Ի՞նչ եփեցիք այս առավոտ: Կիսվեք ձեր գաղափարներով, որովհետև ես սկսել եմ ոչինչ չցանկանալու մեկ այլ շրջան, և նորից կախվում եմ մտքից, ինչ պատրաստել նախաճաշի համար... Սովորական տարբերակները ձանձրանում են ատամների կրճտոցից, իմ ընտանիքը չի սիրում շիլա, բայց ինձ համար հետաքրքիր չէ վարսակի կամ կորեկի հոմեոպաթիկ չափաբաժիններ պատրաստել (միայն տապակը ներկել), ես իսկապես չեմ հասկանում սովորական սենդվիչները, սնունդ ... Իսկ ի՞նչ է մնում: Մնում է ցիլչ: Ընդհանրապես, ես ժամանակավոր ստեղծագործական ճգնաժամի մեջ եմ, և եթե ինձ առաջարկեք առողջ և արագ նախաճաշի մի քանի արժանապատիվ բաղադրատոմսեր, ապա ես երախտապարտ կլինեմ ձեզ: Դե, այդ ընթացքում ես խոսում եմ իմ վերջին գտածոյի մասին - աղացած ձու պիտայի հացի մեջ... Նախ, այն օրիգինալ է. Խոհանոցի հետ իմ հարաբերությունների այս փուլում սա առանցքային պահ է: Երկրորդ, դա գեղեցիկ է. Շատ քչերը կարող են հրաժարվել նման նախաճաշից: Երրորդ, դա հիանալի միջոց է ձեր երեխաներին առողջ բանջարեղեն գողանալու համար: Չորրորդ, արագ և էժան: Հինգերորդ, ես միանգամից չեմ հիշում, բայց կարծում եմ, որ թվարկված պատճառները լիովին բավարար են այս ընտրանքը ձեր ընտանիքի համար կյանքի կոչելու համար և, եթե ձեր ճաշակին համապատասխան տարբերակը, այն ավելացրեք ձեզ համար հարմար ուտեստների ցանկին: առավոտյան ....
Խառնել ձվերը դժվար է պտուտակել:
մ / վ «Հորացիոս և Փիթ»
Հարմար է ևս մի բան. Այն կարող եք վերցնել ձեզ հետ խորտիկների համար: Իհարկե, ձուն ավելի հաճելի է տաք ուտել, բայց նույնիսկ սառչելուց հետո դրանք իսկապես ոչինչ են, ուստի բաղադրատոմսը հարմար է պիկնիկների, աշխատանքային լանչերի, դպրոցում «փոքր արգելակի» համար: Պարզ, հարմար, համեղ, առողջ: Հիանալի տարբերակ!
Բաղադրությունը:
2 թերթ պիտա հաց;
400 գ բուսական խառնուրդ;
100 գ կոշտ պանիր;
1 սոխ;
2 tbsp. լ մայոնեզ;
բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Բանջարեղեն պատրաստել - ես պարզապես սառեցված ափսե եմ գնում նման դեպքերի համար: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, տապակեք կես օղակների կտրված սոխը, ավելացրեք բանջարեղենը և թողեք դրանք փափկվեն: Աղ `ըստ ճաշակի, ցանկության դեպքում ավելացնել պղպեղ:
Մենք լավաշը կտրում ենք քառակուսիների (ուղղանկյունների) - այնպիսի չափի, որ կարող եք գլորել ծրարի մեջ, որի մեջ մեկ ձու կտեղավորվի:
Յուրաքանչյուր կտոր պիտա հաց քսել մայոնեզի բարակ շերտով: Այն տեսության կողմնակիցների համար, որ մայոնեզը սառը սոուս է, որը չի կարելի եփել, խորհուրդ եմ տալիս այն փոխարինել թթվասերով:
Պանիրը քսում ենք, բաժանում 4 մասի, դնում պիտա հացի յուրաքանչյուր կտորի կենտրոնում:
Բանջարեղենի խառնուրդը հավասարաչափ բաշխեք վերևում: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կանաչի:
Մի փոքր քանակությամբ յուղ տաքացրեք տապակի մեջ, տարածեք մի կտոր պիտա հաց:
Նրբորեն կոտրեք ձուն կենտրոնում: Աղ
Մենք փաթաթում ենք ծրարի մեջ:
Տապակել երկու կողմից (մի նայեք իմ սև տապակին, ես սիրում եմ կարագը, և դա, որպես վարակ, այրվելու հակում ունի): Երեքից չորս րոպե ընդհանրապես բավական է:
Դե, վերջ: Դուք կարող եք նախաճաշել: Համեղ է ու գեղեցիկ!
Գլուխդ գցելով, թե ինչ եփել հաջորդ նախաճաշի համար, բացի սովորական բանջարեղենից, ուշադրություն դարձրու այնպիսի պարզ և միևնույն ժամանակ համեղ ուտեստի, ինչպիսին է յոկան: Yoka- ն զվարճալի անուն է կախվածություն ունեցող ուտեստի համար: Եվ դա ոչ միայն օգտագործվող արտադրանքն է, այլ յոկան պարզապես պատրաստված է, և արդյունքը միշտ համեղ է: Theաշատեսակը դառնում է հիթ ոչ միայն նախաճաշի համար, այլև հաճույքով ուտում են օրվա ցանկացած ժամի:
1 չափաբաժին
Նիհար լավաշ - մի կտոր, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան տապակը:
Ձու - 1 հատ:
Պանիր - 30-50 գ
Աղ `համտեսել
Խոզապուխտ, երշիկ, միս և այլն `ըստ ցանկության
Կարագ կամ բուսական յուղ տապակելու համար `մոտ 1 ճաշի գդալ: լ
Խառնել ձուն և աղը, եթե օգտագործում եք շատ աղի պանիր, ապա կարող եք բաց թողնել աղը: 
Պանիրը քերել: 
Մի կտոր պիտա հաց դրեք յուղացված տապակի մեջ, եզրերը պարզապես դուրս են գալիս տապակած տապանից:
Հանգիստ կրակի վրա դրեք:
Եթե պիտայի հացը խիտ է, ապա խոնավացրեք այն ջրով, պարզապես շաղ տվեք: Ես ունեմ շատ նիհար և նուրբ, այնպես որ ես միշտ չէ, որ դա անում եմ:
Դուք կարող եք նաեւ ձվի մեջ ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ կաթ կամ ջուր, ապա պիտան նույնպես լավ գոլորշիանա: 
Ձուն լցնել պիտայի հացի վրա: 
Շաղ տալ պանրով: 
Դուք կարող եք քայքայել ցանկացած հավելում, կամ կարող եք առանց դրանց: 
Մենք փաթաթում ենք պիտայի հացի ծայրերը: Մենք ձգտում ենք ինչ -որ գեղեցիկ ձև տալ, բայց ի վերջո մենք հրաժարվում ենք ստացվածից 
Ավելացնել կրակ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:
Եթե կրակը շատ ուժեղ է, պիտայի հացը այրվելու է, և լցոնումը մնում է խոնավ:
Կարեւոր է գտնել միջին եզր:
Շուռ տալ և տապակել մյուս կողմից: 
Ամեն ինչ! Մի վերցրեք սնունդը հեռու, գուցե ստիպված լինեք կրկնել այն: 
Դա պարզապես պանրով է
Եվ սա ՝ ապխտած մսի հավելումով: 
Այսօր ես սիրով ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել պիտա հացով համեղ ձվածեղ պանրով, սոխով և բուլղարական պղպեղով: Իմ ընտանիքում սա շատ ախորժելի և սրտանց նախաճաշ է, և անհրաժեշտության դեպքում արագ տաք խորտիկ: Նման պիտա գլաններ պատրաստելու համար ծախսվում է ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ: Եվ վերջում `հրաշալի ուտեստ սեղանին: Բոլորը լավ են սնվում և լավ են սնվում: 🙂 Օգտագործեք իմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով:
Կարիք ունենք:
Մինչ ջեռոցը տաքանում է մինչև 190 ° C, պատրաստեք ձվածեղ:
Դա անելու համար տապակը յուղով տաքացրեք և տապակեք սոխի կես օղակները: Այնուհետեւ ավելացրեք բուլղարական պղպեղի խորանարդիկները: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած գույնի պղպեղ, դա չի ազդի ճաշակի վրա: Ես օգտագործել եմ ½ դեղին և ½ կարմիր ՝ իմ ձվածեղի գույնի ներկապնակը դիվերսիֆիկացնելու համար:
Ձվերը խառնել կաթի հետ և խառնել: Հարելն ընտրովի չէ: Ձվի խառնուրդը լցնել թավայի մեջ, ավելացնել մանրացված մաղադանոսն ու ռեհանը: Ես աղ չեմ ավելացնում, քանի որ պանիրը աղի է և դա բավական է, բայց դուք ինքներդ որոշեք: Մենք մեր ձվածեղը պատրաստության ենք բերում:
Մենք պիտայի հացի առաջին շերտը դնում ենք աշխատանքային մակերեսի վրա և յուղում այն կաթով: Տարածեք ձվածեղի կեսը և շաղ տալ քերած պանիրով (40 գրամ): Հետո այն վերածում ենք գլանափաթեթի եւ առայժմ մի կողմ ենք տեղափոխում:
Նույն կերպ, մենք դնում ենք երկրորդ պիտայի հացը, այն պատում կաթով, փռում մնացած ձվածեղը և շաղ տալիս մնացած պանիրով: Առաջին գլանափաթեթը դրեք երկրորդ պիտայի հացի վրա:
Առաջին պիտան փաթաթում ենք երկրորդում և ստանում բազմաշերտ: Մենք այն դնում ենք ջերմակայուն ձևով, որը յուղով քսում էինք: Մենք առատաձեռնորեն գլորում ենք կաթը կաթով և այն ուղարկում ջեռոց միջին մակարդակով:
Ձվածեղը ջեռոցում այնքան ենք պահում, որ այն դարչնագույն դառնա և դառնա փխրուն: Սովորաբար դա ինձանից տևում է ոչ ավելի, քան 7 րոպե: Այնուհետև անմիջապես հանեք այն ուտեստի վրա:
Այժմ ժամանակն է կտրել համեղ կտորը և սկսել նախաճաշը:
Ինքներդ համոզվեք, որ պանիրով, սոխով և պղպեղով նման ձվածեղն ունի անգերազանցելի համ, և ձեր ընտանիքը նորից ու նորից կխնդրի ձեզ պատրաստել նման համեղ պիտայի գլանափաթեթներ: 🙂
Ձվի ուտեստները շատ բազմազան են: Նրանք սննդարար են և առողջ: Ամենակարևորը `դրանք պատրաստելու սովորելու համար ձեզ հարկավոր չէ մեծ փորձ կամ խոհարարական տաղանդներ` էլիտար ռեստորանների խոհարարների ոգով: Սա այն կերակուրն է, որը գրեթե բոլորը կարող են պատրաստել: Հարած ձվերը, որոնք լինում են հարյուրավոր տեսակների, արագ և հեշտ նախաճաշ են: Ամուրի բնակարանի դեպքում `ճաշ եւ ընթրիք: Պարզապես ինչ պետք է անել, որպեսզի այն վերածվի օրիգինալ ուտեստի: Պիտա հացով պատրաստեք աղացած ձվերից ուտեստ:
Պետք չէ երկար գուշակել: Քանի որ վերնագիրն ամեն ինչ ասում է: Բացառությամբ մեկ մանրամասնության: Այսինքն, բացի ձվից և պիտայի հացից, ուտեստի մեջ կա միս: Իսկ ի՞նչն է զարմանալի կայքում մսի բաղադրատոմսերով խոզապուխտի մասին:
Այսպիսով, որտե՞ղ կանգ առանք: Ինչպես տապակել տապակած ձվերը?
Մենք պետք է թխում ուտեստ: Մի փոքր կարագ պետք է հալվի դրա մեջ: Այնուհետեւ վերցնում ենք պիտայի հաց: Այս ուտեստի համար սովորական հայերենը լավագույնս պիտանի է: Իդեալում, իհարկե, այն չպետք է գա սուպերմարկետից: Ես չգիտեմ, թե ինչ են անում հայերը, որպեսզի այն այդքան համեղ լինի: Այն պետք է կախարդական լինի: Հայկական լավաշը բարակ է և ոչ շատ կոշտ: Այսինքն ՝ այնպես, ինչպես դա մեզ պետք է: Մենք այն ցողում ենք ջրով: Ոչ շատ առատ: Մենք այն տարածեցինք կաղապարի մեջ, որպեսզի եզրերը մի փոքր կախվեն: Այժմ մենք վերցնում ենք թթվասեր կամ մայոնեզ և ծածկում այն: Վերևում դրեք բարակ կտրտած խոզապուխտ, ապա լոլիկ: Նրանք կտրված են օղակների մեջ: Այսպես ավելի լավ է թխում: Երեք պանիր և խառնել թարմ նուրբ թակած խոտաբույսերի հետ: Այս խառնուրդով շաղ տալ պիտա հացը, ապա կոտրել 3 ձու: Մենք փաթաթում ենք պիտայի հացի ծայրերը և դնում տապակել երկու կողմից: Ավելի լավ է ուժեղ կրակ չանել:
Պիտա հացի վրա խաշած ձվերի բաղադրատոմսի լուսանկար
Տապակած ձվերը պիտայի հացի մեջ թավայի մեջեփած: Ձեզ անշուշտ դուր կգա այսպիսի նախաճաշը: Բայց ինչպե՞ս կարող ես խորհուրդ չտալ նախաճաշը, հանգստյան օրերի դեպքում, երբ կարիք չունես աշխատանքի շտապելու և վառարանի մոտ մի փոքր երկար ժամանակ շոշափելու ժամանակ ունենալու:
Բարի ախորժակ, սիրելի ընթերցողներ:
Բաղադրատոմսը և լուսանկարը ուղարկեց ՝ Վլադիսլավ
[էլփոստը պաշտպանված է]
ԴԻՏԵՔ ՆԱԵՎ ՏԵՍԱՆՅՈԹ
Աղացած ձվերի բաղադրատոմսեր
Աղացած ձու պիտայի հացի մեջ
Այս բաղադրատոմսը «ծնվեց» ինձ համար մի քանի տարի առաջ ՝ ժամանակային ճնշման պայմաններում, հինգշաբթի երեկոյան և հանկարծակի հյուրի այցից:
Ես կսկսեմ հինգշաբթի երեկոյան: Փաստն այն է, որ ես գնումներ եմ կատարում շաբաթ օրերին և ամբողջ շաբաթվա ընթացքում: Եվ ես ոչ մի պահեստային ապրանք չեմ վերցնում: Ամեն ինչ ըստ սկզբունքի ՝ ապրանքների ցուցակ ունեցող տղամարդու դեմ առևտրականն անզոր է:
Աշխատանքից տուն վերադառնալուն պես դռան զանգը հնչեց: Մի հին ընկեր եկավ խոսելու: Քանի որ նա եկել էր առանց նախազգուշացման, նա միայնակ չէր եկել: Եվ շշով: Եվ ինչպես հին ժամանակներում Ռուսաստանում ընդունված էր. «Շիշով հյուրը նույնիսկ ավելին է, քան հեռավոր ազգականը»:
Ահա թե որտեղ է առաջացել խնդիրը ՝ արագ պատրաստել ինչ -որ բան (ոչ թե սենդվիչներ), քանի որ մարդը եկել է հրատապ գործի, և ազատ ժամանակ չկա: Եվ նախուտեստ պատրաստեք «լուրջ խոսակցության» համար, որը պետք է լինի.
Բանն այն է, որ պետք է խոսել և օգնել, այլ ոչ թե հեղեղել խնդիրը:
Աղբարկղերի ստուգումը ցույց տվեց, որ ես ունեմ չբացված բլոկ հայկական լավաշով, մեկ տասնյակ ձու, առաջին թարմության կանաչիներ (մի փոքր թուլացած), մի քանի թարմ վարունգ, մի կտոր պանիր, մի բանկա մայոնեզ, աջիկա և այլն: .
Կային նաև հում հավ և այլ պոտենցիալ սնունդ, որոնք դեռ պետք է եփվեն: Եվ որը, դուք կարող եք արագ պատրաստել, բայց սա կատեգորիայի է. Թույլ տվեք արագ փչացնել ձեր ախորժակը և տրամադրությունը:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ինձանից պահանջվեց 6-7 րոպե: Ստուգեք այն:
Եվ մենք այն մատուցում ենք սեղանին ՝ սոուսի հետ միասին:
