Բանջարեղենով մսով ուտեստը ամենահամեղ և գեղեցիկ տապակներից է, որը մենք պատրաստում ենք տանը: Միսը և բանջարեղենը, ընդհանուր առմամբ, լավ են համակցված, և ջեռոցում թխվածները և՛ համեղ են, և՛ առողջ:

• 0.5 կգ ցանկացած միս
• 3 միջին լոլիկ
• 2 բուլղարական պղպեղ
• 3 միջին սոխ
• 1 գազար
• 1 տուփ եգիպտացորեն
• 1 տուփ կարմիր լոբի
• 200 գ պանիր
• 3 մեխակ սխտոր
• մայոնեզ
• աղ, աղացած սև պղպեղ
• չորացրած խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության
• բուսական յուղ

Խոհարարության եղանակ.

Կտրեք միսը բանջարեղենի տապակի համար փոքր կտորների: Շատ համեղ է ստացվում խոզի մսով:

Սոխը մաքրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրել և մանր կտրատել սխտորը: Տաքացնել տապակը, լցնել 5-6 ճաշի գդալ: լ բուսական յուղ, քսել սոխը և սխտորը և տապակել մինչև սոխը թափանցիկ լինի:

Մաքրել գազարը, երեքը կոպիտ քերիչով, դնել սոխի վրա և շարունակել տապակել միջին կրակի վրա 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի բանջարեղենը չայրվի:

Այնուհետև միսը ավելացրեք տապակի մեջ և տապակեք ՝ խառնելով ևս 10 րոպե, մինչև միսը կիսով չափ եփվի, այն կգա տապակի մեջ: Աղ, պղպեղ և, ցանկության դեպքում, ավելացնել չորացրած համեմունքներ, բառացիորեն մի պտղունց: Ես հավատարիմ եմ մնում հոփ-սունելի համեմունքին և ավելացնում նաև ռեհան և օրեգանո (օրեգանո):

Բանջարեղենի տապակի համար անհրաժեշտ է նաև կտրել լոլիկը և պղպեղը, բայց նախ անհրաժեշտ է դրանցից մաշկը հեռացնել: Դա անելու համար մի կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա և եռացրեք: Կտրեք պղպեղի ցողունը և թափահարեք սերմերը: Լոլիկը և պղպեղը թաթախել եռացրած ջրի մեջ: Մեկ րոպե անց հանեք լոլիկը և մանրացրեք սառը ջրով, իսկ պղպեղը հանեք միայն 8-10 րոպե հետո, ինչպես նաև շաղ տվեք սառը ջրով: Այս ջրի ընթացակարգերից հետո լոլիկից մաշկը շատ հեշտությամբ մաքրվում է, պղպեղից դա մի փոքր ավելի դժվար է: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք ցանկանում խառնաշփոթել, կարող եք կեղևով պղպեղ պատրաստել:

Գեղեցկության համար ավելի լավ է տարբեր գույնի պղպեղներ վերցնել:

Այժմ կեղևավորված բանջարեղենը կտրեք փոքր խորանարդի: Թեթև աղացրեք:

Սկզբում միսը սոխով և գազարով դրեք թխման ամանի մեջ:

Մսի վրա դնել մանրացված պղպեղն ու լոլիկը:

Թափել հեղուկը լոբու և եգիպտացորենի բանկաներից և բովանդակությունը հավասարաչափ բաշխել ձևի վրա: Թեթև ավելացրեք:

Մենք կտրեցինք տոպրակի մի անկյունը և բանջարեղենի վերևում պատրաստեցինք մայոնեզի ցանց:

Եվ վերջում, բանջարեղենը վերևում լցրեք կոպիտ քերիչով քերած պանիրով: Ես միշտ օգտագործում եմ Գաուդա պանիրը, որը կծու է և թխվելիս լավ ընդերք է տալիս:

Ձևը դնում ենք ջեռոցում, տաքացրած մինչև 180 աստիճան և թխում 40 րոպե:Դուք կարող եք զարդարել պատրաստի տապակը թակած խոտաբույսերով կամ պարզապես մաղադանոսի ճյուղերով:

Այլապես, մսով բանջարեղենային կաթսա կարելի է պատրաստել ոչ թե մայոնեզով, այլ ավելի պարզ սոուսով, ինչպես օրինակ: Ստացվում է նաև շատ համեղ, հյութալի և միևնույն ժամանակ կաթսայի բաղադրիչները չեն քանդվում:

Այսքանը այսօրվա համար: Բոլորիդ մաղթում եմ լավ օր և հիանալի տրամադրություն:

Միշտ հաճույքով եփեք:

Ժպտա! 🙂

Հավի, խոզապուխտի, պանրի և կրուտոնով թավան հիանալի ուտեստ է Կեսար աղցանի սիրահարների համար: Ինչպես նաև հայտնի աղցանի մեջ, կաթսան հիանալի կերպով համատեղում է հավի կտորներ, կոտրիչ և պանիր: Բացի այդ, բաղադրատոմսը ներառում է բուսական յուղի մեջ տապակած սպանախ, ձու, կաթ ...

Վառարանով կարտոֆիլի և մսով կարկանդակը հիանալի բանջարեղենի, հավի և պանրի տապակ է: Ի տարբերություն այլ նմանատիպ ուտեստների, այս բաղադրատոմսը չափազանց ծանր չէ, արագ ներծծվում է մարմնի կողմից և միևնույն ժամանակ բավականին գոհացուցիչ: Հավի և կարտոֆիլը թխում են մայոնեզով և պանրով, ...

Նրբերշիկով մակարոնի տապակը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ արիշտա կարկանդակի օրիգինալ բաղադրատոմս: Theաշատեսակը պարունակում է շատ սպիտակուցներ և ածխաջրեր, արագ հագեցնում է մարմինը և հագեցնում քաղցը: Մակարոնեղենի, ձվի, պանրի և խոզապուխտի համադրությունը կարելի է դասական անվանել շատ խոհանոցների համար ...

Մսի բոքոն հնդկահավի մսի ևս մեկ համեղ փորձ է ՝ թխված քառակուսի տեսքով և հիշեցնում է մի կտոր հաց: Փաստորեն, այս ուտեստը մսամթերք է, որը ներառում է նաև ձու, ալյուր, թթվասեր, խոտաբույսեր և պանիր: Մսային հաց պատրաստելու համար ...

Կրեմով թթվասերի սոուսում աղացած միսով տապակը արագ և հեշտ բաղադրատոմս է: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն սնունդ, ժամանակ և խոհարարական հմտություններ: Բայց այս նրբությունը պարզվում է, որ շատ քնքուշ և հյութալի է: Քերած պանիրը մի տեսակ դեր է խաղում ...

Լոլիկով, թթվասերով, սոխով և պանիրով ​​աղացած ցուկկինիով տապակը շատ պարզ և համեղ ուտեստ է: Թխած բանջարեղենի, աղացած միսի եւ թթվասերի (կամ սերուցքի) համադրությունը կարելի է դասական անվանել: Ստացվում է, որ տապակը փափուկ, քնքուշ և փխրուն ախորժելի ընդերքով է: ...

Ellելենով կարկանդակը սպանախով, պանիրով ​​և բանջարեղենով շատ համեղ և անսովոր բաղադրատոմս է: Theաշատեսակի ինքնատիպությունը կայանում է նրանում, որ այս տորթի համար օգտագործվում են մի քանի տեսակի պանիր ՝ պարմեզան, մոցարելլա և ֆետա: Բացի այդ, սնկի և սպանախի միջուկը զարմանալի համ ունի և ...

Խոզապուխտով կարտոֆիլի կաթսան գրեթե տոնական ուտեստ է, որը, այնուամենայնիվ, պատրաստվում է շատ արագ և կարող է պատրաստվել ցանկացած մեկի կողմից: Ես փորձեցի այս ուտեստը Գերմանիա մեկնելիս գարեջրի պանդոկներից մեկում: Այն մատուցվում էր տաք ՝ ուղիղ վառարանից, մի գավաթ սառը ուղեկցությամբ ...

Cheeseաղկակաղամբի կաթսա պանրով, հավով և բանջարեղենով կարող է հիանալի ընթրիք լինել ամբողջ ընտանիքի համար: Theաշատեսակը պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ ՝ առանց շատ ժամանակ և ջանք խլելու: Ստացվում է շատ քնքուշ և թեթև, և միևնույն ժամանակ հարուստ, համեղ և հարստացված օգտակար ...

Երիտասարդ ցուկկինիով և փափուկ խմորով պատրաստված կարասը կարող է լինել հիանալի ընտանեկան ճաշ: Այն պատրաստելը բավականին պարզ է, բանջարեղենը մանրացված է և լցվում խմորով, ամեն ինչ վերևում քերած պանիրով ​​ցանում են, այնուհետև ուտեստը կես ժամ ուղարկվում է ջեռոց և վերջ: ...

Հավի հնդկացորենով ջեռոցում, թխած պանրով և թթվասերով `բաղադրատոմս, որը ծնվել է որպես հնդկացորենի զարդարի այլընտրանք մսի համար: Ես գիտեմ, որ հնդկաձավարը այն արտադրանքը չէ, որը երեխաները հաճույքով ուտում են: Բայց այս շիլայի օգուտները դժվար թե գերագնահատվեն, այն շատ սննդարար է, անփոխարինելի ...

Կարտոֆիլի տատիկը, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև, բելառուսական խոհանոցի հիանալի ուտեստ է, ավելին, այն բավականին պարզ է պատրաստել: Ինչպես կարտոֆիլի բլիթները, այնպես էլ տատիկը պատրաստվում է քերած կարտոֆիլից: Այս ուտեստը քերած կարտոֆիլի կաթսա է ՝ տապակած ...

Բրնձի կաթսան բաղադրատոմս է, որը կարելի է մատուցել նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այս ուտեստը ներառում է առողջ ձավարեղեն, մսի սպիտակուց և բուսական մանրաթել: Այս «երեքը մեկում» այս կաթսաները շատ սննդարար են և կարող են հագեցնել քաղցը և մարմինը հագեցնել ուժով ամբողջ օրվա ընթացքում: ...

Բաղադրատոմսըմսամթերք բանջարեղենով.

Կտրեք խոզի միսը փոքր խորանարդի մեջ: Ամենևին պարտադիր չէ խոզի միսը օգտագործել որպես միս, կարող եք վերցնել հավի կամ նույնիսկ աղացած միս:

Մենք մաքրում ենք ցուկկինին և մանրացնում միջին չափի խորանարդի մեջ: Եթե ​​բանջարեղենը շատ երիտասարդ է, բարակ և նուրբ մաշկով, ապա կարող եք հրաժարվել դրա կեղևից: Կտրեք լոլիկը մի փոքր ավելի մեծ, քան ցուկկինին: Այլապես, կարող եք դրանք օղակների կտրել:

Լուծեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Եթե ​​սոխը օգտագործվում է հին, ընդգծված համով, խորհուրդ է տրվում այն ​​եռացնել ջրով: Այդ ժամանակ նրա ամբողջ դառնությունը կվերանա:

Երեք կոպիտ պանիր, և սամիթը մանր կտրատեք:

Մենք վերցնում ենք ջերմակայուն ձև և միսը տարածում ենք բարակ և հավասար շերտով: Պղպեղ և ավելացնել մի քիչ աղ:

Սոխի կես օղակները տարածեք մսի վրա: Եթե ​​սոխի այս ձևը ձեզ չի համապատասխանում, ապա այն կարող եք կտրել փոքր խորանարդի մեջ:

Հետո գալիս է ցուկկինին, որին հաջորդում է լոլիկի շերտը: Այս փուլում կարող եք նաև թեթևակի աղել ուտեստը:

Քսեք սխտորի մայոնեզի բարակ շերտով (պարզապես մայոնեզի զանգվածը խառնել մամուլով սեղմված սխտորի հետ), շաղ տալ սամիթով և ծածկել քերած պանրի շերտով: Եթե ​​շփոթված եք մայոնեզի առկայությամբ, ապա կարող եք հեռացնել այն: Նույնիսկ առանց մայոնեզի, ուտեստը շատ հյութալի կդառնա:

Մենք մսի կաթսան բանջարեղենով դնում ենք ջեռոցում և եփում 180 աստիճանով: Processամանակի ընթացքում այս գործընթացը կտևի մոտավորապես 35-40 րոպե: Այս ընթացքում միսը կլանում է բանջարեղենի հյութը, իսկ պանրի շերտը գեղեցիկ հալչում է ՝ կազմելով ոսկե դարչնագույն ընդերք:

Դուք կարող եք այս թասը լրացնել երիտասարդ խաշած կարտոֆիլով: Իհարկե, աղցանը և թարմ խոտաբույսերը նույնպես լավ են համակցված այս ուտեստի հետ:

Ավելի հաճախ բանջարեղեն եփեք, քանի որ դրանցից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջ:

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ -որ մեկի համար ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան ինքներդ ձեզ համար))

30 մարտի 2017 թ. Նոյեմբերի

Բովանդակություն

Անհնար է պատկերացնել ճիշտ ճաշասենյակը առանց տաք սեղանի, և ոչ միայն աղցանները ցուցադրվում են տոնական: Առավել սննդարար բանը, որ կարող եք մտածել այս կատեգորիայի մեջ, մսով տապակած ցանկացած բաղադրատոմս է, նույնիսկ քնքուշ հավի: Ինչպե՞ս լրացնել հիմնական բաղադրիչը և ինչպես պահել այն հյութալի:

Ինչպես պատրաստել մսամթերք

Աշխատանքի տեխնոլոգիան կորոշվի ՝ հավելյալ բաղադրիչների առկայության դեպքում, թե՞ խոհարարը մտադիր է առանց հավելումների պատրաստել մսամթերք և մատուցել աղցանի հետ: Եթե ​​բանջարեղենն անմիջապես ներմուծվի այստեղ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի նախապես ջերմամշակել հիմնական արտադրանքը կամ շատ ուժեղ մանրացնել այն. Ահա թե ինչպես է հավասարվում բոլոր տաք բաղադրիչների թխման ժամանակը: Դուք կարող եք պատրաստել ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում կամ բազմաբնակարան:

Մասնագետների մի քանի նրբություններ.

• Որպես հիմք ընդունելով չոր (դիետիկ) միսը, դրան ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր կամ կաթի մեջ թաթախված հացի փշրանք - թավան հյութալի կլինի:
• Ավելի հեշտ կլինի արտադրանքը կաղապարից հանել, եթե այն յուղված լինի որևէ յուղով և թեթևակի շաղ տալ հացի փշրանքներով:

Ինչպես պատրաստել ջեռոցում

Սա նման ուտեստը համեղ ու ճիշտ պատրաստելու դասական եղանակն է: Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս օգտագործել հաստ պատերով ձևաթուղթ և առաջին կես ժամվա ընթացքում այն ​​ամրացնել փայլաթիթեղով `ներսում խոնավությունը պահպանելու համար: Դուք կարող եք ջեռոցում եփել առանց կոնվեկցիայի 190 աստիճան ջերմաստիճանում, ժամանակը որոշվում է ըստ մսի տեսակի, դրա պատրաստության աստիճանի և չափի:

Multicooker- ում

Այս սարքի միջոցով ձեզ հասանելի են գործողությունների մի քանի սխեմաներ, որոնք ընտրվում են ըստ ուտեստը կազմող ապրանքների տեսակի: Multicooker- ը թույլ է տալիս պատրաստել հետևյալ ռեժիմներով.

• «Մուլտիպովար». Հասանելի չէ բոլոր մոդելների վրա, բայց արդյունքը կատարյալ է: Դուք սահմանում եք ցանկալի ջերմաստիճանը (տապակների համար, ջերմաստիճանը 170-200 աստիճան է) և ինքներդ եք սահմանում ժամանակը:
• «Շոգեխաշել» (40-45 րոպե) գումարած «Թխում» (20-25 րոպե)-հարմար է խոզի կամ տավարի մսի հետ աշխատելու համար, որոնք երկար թխվում են:

Մսամթերքի բաղադրատոմս

Նման ուտեստը կարելի է գտնել ամենուր, բացառությամբ ասիական երկրների, ուստի հետաքրքիր բաղադրատոմսերի թիվը չափվում է հազարներով: Ամբողջ աշխարհում հայտնի և սիրված իտալական լազանյա բոլոնեզից մինչև ֆրանսիական կարտոֆիլ խոզի մսով, որը ոչ մի կապ չունի Ֆրանսիայի հետ: Ո՞ր տարբերակն է ձեզ ավելի շատ դուր գալու և կդառնա ստորագրված տնական տաք բաղադրատոմս: Փորձեք ամեն ինչ և տվեք ձեր դատավճիռը:

Հավի ֆիլե

• Խոհարարություն ժամանակը `50 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `2253 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ հեղինակային:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Հավի ֆիլեի պանրի կաթսան եգիպտացորենի հատիկներով մի բան է, որին պետք է ավելի լավ ծանոթանան համեղ և չբարդացած տաք ուտեստների սիրահարները: Առանձնահատկությունը շատ նուրբ կառույց է և պանրի 3 տեսակ, որոնք ստեղծում են բազմակողմանի համ: Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս ֆիլեին մանրացնել, այլ ոչ թե մանրացնել մսաղացով կամ սննդամշակիչով, որպեսզի բանջարեղենի բաղադրամասը «չբղավի» մսամթերքը: Ավելի լավ է սառեցված եգիպտացորեն վերցնել. Պահածոները չափազանց քաղցր են:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 300 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 250 գ;
• եգիպտացորենի հատիկներ - 140 գ;
• սոխ;
• եգիպտացորենի ալյուր - 85 գ;
• ֆետա պանիր `70 գ;
• մոցարելլա - 100 գ;
• կոշտ պանիր `90 գ;
• սերուցք - 200 մլ;
• կաթ - 200 մլ;
• բուսական յուղ;
• աղ, համեմունքներ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Կտրել ֆիլեն, տապակել մի կաթիլ յուղով (2-3 գրամ, որպեսզի չայրվի):
2. Խառնել թակած սոխով, մեկ րոպե հետո հեռացնել այրիչից:
3. Լցնել կաթի և սերուցքի մեջ, ավելացնել ալյուր, համեմունքներ: Աղ
4. Eggsեծել ձվերը, խառնել այնտեղ: Այնուհետեւ ուղարկեք բոլոր 3 պանիրները (քերել): Դուք պետք է ստանաք հաստ խմորանման զանգված:
5. Վերջին անգամ ավելացնել կտրատած պղպեղը և թողնել, որ հավի տապակը եփվի 190 աստիճանով կես ժամ: Exactշգրիտ ժամանակը որոշվում է նրա բարձրությամբ:

Հավի կրծքով

• Խոհարարություն ժամանակը `1 ժամ:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Theաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `2785 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ հեղինակային:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Հատկապես հայտնի է ֆրանսիական գրատին: Ավանդաբար, դրա համար օգտագործվում է կարտոֆիլ, և հեղինակի փոփոխությունները ներառում են թռչնամիս, տավարի կամ հորթի միս բաղադրատոմսերում: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլի փոխարեն գազարով տարբերակը վատթար չէ, հատկապես հավի կրծքով `թեթև, սրտանց և խելագարորեն համեղ: Կալորիաները նվազեցնելու համար վերցրեք հեղուկ (10%) թթվասեր և կոշտ պանիր:

Բաղադրությունը:

• ապխտած հավի կրծքամիս - 450 գ;
• սերուցք - 120 մլ;
• գազար - 850 գ;
• սխտորի մեխակ - 3 հատ;
• պանիր - 370 գ;
• խնկունի ճյուղ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Մաքրել գազարը, կտրել շրջանակների մեջ:
2. Կես րոպե տաքացրեք մի մեխակ սխտոր խնկունիով ձիթայուղի մեջ:
3. Հանեք, հավի կրծքի կտորներ դրեք դրանց տեղում: Տապակել մինչև փխրուն լինելը:
4. Գազարի շրջանակների վրա սերուցք լցնել, դրանք «կշեռքներով» դնել ձեւի ներքեւում:
5. Վերևից պատրաստեք մսի շերտ, շփեք պանիրը և կրկին տեղադրեք գազարի «թեփուկները»:
6. Verածկեք կրեմով, ամրացրեք փայլաթիթեղով: Տապակը ուղարկեք ջեռոց 25 րոպե:
7. Շաղ տալ մնացած պանիրով ​​և եփել ևս մեկ քառորդ ժամ: Theերմաստիճանը մոտ 180-200 աստիճան է:

Կարտոֆիլով

• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `2174 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Ռուսական տաք ուտեստի դասական տանդեմը միսն ու կարտոֆիլն են: Սրտանց, պարզ, մատչելի: Ավանդաբար, սա «ֆրանսիական հորթի միս» է, որի համար երկու հիմնական արտադրանքներն էլ կտրված են շերտերի և շերտերով շարվում: Այնուամենայնիվ, մսով և կարտոֆիլով տապակը կարող է այլ տեսք ունենալ, ավելի շատ կարկանդակի նման: Սիսեռը, ցանկության դեպքում, ավելացնում է համը, փոխարինվում է ոչ օսլա տեսակի ցանկացած թարմ բանջարեղենով:

Բաղադրությունը:

• նիհար խոզի միս - 550 գ;
• մեծ սոխ;
• կանաչ ոլոռ - 150 գ;
• կարտոֆիլ - 9 հատ;
• կաթ - 1/3 բաժակ;
• կարագ - 10 գ;
• ձու - 2 հատ;
• համեմունքներ;
• ջուր - 120 մլ;
• տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ

Խոհարարության եղանակ.

1. Հիմնական փուլն աշխատում է մսի լցոնմամբ, որը պետք է նմանվի աղացած մսի: Այն տապակվում է քերած սոխով և համեմվում համեմունքներով:
2. Այնուհետև անհրաժեշտ է ավելացնել ջրով նոսրացված տոմատի մածուկ և թողնել շոգեխաշել քառորդ ժամ:
3. Կարտոֆիլը եռացրեք, կեղևացրեք և մանրացրեք: Խառնել կաթի մեջ:
4. Պյուրե կարտոֆիլի կեսը դրեք ուտեստի հատակին:
5. Վերև - մսի միջուկ և ոլոռ:
6. Coածկեք կարտոֆիլի մնացած կեսով, ծածկեք հարած ձվերով:
7. Մսով կարտոֆիլի այս կաթսան կես ժամ եփվելու է 200 աստիճանով:

Աղացած միսով

• Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1914 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Իտալական աղացած մսի ամենահայտնի կաթսան լազանյա բոլոնեզն է: Այս խոհանոցի երկու ավանդական թանձրուկներ, ամենաքաղցր աղացած հորթի միսը, պանրի կեղևը, մոցարելլայի լարերը և ռեհան տերևները `ճաշակի և գեղագիտական ​​բերկրանքի հիասքանչ միավորում: Այնուամենայնիվ, դեռ կան շատ լազանայի բաղադրատոմսեր, որոնք արդեն ծնվել են հարևան եվրոպական երկրներում. Պրովանսալը դրանցից մեկն է: Այն այնքան էլ կալորիական չէ, այնպես որ այն կդիմի այն կանանց, ովքեր հետևում են այդ ցուցանիշին:

Բաղադրությունը:

• լազանայի թերթ - 90 գ;
• հավի ֆիլե - 550 գ;
• սունկ - 340 գ;
• տոմատի մածուկ - 130 մլ;
• մոցարելլա - 80 գ;
• Պարմեզան - 20 գ;
• կարագ - 35 գ;
• կաթ - 110 մլ;
• ալյուր - 18 գ;
• աղ;
• Քաղցր պղպեղ.

