Waktu: 90 menit.
Porsi: 6-8
Kesulitan: 3 dari 5
Gulungan kubis buatan sendiri adalah hidangan favorit banyak orang, karena memadukan rasa juicy dan kenyang daging, serta kelembutan nasi dalam daun kubis yang direbus dengan baik.
Namun perlu dicatat bahwa proses menyiapkan kubis gulung klasik membutuhkan banyak waktu. Namun sangat mungkin untuk menikmati hidangan favorit Anda tanpa kesulitan.
Pada awalnya, ide ini mungkin tampak mustahil. Namun dengan sedikit memodifikasi resepnya, Anda akan bisa menyiapkan Redmond malas yang lezat.
Resep hidangannya berbicara sendiri, karena gulungan kubisnya menjadi "malas". Namanya sendiri menunjukkan versi persiapan yang disederhanakan, tetapi bahan-bahannya tetap tidak berubah.
Resep kubis gulung malas berbeda dengan resep tradisional karena selama persiapan produk kubis tidak direbus terlebih dahulu, dan daging cincang tidak dibungkus dengan daun kubis.
Berkat pressure cooker Redmond 4502, Anda dapat menyiapkan hidangan dengan cepat dan mudah, membuat setiap produk yang digunakan siap sepenuhnya. Rasa yang luar biasa dan aroma kubis gulung yang luar biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Sebelum Anda mencoba resep sederhana untuk hidangan lezat, Anda harus mengetahui ciri-ciri persiapannya.
Jika Anda belum pernah mencoba membuat kubis gulung, kami sangat menyarankan Anda mencoba resep langkah demi langkah yang disarankan. Hidangan ini pasti disukai semua orang, terutama anak-anak.
Siapkan bahan-bahan yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangan ini.
Kupas bawang bombay, lalu potong dadu kecil.
Potong wortel yang sudah dikupas dengan cara yang sama seperti bawang bombay.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, atur program “Frying” atau “Baking”, dan masukkan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Goreng bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan.
Sekaranglah waktunya untuk mulai mengerjakan kubis; potonglah dengan cara yang paling nyaman bagi Anda.
Bilas beras sampai airnya jernih, ini akan memastikan sereal menjadi rapuh setelah dimasak.
Masukkan kubis parut ke dalam mangkuk dan atur program “Rebusan” selama 1 jam. Dalam waktu sekitar 15 menit. Sebelum akhir memasak, tambahkan pasta tomat secukupnya.
Tambahkan nasi ke sayuran rebus, campur semuanya dengan spatula kayu.
Isi semuanya dengan air matang, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Tutup multicooker dan atur program “Memasak”. Tunggu sampai akhir memasak.
Sajikan gulungan kubis malas yang sudah jadi dengan lalapan, rasanya akan sangat enak. Selamat makan!
Setelah membuktikan dirinya dengan baik, multicooker ini dapat diandalkan di dapur, menghemat energi ibu rumah tangga dan membantu menyiapkan makanan sehat. Sangat mungkin tidak hanya memasak bubur yang lezat, tetapi juga hidangan yang lebih kompleks tanpa menghabiskan banyak waktu.
Pecinta makanan lezat tidak selalu bisa menghabiskan setengah hari untuk memasak, karena mereka perlu menyiapkan daun kubis untuk membungkus daging dan menyiapkan saus yang harum, namun teknologi bisa membantu. Dibutuhkan sekitar 2 jam untuk memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker - termasuk menyiapkan bahan-bahannya, dan hasilnya luar biasa. Seperti yang dipastikan oleh ahli gizi, saat memasak dengan cara ini, nutrisi dan vitamin tidak hilang, dan kandungan kalori makanan menjadi lebih rendah.
Sebelum memasak, Anda harus memilih resep yang paling cocok untuk gulungan kubis malas dalam slow cooker. Untuk hasil yang lebih cepat, sayur mayur, sereal, daging cincang dicampur atau ditata berlapis-lapis dalam mangkuk atau dibuat dalam bentuk irisan daging, bakso, disiram kuah, dan direbus. Foto-foto yang suka dipajang oleh chef akan membantu Anda mengevaluasi kelebihan dan kekurangan setiap resep.
