Ես համոզվեցի, որ մուլտիօջախը շատ օգտակար բան է, հենց որ սովորեցի այն ճիշտ օգտագործել։ Կան հարյուրավոր, գուցե նույնիսկ հազարավոր ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել դրանով։ Պարզապես հիանալի է ստացվում տարբեր խմորեղենի և մսի համար: Բայց շատ ավելի հաճախ, գրեթե ամեն օր, մենք բախվում ենք առաջին բանը արագ պատրաստելու անհրաժեշտության հետ, օրինակ՝ ապուրը։ Եվ սա նույնպես խնդիր չէ: Մեր խելացի աղջկա համար նման առաջադրանքը (ես ունեմ PHILIPS HD3077/40 մուլտիօջախ) ուղղակի մանրուք է: Ավելին, ես չէի պատկերացնում, որ համեղ, անուշաբույր ապուր կարելի է այդքան պարզ և արագ պատրաստել:
Շատ հաճախ, երբ ժամանակը սուղ է, ինձ օգնության է հասնում այս բաղադրատոմսը՝ հավի լապշա ապուր դանդաղ կաթսայում: Խոհարարության տեխնոլոգիան այնքան պարզ է, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հաղթահարել այս համեղ ապուրը պատրաստելու խնդիրը: Ինչ կարող է լինել նույնիսկ ավելի պարզ. բոլոր ապրանքները դնել ամանի մեջ, սահմանել անհրաժեշտ ռեժիմը և սպասել ազդանշանին: Շնորհիվ այն բանի, որ ապուրը տապակելու կարիք չկա, այն բավականին թեթև է ստացվում, բայց, միևնույն ժամանակ, հարուստ և շատ համեղ։ Եվ եթե հաշվի առնենք նաև սկզբնական բաղադրիչների ցածր արժեքը և պատրաստման արագությունը, ապա կարող ենք վստահորեն ասել, որ սա իդեալական բաղադրատոմս է ամենօրյա պատրաստման համար։ Փորձեք և դուք գոհ կլինեք արդյունքից:
Ես կսկսեմ պատրաստել, ինչպես միշտ, բաղադրիչները պատրաստելով։
Ես նախ լվանում և չորացնում եմ հավի կտորները։ Ես մաքրում և կտրատում եմ բոլոր բանջարեղենները: Լապշա ապուրի համար նախընտրում եմ բանջարեղենը բավականին մանր կտրատել՝ սոխը կտրատում եմ մանր խորանարդիկների, գազարը մանր քերիչով քերիչով անցկացնում, իսկ կարտոֆիլը բարակ շերտերով կտրատում։
Ես թակած բանջարեղենը և հավը լցնում եմ մուլտիօջախի ամանի մեջ, ավելացնում եմ աղ և համեմունքներ։ Համեմունքների համար կարող եք օգտագործել դափնու տերեւ, աղացած սև պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր և սխտոր, ինչպես նաև կարրին և քրքումն այստեղ ավելորդ չեն լինի՝ դրանք ապուրին հիանալի գույն և բուրմունք կտան։
Ես ամանի պարունակությունը լցնում եմ մաքուր խմելու ջրով (2-2,5 լիտր հեղուկը բավական կլինի այս քանակի մեկնարկային արտադրանքի համար)։ Իմ բազմաբուխ օգնականը չունի «ապուր» ռեժիմ, ուստի առաջին ճաշատեսակներ պատրաստելու համար ես օգտագործում եմ «շոգեխաշել» ռեժիմը: Հավի միսը բավականին արագ է եփվում, ինչը նշանակում է, որ 1 ժամից դանդաղ կաթսայի լապշա ապուրը պատրաստ կլինի։
Բոլոր ապրանքներից մնացել է միայն վերմիշելը։ Ես փորձում եմ մակարոնեղեն գնել կոշտ ցորենից, դրանց եփման ժամանակը 5-7 րոպե է, ինչը նշանակում է, որ դրանք ապուրի մեջ կավելացնեմ նշված ռեժիմի ավարտից 7-10 րոպե առաջ։ Դուք առաջնորդվում եք պատրաստման առաջարկություններով, որոնք արտադրողը նշել է փաթեթավորման վրա: Ապուրի մեջ վերմիշել ավելացնելիս անպայման ամեն ինչ խառնեք։
Ես փակում եմ բազմաբնակարան սարքի կափարիչը և սպասում ավարտի ազդանշանին: Վերջ, հավի լապշա ապուրը դանդաղ կաթսայում պատրաստ է։ Բուրավետ, հագեցած և շատ համեղ!