Խոհարարության եղանակ.

1. Եթե ​​դուք չեք օգտագործում հատուկ սավաններ, այլ պարզ մակարոնեղեն, ապա պետք է կարճ խողովակներ վերցնել և եռացնել, նախքան մածուկի հետ աշխատելը: Լազանյաի պատրաստումը պարտադիր չէ, եթե արտադրողի կողմից նշված չէ:
2. Ֆիլեն մանր կտրատել սոխով: Տապակել ՝ ավելացնելով մի կտոր (ծավալի կեսը) կարագ, աղ, տոմատի մածուկ:
3. Մսի զանգվածի մեջ ավելացնել հերթափոխով մանրացված սնկով (ծավալի 2/3) և պղպեղ `4 րոպե ընդմիջումով:
4. Մնացած սնկերը լցնել ջրով (կես լիտր), եփել 12 րոպե, մանրացնել:
5. Մնացած կարագի մեջ տաքացրեք ալյուրը, կարող եք մի երկու գրամ մշկընկույզ գցել: Լցնել կաթի մեջ, սնկով արգանակ: Եփել սոուսը մինչև հաստ:
6. Սկսեք թխել ուտեստը ՝ լազանայի տերև, մսի զանգված, սոուս, քերած մոցարելլա: Կրկնեք այս հաշվարկը, մինչև արտադրանքը լիովին օգտագործվի: Համոզվեք, որ ավարտեք լցոնման շերտով:
7. Եփել կաթսան 35 րոպե, ջեռոցը պետք է տաքացնել մինչև 190 աստիճան: Այնուհետեւ շաղ տալ Պարմեզանով եւ սպասել եւս 10 րոպե:

Տավարի միս

• Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ 30 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `2671 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ իտալական:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Մսամթերքի և կարտոֆիլի համադրությունը բնորոշ չէ եվրոպական խոհանոցին, և եթե ինչ -որ բան տեղի ունենա, ապա այն ամենևին էլ դասական ռուսական ուտեստի տեսք չունի: Կարո՞ղ է կարտոֆիլի կափարիչի տակ տավարի մածուկը դառնալ բարդ և արժե ծառայել Michelin- ի աստղով ռեստորանում: Եթե ​​դրա համար լավ սոուս գտնեք և ճիշտ տապակեք, ապա նոր տեսք կունենաք արդեն ծանոթ ապրանքների տանդեմին: Մարսալան կարող է փոխարինվել ցանկացած չոր կարմիր գինիով:

Բաղադրությունը:

• տավարի միս ոսկորի վրա - 520 գ;
• կաթ - կես բաժակ;
• խոզապուխտ - 70 գ;
• կարտոֆիլ - 450 գ;
• սերուցքային պանիր - 70 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
• կարագ - 25 գ;
• նեխուրի ցողուն;
• մարսալա - մի բաժակ;
• ձու - 3 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ.

Խոհարարության եղանակ.

1. Տապակը տաքացնելուց հետո մսի կտորը տապակել ձիթապտղի յուղով, մինչև այն մթնել:
2. Շաղ տալ Մարսալայի հետ, սպասեք, մինչև գինին գրեթե ամբողջությամբ գոլորշիացվի:
3. Ավելացնել գազար, սոխ և նեխուրի ցողուն, կտրատել փոքր կտորների:
4. Լցնել 2 բաժակ ջուր: Կափարիչի տակ միսը եփեք տապակի համար 1,5 ժամ, միջին ջերմություն դնելով:
5. Կարտոֆիլը եփել, մաքրել, մանրացնել: Ավելացնել կարագ և մի քանի դեղնուց:
6. Մսի կտորը հանեք ոսկորից, կտրեք բարակ շերտերի: Նույնը արեք խոզապուխտով:
7. Կաթը լցնել բանջարեղենի վրա, ավելացնել ալյուրը: Եփ գալ մինչև հարթ: Այս սոուսով պետք է մատուցել թավան:
8. Մսի կտորները տեղադրեք կաղապարի մեջ ՝ փոխարինելով խոզապուխտով և սերուցքային պանիրով: Coածկել կարտոֆիլի պյուրեով, ծածկել հարած ձվով: Տապակը պատրաստ կլինի 17 րոպեից (ջեռոցի ջերմաստիճանը ՝ 200 աստիճան):

Բանջարեղենով ջեռոցում

• Խոհարարություն ժամանակը `1 ժամ:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1789 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց `տուն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Ամբողջ ընտանիքի համար առողջ և սննդարար ճաշի լավ տարբերակ է թխած մսի կտորները ցուկկինի և լոլիկի շերտի տակ ՝ աղած պանիրով: Եթե ​​ջեռոցում մսով և բանջարեղենով տապակը ստեղծվում է որպես դիետիկ ուտեստ, բացառեք մայոնեզը: Թխելու ջերմաստիճանը մոտավորապես 190 աստիճան է, բայց բռնի կոնվեկցիայի դեպքում անհրաժեշտ է այն իջեցնել 170 աստիճանի:

Բաղադրությունը:

• նիհար միս - 350 գ;
• ցուկկինի - 400 գ;
• ֆետա պանիր - 200 գ;
• լոլիկ - 420 գ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ.;
• ձու;
• մի փունջ կանաչի;
• աղացած պղպեղ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Կտրեք միսը բարակ կոպիտ շերտերի մեջ: Zուկկինի և լոլիկ `շրջանակների մեջ:
2. Ձուն հարել պղպեղով և մայոնեզով:
3. Քանդել պանիրը:
4. Հավաքեք կաթսան նեղ ձևով ՝ մսի շերտերը լցրեք կես բաժակ ջրով, վերևում դրեք ցուկկինին, ֆետա պանիրը, լոլիկը և կրկին ֆետա պանիրը: Լցնել մայոնեզի և ձվի զանգվածի մեջ:
5. Վառարանում 35 րոպե մնալուց հետո մսի կաթսայի մակերեսը ծածկեք մանրացված խոտաբույսերով: Շարունակեք պատրաստել ևս 20 րոպե:

Բրնձով

• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Theաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `1806 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց `տուն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Բրնձով և մսով մի կաթսա, որը լրացվում է քաղցր ծաղկակաղամբով, կարող է ներառվել մանկական ճաշացանկում, եթե հանեք համեմունքները և հիմքի համար վերցրեք հավի ֆիլե: Այն արագ եփում է, բայց նույնիսկ ավելի արագ է ուտում: Նույնը կարելի է անել բրոկկոլիի կամ նույնիսկ բրյուսելյան ծիլերի հետ. Այն ժամանակ քաղցր նոտան կվերանա: Ձվի սպիտակուցը նվազեցնում է մսով ուտեստի կալորիականությունը և դրա մեջ ճարպի համամասնությունը, բայց դուք կարող եք վերցնել 2 ամբողջական ձու, եթե այս ցուցանիշը ձեզ համար նշանակություն չունի:

Բաղադրությունը:

• ծաղկակաղամբ - 250 գ;
• սպիտակ բրինձ - 240 գ;
• միս - 450 գ;
• կաթ - կես բաժակ;
• համեմունքներ;
• ձվի սպիտակուցներ - 5 հատ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Բրինձ եփել:
2. Կտրեք միսը փոքր խորանարդի, կաղամբը բաժանեք ծաղկաբույլերի, որպեսզի ավելի հեշտ լինի այն հարթ դնելը:
3. Atեծել սպիտակները ՝ ավելացնելով համեմունքներ և լցնել կաթի մեջ:
4. Աղացած մսի զանգվածը հարթեցրեք թխելու ամանի հատակին:
5. Coածկեք եռացրած բրնձով և կաղամբով:
6. Լցնել կաթ-սպիտակուցային զանգվածը: Հանել ջեռոցից մինչև 190 աստիճան տաքանալուց 45 րոպե անց:

Յուլիա Վիսոցկայայից

• Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `2681 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ հեղինակային:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Յուլիա Վիսոցկայայի տապակը, որը ստեղծվել է խոզի և հորթի հիմքի վրա և մատուցվել կծու սոուսով, չբարդացած ուտեստ է: Խոտաբույսերի բացակայության դեպքում կարող եք փոխարինել սովորական սոխով, պարզապես վերցնել մեկ գլուխ, իսկ ուրցն ու ռեհանը պարտադիր չէ, որ թարմ լինեն. Կարող եք օգտագործել չոր գրունտը 3-4 գրամ ծավալով: Tomatoesանկալի է օգտագործել լոլիկ, որը ջրիկ չէ:

Բաղադրությունը:

• խոզի պարանոց - 300 գ;
• հորթի միս (նիհար կտոր) - 300 գ;
• լոլիկ - 240 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտորի մեխակ;
• ուրց, ռեհան (թարմ ճյուղեր);
• հացի փշրանքներ - 100 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
• տոմատի մածուկ - 30 գ;
• մանանեխ - 5 գ;
• աղացած պղպեղ;
• կոպիտ աղ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Տաքացրեք յուղը, լցրեք մանրացրած մաղադանոսը, սպասեք, մինչև կտորները թափանցիկ լինեն:
2. Ավելացնել քերած սխտոր, մի երկու գրամ պապրիկա, տոմատի մածուկ, մանանեխ, ուրցի տերևներ և ռեհան ճյուղեր: Անջատեք վառարանը - թող սոուսն ինքն իրեն հոսի:
3. Հորթի և խոզի միսը կտրատեք, ոլորեք տոմատի շերտերով սննդի պրոցեսորի մեջ (նախապես հանեք մաշկը):
4. Լցնել սոուսի մեջ, ավելացնել աղ, հացի փշրանքներ: Խառնել:
5. Լրացրեք ձևը միսով, ջուր դրեք թխման թերթիկի վրա: Եփել մեկ ժամ 185 աստիճանով:

Երեխաների համար

• Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `1371 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց `տուն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

3 տարեկանից բարձր երեխաների համար ախորժելի մսամթերքը նման է ԽՍՀՄ հանրակրթական և նախադպրոցական հաստատություններում մատուցվող ուտեստին, չնայած անհնար է խոսել բաղադրատոմսերի ինքնության մասին: Կան մի քանի շեշտադրումներ: Նախ, անհրաժեշտ է օգտագործել հավի ազդրերն ու կրծքերը: Երկրորդ, կլոր բրինձը պարտադիր կերպով ավելացվում է, որից շիլան եփվում է. Այն զանգվածը դարձնում է ավելի մեղմ և սննդարար:

Բաղադրությունը:

• հավի ազդրեր և կրծքեր (ընդհանուր 2 տեսակ) - 650 գ;
• սպիտակ կլոր բրինձ - 3 tbsp. լ.;
• մեծ գազար;
• ձու 2 կատու: - 3 հատ;
• թթվասեր 10% - 35 գ;
• մի փունջ մաղադանոս;
• աղ;
• փոքր սպիտակ սոխ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Հավը մանրացրեք բլենդերով. Ձեզ հարկավոր չէ աղացած միս, այլ ավելի նուրբ կառուցվածք:
2. Բրինձը եփեք, ինչպես շիլայի համար, բայց առանց կաթի: Աղի ջուրը:
3. Սոխով գազարը տրորել քերիչով:
4. Միավորել մսով, լվացված և թակած մաղադանոսով, ձվերով, բրնձով (քամեք ձեր ձեռքերով):
5. Խառնել, տեղադրել կերամիկական ամանի մեջ: Նրբաթիթեղի տակ մսի կաթսան կես ժամ եփվելու է 190 աստիճան ջերմաստիճանում: Եվս 15 րոպե `բաց վիճակում դարչնագույն:

Մակարոնեղենով

• Խոհարարություն ժամանակը `1 ժամ:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `8 անձ:
• Theաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `4344 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ հեղինակային:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Մակարոնեղենի շքեղ ուտեստը 3 շերտով կարկանդակի տեսք ունի: Փորձեք այն մատուցել մեկին, ով չի սիրում սմբուկ, և դուք կզարմանաք, թե ինչ ախորժակով նա կխժռի այն: Նմանապես, դուք կարող եք եփել դդումով, ցուկկինիով, գազարով `ցանկացած բանջարեղեն, որը մանր կտրատած կամ տրորված է: Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս խաղալ պանրի հետ. Վերցնել ընդերքի ցանկացած կոշտ տեսականի և ներսից շաղ տալ երկար թելեր տվող մոցարելլա, սուլուգունի:

Բաղադրությունը:

• երիտասարդ սմբուկներ `700 գ;
• աղացած միս - 350 գ;
• կարճ մակարոն - 190 գ;
• մոցարելլա - 150 գ;
• կոշտ պանիր - 60 գ;
• մի մեխակ սխտոր;
• համեմունքներ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• ձու - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակ.

1. Եփեք մակարոնեղենը ՝ կրճատելով սպասման ժամանակը 2 րոպեով ՝ այն պետք է մի փոքր կոշտ մնա, հակառակ դեպքում այն ​​ամբողջովին կփափկի թավայի մեջ:
2. Աղացած միսը խառնել քերած սխտորի հետ, համեմունքներ: Տապակել մինչեւ կարմրավուն:
3. Սմբուկները մանր կտրատել, ոլորել բլենդերով:
4. Ավելացնել ձու և քերած մոցարելլայի կեսը:
5. Բորբոսի հատակը ծածկված կլինի մակարոնեղենով, մնացած մոցարելլան ՝ դրանց վրա, վերևում ՝ աղացած միս, իսկ վերջինը ՝ սմբուկի շերտը: Վրան քերել կոշտ պանիր, թխել 45 րոպե:

Տեսանյութ:

Սխալ գտե՞լ եք տեքստում: Ընտրեք այն, կտտացրեք Ctrl + Enter և մենք այն շտկելու ենք:

Աղացած միսով կամ մսի կտորներով տապակը այն ուտեստն է, որն աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներում առկա է տարբեր փոփոխությունների մեջ: Օգտագործելով նիհար միս, ցածր կալորիականությամբ հավելումներ և դրա պատրաստման նախնական բուժման մեթոդներ, ջեռուցվում է չափավոր բարձր կալորիականությամբ դիետիկ սնունդը:

Հաշվի առեք ջեռոցում մսով մածուկ պատրաստելու լուսանկարով մանրամասն բաղադրատոմսը, որը լավ տեղավորվում է նիհարեցնող մենյուի մեջ, մենք նախանշում ենք այս ուտեստի դիետիկ ազդեցությունները և հնարավոր տատանումները:

Հումքից մինչև թխած գլուխգործոց

Որպեսզի թակած միսը բոլոր մյուս բաղադրիչներով լավ թխվի ՝ կազմելով մեկ զանգված, օգտագործվում են պարտադիր հավելումներ ՝ առավել հաճախ հում հավի ձու, ինչպես նաև թթվասեր և քերած պանիր: Ավելորդ քաշի նվազեցմանն ուղղված դիետաներում օգտագործվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, և եթե անհրաժեշտ է հնարավորինս սահմանափակել կալորիականության պարունակությունը, ապա օգտագործվում է միայն ձվի սպիտակուցը:

Թավայի բանջարեղենի և մսի բաղադրիչները հաճախ նախապես տապակվում են: Այս մշակման մեթոդը հարմար չէ դիետիկ նպատակների համար:

Սպիտակուցներով հարուստ և սահմանափակ կալորիաներով բանջարեղենով աղացած միսով բանջարեղենով պատրաստված պարզ և գեղեցիկ բաղադրատոմսերից մեկն այսպիսի տեսք ունի.

Նախապատրաստում.

• Մաքրել, ողողել և կտրատել բուլղարական պղպեղը շերտերի մեջ, լվանալ և չորացնել բրոկկոլիի ծաղիկները:
• Վարսակի ալյուրը թրջեք մի փոքր ջրի մեջ:
• Աղացած տավարի միսը խառնել մեկ ձվի հետ, ավելացնել թրջած վարսակի ալյուրը, խոտաբույսերը և համեմունքները:
• Աղացած հավի մեջ լցնել մանրաթել և ավելացնել մնացած ձուն: Լավ խառնել:
• Թխման ափսեը պատել փայլաթիթեղով, քսել մի փոքր ձիթայուղով:
• Տեղադրված աղացած տավարի խառնուրդը ձվի, վարսակի ալյուրի և համեմունքների հետ, շարված և յուղած թիթեղի հատակին: Վերևում դրեք թակած պղպեղ և բրոկկոլի ՝ գեղեցիկ փոփոխվող բանջարեղենի վառ և հարուստ գույներով: Այնուհետև շերտավորեք հավի և մանրաթելերի հետ խառնված աղացած հավը:
• Theածկեք ձևը փայլաթիթեղով և ուղարկեք ջեռոց 180 աստիճանով 50 րոպե: Պատրաստ լինելուց կարճ ժամանակ առաջ մաքրեք փայլաթիթեղի շերտը, որպեսզի կաթսայի մակերեսը մի փոքր կարմրի:

Նման ճաշատեսակի էներգետիկ համարժեքը մոտավորապես է 130 կիլոկալորիայուրաքանչյուր 100 գրամի մեջ:

Օգտագործեք դիետաների պրակտիկայում

Մարմնի հագեցվածությունը անհրաժեշտ է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցային բաղադրիչներով սնուցման և մկանների կառուցման համար- նիհար միսով կաթսաների հիմնական դիետիկ ազդեցությունը: Եթե ​​բաղադրատոմսը ներառում է մանրաթելերով և հանքանյութերով հարուստ ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն, ապա պատրաստի ուտեստը լրացուցիչ մաքրում և բուժում է մարմինը.

Այսպիսով, ցածր կալորիականությամբ դիետիկ մսամթերքը հարմար բաղադրիչ է, ինչպես բարակ մենյուի համարեւ սպորտային դիետաների համար.

Բաղադրիչների հարուստ ընտրություն

Տապակած միսը ոչ միայն աղացած է, այլև կտրվում է միջին չափի կտորների, իսկ ընդհանուր կազմը ներառում է նաև.

• Բանջարեղեն. Բացի բուլղարական պղպեղի և բրոկկոլիի բաղադրատոմսում նշվածներից, դրանք են, և ցողունը և տերևը, եգիպտացորենը, կանաչ ոլոռը, կանաչ լոբին և սովորական լոբին, ինչպես նաև կարտոֆիլը: Քաշը կորցնելուն ուղղված դիետաներում վերջին բանջարեղենը զգուշությամբ է օգտագործվում ՝ նկատելի կալորիականության պատճառով:
• Մրգեր և մրգեր `կրաքարի, ինչպես նաև (առաջին հերթին, թթու համով սորտեր), հատիկներ, սև և կանաչ ձիթապտուղներ:
• Ձավարեղեն - ձավար, բրինձ, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր: Դիետիկ սեղանի համար մուգ ձավարեղենն ավելի օգտակար է:
• Ալյուր, օսլա, հաց և մակարոնեղեն: Այս հավելումները, որոնք լրացուցիչ կապում են կաթսայի բաղադրամասերը, անցանկալի են դիետիկ պրակտիկայում:
• Այլ միս `խոզի, բադի, հնդկահավի: Դիետաներում օգտագործվում է միայն վերջին տարբերակը:
• Seովամթերք - կաղամար և ծովախեցգետին, ճաշակի չեզոք:
• Սունկ `շամպինյոններ և, որոնք ձեռք են բերվել խանութների վաճառասեղաններից, ինչպես նաև խոզապուխտ, բոլետուս, բոլետուս, մեղրի ագարիկ, բոլետուս, սնկով և բերված անտառից: Այս բաղադրիչները չեն ավելացնում ավելորդ կալորիաներ, այլ հարստացնում են ընդհանուր բույրն ու համը:
• Կաթ, թթվասեր, յոգուրտ: Dietածր ճարպային սորտերը տեղին են դիետիկ թասերի մեջ:
• Մայոնեզն ընդհանրապես խրախուսվում է դիետաներում `բարձր կալորիականության և կասկածելի առավելությունների պատճառով:
• Յուղեր - ի լրումն ամենաօգտակար ձիթապտղի յուղի, որը տրված է նմուշի բաղադրատոմսում, դրանք արևածաղիկ, կտավատի, քնջութ, ռեպիս են: Բացի այդ, կարագը եւ կենդանական ճարպերը հաճախ հանդիպում են բաղադրատոմսերում: Նրանք չեն օգտագործվում քաշի կորստի դիետաներում:
• Սպիտակ և կարմիր սեղանի գինի - տալիս է մսի փափկություն և հատուկ բուրմունք:

• Համեմունքների մի փունջ, առաջին հերթին «միս» ՝ խնկունի, թարխուն, ռեհան, բոլոր տեսակի պղպեղներ, չաման, հիլ, կոճապղպեղ, կարրի, մշկընկույզ, եղեսպակ, օրեգանո, համեմ, անանուխ, կծու:
• Չորացրած մրգերը թթու շոգեխաշած սալորաչիր են, որոնք օպտիմալ են մսի համար: Չորացրած ծիրանը նույնպես հարմար է հավի համար:
• Ընկույզն ու սերմերը բազմակողմանի թակած ընկույզ են և քնջութի սերմեր:

Ինչպես պատրաստել մսամթերք ջեռոցում - տեսանյութ

Այս տեսանյութը ցույց է տալիս գրեթե անթերի դիետիկ մսամթերքի հեշտ պատրաստում: Այն բաղկացած է պատրաստի աղացած միսից, ինչպես նաեւ բրոկոլիի, ծաղկակաղամբի, կանաչ լոբու, գազարից եւ պղպեղից թարմ սառեցված բանջարեղենային խառնուրդից: Ույցի միակ «մինուսը» մայոնեզի խառնուրդով լցնելն է, սակայն միանգամայն հնարավոր է այն փոխարինել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով:

Եթե ​​մսամթերքի բաղադրատոմսում օգտագործվում է նիհար միս, ավելացվում են ցածր կալորիականությամբ և միևնույն ժամանակ առողջ բանջարեղեն, ավելորդ ճարպեր և նախնական տապակումներ չկան, վերջնական ուտեստը բավականին տեղին է նիհարեցնող մենյուում և սպորտային դիետաներում: Դրա դիետիկ ազդեցությունները մկանների ամրապնդումն ու աճն են, ինչպես նաև մարմնի բուժումն ու թունավորումը:

Ի՞նչ մսամթերք կա ձեր խոհարարական արժեքի մեջ: Արդյո՞ք դրանք համատեղում եք տարբեր տեսակի միս: Դուք օգտագործում եք նման ուտեստ դիետիկ պրակտիկայում: Կիսվեք ձեր փորձով մեզ հետ մեկնաբանություններում: