Հնարավո՞ր է շաուրմայից թունավորվել. Հնարավոր է, սա մի քանի պատճառ ունի։
Բոլոր սննդային թունավորումները կարելի է բաժանել երկու մեծ խմբի՝ թունավոր նյութերով թունավորումներ և սննդային թունավոր վարակներ։
Թունավոր նյութեր կարելի է գտնել սնկերի, որոշ հատապտուղների և չհասած մրգերի մեջ։ Որոշ քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են գյուղատնտեսության և սննդի արտադրության մեջ, կարող են նաև վտանգավոր լինել:
Ամենատարածված քիմիական թունավորումներից մեկը նիտրատային թունավորումն է: Այս առումով հատկապես վտանգավոր են վաղ բանջարեղենն ու հատապտուղները, որոնցում երբեմն նշվում է նիտրատների ավելացված պարունակություն։
Սիմպտոմատիկ պատկերը սկսում է արագ ի հայտ գալ՝ անորակ արտադրանքի օգտագործումից 1-2 ժամ հետո։
Որո՞նք են շաուրմայի թունավորման նշանները: Հարկ է նշել, որ նման թունավորումը վերաբերում է սննդին, ուստի շաուրմայի թունավորումն ուղեկցվում է բոլոր համապատասխան ախտանիշներով։
Բոտուլիզմի բակտերիայից առաջացած թունավորման դեպքում բոլոր մկաններում նկատվում է թուլություն, խանգարվում է խոսքը, տեսողությունը և կուլ տալը, առաջանում է բերանի չորություն և փսխում։ Բոտուլիզմի առանձնահատկությունը մկանային կաթվածն է (սկսվում է վերևից):
Հատկապես ծանր դեպքերում նկատվում է գիտակցության կորուստ։
Առավոտյան կախազարդի համախտանիշը հաճախ շփոթում են գինեգործական արտադրանքի հետ թունավորման հետ:
Այնուամենայնիվ, այս երկու պայմանների ախտանիշային համալիրը զարմանալիորեն տարբեր կլինի: Գինիով սննդային թունավորման դեպքում չի լինի ոչ համակարգվածություն, ապակողմնորոշում, թունավորում, տեսողական խանգարումներ, հուզական և ինտելեկտուալ ոլորտներում փոփոխություններ:
Ախտանիշների սրությունը կտարբերվի՝ կախված օգտագործվող ըմպելիքի որակից և քանակից: Հատապտուղների ոսկորներով թրմած տնական գինով թունավորումը համարվում է ամենավտանգավորը։
Ժամանակակից մարդը, որը պտտվում է առօրյա հոգսերի հորձանուտում, միշտ չէ, որ ժամանակ է ունենում նորմալ, լիարժեք ճաշի համար, այնպես որ դուք պետք է խնայեք ձեզ փախուստի մեջ նախուտեստներով, բավարարվելով արագ սննդի հաճույքներով, իսկ շաուրման. ժողովրդականության մեջ առաջին տեղում, իհարկե:
Էժան, համեղ և շատ գոհացուցիչ ապրանքը առաջին տեղն է զբաղեցնում ոչ միայն պատվերների քանակով, այլև սննդային թունավորումների հաճախականությամբ։
Շաուրման արևելյան խոհանոցից ստացված ուտեստ է, սակայն այն մի շարք փոփոխությունների է ենթարկվել։
Նիհար, խրթխրթան, տապակած պիտա հաց, ոսկե կեղևով համեմունքներով ներծծված միս, թարմ կամ թթու բանջարեղեն - թվում է, որ այս բոլոր ապրանքներն առանձին-առանձին չեն կարող վնասակար լինել առողջության համար:
Բայց համեղ գաստրոնոմիկ կոկտեյլը շատ վնասակար մթերք է, ճարպոտ, ինչպես նաև իր մեջ կրում է օրգանիզմի թունավորման վտանգը։
Շաուրմայի թունավորումը վերջին տարիներին հասել է աննախադեպ մասշտաբների. Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է իմանալ ախտանիշները և ինչ անել այս տեսակի թունավորման հետ։
Սննդային թունավորումների բուժման հիմնական խնդիրը օրգանիզմից տոքսինների հեռացումն է և ջրա-հանքային հավասարակշռության վերականգնումը։
Ի՞նչ անել, եթե շաուրմայի թունավորում առաջանա: Այս դեպքում մարդուն անհրաժեշտ է առաջին օգնություն:
Անկախ շաուրմայի թունավորման աստիճանից, դուք պետք է այցելեք բժշկական հաստատություն: Եթե թունավորումը ծանր է, ապա տուժածը մնում է հիվանդանոցում։
Շաուրմայի ծանր թունավորման բուժումն իրականացվում է մասնագետի հսկողության ներքո։ Դուք չպետք է ինքներդ ձեզ համար տարբեր դեղամիջոցներ նշանակեք։
Դժվար դեպքերում բուժումն իրականացվում է հիվանդանոցում։ Եթե թունավորումը չունի վտանգավոր ախտանիշներ, թերապիան կարող է իրականացվել տանը։ Այն ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.
Օրգանիզմի թունավորման պատճառները բացահայտելու համար անհրաժեշտ է անցնել համապատասխան թեստեր։ Սա կօգնի բժշկին ընտրել լավագույն թերապիան:
Գինու ըմպելիքներով օրգանիզմի թունավորման դեպքում թերապիան իրականացվում է բացառապես ներկա բժշկի հսկողության ներքո և հետևյալ կերպ.
1. Թունավորման ախտանիշների ի հայտ գալուն պես ստամոքսը լվանում են այնքան ժամանակ, մինչև մաքուր ջուր հայտնվի։ Այդ նպատակով օգտագործվում է սոդայի 2%-անոց լուծույթ, հարմար է նաև պարզ տաք եռացրած ջուր։
2. Հիվանդության ողջ ընթացքում անհրաժեշտ է խմել շատ ջուր՝ օրական առնվազն 2-3 լիտր հեղուկ։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ջրի մեջ մի փոքր աղ ավելացնել (1 թեյի գդալ մեկ լիտր ջրի համար), սոդա (նույն հարաբերակցությամբ) և շաքարավազ (2 թեյի գդալ մեկ լիտր ջրի համար): Բացի այդ, օգտագործվում են չոր խառնուրդներ, որոնք հատուկ նախագծված են ռեհիդրացիայի համար (օրինակ, Ռեգիդրոն):
3. Պետք է դադարել ուտել դժվարամարս ու նյարդայնացնող մթերքներ։
4. Հակամանրէային դեղամիջոցները նշանակվում են միայն ներկա բժշկի կողմից և օգտագործվում են թունավոր վարակի ծանր դեպքերում:
5. Եթե առկա է ծանր փորլուծություն (լուծ), ապա հնարավոր է օգտագործել Loperamide-ը որպես ախտանշանային դեղամիջոց:
6. Եթե երեխայի կամ հղի կնոջ մոտ թունավոր վարակ է նկատվում, կարող է պահանջվել հոսպիտալացում:
Շաուրման արագ սննդի տարածված տեսակ է։ Կծու բաղադրիչները և թարմ եփած միսը այս ապրանքը դարձնում են համեղ:
Ցավոք, նման կետերում չեն պահպանվում սննդամթերքի պահպանման և պատրաստման կանոնները, ինչը հանգեցնում է թունավորման։ Շաուրմայի թունավորման ախտանիշները համապատասխանում են ցանկացած սննդային թունավորման դրսևորմանը և բնութագրվում են հիմնականում դիսպեպտիկ ախտանիշներով և ջրազրկմամբ։
Շաուրմայի թունավորման բուժումն ուղղված է աղեստամոքսային տրակտի մաքրմանը և ջրային հավասարակշռության վերականգնմանը։
Շաուրման մսամթերք է պիտայի հացով բանջարեղենով և համեմունքներով: Գնորդին գրավելու համար բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բաց կերպով պահվում են վաճառող-խոհարարի դիմացի սեղանի վրա։
Սննդամթերքի նման պահպանումը հանգեցնում է դրանց մեջ զանազան բակտերիալ միկրոօրգանիզմների ներթափանցման ռիսկի մեծացմանը, որոնք արագ սկսում են բազմանալ և արտազատել տոքսիններ: Վերջիններս կուլ տալով առաջացնում են սննդային թունավորման ախտանիշներ։
Մսի ոչ պատշաճ պահպանումը շաուրմայի թունավորման ռիսկի գործոն է:
Շաուրմայի թունավորման կարևոր պատճառը հենց գնորդի հիգիենայի անտեսումն է։ Փողոցում կեղտոտ ձեռքերով ուտելը, «կասկածելի» կետերից շաուրմա գնելը, թարմ չպատրաստված մթերք ուտելը՝ այս ամենը կարող է հանգեցնել թունավորման զարգացման։
Պարզեք, թե ինչու կարող եք հիվանդանալ խորովածով և ինչու է ձեր սիրելի մսի նրբությունը վտանգավոր:
Ինչպիսի՞ն է ծովախեցգետնի թունավորման կլինիկական պատկերը՝ տիպիկ ախտանիշներ և թունավորման պատճառներ.
Եթե դուք զգում եք սննդային թունավորման ախտանիշներ, անհապաղ միջոցներ ձեռնարկեք: Առաջին բանը, որ պետք է անել, թունավոր նյութերը հեռացնելն է: Որքան շուտ սկսեք ստամոքսի լվացումը, այնքան լավ։ Եթե լվացումը ժամանակին չսկսվի, ապա թունավոր նյութերի հիմնական մասը կմտնի արյուն, ինչը կբարդացնի հիվանդության ընթացքը, իսկ որոշ դեպքերում կարող է հանգեցնել հիվանդի հաշմանդամության։
Ստամոքսի լվացումը պետք է կատարվի սենյակային ջերմաստիճանի եռացրած ջրով։ Ինչ վերաբերում է կալիումի պերմանգանատի լուծույթով (կալիումի պերմանգանատ) լվանալուն, ապա այսօր բժիշկները չափազանց բացասաբար են վերաբերվում այս պրոցեդուրան։ Ծայրահեղ դեպքում կարելի է լվանալ սոդայի թույլ լուծույթով (2%)։
Հեղուկի առատ ընդունումից հետո (մոտ 2,5-3 լիտր), դուք պետք է պառկեք կողքի վրա, որպեսզի փսխումը չմտնի շնչուղիներ: Փսխման բացակայության դեպքում խորհուրդ չի տրվում խթանել այն՝ սեղմելով մատները լեզվին, քանի որ կարող եք վնասել կոկորդը։
Արդեն ներծծված տոքսինները հեռացնելու համար օգտագործվում են սորբենտներ, ինչպիսիք են ակտիվացված փայտածուխը և սորբացնող ազդեցություն ունեցող այլ դեղամիջոցներ (ֆոսֆալուգել և այլն):
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս դեղամիջոցները գրգռիչ ազդեցություն ունեն ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, ուստի խորհուրդ չեն տրվում խոցային վնասվածքների դեպքում: Այս դեպքում կարելի է օգտագործել էնտերոսգելը, որը չի վնասում լորձաթաղանթին։
Հիվանդանոցում օգտագործվում է Solcoseryl ինֆուզիոն 10% և 20%:
Ի՞նչ անել, երբ ի հայտ են գալիս թունավորման ախտանիշներ: Եթե մարդը թունավորվում է անորակ շաուրմայից, ապա պետք է անհապաղ սկսել թերապիան։ Թունավոր տարրերը կարող են բացասաբար ազդել ներքին օրգանների վիճակի վրա:
Այդ իսկ պատճառով այդքան կարևոր է տուժածին առաջին օգնություն ցուցաբերելը։ Այն բաղկացած է հետևյալ գործողություններից.
Նույնիսկ եթե առաջին օգնությունից հետո հիվանդի վիճակը վերադարձավ նորմալ, չպետք է անտեսել բժշկի դիմելը։ Մասնագետը կընտրի օպտիմալ դիետա և կնշանակի թերապիա արագ վերականգնման համար։
Գինու ըմպելիքներով թունավորվելու դեպքում ցանկացած մարդ, նույնիսկ առանց հատուկ բժշկական կրթության, կարող է ցուցաբերել հնարավոր բոլոր օգնությունները, այդ թվում՝ ինքնօգնությունը։
Դրա համար անհրաժեշտ է.
Ծովային սննդից թունավորումը կարող է հանգեցնել լուրջ հետևանքների, եթե ժամանակին չբուժվի:
Կարևոր է հիշել, որ եթե առաջին բուժօգնության ժամանակ հիվանդի վիճակում դրական դինամիկա չկա (փսխումը և փորլուծությունը տևում են 1 օրից ավելի), պետք է անհապաղ դիմել բժշկի։
Թունավորումը հանգեցնում է այնպիսի հիվանդությունների զարգացման, ինչպիսիք են սուր պանկրեատիտը, նեֆրիտը, լյարդի բորբոքային պրոցեսները, լեղապարկի դիսֆունկցիան, լեղու լճացումը։ Դիսպեպտիկ բնույթի խանգարումների պատճառով կարող է առաջանալ մարմնի ծանր ջրազրկում, հյուծում, էլեկտրոլիտների անհավասարակշռություն։
Ֆասթ ֆուդը ամուր մտել է ժամանակակից մարդու կյանք։ Քաղաքներում դուք կարող եք տեսնել մեծ թվով վաճառքի կետեր, որտեղ վաճառում են բուրգեր, հոթ-դոգ, շաուրմա և այլ ապրանքներ, որոնք կարող են արագ հագեցնել քաղցը։ Այս բոլոր ապրանքները համեղ են, տաք, բայց արդյո՞ք դրանք այնքան անվտանգ են, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Արդյո՞ք շաուրման վնասակար է և արդյոք այն կարող է թունավորվել: Այս հարցերը տալիս են համեղ ապրանքի շատ գնորդներ, և այստեղ պատասխանն ակնհայտ է. Սննդային թունավորում կարող եք ստանալ ցանկացած սննդամթերքից։.
Շաուրմայի պատրաստումը սկսվում է հատուկ գրիլի վրա միսը տապակելուց։ Գառնուկը, հավը, հնդկահավը, հորթի միսը, իսկ որոշ երկրներում խոզի միսը թակում են ուղղահայաց շամփուրի վրա և խորովում: Երբ միսը տապակվում է, դրա կտորները սուր դանակով կտրում են հատուկ սկուտեղի մեջ, այնուհետև լրացուցիչ մանրացնում։ Դրանից հետո մսի տապակած կտորները փաթաթում են պիտա հացի մեջ, բանջարեղենը՝ լոլիկ, վարունգ, կաղամբ, և առատ համով թանձրացնում են սոուսներով՝ սխտորով և լոլիկով։ Այս ուտեստը սպառվում է առանց տեխնիկայի օգնության, ինչը հատկապես հարմար է ճանապարհին։
Շաուրմայի թունավորումն այնքան էլ հազվադեպ չէ։ Ամեն օր սննդային թունավորումներ են գրանցվում մեծ թվով մարդկանց մոտ, և նրանցից ոմանք մեղք են գործում հենց նախօրեին գնված և կերած արագ սննդի վրա։ Շաուրմայի թունավորման մի քանի պատճառ կարող է լինել. Դրանցից մի քանիսը թվարկված են ստորև.
Արագ խայթոցի համար ապրանքներ կարող եք գնել միայն պաշտոնական վաճառքի կետերից։ Դուք չեք կարող շաուրմա կամ հոթ-դոգ գնել կասկածելի արտաքինի կրպակներում, որտեղ ոչ ոք չի կարող երաշխավորել արտադրանքի որակը։
Շաուրմայի թունավորումը սովորաբար բնութագրվում է հետևյալ տհաճ ախտանիշներով. 
Ծանր թունավորման դեպքում մարդը կարող է ունենալ շփոթություն և ուշագնացություն- սա կարող է ցույց տալ կենտրոնական նյարդային համակարգի վնաս:
Եթե երեխայի մոտ շաուրմա ուտելուց հետո ընդհանուր առողջական վիճակի վատթարացում է նկատվում, ապա անհրաժեշտ է անհապաղ դիմել բժշկի։ Միայն որակավորված բուժաշխատողը կկարողանա ճիշտ որոշել հիվանդության պատճառը և նշանակել համապատասխան բուժում:
Սննդային թունավորման առաջին նշանների դեպքում տուժածին պետք է ցուցաբերվի բժշկական օգնություն։ այն նվազագույնի է հասցնում թույների կլանումը արյան մեջ և դադարեցնում օրգանիզմի ընդհանուր թունավորման գործընթացը. Ընթացակարգը նման է հետևյալին.
Մանգանը նոսրացվում է փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, նախքան ստամոքսի լվացման համար ջրի մեջ ավելացնելը, այնուհետև ավելացվում է ընդհանուր ծավալին: Դա կկանխի չլուծված մանգանի բյուրեղների մուտքը ստամոքսի լորձաթաղանթ:
Եթե առաջին բուժօգնությունից հետո անձի վիճակը չի բարելավվում, շտապ անհրաժեշտ է բժիշկների թիմ հրավիրել։
Ոմանք մտածում են, թե ինչ անել, եթե թունավորումը դժվար է, և մարդը երկար ժամանակ տառապում է թունավորման ախտանիշներից: Հնարավո՞ր է այս դեպքում սկսել հակաբիոտիկներ ընդունել:
Հակաբիոտիկները պետք է նշանակվեն միայն բժշկի կողմիցև միայն լաբորատոր արդյունքների հիման վրա։ Սննդային թունավորման ծանր ձևերով հիվանդների մոտ կատարվում են կղանքի, մեզի, արյան և փսխման անալիզներ և այս կենսանյութի հիման վրա որոշվում է հարուցչի տեսակը։ Ոչ բոլոր պաթոգեն օրգանիզմներն են հավասարապես ընկալունակ հակաբիոտիկների այս կամ այն խմբի նկատմամբ, ուստի վարակաբանը կընտրի լավագույն տարբերակը։
Շաուրմայով թունավորվելու դեպքում դուք չեք կարող ինքներդ հակաբիոտիկներ նշանակել, դա կհանգեցնի ախտանիշների հարթեցմանը և կդժվարացնի ճիշտ ախտորոշումը:
Սննդային թունավորման սուր ախտանշանների նվազումից հետո տուժածը պետք է որոշ ժամանակ դիետա պահի՝ ռեցիդիվները կանխելու համար։ Առաջին օրը ընդհանրապես ուտելիք չեն տալիս, այլ միայն շատ են խմելու։, իսկ հետո դիետան ունի հետևյալ տեսքը. 
Վերականգնողական ողջ ժամանակահատվածում հիվանդը պետք է շատ խմի՝ հիվանդության առաջին օրը կորցրած հեղուկը լրացնելու համար։ Թույլատրվում է ըմպելիքին մի փոքր մեղր ավելացնել, որը հանքանյութերի արժեքավոր աղբյուր է և օգնում է ավելի արագ վերականգնել էլեկտրոլիտային հավասարակշռությունը։
Երբ թունավորման ախտանիշները շատ ցայտուն չեն լինում, և օգնությունը շատ արագ է իրականացվում, ապա առողջական հետևանքներ չեն լինի։ Թերևս մի քանի օրվա ընթացքում միայն թեթև ընդհանուր անբավարարություն:
Եթե թունավորումը ծանր է, և անալիզների արդյունքում բացահայտվեն լուրջ ախտածիններ՝ սալմոնելլա, բոտուլիզմ, ստրեպտոկոկ, ապա բուժումը երկարատև կլինի, և հնարավոր է ձեռք բերել քրոնիկական հիվանդություններ։ Մարդը կարող է զարգացնել խրոնիկական դեղնախտ, գաստրիտ, կենտրոնական նյարդային համակարգի հիվանդություններ, հնարավոր են նաև համառ ալերգիկ ռեակցիաներ։ Բացասական հետևանքները նվազագույնի հասցնելու համար ինֆեկցիոն բժիշկները համալիր բուժում են իրականացնում։
Ասեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, բայց երբեմն իսկապես ցանկանում եք համտեսել խրթխրթան պիտա հաց՝ ներսում մսի համեղ կտորներով: Հնարավոր թունավորումներից պաշտպանվելու համար պետք է հետևել միայն մեկ կանոնին. գնել ապրանքներ նշանակված վայրերում, որտեղ կարող եք տեսնել առևտրի թույլտվությունները.
Շաուրման կօգնի ձեզ ճաշի ընդմիջման ժամանակ արագ և համեղ խորտիկ ուտել: Այս ապրանքը բավականին բարձր կալորիականություն ունի, ուստի այն հիանալի կերպով կվերացնի քաղցը։ Այն կարելի է գնել ու ուտել, բայց վաճառքի վայրերը պետք է միայն ստուգել։
Հրապարակման ամսաթիվ՝ 08.10.2012թԹունավորումը կարող է տարբեր լինել. Դուք կարող եք ուտել անորակ շաուրմա, կամ կարող եք անգիտակցաբար ուտել թունավոր սունկ։ Այս հոդվածում ես ձեզ կասեմ թունավորումը հաղթահարելու մի քանի պարզ, բայց արդյունավետ միջոցներ:
Ախտանիշներ
Սննդային թունավորումը կարող է լինել երկու տեսակի. Առաջինը պաթոգեն միկրոօրգանիզմներով թունավորումն է։ Երկրորդը թունավորումն է տոքսիններով։ Նրանք. առաջին դեպքում դուք թունավորվում եք մանրէներից, իսկ երկրորդում՝ տոքսիններից ու թույնից։
Սննդային թունավորման ախտանիշները շատ արագ են ի հայտ գալիս։ Իհարկե, ամեն ինչ կախված է կոնկրետ դեպքից։ Այնուամենայնիվ, շատ դեպքերում դուք հիվանդ կզգաք ուտելուց 1-2 ժամ հետո:
Թունավորման ախտանիշներն ակնհայտ են.
1) որովայնի սուր ցավ. Միաժամանակ սկզբում ցավը թույլ է զգացվում, սակայն վարակի կամ տոքսինների տարածման հետ ցավը սկսում է մեծանալ։
2) սրտխառնոց, փսխում. Սրտխառնոցը մարմնի բնական ռեակցիան է։ Օրգանիզմը ցանկանում է բնական ճանապարհով ազատվել տոքսիններից։
3) փորլուծություն. Մեկ այլ բնական միջոց՝ տոքսիններից ազատվելու համար. Որքան ավելի վատ լինի թունավորումը, այնքան ավելի շատ ժամանակ կանցկացնեք «զուգարանակոնքի գրկում»։ Հետևաբար, զբաղված պահելու համար թերթեր, գրքեր կամ այլ բան կուտակեք։
4) Գլխացավ և գլխապտույտ. Գլուխդ ցավում է, որ այն ընդհանրապես չես օգտագործում։ Եթե ունենային, ապա հիմարաբար կատվի կարկանդակ չէին ուտի կայարանում։
5) սուր թուլություն, գիտակցության կորուստ. Այստեղ կատակների ժամանակ չկա։ Զգացեք, որ կորցնում եք գիտակցությունը, շտապ օգնություն կանչեք:
Բուժում
Թեթև թունավորումը հնարավոր է բուժել տանը, սակայն լուրջ դեպքերը բժիշկների բախտն են։ Կան մի քանի եղանակներ, որոնք, եթե ոչ՝ օգնելու ձեզ լիովին ապաքինվել, ապա գոնե ձեզ հնարավորություն են տալիս դիմանալ մինչև շտապօգնության ժամանումը:
Հուշում 1. Փսխում
Եթե դուք թունավորվել եք սննդից, ապա պետք է այն «հեռացնել»։ Ամենահեշտ միջոցը փսխում առաջացնելն է։ Մեթոդը տհաճ է, բայց արդյունավետ: Դա արվում է պարզապես՝ սեղմեք ձեր մատները լեզվի հիմքի վրա։ Անիմաստ է փսխում առաջացնել, եթե ճաշից հետո արդեն անցել է 3 ժամ։ Ամբողջ սնունդն արդեն մարսված է, և տոքսինները «ներծծվում» են օրգանիզմ։
Եթե դուք թունավորվել եք դեղահաբերից, ապա փսխման հետ կապված մեթոդը նույնպես կօգնի։ Հաբերը վտանգավոր են. Այսպիսով, ամեն դեպքում, զանգահարեք բժիշկ կամ շտապօգնություն:
Հուշում 2. Ստամոքսի լվացում
Օգնում է նաև ստամոքսի լվացումը։ Միայն դա պետք է անել անմիջապես թունավորվելուց կամ օրգանիզմում տոքսիններ ներթափանցելուց հետո: Խմեք մեկ բաժակով 5-6 բաժակ ջուր (կարող եք օգտագործել ծորակից): Ջրի մեջ կարելի է սովորական աղ ավելացնել։ Հետո փսխում ես առաջացնում։ Իդեալում, ամբողջ սնունդը «դուրս կգա» աղաջրի հետ խառնված։ Բացի այդ, աղաջուրն օգտակար է փսխում առաջացնելու համար։
Խորհուրդ 3. Ընդհանուր սխալներ
Կան մի քանի լուրջ սխալներ, որոնք մարդիկ թույլ են տալիս. Նախ, երբեք կաթ չխմեք: Կաթը միայն կվատթարացնի ձեր վիճակը։ Այո, կաթն օգնում է ճառագայթահարմանը՝ թունավոր կենդանու կամ բույսի խայթոցի դեպքում։ Բայց սննդային թունավորմամբ դուք չեք կարող կաթ խմել: Կաթը միայն կօգնի, որ տոքսիններն ավելի արագ ներծծվեն օրգանիզմ։ Երկրորդ, դուք չեք կարող խմել կալիումի պերմանգանատի լուծույթը թունավորման դեպքում, սա նաև միայն կվատթարացնի հիվանդի վիճակը:
Հուշում 4. Ակտիվացված փայտածուխ
Ընդհանուր առմամբ, ցանկացած ներծծող կլինի: Բայց տան գրեթե բոլորն ակտիվացված ածխածին ունեն: Ակտիվացված փայտածուխն ավելի լավ է ընդունել ոչ թե հաբերի, այլ մրգահյութի տեսքով։ Վերցրեք 10-20 հաբ ակտիվացված փայտածուխ, լցրեք դրանք մի բաժակ եռացրած ջրով։ Ստացված լուծույթը խմեք։ Ածխի հաբերի քանակը հաշվարկվում է 10 կգ քաշի համար 1 դեղահատ սկզբունքով։ Նրանք. եթե ձեր քաշը 90 կգ է, ապա ձեզ հարկավոր է 9 հաբ։ Սակայն ծանր թունավորման դեպքում կարելի է ավելացնել հաբերի քանակը։
Խորհուրդ 5. Գիտակցության կորուստ
Եթե հիվանդը կորցրել է գիտակցությունը, ապա խորհուրդ չի տրվում նրան ամոնիակ տալ՝ հոտոտելու համար։ Իրականում այս հայտարարությունը մի քիչ հակասական է։ Եթե հիվանդը անգիտակից վիճակում է, բայց միևնույն ժամանակ նրա սիրտն աշխատում է, և շնչառությունը ներկա է, ապա որոշակի իմաստ կա նրան ուշքի չբերելու համար։ Ի վերջո, գիտակցության կորուստը մարմնի բնական ռեակցիան է: Եթե հիվանդի սիրտը կամ շնչառությունը կանգ է առել, ապա նրան սրտի մերսում կամ արհեստական շնչառություն տվեք։
Խորհուրդ 6. Շատ ջուր խմեք
Խմեք որքան հնարավոր է շատ ջուր, բայց առանց ֆանատիզմի։
Խորհուրդ 7. Դեղորայք
Ավելի լավ է նախապես պարզել, թե որ դեղամիջոցներն են օգնում թունավորմանը։ Ընդհանուր առմամբ, դրանք դեղեր են, որոնք ունեն ներծծող հատկություն։ Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել այստեղ, այն է, որ ձեր խնդիրն է ոչ թե ազատվել ցավից, այլ տոքսիններից: Եվ հետևաբար, ցավազրկողների փոխարեն ավելի լավ է վերցնել «Smecta», «Rehydron», «Furazelidone» և այլնի նման մի բան։
Հուշում 8. Մրգեր
Որոշ մրգեր օգնում են հաղթահարել թունավորումը։ Կարելի է խմել նռան կեղևի թուրմ։ Կամ խմեք բրնձի թուրմ: Օգնում է նաև տանձի թուրմը։ Այնուամենայնիվ, մրգերը կօգնեն ձեզ հաղթահարել մեղմ թունավորումը: Որովհետև ծանր թունավորմամբ դուք ոչ ժամանակ կունենաք, ոչ էլ ուժ՝ եփուկներ պատրաստելու համար։ Ավելին, միրգը կարող է պարզապես ձեռքի տակ չլինել։
Խորհուրդ 9. Սնունդ մի կերեք
Ավելի լավ է հետաձգել հաջորդ կերակուրը։ Թող մարմինը վերականգնվի: Եթե իսկապես ուզում եք ուտել, ապա կերեք փոքր չափաբաժիններով։ Բնականաբար, որոշ ժամանակով ստիպված կլինեք հրաժարվել տապակածից և կծուից։ Շիլաներ և ապուրներ՝ դրանք կօգնեն հագեցնել քաղցը և օգնել օրգանիզմին։
Հուշում 10. Բժի՛շկ.
