Ես համոզվեցի, որ մուլտիօջախը շատ օգտակար բան է, հենց որ սովորեցի այն ճիշտ օգտագործել։ Կան հարյուրավոր, գուցե նույնիսկ հազարավոր ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել դրանով։ Պարզապես հիանալի է ստացվում տարբեր խմորեղենի և մսի համար: Բայց շատ ավելի հաճախ, գրեթե ամեն օր, մենք բախվում ենք առաջին բանը արագ պատրաստելու անհրաժեշտության հետ, օրինակ՝ ապուրը։ Եվ սա նույնպես խնդիր չէ: Մեր խելացի աղջկա համար նման առաջադրանքը (ես ունեմ PHILIPS HD3077/40 մուլտիօջախ) ուղղակի մանրուք է: Ավելին, ես չէի պատկերացնում, որ համեղ, անուշաբույր ապուր կարելի է այդքան պարզ և արագ պատրաստել:
Շատ հաճախ, երբ ժամանակը սուղ է, ինձ օգնության է հասնում այս բաղադրատոմսը՝ հավի լապշա ապուր դանդաղ կաթսայում: Խոհարարության տեխնոլոգիան այնքան պարզ է, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հաղթահարել այս համեղ ապուրը պատրաստելու խնդիրը: Ինչ կարող է լինել նույնիսկ ավելի պարզ. բոլոր ապրանքները դնել ամանի մեջ, սահմանել անհրաժեշտ ռեժիմը և սպասել ազդանշանին: Շնորհիվ այն բանի, որ ապուրը տապակելու կարիք չկա, այն բավականին թեթև է ստացվում, բայց, միևնույն ժամանակ, հարուստ և շատ համեղ։ Եվ եթե հաշվի առնենք նաև սկզբնական բաղադրիչների ցածր արժեքը և պատրաստման արագությունը, ապա կարող ենք վստահորեն ասել, որ սա իդեալական բաղադրատոմս է ամենօրյա պատրաստման համար։ Փորձեք և դուք գոհ կլինեք արդյունքից:
Ես կսկսեմ պատրաստել, ինչպես միշտ, բաղադրիչները պատրաստելով։
Ես նախ լվանում և չորացնում եմ հավի կտորները։ Ես մաքրում և կտրատում եմ բոլոր բանջարեղենները: Լապշա ապուրի համար նախընտրում եմ բանջարեղենը բավականին մանր կտրատել՝ սոխը կտրատում եմ մանր խորանարդիկների, գազարը մանր քերիչով քերիչով անցկացնում, իսկ կարտոֆիլը բարակ շերտերով կտրատում։
Ես թակած բանջարեղենը և հավը լցնում եմ մուլտիօջախի ամանի մեջ, ավելացնում եմ աղ և համեմունքներ։ Համեմունքների համար կարող եք օգտագործել դափնու տերեւ, աղացած սև պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր և սխտոր, ինչպես նաև կարրին և քրքումն այստեղ ավելորդ չեն լինի՝ դրանք ապուրին հիանալի գույն և բուրմունք կտան։
Ես ամանի պարունակությունը լցնում եմ մաքուր խմելու ջրով (2-2,5 լիտր հեղուկը բավական կլինի այս քանակի մեկնարկային արտադրանքի համար)։ Իմ բազմաբուխ օգնականը չունի «ապուր» ռեժիմ, ուստի առաջին ճաշատեսակներ պատրաստելու համար ես օգտագործում եմ «շոգեխաշել» ռեժիմը: Հավի միսը բավականին արագ է եփվում, ինչը նշանակում է, որ 1 ժամից դանդաղ կաթսայի լապշա ապուրը պատրաստ կլինի։
Բոլոր ապրանքներից մնացել է միայն վերմիշելը։ Ես փորձում եմ մակարոնեղեն գնել կոշտ ցորենից, դրանց եփման ժամանակը 5-7 րոպե է, ինչը նշանակում է, որ դրանք ապուրի մեջ կավելացնեմ նշված ռեժիմի ավարտից 7-10 րոպե առաջ։ Դուք առաջնորդվում եք պատրաստման առաջարկություններով, որոնք արտադրողը նշել է փաթեթավորման վրա: Ապուրի մեջ վերմիշել ավելացնելիս անպայման ամեն ինչ խառնեք։
Ես փակում եմ բազմաբնակարան սարքի կափարիչը և սպասում ավարտի ազդանշանին: Վերջ, հավի լապշա ապուրը դանդաղ կաթսայում պատրաստ է։ Բուրավետ, հագեցած և շատ համեղ!
Ապուրը մատուցելիս լցնել այն ափսեների մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով և չմոռանալ բոլորի համար մի կտոր հավի միս բռնել:Ահա թե որքան հեշտ և պարզ է լապշա ապուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ դրա վրա ծախսելով նվազագույն ջանք։ Բարի ախորժակ!
Ժամանակը՝ 60 րոպե
Մատուցումներ՝ 6-8
Բարդություն՝ 5-ից 3
Հավի ապուրի բաղադրատոմսը Polaris դանդաղ կաթսայում ավանդական ուտեստ է, որը ներկայումս պատրաստվում է շատ ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կողմից: Այս ապուրը ստացվում է ախորժելի և բավական հագեցած, ինչը համարվում է դրա պատրաստման հիմնական չափորոշիչը։
Կարևոր է նշել, որ այս օրերին ապուրներ պատրաստելը շատ կանանց համար պարտադիր է, քանի որ առաջինը պետք է լինի ճաշի սեղանին: Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ է, որ օրգանիզմը ստանում է սննդարար և օգտակար տարրեր, իսկ հեղուկ և տաք կերակուրները բարելավում են ստամոքսի աշխատանքը և կանխում վատ սնվելու հետ կապված բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացումը։
Polaris 0517 multicooker-ում պատրաստված հավի ապուրի բաղադրատոմսն այսօր շատերին է հայտնի։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով՝ ավելացնելով ձեր սեփական բաղադրիչները կամ փոխարինելով ապրանքները: Այս դեպքում դուք կարող եք պատրաստել գերազանց առաջին ճաշատեսակ, որի հետ կրկնակի կաթսան հիանալի աշխատանք կկատարի։
Հարկ է նշել, որ դանդաղ կաթսայում հավի ապուրի ցանկացած տարբերակ շատ սննդարար է ստացվում, նույնիսկ եթե դա դիետիկ, կծու կամ յուղալի բաղադրատոմս է։ Մեր օրերում ավանդական է լապշայով հավի ապուրը, որի համն ու հարստությունը շատերին կզարմացնի։ Եվ ճիշտ է, քանի որ խոտաբույսերի և բանջարեղենի հետ միասին շոգեխաշելն իսկապես համեղ և հաճելի է ստացվում։
Մինչև վերջերս այս բաղադրատոմսը կարելի էր պատրաստել վառարանի վրա, իսկ այսօր այն կարելի է շատ ավելի հեշտ և արագ պատրաստել՝ օգտագործելով խոհանոցային տեխնիկա։ Միևնույն ժամանակ, եփելուց հետո կեղտոտ ուտեստներ չեն մնա, և դուք կունենաք շատ ավելի ազատ ժամանակ, հատկապես, եթե ճաշ եք պատրաստում մեծ ընտանիքի համար։
Մի քանի խորհուրդ ճիշտ և համեղ կերակուր պատրաստելու համար.
Հետևելով այս խորհուրդներին՝ շոգեխաշածը կստացվի հատկապես համեղ, իսկ ամենագլխավորը՝ տնական։
Polaris multicooker-ում նման բաղադրատոմսի պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է, ուստի այն դարձել է սիրելի շատ տնային տնտեսուհիների շրջանում: Առանց պատճառի չէ, որ ասում են, որ պարզ և «սովորական» բաղադրատոմսերը շատ ավելի համեղ են ստացվում, քան բարդը։
Կանաչի համար կարելի է սամիթ, նեխուր, մաղադանոս կամ կանաչ սոխ վերցնել։ Ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել սառեցված կանաչիները։
Նախ, կարևոր է պատրաստել միսը, որը պետք է կես ժամ թրջել սառը ջրի մեջ։ Ինչու է դա արվում: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի արգանակի մակերեսին փրփուր չառաջանա, ինչը ապուրի համը դարձնում է ոչ այնքան հարուստ ու նուրբ։ Ահա թե ինչու հավը պետք է նախապես պատրաստել։
Հավի միսը մանր կտրատել։ Ձեթը լցնել ամանի մեջ և դնել միսը` սարքի վրա դնելով «Frying» ծրագիրը: Տապակելու ժամանակ կափարիչը կարելի է բաց թողնել։
Գազարը լվանում ենք, քերիչով անցկացնում։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։
Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
Լվացեք կանաչիները և մանր կտրատեք։
Մսի հետ միասին «Frying» ծրագրով մուլտիօջախը տաքացրեք, ապա դրան ավելացրեք պատրաստի բանջարեղենը: Տապակել խառնուրդը 5-7 րոպե, երբեմն խառնելով:
Բաղադրատոմսի մեջ ներառված բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բազմաթուխ կաթսայի մեջ և լցնում ջրով։ Սահմանեք «Ապուր» ծրագիրը 30 րոպե: Վերմիշելին պետք է ավելացնել արգանակի մեջ եփելուց անմիջապես առաջ։
Հենց շոգեխաշածը եփվի, վրան խոտաբույսեր ավելացնել և անմիջապես մատուցել։
Տեսեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ.
Ապուրը հիմնական բանն է, որը սովորաբար մատուցում են տանը ճաշի համար։ Այսօր մենք ունենք լապշա ապուր հավով դանդաղ կաթսայում։ Դանդաղ կաթսայում պատրաստելը հաճույք է, և դրա մեջ լապշա ապուրը շատ համեղ և բուրավետ է ստացվում։
Առաջարկում եմ հավի լապշա ապուր պատրաստել, թեև միսը կարող է լինել բացարձակ ցանկացած տեսակի։ Նախ լվացեք և կտրատեք հավը։ Ապուրի համար շատ ամբողջական հավի միս կլինի, կվերցնենք միայն մի մասը, իսկ մնացածը կթողնենք աղցանի կամ հիմնական ուտեստի համար։
Այսօր մենք ունենք տապակած ապուր, եթե որևէ մեկին այն դուր չի գալիս, կարող եք անմիջապես ավելացնել թարմ սոխ և գազար և բաց թողնել տապակման քայլը։ Միացրեք բազմաբնակարանը «թխելու» կամ «տապակելու» ռեժիմի, լցնել մի քիչ բուսական յուղ:
Սոխը մաքրել և մանր կտրատել, դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևը և մանր կտրատեք։ Ավելացնել սոխին։
Panasonic-ում թխելիս այս ամենը տապակվում է մոտ տասը րոպե, ավելացնում ենք հավը, նաև մի քիչ, թույլ տապակում, որպեսզի լապշայի ապուրի արգանակը թափանցիկ լինի։ Բանջարեղենը հավի հետ տապակել ևս տասը րոպե։
Խառնել և ավելացնել մեկուկես-երկու լիտր ջուր։ Այս ամենը դեռ ունենք թխելու սեղանին, որպեսզի ջուրը եռա։ Եթե չեք ցանկանում երկար սպասել, ավելի լավ է ավելացնել եռման ջուր։ Հենց արգանակը եռա, միացրեք մուլտիօջախը շոգեխաշելու ռեժիմի և եփեք մեկուկես ժամ։
Այդ ընթացքում մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կարտոֆիլը պատրաստ լինելուց կես ժամ առաջ եմ գցում, քանի որ թաց է, բայց եթե այդքան արագ չեփվի ձեզ համար, կարող եք անմիջապես լցնել հավի հետ։
Ռեժիմի ավարտից կես ժամ առաջ աղացրեք հավի արգանակը, ավելացրեք համեմունքներ, դափնու տերեւ և կարտոֆիլ։
Իսկ ծրագրի ավարտից տասնհինգ րոպե առաջ հավի ապուրին ավելացնում ենք երկու բուռ լապշա և կանաչի։ Փակեք կափարիչը և թողեք, որ ապուրը եփվի:
Մեր ապուրը պատրաստ է։
Մատուցել չափաբաժիններով հավի մի կտորով։
Նորից եմ կրկնում, եթե պատրաստում եք դիետիկ լապշա ապուր, ապա բանջարեղենն ու միսը տապակելու կարիք չկա։
Շնորհակալություն ենք հայտնում Սվետլանա Կիսլովսկայային բաղադրատոմսի և քայլ առ քայլ պատրաստման լուսանկարների համար։
Բարի ախորժակ բոլորին Recipe Notebook կայքից:
Թեթև արիշտա ապուրը դանդաղ կաթսայում ճաշի հիանալի տարբերակ է: Այն հարմար է ինչպես մանկական սննդի, այնպես էլ ամբողջ ընտանիքի համար լիարժեք սննդակարգի համար: Դանդաղ կաթսայում լապշա ապուր պատրաստելը շատ պարզ է, բացի այդ, այս ուտեստը չի պահանջում բաղադրիչների առատություն, ինչը լավ է ընտանեկան բյուջեն խնայելու համար։ Կարդացեք այսօրվա հոդվածը, թե ինչպես պատրաստել լապշա ապուր դանդաղ կաթսայում:
Ապուրներն առկա են հետխորհրդային տարածքի երկրներում ապրող գրեթե յուրաքանչյուր միջին ընտանիքի ամենօրյա սննդակարգում։ Հավի արգանակի մեջ եփած լապշա ապուրը բավականին դասական ուտեստ է, որը հաճախ մատուցվում է որպես ճաշ: Այն պատրաստելը շատ հեշտ է, հատկապես, եթե ունեք խոհանոցի անփոխարինելի օգնական՝ բազմաբնակարան։
Դանդաղ կաթսայում հավի լապշա ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներ.
Ինչպես պատրաստել հավի լապշա ապուր դանդաղ կաթսայում.
Պատրաստի հավի լապշա ապուրը մատուցեք թարմ սպիտակ հացի բլիթների հետ:
Մսի արգանակից պատրաստված ապուրն ավելի հագեցնող և սննդարար է։ Բացի այդ, այս ապուրն ավելի հարուստ համ և բույր ունի։ Չնայած դրան, մսային արիշտա ապուրը հիանալի է ընտանիքի բոլոր անդամների ամենօրյա սննդակարգի համար: Կարդացեք ստորև, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն դանդաղ կաթսայում:
Բաղադրիչներ:
Պատրաստեք մսով ապուր լապշայով դանդաղ կաթսայի մեջ քայլ առ քայլ.
Լապշայով պանրով ապուրը հատկապես դուր կգա երեխաներին։ Այս համեղ, թեթեւ, անուշաբույր, սննդարար ուտեստը մեծ ջանք ու ժամանակ չի պահանջում։ Հետեւաբար, այն հաճախ ընտրվում է երիտասարդ մայրերի կողմից որպես ճաշ ամբողջ ընտանիքի համար:
Դանդաղ կաթսայում լապշայով պանրով ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.
Դանդաղ կաթսայում արիշտաով պանրով ապուր պատրաստելու քայլեր.
Մատուցելուց առաջ պատրաստի ուտեստը կարող եք զարդարել մանր կտրատած կանաչ սոխով։
Լապշայով և ձվով ապուրը նոր ուտեստ չէ և երկար տարիներ տարածված է բազմաթիվ ընտանիքների ամենօրյա ճաշացանկում։ Մենք փոքր-ինչ կատարելագործել ենք բաղադրատոմսը՝ դարձնելով պատրաստման գործընթացը էլ ավելի արագ և հեշտ։ Եվ այս ամենը շնորհիվ թիվ մեկ խոհանոցի օգնականի՝ բազմաբնակարան սարքի: Ինչպես պատրաստել լապշա և ձվի ապուր դանդաղ կաթսայում, կարդացեք ստորև:
Ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ դանդաղ կաթսայի մեջ լապշա և ձվերով ապուր պատրաստելու համար.
Պատրաստեք ապուր լապշայով և ձվերով քայլ առ քայլ.
Լապշայով կաթնապուրը պարզապես անփոխարինելի ուտեստ է երեխայի սննդակարգում։ Այն հաճախ մատուցվում է նախադպրոցական հաստատություններում, ինչպես նաև պատրաստում են հոգատար մայրերը իրենց տան խոհանոցներում: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել կաթնապուր լապշայով, օգտագործելով բազմաթուխ:
Պահանջվող բաղադրիչների ցանկը.
Պատրաստեք կաթնապուր լապշայով դանդաղ կաթսայի մեջ՝ հետևելով հետևյալ քայլերին.
Ցանկության դեպքում պատրաստի կերակրատեսակին ավելացրեք չորացրած մրգեր կամ թարմ մրգեր՝ կտորներով կտրատած։
Ապրանքներ 1,5 լիտր ջրի համար.
Մեր տանը գրեթե ամեն օր ապուր կա։ Եվ այս հեղուկ ուտեստը դիվերսիֆիկացնելու համար դուք պետք է պատրաստեք տարբեր տարբերակներ: Այս անգամ ես պատրաստեցի մի պարզ հավի ապուր փոքրիկ արիշտաով, քանի որ այն հեշտ է պատրաստել, և բոլորն այն ուտում են հաճույքով։ Երեխաներս նույնպես շատ են սիրում ճակնդեղ, որը ես նույնպես պատրաստում եմ դանդաղ կաթսայում։
Եթե դուք պատրաստում եք մինչև 2 տարեկան երեխայի համար, ապա ավելի լավ է վերցնել նիհար հավի կրծքամիս, կամ ավելի լավ է փոխարինել հավի միսը մսով կամ.
Ավելի մեծ երեխաների և դպրոցականների համար կարելի է ավելի ճարպոտ հատված վերցնել, օրինակ՝ ոտքը, թմբուկը կամ մեջքի հատվածը ոսկորին:
1. Պատրաստել ապուրի բոլոր բաղադրիչները։ Հավի միս, գազար, սոխ, կարտոֆիլ, վերմիշել և աղ ու սև պղպեղ։
2. Նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար ավելի լավ է ապուր պատրաստել՝ օգտագործելով երկրորդ արգանակ։ Եվ, ի դեպ, այն ավելի առողջարար կլինի մեծահասակների համար՝ հաշվի առնելով հավի մսի որակը։
Դա անելու համար միսը լցնել փոքր քանակությամբ ջրով բազմաբուխ ամանի մեջ:
3. Multicooker ռեժիմը դրեք 160 աստիճան, ժամանակը` 15 րոպե: Կամ օգտագործեք «Frying» ծրագիրը 15 րոպե:
4. Մինչ առաջին արգանակը եփվում է, պատրաստում ենք բանջարեղենը։ Կարտոֆիլն ու սոխը մանր կտրատել։ Գազարը քերել։
5. Multicooker ծրագիրը ավարտելուց հետո առաջին արգանակը քամեք։ Լվացեք միսը: Եթե դա իմ նման ոտքն է, կարող եք հեռացնել մաշկը:
6. Թավայի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը, գազարն ու սոխը։ Աղ եւ պղպեղ. Բույրի համար կարող եք նաև դափնու տերև ավելացնել:
7. Լցնել 1,5 լիտր ջրի մեջ։
8. Multicooker-ում սահմանեք «ապուր» ռեժիմը 1 ժամով:
9. Եփելուց 10-15 րոպե առաջ բացել կափարիչը եւ հավի ապուրին ավելացնել վերմիշել։ Խառնել, փակել կափարիչը և սպասել ծրագրի ավարտին:
10. Նախքան երեխային լապշա ապուր մատուցելը, ավելի լավ է հավի միսը առանձնացնել ոսկորներից և մանրաթելերի վերածել։ Եվ կտրեք կտորներով: Դրանից հետո դանդաղ կաթսայում հավի լապշայի ապուրը լիովին պատրաստ կլինի։