Ապուրը մատուցելիս լցնել այն ափսեների մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով և չմոռանալ բոլորի համար մի կտոր հավի միս բռնել:Ահա թե որքան հեշտ և պարզ է լապշա ապուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ դրա վրա ծախսելով նվազագույն ջանք։ Բարի ախորժակ!
Հավի լապշա ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Այս խոհանոցային սարքի օգտագործումը հեշտացնում է շատ ուտեստների պատրաստումը, և ապուրները բացառություն չեն: Սակայն խոհարարական մասնագետները գնահատեցին այս բաղադրատոմսը ոչ միայն դրա հիմնական պատրաստման շնորհիվ: Ախորժելի տեսք, բույր և սննդային արժեք, ահա թե ինչու գուրմաններն այդքան շատ են սիրում այս ուտեստը:
Հավի միսը ապուրը դարձնում է սննդարար, բայց առանց ավելորդ ճարպերի և կալորիաների։ Վերմիշելը նույնպես կստիպի ձեզ լիարժեք զգալ, բայց չի ծանրաբեռնի ձեր մարմինը ծանր սնունդը երկար ժամանակ մշակելու անհրաժեշտությամբ։ Արդյունքում արգանակը պարզ ու համեղ է ստացվում, իսկ «լցոնումը» կօգնի հագեցնել ձեր լուրջ քաղցը։
Այս ապուրի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն կարելի է համադրել բազմաթիվ այլ բաղադրիչների հետ։ Բացի այդ, կարող եք ավելացնել ձավարեղեն, ձու, համեմունքներ կամ խոտաբույսեր:
Դանդաղ կաթսան մեծապես հեշտացնում է ապուրի պատրաստումը, սակայն կարևոր է չմոռանալ ճաշատեսակը պարբերաբար խառնել։
Համեղ ապուր պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսը տևում է ընդամենը 40 րոպե։ Այս դեպքում ժամանակի մեծ մասը, որը խոհարարը պետք է ծախսի, կծախսվի բաղադրիչների պատրաստման վրա։ Multicooker-ը մնացածը կանի ինքնուրույն:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Բուսական յուղ լցնել մուլտիօջախի հատակին և տապակել սոխն ու գազարը, որոնք պետք է մանր կտրատել։ Դա անելու համար ընտրեք «Frying» ծրագիրը:
Երբ սոխն ու գազարը տապակվեն, վրան ավելացրեք կարտոֆիլ և հավի թեւիկներ։ Խառնուրդը լցնել ջրով և աղով։
Սահմանեք «Ապուր» գործառույթը 40 րոպե: Երբ ժամանակի կեսն անցնի, բացեք կափարիչը և ավելացրեք վերմիշել։
Հենց վերջում ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները։
Ապուրին կարող եք ավելացնել նաև դափնու տերև կամ սև պղպեղ։
Հավի աղացած կոլոլակները կօգնեն բարձրացնել համը։ Արդյունքում ապուրը չի գերհագեցվում բաղադրիչներով և հեշտությամբ մարսվում է։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Հավի միսը կտրատել և աղացած մսից պատրաստել կոլոլակ։ Տապակել սոխն ու գազարը։ Ավելացնել հավի միս և կոլոլակ: Մեկ ժամով ընտրեք «Ապուր»:
Վերմիշելը պետք է ավելացնել, երբ անցնի հատկացված ժամանակի կեսը, որպեսզի նախապես չեփվի։
Վերմիշելի փոխարեն ապուրին կարող եք ավելացնել դրա բազմազանությունը՝ արիշտա։ Իդեալում, այն պետք է լինի տնական, բայց եթե ժամանակ չունեք այն պատրաստելու համար, կարող եք օգտագործել խանութից գնված:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Սոխն ու գազարը կտրատել և տապակել «Fry» ֆունկցիայի վրա, մինչև բանջարեղենը ոսկեգույն դառնա։
Ավելացնել հավի միս և կարտոֆիլ։ Լցնել ջրով և ավելացնել աղը՝ ըստ ճաշակի։
Ընտրեք «Ապուր» և եփեք կես ժամ։ Այնուհետև լցնել լապշայի մեջ և թողնել եփվի ևս կես ժամ։
Ավելի լավ է ընտրել մեծ արիշտա, որպեսզի դրանք շատ չխաշվեն։
Հալած պանիրը փափկություն կհաղորդի ապուրին։ Կարելի է գնել, օրինակ, սնկի համով պանիր։ Սա ձեր սեփական «համը» ավելացնելու համար է:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Տեղադրեք հավի միսը, սոխը, գազարն ու կարտոֆիլը բազմաբնակարանային կաթսայի հատակին: Լցնել ջուր, աղ և ընտրել «Ապուր» մեկ ժամ:
Ռեժիմի ավարտից 15 րոպե առաջ պանիրը քերել և լապշայի հետ միասին լցնել տարայի մեջ։
Եթե հավի միսը մի քիչ տապակեք, ապա ապուրի համը մի փոքր կփոխվի՝ այն կդառնա ավելի հարուստ և ավելի համեղ։ Ճաշատեսակը շատ բուրավետ կստացվի։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Ներքևում լցնել բուսական յուղ և դնել միսը: Աղ և ավելացնել պղպեղ։ Տապակել օգտագործելով «Fry»: 15 րոպե հետո մսին ավելացնել սոխն ու գազարը։ Տապակել ևս 5-7 րոպե։
Այնուհետև կտրատել կարտոֆիլը և նաև լցնել տարայի մեջ։ Ավելացնել ջուր, համտեսել և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։ Նետում դափնու տերեւը:
Սահմանեք «Ապուրը» 1 ժամ: Երբ ժամանակի կեսն անցնի, ավելացրեք վերմիշել։ Եփել մինչև ժամանակը սպառվի։ Այնուհետեւ կանաչիները մանր կտրատել եւ դրանով շաղ տալ ապուրը։
Լոբիները միշտ հարստություն են հաղորդում ճաշատեսակին՝ դարձնելով այն ավելի գոհացուցիչ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է պահածոյացված լոբի լոլիկի սոուսում:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Հավն ու սոխը տապակել բուսայուղի մեջ։ Ավելացնել լոբի սոուսով և կարտոֆիլով, աղը՝ ըստ ճաշակի։ Ավելացնել ջուր և եփել «Ապուր» ռեժիմով 50 րոպե։
Վերմիշելին պետք է ավելացնել եփման երեսուներորդ րոպեին։
Ձուն նրբություն կհաղորդի առաջին ուտեստին։ Եվ դա նաև վառ գույներ կտա։ Ժամանակին դա հասարակ շոգեխաշած էր, որին ժամանակի ընթացքում ավելացնում էին միս ու բանջարեղեն։ Արդյունքը կերակուր է՝ ավանդույթ, որը պատրաստել են մեկից ավելի սերունդ խոհարարներ:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Բուսական յուղի մեջ մի փոքր տապակել թմբուկը, սոխը և գազարը՝ դնելով «Frying» ծրագիրը։ Ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, դափնու տերեւը, աղն ու ջուրը։
Եփել «Ապուր» ֆունկցիայի վրա կես ժամ։ Այնուհետև ավելացրեք վերմիշելն ու ձվերը կտրատած։ Ճաշատեսակը եփել ևս կես ժամ՝ նույն գործառույթով։
Կարող եք օգտագործել ցանկացած վերմիշել, բայց հենց փոքր տեսակն է, որ ապուրն ավելի համեղ կդարձնի։
Դանդաղ կաթսայում կարող եք պատրաստել թեթև բանջարեղենային ապուր, որը ոչ միայն էներգիա կհաղորդի, այլև կհարստացնի օրգանիզմը վիտամիններով։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Հավի միսը մանր կտրատել, սոխն ու գազարը մանր կտրատել, իսկ ցուկկինին խորանարդի կտրատել։
Բանջարեղենն ու միսը դրեք բազմաբնակարան կաթսայի հատակին: Ավելացնել համեմունքներ և ջուր: «Ապուր» ռեժիմը թույլ կտա 50 րոպեում համեղ ուտեստ պատրաստել։ Ռեժիմի ավարտից 20 րոպե առաջ մի մոռացեք ավելացնել վերմիշել։
Ապուրի մեջ պարտադիր չէ օգտագործել հավի ֆիլե կամ կրծքամիս։ Սրտերը, ստամոքսը և լյարդը նույնպես կդարձնեն այն հարուստ և հագեցնող:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Բուսական յուղի մեջ տապակել սոխն ու գազարը՝ ընտրելով «Fry» ֆունկցիան։
Ավելացրե՛ք կարտոֆիլն ու ձագերը։ Աղ, ավելացնել համեմունքներ եւ դափնու տերեւ:
Սահմանեք «Ապուր» ծրագիրը մեկ ժամով:
Սկսելուց կես ժամ անց ավելացրեք արիշտա և խոտաբույսեր: Սպասեք մինչև պատրաստման ավարտը։
Այս ուտեստը գալիս է չինական խոհանոցից և ներառում է շատ համեմունքներ։ Բայց եթե սա գուրմանի ճաշակով չէ, ապա կարող եք սահմանափակվել աղով և սև պղպեղով:
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Խոհարարության գործընթացը շատ պարզ է. Հավն ու սոխը պետք է մանր կտրատել։ Ավելացնել ջուր և համեմել:
Ճաշատեսակը եփել «Ապուր» ծրագրով 30 րոպե։ Դրանից հետո ավելացնել ֆունչոզա և խոտաբույսեր: Եփել ևս 15 րոպե։
Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել կծու համեմունքներ, կծու պղպեղ և այլն։
Շատ պարզ ապուր, որը պատրաստվում է ընդամենը 4 բաղադրիչով։ Բայց չնայած դրան, այն շատ համեղ է ստացվում։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Տեղադրել հավի միսը, կտրատել կտորները և մանր կտրատած սոխը բազմաբնակարանային կաթսայի հատակին: Լցնել ջուրը և ընտրել «Ապուր» 40 րոպե:
Ձվերը հարում ենք հարածով և եփման սկզբից 20 րոպե անցնելուց հետո լցնում ենք ապուրի մեջ։ Անմիջապես ավելացնել վերմիշելը։ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի:
Եգիպտացորենը ճաշատեսակին ավելացնում է քաղցրություն և վառ շեշտադրումներ։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Սարքի հատակին կարագ քսել և տապակել սոխն ու հավը։ Այդ նպատակով «Frying» կամ «Baking» ֆունկցիան օգտակար է:
Ավելացնել եգիպտացորեն և ծածկել ջրով։ Համեմեք և սահմանեք «Ապուր» ծրագիրը:
20 րոպե հետո ավելացնել վերմիշելը և եփել ևս 20 - 25 րոպե։
Այս ապուրը կարելի է անվանել սառնարանում եղած ամեն ինչի խառնուրդ։ Բաղադրիչները լավ համադրվում են միմյանց հետ, և խոհարարական քաոսի տպավորություն չի ստեղծվում։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Բուսական յուղը լցնել մուլտիօջախի ներքևի մասում և դնել «Frying»: Տապակել հավը, սոխը, գազարն ու նրբերշիկը։ Ավելացնել լոբի և համեմունքներ:
Ընտրեք «Ապուր» 1 ժամով։ Վերմիշելին պետք է ավելացնել եփման ավարտից 15 րոպե առաջ։
Սնկով կարող եք ապուրն էլ ավելի համեղ դարձնել։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Տապակել սունկը կարագի մեջ՝ օգտագործելով «Fry» ֆունկցիան։ Ավելացնել սոխ և հավի միս։
Լցնել ջուրը և ընտրել «Ապուր» 50 րոպե:
Վերմիշելը եփելու ավարտից 15 րոպե առաջ տարայի մեջ լցնել։
Թեթև ապուր՝ մատուցված չիպսերով։
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Տեղադրել հավի միսը, սոխը և գազարը ամանի մեջ: Ավելացնել ջուր և աղ։ Սահմանել «Ապուր»: Եփել 50 րոպե։ 15 րոպեից լցնում ենք վերմիշելը։
Մատուցել կարտոֆիլի չիփսերի հետ։
Հավի լապշա ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Այս ուտեստին լիովին բնորոշ է «դուրս դնել - լցնել ջրով - ընտրել ռեժիմ» սկզբունքը: Սակայն վերջնական արդյունքը կգոհացնի ցանկացած գուրմանի. ապուրը ստացվում է նուրբ, թեթև և միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ:
Այս հոդվածում ես ձեզ կպատմեմ, թե ինչպես պատրաստել համեղ և հագեցնող լանչ՝ հավի լապշա ապուր դանդաղ կաթսայում: Հավի ապուրը մանկուց բոլորին ծանոթ ուտեստ է, իսկ վերմիշելը դրա հիանալի հավելումն է։ Դանդաղ կաթսան կօգնի մեզ արագ և հեշտությամբ պատրաստել այս ապուրը:
Խոհարարության ժամանակը - 1 ժամ 10 րոպե:
Մեր այսօրվա բաղադրատոմսը պարզ է և միևնույն ժամանակ օրիգինալ։ Այն դժվար թե որևէ մեկին անտարբեր թողնի իր նուրբ համի և յուրահատուկ կազմի շնորհիվ:
Մենք ուզում ենք ձեզ պատմել, թե ինչպես պատրաստել հարուստ լապշա ապուր Redmond Multicooker-ում: Ամբողջ շրջադարձը կլինի այնպիսի բաղադրիչների ավելացման մեջ, ինչպիսիք են լոլիկը և հավը: Իր բոլոր առավելություններով հանդերձ, նման ապուրը նույնպես հագեցնող է։
Իսկ դանդաղ կաթսայում եփելով՝ այն պահպանում է իր օգտակար հատկությունների առավելագույն քանակությունը։ Redmond RMC-M4502-ը հիանալի սարք է մեր իրավիճակի համար, քանի որ այն ունի անհրաժեշտ «Ապուր», «Տապակել» և «Խոհարարություն» ծրագրերը։
1) Լվացեք հավի միսը:
2) Լոլիկը մանր քերիչով քերել։
3) Սխտորը կտրատել դանակով։
4) Ջուրը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ և այնտեղ դնել ֆիլեը:
5) Փակեք խոհանոցային սարքի կափարիչը, ընտրեք սովորական պատրաստման ծրագիրը, ժամանակը սահմանեք 40 րոպե։ Ծրագիրը սկսելու համար սեղմեք «Սկսել»: Եփում ենք, մինչև այն ավարտվի։
6) Պատրաստի ֆիլեն հովացրեք և բաժանեք մանրաթելերի։
7) Արգանակը քամել և լցնել առանձին տարայի մեջ։
8) Բուսական յուղը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ և 10 րոպե միացնել «Frying» ծրագիրը։
9) Լոլիկն ու սխտորը դնել ամանի մեջ:
10) Եփել մինչև ծրագրի ավարտը բաց կափարիչով՝ անընդհատ խառնելով դրա պարունակությունը։
11) Լցնել արգանակը ամանի մեջ, ավելացնել հավը, փակել կափարիչը։
12) 20 րոպե միացրեք «Ապուր» ծրագիրը:
13) Ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել վերմիշել, աղ և համեմունքներ։ Խառնել ամեն ինչ:
14) Փակեք կափարիչը և եփեք մինչև ծրագրի ավարտը:
