Տոմատի սոուսում թրթուր ապուրը իդեալական է համեղ ուտեստ պատրաստելու համար, երբ ազատ ժամանակ չկա:

Պահածոները շատ էժան են, այն կարող եք գնել ցանկացած խանութում: Ապուրը պատրաստվում է ջրի մեջ, բանջարեղենի կամ մսի արգանակի մեջ:

Դասական համադրությունը կարտոֆիլ, գազար և սոխ է: Ապուրը շահում է ճակնդեղի, կաղամբի, լոլիկի, բուլղարական պղպեղի և այլ բանջարեղենի ավելացումից: Թրթուրով ուտեստը ավելի հագեցած և հարուստ կդառնա, երբ ավելացնեք հացահատիկային ապրանքներ ՝ բրինձ, մարգարտյա գարի, հնդկացորեն կամ կորեկ:

Տոմատի մեջ եղջերավոր անասունը զուգորդվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ, այնպես որ կարող եք ապահով փորձարկել և գալ ապուր պատրաստելու ձեր սեփական բաղադրատոմսով:

Ապուրը մեղմ չի լինի, երբ համեմունքներ, համեմունքներ և խոտաբույսեր ավելացնեք: Ռեհանը, քաղցր ոլոռը, չորացրած սխտորը եւ այլ համեմունքներ շատ լավ ընդգծում են համը: Թարմ խոտաբույսերը կթարմացնեն ապուրի համն ու կզարդարեն այն:

Sprat ապուրի բաղադրատոմսերը գրեթե բոլորը շատ պարզ են, հետևաբար Նախապատրաստում.սնունդը հասանելի է բացարձակապես բոլորի համար: Spղոտի ապուրի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ նրանք, ովքեր հետևում են իրենց քաշին, կարող են այն օգտագործել: Sprat ապուրը համեղ և հագեցնող է, բայց միևնույն ժամանակ դիետիկ և չի պարունակում լրացուցիչ կալորիաներ:

Պահածոները տարածեք ապուրն ամբողջությամբ եփվելուց 5-10 րոպե առաջ: Աղն ու պղպեղը ավելացվում են ամենավերջում, քանի որ պահածոները կարող են բավականին աղի լինել:

Կան պահածոյացված ապուր պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ընտրեք լավագույնը ձեզ համար և պատրաստեք հաճույքով:

Ինչպես պատրաստել տապակած ապուր տոմատի սոուսում `15 սորտ

Նվազագույն բաղադրիչները և առավելագույն հաճույքը պատրաստի ուտեստից: Այսքանը կարելի է ասել այս հնարամիտ պարզ ապուրի մասին:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 3 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• բրինձ - 1 tbsp.
• ջուր - 2, 5 լ
• Դափնու տերև
• պղպեղ
• կանաչի
• աղ

Նախապատրաստում.

Սառը ջրի մեջ դնել կտրատած կարտոֆիլը, մանրացված գազարը և մանր կտրատած սոխը:

Ավելացնել լվացված բրինձ, պղպեղ և դափնու տերև:

Կաթսան դնել կրակի վրա և եփել մինչև կարտոֆիլն ու բրինձը եփվեն:

Լցնել տարայի պարունակությունը ապուրի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը: Եռացրեք ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Ապուրը պատրաստ է:

Ապուրն ավելի համեղ դարձնելու համար սոխն ու գազարը կարելի է տապակել:

Մեր տատիկները պահքի շրջանում հաճախ էին պատրաստում թրթուր ապուր: Ապուրը հարուստ է և համեղ:

Բաղադրությունը:

• թրթնջուկ տոմատի սոուսում - 2 բանկա
• կարտոֆիլ - 5 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• մարգարիտ գարի - 100 գ
• ջուր - 2, 5 լ
• Դափնու տերև
• պղպեղ
• կանաչի
• աղ

Նախապատրաստում.

Կտրել գազարը, կարտոֆիլը կտրել խորանարդի մեջ, մանր կտրատել սոխը:

Սահմանեք տապակման ռեժիմը: Լցնել արեւածաղկի ձեթ, ավելացնել սոխ, գազար, կարտոֆիլ եւ մարգարտյա գարի: Խառնել: Մի քիչ աղ, ավելացնել պղպեղ, լցնել տաք ջուր մինչև 1.2 լիտր նշանի: Սահմանեք ապուրի ռեժիմը:

Ավարտելուց հետո բացեք կափարիչը: Պահածոյացված սնունդը դրեք ապուրի մեջ: Դրեք դափնու տերևը և թողեք «atերմություն» ռեժիմին:

5 րոպե անց ապուրը լցնում ենք ամանների մեջ: Ավելացնել կանաչի:

Տոմատի սոուսում թրծած հավի արգանակի ապուրը հատուկ համ ունի: Ձեր ընտանիքին դա դուր կգա և անմիջապես կուտվի:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• հավի ետ - 1 հատ:
• սոխ - 3 հատ:
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• գազար - 2 հատ:
• Դափնու տերև
• համեմունք
• hops suneli.

Նախապատրաստում.

Հավի միսը եփեք երկու լիտր ջրի մեջ ՝ մանր կտրատած սոխի, դափնու տերևի և մի քանի պղպեղի ոլոռ ավելացնելով:

Երբ հավը եփում է, կտրեք կարտոֆիլը շերտերի մեջ և ուղարկեք արգանակին: Կտրել գազարը, կտրատել սոխը կես օղակների և բանջարեղենը ավելացնել կարտոֆիլի մեջ:

Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք թրթնջուկը և եփեք հինգ րոպե: Աղ ՝ ըստ ճաշակի և կարող եք բուժել ձեր տնային տնտեսությունը:

Լոլիկի մեջ թրթուրով ապուրը արագ եփվում է և միշտ լավ համ ունի: Չնայած դա շատ քիչ ծախսեր է պահանջում: Ավելի շատ պլյուսներ կան, քան մինուսներ:

Բաղադրությունը:

• թրթնջուկ տոմատի սոուսում - 1 բանկա
• հնդկացորենի հացահատիկ - 3 tbsp. լ
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• սոխ - 2 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• բուսական յուղ
• աղ

Նախապատրաստում.

1.5 լիտր ջուր եռացրեք: Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ և ընկղմեք ջրի մեջ:

Այնուհետեւ ուղարկեք հնդկացորեն:

Նյութի մանր կտրատել սոխը, կտրատել գազարը: Սոխը և գազարը տապակել յուղի մեջ:

Երբ կարտոֆիլը եռում է, տոմատի մեջ ավելացնում ենք տապակած բանջարեղենը և թրթուրը: Եռացնել հինգ րոպե: Կարելի է մատուցել սեղանին:

Երբ ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական ճաշացանկը, պատրաստեք դյուրին օգտագործման ձկան ապուր թթուներով: Հրաշալի համադրություն!

Բաղադրությունը:

• sprat - 1 բանկա
• սոխ - 1 հատ:
• կարտոֆիլ - 3 հատ:
• թթու վարունգ - 3 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• կանաչի
• պղպեղ
• համեմունքներ.

Նախապատրաստում.

Կտրտած կարտոֆիլը ավելացնել եռացող ջրի մեջ:

Սոխը և թթուները մանր կտրատել: Կտրել գազարը:

Տապակ պատրաստելու համար տապակել սոխը գազարով և թթու վարունգով:

Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք թաթը և տապակեք:

Եթե ​​բավարար քանակությամբ աղ կամ բուրմունք չկա, լցնել թթու աղի մեջ:

Ավելացրեք թթվասեր և կարող եք սկսել ձեր ճաշը:

Surարմանալիորեն պարզ և համեղ համեղ: Եփել հաճույքով, ուտել առողջության համար:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• բրինձ - 3 tbsp. լ
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• բուսական յուղ
• պղպեղ
• Դափնու տերև:

Նախապատրաստում.

Բրինձը եփեք մինչև կեսը եփվի երկու լիտր ջրի մեջ: Ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլ:

Կտրեք գազարը կտորների: Սոխ - կես օղակների մեջ: Սոխը և գազարը տապակել յուղի մեջ:

Տապակը ուղարկեք տապակին:

Բացեք պահածոները և բովանդակությունը լցրեք արգանակի մեջ: Համեմել աղով և համեմունքներով:

Ռեհանը և տապակած բանջարեղենը ապուրին տալիս են յուրահատուկ, բուրավետ համ, բույր և հարստություն: Համոզվեք, որ եփեք:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• կարտոֆիլ - 5 հատ:
• չորացրած ռեհան
• գազար - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• Սամիթ
• Դափնու տերև
• տոմատի մածուկ - 15 գ
• արեւածաղկի ձեթ
• պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Կարտոֆիլները կտրատած խորանարդի մեջ դնել եռացող ջրի մեջ:

Սոխը և գազարը կտրատել և տապակել յուղի մեջ ՝ տոմատի մածուկի հավելումով:

Երբ կարտոֆիլը եփվի, տապակած տապակը դրեք կաթսայի մեջ և ավելացրեք լոլիկի մեջ եղած թրթուրը:

Եփել 5 րոպե: Ավելացնել չորացրած ռեհան, խոտաբույսեր, աղ և պղպեղ:

Ընտանեկան ճաշի համար պատրաստեք տոմատի ապուրի այս օրիգինալ թաթը: Ոչ սովորական, բայց շատ համեղ ու անուշաբույր:

Բաղադրությունը:

թրթնջուկ տոմատի սոուսում - 1 բանկա

կարտոֆիլ - 3 հատ:

սոխ - 2 հատ:

• սխտոր - 2 մեխակ
• գազար - 1 հատ:
• տոմատի մածուկ - 2 tbsp լ
• բուսական յուղ
• կանաչի
• կանաչ սոխ
• կիտրոնի համ
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. լ
• շաքարավազ
• ձիթապտղի ձեթ
• Սեւ պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Նյութի մանր կտրատել կարտոֆիլը, սոխը և սխտորը:

Կտրել կարտոֆիլը, սոխը և սխտորը: Կտրել գազարը:

Լցնել բուսական յուղը կաթսայի մեջ: Տապակել և տապակել կարտոֆիլը, սոխը, սխտորը և թակած գազարի կեսը: Ավելացնել տոմատի մածուկ:

Թափել սոուսը թրթուրից և լցնել այն կաթսայի մեջ: Ավելացնել ջուր, աղ, պղպեղ և շաքար:

Կանաչ սոխը և մաղադանոսը մանրացրեք ցողուններով և ուղարկեք արգանակ:

Բոլոր բաղադրիչները հարել բլենդերով: Քամեք կիտրոնի հյութը և շաղ տվեք կիտրոնի կեղևով:

Մատուցելուց առաջ ավելացնել ձկան կտորներ, մի քանի կաթիլ ձիթայուղ, շաղ տալ մաղադանոսով և կանաչ սոխով:

Ապուրը մի քիչ նման է բորշի: Այս ապուրը կարելի է պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• կաղամբ - 300 գ
• գազար - 2 հատ:
• ճակնդեղ - 2 հատ:
• կանաչի
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• աղացած սև պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Պատրաստել բանջարեղենը. Կաղամբը կտրատել, գազարն ու ճակնդեղը քերել, կանաչիները մանրացնել, կարտոֆիլը կտրել խորանարդի:

Բոլոր բանջարեղենները դնել եռացրած ջրի մեջ, բացառությամբ դեղաբույսերի և եփել մինչև փափուկ:

Տեղադրեք թաթը լոլիկի մեջ: Համեմել աղով, պղպեղով և խոտաբույսերով: Եռացնել մի քանի րոպե: Կարող է ծառայել սեղանին:

Սիրու՞մ եք պարզ և թեթև լապշա ապուրներ: Ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• սարդոստայնի արիշտա - 100 գ
• չոր սամիթ
• բուսական յուղ
• աղացած սև պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք եռացող ջրի մեջ:

Կտրել սոխը և տապակել յուղի մեջ:

Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ կլինի լցնել սոուսը և արիշտա: 3 րոպե անց տոմատի սոուսում, դափնու տերևում, աղ, պղպեղ և չոր սամիթ ավելացնել թաթը:

Նրբորեն խառնել և լցնել ամանների մեջ:

Լոբին կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես կողմնակի ուտեստ: Ավելացնելով դրանք ապուրի մեջ, դուք ունեք շատ սննդարար ուտեստ: Եվ զուգորդվելով կալեչկայի հետ, դա շատ համեղ և հագեցնող կլինի:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
• կարտոֆիլ - 2 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• Դափնու տերև
• բուսական յուղ
• պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ և դրեք եռացող ջրի մեջ:

Պատրաստել սոխը և գազարը տապակել:

Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ կլինի, ուղարկեք լոբին և թրթուրը կաթսայի մեջ: Ավելացնել դափնու տերևներ, աղ և համեմունքներ: Խառնել: Կարելի է մատուցել սեղանին:

Այս ապուրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան կես ժամ և նվազագույն բաղադրիչներ: Եվ ապուրը հիանալի է ստացվում, թարմ համով և հիանալի բուրմունքով:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• գազար - 1 հատ:
• կարտոֆիլ - 2 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• բրինձ - 100 գ
• լոլիկ - 1 հատ:
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• կանաչի
• բուսական յուղ
• աղացած սև պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Բրինձը եռացրեք մինչև կեսը եփվի: Վրան ավելացնել մանրացված կարտոֆիլ:

Կտրել սոխը և տապակել մինչև փափուկ: Ավելացնել թակած գազար, այնուհետև կտրատած պղպեղ և լոլիկ: Յուրաքանչյուր նոր բաղադրիչի համար եռացրեք երեք րոպե:

Երբ բրինձն ու կարտոֆիլը պատրաստ են դնել ապուրի մեջ, տապակել և շաղ տալ տոմատի սոուսում: Ավելացնել աղ, պղպեղ և դափնու տերև:

Մատուցելիս շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով:

Անսովոր ապուր `անսովոր համադրությամբ: Փորձեք, ձեզ դուր կգա քելեչկայով ծանոթ ապուրի նոր համը:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 1 բանկա
• ոլոռ - 1 tbsp.
• գազար - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
• կանաչի
• պղպեղ
• աղ

Նախապատրաստում.

Եփել ոլոռը մինչև կեսը եփած:

Կտրատել գազարը: Սոխը մանր կտրատել: Սոխը և գազարը տապակել տապակի մեջ:

Տապակը ուղարկեք ապուր: Ավելացնել տոմատի մածուկ:

Եփել մինչև սիսեռը փափկի: Տեղադրեք թփը: Բարկանալ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր:

Այս ապուրը լավագույնս մատուցվում է թթվասերով պաղեցված:

Այս ապուրը կարող է հեշտությամբ կերակրել հավերժ սոված ուսանողներին կամ երեխաների մի ամբողջ ջոկատի արշավի: Հեշտ է պատրաստել նույնիսկ կրակի վրա: Խոհարարության համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Արդյունքն այն է, որ բոլորը կուշտ են:

Բաղադրությունը:

• թրթուր լոլիկի մեջ - 2 բանկա
• ակնթարթային արիշտա - 2 տուփ
• խարչո ապուր փաթեթում `1 տուփ
• բրինձ - 3 tbsp. լ
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• սոխ - 3 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• պղպեղ
• Դափնու տերև:

Նախապատրաստում.

Բրինձը եռացրեք մինչև կեսը եփվի: Կարտոֆիլը կտրատեք շերտերի մեջ և ավելացրեք թավայի մեջ:

Սոխը մանր կտրատել: Կտրեք գազարը շերտերի մեջ: Բանջարեղեն ուղարկեք ապուր:

Լցնել մի տոպրակ խարչո ապուր: Եփել մինչև եփած կարտոֆիլն ու բրինձը:

Մանրացրեք վերմիշելը և ուղարկեք տապակի մեջ: Տեղադրեք թփը վերջին: Մի փոքր եռացրեք և հեռացրեք կրակից:

Մենք եփում ենք լավ մոռացված թրթուր ապուր: Երբ ապուրին ավելանում են կորեկը և հարած ձվերը, ապուրը դառնում է կուլեշի նման: Հիշեք արշավները և ձեր երիտասարդությունը:

Բաղադրությունը:

• թրմել տոմատի սոուսում -1 բանկա
• կորեկ - 100 գ
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• ձու - 2 հատ:
• բուսական յուղ
• կանաչի
• կիտրոնի հյութ
• աղացած պղպեղ
• Դափնու տերև
• աղ

Նախապատրաստում.

Ձկան ապուրը հայտնի է առաջին ուտեստը աշխարհի շատ երկրներում, և յուրաքանչյուր ազգ ունի այս ուտեստի իր պատմությունը: Մեր երկրում հսկայական տեսականի կա: Նրանցից մեկի հետ ես կկիսվեմ ձեզ հետ: Սա թեթև ապուր է, որը պատրաստված է տոմատի սոուսում պահածոյացված թրթնջուկից:
Լոլիկի սոուսով լապշաով այսպիսի թրթուր ապուր պատրաստել, տե՛ս ստորև ներկայացված լուսանկարով բաղադրատոմսը, շատ ավելի հեշտ է, և որ ամենակարևորն էժան է: Ի վերջո, մեկ բանկա ձուկ կարող է սնուցել ամբողջ ընտանիքը: Դրա պատրաստումը բացարձակապես դժվարություններ չի առաջացնի: Բացի այդ, այս ապուրը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց քաշին ու կազմվածքին: Քանի որ, բացի համեղ և անուշաբույր լինելուց, այն նաև դիետիկ է, և, հետևաբար, չի պարունակում լրացուցիչ կալորիաներ: Բայց միևնույն ժամանակ, նման ապուրը բավականին հագեցնող է, ուստի սովի զգացումը ձեզ երկար ժամանակ չի հասնի:
Սուպերմարկետում պահածոներ գնելիս միշտ ուշադրություն դարձրեք բանկայի արտաքին տեսքին: Տես նաև արտադրության ամսաթիվը և պահպանման ժամկետը, որը սովորաբար կազմում է 3 տարի: Անագի արտաքին մակերեսը պետք է զերծ լինի կտրուկ դեֆորմացիաներից, ատամներից և խազերից: Ստորին հատվածները, կարերը և կափարիչները պետք է լինեն հարթ կամ գոգավոր:




Բաղադրությունը:

- պահածոյացված լոլիկի մեջ `1 բանկա,
- կարտոֆիլ - 1-2 հատ,
- սպագետտի - 100 գրամ,
- սոխ - 1 հատ,
- դափնու տերևներ - 2 հատ,
- պղպեղի ոլոռ - 4 հատ,
- աղ - համտեսել,
- աղացած սև պղպեղ `համտեսել,
- սամիթ - մի փոքր փունջ:

Քայլ առ քայլ լուսանկարով բաղադրատոմս.

Մաքրել, լվանալ և կտրատել կարտոֆիլը: Մաքրել և լվանալ սոխը: Սպագետին բաժանեք 3-4 հավասար մասերի, կամ ցանկության դեպքում դրանք կարող եք ամբողջությամբ թողնել:




2 լիտր կաթսայի մեջ դրեք կարտոֆիլ, սոխ, դափնու տերևներ և պղպեղի հատիկներ: Լրացրեք ամեն ինչ ջրով և տապակը ուղարկեք վառարան: Բանջարեղենի արգանակը եփել մոտ 15 րոպե:




Այնուհետև սպագետտիը դրեք կաթսայի մեջ և շարունակեք եփել ապուրը, մինչև պատրաստ լինեն գրեթե բոլոր բաղադրիչները:




Այդ ընթացքում բացեք պահածոյացված պահածոներ:






Խոհարարության վերջում կաթսայի մեջ դրեք լոլիկի թրթուրը և մանր կտրատած սամիթը: Նաեւ ապուրից հեռացրեք եռացրած սոխը, քանի որ նա արդեն հրաժարվել էր իր ամբողջ ճաշակից:




Համտեսել ապուրը ըստ ճաշակի աղով և սև պղպեղով և եփել բոլոր բաղադրիչներով մոտ 5 րոպե: Այնուհետև թրթուրով ապուրը լցնել ափսեների մեջ և մատուցել: Wantանկանում եմ ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստի վրա, որ ապուրը պետք է աղել միայն պահածոյացված թրթնջուկը դնելուց հետո, քանի որ պահածոներն ինքնին արդեն աղ են պարունակում: Կարող եք նաև պատրաստել

Ձկան և ծովամթերքի ապուրի բաղադրատոմսեր

թրթուր ապուր տոմատի սոուսում

40 րոպե

110 կկալ

5 /5 (1 )

Տոմատի սոուսում պահածոյացված թրթնջուկից պատրաստված ապուրը բավականին հեռվից հիշեցնում է ձկան ապուր: Բայց դա չի դարձնում այն ​​ավելի քիչ համեղ: Ընդհակառակը, ավելի գոհացուցիչ է ստացվում: Այն եփելու համար տևում է ոչ ավելի, քան 45 րոպե: Բայց ինձ համար ամենամեծ առավելությունն այն է, որ պետք չէ խառնվել ձուկ մորթելուն: Ամուսինն ու երեխաները այս ապուրը երկու այտով կծում են, իսկ հետո ավելին խնդրում: Այն նաև հիանալի միջոց է ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու և միևնույն ժամանակ երկար կանգնել վառարանի մոտ:

Սփրեյ ապուր տոմատի սոուսում

Խոհանոցային տեխնիկա.տապակ, քերիչ, բանկա բացող, կաթսա, կտրող տախտակ:

Բաղադրիչների ցանկ

Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը

1. Կաթսայի մեջ լցնել 2,5-3 լիտր ջուր և եռացնել:
   
   
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք միջին խորանարդի:
   
   
3. Մենք կարտոֆիլ ենք ուղարկում տապակի մեջ,
   
   
   ավելացնել աղ, լավրուշկա և պղպեղ: Եփել մինչև կեսը եփած:
4. Մոտ 15 րոպե հետո ավելացնել հացահատիկը և եփել ևս 15 րոպե, մինչև կորեկը և կարտոֆիլը եփվեն:
   
   
5. Մենք մաքրում ենք մնացած բանջարեղենը:
6. Նյութի մանր կտրատել սոխը և դնել յուղով տաքացրած տապակի մեջ:
7. Գազարը քերել կոպիտ քերիչով և խառնել սոխի հետ:
   
   
8. Ամեն ինչ միասին տապակել մինչև ոսկե:
9. Մենք բացում ենք պահածոները: Դրեք բանկայի ամբողջ բովանդակությունը կաթսայի մեջ, լավ խառնել և հասցնել եռման աստիճանի:
   
   
10. Մենք այնտեղ էլ բանջարեղենի տապակ ենք ուղարկում: Խառնել և համտեսել աղի համար:
    
    
11. Եփել ևս 5 րոպե և անջատել:
12. Լցնել ափսեների մեջ, շաղ տալ թակած թարմ խոտաբույսերով և մատուցել հացի կտորների հետ:

Խոհարարության ընտրանքներ

• Եթե ​​տապակած չեք ուտում, ապա կտրատած սոխը և գազարը մի կաթսայի մեջ դրեք, երբ կարտոֆիլը եռա:
• Տապակելուն կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, կտրատել կտորների կամ շերտերի:
• Կորեկի փոխարեն կարող եք օգտագործել գարի, բրինձ կամ թրթուրով պատրաստված:
• Ratորենի ապուր կամ մակարոնեղեն `եղջյուրներ, պարույրներ կամ կճեպներ - պարզվում է, որ համեղ է:
• Կարող եք նաև ապուրին ավելացնել պահածոյացված լոբի կամ ինքներդ եռացնել:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Դիտեք տեսանյութում համեղ և հագեցած թրթուր ապուրի պարզ և արագ պատրաստումը:

Պահածոյացված ապուր «Sprat տոմատի սոուսում» դանդաղ կաթսայում

• Խոհարարության ժամանակը. 80 րոպե:
• Մատուցումներ: 4-6.
• Խոհանոցային տեխնիկա.քերիչ, բանկա բացիչ, դանդաղ կաթսա, կտրող տախտակ:

Բաղադրիչների ցանկ

Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը

1. Մենք եփելու ենք ապուրը գարիով, որը նախապես թրջում ենք ջրում առնվազն կես ժամ: Գարին կարող է փոխարինվել բրնձով, հնդկացորենով կամ կորեկով:



2. Միացրեք «Տապակել» ռեժիմը, լցնել ձեթ և դնել սոխ:
3. Երբ թափանցիկ դառնա, ավելացրեք գազարը և տապակեք ամեն ինչ միասին:
   
   
4. Կտրված կարտոֆիլը կտրեք շերտերով կամ կտորներով:
5. Մենք ջուրը մարում ենք մարգարտյա գարիից և կարտոֆիլի հետ միասին ուղարկում ենք մուլտիկուկեր:
   
   
6. Լցնել 2,5-3 լիտր տաք ջուր
   
   
   և ռեժիմը միացրեք «Ապուր»:
   
   
7. Մենք դրեցինք լավրուշկա, պղպեղ և աղ:
8. Մենք ժամանակաչափ սահմանեցինք 60 րոպե: Եթե ​​այլ հացահատիկային ապրանքներ ունեք, 40 րոպեն բավական կլինի:
9. Մենք sprat- ը պահածոներից տեղափոխում ենք multicooker
   
   

   

10. Խառնել և թողնել «atingեռուցման» վրա 10 րոպե:

Ձկան ապուրից հետո եփել դանդաղ կաթսայում

Տոմատի սոուսում թրծած ապուրը հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համեղ ճաշ պատրաստել (ընթրիք) ՝ նվազագույն ժամանակ և սնունդ ծախսելով: Հոդվածը պարունակում է այս ուտեստի մի քանի բաղադրատոմս: Ընտրեք դրանցից որևէ մեկը և սկսեք պատրաստման գործընթացը:

Կարեւոր տեղեկություններ

Մենք ձեզ մի փոքր ուշ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ապուր պահածոյացված սնունդից («Սփրեյ տոմատի սոուսում»): Առայժմ եկեք քննարկենք մի կարևոր կետ. Խոսքը ճիշտ պահածոների ընտրության մասին է: Եթե ​​դա ցածրորակ արտադրանք է, ապա մարսողական խնդիրներից հնարավոր չէ խուսափել:

Մենք գնում ենք խանութ: Ձեռք ենք առնում մի բանկա ՝ համապատասխան պահածոներով: Այն պետք է ասի ՝ «ratղոտը տոմատի սոուսում»: Եթե ​​բանկան զերծ է փորվածքներից և ժանգի հետքերից, ապա չպետք է անհանգստանաք դրա բովանդակության համար: Նկատե՞լ եք, որ կափարիչը այտուցված է: Սա հստակ նշան է, որ պահածոները ժամանակավրեպ են: Համոզվեք, որ ուսումնասիրեք փաթեթավորման վրա նշված կազմը: Այն չպետք է պարունակի օսլա:

Ձկան ապուր բրնձով

Բաղադրությունը:

• 6 կարտոֆիլ;
• մաղադանոս;
• 2 tbsp. լ բրինձ;
• միջին սոխ;
• պահածոյացված ձուկ (sprat);
• դափնու - 1 թերթ;
• 1 թեյի գդալ տոմատի մածուկ;
• 2 tbsp. լ չզտված յուղ:

Ինչպես պատրաստել տապակած ձկան ապուր տոմատի սոուսում.

1. Մենք վերցնում ենք խորը տապակ: Լցնել 2 լիտր ջուր, ավելացնել մի քիչ աղ (բայց մի փոքր): Մենք այն դնում ենք վառարանի վրա և սպասում եռման կետին:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Մենք այն դնում ենք եռացող ջրի մեջ: Ավելացնել լվացված բրինձ:
3. Այժմ մենք պետք է տապակենք: Մաքրել գազարը, լվանալ ջրով և մանրացնել: Հեռացրեք կեղևը սոխից: Կտրեք միջուկը խորանարդի մեջ: Սոխը և գազարը տապակել տապակի մեջ ՝ օգտագործելով յուղ:
4. Մենք բացում ենք պահածոյացված ձկների բանկա: Ի՞նչ է հաջորդը: Spգուշորեն կտորները բաժանեք կտորների:
5. It'sամանակն է ապուրին ավելացնել տապակած եւ պահածոներ: Այնուհետեւ դափնու տերեւը դրեք: Եփել ապուրը 5 րոպե: Մատուցելուց առաջ այն պետք է թրմվի: Լցնել ուտեստը ափսեների մեջ, զարդարել թակած խոտաբույսերով: Մաղթում ենք բարի ախորժակ:

Տոմատի սոուսում թրթուրով ապուր. Մուլտիկուկերի բաղադրատոմս

Մթերային ապրանքների ցուցակ:

• միջին սոխ;
• լոլիկի մեջ ցորենի բանկա;
• 20 գ կորեկ;
• դափնու տերև - 2 հատ;
• երկու կարտոֆիլ;
• 1,5 լիտր ջուր;
• կանաչի.

Այսպիսով, ինչպես պատրաստել տապակած ապուր տոմատի սոուսում դանդաղ կաթսայում.

1. Հեռացրեք մաշկը կարտոֆիլից: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մենք մաքրում ենք սոխը: Աղացրեք միջուկը:
2. Մենք կարտոֆիլ և սոխ ենք ուղարկում ջրով լցված մուլտֆիլմի ամանի մեջ: Մենք ընտրում ենք «Steam cooking» ծրագիրը: Մենք այն սկսում ենք ՝ 40 րոպե ժամանակաչափ սահմանելով:
3. Մենք անցնում ենք կորեկի մաքրմանը և լվացմանը: Լցնել այն առանձին ափսեի մեջ: Մենք արտահոսում ենք հեղուկը:
4. Ռեժիմի ավարտից 20 րոպե առաջ, ամանի մեջ ավելացրեք կորեկ: Բայց դա դեռ ամենը չէ: Գոլորշիացման ավարտից 10 րոպե առաջ պաղպաղակը դնել սոուսի հետ միասին: Աղ եւ պղպեղ. Ավելացնել դափնու տերևներ: Ձայնային ազդանշանը ձեզ կտեղեկացնի, որ տոմատի սոուսում անուշաբույր թրթուր ապուրը եփվել է: Մնում է միայն այն զարդարել թակած խոտաբույսերով և լցնել ափսեների մեջ:

Ապուր «Սփրեյ տոմատի սոուսում ՝ արիշտաով»

Մթերային հավաքածու:

• մեկ գազար;
• 700 մլ ջուր;
• սխտոր;
• 100 գ վերմիշել;
• միջին սոխ;
• պահածոյացված ձուկ;
• համեմունքներ;
• կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
• չորացրած խոտաբույսեր;

Պատրաստում:

1. Մաքրել և լվանալ գազարը ծորակի ջրով: Մանրացրեք քերիչով:
2. Հեռացրեք կեղևը սոխից: Կտրեք միջուկը շերտերի մեջ:
3. Թավայի մեջ մի քիչ յուղ լցնել: Մենք տարածեցինք թակած սոխ և գազար: Խառնել բաղադրիչները, մինչև դրանք հավասարաչափ դարչնագույն դառնան:
4. Theրի կաթսան դրեք կրակի վրա և սպասեք, մինչև այն եռա:
5. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրատեք (ցանկալի է ՝ ծղոտներով):
6. Վերադարձեք եռացող ջրի կաթսա: Մենք դրա մեջ կարտոֆիլ ենք դնում: Կրկին եռացրեք: Մենք կրակը դնում ենք նվազագույն արժեքի: Ապագա ապուրը պետք է եփվի 5 րոպե:
7. Մենք բացում ենք պահածոյացված ձկների բանկա: Մենք դրա բովանդակությունը տարածում ենք ափսեի վրա: Ձուկը պատառաքաղով հունցել: Դուք կարող եք թողնել մի քանի ամբողջ կտոր:
8. Մենք գազար և սոխ ենք ուղարկում տապակի մեջ: Նրանք պետք է եփվեն 1 րոպե: Այս ընթացքում դուք պետք է ժամանակ ունենաք սխտորը կտրատելու համար: Ապուրին ավելացրեք չորացրած խոտաբույսեր: Աղ Մենք քնում ենք վերմիշել: Մենք սպասում ենք, որ արգանակը եռա: Timամանակավորեց մեկ րոպե: Այժմ կարող եք ավելացնել պահածոներ և մանրացված սխտոր: Անջատեք կրակը: Կափարիչը փակեք կափարիչով: Ապուրը պետք է թրմվի 5 րոպե: Ապա դուք կարող եք այն լցնել ափսեների մեջ և հրավիրել ընտանիքին ճաշել: Ձեր ամուսինն ու երեխաները, անշուշտ, ավելին կխնդրեն:

Ապուր ցորենի և գարու հետ

Բաղադրությունը:

• մաղադանոս;
• միջին գազար;
• ½ բաժակ մարգարտյա գարի;
• Սամիթ;
• դափնու տերև - 2 հատ;
• մի բանկա լոլիկի մեջ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• աղացած պղպեղ;
• մեկ սոխ;
• չզտված յուղ:

Պատրաստում:

1. Մենք լվանում ենք մարգարտյա գարին: Մենք արտահոսում ենք հեղուկը: Մենք թողնում ենք 10 րոպե:
2. Theրի կաթսան դրեք կրակի վրա: Մենք սպասում ենք, որ պահը եռա: Մենք դնում ենք մարգարտյա գարին:
3. Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել խորանարդի մեջ: Մենք ուղարկում ենք տապակ:
4. Մանրացրեք գազարը: Մաքրել և կտրատել սոխը:
5. Թավայի մեջ մի քիչ յուղ լցնել: Մենք տարածեցինք սոխը և գազարը: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Դա կտեւի 2-3 րոպե:
6. Ստացված տապակած տապակը ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին: Մենք ժամանակ տրամադրեցինք 5 րոպե: Ե՞րբ է սփրետ դնելու լավագույն ժամանակը: Ապուրի ավարտից մոտ 5 րոպե առաջ: Անհրաժեշտ է ավելացնել նաև դափնու, պղպեղի, թակած խոտաբույսերի և աղի:

Ձկան ապուր հնդկացորենով

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• միջին գազար;
• 3 tbsp. լ հնդկացորեն;
• Սամիթ;
• sprat բանկ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• մեկ սոխ;
• Սեւ պղպեղ.

Գործնական մաս:

1. Մաքրել և կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ:
2. Կաթսայի մեջ լցնել 1 լիտր ջուր: Մենք դրեցինք վառարանը, վառելով ուժեղ կրակ:
3. Երբ ջուրը սկսում է եռալ, ավելացնել լվացված հնդկացորենը: Մենք կրակը նվազեցնում ենք նվազագույն արժեքի: Մենք ժամանակ տրամադրեցինք 15 րոպե:
4. Մենք տապակ ենք պատրաստում: Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրատել (ցանկալի է ՝ ծղոտներով): Հեռացրեք կեղևը սոխից: Կտրեք միջուկը խորանարդի մեջ:
5. Տապակած տոմատի սոուսին ավելացնել տապակը, տապակել և դափնին:
6. Մենք ժամանակ տրամադրեցինք 5 րոպե: Այնուհետեւ անջատեք կրակը: Նախքան ծառայելը, հնդկացորենով ձկան ապուրը պետք է թրմվի 10-15 րոպե: Dishաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում: Այն զարդարված է թարմ խոտաբույսերով:

Վերջապես

Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել թրթուր ապուր տոմատի սոուսում: Կարող եք ընտրել առաջարկվող բաղադրատոմսերից որևէ մեկը կամ մի փոքր փորձարկել ՝ օգտագործելով տարբեր բաղադրիչներ:

Մի շարք մոխրագույն առօրյա կյանքի մեջ ես բազմազանություն եմ ուզում: Երբ ես ձանձրանում եմ սովորական ապուրներից և բորշից, ես եփում եմ սարսափելի պարզ և արագ հեղուկ ուտեստ `ապուր թրթուրով տոմատի սոուսում` տատիկիս բաղադրատոմսով: Սա նիհար թեթև ձկան ապուր է, որը, չնայած իր «բյուջեին», զարմացնում է իր բույրով և համով:

Խոհանոցային տեխնիկա և պարագաներ.գազի կամ էլեկտրական վառարան, 3 լիտր կաթսա, տապակ, ափսե հնդկացորենի համար, խոհանոցային տախտակ և լավ սուր դանակ, սովորական քերիչ, ճաշի գդալ և շերեփ, բանկաների բացման բանալին (ես ունեի մի բանկա մատանիով այն բացելու համար դա ինձ օգտակար չէր):

Բաղադրությունը

Որպեսզի «Ապուրը տոմատի սոուսում» պահածոյացված սնունդից դուրս գա պայթյունով, կարևոր է ընտրել լավ ապրանքներ.

• Վերցրեք միջին չափի կարտոֆիլ- բույսի կերային մշակաբույսերում աճում են մեծ արմատային մշակաբույսեր, դրանք ամբողջովին անճաշակ են: Համոզվեք, որ կարտոֆիլը կանաչավուն չէ, աչքերին չի կպնում և մուգ բծեր չկան: Լավ կարտոֆիլը ամուր է դիպչում:
• Գնեք փաթեթավորված հնդկացորեն- դրա մեջ ավելի քիչ աղբ կա: Advisանկալի է ընտրել թափանցիկ փաթեթով, այնպես որ կարող եք տեսողականորեն գնահատել հացահատիկի որակը: Փաթեթավորումն ինքնին պետք է անձեռնմխելի լինի `վնասված տարայի մեջ հատիկներն արագ խոնավություն են ստանում և փչանում:

• Ավելի լավ է միջին գազար գնել- ուրեմն ավելի հավանական է, որ այն ներսից չի փտել: Վերցրեք վառ նարնջագույն գույն ունեցող բանջարեղեն, առանց բծերի, փչացած տարածքների և ծիլերի: Լավ գազարը դիպչում է ամուր և ունի հարթ մակերես:
• Վերցրեք մի փոքր սոխ, ոսկե դարչնագույն, ամուր ամրացված կեղևներով և առանց կադրերի:
• Տոմատի սոուսով բանկա գնելիս ուշադիր զննեք տարան... Պահածոը չպետք է այտուցվի, դեֆորմացվի, ծակվի: Պիտակը չպետք է վերաշարադրվի: Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք «պատրաստված» և «նախկինում օգտագործելու» տերմիններին ՝ սա կարևոր է ձեր առողջության համար:

Երբ սնունդը հասանելի է, կարող եք սկսել պատրաստել:

Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը

1. Նախ անհրաժեշտ է մաքրել և լվանալ բոլոր բանջարեղենները:
2. Լցնել հնդկացորենը ափսեի մեջ և լվանալ այն ՝ ջուրը փոխելով երեք անգամ: Դրանից հետո կարող եք սկսել թեթև ձկան ապուր պատրաստելու գործընթացը:
   
   
3. Կաթսայի մեջ լցնել 1,5 լիտր ջուր, գցել 1 դափնու տերև, դնել վառարանի վրա մինչև եռա: Դա տևում է ինձ մոտ 10 րոպե: Առայժմ դուք կարող եք բանջարեղեն պատրաստել:
   
   
4. Կարտոֆիլը կտրատել 250 գրամ: Ես կտրեցի փոքր կտորների - այսպես ավելի արագ է: Եվ դուք կարող եք կտրել այնպես, ինչպես սովոր եք:
   
   
5. Երբ տապակի ջուրը եռա, այնտեղ ավելացրեք կարտոֆիլ և 60 գրամ հնդկացորեն, ծածկեք կափարիչով: Թողեք միջին ջերմության վրա եփվեն մինչև կարտոֆիլը եփվի (ես եփեցի 15 րոպեում): Թեև հարցն այո է, կարող եք տապակել:
   
   
6. Տապակը դնել կրակի վրա, լցնել 20 գրամ յուղ - թող տաքանա:
   
   
7. Այդ ընթացքում կտրեք 100 գրամ սոխ (ես մանր կտրատեցի, ինչպես ցանկանում եք) և 70 գրամ գազարը քերեք կոպիտ քերիչով:
   
   
8. Սոխը և գազարը դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ և մի փոքր տապակեք ՝ երբեմն խառնելով (բավական է 4-5 րոպե):
   
   
9. Երբ կարտոֆիլը եփվի, տապակը ավելացրեք տապակի մեջ, բացեք լոլիկի մեջ թրթուրի տուփը և ուղարկեք այն ապուրին: Խառնել, աղը `համտեսել, ծածկել և թողնել թույլ կրակի վրա 7-10 րոպե:
   
   
10. Անջատեք ապուրը և թողեք կանգնի ևս 5 րոպե: Դրանից հետո դուք կարող եք լցնել ափսեների վրա և ընտանիքին հրավիրել սեղանի մոտ: Բարի ախորժակ!
    
    
    

Ինչպես զարդարել ուտեստը

Ապուրն ինքնին հաճելի ոսկեգույն-նարնջագույն երանգ է ստացվում թրթուրից պատրաստված տոմատի սոուսի շնորհիվ, և այն հաճելի տեսք ունի: Սեզոնին տատիկս այն զարդարում է մաղադանոսի գանգուր կամ սովորական տերևներով: Ես սիրում եմ թարմ թակած սամիթ ցանել ափսեի վրա: Մայրս երբեմն մանր կտրատած թարմ լոլիկ է դնում հենց ափսեի մեջ:

Տոմատի սոուսում թրթուր ապուր պատրաստելու տեսանյութի բաղադրատոմս

Այս տեսանյութում տոմատի սոուսում պահածոյացված թրթուրից ապուր պատրաստելու ամբողջ գործընթացը հստակ և մատչելի է: Եվ նույնիսկ տրվում է բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչների մոտավոր քանակը:

• Տոմատի սոուսում թրթուր ապուրի պատրաստման ժամանակը արագացնելու համար կարող եք ջուրը եռացնել էլեկտրական թեյնիկի մեջ. Իմը այն տաքացնում է 5 րոպեում: Այնուհետեւ պարզապես լցնել կաթսայի մեջ եւ կրակի վրա դնել: Մեկ րոպե - և դուք կարող եք քնել կարտոֆիլով հնդկացորեն:
• Խոհարարության մեջ ամենակարևոր կետը հացահատիկի մանրակրկիտ ողողումն է: Հակառակ դեպքում, պատրաստի ուտեստը կպարունակի ավելորդ աղբ եւ ավազ:
• Takeամանակ գտեք հեռացնելու փրփուրը, որը կբարձրանա, երբ կարտոֆիլը սկսի եռալ: Սա ապուրն ավելի թափանցիկ կդարձնի:
• Դուք կարող եք ավելացնել պղպեղ և պղպեղի հատիկներ եռացող ջրի մեջ, այնպես որ ապուրը շատ ավելի բուրավետ դուրս կգա:
• Այս ապուրը կարող եք մատուցել ճաշի համար ՝ սպիտակ կամ սև հացով ՝ ափսեներին ավելացնելով թարմ խոտաբույսեր: Ամուսինս դեռ սիրում է նման ապուրի տակ կտրատած սոխ ուտել:

Խոհարարության ընտրանքներ

Փաստորեն, տոմատի սոուսում համեղ ապուր պատրաստելու շատ տարբերակներ կան.

• Դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենային ապուր `տոմատի սոուսում թրծած ձուկով` առանց հացահատիկի ավելացման:
• Ես փորձեցի պատրաստել նման ապուր ՝ համեմելով բարակ արիշտա - շատ համեղ է ստացվում, նույնիսկ ավելի լավ, քան մակարոնով հավի արգանակով պարզ ապուրը:
• Մայրս երբեմն լոլիկի մեջ թրթուր է պատրաստում, այն նույնպես բավականին լավ է ստացվում:
• Մորաքույրս նման առաջինը պատրաստում է կորեկով կամ մարգարտյա գարիով: Ստացվում է համեղ, բայց ես պարզապես չեմ սիրում այս հացահատիկները:
• Եթե ​​ապուր չեք ուզում, կարող եք լոբիով բորշ պատրաստել և տոմատի սոուսում `սա պահքի տատիկի հիմնական առաջին ուտեստն է:

Քանի տնային տնտեսուհի - այսքան տատանումներ տոմատի սոուսում թրթուրով ապուրի թեմայով... Եթե ​​ունեք տատիկիս բաղադրատոմսը բարելավելու կամ այս թեթև ապուրը պատրաստելու ձեր յուրահատուկ գաղափարները, կիսվեք ձեր գաղափարներով ինձ հետ մեկնաբանություններում: