dadih yang lebih sehat jika Anda mengganti gula dengan madu cair alami. Produk lainnya tetap tidak berubah:
Keju cottage dicampur dengan mentega dan kulit lemon. Tepung dicampur dengan garam, baking powder dan diayak. Campuran tepung dikirim ke keju cottage, diuleni hingga tidak ada gumpalan. Kue dari adonan ini disiapkan dalam waktu sekitar dua puluh menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
Setiap resep membuat adonan shortbread terasa luar biasa. Ada baiknya menyiapkan beberapa opsi untuk memahami mana yang paling Anda sukai. Anda selalu dapat bereksperimen dengan bahan-bahan daripada mengikuti resep yang ditentukan secara ketat. Kue adonan paling enak disajikan dengan teh yang baru diseduh atau kopi segar. Cookies bisa menjadi sarapan lengkap untuk anak atau hidangan penutup unik untuk seluruh keluarga.
Perhatian, hanya HARI INI!
