Sel, 11/02/2014 - 14:38
Segera, pasangan cinta di seluruh dunia akan merayakan Hari Valentine, mengatur kejutan romantis satu sama lain dan membuat hadiah. Hari Valentine adalah kesempatan lain untuk menyenangkan "jodoh" Anda dengan makan malam romantis. Kami menawarkan resep yang tepat untuk liburan ini!
Strawberry jelly lapis ganda
Bahan:
450 gram stroberi
250 ml krim dengan 10% lemak
120 gr gula pasir
setengah pod vanilla
1 st. l. jus lemon
3,5 sdt agar-agar
Memasak:
Tuang 1,5 sdt. agar-agar 3 sdm. l. krim dan biarkan selama 10 menit. Potong polong vanili menjadi dua memanjang dan kikis bijinya. Tempatkan sisa krim, 50g gula dan biji vanili dalam panci dan panaskan tetapi jangan sampai mendidih.
Tuang krim panas ke dalam gelatin dan aduk. Gelatin harus benar-benar larut. Saring campuran melalui saringan. Tempatkan cetakan silikon di atas nampan. Isi setengah cetakan dengan campuran mentega. Dinginkan dan dinginkan selama 2 jam agar jelly hampir mengeras sepenuhnya.
Sisihkan 200 g stroberi. Potong sisanya menjadi kubus kecil.
Masukkan stroberi ke dalam panci, tambahkan 250 ml air, jus lemon, dan sisa gula. Didihkan, angkat dari api dan biarkan selama 10 menit. di bawah tutupnya.
Sementara itu, rendam sisa gelatin dalam 3 sdm. l. air dan biarkan selama 10 menit. untuk pembengkakan. Tambahkan gelatin ke panci dengan stroberi dan aduk sampai benar-benar larut. Saring melalui saringan dan dinginkan sepenuhnya. Tuangkan campuran dingin ke dalam cetakan jeli mentega dan dinginkan selama minimal 2 jam.
Keluarkan cetakan dengan jeli dari lemari es selama 10 menit. sebelum penyerahan. Balikkan dengan hati-hati ke piring. Iris sisa stroberi dan hiasi dengan agar-agar.
Kue Keju Mini untuk Hari Valentine
Bahan:
Untuk dasar:
kue kering 150 g
mentega 60 gram
Untuk krim:
krim keju 500 gram
krim 33% 200 ml
coklat putih 80 gram
vanila sesuai selera
gula untuk dicicip
agar-agar 8 gram
Untuk jeli:
buah beri 250 gram
agar-agar 6 gram
gula pasir 50 gram
Memasak:
Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dan giling dalam blender sampai hancur. Lelehkan mentega dan aduk rata dengan serpihan pasir. Kami meletakkan massa dalam cetakan, meratakan dan memadatkan dengan jari-jari Anda.
Kami mengirimkannya ke freezer selama 30 menit. Untuk menyiapkan krim keju krim, rendam gelatin dalam air matang dingin selama 20-30 menit. Tuang 100 ml krim ke dalam panci, panaskan, tambahkan cokelat putih dan aduk hingga rata.
Tambahkan gelatin, panaskan sampai benar-benar larut (tapi jangan sampai mendidih) dan angkat dari api. Tambahkan krim keju, vanila dan kocok dengan pengocok.
Kocok sisa 100 ml krim hingga soft peak dan lipat perlahan ke dalam krim keju krim. Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak gula jika Anda mau. Krim mentega yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan, menyisakan ruang untuk jeli berry.
Kami mengirim cetakan ke lemari es selama beberapa jam untuk mengeras atau ke freezer selama 20 menit Ketika krim mulai mengeras, siapkan jeli berry. Untuk melakukan ini, rendam gelatin dalam air matang dingin selama 20-30 menit. Tuang beri dengan gula dan panaskan dengan api kecil selama 7-10 menit. Kemudian giling dalam blender, campur dengan gelatin dan aduk hingga larut. Dinginkan pure berry hingga suhu kamar dan isi dengan krim mentega dalam cetakan.
Kami menghias dengan buah beri utuh, dibiarkan untuk hiasan dan dikirim ke lemari es selama 2-3 jam. Untuk mengeluarkan kue keju mini dari cetakan silikon, Anda perlu menjalankan pisau tajam di sepanjang tepinya dan mengangkatnya sedikit.
Tiramisu dengan minuman keras
Bahan:
Gula bubuk - 100g.
Telur - 4 buah.
Cookie (biskuit) - 0,5 kg.
Mascarpone - 250g.
Minuman keras cokelat - 250g.
Cokelat hitam dan putih untuk dekorasi
Stroberi atau nanas untuk dekorasi
Memasak:
Pisahkan putih dan kuningnya. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan kecepatan rendah. Perlahan mulai tambahkan keju. Krim harus keluar lapang. Secara terpisah, kocok putih dengan garam dan campur dengan krim keju. Kami merendam kue biskuit yang sudah jadi (kami mengambil setengah dari total berat) dengan minuman keras cokelat. Tuang minuman keras ke dalam piring dan celupkan kue ke dalamnya. Tempatkan biskuit yang sudah direndam di bagian bawah mangkuk. Taruh krim di atasnya. Ulangi lapisan 2-3 kali. Setelah itu, masukkan tiramisu ke dalam kulkas selama beberapa jam. Hiasi dengan buah segar dan parutan coklat sebelum disajikan.
Cokelat dengan ceri
Bahan:
Ceri segar - 200g.
Kue biskuit - 1 pc.
Kuning telur - 1 buah.
Cokelat hitam - 200g.
mentega - 100g.
Gula bubuk - 100g.
Cognac - 50g.
Memasak:
Giling kue yang sudah jadi menjadi remah-remah. Ini bisa dilakukan dengan perkamen dan penggulung, atau Anda bisa mematahkannya dengan tangan. Tuang cognac ke dalam remah sehingga merendam semua adonan. Biarkan meresap selama satu jam. Kocok mentega dengan kuning telur dan gula. Campur dengan remah cognac. Pecahkan cokelat dan lelehkan. Tuang sebagian ke dalam adonan. Cuci ceri dan buang bijinya. Bungkus setiap ceri dengan lembut dengan remah biskuit. Dengan menggunakan sendok, celupkan permen ke dalam cokelat. Anda bisa menaburkannya dengan almond bubuk. Permen harus dibekukan dalam suhu dingin selama 30 menit.
Kue Meringue "Hati"
Bahan:
Telur - 4 buah.
Gula - 1 cangkir
Gula bubuk - cangkir
Krim tartar - sdt
Krim kocok - 1,5 cangkir
Keju krim, dilunakkan - 115 g
Cokelat putih - 85 g
Raspberry kalengan - 600 g
Stroberi segar - 2 cangkir
Daun mint segar opsional
Memasak:
Panaskan oven hingga 140 derajat. Ambil loyang berdiameter sekitar 25 cm dan masukkan kertas roti ke dalamnya. Untuk membuat meringue, kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa dengan mixer listrik. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan kocok selama sekitar 6 menit lagi sampai mengkilap. Tempatkan meringue di loyang dan bentuk cangkang hati, bagian dalamnya harus kosong. Panggang meringue selama 45-50 menit atau sampai hati kering saat disentuh. Matikan api, diamkan dalam oven tertutup selama 1 jam. Dinginkan sepenuhnya selama 10 menit. Sementara itu, kocok krim dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi. Dalam mangkuk lain, kocok krim keju dan gula bubuk dengan kecepatan sedang. Lelehkan white chocolate dan campurkan dengan cream cheese, kocok hingga rata. Aduk krim kocok. Pisahkan hati dengan hati-hati dari kertas perkamen, letakkan di atas piring. Oleskan campuran secara merata di kulit meringue. Tutupi jantung dengan topi dan dinginkan setidaknya selama 2 jam. Campur raspberry kalengan dan stroberi. Hiasi hati yang sudah jadi dengan 1,5 cangkir campuran. Tempelkan setangkai mint. Pindahkan sisa campuran beri ke mangkuk dan sajikan secara terpisah.
Makanan penutup cokelat dengan puding berbentuk hati
Bahan:
Mentega - 100 g + 15 g
Cokelat hitam - 100 g
Bubuk kakao - 2 sdm. l.
Telur - 2 buah.
Kuning telur - 2 buah. + 2 buah.
Tepung terigu - 100 g
Susu - 250 ml
Gula - 40 gram
Ekstrak vanila - 1 sdm. l.
Memasak:
Mulailah dengan menyiapkan custard. Kocok 2 kuning telur dan gula dengan mixer. Campurkan susu dan ekstrak vanila dalam panci kecil dan didihkan. Angkat dari api dan tuangkan di atas campuran kuning telur dan gula, kocok hingga rata. Letakkan kembali panci di atas api dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit sampai mengental, aduk terus agar krim tidak menempel di bagian bawah. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam teko, tutup dan dinginkan.
Memasak makanan penutup cokelat. Panaskan oven hingga 200 derajat. Oleskan mentega cair (15 g) pada cetakan silikon berbentuk hati. Taburi bagian dalam cetakan dengan sedikit coklat bubuk. Tempatkan cokelat dan mentega cincang dalam panci dan lelehkan semuanya bersama-sama di atas penangas uap. Setelah campuran meleleh, matikan api dan biarkan dingin selama 10 menit.
Sementara itu, kocok telur dan 2 kuning telur dengan baik di mangkuk terpisah. Ayak tepung dan kocok dengan pengocok hingga rata. Tuang coklat leleh dan mentega, aduk rata.
Dalam bentuk jadi untuk hidangan penutup, isi dengan adonan.
Panggang makanan penutup selama 12-15 menit atau sampai berwarna cokelat muda di atasnya. Tapi bagian tengahnya harus sedikit encer, tusuk giginya harus keluar sedikit kotor dari bagian tengahnya.
Keluarkan makanan penutup cokelat dari oven dan biarkan dingin selama 2-3 menit, lalu pindahkan ke piring saji.
Kocok custard, lalu tuangkan di atas dessert cokelat. Sajikan segera setelahnya. Silakan dinikmati makanannya!
Roti panggang Prancis dengan raspberry, cokelat, dan keju krim
Bahan:
Roti 6 potong
Selai raspberry 3 sdt
Krim keju 3 sdm. l.
Keripik coklat 1-2 sdt
Telur 2 buah.
Susu 1/3 cangkir
Ekstrak almond 1/4 sdt.
Ekstrak vanila 1/2 sdt
Kayu manis bubuk 1/4 sdt
garam 1 sejumput
Mentega 1/2 sdm. l.
Gula halus secukupnya (untuk hiasan)
sirup secukupnya (untuk hiasan)
Berry segar secukupnya (untuk hiasan)
Memasak:
1. Ambil cetakan berbentuk hati dengan diameter 8-10 mm dan potong hati dari irisan roti.
2. Oleskan 1 sendok makan keju krim pada 3 dari 6 irisan. Taburi dengan choco chips.
3. Oleskan 1 sendok teh selai raspberry pada 3 potong roti lainnya. Irisan buta dengan selai raspberry dan keju krim bersama-sama, tekan sedikit.
4. Kocok telur. Campurkan dengan susu, ekstrak almond dan vanila, garam dan kayu manis. Celupkan roti panggang Perancis ke dalam campuran telur agar irisan roti terendam dengan baik.
5. Ambil wajan dan lelehkan mentega di dalamnya. Goreng roti panggang Perancis sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke sisi lainnya.
6. Panaskan oven hingga 190 derajat. Pasang jeruji di bagian atas. Panggang dalam oven sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
7. Letakkan French toast di atas piring, taburi dengan gula halus di atasnya untuk hiasan. Anda juga bisa menggunakan sirup dan buah beri segar untuk dekorasi. Silakan dinikmati makanannya!
Kue "Susu burung"
Bahan:
Biskuit:
2 telur
0,5 st. tepung
0,5 st. Sahara
0,5 sdt soda
Souffle:
3 tupai
2/3 st. Sahara
1 sendok teh gelatin (dengan slide)
beberapa tetes lemon
50 gr coklat
2 sdm selai (apa saja, saya punya blueberry)
Lapisan:
50 gr coklat
2 sdm krim (10%)
0,5 sdt minyak sayur
Memasak:
1. Pisahkan tupai dari kuning telur dan kocok dalam mangkuk kering dengan sedikit garam menjadi busa yang kuat. Kemudian tambahkan gula dalam porsi kecil dan terus kocok sampai larut. Kocok kuning telur dengan mixer, tambahkan protein dan aduk perlahan dengan spatula. Kemudian secara bertahap menyaring tepung dengan soda dan terus mengaduk dengan spatula.
2. Kami menyebarkan adonan dalam cetakan yang diolesi mentega dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Biarkan biskuit yang sudah jadi menjadi dingin.
3. Gelatin tuangkan 50 ml air matang dingin dan biarkan membengkak. Untuk menyiapkan souffle, kocok putih dengan tetes jus lemon menjadi busa yang kuat, lalu tambahkan gula secara bertahap. Panaskan agar-agar di atas api kecil, dan aduk, bawa ke pembubaran lengkap (jangan didihkan). Dinginkan agar-agar sampai suhu kamar dan tambahkan ke protein kocok, terus kocok. Kami membagi campuran menjadi tiga bagian yang sama, dan menambahkan selai ke satu, cokelat meleleh dalam bak air ke yang lain.
4. Kami tidak menyentuh yang ketiga. Sekarang kita isi souffle dengan cetakan yang sudah kita siapkan. Kami mengirim formulir di lemari es sampai benar-benar padat atau di dalam freezer selama 20 menit. Saat ini, Anda bisa menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, campur cokelat, minyak sayur, dan krim dalam bak air. Bawa campuran ke keadaan homogen dan dinginkan hingga suhu kamar.
5. Saat souffle mengeras, keluarkan kue dan tuangkan glasir di atas setiap kue. Saya juga menghias kue dengan "renda coklat". Mereka sangat mudah dibuat, untuk ini Anda perlu memasukkan cokelat ke dalam tas kecil tipis, dan memasukkan tas ke dalam segelas air mendidih selama 2 menit. Kemudian kami memotong sudut di tas dan membuat pola di atas kertas perkamen (mereka dapat digambar terlebih dahulu dengan pensil). Saat pola sudah siap, masukkan ke dalam dingin agar mengeras. Lepaskan "renda cokelat" beku dari kertas perkamen dan hiasi kue.
kue kering coklat
Bahan:
1 cangkir tepung cangkir bubuk kakao cangkir gula merah sdt. baking powder sejumput garam 100 gram dark chocolate 50 gram mentega 1 butir telur
Memasak:
Campur tepung dengan kakao, baking powder dan baking soda. Dalam bak air, larutkan cokelat dengan mentega dan gula. Aduk hingga campuran menjadi homogen. Dinginkan dan tambahkan telur, campur dengan mixer. Tambahkan campuran kakao dan tepung secara bertahap. Bentuk bola dari adonan dan bagi menjadi 2 bagian. Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Panaskan oven hingga 180 derajat. Potong bentuk hati dari adonan. Panggang selama sekitar 10 menit.
Cokelat panna cotta dengan Rasa
Bahan:
cangkir krim kental cangkir susu 60 g cokelat hitam, hancurkan 3 sendok teh gula bubuk sendok teh agar-agar 1 sendok makan air matang segar hati cokelat, stroberi, untuk disajikan
Memasak:
Olesi sedikit 2 cetakan jantung silikon, masing-masing cangkir. Letakkan cetakan di atas loyang. Dalam panci kecil, gabungkan krim, susu, cokelat, dan gula icing. Aduk dengan api kecil hingga rata. Jangan mendidih. Dalam mangkuk kecil yang dalam, dengan garpu, kocok gelatin dengan cepat dengan air mendidih sampai larut. Dinginkan sedikit. Campur dengan mentega. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Dinginkan tertutup selama 3 jam atau semalam. Sebelum disajikan, pindahkan panna cotta yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan ke piring saji, hiasi dengan hati cokelat dan stroberi. Untuk membuat hati cokelat, lapisi loyang dengan kertas roti. Peras bentuk hati ke atas loyang menggunakan cokelat leleh (jangan panaskan di atas 55 ° C) dan kantong pemipaan dengan sudut terpotong untuk memeras. Dinginkan hati sampai benar-benar beku.
Tartlet "Suasana raspberry"
Bahan:
Selai raspberry - 300 g
Air - 2 sdm. l.
Kuning telur - 1 buah.
Mentega - 75 g
Jeruk - 1/2
Gula - 75 gram
Baking powder - 1/2 sdt
Tepung - 150 g
Memasak:
Ayak tepung dan campur dengan baking powder.
Tambahkan gula bubuk, kulit jeruk, jus jeruk, minyak, kuning telur dan air. Uleni adonan.
Gulung adonan yang sudah jadi menjadi satu lapisan dan potong lingkaran.
Pindahkan lingkaran adonan ke cetakan tartlet dan bentuk sisi-sisinya.
Panggang kue tart pada suhu 180°C selama 15 menit.
Lumasi tartlet yang sudah jadi dengan selai raspberry dan taruh krim beku dalam bentuk hati di atasnya.
Taburi sisi tartlet dengan kelapa.
Krim raspberry (4 g gelatin, 200 g pure raspberry, 60 g gula, 3 kuning telur, 1 butir telur, 75 g mentega, 100 g kelapa)
Didihkan raspberry puree dengan gula di atas kompor dan angkat dari api. Rendam gelatin dalam sedikit air sampai mengembang. Tambahkan telur, kuning telur, dan gelatin ke dalam pure raspberry. Campur semuanya. Saring campuran yang dihasilkan dan kocok dalam mixer dengan mentega sampai krim mendingin. Tuang krim ke dalam cetakan silikon dengan hati dan biarkan mengeras.
"Taman mawar"
Bahan: (6 porsi)
250 gr biskuit
2 kuning telur
100 gr mentega lunak
0,5 sdt vanilin dan
2 sdm. l. kopi hitam pekat
Memasak:
Giling 250 g kue biskuit dalam food processor, kombinasikan dengan 2 kuning telur, 100 g mentega lunak, 0,5 sdt. vanillin dan 2 sdm. l. kopi hitam yang kuat. Campur bahan dengan seksama, masukkan ke dalam cetakan, simpan di lemari es selama 3 jam, dan sebelum disajikan, hiasi dengan 50 g biji kenari dan kuncup mawar kecil.
Beberapa ide orisinal untuk mendekorasi hidangan untuk Hari Valentine:
Di Hari Valentine, Anda pasti ingin menyenangkan orang yang Anda cintai tidak hanya dengan hadiah, tetapi juga dengan suguhan lezat. Apa yang lebih baik untuk memasak untuk Hari Valentine? Mengapa tidak mengadakan pesta manis?
Lagi pula, pada hari ini kita menunggu pelukan termanis dan ciuman menggairahkan, momen manis, dan pujian manis. Biarkan suguhan di hari yang manis ini menjadi madu dan gula, karamel, dan permen. Kami menawarkan kepada Anda 5 hidangan manis terpopuler untuk Hari Valentine.
Kue yang tidak biasa ini, tentu saja, akan memakan waktu bahkan untuk nyonya rumah yang berpengalaman, tetapi hasilnya sepadan. Ini memiliki semangat misteri, karena di bawah selimut putih krim yang biasa, kue multi-warna dari semua warna merah muda disembunyikan. Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kue asli, yang juga bisa menjadi hadiah untuk Hari Valentine, mari kita mulai bekerja.
Untuk menyiapkan kue, Anda perlu:
Untuk menyiapkan krim, Anda perlu:
Secara total, kami akan memanggang 4 lapisan kue biskuit untuk kue meriah untuk Hari Valentine.
Kami menyiapkan adonan untuk setiap kue secara terpisah dan segera sebelum dipanggang.
Ambil 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
Tuang 2 sendok makan gula ke dalam kuning telur dan gosok sampai diperoleh massa homogen putih. Kocok putih telur dengan 1 sdm gula pasir hingga mengembang.
Agar protein berdetak lebih baik, Anda harus mengecualikan kontak apa pun dengan lemak dan air. Oleh karena itu, piring dan pengocok harus benar-benar bersih dan kering.
Sekarang tambahkan beberapa protein ke kuning telur, kira-kira seperempat dari busa yang sudah jadi. Aduk perlahan, angkat campuran dari bawah ke atas.
Pada saat yang sama, tambahkan 3 sendok makan tepung dan pewarna makanan. Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa menambahkan sisa busa protein.
Kami menutupi loyang dan olesi dengan minyak. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan segera kirimkan ke oven yang dipanaskan dengan baik. Kami akan memanggang kue selama kurang lebih 20 menit. Suhu memanggang adalah 180 derajat.
Jangan membuka oven saat memanggang, jika tidak biskuit akan mengendap.
Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya dalam bentuk istirahat selama sekitar 10 menit.Keluarkan kue dari cetakan, biarkan hingga benar-benar dingin.
Sementara itu, kami terus memasak 3 kue lagi menggunakan teknologi yang sama. Hanya di setiap biskuit berikutnya kami menambahkan beberapa tetes pewarna lagi, yang akan membantu membuat efek transisi warna yang mulus.
Pilih intensitas warna sesuai keinginan Anda.
Saat Anda memanggang semua kue, lanjutkan ke persiapan krim.
Kami akan memasak dari krim asam dingin. Tambahkan gula vanila ke dalamnya dan mulailah mengocok dengan kecepatan tinggi dengan mixer.
Setelah 3-5 menit, Anda perlu menambahkan sedikit jus lemon ke dalam krim.
Mari kita mulai merakit kue. Untuk melakukan ini, letakkan warna kue yang paling jenuh di atas piring. Itu harus direndam dengan minuman keras stroberi atau sirup. Kami mengoleskan krim diam dan meletakkan kue berikutnya. Jadi kami menambahkan semua kue, merendamnya dengan sirup dan melumasi dengan krim asam.
Saat semua kue pendek ditumpuk hingga yang paling ringan, olesi bagian atas dan samping kue dengan krim putih. Dengan spatula, oleskan krim dengan lembut. Kejutan manis sudah siap.
Anda bisa membiarkannya seperti ini. Biarkan teka-teki seputih salju menggairahkan pikiran, rahasia apa yang ada di bawah topi krem. Tetapi jika diinginkan, keajaiban ini dapat didekorasi dengan hati, busur, atau bunga tradisional.
Bagi mereka yang tidak terlalu ramah dengan kue kering, kami menawarkan resep kue untuk Hari Valentine tanpa dipanggang. Camilan orisinal dengan rasa stroberi dan cokelat yang nyata ada di pundak tidak hanya untuk anak perempuan, tetapi juga untuk pria. Jadi kami memakai celemek dan ke kompor, yaitu ke dapur.
Kami mengeluarkan mentega dari dingin terlebih dahulu agar melunak. Hancurkan kue dan campur dengan mentega lunak. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan diameter 20 cm.Tampatkan campuran dengan erat dan kirim ke dingin.
Mari kita mulai menyiapkan isiannya. Untuk melakukan ini, campur keju krim dengan krim asam dan kocok sedikit untuk mendapatkan massa yang agak subur.
Lelehkan cokelat dalam bak air.
Anda bisa melelehkan rasa manis dalam microwave. Untuk melakukan ini, letakkan saja di sana selama beberapa menit.
Potong stroberi segar. Jika Anda mengambil buah beri beku, jangan biarkan pencairan es, tetapi cukup potong dengan blender dengan nosel dengan pisau.
Tambahkan cokelat cair dan stroberi ke krim asam.
Campur semua bahan dan oleskan massa pada kue.
Dinginkan kue segera. Di sana dia akan menghabiskan 4 jam.
Kue tanpa panggang kami sudah siap.
Anda dapat menghias kue keju dengan jeli stroberi dan hati cokelat.
Permen coklat dengan catatan mint adalah tambahan yang sempurna untuk teh harum panas. Buat permen ini dengan tangan Anda sendiri untuk Hari Valentine. Mereka akan terlihat hebat baik di makan malam romantis maupun di meja manis keluarga. Menurut resep kami, Anda bisa membuat 20 permen. Tingkatkan jumlah bahan jika diinginkan.
Untuk memasak, Anda perlu:
Tuang krim ke dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih, matikan api. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan tuangkan ke dalam krim panas. Campur dengan hati-hati. Saat cokelat larut, campuran akan mengental dan menjadi plastik.
Pada saat inilah Anda perlu meneteskan ekstrak mint ke dalam massa yang halus.
Biarkan campuran krim cokelat mendingin. Setelah beberapa ace, kita mulai membentuk permen. Untuk melakukan ini, ambil campuran dari wajan dengan satu sendok teh. Ini akan membuat kue bulat. Anda bisa membuat hati dari cokelat.
Taburi permen yang sudah jadi dengan bubuk kakao. Anda bisa menggulung rasa manisnya dengan gula halus. Selama sekitar satu jam Anda perlu menyimpan permen dalam keadaan dingin. Dan Anda bisa menyajikan minuman di atas meja.
Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 3 hari. Dan jika Anda mengirimnya ke freezer, maka sebulan penuh. Jadi Anda bisa menyiapkan makanan penutup sesuai resep ini untuk Hari Valentine terlebih dahulu.
Kue buatan sendiri akan membantu menciptakan suasana nyaman yang istimewa. Kue jahe harum yang cerah akan menjadi dekorasi meja yang indah dan pasti akan menarik bagi semua orang yang sedang jatuh cinta.
Untuk membuat roti jahe, Anda perlu:
Untuk menyiapkan frosting dan dekorasi, Anda perlu:
Dalam satu wadah, campurkan semua bahan kering yaitu tuang tepung kanji dan baking powder dengan garam ke dalam tepung.
Kocok mentega dengan gula sampai terbentuk krim ringan yang lembut. Segera tambahkan telur, protein ke dalam massa, terus kocok. Kami juga mengirim jus lemon, pewarna, dan vanila ke sana.
Setelah kita mulai menambahkan campuran kering, mengurangi kecepatan pada mixer. Kami mengirim adonan yang sudah jadi ke dingin. Di sana, adonan jadi harus menghabiskan 2 jam.
Dari adonan yang diistirahatkan kami membentuk bola, yang kami tanam di atas loyang yang diolesi mentega.
Kami menempatkan kue jahe pada jarak 2 cm dari satu sama lain.
Kami mengirim loyang ke oven panas dan memanggang selama 10 menit pada suhu 180 derajat.
Pindahkan kue yang sudah jadi ke rak kawat dan biarkan hingga dingin.
Untuk menyiapkan frosting, kocok mentega dan keju krim bersama-sama.
Tambahkan gula bubuk dan sedikit ekstrak vanila ke dalam campuran.
Kami menutupi roti jahe yang sudah dingin dengan glasir. Di atas glasir, Anda bisa menaburkan kue jahe dengan gula berwarna.
Kami mendapat kue jahe harum cerah yang dapat menghiasi meja liburan apa pun.
Ubah Hari Valentine menjadi pernyataan cinta. Panggang cokelat valentine. Biarkan hati yang cerah ini mengucapkan kata-kata yang paling penting untuk Anda. Kue gula ini lembut dan manis. Bentuknya bisa apa saja. Tetapi pada Hari Valentine hati akan sesuai. Tutupi mereka dengan glasir matte dan terapkan gambar tematik.
Untuk membuat cookie, Anda perlu:
Untuk menyiapkan glasir, Anda perlu:
Tuang bahan kering adonan ke dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, garam dan coklat bubuk.
Dalam mangkuk lain, kocok mentega dengan gula. Pertama, mentega harus dilelehkan sampai suhu kamar. Kocok telur ke dalam campuran dan terus kocok.
Sekarang Anda bisa menuangkan ekstrak vanila dan semua campuran kering. Kami terus mencampur semua ini sampai adonan elastis terbentuk.
Bagilah seluruh adonan menjadi dua bagian yang identik dan bungkus dalam film. Adonan harus tahan dalam suhu dingin selama sekitar satu jam.
Kami mengeluarkan adonan yang sudah dingin dari dingin dan dengan cepat menggulungnya sehingga ketebalan lapisannya sekitar 1 cm, potong hati dengan pemotong kue dan pindahkan ke daun yang ditutupi kertas. Sekarang Anda perlu menempatkan yang kosong lagi di tempat yang dingin, selama sekitar 15 menit.
Jika lapisan gula tidak digunakan di masa depan, kue dapat ditaburi gula.
Kami akan memanggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 12 menit. Dari usulan volume produk akan diperoleh 36 cookies.
Pindahkan kue yang sudah jadi ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Kami akan menghias hati cokelat dengan lapisan gula saat valentine benar-benar keren.
Untuk menyiapkan royal icing, kocok putih telur dengan jus lemon. Secara bertahap tambahkan gula bubuk ke protein untuk mendapatkan massa elastis. Bagilah lapisan gula, jika perlu, menjadi beberapa bagian untuk membuatnya berwarna dengan bantuan pewarna.
Gunakan frosting segera karena cepat mengeras saat terkena udara.
Glasir putih atau merah dapat digunakan sebagai alas, dan gambar atau huruf dapat diterapkan dalam warna yang kontras. Biarkan valentine lezat yang sudah jadi mengering.
Kue seperti itu dapat disajikan di atas meja, dan digunakan sebagai hadiah yang lezat untuk Hari Valentine.
Lihat di video MK, bagaimana Anda bisa menghias kue jahe dengan cara yang orisinal untuk Hari Valentine?
Dalam kontak dengan
Kelas dorong
Hari Valentine adalah hari libur yang sangat istimewa. Bukan hanya karena dia menyanyikan segalanya untuk kita - cinta tulus dari dua hati. Ini juga memberikan alasan yang sangat baik untuk memasak sesuatu yang tidak biasa, untuk mengejutkan orang yang Anda cintai. Pada hari ini, semua orang menjadi juru masak - wanita dan pria, banyak pasangan bekerja bersama di dapur untuk mengatur malam romantis. Bukankah ini pengaturan yang sempurna untuk mencoba resep Hari Valentine yang baru?
Jadi apa yang harus dimasak untuk liburan ini? Ikan panggang atau ayam empuk dalam oven sangat ideal sebagai hidangan utama. Anda bisa membuat pizza berbentuk hati, tumis sayur, kentang goreng, tusuk sate seafood yang harum di tusuk sate.
Ada baiknya memulai dengan kejutan pagi. Sangat menyenangkan ketika seorang pria melakukannya. Ya, tidak semua perwakilan dari setengah kuat memahami resep yang rumit. Tetapi bagi mereka ada menyimpan jenis hidangan sederhana pada 14 Februari:
Apel dengan sisipan "hati" terlihat sangat romantis. Ambil 2 apel - merah dan hijau. Ukir hati di sisi mereka. Ukurannya harus sama, jika memungkinkan, lebih baik menggunakan formulir. Masukkan hati merah ke apel hijau dan hijau ke merah.
Untuk makan siang atau makan malam yang meriah, Anda sudah membutuhkan kreasi kuliner yang serius. Mulailah dengan salad. Koleksinya memiliki serangkaian resep salad untuk menu Hari Valentine dengan nama yang fasih ala "Secret Passion", "First Love", "Tenderness", dll. Berikut adalah beberapa contohnya.
Salad "Kelembutan pria muda yang sedang jatuh cinta" disiapkan:
Rebus wortel dan telur, kupas apel, parut keju. Itu diletakkan berlapis-lapis (sekali lagi, Anda dapat membentuk simbol - hati): tuna pertama, lalu telur parut, wortel parut, saus apel, dan keju. Semua lapisan digeser dengan kisi-kisi mayones. Salad diinfuskan setidaknya selama 2 jam.
Jika ingin menambah kecerahan, Anda bisa mengambil resep salad Ardent Passion. Ini juga puff, jadi harus disiapkan terlebih dahulu (2-3 jam sebelum makan malam). Kami ambil:
Salad ini lebih nyaman dimakan dari piring kecil - mangkuk atau mangkuk salad. Anda hanya perlu merebus telur. Urutan lapisan: jagung - telur - kubus kecil ham - potongan nanas - keju parut. Semuanya diolesi dengan mayones, krim atau yogurt.
Jika salad dengan mayones sedikit lelah setelah Tahun Baru, siapkan "bom" vitamin dengan minyak zaitun, keju Italia, dan rempah-rempah. Ini adalah masakan bersama Prancis-Italia, meskipun nama "Italia yang Bergairah" diam tentang partisipasi ramuan Provence di dalamnya.
Dan jadi apa yang dibutuhkan:
Dari kontak dengan logam, sayuran kehilangan setengah dari elemen bermanfaatnya, sehingga pemotongan bahan sangat besar. Dianjurkan untuk merobek salad dengan tangan Anda. Potong kasar keju dan tomat, sobek selada, campur semuanya. Saus harus disiapkan 30-60 menit sebelum saus. Untuk melakukan ini, campur cuka dengan minyak dan rempah-rempah. Garam salad sebelum disajikan.
Apa itu romansa tanpa permen? Tentu saja, hidangan penutup di hari istimewa ini harus mendapat perhatian yang maksimal. Solusi paling populer adalah stroberi berlapis cokelat, kue jantung, (dalam hal ini, pengakuan).
Jika Anda ingin menjadi asli, Anda dapat mengambil hidangan panas. Misalnya, makanan penutup romantis pisang yang menyala (secara harfiah) untuk Hari Valentine. Ini akan membutuhkan:
Pisang harus dipotong menjadi dua (memanjang). Mentega - lelehkan dalam wajan yang dibagi (hidangan akan disajikan di dalamnya). Kami memasukkan pisang ke dalam mentega cair dan menggoreng sedikit di kedua sisi (1-3 menit).
Pisang dikeluarkan dari mangkuk terpisah, dan gula ditambahkan ke minyaknya, setelah 2-4 menit (saat karamel diperoleh) - jus jeruk dan lemon. Semua ini bersama-sama merana di atas api sedang selama 7-8 menit. Kemudian kita kembalikan pisang dengan sausnya, tuangkan cognac di atasnya, bakar dan segera sajikan ke meja. Cahaya di dalam ruangan harus diredupkan agar efeknya semakin terang.
Biarkan itu menjadi Februari yang dingin di luar jendela, tetapi bukankah hati kekasih terbakar dengan nyala api yang terang? Agar tidak terbakar dalam perasaan sebelumnya, ada baiknya sedikit "mendinginkan" mereka. Untuk mempersiapkannya, ambil:
Larutkan gelatin, tambahkan gula, vanila, krim. Kami mencampur semuanya dengan baik dan menaruhnya semalaman di cetakan khusus. Sebelum menyajikan makanan penutup untuk makan malam romantis, cokelat harus dicairkan atau digiling dan diisi dengan bola (hati, tabung) es krim. Ternyata sangat empuk dan enak.
Dalam kontak dengan
Permen, dan terutama cokelat, mengandung zat yang menghasilkan hormon kebahagiaan dalam tubuh kita. Itulah mengapa tidak mungkin melakukannya tanpa permen di Hari Valentine. Pada prinsipnya, Anda bisa memasak makanan penutup yang berbeda, tetapi keuntungan utama dari meja adalah kue untuk Hari Valentine. Jadi mari kita pikirkan apa yang bisa kita masak. Pada prinsipnya, makanan penutup apa pun akan cocok, terutama jika itu adalah makanan penutup favorit jodoh Anda. Poin kedua, makanan penutup dapat dirancang dalam bentuk hati, atau Anda dapat melakukannya tanpanya. Dan jika itu kue, maka Anda dapat menulis sesuatu di atasnya di subjek, semacam ucapan selamat atas liburan, atau pernyataan cinta. Jika Anda tidak ingin memasak sesuatu, Anda dapat membeli makanan penutup yang sudah jadi untuk Hari Valentine, ini dijual di toko-toko, apakah itu manisan atau yang lainnya. Nah, sekarang mari kita lihat beberapa makanan penutup yang bisa Anda masak sendiri.
Hati kue
Makanan penutup termudah yang bisa Anda buat untuk Hari Valentine adalah kue jantung. Dan bahkan tidak perlu resep khusus, Anda bisa membeli cetakan yang akan membuat kue biasa menjadi meriah. Tetapi jika Anda benar-benar ingin mengejutkan jodoh Anda, maka Anda harus mencari resep khusus, dan ini adalah salah satunya.
Ini akan memakan waktu sekitar dua jam dari waktu Anda untuk mempersiapkan, dan keinginan untuk melakukannya, karena sebenarnya resepnya sederhana.
250 gramtepung
150 grammentega
3 sendok makan gula bubuk
60 gramselai aprikot
60 gramselai stroberi
200 grambadam
Garam
panili
3 sendok makan Sahara
1 telur
Untuk memasak, Anda membutuhkan kacang almond, Anda bisa membeli bubuk almond, atau Anda bisa membuat bubuk ini sendiri. Untuk melakukan ini, almond harus dicelupkan selama beberapa menit ke dalam air mendidih (3-4 menit), lalu dihancurkan dengan blender. Secara terpisah, Anda perlu memisahkan protein dan kuning telur, mendinginkan mentega, lalu mencampur gula, vanila, almond, dan tepung. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan kuning telur dan tepung dan siapkan adonan, yang harus disimpan di lemari es selama beberapa jam.
Keluarkan adonan dari lemari es, gulung dengan sangat tipis, setebal sekitar 3 mm dan potong hati dengan pemotong kue. Setengah dari hati juga harus dipotong di tengah, sehingga Anda mendapatkan hati yang kosong, bingkai dengan ketebalan 5 mm. Hati perlu direkatkan, untuk ini Anda perlu melumasi hati kosong di satu sisi dengan protein kocok dan kemudian menekannya ke seluruh hati. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit, olesi loyang dengan minyak sayur, dan panaskan oven hingga 170-180 derajat. Saat kue sudah dingin, Anda perlu mengisinya dengan selai. Anda dapat memilih selai apa saja, resepnya adalah stroberi dan aprikot. Taburkan gula bubuk di atasnya dan selesai!
Pancake hati
Liburan yang baik dimulai di pagi hari dan di pagi hari Anda dapat menyenangkan jodoh Anda dengan pancake. Pancake hati akan menjadi awal yang baik untuk hari yang romantis. Tetap memilih resep yang tepat, dan setengah pekerjaan sudah selesai. Resepnya sudah ada di situs, lihat:. Nah, bagaimana cara membuat pancake meriah? Ini sangat mudah. Adonan yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam botol plastik, buat lubang di tutupnya dan gambar. Anda dapat menggambar sesuai keinginan, tetapi cobalah melakukannya dengan cepat sebelum satu bagian terbakar. Meskipun pada awalnya tidak berhasil, jangan kecewa, berlatihlah sedikit dan Anda akan berhasil. Lihat foto untuk contoh.
cupcake hati
Makanan penutup lain yang cocok untuk Hari Valentine adalah cupcake hati. Untuk memasak, Anda harus terlebih dahulu membeli loyang khusus, dan memilih resep. Anda dapat membuat beberapa kue mangkuk dengan kakao, dan beberapa tanpa, dan Anda juga dapat menutupinya dengan lapisan gula. Anda bahkan dapat melakukannya, hanya memasaknya dalam bentuk hati khusus. Dan inilah resepnya, pertimbangkan sesuatu yang istimewa, kue mangkuk dengan jeruk .
1 jeruk besar
2 telur
100 grammentega
150 gula
1,5 sdt bubuk pengembang
200 gramtepung
1 sendok teh gula vanila
Untuk glasir:
2/3 cangkir gula bubuk
1 sendok teh jus jeruk
Pertama, Anda perlu memeras jus dari jeruk, dan parut kulitnya. Kemudian Anda perlu mengocok telur dan gula selama 4 menit dengan kecepatan tinggi sampai busa muncul. Secara terpisah, Anda perlu melelehkan mentega dan sedikit dingin. Selanjutnya, Anda perlu mencampur telur dan mentega, tambahkan tepung, yang sebelumnya dicampur dengan gula vanila dan baking powder. Tambahkan sedikit jus jeruk ke dalam komposisi, jangan lupa sisakan 1 sdt. jus ini untuk glasir. Aduk rata adonan. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 175-180 derajat. Taburi dengan icing dan bahkan taburi dengan parutan kulit. Glasir dibuat dengan mencampur gula bubuk dan jus jeruk.
kue hati
Nah, sekarang yang paling penting adalah kue hati, dekorasi meja pesta apa pun untuk Hari Valentine. Dan lagi, Anda bisa memasak kue ini sesuai resep apa pun, cukup beri bentuk hati dan hiasi dengan lapisan gula cokelat, hati, dll. Cetakan silikon dalam bentuk hati sangat cocok untuk dipanggang, dan Anda dapat mengambil kue biskuit sebagai dasarnya, 2-3 kue sudah cukup. Krim apa saja, dan Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok dan stroberi. Karena stroberi segar mahal harganya, paling buruk Anda bisa menggunakan stroberi beku. Berikut adalah resep kue yang mungkin berguna bagi Anda: .
Selamat berlibur!
Untuk menciptakan suasana sensual dan mengekspresikan perasaan Anda di Hari Valentine, siapkan makan malam romantis dengan hidangan penutup gourmet. Kami menawarkan beberapa pilihan suguhan manis untuk Hari Valentine. Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi, dan hidangan penutup romantis akan menjadi akhir hari yang menyenangkan.
1. Stroberi dalam cokelat dan gula glasir
Kombinasi klasik stroberi dan cokelat pasti menyenangkan. Dan jika Anda menambahkan sedikit imajinasi dan cinta, makanan penutup Anda akan berubah menjadi mahakarya kuliner.
Bahan: cokelat putih - 1 batang, cokelat hitam - 1 batang, stroberi - 500 g, gula bubuk - 450 g, putih telur - 3 pcs., cognac - 30 ml, jus bit, hiasan gula.
Metode memasak: Untuk mendapatkan cokelat panas, lelehkan sebatang cokelat hitam atau putih yang dipecah menjadi beberapa bagian dalam panci di atas penangas air. Kemudian celupkan stroberi ke dalam cokelat dan biarkan kering. Untuk lapisan gula, Anda perlu mengocok gula halus, putih telur, dan 1/3 gelas air hangat. Untuk menambah rasa dan aroma, tuangkan 30 ml cognac ke dalam campuran. Warna merah glasir yang kaya akan memberikan jus bit. Hiasi stroberi dengan lapisan gula menggunakan jarum suntik kue. Taburkan gula hati di atasnya. Itu semua tergantung pada selera dan imajinasi Anda!
2. Cupcake dengan stroberi
Muffin yang lembut dan berpori akan menciptakan suasana keluarga yang nyaman. Kue ini memberikan kesan yang baik, dan Anda tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya.
Bahan: mentega - 200 g, gula - 150 g, vanila - 1 g, telur - 4 pcs., tepung - 300 g, baking powder, stroberi - 100 g, krim kocok.
Metode untukmemasak: Campur mentega, gula, vanila, dan telur secara menyeluruh. Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder, uleni adonan tipis. Olesi cetakan kue dengan mentega. Isi cetakan 1/3 penuh dengan adonan, lalu masukkan satu buah beri dan tambahkan jumlah adonan yang sama. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit. Hiasi dengan krim kocok dan stroberi.
3. Kue Keju Raspberry
Makanan penutup yang sangat halus yang akan menjadi pujian manis untuk teh dan akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasanya.
Bahan: keju cottage - 200 g, gula - 100 g, sirup raspberry - 2 sendok makan, telur - 2 pcs., kue bundar cokelat, sirup cokelat.
Metode memasak: Kocok keju cottage, gula dan sirup raspberry ke dalam campuran homogen. Tambahkan telur satu per satu. Masukkan kue ke dalam cetakan yang diolesi mentega, dan adonan di atasnya. Panggang pada suhu 250 ° C selama 20 menit. Hiasi dengan sirup cokelat dan raspberry segar sebelum disajikan.
4. Tiramisu untuk kekasih
Nama makanan penutup Italia ini diterjemahkan sebagai "angkat aku." Sangat cocok untuk makan malam romantis.
Bahan: kue savoiardi - 200 g, keju mascarpone - 500 g, telur - 4 pcs., kopi espresso - 250 ml, gula bubuk - 80 g, sherry - 30 g, bubuk kakao.
Metode memasak: Siapkan kopi. Kocok kuning telur dengan gula bubuk dan tambahkan mascarpone. Kocok putih telur dengan garam menjadi busa kental. Perlahan lipat putih telur ke dalam campuran. Campur kopi dingin dengan sherry. Letakkan krim dan kue kering berlapis-lapis dalam cetakan kue, pertama-tama celupkan ke dalam kopi. Taburi lapisan atas krim dengan kakao. Masukkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam lemari es selama beberapa jam.
5. Roti jahe"Hati Harum"
Anda dapat dengan mudah dan sederhana menyiapkan kue jahe berbentuk hati yang lezat dan harum.
Bahan: tepung - 1 cangkir, adas, adas manis, cengkeh, kayu manis, 1 butir telur, gula halus - 150 g, mentega - 150 g, gula icing, dekorasi manis.
Metode memasak: Gosok telur dengan gula. Tambahkan mentega cair. Campur massa yang dihasilkan dengan tepung dan rempah-rempah. Gulung adonan yang sudah jadi dan potong hati darinya. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C. Tutupi kue jahe yang didinginkan dengan gula icing dan taburi dengan dekorasi.
6. Kepulan
untuk orang tersayang
Makanan penutup yang sangat mudah dibuat. Kejutan yang begitu lezat akan dengan senang hati mengejutkan belahan jiwa Anda.
Bahan: puff pastry - 1 bungkus, stroberi - 100 g, keju mascarpone - 300 g, krim kocok - 10 g, gula - cangkir, gula bubuk.
Metode memasak: Buat 4 hati dari puff pastry. Kemudian potong hati yang lebih kecil di dalam masing-masing. Masukkan yang kosong ke dalam oven selama 15 menit. Untuk krim, campurkan gula, mascarpone, dan krim kocok. Saat adonan dipanggang, kumpulkan makanan penutup. Lapisi setiap lapisan dengan krim. Letakkan irisan strawberry di tengahnya. Taburkan keindahan ini di atasnya dengan gula bubuk.
7. Pannacotta "Pencobaan"
Kesenangan nyata akan memberikan makanan penutup seperti itu untuk kekasih. Ringan dan lembut rasanya.
DARImetode memasak:Tuang air dingin ke dalam mangkuk dan rendam gelatin di dalamnya selama beberapa menit sampai piring lunak. Buang biji dari vanili. Didihkan krim, gula pasir, dan gula vanila. Tuang gelatin ke dalam krim, satu per satu, sampai benar-benar larut. Kemudian saring krim melalui saringan halus. Tuang krim ke dalam cetakan dan dinginkan selama 2 jam. Sebelum disajikan, siapkan saus strawberry. Giling buah beri dan gula bubuk dalam blender. Untuk mengeluarkan panna cotta dari cetakan, celupkan ke dalam air panas agar tidak mengenai krim. Letakkan panna cotta di piring. Tuang sirup stroberi di sekitarnya. Hiasi dengan daun mint.
8. Salad buah "Daya Tarik"
Dengan hidangan penutup seperti itu, emosi romantis dijamin untuk Anda. Bagaimanapun, buah-buahan, beri, es krim, dan cokelat berpadu sempurna dan membawa harmoni, baik bagi tubuh maupun jiwa.
Bahan: es krim - 300 g, pisang - 1 pc., jeruk - 1 pc., kiwi - 1 pc., cokelat hitam - 100 g.
Metode memasak: Kupas dan potong buah menjadi kubus. Lelehkan cokelat dalam bak air. Taruh buah dengan es krim dalam mangkuk dan tuangkan di atas cokelat.
9. Pir dalam karamel
Dengan karamel halus, pir musim dingin terungkap dari sisi yang sama sekali baru dan bahkan tak terduga.
Bahan: pir konferensi - 2 pcs., mint, gula - 5 sendok makan, mentega - 2 sendok makan, kulit jeruk, adas bintang, krim kocok.
Metode memasak: Kupas buah pir dari kulit dan intinya. Masukkan gula ke dalam panci. Kemudian tambahkan mentega ke karamel. Rebus pir selama 5 menit dalam air panas dengan kulit jeruk, adas bintang dan 3 sdm. Sahara. Susun buah pir, siram dengan sirup dan hiasi dengan krim kocok.
10. Kue Hati Beludru
Kue ini adalah pernyataan cinta sejati! Ini sempurna ketika Anda ingin mengatakan "Aku mencintaimu".
Bahan: tepung - 2,5 cangkir, baking powder - 1 sdt, garam - 1 sdt, coklat bubuk - 2 sdm, telur - 2 pcs., gula - 1,5 cangkir, kefir - 1 cangkir, mentega - 250 g, keju Philadelphia - 400 g, vanilin - 2 sdt, gula halus - 200 g.
Metode memasak: Campur dan ayak tepung, baking powder, coklat dan garam. Dalam mangkuk terpisah, campur 150 g mentega dengan gula sampai mengembang. Kemudian tambahkan telur dan vanili. Tambahkan campuran tepung dan kefir secara bertahap. Bagi adonan menjadi dua bagian. Panggang dua kue dalam oven pada suhu 180 ° C selama 30 menit. Siapkan krim. Blender sisa mentega dan gula halus hingga mengembang. Kemudian potong hati dan olesi kue dengan krim. Tutupi bagian atas dan tepi kue dengan krim. Giling sisa kue menjadi remah-remah dan taburkan makanan penutup yang sudah jadi di atasnya.
Bon appetit dan kesan yang tak terlupakan!