Hanya perlu dua jam untuk memasak gulungan kubis malas di multicooker Polaris. Versi sederhana dari suguhan ini lebih bersifat diet dan sehat. Saat memilih antara metode paling sederhana dan metode yang lebih rumit, ada baiknya mencoba semua opsi, mungkin resep ini ideal. Anda perlu memotong sayuran, menambahkan sisa bahan, menuangkan saus, dan sisanya akan ditangani oleh peralatan dapur yang sangat diperlukan.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Bagi yang ingin lebih banyak mengonsumsi makanan berkalori tinggi, resep cara memasak kubis gulung malas di multicooker Panasonic cocok. Pembuatannya sangat sederhana, resep langkah demi langkah akan membantu Anda mengatasi persiapannya, yang berbeda dari yang sebelumnya karena digoreng, pertama ditumis terpisah dengan nasi, lalu semuanya direbus dengan daging cincang, kubis, dan saus.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Koki sejati dapat menggunakan resep gulungan kubis malas dalam slow cooker Redmond. Jika Anda mengikuti prosesnya, semuanya pasti akan berhasil.Perlu dicatat bahwa daftar bahan untuk kubis gulung dan sausnya terpisah. Gulungan kubis isi dibuat dalam bentuk irisan daging yang lezat, yang setelah direbus dalam saus, menjadi berair dan tampak enak bahkan di meja pesta.
Bahan untuk kubis gulung:
Bahan untuk isian:
Metode memasak:
Bagi orang sibuk yang sedang mencari resep cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker, menghabiskan waktu sekitar setengah jam, ada baiknya membeli pressure cooker, seperti Philips. Memasak gulungan kubis malas dalam panci bertekanan tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya, begitu pula daftar bahannya. Bedanya, proses memasaknya hanya memakan waktu tujuh menit. Jika Anda memasukkan semua bahan tersebut di pagi hari, Anda bisa langsung mendapatkan makan malam yang enak dan sehat di malam hari.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Mereka yang peduli dengan bentuk tubuhnya harus mencoba memasak gulungan kubis malas rendah kalori dengan ayam di Mulinex atau multicooker merek lain. Lembutnya rasa ayam yang dipadukan dengan sayur mayur, isian asam pedas yang nikmat meyakinkan: melakukan diet cukup nyaman dan nikmat sekali. Sangat layak untuk dipertimbangkan. bahwa persiapannya hanya membutuhkan waktu satu jam.
Bahan-bahan:
Gulungan kubis isi adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan. Persiapannya bisa memakan waktu seharian bagi ibu rumah tangga. Namun jika Anda membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker, Anda akan memiliki waktu maksimal untuk diri sendiri dan rumah tangga, dan hidangan daging cincang akan memiliki rasa dan aroma yang nikmat.
Beberapa anggota rumah tangga dan tamu Anda mungkin menganggap hidangannya kering. Jalan keluarnya adalah dengan menyiapkan kuahnya.
Gulungan kubis daging dapat disesuaikan dengan pola makan Anda. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menghilangkan beberapa komponen dengan persentase lemak yang tinggi.
Anda bisa membuat irisan daging dari gulungan kubis jika ingin hidangan tertata rapi di piring.
Multicooker adalah keajaiban dapur yang nyata. Biasanya semua resep bersifat universal. Namun kehadiran multicooker yang berbeda memaksa Anda untuk menyesuaikan resep khusus dengan model Anda. Di sini kami akan memberikan perbandingan sampel paling populer: Redmond dan Polaris.
Sekarang Anda tahu cara memasak kubis gulung dalam slow cooker. Jangan takut bereksperimen dan sesuaikan komposisi masakan dengan selera Anda. Selamat makan!
500 gram
3 buah
100 gram
200 gram
0,5 sdt
0,3 sdt
Apa itu kubis gulung? Hampir semua orang akan menjawab pertanyaan ini dengan benar - daging cincang dengan nasi, dibungkus dengan daun kubis yang tersiram air panas. Tapi apa itu “kubis gulung malas”? Banyak orang tidak setuju di sini. Yang mengejutkan saya, pada usia 17 tahun, saya mengetahui bahwa banyak orang mengartikan irisan kubis gulung malas yang terbuat dari daging cincang, nasi, dan parutan kubis. Namun menurut pemahaman saya, kubis gulung yang malas adalah daging cincang yang digoreng di penggorengan, kubis yang digoreng atau direbus, dan nasi yang direbus di penggorengan lain - semua ini dicampur dan kita akan mendapatkan kubis gulung yang paling malas. Di sini, tentu saja, Anda bisa memperdebatkan metode mana yang lebih malas. Tapi kami tidak akan melakukannya. Karena gulungan kubis yang paling malas tentu saja dibuat dengan slow cooker.Untuk melakukan ini, semua bahan disiapkan untuk memasak: kubis diparut - ada iklan Berner di sini - Saya suka pemotong sayur saya, di mana Anda dapat merobek setengah pompa kubis dalam satu menit. Beras dicuci dengan air dingin - sebaiknya sampai airnya jernih. Saya mencairkan daging cincang dan menggorengnya dalam slow cooker.
Saya mencampur kubis dengan beras yang sudah dicuci dan menambahkan sedikit garam. Tambahkan ke daging cincang goreng.
Anda bisa membuat sausnya - Saya tidak suka mayones, saya menggunakan tomat. Saya telah membekukan tomat sejak musim gugur, saya memasukkannya ke dalam blender dengan bumbu dan menuangkan campuran ini ke dalam gulungan kubis. Anda bisa menggunakan pasta tomat encer.
Saya tidak menambahkan air - jus dari daging cincang dan kubis, serta tomat, sudah cukup untuk menanak nasi. Tapi saya punya pressure cooker dan memasak dilakukan di bawah tekanan. Dalam multicooker biasa, Anda masih perlu menuangkan air - berdasarkan nasi.
Saya menyetel multicooker ke "Rebusan" - 1 jam, 20 menit. Setelah satu jam, saya melepaskan tekanan, membuka tutupnya dan mengaduk gulungan kubis, dan membiarkannya mendidih selama 20 menit lagi.
Ini adalah resep kubis gulung paling malas. Ini mungkin tidak terlihat menggugah selera, tapi rasanya enak.
Hidangan sederhana gulungan kubis malas menjadi lebih mudah disiapkan di rumah dengan slow cooker: dengan daging sapi, ayam, babi, jamur! Resep dengan foto akan membantu dalam persiapan.
Gulungan kubis malas dalam slow cooker - resep hebat ini akan membantu Anda memberi makan siang lezat kepada keluarga Anda dengan waktu minimal. Tidak perlu merebus dan memisahkan kepala kubis menjadi daun, tidak perlu membungkus daging cincang dengan daun kubis. Hal ini menghemat banyak waktu dan cita rasa hidangan tidak berkurang. Gulungan kubis yang malas ternyata sama lezatnya dengan kubis biasa.
Kami mencuci beras dan membuangnya ke dalam air mendidih (lapisan air di atas beras setebal jari). Masak nasi hingga setengah matang (kemudian dimasukkan ke dalam slow cooker bersama kubis gulung), jangan lupa diaduk saat memasak. Kemudian tuangkan nasi ke dalam mangkuk hingga dingin.
Kami memotong bawang dengan pisau, dan wortel bisa diparut.
Pertama, goreng bawang bombay, lalu tambahkan wortel parut ke dalamnya, goreng wortel dan bawang bombay bersama-sama. Masak menggunakan mode “Menggoreng” atau “Memanggang”.
Campur daging cincang, nasi, sayur goreng, garam dan merica bubuk. Karena daging cincang kami tidak akan dibungkus dengan daun kubis, Anda bisa menambahkan telur ayam mentah ke dalam daging cincang. Ini akan menyatukan daging cincang, dan bola-bola yang terbentuk darinya tidak akan hancur saat direbus.
Kami membentuk bola bundar dari daging cincang.
Cincang halus kubis dan goreng dengan minyak sayur. Terakhir masukkan wortel parut, goreng kubis bersama wortel.
Tuang sesendok minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sebagian kubis goreng dan wortel, tambahkan garam dan marjoram.
Tempatkan bola-bola yang dibentuk dari daging cincang dan nasi di atas hamparan sayuran.
Tutupi daging cincang dengan sisa kol dan wortel goreng.
Kami mengencerkan pasta tomat dalam air, setelah menambahkan sedikit garam. Tuang saus tomat ke dalam mangkuk multicooker.
Tambahkan merica dan daun salam.
Tutup penutup multicooker dan nyalakan mode “Rebusan” selama 40 menit. Jika kubisnya keras, waktu memasaknya bisa ditambah. Jika Anda memasak dalam panci bertekanan tinggi, biarkan mendidih selama 20 menit saja. Setelah sinyal kesiapan, buka tutupnya. Dalam panci bertekanan, tunggu dulu sampai uapnya keluar baru kemudian buka tutupnya.
Letakkan gulungan kubis malas di piring dan taburi dengan bumbu. Cobalah, ini sangat enak! Selamat makan!
Gulungan kubis malas dalam slow cooker bisa terlihat berbeda. Misalnya berupa irisan daging lonjong yang direbus dengan saus tomat dan krim asam. Namun sebagian dari kita ingat gulungan kubis malas yang lezat yang diberikan untuk makan siang di taman kanak-kanak; bentuknya seperti bubur, tetapi rasanya benar-benar memikat semua orang. Anda dapat menyiapkan sendiri hidangan yang familiar dan familier ini dengan menggunakan daging cincang, kubis, dan nasi, dan memiliki multicooker dapat mempercepat dan menyederhanakan prosesnya semaksimal mungkin. Mari kita lihat cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker, resep dengan foto akan menunjukkan seluruh proses langkah demi langkah dengan sangat detail.
Buat ayam cincang. Ambil fillet atau dada tanpa kulit - maka gulungan kubis akan menjadi lebih sedikit lemaknya. Anda juga bisa mengambil gulai ayam atau memotong daging dari paha atau kakinya. Kemudian masukkan melalui penggiling daging atau giling menjadi daging cincang di dalam food processor. Bersamaan dengan dagingnya, putar bawang bombay yang sudah dikupas.
Cuci kubis, buang daun bagian atas dari kepalanya jika sudah layu atau rusak. Giling kubis menjadi remah-remah halus dengan cara apa pun yang nyaman.
Kupas dan bilas wortel, parut di parutan kasar. Anda juga bisa memotong wortel menjadi kubus kecil.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tempatkan daging cincang dengan bawang bombay, kol, wortel dan tambahkan nasi. Anda juga bisa menggunakan nasi bulat untuk kubis gulung (tetapi lebih lengket), serta nasi mentah atau nasi kukus.
Tambahkan jus tomat atau 1,5 sdm. pasta tomat diencerkan dalam 200 ml air hangat. Tambahkan garam, rempah-rempah, rempah-rempah. Jika jus tomat terasa asin, sesuaikan jumlah garamnya agar tidak merusak masakan. Masak dengan fungsi Stew (Soup) selama 40-45 menit. Setelah bunyi bip, jangan buka tutupnya selama 15 menit lagi.
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas atau hangat, dengan bumbu segar, sayuran segar, dan acar. Anda juga bisa menyajikan krim asam dengan gulungan kubis.
Untuk membuat gulungan kubis malas yang lezat dan berair di rumah, kita memerlukan bahan-bahan paling standar yang dapat dibeli di toko mana pun. Untuk membuat gulungan kubis dalam slow cooker menjadi lebih berair, kami akan menambahkan pasta atau bubur tomat segar ke dalamnya.
Selama proses memasak, daging akan mendidih dan menjadi sangat empuk, dan kubis akan jenuh dengan tomat dan rempah-rempah. Bahan-bahan dalam hidangan tradisional Rusia yang sederhana saling melengkapi dengan sempurna.
Kami mencuci kubis dan memotongnya halus di parutan khusus atau dengan pisau tajam. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Parut wortel yang sudah dicuci dan dikupas di parutan kasar. Tuang minyak sayur secukupnya ke bagian bawah cetakan multicooker dan taruh setengah dari semua sayuran cincang. Jika Anda membeli daging cincang yang sudah jadi, buatlah bola-bola dari daging tersebut dan letakkan di atas hamparan sayuran. Jika Anda memiliki sepotong daging segar, masukkan melalui penggiling daging dengan setengah bawang bombay, bawang putih, garam dan merica. Campur bahan dan bentuk bakso, letakkan di dasar multicooker.
Tempatkan sisa sayuran cincang di atas bakso. Haluskan tomat dapat dibeli jadi atau disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, buang kulit tomat: masukkan ke dalam air mendidih selama 1-2 menit dan kupas. Giling bubur tomat dalam mangkuk terpisah dan tuangkan pure kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Beginilah cara kami menyiapkan gulungan kubis malas.
Kami akan merebus gulungan kubis, jadi kami mengatur mode yang sesuai pada panel multicooker dan memasak hidangan selama 45 menit hingga lunak. Setelah itu, campurkan bahan-bahan tersebut langsung ke dalam kentalkan.
Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring, hiasi dengan peterseli segar dan adas, lalu sajikan dengan saus krim asam selagi masih panas. Gulungan kubis malas dalam slow cooker sudah siap.
Membungkus dengan daun kubis merupakan proses yang memakan waktu, tetapi ini adalah hidangan yang cepat, mudah disiapkan, dan sangat lezat!
Rebus nasi hingga setengah matang. Potong bawang bombay. Cincang halus kubis dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10-15 menit. Lalu peras kubisnya.
Tambahkan nasi dingin, bawang bombay, kol, garam dan merica ke dalam daging cincang. Campur semuanya dengan baik.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam slow cooker.
Siapkan saus: campurkan krim asam, pasta tomat, segelas air. Tambahkan 1 sdm. tepung dan aduk rata.
Tuang saus di atas gulungan kubis, tambahkan garam, merica, daun salam, dan bumbu. Masak dalam mode `Merebus` selama 40 menit.
Sajikan gulungan kubis dengan saus yang direbus. Selamat makan!
Hidangan sederhana ini tidak akan menyita banyak waktu Anda. Gulungan kubis menjadi berair, empuk, dan beraroma harum. Salad sayuran bisa menjadi tambahan yang bagus.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang bombay cincang dan wortel parut di sana. Atur multicooker ke mode “Menggoreng” selama 15 menit. Setelah 5-7 menit, tambahkan dua sendok makan pasta tomat ke bawang bombay dan wortel. Campur semuanya dengan seksama dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama sampai sinyal mati, aduk semuanya sesekali.
Kemudian letakkan gulungan kubis malas yang sudah dibentuk di atas sayuran goreng dan tuangkan 200 ml air dingin atau kaldu sayuran (air tidak boleh menutupi gulungan kubis malas sepenuhnya). Garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda. Atur mode multicooker ke "Memanggang" atau "Merebus". Di slow cooker saya, waktu memasaknya adalah 60 menit.
Masukkan nasi ke dalam air asin mendidih, masak selama 5-7 menit, tiriskan dalam saringan dan dinginkan. Masukkan kubis yang sudah dipotong-potong besar ke dalam air panas selama beberapa menit, angkat dari air, dinginkan dan peras airnya.
Goreng bawang bombay cincang halus dengan dua sendok makan minyak dalam wajan dengan api kecil. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Cincang halus kubis dengan pisau.
Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, nasi rebus al dente, kubis cincang, bawang goreng, semolina, wortel, telur, 2 siung bawang putih yang dihaluskan dengan alat press.
Bumbui semua bahan sesuai selera dengan garam dan lada hitam bubuk, lalu aduk hingga rata.
Bentuk gulungan kubis lonjong dan agak pipih dari daging cincang (ambil sekitar satu setengah sendok makan daging cincang untuk satu gulungan kubis) dan gulingkan ke dalam tepung.
Goreng gulungan kubis kedua sisinya dengan 2 sendok makan minyak panas. Untuk melakukan ini, gunakan program “Memanggang” (“Menggoreng”) di multicooker Anda.
Campur saus tomat dengan 2/3 cangkir krim atau krim asam, tambahkan bumbu khmeli-suneli, sedikit garam dan lada hitam bubuk. Tempatkan gulungan kubis goreng ke dalam multi-pan dan tuangkan campuran krim asam tomat ke atasnya.
Masak dalam program “Rebusan” selama 30 menit. Sajikan gulungan kubis malas panas dengan saus dari wajan di atasnya. Selamat makan!
Cara paling mudah untuk memasak gulungan kubis malas adalah dengan slow cooker - ini sangat menyederhanakan proses memasak. Ternyata juicy, lembut, menggugah selera. Anda bisa menyajikan krim asam dengan gulungan kubis malas.
Cuci dan keringkan potongan daging yang akan dimasak (gunakan tisu atau diamkan daging sampai semua air habis). Potong menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4-6 bagian.
Masukkan daging bersama bawang bombay melalui penggiling daging. Jika Anda menggunakan daging cincang yang dibeli di toko, cukup campurkan dengan bawang bombay cincang.
Bilas beras hingga bersih, mula-mula dengan air hangat lalu dengan air panas hingga cairan yang mengalir menjadi jernih sepenuhnya (tidak keruh). Tuang sereal yang sudah disiapkan ke dalam air asin mendidih dalam jumlah besar. Rebus hingga setengah matang dan masukkan ke dalam saringan. Biarkan cairannya mengalir lalu dinginkan nasi.
Potong kubis menjadi irisan tipis. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Campurkan kubis dan wortel, taburi sedikit garam dan gosok perlahan dengan tangan.
Tambahkan nasi dan daging cincang ke dalam sayuran.
Aduk adonan hingga semua bahan merata.
Campurkan pasta tomat, krim asam, dan setengah gelas air. Garam campurannya sesuai selera.
Kocok perlahan saus yang dihasilkan.
Masukkan campuran sayuran, daging cincang, dan nasi ke dalam mangkuk multicooker, taburi garam dan merica, lalu tuangkan 1 gelas air. Tutup perangkat dengan penutup, nyalakan mode "Memadamkan", atur waktu menjadi 1,5 jam dan tekan tombol "Start".
Setelah 1 jam direbus, tuangkan saus krim asam tomat ke dalam multicooker dan aduk.
Masak hingga sinyal bip menandakan akhir program. Biarkan piring dengan alat dimatikan selama 2-3 jam agar meresap.
Sajikan dalam porsi, bisa ditaburi krim asam.
Tuangkan minyak ke dasar mangkuk multicooker Anda, lalu atur program "Menggoreng". Pertama, rebus jamur dalam air yang diberi sedikit garam, masukkan ke dalam mangkuk dan goreng selama 10 menit.
Potong wortel, potong dadu bawang bombay, lalu tambahkan jamur. Rebus semuanya selama 5 menit.
Tambahkan pasta tomat, lalu campur semua bahan.
Sekarang sebarkan nasi secara merata.
Tambahkan irisan kol putih, garam bersama gula pasir, dan daun salam. Setelah itu tuangkan 500 ml air. Pilih program “Rebusan”, atur timer selama 40 menit.
Campur isi mangkuk.
Sajikan hidangan dengan roti hitam atau roti pipih.
Sortir beras, buang biji-bijian dan sekam yang rusak. Kemudian bilas dengan beberapa air, masukkan ke dalam multicooker, tambahkan 300 ml air, nyalakan mode “Beras”. Rebus sereal sampai empuk.
Selagi nasi dimasak, mari kita buat daging cincangnya. Masukkan daging babi melalui penggiling daging.
Selanjutnya haluskan kubis putih menggunakan penggiling daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Kemudian haluskan wortel yang sudah dikupas, siung bawang putih dan bawang bombay - bawang bombay atau pucuk hijau muda - melalui penggiling daging. Campur dengan kubis. Sayuran cincang mengeluarkan banyak jus, tetapi tidak perlu ditiriskan, selama proses memasak, kelembapannya akan menguap, dan kubis gulung akan empuk dan berair.
Campurkan nasi rebus dan dingin dengan daging, tambahkan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan letakkan setengah campuran sayuran di bagian bawah.
Letakkan daging cincang dan nasi menir di atas sayuran dan haluskan dengan sendok.
Lapisan berikutnya lagi-lagi akan menjadi sayuran. Sekarang siapkan isinya dengan mencampurkan jus tomat dengan krim asam. Tuangkan saus di atas campuran sayuran. Putar wajan ke arah yang berbeda agar isiannya tersebar merata di atas gulungan kubis malas yang akan datang.
Nyalakan mode "Panggang" selama 30 menit. Setelah opsi ini selesai, masak gulungan kubis dalam mode “Rebusan” selama 1 jam.
Sajikan gulungan kubis malas, yang disiapkan berlapis-lapis dalam slow cooker, ke meja sebagai hidangan mandiri dengan krim asam dan rempah-rempah.
Gulungan kubis malas adalah hidangan yang popularitasnya sedikit lebih rendah daripada kakaknya, tetapi rasanya hampir sama. Pada saat yang sama, kubis gulung membutuhkan keterampilan (terutama saat memotong kepala kubis), dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasak kubis yang malas. Oleh karena itu, jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda, tetapi waktu terbatas atau takut tidak mampu mengatasi daun kubis, gulungan kubis malas di multicooker Redmond adalah yang Anda butuhkan. Tergantung pada musim dan apakah kubis Anda tua atau muda, memasaknya membutuhkan waktu 40 hingga 60 menit.
Pertama-tama, rendam beras, tambahkan garam dan rebus sebentar (10 menit, mode “beras/sereal”). Perbandingan air dan beras sebaiknya 1:1. Tidak perlu menyiapkannya, yang penting airnya sudah mendidih.
Saya memarut wortel untuk membuat potongan panjang - jauh lebih cantik dengan cara ini. Bawang bisa dipotong dadu kecil.
Cincang halus kubis, yang terbaik adalah melakukannya menggunakan mesin penghancur khusus. Semakin tipis kubisnya, semakin halus rasanya. Ingatlah yang muda dengan baik agar sarinya keluar. Di musim semi, kubis tua dapat dituangkan dengan air mendidih selama 5 menit, ini akan mempercepat proses memasak lebih cepat.
Campur nasi dengan daging cincang, wortel, bawang bombay dan tambahkan garam. Kocok satu butir telur, aduk rata.
Bentuk irisan daging kecil.
Roti gulungan kubis di kedua sisi.
Goreng dengan mode “goreng” hingga berwarna cokelat keemasan, namun jangan sampai matang. Masukkan semuanya ke dalam slow cooker sehingga ada jarak beberapa jari ke atas.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan pasta tomat dan krim asam hingga halus. Tambahkan segelas air dingin di sana (jika Anda menggunakan jus tomat, tidak diperlukan cairan lagi), jika diinginkan, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam saus. Garam, merica, dan tuangkan saus ke dalam gulungan kubis hingga tertutup seluruhnya dan Anda dapat menyalakan multicooker ke mode “rebusan”.
, http://multivarka-klub.ruSemua resep dipilih dengan cermat oleh klub kuliner di situs webnya