Եթե կլինիկան ձեր տան մոտ է, ապա կարող եք գնալ այնտեղ։ Կլինիկայում, ամեն դեպքում, ավելի շատ դեղեր ու խելացի մարդիկ կան, քան դուք ունեք տանը։ Եթե դուք խիստ թունավորված եք և ուժեղ ցավից չեք կարողանում քայլել, ապա շտապ օգնություն կանչեք։ Պարզապես մի գոռացեք «ես մեռնում եմ»: կամ «Մածունից թունավորված՝ փրկիր»։ Հանգիստ ձայնով ասա, որ քեզ վատ են թունավորել։ Եթե գիտեք, թե ինչն է ձեզ թունավորել, ապա անմիջապես ասեք ինձ։ Շտապօգնության ժամանումը գծի օպերատորը կարող է ձեզ մի քանի խորհուրդ տալ:
Արդյունքներ
Թունավորումներից խուսափելու ամենահեշտ ձևը սննդակարգին հետևելն է։ Նայեք արտադրանքի արտադրության ամսաթվին: Եթե դուք իսկապես ուզում եք ուտել, և բացի շաուրմայի վաճառականից ուրիշ ոչ ոք չկա, ապա ավելի լավ է համբերատար լինել, քան հետո պառկել կաթիլայինի տակ։
Ձեր առողջությունը ձեր ձեռքերում է: Այս հոդվածի խորհուրդները կօգնեն ձեզ հաղթահարել թունավորումը (և գուցե նույնիսկ փրկել ինչ-որ մեկի կյանքը):
Շնորհակալություն ուշադրության համար!
Առողջության վերջին խորհուրդները.
Այս խորհուրդն օգնե՞ց ձեզ:Դուք կարող եք օգնել նախագծին՝ նվիրաբերելով ցանկացած գումար դրա զարգացման համար: Օրինակ, 20 ռուբլի: Կամ ավելի:)
Սննդային թունավորման դեպքում ամենակարեւորը ժամանակ չկորցնելն է։ Ժամանակին ձեռնարկված միջոցառումները կխուսափեն ծանր թունավորումից։
Շոգ սեզոնին սրընթաց աճում է սննդային թունավորումների թիվը։ Վաղ բանջարեղենը, մրգերը և փչացող մթերքները կարող են առողջության համար վտանգ ներկայացնել: Նաև արտասահմանյան արձակուրդի ժամանակ մեզ վտանգ է սպառնում։ Շոգ երկրներում, որտեղ սանիտարական կուլտուրայի մակարդակը ցածր է, կարելի է աղիքային վարակով վարակվել՝ խմելով ծորակից ջուր և սնվելով «կասկածելի» հաստատություններում։ Այնուամենայնիվ, մի կարծեք, որ քաղաքակիրթ երկրներում դուք ապահով կլինեք։ Եվրոպական երկրներում գյուղատնտեսական մթերքներով վարակվելու վերջին դեպքերը, ինչպես նաև Թուրքիայում ալկոհոլային թունավորումը ստիպում են մեզ լրջորեն մտածել մեր անվտանգության մասին։
Հաճախ զբոսաշրջիկները զրկվում են որակյալ շտապ բժշկական օգնություն ստանալու հնարավորությունից։ , և ուրեմն դու պետք է հույսդ դնես միայն քո վրա:
Բոլոր սննդային թունավորումները կարելի է բաժանել երկու մեծ խմբի՝ թունավոր նյութերով թունավորումներ և սննդային թունավոր վարակներ։
Թունավոր նյութեր կարելի է գտնել սնկերի, որոշ հատապտուղների և չհասած մրգերի մեջ։ Որոշ քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են գյուղատնտեսության և սննդի արտադրության մեջ, կարող են նաև վտանգավոր լինել: Ամենատարածված քիմիական թունավորումներից մեկը նիտրատային թունավորումն է: Այս առումով հատկապես վտանգավոր են վաղ բանջարեղենն ու հատապտուղները, որոնցում երբեմն նշվում է նիտրատների ավելացված պարունակություն։
Ամենատարածված սննդային թունավոր վարակները առաջանում են պաթոգեն միկրոօրգանիզմների կողմից: Յուրաքանչյուր մթերք պարունակում է որոշակի քանակությամբ բակտերիաներ։ Եթե ապրանքները թարմ են և պատշաճ կերպով մշակված, ապա դրանք ոչ մի վտանգ չեն ներկայացնում օրգանիզմի համար։ Այնուամենայնիվ, երբ սնունդը երկար ժամանակ պահվում է, դրա մեջ միկրոօրգանիզմների թիվը կարող է աճել այն մակարդակի, որը կարող է առաջացնել. սննդային թունավորում.
Կախված հարուցիչից սննդային թունավորում,հիվանդության ախտանիշները կարող են սկսվել տարբեր ժամանակներում՝ անորակ սնունդ ուտելուց հետո: Թունավորման առաջին նշանները կարող են հայտնվել 30 րոպեից կամ մի քանի ժամից հետո։
Թունավորումը բնութագրվում է հետևյալ ախտանիշներով.
Եթե դուք զգում եք սննդային թունավորման ախտանիշներ, անհապաղ միջոցներ ձեռնարկեք: Առաջին բանը, որ պետք է անել, թունավոր նյութերը հեռացնելն է: Որքան շուտ սկսեք ստամոքսի լվացումը, այնքան լավ։ Եթե լվացումը ժամանակին չսկսվի, ապա թունավոր նյութերի հիմնական մասը կմտնի արյուն, ինչը կբարդացնի հիվանդության ընթացքը, իսկ որոշ դեպքերում կարող է հանգեցնել հիվանդի հաշմանդամության։
Ստամոքսի լվացումը պետք է կատարվի սենյակային ջերմաստիճանի եռացրած ջրով։ Ինչ վերաբերում է կալիումի պերմանգանատի լուծույթով (կալիումի պերմանգանատ) լվանալուն, ապա այսօր բժիշկները չափազանց բացասաբար են վերաբերվում այս պրոցեդուրան։ Ծայրահեղ դեպքում կարելի է լվանալ սոդայի թույլ լուծույթով (2%)։
Հեղուկի առատ ընդունումից հետո (մոտ 2,5-3 լիտր), դուք պետք է պառկեք կողքի վրա, որպեսզի փսխումը չմտնի շնչուղիներ: Փսխման բացակայության դեպքում խորհուրդ չի տրվում խթանել այն՝ սեղմելով մատները լեզվին, քանի որ կարող եք վնասել կոկորդը։
Արդեն ներծծված տոքսինները հեռացնելու համար օգտագործվում են սորբենտներ, ինչպիսիք են ակտիվացված ածխածինը և սորբացնող ազդեցությամբ այլ դեղամիջոցներ (ֆոսֆալուգել և այլն): Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս դեղամիջոցները գրգռիչ ազդեցություն ունեն ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, ուստի խորհուրդ չեն տրվում խոցային վնասվածքների դեպքում: Այս դեպքում կարելի է օգտագործել էնտերոսգելը, որը չի վնասում լորձաթաղանթին։ Հիվանդանոցում օգտագործվում է Solcoseryl ինֆուզիոն 10% և 20%:
Սննդային թունավորման դեպքում դուք չպետք է հակալուծային դեղամիջոցներ ընդունեք առանց բժշկի իմացության: Թունավորման դեպքում հեղուկ և հաճախակի կղանքը պաշտպանիչ ռեակցիա է, որի միջոցով օրգանիզմը փորձում է հնարավորինս արագ ազատվել ախտածին մթերքներից և միկրոօրգանիզմներից։ . Եթե լուծը դադարեցվի, ապա արյան շրջանառություն կանցնեն վնասակար նյութեր, որոնք միայն կվատթարացնեն հիվանդի վիճակը։ Խմեք շատ հեղուկներ, որպեսզի խուսափեք ջրազրկումից փորլուծությամբ:
Ցանկացած հիվանդություն միշտ ավելի լավ է կանխարգելել, քան հաղթահարել դրա հետևանքները։ Դուք կարող եք նվազագույնի հասցնել սննդային թունավորման ռիսկը՝ հետևելով հետևյալ ուղեցույցներին.
Արևելյան արագ սնունդը վաղուց հայտնի է դարձել, և շաուրմայի թունավորումը շատերի համար սովորական բան է թվում: Անհնար է անտեսել ձեր սիրելի ուտեստն ուտելուց հետո առաջացած տհաճությունը։ Որովայնի ցավն ու սրտխառնոցը կարող են ազդարարել օրգանիզմի լուրջ թունավորման մասին, ինչը կարող է հանգեցնել տխուր հետեւանքների։
Շաուրմայի վաճառակետեր կարելի է գտնել գրեթե բոլոր քաղաքում: Այս ուտեստը բավականին էժան է, և միևնույն ժամանակ ներառում է մեծ քանակությամբ առատ բաղադրիչներ։ Կազմը ներառում է.
Ուտեստի հիմքը (երբեմն նաև կոչվում է «շաուրմա») միսն է։ Տապակվում է հատուկ ուղղահայաց գրիլի վրա։ Խոշոր կտորները պտտվում են ջեռուցման տարրերի մոտ գտնվող առանցքի շուրջ: Երբ խոհարարը համարում է, որ արտաքին շերտն արդեն թխված է, միսը կտրում են։
Ամենից հաճախ մսի բաղադրիչը ներկայացված է հավի միսով, ավելի քիչ՝ տավարի, խոզի, գառան և հնդկահավի միս: Բանջարեղենի ստանդարտ հավաքածուն ներառում է թարմ սոխ, սպիտակ կաղամբ, վարունգ և լոլիկ: Փոփոխության համար ավելացվում է կարտոֆիլի ֆրի, կորեական ոճի գազար կամ սունկ, իսկ միջուկը կարող եք դնել ոչ միայն պիտա հացի մեջ՝ օգտագործվում է նաև պիտա։
Բավականին դժվար է ասել, թե արդյոք շաուրման վնասակար է։ Եթե օգտագործվում են թարմ և որակյալ ապրանքներ, իսկ խոհարարը պահպանում է հիգիենայի բոլոր չափանիշներն ու կանոնները, ապա հիմնական վտանգը սոուսների կալորիականությունն է։
Եթե մարդը թունավորվել է շաուրմայից, ապա դրա ճշգրիտ պատճառը կարող է լինել շատ դժվար: Վտանգը և՛ ճաշատեսակի բոլոր բաղադրիչներն են, և՛ այն պայմանները, որոնցում այն եփվել է։ Մարմնի ռեակցիան հրահրելը կարող է.
Շաուրման, ինչպես փողոցային այլ արագ սնունդ, հաճախ վաճառվում է փոքր տաղավարներում, որոնք չունեն կոյուղի և լվացարաններ: Խոհարարը կարող է ամբողջ օրը ձեռքերը չլվանալ, իսկ սեղանները, որոնց վրա դրված է ուտելիքը, երկար ժամանակ սրբում են նույն լաթով։ Միանգամյա օգտագործման ձեռնոցների առկայությունը կարող է մի փոքր փրկել իրավիճակը, սակայն մանրածախ առեւտրի փոքր կետերը հաճախ խնայում են դրանց վրա:
Խնայողություններից աշխատանքի են ընդունվում նաև անօրինական ներգաղթյալները, ովքեր չունեն սանիտարական գրքույկ։ Որոշ հիվանդություններ, որոնք առաջանում են բակտերիաներից և վիրուսներից, սննդի միջոցով հաջողությամբ փոխանցվում են մարդուց մարդուն: Բավական է, որ խոհարարը փռշտա սննդի վրա, որպեսզի այն պոտենցիալ վտանգավոր լինի սպառողի համար։
Մեկ այլ բացատրություն, թե ինչու է շաուրման վտանգավոր, անորակ բանջարեղենն է։ Սառը սեզոնի ընթացքում կարելի է ձեռք բերել այնպիսի ապրանքներ, որոնք մշակվել են քիմիական նյութերով, որոնք նպաստում են աճին և հասունացմանը: Քիմիան կուտակվում է լոլիկի և վարունգի կեղևի վրա։ Եթե դրանք չեն լվանում սպասքի մեջ կտրելուց առաջ, ապա թունավորվելու հավանականությունը մեծանում է։
Շաուրմայի սոուսները հաճախ պարունակում են մայոնեզ, որն ունի սահմանափակ պահպանման ժամկետ տաք սենյակում: Ոչ բոլոր վաճառողները են համապատասխանում այս պայմաններին: Եվ եթե պատրաստի լցոնիչով սկուտեղը բաց է, շրջակա մակերեսներից փոշին և մանրէները հայտնվում են այնտեղ:
Թունավորման ամենաակնառու նշանն այն է, որ շաուրմայից հետո ստամոքսը ցավում է։ Ախտանիշն ի հայտ է գալիս վտանգավոր ուտեստ ուտելուց 1-2 ժամվա ընթացքում։ Խստությունը կախված է կերած քանակից և թունավորման ճշգրիտ պատճառներից։ Ստամոքսի ցավը ուղեկցվում է.
Եթե առաջին օգնությունը ժամանակին չտրամադրվի, ախտանշաններն աստիճանաբար աճում են։ Մարմնի վրա երկարատև և ծանր թունավոր ազդեցությունը հանգեցնում է շփոթության և տարածության մեջ կողմնորոշման կորստի, հնարավոր է նույնիսկ ուշագնացություն: Տուժում է ոչ միայն ստամոքսը, այլեւ կենտրոնական նյարդային համակարգը։ Թունավորումը հատկապես վտանգավոր է երեխաների համար՝ նրանց չձևավորված մարմինն ավելի ուժեղ է արձագանքում գրգռիչներին։
Ահազանգը պետք է հնչեցնել շաուրմայի թունավորման նշանների ի հայտ գալուց անմիջապես հետո։ Թունավոր ազդեցությունը կարող է լուրջ ազդեցություն ունենալ ամբողջ մարմնի վրա: Բարդությունների հավանականությունը նվազեցնելու համար ցանկալի է որքան հնարավոր է շուտ դիմել մասնագետի օգնության և շտապ օգնություն կանչել:
Մինչ բժիշկների ժամանումը տուժածի վիճակը մեղմելու համար կօգնի.
Որքան երկար է մարսվում վտանգավոր սնունդը, այնքան ավելի շատ տոքսիններ են մտնում արյան մեջ: Դրանց տարածումը կասեցնելու համար անհրաժեշտ է. Դա անելու համար անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ տաք եռացրած ջուր: Հեղուկի արդյունավետությունը բարձրացնելու համար լուծույթ են պատրաստում սոդայից կամ մի պտղունց մանգանից:
Խմելու ջուրը կամ լուծույթը պետք է առաջացնի փսխում: Եթե դա տեղի չունենա, դուք ստիպված կլինեք սեղմել տուժածի լեզվի արմատը։ Գործընթացը կրկնվում է մի քանի անգամ՝ չմարսված սնունդը ստամոքսից ամբողջությամբ հեռացնելու համար։
Կարևոր է. Եթե փսխումն ինքնին բացվում է և հնարավոր չէ դադարեցնել, դա կարող է հանգեցնել ջրազրկման: Այս դեպքում անհրաժեշտ են այնպիսի դեղամիջոցներ, ինչպիսին է Ռեգիդրոնը, դրանք վերականգնում են ջրի աղի հավասարակշռությունը:
Ստամոքսից վտանգավոր սնունդը հեռացնելուց հետո անհրաժեշտ է զբաղվել տոքսինների չեզոքացմամբ, որոնք արդեն մտել են արյան մեջ և թունավորում են օրգանիզմը։ Դրա համար օգտագործվում են սորբենտներ, ինչպիսիք են ակտիվացված կամ սպիտակ ածուխը, Smecta: Դոզան ընտրվում է անհատապես՝ հաշվի առնելով տուժածի տարիքը և մարմնի քաշը։ Բոլոր հրահանգները ներկայացված են օգտագործման հրահանգներում:
Եթե թունավորվածը ջերմություն ունի, անհրաժեշտ է իջեցնել այն։ Դրա համար օգտագործվում են ջերմիջեցնող միջոցներ: Ավելի լավ է ընտրել պլանշետի ձևը: Հեղուկ դեղամիջոցները կարող են գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը, որն արդեն բորբոքված է անորակ շաուրմայի ազդեցության պատճառով։
Ցանկալի է, որ հիվանդը ապահովի մահճակալի հանգիստը թարմ օդափոխվող սենյակում։ Դուք կարող եք պառկել միայն այն դեպքում, եթե փսխումն արդեն ավարտվել է։ Եթե նույնիսկ բոլոր մանիպուլյացիաներից հետո վիճակը զգալիորեն բարելավվի, դուք դեռ պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ։
Համալիր թունավորումները պահանջում են հետագա բժշկական օգնություն հիվանդանոցային պայմաններում: Կախված պայմանի ծանրությունից՝ ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել.
Մարսողության և աղեստամոքսային տրակտի բնականոն գործունեությունը վերականգնելու համար նշանակվում են պրոբիոտիկներ և վիտամինային համալիրներ։
Մի քանի օր խորհուրդ է տրվում պահպանել հատուկ դիետա։ Հաստատված արտադրանքը չի ծանրաբեռնում մարսողական օրգանները, այլ օրգանիզմին ուժ է տալիս վերականգնելու։ Շեշտը դրվում է անյուղ արգանակների, ձավարեղենի, կարտոֆիլի պյուրեի, թթու կաթի և կրեկերի վրա՝ քաղցր կամ անթթխմորով:
Հատուկ ուշադրություն է դարձվում խմելու ռեժիմին։ Հիվանդին անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ հեղուկ՝ օրական առնվազն երկու լիտր: Մրգային ըմպելիքները, մասուրի արգանակը, թույլ թեյերն ու կոմպոտները կօգնեն արագ հեռացնել վնասակար նյութերն օրգանիզմից։
Ժամանակին բուժման բացակայության դեպքում շաուրմայի թունավորումը կարող է լուրջ վնաս հասցնել մարմնին: Երկարատև փորլուծությունն ու փսխումը հանգեցնում են ջրազրկման, ինչը երբեմն մեծացնում է երիկամների ծանրաբեռնվածությունը: Եթե տուժողը ստամոքսի կամ աղիքների քրոնիկական հիվանդություններ ունի, թունավորումը հրահրում է դրանց սրումը։
Անբարենպաստ պայմաններում հնարավոր է.
Դրանից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում շաուրմա գնել վստահելի վայրերից։ Հնարավորության դեպքում պետք է ուսումնասիրել այն պատրաստման պայմանները, գոնե տեսողական գնահատել մսի ու բանջարեղենի տեսակը։ Եթե ճաշատեսակը տհաճ հոտ է գալիս, ավելի լավ է հրաժարվել դրանից։ Ընթրիքից առաջ անպայման լվացեք ձեռքերը, իսկ վատառողջության առաջին նշանների դեպքում դիմեք բժշկի։
