Խոհարարական պորտալ

Ամսաթիվ _________________________________

Թեմա՝ Դասի մոնոկոտներ: Սոխի ընտանիք. Լաբորատոր աշխատանք թիվ 28 «Սոխազգիների ընտանիքի բույսերի ծաղկի և պտղի կառուցվածքը».

Նպատակները՝ ցույց տալ սոխազգիների ընտանիքի բնութագրերի պայմանականությունը, տեսակների բազմազանությունը, ընտանիքի հիմնական մշակովի բույսերը և սոխի նշանակությունը մարդու կյանքում։

    Սոխազգիների ընտանիքի տեսակների բազմազանության մասին պատկերացումների ձևավորում. սոխազգիների ընտանիքի բույսերի կյանքի համար անհրաժեշտ պայմանների բնույթը. Բնության նկատմամբ հարգանքի կրթություն; հետաքրքրություն վայրի բնության գիտելիքների նկատմամբ, բնապահպանական կրթություն; Դիտարկման, տրամաբանական մտածողության զարգացում, բույսերի նույնականացում՝ ըստ սովորողների հիմնական հատկանիշների, ինտելեկտուալ կարողությունների։

Սարքավորումներ՝ շնորհանդես, հերբարիում, դասագիրք

Դասի տեսակը՝ համակցված, խմբային աշխատանք

Միջառարկայական հաղորդակցություն՝ կենսաբանություն, աշխարհագրություն, էկոլոգիա։

Դասերի ժամանակ

I. Կազմակերպչական պահ՝ դասարանի ողջույն.

II. Գործող պահը.

Հերթականորեն գրեք շուշանների ընտանիքի ներկայացուցիչներին բնորոշ հատկությունների թիվը և կիմանաք այն ամսաթիվը, երբ Ջ.Սաքսը հաստատեց, որ օսլան բույսերում ձևավորվում է ֆոտոսինթեզի ընթացքում.

1. Պտուղը հատապտուղ է կամ տուփ։

2. Ամենից հաճախ լինում են խոշոր միայնակ ծաղիկներով բույսեր, սակայն հնարավոր են ծաղկաբույլեր։

3. Ծաղկի մեջ կա 1 խոզուկ և նույն չափի 5 ստամին:

4. Պտուղը աքեն կամ հատապտուղ է։


5. Ծաղիկներն ունեն կրկնակի պերիանթ՝ բաղկացած 6 սեպալից և 6 թերթիկից (միաձուլված կամ ազատ)։

6. Ծաղիկները ունեն հասարակ պերիանթ՝ բաղկացած 6 թերթիկից (միաձուլված կամ ազատ)։

7. Տերեւները բարդ են։

8. Բազմամյա բույսեր՝ լամպերով կամ կոճղարմատներով։

9. Ընտանիքի բոլոր բույսերն ունեն միայն առանձին ծաղիկներ:

10. Կյանքի ձեւը՝ խոտաբույսեր, ծառեր, թփեր։ (Պատասխան՝ 1862)

Վերոնշյալ ցուցակում հաջորդաբար գրեք շուշանների ընտանիքին պատկանող բույսերի անունների համարները և կիմանաք այն ամսաթիվը, երբ այցելեցիք Սարեպտա և նկարագրեցիք Էրգենիի երկծաղիկ կակաչը.

2. Regel սոխ

6. Սխտոր.

10. Եգիպտացորենի մարգագետին.

4. Մարգագետնային աստիճան.

1. Ruskus (ասեղ ասեղ):

7. Թուլիփ Գեսներ.

9. Շուշանի վագր (մորեխ):

5. Անտառային կոչում.

3. Ագռավի աչք.

8. Սողացող ցորենի խոտ։ (Պատասխան՝ 1793)

III. Նոր նյութ սովորելը.

Այսօրվա դասին մենք կշարունակենք ուսումնասիրել միաբնակ ընտանիքները։ Մեր առջեւ խնդիր է դրված պարզել ընտանիքի ներկայացուցիչների առանձնահատկությունները եւ նրանց նշանակությունը մեր կյանքում։ Եվ մենք այս ուսումնասիրությունը կսկսենք մի ընտանիքից, որը միավորում է մարդկանց համար շատ զարմանալի և անհրաժեշտ բույսերը: Հիմա ես ձեզ հանելուկներ կտամ, որոնց պատասխանները այս ընտանիքի բույսերն են:

Գետնին` ատամ

Երկրից - գնդակ: (սխտոր)

Պապը նստում է մահճակալների վրա

Բոլորը կարկատաններով

Ով մերկացնում է նրան

Նա արցունքներ է թափում։ (սոխ)

Գուշակեք, թե ինչ ընտանիքի մասին է խոսքը։ - Սոխի ընտանիք.

Սոխի ընտանիքը միավորում է մոտ 650 տեսակ՝ սուր հոտով, որոնք տարածված են բոլոր մայրցամաքներում, բացի Ավստրալիայից։ Հարավային կիսագնդում սոխը հանդիպում է նույնիսկ Անտարկտիդայի հյուսիսային ափին:

Սոխի մեծ մասը մարգագետնային խոտաբույսեր են, որոնք կարող են աճել անտառային բացատներում (հաղթական սոխ կամ վայրի սխտոր, հսկա սոխ, Սեմենովի սոխ) և ջրհեղեղի մարգագետիններում (անկյունաձև սոխ, սոխ): Որոշ տեսակներ անտառային (արջի սոխ, անուշահոտ սոխ), տափաստանների, սավաննաների (ագապանտուս, մոնղոլական սոխակ) և անապատների ստվերային վայրերի բնակիչներ են։

Սոխի ընտանիքի նշանավոր ներկայացուցիչներն են սոխն ու սխտորը։ Ռուսաստանում սոխի բաշխումն ու սպառումը վկայում են հին ասացվածքներն ու ասացվածքները. «Ես մերկ եմ, բայց կաղամբի ապուրում սոխ կա». «Մեր երկրում դա դրախտի պես է. չես կարող շատ ուտել սարի մոխիրն ու սոխը»; «Սոխը և լոգանքը բոլորը կանոն են»; «Ով սոխ է ցանում, տանջանքներից կազատվի». «Սոխ յոթ հիվանդությունից» և այլն։

Այսօրվա դասին մենք ունենք գիտության տարբեր ոլորտների փորձագետներ։

պատմաբանների խումբ

ֆիզիոլոգների խումբ

Սելեկցիոներների խումբ

Դեղաբանների խումբ

Պատասխանում են «Սոխի ծննդավայրը», «Ի՞նչ է պատմվում տարեգրության մեջ սոխի մասին», «Ի՞նչ նյութեր են արտանետում սոխն ու սխտորը», «Ինչպե՞ս է օգտագործվել սոխը պատերազմի ժամանակ» հարցերին։

լսել ուսանողների հաղորդագրությունները.


«Սոխի և սխտորի կառուցվածքը», «Ծաղկի կառուցվածքը, բանաձևը և գծապատկերը», «Մոնակոթուների դասի նշաններ. Պատվերը շուշանագույն է։ Դասակարգում»:

«Անվանեք սոխի և սխտորի տեսակները», «Ըստ այս տարվա բերքի լամպերի, ուսումնասիրեք և ուսումնասիրեք ժողովրդական նշանը.


թվարկե՛ք սոխի և սխտորի բուժիչ հատկությունները, - ուսումնասիրե՛ք և բացատրե՛ք հետևյալ ասացվածքները.

«Սոխ յոթ հիվանդությունների համար» և «Սխտորը՝ աղքատների դեղամիջոցը».



IV. Գիտելիքների համախմբում.


Գիտելիքների առաջնային համախմբում. Եվ հիմա մենք կհամախմբենք ձեռք բերված գիտելիքները՝ լրացնելով թեստը:

Պատասխաններ՝ 1-բ, 2-ա, 3-ա, 4-բ, 5-ա, 6-ա, 7-ա, 8-բ, 9-ա, 10-ա, 11-ա, 12-ա, 13-բ.

Գիտելիքների համախմբում.

Թիվ 28 ներկայացում «Սոխազգիների ընտանիքի ծաղկի և պտղի կառուցվածքը».

VII. Արտացոլում.

Ինչ-որ նոր բան սովորեցի՞ք այսօրվա դասին:

Դասի գնահատականներ.

Թեմա՝ Մոնոկոտի դաս։ Սոխի ընտանիք.

1. Սաղմի սերմի մեջ կոթիլեդոնների քանակը.

2. Արմատային համակարգ.

ա) մանրաթելային

բ) ձող

ա) պարզ

բ) բարդ

4. Տերևի օդափոխություն.

ա) ցանց

բ) զուգահեռ

ա) տուփ

բ) ախեն

6. Ծաղկաբույլը:

ա) հովանոց

ա) սոխ

բ) գլադիոլուս

8. Փոշոտված:

ա) քամու միջոցով

բ) միջատներ

9. Սխտորի ցնդող նյութերը կոչվում են.

ա) ֆիտոնսիդներ

բ) կարոտին

10. Հովտի շուշանները փոշոտվում են.

ա) միջատներ

բ) քամի

11. Lily of the Valley պտուղը:

բ) տուփ

12. Ինչ բույսեր են օգտագործվում օծանելիքի մեջ օծանելիք պատրաստելու համար.

ա) Մայիսյան շուշան

բ) Կակաչ

13. Ո՞ր բույսն է նշված Կարմիր գրքում.

ա) ծնեբեկ

բ) Մայիսյան շուշան

Ներածություն

Ըստ դասակարգման՝ շուշանազգիների ընտանիքը պատկանում է շուշանագույն կարգի միաշերտ անգիոսպերմերի դասին։ Այս ընտանիքը ներառում է 19 սեռ և ավելի քան 600 տեսակ։ Շուշանների ընտանիքի ներկայացուցիչներ աճում են մեր մոլորակի շատ շրջաններում: Նրանք առավել տարածված են Եվրասիայի, Հյուսիսային Ամերիկայի, Աֆրիկայի բարեխառն լայնություններում, շուշանների որոշ ներկայացուցիչներ տարածված են Հարավային Ամերիկայի լեռնային շրջաններում, արևադարձային Աֆրիկայում։

Շուշանների ճնշող մեծամասնությունը բազմամյա սոխուկավոր խոտաբույսեր են։ Շուշանների մեջ հազվադեպ են թփերն ու ծառերը։ Ամենաբարձրը Հիմալայան կարդիոկրին հսկա ծառն է, որը հասնում է չորս մետր բարձրության, իսկ ամենափոքր շուշանի բույսը հարավաֆրիկյան փոքրիկ լիտանթուսն է, որի չափերը մոտ 25 մմ են:

Սոխի ընտանիքն այժմ առանձնանում է որպես առանձին ընտանիք, թեև ավելի վաղ այս ընտանիքում ընդգրկված բույսերը վերագրվում էին Liliaceae ընտանիքին: Ալիումները պարունակում են մոտ 30 սեռ և ավելի քան 650 տեսակ։ Սոխի ցեղի մոտ 500 տեսակներից մոտ 300-ը տարածված են Կովկասում, Ղազախստանում, Կենտրոնական Ասիայում և Սիբիրում։ Բազմամյա խոտաբույս ​​բույսերը, վայրի բնության մեջ, սոխազգիների ընտանիքի ներկայացուցիչներ աճում են բոլոր մայրցամաքներում, բացի Ավստրալիայից: Գյուղատնտեսական մշակույթում վաղնջական ժամանակներից հայտնի են բազմաթիվ սոխեր։ Սոխի ներկայացուցիչները գրեթե միշտ ունենում են լամպ կամ կարճ կոճղարմատ՝ տերևների վարդերով։ Փոքր երկսեռ ծաղիկները սովորաբար ունենում են 6 թեփալ, 6 ստոմա։ Ծաղիկները հավաքվում են հովանոցաձև ծաղկաբույլի մեջ՝ տերևազուրկ, ավելի քիչ հաճախ տերևավոր պեդունկուլի վերևում։ Փոշոտվում է միջատներով: Սմբուկավոր պտուղը բացվող եռանկյուն տուփ է՝ համեմատաբար փոքր քանակությամբ խոշոր սերմերով։

Բոլոր սոխերը բնութագրվում են հյուսվածքներում ծծումբ պարունակող ցնդող յուղերի առկայությամբ, որոնք որոշում են նրանց բնորոշ սոխի կամ սխտորի հոտը և ունեն ուժեղ մանրէասպան ազդեցություն։ Լամպերը և տերևները միաժամանակ պարունակում են մի շարք վիտամիններ։ Այս ամենը պայմանավորում է սոխի լայն կիրառումը բժշկության մեջ։ Սոխի լամպերի չոր թեփուկներն օգտագործվում են գործվածքները կարմիր գույնով ներկելու համար։

Շուշանազգիների ընտանիքի բույսերի ծաղիկները կանոնավոր են կամ երկսիմետրիկ։ Նրանք կարող են լինել փոքր կամ մեծ, հավաքված ծաղկաբույլի մեջ (սովորաբար խոզանակ) կամ միայնակ: Ծաղիկներ երկսեռ. Նրանց պերիանտը պսակաձեւ է, ունի վառ գույն։ Այն բաղկացած է վեց հատվածից՝ երկու շրջանակներով, և ծաղկաթերթիկները կարող են ազատ լինել կամ միաձուլվել խողովակի մեջ։ Ծաղիկը սովորաբար ունենում է վեց ազատ կամ միաձուլված գավազաններ, որոնք նույնպես դասավորված են երկու շրջանով։ Բշտիկների թելերը միացված են ծաղկաթերթիկների հիմքին կամ պերիանտային խողովակին։ Շուշանի ծաղկի վերին ձվարանը պարունակում է տարբեր քանակությամբ ձվաբջիջներ։ Շուշանի բույսերի ծաղիկները բուրավետ են, շատ նեկտար են արտադրում, նրանց պսակները վառ գունավորված են, որը գրավում է նրանց փոշոտող միջատներին։ Հասունանալուց հետո առաջանում է պտուղ՝ եռաբջջ տուփ կամ հատապտուղ։ Սերմերը հարթ կամ գնդաձեւ են։ Երբ տուփը ճաք է տալիս, սերմերը ցրվում են, տանում քամին և, ընկնելով բարենպաստ պայմանների մեջ, բողբոջում։

Շուշանների ընտանիքի կառուցվածքային առանձնահատկություններն ու նշանակությունը և

Լուկովիխ.

Liliaceae (լատ. Liliaceae) - Liliaceae-ի կարգի միաշերտ բույսերի ընտանիք։ Բազմամյա խոտաբույսեր՝ կոճղարմատներով, լամպերով կամ կորիզներով, հազվադեպ՝ ծառանման բույսեր: Մոտ 1300 տեսակ (45 սեռ) ամբողջ աշխարհում։ Liliaceae-ն ներառում է շուշան, կակաչ, հապալաս, հակինթ և այլն: Scilla (Scilla) կամ scilla, շուշանազգիների ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ: Մոտ 60 տեսակ՝ հիմնականում Հարավային Եվրոպայի և Միջերկրական ծովի երկրներում, ենթալպյան մարգագետիններում և անտառներում։ Վաղ գարնանային դեկորատիվ բույսեր՝ կապույտ, կապույտ, մանուշակագույն կամ սպիտակ ծաղիկներով։ Scillas-ները երբեմն կոչվում են այլ սեռերի որոշ տեսակներ: Պահպանվում է 2 տեսակ։

Ընտանիքի բոլոր անդամներն ունեն բնորոշ հատկանիշներ. Այս բոլոր բույսերի առանձնահատկությունն այն է, որ ձևափոխված ստորգետնյա ընձյուղների՝ լամպերի, կոճղարմատների կամ կոճղերի ձևավորումը, որոնց օգնությամբ բույսերը գոյատևում են անբարենպաստ պայմաններում (ցուրտ կամ չոր եղանակին): Շուշանի բույսերի խմբի ներկայացուցիչներն առանձնանում են լամպերի կառուցվածքի բազմազանությամբ, փոխարինող և դուստր լամպերի ձևավորման առանձնահատկություններով և հողի մեջ դրանց ներթափանցման հարմարվողականությամբ։ Հիմնականում շուշանի լամպերը բազմամյա են: Դրանք ձևավորվում են մի քանի տարեկան ցիկլերի ընթացքում, բայց կան նաև տարեկաններ, որոնք ամեն տարի թարմացվում են։ Ցանկացած լամպի կառուցվածքում առանձնանում են միայն տերևային թեփուկներ կամ բացառապես ստորին թեփուկներ կամ երկու տեսակի թեփուկների համակցություն:

Լամպերի կառուցվածքը, փոխարինող լամպի և դուստր լամպերի ձևավորման եղանակները, շուշանների մեջ դրանց խորացման մեթոդները շատ բազմազան են։ Սովորաբար լամպերը խորացվում են հատուկ հետադարձ (կծկվող) արմատների օգնությամբ՝ հաստ ու հյութալի։ Չորանալիս նրանք կծկվում են (կարճանում) ուղղահայաց ուղղությամբ՝ իրենց հետ քաշելով լամպը, հաճախ զգալի խորության վրա։ Կակաչների մեջ (Tulipa) փոխարինող լամպը հետ է քաշվում այն ​​անցքի ստոլոնով, որի ներսում այն ​​գտնվում է: Շուշանի լամպերը բազմամյա են, բաղկացած են մի քանի տարեկան ցիկլերից կամ տարեկան, ամեն տարի թարմացվում են: Երկուսն էլ կազմված են մեկ թերթիկից կամ մեկ հիմնական մասշտաբից կամ երկուսի համակցությամբ. թեփուկները կարող են լինել լայն, փակ կամ ոչ փակ, երբեմն նեղ (սալիկապատ): Բացի հյութալի պահեստային տերևից և ստորին թեփուկներից, կարող են լինել թաղանթային հեշտոցային թեփուկներ, հաճախ փակ, որոնց գագաթը գտնվում է մակերեսի վրա և ծածկում է կանաչ տերևների հիմքը: Տարեկան լամպերի մեջ, աճող սեզոնի վերջում, բոլոր թեփուկները մեռնում են, և նոր փոխարինող լամպը մնում է հին պատյանների մեջ, որն ավելի վաղ դրված էր պեդունկուլի հիմքում: Բազմամյա լամպերի մեջ թեփուկի մի մասը մեռնում է, ուստի թեփուկները կուտակվում են լամպի մեջ մի քանի տարիների կամ տարեկան ցիկլերի ընթացքում: Տարեկան ցիկլում տարբեր տեսակներ ունեն մեկ և մյուս թեփուկների որոշակի հարաբերակցություն։ Ամենահին տեսակը համարվում է խոշոր, գրեթե ցամաքային, բազմաշերտ լամպերը, որոնք կազմված են միայն տերևային թեփուկներից; առավել առաջադեմ, մասնագիտացված՝ ցածր թեփուկավոր, ամեն տարի նորացվող, խորը ընկած: Լամպը, որը մասնագիտացված ընձյուղ է, ունի երկու տեսակի ճյուղավորում՝ մոնոպոդային և սիմպոդիալ։ Ճյուղավորման տեսակը հնարավոր է որոշել միայն ընձյուղների զարգացման վաղ փուլերում։ Մոնոպոդիալ լամպի մեջ վերականգնվող բողբոջի առաջին տերևի հիմքը փորային կողմով նայում է ոտնաթաթին, իսկ սիմպոդիալ լամպում՝ մեջքային: Վերգետնյա ծաղկող ցողունները տերևավոր են և անտերևներ՝ նետեր կամ ոտնաթաթեր: Վերջին դեպքում բոլոր տերևները հավաքվում են մակերեսային կապոցով (բազալ): Տերեւները ամբողջական են, հաճախ նշտարաձեւ կամ գծային, երբեմն՝ սրտաձեւ եւ կոթունավոր (սեռ Cardiocrinum - Cardiocrinum եւ Drimiopsis - Drimiopsis), սովորաբար զուգահեռ օդափոխությամբ:

Ծաղիկները փոքրից մեծ են, առանձին կամ հավաքված ծայրամասային ծաղկաբույլերում, սովորաբար ցեղաձև: Բրակտները սովորաբար փոքր են, անգույն, երբեմն դրանք հավաքվում են ցողունի վերևում գտնվող խոշոր կանաչ տերևների տեսքով (պնդուկի ցողունի որոշ տեսակներ կամ ֆրիտիլարիա՝ Fritillaria, Eucomis սեռը՝ Eucomis): Ծաղիկները երկսեռ են, սովորաբար ակտինոմորֆ, ավելի քիչ հաճախ՝ որոշ չափով զիգոմորֆ, ինչպես, օրինակ, կարդիոկրինում և որոշ տեսակներ Camassia (Camassia), պնդուկի ցեղատեսակի, Belvalia (Bellevalia), Muscari (Muscari) և Lachenalia (Lachenalia) սեռերից: Պերիանթ պսակաձև, 6 հատվածից 2 շրջանով; հատվածներ ազատ կամ միաձուլված խողովակի մեջ; արտաքին շրջանի հատվածները սովորաբար փոքր-ինչ տարբերվում են ներքին շրջանի հատվածներից։ Նեկտարները պարզունակ են, գտնվում են պերիանթոսի հատվածների հիմքում (տեպալ, նկ. 39, 40) կամ միջնապատի (նկ. 43): Stamens 6 դասավորված 2 շրջանակների. Սթեմների թելերը կցվում են հատվածների հիմքին կամ պերիանթային խողովակին, ազատ կամ միաձուլված; փոշեկուլները կցվում են թելերին թիկունքով կամ հիմքով և սովորաբար բացվում են երկայնական ճեղքով, ինտրուզիվ: Ծաղկափոշու հատիկները միայնակ ակոսավոր են։ Գինեկը բաղկացած է 3 միաձուլված կարպելներից։ Ձվարանների վերին մասը՝ բազմաթիվ կամ քիչ, սովորաբար անատրոպիկ ձվաբջիջներով: Շուշանի ծաղիկները հաճախ բուրավետ են, շատ նեկտարով, փոշոտվում են տարբեր տեսակի միջատների, իսկ որոշները՝ թռչունների կողմից։ Պտուղը լոկուլիցիդային պարկուճ է։ Սերմերը հարթ են կամ գնդաձեւ։

Ըստ սերմերի ցրման մեթոդի՝ շուշանազգիներին ավելի հաճախ անվանում են բալիստներ, որոնցում սերմերը տարածվում են նետելու միջոցով։ Սերմերի ցրման այս մեթոդի համար անփոխարինելի պայմանը ուղիղ ցողունն է, որը դիմացկուն է պտղաբերության պահին, որը ճոճվում է քամու կամ որևէ այլ գործակալի հարվածներից և դուրս է նետում սերմերը, ինչպես հնագույն պաշարողական զենքի արկերը: Բազմաթիվ շուշան-բալիստների համար բնորոշ են կոճղերի դիրքի կտրուկ փոփոխությունները պտղաբերության ժամանակ, այսպես կոչված, կարպոտրոպային թեքությունները, երբ հորիզոնական կամ դեպի ներքև կորացած թիթեղները թեքվում են կամարաձև կամ ուղիղ անկյան տակ դեպի վեր՝ տալով. տուփը խիստ ուղղահայաց դիրք է, որը կանխում է սերմերի ինքնաբուխ թափումը: Այս տեսակի բալիստները հաճախ ունենում են սկավառակաձև սերմեր՝ անեմոխորիկ հարմարվողականությամբ։ Նրանք հարթ են, շրջապատված են pterygoid բարակ եզրագծով և հեշտությամբ տեղափոխվում են քամու կողմից (ballistae-anemochores): Որոշ շուշաններում սերմերը տանում են մրջյունները: Այս տեսակների ցողուններում կամ պեդունկներում մեխանիկական հյուսվածքը թույլ է զարգացած։ Ի տարբերություն բալիստների, որոնցում ցողունները չորանում և կոշտանում են, միրմեկոխորների ցողունները պտղաբերության ժամանակ թուլանում են և ցած ընկնում։ Այս բույսերի սերմերը ունեն նուրբ և հյութալի հավելումներ՝ էլայոսոմներ, որոնք ձևավորվում են ճարպային յուղերով հարուստ խոշոր պարենխիմային բջիջներից, որոնք հեշտությամբ բաժանվում են սերմերից և ուտում մրջյունների կողմից։

Այս ընտանիքի դասակարգումը բազմիցս վերանայվել է, շատ բույսեր, որոնք նախկինում ներառված էին Liliaceae-ի մեջ, այժմ վերագրվում են այլ ընտանիքների: Liliaceae ընտանիքը, ըստ Բենթամի և Հուկերի, բաժանված է հետևյալ երեք շարքերի, որոնք համապատասխանում են ստորև թվարկված ենթաընտանիքներին։

Asparagoideae ենթաընտանիք - փայլուն ծնեբեկ և դեղատնային ծնեբեկ: Լամպեր չկան։ Ցողունը տերևավոր է, տերևները հաճախ հագեցած են կոթուններով, երբեմն թեփուկավոր, թերզարգացած; ծաղիկները հաճախ փոքր են և միասեռ, փոշեկուլները բացվում են ներսից; պտուղը առավել հաճախ հատապտուղ է: Ահա սեռերը՝ sarsaparilla (Smilax), ruskus (Ruscus), ծնեբեկ, minik, հովտաշուշան և այլն։

Շուշանմանման ենթաընտանիք (Lirioideae): Շատերի մոտ լամպերը կամ տերևները հավաքվում են հիմնականում ցողունների հիմքում և ավելի քիչ զարգացած դրանց մնացած մասում. փոշեկուլները բաց են դեպի ներս; պտուղը հիմնականում չոր է, բացվում է փականների երկայնքով, և ոչ միջնապատերի երկայնքով, հազվադեպ՝ հատապտղային։

Melanthoideae ենթաընտանիք. Խոտաբույսեր, որոնք մատակարարվում են կոճղարմատներով կամ ստորգետնյա կոներով; փոշեկուլները բացվում են այլ կերպ; պտուղը հիմնականում չոր է, բացվում է միջնորմների երկայնքով՝ բաժանվելով 3 կարպելների։ Ահա հետևյալ սեռերը՝ Bulbocodium, Merendera, Narthecium, Tofieldia, Uvularia, Gloriosa, Melanthium, Hellebore (Verathrum) և այլն։

Շուշանի և սոխի ընտանիքի իմաստները.

Բուժիչ հատկություններ և կիրառություն ժողովրդական բժշկության մեջ. Հովտաշուշանի պատրաստուկները լայնորեն կիրառվում են սրտանոթային հիվանդությունների բուժման մեջ։ Հովտաշուշանի մեջ պարունակվող սրտային գլիկոզիդների (հիմնականում կոնվալոտոքսին և կոնվալոզիդ) շնորհիվ դրա պատրաստուկներն օգտագործվում են սրտի գործունեությունը և արյան շրջանառությունը նորմալացնելու համար։ Հովտաշուշանի գլիկոզիդները անկայուն են և չեն կուտակվում մարմնում։ Հովտաշուշանի պատրաստուկներն օգտագործվում են սրտի նևրոզների, կարդիոսկլերոզի, սրտի արատների և սրտի անբավարարության դեպքում։ Հաճախ դրանք օգտագործվում են վալերիանի և ալոճենի հետ համատեղ։ Ժողովրդական բժշկության մեջ՝ որպես հանգստացնող և միզամուղ միջոց; սրտի հիվանդությունների, հատկապես տախիկարդիայի դեպքում, սրտի ռիթմը կարգավորելու համար; այտուցով, վահանաձև գեղձի հիվանդությամբ, էպիլեպսիայով, ջերմությամբ, կոկորդի ցավով; արտաքին ինֆուզիոն (լոսյոնների տեսքով) - աչքի հիվանդությունների, ինչպես նաև ռևմատիզմի համար: Սասապարիլա. Նախկինում այս դեղագործական արտադրանքը համարվում էր հիանալի միջոց սիֆիլիսի դեմ, ինչպես նաև օգտագործվում էր որպես արյունը մաքրող միջոց։ Մինչ օրս սարսապարիլայի արմատները արյունը մաքրող շատ թեյերի անբաժանելի մասն են: Սարսապարիլա հոմեոպաթիկ միջոցը հաճախ օգտագործվում է տարբեր բնույթի ցաների դեպքում, որոնք ուղեկցվում են ուժեղ քորով, հատկապես՝ փսորիազի, էկզեմայի և կեռնեխի դեպքում։ Սարսապարիլը փորձում են օգտագործել նաև գորտնուկների և ֆուրունկուլյոզի դեպքում։ Դրա հետ մեկտեղ այս միջոցն օգտագործվում է հոդատապի և ռևմատիզմի, ինչպես նաև միզապարկի և երիկամների հիվանդությունների դեպքում։ Հելլեբոր. Ժողովրդական բժշկության մեջ հաճախ օգտագործում են սպիրտային արմատներով կոճղարմատներից ալկոհոլային թուրմեր, ջրային թուրմեր և քսուքներ՝ որպես ցավազրկող հոդերի բորբոքային հիվանդությունների, նեվրալգիայի, միալգիայի, արթրիտի և ռադիկուլիտի դեպքում։ Ջեռոցում կրեմով թրմված արմատն ու կոճղարմատները քսում են էկզեմայով։ Hellebore-ի էքստրակտը բարձր արդյունավետ միջոց է քոսի դեմ: Արմատային փոշի տրվում է դեպրեսիայի, ասթմայի, կաթիլների, ռևմատիզմի և քարաքոսերի, ինչպես նաև կոլիկի դեպքում։ Hellebore քսուքը համարվում է արդյունավետ մաշկային ցաների, քոսի և փսորիազի դեպքում:

Եզրակացություն

Ռուսաստանում սոխն ու սխտորն առավել լայնորեն մշակվում են, որոնք ենթադրաբար ծագում են Կենտրոնական Ասիայից։ Որպես բանջարաբոստանային կուլտուրաներ ավելի քիչ նշանակություն ունեն բատունը, որը ծագումով Չինաստանից է, պրասը, սոխը կամ շորոդան, որի հայրենիքը Եվրոպան է: Եվրասիայի շատ շրջաններում բնակչությունը դեռևս սննդի համար լայնորեն օգտագործում է տեղական վայրի սոխի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք ունեն գերազանց համեղություն: Մեծ կերային նշանակություն ունեն մի շարք սոխեր։ Շատ սոխեր աճեցվում են որպես բացօթյա դեկորատիվ բույսեր, ներառյալ կտրված ծաղիկները ձմեռային ծաղկեփնջերի համար:

Տրիլիումը շուշանազգիների ընտանիքի գարնանային ծաղկող բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ է։ Մոտ 25 տեսակ՝ Արևելյան Ասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի փշատերև և փշատերև-թաղանթ անտառներում։ Ռուսաստանում կա 3-4 տեսակ, բոլորը՝ Հեռավոր Արևելքում։ Ցողունի վերին մասում ձվաձեւ մատնաչափ տերևներ են հավաքվում 3 հատ։ Ծաղիկները միայնակ են, սպիտակ, կանաչավուն-սպիտակ, դեղին, վարդագույն կամ մանուշակագույն: Կան նաև երեք սեպալներ, ծաղկաթերթիկներ, ստոմներ և կարպելներ։ Որոշ տեսակներ մշակվում են որպես դեկորատիվ բույսեր։

Շուշաններից շատ են անտառային տեսակներն ու սեռերը՝ կուպենա, հովտաշուշան, ագռավի աչք։ Մյուսները, ընդհակառակը, նախընտրում են տափաստանների բաց տարածքները և նույնիսկ անապատները՝ աղեղներն ու կակաչները։ Որոշ տեսակներ հանդիպում են միայն բարձրադիր վայրերում։ Կան տեսակներ, որոնք ապրում են միայն արևադարձային երկրներում կամ արկտիկական շրջաններում։ Liliaceae- ն ներառում է մեծ թվով բույսեր մեծ գեղեցիկ ծաղիկներով, որոնք օգտագործվում են այգեգործության մեջ, դրանք են շուշաններ, կակաչներ, հակինթներ, էրեմուրուսներ: Հայտնի բանջարաբոստանային բույսերից է սոխը, որը վայրի բնության մեջ անհայտ է։ Շատ տեսակներ գրանցված են Կարմիր գրքում:

Բուսաբանական նկարագրություն. Խոտաբույսեր՝ հիմնականում բազմամյա, հազվադեպ՝ թփեր կամ ծառեր։ Տերեւները միշտ ամբողջական են, առանց բշտիկների եւ միայն կոթուններով։ Բողբոջի օդային ցողունը միշտ պարզ է, ստորգետնյա հատվածը ստանում է կոճղարմատի, կոնի կամ լամպի ձև, որի միջոցով բույսերը պահպանվում են ձմռանը կամ երաշտի ժամանակ (տաք երկրներում): Ծաղիկները կանոնավոր կամ թեթևակի զարգացած են մի ուղղությամբ, քան մյուս ուղղությամբ, այսինքն՝ երկսիմետրիկ։ Պերիանտը նուրբ է, վառ գույնի։ 3 թիվը պահպանված է բոլոր 5 շրջաններում, այնպես որ պերիանթոսի և ստոմենի մասերի թիվը 6 է, ձվարանը գերակշռում է, նրա 3 բներում կան բազմաթիվ կամ մի քանի ձվաբջիջներ, որոնք վերածվում են սպիտակուցի սերմերի։ Պտուղը 3 բույն տուփ է, որը հասունանալիս պայթում է 3 փականների մեջ կամ հատապտուղ:

Այս ընտանիքի ներկայացուցիչների թվում կան բազմաթիվ դեկորատիվ բույսեր, օրինակ՝ շուշաններ, կակաչներ, հակինթներ։ Շատ շուշանի բույսեր վաղուց օգտագործվել են բժշկության և դեղագործության մեջ դեղամիջոցների արտադրության համար:

Մատենագիտություն

1. Էլենևսկի Ա.Գ. և այլն «Բուսաբանություն. բարձրագույն կամ ցամաքային բույսերի տաքսոնոմիա» Մ., 2004 թ.

2. «1000 + 1 խորհուրդ փակ բույսերը խնամելու համար» / Հեղինակ - կազմ. Է.Մանժոս. - Մ.՝ ՀՍՏ; Մն.՝ բերքահավաք, 2005 թ.

3. Կ. Եսավ «Բույսերի անատոմիա». Մ.- «Խաղաղություն». 1999 թ

4. Բուսական կյանք (խմբ.՝ Ա.Լ. Թախտաջյան): M: Պայծառություն. 2000 թ

5. Plant Life (խմբ.՝ M.M. Gollerbach): Մ: «Լուսավորություն», 2007 թ

6. Բոգդանովա. Կենսաբանություն. Մ., 1991

7. Սերեբրյակով Ի.Գ., «Բարձրագույն բույսերի վեգետատիվ օրգանների մորֆոլոգիա»: Մ., 2002

8. P. Raven, R. Evert, S. Eichhorn. «Ժամանակակից բուսաբանություն», 2007 թ

Մոնոկոտ դաս. Ներկայումս սոխի ընտանիքը միավորում է բույսերի 30 խումբ՝ սեռեր, որոնք ներառում են 650 բուսատեսակ, որոնք վայրի աճում են բոլոր մայրցամաքներում, բացի Ավստրալիայից։ Հիմնականում տեսակների մեծ մասը հանդիպում է հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն լայնություններում՝ լեռնաշխարհից մինչև ծովի ափ, մասնավորապես՝ Կենտրոնական Ասիայում, Կովկասում և Միջերկրական ծովում: Կենտրոնական Ռուսաստանում և Ուկրաինայում տարածված է սոխի ցեղը, որը ներառում է այնպիսի օգտակար բանջարեղենային և դեկորատիվ բույսեր, ինչպիսիք են սոխը, սխտորը, վայրի սխտորը, պրասը, բատունը և այլն։

Սոխի ընտանիքի շատ ներկայացուցիչներ արժեքավոր բանջարաբոստանային և դեկորատիվ մշակաբույսեր են: Մարդիկ ուտում են սոխ և սխտոր, ինչպես նաև օգտագործում են դրանք որպես համեմունքներ, համեմունքներ և տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։ Տերեւները եւ լամպերը հարուստ են վիտամիններով եւ տարբեր հանքանյութերով։ Հայտնի են ամենատարածված մշակաբույսերի ավելի քան 1000 տեսակ՝ պարտեզի սոխ։ Սորտերը ըստ ճաշակի բաժանվում են կծու, քաղցր և կիսաքաղցր:

Liliaceae Տեսակների քանակը՝ 4 հզ.
Կյանքի ձևերը՝ բազմամյա
սոխուկային և կոճղարմատավոր
խոտաբույսեր, հազվադեպ՝ թփեր կամ
ծառեր.
Տերեւները պարզ, երկար
գծային.
Ծաղիկները միայնակ կամ ծաղկաբույլ են
խոզանակ (շուշան), հովանոց (աղեղ):
Պտուղը տուփ (կակաչ) կամ
հատապտուղ (շուշան):
Տարածեք ամբողջ տարածքում
գլոբուս։

ծաղկի բանաձեւ

շուշան

Ներկայացուցիչների թվում
շատ ընտանիքներ
դեկորատիվ բույսեր
(կակաչ, հակինթ, շուշան)
դեղորայքային և թունավոր
բույսեր (հովտաշուշան, ագռավ
աչք)
բանջարեղենային բույսեր (ծնեբեկ,
սոխ սխտոր)

Լիլի սարանկա, «արքայական գանգուրներ»

բազմամյա սոխուկավոր
բույս ​​մինչև 80 սմ բարձրության վրա։
Աճում է հովանոցի տակ
լայնատերեւ անտառներում
էական
ստվերում, նայող բացատներին
եւ ծոպեր.
Հաճախ բուծվում են այգիներում և
զբոսայգիներ, ինչպես հայտնի
դեկորատիվ բույս.
Լամպերը ուտելի են
կերել են
հում և թխած:

վագր շուշան

Բույս 120-140 սմ բարձրությամբ:
Ծաղիկները կախված են, 8-9 սմ դյույմ
տրամագիծը, վարդագույն-նարնջագույն
խոշոր, մուգ մանուշակագույն բծերով
ներսից
թեփալներ.
Դեկորատիվ բույս.
Ճապոնիայի մշակույթում ավարտվել է
1000 տարեկան, օգտագործվել է որպես
սննդի գործարան.

Ռուսական շագանակագեղձ


բարձրությունը 20-50 սմ:
Տերեւները հերթադիր են, սուր, 6-9 սմ
երկարությամբ և 3-5 մմ լայնությամբ:
Ծաղիկները հավաքվում են չամրացված վիճակում
ռասեմոզային ծաղկաբույլեր.
Perianth ճամբար,
դրսից մուգ կարմիր, ծածկված
անհասկանալի, ավելի մուգ
շաշկի նախշ, ներսից
դեղնավուն, կանաչավուն
շերտագիծ յուրաքանչյուր բաժնետոմսի վրա:
Պտուղը տուփ է։
Հազվագյուտ տեսարան. Ներկայացվել է Կարմիրին
Ռուսաստանի գիրքը.

սագի սոխ դեղին

բազմամյա խոտաբույս
բարձրությունը 15-25 սմ:
Բազալային տերևը հարթ է,
միայնակ.
Ծաղկաբույլը հովանոց.
Tepals դրսում
կանաչավուն, դեղին ներսում;
արտաքին կանաչադեղնավուն, բութ:
Պտուղը տուփ է։
Փոքր լամպերը ուտելի են
համար հարմար տերևներ
կծու աղցաններ պատրաստելը.
Այն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ։
Վաղ գարնանային մեղրի բույս.

կակաչների անտառ

բազմամյա սոխուկավոր
խոտաբույս.
ծաղիկ սովորաբար
միայնակ.
Պերիանտը բաժանվեց
Ոսկե դեղին գույնի 6-8 բաժնետոմսեր, ներս
երբեմն
կանաչավուն։
Պտուղը տուփ է։

կակաչների այգի

Կակաչների ցեղը ներառում է մոտավորապես
100 տեսակ աճում է
Եվրասիա.
սոխուկային խոտաբույս
բազմամյա բույսեր.
Ծաղկող ցողունը կանգուն,
մինչև 80 սմ բարձրություն:
Ծաղիկները մեծ են, միայնակ կամ
2-3, հասարակ կամ թերի,
ուղղահայաց; perianth
զանգակաձեւ, վեցանդամ,
տարբեր ձևեր.
Կան ավելի քան 4000
կոմերցիոն այգիների սորտեր
կակաչներ.

Մայիսյան հովտի շուշան

բազմամյա բույս ​​մինչև
30 սմ, սողացող կոճղարմատով։
Ծաղիկները՝ զանգակաձև, սպիտակ։
Պտուղը կարմիր հատապտուղ է։
Աճում է լայնատերեւ
սոճու և խառը անտառներ, վրա
անտառների եզրեր, բացատներ և բացատներ:
հայտնի դեղամիջոց
գործարան.
Ծաղիկներն օգտագործվում են
օծանելիքի արդյունաբերություն.
Այն վաղուց մշակվել է
գեղեցիկ բուրավետ ծաղիկներ:
Հայտնի են գրանդիֆլորան
պարտեզի ձևեր և սորտեր վարդագույնով
ծաղիկներ.

Kupena officinalis

Բազմամյա բույսի բարձրությունը 10
- 15 սմ.
Ծաղիկները՝ բուրավետ, կախ ընկած,
դուրս են գալիս միջին տերեւների առանցքներից
2 (հազվադեպ 1): perianths
մոտ 15 մմ երկարություն, սպիտակ, հետ
կանաչավուն ատամներ.
Պտուղը կապտասև հատապտուղ է։
Հանդիպում է փշատերեւ, փշատերեւ լայնատերեւ եւ տերեւաթափ
անտառներ.
դեղաբույս ​​և
թունավոր.

Ծնեբեկ օֆիցինալիս

բազմամյա խոտաբույս
բարձրությունը 30-150 սմ։
Աճում է սելավային մարգագետիններում
խոտածածկ վայրեր, տափաստաններում,
թփերի մեջ, երբեմն՝ վրա
դաշտերը.
Տերեւները թեփուկավոր են, հագեցած
խթանել.
Ծաղիկները սպիտակադեղնավուն են, 12 հատ՝ քիչ թե շատ երկար ցողունների վրա։
Պտուղը կարմիր աղյուսով հատապտուղ է։
Բուսական մշակույթ. Սննդի համար
օգտագործվում են երիտասարդ ընձյուղներ։
Դեղորայքային և դեկորատիվ
գործարան.

Սիբիրյան ուղղագրություն

բազմամյա խոտաբույս
բարձրահասակ սոխուկավոր բույս
10-20 սմ.
Տերևները լայն են
բազալ.
Ծաղկի գույնը վառ կապույտից մինչև կապույտ-մանուշակագույն
գույները.
Պտուղը տուփ է։
Դեկորատիվ բույս.

Քլորոֆիտում

խոտաբույսի հետ
ընկած ցողուններ.
երկար գծային տերևներ
հավաքված բազալ
կապոցներ. Ծաղիկները փոքր են,
հավաքված չամրացված խուճապի մեջ:
Աղեղնաձև ցողուններ
ծաղկելուց հետո ձևավորվում է
դրանց ծայրերը տերևների փնջեր են
օդային արմատներ.
Ընդհանուրներից մեկը
փակ բույսեր.

Hyacinth orientalis

բազմամյա սոխուկավոր բույս
մինչև 30 սմ բարձրություն:
Ծաղիկները զանգակաձև են՝ հավաքված
չամրացված խոզանակ ցողունի վերջում, հետ
սպիտակավուն կամ գունավոր
բակտերիաներ.
Պերիանթ մինչև 2 սմ երկարություն,
կտրված նշտարաձեւ բլթերի մեջ,
մսոտ, կապույտ, սպիտակ կամ
Կարմիր.
դեկորատիվ վաղ ծաղկում
գործարան.
Օգտագործվում է բժշկության մեջ և
կոսմետոլոգիա.

Sansevier երեք գոտի

անցողուն
մշտադալար
բազմամյա.
unpretentious
փակ բույս,
որը նաև կոչվում է
«Pike tail», «Teschin
լեզու» և «Օձի կաշի»։

Ագռավի աչք չորս տերև

բազմամյա կոճղարմատ
խոտաբույսերի բարձրությունը 10-40
սմ.
Ծաղիկ միայնակ, գտնվում է
ցողունի գագաթը: Պերիանթ
կրկնակի շարք՝ 4 արտաքին տերեւ
նշտարաձև, կանաչ և 4
ներքին (ավելի փոքր, նեղ-գծային, դեղնականաչավուն):
Պտուղը տրամագծով գնդաձեւ հատապտուղ է
մոտ 1 սմ, փայլուն, սև, հետ
կապտավուն ծաղկում:
Աճում է հիմնականում ք
սաղարթավոր անտառներ, սովորաբար
ստվերված տարածքներ և
փշատերև և խառը հենարաններ:
Թունավոր բույս.

Սոխի ընտանիք

Տեսակների թիվը՝ 650։
Կյանքի ձևերը՝ կոճղարմատավոր
կամ բշտիկավոր բազմամյա բույսեր
խոտաբույսեր.
Ծաղկաբույլերը հովանոցային են,
հիմք ծածկով։
Ծաղկի բանաձև՝ * O3 + 3 T6 P1:
Պտուղը բացվող տուփ է
բներով։
Տարածված է բոլոր մայրցամաքներում
բացի Ավստրալիայից և Անտարկտիդայից,
հիմնականում չոր վայրերում:
Նրանք ունեն սուր հոտ:
Սննդային, դեղորայքային և
դեկորատիվ բույսեր.

Լամպ սոխ

բազմամյա սոխուկավոր
գործարան. (մշակույթում -
երկամյա):
Լամպի տրամագիծը մինչև 15
սմ.
Ծաղկաբույլը՝ գնդաձեւ
պարզ հովանոց. ծաղիկներ
կանաչավուն սպիտակ:
տարածված
բուսական մշակույթ.
Դեղորայքային և մեղր
գործարան.

Պրաս

երկամյա խոտաբույս
գործարան.
Ունի լամպ
գլանաձև ձև և
ժապավենի նման տերեւներ:
մեծ հովանոց,
գնդաձեւ; perianth
սպիտակավուն կամ պակաս
վարդագույն, թեթևակի
կոպիտ տերևներ.
տարածված
բուսական մշակույթ.

Սխտորի ցանքս

Բազմամյա խոտաբույս:
Ձևավորում է բարդ լամպ
բաղկացած մեծ թվից
(5-50 հատ) մեխակ, ռուդիմենտներ,
որոնք զարգանում են ներքևի մասում
տերևների առանցքները.
Տերեւները հարթ են, գծային, հետ
երկարաձգված հեշտոցներ,
ստեղծել կեղծ ցողուն:
Ծաղկաբույլը՝ պարզ գնդաձեւ
հովանոց. Ծաղիկները սպիտակ կամ գունատ մանուշակագույն են:
Հանրաճանաչ բանջարաբոստանային մշակաբույսեր.
Լայնորեն օգտագործվում է որպես
բուժիչ բույս.

Liliaceae Ռուսաստանի Կարմիր գիրք

Բելվալիա Սարմատյան
Կարդիոկրինում Գլենա (Լիլի Գլենա)
Kandyk - 3 տեսակ
Խոզուկ - 4 տեսակ
Շուշան - 6 տեսակ
Մուսկարի - 2 տեսակ
աղեղնավոր թռչնաբուծական ֆերմեր
Սկիլլա
Կակաչ - 2 տեսակ

Ռուսաստանի սոխի Կարմիր գիրք

Ալթայի սոխ, գեղեցիկ, մեծ, գունիբ, ոչ ռիդ գույն,
տարօրինակ, ցածր, ռեգել
Nectaroscordum երեք ոտնաչափ

Օմսկի մարզի Կարմիր գրքի Liliaceae

պնդուկ grouse փոքր
Կակաչ Ալթայ
Կակաչը կախված է

Օմսկի մարզի սոխի Կարմիր գիրք

Սոխի դեղնացում
վանդակավոր սոխ
Նախատեսված աղեղ
Սոխ

Բազմամյա սոխուկային խոտաբույսեր: Հիմնական ներկայացուցիչներն են սոխն ու սխտորը։

Գոյություն ունի սոխի մոտ 500 տեսակ, որոնցից շատերն ուտում են (և՛ տերևներ, և՛ սոխուկներ) (սոխ, բաթուն, սոխ, պրաս և այլն)։ Սոխի բոլոր վեգետատիվ մասերն ունեն սուր հոտ և պարունակում են ֆիտոնսիդներ։ Ըստ ճաշակի, սոխը բաժանվում է կծու, քաղցր և կիսաքաղցր: Որոշ սոխեր կազմում են մեկ մեծ լամպ (սոխուկ, Օստրովսկու սոխ), մյուսների վրա կոճղարմատի վրա աճում են շատ փոքր փնջեր (սոխ, լորձ սոխ):

Սխտորն ունի սոխի լամպ՝ բաղկացած առանձին սոխ-մեխակներից։ Շատ սոխի ցողուններն ու տերևները ցողուն են, ներսից՝ խոռոչ (սոխուկ, սոխ): Մյուս տեսակների մոտ տերևները հարթ են (հաղթական սոխ, արջի սոխ): Ե՛վ լամպերը, և՛ տերևները պարունակում են կաթնագույն հյութ։ Սոխի ծաղիկը ունի վեց նեղ ձուլված կամ ազատ տերևներ, վեց ստեմներ և մեկ խոզուկ: Ծաղկաբույլ - հովանոց, որը գտնվում է ծաղկող ընձյուղի վերևում՝ նետերով:

Պտուղը տուփ է։ Երբեմն ծաղկաբույլի մեջ սերմերի փոխարեն առաջանում են մանր սոխակի ձագեր (սխտոր)։

Աղեղները որպես սնունդ օգտագործվել են հնագույն ժամանակներից, օրինակ՝ հռոմեացի հրամանատար Քսենոփոնը սոխը մտցրել է իր զինվորների ամենօրյա սննդակարգում, քանի որ վերականգնել է նրանց ուժն ու էներգիան։ Սոխը մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում եւ բարերար ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա։

Ընտանեկան ծնեբեկ

Միաշաքիլ ծաղկավոր բույսերը պատկանում են ծնեբեկի ընտանիքին։ Ըստ ժամանակակից դասակարգման՝ բույսերի այս խումբը ներառում է 25 սեռ և ավելի քան 500 տեսակ։ Ընտանիքի անդամների մեծ մասը աճում է Երկրի հյուսիսային կիսագնդում, ինչպես նաև Աֆրիկայում` արևադարձային գոտում և հարավում: Ծնեբեկի հազվագյուտ ներկայացուցիչներ աճում են Կենտրոնական Ամերիկայում, Ավստրալիայում: Ծնեբեկը ամենամեծ բազմազանության է հասել Աֆրիկայում, Եվրասիայում՝ Միջերկրական ծովի երկրներում, Կենտրոնական Ասիայում և Չինաստանում։

Ծնեբեկի ներկայացուցիչների մեծ մասը բազմամյա խոտաբույսեր են, ավելի հազվադեպ՝ ենթաթփեր կամ թփեր, երբեմն՝ լիանաներ։ Նրանք հաճախ մշտադալար են: Ծնեբեկը սիստեմատիկայում շատ առումներով շատ մոտ է շուշանների ընտանիքին:

Բոլոր ներկայացուցիչներն ունեն կոճղարմատ, առատորեն ծածկված պատահական արմատներով: Տերեւների դասավորությունը ցողունի վրա սովորաբար հերթադիր է, հազվադեպ՝ պտտվող կամ հակառակ։ Տերեւները նստադիր են՝ զուգահեռ կամ կամարային ծակողությամբ: Որոշ տեսակների մոտ տերևները փոխարինվում են շերտավոր կամ ասեղաձև կլադոդիայով (ձևափոխված կադրեր), իսկական տերևները նման են փոքր թեփուկների։

Ծնեբեկի ծաղիկները փոքր չափերի են, գտնվում են առանցքներում կամ գագաթներին: Նրանք կարող են լինել միայնակ կամ ձևավորել ծաղկաբույլեր՝ խոզանակներ, ականջներ, խուճապներ։ Ծաղիկները՝ երկսեռ կամ միասեռ, երկտուն կամ միատուն, միջատներով փոշոտվող։ Perianth պարզ, ծաղկաթերթիկներ միաձուլված տարբեր աստիճանի, երբեմն գրեթե ազատ. Ստամները դասավորված են երկու շրջանով, դրանք կարող են լինել 4-ից մինչև 12: Մորիկը մեկ է, ունի երկու, երեք կամ չորս բջիջ ունեցող ձվաբջիջ, կրճատված ոճ և բլթակավոր խարան: Պտուղները մեկ կամ մի քանի գնդաձև սերմերով միասերմ կամ բազմասերմ հատապտուղներ են։ Սերմերը պարունակում են էնդոսպերմ և չտարբերակված սաղմ։

Ավանդական և ժողովրդական բժշկության մեջ բուժիչ ծնեբեկը և դրանից ստացված պատրաստուկները օգտագործվում են սրտանոթային հիվանդությունների, ինչպես նաև միզուղիների հիվանդությունների բուժման համար։ Կերվում են ծնեբեկի որոշ տեսակների հյութալի ընձյուղներ։ Ծնեբեկից ճիշտ եփած ուտեստները համարվում են դելիկատեսներ: Որպես բանջարեղենային բույս՝ այն հատկապես հայտնի է Հյուսիսային Ամերիկայում և Արևմտյան Եվրոպայում։ Ծնեբեկի մի քանի տեսակներ մշակվում են որպես դեկորատիվ բույսեր, մասնավորապես ծաղկեփնջերի համար։

Ամարիլիսների ընտանիք

Ամարիլիս - Բազմամյա խոտաբույսեր, որպես կանոն, սոխուկավոր, երբեմն էլ կորիզներ: Լամպերը կա՛մ ստորգետնյա են, կա՛մ հողի մակերևույթի վրա և տարբերվում են ոչ միայն ձևով (ձվաձև, երկարավուն կամ գլանաձև), թեփուկների չափսով ու գույնով, այլև ներքին կառուցվածքով։ Եվ բույսերն իրենք էլ երբեմն շատ են տարբերվում միմյանցից՝ ներկայացնելով կա՛մ ընդամենը մի քանի սանտիմետր բարձրությամբ մի նմուշ, կա՛մ երկու մետրանոց հսկա:

Ամարիլիսում տերևների դասավորությունը հերթադիր է, շատ դեպքերում՝ երկշարք այլընտրանքային։ Աղացած վարդազարդում հավաքված տերևները սովորաբար նստած են, բայց երբեմն՝ հստակ արտահայտված կոթունով։ Նրանք տափակ են, գծային կամ թելանման, հազվադեպ դեպքերում՝ փաթաթված; սովորաբար դրանք կաշվե են, շատ տեսակների մոտ տերևները ծածկված են մոմապատ ծածկով, ինչը նրանց կապտավուն երանգ է հաղորդում: Նրանց չափերը տատանվում են մի քանի սանտիմետրից մինչև մեկ մետր և նույնիսկ ավելին: Ամարիլիսի տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ ալկալոիդ լորձ, ինչպես, իրոք, այս ընտանիքի բույսերի այլ մասերում:

Ամարիլիսի ցողունը տերևազուրկ պեդունկ է՝ կլորացված կամ հարթ կտրվածքով։ Վերևում ոտքի հիմքում կան երկու ծղոտներ, երբեմն ազատ, երբեմն էլ միաձուլված եզրերով։ Ոմանց մոտ նրանք միասին աճում են խողովակի տեսքով, որը ծածկում է ձվարանն ու ոտնաթաթի հիմքը։ Պեդիկուլները գտնվում են յուրաքանչյուր զույգ բակտերի առանցքի մեջ և ունեն տարբեր չափսեր:

Ամարիլիսի ծաղիկները շատ գեղեցիկ են և անհավատալի իրենց բազմազանությամբ: Հավաքվում են դիտարժան ծաղկաբույլերում, որոնք քիչ թե շատ արտահայտված հովանոցներ են։ Որքան լավ է բույսի խնամքը, այնքան շատ ծաղիկներ են հովանոցում:

Եթե ​​սխալ եք նկատում, ընտրեք տեքստի մի հատված և սեղմեք Ctrl + Enter
ԿԻՍՎԵԼ:
Խոհարարական պորտալ